Buah duku yang memiliki nama kimia Lansium Domesticum Corr berasal dari tanaman berkayu yang hidup

menahun. Buah duku dapat tubuh subur di daerah beriklim basah dengan curah hujan tinggi. Buah duku mentah berwarna hijau, bergetah dan citarasanya sangat asam. Seiring matangnya buah, kulit akan berubah kekuningan dan daging buah akan berasa manis. Buah ini enak di makan segar, kulit buahnya dapat digunakan untuk mengusir nyamuk dengan cara dibakar. Selain itu, kulit juga dapat digunakan untuk pengobatan diare, kulit batangnya dan bijinya digunakan untuk obat malaria. Perasan biji duku memiliki khasiat obat, terutama bagi masyarakat Malaysia biasa memanfaatkan untuk obat sakit kepala. Batang kayunya sangat kuat dan digunakan sebagai bahan membuat kotak atau perkakas. Sedangkan pohon duku yang berdaun rindang ini juga berfungsi untuk melindungi tanah tererosi air hujan serta menghasilkan humus.

Kandungan kimia yang terdapat pada buah duku Setiap 100 gram buah duku mengandung kalori 7o kal, protein 1.0 gram, lemak 0,2 gram, karbohidrat 13 gram, mineral 0,7 gram, kalsium 18 mg, fosfor 9 mg dan zat besi 0,9 mg. Untuk kandungan kalori, mineral dan zat besi duku setingkat lebih tinggi dibandingkan dengan buah apel atau jeruk manis.

Manfaat buah duku
y

y y y

Mengandung dietary fiber atau serat yang bermanfaat untuk memperlancar sistem pencernaan, mencegah kanker kolon dan membersihkan tubuh dari radikal bebas penyebab kanker. Selain daging buah yang segar menyehatkan, bagian kulit buah dan bijinya juga bermanfaat untuk bahan baku obat anti diare dan menurunkan demam. Kulit kayunya juga dapat digunakan untuk mengobati gigitan serangga berbisa dan obat disentri. Sebagian orang juga percaya, benalu pohon duku dapat mengobati dan membasmi selsel kanker.

ada dua kelompok besar buah ini. yakni yang dikenal sebagai duku. MANFAAT TANAMAN Manfaat utama tanaman duku sebagai makanan buah segar atau makanan olahan lainnya. gagang perabotan dan sebagainya.* Duku amat bervariasi dalam sifat-sifat pohon dan buahnya. serta kelompok terakhir yang di Indonesia dikenal sebagai kokosan. Kulit buah dan bijinya dapat pula dimanfaatkan sebagai obat anti diare dan obat menyembuhkan demam.Duku/Lansium domesticum Corr Posted on March 5. duku metesih dan duku condet. Selain itu ada yang menyebutkan duku berasal dari Asia Tenggara bagian Barat. duku . sehingga ada pula ahli yang memisah-misahkannya ke dalam jenis-jenis (spesies) yang berlainan. Bagian lain yang bermanfaat adalah kayunya yang berwarna coklat muda keras dan tahan lama. Pada garis besarnya. Sekarang populasi duku sudah tersebar secara luas di seluruh pelosok nusantara. Kemudian ada kelompok campuran antara keduanya yang disebut duku-langsat. JENIS TANAMAN Jenis duku yang banyak ditanam di Indonesia adalah jenis duku unggul seperti duku komering. sedangkan tepung kulit kayu digunakan untuk menyembuhkan bekas gigitan kalajengking. 2011 0 Duku (Lansium domesticum Corr) merupakan tanaman buah berupa pohon yang berasal dari Indonesia. Sedangkan kulit kayunya yang rasanya sepetdigunakan untuk mengobati disentri. digunakan untuk tiang rumah. domesticum var. Kelompok yang dikenal sebagai Duku-L. Semenanjung Thailand di sebelah Barat sampai Kalimantan di sebelah Timur. Jenis ini masih dijumpai tumbuh liar/meliar kembali di wilayah tersebut dan merupakan salah satu buah-buahan budidaya utama. dan yang dinamakan langsat.

padat berisi 15±25 butir buah yang berbentuk bulat telur dan besar-besar.Duku (L. domesticum var. domesticum var. padat oleh dedaunan yang berwarna hijau cerah. langsat bukanlah buah yang bisa bertahan lama setelah dipetik. domesticum Langsat (L. Tak seperti duku. . domesticum var. dan berbau harum. Dalam tiga hari setelah dipetik. Buah langsat berkulit tipis dan selalu bergetah (putih) sekalipun telah masak. Daging buahnya banyak berair. berkulit tipis dan sedikit bergetah. Tandan buahnya panjang. duku) umumnya memiliki pohon yang bertajuk besar. dan kulit buahnya yang berwarna kuning tua. tandannya yang penuh butir buah yang berjejalan sangat rapat. namun sukar dikupas. aquaeum Kokosan (L. cenderung bulat. Hanya saja tampilannya menjadi tidak menarik. umumnya berbiji kecil dan berdaging tebal. aquaeum) dibedakan oleh daunnya yang berbulu. dengan tandan yang relatif pendek dan berisi sedikit buah. kulit langsat akan menghitam sekalipun itu tidak merusak rasa manisnya.** Kokosan-L. Butiran buahnya besar. domesticum) kebanyakan memiliki pohon yang lebih kurus. domesticum var. manis atau masam. rasanya masam manis dan menyegarkan. domesticum var. Sehingga buah dimakan dengan cara digigit dan disedot cairan dan bijinya (maka disebut kokosan). Langsat-L. dengan percabangan tegak. berdaun kurang lebat yang berwarna hijau tua. atau dipijit agar kulitnya pecah dan keluar bijinya (maka dinamai pisitan. berkulit agak tebal namun cenderung tidak bergetah bila masak. Butir-butir buahnya umumnya kecil.

Beberapa kultivar yang populer. duku karangkajen dan duku klaten dari Yogyakarta. Di samping duku palembang. duku matesih dari Karanganyar. Di Jawa. berbagai daerah juga menghasilkan dukunya masing-masing. Kandungan: * buah .zat besi * benalu .pijetan. duku kalikajar dari Purbalingga. dan lain-lain. Duku dari wilayah-wilayah ini dipasarkan ke pelbagai daerah di Sumatera dan Jawa. beberapa yang terkenal secara lokal adalah duku condet (dahulu juga duku menteng dan duku depok) dari seputaran Jakarta. Filipina.anti kanker .[12] Mengingat daya tahan buahnya yang tak seperti duku. Sumber: disarikan dari berbagai sumber. duku bermanfaat terutama buah. di antaranya adalah langsep singosari dari Malang. Sebetulnya penghasil utama duku ini bukanlah Kota Palembang. langsat tanjung dari Kalsel. Di Kalimantan Selatan.** Untuk kesehatan.protein . langsat umumnya dikenal secara lebih terbatas dan lokal.pengusir nyamuk caranya dengan membakar kulit duku * benalu duku . dan bahkan diekspor. melainkan daerah Komering (Kabupaten OKU dan OKI) serta beberapa wilayah lain yang berdekatan di Sumatera Selatan.lemak . Jambi. kulit. dan dari Luzon.obat diare . duku woro dari Rembang. Dari Thailand dikenal langsat uttaradit. kokosan umumnya berasa masam sampai masam sekali. duku papongan dari Tegal. dikenal langsat paete. dan benalu. Berbiji relatif besar dan berdaging tipis. Tempat lain yang juga menghasilkannya adalah kawasan Kumpeh.obat pilek . langsat punggur dari Kalbar. terutama karena manis rasanya dan sedikit bijinya. Muaro Jambi.mineral .obat batuk Penelitian terbaru membuktikan benalu duku dapat mengatasi diabetes. dan sebagainya. duku sumber dari Kudus.anti kanker Khasiat: * kulit dan biji . dikenal duku Padang Batung dari Kabupaten Hulu Sungai Selatan.*** . bijitan).kalori . Kultivar duku yang paling terkenal di Indonesia adalah duku palembang.

0 g. fosfor 9 mg dan zat besi 0.9 mg. Setiap 100 gr buah terkandung kalori 70 kal.2 g. condet dan langsat Punggur di Kalimantan Barat. setingkat lebih tinggi dibandingkan dengan buah apel atau jeruk manis. Semua bahan dicampur jadi satu. Seiring matangnya buah.**** . kini Anda mempunyai selai yang lezat dan siap digunakan kapan saja. Kulit buah dan bijinya dapat pula dimanfaatkan sebagai obat anti diare dan obat menyembuhkan demam. mineral 0. lemak 0. sedangkan tepung kulit kayu digunakan untuk mengobati gigitan serangga berbisa dan obat disentri. Salah satu zat yang bermanfaat untuk memperlancar sistem pencernaan. tutup rapat. metesih. Caranya buah duku dapat diblender kemudian dicampur dengan adonan agar-agar atau dibiarkan utuh untuk isi puding. Sumatera Selatan) dan Jakarta (Condet). buah duku tidak terlalu mengecewakan. artinya tidak sepanjang tahun berbuah. Variasi lain yang dapat dibuat adalah puding buah. kalsium 18 mg. 600 gr gula pasir. Selagi panas simpan di dalam botol kaca. Kandungan lain yang bermanfaat adalah dietary fiber atau serat. Sebagian orang juga percaya. kulit akan berubah kekuningan dan daging buah akan berasa manis. seperti untuk isi puding. siapkan 1500 gr daging buah yang sudah diblender halus. bergetah dan citarasanya sangat asam.7 g. protein 1. karbohidrat 13 g. mineral dan zat besinya. woro.Di Indonesia. Duku juga dapat dijadikan beragam sajian lezat dan nikmat. 20 km arah barat daya dari kota Pontianak. campuran fruits cocktail atau sebagai bahan baku selai. Dilihat dari komposisi zat gizinya. segar dan sedikit asam menjadikan puding terasa lebih istimewa dan cantik tampilanya. benalu pohon ini dapat menghambat dan membasmi sel-sel kanker. Manfaat utama tanaman duku sebagai makanan buah segar atau makanan olahan lainnya. 30 ml air jeruk lemon dan ½ sdt vanila essens. Buah mentah berwarna hijau. Duku dan langsat adalah tanaman musiman. Teksturnya kenyal dengan citarasa manis. 5 gr gelatin. varietas yang termasuk unggul antara lain komering (palembang). 100 ml air. digunakan untuk tiang rumah. Bagian lain yang bermanfaat adalah kayunya yang berwarna coklat muda keras dan tahan lama. mencegah kanker kolon dan membersihkan tubuh dari radikal bebas penyebab kanker. Di Indonesia duku terutama ditanam di daerah Jawa (Surakarta). panaskan hingga tekstur mengental dan warna kekuningan. Sumatera (Komering. Sedangkan kulit kayunya yang rasanya sepet digunakan untuk mengobati disentri. gagang perabotan dan sebagainya. Untuk kandungan kalori. Untuk selai.

ristek.go.pdf.net.detik.id/ind/warintek/?mnu=6&ttg=2&doc=2a5 ** http://id.htm .id/pertanian/duku.com/read/2010/03/09/132422/1314414/769/herbal-duku?l993306769 **** http://www.org/wiki/Duku ***http://health.anneahira.wikipedia.iptek.com/buah-buahan/duku. http://www.* http://www.warintek.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful