Buah duku yang memiliki nama kimia Lansium Domesticum Corr berasal dari tanaman berkayu yang hidup

menahun. Buah duku dapat tubuh subur di daerah beriklim basah dengan curah hujan tinggi. Buah duku mentah berwarna hijau, bergetah dan citarasanya sangat asam. Seiring matangnya buah, kulit akan berubah kekuningan dan daging buah akan berasa manis. Buah ini enak di makan segar, kulit buahnya dapat digunakan untuk mengusir nyamuk dengan cara dibakar. Selain itu, kulit juga dapat digunakan untuk pengobatan diare, kulit batangnya dan bijinya digunakan untuk obat malaria. Perasan biji duku memiliki khasiat obat, terutama bagi masyarakat Malaysia biasa memanfaatkan untuk obat sakit kepala. Batang kayunya sangat kuat dan digunakan sebagai bahan membuat kotak atau perkakas. Sedangkan pohon duku yang berdaun rindang ini juga berfungsi untuk melindungi tanah tererosi air hujan serta menghasilkan humus.

Kandungan kimia yang terdapat pada buah duku Setiap 100 gram buah duku mengandung kalori 7o kal, protein 1.0 gram, lemak 0,2 gram, karbohidrat 13 gram, mineral 0,7 gram, kalsium 18 mg, fosfor 9 mg dan zat besi 0,9 mg. Untuk kandungan kalori, mineral dan zat besi duku setingkat lebih tinggi dibandingkan dengan buah apel atau jeruk manis.

Manfaat buah duku
y

y y y

Mengandung dietary fiber atau serat yang bermanfaat untuk memperlancar sistem pencernaan, mencegah kanker kolon dan membersihkan tubuh dari radikal bebas penyebab kanker. Selain daging buah yang segar menyehatkan, bagian kulit buah dan bijinya juga bermanfaat untuk bahan baku obat anti diare dan menurunkan demam. Kulit kayunya juga dapat digunakan untuk mengobati gigitan serangga berbisa dan obat disentri. Sebagian orang juga percaya, benalu pohon duku dapat mengobati dan membasmi selsel kanker.

yakni yang dikenal sebagai duku. MANFAAT TANAMAN Manfaat utama tanaman duku sebagai makanan buah segar atau makanan olahan lainnya. serta kelompok terakhir yang di Indonesia dikenal sebagai kokosan. Pada garis besarnya. Kelompok yang dikenal sebagai Duku-L. dan yang dinamakan langsat. Semenanjung Thailand di sebelah Barat sampai Kalimantan di sebelah Timur. sedangkan tepung kulit kayu digunakan untuk menyembuhkan bekas gigitan kalajengking. sehingga ada pula ahli yang memisah-misahkannya ke dalam jenis-jenis (spesies) yang berlainan. Bagian lain yang bermanfaat adalah kayunya yang berwarna coklat muda keras dan tahan lama. JENIS TANAMAN Jenis duku yang banyak ditanam di Indonesia adalah jenis duku unggul seperti duku komering. digunakan untuk tiang rumah. duku metesih dan duku condet.Duku/Lansium domesticum Corr Posted on March 5. Kulit buah dan bijinya dapat pula dimanfaatkan sebagai obat anti diare dan obat menyembuhkan demam. Sekarang populasi duku sudah tersebar secara luas di seluruh pelosok nusantara. duku . Sedangkan kulit kayunya yang rasanya sepetdigunakan untuk mengobati disentri. gagang perabotan dan sebagainya. 2011 0 Duku (Lansium domesticum Corr) merupakan tanaman buah berupa pohon yang berasal dari Indonesia. domesticum var. Selain itu ada yang menyebutkan duku berasal dari Asia Tenggara bagian Barat. ada dua kelompok besar buah ini. Jenis ini masih dijumpai tumbuh liar/meliar kembali di wilayah tersebut dan merupakan salah satu buah-buahan budidaya utama. Kemudian ada kelompok campuran antara keduanya yang disebut duku-langsat.* Duku amat bervariasi dalam sifat-sifat pohon dan buahnya.

Buah langsat berkulit tipis dan selalu bergetah (putih) sekalipun telah masak. Dalam tiga hari setelah dipetik. manis atau masam. atau dipijit agar kulitnya pecah dan keluar bijinya (maka dinamai pisitan. dengan tandan yang relatif pendek dan berisi sedikit buah. berdaun kurang lebat yang berwarna hijau tua. aquaeum Kokosan (L. padat berisi 15±25 butir buah yang berbentuk bulat telur dan besar-besar. dengan percabangan tegak. domesticum var. .Duku (L. langsat bukanlah buah yang bisa bertahan lama setelah dipetik. umumnya berbiji kecil dan berdaging tebal. Langsat-L. Butir-butir buahnya umumnya kecil. padat oleh dedaunan yang berwarna hijau cerah. Tak seperti duku. Tandan buahnya panjang. berkulit tipis dan sedikit bergetah. cenderung bulat.** Kokosan-L. aquaeum) dibedakan oleh daunnya yang berbulu. Daging buahnya banyak berair. Butiran buahnya besar. domesticum var. namun sukar dikupas. domesticum var. domesticum) kebanyakan memiliki pohon yang lebih kurus. dan kulit buahnya yang berwarna kuning tua. Sehingga buah dimakan dengan cara digigit dan disedot cairan dan bijinya (maka disebut kokosan). domesticum var. rasanya masam manis dan menyegarkan. Hanya saja tampilannya menjadi tidak menarik. domesticum Langsat (L. domesticum var. tandannya yang penuh butir buah yang berjejalan sangat rapat. kulit langsat akan menghitam sekalipun itu tidak merusak rasa manisnya. dan berbau harum. duku) umumnya memiliki pohon yang bertajuk besar. berkulit agak tebal namun cenderung tidak bergetah bila masak.

dan benalu.obat batuk Penelitian terbaru membuktikan benalu duku dapat mengatasi diabetes.*** .protein . duku sumber dari Kudus. Duku dari wilayah-wilayah ini dipasarkan ke pelbagai daerah di Sumatera dan Jawa.obat pilek . langsat tanjung dari Kalsel.kalori . duku kalikajar dari Purbalingga. dan dari Luzon. dan lain-lain. duku papongan dari Tegal. Jambi.pengusir nyamuk caranya dengan membakar kulit duku * benalu duku . dikenal langsat paete.mineral . duku matesih dari Karanganyar.anti kanker Khasiat: * kulit dan biji . Tempat lain yang juga menghasilkannya adalah kawasan Kumpeh. Di Kalimantan Selatan.zat besi * benalu . beberapa yang terkenal secara lokal adalah duku condet (dahulu juga duku menteng dan duku depok) dari seputaran Jakarta. Filipina. duku karangkajen dan duku klaten dari Yogyakarta. Di Jawa.lemak . Kultivar duku yang paling terkenal di Indonesia adalah duku palembang. Sebetulnya penghasil utama duku ini bukanlah Kota Palembang.[12] Mengingat daya tahan buahnya yang tak seperti duku. dan sebagainya. duku bermanfaat terutama buah. terutama karena manis rasanya dan sedikit bijinya. melainkan daerah Komering (Kabupaten OKU dan OKI) serta beberapa wilayah lain yang berdekatan di Sumatera Selatan.obat diare . Berbiji relatif besar dan berdaging tipis. bijitan).pijetan.anti kanker . langsat umumnya dikenal secara lebih terbatas dan lokal. dikenal duku Padang Batung dari Kabupaten Hulu Sungai Selatan. langsat punggur dari Kalbar. kokosan umumnya berasa masam sampai masam sekali. duku woro dari Rembang. Beberapa kultivar yang populer. kulit. berbagai daerah juga menghasilkan dukunya masing-masing. di antaranya adalah langsep singosari dari Malang. Muaro Jambi.** Untuk kesehatan. Di samping duku palembang. Kandungan: * buah . dan bahkan diekspor. Sumber: disarikan dari berbagai sumber. Dari Thailand dikenal langsat uttaradit.

segar dan sedikit asam menjadikan puding terasa lebih istimewa dan cantik tampilanya. mineral dan zat besinya. Sebagian orang juga percaya. fosfor 9 mg dan zat besi 0. Kulit buah dan bijinya dapat pula dimanfaatkan sebagai obat anti diare dan obat menyembuhkan demam. 600 gr gula pasir. Duku juga dapat dijadikan beragam sajian lezat dan nikmat. Setiap 100 gr buah terkandung kalori 70 kal.Di Indonesia. Sumatera Selatan) dan Jakarta (Condet). Sedangkan kulit kayunya yang rasanya sepet digunakan untuk mengobati disentri. Teksturnya kenyal dengan citarasa manis. woro. setingkat lebih tinggi dibandingkan dengan buah apel atau jeruk manis. Bagian lain yang bermanfaat adalah kayunya yang berwarna coklat muda keras dan tahan lama. Buah mentah berwarna hijau. 100 ml air. Manfaat utama tanaman duku sebagai makanan buah segar atau makanan olahan lainnya. Sumatera (Komering.7 g. mencegah kanker kolon dan membersihkan tubuh dari radikal bebas penyebab kanker. metesih.2 g. 30 ml air jeruk lemon dan ½ sdt vanila essens. bergetah dan citarasanya sangat asam. buah duku tidak terlalu mengecewakan.**** .9 mg. Selagi panas simpan di dalam botol kaca. protein 1. Caranya buah duku dapat diblender kemudian dicampur dengan adonan agar-agar atau dibiarkan utuh untuk isi puding. seperti untuk isi puding. Kandungan lain yang bermanfaat adalah dietary fiber atau serat. tutup rapat. artinya tidak sepanjang tahun berbuah. campuran fruits cocktail atau sebagai bahan baku selai. mineral 0. Di Indonesia duku terutama ditanam di daerah Jawa (Surakarta). Duku dan langsat adalah tanaman musiman. Dilihat dari komposisi zat gizinya. condet dan langsat Punggur di Kalimantan Barat. panaskan hingga tekstur mengental dan warna kekuningan. siapkan 1500 gr daging buah yang sudah diblender halus. gagang perabotan dan sebagainya. Variasi lain yang dapat dibuat adalah puding buah. sedangkan tepung kulit kayu digunakan untuk mengobati gigitan serangga berbisa dan obat disentri. digunakan untuk tiang rumah. kulit akan berubah kekuningan dan daging buah akan berasa manis. karbohidrat 13 g. Semua bahan dicampur jadi satu. lemak 0. Salah satu zat yang bermanfaat untuk memperlancar sistem pencernaan. kini Anda mempunyai selai yang lezat dan siap digunakan kapan saja. varietas yang termasuk unggul antara lain komering (palembang). Seiring matangnya buah. benalu pohon ini dapat menghambat dan membasmi sel-sel kanker. kalsium 18 mg. 5 gr gelatin. 20 km arah barat daya dari kota Pontianak. Untuk kandungan kalori.0 g. Untuk selai.

pdf.id/ind/warintek/?mnu=6&ttg=2&doc=2a5 ** http://id.wikipedia.detik.* http://www.id/pertanian/duku.iptek. http://www.com/buah-buahan/duku.warintek.net.com/read/2010/03/09/132422/1314414/769/herbal-duku?l993306769 **** http://www.org/wiki/Duku ***http://health.ristek.anneahira.go.htm .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful