Disusun oleh: Dwi Nur Fitriani Ika Nur Setyani Retno Wulandari Vivi Damayanti

Pencernaan kimiawi adalah pencernaan yang melibatkan enzim. Pencernaan mekanik adalah pencernaan yang dilakukan oleh gigi dan mulut.€ Pencernaan makanan melalui saluran pencernaan manusia meliputi 2 proses yaitu pencernaan mekanik dan pencernaan kimiawi. € € .

air liur. lambung hati dan kelenjar pankreas. Proses pencernaan adalah proses penghancuran makanan menjadi zat-zat makanan yang dapat diserap tubuh. Misalnya. dalam tubuh kita juga terdapat kelenjar pencernaan. Selain alat-alat pencernaan. Alat yang berfungsi untuk menghancurkan makanan ini disebut alat pencernaan. € € € € . Kelenjar pencernaan membantualat-alat pencernaan dalam mencerna makanan.€ Makanan yang masuk ke dalam tubuh kita akan diolah melalui proses pencernaan.

Hati 3. Saluran Pencernaan 1. Kelenjar Ludah 2.A. Kerongkongan ` (Esofagus) 3. Anus B. Usus besar (Kolon) 6. Lambung (Ventrikulus) 4. Pankreas . Kelenjar Pencernaan 1. Mulut 2. Usus halus (Intestinum) 5.

€ € € € € € . Pencernaan kimiawi merupakan pencernaan makanan yang dilakukan oleh enzim. dan air ludah (air liur). lidah.€ Makanan masuk ke dalam tubuh melalui mulut. Gigi dan lidah mencerna makanan secara mekanis. Pencernaan secara mekanis merupakan pencernaan makanan dengan cara dikunyah oleh gigi dan dibantu lidah. Di dalam rongga mulut terdapat gigi. Ketiga komponen itu berperan untuk mencerna makanan di dalam mulut. Air ludah mencerna makanan secara kimiawi.

kunyah dan menelan Faucium .lubang tenggorokan ke arah faring Frenulum ² menghubungkan bibir dengan processus alveolaris 6 € € € 2 € € . merasakan.2 3 4 5 6 7 1 € Mulut/cavitas oral ‡ Vestibulum: Ruang antara bibir dan processus alveolaris Bibir (labia) Palatum (langit2mulut): ‡ Durum/keras dan molle/halus Lidah: berguna untuk bicara.

Proses menelan makanan ke esofagus. Proses mekanik berupa penghancuran makanan oleh alat2 pada mulut. Proses kimia berupa reaksi makanan dengan enzim2 yg terdpt pada saliva. Penghancuran makanan oleh gigi. Pencampuarn makanan dengan saliva oleh lidah. € € € € .€ Terjadi proses mekanik dan kimia.

Gigi pertama terbentuk pada usia 6-8 bulan.€ Berperan dalam pencernaan makanan. Makanan dipotong dan dilumatkan menjadi lebih halus. bulan 16-20 dan akhirnya bulan ke 20-40. bulan ke 12-16. € € . Untuk menghasilkan makanan yang mudah dicerna sebaiknya dikunyah 22 kali. kemudian bulan ke 8-12. Gigi pada bayi disebut dentis deciduus atau gigi susu yang akan tanggal pada usia 6-13 tahun dan diganti dengan gigi tetap (dentis permanentes).

4 gigi taring. € Pada anak-anak. 4 gigi taring.gigi anak-anak dan gigi orang dewasa berbeda. dan 20 gigi geraham. gigi berjumlah 20 buah € yang terdiri atas 8 gigi seri. Masingmasing8 gigi seri. dan 8 gigi geraham. € Gigi orang dewasa berjumlah 32. € Jumlah .

berfungsi untuk menusuk dan mengoyak makanan. Gigi geraham berbentuk rata bergerigi. € € .€ Gigi seri berbentuk pahat berfungsi untuk mencengkeram dan memotong makanan. berfungsi untuk mengunyah makanan. Gigi taring berbentuk lancip dan runcing.

(insisivus) (b)gigi taring. (kaninus) (c) gigi geraham depan.Bagian-bagian gigi: (a)gigi seri. (molar) . (premolar) (d) gigi geraham belakang.

dan saraf. merupakan bagian yang paling dalam. berfungsi untuk melindungi gigi saat mengunyah. tersusun atas zat dentin. Email merupakan struktur terkeras dari tubuh. 3) Sumsum gigi (pulpa).bagiannya sebagai berikut: 1) Email (glazur atau enamel) merupakan bagian terluar gigi. 4) Semen merupakan pelapis bagian dentin yang masuk ke rahang. berada di sebelah dalam email. email juga melindungi gigi terhadap asam yang dapat melarutkan dentin.Adapun penampang gigi dapat diperlihatkan bagian. arteri. mengandung 97% kalsium dan 3% bahan organik. Di pulpa terdapat kapiler. 2) Tulang gigi (dentin). . vena.

3) Leher gigi (colum) merupakan bagian yang terlindung oleh gusi. Pulpa Enamel Mahkota gigi Leher gigi Dentin gigi Akar gigi . 2) Akar gigi (radix) merupakan bagian gigi yang tertanam di dalam rahang.1) Mahkota gigi (corona) merupakan bagian yang tampak dari luar.

Frenulum lingualis. Otot Intrinsik berasal dan menyusun kontur lidah yang berfungsi untuk perubahan bentuk dan ukuran tetapi tidak untuk posisi. € € € .€ Lidah menempati hampir sebagian besar rongga mulut dan disusun terutama oleh otot lurik. menghubungkan lidah dengan dasar mulut. tertutup oleh lendir. Otot Ekstrinsik: berasal dari tulang atau palatum mole dan berfungsi untuk perubahan posisi lidah.

.   Pergerakan lidah untuk mencampur makanan dengan saliva menjadi masa padat disebut sebagai bolus Lapisan atas dari lidah mempunyai banyak tonjolan yang disebut papilae atau tunas pengecap. Membantu dalam pengunyahan material lembut dan terdapat reseptor pengecap.

dan pahit. asam.Indra pengecap pada lidah dapat mengecap rasa manis . Oleh karena itu lidah berfungsi sebagai indra pengecap . asin.

Dalam mulut terdapat 3 kelenjar ludah yaitu ‡kelenjar parotis. ‡kelenjar submandibularis ‡ kelenjar sublingualis Ketiga kelenjar ini mengeluarkan ludah atau air liur(saliva). .

Air liur memiliki pH netral karna mengandung 98% air Enzym (lysozyme): membantu membunuh bakteri (Proteksi terhdp infeksi) € € € € Kel.€ Mencampur dan membasahi makanan sehingga mudah ditelan. Air ludah mengandung enzim Ptyalin yang berfungsi memecah karbohidrat (Amylum) menjadi gula sederhana yaitu maltosa. Sublingual Saluran Kel. kelenjar Submandi bular Gbr. Memecah material makanan sehingga dapat dirasakan oleh reseptor pengecap Menghasilkan ion bicarbonat sebagai penyangga makanan yang bersifat asam. Parotis € . Rongga Mulut Kel.