P. 1
Pencernaan sapi

Pencernaan sapi

|Views: 343|Likes:
Published by Soap MC Tavish

More info:

Published by: Soap MC Tavish on Jan 24, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PPT, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

01/10/2013

pdf

text

original

SISTEM PENCERNAAN PADA HEWAN RUMINANSIA

Agung Gunawan Aliffia Caesariani Edwina Putri Ananda Mega Anindita Mudhika Nur Romadhon XI IPA 1

pertama dengan menelan bahan mentah. . kemudian mengeluarkan makanan yang sudah setengah dicerna dan mengunyahnya lagi.Apa itu hewan ruminansia ?? Hewan memamah biak (Ruminantia) adalah sekumpulan hewan pemakan tumbuhan yang mencerna makanannya dalam dua langkah. atau secara umum bisa dikatakan berperut banyak. Lambung hewan-hewan ini tidak hanya memiliki satu ruang (monogastrik) tetapi lebih dari satu ruang (poligastrik).

Contoh hewan ruminansia Sapi Kambing Kuda Domba Jerapah Bison Rusa Kancil .

Perbedaan antara hewan ruminansia dengan mamalia lainnya Terlihat pada susunan dan fungsi gigi serta lambung. . berfungsi untuk menjepit dan memotong makanan. Gigi seri berbentuk seperti kapak. Serta berfungsi untuk menggiling dan menggilas dinding sel tumbuhan yg dimakan. bergelombang seperti papan pencuci. Hal ini berkaitan dengan jenis makanannya. 1) GIGI Gigi geraham (premolare & molare) sangat besar. kuat. Antara gigi seri dan geraham terdapat rongga yang disebut diastema Rahang bergerak menyamping sebagai gerakan untuk menggiling dan menggilas makanan.

P = premolar = geraham depan. M = molar = geraham belakang . C = kaninus = gigi taring.3 3 0 0 0 0 3 3 Rahang atas M P C I I C P M Jenis gigi 3 3 0 4 4 0 3 3 Rahang bawah I = insisivus = gigi seri.

Cenderung memiliki usus yang lebih panjang dibanding mamalia lainnya. Memiliki 4 ruangan lambung. Omasum (perut masam). yaitu : Rumen atau perut besar (berisi bakteri dalam cairan alkali). karena makanan yang melalui usus dicerna perlahan-lahan. .2) Usus & Lambung Di dalam usus terdapat kumpulan bakteri simbiosis yang dapat melakukan peragian selulosa. Retikulum (perut jala). Abomasum atau perut kitab (merupakan lambung yang sesungguhnya).

b . t . n retikulum (perut jala).omasum (perut daun).rumen. l abomasum (lambung).awal usus halus .Perut sapi: m .ujung kerongkongan. v .

.Makanan dari kerongkongan akan masuk rumen yang berfungsi sebagai gudang sementara bagi makanan yang tertelan. polisakarida. makanan akan diteruskan ke retikulum dan di tempat ini makanan akan dibentuk menjadi gumpalan-gumpalan yang masih kasar (disebut bolus). dan fermentasi selulosa oleh enzim selulase yang dihasilkan oleh bakteri dan jenis protozoa tertentu. Di rumen terjadi pencernaan protein. Dari rumen.

. yaitu perut yang sebenarnya dan di tempat ini masih terjadi proses pencernaan bolus secara kimiawi oleh enzim.Bolus akan dimuntahkan kembali ke mulut untuk dimamah kedua kali. Akhirnya bolus akan diteruskan ke abomasum. Pada omasum terdapat kelenjar yang memproduksi enzim yang akan bercampur dengan bolus. Dari mulut makanan akan ditelan kembali untuk diteruskan ke omasum.

Perjalanan makanan pada pencernaan hewan ruminansia Mulut Esofagus Rumen Retikulum Mulut Retikulum Omasum Anus Rektum Usus Besar Usus Halus Abomasum .

Akan tetapi.Simbiosis antara hewan pemamah biak dengan bakteri didalam rumen menghasilkan enzim selulase. hewan ini tidak memerlukan asam amino esensial seperti pada manusia. Dengan demikian. Selulase merombak selulosa menjadi asam lemak. bakteri tidak tahan hidup di abomasum karena pH yang sangat rendah. akibatnya bakteri ini akan mati. . namun dapat dicernakan untuk menjadi sumber protein bagi hewan pemamah biak.

Maka itu kotoran hewan dapat dijadikan sebagai bahan organik seperti pupuk.Tidak hanya menghasilkan asam lemak. enzim selulase juga menghasilkan bio berupa CH4 yang dapat digunakan sebagai sumber energi alternatif. .

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->