Peluang Investasi Agribisnis Jagung - garutkab.go.

id

Halaman1

Peluang Investasi Agribisnis Jagung

  Jagung termasuk tanaman yang Familiar bagi sebagian masyarakat. Seiring dengan perkembangan  teknologi,  saat  ini  banyak  beredar  jenis  jagung.  Untuk  lebih  mengenal  jagung  sebagai  tanaman  pangan, dalam bab ini akan diperkenalkan klasifikasi, morfologi, dan jenis jagung.    a.  Klasifikasi dan Morfologi   

Tanaman jagung termasuk dalam keluarga rumput‐rumputan dengan spesies Zea mays L. jagung  termasuk  tanaman  berakar  serabut  yang  terdiri  dari  tiga  tipe  akar,  yaitu  akar  seminal,  akar  adventif, dan akar udara. Akar seminal tumbuh dari radikula dan embrio. Akar adventif disebut  juga  akar  tunjang.  Akar  ini  tumbuh  dari  buku  yang  paling  bawah,  yaitu  sekitar  4  cm  dibawah  permukaan  tanah.  Sementara  akar  udara  adalah  akar  yang  keluar  dari  dua  atau  lebih  buku  terbawah  dekat  permukaan  tanah.  Perkembangan  akar  jagung  tergantung  dari  varietas,  kesuburan tanah, dan keadaan air tanah.  Batang  jagung  tidak  bercabang,  berbentuk  silinder,  dan  terdiri  dari  beberapa  ruas  dan  buku  ruas.  Pada  buku  ruas  akan  muncul  tunas  yang  berkembang  menjadi  tongkol.  Tinggi  batang  jagung tergantung varietas dan tempat penanaman, umumnya berkisar 60‐300 cm. 

  Biji  jagung  tersusun  rapi  pada  tongkol. tentu membuka peluang bagi petani untuk menanam  jagung atau meningkatkan produksi jagungnya.    b.id Halaman 2 Daun  jagung  memanjang  dan  keluar  dari  buku‐buku  batang. yaitu lebih dari 10 juta ton pipilan  kering per tahun.  Dalam  satu  tongkol  terdapat  200‐400  biji. Adapun konsumsi jagung terbesar untuk pangan dan industry pakan ternak.  Bungan  jagung  juga  termasuk  bunga  tidak  sempurna  karena  bunga  jantan  dan  betina  berada  pada  bunga yang berbeda.  Bunga  jagung  tidak  memiliki  petal  dan  sepal  sehingga  disebut  bunga  tidak  lengkap.  Bagian  paling  luar  disebut  paricarrp. lidah daun. Tergantung varietasnya.  Dari  sisi  pasar. Bungan jantan terdapat di ujung batang.  Selain  bahan  pakan  ternak.  Hal ini dikarenakan sebanyak 51 % bahan baku pakan ternak adalah jagung.go.  dan  helaian  daun.  potensi  pemasaran  jagung  terus  mengalami  peningkatan.  Bagian  atau  lapisan  kedua  yaitu  endosperm  yang  merupakan  cadangan  makanan  biji.garutkab.  Sementara  bagian  paling  dalam  yaitu  embrio atau lembaga. Potensi Pasar dan Perkembangan Harga Jagung  Kebutuhan jagung di Indonesia saat ini (2004) cukup besar. Daun terdiri dari tiga bagian. Adapun bungan betina terdapat  di ketiak daun ke‐6 atau ke‐8 dari bunga jantan.  Antara  kelompok  dan  helaian terdapat lidah daun yang disebut liguna. Liguna ini berbulu dan berlemak.  Kelompok  daun  umumnya  membungkus  batang.  Biji  jagung  terdiri  dari  tiga  bagian.  Jumlah  daun  terdiri  dari  8‐48  helain. Fungsi liguna  adalah mencegah air masuk kedalam kelompok daun dan batang.  saat  ini  juga  berkembang produk pangan dari jagung dalam bentuk tepung jagung di kalangan masyarakat.  Dengan  gambaran potensi pasar jagung tersebut.  Hal  ini  dapat  dilihat  dari  semakin  berkembangnya  industri  peternakan  yang  pada  akhirnya  akan  meningkatkan  permintaan  jagung  sebagai  campuran  bahan  ternak.Peluang Investasi Agribisnis Jagung . yaitu kelompok daun.  Produk  tersebut  banyak  dijadikan  bahan  baku  untuk  pembuatan  produk  pangan.          .

 dan  tepung ikan.  Bahan Pangan  Bagi  sebagian  besar  masyarakat  Indonesia.  Biasanya  jagung  dibuat  dalam  bentuk  makanan  seperti  jagung.go. Bahkan di beberapa pedesaan jagung digunakan sebagai bahan pakan utama.  jagung  sudah  menjadi  konsumsi  sehari‐hari.  yaitu  bahan  pangan.  jagung  merupakan  salah  satu  bahan  campuran  pakan ternak. dan bahan baku industry.  Dari  segi  pengelolaan.  batang  jagung  merupakan  bahan  pakan  ternak  yang  sangat  potensial. hijauan. shol’gum.  kegunaan  jagung  dapat  dikelompokkan  manjadi  tiga.  Kegunaan Jagung  Keuntungan  bertanam  jagung  ternyata  sangat  besar.  Secara  umum.  Bahan Pakan Ternak  Bagi  sebagian  besar  peternak  di  Indonesia.  Biasanya.  1.  ‐ Batang dan daun kering untuk kayu bakar .garutkab.  Selain  biji  sebagai  hasil  utama.  bubur  jagung.  masih  ditambah  lagi  dengan  brangkasannya yang juga memiliki nilai ekonomi tinggi.  Resiko  kegagalan  bertanam  jagung  umumnya sangat kecil dibandingkan tanaman palawija lainnya.  keuntungan  bertanam  jagung  adalah  kemudahan  dalam  budidaya.    Secara  garis  besar.id c.  jagung  campuran beras.  Tanaman  jagung  merupakan  tanaman  yang  tidak  membutuhkan  perawatan  intensif  (tidak  manja)  dan  dapat  ditanam  di  hampir  semua  jenis  tanah. Pakan berbahan jagung umumnya diberikan pada ternak ayam.Halaman 3 Peluang Investasi Agribisnis Jagung .  pakan ternak.  beberapa  manfaat bagian‐bagian tanaman jagung dijelaskan sebagai berikut. itik. dan puyuh.  Dengan  demikian.  2.  ‐ Batang dan daun tua (setelah panen) untuk pupuk hijau atau kompos . dan banyak lagi makanan tradisional yang berasal dari jagung.  ‐ Batang dan daun muda untuk pakan ternak .    . jagung dicampur bersama bahan pakan lain seperti dedak.  Hampir  seluruh  bagian  tananam  jagung  memiliki  nilai  ekonomis.  dalam  pengusahaan  jagung  selain  mendapat  biji  atau  tongkol  jagung.  ‐ Batang jagung untuk lanjaran (turus).

 yaitu menghasilkan tepung jagung .  aseton.  c. dan lain‐lain. kemudian batangnya dapat dijadikan  senagai  bahan  pulp  (bahan  kertas).  Cilawu. Cibalong. Industri giling basah.  Analisis Ekonomi Agribisnis Tanaman Jagung    NAMA PROYEK  KAPASITAS    LOKASI      : Agribisnis Jagung  : 500 pohon (sampel penelitian)  : Samarang.go. Wanaraja. Industri giling kering.  Bahan Baku Industri  Di pasaran. Karangpawitan.  yaitu  industri  yang  menghasilkan  etil  alcohol. Pasirwangi. beberapa  industri yang mengolah jagung menjadi produk sebagai berikut:  a.  Kabupaten Garut merupakan penghasil jagung terbesar di Jawa Barat (40% kebutuhan Jabar  dipasok oleh Garut).  Selain  itu  dengan  potensi  peternakan  di  Kabupaten  Garut  dimungkinkan untuk menunjang dikembangkannya industri hilir yang lebih maju.  Industri  destilasi  dan  fermentasi.  asam laktat.    d.  Pengembangan  komoditi  jagung  dapat  dilakukan  pada  industri hulu dan hilir. banyak beredar produk olahan jagung. gliserol.  Produksi  terbesar  dari  jagung  panen  berhasil. Produk olahan jagung tersebut umumnya  berasal dari industri skala rumah tangga hingga industri besar. gula jagung.  Sedangkan daerah yang tinggian antara 0‐600 m dpl. Industri hilir yang berupa pengolahan pasca panen baru dilaksanakan  pada  tingkat  home  industri.garutkab.  Jagung  merupakan  tananam  yang  relative  dapat  tumbuh  pada  semua  daerah  dari  dataran  rendah  sampai  di  daerah  pegunungan  yang  memiliki  ketinggian  antara  1.Peluang Investasi Agribisnis Jagung . Bayongbong.946  ha  dengan  produktivitas  53.800  m  dpl.  .  Selain  bijinya. asam sitrat.  tahun  2004  luas  panen  mencapai  54. sirup.46  ton/ha. Secara garis besar.    Cisurupan. minyak. yaitu menghasilkan pati.  bagian  lain  yang  dapat  dimanfaatkan  adalah  tongkol  jagung  yang  dapat  dimanfaatkan sebagai  bahan campuran pakan ternak.  b.  serta  daunnya  yang  dapat  dimanfaatkansebagai  bahan  pengemasan makanan(parking).000‐1. dan dextrin .id Halaman 4 3. Setiap tahunnya luas panen jagung di Garut tidak kurang dari 50 ribu ha.

    5. P rofabilitas Finasial  1.514.494.garutkab.id Luas Lahan  KEBUTUHAN LAHAN  STATUS LAHAN        PERKIRAAN INVESTASI  Modal Tetap  Modal Kerja  Jumlah    e.  3. 118.Halaman 5 Peluang Investasi Agribisnis Jagung .    2.000/Ha  : Rp.   Dukungan Studi  Studi/identifikasi Peluang Investasi (Opportunity Study)  Prastudi Kelayakan Proyek (pre Feasibility Study)  Studi Kelayakan Proyek (FS)     f.000/Ha  : Rp.62.48%  ROI (Th ke 4) = 17.000/Ha            : 1 Ha (sample penelitian)  : Perkebunan Milik Rakyat     15 orang tenaga tidak tetap   : 16 orang  KEBUTUHAN TENAGA KERJA:    1 orang tenaga kerja/Ha (pengawas)  Jumlah    .  4.107.go.008.413.405.206  NPV = Rp.                BEP = 222 Pohon. atau  BEP = Rp.73 %  PAYBACK PERIOD = Panen pertama (th ke 4) inventasi dapat dikembalikan          :  :  :  √ ( ada )  √ ( ada )  √ ( ada )        : Rp.000 dan outlays 142.000 dan estimasi rr 12%)  IRR = 16. 141.63 % (dibulatkan) dan  ROI (Th ke 5) = 44. 23. 26.008.000 (Proceeds 168.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful