DAFTAR KOMPOSISI BAHAN MAKANAN/HARI BERDASARKAN

KECUKUPAN ENERGI SESUAI DENGAN GOLONGAN UMUR, JENIS
KELAMIN, DAN KEGIATAN

1. Ayah
Nama
: Toni Sukoco
Umur
: 50 tahun
Berat Badan : 72 kg
Jenis Kelamin : Laki-laki
Pekerjaan
: PNS (Ringan)
• Kecukupan energi
= (Berat badan/berat badan ideal) x Energi
= (72/55) x 2470
= 3233 kal
• Kebutuhan Protein
= (Berat badan/berat badan ideal) x Protein
= (72/55) x 51
= 66,76 g
2. Ibu
Nama
: Maryana
Umur
: 45 tahun
Berat badan : 55 kg
Jenis kelamin : Perempuan
Pekerjaan
: Ibu rumah tangga
• Kecukupan energi
= (Berat badan/berat badan ideal) x Energi
= (55/47) x 1740
= 2036,15 kal
• Kebutuhan protein
= (Berat badan/berat badan ideal) x Protein
= (55/47) x 40
= 46,81 g
3. Anak laki-laki
Nama
: Ricky Pratama
Umur
: 22 tahun
Berat badan : 52 kg
Jenis kelamin : Laki-laki
Pekerjaan
: Mahasiswa
• Kecukupan energi
= (Berat badan/berat badan ideal) x Energi
= ( 52/55) x 2570
= 2392 kal
• Kebutuhan protein
= (Berat badan/berat badan ideal) x Protein
= (52/55) x 51
= 48,22 g
1

75 g pisang ambon • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi = 0.158 g = 10.5 kal bdd = 70 % = 0.7 g = 8.0 x 75/100 x 70/100 = 24.61 g Jumlah total hidrat arang makan pagi = 99.8 x 250/100 = 180 x 250/100 bdd = 100% = 19.7 g + 0.5 g + 8.525 g = 12.75 g = 7.15 g = 0.15 g + 0.6 g = 112.0 x 75/100 x 70/100 = 92 x 75/100 x 70/100 = 0.5 g + 0.8 g 2 . Anak perempuan Nama : Dina Umur : 17 tahun Berat badan : 45 kg Jenis kelamin : perempuan Pekerjaan : pelajar • Kecukupan energi = (Berat badan/berat badan ideal) x Energi = ( 45/45) X 1940 = 1940 kal • Kebutuhan protein = (Berat badan/berat badan ideal) x Protein = ( 45/45) X 40 = 40 g MENU MAKAN PAGI Ayah 1.7 g + 12.5 kal+ 48.4 x 50/100 = 251 x 50/100 3.8 kal Jumlah total protein makan pagi = 7.4 x 50/100 = 16.3 kal = 623.4.3 kal Jumlah total kalori makan pagi = 450 kal + 125.75 g + 9.6 g = 48.158 g = 0.3 x 50/100 = 1.3 x 250/100 = 3.3 x 75/100 x 70/100 = 1.0 x 250/100 = 39.18 g Jumlah total lemak makan pagi = 0.5 g = 450 kal = 9.5 g = 99.7 g = 125. 50 g telur dadar • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 0. 250 g nasi goreng • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi 2.525 g = 16.

14 g Anak Laki-laki (Ricky) 1. 50 g telur dadar • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi = 9.126 g = 8.76 g + 0.14 kal Jumlah total protein makan pagi = 7.0 x 60/100 x 70/100 • Hidrat arang = 24.75 g = 7.4 x 40/100 = 0.3 x 250/100 = 3.4 kal = 0.64 kal Jumlah total kalori makan pagi = 450 kal + 125.Ibu 1.0 x 60/100 x 70/100 • Energi = 92 x 60/100 x 70/100 = 0.5 g = 59.3 x 75/100 x 70/100 • Protein = 1. 40 g telur dadar • Lemak • Protein • Hodrat arang • Energi bdd = 100 % = 19.42 g = 14.52 g = 1. 75 g pisang ambon bdd = 70 % • Lemak = 0.8 x 150/100 • Energi = 180 x 150/100 = 0.4 x 40/100 = 7.75 + 7.08 g = 38.56 g = 251 x 40/100 = 100.42g = 10.3 x 60/100 x 70/100 • Protein = 1.5 + 38.158 g = 0.5 g + 6.08 g = 110.53 g = 12.45 g = 4.5 g = 99.8 x 250/100 = 180 x 250/100 2.64 g Jumlah total hidrat arang makan pagi = 99.5 g = 450 kal 3.3 x 150/100 • Protein = 3.76 g = 16.3 x 50/100 = 1. 250 g nasi goreng • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100% = 0.7 g = 8.7 g = 270 kal 2.56 g + 10.4 x 50/100 = 251 x 50/100 3.44 g Jumlah total lemak makan pagi = 0.15 g = 0.7 g = 125.4 x 50/100 = 16.0 x 150/100 • Hidrat arang = 39.5 kal bdd = 100% = 19.0 x 75/100 x 70/100 • Hidrat arang = 24.126 g = 0.52 g + 0.5 g + 0. 60 g pisang ambon bdd = 70 % • Lemak = 0. 150 g nasi goreng bdd = 100 % • Lemak = 0.3 x 40/100 = 6.64 kal = 614.6 g 3 .0 x 250/100 = 39.0 x 75/100 x 70/100 = 0.

5 g = 59.7 g + 0. 50 g telur dadar • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi = 9.126 g = 0.18 g Jumlah total lemak makan pagi = 0. 150 g nasi goreng bdd = 100 % • Lemak = 0.07 g Jumlah total lemak makan pagi = 0.7 g = 270 kal 2.7 g + 0.86 g Anak perempuan (Dina) 1.08 g = 38.0 x 60/100 x 70/100 • Energi = 92 x 60/100 x 70/100 = 0.5 g + 8.56 g + 12.158 g = 10.2 g Jumlah total hidrat arang makan pagi = 59.64 kal Jumlah total kalori makan pagi = 270 kal + 125.8 kal Jumlah total protein makan pagi = 4.15 g = 0.57 g 4 .4 x 50/100 = 251 x 50/100 3.08 g = 70.6 g = 72.14 kal Jumlah total protein makan pagi = 4.45 g + 9.5 kal bdd = 100% = 19.79 g + 10.7 g = 8.3 kal Jumlah total kalori makan pagi = 270 kal + 125.0 x 60/100 x 70/100 • Hidrat arang = 24.4 x 50/100 = 16.5 kal + 48.45 g = 4.42 g = 13.3 kal = 443.64 kal = 424.3 x 150/100 • Protein = 3.42 g = 10.15 g + 0.15 g + 0.5 kal + 38.• Energi = 92 x 75/100 x 70/100 = 48.126 g = 10.0 x 150/100 • Hidrat arang = 39.38 g Jumlah total hidrat arang makan pagi = 59.3 x 60/100 x 70/100 • Protein = 1.7 g + 0.45 g + 9.5 g + 8. 60 g pisang ambon bdd = 70 % • Lemak = 0.53 g = 13.7 g +0.3 x 50/100 = 1.8 x 150/100 • Energi = 180 x 150/100 = 0.7 g = 125.

150 g sayur asem • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 0.1 g = 489 kal = 12.075g +2.66 g + 0.7 x 300/100 = 163 x 300/100 2.035 g = 0.67 kal Jumlah total kalori makan siang = 489 kal + 222 kal + 35 kal + 8.0 x 300/100 = 35.05 g = 36.6 x 10/100 = 2.45 g + 0.69 g Jumlah total lemak makan siang = 1.124 g + 1.1 x 75/100 • Protein = 32.4 x 10/100 = 1.96 g + 7. 30 g Jeruk bdd = 59 % • Lemak = 0.1 x 75/100 • Energi = 296 x 75/100 = 1.7 x 150/100 = 5.4 x 300/100 = 3.124 g = 1.1 x 30/100 x 59/100 • Energi = 49 x 30/100 x 59/100 = 0.2 x 30/100 x 59/100 • Protein = 0.9 g = 1. 300 g nasi kukus • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 0. 75 g daging ayang kentucky • Lemak = 16.43 g 5 .66 g • Protein = 24.075 g = 0.5 x 10/100 = 2.0 x 150/100 = 29 x 150/100 = 0.96 g = 8.035 g + 0.87 g Jumlah total hidrat arang makan siang = 107.7 x 30/100 x 59/100 • Hidrat arang = 11.852 g = 222 kal 3.1 g + 0.05 g = 7.45 g • Hidrat arang = 10.5 g = 118.67 kal + 43.04 g + 1.04 g • Energi = 350 x 10/100 = 35 kal 4.2g + 12.17 kal Jumlah total protein makan siang = 9 g +24.1 x 75 /100 • Hidrat arang = 1.075 g + 2.2 g = 9g = 107.5 g = 43.5 kal 5.5 kal = 798.825 g + 1.6 x 150/100 = 0.MENU MAKAN SIANG Ayah 1.9 g = 16.075 g = 24. 10 gram tempe goreng bdd = 100 % • Lemak = 26.

23 kal Jumlah total kalori makan siang = 326 kal + 29 kal + 35 kal + 24. 100 g sayur asem • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 0.33 g Jumlah total lemak makan siang = 0.04 g + 1.1 x 75 /100 • Hidrat arang = 1.2 x 25/100 x 59/100 • Protein = 0.23 kal Jumlah total protein makan siang = 6 g +0.03 g = 16.04 g • Energi = 350 x 10/100 = 35 kal 4.673 g = 7.7 x 100/100 = 5.075 g + 2. 10 gram tempe goreng bdd = 100 % • Lemak = 26. 75 g daging ayam kentucky • Lemak = 16.075 g = 24.103 g = 1.7 x 200/100 = 163 x 200/100 3.92 kal + 7.0 g = 29 kal 5.0 x 200/100 = 35.Ibu 1.45 g • Hidrat arang = 10.66 g • Protein = 24.4 g = 326 kal = 12.673 g = 79.4 g + 5.0 g + 0.902 g 6 .075 g = 0.1 x 25/100 x 59/100 • Energi = 49 x 25/100 x 59/100 = 0.825 g + 1.6 g = 0.1 x 75/100 • Energi = 296 x 75/100 = 0.7 g = 5.075 g + 2.103 g = 33.5 x 10/100 = 2.66 g + 0.23 kal = 619.852 g = 222 kal 3.6 x 10/100 = 2.7 g +24.8 g + 0.45 g + 0. 200 g nasi kukus • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 0.7 x 25/100 x 59/100 • Hidrat arang = 11.03 g = 0.8 g = 6g = 71.6 g + 12.4 x 200/100 = 3.4 x 10/100 = 1. 25 g Jeruk bdd = 59 % • Lemak = 0.0 x 100/100 = 29 x 100/100 = 0.6 x 100/100 = 0.165g Jumlah total hidrat arang makan siang = 71.1 x 75/100 • Protein = 32.

5kal + 43.7 x 150/100 = 5.9 g + 0.5 kal + 177.5g = 43.59 g Jumlah total hidrat arang makan siang = 89.035 g = 0.2 x 30/100 x 59/100 • Protein = 0.5 g + 19.5 x 15/100 = 3.6 x 150/100 = 0.67 kal Jumlah total kalori makan siang = 407.96 g = 8.1 x 30/100 x 59/100 • Energi = 49 x 30/100 x 59/100 = 0.20 g 7 .124 g = 1.56 g • Energi = 350 x 15100 = 52. 150 g sayur asem • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 0.66 g + 1.66 g + 3.4 x 250/100 • Protein = 3.9 g = 1.26 g +3.6kal + 52.0 x 150/100 = 29 x 150/100 = 0.67kal = 708.965 g = 101.6 x 15/100 = 3.675 g + 1.52 g + 0.1 x 60 /100 • Hidrat arang = 1. 250 g nasi kukus bdd = 100 % • Lemak = 0.124 g = 31.5 kal 2.1 x 60100 • Energi = 296 x 60/100 = 9.675 g • Hidrat arang = 10.1 x 60/100 • Protein = 32.5 g + 1.5 kal 5. 30 g Jeruk bdd = 59 % • Lemak = 0.05 g = 7.99 g • Protein = 24.5 kal + 8.25 g = 407.99 g + 0.5 g = 89.6 kal 3.26 g = 0. 60 g daging ayam kentucky • Lemak = 16.4 x 15/100 = 1.66 g = 177.7 x 250/100 • Energi = 163 x 250/100 = 1g = 7.0 x 250/100 • Hidrat arang = 35.05 g + 0.5 kal 4.035 g = 15.56 g + 7. 15 gram tempe goreng bdd = 100 % • Lemak = 26.Anak Laki-laki (Ricky) 1.66 g = 19.4 kal Jumlah total protein makan siang = 7.7 x 30/100 x 59/100 • Hidrat arang = 11.62 g Jumlah total lemak makan siang = 1 g + 9.

7 x 200/100 • Energi = 163 x 200/100 = 0.6 kal 3.23 kal Jumlah total kalori makan siang = 326kal + 177.7 g + 0.8 g = 6g = 71.99 g + 0.26 g +3.8 g + 9.675 g + 0.66 g + 1.1 x 25/100 x 59/100 • Energi = 49 x 25/100 x 59/100 = 0.7 x 25/100 x 59/100 • Hidrat arang = 11.5 x 15/100 = 3.675 g • Hidrat arang = 10.4 x 15/100 = 1.0 x 200/100 • Hidrat arang = 35.0 g = 29 kal 5.26 g = 0.7 x 100/100 = 5.0 g + 1.6 x 15/100 = 3.6 g + 0.4 x 200/100 • Protein = 3.257 g 8 .103 g = 29.5 kal 4.66 g = 19.1 x 60100 • Energi = 296 x 60/100 = 9. 15 gram tempe goreng bdd = 100 % • Lemak = 26.673 g = 7.66 g + 3.1 x 60/100 • Protein = 32.0 x 100/100 = 29 x 100/100 = 0.4 g = 326 kal 3. 25 g Jeruk bdd = 59 % • Lemak = 0.66 g = 177.1 x 60 /100 • Hidrat arang = 1.03 g = 0.2 x 25/100 x 59/100 • Protein = 0.5 kal + 29 kal + 7.Anak perempuan (Dina) 1.6 x 100/100 = 0.03 g = 15.23 kal = 592.103 g = 1.33 kal Jumlah total protein makan siang = 6g + 19.6 kal + 52.6 g = 0.637 g = 80.56 g + 5.4g + 0.74 g Jumlah total lemak makan siang = 0. 200 g nasi kukus bdd = 100 % • Lemak = 0.56 g • Energi = 350 x 15100 = 52. 60 g daging ayam kentucky • Lemak = 16.99 g • Protein = 24. 100 g sayur asem • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 0.7 g = 5.08 g Jumlah total hidrat arang makan siang = 71.

4 x 100/100 = 4.0 x 100/100 = 6.5 g + 4 g +18 g + 0.8 x 250/100 = 180 x 250/100 2.3 x 250/100 = 3.4 g + 2.6 g = 6.64 g + 9.1 g = 104.2x 50/100 • Energi = 24 x 50/100 = 0. 50 g pepaya bdd = 100 % • Lemak = 0.8 x 200/100 = 180 x 200/100 = 0.0 g + 10.45 g Jumlah total lemak makan malam = 0.1 g = 0.5 g = 450 kal = 0.1 g = 15.8 g + 0.2 kal 4.5 g + 6.0 x 100/100 = 143 x 100/100 = 11.8 g = 18 g = 10.3 x 200/100 = 3. 250 g nasi goreng • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 0.9 x 50/100 • Hidrat arang = 18.5 x 80/100 = 22. 80 g sate ayam • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 3.0 g = 143 kal 3.0 x 200/100 = 39.05 g Jumlah total hidrat arang makan malam = 99.75 g = 7.6 g = 360 kal 9 .5 g = 99.0 x 250/100 = 39.2 kal + 12 kal = 748.64 g = 143. 200 g nasi goreng • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 0.1 g = 12 kal Jumlah total kalori makan malam = 450 kal + 143 kal + 143. 100 g gulai pakis • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 11.0 g = 79.95 g = 9.3x 80/100 = 179 x 80/100 = 2.MENU MAKAN MALAM Ayah 1.95 g = 30.14 g Ibu 1.2 x 50/100 • Protein = 1.2 kal Jumlah total protein makan malam = 7.75 g + 11.5 x 80/100 = 13.4 g =4g = 6.

50 g gulai pakis • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 11.9 x 50/100 • Hidrat arang = 18.2 kal + 12 kal = 589.0 g = 71.2 g = 4.12 + 2.5 kal 3.0 x 50/100 = 143 x 50/100 = 5.4 kal 3.7 g =2g = 3.2x 50/100 • Energi = 24 x 50/100 = 0. 80 g gulai pakis • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 11. 40 g sate ayam • Lemak bdd = 100 % = 3.6 kal Jumlah total protein makan malam = 6.6 g + 4.95 g = 9.0 x 80/100 = 6.2 x 50/100 • Protein = 1.14 g Anak Laki-laki (ricky) 1.8 g = 18 g = 10.0 x 50/100 = 6.1 g = 0. 50 g pepaya bdd = 100 % • Lemak = 0.5 x 80/100 = 22.8 g + 0.3x 80/100 = 179 x 80/100 = 2.12 g = 3.4 kal + 143.2 kal 4.95 g = 28.5 g = 99.8 g + 10.2 g +18 g + 0.8 g = 114.5 x 40/100 = 1.64 g = 143.0 g + 3.0 x 250/100 = 39.1 g = 12.1 g = 104.4 g 10 .6 g + 9.4 x 50/100 = 4.5 x 80/100 = 13.0 x 80/100 = 143 x 80/100 = 9.1 g = 12 kal Jumlah total kalori makan malam = 360 kal + 114.5 g = 450 kal 2.62 g Jumlah total hidrat arang makan malam = 79.64 g + 9.15 g Jumlah total lemak makan malam = 0.4 x 80/100 = 4.2.75 g = 7.3 x 250/100 = 3. 80 g sate ayam • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 3. 250 g nasi goreng • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 0.8 x 250/100 = 180 x 250/100 = 0.

28 g = 9.75 g + 5.5 kal + 51.8 x 100/100 • Energi = 180 x 100/100 = 0. 70 g pepaya bdd = 100 % • Lemak = 0.63 g Jumlah total lemak makan malam = 0.4 g + 0.2 x 40/100 • Protein = 1.99 g Jumlah total hidrat arang makan malam = 99.2 x 70/100 • Energi = 24 x 70/100 = 0.8 kal = 589.8 g = 180 kal 2.99 g = 53.0 x 60/100 = 6.32 g = 51. 40 g pepaya bdd = 100 % • Lemak = 0.9 kal Jumlah total protein makan malam = 7.08 g = 0.75 g = 3.5 x 40/100 = 13.0 x 100/100 • Hidrat arang = 39.2 x40/100 • Energi = 24 x 40/100 = 0.74 g = 16. 100 g nasi goreng bdd = 100 % • Lemak = 0.• Protein • Hidrat arang • Energi = 22.6 kal 4.6 kal + 16.9 x 70/100 • Hidrat arang = 18.0 g = 39.9 x 40/100 • Hidrat arang = 18.0 g + 5.8 kal Jumlah total kalori makan malam = 450 kal + 71.7 g + 1.0 x 60/100 = 143 x 60/100 = 6.5 g + 2 g +9 g + 0.6 g = 85.7 kal 4.4 x 60/100 = 4.76 g = 7.56 g Anak perempuan (Dina) 1.3 g = 3.3x 30/100 = 179 x 30/100 = 1.32 g + 12.4 g = 3. 30 g sate ayam • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 3.5 x 30/100 = 22.3 x 100/100 • Protein = 3.5 kal 3.133 g = 12.6 kal 11 .14 g = 7.84 g = 2.3x 40/100 = 179 x 40/100 =9g = 5. 60 g gulai pakis • Lemak • Protein • Hidrat arang • Energi bdd = 100 % = 11.05 g = 6.5 x 30/100 = 13.5 g + 3.74 g = 120.133 g = 18.2 x 70/100 • Protein = 1.14 g = 0.

0 g + 2.18 g + 31.92 g 3. Ricky = Σ kalori makan pagi + Σ kalori makan siang + Σ kalori makan malam = 443.05 g + 0. Ibu = Σ kalori makan pagi + Σ kalori makan siang + Σ kalori makan malam = 614.84 g + 1.8 kal + 708.28 g = 54.79 kal TOTAL ASUPAN PROTEIN PERHARI 1.32 g 2.17 kal + 748.9 kal = 1792.4 g +6.44 g + 33. Ayah = Σ protein makan pagi + Σ protein makan siang + Σ protein makan malam = 16.97 kal 3. Ricky = Σ protein makan pagi + Σ protein makan siang + Σ protein makan malam = 13.43 g 4.4 kal + 589.45 g = 83.15 g = 75.8 kal + 798.91 g = 56.3 g + 6.8 kal + 53.07 g + 29.2 kal = 2170.34 kal 4.67 g TOTAL ASUPAN KALORI PERHARI 1.7 kal + 9.16 g 12 .6 kal = 329.14 kal + 619.74 g + 12. Ayah = Σ kalori makan pagi + Σ kalori makan siang + Σ kalori makan malam = 623.68 g + 36.76 g = 12.Jumlah total kalori makan malam = 180 kal + 85.62 g + 18.17 kal 2.63 g = 63.6 g + 3.33 g + 28.23 kal + 589.14 kal + 592.99 g + 7.91 g Jumlah total lemak makan malam = 0. Dina = Σ protein makan pagi + Σ protein makan siang + Σ protein makan malam = 13.1 kal = 1395.33 kal + 329.08 g = 8.27 g Jumlah total hidrat arang makan malam = 39.69 g + 30.8 g + 3.75 + 0.1 kal Jumlah total protein makan malam = 3.6 kal = 1822. Dina = Σ kalori makan pagi + Σ kalori makan siang + Σ kalori makan malam = 434. Ibu = Σ protein makan pagi + Σ protein makan siang + Σ protein makan malam = 14.

Ayah = Σ lemak makan pagi + Σ lemak makan siang + Σ lemak makan malam = 10.A makan malam = 112.57 g + 80.A makan siang + Σ H.A makan pagi + Σ H.87 g + 15.A makan malam = 110.A makan pagi + Σ H.25 g 2.A makan pagi + Σ H.497 g 13 .55 g TOTAL ASUPAN HIDRAT ARANG PERHARI 1.A makan siang + Σ H.A makan malam = 72.08 g + 8.62 g 4. Ayah = Σ H.58 g + 118. Ricky = Σ H.67 g = 205.2 g + 15.43 g + 125. Ibu = Σ lemak makan pagi + Σ lemak makan siang + Σ lemak makan malam = 8.A makan siang + Σ H.A makan siang + Σ H.A makan pagi + Σ H.902 g + 104.62 g = 37.56 g = 294.61 + 16. Dina = Σ lemak makan pagi + Σ lemak makan siang + Σ lemak makan malam = 10.14 g = 294.99 g = 33.59 g + 7.20 g + 120.64 g +16.86 g + 101.96 g 4.24 g = 356.27 g = 33.A makan malam = 70.38 g +15.165 g + 12. Ricky = Σ lemak makan pagi + Σ lemak makan siang + Σ lemak makan malam = 10.14 g + 79. Dina = Σ H.42 g 3. Ibu = Σ H.TOTAL ASUPAN LEMAK PERHARI 1.257 g + 54.05 g = 42.182 g 3.53 g 2.

DAN KEGIATAN (Tugas Ilmu Gizi Terapan) Oleh Kelompok Adven Bangun Sihite Afnita Sari Dessy Sintaria Rini Saputri Archi Rustiansyah (0714051027) (0714051028) (0714051040) (0714051017) (0614051020) 14 .DAFTAR KOMPOSISI BAHAN MAKANAN/HARI BERDASARKAN KECUKUPAN ENERGI SESUAI DENGAN GOLONGAN UMUR. JENIS KELAMIN.

92 g Tidak terpenuhi Terpenuhi Ricky 2392 kal 1792. protein. Jadi semua anggota keluarga harus mengurangi porsi makanan yang mengandung banyak protein pada waktu makan siang agar kebutuhan protein tidak melebihi kebutuhan protein ideal. Dari total asupan energi perhari selama makan pagi. makan siang.79 g 279.81 g 75. dan makan malam bila dibandingkan dengan kebutuhan protein masing-masing terpenuhi namun dalam jumlah yang melebihi kebutuhan protein masing-masing anggota keluarga.15 kal 1822. 2. Jadi semua anggota keluarga harus menambah porsi makan terutama pada makan pagi atau mengganti porsi makan yang memiliki kalori dalam jumlah besar agar kebutuhan energi terpenuhi sesuai dengan kebutuhan energi ideal masingmasing anggota keluarga.34 kal 48. Dari total asupan Protein perhari selama makan pagi.97 kal 46.22 g 63.27 kal 201. dan lemak keluarga perhari Keterangan Kebutuhan Asupan Kebutuhan Asupan Keluarga Energi Energi Protein Protein Energi Protein Ayah 3233 kal 2170.17 kal 66. makan siang.15 kal 7145.794 g Tidak terpenuhi Terpenuhi Kesimpulan : 1. dan makan malam bila dibandingkan dengan kebutuhan energi ideal anggota keluarga tidak terpenuhi karena jumlah kalori yang kurang dari total kebutuhan kalori maing-masing anggota keluarga.JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS LAMPUNG 2009 Tabel kebutuhan energi.79 kal 40 g 56.32 g Tidak terpenuhi Terpenuhi Ibu 2036. 15 .43 g Tidak terpenuhi Terpenuhi Dina 1940 kal 1359.76 g 83. hidrat arang.16 g Tidak terpenuhi Terpenuhi Total 9601.

16 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful