Manfaat Minyak Pala Minyak pala dihasilkan dari semua bagian buah pala, kulit, daging dan biji

pala. Kandungan minyak dalam bagian-bagian buah pala memiliki khasiat yang berbeda. Berbagai penelitian mengenai kandungan minyak dalam buah pala sudah dilakukan di berbagai negara, salah satunya adalah penelitian yang dilakukan oleh Science and Technology Authority. Menurut para peneliti tersebut, kulit dan daging dari buah pala banyak mengandung minyak atsiri dan zat samak. Bagian fuli atau bunga pala juga mengandung zat yang hampir sama, yaitu atsiri, zat samak, dan zat pati. Biji pala mengandung zat yang lebih banyak, yaitu berupa atsiri, elemisi, pektin, miristisin, saponin, enzim lipase, asam oleanolat dan lemonena. Biji dari buah pala dipercaya dapat menyembuhkan berbagai gangguan pada sistem pencernaan dan dapat meredakan rasa mual pada perut. Kandungan berbagai zat dalam minyak yang dihasilkan oleh buah pala berguna untuk meredakan stres. Aroma yang dihasilkan bisa merenggangkan saraf-saraf yang menegang. Minyak pala bisa dijadikan media terapi bagi Anda yang sudah tertidur dalam waktu cepat. Cara penggunaan: Oleskan pada seluruh bagian tubuh dan Anda akan merasakan kehangatan serta sensasi menenangkan dari minyak pala. Selain berguna untuk relaksasi, minyak dari buah pala juga dapat digunakan untuk pemijitan. Teksturnya yang licin sama seperti minyak-minyak yang lain, memudahkan untuk menjadi media pijat yang baik. Minyak pala dipercaya dapat meringankan gejala encok, keseleo, serta pegal-pegal.

Manfaat lebih dari pala
Posted by Masenchipz on October 4, 2008 Tanaman multiguna dan komoditas ekspor Indonesia nonmigas utama ini kaya akan vitamin C, kalsium, dan fosfor. Pala juga biasa digunakan sebagai obat diare, kembung, mual, serta untuk meningkatkan daya cerna dan selera makan.

Minyak yang berasal dari biji. Buah yang banyak diolah menjadi manisan adalah pala. pala (Sunda). Dalam industri obat-obatan. fuli. Biji. Pada awal masa perdagangan (VOC). kebembem. mangga. palo (Minangkabau). pepaya. dan daun digunakan dalam industri obat-obatan. family Myristiceae dan Myristica. yang merupakan salah satu sentra produksi pala. sari buah. Oleh karena itu. Tanaman pala (Myristica fragrans) merupakan salah satu tanaman rempah-rempah asli Indonesia yang daerah produksinya tersebar dari Kepulauan Maluku. subkelas Dicotyledonae. dan kosmetik. dan juga sebagai bumbu dalam masakan daging serta produk minuman dan dessert. Tanaman pala merupakan tanaman multiguna karena setiap bagiannya dapat dimanfaatkan dalam berbagai industri. buah pala memiliki beragam khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. wine. paala bibinek (Madura). parang (Minahasa). Sumatera Barat. chutney. dan minuman. ordo Ranales. 6 di daerah tropis Afrika. meningkatkan daya cerna dan selera makan. terdiri dari 15 genus dan 250 species. dan Papua. .Salah satu oleh-oleh khas yang wajib diburu kalau berlibur ke Bogor dan Cianjur adalah manisan buah. dan jambu biji. muntah. pikel. selai. dan minyak atsiri dari pala merupakan yang paling banyak dieskpor. termasuk Indonesia. Populer Sejak Baheula Tanaman pala termasuk dalam kelas Angiosperma. tanaman pala disebarkan ke berbagai pelosok daerah di Indonesia. serta digunakan dalam industri makanan dan minuman. dodol. manisan pala telah dikenal di Bogor sejak zaman Belanda. juga sebagai bumbu pada masakan laut. pahalo (Lampung). fuli digunakan sebagai bahan flavor pada produk roti. Dalam dosis rendah. Dari 15 genus tersebut. Tidore. 2001). Indonesia merupakan produsen utama pala dengan memasok sekitar 74 persen dari kebutuhan pala dunia (Puslitbangtri. seperti falo (Nias). yaitu manisan pala basah dan manisan pala kering. 1990). pala dapat digunakan untuk mengurangi flatulensi (kembung perut). Di Bogor. dan topping. 5 di antaranya terdapat di daerah tropis Amerika. Biji umumnya digunakan pada makanan manis dan kaya rempah. serta untuk mengobati diare. manisan pala paling populer. kemang. sirop. Aceh. pala merupakan rempah-rempah yang dicari layaknya emas. peran pala sebagai mata dagang tradisional Indonesia di dunia masih sangat besar. dan 4 genus di daerah tropis Asia. Hingga kini. yaitu ketika petinggipetinggi VOC banyak berdiam di kota hujan tersebut. pala memiliki beberapa nama khas daerah. dan mual (Chevallier. Ada dua jenis manisan pala. Konon. Pada zaman penjajahan Belanda. daging buah pala juga dapat diolah menjadi jeli. dan gosoka (Halmahera. fuli. dan Ternate). Selain sebagai manisan. Sementara itu. kedondong. dan cider pala. Bagian buah pala yang paling tinggi nilai ekonominya adalah biji dan fuli. seperti produk roti. seperti cake. kalapelane (Seram). parfum. cookies. Sulawesi Utara. pie.

dan daging biji (9.000 buah per tahun dari 2-3 kali panen (Hadad. . Bila buah telah masak di pohon.23 persen).22 persen). Daging buah pala kaya kalsium. kecil. 1990). derajat keasaman tanah 5.3 persen). Pasar Gadang salah satu sentra perdagangan komoditi perkebunan yang dihimpun dari sejumlah sentra di Sumbar.92 persen). Diameter buah pala bervarisi dari 3-9 cm. á-terpineol (11.Komponen myristicin yang terkandung dalam daging buah memiliki kemampuan sebagai agen insektisidal dan dianggap berkontribusi terhadap sifat halusinogen yang dapat menyebabkan halusinasi (Dorsey.8mentatrien (5.9 persen). berwarna keputih-putihan. D-limonen (8 persen). Komponen yang paling banyak terkandung dalam minyak atsiri daging buah pala adalah á-pinen (8. serta sedikit zat besi.54 persen). Sebab. á-terpinen (3. dengan pengembangan produk olahan strategis yang memanfaatkan limbah daging buah pala. mahkota pohon yang bervariasi antara bentuk piramidal (kerucut). â-pinen (6.37 persen) (Hustiany. kulitnya licin. ?-3-karen (3. 1. lunak. daging buah pala dibuang sebagai limbah setelah diambil biji dan fulinya. Mulai berbuah setelah berumur 8-9 tahun. 1994). dan myristicin (23. Tanaman pala dapat tumbuh dengan tinggi 10-20 meter. tempurung biji (3. ujungnya meruncing.5-6. Daging buah pala mengandung 29 komponen volatil (senyawa yang mudah menguap) dengan 23 komponen telah teridentifikasi dan 6 komponen lain belum teridentifikasi. daging buah terbuka sehingga biji pala yang berwarna cokelat menjadi mudah terlihat. dan cukup banyak mengandung air Buah pala mempunyai daging buah keras. Biji pala kaya akan lemak sehingga dapat diekstrak untuk menghasilkan minyak pala. pada dataran rendah hingga ± 700 m dari permukaan laut. dan bulat. Malai bunga jantan terdiri dari 1-10 bunga dan malai bunga betina 1-3 bunga. Tanaman pala merupakan tanaman berumah dua (deoceous) yang berarti bunga jantan dan betina tidak terletak pada satu pohon. tergantung dari keadaan tanah dan iklim. tetapi jarang sekali terjadi.69 persen). mengandung getah putih. Pohon pala yang telah berumur 10-12 tahun menghasilkan buah sekitar 800-2. lonjong (silindris). fosfor. ã-terpinen (4.43 persen). dan rasanya kelat. Buah pala berbentuk seperti buah pir.7 persen). Di beberapa daerah. 2001). Tanaman pala mulai berbunga setelah berumur 6-10 tahun. Bunganya berwarna pucat.94 persen). dengan curah hujan antara 2. Jangka waktu pertumbuhan buah dari mulai persarian hingga masak petik tidak lebih dari sembilan bulan (Rismunandar. Pemanfaatan buah pala secara optimal akan dapat meningkatkan pendapatan petani.54 persen). berdaging. 2001). Kaya Komponen Volatil Tanaman pala dapat tumbuh baik pada tanah dengan struktur gembur dan penuh humus. dibanding fuli (3.000 mm/tahun.5.95 persen). Hal tersebut patut disayangkan karena daging buah pala merupakan komponen terbesar dari buah pala segar (83.3. termasuk dari provinsi tetangga seperti Jambi dan Bengkulu. bisa memberikan keuntungan ganda. vitamin C dan A. safrol (2. dan berbau harum serta berbentuk malai.000-3. Ada juga pohon yang berkelamin dua atau hemaphrodit. hasil maksimum pada umur 25 tahun dan dapat bertahan sampai umur 60 tahun.

Sejumlah tanaman perkebunan lainy yang dikembangkan adalah kopi. kulit manis. Areal kebun pala rakyat di Sumbar.724 hektar dengan produksi 2. Pala kini menjadi satu komoditi unggulan perkebunan di Sumbar. Pala yang dipasok petani Sumbar kebanyakan diolah menjadi minyak pala. karena produknya dicampur antara mutu menengah dan rendah. karena dinilai cukup potensial baik dari segi iklim dan kondisi tanahnya. dan campuran minuman keras. . Minyak pala Sumbar cukup diminati. Masrul Zen. akibatnya harga jual menjadi rendah dibandingkan daerah lainnya. Terkait pengembangan tanaman pala tersebut. Dia menyebutkan. "Pala asal Sumbar rata-rata bermutu rendah. Jika kualitas bagus tiap 100 kg dihasilkan 12 kg minyak pala. Sementara untuk bunganya dijual lebih tinggi Rp50. Menurutnya.Menurut dia.000/kg. kualitas sedang Rp30 ribu/kg dan rendah Rp20 ribu/kg. daerah yang diusulkan untuk pengembangan komoditi pala tersebut adalah Kabupaten Agam.530 ton. dan menjadi bahan dasar produk kecantikan. "Pala cukup potensial untuk dikembangkan karena harganya terus membaik dan kebutuhannya meningkat tajam. selain tiga yang sedang dikembangkan yakni karet. cengkeh dan tebu. Afrika dan negara Timur Tengah. sabun. Pemda Sumbar mulai serius mengembangkannya dengan mengalokasikan dana asal Pemerintah Pusat untuk pengadaan bibit dan bantuan perawatannya. kelapa sawit. akibat kurang pedulinya petani menangani proses pasca panen. coklat dan kakao." katanya." kata Kelapa Dinas Perkebunan Sumbar. berdasarkan data kini seluas 5. mutu pala petani Sumbar cenderung tergolong rendah. permintaan komoditi tersebut tidak terpengaruh perkembangan dolar AS karena memang barang tersebut selalu dibutuhkan oleh negara-negara tujuan ekspor seperti Amerika. Harga biji pala kualitas bagus kini Rp35 ribu/kg.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful