P. 1
Manfaat Dan Kerugian Garam

Manfaat Dan Kerugian Garam

|Views: 452|Likes:
Published by HeErna Rizkeya

More info:

Published by: HeErna Rizkeya on Jan 16, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

02/06/2014

pdf

text

original

Macam, Jenis, Manfaat dan Bahaya Garam

Pemeo "Ibarat sayur tanpa garam" seolah menggambarkan pentingnya penggunaan garam dalam masakan. Garamlah yang membuat makanan terasa gurih. Garam dengan nama senyawa kimia sodium atau natrium chlorida (NaCl) yang merupakan bagian dari sodium yang sangat diperlukan tubuh. Tubuh memerlukan kandungan garam tertentu agar berfungsi dengan baik. Sodium membantu tubuh menjaga konsentrasi cairan di dalam tubuh. Garam ini juga berperan sebagai transmisi elektronik dalam saraf dan membantu sel-sel tubuh membentuk nutrisi. Menurut Ahli Gizi dari Klinik Hang Lekiu dr Inayah Budiasti MS SpGK, kandungan garam di dalam tubuh sangat diperlukan untuk mendukung fungsi organ tubuh. "Di dalam tubuh ada asam basa, sedangkan garam berguna untuk membantu kontraksi otot, sel-sel saraf bekerja, membantu konsentrasi otak, dan menjaga tubuh agar tidak terasa lemas," kata dokter yang akrab disapa dr Asti. Selain itu, kandungan garam dalam batas normal dan kandungan sodium chlorida juga dibutuhkan untuk mempertahankan cairan dalam tubuh untuk sirkulasi darah dan di dalam tubuh. Namun, kandungan garam berlebihan akan menyebabkan massa kepadatan tulang berkurang atau osteopeni ( gangguan tulang tahap ringan ). Manfaat Garam garam ternyata bukan hanya untuk dikonsumsi dan menggarami ikan asin. sejak beberapa ratus tahun yang lalu garam merupakan bahan yang dapat digunakan untuk keperluan kesehatan dan penggunaannya semakin penting di era modern ini. beberapa penggunaan garam bagi kesehatan adalah
y

Minuman kesehatan. produk minuman kesehatan terutama dirancang sebagai produk minuman untuk mengembalikan kesegaran tubuh dan mengganti mineral-mineral yang keluar bersama keringat dari tubuh selama proses metabolisme atau aktivitas olah raga yang berat. umumnya produk-produk minuman kesehatan selain mengandung pemanis dan zat aktif, juga mengandung mineral-mineral dalam bentuk ion seperti ion natrium (na+), kalium (k+), magnesium (mg++), kalsium (ca++), karbonat - bikarbonat (co3 2- dan hco3 2-), dan klorida (cl-). sumber utama untuk ion natrium dan klorida selain kristal garam juga larutan garam pekat. laut mati di timur tengah merupakan sumber larutan garam pekat, sedangkan di indonesia akan mulai dikembangkan pt garam dengan bahan baku bittern yaitu larutan sisa penguapan dalam produksi garam konsumsi dan garam high grade.

y

Garam mandi. dalam buku harry's cosmeticology, garam mandi didefinisikan sebagai bahan aditif (tambahan) untuk keperluan mandi yang terdiri dari campuran garam nacl dengan bahan kimia anorganik lain yang mudah larut, kemudian diberi bahan pewangi (essentials oil), pewarna, dan mungkin juga senyawa enzim. garam mandi ini dirancang untuk menimbulkan keharuman, efek pewarnaan air, kebugaran, kesehatan dan juga menurunkan kesadahan air.

dan sebagai sarana refreshing. berdasarkan definisi di atas. maka jenis garam mandi dapat dibagi berdasarkan komposisi bahan penyusunnya yaitu hanya mengandung garam nacl dan garam anorganik. sehingga diharapkan keberhasilan program gaki akan tinggi. serta menyembuhkan infeksi. yaitu dengan proses fortifikasi (penambahan) garam menggunakan garam iodida atau iodat seperti kio3. garam ini memunyai komposisi terdiri dari campuran nacl. dan lainnya. di antaranya adalah untuk membersihkan tubuh saat berendam. nai. sedangkan fungsi khusus di bidang kesehatan terutama karena adanya garam nacl adalah untuk melenturkan otot yang tegang. y Oralit. dan kcl dengan perbandingan tertentu. selain itu. garam mandi sekarang banyak digunakan di spa dan pusat pengobatan dengan sistem aromaterapi karena adanya kandungan essentials oils. pemilihan garam sebagai media iodisasi didasarkan data. oralit tidak menghentikan diare.95%. garam mandi antara lain dapat membantu menghaluskan kulit (cleansing). mgcl2. mengurangi rasa nyeri pada otot yang sakit. kandungan oralit yang utama adalah campuran antara nacl dengan gula (glukosa atau sukrosa). didukung sifat kelarutan garam yang mudah larut dalam air. serta banyak digunakan untuk bahan tambahan dalam industri pangan. garam dapur merupakan media yang telah lama digunakan untuk pemberantasan gangguan akibat kekurangan iodium (gaki). tetapi mengganti cairan tubuh yang hilang bersama . essentials oil.komponen utama garam mandi adalah garam nacl yaitu sekira 90% . mengandung garam nacl. y Garam konsumsi. suasana relaks terutama akibat adanya campuran pewangi yang dipercaya dapat memengaruhi emosi serta suasana hati secara signifikan. mengandung garam nacl dan garam anorganik plus essentials oils. oralit merupakan produk kesehatan yang dikonsumsi saat mengalami diare. ki. menumbuhkan suasana relaks. garam anorganik. jenis garam lain yang kurang populer penggunaannya di indonesia dalah salt low sodium (garam rendah natrium) merupakan garam dengan kandungan nacl yang lebih rendah daripada garam konsumsi biasa. atau mengandung garam nacl. pewarna dan enzim. memacu pertumbuhan sel kulit sekaligus meremajakannya (rejuvenating). garam anorganik. essentials oil dan pewarna. menurunkan rasa stres. yaitu sekira 24 gram/100 ml. garam merupakan bumbu dapur yang pasti digunakan di rumah tangga. menurunkan gejala inflamasi (peradangan). kegunaan garam mandi secara umum sangatlah beraneka ragam. oralit merupakan satu-satunya obat yang dianjurkan untuk mengatasi diare yang menyebabkan banyak kehilangan cairan tubuh. penggunaan garam rendah natrium terutama ditujukan untuk penderita tekanan darah tinggi yang tidak diperbolehkan mengonsumsi garam dapur biasa. untuk fungsi kecantikan. fungsi oralit yang utama adalah menjaga keseimbangan jumlah cairan dan mineral dalam tubuh.

Macam-macam Jenis Garam . sleain itu. y Sabun dan sampo. kombinasi gula dan garam dapat diserap baik oleh usus penderita diare.70 gram. dengan mengganti cairan tubuh tersebut. dan garam nacl merupakan satu bahan kimia di antara beberapa komposisi bahan dalam pembuatan sabun dan sampo. kalium klorida 0. sedangkan dalam keadaan darurat. natrium sitrat dihidrat 0. dikenal beberapa jenis cairan infus yaitu cairan infus glukosa 5%.9 % + kcl 0. karena ion natrium merupakan ion yang berfungsi allosterik (berhubungan dengan penghambatan enzim karena bergabung dengan molekul lain). sehingga proses dehidrasi tubuh dapat dikurangi/diatasi.0 gram.3% atau kcl 0.6%. sebagai contoh komposisi oralit 200 antara lain mengandung : glukosa anhidrat 4. 'sampah-sampah' metabolisme secara kontinyu menembus membran dan menyeberang ke kompartemen dialisat. cairan dialisat merupakan cairan yang pekat dengan bahan utama elektrolit (antara lain garam nacl) dan glukosa grade farmasi yang membantu dalam proses cuci darah bagi penderita gagal ginjal. dalam proses pencucian darah tersebut darah yang akan 'dibersihkan' akan dilewatkan pada suatu alat membran (hemodialisis) dalam media cairan dialisat. dalam dialiser ini darah dibersihkan. kita bisa membuat air minum yang diberi campuran gula putih (sukrosa) dengan garam dapur. cairan infus nacl adalah campuran aquabidest dan garam grade farmasetis yang berguna untuk memasok nutrisi dan mineral bagi pasen yang dirawat di rumah sakit. cairan infus nacl 0.58 gram . y Cairan dialisat. natrium klorida 0. cairan infus natrium karbonat dan cairan infus natrium laktat. garam mampu meningkatkan pengangkutan dan meninggikan daya absorbsi gula melalui membran sel. terjadinya dehidrasi dapat dihindarkan. gula dalam larutan nacl (garam dapur) juga berkhasiat meningkatkan penyerapan air pada dinding usus secara kuat (sekira 25 kali lebih banyak dari biasanya). y Cairan infus.30 gram. sabun dan sampo merupakan bahan kosmetik yang digunakan untuk keperluan mandi dan mencuci rambut. seperti diketahui pasen gagal ginjal diharuskan mengganti darah atau proses cuci darah dalam periode tertentu.tinja.

6.Biasanya zat garam mineral terdapat pada minuman yang kita minum dan juga pada makanan yang kita makan. Yodium / Iodium / I Zat mineral yodium biasanya terdapat pada garam dapur yang tersedia bebas di pasaran. gondong atau gondongan. 7. 3. Mangaan / Mangan / Mn Mangaan berfungsi untuk mengatur pertumbuhan tubuh kita dan sistem reproduksi. HCl memiliki kegunaan membunuh kuman bibit penyakit dalam lambung dan juga mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin. 4. Magnesium / Mg Fungsi atau kegunaan dari magnesium adalah sebagai zat yang membentuk sel darah merah berupa zat pengikat oksigen dan hemoglobin. Chlor / Klor / Cl Chlor digunakan tubuh kita untuk membentuk HCl atau asam klorida pada lambung. 2. 5. Beberapa kegunaan dan fungsi dari garam mineral : 1. Cobalt / Kobal / Kobalt / Co Cobalt memiliki fungsi untuk membentuk pembuluh darah serta pembangun B. Phospor / Fosfor / P Fosfor berfungsi untuk pembentukan tulang dan membentuk gigi. namun tidak semua jenis dan merk garam dapur mengandung yodium. Yodium berperan penting untuk membantu perkembangan kecerdasan atau kepandaian pada anak. . Yodium juga dapat membatu mencegah penyakit gondok. Yodium berfungsi untuk membentuk zat tirosin yang terbentuk pada kelenjar tiroid. Tembaga / Cuprum / Cu Tembaga pada tubuh manusia berguna sebagai pembentuk hemo globin pada sel darah merah.

Perbedaan utama antara garam ikan dengan garam dapur atau garam meja adalah pada kemurniannya. Sulfur atau Belerang Zat ini memiliki andil dalam membentuk protenin di dalam tubuh. Kalsium / Calcium / Ca Kalsium atau disebut juga zat kapur adalah zat mineral yang mempunyai fungsi dalam membentuk tulang dan gigi serta memiliki peran dalam vitalitas otot pada tubuh. 13. hormon dan aktifitas indera pengecap atau lidah kita. Natrium / Na Natrium adalah zat mineral yang kita andalkan sebagai pembentuk faram di dalam tubuh dan sebagai penghantar impuls dalam serabut syaraf dan tekanan osmosis pada sel yang menjaga keseimbangan cairan sel dengan cairan yang ada di sekitarnya. atau bahan lainnya. Selain itu zinc juga berfungsi sebagai pemelihara beberapa jenis enzim. Iodium sendiri tentu saja diperlukan oleh ikan. Kalium / K Kalium kita butuhkan sebagai pembentuk aktivitas otot jantung. 11.Fungsi dan Kegunaannya Benda berupa kristal berwarna putih ini sudah sangat lama dikenal oleh para akuaris. 9. Sedangkan garam dapur sering telah mengalami pengkayaan dengan berbagai bahan lain yang diperlukan oleh manusia. Zincum / Zinc / Seng / Zn Seng oleh tubuh manusia dibutuhkan untuk membentuk enzim dan hormon penting. 10. Oleh karena itu sering kali secara umum disebutkan bahwa garam yang digunakan untuk ikan adalah garam tidak beriodium. 12. Keberadaannya bukan merupakan hal yang asing.8. Rupa dan rasanya sama. bahkan boleh dikatakan kehadiran benda ini seolah sudah menjadi bagian terintegrasi dengan hobi ikan hias. Garam ikan diharapkan hanya mengandung NaCl saja. GARAM IKAN . yaitu garam seperti yang kita kenal pada umumnya sebagai garam dapur dalam kehidupan sehari-hari. seperti Iodium. Garam yang dimaksud adalah garam NaCl. Flour / F Flour berperan untuk pembentuk lapisan email gigi yang melindungi dari segala macam gangguan pada gigi. karena kehadiran bahan lain pada garam ini dikhawatirkan akan mempunyai dampak yang tidak diinginkan pada ikan yang bersangkutan. akan tetapi kehadiran bahan lain yang tidak diketahui dengan pastilah yang .

Tujuan utama osmoregulasi adalah untuk mengontrol konsentrasi larutan dalam tubuh ikan. atau lolos kedalam air. luka. Dengan adanya . yang akan berada diluar batas toleransinya. Nitrit dalam air dapat terserap kedalam system peredaran darah ikan. Dalam keadaan normal ikan mampu memompa keluar air kurang lebih 1/3 dari berat total tubuhnya setiap hari. asal diberikan dengan dosis yang sesuai. ikan yang bersangkutan akan mati. Secara umum kulit ikan merupakan lapisan kedap. Sampai tahap tertentu diketahui garam mampu memblokir efek nitrit. Peristiwa pengaturan proses osmosis dalam tubuh ikan ini dikenal dengan sebutan osmoregulasi. Pada kadar yang tinggi garam sendiri dapat berfungsi untuk mematikan penyakit terutama yang diakibatkan oleh jamur dan bakteri. Meskipun demikian banyak dilaporkan bahwa penggunaan garam beriodiumpun tidak menyebabkan dampak merugikan pada ikan-ikan yang diberi perlakuan tersebut. terjadi sebagai akibat dari kadar garam dalam tubuh ikan yang lebih tinggi dibandingkan dengan lingkungannya. Satu-satunya bagian ikan yang berinteraksi dengan air adalah insang. garam akan membantu menyeimbangkan kembali proses osmoregulasi dan memicu daya tahan tubuh ikan terhadap penyakit yang dideritanya. Apabila kadar garam dalam air lebih tinggi dari kadar garam darah. Air secara terus menerus masuk kedalam tubuh ikan melalui insang. sehingga pada kondisi kelebihan nitrit sering terjadi ³penyakit darah coklat´. Penambahan garam kedalam air diharapkan dapat membantu menjaga ketidak seimbangan ini. Proses ini secara pasif berlangsung melalui suatu proses osmosis yaitu. Sebaliknya garam akan cenderung keluar. Meskipun demikian lama pemberiannya harus diperhatikan dengan seksama agar jangan sampai ikan mengalami dehidrasi.. efek sebaliknya akan terjadi. air akan keluar dari tubuh ikan. dan garam masuk kedalam darah. Selain itu juga aman bagi manusia. Tentu saja dosisnya harus diatur sedemikan rupa sehingga kadar garamnya tidak lebih tinggi dari pada kadar garam dalam darah ikan. Kehadiran nitrit akan menyebabkan kemampuannya untuk membawa oksigen menjadi menurun. Seperti disebutkan sebelumnya. Apabila tidak terlalu mendesak maka penggunaan garam yang memang sudah dikhususkan untuk ikan akan lebih aman. sehingga darah berubah menjadi kecoklatan. karena akan terjadi ketidak seimbangan konsentrasi larutan tubuh. dan garam lebih banyak keluar dari tubuh. atau stress proses osmosis akan terganggu sehingga air akan lebih banyak masuk kedalam tubuh ikan. Ikan harus selalu menjaga dirinya agar garam tersebut tidak melarut. Bila hal ini terus berlangsung. atau penyakitnya. sehingga garam didalam tubuhya tidak mudah ³bocor´ kedalam air. Apabila ikan tidak mampu mengontrol proses osmosis yang terjadi. Beberapa Keunggulan Garam Ikan Pemberian garam termasuk aman bagi ikan. hal ini juga akan diperparah oleh luka dan atau penyakitnya itu sendiri. dalam hal ini ikan air tawar. sehingga ikan dapat tetap bertahan hidup dan mempunyai kesempatan untuk memulihkan dirinya dari luka. akibatnya ikan menjadi terdehidrasi dan akhirnya mati. Dalam keadaan normal proses ini berlangsung secara seimbang. Apabila hal ini terjadi maka ikan yang bersangkutan akan mengalami masalah. Fungsi Garam Ikan . akibatnya beban kerja ginjal ikan untuk memompa air keluar dari dalam tubuhnya meningkat. di dalam air ibarat sekantung garam. Selain itu. bisa sampai menyebabkan ginjal menjadi rusak (gagal ginjal) sehingga ikan tersebut tewas.menimbulkan kekhawatiran akan menyebabkan dampak yang tidak diinginkan. Pada saat ikan sakit.

Perendaman pada dosis demikian akan menyebabkan lintah melepaskan diri dari tubuh ikan. Untuk mengurangi pengaruh nitrit dosis yang dianjurkan adalah 1 gram perliter air. atau sebagai tonik. Setelah garam melarut baru dimasukan kedalam akuarium. Sebelumnya garam disiapkan di suatu wadah. Dengan demikian sistem osmoregulasi ikan tetap prima sehingga ikan mudah melakukan pemulihan. Atau dengan kata lain sebanyak 0. atau sebanyak 1 ± 2 gram per liter. hentikan segera perlakuan.1 ± 0. selain itu juga kerap digunakan sebagai anti jamur (fungisida). Terakhir garam mudah didapat dan mudah dibeli. Pada awalnya konsentrasi larutan dapat dimulai pada tingkat 0. Jadi jangan diberikan sekaligus sebanyak 1 %. . Garam mampu membunuh parasit-parasit bersel tunggal seperti Ich (white spot). Dosis dan Cara Pemberian Garam sudah lama digunakan sebagai antiseptik pada akuarium. atau dalam bahasa umum sebagai ³jamu´ dianjurkan untuk menggunakan garam sebanyak 1 ± 2 sendok teh garam per 4 liter air. Apabila pada saat peningkatan konsentrasi garam ini ikan mengalami stress. Sebagai obat infeksi Piscinoodinium (Velvet). Untuk melepaskan lintah pada ikan Dapat dilakukan dengan merendam ikan yang bersangkutan secara singkat dalam larutan garam 2. jamur dan bakteri lainnya.2 persen. atau larutan 10 g garam dan 1 liter air. stress dan sejenisnya. Sebagai perlakuan pengobatan infeksi jamur dan atau bakteri Untuk keperluan ini diperlukan larutan garam dengan konsentrasi 1 %. Atau 1 sendok teh per 4 liter air. Beberapa dosis penggunaan garam adalah: Sebagai profilaktik : Sebagai profilaktik. kemudian ganti air sebagian sehingga konsentrasi garam turun ketingkat semula.1 ± 0.garam kejadian demikian bisa dihindari. Kemudian dibuat larutan dalam wadah tersebut sesuai dengan dosis. tapi diberikan secara perlahan-lahan. sehingga bisa tersedia setiap saat pada waktu diperlukan. atau bisa juga digunakan apabila ikan terluka. Pemberian larutan ini hendaknya diberikan secara sedikit demi sedikit sehingga konsentrasi tersebut akan tercapai setelah 24 ± 48 jam. Untuk mengurangi pengaruh racun dari nitrit. Meskipun demikian larutan ini tidak akan membunuh lintah itu sendiri.2 %. Hal ini dilakukan untuk menghindari terjadinya kejutan osmotic. atau stress pada ikan yang bersangkutan. misalnya setiap 3-4 jam sekali. Dosis sebagai ³jamu´ ini digunakan apabila kita belum tahu persis penyakit apa yang sebenarnya menjangkiti ikan. Meskipun demikian akhir-akhir ini penggunaan garam sebagai fungisida relatif jarang dilakukan karena banyaknya anti jamur lain yang telah dibuat khusus untuk ikan. Pengobatan terhadap infeksi Piscinoodinium dapat dilakukan dengan perendaman jangka panjang dalam larutan garam dengan konsentrasi 10 gram per 45 liter air.5 %. Kemudian secara teratur garam ditambahkan pada selang waktu tertentu.

Jika anak-anak tetap diberikan asupan makanan untuk porsi orang dewasa. garam akan menumpuk dalam tubuh dan mampu merusakkan jantung. Namun. "Kadar garam yang berlebihan di dalam tubuh akan dikeluarkan. Karena kandungan garam yang sama. sebelum melakukan perlakuan pemberian garam. Menurut dia. Pada orang dewasa. Apabila dosis garam yang diperlukan adalah 1 % maka garam yang diperlukan adalah 1 % (0. Kenikmatan makanan dengan garam juga bisa menimbulkan beragam penyakit. hati. Dalam keadaan yang sama. Sebagai contoh apabila anda mempunyai akuarium dengan ukuran 100 cm x 50 cm x 50 cm tapi diisi air setinggai 40 cm saja. dan meningkatkan risiko serangan jantung koroner. Sedangkan bila dosis garam yang diperlukan adalah 0. Kondisi ini jika berlangsung terus-menerus akan menyebabkan osteoporosis.2 kg atau kurang lebih 2 ons atau 200 gram. Bahkan.Perhitungan Untuk memberikan perlakuan garam yang tepat pertama kali harus diketahui volume air dari akuarium yang akan diberi perlakuan. organ-organnya belum berkembang maksimal. Kondisi fatal adalah pecahnya pembuluh darah.001) x 200 kg = 0. Kadar garam yang berlebihan menyebabkan melebarnya pembuluh darah. berisiko menyebabkan patah tulang. hati-hati. Apalagi pada anak. yakinlah terlebih dahulu bahwa ikan yang dipelihara bukan termasuk ikan yang peka terhadap garam. ketika level sodium terlalu tinggi tubuh akan menahan terlalu banyak volume cairan di dalam tubuh yang terus meningkat. Namun.01) x 200 kg = 2 kg . Hal senada diungkapkan Profesor Graham MacGregor dari Cash (Consensus Action on Salt and Health). Perlu diperhatikan bahwa tidak semua ikan air tawar tahan terhadap pemberian garam. "Tingginya kadar garam di dalam cairan tubuh akan mempengaruhi fungsi organ tubuh yang lain atau otak. Lebih lanjut dia mengungkapkan.000. tingginya kadar garam di dalam saluran tubuh juga akan menekan jantung.1 % maka yang diperlukan adalah 0. Bahaya di Balik Kegurihan Garam TANPA garam masakan terasa hambar. bahkan bisa berakibat lebih parah. bagi anak kecil akan terjadi kesulitan karena tidak mempunyai cukup kapasitas dalam memproses garam dan mengeluarkannya kembali. dan terjadilah stroke. belum tentu akan diproses sama oleh masingmasing anggota keluarga." kata Asti seraya menambahkan kandungan garam normal di dalam tubuh sebesar 500 gram. hal ini juga mengakibatkan kalsium turut keluar.1 % (0.000 cm3 atau sama dengan 200 liter air atau sama dengan 200 kg. Jika terus berlangsung akan menyebabkan osteopeni." ujar MacGregor. maka volume airnya adalah 100 x 50 x 40 cm3 = 2. yaitu kepadatan tulang berkurang. . sudah saatnya bagi para ibu rumah tangga yang menyiapkan masakan di rumah agar lebih memperhatikan penggunaan garam. Untuk itu. akan sangat dimungkinkan untuk mengeluarkan garam di dalam tubuh melalui ginjal dan dikeluarkan dalam bentuk urine. asupan garam yang berlebihan di dalam tubuh akan menyebabkan stroke dan serangan jantung. Oleh karena itu. dan otak.

Kondisi lemas ini pun akan melemahkan fisik calon ibu dan mengganggu pertumbuhan janin. dr Inayah Budiasti MS SpGK menambahkan. Kekurangan asupan garam menyebabkan tubuh terasa lemas. saraf. dalam keadaan terburuk menyebabkan kematian. kondisi perempuan yang tengah hamil tentu berbeda dibandingkan biasanya. Begitu pula untuk ibu hamil jika tidak terpenuhi tubuh akan terasa lemas. Oleh sebab itu. air ketuban." tandas Asti. perempuan hamil juga harus memenuhi kandungan ini asal tidak berlebihan. dan cadangan ibu pada saat melahirkan. tentu akan memberatkan calon ibu dalam melewati masa kehamilannya. vitamin. kandungan gizi yang lain berguna untuk perkembangan janin juga perlu diperhatikan. ahli nutrisi dari the British Nurtrition Foundation Dr Wynnie Chan menambahkan. Sementara itu. maka tidak demikian saat kondisi sedang hamil. tubuh membutuhkan zat-zat gizi lengkap yang wajib dikonsumsi setiap hari. menambah volume darah. kandungan makanan harus terpenuhi untuk membantu metabolisme di dalam tubuh." kata Chan seraya menambahkan. Jika dalam keadaan normal mungkin dapat melakukan diet atau makan sesuai selera. secara umum asupan bagi perempuan hamil harus memenuhi mineral. pendengaran. . makanan serba instan mempunyai kadar garam yang cukup tinggi karena menggunakan pengawet. "Pada usia kehamilan tertentu. Tubuh perempuan hamil membutuhkan tambahan setidaknya 300 kalori per hari. "Secara normal. Pada saat itu. Spesialis Kebidanan dan Kandungan dari RS Bersalin YPK dr Arju Anita SpOG mengatakan. kondisi perempuan hamil tidak seimbang. dan komposisi yang seimbang. dan lain-lainnya. Garam Penting saat Kehamilan Bicara tentang asupan makanan sangat erat hubungannya dengan berat badan. Untuk pertumbuhan jaringan janin dan plasenta." katanya. garam. protein.Bahkan. setiap orang sebaiknya mengurangi garam dalam setiap santapannya. garam diperlukan oleh tubuh untuk membantu kinerja organ-organ lain. Sementara itu. "Diet mengurangi garam akan secara signifikan pula meminimalisasi risiko mengalami hipertensi. Apabila kondisi perempuan hamil lemas. Jika dihubungkan dengan asupan garam. Selain asupan garam. "Kekurangan salah satu asupan gizi akan memengaruhi kondisi fisik dan fungsi tubuh seperti penglihatan. Asupan yang tidak berimbang akan berdampak terhadap perkembangan bayi baik fisik dan fungsional." kata Arju.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->