Manfaat Minyak Pala Minyak pala dihasilkan dari semua bagian buah pala, kulit, daging dan biji

pala. Kandungan minyak dalam bagian-bagian buah pala memiliki khasiat yang berbeda. Berbagai penelitian mengenai kandungan minyak dalam buah pala sudah dilakukan di berbagai negara, salah satunya adalah penelitian yang dilakukan oleh Science and Technology Authority. Menurut para peneliti tersebut, kulit dan daging dari buah pala banyak mengandung minyak atsiri dan zat samak. Bagian fuli atau bunga pala juga mengandung zat yang hampir sama, yaitu atsiri, zat samak, dan zat pati. Biji pala mengandung zat yang lebih banyak, yaitu berupa atsiri, elemisi, pektin, miristisin, saponin, enzim lipase, asam oleanolat dan lemonena. Biji dari buah pala dipercaya dapat menyembuhkan berbagai gangguan pada sistem pencernaan dan dapat meredakan rasa mual pada perut. Kandungan berbagai zat dalam minyak yang dihasilkan oleh buah pala berguna untuk meredakan stres. Aroma yang dihasilkan bisa merenggangkan saraf-saraf yang menegang. Minyak pala bisa dijadikan media terapi bagi Anda yang sudah tertidur dalam waktu cepat. Cara penggunaan: Oleskan pada seluruh bagian tubuh dan Anda akan merasakan kehangatan serta sensasi menenangkan dari minyak pala. Selain berguna untuk relaksasi, minyak dari buah pala juga dapat digunakan untuk pemijitan. Teksturnya yang licin sama seperti minyak-minyak yang lain, memudahkan untuk menjadi media pijat yang baik. Minyak pala dipercaya dapat meringankan gejala encok, keseleo, serta pegal-pegal.

Manfaat lebih dari pala
Posted by Masenchipz on October 4, 2008 Tanaman multiguna dan komoditas ekspor Indonesia nonmigas utama ini kaya akan vitamin C, kalsium, dan fosfor. Pala juga biasa digunakan sebagai obat diare, kembung, mual, serta untuk meningkatkan daya cerna dan selera makan.

dan jambu biji. dodol. yang merupakan salah satu sentra produksi pala. Tanaman pala (Myristica fragrans) merupakan salah satu tanaman rempah-rempah asli Indonesia yang daerah produksinya tersebar dari Kepulauan Maluku. dan cider pala. mangga. muntah. Pada awal masa perdagangan (VOC). serta digunakan dalam industri makanan dan minuman. kedondong. Hingga kini. serta untuk mengobati diare. Selain sebagai manisan. Tanaman pala merupakan tanaman multiguna karena setiap bagiannya dapat dimanfaatkan dalam berbagai industri. Sulawesi Utara. 1990). Ada dua jenis manisan pala. 5 di antaranya terdapat di daerah tropis Amerika. dan Papua. yaitu ketika petinggipetinggi VOC banyak berdiam di kota hujan tersebut. yaitu manisan pala basah dan manisan pala kering. pepaya. 2001). Pada zaman penjajahan Belanda. dan minyak atsiri dari pala merupakan yang paling banyak dieskpor. daging buah pala juga dapat diolah menjadi jeli. buah pala memiliki beragam khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. family Myristiceae dan Myristica. juga sebagai bumbu pada masakan laut. Oleh karena itu. Bagian buah pala yang paling tinggi nilai ekonominya adalah biji dan fuli. dan juga sebagai bumbu dalam masakan daging serta produk minuman dan dessert. tanaman pala disebarkan ke berbagai pelosok daerah di Indonesia. Buah yang banyak diolah menjadi manisan adalah pala. wine. dan mual (Chevallier. paala bibinek (Madura). seperti falo (Nias). Indonesia merupakan produsen utama pala dengan memasok sekitar 74 persen dari kebutuhan pala dunia (Puslitbangtri. Dari 15 genus tersebut. Aceh. fuli digunakan sebagai bahan flavor pada produk roti. peran pala sebagai mata dagang tradisional Indonesia di dunia masih sangat besar. dan daun digunakan dalam industri obat-obatan. pikel. manisan pala telah dikenal di Bogor sejak zaman Belanda. selai. terdiri dari 15 genus dan 250 species. Dalam industri obat-obatan. ordo Ranales. termasuk Indonesia. kalapelane (Seram). sirop. Biji. dan Ternate). fuli. seperti cake. dan minuman. parfum. Sumatera Barat. Di Bogor. Biji umumnya digunakan pada makanan manis dan kaya rempah. sari buah. pahalo (Lampung). pala dapat digunakan untuk mengurangi flatulensi (kembung perut). 6 di daerah tropis Afrika. pie. cookies. manisan pala paling populer. pala merupakan rempah-rempah yang dicari layaknya emas. palo (Minangkabau). Konon. dan topping. . Tidore. Dalam dosis rendah. kemang. Populer Sejak Baheula Tanaman pala termasuk dalam kelas Angiosperma. dan 4 genus di daerah tropis Asia. dan gosoka (Halmahera. kebembem. subkelas Dicotyledonae. chutney. pala (Sunda). dan kosmetik. meningkatkan daya cerna dan selera makan. fuli. Minyak yang berasal dari biji. parang (Minahasa). Sementara itu.Salah satu oleh-oleh khas yang wajib diburu kalau berlibur ke Bogor dan Cianjur adalah manisan buah. pala memiliki beberapa nama khas daerah. seperti produk roti.

Tanaman pala dapat tumbuh dengan tinggi 10-20 meter. Biji pala kaya akan lemak sehingga dapat diekstrak untuk menghasilkan minyak pala. dan daging biji (9. D-limonen (8 persen). ?-3-karen (3. Malai bunga jantan terdiri dari 1-10 bunga dan malai bunga betina 1-3 bunga. tetapi jarang sekali terjadi. Bunganya berwarna pucat. termasuk dari provinsi tetangga seperti Jambi dan Bengkulu. Kaya Komponen Volatil Tanaman pala dapat tumbuh baik pada tanah dengan struktur gembur dan penuh humus. 1994). 1990).43 persen). serta sedikit zat besi. Bila buah telah masak di pohon. ã-terpinen (4. tergantung dari keadaan tanah dan iklim.8mentatrien (5. kecil. dan cukup banyak mengandung air Buah pala mempunyai daging buah keras.95 persen).000 mm/tahun.94 persen). dan rasanya kelat.000-3. 2001). ujungnya meruncing. Hal tersebut patut disayangkan karena daging buah pala merupakan komponen terbesar dari buah pala segar (83. tempurung biji (3. dan berbau harum serta berbentuk malai.3 persen).000 buah per tahun dari 2-3 kali panen (Hadad. Mulai berbuah setelah berumur 8-9 tahun. Daging buah pala mengandung 29 komponen volatil (senyawa yang mudah menguap) dengan 23 komponen telah teridentifikasi dan 6 komponen lain belum teridentifikasi. Sebab. Pasar Gadang salah satu sentra perdagangan komoditi perkebunan yang dihimpun dari sejumlah sentra di Sumbar. dengan curah hujan antara 2. dengan pengembangan produk olahan strategis yang memanfaatkan limbah daging buah pala. lonjong (silindris). Diameter buah pala bervarisi dari 3-9 cm.7 persen). Jangka waktu pertumbuhan buah dari mulai persarian hingga masak petik tidak lebih dari sembilan bulan (Rismunandar. Pemanfaatan buah pala secara optimal akan dapat meningkatkan pendapatan petani. Tanaman pala merupakan tanaman berumah dua (deoceous) yang berarti bunga jantan dan betina tidak terletak pada satu pohon.5-6.5. berwarna keputih-putihan.23 persen). dibanding fuli (3.Komponen myristicin yang terkandung dalam daging buah memiliki kemampuan sebagai agen insektisidal dan dianggap berkontribusi terhadap sifat halusinogen yang dapat menyebabkan halusinasi (Dorsey. kulitnya licin.92 persen). mengandung getah putih.69 persen).22 persen). daging buah pala dibuang sebagai limbah setelah diambil biji dan fulinya. â-pinen (6. safrol (2. Tanaman pala mulai berbunga setelah berumur 6-10 tahun. daging buah terbuka sehingga biji pala yang berwarna cokelat menjadi mudah terlihat. . á-terpineol (11.54 persen). mahkota pohon yang bervariasi antara bentuk piramidal (kerucut). Pohon pala yang telah berumur 10-12 tahun menghasilkan buah sekitar 800-2. vitamin C dan A. derajat keasaman tanah 5.9 persen). berdaging. Buah pala berbentuk seperti buah pir.37 persen) (Hustiany. dan myristicin (23. fosfor. Komponen yang paling banyak terkandung dalam minyak atsiri daging buah pala adalah á-pinen (8. pada dataran rendah hingga ± 700 m dari permukaan laut. Ada juga pohon yang berkelamin dua atau hemaphrodit. dan bulat. 2001).3. hasil maksimum pada umur 25 tahun dan dapat bertahan sampai umur 60 tahun. Di beberapa daerah. Daging buah pala kaya kalsium.54 persen). bisa memberikan keuntungan ganda. á-terpinen (3. lunak. 1.

dan menjadi bahan dasar produk kecantikan. daerah yang diusulkan untuk pengembangan komoditi pala tersebut adalah Kabupaten Agam.724 hektar dengan produksi 2. akibatnya harga jual menjadi rendah dibandingkan daerah lainnya. Pemda Sumbar mulai serius mengembangkannya dengan mengalokasikan dana asal Pemerintah Pusat untuk pengadaan bibit dan bantuan perawatannya. Harga biji pala kualitas bagus kini Rp35 ribu/kg. "Pala cukup potensial untuk dikembangkan karena harganya terus membaik dan kebutuhannya meningkat tajam. dan campuran minuman keras. akibat kurang pedulinya petani menangani proses pasca panen. cengkeh dan tebu. Dia menyebutkan. Pala kini menjadi satu komoditi unggulan perkebunan di Sumbar. coklat dan kakao. berdasarkan data kini seluas 5. karena produknya dicampur antara mutu menengah dan rendah. Terkait pengembangan tanaman pala tersebut. Minyak pala Sumbar cukup diminati. karena dinilai cukup potensial baik dari segi iklim dan kondisi tanahnya. Pala yang dipasok petani Sumbar kebanyakan diolah menjadi minyak pala. Sejumlah tanaman perkebunan lainy yang dikembangkan adalah kopi. selain tiga yang sedang dikembangkan yakni karet. sabun. permintaan komoditi tersebut tidak terpengaruh perkembangan dolar AS karena memang barang tersebut selalu dibutuhkan oleh negara-negara tujuan ekspor seperti Amerika. Sementara untuk bunganya dijual lebih tinggi Rp50. . mutu pala petani Sumbar cenderung tergolong rendah.Menurut dia. kelapa sawit. Jika kualitas bagus tiap 100 kg dihasilkan 12 kg minyak pala. kulit manis." katanya. Menurutnya.530 ton. Areal kebun pala rakyat di Sumbar. Masrul Zen.000/kg. "Pala asal Sumbar rata-rata bermutu rendah." kata Kelapa Dinas Perkebunan Sumbar. kualitas sedang Rp30 ribu/kg dan rendah Rp20 ribu/kg. Afrika dan negara Timur Tengah.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful