Metabolisme karbohidrat

Fungsi Karbohidrat:
1) Sumber Energi 2) Cadangan energi : dalam bentuk glikogen ( hati, otot) 3) Sintesis : a) Bahan struktur sel : glikoprotein, glikolipid,mukopolisakharida. Karbohidrat makanan (kanji, sukrosa, dan laktosa) diubah menjadi monosakarida (glukosa, galaktosa, dan fruktosa) di saluran cerna diserap dari usus masuk ke dalam darah ke jaringan tempat zat-zat tersebut di metabolisme.

Glukosa :
Merupakan bahan bakar universal / utk semua sel. Otak serta eritrosit sangat tergantung pada glukosa sebagai bahan bakar Bentuk karbohidrat transport (yg bersirkulasi dlm darah) Disimpan dlm betuk glikogen sbg granula di sitoplasma (otot, hati) Pemasukan glukosa ke dalam sel : memerlukan protein transport difusi berkemudahan (facilitated diffusion) menggunakan GLUT GLUT 4 (adiposa, otot) dikontrol oleh insulin. Pada keadaan puasa kadarnya dipertahankan oleh hati mula mula dg pemecahan glikogen (glikogenolisis), kemudian dengan sintesis glukosa dari prekursor nonkarbohidrat (glukoneogenesis)

Dawn. B Mark, Biokimia Kedokteran Dasar

Jalur Utama Metabolisme Karbohidrat

I. Glikolisis Embden Meyerhof : - Oksidasi glukosa / glikogen piruvat & laktat II. Glikogenesis : sintesis glikogen dari glukosa III. Glikogenolisis : pemecahan glikogen menjadi glukosa ( di otot dihasilkan piruvat ) asetil KoA

IV. Oksidasi piruvat

( agar piruvat dapat dioksidasi lebih lanjut di SAS ) V. Hexose Monophospate Shunt (HMP Shunt) - Jalan lain untuk oksidasi glukosa VI. Glukoneogenesis - Sintesis glukosa / glikogen dari prekursor nonKH Dawn. B Mark, Biokimia Kedokteran Dasar

METABOLISME LIPID

Metabolisme lipid terutama menyangkut Asam lemak Kolesterol Sumber asam lemak Lemak dalam makanan Sintesis de novo dari asetil KoA berasal dari KH / asam amino

Dawn. B Mark, Biokimia Kedokteran Dasar

Asetil KoA yang terbentuk melalui oksidasi-F : Di oksidasi menjadi CO2 + H2O melalui siklus asam sitrat Menjadi prekursor untuk sintesis kolesterol & steroid Membentuk senyawa keton di hati penting untuk bahan bakar pada kelaparan lanjut

Dawn. B Mark, Biokimia Kedokteran Dasar

Triasilgliserol
esterifikasi

Steroid
lipolisis

Diet
lipogeenesis

Asam lemak
oksidasi-F

KH, AA

Asetil KoA

Kolesterol

TCA

Senyawa keton

Overview metabolisme lipid

CO2
Dawn. B Mark, Biokimia Kedokteran Dasar

METABOLISME LIPID
Transport lipid Metabolisme asam lemak (asam lemak jenuh & tidak jenuh) - sintesis de novo - oksidasi-F Ketogenesis Metabolisme kolesterol
Dawn. B Mark, Biokimia Kedokteran Dasar

TRANSPORT LIPID DALAM DARAH Lipid ditransport sebagai lipoprotein (setelah berikatan dengan protein) - agar lebih larut dalam air (darah) karena protein mengandung asam amino yang mengandung gugus-COOH and -NH2 group Lipoprotein = Lipid + Protein - triasilgliserol apoprotein - fosfolipid - kolesterol
Dawn. B Mark, Biokimia Kedokteran Dasar

LIPID DALAM DARAH (Lipoprotein) Kilomikron VLDL (very low / light density lipoprotein ) LDL (low / light density lipoprotein ) HDL ( high density lipoprotein

Dawn. B Mark, Biokimia Kedokteran Dasar

Transport lipid dari usus ( lipid eksogen ) - kilomikron Mulai dari usus sebagai nascent chylomicron, terutama banyak mengandung triasilgliserol, apoB48 dan apoA - di,transport di dalam darah Di dalam sel endotel pembuluh darah - terdapat lipoprotein lipase , mengubah triasilgliserol (t.a.g) t gliserol + asam lemak
Dawn. B Mark, Biokimia Kedokteran Dasar

 Asam lemak skelet ) atau

ditangkap oleh sel

- dioksidasi menjadi energi ( misal otot jantung, otot - mengalami resintesis menjadi t.a.g dan disimpan sebagai lemak di jaringan adiposa

Gliserol ditangkap oleh sel diubah menjadi gliserol 3P untuk resintesis t.a.g dalam jaringan adiposa

Dawn. B Mark, Biokimia Kedokteran Dasar

Transport lipid dari hati ( lipid endogen ) VLDL Dari hati - ditransport dalam darah sebagai very light density lipoprotein (VLDL) terutama banyak mengandung t.a.g, apo B100 Di dalam sel endotel pembuluh darah terdapat lipoprotein lipase, menghidrolisis t.a.g t asam lemak + gliserol Asam lemak ditangkap oleh sel, kemudian - dioksidasi sebagai energi, atau - mengalami resintesis menjdi t.a.g, disimpan sebagai cadangan lemak di jaringan adipose Gliserol ditangkap oleh sel untuk resintesis t.a.g di jaringan in adiposa Dawn. B Mark, Biokimia Kedokteran Dasar

 Setelah melepaskan t.a.g - VLDL berubah menjadi IDL (intermediate density lipoprotein), terutama mengandung banyak kolesterol Sebagian IDL ditangkap oleh sel hati di metabolime di dalam sel hati Sebagian IDL yang lain berubah menjadi LDL (low density lipoprotein) ditangkap oleh sel yang memerlukan kolesterol diperlukan untuk struktur membran, atau prekursor untuk sintesis hormon steroid enzim LCAT (Lecithine-Cholesterol Acyl Transferase) berperan dalam pengangkutan kelebihan kolesterol dari jaringan di transport sebagai HDL (high density lipoprotein) di transport kembali ke hati Kolesterol dari hati di ekskresi dari hati sebagai empedu atau di resekresi sebagai VLDL garam

Dawn. B Mark, Biokimia Kedokteran Dasar

OKSIDASI-F ASAM LEMAK Oksidasi / pemecahan asam lemak - pada atom-F-karbon dari asam lemak Berlangsung di dalam mitokondria Lipid dari dalam darah masuk sel di sitosol mengalami aktivasi menjadi asill KoA memerlukan ATP, koenzim A

Untuk masuk ke dalam mitokondria asill KoA memerlukan karnitin Dalam matriks mitokondria, asil KoA mengalami oksidasi-F membentuk asetil KoA Pada setiap tahap oksidasi-F akan dihasilkan asetil KoA + asil KoA ( minus 2 atom karbon ) Asam palmitat ( 16 C ) mengalami 7 X oksidasi-F, menghasilkan 8 asetil KoA
Dawn. B Mark, Biokimia Kedokteran Dasar

SINTESIS ASAM LEMAK (LIPOGENESIS) Asam lemak - energi untuk otot jantung - cadangan energi di jaringan adiposa Asam lemak dapat disintesis dari glukosa t asam piruvat t asetil KoA intake karbohidrat u - asetil KoA u - sintesis asam lemak u Berlangsung di sitosol Memerlukan - asetil KoA - NADPH
Dawn. B Mark, Biokimia Kedokteran Dasar

Glukosa

SINTESIS ASAM LEMAK DARI KARBOHIDRAT

NADP+ HMP shunt Malate DH Isositrat DH NADPH + H+

Palmitat

Malonil KoA

Piruvat Sitrat

CO2 Asetil KoA

Piruvat

Asetil KoA

Mitokondria

oksaloasetat

Sitrat

SITOSOL Dawn. B Mark, Biokimia Kedokteran Dasar