Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya

BAB IV PEMBAHASAN

4.1 Proses Penjernihan Air IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya 4.1.1 Pengolahan air baku Proses pengolahan air minum merupakan proses yang terstruktur dan terorganisasi dengan baik. Air baku memegang peranan yang sangat penting dalam pengolahan air minum. Beberapa hal yang harus dipertimbangkan dalam memilih dan merencanakan pengolahan air minum antara lain : 1. Kualitas air baku harus diperiksa secara berkala (sekurang-kurangnya pada musim hujan dan musim kemarau) 2. Mengetahui kualitas air baku dan membandingkan dengan standar kualitas air minum yang berlaku 3. Menentukan parameter-parameter yang diperlukan dengan pengolahan air minum 4. Menentukan beberapa alternatif pengolahan air minum yang mungkin dapat dilakukan 5. Memilih alternatif pengolahan air minum tersebut dengan mempertimbangkan beberapa faktor :      :  Batch process, misalnya alat jar test, column test.  Continuous process, misalnya dengan pilot plant, membuat unit pengolahan skala kecil. Ekonomis Tersedianya bahan-bahan kimia atau peralatan Kemudahan pengangkutan ke lokasi pengolahan Kemudahan pengoperasian Melakukan penelitian pengolahan di laboratorium sampai

mendapatkan hasil yang memuaskan, percobaan ini dapat dilakukan secara

Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011

Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya

6. Perencanaan

sistem

pengolahan

air

minum

dengan

berdasarkan

pertimbangan hasil-hasil percobaan pengolahan di laboratorium. 4.1.2 Jenis pengolahan air baku Pengolahan air minum dilakukan pada air baku yang pada hakekatnya tidak memenuhi standar kualitas air minum/bersih yang berlaku, sehingga unsurunsur yang tidak memenuhi standar perlu dihilangkan ataupun dikurangi, agar seluruh air memenuhi standar yang berlaku. Pengolahan air minum adalah suatu usaha teknis yang dilakukan untuk memberikan perlindungan pada sumber air dengan perbaikan mutu sumber air menjadi mutu yang diinginkan dengan tujuan agar aman dipergunakan oleh masyarakat pemakai air minum. Dalam pengolahan air minum dikenal 3 jenis pengolahan air antara lain : 1. Pengolahan Fisik Merupakan pengolahan yang bertujuan untuk mengurangi kotoran kasar seperti benda-benda terapung, pasir, sampah, dan zat organik yang ada di dalam air baku. Proses pengolahan ini adalah Bar Screen, sedimentasi dan filtrasi. 2. Pengolahan Kimiawi Merupakan pengolahan yang bertujuan untuk menghilangkan kotoran di dalam air baku dalam bentuk koloidal, menghilangkan dan memperbaiki unsur-unsur kimia yang tidak dikehendaki yang terdapat di dalam air dengan memanfaatkan bahan-bahan kimia. Proses pengolahan kimiawi adalah seperti aerasi, koagulasi, flokulasi, dan netralisasi. 3. Pengolahan Bakteriologis Merupakan pengolahan yang bertujuan untuk memusnahkan bakteri atau mikrobiologi yang terkandung di dalam air dengan cara pembubuhan desinfektan. 4.1.3 Tahapan penjernihan air Proses penjernihan air secara ringkas ditunjukkan pada gambar 4.1.

Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011

Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya

Gambar 4.1 Diagram Proses Penjernihan Air

Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011

Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya

Sumber air baku yang digunakan Instalasi Pengolahan Air Minum (IPAM) Karang Pilang Surabaya adalah dari Kali Surabaya. Air baku ini masuk melewati screener sebagai tahap penyaringan awal untuk memisahkan air dengan minyak. Air baku yang telah melewati screener masuk ke dalam pompa intake yang akan mendorong air masuk ke dalam aerator. Dalam aerator terjadi proses aerasi yang bertujuan untuk : 1. meningkatkan kadar oksigen terlarut dalam air (Dissolve Oxygen) 2. menguraikan zat-zat pencemar 3. menghilangkan bau pada air baku Hasil keluaran (output) dari proses aerasi kemudian masuk kedalam bak prasedimentasi (inlet prased) dimana dalam proses ini terjadi pemisahan partikel kotoran padat pada air baku. Partikel-partikel dengan ukuran besar akan mengendap dengan sendirinya secara gravitasi pada dasar bak prasedimentasi. Hasil dari prasedimentasi (outlet) selanjutnya masuk ke dalam proses pengadukan cepat (mixer). Pada tahap mixer ini terjadi koagulasi dan flokulasi akibat dari penambahan bahan kimia yang berupa tawas dan polielektrolit. Selanjutnya outlet mixer masuk kedalam bak clarifier untuk mengendapkan partikel yang telah terflokulasi dan mengakumulasikannya menjadi lumpur, sehingga terjadi pemisahan air bersih dari flok dengan perantara tube settler sebelum proses filtrasi. Tahap selanjutnya adalah proses filtrasi yang bertujuan untuk memisahkan partikel kotoran dari air dengan batasan kekeruhan tertentu, sehingga air yang keluar dari filter memenuhi standar kekeruhan kualitas air minum (1-5 NTU). Tahap terakhir adalah penambahan gas klor. Untuk memenuhi persyaratan bakteriologis dalam air minum dilakukan proses desinfeksi dengan prinsip klorinasi. Selanjutnya air yang telah diklorinasi ditampung dalam reservoir sebelum didistribusikan ke pelanggan. 4.1.4 Faktor-faktor yang mempengaruhi proses pengolahan air 1. Sifat kimia Jika alum atau tawas dibubuhkan dalam air akan terjadi reaksi hidrolisis yaitu:
Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011

Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya

(Al(H2O)6)3+ + H2O → Al(H2O)5(OH)2+ + H3O+ Al(H2O)5(OH)2+ + H2O → Al(H2O)4(OH)2 + H3O+ Hidrolisa alum atau tawas dalam air tergantung pada pH rendah sehingga muatan menjadi positif, oleh karena itu jika pH tinggi maka muatan akan menjadi negatif. 2. Sifat fisika. Jika suhu turun maka viskositas akan turun sehingga kecepatan pengendapan flok akan naik. Kesukaran yang timbul karena temperatur yang dingin dapat diatasi dengan penambahan koagulan untuk menaikkan densitas flok dan koagulan, dan menaikkan dosis koagulan tidak hanya menaikkan kemungkinan tumbukan dari partikel tetapi juga akan mengubah pH. Namun proses koagulasi akan lebih baik bila mendekati pH optimum untuk air pada temperatur rendah 3. Pengaruh pencampuran Pada proses koagulan diperlukan pengadukan cepat, hal ini penting untuk mendistribusikan koagulan dan memelihara tumbukan antar partikel koagulan dengan partikel dalam air. 4.2 Proses Pengujian Kualitas Air Baku dan Air Produksi IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya 4.2.1 Proses Pengujian Kualitas Air Baku dan Air Produksi Pengujian terhadap kualitas air baku dan air produksi rutin dilakukan oleh IPAM Karangpilang II PDAM Kota Surabaya.Hal ini bertujuan untuk memantau secara kontinyu kondisi air baku dan air produksi.Selain itu juga berfungsi untuk mencari solusi yang tepat dalam memproduksi air deengan kualitas memenuhi peraturan MENKES RI apabila kondisi air baku buruk.Hasil pengujian ini selanjutnya akan dilaporkan ke kantor pusat PDAM Kota Surabaya.

4.2.2 Mekanisme analisa kualitas air Proses analisa kualitas air diawali dengan pengambilan sampel, yaitu air baku, air sumber air, air di unit pengolahan, air produksi, dan air distribusi.
Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011

Secara ringkas.2. mekanisme analisa kualitas air disajikan pada gambar 4. Beberapa parameter yang digunakan untuk analisa air. seperti penyimpanan atau pengawetan sampel sebelum dilakukan proses analisa. dan Mikrobiologi PENGAMBILAN SAMPEL Air baku Air sumber air Air di unit pengolahan Air produksi Air distribusi / pelanggan PENYIMPANAN / PENGAWETAN SAMPEL VERIFIKASI DATA HASIL ANALISA SAMPEL Kepala Laboratorium Kepala LITBANG DISTRIBUSI LAPORAN KEPADA PIHAK TERKAIT LAPORAN HASIL ANALISA KUALITAS AIR Gambar 4.2 Mekanisme Analisa Kualitas Air Air baku sebelum diolah untuk didistribusikan ke konsumen terlebih dahulu diperiksa di laboratorium. baik air baku maupun air produksi dapat dilihat pada tabel 11. ANALISA SAMPEL AIR Preparasi sampel Pembuatan reagen atau media Cek peralatan Kalibrasi peralatan Analisa parameter Parameter : Fisika.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Sampel air membutuhkan perlakuan pendahuluan. No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Parameter Turbiditi DHL pH Alkalinitas Organik ( bil permanganat) Total Coli Fecal Coli Sisa Chlor Detergent Metode Nephelometri Konduktometri Konduktometri Titrasi Oksidasi dalam suasana asam Tabung ganda Tabung ganda Colorimetri Metilen blue Waktu Pelaksanaan Harian Harian Harian Harian Harian Seminggu 3X Seminggu 3X Mingguan Mingguan Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . Kimia.

tidak berwarna. maka suhu air tersebut masih dianggap baik dan diperbolehkan berkisar antara 22⁰C-28⁰C.seperti air harus bersih dan tidak keruh.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 Warna DO Nitrit Ammonia Tembaga Besi Krom hexavalen COD Kalsium Magnesium Suhu Aluminium Sulfat Kesadahan Spektrofotometri Winkler Sulfanilat Spektrofotometri Metode asam askorbat Spektrofotometri Spektrofotometri Refluks tertutup Titrasi Perhitungan Pemuaian Colorimetri Spektrofotometri Titrasi Harian Harian Harian Harian Harian Harian Harian Mingguan Harian Harian Harian Bulanan Mingguan Harian Tabel 11. sehingga dapat dibandingkan angka parameter kulitas air di lapangan dengan standar baku yang diacu.Jika air yang di ukur di alam kurang dari 22⁰C atau lebih tinggi dari 28⁰C. tidak berasa. 4. Air yang diukur dan dipantau di lapangan .2.1 Temperatur Keadaan temperatur atau suhu air di alam berkisar ± 3⁰C.kimia dan biologis.6 Syarat Mutu Air Baku Syarat Mutu Air Produksi Parameter Fisik Air minum harus memenuhi standar uji fisik (fisika).6.2.2. dan tidak meninggalkan endapan.Tabel Parameter yang Digunakan untuk Uji Kualitas Air 4. 4.maka telah terjadi pencemaran pada air tersebut.2.Diantaranya uji fisika. sebagai acuan standar bakunya dibandingkan dengan standar baku mutu menurut peraturan Pemerintah Nomor 82 Tahun 2001 tentang pengelolaan kualitas air dan pengendalian pencemaran air.3 Standar Uji Air Minum Terdapat berbagai macam parameter untuk standar uji air minum.2.Sehingga air harus mengalami pengolahan terlebih dahulu sebelum dimanfaatkan.Misalnya bila suhu di alam suhunya sekitar 25⁰C.5 4.4 4. Metode dan Prinsip Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 .suhu antara 10-25 C (sejuk).

4. ditandai dengan pembacaan konstan pada skala thermometer atau termistor. Bila menggunakan termistor elektroda maka menyalakan power dan menunggu kesetabilan termal alat ± 5-10 menit. dan perbedaan waktu yang signifikan. 3.2.2 Warna Warna memberi petunjuk jumlah benda yang tersuspensi dan terlarut. sehingga pengukuran temperatur air harus dilakukan secara insitu sewaktu sampling.Warna air dapat dibedakan menjadi dua macam yaitu warna sejati (True Color) yang disebabkan oleh bahan-bahan terlarut dan warna semu (Apparent Color) yang selain disebabkan oleh adanya bahan-bahan terlarut juga karena adanya bahan-bahan tersuspensi termasuk diantaranya koloid. 2. Pengukuran temperatur air bisa dilakukan langsung di badan air atau dengan tabumng sampel. Peralatan Alat yang digunakan yaitu thermometer raksa atau thermometer alcohol atau termistor pada elektroda Cara Pengukuran Temperatur 1.Temperatur sampel bisa berubah karena factor tempat( wadah).Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Metode yang digunakan yaitu pemuaian air raksa atau alkohol.ditunggu sampai terjadi kesetimbangan termal antara thermometer dengan kondisi lingkungannya. Termometer atau probe termistor dicelupkan kedalam badan air yang diukur.Dan prinsipnya yaitu air raksa atau alkohol yang merupakan isi dari thermometer akan memuai atau menyusut dengan perubahan panas lingkungannya. Analisis Warna Jenis Pengujian Metode Pengujian Alat/ Standar No. Seri Tgl Kalibrasi Terakhir Faktor Koreksi : Warna : Kalium Platina Chlorida : Spektrofotometer : 0016-007 : 16 Desember 2008 :2 Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 .6.Tingkat pemuaian dalam skala celcius menggambarkan kondisi panas lingkungannya. transport.

Memblanko alat dengan standart blanko yang tersedia.Spektrofotometri. 3. 5. kertas saring vakum Cara Kerja 1.mengeringkan bagian luar tabung dengan tissue dan kemudian meletakkannya di tempat yang tersedia pada alat dan menutupnya.Gangguan dalam analisis ini adalah warna semu karena zat-zat tersuspensi atau kekeruhan. Mengocok sampel dan memasukkan kedalam tabung.3 Kekeruhan Metode dan Prinsip Metodenya menggunakan visual 2100A Peralatan Satu unit alat turbidimeter HACH 2100A Cara Kerja 1.2. Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 0.Kuvet.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Metode dan Prinsip Untuk menganalisis warna digunakan spektrofotometri atau perbandingan visual. lalu dianalisis dengan spektrofotometri 4. dan membiarkan ± 510 menit. 2.Untuk menghilangkan atau meminimalkan gangguan maka sampel harus disaring sebelum diukur intensitas warnanya. .45 μm dan pompa dengan turbidimeter HACH dan prinsip yang digunakannya yaitu dengan membandingkan intensitas cahaya yang melalui larutan baku silica. Menyalakan alat turbudimeter HACH 2100A. Standarisasi alat dengan standart yang tersedia. Setelah disaring sampel dimasukkan dalam labu ukur 50 ml.Sedangkan prinsipnya menggunakan warna sejati air dapat diperiksa dengan membandingkannya dengan larutan Pt-Co. Mencatat skala yang ditunjukkan Perhitungan: Kekeruhan sebagai mg/l SiO2 dihitung dengan cara membaca pada skala yang ada pada kurva kalibrasi yang tersedia. 4.6. Sampel disaring dengan pompa vakum 2. Peralatan Labu ukur 50 ml.

5. 4. 4. 7. 6.1 Penentuan DO (Dissolved Oxygen) Kadar oksigen terlarut dalam air atau limbah tergantug pada aktivitas fisik.kimia dan biokimia di dalam badan air. 3.Analisa DO dapat dilakukan dengan 2 cara. Metode Winkler Bahan dan Alat yang digunakan: 1. Botol Winkler Buret.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya 4. 3.Analisa DO merupakan kunci pengujian dalam pencemaran air dan pengontrolan proses pengolahan air limbah. Larutan NHOH/ KI 34 gr NaOH + 10 gr KI dilarutkan dalam 100ml akuades 2. MnCl2 (40%) 80 gr MnCl2 dilarutkan dalam 120 ml akuades 3. 2.4. Parameter Kimia 4. Memasukkan sampel air yang diperiksa kedalam botol winkler (250-310 ml) dengan menggunakan selang penghisap (biarkan over flow & jangan sampai terjadi gelembung udara) 2. buang perlahan bagian yang jernih (endapan jangan sampai terbuang) Menambahkan 4 ml H3PO4 lalu dikocok Menyimpan diruang gelap ± 10 menit Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . Larutan Na Thio Sulfat dalam 1000 ml akuades Prosedur Penentuan 1. Amomonium Phospat Pekat 4. yaitu : a.Statif dan Klem Pipet Karet Penghisap Parameter yang digunakan 1. Menambahkan 2 ml MnCl2 Menambahkan 2 ml NaOH/ KI pada dasar botol Menutup botol Winkler kocok hingga larutan homogeny Membiarkan mengendap.

Furnice dengan 550⁰C TSS Organik Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 .3 Jumlah Zat Padat Terlarut (TDS) Metode Gravimetri Prinsip Zat Padat Total Total Solid (TS) Filtrat Residu Total Zat Padat Terlarut Total Dissolve Solid (TDS) Total Padatan Tersuspensi Total Suspended Solid (TSS) TDS Anorganik (550⁰ C) TSS Anorganik (550⁰ C) TDS Organik Peralatan 1.1. Metode Test Kit Sampel yang berupa air baku ditambahkan 5 tetes reagen 1 dan 10 tetes reagen 3.3.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya 8. 4.Saat tepat larutan menjadi tidak berwarna maka volume penambahan reagen 5 merupakan nilai DO yang terukur (ppm). 1 tetes reagen 4. tambahkan reagen 5 hingga warna larutan menjadi tidak berwarna. Mentitrasi dengan Na Thio Sulfat hingga warna kembali ke warna sampel semula Perhitungan DO (mg/l) = b.

10. Desikator 6. Oven dengan suhu 105⁰C 3. Timbangan analitis 5. 8. Kertas saring bebas abu 7. Zat padat total dibakat di dalam furnance dengan suhu Masukkan dalam oven 105⁰C selama 15 menit Dinginkan dengan desikator selama 15 menit Timbang dengan timbangan analitis Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 550⁰C selama 1 jam . Cawan Porselin 50 ml 4. 11. 2. 6. setelah itu dimasukkan ke dalam oven 105⁰C selama 15 menit ditimbang Keterangan : a = cawan kosong setelah difurnance 550⁰C dan dioven 105⁰C b = cawan dan residu setelah dioven 105⁰C c = volume sampel 9. 7. 4. Analisa Zat Padat Total 1. Cawan dimasukkan ke dalam furnance 550⁰C selama 1 Dinginkan dalam desikator selama 15 menit Ditimbang dengan timbangan analitis Sebanyak 25 ml sampel dituang ke dalam cawan yang telah Kemudian dimasukkan dalam oven 105⁰C Didinginkan dalam desikator selama 15 menit Ditimbang dengan timbangan analitis Dihitung jumlah zat padat total dengan rumus berikut : jam. 5. 3. 12.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya 2. Vacum filter Cara Kerja A.

4.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya 13. 5. 8. 11. Mendinginkan di dalam desikator selama 15 menit. Cawan porselin dibakar dengan suhu 550oC selama 1 jam. menyaring sampel sampai kering atau airnya habis. 9. Menimbang cawan dan kertas saring dengan timbangan analitis (e mg). 6. 7. Menghitung jumlah Zat Padat Tersuspensi dengan rumus berikut: Zat Padat Tersuspensi (mg/l) = Keterangan : e f g = cawan kosong setelah difurnace 550oC dan dioven 105oC = cawan dan residu setelah dioven 105oC = volume sampel Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 X 1000 . volume sampel yang digunakan ini tergantung dari kepekatannya. setelah itu dimasukkan ke oven 105oC selama 15 jam. Zat Padat Tersuspensi 1. Meletakkan kertas saring pada cawan dan dimasukkan ke oven 105oC selama 1 jam. Memasukkan kertas saring ke oven 105oC selama 1 jam. Menimbang dengan timbangan analitis (f mg). Menuangkan 25 ml sampel di atas filter yang telah dipasang pada vacum filter. Hitung jumlah zat padat total organiuk dan anorganik dengan rumus berikut : Keterangan : d = berat cawan dan residu setelah pembakaran 550⁰C B. 3. Cawan dan kertas saring di atas didinginkan dalam desikator selama 15 menit. 10. 2. catat volume sampel (g ml). Meletakkan kertas saring yang telah ditimbang pada vacum filter.

2. Cawan dan kertas saring dibakar dalam furnace 550oC selama 1 jam sampai tinggal abu. Menghitung jumlah Zat Padat Terlarut dengan rumus berikut: Cawan porselin dibakar dengan suhu 550oC selama 1 jam. 3. 4. Menimbang dengan timbangan analitis (h mg). Ditimbang dengan timbangan analitis (k mg). selama 1 jam. Kertas saring dan residu hasil analisa zat padat tersuspensi di atas. 5. Mengambil seluruh filtrat dari sampel air yang sudah disaring setelah itu dimasukkan ke oven 105oC selama 15 menit. Zat Padat Tersuspensi Organik dan Inorganik 1. Menimbang cawan timbangan analitis (i mg). Kemudian perlakuan selanjutnya ialah mendinginkan dalam desikator selama 15 menit. X 1000 X 1000 pada analisa Zat Padat Tersuspensi.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya C. 6. Didinginkan di dalam desikator selama 15 menit. 4. 3. kertas saring dan residu setelah pembakaran 550oC D. 2. Zat Padat Terlarut 1. dimasukkan ke dalam cawan porselin yang telah dipanaskan 550oC dan ditimbang. Kemudian memasukkan ke oven 105oC Zat Padat Terlarut (mg/l) = Keterangan X 1000 Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . Menghitung jumlah Zat Padat Tersuspensi Organik dan Inorganik dengan rumus berikut: Zat Padat Tersuspensi Organik (mg/l) = Zat Padat Tersuspensi Inorganik = Keterangan : h = berat cawan. setelah itu dimasukkan ke dalam oven 105oC selama 15 menit. 5.

Cawan dan residu hasil analisa zat padat terlarut di atas.3. setelah itu dimasukkan ke dalam oven 105oC selama 15 menit.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya i k = cawan kosong setelah difurnace 550oC dan dioven 105oC = cawan dan residu setelah dioven 105oC E. Rasa ditimbulkan oleh adanya ion-ion atau zat yang ada dalam air. Tidak ada skala bau dan warna secara pengukuran eksak. Menghitung jumlah Zat Padat Terlarut Organik dan Inorganik dengan rumus berikut: Zat Padat Terlarut Organik = Zat Padat Terlarut Inorganik = Keterangan : l = berat cawan.1. dibakar dalam furnace 550oC selama 1 jam.3.5 Daya Hantar Listrik Metode Konduktivitimetri Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 X 1000 X 1000 4.4 Bau dan Rasa . Didinginkan dalam desikator selama 15 menit 3.1. kertas saring dan residu setelah pembakaran 550oC Metoda Organoleptis test Prinsip Bau ditimbulkan adanya evaporasi dari zat-zat di dalam air yang mudah membentuk gas atau menguap dan memiliki bau yang tajam. Zat Padat Terlarut Organik dan Inorganik 1. sehingga didekati dengan uji leptis atau dengan indra penciuman dan indra perasa. Peralatan Indra pembau dan indra perasa Tabung reaksi atau cawan Reagen Air sampel 4. Ditimbang dengan timbangan analitis (l mg). 2. 4.

5 M.1 M.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Prinsip Daya hantar listrik disebabkan karena adanya ion-ion (kation maupun anion) dalam air.Larutan baku KCl 0.Mengkalibrasi konduktivitimeter dengan ketiga larutan baku yang telah dibuat di atas.900 umhos/cm pada suhu 25 0C . . Memutar knop DHL untuk menyesuaikan pembacaan dengan larutan baku. membersihkan probe dengan aquades. Larutan teersebut mempunyai DHL 58.4560 gram KCl kering ke dalam aquades hingga volume menjadi 1000 mL.Larutan baku KCl 0.Larutan baku kalium klorida (KCl) 0. sehingga makin besar nilai DHL air. makin besar pula jumlah ion yang ada di dalamnya.2800 gram KCl kering ke dalam aquades hingga volume menjadi 1000 mL. Melarutkan 7. mengeringkan dengan tissue Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 .Menyalakan Konduktivitimeter.640 umhos/cm pada suhu 25 0C 2. Peralatan Kondutivitimeter Termometer Cara kerja 1.01 M.Membilas dengan aquades hingga benar-benar bersih. Nilai ini dipengaruhi oleh temperatur.413 umhos/cm pada suhu 25 0C . Melarutkan 0. karena kelarutan ion juga dipengaruhi temperatur. Pembuatan Larutan Standar Kerja atau kalibrasi . Pengukuran air sampel . .7456 gram KCl kering kedalam aquades sampai volume menjadi 1000 mL. Larutan tersebut mempunyai DHL 1. Melarutkan 37. Larutan tersebut mempunyai DHL 12. DHL dinyatakan dalam umhos/cm.

Botol Winkler Buret. 8. Menambahkan 2 ml MnCl2 11. 6. Menutup botol Winkler kocok hingga larutan homogeny 13.Analisa DO dapat dilakukan dengan 2 cara.kimia dan biokimia di dalam badan air.Analisa DO merupakan kunci pengujian dalam pencemaran air dan pengontrolan proses pengolahan air limbah. buang perlahan bagian yang jernih (endapan jangan sampai terbuang) Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . Hasil pembacaan dalam dicatat dalam dokumen analisis. Larutan NHOH/ KI 34 gr NaOH + 10 gr KI dilarutkan dalam 100ml akuades 6. Amomonium Phospat Pekat 8. Menambahkan 2 ml NaOH/ KI pada dasar botol 12. MnCl2 (40%) 80 gr MnCl2 dilarutkan dalam 120 ml akuades 7.Statif dan Klem Pipet Karet Penghisap Parameter yang digunakan 5. yaitu : c.4. 4. Membiarkan mengendap. 7. Larutan Na Thio Sulfat dalam 1000 ml akuades Prosedur Penentuan 9.1 Penentuan DO (Dissolved Oxygen) Kadar oksigen terlarut dalam air atau limbah tergantug pada aktivitas fisik. Memasukkan sampel air yang diperiksa kedalam botol winkler (250-310 ml) dengan menggunakan selang penghisap (biarkan over flow & jangan sampai terjadi gelembung udara) 10. kemudian menunggu sampai display pembacaan stabil.Mencelupkan pada air sampel. Parameter Kimia 4.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya . Metode Winkler Bahan dan Alat yang digunakan: 5.

Hidrokarbon aromatik Prosedur Kerja berikut: Metode: Refluks (Titrimetri) Prinsip: Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 untuk analisis COD dalam sampel adalah sebagai .4.2 COD (Chemical Oxygen Demand) Chemical Oxygen Demand (COD) ialah sejumlah oksigen yang dibutuhkan untuk mengoksidasi zat-zat organis yang ada dalam 1 liter sampel air. Metode Test Kit Sampel yang berupa air baku ditambahkan 5 tetes reagen 1 dan 10 tetes reagen 3. 8. Selulosa dan sebagainya 3. Angka COD merupakan ukuran pencemaran air oleh zat-zat organis yang secara alamiah dapat dioksidasikan melalui proses biologis.gula dsb) 2.Tidak semua zat-zat organis dalam air buangan maupun air permukaan dapat dioksidasi melalui tes COD.Adapun zat-zat yang dapat dioksidasi oleh tes COD adalah sebagai berikut: 1. tambahkan reagen 5 hingga warna larutan menjadi tidak berwarna. Menambahkan 4 ml H3PO4 lalu dikocok 15. 1 tetes reagen 4. dan mengakibatkan berkurangnya oksigen terlarut dalam air. dengan menggunakan Kalium Bikromat (K2Cr2O7) sebagai sumber oksigennya.Saat tepat larutan menjadi tidak berwarna maka volume penambahan reagen 5 merupakan nilai DO yang terukur (ppm). Zat organik yang biodegradabel (protein. Mentitrasi dengan Na Thio Sulfat hingga warna kembali ke warna sampel semula Perhitungan DO (mg/l) = d.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya 14. Menyimpan diruang gelap ± 10 menit 16. N organis yang biodegradable maupun non biodegradable 4.

25 N Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 .Sisa K2Cr2O7 tersebut digunakan untuk menentukan berapa oksigen yang terpakai. Peralatan dan Bahan: 1.+ 14 H+ 6 Fe 3+ + 2Cr3+ + 7H2O Indikator Feroin digunakan untuk menentukan titik akhir titrasi disaat warna hijau biru larutan berubah menjadi coklat. Larutan Kalium Dikromat 0. Kondensor Leybig 300 ml dengan sistem gram glass joint 4. Sisa K2Cr2O7 tersebut dapat ditentuka melalui titrasi dengan fero ammonium sulfat (FAS). Buret Preaksi 1.karet penghisap 5.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Prinsip dari analisa COD ini yaitu sebagian besar zat organic dioksidasi dengan K2Cr2O7 dalam keadaan asam yang mendidih: CaHbCc + Cr2O72.Sisa K2Cr2O7 dalam larutan blanko adalah K2Cr2O7 awal. Stirer 7. Erlenmeyer 250/ 500 ml 3.Sedangkan merkuri sulfat ditambahkan untuk menghilangkan gangguan klorida yang pada umumnya ada didalam air buangan.merah. Untuk memastikan bahwa hampir semua zat organis habis teroksidasi maka zat pengoksidasi K2Cr2O7 masih harus tersisa setelah direfluks. Refluks 2. dimana reaksi yang berlangsung adalah sebagai berikut: 6 Fe2+ + Cr2O72. Hot Plate 1. Pipet. karena diharapkan blanko tidak mengandung zat organis yang dapat dioksidasi oleh K2Cr2O7.4 Watt/ cm2 6.+ H+ Zat Organis (Warna Kuning) ∆E Ag2SO4 (Warna Hijau) CO2 + H2O + Cr3+ Perak sulfat Ag2SO4 ditambahkan sebagai katalisator untuk mempercepat reaksi.

Memanaskan selama 2 jam dengan menggunakan pendingin balik (Refluks) 5. Menambahkan masing-masing Erlenmeyer 1&2 dengan:  0. Angka BOD adalah jumlah oksigen yang dibutuhkan bakteri untuk menguraikan zat organic terlarut dan sebagian zat-zat organic yang tersuspensi dalam air. Garam Mohr(Ferro Ammonium Sulfat 6 Hidrat) 98. Ferroinlosung 5. 2.259 gr Kalium Dikromat (PA yang dipanaskan 103⁰C selama 2 jam) diencerkan dengan akuades sampai dengan 1000 ml. Masing-masing Erlenmeyer 1&2 ditambahkan 5 tetes indicator Ferroinlosung 7.4. Asam Sulfat pekat 3.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya 12. Mercury Sulfat Prosedur 1. Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . Mengisi Erlenmeyer 1 dengan 20 ml akuades (Blank) 2. Mengisi Erlenmeyer 2 dengan 20 ml sampel air yang diperiksa 3. Mendinginkan.3 Uji BOD BOD atu kebutuhan oksigen adalah suatu analitis empiris yang mencoba mendekati secara global proses mikrobiologi yang terjadi di dalam air.4 gr Mercury Sulfat  25 ml Kalium Dikromat  30 ml Asam Sulfat Pekat 4.035 gr FAS diencerkan sampai dengan 1000 ml akuades 4. kemudian diencerkan sampai dengan 300 ml akuades 6. Mentitrasi dengan garam Mohr hingga terjadi perubahan warna menjadi coklat the Perhitungan : ppm O2 = 4.

Hasil reaksi tersebut berupa karbon dioksida. Alat yang dicuci disterilkan dengan Luminer Flow (lampu UV) selama ± 10 menit. Memasukkan air sampel secara perlahan-lahan ke dalam botol Winkler BOD sampai tumpah. Mensterilkan semua peralatan yang akan digunakan dengan cara dicuci bersih. • Stirer magnetik • Botol Winkler 432 ml • Karet penutup Bahan Kimia • Prosedur 1. Proses oksidasi Prinsip : Pemeriksaan BOD didasarkan pada reaksi oksidasi zat organic dengan oksigen di dalam air. Jika air telah tercemar oleh zat organik.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Pemeriksaan BOD diperlukan untuk menentukan beban pencemaran akibat air buangan penduduk atau industri. Alat • • BOD Meter Botol BOD warna gelap (coklat) tersebut mengakibatkan matinya ikan-ikan sehingga menimbulkan bau b usuk pada perairan. Penguraian zat organik adalah peristiwa alamiah. maka oksigen terlarut dalam air tersebut dihabiskan oleh bakteri. kemudian dibilas dengan air suling baik botol BOD. air dan amoniak. 2. Proses tersebut berlangsung karena adanya bakteri aerobik. lalu dimasukkan kedalam BOD meter dan ditunggu ± 10 menit sebelum ditutup dengan tube pada selang yang berasal dari tabung air Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 NaOH . botol Winkler dan stirer magnetic serat karet penutup. Sebagai indicator ditambahkan NaOH sebanyak ± 4 butir. 3.Dari botol Winkler dipindahkan kedalam botol BOD beserta stirrer magnetic.

1. Cara Kerja: 1.berasal dari CO2 dan HCO3.zat lain sehingga distribusi air dan penggunaanya jadi terganggu.Larutan Dapar a.Perubahan warna menjadi lambat bila temperature sampel mendekati nol.yang sudah terlarut dalam air Prosedur Penentuan Kesadahan Total adalah: Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . Kesadahan dalam air biasanya disebabkan oleh Ca2+.644 gr MgCl2 6H2O + 50 ml aqua 16. Mn 2+.Setelah 10 menit tube ditutup dan hasilnya dapat dilihat setelah 5 hari berikutnya. i.(salah satu ion alkaliniti) mengakibatkan terbentuknya kerak pada dinding pipa yang disebabkan oleh endapan kalsium karbonat CaCO3. Mg2+. b.+ OHMetode: Titrimetri Prinsip : Larutan yang mengandung Ca dan Mg dapat bereaksi dengan larutan EDTA membentuk senyawa kompleks Ca dan Mg EDTA pada pH 10.Hasil dibaca dengan skala air raksa.Pelunakan Air Sadah dan Analisa Kesadahan Pelunakan adalah penghapusan ion.18 gr EDTA + 0. Air sadah mengakibatkan konsumsi sabun lebih tinggi.Titik akhir titrasi ditunjukkan dengan indicator EBT (Eriochrom Black T). Mg2+ + 2OHCa2+ + CO32CO2 + OHHCO3.Kelebihan ion Ca2+ dan ion CO32.9 gr NH4Cl + 143 ml ammonia pekat Mg(OH)2 endapan CaCO3 endapan HCO3CO32.+ H2O (1) (2) (3) (4) CO32.Kerak ini akan mengurangi penampang basal pipa dan menyulitkan pemanasan air dalam katel. karena adanya hubungan kimiawi antara ion kesadahan dengan molekul sabun menyebabkan sifat detergent sabun hilang.Titrasi yang baik dikerjakan pada temperature kamar normal.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya raksa.ion tertentu yang ada dalam air dan dapat bereaksi dengan zat. Fe2+ dan semua kation yang bermuatan dua.

Sampel 50 ml dimasukkan kedalam Erlenmeyer. Indikator EBT 0. Titran Baku EDTA 0. Indikator metil merah 200 mg metal merah dilarutkan dalam 100 ml etanol Prosedur Kerja 1. Sampel dengan kesadahan rendah.Lalu didinginkan dan ditambah beberapa tetes indicator metil merah kemudian NH4OH 3 N atau HCl 1 N secukupnya sampai larutan berwarna jingga. 2. 4. Larutan Baku CaCO3 1. Ditambahkan 1-2 ml larutan larutan dapar (atur pH 10-10.72 gr Na-EDTA dilarutkan dalam akuadest sampai 1000 ml (dilakukan pembakuan secara berkala dan penentuan faktor koreksi) 5.2 G EBT + 100 gr NaCl rapat 4. penghambat dan indicator juga diperbesar.Ditambah 200 ml air suling dan didihkan selama beberapa menit untuk mengusir CO2.Melalui corong dituangkan HCl 1:1 sedikit demi sedikit sampai CaCO3 larut . 5. Larutan Penghambat MgEDTA (1. Dimasukkan larutan penghambat 0. 6.Dengan demikian penambahan dapar.Larutan ini dipindahkan secara kuantitatif kedalam labu ukur 1 liter dan ditambah air suling sampai tanda batas.disimpan dalam botol kaca tertutup .125 gr (dilarutkan) 3.00 gr serbuk kalsium karbonat CaCO3 bebas air dimasukkan ke dalam labu Erlenmeyer 500 ml. Blangko dibuat dengan air suling atau air bebas Ca dan Mg Perhitungan: Keasadahan (ppm CaCO3) = Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 digerus.2 gr indikator EBT.1) dan 0.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Larutan a ditambah larutan b diencerkan dengan akuadest sampai sampai 250 ml.diambil volume yang lebih besar antara 1001000 ml.01 M 3.Perubahan warna dari merah muda menjadi biru apabila dititer dengan EDTA. 2.2 Cylolyxadiamine tetra acetic acid) 3.

Larutan buffer pH 9. Elektroda mempunyai kemampuan untuk mengukur konsentrasi H+ dalam air secara elektrometer. 6. tidak bisa dibicarakan secara terperinci. pH meter 2. 4. Larutan buffer pH 4. kalau keadaan indikator berubah maka keadaan dapat berubah.01 (25OC)/4 3. 2. Setiap jenis pH meter mempunyai perlakuan tertentu yang dicantumkan dalam buku petunjuk alat. H+ juga tersusun oleh banyak unsur lain. Kalorimeter dengan menggunakan indikator. Potensiometri tegangan yang diukur oleh pH meter tergantung oleh keadaan larutan dan diukur dengan mV.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya A = Volume titer B = mg CaCO3 yang setara dengan 1.18 (25OC)/9 Prosedur Percobaan 1.4. Ion hidrogen merupakan faktor utama untuk mengetahui reaksi kimiawi dalam ilmu teknik lingkungan karena: 1.86 dan 9. Prinsip analisa pH adalah: 1. Hanya saja setiap pH meter hendaknya dikalibrasi terlebih dahulu dengan larutan buffer pH 4. melalui konsentrasi aktifitas ion hidrogen H+.18 Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . Alat dan Bahan 1.01. 2. 3. Larutan buffer pH 6.86 (25OC)/7 4.3 Keasaman Air (pH) Prinsip Derajat keasaman (pH) menunjukkan kadar asam atau basa suatu larutan. Titrasi asam basa menentukan normalitas asam basa. Ion H+ ada dalam keseimbangan dinamis dalam air yang membentuk suasana untuk reaksi kimiawi yang berkaitan dengan pencemaran air.0 ml titran EDTA. Oleh karena itu.

Tersuspensi sebagai butir koloidal (diameter 1µm) atau lebih besar. Probe elektroda dicelupkan pada sampel air uji. Suhu pengukuran disesuaikan antara suhu pada pH meter dengan suhu sampel pada saat itu. 3. besi berada sebagai Fe2+ yang cukup dapat terlarut. tunggu sampai pembacaan stabil 4.4. kemudian dikeringkan dengan tisu.4 Uji Fe Jenis pengujian Barang yang diuji Metode pengujian Alat / standar No. 2. Pada keadaan tidak dialiri arus listrik jarum pH meter harus menunjukkan angka 7. Fe3+ ini sulit larut pada pH 6 sampai 8 (kelarutannya dibawah beberapa µg/l) bahkan dapat menjadi ferihidroksida Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . Probe elektroda dibilas dengan aquades beberapa kali. FeO. Terlarut sebagai Fe2+ (fero) atau Fe 3+ (feri). Pada air yang tidak mengandung oksigen (O2). Tergabung dengan zat organik atau zat padat yang inorganik (seperti tanah liat). besi yang ada dalam air dapat bersifat: 1. seperti sering kali air tanah. 3.0 kecuali dengan pH meter sistem digital 2. Pembacaan dicatat sebagai nilai pH larutan. seperti Fe2O3. Fe(OH)3 dan sebagainya. 4. sedangkan pada air sungai yang mengalir dan terjadi aerasi. FeOH. seri Faktor koreksi : : : : : : Besi (Fe) Tertera Penantrolin Spektrofotometer 0016-007 16 Desember 2008 2 Tanggal kalibrasi terakhir : Prinsip kerjanya sebagai berikut : Pada umumnya. Fe2+ teroksidasi menjadi Fe3+.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya sebelum digunakan untuk pengukuran pH dari sampel air.

6. 4. 3.Memanaskan hingga volume menjadi ± 15-20 ml (ini khusus untuk sampel air saja). 10 ml.Spektrofotometer dan kuvet.5 ml Hydroxylamine .Larutan Phenanthroline Monohydrate.Menambahkan 5 ml laruitan Amonium Acetate Buffer pada masing-masing erlenmeyer. 8. 2. 4.Menambahkan (NH2OH.4. 7.Menambahkan masing-masing 1 ml HCl pekat.Larutan Hydroxylamine (NH2OH. 6. 3.Larutan Amonium Acetate Buffer (NH4C2H3O2).Mendinginkan dan mengencerkan dengan air aquadest hingga volume mencapai 25 ml dalam labu ukur.Pipet 5 ml.HCl).Pemanas listrik.Mengambil 2 erlenmeyer 100 ml dan mengisi masing-masing erlenmeyer dengan 25 ml sampel air dan air aquadest (sebagai blanko).Membaca pada spektrofotometer dengan panjang gelombang 510 µm Kemudian Menghitung hasil absorbansi pada rumus hasil kalibrasi atau kurva kalibrasi. 7. 5. 25 ml.Menambahkan pada masing-masing erlenmeyer 1 ml larutan Phenanthroline Monohydrate.Larutan HCl pekat. Bahan dan Alat yang dibutuhkan 1. 8. 4.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Fe(OH)3. atau salah satu jenis oksida yang merupakan zat padat dan bisa mengendap. 5. Cara Kerja Uji : 1.Erlenmeyer 100 ml 2 buah.5 Uji nitrit (NO2-) Jenis pengujian Barang yang diuji : : Nitrit (NO2-) Tertera Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 masing-masing 0. 2.HCl).

Pb.2 ml larutan MnSO4 (36. Au. Prosedur pengujian Nitrit adalah sebagai berikut : Metoda : Spektrofotometri. antimon. Hg. platina dan metavanadat. serta logam-logam contonya Fe. kekeruhan. Peralatan :   Spektrofotometri perkin elmer lambda 3B Alat-alat gelas Cara Kerja : Pembuatan pereaksi : Air bebas nitrit 1 ml H2SO4 pk ditambah 0.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Metode pengujian Alat / standar No. nitrogen triklorida. Gangguan dari uji ini adalah warna. Cl. Warna yang terbentuk diukur serapannya secara spektrofotometer pada panjang gelombang 520 nm.5 akan bereaksi dengan asam sulfinilat yang diazotasikan dengan N(1-naftil) etilen-diamin hidroklorida (NED hidroklorida) membentuk senyawa azo yang berwarna merah keunguunguan. bismut. Ag. Reagent Warna Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . Selalu menggunakan air bebas nitrit dalam pembuatan reagent dan pengenceran.kemudian didistilasi.4 gr MnSO4H2O/100 ml.0-2. Prinsip : nitrit yang ada di dalam air bereaksi dengan sulfanilamide dan N-1 napthyl – ethylenediamine bersama dengan amino atau kelompok hidroksil dari aromatic kompleks membentuk senyawa “azo” yang berwarna merah terang (pink). seri Faktor koreksi : : : : Naphtilamin Spektrofotometer 0016-007 16 Desember 2008 2 Tanggal kalibrasi terakhir : Pada uji nitrit menggunakan alat spektrofotometer. Prinsip dari uji ini adalah nitrit harus dalam suasana asam pada pH 2. Cl bebas yang ada dalam air. aquadest) kesetiap 1 liter aquadest dan membuat merah muda dengan 1-3 ml larutan KMnO4 (400 mg KMnO4/1 L aquadest).

periksa pada spektrofotometer dengan λ = 543 nm.1232 gr ke dalam air dan mengencerkan menjadi 1000 ml. 4.4.6 Analisa Nitrat (NO3-) Jenis pengujian Barang yang diuji Metode pengujian : : : Nitrat (NO3-) Tertera Brucine Sulfat Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 Membuat kurva kalibrasi antara serapan dan kadar Menghitung kadar nitrit dari sampel dalam mg/liter dengan menggunakan kurva kalibrasi. Mencampur dan melarutkan kemudian mengencerkan sampai 1 liter dengan aquadest. Setelah sulfanilamide terlarut semua.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya 800 ml aquadest ditambah 100 ml H3PO4 85% ditambah 10 gr sulfanilamide. nitrit.45 µ m Pengembalian warna : Atur pH larutan antara 5 dan 9 dengan penambahan 1N HCl atau 1N NH4OH Ambil 25 ml sampel ditambah 2 ml reagent warna dan kocok. 0. Tunggu 10’-2 jam. Larutan standart NO2-N 250 ppm (stock standart) Melarutkan 0. Untuk membuat larutan standart : 50 ppm : memipet 2 ml larutan standart 250 ppm lalu mengencerkan dengan aquadest sampai 100 ml. menambahkan 1 gr N-1 napthyl ethylenediamine dihydrochloride. Prosedur kerja : Apabila sampel keruh. . mengawetkan dengan 1 ml CHCl3. saring dengan membrane filtrate 0. Siapkan setiap hari. Catatan : larutan ini stabil untuk sebulan bila disimpan dalam botol gelap dan di masukkan ke dalam refrigerator. Perhitungan.5 ppm : memipet 5 ml larutan standart 50 ppm lalu mengencerkan dengan aquadest sampai 550 ml.

didinginkan. Bahan dan Alat Larutan Brucine Sulfat Larutan Asam Sulfat (H2SO4) pekat Erlenmeyer 50 ml 2 buah Spektrofotometer dan kuvet Pipet 10 ml. 5 ml Pereaksi : 1. diencerkan sampai 1 L. larutan asam sulfat pekat menambahkan dengan hati-hati 500 ml H2SO4 pekat (Bj=1. didinginkan kemudian diencerkan dengan aquadest sampai 100 ml. 2. larutan Na Arsenit (NaAsO2) 1. larutan standart nitrat (1000 ppm) mengeringkan KNO3 dalam oven suhu 105 0C selama 24 jam menimbang 1. sehingga air kekurangan oksigen terlarut. Nitrat merupakan salah satu unsur penting untuk sintesa protein tumbuh-tumbuhan dan hewan. suspensi Al hidroksida.84) ke dalam 75 ml aquadest. 3. ditambahkan 3 ml HCl pekat. 5. larutan Brucin asam sulfanilat 1 gr Brucin sulfat+ 0.83 gr NaAsO2 dilarutkan dalam aquadest sampai dengan 1000 ml.1 gr asam sulfanilat. lalu disimpan dalam botol tertutup dan dihindarkan dari sinar matahari (larutan ini tahan untuk beberapa bulan). Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . 4.631 gr ditambah 20 ml air suling. akan tetapi nitrat pada kosentrasi yang tinggi dapat menstimulasi pertumbuhan ganggang yang tak terbatas (bila persyaratan lain seperti kosentrasi phosphat terpenuhi). dimasukkan dalam 70 ml air panas. Disimpan dalam botol tertutup untuk menghindari kelembaban udara.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Alat / standar No. seri Tanggal kalibrasi terakhir Faktor koreksi Prinsip : : : : Spektrofotometer 0016-007 16 Desember 2008 2 Nitrat (NO3-) adalah bentuk senyawa nitrogen yang merupakan sebuah senyawa yang stabil.

5 gr karbon aktif dan 3 ml larutan suspensi Al Hidroksida ke dalam 150 ml sampel.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya 125 gr K2Al2(SO4)4. kemudian dikocok  jika sampel keruh dan berwarna maka ditambahkan 0. seri : : : : : Ammonium (NH4+) Tertera Nessler Spektrofotometer 0016-007 16 Desember 2008 Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 Tanggal kalibrasi terakhir : . pada labu ukur lainnya dimasukkan 5 ml aquadest sebagai blanko. Mengitung kadar ion nitrat dengan menggunakan kurva kalibrasi dalam mg/liter.7 Analisis Ammonium Jenis pengujian Barang yang diuji Metode pengujian Alat / standar No. Persiapan sampel :  jika sampel mengandung klorin. NO3. Cl. dipanaskan ± 60 menit dan ditambahkan 5 ml larutan NH4OH (Bj=0.4. membuat kurva kalibrasi 2. Menambahkan masing-masing 1 ml larutan Brucin sulfat asam sulfanilat ditambah 10 ml asam sulfat kemudian dikocok dan didiamkan di tempat gelap selama 10 menit. memipet 0. 4.. Perhitungan Mengatur kalibrasi baku antara serapan dan kadar nitat. kemudian suspensi dicuci dengan air dengan cara pengendapan tuangan sampai bebas dari NH4.dan NO2-. ditambahkan 0. Cara kerja : 1.05 ppm Cl2.05/2. Kemudian dicampur dan dikocok dengan baik selanjutnya didiamkan beberapa menit dan disaring lalu saringan pertama dibuang dan saringan berikutnya digunakan untuk analisis. diencerkan dengan aquadest sampai volume 5 ml.24H2O dilarutkan dalam aquadest dan diencerkan sampai 1 liter.1 ml larutan Na arsenit ke dalam 50 ml larutan sampel yang mengandung 0.9) lalu diaduk dan didiamkan 1 jam. lalu mengukur warna yang terbentuk pada panjang gelombang 410 nm.5 ml larutan baku nitrat ke dalam labu ukur 25 ml.

pH meter/kertas pH d. klomarin organik.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Faktor koreksi : 2 Prinsip Amoniak (NH3) merupakan senyawa nitrogen yang menjadi NH4+ pada pH rendah dan disebut Amonium (NH4). Cara Uji : Nessler. . Kadar amoniak yang tinggi selalu menunjukkan adanya pencemaran. Peralatan a. Spektrofotometer b. Prinsip. Rasa NH3 kurang enak. Kalsium. Gangguan. Ion amonium dalam suasana basa akan bereaksi dengan larutan nessler membentuk senyawa kompleks yang berwarna kuning sampai coklat. NH3 tersebut dapat dihilangkan sebagai gas melalui aerasi atau reaksi dengan Asam Hipoklorit HOCl atau Kaporit dan sebagainya. a. magnesium dan sulfida. Alat-alat gelas Pereaksi Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 Warna dan kekeruhan Sejumlah senyawa alifatik. sehingga kadar NH3 harus rendah. Labu suling lengkap dengan pendingin c. alhedid dan alkohol. senyawaa amin aromatik. pada air minum kadarnya harus nol dan pada air sungai harus di bawah 0. sehingga menjadi Kloramin yang tidak berbahaya atau menjadi gas N2. Warna yang terbentuk diukur serapanya secara spektrofotometri pada panjang gelombang 400 – 425 nm. aseton. b.5 mg/l N (syarat mutu air sungai di Indonesia).

Larutan NaOH 1 N CO2.2 mg NH3 Melarutkan 3.8 K2HPO4 dalam satu Melarutkan 40 g NaOH kedalam 1 liter air bebas Mengencerkan 28 ml asam sulfat pekat kedalam 500 ml air dengan hati-hati. Larutan pereaksi nessler. . Larutan asam sulfat 1 N. larutan dapar fosfat. liter. c. Larutan NaOH 6 N CO2. g. dinginkan dan encerkan sampai satu Melarutkan 240 g NaOH kedalam 1 liter air bebas Melarutkan 100 g ZnSO4. Larutan seng sulfat (10%). a.7H2O kedalam 1 liter air.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Pereaksi yang digunakan harus pa. Larutan kalium natrium tartrat. memasukkan kedalam 500 ml larutan dingin yang mengandung 160 g NaOH sambil diaduk dengan hati-hati dan mengencerkan sampai 1 liter. Larutan asam bort. h. b. Air suling yan digunakan harus bebas amonium. (pro analysis).4H2O kedalam 1 liter f. Melarutkan 20 g asam borat (H3BO3) kedalam 1 liter air bebas amonia.819 g Na4CI yang telah dikeringkan pada suhu 1000C selama 2 jam kedalam labu ukur satu liter dengan air dan diencerkan sampai tanda batas dan kocok. liter air. Melarutkan 50 g KnaC4H4O6. Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 Larutan 14. e.3 KH2PO4 dan 68. air. d. i. Melarutkan 100 g HgI2 dan 70 g KJ kedalam sedikit air. Larutan baku induk amonia 1 ml = 1 mg N = 1.

k. Memipet berturut-turut larutkan baku induk amonia kering bersih dalam rak yang dasarnya putih dan terang. maka pH larutan menjadi 7.2 ug NH3 kocok.7. 1. Larutan Natrium Arsenit. menjadi 50 ml. 1. b. 0.4.2.0 ml memasukkan ke dalam tabung nesler. Cara kerja. a.5. 2.0.0 n natrium arsenit (NaAsO2) dengan air dan diencerkan sampai satu liter.5.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya j. 1.4 + 0. Larutan baku induk amonia 1 ml = 10ug N = 12. diencerkan sampai tanda batas dan . Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 Pipet 10.5. 3. pembuatan kurva kalibrasi. Persiapan sampel Jika sampel air ada gangguan dari senyawa organik maka dilakukan pengerjaan sebagai berikut : Memasukkan 500 ml sampel air yang telah dinetralkan pH 7 dengan menambahkan larutan NaOH 1 N atau larutan asam sulfat 1 N kedalam labu suling.00 ml larutan induk kemidian dimasukkan ke dalam labu ukur satu liter. 3. 0. sebagai blangko.4.2. Jika ada klor (Cl2) ditambahkan 1 ml larutan arsenit per 1 mg/liter Cl2 dalam sampel. Menambahkan air sampai volume masing-masing Kedalam labu ukur lainnya dimasukkan 50 ml air Melanjutkan pekerjaan seperti diatas. Menyiapkan beberapa labu ukur 50 ml yang sejenis.0. Menambahkan larutan dapar fosfat 10 ml (jika sampel mengandung 250 mg per liter kalsium.0. ditambahkan 40 ml larutan dapar (bufer) fosfat).0 dan 6. 2.7. Melarutkan 1. 0. 5. 4.

spektrofotometer pada panjang gelombang 425 nm. mengencerkan dengan air. dan diaduk. Menambahkan 2.0 ml larutan seng sulfat larutan ke dalam 150 ml larutan sampel. Perhitungan Atur pH filtrat menjadi netral (pH=7) dengan penambahan larutan asam sulfat 1 N. dilakukan penyulingan dengan laju kecepatan rata-rata 6 – 10 ml/menit. kedalam tabung nessler yang sejenis. baku dan blangko berturut-turut ditambahkan 1. kemudian dikocok. labu ukur 500 ml.5 dengan penambahan beberapa tetes NaOH 6N. Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 .Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya - Memeriksa perlengkapan penyulingan. Mengukur serapan warna dengan menggunakan diaduk dan dibiarkan selama 10 menit.0 ml larutan pereaksi nessler. lanjutkan penyaringan sisanya didapat larutan jernih tak berwarna dan bebas sulfida.0 ml larutan garam kalium natrium tartrat. Mengatur pH sampel air menjadi 10. Buang filtrat pertama. Cara penetapan Terhadap larutan sampel. Jika terdapat banyak sulfida : ditambahkan 1. Menampung sulingan dalam erlenmeyer 500 ml Menghentikan pekerjaan penyulingan jika sebagian Memindahkan destilat secara kuantitatif kedalam Memipet 50.0 ml larutan tersebut dimasukkan yang berisi 50 ml asam borat. Mengaduk perlahan-lahan dan dibiarkan beberapa menit dan disaring. sampel tertampung + 300 ml. jika tidak ada yang bocor. c.

Buffer Asetat : : : : : : Tembaga (Cu) Tertera Dietil Ditiokarbamat Spektrofotometer 0016-007 16 Desember 2008 2 Tanggal kalibrasi terakhir : Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . Gangguan Dalam larutan ammonia Cu. A = ug N yan diperoleh pada kurva kalibrasi B = total sulingan (destilat) C = volume (ml) sulingan yang digunakan 4. Alat-alat gelas Pereaksi 1.Fe dan Sb harus diikat sebagai kompleks misalnya dengan asam tartrat.4.Kestabilan warna koloid dapat ditingkatkan dengan menambahkan larutan gelatin atau gum Arabic.Sn. Indikator Methyl Orange 2.Ni dan Co akan terendapkan. dalam mg/liter dengan menggunakan kurva kalibrasi.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya - Membuat kurva kalibrasi standar antara serpan dan Menghitung kadar nitrogen amonia dari sampel Mg/liter NH3 – N – A. pH meter 3. Spektrofotometer 2. Peralatan 1. seri Faktor koreksi Prinsip Asam rubianat (dithiooxamida) menghasilkan warna hijau zaitun dengan Cu dalam larutan asam asetat.Bismut tidak mengganggu penetapan tetapi Pb.8 Analisis Tembaga (Cu) Jenis pengujian Barang yang diuji Metode pengujian Alat / standar No.ml sampel x B/C kadar amonium.

Lalu diencerkan dan dihomogenkan 3. seri Faktor koreksi : : : : : : Sulfat (SO42-) Tertera Barium Klorida Spektrofotometer 0016-007 16 Desember 2008 2 Tanggal kalibrasi terakhir : Ion sulfat dapat ditenukan kadarnya dengan cara membentuk endapa putih BaSO4 dengan adanya BaCl2 dalam suasana asam.9 Analisis Sulfat (SO42-) Jenis pengujian Barang yang diuji Metode pengujian Alat / standar No. 40 ml asam asetat glacial dan 40 gr ammonium asetat dilarutkan menjadi 100 gram 4. Batang pengaduk e.O dan diencerkan sampai 90 ml 2.4. kuvet Bahan Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 .Agar endapan BaSO4 tetap dalam bentuk koloid maka suasananya harus dibuat banyak mengandung elektrolit. Pipet tetes f. Alat: a. Kertas hisap g. Setelah itu mengukur %T nya dalam 2-3 menit pada panjang gelombang 550 nm. Cara Kerja 1. Menambahkan 5 ml lar. Labu takar c.Buffer dan 1 ml larutan Rubianat. Sampel yang mengandung asam mineral dinetralkan dengan indicator M. Larutan asam rubianat 0.Kadar sulfat diketahui dari kurva hubungan absorbansi terhadap konsentrasi sulfat standar.1% dalam alkohol absolute. 4. Pipet d. Spekrofotometri UV-VIS b.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya 3.

b. seri Faktor koreksi : : : : : : Krom (Cr) Tertera Diphenylcarbazid Spektrofotometer 0016-007 16 Desember 2008 2 Tanggal kalibrasi terakhir : Uji logam Cr dapat dilakukan dengan menggunakan spektrofotometer dengan langkah-langkah sebagai berikut.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya a.Tambahkan 0. d. Prinsip • • Ion Cr dalam suasana asam dan panas dioksidasi oleh Krom heksavalen dalam suasana sedikit asam bereaksi dengan permanganate menjadi krom heksavalen.4. Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . 7.2 g BaCl2dan kocok 5. e. 2.Tambahkan 25 mL Larutan NaCl 1N : HCl 1N = 1 : 1 dan kocok 4.Tambahkan 6 mL gliseril dan kocok 3.Ambil 50 mL contoh kedalam labu takar.Encerkan sampai 100 ml kemudian diaduk dan dibiarkan selama 15 menit 6.10 Analisis Krom (Cr) Jenis pengujian Barang yang diuji Metode pengujian Alat / standar No.Dihitung konsentrasi sulfat 4. c. difenilkarbazid membentuk senyawa yang berwarna ungu kemerahan. Diukur absorbansi standart dan sampel dengan membandingkan terhadap kurva standart. Larutan standar SO42Gliserin BaCl2 sebagai pengendap Larutan NaCl 1 N. HCl 1 N = 1:1 Akuades Cara Kerja 1.

j. Nitrium Azida . l. H2O2 (30 %) g. c.Alat-alat gelas Pereaksi a. H2SO4 0. H3PO4 (85 %) i.5 g metil jingga dalam 1 liter air suling.1414 g K2Cr2O7 dengan air suling dalam labu ukur 1 liter dan mengencerkan sampai tanda batas. Larutan cupferron . HNO3 pekat d. H2SO4 (1+1) e.2 N Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 Gangguan . Indiikator metal jingga . melarutkan 0. Melarutkan 0. molibdat. melarutkan 4 g KMnO4 dalam 100 ml air suling.5 difenilkarbazid dalam 50 ml aseton. Larutan permanganat .5 g NaN3 dalam 100 ml air suling k. raksa dan besi .005 mg Cr.Disimpan dalam botol cokelat dan ganti larutan jika timbul warna. NH4OH pekat h.vanadium.25 g 1. CHCl3 m. • Peralatan .05 mg Cr b. 1 ml = 0.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya • Warna yang terbentuk dibandingkan terhadap warna baku yang telah diketahui kadarnya secara spektrofotometri pada panjang gelombang 540 nm. Larutan difenilkarbazid : 1 Melarutkan 0. melarutkan 5 g C6H5(NO)ONH4 dalam 95 ml air suling n. Larutan baku kerja krom Mengencerkan 10 ml larutan baku induk krom dengan air suling dalam labu ukur 100 ml dan mengencerkan sampai tanda batas 1 ml = 0. Larutan baku induk krom Melarutkan 0.Spektrofotometri . f.

8 cm) yang dimasukkan dalam masing – masing tabung.1 Menentukan jumlah Coli Dalam hal ini yang ditentukan adalah total coli dengan menggunakan tabung ganda.1.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Mengengencerkan 17 ml H2SO4 6 N menjadi 600 ml 4.5. Metode yang digunakan ada dua macam.5.5 Parameter Biologi 4. yaitu 333 dan 555. Pipet 1 ml Automat Pipet Karet penghisap Rak Tabung Reaksi Beaker Glass 250 Botol Sampel Kawat Ose Instrument yang dipakai Inkubator WTW Binder Laminair Flow Open Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . Yaitu dengan menyiapkan 15 tabung yang dibagi menjadi 3 kelompok dengan masing – masing 5 tabung yang telah disterilkan. Tabung diisi dengan media lactose broth. Lalu tabung diinkubasi selama 48 jam dengan suhu 37ºC. air sampel dan tabung bediameter kecil (± 0. Jumlah gelembung gas yang terbentuk dalam tabung kecil dihitung dan dicocokkan dengan tabel standar NPM yang menunjukkan jumlah perkiraan coli per 100 ml air. Metode yang paling baik digunakan adalah metode 555 karena lebih akurat.1 Pemeriksaan mikrobiologi 4. Parameter Total Coli Dan Fecal Coli Methode yang dipakai Methode Tabung Ganda Peralatan Tabung Reaksi.

2 + 0. Kaldu Brilliant Green Lactose Bile (Kaldu BGLB) • • • • • • • • • • Peptone 10 gram Lactose 10 gram Oxgall 20 gram Larutan Brillian Green 0. pH akhir setelah sterilisasi 7.0133 gram Aquades sampai volume total menjadi 1 L. Ditambahkan air lagi sampai volume kembali menjadi 1 L.5 % 13 mL. campur sampai homnogen Sterilkan pada suhu 121 0C selama 10 menit.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya - Pembakar Bunsen Cara kerja Reagen Larutan Pengencer • • • • Dikalium hodrogen fosfat (K2HPO4) 3 gram Kalium hidrogen fosfat (KHPO4) 1 gram Air suling sampai volume total larutan 1 L Ph larutan setelah sterilisasi 7.2 Peptone 10 gram Lactose 10 gram K2HPO4 2 gram Agar 20 gram Semua bahan dilarutkan dalam aquades 1 L.1. Ekstrak daging sapi 3 gram Peptone 5 gram Laktose 5 gram Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 Eosin Methylen Blue Agar (EMB Agar) Kaldu Lactose . bila diperlukan tambahkan KOH untuk mencapai pH yang dibutuhkan. • • • • • Ditambahkan Eosin 2% 20 mL dan methylen Blue 0.1.1 % sebanyak 13. pH diatur menjadi 7. panaskan perlahan sambil diaduk.3 mL atau padatan brilliant Green sebanyak 0.

Media Lactose Broth : SSL (Singel Strangth Lactose B) Ditimbang 13 gr Lactose Broth dilarutkan dlm 1 Liter Aquadest →diambil 10 ml dimasukan dlm tabung reaksi ditambah tabung Durham ditutup kapas. b. SSL (2) - Untuk media SSL (3) ditambahkan 0. TSL (1) tabung. TSL (Triple Strangth Lactose B) Ditambah 39 gr Lactose Broth dilarutkan dlm 1 liter Aquadest→ diambil 5 ml dimasukan tabung reaksi ditambah tabung Durham ditutup kapas. Dilihat masingmasing tabung yang positif. pH setelah sterilisasi 6. Analisa peerkiraan bakteri coli (total coli) Ditata susunan tabung Reaksi dalam rak tabung reaksi sbb: SSL (3) 00000 00000 00000 - Untuk Media TSL (1) Kelima tabung ditambahkan 10 ml sampel.1 1. Agudest Steril (larutan pengencer) Semua media dan peralatan di Sterilisasi dengan Autoclan pada tekanan 1 ATM/ 60 menit. Persiapan Media : PROSEDUR PEMERIKSAAN : a. 3. Untuk Media SSL (2) Ditambahkan 1ml sampel pada kelima tabung. 2. a.9 + 0. Media Brilliant Green Bile Broth 2 % Ditambah 40 gr BGLB 2% dilarutkan dalam 1 liter Aguqdest → diambil 5 ml dimasukan tabung reaksi ditambah tabung Durham ditutup kapas.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya • Aquades sampai volume total 1 L.1 ml sampel pada kelima Kemudian masing-masing tabung dikocok sampai larut dan di Inkubasi dalam Inkubator pada suhu 37ºC selama 2 X 24 Jam. (ada gelembung pada tabung Durham) Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 .

2 0C selama waktu 24 jam + 2jam. Kemudian susunan tabung I dimasukan dlm Inkubator pada suhu 37º C. populasi bakteri dapat diamati pada beberapa pengenceran. Dengan pemeriksaan ada tidaknya pertumbuhan bakteri pada setiap konsentrasi volume pengenceran. Pengenceran. ini sebagai dasar dari analisis golongan Coli Tinja. Bakteri Coli secara total mempunyai kemampuan untuk memfermentasikan formula laktosa pada suhu 44 0C + 0.1. (dibuat 2 susunan) III 00000 00000 N/ Total Coil 00000 00000 00000 00000 N/ Total Coil Dipindahkan Sampel yang positif diatas dgn menggunakan kawat OSE yang pijar pada masing-masing tabung reaksi yang berisi BGLB. Peralatan Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . Analisa Penegasan Bakteri Coli Ditata susunan tabung reaksi BGLB. Positif X F. dapat digunakan Prosedur Tabung Fermentasi. Dan susunan tabung II dimasukan dalam Inkubator pada suhu 43º C untuk uji Fecal Coli.5. Di tabel MPN 4. tabung yang positif dihitung dan dicocokkan dgn tabel MPN. Hasil akhir dilihat setelah 2 X 24 jam. yaitu tabung kecil bervolume + 2 mL yang ditempatkan pada tabung fermentasi.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya b. Untuk uji Total Coli. Nilai pada Jumlah Bakteri = jml Tab.2 Analisis Fecal Coli Metoda Tabung Fermentasi atau Tabung Ganda Prinsip Untuk menghitung bakteri golongan Coli. Pertumbuhan bakteri Coli Tinja dapat diketahui bila ada gas pada tabung Durham. Dalam tabung-tabung yang mengandung media tertentu. maka secara stasistik populasi bakteri Coli dapat diperkirakan.

1. pH akhir setelah sterilisasi 7. bila diperlukan tambahkan KOH untuk mencapai pH yang dibutuhkan.1 % sebanyak 13. Reagen Autoclaf untuk sterilisasi Coloni Counter (alat untuk menghitung koloni) pH meter Neraca Analitik Peralatan gelas yang diperlukan 8 tabung fermentasi (tabung reaksi dengan volume + 20 mL) 8 tabung Durham Kapas penutup Pembakar Bunsen Larutan Pengencer • • • • Dikalium hodrogen fosfat (K2HPO4) 3 gram Kalium hidrogen fosfat (KHPO4) 1 gram Air suling sampai volume total larutan 1 L pH larutan setelah sterilisasi 7.0133 gram Aquades sampai volume total menjadi 1 L.2 Eosin Methylen Blue Agar (EMB Agar) • • Peptone 10 gram Lactose 10 gram Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 .2 + 0.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya - Inkubator untuk suhu 35 0C dan untuk suhu 44 0C.3 mL atau padatan brilliant Green sebanyak 0. Kaldu Brilliant Green Lactose Bile (Kaldu BGLB) • • • • • Peptone 10 gram Lactose 10 gram Oxgall 20 gram Larutan Brillian Green 0. Di dalam inkubator diberi 2 beaker glass berisi air untuk memberi kelembaban di dalamnya.

1. campur sampai homnogen Sterilkan pada suhu 121 0C selama 10 menit.9 + 0. yang tidak mengandung gas diinkubasi lagi 24 jam. Ekstrak daging sapi 3 gram Peptone 5 gram Laktose 5 gram Aquades sampai volume total 1 L.1 mL sampel air Langkah Uji Pendugaan • • • Tabung-tabung diatas diinkubasi pada suhu 35 0C + 0.5 % 13 mL. pH diatur menjadi 7.5 0C selama 24 jam. (lihat skema) Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . Yang ada gas uji penegasan. Diamati setelah 24 jam. • • • • • • Ditambahkan Eosin 2% 20 mL dan methylen Blue 0. Setelah 24 jam. Sehingga masing-masing tabung harus diisi: 5 tabung yang masing-masing berisi 5 mL medium tebal ditanami 10 mL sampel air 1 tabung yang masing-masing berisi 10 mL medium tipis ditanami 1 mL sampel air 1 tabung yang masing-masing berisi 10 mL medium tipis ditanami 0. tabung yang tidak ada gas berarti tidak ada bakteri Coli. panaskan perlahan sambil diaduk. Ditambahkan air lagi sampai volume kembali menjadi 1 L. pH setelah sterilisasi 6. tabung yang mengandung gas dilanjutkan uji penegasan.1 Kaldu Lactose Pengujian Digunakan 7 tabung dengan volume penanaman dalam berbagai langkah pengenceran 10 x dengan porsi 5.1.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya • • • K2HPO4 2 gram Agar 20 gram Semua bahan dilarutkan dalam aquades 1 L.1.

Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Langkah Uji penegasan. Pendekatan Most Probable Number (MPN) bakteri golongan Coli Tinja (Fecal Coli). yang tidak mengandung gas diinkubasi lagi 24 jam. • Dari masing-masing tabung yang ada gas pada uji pendugaan. untuk kombinasi uji 5 x 10 mL.9 13 13 Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . diambli sampel sebanyak 1-2 ose (wire loop platina) steril. Secara matematis menghitung MPN dapat dituliskan sebagai berikut: MPN / 100mL = TabelMPN × 10 vol. 1 x 0. tabung yang mengandung gas dicatat sebagai yang mengandung Coli. jika tetap tak ada gas maka uji negatif tak ada bakteri Coli. 1 x 1 mL.05 95% Batas atas 5.1.05 0.1 mL dengan derajat kepercayaan (level of significant or level of confidence) JumLah tabung dengan hasil uji positif 5 tabung vol 10 mL 0 0 1 1 tabung vol 1 mL 0 1 0 1 tabung vol 0. Nilai MPN ini tidak menunjukkan niali konsentrasi bakteri yang sebenarnya. dimasukkan tabung reaksi yang berisi kaldu BGLB • • diinkubasi pada suhu 44 0C + 0.sampel Tabel 4.terbesar. (lihat skema) Cara Perhintungan dengan Metoda MPN (Most Probable Number) JumLah tabung yang menghasilkan uji positif dan uji negatif dari uji perkiraan dan penegasan dikombinasikan untuk menghitung nilai MPN dengan tabel pendekatan.1 mL 0 0 0 Derajat kep[ercayaan MPN tiap 100 mL <2 2 2 Batas bawah 0 0. namun berlaku sebagai angka penunjuk Coli yang mempunyai arti statistik dengan derajat kepercayaan disebutkan baiasanya 95%.5 0C selama 24 jam Setelah 24 jam.

054 1.0 6.6 3.052 0.1 3.5 1.3 5.4 12 12 - 14 19 19 29 30 46 48 53 330 370 3700 - Sampel air Kaldu laktosa Inkubasi 35 0C + 0.5 0C Gas (+) Setelah 24 jam gas (-) setelah 24 jam Lanjutkan Inkubasi 24 jam Gas (-) Kaldu BGLB Inkubasi 44 0C + 0.9 6.5 0C Gas (+) Setelah 24 jam Gas (-) Setelah 24 jam Lanjutkan Inkubasi 24 jam Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 Gas (-) Tidak ada bakteri .Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya 1 2 2 3 3 4 4 4 5 5 5 5 1 0 1 0 1 0 0 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 1 4 5 8 9 12 15 20 21 38 96 240 >240 0.

6.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Gas (+) Ada bakteri Koli Tinja Gas (-) Tidak ada bakteri Coli Tinja Hitung dengan sistem MPN Gambar 4. 4. Dosis yang diberikan sesuai kebutuhan (± 3 – 5 ppm). Dosis yang diberikan sesuai kebutuhan (± 0.2 Praklorinasi (Ca(OCl)2) Kaporit dalam bentuk kalsium hipoklorit dibubuhkan sebagai praklorinasi untuk mengontrol zat-zat organik pada musim kemarau dan mengendalikan algae bila dikombinasi dengan kupri sulfat. kalium permanganat dibubuhkan bersama kaporit ke dalam bak prasedimentasi.3 Skema tes bakteri coli Tinja 4.1 Kalium permanganat (KMnO4) .1. Dosis sesuai kebutuhan sekitar 5 – 10 ppm.6.1 Pembubuhan Bahan Kimia dan Prosedur Uji Standart Air baku Pembubuhan Bahan Kimia Kalium permanganat digunakan sebagai oksidator untuk mengoksidasi bahan-bahan organik yang larut dalam air baku sehingga tidak larut dan dapat mengendap yang kemudian dapat dipisahkan dan dibuang. 4.4 ppm). Kalium permanganat dibubuhkan pada musim kemarau saja karena saat itu terdapat pencemaran yang tinggi pada air baku. 4.6.3 Kaolin Kaolin dibubuhkan untuk memacu proses koagulasi-flokulasi dengan cara meningkatkan konsentrasi partikel koloid dalam air dan menambahkan berat partikel sehingga mempercepat pengendapan flok. kaporit dibubuhkan bila pencemaran tinggi seperti pada musim kemarau.4 Tawas (Al2(SO4)3) Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 4. Seperti juga kalium permanganat.6 4. Reaksi yang terjadi antara kaporit dengan air adalah: Ca(OCl)2 + H2O → Ca2+ + H2O + OClOCl.yang tidak stabil dalam air akan memberikan ion dan bertindak sebagai oksidator.6.6.1.1.2 – 0.1.

75 ppm) dan sisa klor minimal 1. maka reksi garam tersebut dengan tawas ialah : Al2(SO4)3 + Ca(HCO3)2 → CaSO4 + Al(OH)3 + CO2 Al(OH)3 ini akan mengikat kotoran dalam air dan mengendap.1.6.2 Prosedur Uji Standar Air Baku Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 .6. Reaksi yang terjadi adalah : Al2(SO4)3 + H2O → Al(OH)3 + H2SO4 + H2O Apabila air kotor mengandung garam Ca(HCO3)2. Dosis yang diberikan sesuai kebutuhan. yaitu untuk membantu kestabilan flok sehingga tidak mudah pecah. Pada musim penghujan.1.7 ppm. Dosis yang dipakai adalah ± 0. dosis yang diberikan maksimum 90 ppm.70 – 1.6.6.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Bahan kimia yang digunakan sebagai koagulan adalah aluminium sulfat (tawas/alum).5 CuSO4 Kupri sulfat dibubuhkan untuk mencegah pertumbuhan lumut (ganggang) pada air proses sebelum masuk filter. Dosis yang diberikan sesuai dengan jar test.8 Klorinasi Gas klor digunakan sebagai desinfektan untuk membubuhkan kuman yang terdapat pada air sebelum masuk reservoir. 4.3 – 0. 4. 4.1. 4.6. Dosis yang diberikan sesuai dengan kebutuhan (± 1.6 Polielektrolit Polielektrolit dibubuhkan setelah tawas untuk membantu proses koagulasi.2 ppm. Dosis yang digunakan sesuai dengan jar test yang dilakukan setiap 2 jam sekali.7 Karbon aktif Karbon aktif dibubuhkan pada bak sedimentasi untuk menghilangkan warna pada air proses serta mengkontrol rasa dan bau pada musim kemarau.1. Reaksi yang terjadi adalah: Cl2 + H2O → HOCl + H+ + Cl4.

Sehingga dosis tiap beaker tidak sama. Misal. Cara kerja jar test : 1. Air sampel diperiksa turbiditasnya. Penentuan dosis tawas dilakukan dengan cara menambahkan larutan tawas dengan konsentrasi 1% dengan volume yang berbeda tiap gelasnya.6. Aspek – aspek yang perlu diperhatikan dalam pelaksanaan jar test adalah : 1. kepadatan flok dan supernatant yang terbentuk dalam sampel air. dosis yang dibuat 10-60 ppm. 10 ppm 20 ppm 30 ppm 40 ppm 50 ppm 50 ppm Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 .1 Jar Test Jar test dilakukan untuk menentukan dan mengkontrol dosis pembubuhan bahan kimia koagulan aluminium sulfat (Al2(SO4)3) atau tawas dan polielektrolit pada beberapa sampel air. Penggunaan dosis koagulan yang kurang dapat mengakibatkan tingkat kekeruhan yang masih tinggi dan berpengaruh pada filter. pH dan warnanya. 2. Hasil jar test kemudian diterapkan dalam operasi di instalasi. Air sampel dimasukkan pada 6 buah beaker glass yang berukuran sama dengan volume yang sama. Terutama halnya dengan temperatur sampel test yang harus sama dengan temperatur air instalasi.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Berikut ini akan dijelaskan tentang prosedur test standar air baku untuk memastikan pembubuhan bahan kimia yang dilakukan secara optimal dalam proses – proses pengolahan air. 3. Pada saat penambahan dilakukan penelitian dan pengamatan waktu pembentukan flok. Meminimalkan waktu jeda antara test dan pembubuhan koagulan karena kualitas air baku dapat berubah setiap saat. 4.2. 2. Sedangkan dosis yang berlebihan akan menambah kekeruhan dan pemborosan biaya. Mensimulasikan kondisi sedekat mungkin dengan kondisi instalasi sesungguhnya.

04 ppm 0.05 ppm 0. polielektrol it 0. turbidity. Tiap beaker dilakukan pengadukan dengan cepat selama 2 menit.01 ppm 0. juga dapat mengurangi kapasitas pipa dan menimbulkan bau tak sedap. kaporit. Penentuan dosis polielektrolit dilakukan dengan cara menambahkan larutan polielektrolit dengan dosis yang berbeda pada tiap beaker glass yang telah berisi sampel dan tawas dengan dosis yang sama dan telah diketahui kondisi optimumnya pada langkah 4. warna dan pH.2 Penentuan Sisa Klor Bebas Untuk mengetahui kadar sisa klor bebas pada air produksi dengan cara membandingkan secara visual warna antara air yang mengandung sisa kadar klor bebas dengan bagan warna standart yang telah diketahui konsentrasinya.2. 8. Sedangkan apabila penggunaan Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . 5.02 ppm 0.01-0. Kadar penambahan dan sisa klor yang kurang akan semakin besar kemungkinan tercemarnya air produksi yang akan didistribusi ke pelanggan oleh bakteri dan virus yang berbahaya bagi kesehatan. Selain meningkatkan pertumbuhan zat – zat organik dalam pipa distribusi.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya 4. Pembentukan flok diamati pada setiap beaker dengan beberapa kriteria. yaitu : besar flok. Tiap beaker glass dilakukan pengadukan dengan ketentuan sama seperti langkah 4. 4. 7.06 ppm. dilanjutkan pengadukan lambat selama 5 menit dan pengendapan selama 7 menit. kecepatan pengendapan.6. Dalam menentukan dosis KMnO4.03 ppm 0. kaolin dan karbon aktif digunakan cara yang sama seperti langkah di atas.06 ppm tawas 40 ppm 40 ppm 40 ppm 40 ppm 40 ppm 40 ppm 6. Misalnya kondisi optimum penambahan tawas adalah sebesar 40 ppm dan polielektrolit yang ditambahkan adalah 0.

dua gelas berbentuk balok diisi dengan sampel (air produksi) yang sudah diinjeksi dengan gas klor. Tablet indikator harus selalu diperbarui. Gelas I untuk standart dan gelas II ditambahkan tablet DPD No.2 ppm saat sampai ke pelanggan. Kadar klor harus dipantau untuk memastikan agar sisa klor bebas tidak kurang dari 0. Aspek – aspek yang perlu diperhatikan dalam pelaksanaan uji sisa klor bebas adalah : 1. Tablet ini memiliki life-time kurang dari satu tahun 3. Maka akan diperoleh konsentrasi sisa klor bebas dalam ppm.1 untuk mengetahui klor bebas dilanjutkan dengan penambahan tablet DPD No. Bagan warna dan indikator tablet yang digunakan untuk alat lovibond tidak dapat digunakan untuk alat lain 2.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya klor yang berlebihan dapat mengakibatkan iritasi bila terkena kulit serta sangat berbahaya bagi organ tubuh apabila air diminum langsung. Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . Cara kerja uji sisa kadar klor : Dengan menggunakan alat lovibond.3 untuk mengetahui klor total yang dapat diketahui dengan perubahan warna dari tidak berwarna menjadi merah muda. Kedua gelas dimasukkan pada lovibond dan warna yang dihasilkan pada gelas I disamakan dengan warna yang tampak pada gelas II dengan cara memutar bagan warna standar hingga diperoleh warna yang sama atau hampir mendekati.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful