P. 1
telor asin

telor asin

|Views: 486|Likes:

More info:

Published by: Kandita Iman Khairina on Jan 18, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

09/09/2013

pdf

text

original

Hafiz Mahruza XI IPA 2  

SMA NEGERI 8 TANGERANG 2011-2012

Potong batang singkong 2. Iris dengan cutter hingga setipis tisu Taruh dibawah mikroskop Amati! Cobalah teteskan dengan pipet dan amati apa yang terjadi! . 6. 5. Mengamati Sel Gabus Tujuan : Mengetahui lebih lanjut tentang sel tumbuhan Langkah-langkah: 1. Sayat hingga menjadi bentuk seperti di bawah Batang singkong 3.1. 7. Ambil bagian yang berwarna putih yang berada di tengah batang Ambil bagian ini 4.

Hasil Pengamatan Dari percobaan tersebut kami melihat sesuatu seperti kristal-kristal yang sangat rapat posisinya. sel-sel tersebut berubah pula warnanya menjadi merah. Berikut gambarnya: . Dan karena biuret mempunyai warna merah. Berikut adalah gambarnya Namun setelah diteteskan biuret bentuk-bentuk dari sel-sel gabus tersebut berubah menjadi bulat.

Sel epitel rongga mulut mempunyai batas-batas sel yang lebih jelas antara sel selaput gabus dengan sel epitel rongga mulut.sel gabus bagian dalam merupakan sel hidup yang disebut feloderm bagian luar berupa sel. 2. Mengamati Proses Difusi Pada Telur Tujuan : Mengetahui proses transport zat-zat pada sel (Untuk perbandingan air dan garam 3:1) Langkah-langkah: 1.sel mati disebut felem. Masukanlah 6 telur bebek yang telah kamu bawa kedalam larutan tersebut 5.Kesimpulan Sel gabus : Setelah diamati dapat disimpulkan bahwa sel gabus: bersifat kedap air. Ukurlah massa telur tersebut sebelum direndam ke dalam larutan 4. Buatlah larutan garam dengan konsentrasi garam 25% dan air 75% contoh: dicampur Garam 1 mL Air 3mL 3. Tunggulah sampai 2 minggu . Haluskanlah garam kristalnya 2.jaringan gabus dibentuk oleh kambium/felogen.

5 gram. Di telur yang sudah direndam.kuning telur tersebut menjadi lebih padat dan warnanya menjadi lebih gelap. telur-telur tersebut diukur kembali massanya. Pecahkan 1 telur yang sudah direndam kedalam larutan dan 1 telur biasa dan letakkan keduanya pada cawan petri yang berbeda 8. Ukurlah lagi massa telur yang sudah direndam kedalam larutan. Bandingkan 9. Ternyata. Setelah itu kami pecahkan telur tersebut dan kami taruh di cawan petri. Dan kedua bagian putih telur pada telur yang sudah di rendam menjadi lebih terlihat perbedaan antara putih telur yang kental dan yang encer. telur tersebut menyusut massanya dari sebelumnya.81 gram. Sebelum direndam telur bermassa 62.6. Terlihat perbedaan antara telur yang biasa dengan telur yang sudah direndam. Putih telur encer Putih telur kental Kuning telur Kesimpulan . dan bandingkan dengan massa telur sebelum direndam 7. Rebus telur yang sudah direndam dan bandingkan rasanya dengan telur rebus biasa Hasil Pengamatan Setelah ditunggu selama beberapa minggu. sedangkan setelah direndam dan ditunggu beberapa minggu telur tersebut berubah massanya menjadi 57.

Peristiwa osmosis pada percobaan kali ini adalah perpindahan molekul air dan garam dari konsentrasi rendah(larutan garam) ke konsentrasi tinggi(telur). sehingga molekul air dan garam dapat masuk Peristiwa osmosis ini dapat mempengaruhi kondisi di dalam telur. maka seringkali kita mengawetkan makanan dengan cara mengasinkan makanan tsb sebagai contoh. berat dan ukuran telur bertambah besar karena larutan garam masuk ke dalam telur dan juga mempengaruhi volume larutan di luar telur Bakteri dan mikroorganisme tidak mampu hidup di larutan garam. Cangkang pada telur merupakan membrane yang memiliki pori-pori dan bersifat selektif permeable. . Larutan garam yang masuk akan bercampur dengan putih telur dan mengakibatkan putih telur akan menjadi lebih encer dibandingkan yang tidak direndam pada larutan garam Larutan garam yang masuk ke kuning telur akan bertambah dan lama kelamaan garam bertumpuk di kuning dan menjadi keras. Kuning telur asin yang matang tidak mudah hancur karena banyak kandungan mineral garam yang mengeras di dalamnya.- - - - Proses perpindahan molekul yang terjadi pada percobaan telur asin ini adalah osmosis. telur asin yang kita buat ini. Peristiwa osmosis ini mempengaruhi berat dan ukuran telur. pada percobaan kali ini.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->