P. 1
duku

duku

|Views: 77|Likes:

More info:

Published by: Muhamad Rozi Saputra on Feb 27, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/28/2013

pdf

text

original

Buah duku yang memiliki nama kimia Lansium Domesticum Corr berasal dari tanaman berkayu yang hidup

menahun. Buah duku dapat tubuh subur di daerah beriklim basah dengan curah hujan tinggi. Buah duku mentah berwarna hijau, bergetah dan citarasanya sangat asam. Seiring matangnya buah, kulit akan berubah kekuningan dan daging buah akan berasa manis. Buah ini enak di makan segar, kulit buahnya dapat digunakan untuk mengusir nyamuk dengan cara dibakar. Selain itu, kulit juga dapat digunakan untuk pengobatan diare, kulit batangnya dan bijinya digunakan untuk obat malaria. Perasan biji duku memiliki khasiat obat, terutama bagi masyarakat Malaysia biasa memanfaatkan untuk obat sakit kepala. Batang kayunya sangat kuat dan digunakan sebagai bahan membuat kotak atau perkakas. Sedangkan pohon duku yang berdaun rindang ini juga berfungsi untuk melindungi tanah tererosi air hujan serta menghasilkan humus.

Kandungan kimia yang terdapat pada buah duku Setiap 100 gram buah duku mengandung kalori 7o kal, protein 1.0 gram, lemak 0,2 gram, karbohidrat 13 gram, mineral 0,7 gram, kalsium 18 mg, fosfor 9 mg dan zat besi 0,9 mg. Untuk kandungan kalori, mineral dan zat besi duku setingkat lebih tinggi dibandingkan dengan buah apel atau jeruk manis.

Manfaat buah duku
y

y y y

Mengandung dietary fiber atau serat yang bermanfaat untuk memperlancar sistem pencernaan, mencegah kanker kolon dan membersihkan tubuh dari radikal bebas penyebab kanker. Selain daging buah yang segar menyehatkan, bagian kulit buah dan bijinya juga bermanfaat untuk bahan baku obat anti diare dan menurunkan demam. Kulit kayunya juga dapat digunakan untuk mengobati gigitan serangga berbisa dan obat disentri. Sebagian orang juga percaya, benalu pohon duku dapat mengobati dan membasmi selsel kanker.

ada dua kelompok besar buah ini. duku metesih dan duku condet. MANFAAT TANAMAN Manfaat utama tanaman duku sebagai makanan buah segar atau makanan olahan lainnya. yakni yang dikenal sebagai duku. Sedangkan kulit kayunya yang rasanya sepetdigunakan untuk mengobati disentri. Sekarang populasi duku sudah tersebar secara luas di seluruh pelosok nusantara. 2011 0 Duku (Lansium domesticum Corr) merupakan tanaman buah berupa pohon yang berasal dari Indonesia. dan yang dinamakan langsat. Semenanjung Thailand di sebelah Barat sampai Kalimantan di sebelah Timur. Kelompok yang dikenal sebagai Duku-L.* Duku amat bervariasi dalam sifat-sifat pohon dan buahnya. sedangkan tepung kulit kayu digunakan untuk menyembuhkan bekas gigitan kalajengking. domesticum var. Jenis ini masih dijumpai tumbuh liar/meliar kembali di wilayah tersebut dan merupakan salah satu buah-buahan budidaya utama. Pada garis besarnya. sehingga ada pula ahli yang memisah-misahkannya ke dalam jenis-jenis (spesies) yang berlainan. duku . Selain itu ada yang menyebutkan duku berasal dari Asia Tenggara bagian Barat. JENIS TANAMAN Jenis duku yang banyak ditanam di Indonesia adalah jenis duku unggul seperti duku komering. Bagian lain yang bermanfaat adalah kayunya yang berwarna coklat muda keras dan tahan lama.Duku/Lansium domesticum Corr Posted on March 5. Kemudian ada kelompok campuran antara keduanya yang disebut duku-langsat. digunakan untuk tiang rumah. gagang perabotan dan sebagainya. serta kelompok terakhir yang di Indonesia dikenal sebagai kokosan. Kulit buah dan bijinya dapat pula dimanfaatkan sebagai obat anti diare dan obat menyembuhkan demam.

Butir-butir buahnya umumnya kecil. atau dipijit agar kulitnya pecah dan keluar bijinya (maka dinamai pisitan. domesticum var. berkulit agak tebal namun cenderung tidak bergetah bila masak. kulit langsat akan menghitam sekalipun itu tidak merusak rasa manisnya. Dalam tiga hari setelah dipetik. padat oleh dedaunan yang berwarna hijau cerah. Langsat-L. namun sukar dikupas. Hanya saja tampilannya menjadi tidak menarik. domesticum var. dengan tandan yang relatif pendek dan berisi sedikit buah. berdaun kurang lebat yang berwarna hijau tua. tandannya yang penuh butir buah yang berjejalan sangat rapat. rasanya masam manis dan menyegarkan. dan berbau harum. Sehingga buah dimakan dengan cara digigit dan disedot cairan dan bijinya (maka disebut kokosan). Tak seperti duku. Tandan buahnya panjang. berkulit tipis dan sedikit bergetah. aquaeum) dibedakan oleh daunnya yang berbulu.** Kokosan-L. Buah langsat berkulit tipis dan selalu bergetah (putih) sekalipun telah masak. manis atau masam. umumnya berbiji kecil dan berdaging tebal. Butiran buahnya besar. langsat bukanlah buah yang bisa bertahan lama setelah dipetik.Duku (L. cenderung bulat. domesticum var. duku) umumnya memiliki pohon yang bertajuk besar. padat berisi 15±25 butir buah yang berbentuk bulat telur dan besar-besar. dengan percabangan tegak. domesticum var. dan kulit buahnya yang berwarna kuning tua. Daging buahnya banyak berair. aquaeum Kokosan (L. domesticum Langsat (L. . domesticum) kebanyakan memiliki pohon yang lebih kurus. domesticum var.

pengusir nyamuk caranya dengan membakar kulit duku * benalu duku .zat besi * benalu .anti kanker Khasiat: * kulit dan biji .mineral . dan dari Luzon. berbagai daerah juga menghasilkan dukunya masing-masing. Berbiji relatif besar dan berdaging tipis. Kandungan: * buah . duku matesih dari Karanganyar. dikenal langsat paete. langsat umumnya dikenal secara lebih terbatas dan lokal. Duku dari wilayah-wilayah ini dipasarkan ke pelbagai daerah di Sumatera dan Jawa. Sebetulnya penghasil utama duku ini bukanlah Kota Palembang. Dari Thailand dikenal langsat uttaradit.*** .[12] Mengingat daya tahan buahnya yang tak seperti duku. dan benalu.obat diare . dan bahkan diekspor. Di Jawa. bijitan). kulit.anti kanker .pijetan. duku papongan dari Tegal.** Untuk kesehatan. beberapa yang terkenal secara lokal adalah duku condet (dahulu juga duku menteng dan duku depok) dari seputaran Jakarta. duku karangkajen dan duku klaten dari Yogyakarta.obat pilek .protein . dikenal duku Padang Batung dari Kabupaten Hulu Sungai Selatan. duku bermanfaat terutama buah. kokosan umumnya berasa masam sampai masam sekali. duku sumber dari Kudus.kalori .lemak . dan lain-lain. Beberapa kultivar yang populer. di antaranya adalah langsep singosari dari Malang. Di samping duku palembang. dan sebagainya. Sumber: disarikan dari berbagai sumber. langsat tanjung dari Kalsel. langsat punggur dari Kalbar. Muaro Jambi. Jambi. Di Kalimantan Selatan. terutama karena manis rasanya dan sedikit bijinya. duku kalikajar dari Purbalingga. Filipina. Kultivar duku yang paling terkenal di Indonesia adalah duku palembang. Tempat lain yang juga menghasilkannya adalah kawasan Kumpeh. duku woro dari Rembang.obat batuk Penelitian terbaru membuktikan benalu duku dapat mengatasi diabetes. melainkan daerah Komering (Kabupaten OKU dan OKI) serta beberapa wilayah lain yang berdekatan di Sumatera Selatan.

benalu pohon ini dapat menghambat dan membasmi sel-sel kanker. bergetah dan citarasanya sangat asam. Manfaat utama tanaman duku sebagai makanan buah segar atau makanan olahan lainnya. Setiap 100 gr buah terkandung kalori 70 kal. 20 km arah barat daya dari kota Pontianak. Selagi panas simpan di dalam botol kaca. sedangkan tepung kulit kayu digunakan untuk mengobati gigitan serangga berbisa dan obat disentri. Bagian lain yang bermanfaat adalah kayunya yang berwarna coklat muda keras dan tahan lama. Kandungan lain yang bermanfaat adalah dietary fiber atau serat.2 g. gagang perabotan dan sebagainya. Duku dan langsat adalah tanaman musiman. buah duku tidak terlalu mengecewakan. Untuk selai. Sedangkan kulit kayunya yang rasanya sepet digunakan untuk mengobati disentri.7 g. digunakan untuk tiang rumah. setingkat lebih tinggi dibandingkan dengan buah apel atau jeruk manis. karbohidrat 13 g. Variasi lain yang dapat dibuat adalah puding buah. varietas yang termasuk unggul antara lain komering (palembang). fosfor 9 mg dan zat besi 0. 5 gr gelatin. segar dan sedikit asam menjadikan puding terasa lebih istimewa dan cantik tampilanya. Sebagian orang juga percaya. 30 ml air jeruk lemon dan ½ sdt vanila essens. mineral dan zat besinya.Di Indonesia. Duku juga dapat dijadikan beragam sajian lezat dan nikmat. panaskan hingga tekstur mengental dan warna kekuningan. mineral 0.0 g. 600 gr gula pasir. Caranya buah duku dapat diblender kemudian dicampur dengan adonan agar-agar atau dibiarkan utuh untuk isi puding. Sumatera (Komering. artinya tidak sepanjang tahun berbuah. seperti untuk isi puding. Semua bahan dicampur jadi satu. Sumatera Selatan) dan Jakarta (Condet). tutup rapat. campuran fruits cocktail atau sebagai bahan baku selai. metesih. Dilihat dari komposisi zat gizinya. mencegah kanker kolon dan membersihkan tubuh dari radikal bebas penyebab kanker.**** . lemak 0. woro. kini Anda mempunyai selai yang lezat dan siap digunakan kapan saja. Teksturnya kenyal dengan citarasa manis. Salah satu zat yang bermanfaat untuk memperlancar sistem pencernaan. 100 ml air. kalsium 18 mg. Seiring matangnya buah. kulit akan berubah kekuningan dan daging buah akan berasa manis. Kulit buah dan bijinya dapat pula dimanfaatkan sebagai obat anti diare dan obat menyembuhkan demam. protein 1. siapkan 1500 gr daging buah yang sudah diblender halus. Untuk kandungan kalori. condet dan langsat Punggur di Kalimantan Barat. Buah mentah berwarna hijau.9 mg. Di Indonesia duku terutama ditanam di daerah Jawa (Surakarta).

net.go.iptek.com/read/2010/03/09/132422/1314414/769/herbal-duku?l993306769 **** http://www.htm .wikipedia.* http://www.ristek.id/ind/warintek/?mnu=6&ttg=2&doc=2a5 ** http://id.anneahira. http://www.com/buah-buahan/duku.warintek.pdf.org/wiki/Duku ***http://health.detik.id/pertanian/duku.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->