Professional Documents
Culture Documents
1. Sakit kepala, pusing 2. Telinga berdengung 3. Tengkuk terasa berat 4. Mata berkunang kunang 5. Mudah lelah 6. Sukar tidur 7. Kesemutan pada kaki dan tangan
1. Perdarahan hidung 2. Mual muntah 3. Sesak nafas 4. Kejang atau koma 5. Nyeri dada
a. Diet
Diet yang dianjurkan untuk penderita hipertensi adalah : 1. Kurangi asupan garam 2. Penurunan berat badan 3. Menghentikan merokok MAKANAN YANG BOLEH DIKONSUMSI : 1) Makanan pokok : Beras, tales, kentang, makaroni, mie, bihun, tepung-tepungan, gula. 2) Sumber protein hewani : Daging ayam (kecuali kulit, jerohan dan otak karena banyak
mengandung lemak), telur ayam (maksimal 2 butir dalam 1 minggu dan diutamakan putih telurnya saja), ikan laut tidak asin terutama ikan laut air tawar seperti kakap dan tuna), telur bebek paling banyak satu butir sehari, susu tanpa
lemak. 3) Sumber protein nabati 4) Sumber lemak 5) Sayuran : Kacang-kacangan kering seperti tahu, tempe, oncom. : Santan kelapa encer dalam jumlah terbatas (tidak berlebihan) : Bayam, kangkung, buncis, kacang panjang, taoge, labu siam, oyong, wortel. (DILARANG : daun singkong, daun dan buah melinjo) 6) Buah-buahan 7) Bumbu : Semua buah kecuali nangka, durian. : Pala, kayu manis, asam, gula, bawang merah, bawang putih, garam tidak lebih 1-1,5 sendok teh per hari. 8) Minuman : Teh encer, coklat encer, jus buah. (DILARANG : kopi)
MAKANAN YANG DIHINDARI/ DILARANG : 1) Makanan yang banyak mengandung garam Biscuit, krakers,cake dan kue lain yang dimasak dengan garam dapur atau soda, dendeng, abon, cornet beaf, daging asap, ikan asin, ikan pindang, sarden, ikan teri, telur asin. keju, margarine dan mentega.
2) Makanan yang banyak mengandung kolesterol seperti otak, ginjal, hati, limfa dan jantung. 3) Makanan yang banyak mengandung lemak seperti kuning telur. 4) Makanan yang diawetkan seperti makanan kaleng, mie instant, minuman kaleng. 5) Daging merah segar seperti hati ayam, sosis sapi, daging kambing. 6) Makanan berlemak dan bersantan tinggi serta makanan yang terlalu asin. 7) Makanan yang banyak menimbulkan gas : kol, sawi, lobak, dll.