Disusun oleh: Dwi Nur Fitriani Ika Nur Setyani Retno Wulandari Vivi Damayanti

€ Pencernaan makanan melalui saluran pencernaan manusia meliputi 2 proses yaitu pencernaan mekanik dan pencernaan kimiawi. Pencernaan kimiawi adalah pencernaan yang melibatkan enzim. € € . Pencernaan mekanik adalah pencernaan yang dilakukan oleh gigi dan mulut.

Proses pencernaan adalah proses penghancuran makanan menjadi zat-zat makanan yang dapat diserap tubuh. dalam tubuh kita juga terdapat kelenjar pencernaan. Misalnya. € € € € . Kelenjar pencernaan membantualat-alat pencernaan dalam mencerna makanan.€ Makanan yang masuk ke dalam tubuh kita akan diolah melalui proses pencernaan.air liur. Alat yang berfungsi untuk menghancurkan makanan ini disebut alat pencernaan. lambung hati dan kelenjar pankreas. Selain alat-alat pencernaan.

A. Kelenjar Ludah 2. Pankreas . Saluran Pencernaan 1. Kerongkongan ` (Esofagus) 3. Usus besar (Kolon) 6. Lambung (Ventrikulus) 4. Usus halus (Intestinum) 5. Hati 3. Mulut 2. Anus B. Kelenjar Pencernaan 1.

Pencernaan secara mekanis merupakan pencernaan makanan dengan cara dikunyah oleh gigi dan dibantu lidah. lidah. Di dalam rongga mulut terdapat gigi. Air ludah mencerna makanan secara kimiawi. Ketiga komponen itu berperan untuk mencerna makanan di dalam mulut. € € € € € € . dan air ludah (air liur).€ Makanan masuk ke dalam tubuh melalui mulut. Gigi dan lidah mencerna makanan secara mekanis. Pencernaan kimiawi merupakan pencernaan makanan yang dilakukan oleh enzim.

merasakan.lubang tenggorokan ke arah faring Frenulum ² menghubungkan bibir dengan processus alveolaris 6 € € € 2 € € . kunyah dan menelan Faucium .2 3 4 5 6 7 1 € Mulut/cavitas oral ‡ Vestibulum: Ruang antara bibir dan processus alveolaris Bibir (labia) Palatum (langit2mulut): ‡ Durum/keras dan molle/halus Lidah: berguna untuk bicara.

Penghancuran makanan oleh gigi. € € € € . Proses menelan makanan ke esofagus. Pencampuarn makanan dengan saliva oleh lidah.€ Terjadi proses mekanik dan kimia. Proses kimia berupa reaksi makanan dengan enzim2 yg terdpt pada saliva. Proses mekanik berupa penghancuran makanan oleh alat2 pada mulut.

Gigi pertama terbentuk pada usia 6-8 bulan. bulan 16-20 dan akhirnya bulan ke 20-40. Makanan dipotong dan dilumatkan menjadi lebih halus. kemudian bulan ke 8-12. Untuk menghasilkan makanan yang mudah dicerna sebaiknya dikunyah 22 kali. bulan ke 12-16.€ Berperan dalam pencernaan makanan. Gigi pada bayi disebut dentis deciduus atau gigi susu yang akan tanggal pada usia 6-13 tahun dan diganti dengan gigi tetap (dentis permanentes). € € .

gigi anak-anak dan gigi orang dewasa berbeda. dan 20 gigi geraham. dan 8 gigi geraham. 4 gigi taring. € Gigi orang dewasa berjumlah 32. 4 gigi taring. gigi berjumlah 20 buah € yang terdiri atas 8 gigi seri. € Jumlah . Masingmasing8 gigi seri. € Pada anak-anak.

Gigi taring berbentuk lancip dan runcing.€ Gigi seri berbentuk pahat berfungsi untuk mencengkeram dan memotong makanan. berfungsi untuk mengunyah makanan. € € . Gigi geraham berbentuk rata bergerigi. berfungsi untuk menusuk dan mengoyak makanan.

Bagian-bagian gigi: (a)gigi seri. (molar) . (kaninus) (c) gigi geraham depan. (premolar) (d) gigi geraham belakang. (insisivus) (b)gigi taring.

bagiannya sebagai berikut: 1) Email (glazur atau enamel) merupakan bagian terluar gigi. vena.Adapun penampang gigi dapat diperlihatkan bagian. . 2) Tulang gigi (dentin). mengandung 97% kalsium dan 3% bahan organik. email juga melindungi gigi terhadap asam yang dapat melarutkan dentin. dan saraf. 3) Sumsum gigi (pulpa). Di pulpa terdapat kapiler. berfungsi untuk melindungi gigi saat mengunyah. berada di sebelah dalam email. tersusun atas zat dentin. arteri. merupakan bagian yang paling dalam. Email merupakan struktur terkeras dari tubuh. 4) Semen merupakan pelapis bagian dentin yang masuk ke rahang.

Pulpa Enamel Mahkota gigi Leher gigi Dentin gigi Akar gigi . 2) Akar gigi (radix) merupakan bagian gigi yang tertanam di dalam rahang.1) Mahkota gigi (corona) merupakan bagian yang tampak dari luar. 3) Leher gigi (colum) merupakan bagian yang terlindung oleh gusi.

Otot Ekstrinsik: berasal dari tulang atau palatum mole dan berfungsi untuk perubahan posisi lidah. € € € . Frenulum lingualis.€ Lidah menempati hampir sebagian besar rongga mulut dan disusun terutama oleh otot lurik. menghubungkan lidah dengan dasar mulut. Otot Intrinsik berasal dan menyusun kontur lidah yang berfungsi untuk perubahan bentuk dan ukuran tetapi tidak untuk posisi. tertutup oleh lendir.

Membantu dalam pengunyahan material lembut dan terdapat reseptor pengecap.   Pergerakan lidah untuk mencampur makanan dengan saliva menjadi masa padat disebut sebagai bolus Lapisan atas dari lidah mempunyai banyak tonjolan yang disebut papilae atau tunas pengecap. .

Oleh karena itu lidah berfungsi sebagai indra pengecap .Indra pengecap pada lidah dapat mengecap rasa manis . dan pahit. asam. asin.

Dalam mulut terdapat 3 kelenjar ludah yaitu ‡kelenjar parotis. ‡kelenjar submandibularis ‡ kelenjar sublingualis Ketiga kelenjar ini mengeluarkan ludah atau air liur(saliva). .

Air liur memiliki pH netral karna mengandung 98% air Enzym (lysozyme): membantu membunuh bakteri (Proteksi terhdp infeksi) € € € € Kel. Rongga Mulut Kel. kelenjar Submandi bular Gbr.€ Mencampur dan membasahi makanan sehingga mudah ditelan. Air ludah mengandung enzim Ptyalin yang berfungsi memecah karbohidrat (Amylum) menjadi gula sederhana yaitu maltosa. Memecah material makanan sehingga dapat dirasakan oleh reseptor pengecap Menghasilkan ion bicarbonat sebagai penyangga makanan yang bersifat asam. Parotis € . Sublingual Saluran Kel.