Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya

BAB IV PEMBAHASAN

4.1 Proses Penjernihan Air IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya 4.1.1 Pengolahan air baku Proses pengolahan air minum merupakan proses yang terstruktur dan terorganisasi dengan baik. Air baku memegang peranan yang sangat penting dalam pengolahan air minum. Beberapa hal yang harus dipertimbangkan dalam memilih dan merencanakan pengolahan air minum antara lain : 1. Kualitas air baku harus diperiksa secara berkala (sekurang-kurangnya pada musim hujan dan musim kemarau) 2. Mengetahui kualitas air baku dan membandingkan dengan standar kualitas air minum yang berlaku 3. Menentukan parameter-parameter yang diperlukan dengan pengolahan air minum 4. Menentukan beberapa alternatif pengolahan air minum yang mungkin dapat dilakukan 5. Memilih alternatif pengolahan air minum tersebut dengan mempertimbangkan beberapa faktor :      :  Batch process, misalnya alat jar test, column test.  Continuous process, misalnya dengan pilot plant, membuat unit pengolahan skala kecil. Ekonomis Tersedianya bahan-bahan kimia atau peralatan Kemudahan pengangkutan ke lokasi pengolahan Kemudahan pengoperasian Melakukan penelitian pengolahan di laboratorium sampai

mendapatkan hasil yang memuaskan, percobaan ini dapat dilakukan secara

Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011

Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya

6. Perencanaan

sistem

pengolahan

air

minum

dengan

berdasarkan

pertimbangan hasil-hasil percobaan pengolahan di laboratorium. 4.1.2 Jenis pengolahan air baku Pengolahan air minum dilakukan pada air baku yang pada hakekatnya tidak memenuhi standar kualitas air minum/bersih yang berlaku, sehingga unsurunsur yang tidak memenuhi standar perlu dihilangkan ataupun dikurangi, agar seluruh air memenuhi standar yang berlaku. Pengolahan air minum adalah suatu usaha teknis yang dilakukan untuk memberikan perlindungan pada sumber air dengan perbaikan mutu sumber air menjadi mutu yang diinginkan dengan tujuan agar aman dipergunakan oleh masyarakat pemakai air minum. Dalam pengolahan air minum dikenal 3 jenis pengolahan air antara lain : 1. Pengolahan Fisik Merupakan pengolahan yang bertujuan untuk mengurangi kotoran kasar seperti benda-benda terapung, pasir, sampah, dan zat organik yang ada di dalam air baku. Proses pengolahan ini adalah Bar Screen, sedimentasi dan filtrasi. 2. Pengolahan Kimiawi Merupakan pengolahan yang bertujuan untuk menghilangkan kotoran di dalam air baku dalam bentuk koloidal, menghilangkan dan memperbaiki unsur-unsur kimia yang tidak dikehendaki yang terdapat di dalam air dengan memanfaatkan bahan-bahan kimia. Proses pengolahan kimiawi adalah seperti aerasi, koagulasi, flokulasi, dan netralisasi. 3. Pengolahan Bakteriologis Merupakan pengolahan yang bertujuan untuk memusnahkan bakteri atau mikrobiologi yang terkandung di dalam air dengan cara pembubuhan desinfektan. 4.1.3 Tahapan penjernihan air Proses penjernihan air secara ringkas ditunjukkan pada gambar 4.1.

Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011

Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya

Gambar 4.1 Diagram Proses Penjernihan Air

Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011

Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya

Sumber air baku yang digunakan Instalasi Pengolahan Air Minum (IPAM) Karang Pilang Surabaya adalah dari Kali Surabaya. Air baku ini masuk melewati screener sebagai tahap penyaringan awal untuk memisahkan air dengan minyak. Air baku yang telah melewati screener masuk ke dalam pompa intake yang akan mendorong air masuk ke dalam aerator. Dalam aerator terjadi proses aerasi yang bertujuan untuk : 1. meningkatkan kadar oksigen terlarut dalam air (Dissolve Oxygen) 2. menguraikan zat-zat pencemar 3. menghilangkan bau pada air baku Hasil keluaran (output) dari proses aerasi kemudian masuk kedalam bak prasedimentasi (inlet prased) dimana dalam proses ini terjadi pemisahan partikel kotoran padat pada air baku. Partikel-partikel dengan ukuran besar akan mengendap dengan sendirinya secara gravitasi pada dasar bak prasedimentasi. Hasil dari prasedimentasi (outlet) selanjutnya masuk ke dalam proses pengadukan cepat (mixer). Pada tahap mixer ini terjadi koagulasi dan flokulasi akibat dari penambahan bahan kimia yang berupa tawas dan polielektrolit. Selanjutnya outlet mixer masuk kedalam bak clarifier untuk mengendapkan partikel yang telah terflokulasi dan mengakumulasikannya menjadi lumpur, sehingga terjadi pemisahan air bersih dari flok dengan perantara tube settler sebelum proses filtrasi. Tahap selanjutnya adalah proses filtrasi yang bertujuan untuk memisahkan partikel kotoran dari air dengan batasan kekeruhan tertentu, sehingga air yang keluar dari filter memenuhi standar kekeruhan kualitas air minum (1-5 NTU). Tahap terakhir adalah penambahan gas klor. Untuk memenuhi persyaratan bakteriologis dalam air minum dilakukan proses desinfeksi dengan prinsip klorinasi. Selanjutnya air yang telah diklorinasi ditampung dalam reservoir sebelum didistribusikan ke pelanggan. 4.1.4 Faktor-faktor yang mempengaruhi proses pengolahan air 1. Sifat kimia Jika alum atau tawas dibubuhkan dalam air akan terjadi reaksi hidrolisis yaitu:
Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011

Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya

(Al(H2O)6)3+ + H2O → Al(H2O)5(OH)2+ + H3O+ Al(H2O)5(OH)2+ + H2O → Al(H2O)4(OH)2 + H3O+ Hidrolisa alum atau tawas dalam air tergantung pada pH rendah sehingga muatan menjadi positif, oleh karena itu jika pH tinggi maka muatan akan menjadi negatif. 2. Sifat fisika. Jika suhu turun maka viskositas akan turun sehingga kecepatan pengendapan flok akan naik. Kesukaran yang timbul karena temperatur yang dingin dapat diatasi dengan penambahan koagulan untuk menaikkan densitas flok dan koagulan, dan menaikkan dosis koagulan tidak hanya menaikkan kemungkinan tumbukan dari partikel tetapi juga akan mengubah pH. Namun proses koagulasi akan lebih baik bila mendekati pH optimum untuk air pada temperatur rendah 3. Pengaruh pencampuran Pada proses koagulan diperlukan pengadukan cepat, hal ini penting untuk mendistribusikan koagulan dan memelihara tumbukan antar partikel koagulan dengan partikel dalam air. 4.2 Proses Pengujian Kualitas Air Baku dan Air Produksi IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya 4.2.1 Proses Pengujian Kualitas Air Baku dan Air Produksi Pengujian terhadap kualitas air baku dan air produksi rutin dilakukan oleh IPAM Karangpilang II PDAM Kota Surabaya.Hal ini bertujuan untuk memantau secara kontinyu kondisi air baku dan air produksi.Selain itu juga berfungsi untuk mencari solusi yang tepat dalam memproduksi air deengan kualitas memenuhi peraturan MENKES RI apabila kondisi air baku buruk.Hasil pengujian ini selanjutnya akan dilaporkan ke kantor pusat PDAM Kota Surabaya.

4.2.2 Mekanisme analisa kualitas air Proses analisa kualitas air diawali dengan pengambilan sampel, yaitu air baku, air sumber air, air di unit pengolahan, air produksi, dan air distribusi.
Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011

seperti penyimpanan atau pengawetan sampel sebelum dilakukan proses analisa.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Sampel air membutuhkan perlakuan pendahuluan.2 Mekanisme Analisa Kualitas Air Air baku sebelum diolah untuk didistribusikan ke konsumen terlebih dahulu diperiksa di laboratorium. No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Parameter Turbiditi DHL pH Alkalinitas Organik ( bil permanganat) Total Coli Fecal Coli Sisa Chlor Detergent Metode Nephelometri Konduktometri Konduktometri Titrasi Oksidasi dalam suasana asam Tabung ganda Tabung ganda Colorimetri Metilen blue Waktu Pelaksanaan Harian Harian Harian Harian Harian Seminggu 3X Seminggu 3X Mingguan Mingguan Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . Secara ringkas. ANALISA SAMPEL AIR Preparasi sampel Pembuatan reagen atau media Cek peralatan Kalibrasi peralatan Analisa parameter Parameter : Fisika. baik air baku maupun air produksi dapat dilihat pada tabel 11.2. mekanisme analisa kualitas air disajikan pada gambar 4. Beberapa parameter yang digunakan untuk analisa air. Kimia. dan Mikrobiologi PENGAMBILAN SAMPEL Air baku Air sumber air Air di unit pengolahan Air produksi Air distribusi / pelanggan PENYIMPANAN / PENGAWETAN SAMPEL VERIFIKASI DATA HASIL ANALISA SAMPEL Kepala Laboratorium Kepala LITBANG DISTRIBUSI LAPORAN KEPADA PIHAK TERKAIT LAPORAN HASIL ANALISA KUALITAS AIR Gambar 4.

6. Metode dan Prinsip Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 .suhu antara 10-25 C (sejuk). sebagai acuan standar bakunya dibandingkan dengan standar baku mutu menurut peraturan Pemerintah Nomor 82 Tahun 2001 tentang pengelolaan kualitas air dan pengendalian pencemaran air.Misalnya bila suhu di alam suhunya sekitar 25⁰C.Diantaranya uji fisika.seperti air harus bersih dan tidak keruh.3 Standar Uji Air Minum Terdapat berbagai macam parameter untuk standar uji air minum. maka suhu air tersebut masih dianggap baik dan diperbolehkan berkisar antara 22⁰C-28⁰C. dan tidak meninggalkan endapan.2. 4. 4.6 Syarat Mutu Air Baku Syarat Mutu Air Produksi Parameter Fisik Air minum harus memenuhi standar uji fisik (fisika).2. sehingga dapat dibandingkan angka parameter kulitas air di lapangan dengan standar baku yang diacu.1 Temperatur Keadaan temperatur atau suhu air di alam berkisar ± 3⁰C.2.2.kimia dan biologis.Tabel Parameter yang Digunakan untuk Uji Kualitas Air 4. tidak berasa.2.5 4.4 4. Air yang diukur dan dipantau di lapangan .maka telah terjadi pencemaran pada air tersebut. tidak berwarna.Sehingga air harus mengalami pengolahan terlebih dahulu sebelum dimanfaatkan.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 Warna DO Nitrit Ammonia Tembaga Besi Krom hexavalen COD Kalsium Magnesium Suhu Aluminium Sulfat Kesadahan Spektrofotometri Winkler Sulfanilat Spektrofotometri Metode asam askorbat Spektrofotometri Spektrofotometri Refluks tertutup Titrasi Perhitungan Pemuaian Colorimetri Spektrofotometri Titrasi Harian Harian Harian Harian Harian Harian Harian Mingguan Harian Harian Harian Bulanan Mingguan Harian Tabel 11.Jika air yang di ukur di alam kurang dari 22⁰C atau lebih tinggi dari 28⁰C.

4.Tingkat pemuaian dalam skala celcius menggambarkan kondisi panas lingkungannya. Analisis Warna Jenis Pengujian Metode Pengujian Alat/ Standar No.ditunggu sampai terjadi kesetimbangan termal antara thermometer dengan kondisi lingkungannya. 3. transport. Peralatan Alat yang digunakan yaitu thermometer raksa atau thermometer alcohol atau termistor pada elektroda Cara Pengukuran Temperatur 1. dan perbedaan waktu yang signifikan. Bila menggunakan termistor elektroda maka menyalakan power dan menunggu kesetabilan termal alat ± 5-10 menit. Termometer atau probe termistor dicelupkan kedalam badan air yang diukur. Seri Tgl Kalibrasi Terakhir Faktor Koreksi : Warna : Kalium Platina Chlorida : Spektrofotometer : 0016-007 : 16 Desember 2008 :2 Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 .Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Metode yang digunakan yaitu pemuaian air raksa atau alkohol.6.Dan prinsipnya yaitu air raksa atau alkohol yang merupakan isi dari thermometer akan memuai atau menyusut dengan perubahan panas lingkungannya. sehingga pengukuran temperatur air harus dilakukan secara insitu sewaktu sampling.Warna air dapat dibedakan menjadi dua macam yaitu warna sejati (True Color) yang disebabkan oleh bahan-bahan terlarut dan warna semu (Apparent Color) yang selain disebabkan oleh adanya bahan-bahan terlarut juga karena adanya bahan-bahan tersuspensi termasuk diantaranya koloid.2.2 Warna Warna memberi petunjuk jumlah benda yang tersuspensi dan terlarut. 2. Pengukuran temperatur air bisa dilakukan langsung di badan air atau dengan tabumng sampel.Temperatur sampel bisa berubah karena factor tempat( wadah). ditandai dengan pembacaan konstan pada skala thermometer atau termistor.

Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Metode dan Prinsip Untuk menganalisis warna digunakan spektrofotometri atau perbandingan visual. Menyalakan alat turbudimeter HACH 2100A.Untuk menghilangkan atau meminimalkan gangguan maka sampel harus disaring sebelum diukur intensitas warnanya. Sampel disaring dengan pompa vakum 2.Spektrofotometri. .2. Memblanko alat dengan standart blanko yang tersedia.Sedangkan prinsipnya menggunakan warna sejati air dapat diperiksa dengan membandingkannya dengan larutan Pt-Co.6. dan membiarkan ± 510 menit. 3. 2. Peralatan Labu ukur 50 ml.Kuvet.3 Kekeruhan Metode dan Prinsip Metodenya menggunakan visual 2100A Peralatan Satu unit alat turbidimeter HACH 2100A Cara Kerja 1. Standarisasi alat dengan standart yang tersedia. Mengocok sampel dan memasukkan kedalam tabung. 4. Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 0. 5. kertas saring vakum Cara Kerja 1.mengeringkan bagian luar tabung dengan tissue dan kemudian meletakkannya di tempat yang tersedia pada alat dan menutupnya. Mencatat skala yang ditunjukkan Perhitungan: Kekeruhan sebagai mg/l SiO2 dihitung dengan cara membaca pada skala yang ada pada kurva kalibrasi yang tersedia.45 μm dan pompa dengan turbidimeter HACH dan prinsip yang digunakannya yaitu dengan membandingkan intensitas cahaya yang melalui larutan baku silica. Setelah disaring sampel dimasukkan dalam labu ukur 50 ml.Gangguan dalam analisis ini adalah warna semu karena zat-zat tersuspensi atau kekeruhan. lalu dianalisis dengan spektrofotometri 4.

5. 2. yaitu : a. Amomonium Phospat Pekat 4. Menambahkan 2 ml MnCl2 Menambahkan 2 ml NaOH/ KI pada dasar botol Menutup botol Winkler kocok hingga larutan homogeny Membiarkan mengendap.kimia dan biokimia di dalam badan air. 3. Parameter Kimia 4. 4. buang perlahan bagian yang jernih (endapan jangan sampai terbuang) Menambahkan 4 ml H3PO4 lalu dikocok Menyimpan diruang gelap ± 10 menit Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . 6. Botol Winkler Buret.Statif dan Klem Pipet Karet Penghisap Parameter yang digunakan 1. 3. Memasukkan sampel air yang diperiksa kedalam botol winkler (250-310 ml) dengan menggunakan selang penghisap (biarkan over flow & jangan sampai terjadi gelembung udara) 2. 4.Analisa DO dapat dilakukan dengan 2 cara.Analisa DO merupakan kunci pengujian dalam pencemaran air dan pengontrolan proses pengolahan air limbah.1 Penentuan DO (Dissolved Oxygen) Kadar oksigen terlarut dalam air atau limbah tergantug pada aktivitas fisik.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya 4. Larutan Na Thio Sulfat dalam 1000 ml akuades Prosedur Penentuan 1. Metode Winkler Bahan dan Alat yang digunakan: 1.4. MnCl2 (40%) 80 gr MnCl2 dilarutkan dalam 120 ml akuades 3. 7. Larutan NHOH/ KI 34 gr NaOH + 10 gr KI dilarutkan dalam 100ml akuades 2.

Metode Test Kit Sampel yang berupa air baku ditambahkan 5 tetes reagen 1 dan 10 tetes reagen 3.Saat tepat larutan menjadi tidak berwarna maka volume penambahan reagen 5 merupakan nilai DO yang terukur (ppm). 1 tetes reagen 4.3. Mentitrasi dengan Na Thio Sulfat hingga warna kembali ke warna sampel semula Perhitungan DO (mg/l) = b.3 Jumlah Zat Padat Terlarut (TDS) Metode Gravimetri Prinsip Zat Padat Total Total Solid (TS) Filtrat Residu Total Zat Padat Terlarut Total Dissolve Solid (TDS) Total Padatan Tersuspensi Total Suspended Solid (TSS) TDS Anorganik (550⁰ C) TSS Anorganik (550⁰ C) TDS Organik Peralatan 1.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya 8.1. Furnice dengan 550⁰C TSS Organik Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . tambahkan reagen 5 hingga warna larutan menjadi tidak berwarna. 4.

Timbangan analitis 5. 11. Vacum filter Cara Kerja A.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya 2. Cawan Porselin 50 ml 4. setelah itu dimasukkan ke dalam oven 105⁰C selama 15 menit ditimbang Keterangan : a = cawan kosong setelah difurnance 550⁰C dan dioven 105⁰C b = cawan dan residu setelah dioven 105⁰C c = volume sampel 9. Kertas saring bebas abu 7. 7. Desikator 6. Analisa Zat Padat Total 1. 10. 5. 8. Zat padat total dibakat di dalam furnance dengan suhu Masukkan dalam oven 105⁰C selama 15 menit Dinginkan dengan desikator selama 15 menit Timbang dengan timbangan analitis Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 550⁰C selama 1 jam . Cawan dimasukkan ke dalam furnance 550⁰C selama 1 Dinginkan dalam desikator selama 15 menit Ditimbang dengan timbangan analitis Sebanyak 25 ml sampel dituang ke dalam cawan yang telah Kemudian dimasukkan dalam oven 105⁰C Didinginkan dalam desikator selama 15 menit Ditimbang dengan timbangan analitis Dihitung jumlah zat padat total dengan rumus berikut : jam. 3. 6. 2. 12. 4. Oven dengan suhu 105⁰C 3.

catat volume sampel (g ml). 4. 3. 8. volume sampel yang digunakan ini tergantung dari kepekatannya. Mendinginkan di dalam desikator selama 15 menit. Menuangkan 25 ml sampel di atas filter yang telah dipasang pada vacum filter. 10. Memasukkan kertas saring ke oven 105oC selama 1 jam. Cawan dan kertas saring di atas didinginkan dalam desikator selama 15 menit. 11. 6. Meletakkan kertas saring pada cawan dan dimasukkan ke oven 105oC selama 1 jam. Menimbang cawan dan kertas saring dengan timbangan analitis (e mg).Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya 13. Menghitung jumlah Zat Padat Tersuspensi dengan rumus berikut: Zat Padat Tersuspensi (mg/l) = Keterangan : e f g = cawan kosong setelah difurnace 550oC dan dioven 105oC = cawan dan residu setelah dioven 105oC = volume sampel Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 X 1000 . menyaring sampel sampai kering atau airnya habis. Cawan porselin dibakar dengan suhu 550oC selama 1 jam. Zat Padat Tersuspensi 1. 7. Menimbang dengan timbangan analitis (f mg). Meletakkan kertas saring yang telah ditimbang pada vacum filter. Hitung jumlah zat padat total organiuk dan anorganik dengan rumus berikut : Keterangan : d = berat cawan dan residu setelah pembakaran 550⁰C B. 2. setelah itu dimasukkan ke oven 105oC selama 15 jam. 5. 9.

Zat Padat Tersuspensi Organik dan Inorganik 1. Menimbang dengan timbangan analitis (h mg). 2. 3. Mengambil seluruh filtrat dari sampel air yang sudah disaring setelah itu dimasukkan ke oven 105oC selama 15 menit. 3. X 1000 X 1000 pada analisa Zat Padat Tersuspensi. selama 1 jam. Kemudian memasukkan ke oven 105oC Zat Padat Terlarut (mg/l) = Keterangan X 1000 Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . dimasukkan ke dalam cawan porselin yang telah dipanaskan 550oC dan ditimbang.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya C. 6. kertas saring dan residu setelah pembakaran 550oC D. Zat Padat Terlarut 1. Kertas saring dan residu hasil analisa zat padat tersuspensi di atas. 5. Kemudian perlakuan selanjutnya ialah mendinginkan dalam desikator selama 15 menit. Ditimbang dengan timbangan analitis (k mg). Menimbang cawan timbangan analitis (i mg). Menghitung jumlah Zat Padat Tersuspensi Organik dan Inorganik dengan rumus berikut: Zat Padat Tersuspensi Organik (mg/l) = Zat Padat Tersuspensi Inorganik = Keterangan : h = berat cawan. setelah itu dimasukkan ke dalam oven 105oC selama 15 menit. Didinginkan di dalam desikator selama 15 menit. 2. Cawan dan kertas saring dibakar dalam furnace 550oC selama 1 jam sampai tinggal abu. 4. Menghitung jumlah Zat Padat Terlarut dengan rumus berikut: Cawan porselin dibakar dengan suhu 550oC selama 1 jam. 4. 5.

3. Rasa ditimbulkan oleh adanya ion-ion atau zat yang ada dalam air.1. Peralatan Indra pembau dan indra perasa Tabung reaksi atau cawan Reagen Air sampel 4. Cawan dan residu hasil analisa zat padat terlarut di atas. 2. Tidak ada skala bau dan warna secara pengukuran eksak.1. 4. kertas saring dan residu setelah pembakaran 550oC Metoda Organoleptis test Prinsip Bau ditimbulkan adanya evaporasi dari zat-zat di dalam air yang mudah membentuk gas atau menguap dan memiliki bau yang tajam.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya i k = cawan kosong setelah difurnace 550oC dan dioven 105oC = cawan dan residu setelah dioven 105oC E. setelah itu dimasukkan ke dalam oven 105oC selama 15 menit.3. Didinginkan dalam desikator selama 15 menit 3.5 Daya Hantar Listrik Metode Konduktivitimetri Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 X 1000 X 1000 4. Zat Padat Terlarut Organik dan Inorganik 1. Menghitung jumlah Zat Padat Terlarut Organik dan Inorganik dengan rumus berikut: Zat Padat Terlarut Organik = Zat Padat Terlarut Inorganik = Keterangan : l = berat cawan. Ditimbang dengan timbangan analitis (l mg). sehingga didekati dengan uji leptis atau dengan indra penciuman dan indra perasa. dibakar dalam furnace 550oC selama 1 jam.4 Bau dan Rasa .

1 M. Larutan tersebut mempunyai DHL 12.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Prinsip Daya hantar listrik disebabkan karena adanya ion-ion (kation maupun anion) dalam air. Larutan tersebut mempunyai DHL 1. Melarutkan 7.5 M. makin besar pula jumlah ion yang ada di dalamnya. Melarutkan 0. Memutar knop DHL untuk menyesuaikan pembacaan dengan larutan baku.Membilas dengan aquades hingga benar-benar bersih. karena kelarutan ion juga dipengaruhi temperatur.Larutan baku KCl 0. Pengukuran air sampel . Peralatan Kondutivitimeter Termometer Cara kerja 1.2800 gram KCl kering ke dalam aquades hingga volume menjadi 1000 mL.413 umhos/cm pada suhu 25 0C . Pembuatan Larutan Standar Kerja atau kalibrasi .Larutan baku kalium klorida (KCl) 0.7456 gram KCl kering kedalam aquades sampai volume menjadi 1000 mL. Larutan teersebut mempunyai DHL 58.4560 gram KCl kering ke dalam aquades hingga volume menjadi 1000 mL.Mengkalibrasi konduktivitimeter dengan ketiga larutan baku yang telah dibuat di atas.01 M. mengeringkan dengan tissue Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . Melarutkan 37. membersihkan probe dengan aquades. DHL dinyatakan dalam umhos/cm. sehingga makin besar nilai DHL air. . Nilai ini dipengaruhi oleh temperatur.Menyalakan Konduktivitimeter. .Larutan baku KCl 0.640 umhos/cm pada suhu 25 0C 2.900 umhos/cm pada suhu 25 0C .

kemudian menunggu sampai display pembacaan stabil.4. Amomonium Phospat Pekat 8. Menambahkan 2 ml MnCl2 11. 8.Analisa DO merupakan kunci pengujian dalam pencemaran air dan pengontrolan proses pengolahan air limbah.Statif dan Klem Pipet Karet Penghisap Parameter yang digunakan 5. Larutan Na Thio Sulfat dalam 1000 ml akuades Prosedur Penentuan 9.1 Penentuan DO (Dissolved Oxygen) Kadar oksigen terlarut dalam air atau limbah tergantug pada aktivitas fisik. buang perlahan bagian yang jernih (endapan jangan sampai terbuang) Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . Menambahkan 2 ml NaOH/ KI pada dasar botol 12. Parameter Kimia 4. Membiarkan mengendap. yaitu : c.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya .kimia dan biokimia di dalam badan air. 4.Mencelupkan pada air sampel.Analisa DO dapat dilakukan dengan 2 cara. Botol Winkler Buret. 6. MnCl2 (40%) 80 gr MnCl2 dilarutkan dalam 120 ml akuades 7. 7. Metode Winkler Bahan dan Alat yang digunakan: 5. Hasil pembacaan dalam dicatat dalam dokumen analisis. Menutup botol Winkler kocok hingga larutan homogeny 13. Larutan NHOH/ KI 34 gr NaOH + 10 gr KI dilarutkan dalam 100ml akuades 6. Memasukkan sampel air yang diperiksa kedalam botol winkler (250-310 ml) dengan menggunakan selang penghisap (biarkan over flow & jangan sampai terjadi gelembung udara) 10.

Hidrokarbon aromatik Prosedur Kerja berikut: Metode: Refluks (Titrimetri) Prinsip: Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 untuk analisis COD dalam sampel adalah sebagai .Saat tepat larutan menjadi tidak berwarna maka volume penambahan reagen 5 merupakan nilai DO yang terukur (ppm). Angka COD merupakan ukuran pencemaran air oleh zat-zat organis yang secara alamiah dapat dioksidasikan melalui proses biologis. 8.gula dsb) 2. Menambahkan 4 ml H3PO4 lalu dikocok 15. N organis yang biodegradable maupun non biodegradable 4.2 COD (Chemical Oxygen Demand) Chemical Oxygen Demand (COD) ialah sejumlah oksigen yang dibutuhkan untuk mengoksidasi zat-zat organis yang ada dalam 1 liter sampel air. Metode Test Kit Sampel yang berupa air baku ditambahkan 5 tetes reagen 1 dan 10 tetes reagen 3. dan mengakibatkan berkurangnya oksigen terlarut dalam air.4. Menyimpan diruang gelap ± 10 menit 16. dengan menggunakan Kalium Bikromat (K2Cr2O7) sebagai sumber oksigennya.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya 14. Selulosa dan sebagainya 3. Mentitrasi dengan Na Thio Sulfat hingga warna kembali ke warna sampel semula Perhitungan DO (mg/l) = d.Adapun zat-zat yang dapat dioksidasi oleh tes COD adalah sebagai berikut: 1. tambahkan reagen 5 hingga warna larutan menjadi tidak berwarna. Zat organik yang biodegradabel (protein.Tidak semua zat-zat organis dalam air buangan maupun air permukaan dapat dioksidasi melalui tes COD. 1 tetes reagen 4.

Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Prinsip dari analisa COD ini yaitu sebagian besar zat organic dioksidasi dengan K2Cr2O7 dalam keadaan asam yang mendidih: CaHbCc + Cr2O72. Erlenmeyer 250/ 500 ml 3. Sisa K2Cr2O7 tersebut dapat ditentuka melalui titrasi dengan fero ammonium sulfat (FAS). Pipet. Hot Plate 1. Larutan Kalium Dikromat 0.+ H+ Zat Organis (Warna Kuning) ∆E Ag2SO4 (Warna Hijau) CO2 + H2O + Cr3+ Perak sulfat Ag2SO4 ditambahkan sebagai katalisator untuk mempercepat reaksi.Sedangkan merkuri sulfat ditambahkan untuk menghilangkan gangguan klorida yang pada umumnya ada didalam air buangan. dimana reaksi yang berlangsung adalah sebagai berikut: 6 Fe2+ + Cr2O72.4 Watt/ cm2 6. Kondensor Leybig 300 ml dengan sistem gram glass joint 4. Untuk memastikan bahwa hampir semua zat organis habis teroksidasi maka zat pengoksidasi K2Cr2O7 masih harus tersisa setelah direfluks. Stirer 7.+ 14 H+ 6 Fe 3+ + 2Cr3+ + 7H2O Indikator Feroin digunakan untuk menentukan titik akhir titrasi disaat warna hijau biru larutan berubah menjadi coklat.25 N Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 .Sisa K2Cr2O7 dalam larutan blanko adalah K2Cr2O7 awal. Buret Preaksi 1.karet penghisap 5.Sisa K2Cr2O7 tersebut digunakan untuk menentukan berapa oksigen yang terpakai. karena diharapkan blanko tidak mengandung zat organis yang dapat dioksidasi oleh K2Cr2O7. Peralatan dan Bahan: 1.merah. Refluks 2.

2. Asam Sulfat pekat 3. Mengisi Erlenmeyer 1 dengan 20 ml akuades (Blank) 2.3 Uji BOD BOD atu kebutuhan oksigen adalah suatu analitis empiris yang mencoba mendekati secara global proses mikrobiologi yang terjadi di dalam air.035 gr FAS diencerkan sampai dengan 1000 ml akuades 4. Mentitrasi dengan garam Mohr hingga terjadi perubahan warna menjadi coklat the Perhitungan : ppm O2 = 4.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya 12. Mengisi Erlenmeyer 2 dengan 20 ml sampel air yang diperiksa 3.4 gr Mercury Sulfat  25 ml Kalium Dikromat  30 ml Asam Sulfat Pekat 4. Memanaskan selama 2 jam dengan menggunakan pendingin balik (Refluks) 5.259 gr Kalium Dikromat (PA yang dipanaskan 103⁰C selama 2 jam) diencerkan dengan akuades sampai dengan 1000 ml. Angka BOD adalah jumlah oksigen yang dibutuhkan bakteri untuk menguraikan zat organic terlarut dan sebagian zat-zat organic yang tersuspensi dalam air. Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . Mendinginkan. kemudian diencerkan sampai dengan 300 ml akuades 6.4. Ferroinlosung 5. Garam Mohr(Ferro Ammonium Sulfat 6 Hidrat) 98. Masing-masing Erlenmeyer 1&2 ditambahkan 5 tetes indicator Ferroinlosung 7. Mercury Sulfat Prosedur 1. Menambahkan masing-masing Erlenmeyer 1&2 dengan:  0.

Proses oksidasi Prinsip : Pemeriksaan BOD didasarkan pada reaksi oksidasi zat organic dengan oksigen di dalam air. Penguraian zat organik adalah peristiwa alamiah. maka oksigen terlarut dalam air tersebut dihabiskan oleh bakteri. Alat yang dicuci disterilkan dengan Luminer Flow (lampu UV) selama ± 10 menit. Mensterilkan semua peralatan yang akan digunakan dengan cara dicuci bersih. Proses tersebut berlangsung karena adanya bakteri aerobik. • Stirer magnetik • Botol Winkler 432 ml • Karet penutup Bahan Kimia • Prosedur 1. Alat • • BOD Meter Botol BOD warna gelap (coklat) tersebut mengakibatkan matinya ikan-ikan sehingga menimbulkan bau b usuk pada perairan. Sebagai indicator ditambahkan NaOH sebanyak ± 4 butir.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Pemeriksaan BOD diperlukan untuk menentukan beban pencemaran akibat air buangan penduduk atau industri. Memasukkan air sampel secara perlahan-lahan ke dalam botol Winkler BOD sampai tumpah. botol Winkler dan stirer magnetic serat karet penutup. Hasil reaksi tersebut berupa karbon dioksida. 2. kemudian dibilas dengan air suling baik botol BOD. air dan amoniak. lalu dimasukkan kedalam BOD meter dan ditunggu ± 10 menit sebelum ditutup dengan tube pada selang yang berasal dari tabung air Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 NaOH .Dari botol Winkler dipindahkan kedalam botol BOD beserta stirrer magnetic. Jika air telah tercemar oleh zat organik. 3.

Mg2+ + 2OHCa2+ + CO32CO2 + OHHCO3. 1. Mg2+. Mn 2+.Kerak ini akan mengurangi penampang basal pipa dan menyulitkan pemanasan air dalam katel. b.yang sudah terlarut dalam air Prosedur Penentuan Kesadahan Total adalah: Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 .Titrasi yang baik dikerjakan pada temperature kamar normal.berasal dari CO2 dan HCO3. karena adanya hubungan kimiawi antara ion kesadahan dengan molekul sabun menyebabkan sifat detergent sabun hilang.Perubahan warna menjadi lambat bila temperature sampel mendekati nol. i.Titik akhir titrasi ditunjukkan dengan indicator EBT (Eriochrom Black T).Kelebihan ion Ca2+ dan ion CO32.(salah satu ion alkaliniti) mengakibatkan terbentuknya kerak pada dinding pipa yang disebabkan oleh endapan kalsium karbonat CaCO3.+ OHMetode: Titrimetri Prinsip : Larutan yang mengandung Ca dan Mg dapat bereaksi dengan larutan EDTA membentuk senyawa kompleks Ca dan Mg EDTA pada pH 10.+ H2O (1) (2) (3) (4) CO32.9 gr NH4Cl + 143 ml ammonia pekat Mg(OH)2 endapan CaCO3 endapan HCO3CO32. Cara Kerja: 1.Hasil dibaca dengan skala air raksa.Larutan Dapar a. Air sadah mengakibatkan konsumsi sabun lebih tinggi.Pelunakan Air Sadah dan Analisa Kesadahan Pelunakan adalah penghapusan ion.ion tertentu yang ada dalam air dan dapat bereaksi dengan zat.Setelah 10 menit tube ditutup dan hasilnya dapat dilihat setelah 5 hari berikutnya.18 gr EDTA + 0.zat lain sehingga distribusi air dan penggunaanya jadi terganggu. Kesadahan dalam air biasanya disebabkan oleh Ca2+. Fe2+ dan semua kation yang bermuatan dua.644 gr MgCl2 6H2O + 50 ml aqua 16.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya raksa.

Melalui corong dituangkan HCl 1:1 sedikit demi sedikit sampai CaCO3 larut . 2. Dimasukkan larutan penghambat 0. Sampel 50 ml dimasukkan kedalam Erlenmeyer.125 gr (dilarutkan) 3. Larutan Baku CaCO3 1. 6. 4.diambil volume yang lebih besar antara 1001000 ml. 2.1) dan 0. Indikator metil merah 200 mg metal merah dilarutkan dalam 100 ml etanol Prosedur Kerja 1.72 gr Na-EDTA dilarutkan dalam akuadest sampai 1000 ml (dilakukan pembakuan secara berkala dan penentuan faktor koreksi) 5.00 gr serbuk kalsium karbonat CaCO3 bebas air dimasukkan ke dalam labu Erlenmeyer 500 ml. Blangko dibuat dengan air suling atau air bebas Ca dan Mg Perhitungan: Keasadahan (ppm CaCO3) = Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 digerus.Dengan demikian penambahan dapar.2 gr indikator EBT.2 Cylolyxadiamine tetra acetic acid) 3.Larutan ini dipindahkan secara kuantitatif kedalam labu ukur 1 liter dan ditambah air suling sampai tanda batas.Perubahan warna dari merah muda menjadi biru apabila dititer dengan EDTA. Ditambahkan 1-2 ml larutan larutan dapar (atur pH 10-10.01 M 3.2 G EBT + 100 gr NaCl rapat 4.Ditambah 200 ml air suling dan didihkan selama beberapa menit untuk mengusir CO2. Indikator EBT 0. Sampel dengan kesadahan rendah.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Larutan a ditambah larutan b diencerkan dengan akuadest sampai sampai 250 ml.disimpan dalam botol kaca tertutup .Lalu didinginkan dan ditambah beberapa tetes indicator metil merah kemudian NH4OH 3 N atau HCl 1 N secukupnya sampai larutan berwarna jingga. penghambat dan indicator juga diperbesar. Titran Baku EDTA 0. 5. Larutan Penghambat MgEDTA (1.

86 (25OC)/7 4. pH meter 2. Oleh karena itu.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya A = Volume titer B = mg CaCO3 yang setara dengan 1. Ion H+ ada dalam keseimbangan dinamis dalam air yang membentuk suasana untuk reaksi kimiawi yang berkaitan dengan pencemaran air. melalui konsentrasi aktifitas ion hidrogen H+. 2. Elektroda mempunyai kemampuan untuk mengukur konsentrasi H+ dalam air secara elektrometer. kalau keadaan indikator berubah maka keadaan dapat berubah. Larutan buffer pH 4. Prinsip analisa pH adalah: 1.18 Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . Larutan buffer pH 6.4.3 Keasaman Air (pH) Prinsip Derajat keasaman (pH) menunjukkan kadar asam atau basa suatu larutan. Alat dan Bahan 1. Titrasi asam basa menentukan normalitas asam basa.86 dan 9.01. Larutan buffer pH 9. Potensiometri tegangan yang diukur oleh pH meter tergantung oleh keadaan larutan dan diukur dengan mV. Hanya saja setiap pH meter hendaknya dikalibrasi terlebih dahulu dengan larutan buffer pH 4. Setiap jenis pH meter mempunyai perlakuan tertentu yang dicantumkan dalam buku petunjuk alat. Ion hidrogen merupakan faktor utama untuk mengetahui reaksi kimiawi dalam ilmu teknik lingkungan karena: 1. Kalorimeter dengan menggunakan indikator.18 (25OC)/9 Prosedur Percobaan 1. H+ juga tersusun oleh banyak unsur lain. 3. 2. 6. 4.0 ml titran EDTA. tidak bisa dibicarakan secara terperinci.01 (25OC)/4 3.

0 kecuali dengan pH meter sistem digital 2. seperti Fe2O3. besi berada sebagai Fe2+ yang cukup dapat terlarut. Probe elektroda dicelupkan pada sampel air uji. Fe(OH)3 dan sebagainya. Fe3+ ini sulit larut pada pH 6 sampai 8 (kelarutannya dibawah beberapa µg/l) bahkan dapat menjadi ferihidroksida Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . Probe elektroda dibilas dengan aquades beberapa kali. Suhu pengukuran disesuaikan antara suhu pada pH meter dengan suhu sampel pada saat itu. Tersuspensi sebagai butir koloidal (diameter 1µm) atau lebih besar. Terlarut sebagai Fe2+ (fero) atau Fe 3+ (feri). FeO. Pembacaan dicatat sebagai nilai pH larutan. Tergabung dengan zat organik atau zat padat yang inorganik (seperti tanah liat). seperti sering kali air tanah. Pada air yang tidak mengandung oksigen (O2). 4. Fe2+ teroksidasi menjadi Fe3+. FeOH.4.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya sebelum digunakan untuk pengukuran pH dari sampel air. besi yang ada dalam air dapat bersifat: 1. Pada keadaan tidak dialiri arus listrik jarum pH meter harus menunjukkan angka 7.4 Uji Fe Jenis pengujian Barang yang diuji Metode pengujian Alat / standar No. seri Faktor koreksi : : : : : : Besi (Fe) Tertera Penantrolin Spektrofotometer 0016-007 16 Desember 2008 2 Tanggal kalibrasi terakhir : Prinsip kerjanya sebagai berikut : Pada umumnya. tunggu sampai pembacaan stabil 4. sedangkan pada air sungai yang mengalir dan terjadi aerasi. 2. 3. kemudian dikeringkan dengan tisu. 3.

HCl).5 ml Hydroxylamine .Larutan Phenanthroline Monohydrate. 8.HCl).Pipet 5 ml.Membaca pada spektrofotometer dengan panjang gelombang 510 µm Kemudian Menghitung hasil absorbansi pada rumus hasil kalibrasi atau kurva kalibrasi.Erlenmeyer 100 ml 2 buah. 6.Mengambil 2 erlenmeyer 100 ml dan mengisi masing-masing erlenmeyer dengan 25 ml sampel air dan air aquadest (sebagai blanko).5 Uji nitrit (NO2-) Jenis pengujian Barang yang diuji : : Nitrit (NO2-) Tertera Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 masing-masing 0. 4.Larutan Hydroxylamine (NH2OH. 7. 25 ml. 5.Spektrofotometer dan kuvet. 2. 6.Menambahkan (NH2OH.4. 5.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Fe(OH)3. 7.Pemanas listrik. 3. 8. 2. Cara Kerja Uji : 1. 3.Memanaskan hingga volume menjadi ± 15-20 ml (ini khusus untuk sampel air saja). 10 ml. atau salah satu jenis oksida yang merupakan zat padat dan bisa mengendap. Bahan dan Alat yang dibutuhkan 1.Larutan Amonium Acetate Buffer (NH4C2H3O2).Menambahkan masing-masing 1 ml HCl pekat. 4.Mendinginkan dan mengencerkan dengan air aquadest hingga volume mencapai 25 ml dalam labu ukur.Menambahkan 5 ml laruitan Amonium Acetate Buffer pada masing-masing erlenmeyer.Menambahkan pada masing-masing erlenmeyer 1 ml larutan Phenanthroline Monohydrate.Larutan HCl pekat. 4.

Warna yang terbentuk diukur serapannya secara spektrofotometer pada panjang gelombang 520 nm. Cl. serta logam-logam contonya Fe. kekeruhan. nitrogen triklorida.kemudian didistilasi. Prinsip dari uji ini adalah nitrit harus dalam suasana asam pada pH 2. Au. Peralatan :   Spektrofotometri perkin elmer lambda 3B Alat-alat gelas Cara Kerja : Pembuatan pereaksi : Air bebas nitrit 1 ml H2SO4 pk ditambah 0. Prinsip : nitrit yang ada di dalam air bereaksi dengan sulfanilamide dan N-1 napthyl – ethylenediamine bersama dengan amino atau kelompok hidroksil dari aromatic kompleks membentuk senyawa “azo” yang berwarna merah terang (pink). aquadest) kesetiap 1 liter aquadest dan membuat merah muda dengan 1-3 ml larutan KMnO4 (400 mg KMnO4/1 L aquadest). Selalu menggunakan air bebas nitrit dalam pembuatan reagent dan pengenceran.4 gr MnSO4H2O/100 ml. Prosedur pengujian Nitrit adalah sebagai berikut : Metoda : Spektrofotometri. Gangguan dari uji ini adalah warna. seri Faktor koreksi : : : : Naphtilamin Spektrofotometer 0016-007 16 Desember 2008 2 Tanggal kalibrasi terakhir : Pada uji nitrit menggunakan alat spektrofotometer. Ag. Reagent Warna Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 .0-2. Cl bebas yang ada dalam air. Pb. platina dan metavanadat.5 akan bereaksi dengan asam sulfinilat yang diazotasikan dengan N(1-naftil) etilen-diamin hidroklorida (NED hidroklorida) membentuk senyawa azo yang berwarna merah keunguunguan. antimon.2 ml larutan MnSO4 (36. Hg. bismut.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Metode pengujian Alat / standar No.

45 µ m Pengembalian warna : Atur pH larutan antara 5 dan 9 dengan penambahan 1N HCl atau 1N NH4OH Ambil 25 ml sampel ditambah 2 ml reagent warna dan kocok. menambahkan 1 gr N-1 napthyl ethylenediamine dihydrochloride. Siapkan setiap hari.4. Catatan : larutan ini stabil untuk sebulan bila disimpan dalam botol gelap dan di masukkan ke dalam refrigerator. Untuk membuat larutan standart : 50 ppm : memipet 2 ml larutan standart 250 ppm lalu mengencerkan dengan aquadest sampai 100 ml. Perhitungan.6 Analisa Nitrat (NO3-) Jenis pengujian Barang yang diuji Metode pengujian : : : Nitrat (NO3-) Tertera Brucine Sulfat Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 Membuat kurva kalibrasi antara serapan dan kadar Menghitung kadar nitrit dari sampel dalam mg/liter dengan menggunakan kurva kalibrasi. 0.1232 gr ke dalam air dan mengencerkan menjadi 1000 ml.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya 800 ml aquadest ditambah 100 ml H3PO4 85% ditambah 10 gr sulfanilamide. Prosedur kerja : Apabila sampel keruh. Larutan standart NO2-N 250 ppm (stock standart) Melarutkan 0. saring dengan membrane filtrate 0. Mencampur dan melarutkan kemudian mengencerkan sampai 1 liter dengan aquadest. mengawetkan dengan 1 ml CHCl3. . nitrit. periksa pada spektrofotometer dengan λ = 543 nm. Tunggu 10’-2 jam.5 ppm : memipet 5 ml larutan standart 50 ppm lalu mengencerkan dengan aquadest sampai 550 ml. 4. Setelah sulfanilamide terlarut semua.

1 gr asam sulfanilat. 5. suspensi Al hidroksida. diencerkan sampai 1 L.84) ke dalam 75 ml aquadest.631 gr ditambah 20 ml air suling. Bahan dan Alat Larutan Brucine Sulfat Larutan Asam Sulfat (H2SO4) pekat Erlenmeyer 50 ml 2 buah Spektrofotometer dan kuvet Pipet 10 ml. 5 ml Pereaksi : 1. Disimpan dalam botol tertutup untuk menghindari kelembaban udara.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Alat / standar No. lalu disimpan dalam botol tertutup dan dihindarkan dari sinar matahari (larutan ini tahan untuk beberapa bulan). ditambahkan 3 ml HCl pekat. larutan standart nitrat (1000 ppm) mengeringkan KNO3 dalam oven suhu 105 0C selama 24 jam menimbang 1. 3. 4. larutan asam sulfat pekat menambahkan dengan hati-hati 500 ml H2SO4 pekat (Bj=1. larutan Brucin asam sulfanilat 1 gr Brucin sulfat+ 0. sehingga air kekurangan oksigen terlarut. larutan Na Arsenit (NaAsO2) 1. didinginkan. dimasukkan dalam 70 ml air panas. akan tetapi nitrat pada kosentrasi yang tinggi dapat menstimulasi pertumbuhan ganggang yang tak terbatas (bila persyaratan lain seperti kosentrasi phosphat terpenuhi). 2. Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . Nitrat merupakan salah satu unsur penting untuk sintesa protein tumbuh-tumbuhan dan hewan.83 gr NaAsO2 dilarutkan dalam aquadest sampai dengan 1000 ml. didinginkan kemudian diencerkan dengan aquadest sampai 100 ml. seri Tanggal kalibrasi terakhir Faktor koreksi Prinsip : : : : Spektrofotometer 0016-007 16 Desember 2008 2 Nitrat (NO3-) adalah bentuk senyawa nitrogen yang merupakan sebuah senyawa yang stabil.

pada labu ukur lainnya dimasukkan 5 ml aquadest sebagai blanko. Cara kerja : 1.24H2O dilarutkan dalam aquadest dan diencerkan sampai 1 liter.9) lalu diaduk dan didiamkan 1 jam.5 ml larutan baku nitrat ke dalam labu ukur 25 ml. 4.1 ml larutan Na arsenit ke dalam 50 ml larutan sampel yang mengandung 0. memipet 0.05/2. kemudian dikocok  jika sampel keruh dan berwarna maka ditambahkan 0. dipanaskan ± 60 menit dan ditambahkan 5 ml larutan NH4OH (Bj=0.7 Analisis Ammonium Jenis pengujian Barang yang diuji Metode pengujian Alat / standar No. NO3.05 ppm Cl2.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya 125 gr K2Al2(SO4)4..dan NO2-. ditambahkan 0. Cl. Persiapan sampel :  jika sampel mengandung klorin. membuat kurva kalibrasi 2. lalu mengukur warna yang terbentuk pada panjang gelombang 410 nm. seri : : : : : Ammonium (NH4+) Tertera Nessler Spektrofotometer 0016-007 16 Desember 2008 Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 Tanggal kalibrasi terakhir : .5 gr karbon aktif dan 3 ml larutan suspensi Al Hidroksida ke dalam 150 ml sampel. kemudian suspensi dicuci dengan air dengan cara pengendapan tuangan sampai bebas dari NH4. Perhitungan Mengatur kalibrasi baku antara serapan dan kadar nitat. Menambahkan masing-masing 1 ml larutan Brucin sulfat asam sulfanilat ditambah 10 ml asam sulfat kemudian dikocok dan didiamkan di tempat gelap selama 10 menit. Mengitung kadar ion nitrat dengan menggunakan kurva kalibrasi dalam mg/liter.4. diencerkan dengan aquadest sampai volume 5 ml. Kemudian dicampur dan dikocok dengan baik selanjutnya didiamkan beberapa menit dan disaring lalu saringan pertama dibuang dan saringan berikutnya digunakan untuk analisis.

Rasa NH3 kurang enak.5 mg/l N (syarat mutu air sungai di Indonesia). NH3 tersebut dapat dihilangkan sebagai gas melalui aerasi atau reaksi dengan Asam Hipoklorit HOCl atau Kaporit dan sebagainya. Ion amonium dalam suasana basa akan bereaksi dengan larutan nessler membentuk senyawa kompleks yang berwarna kuning sampai coklat. Gangguan. senyawaa amin aromatik. aseton. a. Kalsium. klomarin organik. b. Prinsip. sehingga kadar NH3 harus rendah. Spektrofotometer b. Kadar amoniak yang tinggi selalu menunjukkan adanya pencemaran. alhedid dan alkohol. sehingga menjadi Kloramin yang tidak berbahaya atau menjadi gas N2. Alat-alat gelas Pereaksi Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 Warna dan kekeruhan Sejumlah senyawa alifatik. Cara Uji : Nessler. magnesium dan sulfida. Peralatan a. pH meter/kertas pH d. Labu suling lengkap dengan pendingin c. Warna yang terbentuk diukur serapanya secara spektrofotometri pada panjang gelombang 400 – 425 nm.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Faktor koreksi : 2 Prinsip Amoniak (NH3) merupakan senyawa nitrogen yang menjadi NH4+ pada pH rendah dan disebut Amonium (NH4). pada air minum kadarnya harus nol dan pada air sungai harus di bawah 0. .

a. Melarutkan 50 g KnaC4H4O6. Larutan seng sulfat (10%).819 g Na4CI yang telah dikeringkan pada suhu 1000C selama 2 jam kedalam labu ukur satu liter dengan air dan diencerkan sampai tanda batas dan kocok. Larutan asam sulfat 1 N. Larutan NaOH 6 N CO2. dinginkan dan encerkan sampai satu Melarutkan 240 g NaOH kedalam 1 liter air bebas Melarutkan 100 g ZnSO4.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Pereaksi yang digunakan harus pa. Larutan kalium natrium tartrat. Melarutkan 100 g HgI2 dan 70 g KJ kedalam sedikit air. liter air. Larutan asam bort. Air suling yan digunakan harus bebas amonium. (pro analysis).7H2O kedalam 1 liter air. b. liter. Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 Larutan 14. c. g. e. . Melarutkan 20 g asam borat (H3BO3) kedalam 1 liter air bebas amonia. Larutan pereaksi nessler. Larutan NaOH 1 N CO2. memasukkan kedalam 500 ml larutan dingin yang mengandung 160 g NaOH sambil diaduk dengan hati-hati dan mengencerkan sampai 1 liter. d. i.2 mg NH3 Melarutkan 3. h.4H2O kedalam 1 liter f. larutan dapar fosfat. air.8 K2HPO4 dalam satu Melarutkan 40 g NaOH kedalam 1 liter air bebas Mengencerkan 28 ml asam sulfat pekat kedalam 500 ml air dengan hati-hati. Larutan baku induk amonia 1 ml = 1 mg N = 1.3 KH2PO4 dan 68.

2. 3. menjadi 50 ml.4. 0. diencerkan sampai tanda batas dan . 0. pembuatan kurva kalibrasi.0.0. ditambahkan 40 ml larutan dapar (bufer) fosfat).5. 5. sebagai blangko. 4. Menambahkan air sampai volume masing-masing Kedalam labu ukur lainnya dimasukkan 50 ml air Melanjutkan pekerjaan seperti diatas.2. 0. 1. Menambahkan larutan dapar fosfat 10 ml (jika sampel mengandung 250 mg per liter kalsium.0 ml memasukkan ke dalam tabung nesler. Menyiapkan beberapa labu ukur 50 ml yang sejenis.5.5. maka pH larutan menjadi 7. Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 Pipet 10. k. 2.2 ug NH3 kocok.7.0 dan 6.4 + 0. a.0 n natrium arsenit (NaAsO2) dengan air dan diencerkan sampai satu liter.00 ml larutan induk kemidian dimasukkan ke dalam labu ukur satu liter. Larutan baku induk amonia 1 ml = 10ug N = 12.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya j.7. Jika ada klor (Cl2) ditambahkan 1 ml larutan arsenit per 1 mg/liter Cl2 dalam sampel. 1. Cara kerja. Persiapan sampel Jika sampel air ada gangguan dari senyawa organik maka dilakukan pengerjaan sebagai berikut : Memasukkan 500 ml sampel air yang telah dinetralkan pH 7 dengan menambahkan larutan NaOH 1 N atau larutan asam sulfat 1 N kedalam labu suling. Melarutkan 1.4. 1. Memipet berturut-turut larutkan baku induk amonia kering bersih dalam rak yang dasarnya putih dan terang. Larutan Natrium Arsenit.0. b. 3.2.

kedalam tabung nessler yang sejenis. Menampung sulingan dalam erlenmeyer 500 ml Menghentikan pekerjaan penyulingan jika sebagian Memindahkan destilat secara kuantitatif kedalam Memipet 50. Jika terdapat banyak sulfida : ditambahkan 1. Mengaduk perlahan-lahan dan dibiarkan beberapa menit dan disaring. Perhitungan Atur pH filtrat menjadi netral (pH=7) dengan penambahan larutan asam sulfat 1 N. Mengukur serapan warna dengan menggunakan diaduk dan dibiarkan selama 10 menit. Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . sampel tertampung + 300 ml. jika tidak ada yang bocor. dilakukan penyulingan dengan laju kecepatan rata-rata 6 – 10 ml/menit.5 dengan penambahan beberapa tetes NaOH 6N. Buang filtrat pertama. kemudian dikocok. labu ukur 500 ml.0 ml larutan tersebut dimasukkan yang berisi 50 ml asam borat. spektrofotometer pada panjang gelombang 425 nm.0 ml larutan pereaksi nessler. Mengatur pH sampel air menjadi 10. c. baku dan blangko berturut-turut ditambahkan 1.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya - Memeriksa perlengkapan penyulingan. lanjutkan penyaringan sisanya didapat larutan jernih tak berwarna dan bebas sulfida.0 ml larutan seng sulfat larutan ke dalam 150 ml larutan sampel. mengencerkan dengan air. dan diaduk.0 ml larutan garam kalium natrium tartrat. Menambahkan 2. Cara penetapan Terhadap larutan sampel.

Peralatan 1.Bismut tidak mengganggu penetapan tetapi Pb. A = ug N yan diperoleh pada kurva kalibrasi B = total sulingan (destilat) C = volume (ml) sulingan yang digunakan 4. pH meter 3. Indikator Methyl Orange 2.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya - Membuat kurva kalibrasi standar antara serpan dan Menghitung kadar nitrogen amonia dari sampel Mg/liter NH3 – N – A.4. seri Faktor koreksi Prinsip Asam rubianat (dithiooxamida) menghasilkan warna hijau zaitun dengan Cu dalam larutan asam asetat. Alat-alat gelas Pereaksi 1.Fe dan Sb harus diikat sebagai kompleks misalnya dengan asam tartrat.Ni dan Co akan terendapkan. Gangguan Dalam larutan ammonia Cu.Sn. dalam mg/liter dengan menggunakan kurva kalibrasi.8 Analisis Tembaga (Cu) Jenis pengujian Barang yang diuji Metode pengujian Alat / standar No.Kestabilan warna koloid dapat ditingkatkan dengan menambahkan larutan gelatin atau gum Arabic. Spektrofotometer 2. Buffer Asetat : : : : : : Tembaga (Cu) Tertera Dietil Ditiokarbamat Spektrofotometer 0016-007 16 Desember 2008 2 Tanggal kalibrasi terakhir : Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 .ml sampel x B/C kadar amonium.

Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya 3.9 Analisis Sulfat (SO42-) Jenis pengujian Barang yang diuji Metode pengujian Alat / standar No. Sampel yang mengandung asam mineral dinetralkan dengan indicator M. Kertas hisap g.4. Larutan asam rubianat 0. 4.Buffer dan 1 ml larutan Rubianat. Alat: a.1% dalam alkohol absolute.Agar endapan BaSO4 tetap dalam bentuk koloid maka suasananya harus dibuat banyak mengandung elektrolit. seri Faktor koreksi : : : : : : Sulfat (SO42-) Tertera Barium Klorida Spektrofotometer 0016-007 16 Desember 2008 2 Tanggal kalibrasi terakhir : Ion sulfat dapat ditenukan kadarnya dengan cara membentuk endapa putih BaSO4 dengan adanya BaCl2 dalam suasana asam. Labu takar c. Pipet tetes f. 40 ml asam asetat glacial dan 40 gr ammonium asetat dilarutkan menjadi 100 gram 4. Pipet d. kuvet Bahan Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . Cara Kerja 1. Setelah itu mengukur %T nya dalam 2-3 menit pada panjang gelombang 550 nm.O dan diencerkan sampai 90 ml 2.Lalu diencerkan dan dihomogenkan 3. Batang pengaduk e. Spekrofotometri UV-VIS b.Kadar sulfat diketahui dari kurva hubungan absorbansi terhadap konsentrasi sulfat standar. Menambahkan 5 ml lar.

Diukur absorbansi standart dan sampel dengan membandingkan terhadap kurva standart.Encerkan sampai 100 ml kemudian diaduk dan dibiarkan selama 15 menit 6.4. Larutan standar SO42Gliserin BaCl2 sebagai pengendap Larutan NaCl 1 N.Ambil 50 mL contoh kedalam labu takar. Prinsip • • Ion Cr dalam suasana asam dan panas dioksidasi oleh Krom heksavalen dalam suasana sedikit asam bereaksi dengan permanganate menjadi krom heksavalen.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya a.Tambahkan 25 mL Larutan NaCl 1N : HCl 1N = 1 : 1 dan kocok 4. d. HCl 1 N = 1:1 Akuades Cara Kerja 1. b. 7.10 Analisis Krom (Cr) Jenis pengujian Barang yang diuji Metode pengujian Alat / standar No.Tambahkan 0. Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . c.Tambahkan 6 mL gliseril dan kocok 3. seri Faktor koreksi : : : : : : Krom (Cr) Tertera Diphenylcarbazid Spektrofotometer 0016-007 16 Desember 2008 2 Tanggal kalibrasi terakhir : Uji logam Cr dapat dilakukan dengan menggunakan spektrofotometer dengan langkah-langkah sebagai berikut.Dihitung konsentrasi sulfat 4. e. 2.2 g BaCl2dan kocok 5. difenilkarbazid membentuk senyawa yang berwarna ungu kemerahan.

H2SO4 0.005 mg Cr.1414 g K2Cr2O7 dengan air suling dalam labu ukur 1 liter dan mengencerkan sampai tanda batas. melarutkan 5 g C6H5(NO)ONH4 dalam 95 ml air suling n. c.5 g NaN3 dalam 100 ml air suling k. • Peralatan .Spektrofotometri . melarutkan 0. Larutan baku kerja krom Mengencerkan 10 ml larutan baku induk krom dengan air suling dalam labu ukur 100 ml dan mengencerkan sampai tanda batas 1 ml = 0. H2O2 (30 %) g.Alat-alat gelas Pereaksi a. j. Melarutkan 0. H3PO4 (85 %) i. molibdat. CHCl3 m. Larutan baku induk krom Melarutkan 0. l.05 mg Cr b.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya • Warna yang terbentuk dibandingkan terhadap warna baku yang telah diketahui kadarnya secara spektrofotometri pada panjang gelombang 540 nm. 1 ml = 0. Indiikator metal jingga .Disimpan dalam botol cokelat dan ganti larutan jika timbul warna. f.vanadium. Larutan permanganat . Nitrium Azida .5 g metil jingga dalam 1 liter air suling. Larutan cupferron .5 difenilkarbazid dalam 50 ml aseton.2 N Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 Gangguan . HNO3 pekat d. H2SO4 (1+1) e.25 g 1. raksa dan besi . Larutan difenilkarbazid : 1 Melarutkan 0. NH4OH pekat h. melarutkan 4 g KMnO4 dalam 100 ml air suling.

Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Mengengencerkan 17 ml H2SO4 6 N menjadi 600 ml 4. Metode yang paling baik digunakan adalah metode 555 karena lebih akurat. Jumlah gelembung gas yang terbentuk dalam tabung kecil dihitung dan dicocokkan dengan tabel standar NPM yang menunjukkan jumlah perkiraan coli per 100 ml air.5 Parameter Biologi 4.5.1 Pemeriksaan mikrobiologi 4.1 Menentukan jumlah Coli Dalam hal ini yang ditentukan adalah total coli dengan menggunakan tabung ganda. Pipet 1 ml Automat Pipet Karet penghisap Rak Tabung Reaksi Beaker Glass 250 Botol Sampel Kawat Ose Instrument yang dipakai Inkubator WTW Binder Laminair Flow Open Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 .1. Yaitu dengan menyiapkan 15 tabung yang dibagi menjadi 3 kelompok dengan masing – masing 5 tabung yang telah disterilkan. Lalu tabung diinkubasi selama 48 jam dengan suhu 37ºC. yaitu 333 dan 555. air sampel dan tabung bediameter kecil (± 0. Tabung diisi dengan media lactose broth.5.8 cm) yang dimasukkan dalam masing – masing tabung. Metode yang digunakan ada dua macam. Parameter Total Coli Dan Fecal Coli Methode yang dipakai Methode Tabung Ganda Peralatan Tabung Reaksi.

0133 gram Aquades sampai volume total menjadi 1 L. Ekstrak daging sapi 3 gram Peptone 5 gram Laktose 5 gram Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 Eosin Methylen Blue Agar (EMB Agar) Kaldu Lactose . campur sampai homnogen Sterilkan pada suhu 121 0C selama 10 menit. panaskan perlahan sambil diaduk.1 % sebanyak 13. pH akhir setelah sterilisasi 7.1.3 mL atau padatan brilliant Green sebanyak 0.1.5 % 13 mL. • • • • • Ditambahkan Eosin 2% 20 mL dan methylen Blue 0. pH diatur menjadi 7.2 Peptone 10 gram Lactose 10 gram K2HPO4 2 gram Agar 20 gram Semua bahan dilarutkan dalam aquades 1 L. Ditambahkan air lagi sampai volume kembali menjadi 1 L.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya - Pembakar Bunsen Cara kerja Reagen Larutan Pengencer • • • • Dikalium hodrogen fosfat (K2HPO4) 3 gram Kalium hidrogen fosfat (KHPO4) 1 gram Air suling sampai volume total larutan 1 L Ph larutan setelah sterilisasi 7. bila diperlukan tambahkan KOH untuk mencapai pH yang dibutuhkan.2 + 0. Kaldu Brilliant Green Lactose Bile (Kaldu BGLB) • • • • • • • • • • Peptone 10 gram Lactose 10 gram Oxgall 20 gram Larutan Brillian Green 0.

2. pH setelah sterilisasi 6. Dilihat masingmasing tabung yang positif. TSL (Triple Strangth Lactose B) Ditambah 39 gr Lactose Broth dilarutkan dlm 1 liter Aquadest→ diambil 5 ml dimasukan tabung reaksi ditambah tabung Durham ditutup kapas. Media Lactose Broth : SSL (Singel Strangth Lactose B) Ditimbang 13 gr Lactose Broth dilarutkan dlm 1 Liter Aquadest →diambil 10 ml dimasukan dlm tabung reaksi ditambah tabung Durham ditutup kapas. Agudest Steril (larutan pengencer) Semua media dan peralatan di Sterilisasi dengan Autoclan pada tekanan 1 ATM/ 60 menit.1 ml sampel pada kelima Kemudian masing-masing tabung dikocok sampai larut dan di Inkubasi dalam Inkubator pada suhu 37ºC selama 2 X 24 Jam. Media Brilliant Green Bile Broth 2 % Ditambah 40 gr BGLB 2% dilarutkan dalam 1 liter Aguqdest → diambil 5 ml dimasukan tabung reaksi ditambah tabung Durham ditutup kapas. Analisa peerkiraan bakteri coli (total coli) Ditata susunan tabung Reaksi dalam rak tabung reaksi sbb: SSL (3) 00000 00000 00000 - Untuk Media TSL (1) Kelima tabung ditambahkan 10 ml sampel. SSL (2) - Untuk media SSL (3) ditambahkan 0. Persiapan Media : PROSEDUR PEMERIKSAAN : a.1 1. 3.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya • Aquades sampai volume total 1 L. (ada gelembung pada tabung Durham) Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . TSL (1) tabung. a.9 + 0. b. Untuk Media SSL (2) Ditambahkan 1ml sampel pada kelima tabung.

dapat digunakan Prosedur Tabung Fermentasi. populasi bakteri dapat diamati pada beberapa pengenceran. Dan susunan tabung II dimasukan dalam Inkubator pada suhu 43º C untuk uji Fecal Coli.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya b. Untuk uji Total Coli. Positif X F. Hasil akhir dilihat setelah 2 X 24 jam. Pengenceran. Nilai pada Jumlah Bakteri = jml Tab. Analisa Penegasan Bakteri Coli Ditata susunan tabung reaksi BGLB. Di tabel MPN 4. tabung yang positif dihitung dan dicocokkan dgn tabel MPN. (dibuat 2 susunan) III 00000 00000 N/ Total Coil 00000 00000 00000 00000 N/ Total Coil Dipindahkan Sampel yang positif diatas dgn menggunakan kawat OSE yang pijar pada masing-masing tabung reaksi yang berisi BGLB.2 0C selama waktu 24 jam + 2jam.1. Peralatan Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 .5. yaitu tabung kecil bervolume + 2 mL yang ditempatkan pada tabung fermentasi. Dalam tabung-tabung yang mengandung media tertentu.2 Analisis Fecal Coli Metoda Tabung Fermentasi atau Tabung Ganda Prinsip Untuk menghitung bakteri golongan Coli. Bakteri Coli secara total mempunyai kemampuan untuk memfermentasikan formula laktosa pada suhu 44 0C + 0. ini sebagai dasar dari analisis golongan Coli Tinja. Kemudian susunan tabung I dimasukan dlm Inkubator pada suhu 37º C. Pertumbuhan bakteri Coli Tinja dapat diketahui bila ada gas pada tabung Durham. maka secara stasistik populasi bakteri Coli dapat diperkirakan. Dengan pemeriksaan ada tidaknya pertumbuhan bakteri pada setiap konsentrasi volume pengenceran.

1.2 + 0. Kaldu Brilliant Green Lactose Bile (Kaldu BGLB) • • • • • Peptone 10 gram Lactose 10 gram Oxgall 20 gram Larutan Brillian Green 0.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya - Inkubator untuk suhu 35 0C dan untuk suhu 44 0C.2 Eosin Methylen Blue Agar (EMB Agar) • • Peptone 10 gram Lactose 10 gram Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 .1 % sebanyak 13.0133 gram Aquades sampai volume total menjadi 1 L.3 mL atau padatan brilliant Green sebanyak 0. Di dalam inkubator diberi 2 beaker glass berisi air untuk memberi kelembaban di dalamnya. Reagen Autoclaf untuk sterilisasi Coloni Counter (alat untuk menghitung koloni) pH meter Neraca Analitik Peralatan gelas yang diperlukan 8 tabung fermentasi (tabung reaksi dengan volume + 20 mL) 8 tabung Durham Kapas penutup Pembakar Bunsen Larutan Pengencer • • • • Dikalium hodrogen fosfat (K2HPO4) 3 gram Kalium hidrogen fosfat (KHPO4) 1 gram Air suling sampai volume total larutan 1 L pH larutan setelah sterilisasi 7. bila diperlukan tambahkan KOH untuk mencapai pH yang dibutuhkan. pH akhir setelah sterilisasi 7.

5 % 13 mL. campur sampai homnogen Sterilkan pada suhu 121 0C selama 10 menit. Sehingga masing-masing tabung harus diisi: 5 tabung yang masing-masing berisi 5 mL medium tebal ditanami 10 mL sampel air 1 tabung yang masing-masing berisi 10 mL medium tipis ditanami 1 mL sampel air 1 tabung yang masing-masing berisi 10 mL medium tipis ditanami 0.5 0C selama 24 jam. Diamati setelah 24 jam.9 + 0. Yang ada gas uji penegasan. pH diatur menjadi 7. tabung yang tidak ada gas berarti tidak ada bakteri Coli. Ditambahkan air lagi sampai volume kembali menjadi 1 L.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya • • • K2HPO4 2 gram Agar 20 gram Semua bahan dilarutkan dalam aquades 1 L. Ekstrak daging sapi 3 gram Peptone 5 gram Laktose 5 gram Aquades sampai volume total 1 L. pH setelah sterilisasi 6.1 mL sampel air Langkah Uji Pendugaan • • • Tabung-tabung diatas diinkubasi pada suhu 35 0C + 0. panaskan perlahan sambil diaduk.1.1.1. tabung yang mengandung gas dilanjutkan uji penegasan.1 Kaldu Lactose Pengujian Digunakan 7 tabung dengan volume penanaman dalam berbagai langkah pengenceran 10 x dengan porsi 5. (lihat skema) Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . yang tidak mengandung gas diinkubasi lagi 24 jam. Setelah 24 jam. • • • • • • Ditambahkan Eosin 2% 20 mL dan methylen Blue 0.

Pendekatan Most Probable Number (MPN) bakteri golongan Coli Tinja (Fecal Coli). 1 x 0. 1 x 1 mL.1 mL 0 0 0 Derajat kep[ercayaan MPN tiap 100 mL <2 2 2 Batas bawah 0 0. diambli sampel sebanyak 1-2 ose (wire loop platina) steril.9 13 13 Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . • Dari masing-masing tabung yang ada gas pada uji pendugaan.terbesar.sampel Tabel 4.1 mL dengan derajat kepercayaan (level of significant or level of confidence) JumLah tabung dengan hasil uji positif 5 tabung vol 10 mL 0 0 1 1 tabung vol 1 mL 0 1 0 1 tabung vol 0. tabung yang mengandung gas dicatat sebagai yang mengandung Coli.1. jika tetap tak ada gas maka uji negatif tak ada bakteri Coli. Nilai MPN ini tidak menunjukkan niali konsentrasi bakteri yang sebenarnya. Secara matematis menghitung MPN dapat dituliskan sebagai berikut: MPN / 100mL = TabelMPN × 10 vol. (lihat skema) Cara Perhintungan dengan Metoda MPN (Most Probable Number) JumLah tabung yang menghasilkan uji positif dan uji negatif dari uji perkiraan dan penegasan dikombinasikan untuk menghitung nilai MPN dengan tabel pendekatan. untuk kombinasi uji 5 x 10 mL. dimasukkan tabung reaksi yang berisi kaldu BGLB • • diinkubasi pada suhu 44 0C + 0.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Langkah Uji penegasan.5 0C selama 24 jam Setelah 24 jam.05 95% Batas atas 5. namun berlaku sebagai angka penunjuk Coli yang mempunyai arti statistik dengan derajat kepercayaan disebutkan baiasanya 95%.05 0. yang tidak mengandung gas diinkubasi lagi 24 jam.

5 1.0 6.5 0C Gas (+) Setelah 24 jam Gas (-) Setelah 24 jam Lanjutkan Inkubasi 24 jam Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 Gas (-) Tidak ada bakteri .6 3.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya 1 2 2 3 3 4 4 4 5 5 5 5 1 0 1 0 1 0 0 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 1 4 5 8 9 12 15 20 21 38 96 240 >240 0.054 1.5 0C Gas (+) Setelah 24 jam gas (-) setelah 24 jam Lanjutkan Inkubasi 24 jam Gas (-) Kaldu BGLB Inkubasi 44 0C + 0.9 6.4 12 12 - 14 19 19 29 30 46 48 53 330 370 3700 - Sampel air Kaldu laktosa Inkubasi 35 0C + 0.3 5.1 3.052 0.

1.yang tidak stabil dalam air akan memberikan ion dan bertindak sebagai oksidator. kalium permanganat dibubuhkan bersama kaporit ke dalam bak prasedimentasi.6 4.6.1 Kalium permanganat (KMnO4) . 4.1. 4.1 Pembubuhan Bahan Kimia dan Prosedur Uji Standart Air baku Pembubuhan Bahan Kimia Kalium permanganat digunakan sebagai oksidator untuk mengoksidasi bahan-bahan organik yang larut dalam air baku sehingga tidak larut dan dapat mengendap yang kemudian dapat dipisahkan dan dibuang.1.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Gas (+) Ada bakteri Koli Tinja Gas (-) Tidak ada bakteri Coli Tinja Hitung dengan sistem MPN Gambar 4.6. Dosis yang diberikan sesuai kebutuhan (± 3 – 5 ppm).6. Dosis sesuai kebutuhan sekitar 5 – 10 ppm.1. Dosis yang diberikan sesuai kebutuhan (± 0. Kalium permanganat dibubuhkan pada musim kemarau saja karena saat itu terdapat pencemaran yang tinggi pada air baku. Reaksi yang terjadi antara kaporit dengan air adalah: Ca(OCl)2 + H2O → Ca2+ + H2O + OClOCl.6. kaporit dibubuhkan bila pencemaran tinggi seperti pada musim kemarau.2 – 0.2 Praklorinasi (Ca(OCl)2) Kaporit dalam bentuk kalsium hipoklorit dibubuhkan sebagai praklorinasi untuk mengontrol zat-zat organik pada musim kemarau dan mengendalikan algae bila dikombinasi dengan kupri sulfat.6.4 ppm). 4.3 Skema tes bakteri coli Tinja 4.4 Tawas (Al2(SO4)3) Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 4.3 Kaolin Kaolin dibubuhkan untuk memacu proses koagulasi-flokulasi dengan cara meningkatkan konsentrasi partikel koloid dalam air dan menambahkan berat partikel sehingga mempercepat pengendapan flok. Seperti juga kalium permanganat.

maka reksi garam tersebut dengan tawas ialah : Al2(SO4)3 + Ca(HCO3)2 → CaSO4 + Al(OH)3 + CO2 Al(OH)3 ini akan mengikat kotoran dalam air dan mengendap.1.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Bahan kimia yang digunakan sebagai koagulan adalah aluminium sulfat (tawas/alum).7 Karbon aktif Karbon aktif dibubuhkan pada bak sedimentasi untuk menghilangkan warna pada air proses serta mengkontrol rasa dan bau pada musim kemarau.6 Polielektrolit Polielektrolit dibubuhkan setelah tawas untuk membantu proses koagulasi.3 – 0. Pada musim penghujan.5 CuSO4 Kupri sulfat dibubuhkan untuk mencegah pertumbuhan lumut (ganggang) pada air proses sebelum masuk filter.1. Reaksi yang terjadi adalah: Cl2 + H2O → HOCl + H+ + Cl4.1. 4. Dosis yang diberikan sesuai kebutuhan.75 ppm) dan sisa klor minimal 1. dosis yang diberikan maksimum 90 ppm.70 – 1.6.1. 4.6.7 ppm. Dosis yang digunakan sesuai dengan jar test yang dilakukan setiap 2 jam sekali.8 Klorinasi Gas klor digunakan sebagai desinfektan untuk membubuhkan kuman yang terdapat pada air sebelum masuk reservoir.6.6. yaitu untuk membantu kestabilan flok sehingga tidak mudah pecah.2 Prosedur Uji Standar Air Baku Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . 4. Dosis yang diberikan sesuai dengan jar test.2 ppm. 4. Dosis yang dipakai adalah ± 0.6. Dosis yang diberikan sesuai dengan kebutuhan (± 1. Reaksi yang terjadi adalah : Al2(SO4)3 + H2O → Al(OH)3 + H2SO4 + H2O Apabila air kotor mengandung garam Ca(HCO3)2.

Pada saat penambahan dilakukan penelitian dan pengamatan waktu pembentukan flok. Penentuan dosis tawas dilakukan dengan cara menambahkan larutan tawas dengan konsentrasi 1% dengan volume yang berbeda tiap gelasnya. Misal. Sehingga dosis tiap beaker tidak sama. pH dan warnanya. 10 ppm 20 ppm 30 ppm 40 ppm 50 ppm 50 ppm Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 . Sedangkan dosis yang berlebihan akan menambah kekeruhan dan pemborosan biaya. 2. 2.1 Jar Test Jar test dilakukan untuk menentukan dan mengkontrol dosis pembubuhan bahan kimia koagulan aluminium sulfat (Al2(SO4)3) atau tawas dan polielektrolit pada beberapa sampel air. Hasil jar test kemudian diterapkan dalam operasi di instalasi.6. Air sampel diperiksa turbiditasnya. 3. 4.2. Cara kerja jar test : 1. Penggunaan dosis koagulan yang kurang dapat mengakibatkan tingkat kekeruhan yang masih tinggi dan berpengaruh pada filter. Meminimalkan waktu jeda antara test dan pembubuhan koagulan karena kualitas air baku dapat berubah setiap saat. dosis yang dibuat 10-60 ppm. Mensimulasikan kondisi sedekat mungkin dengan kondisi instalasi sesungguhnya. Air sampel dimasukkan pada 6 buah beaker glass yang berukuran sama dengan volume yang sama.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya Berikut ini akan dijelaskan tentang prosedur test standar air baku untuk memastikan pembubuhan bahan kimia yang dilakukan secara optimal dalam proses – proses pengolahan air. Terutama halnya dengan temperatur sampel test yang harus sama dengan temperatur air instalasi. Aspek – aspek yang perlu diperhatikan dalam pelaksanaan jar test adalah : 1. kepadatan flok dan supernatant yang terbentuk dalam sampel air.

6. Dalam menentukan dosis KMnO4. Pembentukan flok diamati pada setiap beaker dengan beberapa kriteria.05 ppm 0. Kadar penambahan dan sisa klor yang kurang akan semakin besar kemungkinan tercemarnya air produksi yang akan didistribusi ke pelanggan oleh bakteri dan virus yang berbahaya bagi kesehatan. kaolin dan karbon aktif digunakan cara yang sama seperti langkah di atas.03 ppm 0. Misalnya kondisi optimum penambahan tawas adalah sebesar 40 ppm dan polielektrolit yang ditambahkan adalah 0. Tiap beaker glass dilakukan pengadukan dengan ketentuan sama seperti langkah 4. 8. Tiap beaker dilakukan pengadukan dengan cepat selama 2 menit. 5.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya 4. kaporit. dilanjutkan pengadukan lambat selama 5 menit dan pengendapan selama 7 menit. 7.04 ppm 0. warna dan pH.2.06 ppm tawas 40 ppm 40 ppm 40 ppm 40 ppm 40 ppm 40 ppm 6. polielektrol it 0. 4. kecepatan pengendapan. turbidity.2 Penentuan Sisa Klor Bebas Untuk mengetahui kadar sisa klor bebas pada air produksi dengan cara membandingkan secara visual warna antara air yang mengandung sisa kadar klor bebas dengan bagan warna standart yang telah diketahui konsentrasinya. juga dapat mengurangi kapasitas pipa dan menimbulkan bau tak sedap. Selain meningkatkan pertumbuhan zat – zat organik dalam pipa distribusi. Penentuan dosis polielektrolit dilakukan dengan cara menambahkan larutan polielektrolit dengan dosis yang berbeda pada tiap beaker glass yang telah berisi sampel dan tawas dengan dosis yang sama dan telah diketahui kondisi optimumnya pada langkah 4.01-0.01 ppm 0.06 ppm. Sedangkan apabila penggunaan Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 .02 ppm 0. yaitu : besar flok.

Aspek – aspek yang perlu diperhatikan dalam pelaksanaan uji sisa klor bebas adalah : 1. Maka akan diperoleh konsentrasi sisa klor bebas dalam ppm. dua gelas berbentuk balok diisi dengan sampel (air produksi) yang sudah diinjeksi dengan gas klor. Tablet ini memiliki life-time kurang dari satu tahun 3. Kedua gelas dimasukkan pada lovibond dan warna yang dihasilkan pada gelas I disamakan dengan warna yang tampak pada gelas II dengan cara memutar bagan warna standar hingga diperoleh warna yang sama atau hampir mendekati.Laporan Praktek Kerja Lapangan di IPAM Karang Pilang II PDAM Surabaya klor yang berlebihan dapat mengakibatkan iritasi bila terkena kulit serta sangat berbahaya bagi organ tubuh apabila air diminum langsung. Tablet indikator harus selalu diperbarui. Cara kerja uji sisa kadar klor : Dengan menggunakan alat lovibond. Kadar klor harus dipantau untuk memastikan agar sisa klor bebas tidak kurang dari 0. Bagan warna dan indikator tablet yang digunakan untuk alat lovibond tidak dapat digunakan untuk alat lain 2.2 ppm saat sampai ke pelanggan. Gelas I untuk standart dan gelas II ditambahkan tablet DPD No.3 untuk mengetahui klor total yang dapat diketahui dengan perubahan warna dari tidak berwarna menjadi merah muda.1 untuk mengetahui klor bebas dilanjutkan dengan penambahan tablet DPD No. Departemen Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga 2011 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful