Penyulingan

Simple Distillation

Susunan radas suling makmal menggunakan kondenser Liebig, tanpa menggunakan turus pemeringkatan. Pada masa kini, pemanasan elektrik biasanya digunakan. Penyulingan ialah kaedah pengasingan bahan berdasarkan kemeruapannya. Pemekatan alkohol melalui pemanasan larutan bahan tertapai telah diketahui semenjak dahulu kala, dan kemungkinan merupakan kaedah penyulingan yang tertua, iaitu dalam usaha untuk

menghasilkan minuman tersuling. dan ia terdiri daripada sekurang-kurangnya sebuah dandang semula atau bekas. dan tidak membentuk hasil yang sama dengan penyulingan. Walau bagaimanapun. serta penerima di mana cecair pekat atau yang telah ditulenkan kemuadiannya dikutip. di mana pemanasan bahan dijalankan. dan sebuah kondenser di mana wap panas disejukkan kembali kepada keadaan cecair. Proses ini digunakan dalam penghasilan bir ais dan wain ais. Peralatan yang digunakan dalam penyulingan adalah dipanggil radas penyulingan. dan dalam pelbagai jenis bidang yang lain. kaedah ini telah digunakan secara meluas dalam industri kimia dan penghasilan bahan petroleum. masingmasingnya untuk meningkatkan kandungan etanol dan gula. Reka bentuk alembik telah menjadi ilham kepada beberapa rekaan moden radas penyulingan berskala mikro seperti radas penyulingan Hickman[1]. Abu Musa Jabir bin Hayyan . beliau juga diberi penghargaan atas rekaan bermacam-macam jenis radas kimia dan proses yang masih lagi digunakan pada hari ini. Kaedah penulenan serupa yang menggunakan pembekuan berbanding dengan pengewapan pula adalah dinamakan penyulingan beku. Sejarah Alembik Penyulingan telah dikembangkan menjadi bentuk modennya melalui rekaan alembik oleh ahli alkimia Islam Jabir ibn Hayyan pada sekitar 800 TM. Ia bukanlah penyulingan.

Jabir dikatakan belajar di bawah seliaan Imam Ja'afar Sadiq dan putera Ummayed iaitu Khalid Ibn Yazid. Sumbangan Sumbangan terbesar beliau adalah dalam bidang kimia. . Beliau juga telah menemukan mineral dan asid lain yang disediakan bagi alembicnya yang pertama.Beliau memperkenalkan penyiasatan penyelidikan dalam bidang alkimia yang mengubah dalam bentuk yang lebih moden lagi.E. Biblioteca Medicea Laurenziana Riwayat Hidup Tokoh Jabir Ibn Haiyan atau nama penuhnya Abu Musa Jabir Ibn Hayyan Al-Azdi (‫أبو موسى‬ ‫ )جابر بن حيان الزدي‬atau dikenali sebagai Geber di dunia barat merupakan salah seorang pakar sains Islam.Alembic merupakan salah satu ciptaannya yang teragung yang menjadikan proses penyulingan lebih mudah serta bersistematik. Codici Ashburnhamiani 1166. Sumbangan beliau yang lain ialah seperti pengkristalan penyulingan . Makmalnya menjadi terkenal selama beberapa abad tetapi kemasyhurannya diabadikan pada 100 buah buku ilmiah dan 22 daripadanya berkaitan dengan kimia dan alkimia.Abu Musa Jabir Ibn Hayyan ini kadang kala dipanggil dengan nama al-Harrani dan al-Sufi. pengoksidaan serta pelbagai teknik lain dalam bidang kimia.Beliau juga dikenali sebagai Bapa Kimia.Potret "Geber" Eropah abad ke 15. Jabir Ibn Haiyan meninggal dalam tahanan rumah di Kufah pada 803 C.Sebelum itu beliau menuntut ilmu dalam bidang perubatan di bawah naungan Barmaki Vizir semasa zaman Khalifah Abbasyiah Harun al-Rasyid.Beliau merupakan anak kepada penjual ubat.

C.Kitab • • Kitab al-Kimya. hukum ini akan gagal. Walaupun terdapat pelbagai kaedah pengiraan yang boleh digunakan untuk menganggar perilaku suaut campuran daripada sembarangan jenis juzuk. Jika suatu juzuk mengubah tekanan wap juzuk yang lain. . secara teorinya adalah mustahil untuk menulenkan secara sepenuhnya juzuk-juzuk dengan menggunakan penyulingan. dan wap-wap setiap juzuk kemudiannya dikutip secara berasingan dan pada keadaan tulen. Ptotal = Σ Pi. kerana penyulingan hanyalah cenderung untuk menghampiri ketulenan. naum satu-satunya kaedah untuk memperoleh data jitu bagi keseimbangan wap-cecair adalah melalui pengukuran. Hukum Raolt membuat anggapan bahawa suatu juzuk menyumbang kepada tekanan wap keseluruhan campuran. contohnya benzena dan toluena. Ini adalah setanding dengan pencairan. semua wap panas yang dihasilkan. atau kemeruapan suatu juzuk bergantung kepada pecahannya. Ini langsung tidak berlaku malah pada sistem yang dianggap unggul. B. Apabila tekanan wap keseluruhan mencapai tekanan ambien. Dalam kes-kes lain. maka pengasingan kimia yang lanjut haruslah digunakan. dapat diperhatikan terdapat sisihan besar daripada hukum Raolt dan hukum Dalton. iaitu ia tidak akan mencapai ketulenan. Oleh ... menyebabkan tekanan wap keseluruhan juga ternaik. dan yang paling terkenal adalah campuran etanol dan air. Sekiranya hasil ultra tulen ingin diperolehi. Apabila sistem pelbagai juzuk dipanaskan. Untuk juzuk A PA = XAPA° iaitu XA melambangkan pecahan mol A dan PA° melambangkan tekanan wap A tulen. campuran-campuran itu akan mempunyai satu takat didih. Perhatikan bahawa dalam apabila juzuk-juzuk adalah saling larut. setiap juzuk akan mendidih pada takat didih normal masing-masing. dengan serta-mertanya disalurkan ke sebuah kondenser yang menyejukkan dan memeluwapkan wap-wap tersebut. Model terunggul adalah tepat hanya pada kes cecair yang secara kimia serupa. yang berkadar dengan pecahan campuran dan tekanan wapnya apabila dalam keadaan tulen. dan tidak akan mencapainya. [sunting] Penyulingan ringkas Dalam penyulingan ringkas. Model-model penyulingan yang dianggap unggul pada asasnya ditentukan oleh hukum Raolt dan hukum Dalton. bagi juzuk-juzuk i = A. Daripada sifat proses itu sendiri. pendidihan berlaku dan cecair akan bertukar menjadi gas pada keseluruhan larutan. Tekanan wap meningkat dengan penambahan haba. tekanan wap setiap juzuk akan meningkat. Kitab al-sab'een Teori Seringkali terdapat salah anggapan bahawa dalam sesuatu larutan. Hukum Dalton menyatakan bahawa tekanan wap keseluruhan adalah bersamaan dengan jumlah tekanan wap setiap juzuk di dalam campuran tersebut.

atau digunakan untuk mengasingkan cecair-cecair daripada pepejal-pepejal tak meruap. kerana kebanyakan proses melibatkan campuran tak unggul. penyulingan ringkas biasanya digunakan untuk mengasingkan cecair-cecair yang di antaranya mempunyai takat didih yang sangat berbeza (petuanya beza kira-kira 25 °C)[2]. tekanan-tekanan wap juzuk biasanya cukup berbeza sehinggakan hukum Raolt boleh diabaikan kerana sumbangan yang sangat kecil daripada juzuk-juzuk mudah ruap. biasanya hanya beberapa sentimeter. maka plat teori hanyalah merupakan konsep daripada penerangan tepat.itu. maka pengewapan tidak akan mengubah ketulenannya.2°C. wapnya naik ke turus pemeringkatan. etil alkohol dan air membentuk sejenis azeotrop bernisbah 95% pada suhu 78. lantas meningkatkan bilangan plat teori[4]. Kugelrohr ialah sebuah radas penyulingan laluan singkat yang boleh didapati secara komersial. Dalam kes-kes ini. tanpa memerlukan kondenser untuk mengasingkan kedua-dua ruang. di dalam sebuah turus pemeringkatan yang mampat. Akan tetapi. sulingan boleh menjadi cukup tulen untuk tujuan yang dikehendaki. sulingan tidak akan menjadi tulen. komposisi wap-wap baru ini ditentukan sekali lagi oleh Hukum Raolt. Bagi kes-kes sedemikian. [sunting] Penyulingan laluan singkat Penyulingan laluan singkat ialah sebuah kaedah penyulingan yang membabitkan pergerakan hasil penyulingan pada jarak yang dekat. Di sini. Pada hakikatnya. [sunting] Penyulingan berperingkat Bagi kebanyakan kes. Suatu sistem penyulingan jalur berpintal menggunakan jalur berpintal Teflon atau logam untuk memaksa wapwap yang ternaik untuk berada berhampiran dengan hasil penyulingan yang bergerak ke bawah. Apabila wap naik. Contohnya. ia juga menyejuk. dan diwapkan sekali lagi. Lebih banyak plat teori akan menjurus kepada pengasingan yang lebih sempurna. sebaliknya komposisinya akan menjadi serupa seperti komposisi wap-wap pada suhu dan tekanan yang diberikan. dan berkelakuan seperti ia sejenis sebatian tulen (iaitu mendidih pada suatu suhu tertentu dan bukan dalam suatu julat suhu). setiap kitaran dalam suhu yang diberikan bukanlah suhu yang tepat pada kedudukan sama dalam turus pemeringkatan. Oleh itu. Oleh itu. larutan akan mengandungi juzuk-juzuk pada nisbah yang sama seperti dalam keadaan wapnya. penyulingan berperingkat mesti digunakan untuk mengasingkan juzuk-juzuk dengan sempurna melalui kitar pengewapan dan pemeluwapan yang berulangkali. hasil pemeluwapan terus dipanaskan oleh wap-wap panas yang naik. Dalam keadaan azeotrop. iaitu apabila hukum Raolt tidak dipatuhi. lalu memeluwap pada dinding kondenser dan permukaan bahan pemampat. [sunting] Kes-kes istimewa: azeotrop Saling tindak balas antara juzuk-juzuk dalam larutan menghasilkan sifat yang unik bagi suatusuatu larutan. takat didih juzuk-juzuk dalam campuran adalah cukup berhampiran. sehinggakan hukum Raolt mesti dipertimbangkan. . dan penyulingan tidak akan menjurus kepada pengasingan juzuk. Setiap kitar pengewapan pemeluwapan (dipanggil plat teori) akan menghasilkan larutan yang lebih tulen bagi juzuk yang lebih mudah ruap[3]. Contoh klasik adalah penyulingan yang melibatkan pergerakan hasil penyulingan antara satu bebuli kaca ke yang lain. Tindak balas sedemikian boleh menyebabkan berlakunya azeotrop yang mempunyai takat didih malar. Apabila larutan yang ingin ditulenkan dipanaskan. dan ini dapat dihitung menggunakan hukum Raolt.

Sebagai contoh. . agen pengering atau bahan pengontang seperti kalium karbonat dicampur untuk mengubah air terlarut. pendidihan dan proses penyulingan yang lanjut boleh diteruskan. terutamanya jika azeotrop dianggap tidak cukup tulen untuk penggunaan. Sesetengah sebatian mempunyai takat didih yang sangat tinggi. cecair ini disuling ke penerima pada suhu 70 °C. Kaedah ini dinamakan penyulingan vakum dan biasanya didapati di dalam makmal dalam bentuk penyejat putar. Lazimnya adalah lebih baik untuk menurunkan tekanan ke suhu apabila sebatian mendidih. berbanding dengan meningkatkan suhu untuk tujuan yang sama. kepada air penghabluran tak larut. Kaedah ini sangat berguna bagi sebatian-sebatian yang mempunyai takat didih mengatasi suhu penguraiannya pada tekanan atmosfera. Biasanya.Terdapat pelbagai jenis kaedah untuk mengasingkan azeotrop bagi menghasilkan sulingan tulen. atau dengan mengubah tekanan). manakala yang lainnya bertindak mengasingkan atau mensekuester bendasing secara kimia atau secara fizikal. Beberapa teknik dicapai dengan "melangkaui" komposisi azeotrop (iaitu dengan mencampurkan juzuk tambahan untuk menghasilkan azeotrop baru. Kaedah-kaedah ini dinamakan penyulingan azeotrop. tapis molekul digunakan untuk tujuan ini. iaitu ia akan mengurai sebelum mendidih pada tekanan atmosfera. Apabila tekanan direndahkan ke tekanan wap sebatian (pada suhu yang diberikan). bagi menulenkan etanol lebih daripada 95%. dalam vakum atau hampagas. Penyulingan vakum Dimetilsulfoksida biasanya mendidih pada suhu 189 °C.

kaedah ini digunakan apabila mendidih komponen bahagian kurang daripada 25 ° C antara satu sama lain di bawah tekanan satu atmosfera (atm). yang ditubuhkan supaya komponen dengan mata lebih rendah mendidih lulus melalui ruangan dan dikumpulkan lebih awal daripada komponen dengan mata lebih tinggi mendidih. Dalam industri. Secara umumnya. Juga. loji kimia. chlorosilanes boleh . dan loji memproses gas asli. ia biasanya digunakan di kilangkilang penapis petroleum. [1] Teknologi pemisahan penyulingan pecahan adalah berguna dalam tetapan keduadua penyelidikan dan industri. Begitu juga. ia boleh dibahagikan kepada komponen-komponennya untuk menghasilkan oksigen cecair. cecair nitrogen dan argon. jika sampel udara cecair.Fractional Distillation Penyulingan pecahan jenis khas penyulingan untuk memisahkan campuran dua atau lebih cecair yang mempunyai takat didih yang berbeza. Proses ini melibatkan pemanasan pemeluwapan campuran dan sebahagian daripada wap di sepanjang lajur (ruangan fractionating).

Industrial distillation Gambarajah penyulingan menara industri yang biasa Diagram of a typical. large-scale industrial distillation tower .disuling untuk menghasilkan silikon ketulenan tinggi untuk digunakan sebagai semikonduktor.

Chemical engineering schematic of typical bubble-cap trays in a distillation tower. .

Penyulingan stim juga digunakan secara meluas di kilang penapisan petroleum dan petrokimia tumbuh-tumbuhan di mana ia biasanya dirujuk sebagai "stim menanggalkan" .Steam Distillation Penyulingan stim adalah jenis khas penyulingan ( proses pemisahan ) untuk suhu bahan-bahan sensitif seperti semula jadi aromatik sebatian. Eucalyptus minyak dan minyak oren diperolehi oleh kaedah ini pada skala industri. misalnya. membenarkan pemisahan mudah. Jika bahan-bahan yang akan suling adalah amat sensitif kepada haba. jadi air atau stim diperkenalkan ke dalam radas penyulingan . wap melalui bahan tumbuhan yang mengandungi minyak yang dikehendaki. biasanya menghasilkan dua sistem fasa air dan sebatian organik. Aplikasi Penyulingan stim bekerja dalam pengeluaran minyak pati . sebaikbaiknya di bawah suhu di mana kemerosotan bahan menjadi ketara. Dalam kaedah ini. takat didih sebatian tertekan. penyulingan stim juga boleh digabungkan dengan penyulingan vakum. minyak wangi . Penyulingan stim juga kadang-kadang digunakan untuk memisahkan produk-produk pertengahan atau akhir semasa sintesis sebatian organik kompleks. Dengan menambah air atau stim. Pengasingan melalui penyulingan biasa maka tidak akan menjadi pilihan. Selepas penyulingan wap pekat seperti biasa. Banyak sebatian organik cenderung untuk mengurai pada suhu tinggi yang berterusan. sekali gus membolehkan mereka untuk menguap pada suhu yang lebih rendah.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful