Penyulingan

Simple Distillation

Susunan radas suling makmal menggunakan kondenser Liebig, tanpa menggunakan turus pemeringkatan. Pada masa kini, pemanasan elektrik biasanya digunakan. Penyulingan ialah kaedah pengasingan bahan berdasarkan kemeruapannya. Pemekatan alkohol melalui pemanasan larutan bahan tertapai telah diketahui semenjak dahulu kala, dan kemungkinan merupakan kaedah penyulingan yang tertua, iaitu dalam usaha untuk

Sejarah Alembik Penyulingan telah dikembangkan menjadi bentuk modennya melalui rekaan alembik oleh ahli alkimia Islam Jabir ibn Hayyan pada sekitar 800 TM. dan sebuah kondenser di mana wap panas disejukkan kembali kepada keadaan cecair. kaedah ini telah digunakan secara meluas dalam industri kimia dan penghasilan bahan petroleum. dan dalam pelbagai jenis bidang yang lain.menghasilkan minuman tersuling. masingmasingnya untuk meningkatkan kandungan etanol dan gula. di mana pemanasan bahan dijalankan. Kaedah penulenan serupa yang menggunakan pembekuan berbanding dengan pengewapan pula adalah dinamakan penyulingan beku. Ia bukanlah penyulingan. dan ia terdiri daripada sekurang-kurangnya sebuah dandang semula atau bekas. serta penerima di mana cecair pekat atau yang telah ditulenkan kemuadiannya dikutip. Proses ini digunakan dalam penghasilan bir ais dan wain ais. Reka bentuk alembik telah menjadi ilham kepada beberapa rekaan moden radas penyulingan berskala mikro seperti radas penyulingan Hickman[1]. beliau juga diberi penghargaan atas rekaan bermacam-macam jenis radas kimia dan proses yang masih lagi digunakan pada hari ini. dan tidak membentuk hasil yang sama dengan penyulingan. Walau bagaimanapun. Peralatan yang digunakan dalam penyulingan adalah dipanggil radas penyulingan. Abu Musa Jabir bin Hayyan .

Codici Ashburnhamiani 1166.E.Sebelum itu beliau menuntut ilmu dalam bidang perubatan di bawah naungan Barmaki Vizir semasa zaman Khalifah Abbasyiah Harun al-Rasyid. Biblioteca Medicea Laurenziana Riwayat Hidup Tokoh Jabir Ibn Haiyan atau nama penuhnya Abu Musa Jabir Ibn Hayyan Al-Azdi (‫أبو موسى‬ ‫ )جابر بن حيان الزدي‬atau dikenali sebagai Geber di dunia barat merupakan salah seorang pakar sains Islam.Alembic merupakan salah satu ciptaannya yang teragung yang menjadikan proses penyulingan lebih mudah serta bersistematik.Beliau juga dikenali sebagai Bapa Kimia. Jabir dikatakan belajar di bawah seliaan Imam Ja'afar Sadiq dan putera Ummayed iaitu Khalid Ibn Yazid. .Beliau merupakan anak kepada penjual ubat. Beliau juga telah menemukan mineral dan asid lain yang disediakan bagi alembicnya yang pertama. Sumbangan beliau yang lain ialah seperti pengkristalan penyulingan . pengoksidaan serta pelbagai teknik lain dalam bidang kimia. Makmalnya menjadi terkenal selama beberapa abad tetapi kemasyhurannya diabadikan pada 100 buah buku ilmiah dan 22 daripadanya berkaitan dengan kimia dan alkimia.Abu Musa Jabir Ibn Hayyan ini kadang kala dipanggil dengan nama al-Harrani dan al-Sufi. Sumbangan Sumbangan terbesar beliau adalah dalam bidang kimia.Potret "Geber" Eropah abad ke 15.Beliau memperkenalkan penyiasatan penyelidikan dalam bidang alkimia yang mengubah dalam bentuk yang lebih moden lagi. Jabir Ibn Haiyan meninggal dalam tahanan rumah di Kufah pada 803 C.

Untuk juzuk A PA = XAPA° iaitu XA melambangkan pecahan mol A dan PA° melambangkan tekanan wap A tulen. Ini adalah setanding dengan pencairan. . tekanan wap setiap juzuk akan meningkat. Jika suatu juzuk mengubah tekanan wap juzuk yang lain. semua wap panas yang dihasilkan. campuran-campuran itu akan mempunyai satu takat didih.. dapat diperhatikan terdapat sisihan besar daripada hukum Raolt dan hukum Dalton. Hukum Raolt membuat anggapan bahawa suatu juzuk menyumbang kepada tekanan wap keseluruhan campuran. Hukum Dalton menyatakan bahawa tekanan wap keseluruhan adalah bersamaan dengan jumlah tekanan wap setiap juzuk di dalam campuran tersebut. Ptotal = Σ Pi. contohnya benzena dan toluena. dan wap-wap setiap juzuk kemudiannya dikutip secara berasingan dan pada keadaan tulen. dan tidak akan mencapainya. Kitab al-sab'een Teori Seringkali terdapat salah anggapan bahawa dalam sesuatu larutan. Perhatikan bahawa dalam apabila juzuk-juzuk adalah saling larut. Tekanan wap meningkat dengan penambahan haba. kerana penyulingan hanyalah cenderung untuk menghampiri ketulenan. menyebabkan tekanan wap keseluruhan juga ternaik. Daripada sifat proses itu sendiri. hukum ini akan gagal. Dalam kes-kes lain. dan yang paling terkenal adalah campuran etanol dan air. dengan serta-mertanya disalurkan ke sebuah kondenser yang menyejukkan dan memeluwapkan wap-wap tersebut. secara teorinya adalah mustahil untuk menulenkan secara sepenuhnya juzuk-juzuk dengan menggunakan penyulingan. Walaupun terdapat pelbagai kaedah pengiraan yang boleh digunakan untuk menganggar perilaku suaut campuran daripada sembarangan jenis juzuk. pendidihan berlaku dan cecair akan bertukar menjadi gas pada keseluruhan larutan. Model-model penyulingan yang dianggap unggul pada asasnya ditentukan oleh hukum Raolt dan hukum Dalton. naum satu-satunya kaedah untuk memperoleh data jitu bagi keseimbangan wap-cecair adalah melalui pengukuran. Apabila sistem pelbagai juzuk dipanaskan.Kitab • • Kitab al-Kimya. Model terunggul adalah tepat hanya pada kes cecair yang secara kimia serupa. atau kemeruapan suatu juzuk bergantung kepada pecahannya. yang berkadar dengan pecahan campuran dan tekanan wapnya apabila dalam keadaan tulen. bagi juzuk-juzuk i = A. Apabila tekanan wap keseluruhan mencapai tekanan ambien.. C. setiap juzuk akan mendidih pada takat didih normal masing-masing. Sekiranya hasil ultra tulen ingin diperolehi. maka pengasingan kimia yang lanjut haruslah digunakan. [sunting] Penyulingan ringkas Dalam penyulingan ringkas. iaitu ia tidak akan mencapai ketulenan. Oleh . Ini langsung tidak berlaku malah pada sistem yang dianggap unggul. B.

. Tindak balas sedemikian boleh menyebabkan berlakunya azeotrop yang mempunyai takat didih malar. Di sini. penyulingan berperingkat mesti digunakan untuk mengasingkan juzuk-juzuk dengan sempurna melalui kitar pengewapan dan pemeluwapan yang berulangkali. takat didih juzuk-juzuk dalam campuran adalah cukup berhampiran. sulingan boleh menjadi cukup tulen untuk tujuan yang dikehendaki. etil alkohol dan air membentuk sejenis azeotrop bernisbah 95% pada suhu 78. maka plat teori hanyalah merupakan konsep daripada penerangan tepat. Dalam kes-kes ini. Dalam keadaan azeotrop. tanpa memerlukan kondenser untuk mengasingkan kedua-dua ruang. Contoh klasik adalah penyulingan yang melibatkan pergerakan hasil penyulingan antara satu bebuli kaca ke yang lain. Lebih banyak plat teori akan menjurus kepada pengasingan yang lebih sempurna. maka pengewapan tidak akan mengubah ketulenannya. Apabila wap naik. sebaliknya komposisinya akan menjadi serupa seperti komposisi wap-wap pada suhu dan tekanan yang diberikan. Suatu sistem penyulingan jalur berpintal menggunakan jalur berpintal Teflon atau logam untuk memaksa wapwap yang ternaik untuk berada berhampiran dengan hasil penyulingan yang bergerak ke bawah. di dalam sebuah turus pemeringkatan yang mampat. Oleh itu. ia juga menyejuk. Apabila larutan yang ingin ditulenkan dipanaskan. Pada hakikatnya.itu. wapnya naik ke turus pemeringkatan. [sunting] Kes-kes istimewa: azeotrop Saling tindak balas antara juzuk-juzuk dalam larutan menghasilkan sifat yang unik bagi suatusuatu larutan. Akan tetapi. Contohnya. Setiap kitar pengewapan pemeluwapan (dipanggil plat teori) akan menghasilkan larutan yang lebih tulen bagi juzuk yang lebih mudah ruap[3]. Kugelrohr ialah sebuah radas penyulingan laluan singkat yang boleh didapati secara komersial. setiap kitaran dalam suhu yang diberikan bukanlah suhu yang tepat pada kedudukan sama dalam turus pemeringkatan. komposisi wap-wap baru ini ditentukan sekali lagi oleh Hukum Raolt. lantas meningkatkan bilangan plat teori[4]. dan penyulingan tidak akan menjurus kepada pengasingan juzuk. tekanan-tekanan wap juzuk biasanya cukup berbeza sehinggakan hukum Raolt boleh diabaikan kerana sumbangan yang sangat kecil daripada juzuk-juzuk mudah ruap. hasil pemeluwapan terus dipanaskan oleh wap-wap panas yang naik. dan berkelakuan seperti ia sejenis sebatian tulen (iaitu mendidih pada suatu suhu tertentu dan bukan dalam suatu julat suhu). dan ini dapat dihitung menggunakan hukum Raolt. larutan akan mengandungi juzuk-juzuk pada nisbah yang sama seperti dalam keadaan wapnya. Oleh itu. Bagi kes-kes sedemikian. sehinggakan hukum Raolt mesti dipertimbangkan. atau digunakan untuk mengasingkan cecair-cecair daripada pepejal-pepejal tak meruap. dan diwapkan sekali lagi. [sunting] Penyulingan laluan singkat Penyulingan laluan singkat ialah sebuah kaedah penyulingan yang membabitkan pergerakan hasil penyulingan pada jarak yang dekat. iaitu apabila hukum Raolt tidak dipatuhi.2°C. biasanya hanya beberapa sentimeter. lalu memeluwap pada dinding kondenser dan permukaan bahan pemampat. [sunting] Penyulingan berperingkat Bagi kebanyakan kes. kerana kebanyakan proses melibatkan campuran tak unggul. penyulingan ringkas biasanya digunakan untuk mengasingkan cecair-cecair yang di antaranya mempunyai takat didih yang sangat berbeza (petuanya beza kira-kira 25 °C)[2]. sulingan tidak akan menjadi tulen.

Apabila tekanan direndahkan ke tekanan wap sebatian (pada suhu yang diberikan). Sebagai contoh. Biasanya. Penyulingan vakum Dimetilsulfoksida biasanya mendidih pada suhu 189 °C. . tapis molekul digunakan untuk tujuan ini. terutamanya jika azeotrop dianggap tidak cukup tulen untuk penggunaan. berbanding dengan meningkatkan suhu untuk tujuan yang sama. pendidihan dan proses penyulingan yang lanjut boleh diteruskan. Kaedah ini sangat berguna bagi sebatian-sebatian yang mempunyai takat didih mengatasi suhu penguraiannya pada tekanan atmosfera. Kaedah ini dinamakan penyulingan vakum dan biasanya didapati di dalam makmal dalam bentuk penyejat putar. Kaedah-kaedah ini dinamakan penyulingan azeotrop. dalam vakum atau hampagas. agen pengering atau bahan pengontang seperti kalium karbonat dicampur untuk mengubah air terlarut. atau dengan mengubah tekanan). Lazimnya adalah lebih baik untuk menurunkan tekanan ke suhu apabila sebatian mendidih. kepada air penghabluran tak larut. iaitu ia akan mengurai sebelum mendidih pada tekanan atmosfera. Beberapa teknik dicapai dengan "melangkaui" komposisi azeotrop (iaitu dengan mencampurkan juzuk tambahan untuk menghasilkan azeotrop baru. Sesetengah sebatian mempunyai takat didih yang sangat tinggi. cecair ini disuling ke penerima pada suhu 70 °C. manakala yang lainnya bertindak mengasingkan atau mensekuester bendasing secara kimia atau secara fizikal. bagi menulenkan etanol lebih daripada 95%.Terdapat pelbagai jenis kaedah untuk mengasingkan azeotrop bagi menghasilkan sulingan tulen.

Begitu juga.Fractional Distillation Penyulingan pecahan jenis khas penyulingan untuk memisahkan campuran dua atau lebih cecair yang mempunyai takat didih yang berbeza. cecair nitrogen dan argon. yang ditubuhkan supaya komponen dengan mata lebih rendah mendidih lulus melalui ruangan dan dikumpulkan lebih awal daripada komponen dengan mata lebih tinggi mendidih. dan loji memproses gas asli. loji kimia. ia biasanya digunakan di kilangkilang penapis petroleum. Juga. [1] Teknologi pemisahan penyulingan pecahan adalah berguna dalam tetapan keduadua penyelidikan dan industri. Secara umumnya. Proses ini melibatkan pemanasan pemeluwapan campuran dan sebahagian daripada wap di sepanjang lajur (ruangan fractionating). jika sampel udara cecair. Dalam industri. kaedah ini digunakan apabila mendidih komponen bahagian kurang daripada 25 ° C antara satu sama lain di bawah tekanan satu atmosfera (atm). ia boleh dibahagikan kepada komponen-komponennya untuk menghasilkan oksigen cecair. chlorosilanes boleh .

Industrial distillation Gambarajah penyulingan menara industri yang biasa Diagram of a typical. large-scale industrial distillation tower .disuling untuk menghasilkan silikon ketulenan tinggi untuk digunakan sebagai semikonduktor.

Chemical engineering schematic of typical bubble-cap trays in a distillation tower. .

membenarkan pemisahan mudah. penyulingan stim juga boleh digabungkan dengan penyulingan vakum. jadi air atau stim diperkenalkan ke dalam radas penyulingan . misalnya. Dengan menambah air atau stim. Penyulingan stim juga kadang-kadang digunakan untuk memisahkan produk-produk pertengahan atau akhir semasa sintesis sebatian organik kompleks.Steam Distillation Penyulingan stim adalah jenis khas penyulingan ( proses pemisahan ) untuk suhu bahan-bahan sensitif seperti semula jadi aromatik sebatian. sebaikbaiknya di bawah suhu di mana kemerosotan bahan menjadi ketara. Jika bahan-bahan yang akan suling adalah amat sensitif kepada haba. minyak wangi . wap melalui bahan tumbuhan yang mengandungi minyak yang dikehendaki. Aplikasi Penyulingan stim bekerja dalam pengeluaran minyak pati . Eucalyptus minyak dan minyak oren diperolehi oleh kaedah ini pada skala industri. sekali gus membolehkan mereka untuk menguap pada suhu yang lebih rendah. Pengasingan melalui penyulingan biasa maka tidak akan menjadi pilihan. Selepas penyulingan wap pekat seperti biasa. Penyulingan stim juga digunakan secara meluas di kilang penapisan petroleum dan petrokimia tumbuh-tumbuhan di mana ia biasanya dirujuk sebagai "stim menanggalkan" . Dalam kaedah ini. takat didih sebatian tertekan. Banyak sebatian organik cenderung untuk mengurai pada suhu tinggi yang berterusan. biasanya menghasilkan dua sistem fasa air dan sebatian organik.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful