KHASIAT DAUN GEDI Jakarta, 7 Agustus 2010 (Business News) Daun gedi (aibika, Abelmoschus manihot) masih satu

genus dengan okra (Abelmoschus esculentus). Di Indonesia, okra masih merupakan sayuran yang tidak terlalu dikenal oleh masyarakat luas. Maka bisa dimaklumi daun gedi juga tidak banyak diketahui oleh ibu-ibu rumah tangga. Lain halnya, jika kita membicarakan daun gedi di kalangan masyarakat Manado. Daun gedi yang juga dikenal sebagai Gidi, Nating, Lyondong, Kuei, Maree, atau Degi, adalah sayuran "wajib" untuk bubur manado, khususnya bubur tinutuan. Biasanya bubur manado hanya diberi sayuran kangkung, daun singkong, bayam, jagung muda dan lain-lain. Khusus bubur tinutuan, mutlak harus menggunakan daun gedi. Maka, kemudian banyak warga Manado (orang Mongondow) di luar kota Manado, terutama yang tinggal di kota-kota besar di Jawa, yang menanam daun gedi di halaman rumah mereka. Banyak di antaranya yang menanam gedi di dalam pot. Ternyata bukan hanya warga Manado yang suka daun gedi. Soeharto, Presiden RI ke-2, juga menyukai daun gedi. Soeharto menanam dan merawat sendiri tanaman gedi di halaman belakang rumahnya di Jl. Cendana, Jakarta. Soeharto yang orang Jawa itu menyukai daun gedi sebagai herbal. Dia rutin memetik sendiri daun gedi yang ditanamnya, minta untuk direbuskan, dan meminum air rebusannya. Khasiatnya? Daun gedi kaya vitamin A, fe, dan serat yana baik untuk pencernaan. Kolagen dalam daun gedi berkhasiat antioksidan, dan menjaga kesehatan kulit. Serat daun akan menyerap kolesterol dan lemak, hingga savur ini diyakini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan hipertensi. Tahun 1992, Jeni Tresnabudi, dari Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Teknologi Bandung (FMIPA, ITB), telah melakukan penelitian terhadap daun gedi, dengan judul Pemeriksaan Kandungan Kimia Daun Gedi, dengan pembimbing Dr. Iwang Soediro. Jeni telah melakukan isolasi senyawa flavonoid dari fraksi n-butanol daun gedi. Ekstraksi simplisia dilakukan dengan metode ekstraksi panas menggunakan alat soxhlet, pelarut etanol, dilanjutkan dengan ekstraksi cair dengan menggunakan pelarut metilen klorida, etil asetat, dan n-butanol secara berturut-turut. Kemudian fraksi n-butanoi yang diperoleh dipisahkan dengan kromatografi kolom, dilanjutkan dengan kromatografi lapis tipis preparatif dengan menggunakan pelarut campuran klorofom-metanol dengan komposisi (9010) hingga diperoleh isolat. Karakterisasi isolat secara spektrofotometri UV menghasilkan puncak pada panjang gelombang 274 nm yang merupakan ciri dari senyawa isoflavon dan kromatografi kertas 2 dimensi yang menunjukkan letak noda ada pada daerah isoflavon. Dari penelitian itu, Jeni Tresnabudi mengidentifikasi adanya senyawa

Padahal gedi bukan satu genus dengan bunga sepatu. dan Jepang. hingga tanpa pemangkasan atau pemetikan daun secara rutin.. serta bahan obat tradisional. Pertumbuhan tanaman gedi sangat pesat. Daun gedi bertangkai dan berbentuk menjari seperti daun singkong dan pepaya. Batang tanaman berkayu. berwarna kuning cerah. melainkan sebagai sayuran biasa.id/node/333755 . daun gedi bukan hanya dimanfaatkan sebagai campuran bubur. Salah satu senyawa itu diduga sebagai kelompok flavon dan flavonol 3 . Bunga gedi berbentuk seperti bunga sepatu. Dalam dunia farmasi. tajuknya akan menjadi sangat rimbun. penggunaan daun gedi. dpl. Selain itu juga ditemukan adanya asam kafeatasain P . maka tanaman gedi sering dikclirukan sebagai genus Hibiscus. Perbanyakan tanaman dengan setek batang. Namun demikian. Gedi mudah sekali dibudidayakan. flavanoid juga dikenal sebagai Vitamin P dan Citrin.tersubstilusi. melainkan juga oleh orang Filipina. tetap bisa dilakukan secara teratur. Daun gedi adalah perdu berkayu yang hanya akan mencapai ketinggian sekitar 3 sampai 4 meter. yang bisa mengurangi risiko terkena serangan jantung. Meksiko. baik sebagai sayuran dalam bubur manado. melainkan dengan sayuran okra. bahkan menghambat dan membunuh sel kanker. flavanoid dikenal sebagai zat antioksidan. Ketika ditanam dalam pot. akar tanaman gedi juga akan cepat memenuhi media pot tersebut. Pemanfaatan daun gedi sebenarnya tidak hanya sebatas dilakukan oleh masyarakat Manado. dua tanaman ini sangat banyak perbedaannya. Korea. maupun dengan cara merebus dan meminum airnya. masih banyak literatur yang menyebut gedi dengan nama latin Hibiscus manihot. bermahkota lima. namun berlubang di bagian tengahnya. (R) http://bataviase. Dari empat asam fenolat itu. Potensi inilah yang sampai sekarang masih banyak diteliti oleh para ahli farmasi.co. China.OH . Tanaman ini bisa tumbuh baik mulai dari dataran rendah. Di negara-negara ini.flavanoid dalam daun gedi.hidroksi benzoat dan empat asam fenolat lain. seperti pada singkong. asam siringat. tiga diantaranya diduga sebagai asam ferural. sayuran ajaib Bangsa Maya dari Semenanjung Yucatan. bukan Abeimoschus manihot. Secara kolektif. Bahkan sampai sekarang. Karena bunganya sepintas mirip bunga sepatu. Padahal kalau diperhatikan dengan cermat. Itulah sebabnya repotting harus dilakukan rutin sekitar 0. dan asam klorogenat.5 tahun sekali. dengan bagian tengahnya bergradasi ungu. sampai ke ketinggian 1000 m. Taiwan. Sepintas tanaman gedi mirip dengan chaya Cnidoscolus aconitifolius). Flavanoid dalam daun gedi juga berpotensi untuk mencegah.

yaitu Hibiscus Manihot L. Tinggi tanaman bisa mencapai dua meter. Bahkan ada kesaksian dari seseorang yang ginjalnya divonis untuk dioperasi karena batu ginjalnya sudah mengeras. maka pohon Gedi itu akan bertumbuh dengan cepat dan subur. tidak seperti batang singkong yang batangnya harus cukup tua. Bagi orang asli Manado atau Bolaang Mongondow makan Bubur Manado (tinutuan) tidak lengkap jika tidak ditambahkan daun gedi ini sebagai campuran. Kita bisa menyetek batang yang muda. dan jika ditanam di tanah yang subur. dia hanya meminum air . bukan hanya batang yang cukup tua. tetapi karena tidak punya dana. Berbeda dengan tumbuhan lain yang kalau disetek. Daun Gedi merupakan sayur khas di Sulawesi Utara khususnya Bolaang Mongondow. Orang Manado khususnya dari Bolaang Mongondow. atau mariyuana (untuk daun berukuran kecil). memiliki nama latin. tetapi akan tetap terlihat segar dan akan ikut bertumbuh bersama daun-daun baru yang segera keluar beberapa hari kemudian. atau menjadi bagian makanan lain seperti Bubur Manado. karena daunnya berbentuk 5 jari.Rahasia sehat dg memanfaatkan khasiat daun gedi Daun Gedi. Sehingga banyak orang berpendapat bahwa sayur ini dapat membuat orang langsing dan membantu menurunkan kadar kolesterol dan hipertensi. zat besi dan serat yang baik untuk saluran pencernaan. dan ikan asin (ikang garam). Daun gedi juga kaya akan vitamin A. Daun Gedi biasa juga dimasak dengan santan yang akan ditambah rebung (oyobung). Ada yang menarik dari tanaman ini. Tanaman ini sangat mudah untuk tumbuh dan diperbanyak. Apabila terdapat daun di batang yang kita stek. Kolagen yang terkandung di dalam daun ini juga bermanfaat sebagai antioksidan dan untuk memelihara kesehatan kulit dan melancarkan peredaran darah. yang juga dikenal dengan nama Sayur Yondok. Mungkin karena banyak mengandung serat sehingga mampu mengikat kolesterol dan lemak untuk dikeluarkan dari tubuh. termasuk yang ada di perantauan sering menanam daun gedi ini di pekarangan rumah atau pot agar sewaktu-waktu bila ingin memasak sudah tersedia. Warna daunnya hijau dan sepintas mirip daun pepaya (untuk daun berukuran lebar) atau daun singkong (untuk daun berukuran sedang). ubi talas (bete). Cukup patahkan batangnya dan langsung ditanam (stek) di media tanah yang gembur. daunnya tidak akan layu dan mati. daun gedi memiliki nama seperti: Lagikuway (Philipina). dan Edible hibiscus (Inggris). Banyak resep untuk mengolah daun ini menjadi sayur. Di negara lain. Daun gedi mempunyai fungsi sebagai penambah rasa gurih serta mengentalkan karena mengandung lendir (saponin) seperti halnya daun lidah buaya atau mengkudu. dengan daun yang sangat rimbun. Po fai (Thailand). daun bawaan di batang akan layu dan mati. Daun Gedi bisa di rebus biasa tanpa campuran apapun atau dengan tambahan bumbu khas lainnya seperti garam. bisa mencapai tiga meter atau lebih.

saya mengetahui bahwa penyakit stoke dan jantung adalah penyebab terbanyak dari kematian. meningkatkan mood yang membuat kita merasa lebih damai. Selain itu saya mengetahui bahwa ada 3 suku di Indonesia yang paling banyak meninggal akibat penyakit yang disebabkan oleh tingginya kolesterol itu. karena ada banyak tanaman ini di situ. mungkinkah daun Gedi mengandung serotonin seperti halnya Mengkudu. dan tanamlah di pekarangan Anda.html . Jadikan pekarangan kita sebagai apotik hidup. Sayangnya belum ada penelitian khusus tentang kelebihan dari daun Gedi ini. lalu saya berpikir apakah ada peranan daun Gedi dalam membantu memelihara kesehatan orang-orang dari suku Manado yang masih menghargai daun Gedi ini? Sayangnya. karena sama-sama memiliki lendir saponin yang mirip? Kita tahu bahwa serotonin membantu tubuh mengatasi depresi. Mari mulai menanam pohon Gedi di halaman kita. Apabila Anda memiliki tetangga dari suku Manado. mengenai betapa baiknya Tuhan yang telah menyediakan berbagai tumbuhan yang berguna bagi kesehatan kita. saya menemani dokter tua yang spesialis memasukkan formalin ke tubuh orang yang baru meninggal. Robert Tampubolon http://rahasiasehatdankaya. dan ternyata bisa terbebas dari sakitnya.com/2010/06/rahasia-sehat-denganmemanfaatkan. Beberapa waktu yang lalu. dan secara rutin mengonsumsinya. Dari pembicaraan dengan dokter tersebut.blogspot. Yang mengherankan. Minta dari mereka. Semoga artikel ini mengingatkan mereka dan juga kita semua. banyak teman-teman saya dari suku Manado. akan merebus daun Gedi dan meminumnya sebelum tidur malam hari. mulai jarang mengonsumsi daun Gedi ini. secara rutin yaitu seminggu sekali. sangat mungkin mereka menanam pohon Gedi ini. suku Manado yang terkenal pemakan apa saja yang juga dimakan oleh ketiga suku di atas tidak termasuk ke dalam 3 suku terbanyak meninggal karena stroke dan jantung. Dengan menggunakan analisa korelasi.rebusan daun Gedi ini selama beberapa minggu. termasuk daun Gedi yang kita bahas pada kesempatan ini. Khasiat yang saya alami adalah tidur yang nyenyak dan buang air besar yang lancar pada paginya. Misalnya. Atau Anda bisa datang ke GPIB Sangkakala di kompleks Kodam Kebun Jeruk. Saya sendiri.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful