Manfaat Minyak Pala Minyak pala dihasilkan dari semua bagian buah pala, kulit, daging dan biji

pala. Kandungan minyak dalam bagian-bagian buah pala memiliki khasiat yang berbeda. Berbagai penelitian mengenai kandungan minyak dalam buah pala sudah dilakukan di berbagai negara, salah satunya adalah penelitian yang dilakukan oleh Science and Technology Authority. Menurut para peneliti tersebut, kulit dan daging dari buah pala banyak mengandung minyak atsiri dan zat samak. Bagian fuli atau bunga pala juga mengandung zat yang hampir sama, yaitu atsiri, zat samak, dan zat pati. Biji pala mengandung zat yang lebih banyak, yaitu berupa atsiri, elemisi, pektin, miristisin, saponin, enzim lipase, asam oleanolat dan lemonena. Biji dari buah pala dipercaya dapat menyembuhkan berbagai gangguan pada sistem pencernaan dan dapat meredakan rasa mual pada perut. Kandungan berbagai zat dalam minyak yang dihasilkan oleh buah pala berguna untuk meredakan stres. Aroma yang dihasilkan bisa merenggangkan saraf-saraf yang menegang. Minyak pala bisa dijadikan media terapi bagi Anda yang sudah tertidur dalam waktu cepat. Cara penggunaan: Oleskan pada seluruh bagian tubuh dan Anda akan merasakan kehangatan serta sensasi menenangkan dari minyak pala. Selain berguna untuk relaksasi, minyak dari buah pala juga dapat digunakan untuk pemijitan. Teksturnya yang licin sama seperti minyak-minyak yang lain, memudahkan untuk menjadi media pijat yang baik. Minyak pala dipercaya dapat meringankan gejala encok, keseleo, serta pegal-pegal.

Manfaat lebih dari pala
Posted by Masenchipz on October 4, 2008 Tanaman multiguna dan komoditas ekspor Indonesia nonmigas utama ini kaya akan vitamin C, kalsium, dan fosfor. Pala juga biasa digunakan sebagai obat diare, kembung, mual, serta untuk meningkatkan daya cerna dan selera makan.

serta digunakan dalam industri makanan dan minuman. dan 4 genus di daerah tropis Asia. dan Papua. manisan pala paling populer. 5 di antaranya terdapat di daerah tropis Amerika. fuli digunakan sebagai bahan flavor pada produk roti. paala bibinek (Madura). Bagian buah pala yang paling tinggi nilai ekonominya adalah biji dan fuli. dan kosmetik. 2001). yaitu manisan pala basah dan manisan pala kering. pala memiliki beberapa nama khas daerah. dan mual (Chevallier. kalapelane (Seram). palo (Minangkabau). fuli. Ada dua jenis manisan pala. parfum. chutney. yang merupakan salah satu sentra produksi pala. pala (Sunda). Populer Sejak Baheula Tanaman pala termasuk dalam kelas Angiosperma. dan jambu biji. Dari 15 genus tersebut. Sementara itu. Oleh karena itu. kebembem. Pada awal masa perdagangan (VOC). seperti cake. dan topping. Sulawesi Utara. Tidore. pala dapat digunakan untuk mengurangi flatulensi (kembung perut). Indonesia merupakan produsen utama pala dengan memasok sekitar 74 persen dari kebutuhan pala dunia (Puslitbangtri. dodol. dan minuman. dan Ternate). subkelas Dicotyledonae. wine. Aceh. ordo Ranales. daging buah pala juga dapat diolah menjadi jeli. family Myristiceae dan Myristica. peran pala sebagai mata dagang tradisional Indonesia di dunia masih sangat besar. mangga. dan juga sebagai bumbu dalam masakan daging serta produk minuman dan dessert.Salah satu oleh-oleh khas yang wajib diburu kalau berlibur ke Bogor dan Cianjur adalah manisan buah. . buah pala memiliki beragam khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. pikel. 1990). Hingga kini. Buah yang banyak diolah menjadi manisan adalah pala. dan daun digunakan dalam industri obat-obatan. Biji. Biji umumnya digunakan pada makanan manis dan kaya rempah. pie. Selain sebagai manisan. dan minyak atsiri dari pala merupakan yang paling banyak dieskpor. terdiri dari 15 genus dan 250 species. sari buah. pahalo (Lampung). selai. Konon. muntah. yaitu ketika petinggipetinggi VOC banyak berdiam di kota hujan tersebut. Minyak yang berasal dari biji. meningkatkan daya cerna dan selera makan. seperti produk roti. seperti falo (Nias). 6 di daerah tropis Afrika. Di Bogor. cookies. juga sebagai bumbu pada masakan laut. Dalam industri obat-obatan. dan gosoka (Halmahera. Sumatera Barat. manisan pala telah dikenal di Bogor sejak zaman Belanda. Dalam dosis rendah. kemang. pala merupakan rempah-rempah yang dicari layaknya emas. dan cider pala. Pada zaman penjajahan Belanda. Tanaman pala (Myristica fragrans) merupakan salah satu tanaman rempah-rempah asli Indonesia yang daerah produksinya tersebar dari Kepulauan Maluku. Tanaman pala merupakan tanaman multiguna karena setiap bagiannya dapat dimanfaatkan dalam berbagai industri. tanaman pala disebarkan ke berbagai pelosok daerah di Indonesia. sirop. fuli. pepaya. termasuk Indonesia. kedondong. serta untuk mengobati diare. parang (Minahasa).

berwarna keputih-putihan. bisa memberikan keuntungan ganda. Di beberapa daerah.54 persen). mengandung getah putih. tempurung biji (3. Kaya Komponen Volatil Tanaman pala dapat tumbuh baik pada tanah dengan struktur gembur dan penuh humus. Buah pala berbentuk seperti buah pir. Daging buah pala kaya kalsium.9 persen).43 persen). pada dataran rendah hingga ± 700 m dari permukaan laut.5. kecil. kulitnya licin.69 persen).92 persen). ã-terpinen (4. daging buah terbuka sehingga biji pala yang berwarna cokelat menjadi mudah terlihat. 2001). tetapi jarang sekali terjadi. 1. ujungnya meruncing. Diameter buah pala bervarisi dari 3-9 cm.Komponen myristicin yang terkandung dalam daging buah memiliki kemampuan sebagai agen insektisidal dan dianggap berkontribusi terhadap sifat halusinogen yang dapat menyebabkan halusinasi (Dorsey. Tanaman pala mulai berbunga setelah berumur 6-10 tahun. Biji pala kaya akan lemak sehingga dapat diekstrak untuk menghasilkan minyak pala. dan bulat. Tanaman pala merupakan tanaman berumah dua (deoceous) yang berarti bunga jantan dan betina tidak terletak pada satu pohon. Daging buah pala mengandung 29 komponen volatil (senyawa yang mudah menguap) dengan 23 komponen telah teridentifikasi dan 6 komponen lain belum teridentifikasi.94 persen). vitamin C dan A. dan myristicin (23.95 persen). Hal tersebut patut disayangkan karena daging buah pala merupakan komponen terbesar dari buah pala segar (83. Pemanfaatan buah pala secara optimal akan dapat meningkatkan pendapatan petani. ?-3-karen (3. dan berbau harum serta berbentuk malai. Bila buah telah masak di pohon.22 persen). Bunganya berwarna pucat.000-3. á-terpineol (11.3.000 buah per tahun dari 2-3 kali panen (Hadad. Mulai berbuah setelah berumur 8-9 tahun. dibanding fuli (3. safrol (2. daging buah pala dibuang sebagai limbah setelah diambil biji dan fulinya. fosfor. 1990).37 persen) (Hustiany. 1994).54 persen). lonjong (silindris). â-pinen (6.8mentatrien (5. Jangka waktu pertumbuhan buah dari mulai persarian hingga masak petik tidak lebih dari sembilan bulan (Rismunandar. lunak. D-limonen (8 persen).3 persen). Malai bunga jantan terdiri dari 1-10 bunga dan malai bunga betina 1-3 bunga.23 persen).7 persen). Tanaman pala dapat tumbuh dengan tinggi 10-20 meter. dan daging biji (9. Sebab. dan cukup banyak mengandung air Buah pala mempunyai daging buah keras. hasil maksimum pada umur 25 tahun dan dapat bertahan sampai umur 60 tahun. dengan curah hujan antara 2. . dengan pengembangan produk olahan strategis yang memanfaatkan limbah daging buah pala. Ada juga pohon yang berkelamin dua atau hemaphrodit.5-6. á-terpinen (3. derajat keasaman tanah 5. termasuk dari provinsi tetangga seperti Jambi dan Bengkulu. berdaging. dan rasanya kelat. Pohon pala yang telah berumur 10-12 tahun menghasilkan buah sekitar 800-2. tergantung dari keadaan tanah dan iklim. Komponen yang paling banyak terkandung dalam minyak atsiri daging buah pala adalah á-pinen (8. serta sedikit zat besi. Pasar Gadang salah satu sentra perdagangan komoditi perkebunan yang dihimpun dari sejumlah sentra di Sumbar. mahkota pohon yang bervariasi antara bentuk piramidal (kerucut). 2001).000 mm/tahun.

Sejumlah tanaman perkebunan lainy yang dikembangkan adalah kopi. Pala kini menjadi satu komoditi unggulan perkebunan di Sumbar. Minyak pala Sumbar cukup diminati." katanya. Terkait pengembangan tanaman pala tersebut. "Pala cukup potensial untuk dikembangkan karena harganya terus membaik dan kebutuhannya meningkat tajam.000/kg. kelapa sawit. Jika kualitas bagus tiap 100 kg dihasilkan 12 kg minyak pala. mutu pala petani Sumbar cenderung tergolong rendah. akibat kurang pedulinya petani menangani proses pasca panen. Pemda Sumbar mulai serius mengembangkannya dengan mengalokasikan dana asal Pemerintah Pusat untuk pengadaan bibit dan bantuan perawatannya. dan menjadi bahan dasar produk kecantikan. cengkeh dan tebu. coklat dan kakao. Dia menyebutkan. permintaan komoditi tersebut tidak terpengaruh perkembangan dolar AS karena memang barang tersebut selalu dibutuhkan oleh negara-negara tujuan ekspor seperti Amerika.530 ton. karena dinilai cukup potensial baik dari segi iklim dan kondisi tanahnya." kata Kelapa Dinas Perkebunan Sumbar. akibatnya harga jual menjadi rendah dibandingkan daerah lainnya. kualitas sedang Rp30 ribu/kg dan rendah Rp20 ribu/kg. berdasarkan data kini seluas 5. Masrul Zen. Harga biji pala kualitas bagus kini Rp35 ribu/kg. "Pala asal Sumbar rata-rata bermutu rendah.Menurut dia. Sementara untuk bunganya dijual lebih tinggi Rp50. sabun. kulit manis. dan campuran minuman keras. Pala yang dipasok petani Sumbar kebanyakan diolah menjadi minyak pala. . daerah yang diusulkan untuk pengembangan komoditi pala tersebut adalah Kabupaten Agam. Menurutnya. Areal kebun pala rakyat di Sumbar. karena produknya dicampur antara mutu menengah dan rendah. selain tiga yang sedang dikembangkan yakni karet.724 hektar dengan produksi 2. Afrika dan negara Timur Tengah.