Manfaat Minyak Pala Minyak pala dihasilkan dari semua bagian buah pala, kulit, daging dan biji

pala. Kandungan minyak dalam bagian-bagian buah pala memiliki khasiat yang berbeda. Berbagai penelitian mengenai kandungan minyak dalam buah pala sudah dilakukan di berbagai negara, salah satunya adalah penelitian yang dilakukan oleh Science and Technology Authority. Menurut para peneliti tersebut, kulit dan daging dari buah pala banyak mengandung minyak atsiri dan zat samak. Bagian fuli atau bunga pala juga mengandung zat yang hampir sama, yaitu atsiri, zat samak, dan zat pati. Biji pala mengandung zat yang lebih banyak, yaitu berupa atsiri, elemisi, pektin, miristisin, saponin, enzim lipase, asam oleanolat dan lemonena. Biji dari buah pala dipercaya dapat menyembuhkan berbagai gangguan pada sistem pencernaan dan dapat meredakan rasa mual pada perut. Kandungan berbagai zat dalam minyak yang dihasilkan oleh buah pala berguna untuk meredakan stres. Aroma yang dihasilkan bisa merenggangkan saraf-saraf yang menegang. Minyak pala bisa dijadikan media terapi bagi Anda yang sudah tertidur dalam waktu cepat. Cara penggunaan: Oleskan pada seluruh bagian tubuh dan Anda akan merasakan kehangatan serta sensasi menenangkan dari minyak pala. Selain berguna untuk relaksasi, minyak dari buah pala juga dapat digunakan untuk pemijitan. Teksturnya yang licin sama seperti minyak-minyak yang lain, memudahkan untuk menjadi media pijat yang baik. Minyak pala dipercaya dapat meringankan gejala encok, keseleo, serta pegal-pegal.

Manfaat lebih dari pala
Posted by Masenchipz on October 4, 2008 Tanaman multiguna dan komoditas ekspor Indonesia nonmigas utama ini kaya akan vitamin C, kalsium, dan fosfor. Pala juga biasa digunakan sebagai obat diare, kembung, mual, serta untuk meningkatkan daya cerna dan selera makan.

dan mual (Chevallier. parfum. kebembem. Indonesia merupakan produsen utama pala dengan memasok sekitar 74 persen dari kebutuhan pala dunia (Puslitbangtri. Minyak yang berasal dari biji. tanaman pala disebarkan ke berbagai pelosok daerah di Indonesia. dan minuman. dan 4 genus di daerah tropis Asia. wine. pie. Selain sebagai manisan. Sementara itu. dodol. manisan pala telah dikenal di Bogor sejak zaman Belanda. termasuk Indonesia. pahalo (Lampung). fuli. peran pala sebagai mata dagang tradisional Indonesia di dunia masih sangat besar. Dalam industri obat-obatan. Populer Sejak Baheula Tanaman pala termasuk dalam kelas Angiosperma. yaitu ketika petinggipetinggi VOC banyak berdiam di kota hujan tersebut. Tanaman pala (Myristica fragrans) merupakan salah satu tanaman rempah-rempah asli Indonesia yang daerah produksinya tersebar dari Kepulauan Maluku. Dalam dosis rendah. pala dapat digunakan untuk mengurangi flatulensi (kembung perut). chutney. . cookies. muntah. Dari 15 genus tersebut. ordo Ranales. pikel. Di Bogor. Konon. pala merupakan rempah-rempah yang dicari layaknya emas. yaitu manisan pala basah dan manisan pala kering. 5 di antaranya terdapat di daerah tropis Amerika. Biji. dan cider pala. family Myristiceae dan Myristica. Pada zaman penjajahan Belanda. seperti cake.Salah satu oleh-oleh khas yang wajib diburu kalau berlibur ke Bogor dan Cianjur adalah manisan buah. sari buah. yang merupakan salah satu sentra produksi pala. fuli digunakan sebagai bahan flavor pada produk roti. palo (Minangkabau). terdiri dari 15 genus dan 250 species. dan daun digunakan dalam industri obat-obatan. meningkatkan daya cerna dan selera makan. 2001). juga sebagai bumbu pada masakan laut. serta digunakan dalam industri makanan dan minuman. 1990). Tidore. dan Papua. Buah yang banyak diolah menjadi manisan adalah pala. Ada dua jenis manisan pala. pala memiliki beberapa nama khas daerah. mangga. fuli. serta untuk mengobati diare. pala (Sunda). selai. Tanaman pala merupakan tanaman multiguna karena setiap bagiannya dapat dimanfaatkan dalam berbagai industri. dan kosmetik. dan minyak atsiri dari pala merupakan yang paling banyak dieskpor. kemang. kalapelane (Seram). kedondong. Biji umumnya digunakan pada makanan manis dan kaya rempah. seperti falo (Nias). 6 di daerah tropis Afrika. dan gosoka (Halmahera. subkelas Dicotyledonae. Pada awal masa perdagangan (VOC). Oleh karena itu. daging buah pala juga dapat diolah menjadi jeli. dan Ternate). paala bibinek (Madura). Aceh. pepaya. manisan pala paling populer. dan juga sebagai bumbu dalam masakan daging serta produk minuman dan dessert. buah pala memiliki beragam khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. dan topping. parang (Minahasa). Sulawesi Utara. sirop. Sumatera Barat. dan jambu biji. seperti produk roti. Bagian buah pala yang paling tinggi nilai ekonominya adalah biji dan fuli. Hingga kini.

lunak. 1994). Mulai berbuah setelah berumur 8-9 tahun. Di beberapa daerah. hasil maksimum pada umur 25 tahun dan dapat bertahan sampai umur 60 tahun.54 persen).95 persen). Daging buah pala kaya kalsium. Komponen yang paling banyak terkandung dalam minyak atsiri daging buah pala adalah á-pinen (8.8mentatrien (5. Bila buah telah masak di pohon. dan daging biji (9. safrol (2. á-terpinen (3. Biji pala kaya akan lemak sehingga dapat diekstrak untuk menghasilkan minyak pala. mahkota pohon yang bervariasi antara bentuk piramidal (kerucut).92 persen).54 persen). ujungnya meruncing. Pemanfaatan buah pala secara optimal akan dapat meningkatkan pendapatan petani. Malai bunga jantan terdiri dari 1-10 bunga dan malai bunga betina 1-3 bunga.7 persen). Hal tersebut patut disayangkan karena daging buah pala merupakan komponen terbesar dari buah pala segar (83. 2001). D-limonen (8 persen). derajat keasaman tanah 5.Komponen myristicin yang terkandung dalam daging buah memiliki kemampuan sebagai agen insektisidal dan dianggap berkontribusi terhadap sifat halusinogen yang dapat menyebabkan halusinasi (Dorsey. ã-terpinen (4. kecil. dan bulat. dengan curah hujan antara 2. daging buah pala dibuang sebagai limbah setelah diambil biji dan fulinya. ?-3-karen (3. Pasar Gadang salah satu sentra perdagangan komoditi perkebunan yang dihimpun dari sejumlah sentra di Sumbar.9 persen). 2001). Sebab.000 mm/tahun. dengan pengembangan produk olahan strategis yang memanfaatkan limbah daging buah pala. termasuk dari provinsi tetangga seperti Jambi dan Bengkulu. dan cukup banyak mengandung air Buah pala mempunyai daging buah keras. vitamin C dan A.000-3. tempurung biji (3.69 persen).37 persen) (Hustiany. Tanaman pala merupakan tanaman berumah dua (deoceous) yang berarti bunga jantan dan betina tidak terletak pada satu pohon. Tanaman pala mulai berbunga setelah berumur 6-10 tahun.3 persen). serta sedikit zat besi. berwarna keputih-putihan. pada dataran rendah hingga ± 700 m dari permukaan laut. Jangka waktu pertumbuhan buah dari mulai persarian hingga masak petik tidak lebih dari sembilan bulan (Rismunandar. á-terpineol (11.94 persen). kulitnya licin. tetapi jarang sekali terjadi. mengandung getah putih. dan berbau harum serta berbentuk malai.000 buah per tahun dari 2-3 kali panen (Hadad. dan rasanya kelat. fosfor.5. berdaging. Kaya Komponen Volatil Tanaman pala dapat tumbuh baik pada tanah dengan struktur gembur dan penuh humus. .3.5-6. Daging buah pala mengandung 29 komponen volatil (senyawa yang mudah menguap) dengan 23 komponen telah teridentifikasi dan 6 komponen lain belum teridentifikasi. â-pinen (6. Diameter buah pala bervarisi dari 3-9 cm. tergantung dari keadaan tanah dan iklim. Tanaman pala dapat tumbuh dengan tinggi 10-20 meter. Ada juga pohon yang berkelamin dua atau hemaphrodit. bisa memberikan keuntungan ganda. 1990).22 persen). dibanding fuli (3.23 persen).43 persen). dan myristicin (23. Buah pala berbentuk seperti buah pir. daging buah terbuka sehingga biji pala yang berwarna cokelat menjadi mudah terlihat. Pohon pala yang telah berumur 10-12 tahun menghasilkan buah sekitar 800-2. 1. Bunganya berwarna pucat. lonjong (silindris).

dan menjadi bahan dasar produk kecantikan. Menurutnya. Masrul Zen. daerah yang diusulkan untuk pengembangan komoditi pala tersebut adalah Kabupaten Agam.000/kg. kelapa sawit. Pemda Sumbar mulai serius mengembangkannya dengan mengalokasikan dana asal Pemerintah Pusat untuk pengadaan bibit dan bantuan perawatannya. Dia menyebutkan. selain tiga yang sedang dikembangkan yakni karet. Pala kini menjadi satu komoditi unggulan perkebunan di Sumbar. Sementara untuk bunganya dijual lebih tinggi Rp50. akibatnya harga jual menjadi rendah dibandingkan daerah lainnya. permintaan komoditi tersebut tidak terpengaruh perkembangan dolar AS karena memang barang tersebut selalu dibutuhkan oleh negara-negara tujuan ekspor seperti Amerika. Sejumlah tanaman perkebunan lainy yang dikembangkan adalah kopi. Minyak pala Sumbar cukup diminati. akibat kurang pedulinya petani menangani proses pasca panen. kulit manis. Pala yang dipasok petani Sumbar kebanyakan diolah menjadi minyak pala. karena dinilai cukup potensial baik dari segi iklim dan kondisi tanahnya. dan campuran minuman keras.724 hektar dengan produksi 2. berdasarkan data kini seluas 5. mutu pala petani Sumbar cenderung tergolong rendah. coklat dan kakao.Menurut dia. karena produknya dicampur antara mutu menengah dan rendah." katanya." kata Kelapa Dinas Perkebunan Sumbar. kualitas sedang Rp30 ribu/kg dan rendah Rp20 ribu/kg. cengkeh dan tebu. Jika kualitas bagus tiap 100 kg dihasilkan 12 kg minyak pala. . "Pala asal Sumbar rata-rata bermutu rendah.530 ton. Afrika dan negara Timur Tengah. Terkait pengembangan tanaman pala tersebut. sabun. Harga biji pala kualitas bagus kini Rp35 ribu/kg. "Pala cukup potensial untuk dikembangkan karena harganya terus membaik dan kebutuhannya meningkat tajam. Areal kebun pala rakyat di Sumbar.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful