DAFTAR KOMPOSISI BAHAN MAKANAN/HARI BERDASARKAN

KECUKUPAN ENERGI SESUAI DENGAN GOLONGAN UMUR, JENIS
KELAMIN, DAN KEGIATAN

1. Ayah
Nama
: Toni Sukoco
Umur
: 50 tahun
Berat Badan : 72 kg
Jenis Kelamin : Laki-laki
Pekerjaan
: PNS (Ringan)
• Kecukupan energi
= (Berat badan/berat badan ideal) x Energi
= (72/55) x 2470
= 3233 kal
• Kebutuhan Protein
= (Berat badan/berat badan ideal) x Protein
= (72/55) x 51
= 66,76 g
2. Ibu
Nama
: Maryana
Umur
: 45 tahun
Berat badan : 55 kg
Jenis kelamin : Perempuan
Pekerjaan
: Ibu rumah tangga
• Kecukupan energi
= (Berat badan/berat badan ideal) x Energi
= (55/47) x 1740
= 2036,15 kal
• Kebutuhan protein
= (Berat badan/berat badan ideal) x Protein
= (55/47) x 40
= 46,81 g
3. Anak laki-laki
Nama
: Ricky Pratama
Umur
: 22 tahun
Berat badan : 52 kg
Jenis kelamin : Laki-laki
Pekerjaan
: Mahasiswa
• Kecukupan energi
= (Berat badan/berat badan ideal) x Energi
= ( 52/55) x 2570
= 2392 kal
• Kebutuhan protein
= (Berat badan/berat badan ideal) x Protein
= (52/55) x 51
= 48,22 g
1

5 g = 99. Anak perempuan Nama : Dina Umur : 17 tahun Berat badan : 45 kg Jenis kelamin : perempuan Pekerjaan : pelajar • Kecukupan energi = (Berat badan/berat badan ideal) x Energi = ( 45/45) X 1940 = 1940 kal • Kebutuhan protein = (Berat badan/berat badan ideal) x Protein = ( 45/45) X 40 = 40 g MENU MAKAN PAGI Ayah 1.5 g = 450 kal = 9.7 g = 125.3 x 50/100 = 1.8 x 250/100 = 180 x 250/100 bdd = 100% = 19.3 kal = 623.525 g = 12.3 x 250/100 = 3.8 kal Jumlah total protein makan pagi = 7.5 g + 0.5 kal+ 48.0 x 75/100 x 70/100 = 92 x 75/100 x 70/100 = 0.75 g + 9.18 g Jumlah total lemak makan pagi = 0.3 kal Jumlah total kalori makan pagi = 450 kal + 125. 75 g pisang ambon • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi = 0.8 g 2 .5 g + 8. 250 g nasi goreng • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi 2.4 x 50/100 = 251 x 50/100 3.61 g Jumlah total hidrat arang makan pagi = 99.0 x 75/100 x 70/100 = 24.4 x 50/100 = 16.6 g = 48.15 g + 0.15 g = 0.0 x 250/100 = 39.75 g = 7.7 g + 0.525 g = 16.158 g = 10.6 g = 112.158 g = 0.5 kal bdd = 70 % = 0.3 x 75/100 x 70/100 = 1.7 g + 12.4.7 g = 8. 50 g telur dadar • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 0.

5 g + 0.0 x 150/100 • Hidrat arang = 39.45 g = 4.7 g = 270 kal 2.75 g = 7.76 g = 16.42g = 10.4 kal = 0.44 g Jumlah total lemak makan pagi = 0.Ibu 1.0 x 60/100 x 70/100 • Energi = 92 x 60/100 x 70/100 = 0.56 g + 10.126 g = 0.4 x 40/100 = 0. 50 g telur dadar • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi = 9. 75 g pisang ambon bdd = 70 % • Lemak = 0.14 g Anak Laki-laki (Ricky) 1.3 x 40/100 = 6.5 g = 99.3 x 150/100 • Protein = 3.3 x 75/100 x 70/100 • Protein = 1.08 g = 110.08 g = 38.14 kal Jumlah total protein makan pagi = 7.4 x 50/100 = 16.15 g = 0.4 x 50/100 = 251 x 50/100 3.5 g + 6. 150 g nasi goreng bdd = 100 % • Lemak = 0.0 x 250/100 = 39.7 g = 125.76 g + 0.52 g = 1.8 x 150/100 • Energi = 180 x 150/100 = 0. 40 g telur dadar • Lemak • Protein • Hodrat arang • Energi bdd = 100 % = 19.7 g = 8.42 g = 14.3 x 60/100 x 70/100 • Protein = 1. 250 g nasi goreng • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100% = 0.53 g = 12.8 x 250/100 = 180 x 250/100 2.3 x 50/100 = 1.5 kal bdd = 100% = 19.64 kal Jumlah total kalori makan pagi = 450 kal + 125.0 x 75/100 x 70/100 • Hidrat arang = 24.5 g = 59.0 x 60/100 x 70/100 • Hidrat arang = 24.0 x 75/100 x 70/100 = 0.3 x 250/100 = 3.52 g + 0.6 g 3 .4 x 40/100 = 7.126 g = 8. 60 g pisang ambon bdd = 70 % • Lemak = 0.64 g Jumlah total hidrat arang makan pagi = 99.56 g = 251 x 40/100 = 100.5 g = 450 kal 3.64 kal = 614.158 g = 0.5 + 38.75 + 7.

7 g + 0.07 g Jumlah total lemak makan pagi = 0.86 g Anak perempuan (Dina) 1.15 g + 0.7 g +0.4 x 50/100 = 16.15 g + 0.• Energi = 92 x 75/100 x 70/100 = 48.158 g = 10.0 x 60/100 x 70/100 • Hidrat arang = 24.5 kal bdd = 100% = 19.45 g + 9.7 g = 270 kal 2.64 kal = 424.5 g + 8.5 kal + 38.3 x 60/100 x 70/100 • Protein = 1.5 kal + 48. 50 g telur dadar • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi = 9.3 kal = 443.8 x 150/100 • Energi = 180 x 150/100 = 0.5 g + 8.4 x 50/100 = 251 x 50/100 3.79 g + 10.3 kal Jumlah total kalori makan pagi = 270 kal + 125.3 x 50/100 = 1.45 g + 9. 150 g nasi goreng bdd = 100 % • Lemak = 0.0 x 150/100 • Hidrat arang = 39.5 g = 59.0 x 60/100 x 70/100 • Energi = 92 x 60/100 x 70/100 = 0.2 g Jumlah total hidrat arang makan pagi = 59.7 g + 0.56 g + 12.15 g = 0.42 g = 10.18 g Jumlah total lemak makan pagi = 0.57 g 4 .14 kal Jumlah total protein makan pagi = 4.126 g = 0.3 x 150/100 • Protein = 3. 60 g pisang ambon bdd = 70 % • Lemak = 0.38 g Jumlah total hidrat arang makan pagi = 59.42 g = 13.8 kal Jumlah total protein makan pagi = 4.53 g = 13.45 g = 4.08 g = 70.08 g = 38.7 g + 0.7 g = 8.7 g = 125.6 g = 72.126 g = 10.64 kal Jumlah total kalori makan pagi = 270 kal + 125.

1 x 75/100 • Energi = 296 x 75/100 = 1.96 g + 7.1 g = 489 kal = 12.04 g + 1.7 x 30/100 x 59/100 • Hidrat arang = 11.96 g = 8.5 g = 118.075 g + 2.124 g + 1.6 x 10/100 = 2.1 x 30/100 x 59/100 • Energi = 49 x 30/100 x 59/100 = 0.035 g + 0.5 kal = 798.45 g • Hidrat arang = 10.66 g • Protein = 24.1 x 75 /100 • Hidrat arang = 1.852 g = 222 kal 3.05 g = 36.035 g = 0. 150 g sayur asem • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 0.7 x 150/100 = 5.075 g = 0.124 g = 1.0 x 300/100 = 35.825 g + 1.4 x 300/100 = 3.075g +2.2 x 30/100 x 59/100 • Protein = 0.69 g Jumlah total lemak makan siang = 1.66 g + 0.2g + 12. 300 g nasi kukus • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 0.5 g = 43.67 kal Jumlah total kalori makan siang = 489 kal + 222 kal + 35 kal + 8. 30 g Jeruk bdd = 59 % • Lemak = 0. 75 g daging ayang kentucky • Lemak = 16.1 x 75/100 • Protein = 32. 10 gram tempe goreng bdd = 100 % • Lemak = 26.9 g = 1.1 g + 0.43 g 5 .6 x 150/100 = 0.2 g = 9g = 107.17 kal Jumlah total protein makan siang = 9 g +24.4 x 10/100 = 1.9 g = 16.7 x 300/100 = 163 x 300/100 2.45 g + 0.0 x 150/100 = 29 x 150/100 = 0.075 g = 24.05 g = 7.5 kal 5.87 g Jumlah total hidrat arang makan siang = 107.04 g • Energi = 350 x 10/100 = 35 kal 4.67 kal + 43.MENU MAKAN SIANG Ayah 1.5 x 10/100 = 2.

902 g 6 .23 kal = 619.825 g + 1. 10 gram tempe goreng bdd = 100 % • Lemak = 26.2 x 25/100 x 59/100 • Protein = 0.673 g = 79.6 x 100/100 = 0.23 kal Jumlah total protein makan siang = 6 g +0.075 g = 0.4 g = 326 kal = 12.075 g + 2.03 g = 0.1 x 75/100 • Protein = 32.1 x 75 /100 • Hidrat arang = 1.1 x 25/100 x 59/100 • Energi = 49 x 25/100 x 59/100 = 0.04 g + 1.103 g = 1.7 x 200/100 = 163 x 200/100 3. 100 g sayur asem • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 0. 75 g daging ayam kentucky • Lemak = 16.8 g + 0.66 g + 0.66 g • Protein = 24.0 g = 29 kal 5.6 g + 12.075 g = 24.03 g = 16.0 x 100/100 = 29 x 100/100 = 0.4 x 10/100 = 1.1 x 75/100 • Energi = 296 x 75/100 = 0.075 g + 2.33 g Jumlah total lemak makan siang = 0.23 kal Jumlah total kalori makan siang = 326 kal + 29 kal + 35 kal + 24.6 x 10/100 = 2.8 g = 6g = 71.04 g • Energi = 350 x 10/100 = 35 kal 4.4 x 200/100 = 3.7 x 100/100 = 5. 25 g Jeruk bdd = 59 % • Lemak = 0.0 g + 0.6 g = 0.103 g = 33.7 g = 5.45 g + 0.4 g + 5.5 x 10/100 = 2.673 g = 7.852 g = 222 kal 3. 200 g nasi kukus • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 0.45 g • Hidrat arang = 10.165g Jumlah total hidrat arang makan siang = 71.Ibu 1.92 kal + 7.7 x 25/100 x 59/100 • Hidrat arang = 11.0 x 200/100 = 35.7 g +24.

4 kal Jumlah total protein makan siang = 7. 60 g daging ayam kentucky • Lemak = 16.5 g = 89.05 g + 0.5 kal + 177.675 g + 1.99 g + 0.25 g = 407.6 x 15/100 = 3.1 x 60100 • Energi = 296 x 60/100 = 9.05 g = 7.52 g + 0.26 g +3.6 kal 3.965 g = 101.62 g Jumlah total lemak makan siang = 1 g + 9.4 x 15/100 = 1.675 g • Hidrat arang = 10.5 kal 2.4 x 250/100 • Protein = 3.6kal + 52.1 x 60 /100 • Hidrat arang = 1.5kal + 43.5 kal + 8.7 x 250/100 • Energi = 163 x 250/100 = 1g = 7.5 x 15/100 = 3.56 g • Energi = 350 x 15100 = 52.66 g = 177. 150 g sayur asem • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 0.66 g = 19.124 g = 31.66 g + 3.26 g = 0.0 x 150/100 = 29 x 150/100 = 0.5 g + 19.5 g + 1.5 kal 5.9 g = 1.0 x 250/100 • Hidrat arang = 35.1 x 60/100 • Protein = 32.7 x 150/100 = 5.035 g = 15.035 g = 0. 250 g nasi kukus bdd = 100 % • Lemak = 0.5 kal 4.6 x 150/100 = 0. 15 gram tempe goreng bdd = 100 % • Lemak = 26.2 x 30/100 x 59/100 • Protein = 0.Anak Laki-laki (Ricky) 1.67kal = 708.59 g Jumlah total hidrat arang makan siang = 89.7 x 30/100 x 59/100 • Hidrat arang = 11.99 g • Protein = 24.20 g 7 .96 g = 8.1 x 30/100 x 59/100 • Energi = 49 x 30/100 x 59/100 = 0.5g = 43.67 kal Jumlah total kalori makan siang = 407.9 g + 0.124 g = 1. 30 g Jeruk bdd = 59 % • Lemak = 0.66 g + 1.56 g + 7.

7 x 25/100 x 59/100 • Hidrat arang = 11.99 g • Protein = 24.637 g = 80.08 g Jumlah total hidrat arang makan siang = 71.7 x 100/100 = 5.4g + 0.1 x 60/100 • Protein = 32.1 x 60 /100 • Hidrat arang = 1.7 x 200/100 • Energi = 163 x 200/100 = 0. 15 gram tempe goreng bdd = 100 % • Lemak = 26.0 x 200/100 • Hidrat arang = 35.33 kal Jumlah total protein makan siang = 6g + 19.8 g + 9.1 x 60100 • Energi = 296 x 60/100 = 9.6 g = 0.23 kal Jumlah total kalori makan siang = 326kal + 177.5 kal 4.Anak perempuan (Dina) 1.6 kal 3.66 g = 19.8 g = 6g = 71.6 g + 0.66 g + 3.99 g + 0.103 g = 1.257 g 8 .4 g = 326 kal 3. 25 g Jeruk bdd = 59 % • Lemak = 0.0 g = 29 kal 5.03 g = 15.4 x 200/100 • Protein = 3. 100 g sayur asem • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 0.103 g = 29.6 x 100/100 = 0.5 kal + 29 kal + 7. 200 g nasi kukus bdd = 100 % • Lemak = 0.26 g +3.56 g • Energi = 350 x 15100 = 52.7 g + 0.675 g • Hidrat arang = 10.66 g = 177.56 g + 5.74 g Jumlah total lemak makan siang = 0.0 g + 1.2 x 25/100 x 59/100 • Protein = 0.66 g + 1.23 kal = 592.675 g + 0.5 x 15/100 = 3.1 x 25/100 x 59/100 • Energi = 49 x 25/100 x 59/100 = 0.26 g = 0.6 x 15/100 = 3.673 g = 7.6 kal + 52.0 x 100/100 = 29 x 100/100 = 0.7 g = 5.4 x 15/100 = 1.03 g = 0. 60 g daging ayam kentucky • Lemak = 16.

2 kal + 12 kal = 748.2 x 50/100 • Protein = 1.2 kal Jumlah total protein makan malam = 7.0 x 250/100 = 39.4 g =4g = 6.5 x 80/100 = 22.95 g = 9.4 g + 2.95 g = 30.5 x 80/100 = 13.MENU MAKAN MALAM Ayah 1.0 x 100/100 = 6.1 g = 0.1 g = 104.6 g = 6.05 g Jumlah total hidrat arang makan malam = 99.5 g = 450 kal = 0.64 g = 143.8 x 250/100 = 180 x 250/100 2.0 x 100/100 = 143 x 100/100 = 11.0 g + 10.2x 50/100 • Energi = 24 x 50/100 = 0.0 x 200/100 = 39.75 g + 11.1 g = 15.9 x 50/100 • Hidrat arang = 18.4 x 100/100 = 4.5 g = 99.64 g + 9. 100 g gulai pakis • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 11. 250 g nasi goreng • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 0.0 g = 143 kal 3. 200 g nasi goreng • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 0.5 g + 6. 80 g sate ayam • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 3.75 g = 7.0 g = 79.3 x 200/100 = 3.6 g = 360 kal 9 . 50 g pepaya bdd = 100 % • Lemak = 0.5 g + 4 g +18 g + 0.3x 80/100 = 179 x 80/100 = 2.2 kal 4.14 g Ibu 1.8 x 200/100 = 180 x 200/100 = 0.3 x 250/100 = 3.8 g + 0.8 g = 18 g = 10.45 g Jumlah total lemak makan malam = 0.1 g = 12 kal Jumlah total kalori makan malam = 450 kal + 143 kal + 143.

5 x 40/100 = 1.0 x 80/100 = 6.3x 80/100 = 179 x 80/100 = 2. 40 g sate ayam • Lemak bdd = 100 % = 3.2x 50/100 • Energi = 24 x 50/100 = 0.64 g = 143. 50 g gulai pakis • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 11.15 g Jumlah total lemak makan malam = 0.2 g = 4.0 g = 71. 250 g nasi goreng • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 0.5 g = 450 kal 2.5 x 80/100 = 22.4 g 10 .3 x 250/100 = 3. 80 g gulai pakis • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 11.0 x 80/100 = 143 x 80/100 = 9.5 x 80/100 = 13.4 kal 3.95 g = 9.6 kal Jumlah total protein makan malam = 6.62 g Jumlah total hidrat arang makan malam = 79.8 g + 0.8 g = 114.12 + 2.2 kal + 12 kal = 589.4 x 80/100 = 4.8 x 250/100 = 180 x 250/100 = 0.9 x 50/100 • Hidrat arang = 18.2 x 50/100 • Protein = 1.1 g = 12 kal Jumlah total kalori makan malam = 360 kal + 114.64 g + 9.1 g = 104.95 g = 28.12 g = 3.5 g = 99.8 g + 10.0 x 50/100 = 6.5 kal 3.4 kal + 143. 80 g sate ayam • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 3.0 x 250/100 = 39.6 g + 4.2.7 g =2g = 3.6 g + 9.2 kal 4.75 g = 7.1 g = 12.0 g + 3. 50 g pepaya bdd = 100 % • Lemak = 0.2 g +18 g + 0.0 x 50/100 = 143 x 50/100 = 5.4 x 50/100 = 4.8 g = 18 g = 10.1 g = 0.14 g Anak Laki-laki (ricky) 1.

0 x 60/100 = 6.14 g = 0.2 x 40/100 • Protein = 1.74 g = 16.5 x 30/100 = 22.99 g = 53.7 g + 1.9 x 40/100 • Hidrat arang = 18.4 g = 3.9 kal Jumlah total protein makan malam = 7.6 g = 85.0 x 60/100 = 143 x 60/100 = 6.• Protein • Hidrat arang • Energi = 22.7 kal 4.32 g = 51.3 x 100/100 • Protein = 3. 60 g gulai pakis • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 11.3x 40/100 = 179 x 40/100 =9g = 5.2 x 70/100 • Energi = 24 x 70/100 = 0.32 g + 12.5 kal + 51.2 x40/100 • Energi = 24 x 40/100 = 0.8 x 100/100 • Energi = 180 x 100/100 = 0.5 x 40/100 = 13.3 g = 3.75 g = 3.75 g + 5.0 g = 39.76 g = 7.63 g Jumlah total lemak makan malam = 0.5 g + 2 g +9 g + 0. 30 g sate ayam • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 3.28 g = 9.133 g = 18.6 kal + 16.99 g Jumlah total hidrat arang makan malam = 99.6 kal 11 . 70 g pepaya bdd = 100 % • Lemak = 0.84 g = 2.9 x 70/100 • Hidrat arang = 18.14 g = 7.8 kal = 589.5 kal 3. 40 g pepaya bdd = 100 % • Lemak = 0.4 g + 0.4 x 60/100 = 4.8 kal Jumlah total kalori makan malam = 450 kal + 71.2 x 70/100 • Protein = 1.6 kal 4.0 g + 5.08 g = 0.133 g = 12.3x 30/100 = 179 x 30/100 = 1.0 x 100/100 • Hidrat arang = 39.5 g + 3.74 g = 120.56 g Anak perempuan (Dina) 1.05 g = 6.5 x 30/100 = 13.8 g = 180 kal 2. 100 g nasi goreng bdd = 100 % • Lemak = 0.

7 kal + 9. Ayah = Σ protein makan pagi + Σ protein makan siang + Σ protein makan malam = 16.Jumlah total kalori makan malam = 180 kal + 85.34 kal 4.08 g = 8.17 kal 2. Ricky = Σ kalori makan pagi + Σ kalori makan siang + Σ kalori makan malam = 443.75 + 0.45 g = 83.28 g = 54.33 g + 28.91 g Jumlah total lemak makan malam = 0.6 kal = 1822.07 g + 29.63 g = 63.1 kal = 1395.18 g + 31.16 g 12 . Ibu = Σ kalori makan pagi + Σ kalori makan siang + Σ kalori makan malam = 614.43 g 4.68 g + 36. Dina = Σ kalori makan pagi + Σ kalori makan siang + Σ kalori makan malam = 434.6 kal = 329.3 g + 6. Ibu = Σ protein makan pagi + Σ protein makan siang + Σ protein makan malam = 14.0 g + 2.99 g + 7.8 kal + 798.1 kal Jumlah total protein makan malam = 3.91 g = 56.92 g 3.14 kal + 619.44 g + 33. Dina = Σ protein makan pagi + Σ protein makan siang + Σ protein makan malam = 13. Ayah = Σ kalori makan pagi + Σ kalori makan siang + Σ kalori makan malam = 623.6 g + 3.69 g + 30.76 g = 12.05 g + 0.8 kal + 53.67 g TOTAL ASUPAN KALORI PERHARI 1.14 kal + 592.33 kal + 329.2 kal = 2170.9 kal = 1792. Ricky = Σ protein makan pagi + Σ protein makan siang + Σ protein makan malam = 13.8 g + 3.74 g + 12.15 g = 75.97 kal 3.62 g + 18.17 kal + 748.4 g +6.84 g + 1.8 kal + 708.32 g 2.4 kal + 589.27 g Jumlah total hidrat arang makan malam = 39.79 kal TOTAL ASUPAN PROTEIN PERHARI 1.23 kal + 589.

14 g + 79.182 g 3.165 g + 12.A makan malam = 112.A makan malam = 70.24 g = 356.08 g + 8.99 g = 33.497 g 13 .61 + 16.64 g +16.A makan siang + Σ H.62 g 4.A makan siang + Σ H.25 g 2.58 g + 118.86 g + 101. Ayah = Σ H. Dina = Σ H. Ibu = Σ H.53 g 2.20 g + 120. Ricky = Σ lemak makan pagi + Σ lemak makan siang + Σ lemak makan malam = 10.62 g = 37. Ayah = Σ lemak makan pagi + Σ lemak makan siang + Σ lemak makan malam = 10.A makan siang + Σ H. Ricky = Σ H.05 g = 42.A makan pagi + Σ H.257 g + 54.A makan pagi + Σ H.57 g + 80.38 g +15.A makan malam = 72.A makan pagi + Σ H.A makan pagi + Σ H.42 g 3.A makan malam = 110.87 g + 15.902 g + 104.55 g TOTAL ASUPAN HIDRAT ARANG PERHARI 1.14 g = 294.67 g = 205. Ibu = Σ lemak makan pagi + Σ lemak makan siang + Σ lemak makan malam = 8. Dina = Σ lemak makan pagi + Σ lemak makan siang + Σ lemak makan malam = 10.2 g + 15.56 g = 294.59 g + 7.96 g 4.TOTAL ASUPAN LEMAK PERHARI 1.27 g = 33.A makan siang + Σ H.43 g + 125.

JENIS KELAMIN. DAN KEGIATAN (Tugas Ilmu Gizi Terapan) Oleh Kelompok Adven Bangun Sihite Afnita Sari Dessy Sintaria Rini Saputri Archi Rustiansyah (0714051027) (0714051028) (0714051040) (0714051017) (0614051020) 14 .DAFTAR KOMPOSISI BAHAN MAKANAN/HARI BERDASARKAN KECUKUPAN ENERGI SESUAI DENGAN GOLONGAN UMUR.

makan siang.92 g Tidak terpenuhi Terpenuhi Ricky 2392 kal 1792.15 kal 7145. protein. dan makan malam bila dibandingkan dengan kebutuhan protein masing-masing terpenuhi namun dalam jumlah yang melebihi kebutuhan protein masing-masing anggota keluarga.27 kal 201.43 g Tidak terpenuhi Terpenuhi Dina 1940 kal 1359. dan lemak keluarga perhari Keterangan Kebutuhan Asupan Kebutuhan Asupan Keluarga Energi Energi Protein Protein Energi Protein Ayah 3233 kal 2170. 2.76 g 83.79 g 279. makan siang.17 kal 66.16 g Tidak terpenuhi Terpenuhi Total 9601. Dari total asupan Protein perhari selama makan pagi.79 kal 40 g 56.794 g Tidak terpenuhi Terpenuhi Kesimpulan : 1.JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS LAMPUNG 2009 Tabel kebutuhan energi. hidrat arang. Jadi semua anggota keluarga harus mengurangi porsi makanan yang mengandung banyak protein pada waktu makan siang agar kebutuhan protein tidak melebihi kebutuhan protein ideal. dan makan malam bila dibandingkan dengan kebutuhan energi ideal anggota keluarga tidak terpenuhi karena jumlah kalori yang kurang dari total kebutuhan kalori maing-masing anggota keluarga.15 kal 1822. 15 .34 kal 48. Jadi semua anggota keluarga harus menambah porsi makan terutama pada makan pagi atau mengganti porsi makan yang memiliki kalori dalam jumlah besar agar kebutuhan energi terpenuhi sesuai dengan kebutuhan energi ideal masingmasing anggota keluarga.97 kal 46.81 g 75.32 g Tidak terpenuhi Terpenuhi Ibu 2036.22 g 63. Dari total asupan energi perhari selama makan pagi.

16 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful