Buah duku yang memiliki nama kimia Lansium Domesticum Corr berasal dari tanaman berkayu yang hidup

menahun. Buah duku dapat tubuh subur di daerah beriklim basah dengan curah hujan tinggi. Buah duku mentah berwarna hijau, bergetah dan citarasanya sangat asam. Seiring matangnya buah, kulit akan berubah kekuningan dan daging buah akan berasa manis. Buah ini enak di makan segar, kulit buahnya dapat digunakan untuk mengusir nyamuk dengan cara dibakar. Selain itu, kulit juga dapat digunakan untuk pengobatan diare, kulit batangnya dan bijinya digunakan untuk obat malaria. Perasan biji duku memiliki khasiat obat, terutama bagi masyarakat Malaysia biasa memanfaatkan untuk obat sakit kepala. Batang kayunya sangat kuat dan digunakan sebagai bahan membuat kotak atau perkakas. Sedangkan pohon duku yang berdaun rindang ini juga berfungsi untuk melindungi tanah tererosi air hujan serta menghasilkan humus.

Kandungan kimia yang terdapat pada buah duku Setiap 100 gram buah duku mengandung kalori 7o kal, protein 1.0 gram, lemak 0,2 gram, karbohidrat 13 gram, mineral 0,7 gram, kalsium 18 mg, fosfor 9 mg dan zat besi 0,9 mg. Untuk kandungan kalori, mineral dan zat besi duku setingkat lebih tinggi dibandingkan dengan buah apel atau jeruk manis.

Manfaat buah duku
y

y y y

Mengandung dietary fiber atau serat yang bermanfaat untuk memperlancar sistem pencernaan, mencegah kanker kolon dan membersihkan tubuh dari radikal bebas penyebab kanker. Selain daging buah yang segar menyehatkan, bagian kulit buah dan bijinya juga bermanfaat untuk bahan baku obat anti diare dan menurunkan demam. Kulit kayunya juga dapat digunakan untuk mengobati gigitan serangga berbisa dan obat disentri. Sebagian orang juga percaya, benalu pohon duku dapat mengobati dan membasmi selsel kanker.

sedangkan tepung kulit kayu digunakan untuk menyembuhkan bekas gigitan kalajengking. duku metesih dan duku condet. MANFAAT TANAMAN Manfaat utama tanaman duku sebagai makanan buah segar atau makanan olahan lainnya. ada dua kelompok besar buah ini. Sedangkan kulit kayunya yang rasanya sepetdigunakan untuk mengobati disentri. Kemudian ada kelompok campuran antara keduanya yang disebut duku-langsat. Kulit buah dan bijinya dapat pula dimanfaatkan sebagai obat anti diare dan obat menyembuhkan demam. sehingga ada pula ahli yang memisah-misahkannya ke dalam jenis-jenis (spesies) yang berlainan. Selain itu ada yang menyebutkan duku berasal dari Asia Tenggara bagian Barat. serta kelompok terakhir yang di Indonesia dikenal sebagai kokosan. Bagian lain yang bermanfaat adalah kayunya yang berwarna coklat muda keras dan tahan lama. Jenis ini masih dijumpai tumbuh liar/meliar kembali di wilayah tersebut dan merupakan salah satu buah-buahan budidaya utama. digunakan untuk tiang rumah. yakni yang dikenal sebagai duku. Kelompok yang dikenal sebagai Duku-L.Duku/Lansium domesticum Corr Posted on March 5. duku . 2011 0 Duku (Lansium domesticum Corr) merupakan tanaman buah berupa pohon yang berasal dari Indonesia. Semenanjung Thailand di sebelah Barat sampai Kalimantan di sebelah Timur. domesticum var. gagang perabotan dan sebagainya.* Duku amat bervariasi dalam sifat-sifat pohon dan buahnya. Pada garis besarnya. JENIS TANAMAN Jenis duku yang banyak ditanam di Indonesia adalah jenis duku unggul seperti duku komering. Sekarang populasi duku sudah tersebar secara luas di seluruh pelosok nusantara. dan yang dinamakan langsat.

namun sukar dikupas. domesticum) kebanyakan memiliki pohon yang lebih kurus. Butiran buahnya besar. domesticum var. atau dipijit agar kulitnya pecah dan keluar bijinya (maka dinamai pisitan. Dalam tiga hari setelah dipetik. berkulit agak tebal namun cenderung tidak bergetah bila masak. berkulit tipis dan sedikit bergetah. Buah langsat berkulit tipis dan selalu bergetah (putih) sekalipun telah masak. duku) umumnya memiliki pohon yang bertajuk besar. dengan percabangan tegak. padat oleh dedaunan yang berwarna hijau cerah. domesticum var. dan kulit buahnya yang berwarna kuning tua.Duku (L. dan berbau harum. domesticum var. rasanya masam manis dan menyegarkan. dengan tandan yang relatif pendek dan berisi sedikit buah. cenderung bulat. aquaeum Kokosan (L. domesticum var. Daging buahnya banyak berair. . langsat bukanlah buah yang bisa bertahan lama setelah dipetik. aquaeum) dibedakan oleh daunnya yang berbulu. Tandan buahnya panjang. Butir-butir buahnya umumnya kecil. Hanya saja tampilannya menjadi tidak menarik. Sehingga buah dimakan dengan cara digigit dan disedot cairan dan bijinya (maka disebut kokosan). kulit langsat akan menghitam sekalipun itu tidak merusak rasa manisnya. domesticum Langsat (L. padat berisi 15±25 butir buah yang berbentuk bulat telur dan besar-besar.** Kokosan-L. berdaun kurang lebat yang berwarna hijau tua. tandannya yang penuh butir buah yang berjejalan sangat rapat. domesticum var. manis atau masam. Langsat-L. umumnya berbiji kecil dan berdaging tebal. Tak seperti duku.

Dari Thailand dikenal langsat uttaradit.pengusir nyamuk caranya dengan membakar kulit duku * benalu duku .** Untuk kesehatan.mineral . Kultivar duku yang paling terkenal di Indonesia adalah duku palembang. dan sebagainya.lemak . duku karangkajen dan duku klaten dari Yogyakarta. duku bermanfaat terutama buah. berbagai daerah juga menghasilkan dukunya masing-masing.anti kanker Khasiat: * kulit dan biji .obat batuk Penelitian terbaru membuktikan benalu duku dapat mengatasi diabetes. duku kalikajar dari Purbalingga.pijetan.[12] Mengingat daya tahan buahnya yang tak seperti duku. Di Kalimantan Selatan.protein . Muaro Jambi.obat diare . duku papongan dari Tegal. Berbiji relatif besar dan berdaging tipis. duku woro dari Rembang. duku matesih dari Karanganyar. Jambi. langsat punggur dari Kalbar. Tempat lain yang juga menghasilkannya adalah kawasan Kumpeh.kalori .*** . terutama karena manis rasanya dan sedikit bijinya. Kandungan: * buah . duku sumber dari Kudus. Sebetulnya penghasil utama duku ini bukanlah Kota Palembang. dan benalu. dan dari Luzon. Duku dari wilayah-wilayah ini dipasarkan ke pelbagai daerah di Sumatera dan Jawa. Sumber: disarikan dari berbagai sumber. bijitan). kokosan umumnya berasa masam sampai masam sekali. beberapa yang terkenal secara lokal adalah duku condet (dahulu juga duku menteng dan duku depok) dari seputaran Jakarta. Di Jawa. langsat umumnya dikenal secara lebih terbatas dan lokal. di antaranya adalah langsep singosari dari Malang.zat besi * benalu . kulit. dikenal duku Padang Batung dari Kabupaten Hulu Sungai Selatan. melainkan daerah Komering (Kabupaten OKU dan OKI) serta beberapa wilayah lain yang berdekatan di Sumatera Selatan. dan lain-lain. langsat tanjung dari Kalsel. Filipina.obat pilek . Beberapa kultivar yang populer. dikenal langsat paete. Di samping duku palembang. dan bahkan diekspor.anti kanker .

Setiap 100 gr buah terkandung kalori 70 kal. segar dan sedikit asam menjadikan puding terasa lebih istimewa dan cantik tampilanya. campuran fruits cocktail atau sebagai bahan baku selai. kini Anda mempunyai selai yang lezat dan siap digunakan kapan saja. fosfor 9 mg dan zat besi 0. 5 gr gelatin. Semua bahan dicampur jadi satu. benalu pohon ini dapat menghambat dan membasmi sel-sel kanker. Sumatera (Komering. panaskan hingga tekstur mengental dan warna kekuningan.0 g. woro. Bagian lain yang bermanfaat adalah kayunya yang berwarna coklat muda keras dan tahan lama. varietas yang termasuk unggul antara lain komering (palembang). buah duku tidak terlalu mengecewakan. Untuk selai. karbohidrat 13 g. digunakan untuk tiang rumah. 600 gr gula pasir. Kulit buah dan bijinya dapat pula dimanfaatkan sebagai obat anti diare dan obat menyembuhkan demam. Teksturnya kenyal dengan citarasa manis. Sumatera Selatan) dan Jakarta (Condet). Buah mentah berwarna hijau. Dilihat dari komposisi zat gizinya. Duku juga dapat dijadikan beragam sajian lezat dan nikmat. siapkan 1500 gr daging buah yang sudah diblender halus. lemak 0. bergetah dan citarasanya sangat asam. Duku dan langsat adalah tanaman musiman. mencegah kanker kolon dan membersihkan tubuh dari radikal bebas penyebab kanker.7 g. Salah satu zat yang bermanfaat untuk memperlancar sistem pencernaan. Untuk kandungan kalori. Manfaat utama tanaman duku sebagai makanan buah segar atau makanan olahan lainnya. kulit akan berubah kekuningan dan daging buah akan berasa manis. Di Indonesia duku terutama ditanam di daerah Jawa (Surakarta).9 mg. seperti untuk isi puding. metesih. Kandungan lain yang bermanfaat adalah dietary fiber atau serat. gagang perabotan dan sebagainya. Sedangkan kulit kayunya yang rasanya sepet digunakan untuk mengobati disentri. Variasi lain yang dapat dibuat adalah puding buah. Sebagian orang juga percaya. 30 ml air jeruk lemon dan ½ sdt vanila essens. Caranya buah duku dapat diblender kemudian dicampur dengan adonan agar-agar atau dibiarkan utuh untuk isi puding. mineral 0. 100 ml air.2 g.**** . kalsium 18 mg. setingkat lebih tinggi dibandingkan dengan buah apel atau jeruk manis. tutup rapat. Selagi panas simpan di dalam botol kaca. 20 km arah barat daya dari kota Pontianak. condet dan langsat Punggur di Kalimantan Barat. mineral dan zat besinya. sedangkan tepung kulit kayu digunakan untuk mengobati gigitan serangga berbisa dan obat disentri. artinya tidak sepanjang tahun berbuah. Seiring matangnya buah. protein 1.Di Indonesia.

org/wiki/Duku ***http://health.id/ind/warintek/?mnu=6&ttg=2&doc=2a5 ** http://id.anneahira.go. http://www.ristek.detik.net.com/buah-buahan/duku.iptek.htm .com/read/2010/03/09/132422/1314414/769/herbal-duku?l993306769 **** http://www.wikipedia.pdf.warintek.* http://www.id/pertanian/duku.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful