BIOKIMIA AIR

Air adalah senyawa yang penting bagi semua bentuk kehidupan yang diketahui sampai saat ini di Bumi,[1][2][3] tetapi tidak di planet lain.[4] Air menutupi hampir 71% permukaan Bumi. Terdapat 1,4 triliun kilometer kubik (330 juta mil³) tersedia di Bumi.[5] Air sebagian besar terdapat di laut (air asin) dan pada lapisan-lapisan es (di kutub dan puncak-puncak gunung), akan tetapi juga dapat hadir sebagai awan, hujan, sungai, muka air tawar, danau, uap air, dan lautan es. Air dalam obyek-obyek tersebut bergerak mengikuti suatu siklus air, yaitu: melalui penguapan, hujan, dan aliran air di atas permukaan tanah (runoff, meliputi mata air, sungai, muara) menuju laut. Air bersih penting bagi kehidupan manusia. Di banyak tempat di dunia terjadi kekurangan persediaan air. Selain di Bumi, sejumlah besar air juga diperkirakan terdapat pada kutub utara dan selatan planet Mars, serta pada bulan-bulan Europa dan Enceladus. Air dapat berwujud padatan (es), cairan (air) dan gas (uap air). Air merupakan satu-satunya zat yang secara alami terdapat di permukaan Bumi dalam ketiga wujudnya tersebut.[6] Pengelolaan sumber daya air yang kurang baik dapat menyebakan kekurangan air, monopolisasi serta privatisasi dan bahkan menyulut konflik. [7] Indonesia telah memiliki undang-undang yang mengatur sumber daya air sejak tahun 2004, yakni Undang Undang nomor 7 tahun 2004 tentang Sumber Daya Air

[sunting] Sifat-sifat kimia dan fisika
Air

Informasi dan sifat-sifat Nama sistematis air aqua, dihidrogen monoksida, Nama alternatif Hidrogen hidroksida Rumus molekul H2O Massa molar 18.0153 g/mol 0.998 g/cm³ (cariran pada 20 °C) Densitas dan fase 0.92 g/cm³ (padatan) Titik lebur 0 °C (273.15 K) (32 °F) Titik didih 100 °C (373.15 K) (212 °F) 4184 J/(kg·K) (cairan pada Kalor jenis
20 °C)

Halaman data tambahan
Disclaimer and references

Artikel utama: Air (molekul)

Semua elemen-elemen ini apabila berikatan dengan hidrogen akan menghasilkan gas pada temperatur dan tekanan normal. Gaya tarik-menarik listrik antar molekul-molekul air akibat adanya dipol ini membuat masing-masing molekul saling berdekatan. dan jumlah muatan negatif pada atom oksigen. melepaskan 4 ion H+ serta mengalirkan elektron ke katode. Dengan memperhatikan tabel periodik. tereduksi menjadi gas H2 dan ion hidrokida (OH-). yaitu pada tekanan 100 kPa (1 bar) and temperatur 273. Air berada dalam kesetimbangan dinamis antara fase cair dan padat di bawah tekanan dan temperatur standar. sulfur dan klor. flor. dua molekul air bereaksi dengan menangkap dua elektron. Gas hidrogen dan oksigen yang dihasilkan dari reaksi ini membentuk gelembung pada elektrode dan dapat dikumpulkan. Ion H+ dan OH. dan fosfor. yang memiliki kemampuan untuk melarutkan banyak zat kimia lainnya. air dapat dideskripsikan sebagai sebuah ion hidrogen (H+) yang berasosiasi (berikatan) dengan sebuah ion hidroksida (OH-). adalah karena oksigen lebih bersifat elektronegatif ketimbang elemen-elemen lain tersebut (kecuali flor). Adanya muatan pada tiap-tiap atom tersebut membuat molekul air memiliki sejumlah momen dipol. Alasan mengapa hidrogen berikatan dengan oksigen membentuk fase berkeadaan cair. Dalam bentuk ion. Reaksi keseluruhan yang setara dari elektrolisis air dapat dituliskan sebagai berikut. Sementara itu pada anode. gula.[8][9][10] [sunting] Kelarutan (solvasi) .Air adalah substansi kimia dengan rumus kimia H2O: satu molekul air tersusun atas dua atom hidrogen yang terikat secara kovalen pada satu atom oksigen. Prinsip ini kemudian dimanfaatkan untuk menghasilkan hidrogen dan hidrogen peroksida (H2O2) yang dapat digunakan sebagai bahan bakar kendaraan hidrogen. tidak berasa dan tidak berbau pada kondisi standar. dua molekul air lain terurai menjadi gas oksigen (O2). Tarikan atom oksigen pada elektron-elektron ikatan jauh lebih kuat dari pada yang dilakukan oleh atom hidrogen. terlebih lagi dengan memperhatikan hubungan antara hidrida-hidrida lain yang mirip dalam kolom oksigen pada tabel periodik. beberapa jenis gas dan banyak macam molekul organik.15 K (0 °C). Gaya tarik-menarik ini disebut sebagai ikatan hidrogen.mengalami netralisasi sehingga terbentuk kembali beberapa molekul air. asam. terlihat bahwa unsurunsur yang mengelilingi oksigen adalah nitrogen. meninggalkan jumlah muatan positif pada kedua atom hidrogen. membuatnya sulit untuk dipisahkan dan yang pada akhirnya menaikkan titik didih air. Proses ini disebut elektrolisis air. Keadaan air yang berbentuk cair merupakan suatu keadaan yang tidak umum dalam kondisi normal. yang mengisyaratkan bahwa air seharusnya berbentuk gas. seperti garam-garam. [sunting] Elektrolisis air Artikel utama: Elektrolisis air Molekul air dapat diuraikan menjadi unsur-unsur asalnya dengan mengalirinya arus listrik. Zat kimia ini merupakan suatu pelarut yang penting. Pada katode. Air bersifat tidak berwarna. sebagaimana hidrogen sulfida. Air sering disebut sebagai pelarut universal karena air melarutkan banyak zat kimia. Tingginya konsentrasi kapur terlarut membuat warna air dari Air Terjun Havasu terlihat berwarna turquoise.

Untuk melakukan dehidrasi suatu permukaan hidrofilik — dalam arti melepaskan lapisan yang terikat dengan kuat dari hidrasi air — perlu dilakukan kerja sungguh-sungguh . dan zat-zat yang tidak mudah tercampur dengan air (misalnya lemak dan minyak). yaitu. Air memiliki pula sifat adhesi yang tinggi disebabkan oleh sifat alami ke-polar-annya. [sunting] Tegangan permukaan Bunga daisy ini berada di bawah permukaan air. Air memiliki tegangan permukaan yang besar yang disebabkan oleh kuatnya sifat kohesi antar molekul-molekul air. disebut sebagai zat-zat "hidrofobik" (takut-air). [sunting] Kohesi dan adhesi Air menempel pada sesamanya (kohesi) karena air bersifat polar. air tersebut akan berkumpul sebagai sebuah tetesan. permukaan-permukaan yang memiliki ketertarikan kuat terhadap air. Butir-butir embun menempel pada jaring laba-laba. Zat-zat yang bercampur dan larut dengan baik dalam air (misalnya garam-garam) disebut sebagai zat-zat "hidrofilik" (pencinta air). Di atas sebuah permukaan gelas yang amat bersih atau bepermukaan amat halus air dapat membentuk suatu lapisan tipis (thin film) karena gaya tarik molekular antara gelas dan molekul air (gaya adhesi) lebih kuat ketimbang gaya kohesi antar molekul air. Irvin Langmuir mengamati suatu gaya tolak yang kuat antar permukaan-permukaan hidrofilik. Hal ini dapat diamati saat sejumlah kecil air ditempatkan dalam sebuah permukaan yang tak dapat terbasahi atau terlarutkan (non-soluble). akan tetapi dapat mekar dengan tanpa terganggu. Dalam air hal ini terjadi karena atom oksigen bersifat lebih elektronegatif dibandingkan atom hidrogen—yang berarti. Kelarutan suatu zat dalam air ditentukan oleh dapat tidaknya zat tersebut menandingi kekuatan gaya tarik-menarik listrik (gaya intermolekul dipol-dipol) antara molekul-molekul air. Air memiliki sejumlah muatan parsial negatif (σ-) dekat atom oksigen akibat pasangan elektron yang (hampir) tidak digunakan bersama. melarutkan banyak jenis zat kimia. dan sejumlah muatan parsial positif (σ+) dekat atom oksigen. Tegangan permukaan mencegah air untuk menenggelamkan bunga tersebut. Dalam sel-sel biologi dan organel-organel.Air adalah pelarut yang kuat. Jika suatu zat tidak mampu menandingi gaya tarikmenarik antar molekul air. molekul-molekul zat tersebut tidak larut dan akan mengendap dalam air. ia (atom oksigen) memiliki lebih "kekuatan tarik" pada elektron-elektron yang dimiliki bersama dalam molekul. menarik elektron-elektron lebih dekat ke arahnya (juga berarti menarik muatan negatif elektron-elektron tersebut) dan membuat daerah di sekitar atom oksigen bermuatan lebih negatif ketimbang daerah-daerah di sekitar kedua atom hidrogen. air bersentuhan dengan membran dan permukaan protein yang bersifat hidrofilik.

Pusat-pusat manusia yang besar seperti Rotterdam. Peradaban Mesir Kuno bergantung pada sungai Nil. air memiliki sifat-sifat yang penting untuk adanya kehidupan. Mesopotamia yang disebut sebagai awal peradaban berada di antara sungai Tigris dan Euphrates. jumlah pastinya bergantung pada tingkat aktivitas. [sunting] Air dalam kehidupan Kehidupan di dalam laut. tubuh manusia membutuhkan antara satu sampai tujuh liter air setiap hari untuk menghindari dehidrasi.[12] Agar dapat berfungsi dengan baik. [sunting] Air dan manusia Peradaban manusia berjaya mengikuti sumber air. Gaya-gaya tersebut amat besar nilainya akan tetapi meluruh dengan cepat dalam rentang nanometer atau lebih kecil. selain itu. Fotosintesis menggunakan cahaya matahari untuk memisahkan atom hidroden dengan oksigen. manusia mendapatkan cairan dari makanan dan minuman lain selain air. Semua makhluk hidup yang diketahui memiliki ketergantungan terhadap air. Sebagian besar orang percaya bahwa manusia membutuhkan 8–10 gelas (sekitar dua liter) per hari. tergantung dari ukuran badan. beberapa reptil seperti ular dan buaya hidup di perairan dangkal dan lautan. Tokyo. Air merupakan zat pelarut yang penting untuk makhluk hidup dan adalah bagian penting dalam proses metabolisme. plankton menjadi sumber makanan utama para ikan. Artikel utama: Air minum Tubuh manusia terdiri dari 55% sampai 78% air. Dari sudut pandang biologi. suhu. [sunting] Makhluk air Artikel utama: Hidrobiologi Perairan Bumi dipenuhi dengan berbagai macam kehidupan. Hampir semua ikan hidup di dalam air.melawan gaya-gaya ini. Bahkan. Air juga dibutuhkan dalam fotosintesis dan respirasi. Semua makhluk hidup pertama di Bumi ini berasal dari perairan. Selain dari air minum. Air dapat memunculkan reaksi yang dapat membuat senyawa organic untuk melakukan replikasi. Paris. Tumbuhan laut seperti alga dan rumput laut menjadi sumber makanan ekosistem perairan.[13] namun hasil penelitian yang diterbitkan Universitas Pennsylvania pada tahun 2008 menunjukkan bahwa konsumsi sejumlah 8 gelas . London. Shanghai. Montreal. Chicago. Di samudera. dan Hong Kong mendapatkan kejayaannya sebagian dikarenakan adanya kemudahan akses melalui perairan. New York City.[11] Gaya-gaya ini penting terutama saat sel-sel terdehidrasi saat bersentuhan langsung dengan ruang luar yang kering atau pendinginan di luar sel (extracellular freezing). Hidrogen akan digunakan untuk membentuk glukosa dan oksigen akan dilepas ke udara. kelembaban. [sunting] Air minum Air yang diminum dari botol. mamalia seperi lumba-lumba dan ikan paus juga hidup di dalam air. Hewan-hewan seperti amfibi menghabiskan sebagian hidupnya di dalam air. Adrian Parsegian dari National Institute of Health. dan beberapa faktor lainnya. Pentingnya gayagaya ini dalam biologi telah dipelajari secara ekstensif oleh V. yang disebut gaya-gaya hidrasi.

oleh karena kapasitasnya untuk membentuk jaringan molekul 3 dimensi dengan ikatan hidrogen yang mutual. Pada tahun 1962. dikenal sebagai hipotesis induksi-asosiasi juga mengutarakan tidak adanya pompa kation. Mereka berpendapat bahwa air di dalam sel tidak mungkin berbeda dengan air normal. sehingga perubahan struktur dan karakter air intraselular juga akan dialami dengan air ekstraselular. [sunting] Zona biologis Air merupakan cairan singular. Mikroorganisme yang ada di dalam air dapat membantu memecah limbah menjadi zat-zat dengan tingkat polusi yang lebih rendah. A physical theory of the living state. limbah rumah tangga juga dibawa oleh air melalui saluran pembuangan. contohnya mencuci tubuh manusia. sehingga membentuk larutan gel yang berbeda dengan air murni. akan membentuk satu ikatan kovalen dengan satu atom oksigen dan satu ikatan hidrogen dengan atom oksigen lainnya. sebuah atom hidrogen yang terletak di antara dua atom oksigen. setiap molekul air dapat membentuk 4 ikatan hidrogen dengan molekul disekitarnya. makanan. Keberadaan pompa kation yang digerakkan oleh ATP pada membran sel. Selain itu. Pada negara-negara industri. Ion K+ diserap oleh sel normal. yang terikat pada membran sel. Oleh karena sifat muatan fraksional molekul. sebagian besar air terpakai sebagai pelarut. lantai. pakaian. fast-exchange. 2 muatan positif dari kedua atom hidrogen dan dua muatan negatif dari atom oksigen. dan distribusi semua larutan ditentukan oleh kombinasi dari gaya tarik menarik antara masing-masing protein dengan modifikasi sifat larutan air dalam sel. seperti yang terjadi pada es. Hal ini kemudian dikenal sebagai model two-fraction. jika meminum air lebih banyak atau berlebihan dari yang dianjurkan dapat menyebabkan ketergantungan. Ling melalui monografnya. Air dapat memfasilitasi proses biologi yang melarutkan limbah. Problems of Cell Permeability. Konsep tentang sel sebagai larutan yang terbalut membran. air merupakan zat pelarut yang baik untuk partikel bermuatan atau ion. Hasil dari pengukuran NMR memang menunjukkan penurunan mobilitas air di dalam sel namun dengan cepat terdifusi dengan molekul air normal. mobil.[15] [sunting] Pelarut Pelarut digunakan sehari-hari untuk mencuci. tesis Troschin mengatakan bahwa partisi larutan yang terjadi antara lingkungan intraselular dan ekstraselular tidak hanya ditentukan oleh permeabilitas membran. namun terjadi akumulasi larutan tertentu di dalam protoplasma. Sebagai contoh. [14] Malah kadang-kadang untuk beberapa orang. sebab gugus karboksil dari protein cenderung untuk menarik K+ daripada ion Na+. sejalan dengan perdebatan tentang karakteristik cairan di dalam sitoplasma dan air normal pada umumnya. pertama kali dipelajari oleh ilmuwan Rusia bernama Troschin pada tahun 1956. ATPase. Hal ini disebabkan karena setiap molekul air mempunyai 4 muatan fraksional dengan arah tetrahedron.[16] Akibatnya. Perubahan densitas molekul air akan berpengaruh pada kemampuannya untuk melarutkan partikel. Pendapat ini didasarkan pada pemikiran bahwa. Literatur medis lainnya menyarankan konsumsi satu liter air per hari. namun tidak bagi senyawa hidrokarbon.tersebut tidak terbukti banyak membantu dalam menyehatkan tubuh. Argumentasi terkuat yang menentang teori mengenai jenis air yang khusus di dalam sel. dan hewan. dengan tambahan bila berolahraga atau pada cuaca yang panas. terus menjadi bahan perdebatan. pada umumnya. Pada monografnya. Teori ini. meskipun jika pompa kation benar ada terikat pada membran sel. pompa . berasal dari kalangan ahli kimiawan fisis. mengutarakan bahwa air yang terkandung di dalam sel mengalami polarisasi menjadi lapisan-lapisan yang menyelimuti permukaan protein dan merupakan pelarut yang buruk bagi ion.

Air berikat dapat segera melarutkan ion. Energi elektrostatik antara molekul biopolimer bermuatan sama yang berdesakan akan menciptakan gaya hidrasi yang mendorong molekul air bebas keluar dari dalam sitoplasma. asam hialorunat. namun tidak bagi air. dan menciptakan partisi ion seperti serial Hofmeister sebagai berikut: Mg2+ > Ca2+ > H+ >> Na+ NH+ > Cs+ > Rb+ > K+ ATP3. daripada air inert tidak padat dengan daya ikat kuat.9% air dari total berat gel. Pada umumnya.> Br. daya ikat ionik yang terjadi antara molekul zat terlarut yang menahan molekul air akan semakin kuat. dan jenis biopolimer bermuatan lain.tersebut hanya menciptakan kesetimbangan osmotik selular yang memisahkan satu larutan dari larutan lain. RNA. Misalnya gel agarose atau gel dari asam hialuronat yang mengandung 99. Orientasi molekul air berikat semakin terbatas permukaan molekul polielektrolit bermuatan negatif antara lain DNA. sehingga kation dan anion dapat berada berdekatan tanpa harus membentuk garam. disebut sebagai air berikat (bahasa Inggris: bound water). pendekatan ionik seperti ini masih belum dapat menjelaskan beberapa fenomena anomali larutan seperti.= ADP2. sehingga atom hidrogen terorientasi ke arah anion dan menghambat interaksi antara populasi air berikat dengan air bebas. Ion lebih mudah terhidrasi oleh air yang reaktif. sedangkan kation yang lebih besar akan cenderung terakumulasi pada fase air yang lebih renggang. Para ahli lain yang berpendapat bahwa air di dalam sel sangat berbeda dengan air pada umumnya. Meskipun demikian. oleh karena tiap jenis ion akan segera tertarik oleh masing-masing muatan fraksional molekul air. kondroitin sulfat. • • • • perbedaan sifat air di dalam sitoplasma oosit hewan katak dengan air di dalam inti sel dan air normal turunnya koefisien difusi air di dalam Artemia cyst dibandingkan dengan koefisien air yang sama pada gel agarose dan air normal lebih rendahnya densitas air pada Artemia cyst dibandingkan air normal pada suhu yang sama anomali trimetilamina oksida pada jaringan otot .> H2PO4catatan • densitas air berikat semakin tinggi ke arah kanan. sebagai contoh. padat dengan ikatan lemah. konsenstrasi larutan polielektrolit yang cukup tinggi akan membentuk gel. Molekul air dapat terlepas dari gel sebagai respon dari tekanan udara. sedangkan air diluar jangkauan pengaruh ion tersebut disebut air bebas (bahasa Inggris: bulk water).>> ATP2.> Cl. Air dikatakan memiliki kesetimbangan sendiri yang tidak dapat dibatasi oleh membran sel. peningkatan suhu atau melalui mekanisme penguapan. Hal ini menciptakan zona air.= HPO42I. Air yang menjadi tidak bebas bergerak oleh karena pengaruh permukaan ionik. namun dengan turunnya rasio kandungan air. kation kecil yang sangat terhidrasi akan cenderung terakumulasi pada fase air yang lebih padat. Tertahannya molekul air di dalam struktur kristal gel merupakan salah satu contoh kecenderungan alami setiap komponen dari suatu sistem untuk bercampur dengan merata. Interaksi antara molekul air berikat dan gugus ionik diasumsikan terjadi pada rentang jarak yang pendek.

Daya ikat hidrogen pada kondisi ini akan menembus beberapa zona air dan partisi ion. Contoh beberapa satuan konsentrasi adalah molar. Gas juga dapat pula dilarutkan dalam cairan. dan air dengan koefisien partisi 1. molekul garam seperti Na2SO4. sedangkan zat yang jumlahnya lebih banyak daripada zat-zat lain dalam larutan disebut pelarut atau solven. Dalam kimia. seperti saat molekul air berada dekat dengan permukaan atau gugus hidrokarbon. Senyawa hidrokarbon kemudian disebut bersifat hidrofobik sebab tidak membentuk ikatan hidrogen dengan molekul air. larutan adalah campuran homogen yang terdiri dari dua atau lebih zat. . sodium asetat dan sodium fosfat akan memiliki kecenderungan untuk terurai menjadi kation Na+ dan anionnya. cairan dapat pula larut dalam cairan lain. Selain itu. Energi pada molekul air menjadi tinggi ketika ikatan hidrogen yang dimiliki menjadi tidak maksimal. sehingga dikatakan bahwa sebagai karakter air pada rentang jarak jauh. Zat yang jumlahnya lebih sedikit di dalam larutan disebut (zat) terlarut atau solut. molal. ppm). seperti garam atau gula dilarutkan dalam air. secara kualitatif. Daftar isi [sembunyikan] • • • • • • • 1 Konsentrasi 2 Pelarutan 3 Larutan ideal 4 Sifat koligatif larutan 5 Jenis-jenis larutan 6 Referensi 7 Lihat pula [sunting] Konsentrasi Konsentrasi larutan menyatakan secara kuantitatif komposisi zat terlarut dan pelarut di dalam larutan. misalnya aloi (campuran logam) dan mineral tertentu. atau dalam perbandingan jumlah zat terlarut dengan jumlah pelarut. dan bagian per juta (part per million. sedangkan proses pencampuran zat terlarut dan pelarut membentuk larutan disebut pelarutan atau solvasi. sementara gas larut dalam gas lain. Konsentrasi umumnya dinyatakan dalam perbandingan jumlah zat terlarut dengan jumlah total zat dalam larutan. komposisi larutan dapat dinyatakan sebagai encer (berkonsentrasi rendah) atau pekat (berkonsentrasi tinggi). misalnya karbon dioksida atau oksigen dalam air. Terdapat pula larutan padat. Komposisi zat terlarut dan pelarut dalam larutan dinyatakan dalam konsentrasi larutan.• kedua kandungan air normal. Contoh larutan yang umum dijumpai adalah padatan yang dilarutkan dalam cairan. Sementara itu. Pada rentang ini.5 yang dimiliki mitokondria pada suhu 0-4 °C Fenomena anomali larutan ini dianggap terjadi pada rentang jarak jauh yang berada di luar domain pendekatan ionik.

akan terbentuk suatu sruktur zat pelarut mengelilingi zat terlarut. [sunting] Sifat koligatif larutan . Larutan ideal mematuhi hukum Raoult. Larutan yang benar-benar ideal tidak terdapat di alam. Secara umum. tarikan antarpartikel komponen murni terpecah dan tergantikan dengan tarikan antara pelarut dengan zat terlarut. walaupun ada perkecualian. tekanan. dan kontaminasi. pada suatu titik komponen yang ditambahkan tidak akan dapat larut lagi. Terutama jika pelarut dan zat terlarut sama-sama polar. Ciri lain larutan ideal adalah bahwa volumenya merupakan penjumlahan tepat volume komponen-komponen penyusunnya. hal ini memungkinkan interaksi antara zat terlarut dan pelarut tetap stabil. dan larutannya disebut sebagai larutan jenuh.[sunting] Pelarutan Ion natrium tersolvasi oleh molekul-molekul air Molekul komponen-komponen larutan berinteraksi langsung dalam keadaan tercampur. Misalnya. Kelarutan gas dalam air umumnya berbanding terbalik terhadap suhu. Bila komponen zat terlarut ditambahkan terus-menerus ke dalam pelarut. Hal ini terutama berlaku pada zat padat. namun beberapa larutan memenuhi hukum Raoult sampai batas-batas tertentu. Pada proses pelarutan. jika zat terlarutnya berupa padatan dan pelarutnya berupa cairan. [sunting] Larutan ideal Bila interaksi antarmolekul komponen-komponen larutan sama besar dengan interaksi antarmolekul komponen-komponen tersebut pada keadaan murni. pada suatu titik padatan tersebut tidak dapat larut lagi dan terbentuklah endapan. Contoh larutan yang dapat dianggap ideal adalah campuran benzena dan toluena. yaitu bahwa tekanan uap pelarut (cair) berbanding tepat lurus dengan fraksi mol pelarut dalam larutan. terbentuklah suatu idealisasi yang disebut larutan ideal. kelarutan suatu zat (yaitu jumlah suatu zat yang dapat terlarut dalam pelarut tertentu) sebanding terhadap suhu. Pada larutan non-ideal. Kelarutan zat cair dalam zat cair lainnya secara umum kurang peka terhadap suhu daripada kelarutan padatan atau gas dalam zat cair. seperti suhu. penjumlahan volume zat terlarut murni dan pelarut murni tidaklah sama dengan volume larutan. Titik tercapainya keadaan jenuh larutan sangat dipengaruhi oleh berbagai faktor lingkungan. Jumlah zat terlarut dalam larutan tersebut adalah maksimal.

uap Aloi logam seperti baja dan Padatan logam. Sukrosa (gula) dalam air.W. larutan dapat dibedakan sebagai larutan elektrolit dan larutan non-elektrolit. Nachtrieb.. H. peningkatan titik didih. (2001) Prinsip-prinsip Kimia Modern. Gillis.P. Tabel berikut menunjukkan contoh-contoh larutan berdasarkan fase komponen-komponennya. disebut sifat koligatif (dari kata Latin colligare. Jilid 1. Edisi ke-4. dan gejala tekanan osmotik. Air terkarbonasi campuran berbagai natrium klorida (garam dapur) Pelarut Cairan (karbon dioksida hidrokarbon (minyak dalam air.. N. misalnya air dalam kayu duralumin platina Berdasarkan kemampuannya menghantarkan listrik. D. Larutan elektrolit mengandung zat elektrolit sehingga dapat menghantarkan listrik. . [sunting] Jenis-jenis larutan Larutan dapat diklasifikasikan misalnya berdasarkan fase zat terlarut dan pelarutnya. "mengumpul bersama").S. penurunan titik beku. Jakarta: Erlangga. Diterjemahkan oleh S. sementara larutan non-elektrolit tidak dapat menghantarkan listrik. Sifat koligatif meliputi penurunan tekanan uap.H. Achmadi.Larutan cair encer menunjukkan sifat-sifat yang bergantung pada efek kolektif jumlah partikel terlarut. Contoh larutan Zat terlarut Cairan [sunting] Referensi • (Indonesia) Oxtoby. Gas Padatan Udara (oksigen dan Bau suatu zat padat yang Uap air di udara Gas gas-gas lain dalam timbul dari larutnya molekul (kelembapan) nitrogen) padatan tersebut di udara Etanol dalam air. amalgam emas dalam air) bumi) dalam raksa Hidrogen larut dalam Air dalam arang aktif.