PROPOSAL KERJA PRAKTEK

EVALUASI PENGARUH PENGGUNAAN ALAT DAN MESIN PERTANIAN TERHADAP LAHAN PT. GREAT GIANT PINEAPPLE LAMPUNG TENGAH

Diajukan oleh :
Bachrul µAin Wisesa (07/256672/TP/09035)

JURUSAN TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS GADJAH MADA YOGYAKARTA 2010

LEMBAR PENGESAHAN PROPOSAL KERJA PRAKTEK ³EVALUASI PENGARUH PENGGUNAAN ALAT DAN MESIN PERTANIAN TERHADAP LAHAN ³ PT. 19640707 199003 1 002 . DAA NIP. M. GREAT GIANT PINEAPPLE LAMPUNG TENGAH Yogyakarta. Abdul Rozak. Dosen Pembimbing Kerja Praktek Ketua Jurusan Dr. 13 Januari 2010 Oleh: Bachrul µAin Wisesa 07/256672/TP/09035 Mengetahui.Eng NIP. Ir. Lilik Sutiarso. Ir.19550827 198003 1 002 Dr.

Setelah itu dilakukan tahap pembibitan den penanaman serta pemeliharaan dan perawatan pada lahan. dan bahan baku industri.BAB I PENDAHULUAN A. seperti selai. Disamping itu perlu dilakukan mekanisasi pada pengolahan pra penen hingga pasca panen buah nanas yang bertujuan untuk mempercepat proses produksi nanas dan mampu menekan biaya produksi. dan dapat diolah menjadi berbagai makanan yang lezat seperti buah kalengan. buah dalam sirop dan lain-lain. Nanas selain dikonsumsi segar juga diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman. Rasa buah nenas manis sampai agak masam segar. serta merupakan komoditas yang cukup laku di pasar internasional. Disamping itu. bahan pakan ternak. Untuk memperoleh kinerja alat dan mesin pertanian pada proses pra hingga pasca panen maka perlu dilakukan analisa secara teknik maupun ekonomi sehingga tercapai tujuan secara maksimum. selai. manisan. Buah nanas dapat dikonsumsi dalam keadaan segar atau dijadikan produk olahan. LATAR BELAKANG Nanas merupakan hasil pertanian yang mempunyai nilai ekonomis tinggi di masyarakat. panen. (enzim protease yang dapat menghidrolisa protein. Proses pembudidayaan tanaman nanas terdiri dari pengolahan tanah. buah nanas mengandung gizi cukup tinggi dan lengkap. Buah nanas mengandung enzim bromelain. Pengolahan tanah bertujuan untuk memperoleh lahan yang sesuai dengan persyaratan tumbuh nanas. protease atau peptide). penanaman. sehingga disukai masyarakat luas. . Proses pada pertanian dalam mendapatkan buah nanas yang baik. Buah nanas dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan. pembibitan. perawatan dan pemeliharaan. hingga proses pasca panennya. sari buah dan beberapa produk lain seperti keripik nanas (makanan kering). sehingga dapat digunakan untuk melunakkan daging. dan pemanenan. dilakukan semenjak pra panen.

Dengan adanya kegiatan kerja praktik ini diharapkan mahasiswa dapat berlatih untuk bekerjasama dengan pihak lain dan mampu melakukan kegiatan yang terprogram. Kuliah yang berisi teori dan praktek di laboratorium merupakan pendahuluan yang kemudian pengaplikasiannya direalisasikan melalui kerja praktik. Dalam hal ini akan dibahas mengenai evaluasi lahan budidaya nanas. Kegiatan dari kerja praktik berupa observasi dan wawancara guna mendapatkan data±data yang diperlukan. Kerja praktek merupakan studi lapangan dengan bobot setara dengan 3 SKS. Evaluasi lahan ini bertujuan untuk mengetahui kondisi lahan.Tuntutan zaman mengharuskan seorang mahasiswa memiliki kemampuan intelektual. Great Giant Pineapple yang bertujuan salah satunya untuk menyelaraskan konsep dan materi yang diterima di bangku kuliah dengan penerapannya di lapangan serta melatih kemampuan dalam mengantisipasi dan menyelesaikan permasalahan yang dihadapi di lapangan khususnya bidang mekanisasi pertanian. Materi kuliah yang telah didapat selama dua setengah tahun dirasakan belum cukup jika tidak didukung dengan praktek langsung di lapangan. pengorganisasisan. kesesuaian tanaman dengan kondisi lahan. Berhubungan dengan hal diatas kami selaku mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian jurusan Teknik Pertanian Universitas Gajah Mada Yogyakarta melaksanakan kerja praktek yang dilakukan akan di PT. pengolahan dan analisa data sesuai targetan waktu yang telah ditentukan sebelumnya. industri ataupun lapangan yang mempunyai manajemen dan organisasi kegiatan yang jelas. Kerja praktek dapat dilakukan disuatu instansi. Dalam peningkatan kemampuan mahasiswa untuk menyajikan hasil studi lapangan diperlukan suatu upaya yang benar ± benar mendukung. dan . Selain itu mahasiwa diharapkan mampu melakukan kegiatan pengumpulan. yang diimbangi dengan ketrampilan kerja sehingga menghasilkan lulusan yang dapat berkompetisi dalam dunia kerja. Kerja praktek merupakan salah satu bagian dari tugas akhir mahasiswa jurusan Teknik Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian UGM untuk memperoleh gelar sarjana strata satu (S±1).

khususnya pada tanaman nanas. . b. pada lahan tersebut. Melakukan analisa terhadap tahapan pengolahan tanah di PT. b. Great Giant Pineapple. B. Bagi Mahasiswa a. C. Kesempatan untuk memperdalam ilmu dan memahami profesi dalam kenyataan. Tujuan Khusus b. Dapat menyelaraskan konsep dan materi yang diterima di bangku kuliah dengan penerapannya di lapangan. Dapat mengaplikasikan ilmu-ilmu yang telah diperoleh dalam bangku perkuliahan secara nyata. c. Evaluasi lahan diharapkan dapat menjadi pedoman penggunaan lahan tersebut. Great Giant Pineapple. MANFAAT KERJA PRAKTEK 1.penggunaan alsintan. Melakukan evaluasi kesesuaian lahan untuk tanaman selain nanas f. Melatih kemampuan mahasiswa agar dapat mengantisipasi dan menyelesaikan permasalahan yang dihadapi di lapangan sehubungan dengan penerapan ilmu yang telah didapatkan di bangku kuliah. Tujuan Umum a. c. 2. Melakukan analisa tahapan mekanisasi selama proses budidaya nanas e. Melakukan evaluasi degradasi lahan pada budidaya nanas d. Mendapatkan masukan tentang berbagai macam masalah yang sering terjadi dalam pengolahan hasil pertanian yang dapat dipecahkan bersama. TUJUAN KERJA PRAKTEK Kerja Praktek yang dilakukan mahasiswa Fakultas teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada bertujuan : 1. Mempelajari otomatisasi industri di PT.

Bagi Perusahaan a.2. . 3. b. b. Hasil riset dalam kerja praktek ini bisa dijadikan masukan bagi perkembangan perusahaan dibidang pengolahan budidaya nanas. menerapkan serta mengaplikasikan ilmu yang didapat dalam dunia kerja. Sebagai bahan evaluasi dalam peningkatan mutu kurikulum pendidikan. Memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk mengenal. Bagi Perguruan Tinggi a. Dapat ikut berperan dalam peningkatan dan pengembangan profesionalisme/ mutu kurikulum pendidikan perguruan tinggi.

Optimalisasi manajemen penggunaan alat dan mesin pada lahan d. WAKTU Pelaksanaan kerja praktek direncanakan mulai tanggal Januari 2010 sampai dengan Februari 2010. METODE PENGUMPULAN DATA 1. Great Giant Pineapple ± Lampung Tengah B. Penanganan limbah dari penanganan budidaya nanas . Budidaya tanaman nanas c. Data Primer Data primer yang akan diambil : a. Pengolahan produk hasil pertanian nanas e. Konservasi lahan budidaya nanas 2.BAB II PELAKSANAAN KERJA PRAKTEK A. C. LOKASI Kerja praktek akan dilaksanakan di PT. Sistem penanganan bahan dasar (hingga proses panen) d. Latar belakang dan kondisi perusahaan b. Kesesuaian alat dan mesin terhadap kondisi lahan c. Parameter kesesuaian tanaman terhadap kondisi lahan b. Analisis kebutuhan energi (alsin dan manusia) untuk peningkatan produktivitas f. Evaluasi produktivitas lahan e. Data Sekunder Data sekunder yang akan diambil : a.

TUGAS KHUSUS Tugas khusus diberikan oleh dosen pembimbing atau usulan dari perusahaan tempat kerja praktek atau dari mahasiswa sendiri. dengan rangkaian kegiatan sebagai berikut : NO.D. Pengenalan Lokasi Pengambilan data primer Pengumpulan data sekunder Analisa data Pelaporan hasil analisa E. 5. Seluruh subsistem yang dibahas mendukung tugas khusus yang telah ditetapkan kepada mahasiswa. yang harus mendapatkan persetujuan dari dosen pembimbing sebelum melaksanakan kerja praktek. RENCANA KEGIATAN I II MINGGU III IV V 1. 3. 4. JADWAL KEGIATAN PRAKTEK Pelaksanaan kerja praktek akan dimulai pada tanggal Januari 2010 sampai dengan Februari 2010. . 2.

MESIN DAN PERALATAN BUDIDAYA NANAS 1. Jenis mesin dan peralatan budidaya nanas a. Jadwal kerja peralatan yang digunakan 3. PROFIL DAN SEJARAH SINGKAT PERUSAHAAN Latar belakang pendirian Nama dan lokasi perusahaan y Kondisi perusahaan sejak berdiri hingga sekarang 2. MANAJEMEN PERUSAHAAN 1. 4. Struktur Organisasi Ketenagakerjaan Pengaturan Kerja Fasilitas dan Kesejahteraan Pimpinan dan Karyawan C. dan structure) y y B. pengendalian hama penyakit. LOKASI PERUSAHAAN y Letak Geografis y Topografi y Tata letak bangunan y Peta perusahaan 3. 2. DESKRIPSI PERUSAHAAN 1.BAB III MATERI KERJA PRAKTEK A. analisis kebutuhan energi (alsin) dalam budidaya nanas 4. kesuburan. Penanaman d. 2. teksture. Persiapan Lahan y Spesifikasi dan fungsi alat y Sistem penggunaan daya b. Pola tanam Persiapan lahan persiapan bibit tanaman nanas penanaman Pemeliharaan (irigasi. 5. 4. 3. Penyiapan bibit c. SISTEM PEMBUDIDAYAAN TANAMAN NANAS 1. 3. KEADAAN FISIK WILAYAH y Iklim y Tanah (sifat fisik. penyiangan. Pemeliharaan e. Panen D. 6. Perawatan dan pemeliharaan mesin dan peralatan budidaya nanas . dan pemangkasan). Pemanenan 2.

Great Giant Pineapple 4. Prosedur perawatan dan pemeliharaan b. Upaya pemulihan kesuburan tanah F. Permasalahan ´Soil Compaction´ yang terjadi di PT. Degradasi kesuburan tanah pada lahan perkebunan nanas 2. PENERAPAN PRINSIP ´GREEN COMPANY´ PADA PERKEBUNAN NANAS penanganan limbah dari penanganan budidaya nanas Analisis pemanfaatan limbah Skema penerapan G.a. TUGAS KHUSUS a. Sistem perbengkelan alat dan mesin E. Perencanaan kebutuhab traktor dalam perkebunan . Kesesuaian alat dan mesin terhadap kondisi lahan 3. PENGARUH ALAT DAN MESIN PERTANIAN TERHADAP KEADAAN TANAH 1.

Atas perhatian dan kerjasamanya kami ucapkan terima kasih. maka dimohon dukungan dan kerjasama dari semua pihak.BAB IV PENUTUP Demikian proposal Kerja Praktek ini disusun. Demi terlaksananya kegiatan tersebut di atas. semoga dapat memberikan gambaran dan informasi secara ringkas mengenai pelaksanaan kegiatan kerja praktek. 13 Januari 2010 . Yogyakarta.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful