TUGAS BOTANI FARMASI

MAKALAH BUAH DAN BIJI

DISUSUN OLEH
ANNISA NURUL AZZAHRA

1111102000029

PROGRAM STUDI FARMASI 2011/ 1B FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS ISAM NEGERI SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA

yang menyelubungi biji dan berguna untuk pemencaran biji dengan melemparkan biji itu dari dalam buah. Buah sungguh (buah sejati) Terbentuk dari bakal buah saja dan biasanya tidak diselubungi oleh bagian lain. buah dapat dibagi menjadi 2 yaitu : 1. 2.BUAH (FRUCTUS) Bersamaan dengan perubahan bakal biji menjadi biji terjadilah buah. maka dinamakan buah telenjang (fructus nudus). Buah semu (fructus spurius) . atau bersamaan dengan buah terpisah dari tumbuhan induknya. Berdasarkan susunan dan asal bagian-bagian yang membentuk buah. yaitu organ yang berasal dari bunga. tetapi juga bagian lain dari bunga dapat ikut mengambil bagian dalam pembentukan buah dan dapat pula ikut mengambil bagian dalam pembentukan alat-alat pemencaran. Yang berubah menjadi buah terutama bakal buah.

Jadi buah terdiri atas biji serta badan yang menyelubugi biji. oleh sebeb itu maka disebut buah tertutup (fructus clausus). Pemencaran oleh binatang (zookori) atau oleh manusia (antropokori) 3. asam organik. Susunan buah berhuungan erat dengan cara pemencaran bijinya. Buah-buahan yang dimakan binatang terpencar secara zookori terutama yang terpencar secara endozoik. Pemencaran oleh air (hidrokori) Terdapat berbagai macam cara untuk membuka dinding buah pada buah yang melemparkan keluar biji-bijinya yang sebagian besar berdasarkan peristiwa higroskopi atau turgensi. maka biasanya pada buah terdapat alat pelekat yang berupa duri- . Biasanya dinding buah untuk seluruhnya atau sebagian menjadi padat atau keras. Jika pemencarannya secara zookori atau antropokori akan tetapi dengan cara epizoik. Pemencaran tanpa bantuan faktor luar 2. 1. Dinding buah biasanya dapat dibedakan dalam : dinding luar (exocarpium) dan dinding dalam (endocarpium)yang asing-masing hanya terdiri satu lapis dan di antaranya ada lapisan yang disebut dinding tengah (mesocarpium). Kulit badan dinamakan dinding buah (pericarpium). Biasanya buah diselubungi oleh suatu organ. Pemencaran oleh angin (anemokori) 4. misalnya buah nyamplung (Calophyllum inophyllum) dan kelapa (Cocus nucifera). biji dikeluarkan bersama dengan tinjanya. Buah yang demikian dinding buahnya berdaging dan mengandung gula. bahkan akhirnya dapat merupakan bagian yang utama dari buah. dimakan dulu oleh binatang dan setelah dicerna dinding buahnya. tepung dan minyak.Selain bakal buah ikut pula bagian lain dari bunga mengambil bagian dalam pembentukan buah. jika selama pemencaran biji masih memerlukan perlindungan.

sayap. tetapi disertai oleh bagian bunga lainnya. pada bunga jagung (Zea mays) yang nantinya membungkus tongkol jagung Daun kelopak. tetapi kadang ada bagian bunga yang tetap ikut tumbuh pada buah dengan tidak mempengaruhi bentuk dan sifat buah itu sendiri.) yang tetap tinggal pada buah Kepala putik. Buah semu dapat dibedakan menjadi 3 macam. misalnya pada buah ciplukan (Physalis minima) 2. Buah semu tunggal. yang terjadi dari satu bunga dengan satu bakal buah. membesar. Biasanya setelah terjadi pembuahan.duri. seringkali tidak dapat basah oleh air atau mempunyai jaringan pengapung yang terisi udara. berdaging dan dapat dimakan. misalnya pada buah manggistan (Garcinia mangostana) Seringkali bagian bunga selain bakal buah ikut membentuk buah dan merupakan bagian utama buah itu. Buah semu ganda. kait atau alat lain yang dapat menyebabkan buah atau biji dapat melekat atau tertancap pada binatang atau manusia.nbuah yang terpencar oleh angin (anemokori). Tangkai bunga merupakan bagian utama buah. seperti buah arbei (Fragaria vesca) . dll. Buah yang terpencar melalui air (hidrokori). Misalnya pada buah jambu monyet (Anacardium occidentale) b. Kelopak merupakan bagian terpenting buah. misalnya :    Daun pelindung. bagian-bagian lain pada bunga lalu gugur. yaitu : 1. Contohnya : a. mempunyai rambut-rambut. pada bunga terong (Solanum melogena) dan bunga jambu (Eugenia sp. misalnya buah rumput jarum (Androppogon aciculatus). hingga menghasilkan buah semu. dll. buah yang berasal dari satu bunga dengan banyak bakal buah yang masing-masing lepas dan tumbuh menjadi buah.

buah sejati yang terjadi dari satu bunga dengan satu bakal buah yang berisi satu biji atau lebih. Buah sejati tunggal kering dibedakan lagi menjadi : i. sehingga untuk pemencaran buah tak perlu pecah untuk melepaskan bijinya. Buah seluruhnya terbungkus oleh sekam. Buah terbentuk dari dua helai daun buah atau lebih. misalnya buah nangka (Artocarpus inregra). Bakal bijinya lebih dari satu. kadang-kadang mengayu. Dinding buah tipis. tetapi kedua kulitnya tidak berlekatan. umum pada Ficus. misalnya buah Heliantus dan Mirabilis. Umumnya buah ini mengandung lebih dari satu biji. Buah berbiji 1. misalnya buah sarangan (Castanea argentea) ii. Buah semu majemuk. a. Buah sejati tunggal kering (siccus) yaitu yang bagian luarnya keras dan seperti kayu/kulit kering. Dinding buah keras. Yang pecah (dehiscens). sedang kulit biji ini kadang-kadang berlakatan pula dengan bijinya. dinding buah tipis. Beberapa contoh misalnya :  Buah padi (caryopsis). misalnya pada Gramineae dan Cyperaceae. tidak pecah. Tiap-tiap buah hanya mengandung satu biji.3. berdempetan dengan kulit biji.  Buah keras (nux). Yang tidak pecah (indehiscens). berlekatan menjadi satu dengan kulit biji.  Buah kurung (achenium). sehingga pecahnya buah itu seakan-akan memang . Tangkai bunga menebal. Buah sejati tunggal. Sedangkan buah sejati dibedakan menjadi 3 bagian : 1. Buah berbiji 1 tidak pecah. Ada pula yang dasar bunga menebal dan berdaging yang merupakan dinding buah semu tadi. tidak berlekatan dengan kulit biji. buah semu yang berasal dari bunga majemuk yang seluruhnya hanya tampak sebagai satu buah. tenda bunga berlekatan dan menjadi kulit buah. tetapi biasanya yang menjadi biji sempurna hanya satu.

Contoh : daun kaki kuda (Centella asiatica) Buah belah tiga (triachenium). tetapi biji tetap dalam ruang. Bergantung cara pecahnya. Menurut jumlahnya kendaga dibedakan menjadi : Buah kendaga dua (dicoccus). buah membelah menjadi tiga bagian. Buah membelah menjadi empat bagian. jadi buah tersusun dari sejumlah daun buah yang banyaknya sama dengan jumlah ruangan (atau bagian = kendaga). masing-masing lalu pecah mengeluarkan satu biji . Buah pada waktu masak membelah menjadi dua bagian. contoh : Malvaceae  Buah kendaga (rhegma). Buah membelah menjadi dua kendaga. yaitu agar biji terlempar jauh tidak berkumpul di suatu tempat. contoh : Tropaeolum majus Buah belah empat (tetrachenium). sehingga tiap-tiap ruang dengan bijinya bersifat seperti buah kurung. Buah membelah menjadi beberapa bagian. Jika pecah tiap ruang terpisah. Buah ini mempunyai dua ruang atau lebih. buah ini dibedakan dalam :  Buah berbelah (schizocarpium). Menurut jumlah ruangan buah ini dibedakan lagi dalam : Buah belah dua (diachenium).dengan suatu tujuan tertentu. masing-masing dengan sebuah biji di dalamnya. contohnya : Ocimum basilicum Buah belah lima (pentachenium). sehingga biji yang ada di dalamnya terlepas dari ruangan. masing-masing menyerupai buah kurung dengan satu biji di dalamnya. Buah membelah menjadi lima bagian Buah belah banyak (polyachenium). tetapi bagiannya yang terpisah lalu pecah. Buah ini sifatnya sama dengan buah belah. Tiap-tiap bagian terbentuk oleh satu daun buah.

Buah lobak (siliqua). kedua daun buahnya terpisah mulai dari tangkainya. Berasal dari sehelai daun buah dengan satu ruangan. hingga buah terbelah dari ujung ke pangkalnya. Seringkali terdapat sekat-sekat semu dan jika buah masakterputus-putus menurut sekat semu tadi. masing-masing lalu pecah mengeluarkan satu biji. Buah membelah menjadi tiga kendaga. Buah membelah menjadi lima kendaga. jika sudah masak lalu pecah akan tetapi kulit buah yang pecah sampai lama tak mau lepas dari tangkai buahnya. Berasal dari dua daun buah dengan satu ruangan dan dua tembuni yang bertemu di tengah ruangan hingga merupakan suatu sekat semu. contohnya : beberapa spesies Malvaceae  Buah kotak. Umum terdapat pada Cruciferae. Lochnera. Buah kotak dibedakan lagi menjadi : Buah bumbung (folliculus). Bijinya banyak. jarang sekali hanya satu. Jika sudah masak. . Mempunyai satu ruangan dengan banyak biji. Hevea - Buah kendaga lima (pentacoccus). pecah menurut salah satu kampuhnya. Contohnya : Ricinus. masing-masing lalu pecah mengeluarkan satu biji. Buah ini terjadi dari sehelai daun buah. Terdiri atas satu atau beberapa daun buah.- Buah kendaga tiga (tricoccus). Biji mulamula tetap melekat pada tembuni. tetapi di ujung teteap berlekatan. Contohnya : Geranium Buah kendaga banyak (polycoccus) buah membelah menjadi banyak bagian. Jika masak pecah menurut kampuhnya. biasanya kampuh perut. Buah polongan (legumen). Contohnya : Calotropis. terdapat pada Leguminosae. akhirnya lepas. Waktu masak pecah.

lapisan dalam tebal. Lapisan kedua berupa jaringan bunga karang dan kemudian lapisan yang terdiri atas gelembung-gelembung berisi cairan. Myristica fragrans (pala). Sebagai perkecualian. contohnya : Papaver Membuka sebuah tutup (operculum). Susunannya sama dengan buah ini. contohnya : Orchidaceae Dengan liang (porus). yang mempunyai sejumlah ruangan sesuai dengan jumlah daun buahnya. jika dinding buahnya menjadi tebal berdaging. i. Di tengah buah sering terdapat ruangan kosong. dalam hal ini pecahnya dapat sepanjang sekat (septisid) dapat juga membelah ruangan (loculisid). Buah batu (drupa) dengan tiga lapisan kulit buah : . meskipun telah masak. kulit luar lebih tebal dan kuat. Buah jeruk (hisperidium). Contohnya : Cucurbitaceae iii. contohnya : Psidium. ii. Moringa     Dengan celah-celah (rima).Endokarpium : amat keras seperti batu . Dinding luar tipis. Buah sejati tunggal berdaging (carnosus). Seperti buah buni dengan tiga lapis kulit buah. Contohnya : Rutaceae iv. Umumnya tidak pecah. biji lepas dalam lapisan tersebut.Eksokarpium : tipis menjangat . Berasal dari dua daun buah atau lebih.Mesokarpium : berdaging atau berserabut . yang buahnya bila sudah masak lalu pecah.- Buah kotak sejati (capsula). Antidesma. contohnya : Durio. lunak dan berair. contohnya : Dianthus b. Jadi sudah masak membuka dengan macam-macam jalan :  Dengan katup (valva). Buah mentimun (pepo). Averrhoea. Lapisan luar yang kuat dan mengandung banyak kelenjar minyak atsiri. Buah buni (bacca). contohnya : Portulaca Dengan gigi.

Buah bumbung ganda. masingmasing ruang dengan banyak biji. dengan banyak ruang. Buah kurung majemuk : Helianthus Dilihat dari definisi maka buah ganda dan majemuk sulit untuk disebut buah sejati. dasar bunga berbentuk periuk dengan didalamnya banyak buah. yang masing-masing lepas. Buah sejati majemuk. Cocos v. Buah buni majemuk : Ananas b. contohnya : Annonaceae 3. contohnya : Punica granatum vi. contohnya : Pirus malus 2. Buah buni ganda. tetapi seluruhnya seakan-akan merupakan satu buah. entah bagian-bagian itu merupakan bagian utama buah atau tidak. Buah appel. Dalam hal ini memang sukar diberi batas yang nyata. a. a. Buah sejati ganda. kuat. yang dalam seperti bunga karang tetap liat. Buah delima. yang tengah berdaging. Contoh : sementara orang menganggap buah nenas misalnya sebagai buah semu dan bukan buah sejati. tetapi akhirnya merupakan kumpulan buah . Buah kurung ganda. berasal dari suatu bunga majemuk. contohnya : Rosa b.Contohnya : Mangifera. namun kelihatannya seperti satu. contohnya : Rubus c. yang dalam tipis. hampir mengayu. Karena pada buah tersebut terdapat bagian-bagian lain yang berasal dari bunga. Dinding luar keras. Buah batu majemuk : Pandanus c. yang luar tipis menjangat. berasal dari satu bunga dengan banyak bakal buah. . Buah batu ganda. contohnya : Michelia d. jadi berasal dari banyak bunga dengan banyak bakal buah. ulet. Dengan tiga lapis kulit buah juga.

karena biji mengandung calon tumbuhan baru (lembaga).tangkai pendukung biji disebut tali pusar biji (funiculus). berubah sifatnya menjadi salut atau selaput biji (arillus). Semua biji duduk pada suatu tangkai ang keluar dari papan biji atau tembuni (placenta). Dengan dihasilkannya biji. Pada biji ada tali pusar yang dapat ikut tumbuh. Bekas tali pusar umumnya nampak pada biji.BIJI (SEMEN) Setelah terjadi penyerbukan yang diikuti dengan pembuahan. Salut biji terdiri dari beberapa macam yaitu : . dan bakal biji umbuh menjadi biji. Bagian biji tempat pelaekatan tali pusar dinamakan pusar biji (hilus). Bagi tumbuhan biji (spermatophyta). biji ini merupakan alat perkembangbiakkan yang utama. bakal buah tumbuh menjadi buah. tumbuhan dapat mempertahankan jenisnya dan dapat pula terpencarke lain tempat. Jika biji sudah masak biasanya tali pusarnya putus. sehingga biji terlepas dari tembuninya.

kehijauhijauan. ada yang keras seperti kayu atau batu.- Berdaging atau berair dan dapat dimakan. Bagian ini merupakan perlindungan yang utama bagi biji yang ada di didalamnya. b. kaku seperti kulit. misalnya pada biji pala (Myristica fragrans). ada pula yang permukaannya keriput. Lapisan ini juga dapat memperlihatkan warna dan gambaran yang berbeda-beda. Kulit biji (spermodermis) b. seperti tipis. karena itu kulit biji pada tumbuhan biji tertutup (angiospermae) terdiri dari dua lapisan yaitu : a. Pada tumbuhan biji telanjang (Gymnospermae) mempunyai tiga lapisan. biji rambutan (Nephelium lappaceum). biasa juga disebut kulit ari karena lapisan ini tipis seperti selaput. biru. dll. Lapisan ini mempunyai sifat yang bermacammacam. Lapisan kulit luar (testa). seperti yang ada pada biji melinjo (Gnetum gnemon). Lapisan kulit dalam (tegmen). Salut biji pada pala dinamakan macis yang seperti bijinya sendiri digunakan pula sebagai bumbu masak. seperti : merah. - Menyerupai kulit dan hanya menutupi sabagian biji. Tali pusar (funiculus) c. padahal bakal . dll. ada yang licin rata. Inti biji atau isi biji (nucleus seminis) Pada dasarnya biji mempunyai susunan yang tidak berbeda dengan bakal biji. obat. misalnya pada biji durian (Durio zibethinus). tetapi nama-nama yang digunakan berbeda untuk bagian yang asalnya sama misalnya integumentum pada bakal biji sama asalnya dengan spermodermis pada biji Kulit Biji (Spermodermis) Kulit biji berasal dari selaput bakal biji (integumentum). Bagian-bagian pada biji umumnya dapat dibedakan menjadi : a.

biasanya tipis seperti selaput. kemudian berubah kuning dan akhirnya menjadi merah. misalnya pada biji durian (Durio zibetinus) d. kelor (Moringa oleifera) b. yaitu memudahkan beterbangannya biji oleh tiupan angin. Pada kulit luar biji masih dapat ditemukan bagian-bagian lain. biduri (Calotropis gigantea) c. melainkan tumbh dari bagian sekitar liang bakal biji (micropyle). seperti: a. Salut biji semu (arillodium). Macis pada biji pala sebenarnya adalah suatu salut biji semu. pada waktu masih muda berwarna hijau.bijitumbuhan biji telanjang umumnya hanya mempunyai satu integementum saja. biasanya melekat pada biji. Contoh biji yang berambut. Contoh biji yang bersayap. Kulit tengah (sclerotesta). Pusar biji jelas . yaitu bagian kulit luar biji yang merupakan bekas perlekatan dengan tali pusar. Ketiga lapisan kulit biji tersebut yaitu : a. berkayu. bisanya tebal berdaging. dan demikian biji tumbuhan tersebut mudah dipencarkan oleh air. Kulit luar (sarcotesta). Sayap (ala). Kulit dalam (endotesta). spatodea (Spathodea campanulata). menyerupai kulit dalam (endocarpium) pada buah batu c. biasanya keliatan kasar dan mempunyai warna yang berlainan dengan bagian lain kulit biji. Pusar biji (hilus). seperti salut biji. yang biasanya berasal dari pertumbuhan tali pusar. e. Bulu (coma) yaitu penonjolan sel-sel kuit luar biji yang berupa rambutrambut yang halus. suatu lapisan yang kuat dan keras. b. tetapi tidak berasal dari tali pusar. Bulu-bulu ini mempunyai fungsi seperti sayap. Salut biji (arillus). berbagai jenis tumbuhan mempunyai alat tambahan yang berupa sayap pada kulit luar biji.

Jika biji masak. biasanya hanya kelihatan pada biji yang berasal dari bakal biji yang mengangguk (anatropus). seperti jelas terlihat misalnya pada biji jarak (Ricinus communis). dan pada biji hanya tampak bekasnya yang dikenal sebagai pusar biji. biasanya biji terlepas dari tali pusar (taingkai biji). yaitu terusan tali pusar pada biji. misalnya : kacang panjang (Vigna sinensis) f.kelihatan pada biji tumbuhan berbuah polong.Lembaga (embryo). dan pada biji biasanya tidak begitu jelas lagi. jadi merupakan tangkainya biji.masih kelihatan pada biiji anggur (Vitis vinifera) h. yang merupakan calon individu baru . oleh sebab itu inti biji juga dapat dinamakan isi biji. Tepi liang ini seringkali tumbuh menjadi badan berwarna keputih-putihan. contohnya pada biji jarak (Ricinus communis) Tali pusar (funiculus) Tali pusar merupakan bagian yang menghubungkan biji dengan tembuni. Inti Biji (Nucleus Seminis) Yang dinamakan inti biji ialah semua bagian biji yang terdapat didalam kulitnya. tetapi ada yang masih terlihat. Liang biji (micropyle). yang disebut karunkula (caruncula). Tulang biji (raphe). Berkas-berkas pembuluh pengangkutan (chalaza). ialah liang kecil bekas jalan masuknya buluh serbuk sari kedalam bakal biji pada peristiwa pembuahan. Inti biji terdiri atas : . lunak. Jika badan yang berasal dari tepi liang ini sampai merupakan salut biji makas disebut salut biji semu (arillodium) g. yaitu tempat pertemuan integumen ddengan nuselus.

Daun lembaga (cotyledo). yang merupakan daun pertama suatu tumbuhan. yang sebenarnya sebutan itu tidak tepat Sebagai alat untuk melakukan asimilasi Sebagai alat penghisap makanan untuk lembaga dari putih lembaga. Lembaga (embryo) Lembaga adalah calon tumbuhan baru. oleh karena itu daun lembaga sering disebut belahan biji atau keping biji. daun lembaga merupakan suatu alat yang tipis. Akar lembaga atau calon akar (radicula). sebelum dapat mencari makanan sendiri. Mempunyai berbagai macam fungsi yaitu : Sebagai tepat penimbun makanan. akar itu akan tumbuh menembus kulit biji dan keluar melalui liang tadi. setelah biji memperoleh syarat-syarat yang diperlukan. dan duduk berhadapan pada sisi yang rata. Pada perkecambahan biji rumput sarung calon akar itu uga akan tertembus dan sisanya akan tinggal sebagai badan yang melingkar pada pangkal akar. yang biasanya kemudian akan tumbuh terus merupakan akar tunggang (untuk tumbuhan yang tergolong Dicotyledonae).. Akar lembaga ini ujungnya menghadap ke arah liang biji dan pada perkecambahan biji. yang nantinya akan tumbuh menjadi tumbuhan baru. yang lalu kelihatan tebal. jaringan berisi cadangan makanan untuk masa permulaan kehidupan tumbuhan baru (kecambah). Tampaknya biji seperti terdiri atas dua belahan atau dua keping saja. yaitu : a. akar lembaga diselubungi oleh suatu sarung yang dinamakan sarung akar lembaga (coleorhiza).Putih lembaga (albumen). Lembaga didalam biji telah memperlihatkan ketiga bagian utama tubuh tumbuhan. merupakan bagian yang memisahkan putih lembaga dari . Pada rumput (Gramineae). b. jumlahnya biasanya dua. seringkali mempunyai bentuk cembung pada satu sisi dan rata pada sisi yang lain.

Tumbuhan yang bijinya mempunyai lembaga dengan satu daun lembaga. Batang lembaga (cauliculus). Yang termasuk golongan ini yaitu tumbuhan biji belah (Dicotyledonae) c. yang seringkali dapat dibedakan dalam dua bagian. Disini daun lembaga mempunyai bentuk seperti perisai dan bertugas untuk menghisap makanan dari putih lembaga dan dinamakan skuletum. Calon-calon daun itu ada yang sudah jelas. Tumbuhan yang bijinya mempunyai lembaga dengan dua daun lembaga. b. Jumlah daun lembaga pada biji merupakan salah satu ciri yang penting dalam mengadakan penggolongan tumbuhan biji : a. karena biji tampak utuh dan tunggal. Biji dari lembaga yang mempunyai . dapat sampai 15. Jika akar lembaga pada rumput mempunyai suatu selubung. maka pada biji tumbuhan tersebut pucuk lembaganya mempunyai suatu selubung yang disebut sarung pucuk lembaga (coleoptilum). biji sama sekali tidak memperlihatkan belahannya atau keping biji. sehingga plumula seringkali hanya berupa titik tumbuh batang lembaga saja. yaitu : Ruas batang di atas daun lembaga (internodium epicotylum) Ruas batang di bawah daun lembaga (internodium hypocotelum) Batang lembaga beserta calon-calon daun merupakan bagian lembaga yang dinamakan bagian lembaga yang dinamakan pucuk lembaga (plumula).lembaganya. Karena bentuknya yang seperti perisai kecil alat itu dinamakan skutelum (scutellum). Biji tampak utuh dan bagian daun lembaga tidak tampak dari luar. c. ada pula yang belum. Contoh tumbuhan yang hanya mempunyai satu daun lembaga: tumbuhan biji tunggal (Monocotyledonae). Dalam keadaan ini. Tumbuhan yang bijinya mempunyai lembaga dengan lebih dari dua daun lembaga.

cahaya. Putih lembaga luar (perispermium) Kecambah (Plantula) Tumbuhan yang masih kecil. b. cadangan makanan tidak tersimpan dalam putih lembaga. dapat digunakan untuk asimilasi. Daun lembaganya lalu berubah warna menjadi hijau. Daun lembaga itu kemudian gugur dan setelah itu pada kecambah telah terbentuk daun normal yang dapat melakukan asimilasi. daun lembaganya lalu terangkat ke atas muncul di atas tanah. tetapi umurnya tidak panjang. melainkan dalam daun lembaga. Perkecambahan dibawah tanah (hypogaesis) Bila daun lembaga tetap tinggal di dalam kulit biji dan tetap di dalam tanah seperti yang terdapat pada biji kacang kapri (Pisum sativum) Biji hanya akan berkecambah jika mendapatkan air. udara. misalnya pada biji kacang hijau (Phaseolus radiatus). Putih lembaga (Albumen) Putih lembaga adalah bagian biji yang terdiri atas suatu jaringan yang menjadi tempat cadangan makanan bagi lembaga. Putih lembaga dapat dibagi menjadi dua bagian yaitu : a. Tidak setiap biji mempunyai putih lembaga. biji tinggal biji. Perkecambahan dapat dibedakan menjadi dua macam : a. Jika hal tersebut tidak terpenuhi. Perkecambahan diatas tanah (epigaesis) Jika pada perkecambahan karena pembentangan ruas batang dibawah daun lembaga. seperti misalnya pada biji tumbuhan berbuah polong (Leguminosae).lebih dari dua daun lembaga hanya terdapat pada golongan tumbuhan biji telanjang (Gymnospermae). Putih lembaga dalam (endospermium) b. belum lama muncul dari biji dan nasih hidup dari persediaan makananyang terdapat di dalam biji dinamakan kecambah (plantula). dan panas. tumbuhan baru yang .

Dalam dunia pertanian hal tersebut dikenal dengan nama dormansi (dormancy).ada di dalamnya (lembaga) berada dalam keadaan tidur (latent). Pada umumnya daya tumbuh biji akan berkurang dengan bertambahnya waktu. . tetapi ada pula biji yang memerlukan istirahat dulu lalu kemudian dapat berkecambah.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful