# RESEP ES KRIM GORENG Bahan: es krim rasa coklat, strawberry, vanila 1 roti tawar 50gr tepung roti 1 butir

telur ayam kocok lepas minyak goreng secukupnya saos strawberry sebagai pelengkap

cara pembuatan: STEP 1 isi roti tawar dengan es krim, bentuk menjadi bulat seperti bola

STEP 2 siapkan bahan untuk panir, ayak tepung terigu, taruh dalam mangkuk.

STEP 3 kocok lepas telur dalam mangkuk lain

STEP 4 gulingkan roti tawar berisi es krim ke dalam tepung terigu, angkat lalu celupkan ke dalam telur, angkat dan gulingkan ke dalam tepung roti hingga rata

STEP 5 buatlah saus strawberry: buah strawberry diblender, dimasak dengan gula

haluskan 225 gr tepung terigu 1 sdt baking powder chocolate block utk coating cake 100 gr kurma Cara pembuatan: STEP 1 kocok gula dan mentega sampai lembut . hidangkan dengan saos strawberry # BANANA KURMA CAKE Bahan: 200 gr mentega/butter 200 gr gula bubuk 5 kuning telur 4 putih telur. kocok kaku 3 bh pisang ambon matang.STEP 6 Goreng dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan STEP 7 Belah es krim goreng hingga menjadi 2 bagian.

# ES PISANG HIJAU Bahan: 40 gr tepung beras 1/2 sdt garam 300 ml air 100 ml air daun suji . Masukkan pisang yang sudah dihaluskan dan irisan korma . Panggang dengan api sedang selama kurang lebih 50 menit hingga matang.STEP 2 masukkan kuning telur satu persatu hingga putih dan mengembang STEP 3 masukkan bergantian tepung terigu & baking powder STEP 4 masukkan putih telur dan aduk rata. fold in dengan benar STEP 5 masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarine dan tepung.

3 tetes pewarna hijau 175 gr tepung beras 5 buah pisang raja yang tua es serut sirup merah Bahan saus: 650 ml santan 50 gr tepung terigu 75 gr gula pasir 1 lembar daun pandan 1/4 sdt garam Cara pembuatan: STEP 1 aduk tepung beras. Angkat dan sisihkan. air daun suji. pewarna hijau lalu rebus sambil diaduk sampai mendidih. angkat. STEP 2 tambahkan tepung beras. STEP 4 . Tipiskan adonan balutkan pada pisang hingga tertutup. aduk rata lalu aduk lagi sampai kalis. garam. air. STEP 3 kukus pisang selama 20 menit.

c. belah pisang hijau menjadi 2 bagian memanjang. g. Berikan es batu secukupnya f. e. Masukkan irisan kolang kaling secukupnya # RESEP IKAN GURAME GORENG TERBANG Bahan: 750 gr ikan gurame segar 1/2 sdt air jeruk nipis 25 gr tepung terigu 25 gr tepung kanci minyak untuk menggoreng untuk bahan remah: 1 sdt tepung kanji .rebus bahan saus sampai mendidih. Berikan campuran syrup coco pandan. tuangkan saus. Modifikasi dari es pisang hijau : a. Kemudian bagian bawah diberi campuran jelly dan kolang kaling berwarna. angkat lalu dinginkan STEP 5 potong-potong pisang hijau. b. d. masukkan irisan buah naga ke dalam bagian pisang tersebut. Berikan potongan nangka secukupnya. es serut dan sirup merah.

STEP 4 campur bahan remah. STEP 5 . jangan sampai terputus STEP 2 lumuri ikan dengan air jeruk dan garam diamkan beberapa menit STEP 3 lumuri ikan dengan campuran tepung. Lalu angkat dan letakan di atas ikan.270 ml air 1/4 sdt kaldu ayam bubuk 1/4 sdt garam 2 sdm tepung beras bahan garnish: 4 iris mentimun 3 iris tomat 1 lembar daun selada kering Cara pembuatan : STEP 1 sayat daging gurame dari ekor sampai kepala. Sendokan ke dalam minyak panas hingga membentuk. aduk hingga tercampur rata. Goreng ikan dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan.

tomat dan selada kering # AYAM PANGGANG BANJAR Bahan: Ayam 1 ekor potong menjadi 4 bagian air jeruk nipis 4 sdm jahe 3 ruas bawang putih 4 buah garam secukupnya Bumbu halus: cabe merah kering 50 gr cabe merah besar 3 buah bawang merah 100 gr bawang putih 50 gr jahe 1 ruas kayu manis 3cm gula merah 50 gr saus tomat 100 cc kecap manis 50 cc air 1 liter garam secukupnya Acar banjar: .garnish dengan mentimun.

saus tomat. kemudian masukan ayam lalu ungkep. STEP 3 kentalkan sisa bumbu ungkepan dan jadikan saus STEP 4 potong sayuran acar dan bumbui dengan cuka gula pasir dan garam STEP 5 sajikan ayam dengan acar banjar . jahe. gula merah. bawang putih dan garam STEP 2 haluskan bumbu halus kemudian tumis dan tambahkan kayu manis. garam dan air.Kubis 50 gr Wortel 50 gr cabe rawit 2 buah bawang merah 1 siung cuka 1 sdm gula pasir secukupnya garam secukupnya Cara pembuatan: STEP 1 bumbui ayam dengan air jeruk nipis. kecap manis.

# BINGKA WALUH Bahan: santan kanil 300 cc telur bebek 3 butir gula pasir 150 gr tepung 3 sdm mentega cair 50 gr labu kuning 200 gr Cara Pembuatan: STEP 1 kukus labu kuning STEP 2 campur semua bahan. aduk rata STEP 3 masukan cetakan lalu oven selama 45 menit STEP 4 siap disajikan .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful