Manfaat Minyak Pala Minyak pala dihasilkan dari semua bagian buah pala, kulit, daging dan biji

pala. Kandungan minyak dalam bagian-bagian buah pala memiliki khasiat yang berbeda. Berbagai penelitian mengenai kandungan minyak dalam buah pala sudah dilakukan di berbagai negara, salah satunya adalah penelitian yang dilakukan oleh Science and Technology Authority. Menurut para peneliti tersebut, kulit dan daging dari buah pala banyak mengandung minyak atsiri dan zat samak. Bagian fuli atau bunga pala juga mengandung zat yang hampir sama, yaitu atsiri, zat samak, dan zat pati. Biji pala mengandung zat yang lebih banyak, yaitu berupa atsiri, elemisi, pektin, miristisin, saponin, enzim lipase, asam oleanolat dan lemonena. Biji dari buah pala dipercaya dapat menyembuhkan berbagai gangguan pada sistem pencernaan dan dapat meredakan rasa mual pada perut. Kandungan berbagai zat dalam minyak yang dihasilkan oleh buah pala berguna untuk meredakan stres. Aroma yang dihasilkan bisa merenggangkan saraf-saraf yang menegang. Minyak pala bisa dijadikan media terapi bagi Anda yang sudah tertidur dalam waktu cepat. Cara penggunaan: Oleskan pada seluruh bagian tubuh dan Anda akan merasakan kehangatan serta sensasi menenangkan dari minyak pala. Selain berguna untuk relaksasi, minyak dari buah pala juga dapat digunakan untuk pemijitan. Teksturnya yang licin sama seperti minyak-minyak yang lain, memudahkan untuk menjadi media pijat yang baik. Minyak pala dipercaya dapat meringankan gejala encok, keseleo, serta pegal-pegal.

Manfaat lebih dari pala
Posted by Masenchipz on October 4, 2008 Tanaman multiguna dan komoditas ekspor Indonesia nonmigas utama ini kaya akan vitamin C, kalsium, dan fosfor. Pala juga biasa digunakan sebagai obat diare, kembung, mual, serta untuk meningkatkan daya cerna dan selera makan.

yaitu manisan pala basah dan manisan pala kering. serta digunakan dalam industri makanan dan minuman. dodol. muntah. serta untuk mengobati diare. termasuk Indonesia. Ada dua jenis manisan pala. dan 4 genus di daerah tropis Asia. Tanaman pala (Myristica fragrans) merupakan salah satu tanaman rempah-rempah asli Indonesia yang daerah produksinya tersebar dari Kepulauan Maluku. dan topping. daging buah pala juga dapat diolah menjadi jeli. Sumatera Barat. juga sebagai bumbu pada masakan laut. 6 di daerah tropis Afrika. 1990). kedondong. wine. kalapelane (Seram). pie.Salah satu oleh-oleh khas yang wajib diburu kalau berlibur ke Bogor dan Cianjur adalah manisan buah. palo (Minangkabau). pikel. Populer Sejak Baheula Tanaman pala termasuk dalam kelas Angiosperma. manisan pala telah dikenal di Bogor sejak zaman Belanda. terdiri dari 15 genus dan 250 species. parfum. seperti cake. paala bibinek (Madura). pahalo (Lampung). Hingga kini. peran pala sebagai mata dagang tradisional Indonesia di dunia masih sangat besar. dan kosmetik. Di Bogor. Sulawesi Utara. dan daun digunakan dalam industri obat-obatan. fuli. yang merupakan salah satu sentra produksi pala. sari buah. Dari 15 genus tersebut. chutney. seperti falo (Nias). Oleh karena itu. Pada awal masa perdagangan (VOC). Biji. Dalam industri obat-obatan. manisan pala paling populer. Selain sebagai manisan. sirop. pala (Sunda). Sementara itu. Indonesia merupakan produsen utama pala dengan memasok sekitar 74 persen dari kebutuhan pala dunia (Puslitbangtri. Minyak yang berasal dari biji. pala dapat digunakan untuk mengurangi flatulensi (kembung perut). dan mual (Chevallier. mangga. Bagian buah pala yang paling tinggi nilai ekonominya adalah biji dan fuli. parang (Minahasa). Pada zaman penjajahan Belanda. . Buah yang banyak diolah menjadi manisan adalah pala. Tidore. selai. kemang. Dalam dosis rendah. fuli digunakan sebagai bahan flavor pada produk roti. Tanaman pala merupakan tanaman multiguna karena setiap bagiannya dapat dimanfaatkan dalam berbagai industri. Aceh. subkelas Dicotyledonae. seperti produk roti. dan minuman. dan gosoka (Halmahera. dan Ternate). dan cider pala. pepaya. yaitu ketika petinggipetinggi VOC banyak berdiam di kota hujan tersebut. dan juga sebagai bumbu dalam masakan daging serta produk minuman dan dessert. 5 di antaranya terdapat di daerah tropis Amerika. 2001). family Myristiceae dan Myristica. kebembem. Biji umumnya digunakan pada makanan manis dan kaya rempah. fuli. dan Papua. dan minyak atsiri dari pala merupakan yang paling banyak dieskpor. ordo Ranales. pala merupakan rempah-rempah yang dicari layaknya emas. Konon. tanaman pala disebarkan ke berbagai pelosok daerah di Indonesia. pala memiliki beberapa nama khas daerah. meningkatkan daya cerna dan selera makan. buah pala memiliki beragam khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. dan jambu biji. cookies.

lunak. dan cukup banyak mengandung air Buah pala mempunyai daging buah keras. dan myristicin (23.95 persen). fosfor.37 persen) (Hustiany.3. ã-terpinen (4. 1.5-6. dan bulat. mahkota pohon yang bervariasi antara bentuk piramidal (kerucut).54 persen).22 persen). kulitnya licin. tergantung dari keadaan tanah dan iklim. Biji pala kaya akan lemak sehingga dapat diekstrak untuk menghasilkan minyak pala. Tanaman pala mulai berbunga setelah berumur 6-10 tahun. dan berbau harum serta berbentuk malai. Hal tersebut patut disayangkan karena daging buah pala merupakan komponen terbesar dari buah pala segar (83. 2001). dibanding fuli (3.9 persen). Bila buah telah masak di pohon. termasuk dari provinsi tetangga seperti Jambi dan Bengkulu.69 persen). ?-3-karen (3. Daging buah pala kaya kalsium. á-terpineol (11. Mulai berbuah setelah berumur 8-9 tahun. Jangka waktu pertumbuhan buah dari mulai persarian hingga masak petik tidak lebih dari sembilan bulan (Rismunandar. mengandung getah putih.3 persen). 1994). Kaya Komponen Volatil Tanaman pala dapat tumbuh baik pada tanah dengan struktur gembur dan penuh humus. vitamin C dan A. tempurung biji (3.23 persen).94 persen). dengan curah hujan antara 2.000-3. â-pinen (6. berdaging. bisa memberikan keuntungan ganda. Sebab. ujungnya meruncing.92 persen). dengan pengembangan produk olahan strategis yang memanfaatkan limbah daging buah pala. derajat keasaman tanah 5. Pohon pala yang telah berumur 10-12 tahun menghasilkan buah sekitar 800-2.5.8mentatrien (5.Komponen myristicin yang terkandung dalam daging buah memiliki kemampuan sebagai agen insektisidal dan dianggap berkontribusi terhadap sifat halusinogen yang dapat menyebabkan halusinasi (Dorsey. Ada juga pohon yang berkelamin dua atau hemaphrodit. berwarna keputih-putihan. Tanaman pala merupakan tanaman berumah dua (deoceous) yang berarti bunga jantan dan betina tidak terletak pada satu pohon. Pasar Gadang salah satu sentra perdagangan komoditi perkebunan yang dihimpun dari sejumlah sentra di Sumbar. Di beberapa daerah.000 buah per tahun dari 2-3 kali panen (Hadad. D-limonen (8 persen). Malai bunga jantan terdiri dari 1-10 bunga dan malai bunga betina 1-3 bunga. Tanaman pala dapat tumbuh dengan tinggi 10-20 meter. Buah pala berbentuk seperti buah pir. .54 persen). Pemanfaatan buah pala secara optimal akan dapat meningkatkan pendapatan petani.43 persen). Bunganya berwarna pucat. safrol (2. Komponen yang paling banyak terkandung dalam minyak atsiri daging buah pala adalah á-pinen (8. hasil maksimum pada umur 25 tahun dan dapat bertahan sampai umur 60 tahun. kecil.7 persen). Diameter buah pala bervarisi dari 3-9 cm. daging buah terbuka sehingga biji pala yang berwarna cokelat menjadi mudah terlihat.000 mm/tahun. Daging buah pala mengandung 29 komponen volatil (senyawa yang mudah menguap) dengan 23 komponen telah teridentifikasi dan 6 komponen lain belum teridentifikasi. á-terpinen (3. 2001). dan rasanya kelat. dan daging biji (9. daging buah pala dibuang sebagai limbah setelah diambil biji dan fulinya. tetapi jarang sekali terjadi. lonjong (silindris). pada dataran rendah hingga ± 700 m dari permukaan laut. 1990). serta sedikit zat besi.

Minyak pala Sumbar cukup diminati. karena produknya dicampur antara mutu menengah dan rendah. Pala yang dipasok petani Sumbar kebanyakan diolah menjadi minyak pala." katanya." kata Kelapa Dinas Perkebunan Sumbar. dan campuran minuman keras. . karena dinilai cukup potensial baik dari segi iklim dan kondisi tanahnya. Sejumlah tanaman perkebunan lainy yang dikembangkan adalah kopi. mutu pala petani Sumbar cenderung tergolong rendah. Areal kebun pala rakyat di Sumbar. Menurutnya. Masrul Zen. sabun. akibat kurang pedulinya petani menangani proses pasca panen. selain tiga yang sedang dikembangkan yakni karet. berdasarkan data kini seluas 5. Harga biji pala kualitas bagus kini Rp35 ribu/kg. kelapa sawit. "Pala asal Sumbar rata-rata bermutu rendah. Sementara untuk bunganya dijual lebih tinggi Rp50.530 ton. cengkeh dan tebu. kualitas sedang Rp30 ribu/kg dan rendah Rp20 ribu/kg. Pala kini menjadi satu komoditi unggulan perkebunan di Sumbar. kulit manis. Jika kualitas bagus tiap 100 kg dihasilkan 12 kg minyak pala. coklat dan kakao. permintaan komoditi tersebut tidak terpengaruh perkembangan dolar AS karena memang barang tersebut selalu dibutuhkan oleh negara-negara tujuan ekspor seperti Amerika. daerah yang diusulkan untuk pengembangan komoditi pala tersebut adalah Kabupaten Agam.Menurut dia. Terkait pengembangan tanaman pala tersebut. Afrika dan negara Timur Tengah.724 hektar dengan produksi 2.000/kg. akibatnya harga jual menjadi rendah dibandingkan daerah lainnya. Dia menyebutkan. Pemda Sumbar mulai serius mengembangkannya dengan mengalokasikan dana asal Pemerintah Pusat untuk pengadaan bibit dan bantuan perawatannya. dan menjadi bahan dasar produk kecantikan. "Pala cukup potensial untuk dikembangkan karena harganya terus membaik dan kebutuhannya meningkat tajam.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful