P. 1
Proposal Kerja Praktek Ggp

Proposal Kerja Praktek Ggp

|Views: 702|Likes:
Published by Rizza Wijaya

More info:

Published by: Rizza Wijaya on Jan 05, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/20/2013

pdf

text

original

PROPOSAL KERJA PRAKTEK

EVALUASI PENGARUH PENGGUNAAN ALAT DAN MESIN PERTANIAN TERHADAP LAHAN PT. GREAT GIANT PINEAPPLE LAMPUNG TENGAH

Diajukan oleh :
Bachrul µAin Wisesa (07/256672/TP/09035)

JURUSAN TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS GADJAH MADA YOGYAKARTA 2010

LEMBAR PENGESAHAN PROPOSAL KERJA PRAKTEK ³EVALUASI PENGARUH PENGGUNAAN ALAT DAN MESIN PERTANIAN TERHADAP LAHAN ³ PT.19550827 198003 1 002 Dr. Ir. GREAT GIANT PINEAPPLE LAMPUNG TENGAH Yogyakarta. Lilik Sutiarso. Dosen Pembimbing Kerja Praktek Ketua Jurusan Dr. 19640707 199003 1 002 .Eng NIP. M. 13 Januari 2010 Oleh: Bachrul µAin Wisesa 07/256672/TP/09035 Mengetahui. DAA NIP. Abdul Rozak. Ir.

panen. Buah nanas mengandung enzim bromelain. . Setelah itu dilakukan tahap pembibitan den penanaman serta pemeliharaan dan perawatan pada lahan. perawatan dan pemeliharaan. selai. sari buah dan beberapa produk lain seperti keripik nanas (makanan kering). dan bahan baku industri. Proses pembudidayaan tanaman nanas terdiri dari pengolahan tanah. (enzim protease yang dapat menghidrolisa protein. serta merupakan komoditas yang cukup laku di pasar internasional. penanaman. pembibitan. Disamping itu perlu dilakukan mekanisasi pada pengolahan pra penen hingga pasca panen buah nanas yang bertujuan untuk mempercepat proses produksi nanas dan mampu menekan biaya produksi. buah dalam sirop dan lain-lain. hingga proses pasca panennya. Proses pada pertanian dalam mendapatkan buah nanas yang baik. sehingga disukai masyarakat luas. LATAR BELAKANG Nanas merupakan hasil pertanian yang mempunyai nilai ekonomis tinggi di masyarakat. dan pemanenan. dilakukan semenjak pra panen. bahan pakan ternak. Rasa buah nenas manis sampai agak masam segar.BAB I PENDAHULUAN A. seperti selai. Buah nanas dapat dikonsumsi dalam keadaan segar atau dijadikan produk olahan. Buah nanas dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan. buah nanas mengandung gizi cukup tinggi dan lengkap. sehingga dapat digunakan untuk melunakkan daging. Nanas selain dikonsumsi segar juga diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman. dan dapat diolah menjadi berbagai makanan yang lezat seperti buah kalengan. Disamping itu. Untuk memperoleh kinerja alat dan mesin pertanian pada proses pra hingga pasca panen maka perlu dilakukan analisa secara teknik maupun ekonomi sehingga tercapai tujuan secara maksimum. Pengolahan tanah bertujuan untuk memperoleh lahan yang sesuai dengan persyaratan tumbuh nanas. protease atau peptide). manisan.

Evaluasi lahan ini bertujuan untuk mengetahui kondisi lahan.Tuntutan zaman mengharuskan seorang mahasiswa memiliki kemampuan intelektual. Kuliah yang berisi teori dan praktek di laboratorium merupakan pendahuluan yang kemudian pengaplikasiannya direalisasikan melalui kerja praktik. Kegiatan dari kerja praktik berupa observasi dan wawancara guna mendapatkan data±data yang diperlukan. kesesuaian tanaman dengan kondisi lahan. pengolahan dan analisa data sesuai targetan waktu yang telah ditentukan sebelumnya. Berhubungan dengan hal diatas kami selaku mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian jurusan Teknik Pertanian Universitas Gajah Mada Yogyakarta melaksanakan kerja praktek yang dilakukan akan di PT. pengorganisasisan. industri ataupun lapangan yang mempunyai manajemen dan organisasi kegiatan yang jelas. Dengan adanya kegiatan kerja praktik ini diharapkan mahasiswa dapat berlatih untuk bekerjasama dengan pihak lain dan mampu melakukan kegiatan yang terprogram. Kerja praktek merupakan studi lapangan dengan bobot setara dengan 3 SKS. Selain itu mahasiwa diharapkan mampu melakukan kegiatan pengumpulan. Dalam hal ini akan dibahas mengenai evaluasi lahan budidaya nanas. Dalam peningkatan kemampuan mahasiswa untuk menyajikan hasil studi lapangan diperlukan suatu upaya yang benar ± benar mendukung. dan . Materi kuliah yang telah didapat selama dua setengah tahun dirasakan belum cukup jika tidak didukung dengan praktek langsung di lapangan. yang diimbangi dengan ketrampilan kerja sehingga menghasilkan lulusan yang dapat berkompetisi dalam dunia kerja. Great Giant Pineapple yang bertujuan salah satunya untuk menyelaraskan konsep dan materi yang diterima di bangku kuliah dengan penerapannya di lapangan serta melatih kemampuan dalam mengantisipasi dan menyelesaikan permasalahan yang dihadapi di lapangan khususnya bidang mekanisasi pertanian. Kerja praktek dapat dilakukan disuatu instansi. Kerja praktek merupakan salah satu bagian dari tugas akhir mahasiswa jurusan Teknik Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian UGM untuk memperoleh gelar sarjana strata satu (S±1).

TUJUAN KERJA PRAKTEK Kerja Praktek yang dilakukan mahasiswa Fakultas teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada bertujuan : 1. b. C. Melakukan evaluasi degradasi lahan pada budidaya nanas d. B. Bagi Mahasiswa a. Great Giant Pineapple. Great Giant Pineapple.penggunaan alsintan. 2. Mendapatkan masukan tentang berbagai macam masalah yang sering terjadi dalam pengolahan hasil pertanian yang dapat dipecahkan bersama. Melakukan analisa tahapan mekanisasi selama proses budidaya nanas e. . Dapat menyelaraskan konsep dan materi yang diterima di bangku kuliah dengan penerapannya di lapangan. c. Melakukan analisa terhadap tahapan pengolahan tanah di PT. Melatih kemampuan mahasiswa agar dapat mengantisipasi dan menyelesaikan permasalahan yang dihadapi di lapangan sehubungan dengan penerapan ilmu yang telah didapatkan di bangku kuliah. b. Dapat mengaplikasikan ilmu-ilmu yang telah diperoleh dalam bangku perkuliahan secara nyata. c. Evaluasi lahan diharapkan dapat menjadi pedoman penggunaan lahan tersebut. MANFAAT KERJA PRAKTEK 1. Melakukan evaluasi kesesuaian lahan untuk tanaman selain nanas f. Mempelajari otomatisasi industri di PT. Tujuan Khusus b. pada lahan tersebut. Kesempatan untuk memperdalam ilmu dan memahami profesi dalam kenyataan. khususnya pada tanaman nanas. Tujuan Umum a.

. menerapkan serta mengaplikasikan ilmu yang didapat dalam dunia kerja. Sebagai bahan evaluasi dalam peningkatan mutu kurikulum pendidikan. Dapat ikut berperan dalam peningkatan dan pengembangan profesionalisme/ mutu kurikulum pendidikan perguruan tinggi. 3. Hasil riset dalam kerja praktek ini bisa dijadikan masukan bagi perkembangan perusahaan dibidang pengolahan budidaya nanas. Bagi Perguruan Tinggi a. Bagi Perusahaan a.2. b. Memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk mengenal. b.

LOKASI Kerja praktek akan dilaksanakan di PT. Sistem penanganan bahan dasar (hingga proses panen) d. Latar belakang dan kondisi perusahaan b. Konservasi lahan budidaya nanas 2. METODE PENGUMPULAN DATA 1. WAKTU Pelaksanaan kerja praktek direncanakan mulai tanggal Januari 2010 sampai dengan Februari 2010. Data Sekunder Data sekunder yang akan diambil : a. Optimalisasi manajemen penggunaan alat dan mesin pada lahan d. Kesesuaian alat dan mesin terhadap kondisi lahan c. Penanganan limbah dari penanganan budidaya nanas . Great Giant Pineapple ± Lampung Tengah B. Pengolahan produk hasil pertanian nanas e. Data Primer Data primer yang akan diambil : a. Analisis kebutuhan energi (alsin dan manusia) untuk peningkatan produktivitas f. Evaluasi produktivitas lahan e.BAB II PELAKSANAAN KERJA PRAKTEK A. C. Parameter kesesuaian tanaman terhadap kondisi lahan b. Budidaya tanaman nanas c.

Pengenalan Lokasi Pengambilan data primer Pengumpulan data sekunder Analisa data Pelaporan hasil analisa E. TUGAS KHUSUS Tugas khusus diberikan oleh dosen pembimbing atau usulan dari perusahaan tempat kerja praktek atau dari mahasiswa sendiri. yang harus mendapatkan persetujuan dari dosen pembimbing sebelum melaksanakan kerja praktek. 4.D. 3. dengan rangkaian kegiatan sebagai berikut : NO. Seluruh subsistem yang dibahas mendukung tugas khusus yang telah ditetapkan kepada mahasiswa. 2. 5. . JADWAL KEGIATAN PRAKTEK Pelaksanaan kerja praktek akan dimulai pada tanggal Januari 2010 sampai dengan Februari 2010. RENCANA KEGIATAN I II MINGGU III IV V 1.

kesuburan. Pola tanam Persiapan lahan persiapan bibit tanaman nanas penanaman Pemeliharaan (irigasi. teksture. 3. KEADAAN FISIK WILAYAH y Iklim y Tanah (sifat fisik. Persiapan Lahan y Spesifikasi dan fungsi alat y Sistem penggunaan daya b. Pemanenan 2. MESIN DAN PERALATAN BUDIDAYA NANAS 1. 5.BAB III MATERI KERJA PRAKTEK A. pengendalian hama penyakit. penyiangan. Penanaman d. 4. LOKASI PERUSAHAAN y Letak Geografis y Topografi y Tata letak bangunan y Peta perusahaan 3. 6. dan structure) y y B. Penyiapan bibit c. analisis kebutuhan energi (alsin) dalam budidaya nanas 4. 2. SISTEM PEMBUDIDAYAAN TANAMAN NANAS 1. MANAJEMEN PERUSAHAAN 1. Panen D. Jenis mesin dan peralatan budidaya nanas a. Pemeliharaan e. Perawatan dan pemeliharaan mesin dan peralatan budidaya nanas . 4. 2. dan pemangkasan). PROFIL DAN SEJARAH SINGKAT PERUSAHAAN Latar belakang pendirian Nama dan lokasi perusahaan y Kondisi perusahaan sejak berdiri hingga sekarang 2. 3. Jadwal kerja peralatan yang digunakan 3. Struktur Organisasi Ketenagakerjaan Pengaturan Kerja Fasilitas dan Kesejahteraan Pimpinan dan Karyawan C. DESKRIPSI PERUSAHAAN 1.

Permasalahan ´Soil Compaction´ yang terjadi di PT. Degradasi kesuburan tanah pada lahan perkebunan nanas 2.a. PENGARUH ALAT DAN MESIN PERTANIAN TERHADAP KEADAAN TANAH 1. Kesesuaian alat dan mesin terhadap kondisi lahan 3. Sistem perbengkelan alat dan mesin E. PENERAPAN PRINSIP ´GREEN COMPANY´ PADA PERKEBUNAN NANAS penanganan limbah dari penanganan budidaya nanas Analisis pemanfaatan limbah Skema penerapan G. Great Giant Pineapple 4. Upaya pemulihan kesuburan tanah F. Perencanaan kebutuhab traktor dalam perkebunan . Prosedur perawatan dan pemeliharaan b. TUGAS KHUSUS a.

Atas perhatian dan kerjasamanya kami ucapkan terima kasih. semoga dapat memberikan gambaran dan informasi secara ringkas mengenai pelaksanaan kegiatan kerja praktek.BAB IV PENUTUP Demikian proposal Kerja Praktek ini disusun. Yogyakarta. Demi terlaksananya kegiatan tersebut di atas. maka dimohon dukungan dan kerjasama dari semua pihak. 13 Januari 2010 .

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->