KHASIAT DAUN GEDI Jakarta, 7 Agustus 2010 (Business News) Daun gedi (aibika, Abelmoschus manihot) masih satu

genus dengan okra (Abelmoschus esculentus). Di Indonesia, okra masih merupakan sayuran yang tidak terlalu dikenal oleh masyarakat luas. Maka bisa dimaklumi daun gedi juga tidak banyak diketahui oleh ibu-ibu rumah tangga. Lain halnya, jika kita membicarakan daun gedi di kalangan masyarakat Manado. Daun gedi yang juga dikenal sebagai Gidi, Nating, Lyondong, Kuei, Maree, atau Degi, adalah sayuran "wajib" untuk bubur manado, khususnya bubur tinutuan. Biasanya bubur manado hanya diberi sayuran kangkung, daun singkong, bayam, jagung muda dan lain-lain. Khusus bubur tinutuan, mutlak harus menggunakan daun gedi. Maka, kemudian banyak warga Manado (orang Mongondow) di luar kota Manado, terutama yang tinggal di kota-kota besar di Jawa, yang menanam daun gedi di halaman rumah mereka. Banyak di antaranya yang menanam gedi di dalam pot. Ternyata bukan hanya warga Manado yang suka daun gedi. Soeharto, Presiden RI ke-2, juga menyukai daun gedi. Soeharto menanam dan merawat sendiri tanaman gedi di halaman belakang rumahnya di Jl. Cendana, Jakarta. Soeharto yang orang Jawa itu menyukai daun gedi sebagai herbal. Dia rutin memetik sendiri daun gedi yang ditanamnya, minta untuk direbuskan, dan meminum air rebusannya. Khasiatnya? Daun gedi kaya vitamin A, fe, dan serat yana baik untuk pencernaan. Kolagen dalam daun gedi berkhasiat antioksidan, dan menjaga kesehatan kulit. Serat daun akan menyerap kolesterol dan lemak, hingga savur ini diyakini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan hipertensi. Tahun 1992, Jeni Tresnabudi, dari Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Teknologi Bandung (FMIPA, ITB), telah melakukan penelitian terhadap daun gedi, dengan judul Pemeriksaan Kandungan Kimia Daun Gedi, dengan pembimbing Dr. Iwang Soediro. Jeni telah melakukan isolasi senyawa flavonoid dari fraksi n-butanol daun gedi. Ekstraksi simplisia dilakukan dengan metode ekstraksi panas menggunakan alat soxhlet, pelarut etanol, dilanjutkan dengan ekstraksi cair dengan menggunakan pelarut metilen klorida, etil asetat, dan n-butanol secara berturut-turut. Kemudian fraksi n-butanoi yang diperoleh dipisahkan dengan kromatografi kolom, dilanjutkan dengan kromatografi lapis tipis preparatif dengan menggunakan pelarut campuran klorofom-metanol dengan komposisi (9010) hingga diperoleh isolat. Karakterisasi isolat secara spektrofotometri UV menghasilkan puncak pada panjang gelombang 274 nm yang merupakan ciri dari senyawa isoflavon dan kromatografi kertas 2 dimensi yang menunjukkan letak noda ada pada daerah isoflavon. Dari penelitian itu, Jeni Tresnabudi mengidentifikasi adanya senyawa

Di negara-negara ini. baik sebagai sayuran dalam bubur manado. Namun demikian. Itulah sebabnya repotting harus dilakukan rutin sekitar 0. Ketika ditanam dalam pot. dpl..id/node/333755 . Meksiko. flavanoid juga dikenal sebagai Vitamin P dan Citrin. Potensi inilah yang sampai sekarang masih banyak diteliti oleh para ahli farmasi. berwarna kuning cerah. maka tanaman gedi sering dikclirukan sebagai genus Hibiscus. asam siringat. hingga tanpa pemangkasan atau pemetikan daun secara rutin. Bunga gedi berbentuk seperti bunga sepatu. Padahal kalau diperhatikan dengan cermat. Pemanfaatan daun gedi sebenarnya tidak hanya sebatas dilakukan oleh masyarakat Manado. Taiwan. Gedi mudah sekali dibudidayakan. serta bahan obat tradisional. tajuknya akan menjadi sangat rimbun. sampai ke ketinggian 1000 m. melainkan sebagai sayuran biasa. seperti pada singkong. Perbanyakan tanaman dengan setek batang. melainkan juga oleh orang Filipina. yang bisa mengurangi risiko terkena serangan jantung. bahkan menghambat dan membunuh sel kanker. Batang tanaman berkayu. China.co. masih banyak literatur yang menyebut gedi dengan nama latin Hibiscus manihot. melainkan dengan sayuran okra. Bahkan sampai sekarang. Korea. Dari empat asam fenolat itu. Daun gedi adalah perdu berkayu yang hanya akan mencapai ketinggian sekitar 3 sampai 4 meter. Selain itu juga ditemukan adanya asam kafeatasain P . dua tanaman ini sangat banyak perbedaannya. dan Jepang.hidroksi benzoat dan empat asam fenolat lain. tetap bisa dilakukan secara teratur. Sepintas tanaman gedi mirip dengan chaya Cnidoscolus aconitifolius). Karena bunganya sepintas mirip bunga sepatu.5 tahun sekali. Padahal gedi bukan satu genus dengan bunga sepatu. tiga diantaranya diduga sebagai asam ferural.flavanoid dalam daun gedi. dengan bagian tengahnya bergradasi ungu. akar tanaman gedi juga akan cepat memenuhi media pot tersebut. Pertumbuhan tanaman gedi sangat pesat. Secara kolektif.OH . Tanaman ini bisa tumbuh baik mulai dari dataran rendah. maupun dengan cara merebus dan meminum airnya. Flavanoid dalam daun gedi juga berpotensi untuk mencegah. sayuran ajaib Bangsa Maya dari Semenanjung Yucatan. Daun gedi bertangkai dan berbentuk menjari seperti daun singkong dan pepaya. bermahkota lima. namun berlubang di bagian tengahnya. daun gedi bukan hanya dimanfaatkan sebagai campuran bubur. Salah satu senyawa itu diduga sebagai kelompok flavon dan flavonol 3 . flavanoid dikenal sebagai zat antioksidan. penggunaan daun gedi. (R) http://bataviase. Dalam dunia farmasi.tersubstilusi. bukan Abeimoschus manihot. dan asam klorogenat.

Tinggi tanaman bisa mencapai dua meter. Kita bisa menyetek batang yang muda. zat besi dan serat yang baik untuk saluran pencernaan.Rahasia sehat dg memanfaatkan khasiat daun gedi Daun Gedi. Berbeda dengan tumbuhan lain yang kalau disetek. tetapi akan tetap terlihat segar dan akan ikut bertumbuh bersama daun-daun baru yang segera keluar beberapa hari kemudian. Daun gedi juga kaya akan vitamin A. yaitu Hibiscus Manihot L. Kolagen yang terkandung di dalam daun ini juga bermanfaat sebagai antioksidan dan untuk memelihara kesehatan kulit dan melancarkan peredaran darah. bukan hanya batang yang cukup tua. ubi talas (bete). Warna daunnya hijau dan sepintas mirip daun pepaya (untuk daun berukuran lebar) atau daun singkong (untuk daun berukuran sedang). Po fai (Thailand). Cukup patahkan batangnya dan langsung ditanam (stek) di media tanah yang gembur. Ada yang menarik dari tanaman ini. dan jika ditanam di tanah yang subur. yang juga dikenal dengan nama Sayur Yondok. Di negara lain. termasuk yang ada di perantauan sering menanam daun gedi ini di pekarangan rumah atau pot agar sewaktu-waktu bila ingin memasak sudah tersedia. dengan daun yang sangat rimbun. Bahkan ada kesaksian dari seseorang yang ginjalnya divonis untuk dioperasi karena batu ginjalnya sudah mengeras. tidak seperti batang singkong yang batangnya harus cukup tua. dia hanya meminum air . Daun Gedi biasa juga dimasak dengan santan yang akan ditambah rebung (oyobung). maka pohon Gedi itu akan bertumbuh dengan cepat dan subur. karena daunnya berbentuk 5 jari. Orang Manado khususnya dari Bolaang Mongondow. bisa mencapai tiga meter atau lebih. Apabila terdapat daun di batang yang kita stek. Tanaman ini sangat mudah untuk tumbuh dan diperbanyak. Daun Gedi bisa di rebus biasa tanpa campuran apapun atau dengan tambahan bumbu khas lainnya seperti garam. atau menjadi bagian makanan lain seperti Bubur Manado. Daun gedi mempunyai fungsi sebagai penambah rasa gurih serta mengentalkan karena mengandung lendir (saponin) seperti halnya daun lidah buaya atau mengkudu. daun gedi memiliki nama seperti: Lagikuway (Philipina). tetapi karena tidak punya dana. Daun Gedi merupakan sayur khas di Sulawesi Utara khususnya Bolaang Mongondow. dan ikan asin (ikang garam). Mungkin karena banyak mengandung serat sehingga mampu mengikat kolesterol dan lemak untuk dikeluarkan dari tubuh. memiliki nama latin. daunnya tidak akan layu dan mati. atau mariyuana (untuk daun berukuran kecil). dan Edible hibiscus (Inggris). Banyak resep untuk mengolah daun ini menjadi sayur. daun bawaan di batang akan layu dan mati. Bagi orang asli Manado atau Bolaang Mongondow makan Bubur Manado (tinutuan) tidak lengkap jika tidak ditambahkan daun gedi ini sebagai campuran. Sehingga banyak orang berpendapat bahwa sayur ini dapat membuat orang langsing dan membantu menurunkan kadar kolesterol dan hipertensi.

blogspot. Yang mengherankan. lalu saya berpikir apakah ada peranan daun Gedi dalam membantu memelihara kesehatan orang-orang dari suku Manado yang masih menghargai daun Gedi ini? Sayangnya. Dengan menggunakan analisa korelasi. secara rutin yaitu seminggu sekali. saya mengetahui bahwa penyakit stoke dan jantung adalah penyebab terbanyak dari kematian. suku Manado yang terkenal pemakan apa saja yang juga dimakan oleh ketiga suku di atas tidak termasuk ke dalam 3 suku terbanyak meninggal karena stroke dan jantung. Semoga artikel ini mengingatkan mereka dan juga kita semua. dan ternyata bisa terbebas dari sakitnya. Robert Tampubolon http://rahasiasehatdankaya. Dari pembicaraan dengan dokter tersebut. Apabila Anda memiliki tetangga dari suku Manado. Misalnya. Mari mulai menanam pohon Gedi di halaman kita. banyak teman-teman saya dari suku Manado. Khasiat yang saya alami adalah tidur yang nyenyak dan buang air besar yang lancar pada paginya. mulai jarang mengonsumsi daun Gedi ini.html . Jadikan pekarangan kita sebagai apotik hidup. Selain itu saya mengetahui bahwa ada 3 suku di Indonesia yang paling banyak meninggal akibat penyakit yang disebabkan oleh tingginya kolesterol itu. dan secara rutin mengonsumsinya. dan tanamlah di pekarangan Anda. mengenai betapa baiknya Tuhan yang telah menyediakan berbagai tumbuhan yang berguna bagi kesehatan kita. Minta dari mereka.rebusan daun Gedi ini selama beberapa minggu. Beberapa waktu yang lalu.com/2010/06/rahasia-sehat-denganmemanfaatkan. Atau Anda bisa datang ke GPIB Sangkakala di kompleks Kodam Kebun Jeruk. sangat mungkin mereka menanam pohon Gedi ini. karena ada banyak tanaman ini di situ. meningkatkan mood yang membuat kita merasa lebih damai. karena sama-sama memiliki lendir saponin yang mirip? Kita tahu bahwa serotonin membantu tubuh mengatasi depresi. saya menemani dokter tua yang spesialis memasukkan formalin ke tubuh orang yang baru meninggal. akan merebus daun Gedi dan meminumnya sebelum tidur malam hari. termasuk daun Gedi yang kita bahas pada kesempatan ini. Sayangnya belum ada penelitian khusus tentang kelebihan dari daun Gedi ini. mungkinkah daun Gedi mengandung serotonin seperti halnya Mengkudu. Saya sendiri.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful