KHASIAT DAUN GEDI Jakarta, 7 Agustus 2010 (Business News) Daun gedi (aibika, Abelmoschus manihot) masih satu

genus dengan okra (Abelmoschus esculentus). Di Indonesia, okra masih merupakan sayuran yang tidak terlalu dikenal oleh masyarakat luas. Maka bisa dimaklumi daun gedi juga tidak banyak diketahui oleh ibu-ibu rumah tangga. Lain halnya, jika kita membicarakan daun gedi di kalangan masyarakat Manado. Daun gedi yang juga dikenal sebagai Gidi, Nating, Lyondong, Kuei, Maree, atau Degi, adalah sayuran "wajib" untuk bubur manado, khususnya bubur tinutuan. Biasanya bubur manado hanya diberi sayuran kangkung, daun singkong, bayam, jagung muda dan lain-lain. Khusus bubur tinutuan, mutlak harus menggunakan daun gedi. Maka, kemudian banyak warga Manado (orang Mongondow) di luar kota Manado, terutama yang tinggal di kota-kota besar di Jawa, yang menanam daun gedi di halaman rumah mereka. Banyak di antaranya yang menanam gedi di dalam pot. Ternyata bukan hanya warga Manado yang suka daun gedi. Soeharto, Presiden RI ke-2, juga menyukai daun gedi. Soeharto menanam dan merawat sendiri tanaman gedi di halaman belakang rumahnya di Jl. Cendana, Jakarta. Soeharto yang orang Jawa itu menyukai daun gedi sebagai herbal. Dia rutin memetik sendiri daun gedi yang ditanamnya, minta untuk direbuskan, dan meminum air rebusannya. Khasiatnya? Daun gedi kaya vitamin A, fe, dan serat yana baik untuk pencernaan. Kolagen dalam daun gedi berkhasiat antioksidan, dan menjaga kesehatan kulit. Serat daun akan menyerap kolesterol dan lemak, hingga savur ini diyakini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan hipertensi. Tahun 1992, Jeni Tresnabudi, dari Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Teknologi Bandung (FMIPA, ITB), telah melakukan penelitian terhadap daun gedi, dengan judul Pemeriksaan Kandungan Kimia Daun Gedi, dengan pembimbing Dr. Iwang Soediro. Jeni telah melakukan isolasi senyawa flavonoid dari fraksi n-butanol daun gedi. Ekstraksi simplisia dilakukan dengan metode ekstraksi panas menggunakan alat soxhlet, pelarut etanol, dilanjutkan dengan ekstraksi cair dengan menggunakan pelarut metilen klorida, etil asetat, dan n-butanol secara berturut-turut. Kemudian fraksi n-butanoi yang diperoleh dipisahkan dengan kromatografi kolom, dilanjutkan dengan kromatografi lapis tipis preparatif dengan menggunakan pelarut campuran klorofom-metanol dengan komposisi (9010) hingga diperoleh isolat. Karakterisasi isolat secara spektrofotometri UV menghasilkan puncak pada panjang gelombang 274 nm yang merupakan ciri dari senyawa isoflavon dan kromatografi kertas 2 dimensi yang menunjukkan letak noda ada pada daerah isoflavon. Dari penelitian itu, Jeni Tresnabudi mengidentifikasi adanya senyawa

OH . Itulah sebabnya repotting harus dilakukan rutin sekitar 0. Bunga gedi berbentuk seperti bunga sepatu. baik sebagai sayuran dalam bubur manado. Sepintas tanaman gedi mirip dengan chaya Cnidoscolus aconitifolius).hidroksi benzoat dan empat asam fenolat lain. sayuran ajaib Bangsa Maya dari Semenanjung Yucatan. Taiwan. serta bahan obat tradisional..co. Pertumbuhan tanaman gedi sangat pesat.5 tahun sekali. dpl. Padahal gedi bukan satu genus dengan bunga sepatu. daun gedi bukan hanya dimanfaatkan sebagai campuran bubur. Daun gedi adalah perdu berkayu yang hanya akan mencapai ketinggian sekitar 3 sampai 4 meter. Karena bunganya sepintas mirip bunga sepatu. Dalam dunia farmasi. flavanoid juga dikenal sebagai Vitamin P dan Citrin. melainkan juga oleh orang Filipina. seperti pada singkong. dua tanaman ini sangat banyak perbedaannya. melainkan sebagai sayuran biasa. sampai ke ketinggian 1000 m. Daun gedi bertangkai dan berbentuk menjari seperti daun singkong dan pepaya. namun berlubang di bagian tengahnya. Padahal kalau diperhatikan dengan cermat. Di negara-negara ini. masih banyak literatur yang menyebut gedi dengan nama latin Hibiscus manihot. Dari empat asam fenolat itu. tajuknya akan menjadi sangat rimbun. Tanaman ini bisa tumbuh baik mulai dari dataran rendah. bahkan menghambat dan membunuh sel kanker. Bahkan sampai sekarang. berwarna kuning cerah. maka tanaman gedi sering dikclirukan sebagai genus Hibiscus. China.flavanoid dalam daun gedi. flavanoid dikenal sebagai zat antioksidan. Ketika ditanam dalam pot. Meksiko. asam siringat. bermahkota lima. dengan bagian tengahnya bergradasi ungu. Potensi inilah yang sampai sekarang masih banyak diteliti oleh para ahli farmasi. akar tanaman gedi juga akan cepat memenuhi media pot tersebut. yang bisa mengurangi risiko terkena serangan jantung. dan Jepang. maupun dengan cara merebus dan meminum airnya. hingga tanpa pemangkasan atau pemetikan daun secara rutin. bukan Abeimoschus manihot. Selain itu juga ditemukan adanya asam kafeatasain P . Korea. Pemanfaatan daun gedi sebenarnya tidak hanya sebatas dilakukan oleh masyarakat Manado. Perbanyakan tanaman dengan setek batang. (R) http://bataviase. tiga diantaranya diduga sebagai asam ferural. Batang tanaman berkayu. Gedi mudah sekali dibudidayakan. tetap bisa dilakukan secara teratur. Salah satu senyawa itu diduga sebagai kelompok flavon dan flavonol 3 . Secara kolektif.tersubstilusi. melainkan dengan sayuran okra. penggunaan daun gedi.id/node/333755 . Namun demikian. Flavanoid dalam daun gedi juga berpotensi untuk mencegah. dan asam klorogenat.

Berbeda dengan tumbuhan lain yang kalau disetek. Tanaman ini sangat mudah untuk tumbuh dan diperbanyak. Daun Gedi merupakan sayur khas di Sulawesi Utara khususnya Bolaang Mongondow. Daun Gedi bisa di rebus biasa tanpa campuran apapun atau dengan tambahan bumbu khas lainnya seperti garam. maka pohon Gedi itu akan bertumbuh dengan cepat dan subur. tetapi karena tidak punya dana. Daun Gedi biasa juga dimasak dengan santan yang akan ditambah rebung (oyobung). daunnya tidak akan layu dan mati. dia hanya meminum air . Warna daunnya hijau dan sepintas mirip daun pepaya (untuk daun berukuran lebar) atau daun singkong (untuk daun berukuran sedang).Rahasia sehat dg memanfaatkan khasiat daun gedi Daun Gedi. Mungkin karena banyak mengandung serat sehingga mampu mengikat kolesterol dan lemak untuk dikeluarkan dari tubuh. Kolagen yang terkandung di dalam daun ini juga bermanfaat sebagai antioksidan dan untuk memelihara kesehatan kulit dan melancarkan peredaran darah. atau menjadi bagian makanan lain seperti Bubur Manado. termasuk yang ada di perantauan sering menanam daun gedi ini di pekarangan rumah atau pot agar sewaktu-waktu bila ingin memasak sudah tersedia. dan ikan asin (ikang garam). bisa mencapai tiga meter atau lebih. yaitu Hibiscus Manihot L. daun bawaan di batang akan layu dan mati. daun gedi memiliki nama seperti: Lagikuway (Philipina). Daun gedi mempunyai fungsi sebagai penambah rasa gurih serta mengentalkan karena mengandung lendir (saponin) seperti halnya daun lidah buaya atau mengkudu. karena daunnya berbentuk 5 jari. ubi talas (bete). Orang Manado khususnya dari Bolaang Mongondow. atau mariyuana (untuk daun berukuran kecil). Banyak resep untuk mengolah daun ini menjadi sayur. yang juga dikenal dengan nama Sayur Yondok. tidak seperti batang singkong yang batangnya harus cukup tua. memiliki nama latin. Kita bisa menyetek batang yang muda. Cukup patahkan batangnya dan langsung ditanam (stek) di media tanah yang gembur. zat besi dan serat yang baik untuk saluran pencernaan. Sehingga banyak orang berpendapat bahwa sayur ini dapat membuat orang langsing dan membantu menurunkan kadar kolesterol dan hipertensi. tetapi akan tetap terlihat segar dan akan ikut bertumbuh bersama daun-daun baru yang segera keluar beberapa hari kemudian. Po fai (Thailand). Daun gedi juga kaya akan vitamin A. Ada yang menarik dari tanaman ini. Bahkan ada kesaksian dari seseorang yang ginjalnya divonis untuk dioperasi karena batu ginjalnya sudah mengeras. Di negara lain. Apabila terdapat daun di batang yang kita stek. dan jika ditanam di tanah yang subur. Tinggi tanaman bisa mencapai dua meter. Bagi orang asli Manado atau Bolaang Mongondow makan Bubur Manado (tinutuan) tidak lengkap jika tidak ditambahkan daun gedi ini sebagai campuran. bukan hanya batang yang cukup tua. dan Edible hibiscus (Inggris). dengan daun yang sangat rimbun.

Yang mengherankan. Dengan menggunakan analisa korelasi. secara rutin yaitu seminggu sekali. suku Manado yang terkenal pemakan apa saja yang juga dimakan oleh ketiga suku di atas tidak termasuk ke dalam 3 suku terbanyak meninggal karena stroke dan jantung. Minta dari mereka. mengenai betapa baiknya Tuhan yang telah menyediakan berbagai tumbuhan yang berguna bagi kesehatan kita. karena sama-sama memiliki lendir saponin yang mirip? Kita tahu bahwa serotonin membantu tubuh mengatasi depresi. Atau Anda bisa datang ke GPIB Sangkakala di kompleks Kodam Kebun Jeruk. banyak teman-teman saya dari suku Manado. dan tanamlah di pekarangan Anda.com/2010/06/rahasia-sehat-denganmemanfaatkan. meningkatkan mood yang membuat kita merasa lebih damai. akan merebus daun Gedi dan meminumnya sebelum tidur malam hari. Mari mulai menanam pohon Gedi di halaman kita.html . saya mengetahui bahwa penyakit stoke dan jantung adalah penyebab terbanyak dari kematian. Khasiat yang saya alami adalah tidur yang nyenyak dan buang air besar yang lancar pada paginya. Robert Tampubolon http://rahasiasehatdankaya. Selain itu saya mengetahui bahwa ada 3 suku di Indonesia yang paling banyak meninggal akibat penyakit yang disebabkan oleh tingginya kolesterol itu. sangat mungkin mereka menanam pohon Gedi ini. Dari pembicaraan dengan dokter tersebut. termasuk daun Gedi yang kita bahas pada kesempatan ini. Beberapa waktu yang lalu. dan secara rutin mengonsumsinya. karena ada banyak tanaman ini di situ. Semoga artikel ini mengingatkan mereka dan juga kita semua. Sayangnya belum ada penelitian khusus tentang kelebihan dari daun Gedi ini. Jadikan pekarangan kita sebagai apotik hidup. Apabila Anda memiliki tetangga dari suku Manado. dan ternyata bisa terbebas dari sakitnya. Misalnya.rebusan daun Gedi ini selama beberapa minggu. mulai jarang mengonsumsi daun Gedi ini. Saya sendiri. lalu saya berpikir apakah ada peranan daun Gedi dalam membantu memelihara kesehatan orang-orang dari suku Manado yang masih menghargai daun Gedi ini? Sayangnya. saya menemani dokter tua yang spesialis memasukkan formalin ke tubuh orang yang baru meninggal. mungkinkah daun Gedi mengandung serotonin seperti halnya Mengkudu.blogspot.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful