PROPOSAL KERJA PRAKTEK

EVALUASI PENGARUH PENGGUNAAN ALAT DAN MESIN PERTANIAN TERHADAP LAHAN PT. GREAT GIANT PINEAPPLE LAMPUNG TENGAH

Diajukan oleh :
Bachrul µAin Wisesa (07/256672/TP/09035)

JURUSAN TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS GADJAH MADA YOGYAKARTA 2010

Eng NIP. M. DAA NIP. Dosen Pembimbing Kerja Praktek Ketua Jurusan Dr. Ir. GREAT GIANT PINEAPPLE LAMPUNG TENGAH Yogyakarta. 13 Januari 2010 Oleh: Bachrul µAin Wisesa 07/256672/TP/09035 Mengetahui. Lilik Sutiarso.19550827 198003 1 002 Dr. Ir. 19640707 199003 1 002 . Abdul Rozak.LEMBAR PENGESAHAN PROPOSAL KERJA PRAKTEK ³EVALUASI PENGARUH PENGGUNAAN ALAT DAN MESIN PERTANIAN TERHADAP LAHAN ³ PT.

sehingga disukai masyarakat luas. (enzim protease yang dapat menghidrolisa protein. bahan pakan ternak. Disamping itu. buah dalam sirop dan lain-lain. hingga proses pasca panennya. Buah nanas dapat dikonsumsi dalam keadaan segar atau dijadikan produk olahan. dan pemanenan. Buah nanas mengandung enzim bromelain. manisan. selai. pembibitan.BAB I PENDAHULUAN A. Buah nanas dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan. dilakukan semenjak pra panen. sehingga dapat digunakan untuk melunakkan daging. dan dapat diolah menjadi berbagai makanan yang lezat seperti buah kalengan. dan bahan baku industri. panen. Setelah itu dilakukan tahap pembibitan den penanaman serta pemeliharaan dan perawatan pada lahan. Rasa buah nenas manis sampai agak masam segar. protease atau peptide). LATAR BELAKANG Nanas merupakan hasil pertanian yang mempunyai nilai ekonomis tinggi di masyarakat. sari buah dan beberapa produk lain seperti keripik nanas (makanan kering). buah nanas mengandung gizi cukup tinggi dan lengkap. seperti selai. Disamping itu perlu dilakukan mekanisasi pada pengolahan pra penen hingga pasca panen buah nanas yang bertujuan untuk mempercepat proses produksi nanas dan mampu menekan biaya produksi. Nanas selain dikonsumsi segar juga diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman. Pengolahan tanah bertujuan untuk memperoleh lahan yang sesuai dengan persyaratan tumbuh nanas. Proses pada pertanian dalam mendapatkan buah nanas yang baik. . Proses pembudidayaan tanaman nanas terdiri dari pengolahan tanah. serta merupakan komoditas yang cukup laku di pasar internasional. Untuk memperoleh kinerja alat dan mesin pertanian pada proses pra hingga pasca panen maka perlu dilakukan analisa secara teknik maupun ekonomi sehingga tercapai tujuan secara maksimum. penanaman. perawatan dan pemeliharaan.

Tuntutan zaman mengharuskan seorang mahasiswa memiliki kemampuan intelektual. dan . Berhubungan dengan hal diatas kami selaku mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian jurusan Teknik Pertanian Universitas Gajah Mada Yogyakarta melaksanakan kerja praktek yang dilakukan akan di PT. kesesuaian tanaman dengan kondisi lahan. Kerja praktek merupakan studi lapangan dengan bobot setara dengan 3 SKS. Dalam peningkatan kemampuan mahasiswa untuk menyajikan hasil studi lapangan diperlukan suatu upaya yang benar ± benar mendukung. yang diimbangi dengan ketrampilan kerja sehingga menghasilkan lulusan yang dapat berkompetisi dalam dunia kerja. pengorganisasisan. Kegiatan dari kerja praktik berupa observasi dan wawancara guna mendapatkan data±data yang diperlukan. Dalam hal ini akan dibahas mengenai evaluasi lahan budidaya nanas. Kuliah yang berisi teori dan praktek di laboratorium merupakan pendahuluan yang kemudian pengaplikasiannya direalisasikan melalui kerja praktik. Dengan adanya kegiatan kerja praktik ini diharapkan mahasiswa dapat berlatih untuk bekerjasama dengan pihak lain dan mampu melakukan kegiatan yang terprogram. Selain itu mahasiwa diharapkan mampu melakukan kegiatan pengumpulan. industri ataupun lapangan yang mempunyai manajemen dan organisasi kegiatan yang jelas. pengolahan dan analisa data sesuai targetan waktu yang telah ditentukan sebelumnya. Kerja praktek merupakan salah satu bagian dari tugas akhir mahasiswa jurusan Teknik Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian UGM untuk memperoleh gelar sarjana strata satu (S±1). Kerja praktek dapat dilakukan disuatu instansi. Materi kuliah yang telah didapat selama dua setengah tahun dirasakan belum cukup jika tidak didukung dengan praktek langsung di lapangan. Evaluasi lahan ini bertujuan untuk mengetahui kondisi lahan. Great Giant Pineapple yang bertujuan salah satunya untuk menyelaraskan konsep dan materi yang diterima di bangku kuliah dengan penerapannya di lapangan serta melatih kemampuan dalam mengantisipasi dan menyelesaikan permasalahan yang dihadapi di lapangan khususnya bidang mekanisasi pertanian.

Kesempatan untuk memperdalam ilmu dan memahami profesi dalam kenyataan. . Melatih kemampuan mahasiswa agar dapat mengantisipasi dan menyelesaikan permasalahan yang dihadapi di lapangan sehubungan dengan penerapan ilmu yang telah didapatkan di bangku kuliah. Great Giant Pineapple. Tujuan Khusus b. Dapat mengaplikasikan ilmu-ilmu yang telah diperoleh dalam bangku perkuliahan secara nyata.penggunaan alsintan. pada lahan tersebut. c. C. Dapat menyelaraskan konsep dan materi yang diterima di bangku kuliah dengan penerapannya di lapangan. TUJUAN KERJA PRAKTEK Kerja Praktek yang dilakukan mahasiswa Fakultas teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada bertujuan : 1. Evaluasi lahan diharapkan dapat menjadi pedoman penggunaan lahan tersebut. b. b. Mendapatkan masukan tentang berbagai macam masalah yang sering terjadi dalam pengolahan hasil pertanian yang dapat dipecahkan bersama. Melakukan evaluasi degradasi lahan pada budidaya nanas d. Melakukan analisa tahapan mekanisasi selama proses budidaya nanas e. Mempelajari otomatisasi industri di PT. Melakukan analisa terhadap tahapan pengolahan tanah di PT. MANFAAT KERJA PRAKTEK 1. Bagi Mahasiswa a. Great Giant Pineapple. B. c. khususnya pada tanaman nanas. 2. Tujuan Umum a. Melakukan evaluasi kesesuaian lahan untuk tanaman selain nanas f.

Bagi Perusahaan a. b. Dapat ikut berperan dalam peningkatan dan pengembangan profesionalisme/ mutu kurikulum pendidikan perguruan tinggi. . 3. menerapkan serta mengaplikasikan ilmu yang didapat dalam dunia kerja. Memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk mengenal. Hasil riset dalam kerja praktek ini bisa dijadikan masukan bagi perkembangan perusahaan dibidang pengolahan budidaya nanas. Bagi Perguruan Tinggi a.2. b. Sebagai bahan evaluasi dalam peningkatan mutu kurikulum pendidikan.

Data Primer Data primer yang akan diambil : a. WAKTU Pelaksanaan kerja praktek direncanakan mulai tanggal Januari 2010 sampai dengan Februari 2010.BAB II PELAKSANAAN KERJA PRAKTEK A. LOKASI Kerja praktek akan dilaksanakan di PT. Parameter kesesuaian tanaman terhadap kondisi lahan b. C. Analisis kebutuhan energi (alsin dan manusia) untuk peningkatan produktivitas f. Pengolahan produk hasil pertanian nanas e. Sistem penanganan bahan dasar (hingga proses panen) d. Konservasi lahan budidaya nanas 2. Kesesuaian alat dan mesin terhadap kondisi lahan c. METODE PENGUMPULAN DATA 1. Latar belakang dan kondisi perusahaan b. Optimalisasi manajemen penggunaan alat dan mesin pada lahan d. Data Sekunder Data sekunder yang akan diambil : a. Budidaya tanaman nanas c. Penanganan limbah dari penanganan budidaya nanas . Great Giant Pineapple ± Lampung Tengah B. Evaluasi produktivitas lahan e.

D. 5. Seluruh subsistem yang dibahas mendukung tugas khusus yang telah ditetapkan kepada mahasiswa. Pengenalan Lokasi Pengambilan data primer Pengumpulan data sekunder Analisa data Pelaporan hasil analisa E. TUGAS KHUSUS Tugas khusus diberikan oleh dosen pembimbing atau usulan dari perusahaan tempat kerja praktek atau dari mahasiswa sendiri. 2. dengan rangkaian kegiatan sebagai berikut : NO. yang harus mendapatkan persetujuan dari dosen pembimbing sebelum melaksanakan kerja praktek. RENCANA KEGIATAN I II MINGGU III IV V 1. 3. . 4. JADWAL KEGIATAN PRAKTEK Pelaksanaan kerja praktek akan dimulai pada tanggal Januari 2010 sampai dengan Februari 2010.

Perawatan dan pemeliharaan mesin dan peralatan budidaya nanas . DESKRIPSI PERUSAHAAN 1. SISTEM PEMBUDIDAYAAN TANAMAN NANAS 1. 6. 4. Penyiapan bibit c. teksture. MESIN DAN PERALATAN BUDIDAYA NANAS 1. Pemanenan 2. dan structure) y y B. 2. 5. KEADAAN FISIK WILAYAH y Iklim y Tanah (sifat fisik. Jenis mesin dan peralatan budidaya nanas a. PROFIL DAN SEJARAH SINGKAT PERUSAHAAN Latar belakang pendirian Nama dan lokasi perusahaan y Kondisi perusahaan sejak berdiri hingga sekarang 2. pengendalian hama penyakit. 2. Panen D. Pola tanam Persiapan lahan persiapan bibit tanaman nanas penanaman Pemeliharaan (irigasi. Penanaman d. 4.BAB III MATERI KERJA PRAKTEK A. MANAJEMEN PERUSAHAAN 1. 3. Jadwal kerja peralatan yang digunakan 3. LOKASI PERUSAHAAN y Letak Geografis y Topografi y Tata letak bangunan y Peta perusahaan 3. analisis kebutuhan energi (alsin) dalam budidaya nanas 4. Persiapan Lahan y Spesifikasi dan fungsi alat y Sistem penggunaan daya b. penyiangan. Pemeliharaan e. Struktur Organisasi Ketenagakerjaan Pengaturan Kerja Fasilitas dan Kesejahteraan Pimpinan dan Karyawan C. kesuburan. dan pemangkasan). 3.

a. PENERAPAN PRINSIP ´GREEN COMPANY´ PADA PERKEBUNAN NANAS penanganan limbah dari penanganan budidaya nanas Analisis pemanfaatan limbah Skema penerapan G. Permasalahan ´Soil Compaction´ yang terjadi di PT. Perencanaan kebutuhab traktor dalam perkebunan . Upaya pemulihan kesuburan tanah F. Degradasi kesuburan tanah pada lahan perkebunan nanas 2. TUGAS KHUSUS a. Kesesuaian alat dan mesin terhadap kondisi lahan 3. Sistem perbengkelan alat dan mesin E. Great Giant Pineapple 4. PENGARUH ALAT DAN MESIN PERTANIAN TERHADAP KEADAAN TANAH 1. Prosedur perawatan dan pemeliharaan b.

13 Januari 2010 . maka dimohon dukungan dan kerjasama dari semua pihak.BAB IV PENUTUP Demikian proposal Kerja Praktek ini disusun. Demi terlaksananya kegiatan tersebut di atas. Atas perhatian dan kerjasamanya kami ucapkan terima kasih. semoga dapat memberikan gambaran dan informasi secara ringkas mengenai pelaksanaan kegiatan kerja praktek. Yogyakarta.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful