Penyulingan

Simple Distillation

Susunan radas suling makmal menggunakan kondenser Liebig, tanpa menggunakan turus pemeringkatan. Pada masa kini, pemanasan elektrik biasanya digunakan. Penyulingan ialah kaedah pengasingan bahan berdasarkan kemeruapannya. Pemekatan alkohol melalui pemanasan larutan bahan tertapai telah diketahui semenjak dahulu kala, dan kemungkinan merupakan kaedah penyulingan yang tertua, iaitu dalam usaha untuk

dan tidak membentuk hasil yang sama dengan penyulingan. dan dalam pelbagai jenis bidang yang lain. Abu Musa Jabir bin Hayyan . Ia bukanlah penyulingan. Kaedah penulenan serupa yang menggunakan pembekuan berbanding dengan pengewapan pula adalah dinamakan penyulingan beku. Reka bentuk alembik telah menjadi ilham kepada beberapa rekaan moden radas penyulingan berskala mikro seperti radas penyulingan Hickman[1]. Walau bagaimanapun. kaedah ini telah digunakan secara meluas dalam industri kimia dan penghasilan bahan petroleum. Proses ini digunakan dalam penghasilan bir ais dan wain ais. beliau juga diberi penghargaan atas rekaan bermacam-macam jenis radas kimia dan proses yang masih lagi digunakan pada hari ini. masingmasingnya untuk meningkatkan kandungan etanol dan gula. serta penerima di mana cecair pekat atau yang telah ditulenkan kemuadiannya dikutip.menghasilkan minuman tersuling. Sejarah Alembik Penyulingan telah dikembangkan menjadi bentuk modennya melalui rekaan alembik oleh ahli alkimia Islam Jabir ibn Hayyan pada sekitar 800 TM. dan sebuah kondenser di mana wap panas disejukkan kembali kepada keadaan cecair. dan ia terdiri daripada sekurang-kurangnya sebuah dandang semula atau bekas. Peralatan yang digunakan dalam penyulingan adalah dipanggil radas penyulingan. di mana pemanasan bahan dijalankan.

Beliau memperkenalkan penyiasatan penyelidikan dalam bidang alkimia yang mengubah dalam bentuk yang lebih moden lagi.Potret "Geber" Eropah abad ke 15. pengoksidaan serta pelbagai teknik lain dalam bidang kimia.Beliau juga dikenali sebagai Bapa Kimia.Sebelum itu beliau menuntut ilmu dalam bidang perubatan di bawah naungan Barmaki Vizir semasa zaman Khalifah Abbasyiah Harun al-Rasyid. Biblioteca Medicea Laurenziana Riwayat Hidup Tokoh Jabir Ibn Haiyan atau nama penuhnya Abu Musa Jabir Ibn Hayyan Al-Azdi (‫أبو موسى‬ ‫ )جابر بن حيان الزدي‬atau dikenali sebagai Geber di dunia barat merupakan salah seorang pakar sains Islam. .E. Makmalnya menjadi terkenal selama beberapa abad tetapi kemasyhurannya diabadikan pada 100 buah buku ilmiah dan 22 daripadanya berkaitan dengan kimia dan alkimia. Jabir dikatakan belajar di bawah seliaan Imam Ja'afar Sadiq dan putera Ummayed iaitu Khalid Ibn Yazid. Sumbangan Sumbangan terbesar beliau adalah dalam bidang kimia. Beliau juga telah menemukan mineral dan asid lain yang disediakan bagi alembicnya yang pertama.Beliau merupakan anak kepada penjual ubat. Sumbangan beliau yang lain ialah seperti pengkristalan penyulingan .Abu Musa Jabir Ibn Hayyan ini kadang kala dipanggil dengan nama al-Harrani dan al-Sufi.Alembic merupakan salah satu ciptaannya yang teragung yang menjadikan proses penyulingan lebih mudah serta bersistematik. Jabir Ibn Haiyan meninggal dalam tahanan rumah di Kufah pada 803 C. Codici Ashburnhamiani 1166.

Jika suatu juzuk mengubah tekanan wap juzuk yang lain. secara teorinya adalah mustahil untuk menulenkan secara sepenuhnya juzuk-juzuk dengan menggunakan penyulingan. B. Dalam kes-kes lain. [sunting] Penyulingan ringkas Dalam penyulingan ringkas. Oleh . naum satu-satunya kaedah untuk memperoleh data jitu bagi keseimbangan wap-cecair adalah melalui pengukuran. contohnya benzena dan toluena. dan tidak akan mencapainya.. Hukum Dalton menyatakan bahawa tekanan wap keseluruhan adalah bersamaan dengan jumlah tekanan wap setiap juzuk di dalam campuran tersebut. yang berkadar dengan pecahan campuran dan tekanan wapnya apabila dalam keadaan tulen. Apabila sistem pelbagai juzuk dipanaskan. campuran-campuran itu akan mempunyai satu takat didih. Untuk juzuk A PA = XAPA° iaitu XA melambangkan pecahan mol A dan PA° melambangkan tekanan wap A tulen. dengan serta-mertanya disalurkan ke sebuah kondenser yang menyejukkan dan memeluwapkan wap-wap tersebut. setiap juzuk akan mendidih pada takat didih normal masing-masing. Ini adalah setanding dengan pencairan. atau kemeruapan suatu juzuk bergantung kepada pecahannya. Ptotal = Σ Pi. dan wap-wap setiap juzuk kemudiannya dikutip secara berasingan dan pada keadaan tulen. Tekanan wap meningkat dengan penambahan haba. Apabila tekanan wap keseluruhan mencapai tekanan ambien. bagi juzuk-juzuk i = A. C. Ini langsung tidak berlaku malah pada sistem yang dianggap unggul. Model terunggul adalah tepat hanya pada kes cecair yang secara kimia serupa. Sekiranya hasil ultra tulen ingin diperolehi. Perhatikan bahawa dalam apabila juzuk-juzuk adalah saling larut. dan yang paling terkenal adalah campuran etanol dan air. pendidihan berlaku dan cecair akan bertukar menjadi gas pada keseluruhan larutan. Hukum Raolt membuat anggapan bahawa suatu juzuk menyumbang kepada tekanan wap keseluruhan campuran. menyebabkan tekanan wap keseluruhan juga ternaik. hukum ini akan gagal.. Daripada sifat proses itu sendiri. dapat diperhatikan terdapat sisihan besar daripada hukum Raolt dan hukum Dalton. tekanan wap setiap juzuk akan meningkat. Walaupun terdapat pelbagai kaedah pengiraan yang boleh digunakan untuk menganggar perilaku suaut campuran daripada sembarangan jenis juzuk.Kitab • • Kitab al-Kimya. maka pengasingan kimia yang lanjut haruslah digunakan. Kitab al-sab'een Teori Seringkali terdapat salah anggapan bahawa dalam sesuatu larutan. . kerana penyulingan hanyalah cenderung untuk menghampiri ketulenan. Model-model penyulingan yang dianggap unggul pada asasnya ditentukan oleh hukum Raolt dan hukum Dalton. iaitu ia tidak akan mencapai ketulenan. semua wap panas yang dihasilkan.

dan diwapkan sekali lagi. lantas meningkatkan bilangan plat teori[4]. kerana kebanyakan proses melibatkan campuran tak unggul. sulingan tidak akan menjadi tulen. Contohnya. tanpa memerlukan kondenser untuk mengasingkan kedua-dua ruang. hasil pemeluwapan terus dipanaskan oleh wap-wap panas yang naik. biasanya hanya beberapa sentimeter. [sunting] Penyulingan berperingkat Bagi kebanyakan kes. Oleh itu. Kugelrohr ialah sebuah radas penyulingan laluan singkat yang boleh didapati secara komersial. dan ini dapat dihitung menggunakan hukum Raolt. sulingan boleh menjadi cukup tulen untuk tujuan yang dikehendaki. komposisi wap-wap baru ini ditentukan sekali lagi oleh Hukum Raolt. iaitu apabila hukum Raolt tidak dipatuhi. setiap kitaran dalam suhu yang diberikan bukanlah suhu yang tepat pada kedudukan sama dalam turus pemeringkatan. Akan tetapi. larutan akan mengandungi juzuk-juzuk pada nisbah yang sama seperti dalam keadaan wapnya.2°C. dan berkelakuan seperti ia sejenis sebatian tulen (iaitu mendidih pada suatu suhu tertentu dan bukan dalam suatu julat suhu). penyulingan ringkas biasanya digunakan untuk mengasingkan cecair-cecair yang di antaranya mempunyai takat didih yang sangat berbeza (petuanya beza kira-kira 25 °C)[2]. tekanan-tekanan wap juzuk biasanya cukup berbeza sehinggakan hukum Raolt boleh diabaikan kerana sumbangan yang sangat kecil daripada juzuk-juzuk mudah ruap. . Pada hakikatnya. lalu memeluwap pada dinding kondenser dan permukaan bahan pemampat. Apabila wap naik. Lebih banyak plat teori akan menjurus kepada pengasingan yang lebih sempurna. Oleh itu. Contoh klasik adalah penyulingan yang melibatkan pergerakan hasil penyulingan antara satu bebuli kaca ke yang lain. sehinggakan hukum Raolt mesti dipertimbangkan. Apabila larutan yang ingin ditulenkan dipanaskan.itu. maka plat teori hanyalah merupakan konsep daripada penerangan tepat. Setiap kitar pengewapan pemeluwapan (dipanggil plat teori) akan menghasilkan larutan yang lebih tulen bagi juzuk yang lebih mudah ruap[3]. Bagi kes-kes sedemikian. Tindak balas sedemikian boleh menyebabkan berlakunya azeotrop yang mempunyai takat didih malar. Dalam keadaan azeotrop. penyulingan berperingkat mesti digunakan untuk mengasingkan juzuk-juzuk dengan sempurna melalui kitar pengewapan dan pemeluwapan yang berulangkali. di dalam sebuah turus pemeringkatan yang mampat. etil alkohol dan air membentuk sejenis azeotrop bernisbah 95% pada suhu 78. takat didih juzuk-juzuk dalam campuran adalah cukup berhampiran. ia juga menyejuk. Di sini. dan penyulingan tidak akan menjurus kepada pengasingan juzuk. [sunting] Penyulingan laluan singkat Penyulingan laluan singkat ialah sebuah kaedah penyulingan yang membabitkan pergerakan hasil penyulingan pada jarak yang dekat. wapnya naik ke turus pemeringkatan. sebaliknya komposisinya akan menjadi serupa seperti komposisi wap-wap pada suhu dan tekanan yang diberikan. Dalam kes-kes ini. Suatu sistem penyulingan jalur berpintal menggunakan jalur berpintal Teflon atau logam untuk memaksa wapwap yang ternaik untuk berada berhampiran dengan hasil penyulingan yang bergerak ke bawah. [sunting] Kes-kes istimewa: azeotrop Saling tindak balas antara juzuk-juzuk dalam larutan menghasilkan sifat yang unik bagi suatusuatu larutan. atau digunakan untuk mengasingkan cecair-cecair daripada pepejal-pepejal tak meruap. maka pengewapan tidak akan mengubah ketulenannya.

iaitu ia akan mengurai sebelum mendidih pada tekanan atmosfera. Penyulingan vakum Dimetilsulfoksida biasanya mendidih pada suhu 189 °C. kepada air penghabluran tak larut.Terdapat pelbagai jenis kaedah untuk mengasingkan azeotrop bagi menghasilkan sulingan tulen. atau dengan mengubah tekanan). agen pengering atau bahan pengontang seperti kalium karbonat dicampur untuk mengubah air terlarut. terutamanya jika azeotrop dianggap tidak cukup tulen untuk penggunaan. Sesetengah sebatian mempunyai takat didih yang sangat tinggi. bagi menulenkan etanol lebih daripada 95%. Kaedah ini sangat berguna bagi sebatian-sebatian yang mempunyai takat didih mengatasi suhu penguraiannya pada tekanan atmosfera. Apabila tekanan direndahkan ke tekanan wap sebatian (pada suhu yang diberikan). tapis molekul digunakan untuk tujuan ini. Beberapa teknik dicapai dengan "melangkaui" komposisi azeotrop (iaitu dengan mencampurkan juzuk tambahan untuk menghasilkan azeotrop baru. Kaedah-kaedah ini dinamakan penyulingan azeotrop. pendidihan dan proses penyulingan yang lanjut boleh diteruskan. dalam vakum atau hampagas. manakala yang lainnya bertindak mengasingkan atau mensekuester bendasing secara kimia atau secara fizikal. Kaedah ini dinamakan penyulingan vakum dan biasanya didapati di dalam makmal dalam bentuk penyejat putar. cecair ini disuling ke penerima pada suhu 70 °C. . berbanding dengan meningkatkan suhu untuk tujuan yang sama. Lazimnya adalah lebih baik untuk menurunkan tekanan ke suhu apabila sebatian mendidih. Biasanya. Sebagai contoh.

Secara umumnya. ia boleh dibahagikan kepada komponen-komponennya untuk menghasilkan oksigen cecair. loji kimia. Juga. ia biasanya digunakan di kilangkilang penapis petroleum. Proses ini melibatkan pemanasan pemeluwapan campuran dan sebahagian daripada wap di sepanjang lajur (ruangan fractionating).Fractional Distillation Penyulingan pecahan jenis khas penyulingan untuk memisahkan campuran dua atau lebih cecair yang mempunyai takat didih yang berbeza. chlorosilanes boleh . kaedah ini digunakan apabila mendidih komponen bahagian kurang daripada 25 ° C antara satu sama lain di bawah tekanan satu atmosfera (atm). dan loji memproses gas asli. cecair nitrogen dan argon. [1] Teknologi pemisahan penyulingan pecahan adalah berguna dalam tetapan keduadua penyelidikan dan industri. Dalam industri. jika sampel udara cecair. Begitu juga. yang ditubuhkan supaya komponen dengan mata lebih rendah mendidih lulus melalui ruangan dan dikumpulkan lebih awal daripada komponen dengan mata lebih tinggi mendidih.

disuling untuk menghasilkan silikon ketulenan tinggi untuk digunakan sebagai semikonduktor. Industrial distillation Gambarajah penyulingan menara industri yang biasa Diagram of a typical. large-scale industrial distillation tower .

Chemical engineering schematic of typical bubble-cap trays in a distillation tower. .

Dengan menambah air atau stim. Selepas penyulingan wap pekat seperti biasa. Penyulingan stim juga digunakan secara meluas di kilang penapisan petroleum dan petrokimia tumbuh-tumbuhan di mana ia biasanya dirujuk sebagai "stim menanggalkan" . membenarkan pemisahan mudah. Aplikasi Penyulingan stim bekerja dalam pengeluaran minyak pati . Jika bahan-bahan yang akan suling adalah amat sensitif kepada haba. takat didih sebatian tertekan. Eucalyptus minyak dan minyak oren diperolehi oleh kaedah ini pada skala industri. Dalam kaedah ini. misalnya. sebaikbaiknya di bawah suhu di mana kemerosotan bahan menjadi ketara. biasanya menghasilkan dua sistem fasa air dan sebatian organik. jadi air atau stim diperkenalkan ke dalam radas penyulingan . Pengasingan melalui penyulingan biasa maka tidak akan menjadi pilihan. minyak wangi . penyulingan stim juga boleh digabungkan dengan penyulingan vakum. sekali gus membolehkan mereka untuk menguap pada suhu yang lebih rendah.Steam Distillation Penyulingan stim adalah jenis khas penyulingan ( proses pemisahan ) untuk suhu bahan-bahan sensitif seperti semula jadi aromatik sebatian. Banyak sebatian organik cenderung untuk mengurai pada suhu tinggi yang berterusan. Penyulingan stim juga kadang-kadang digunakan untuk memisahkan produk-produk pertengahan atau akhir semasa sintesis sebatian organik kompleks. wap melalui bahan tumbuhan yang mengandungi minyak yang dikehendaki.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful