P. 1
jagung

jagung

|Views: 37|Likes:
Published by Ayie Nauval

More info:

Published by: Ayie Nauval on Jan 20, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

03/17/2013

pdf

text

original

Peluang Investasi Agribisnis Jagung - garutkab.go.

id

Halaman1

Peluang Investasi Agribisnis Jagung

  Jagung termasuk tanaman yang Familiar bagi sebagian masyarakat. Seiring dengan perkembangan  teknologi,  saat  ini  banyak  beredar  jenis  jagung.  Untuk  lebih  mengenal  jagung  sebagai  tanaman  pangan, dalam bab ini akan diperkenalkan klasifikasi, morfologi, dan jenis jagung.    a.  Klasifikasi dan Morfologi   

Tanaman jagung termasuk dalam keluarga rumput‐rumputan dengan spesies Zea mays L. jagung  termasuk  tanaman  berakar  serabut  yang  terdiri  dari  tiga  tipe  akar,  yaitu  akar  seminal,  akar  adventif, dan akar udara. Akar seminal tumbuh dari radikula dan embrio. Akar adventif disebut  juga  akar  tunjang.  Akar  ini  tumbuh  dari  buku  yang  paling  bawah,  yaitu  sekitar  4  cm  dibawah  permukaan  tanah.  Sementara  akar  udara  adalah  akar  yang  keluar  dari  dua  atau  lebih  buku  terbawah  dekat  permukaan  tanah.  Perkembangan  akar  jagung  tergantung  dari  varietas,  kesuburan tanah, dan keadaan air tanah.  Batang  jagung  tidak  bercabang,  berbentuk  silinder,  dan  terdiri  dari  beberapa  ruas  dan  buku  ruas.  Pada  buku  ruas  akan  muncul  tunas  yang  berkembang  menjadi  tongkol.  Tinggi  batang  jagung tergantung varietas dan tempat penanaman, umumnya berkisar 60‐300 cm. 

 yaitu lebih dari 10 juta ton pipilan  kering per tahun.  Biji  jagung  tersusun  rapi  pada  tongkol.  Selain  bahan  pakan  ternak.  Bagian  atau  lapisan  kedua  yaitu  endosperm  yang  merupakan  cadangan  makanan  biji.  Hal  ini  dapat  dilihat  dari  semakin  berkembangnya  industri  peternakan  yang  pada  akhirnya  akan  meningkatkan  permintaan  jagung  sebagai  campuran  bahan  ternak. Liguna ini berbulu dan berlemak. Adapun bungan betina terdapat  di ketiak daun ke‐6 atau ke‐8 dari bunga jantan.go. Tergantung varietasnya. lidah daun.    b. Bungan jantan terdapat di ujung batang.  Dari  sisi  pasar.  dan  helaian  daun.  Dengan  gambaran potensi pasar jagung tersebut.id Halaman 2 Daun  jagung  memanjang  dan  keluar  dari  buku‐buku  batang.  Bungan  jagung  juga  termasuk  bunga  tidak  sempurna  karena  bunga  jantan  dan  betina  berada  pada  bunga yang berbeda. Adapun konsumsi jagung terbesar untuk pangan dan industry pakan ternak.  Bagian  paling  luar  disebut  paricarrp.  Jumlah  daun  terdiri  dari  8‐48  helain.Peluang Investasi Agribisnis Jagung . tentu membuka peluang bagi petani untuk menanam  jagung atau meningkatkan produksi jagungnya. yaitu kelompok daun. Fungsi liguna  adalah mencegah air masuk kedalam kelompok daun dan batang.  Produk  tersebut  banyak  dijadikan  bahan  baku  untuk  pembuatan  produk  pangan.  Antara  kelompok  dan  helaian terdapat lidah daun yang disebut liguna.garutkab.  Bunga  jagung  tidak  memiliki  petal  dan  sepal  sehingga  disebut  bunga  tidak  lengkap.  Sementara  bagian  paling  dalam  yaitu  embrio atau lembaga. Potensi Pasar dan Perkembangan Harga Jagung  Kebutuhan jagung di Indonesia saat ini (2004) cukup besar.  Kelompok  daun  umumnya  membungkus  batang.  Dalam  satu  tongkol  terdapat  200‐400  biji.  Biji  jagung  terdiri  dari  tiga  bagian.  potensi  pemasaran  jagung  terus  mengalami  peningkatan. Daun terdiri dari tiga bagian.  Hal ini dikarenakan sebanyak 51 % bahan baku pakan ternak adalah jagung.  saat  ini  juga  berkembang produk pangan dari jagung dalam bentuk tepung jagung di kalangan masyarakat.          .

id c.  2.  ‐ Batang dan daun tua (setelah panen) untuk pupuk hijau atau kompos . Pakan berbahan jagung umumnya diberikan pada ternak ayam.garutkab. Bahkan di beberapa pedesaan jagung digunakan sebagai bahan pakan utama.  beberapa  manfaat bagian‐bagian tanaman jagung dijelaskan sebagai berikut.  dalam  pengusahaan  jagung  selain  mendapat  biji  atau  tongkol  jagung. dan bahan baku industry.  ‐ Batang dan daun kering untuk kayu bakar . dan  tepung ikan.  bubur  jagung. jagung dicampur bersama bahan pakan lain seperti dedak.  jagung  merupakan  salah  satu  bahan  campuran  pakan ternak.  ‐ Batang dan daun muda untuk pakan ternak .  Bahan Pangan  Bagi  sebagian  besar  masyarakat  Indonesia.Halaman 3 Peluang Investasi Agribisnis Jagung . dan puyuh.  Resiko  kegagalan  bertanam  jagung  umumnya sangat kecil dibandingkan tanaman palawija lainnya.  1.go.  masih  ditambah  lagi  dengan  brangkasannya yang juga memiliki nilai ekonomi tinggi.  jagung  sudah  menjadi  konsumsi  sehari‐hari. shol’gum.  Hampir  seluruh  bagian  tananam  jagung  memiliki  nilai  ekonomis.  Bahan Pakan Ternak  Bagi  sebagian  besar  peternak  di  Indonesia.  kegunaan  jagung  dapat  dikelompokkan  manjadi  tiga.  keuntungan  bertanam  jagung  adalah  kemudahan  dalam  budidaya.  yaitu  bahan  pangan.  Biasanya.  Tanaman  jagung  merupakan  tanaman  yang  tidak  membutuhkan  perawatan  intensif  (tidak  manja)  dan  dapat  ditanam  di  hampir  semua  jenis  tanah. hijauan.  Selain  biji  sebagai  hasil  utama.    Secara  garis  besar.  Kegunaan Jagung  Keuntungan  bertanam  jagung  ternyata  sangat  besar.  Dengan  demikian.  batang  jagung  merupakan  bahan  pakan  ternak  yang  sangat  potensial.  Secara  umum.  Dari  segi  pengelolaan.  Biasanya  jagung  dibuat  dalam  bentuk  makanan  seperti  jagung. itik. dan banyak lagi makanan tradisional yang berasal dari jagung.    .  jagung  campuran beras.  pakan ternak.  ‐ Batang jagung untuk lanjaran (turus).

  .  Selain  bijinya. Industri giling kering. beberapa  industri yang mengolah jagung menjadi produk sebagai berikut:  a.  aseton.946  ha  dengan  produktivitas  53. Secara garis besar.garutkab.800  m  dpl.  b. banyak beredar produk olahan jagung. Pasirwangi.  Sedangkan daerah yang tinggian antara 0‐600 m dpl.  Cilawu.id Halaman 4 3.  Bahan Baku Industri  Di pasaran.  Analisis Ekonomi Agribisnis Tanaman Jagung    NAMA PROYEK  KAPASITAS    LOKASI      : Agribisnis Jagung  : 500 pohon (sampel penelitian)  : Samarang. Wanaraja.  Kabupaten Garut merupakan penghasil jagung terbesar di Jawa Barat (40% kebutuhan Jabar  dipasok oleh Garut). minyak. yaitu menghasilkan pati.46  ton/ha. Cibalong. asam sitrat. Bayongbong.  Industri  destilasi  dan  fermentasi.  Produksi  terbesar  dari  jagung  panen  berhasil.  c.  tahun  2004  luas  panen  mencapai  54.Peluang Investasi Agribisnis Jagung . gula jagung.  Jagung  merupakan  tananam  yang  relative  dapat  tumbuh  pada  semua  daerah  dari  dataran  rendah  sampai  di  daerah  pegunungan  yang  memiliki  ketinggian  antara  1.    Cisurupan. Setiap tahunnya luas panen jagung di Garut tidak kurang dari 50 ribu ha. Karangpawitan. sirup.  yaitu  industri  yang  menghasilkan  etil  alcohol. yaitu menghasilkan tepung jagung . kemudian batangnya dapat dijadikan  senagai  bahan  pulp  (bahan  kertas).go. dan dextrin . gliserol. Industri giling basah.    d.  serta  daunnya  yang  dapat  dimanfaatkansebagai  bahan  pengemasan makanan(parking).000‐1.  asam laktat.  Pengembangan  komoditi  jagung  dapat  dilakukan  pada  industri hulu dan hilir.  bagian  lain  yang  dapat  dimanfaatkan  adalah  tongkol  jagung  yang  dapat  dimanfaatkan sebagai  bahan campuran pakan ternak. Produk olahan jagung tersebut umumnya  berasal dari industri skala rumah tangga hingga industri besar.  Selain  itu  dengan  potensi  peternakan  di  Kabupaten  Garut  dimungkinkan untuk menunjang dikembangkannya industri hilir yang lebih maju. dan lain‐lain. Industri hilir yang berupa pengolahan pasca panen baru dilaksanakan  pada  tingkat  home  industri.

000/Ha            : 1 Ha (sample penelitian)  : Perkebunan Milik Rakyat     15 orang tenaga tidak tetap   : 16 orang  KEBUTUHAN TENAGA KERJA:    1 orang tenaga kerja/Ha (pengawas)  Jumlah    .    5.   Dukungan Studi  Studi/identifikasi Peluang Investasi (Opportunity Study)  Prastudi Kelayakan Proyek (pre Feasibility Study)  Studi Kelayakan Proyek (FS)     f.000/Ha  : Rp.206  NPV = Rp.    2.008.48%  ROI (Th ke 4) = 17.000 dan estimasi rr 12%)  IRR = 16.008.id Luas Lahan  KEBUTUHAN LAHAN  STATUS LAHAN        PERKIRAAN INVESTASI  Modal Tetap  Modal Kerja  Jumlah    e.413.  4.000 dan outlays 142.                BEP = 222 Pohon.107.494. P rofabilitas Finasial  1.  3. 141.garutkab.73 %  PAYBACK PERIOD = Panen pertama (th ke 4) inventasi dapat dikembalikan          :  :  :  √ ( ada )  √ ( ada )  √ ( ada )        : Rp.62. 26. atau  BEP = Rp. 23.405.514. 118.go.63 % (dibulatkan) dan  ROI (Th ke 5) = 44.Halaman 5 Peluang Investasi Agribisnis Jagung .000 (Proceeds 168.000/Ha  : Rp.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->