PROPOSAL KERJA PRAKTEK

EVALUASI PENGARUH PENGGUNAAN ALAT DAN MESIN PERTANIAN TERHADAP LAHAN PT. GREAT GIANT PINEAPPLE LAMPUNG TENGAH

Diajukan oleh :
Bachrul µAin Wisesa (07/256672/TP/09035)

JURUSAN TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS GADJAH MADA YOGYAKARTA 2010

19640707 199003 1 002 . Abdul Rozak. 13 Januari 2010 Oleh: Bachrul µAin Wisesa 07/256672/TP/09035 Mengetahui.LEMBAR PENGESAHAN PROPOSAL KERJA PRAKTEK ³EVALUASI PENGARUH PENGGUNAAN ALAT DAN MESIN PERTANIAN TERHADAP LAHAN ³ PT. Ir. DAA NIP. Lilik Sutiarso.19550827 198003 1 002 Dr. M. Ir.Eng NIP. GREAT GIANT PINEAPPLE LAMPUNG TENGAH Yogyakarta. Dosen Pembimbing Kerja Praktek Ketua Jurusan Dr.

seperti selai. (enzim protease yang dapat menghidrolisa protein. buah nanas mengandung gizi cukup tinggi dan lengkap. Buah nanas dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan. Disamping itu perlu dilakukan mekanisasi pada pengolahan pra penen hingga pasca panen buah nanas yang bertujuan untuk mempercepat proses produksi nanas dan mampu menekan biaya produksi. sehingga dapat digunakan untuk melunakkan daging. Buah nanas mengandung enzim bromelain. protease atau peptide). serta merupakan komoditas yang cukup laku di pasar internasional. dilakukan semenjak pra panen. panen. pembibitan. Buah nanas dapat dikonsumsi dalam keadaan segar atau dijadikan produk olahan. Setelah itu dilakukan tahap pembibitan den penanaman serta pemeliharaan dan perawatan pada lahan. buah dalam sirop dan lain-lain. . sari buah dan beberapa produk lain seperti keripik nanas (makanan kering). Proses pada pertanian dalam mendapatkan buah nanas yang baik. Untuk memperoleh kinerja alat dan mesin pertanian pada proses pra hingga pasca panen maka perlu dilakukan analisa secara teknik maupun ekonomi sehingga tercapai tujuan secara maksimum. bahan pakan ternak.BAB I PENDAHULUAN A. LATAR BELAKANG Nanas merupakan hasil pertanian yang mempunyai nilai ekonomis tinggi di masyarakat. Disamping itu. Proses pembudidayaan tanaman nanas terdiri dari pengolahan tanah. Pengolahan tanah bertujuan untuk memperoleh lahan yang sesuai dengan persyaratan tumbuh nanas. dan pemanenan. manisan. dan bahan baku industri. Nanas selain dikonsumsi segar juga diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman. sehingga disukai masyarakat luas. hingga proses pasca panennya. penanaman. selai. perawatan dan pemeliharaan. dan dapat diolah menjadi berbagai makanan yang lezat seperti buah kalengan. Rasa buah nenas manis sampai agak masam segar.

Kuliah yang berisi teori dan praktek di laboratorium merupakan pendahuluan yang kemudian pengaplikasiannya direalisasikan melalui kerja praktik. yang diimbangi dengan ketrampilan kerja sehingga menghasilkan lulusan yang dapat berkompetisi dalam dunia kerja. Great Giant Pineapple yang bertujuan salah satunya untuk menyelaraskan konsep dan materi yang diterima di bangku kuliah dengan penerapannya di lapangan serta melatih kemampuan dalam mengantisipasi dan menyelesaikan permasalahan yang dihadapi di lapangan khususnya bidang mekanisasi pertanian. Dalam hal ini akan dibahas mengenai evaluasi lahan budidaya nanas. Berhubungan dengan hal diatas kami selaku mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian jurusan Teknik Pertanian Universitas Gajah Mada Yogyakarta melaksanakan kerja praktek yang dilakukan akan di PT. dan . pengorganisasisan. Materi kuliah yang telah didapat selama dua setengah tahun dirasakan belum cukup jika tidak didukung dengan praktek langsung di lapangan. pengolahan dan analisa data sesuai targetan waktu yang telah ditentukan sebelumnya. Dengan adanya kegiatan kerja praktik ini diharapkan mahasiswa dapat berlatih untuk bekerjasama dengan pihak lain dan mampu melakukan kegiatan yang terprogram. industri ataupun lapangan yang mempunyai manajemen dan organisasi kegiatan yang jelas.Tuntutan zaman mengharuskan seorang mahasiswa memiliki kemampuan intelektual. Kerja praktek merupakan salah satu bagian dari tugas akhir mahasiswa jurusan Teknik Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian UGM untuk memperoleh gelar sarjana strata satu (S±1). Evaluasi lahan ini bertujuan untuk mengetahui kondisi lahan. Kerja praktek dapat dilakukan disuatu instansi. Selain itu mahasiwa diharapkan mampu melakukan kegiatan pengumpulan. kesesuaian tanaman dengan kondisi lahan. Dalam peningkatan kemampuan mahasiswa untuk menyajikan hasil studi lapangan diperlukan suatu upaya yang benar ± benar mendukung. Kegiatan dari kerja praktik berupa observasi dan wawancara guna mendapatkan data±data yang diperlukan. Kerja praktek merupakan studi lapangan dengan bobot setara dengan 3 SKS.

Tujuan Umum a. b.penggunaan alsintan. Melakukan analisa terhadap tahapan pengolahan tanah di PT. Dapat menyelaraskan konsep dan materi yang diterima di bangku kuliah dengan penerapannya di lapangan. MANFAAT KERJA PRAKTEK 1. Great Giant Pineapple. Melakukan evaluasi degradasi lahan pada budidaya nanas d. C. b. Bagi Mahasiswa a. Dapat mengaplikasikan ilmu-ilmu yang telah diperoleh dalam bangku perkuliahan secara nyata. . khususnya pada tanaman nanas. Melakukan analisa tahapan mekanisasi selama proses budidaya nanas e. B. Kesempatan untuk memperdalam ilmu dan memahami profesi dalam kenyataan. c. Great Giant Pineapple. Melatih kemampuan mahasiswa agar dapat mengantisipasi dan menyelesaikan permasalahan yang dihadapi di lapangan sehubungan dengan penerapan ilmu yang telah didapatkan di bangku kuliah. TUJUAN KERJA PRAKTEK Kerja Praktek yang dilakukan mahasiswa Fakultas teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada bertujuan : 1. Mempelajari otomatisasi industri di PT. pada lahan tersebut. Melakukan evaluasi kesesuaian lahan untuk tanaman selain nanas f. c. Evaluasi lahan diharapkan dapat menjadi pedoman penggunaan lahan tersebut. 2. Tujuan Khusus b. Mendapatkan masukan tentang berbagai macam masalah yang sering terjadi dalam pengolahan hasil pertanian yang dapat dipecahkan bersama.

b. menerapkan serta mengaplikasikan ilmu yang didapat dalam dunia kerja. . Memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk mengenal. Bagi Perguruan Tinggi a. Bagi Perusahaan a.2. Sebagai bahan evaluasi dalam peningkatan mutu kurikulum pendidikan. Dapat ikut berperan dalam peningkatan dan pengembangan profesionalisme/ mutu kurikulum pendidikan perguruan tinggi. 3. b. Hasil riset dalam kerja praktek ini bisa dijadikan masukan bagi perkembangan perusahaan dibidang pengolahan budidaya nanas.

Parameter kesesuaian tanaman terhadap kondisi lahan b. METODE PENGUMPULAN DATA 1. Pengolahan produk hasil pertanian nanas e. Evaluasi produktivitas lahan e. C. Konservasi lahan budidaya nanas 2. LOKASI Kerja praktek akan dilaksanakan di PT. Sistem penanganan bahan dasar (hingga proses panen) d. Data Sekunder Data sekunder yang akan diambil : a. WAKTU Pelaksanaan kerja praktek direncanakan mulai tanggal Januari 2010 sampai dengan Februari 2010. Budidaya tanaman nanas c. Data Primer Data primer yang akan diambil : a. Optimalisasi manajemen penggunaan alat dan mesin pada lahan d. Latar belakang dan kondisi perusahaan b. Penanganan limbah dari penanganan budidaya nanas . Analisis kebutuhan energi (alsin dan manusia) untuk peningkatan produktivitas f. Great Giant Pineapple ± Lampung Tengah B.BAB II PELAKSANAAN KERJA PRAKTEK A. Kesesuaian alat dan mesin terhadap kondisi lahan c.

2. 5.D. RENCANA KEGIATAN I II MINGGU III IV V 1. Pengenalan Lokasi Pengambilan data primer Pengumpulan data sekunder Analisa data Pelaporan hasil analisa E. 3. . JADWAL KEGIATAN PRAKTEK Pelaksanaan kerja praktek akan dimulai pada tanggal Januari 2010 sampai dengan Februari 2010. Seluruh subsistem yang dibahas mendukung tugas khusus yang telah ditetapkan kepada mahasiswa. yang harus mendapatkan persetujuan dari dosen pembimbing sebelum melaksanakan kerja praktek. dengan rangkaian kegiatan sebagai berikut : NO. 4. TUGAS KHUSUS Tugas khusus diberikan oleh dosen pembimbing atau usulan dari perusahaan tempat kerja praktek atau dari mahasiswa sendiri.

kesuburan. Jenis mesin dan peralatan budidaya nanas a. dan structure) y y B. PROFIL DAN SEJARAH SINGKAT PERUSAHAAN Latar belakang pendirian Nama dan lokasi perusahaan y Kondisi perusahaan sejak berdiri hingga sekarang 2. 3. Penanaman d. 6. analisis kebutuhan energi (alsin) dalam budidaya nanas 4. DESKRIPSI PERUSAHAAN 1. 2. Perawatan dan pemeliharaan mesin dan peralatan budidaya nanas .BAB III MATERI KERJA PRAKTEK A. 3. Penyiapan bibit c. SISTEM PEMBUDIDAYAAN TANAMAN NANAS 1. pengendalian hama penyakit. MESIN DAN PERALATAN BUDIDAYA NANAS 1. Persiapan Lahan y Spesifikasi dan fungsi alat y Sistem penggunaan daya b. Pemanenan 2. KEADAAN FISIK WILAYAH y Iklim y Tanah (sifat fisik. 4. Pola tanam Persiapan lahan persiapan bibit tanaman nanas penanaman Pemeliharaan (irigasi. Struktur Organisasi Ketenagakerjaan Pengaturan Kerja Fasilitas dan Kesejahteraan Pimpinan dan Karyawan C. Panen D. penyiangan. LOKASI PERUSAHAAN y Letak Geografis y Topografi y Tata letak bangunan y Peta perusahaan 3. 2. MANAJEMEN PERUSAHAAN 1. 4. dan pemangkasan). Jadwal kerja peralatan yang digunakan 3. teksture. 5. Pemeliharaan e.

Great Giant Pineapple 4. Degradasi kesuburan tanah pada lahan perkebunan nanas 2. TUGAS KHUSUS a.a. Kesesuaian alat dan mesin terhadap kondisi lahan 3. Prosedur perawatan dan pemeliharaan b. Upaya pemulihan kesuburan tanah F. PENERAPAN PRINSIP ´GREEN COMPANY´ PADA PERKEBUNAN NANAS penanganan limbah dari penanganan budidaya nanas Analisis pemanfaatan limbah Skema penerapan G. Sistem perbengkelan alat dan mesin E. Perencanaan kebutuhab traktor dalam perkebunan . Permasalahan ´Soil Compaction´ yang terjadi di PT. PENGARUH ALAT DAN MESIN PERTANIAN TERHADAP KEADAAN TANAH 1.

semoga dapat memberikan gambaran dan informasi secara ringkas mengenai pelaksanaan kegiatan kerja praktek. Atas perhatian dan kerjasamanya kami ucapkan terima kasih. 13 Januari 2010 . Demi terlaksananya kegiatan tersebut di atas. Yogyakarta.BAB IV PENUTUP Demikian proposal Kerja Praktek ini disusun. maka dimohon dukungan dan kerjasama dari semua pihak.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful

Master Your Semester with Scribd & The New York Times

Special offer for students: Only $4.99/month.

Master Your Semester with a Special Offer from Scribd & The New York Times

Cancel anytime.