Acar Limau Kasturi Bahan-bahan: 60 biji limau Kasturi 1 cawan garam Gula (1 ½ sukatan gula dan 1 sukatan air limau kasturi) 1 buku bawang putih-dihiris nipis 10 biji bawang merah-dihiris nipis 2 inci halis-dihiris nipis 10 biji cili kering ditutuk Cara Membuatnya: 1. Basuh buah limau kasturi dan kikislah kulitnya. 2. Buatkan 3 selit keliling buah limau untuk mengeluarkan airnya. 3. Apabila sudah diperah air barulah dibedakkan dengan garam. 4. Biarkan semalaman. Kukuslah sebelum menjemur dipanas selama tiga hari. (sementara menunggu limau kering, airnya dimasakkan bersama gula mengikut sukatan.) 5. Sediakan periuk, masakkan air limau, gula, cili dan bahan yang dihiris tadi sehingga mendidih. 6. Apabila sejuk baru menyimpankan limau tadi ke dalam kuah tadi. Taruhkan ke dalam botol dan bolehlah disimpan untuk dimakan…sedap.. Selamat mencuba…piti pun liko gak . .

Write a reply...

• • • •

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful