KHASIAT DAUN GEDI Jakarta, 7 Agustus 2010 (Business News) Daun gedi (aibika, Abelmoschus manihot) masih satu

genus dengan okra (Abelmoschus esculentus). Di Indonesia, okra masih merupakan sayuran yang tidak terlalu dikenal oleh masyarakat luas. Maka bisa dimaklumi daun gedi juga tidak banyak diketahui oleh ibu-ibu rumah tangga. Lain halnya, jika kita membicarakan daun gedi di kalangan masyarakat Manado. Daun gedi yang juga dikenal sebagai Gidi, Nating, Lyondong, Kuei, Maree, atau Degi, adalah sayuran "wajib" untuk bubur manado, khususnya bubur tinutuan. Biasanya bubur manado hanya diberi sayuran kangkung, daun singkong, bayam, jagung muda dan lain-lain. Khusus bubur tinutuan, mutlak harus menggunakan daun gedi. Maka, kemudian banyak warga Manado (orang Mongondow) di luar kota Manado, terutama yang tinggal di kota-kota besar di Jawa, yang menanam daun gedi di halaman rumah mereka. Banyak di antaranya yang menanam gedi di dalam pot. Ternyata bukan hanya warga Manado yang suka daun gedi. Soeharto, Presiden RI ke-2, juga menyukai daun gedi. Soeharto menanam dan merawat sendiri tanaman gedi di halaman belakang rumahnya di Jl. Cendana, Jakarta. Soeharto yang orang Jawa itu menyukai daun gedi sebagai herbal. Dia rutin memetik sendiri daun gedi yang ditanamnya, minta untuk direbuskan, dan meminum air rebusannya. Khasiatnya? Daun gedi kaya vitamin A, fe, dan serat yana baik untuk pencernaan. Kolagen dalam daun gedi berkhasiat antioksidan, dan menjaga kesehatan kulit. Serat daun akan menyerap kolesterol dan lemak, hingga savur ini diyakini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan hipertensi. Tahun 1992, Jeni Tresnabudi, dari Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Teknologi Bandung (FMIPA, ITB), telah melakukan penelitian terhadap daun gedi, dengan judul Pemeriksaan Kandungan Kimia Daun Gedi, dengan pembimbing Dr. Iwang Soediro. Jeni telah melakukan isolasi senyawa flavonoid dari fraksi n-butanol daun gedi. Ekstraksi simplisia dilakukan dengan metode ekstraksi panas menggunakan alat soxhlet, pelarut etanol, dilanjutkan dengan ekstraksi cair dengan menggunakan pelarut metilen klorida, etil asetat, dan n-butanol secara berturut-turut. Kemudian fraksi n-butanoi yang diperoleh dipisahkan dengan kromatografi kolom, dilanjutkan dengan kromatografi lapis tipis preparatif dengan menggunakan pelarut campuran klorofom-metanol dengan komposisi (9010) hingga diperoleh isolat. Karakterisasi isolat secara spektrofotometri UV menghasilkan puncak pada panjang gelombang 274 nm yang merupakan ciri dari senyawa isoflavon dan kromatografi kertas 2 dimensi yang menunjukkan letak noda ada pada daerah isoflavon. Dari penelitian itu, Jeni Tresnabudi mengidentifikasi adanya senyawa

Meksiko. Sepintas tanaman gedi mirip dengan chaya Cnidoscolus aconitifolius). Dari empat asam fenolat itu. Padahal kalau diperhatikan dengan cermat.OH . bermahkota lima. flavanoid juga dikenal sebagai Vitamin P dan Citrin. Bahkan sampai sekarang. Tanaman ini bisa tumbuh baik mulai dari dataran rendah. dua tanaman ini sangat banyak perbedaannya. penggunaan daun gedi. Perbanyakan tanaman dengan setek batang. dan Jepang. Flavanoid dalam daun gedi juga berpotensi untuk mencegah. Korea. maka tanaman gedi sering dikclirukan sebagai genus Hibiscus. Secara kolektif. Padahal gedi bukan satu genus dengan bunga sepatu. melainkan sebagai sayuran biasa. Bunga gedi berbentuk seperti bunga sepatu. masih banyak literatur yang menyebut gedi dengan nama latin Hibiscus manihot. Daun gedi adalah perdu berkayu yang hanya akan mencapai ketinggian sekitar 3 sampai 4 meter. Gedi mudah sekali dibudidayakan.hidroksi benzoat dan empat asam fenolat lain. seperti pada singkong. Potensi inilah yang sampai sekarang masih banyak diteliti oleh para ahli farmasi. China. yang bisa mengurangi risiko terkena serangan jantung. bahkan menghambat dan membunuh sel kanker. berwarna kuning cerah. tajuknya akan menjadi sangat rimbun. melainkan dengan sayuran okra. Karena bunganya sepintas mirip bunga sepatu.. hingga tanpa pemangkasan atau pemetikan daun secara rutin. namun berlubang di bagian tengahnya. akar tanaman gedi juga akan cepat memenuhi media pot tersebut. Namun demikian. Itulah sebabnya repotting harus dilakukan rutin sekitar 0. daun gedi bukan hanya dimanfaatkan sebagai campuran bubur. dpl.id/node/333755 . (R) http://bataviase. asam siringat.tersubstilusi. sayuran ajaib Bangsa Maya dari Semenanjung Yucatan. Di negara-negara ini. Pertumbuhan tanaman gedi sangat pesat. bukan Abeimoschus manihot. maupun dengan cara merebus dan meminum airnya. tiga diantaranya diduga sebagai asam ferural.5 tahun sekali. sampai ke ketinggian 1000 m. Dalam dunia farmasi. melainkan juga oleh orang Filipina. Salah satu senyawa itu diduga sebagai kelompok flavon dan flavonol 3 . tetap bisa dilakukan secara teratur. serta bahan obat tradisional.flavanoid dalam daun gedi. Taiwan. flavanoid dikenal sebagai zat antioksidan. dengan bagian tengahnya bergradasi ungu. Daun gedi bertangkai dan berbentuk menjari seperti daun singkong dan pepaya. Selain itu juga ditemukan adanya asam kafeatasain P . Ketika ditanam dalam pot. Batang tanaman berkayu.co. baik sebagai sayuran dalam bubur manado. Pemanfaatan daun gedi sebenarnya tidak hanya sebatas dilakukan oleh masyarakat Manado. dan asam klorogenat.

Di negara lain. dan Edible hibiscus (Inggris). memiliki nama latin. Daun gedi mempunyai fungsi sebagai penambah rasa gurih serta mengentalkan karena mengandung lendir (saponin) seperti halnya daun lidah buaya atau mengkudu. bisa mencapai tiga meter atau lebih. Banyak resep untuk mengolah daun ini menjadi sayur. daun bawaan di batang akan layu dan mati. Daun gedi juga kaya akan vitamin A. dan ikan asin (ikang garam). yaitu Hibiscus Manihot L. Daun Gedi biasa juga dimasak dengan santan yang akan ditambah rebung (oyobung). zat besi dan serat yang baik untuk saluran pencernaan. maka pohon Gedi itu akan bertumbuh dengan cepat dan subur. daunnya tidak akan layu dan mati. dengan daun yang sangat rimbun. Mungkin karena banyak mengandung serat sehingga mampu mengikat kolesterol dan lemak untuk dikeluarkan dari tubuh. yang juga dikenal dengan nama Sayur Yondok. Kita bisa menyetek batang yang muda. Kolagen yang terkandung di dalam daun ini juga bermanfaat sebagai antioksidan dan untuk memelihara kesehatan kulit dan melancarkan peredaran darah. karena daunnya berbentuk 5 jari. Apabila terdapat daun di batang yang kita stek. Ada yang menarik dari tanaman ini. Bahkan ada kesaksian dari seseorang yang ginjalnya divonis untuk dioperasi karena batu ginjalnya sudah mengeras. atau mariyuana (untuk daun berukuran kecil).Rahasia sehat dg memanfaatkan khasiat daun gedi Daun Gedi. Daun Gedi merupakan sayur khas di Sulawesi Utara khususnya Bolaang Mongondow. Berbeda dengan tumbuhan lain yang kalau disetek. Bagi orang asli Manado atau Bolaang Mongondow makan Bubur Manado (tinutuan) tidak lengkap jika tidak ditambahkan daun gedi ini sebagai campuran. Tinggi tanaman bisa mencapai dua meter. Tanaman ini sangat mudah untuk tumbuh dan diperbanyak. tetapi karena tidak punya dana. Warna daunnya hijau dan sepintas mirip daun pepaya (untuk daun berukuran lebar) atau daun singkong (untuk daun berukuran sedang). Daun Gedi bisa di rebus biasa tanpa campuran apapun atau dengan tambahan bumbu khas lainnya seperti garam. termasuk yang ada di perantauan sering menanam daun gedi ini di pekarangan rumah atau pot agar sewaktu-waktu bila ingin memasak sudah tersedia. tidak seperti batang singkong yang batangnya harus cukup tua. Orang Manado khususnya dari Bolaang Mongondow. dia hanya meminum air . atau menjadi bagian makanan lain seperti Bubur Manado. daun gedi memiliki nama seperti: Lagikuway (Philipina). ubi talas (bete). dan jika ditanam di tanah yang subur. Sehingga banyak orang berpendapat bahwa sayur ini dapat membuat orang langsing dan membantu menurunkan kadar kolesterol dan hipertensi. Cukup patahkan batangnya dan langsung ditanam (stek) di media tanah yang gembur. bukan hanya batang yang cukup tua. Po fai (Thailand). tetapi akan tetap terlihat segar dan akan ikut bertumbuh bersama daun-daun baru yang segera keluar beberapa hari kemudian.

Minta dari mereka. dan secara rutin mengonsumsinya. karena ada banyak tanaman ini di situ. saya menemani dokter tua yang spesialis memasukkan formalin ke tubuh orang yang baru meninggal. sangat mungkin mereka menanam pohon Gedi ini. mulai jarang mengonsumsi daun Gedi ini. Semoga artikel ini mengingatkan mereka dan juga kita semua. Beberapa waktu yang lalu. suku Manado yang terkenal pemakan apa saja yang juga dimakan oleh ketiga suku di atas tidak termasuk ke dalam 3 suku terbanyak meninggal karena stroke dan jantung. Jadikan pekarangan kita sebagai apotik hidup. Robert Tampubolon http://rahasiasehatdankaya. Yang mengherankan. meningkatkan mood yang membuat kita merasa lebih damai. akan merebus daun Gedi dan meminumnya sebelum tidur malam hari. Atau Anda bisa datang ke GPIB Sangkakala di kompleks Kodam Kebun Jeruk.blogspot. Saya sendiri. Mari mulai menanam pohon Gedi di halaman kita. banyak teman-teman saya dari suku Manado.html . Khasiat yang saya alami adalah tidur yang nyenyak dan buang air besar yang lancar pada paginya. mengenai betapa baiknya Tuhan yang telah menyediakan berbagai tumbuhan yang berguna bagi kesehatan kita. Apabila Anda memiliki tetangga dari suku Manado. Dengan menggunakan analisa korelasi. lalu saya berpikir apakah ada peranan daun Gedi dalam membantu memelihara kesehatan orang-orang dari suku Manado yang masih menghargai daun Gedi ini? Sayangnya. Dari pembicaraan dengan dokter tersebut. Sayangnya belum ada penelitian khusus tentang kelebihan dari daun Gedi ini. secara rutin yaitu seminggu sekali. dan tanamlah di pekarangan Anda.com/2010/06/rahasia-sehat-denganmemanfaatkan. karena sama-sama memiliki lendir saponin yang mirip? Kita tahu bahwa serotonin membantu tubuh mengatasi depresi. dan ternyata bisa terbebas dari sakitnya. termasuk daun Gedi yang kita bahas pada kesempatan ini. Misalnya. Selain itu saya mengetahui bahwa ada 3 suku di Indonesia yang paling banyak meninggal akibat penyakit yang disebabkan oleh tingginya kolesterol itu.rebusan daun Gedi ini selama beberapa minggu. mungkinkah daun Gedi mengandung serotonin seperti halnya Mengkudu. saya mengetahui bahwa penyakit stoke dan jantung adalah penyebab terbanyak dari kematian.