Tinjauan Hotel 1.

Pengertian Hotel Secara harfiah, kata hotel berasal dari bahasa Latin yaitu hospitium, yang artinya ruang tamu. Kata ini kemudian mengalami proses perubahan pengertian dan untuk membedakan guest house dengan mansion house yang berkembang saat itu, maka rumah besar disebut hostel. Hostel disewakan pada masyarakat umum untuk menginap dan beristirahat sementara waktu, dan dikoordinir oleh seorang host. Seiring perkembangan dan adanya tuntutan terhadap kepuasan, di mana orang tidak menyukai peraturan yang terlalu banyak pada hostel, maka kata hostel kemudian mengalami perubahan, yakni penghilangan huruf “s” pada kata hostel sehingga menjadi hotel. Definisi hotel menurut SK Menparpostel Nomor KM 94/ HK 103/MPPT 1987 adalah suatu jenis akomodasi yang mempergunakan sebagian atau seluruh bangunan untuk menyediakan jasa pelayanan penginapan, makan dan minum serta jasa lainnya bagi umum, yang dikelola secara komersial. Hotel adalah sarana tempat tinggal umum untuk wisatawan dengan memberikan pelayanan jasa kamar, penyedia makanan dan minuman serta akomodasi dengan syarat pembayaran (Lawson,1976:27). Hotel adalah suatu bangunan atau suatu lembaga yang menyediakan kamar untuk menginap, makan dan minum serta pelayanan lainnya untuk umum (kamus Webster). Jadi, dapat disimpulkan pengertian hotel adalah suatu bangunan yang menyediakan jasa penginapan, makanan dan minuman, serta jasa lainnya yang diperuntukan bagi umum dan dikelola secara komersial. 2. Klasifikasi Hotel Kriteria klasifikasi hotel di Indonesia secara resmi terdapat pada peraturan pemerintah, yaitu SK: Kep-22/U/VI/78 oleh Dirjen Pariwisata. Klasifikasi hotel ditinjau berdasarkan beberapa faktor, yaitu: a. Harga jual Klasifikasi hotel berdasarkan sistem penjualan harga kamar, di mana harga kamar yang dijual hanya harga kamar saja atau merupakan sistem paket, yaitu:  European plan hotel : hotel dengan biaya untuk harga kamar saja Keistimewaan:

 Praktis, banyak digunakan di hotel  Memudahkan sistem billing  Semua sistem pemasaran kamar kebanyakan menggunakan sistem ini  American plan hotel : hotel dengan perencanaan biaya termasuk harga kamar dan harga makan, terbagi dua yaitu:  Full American plan (FAP) : harga kamar termasuk tiga kali makan sehari (sarapan, makan siang dan makan malam)  Modified American plan (MAP) : harga kamar termasuk dua kali makan sehari, yaitu: o Kamar + makan pagi + makan siang o Kamar + makan pagi + makan malam  Continental plan hotel : hotel dengan perencanaan harga kamar sudah termasuk dengan continental breakfast  Bermuda plan hotel : hotel dengan perencanaan harga kamar yang sudah termasuk dengan American breakfast b. Ukuran hotel Klasifikasi hotel berdasarkan ukuran ditentukan oleh jumlah kamar yang ada, yaitu:  Small hotel : hotel kecil dengan jumlah kamar di bawah 150 kamar  Medium hotel : hotel sedang, yang terdiri dari 2 jenis, yaitu:  Average hotel : jumlah kamar antara 150 sampai 299 kamar  Above hotel : jumlah kamar antara 300 sampai 600 kamar  Large hotel : hotel besar dengan jumlah kamar minimal 600 kamar

c. Tipe tamu hotel Klasifikasi hotel berdasarkan asal usul dan latar belakang tamu menginap yaitu:  Family hotel : hotel untuk tamu yang menginap bersama keluarga  Business hotel : hotel untuk tamu berupa para pengusaha  Tourist hotel : hotel untuk tamu yang menginap berupa wisatawan, baik domestik maupun luar negeri  Transit hotel : hotel untuk tamu yang transit (singgah sementara)  Cure hotel : Hotel untuk tamu yang menginap dalam proses pengobatan atau

penyembuhan penyakit d. Sistem bintang Semakin banyak jumlah bintang suatu hotel, pelayanan yang dituntut semakin banyak dan baik. Klasifikasi hotel berdasarkan sistem bintang, yaitu:  Hotel bintang satu (*)  Hotel bintang dua (**)  Hotel bintang tiga (***)  Hotel bintang empat (****)  Hotel bintang lima (*****) Khusus untuk hotel bintang lima, terdapat tingkatan yaitu Palm, Bronze, dan Diamond. e. Lama tamu menginap Klasifikasi hotel berdasarkan lamanya tamu menginap, yaitu:  Transit hotel : hotel dengan lama tinggal tamu rata-rata semalam  Semi residential hotel : hotel dengan lama tinggal tamu lebih dari satu hari

tetapi tetap dalam jangka waktu pendek, berkisar dua minggu hingga satu bulan

 Residential hotel

: hotel dengan lama tinggal tamu cukup lama, berkisar

paling sedikit satu bulan f. Lokasi Klasifikasi hotel berdasarkan lokasi, yaitu:  City hotel : hotel yang terletak di dalam kota, di mana sebagian besar yang

menginap melakukan kegiatan bisnis  Urban hotel : hotel yang terletak di dekat kota  Suburb hotel : hotel yang terletak di pinggiran kota  Resort hotel : hotel yang terletak di daerah wisata, di mana sebagian besar tamu

yang menginap tidak melakukan usaha. Hotel resort berdasarkan lokasinya dibagi atas:  Mountain hotel : hotel yang berada di pegunungan  Beach hotel : hotel yang berada di pinggir pantai  Lake hotel : hotel yang berada di tepi danau  Hill hotel : hotel yang berada di puncak bukit  Forest hotel : hotel yang berada di kawasan hutan lindung  Airport hotel : hotel yang terletak di daerah pelabuhan udara g. Aktivitas tamu hotel Klasifikasi hotel berdasarkan maksud kegiatan selama tamu menginap, yaitu:  Sport hotel : hotel yang berada pada kompleks kegiatan olahraga  Ski hotel : hotel yang menyediakan area bermain ski

 Conference hotel : hotel yang menyediakan fasilitas lengkap untuk konferensi  Convention hotel : hotel sebagai bagian dari komplek kegiatan konvensi  Pilgrim hotel : hotel yang sebagian tempatnya berfungsi sebagai fasilitas ibadah.

 Casino hotel : hotel yang sebagian tempatnya berfungsi untuk kegiatan berjudi h. ditetapkan bahwa penilaian klasifikasi hotel secara minimum didasarkan pada beberapa pertimbangan yaitu:  Persyaratan umum. antara lain kondisi bangunan dan kelengkapan fasilitas  Bentuk pelayanan yang diberikan  Jumlah kamar yang tersedia  Letak atau keadaan lokasi . luas kamar suite. minimum 20 m2  Hotel bintang dua (**) : jumlah kamar standar. minimum 2 kamar. minimal 50 kamar. Menurut surat Keputusan Menteri Perhubungan Indonesia No. PM 10/PW 301/ PHB-17 tentang usaha dan klasifikasi hotel. klasifikasi hotel dilakukan dengan sistem bintang. minimal 100 kamar. luas kamar standar. kamar mandi di dalam. luas kamar standar. minimal 15 kamar kamar mandi di dalam luas kamar standar. minimum 52 m2 Di Indonesia. minimum 4 kamar. minimum 24 m2. minimum 24 m2. jumlah persyaratan kamar dan lainnya. luas kamar suite. yaitu:  Hotel bintang satu (*) : jumlah kamar standar. minimum 1 kamar. kamar mandi di dalam. kamar suite. Jumlah kamar dan persyaratannya Berdasarkan jumlah bintang yang disandang. kamar mandi di dalam. minimum 22 m2. minimal 30 kamar. minimum 44 m2  Hotel bintang tiga (***) : jumlah kamar standar. kamar suite. luas kamar suite. luas kamar standar. minimum 48 m2  Hotel bintang empat (****) : jumlah kamar standar. minimum 3 kamar. minimal 20 kamar kamar suite. luas kamar suite. kamar mandi di dalam. kamar suite. luas kamar standar. minimum 26 m2. Dimulai dari bintang satu sampai bintang lima. minimum 48 m2  Hotel bintang lima (*****) : jumlah kamar standar.

 Yogyakarta. berdiri Hotel Du Pavillion. Palace Hotel. Seiring dengan perkembangan kedatangan wisatawan asing ke Indonesia yang lebih memerlukan sarana akomodasi pariwisata bersifat memadai.  Bogor. Sejalan dengan berkembangnya hotel di indonesia . Perkembangan Hotel di Indonesia Dalam buku Hotel Management. .3. Menurut buku Pariwisata Indonesia dari Masa ke Masa. Setelah periode pemerintahan Orde Baru. Grand Hotel dan Staat Hotel. pembangunan dan kehadiran hotel di Indonesia sangat berkembang pesat. Hotel Preanger dan Pension Van Hangel ( kini Hotel Panghegar ). Hotel de Boer dan Hotel Astoria. Hotel Savoy Homann. Slier Hotel. Grand Hotel ( sekarang Hotel Garuda )  Bandung. tercatat hotel-hotel yang sudah hadir pada saat itu diantaranya :  Jakarta. Terutama setelah masuknya beberapa manajemen hotel international yang banyak merambah ke kota-kota besar di Indonesia. Hotel Salak. maka semasa penjajahan kolonial Belanda. sebagai tempat tinggal sementara selama berada jauh dari tempat asalnya.  Solo.  Malang.  Medan. Hal ini menjadi satu tolak ukur sejarah baru untuk hotel di Indonesia.  Surabaya. Sihite (2000:63) mengatakan hotel berfungsi sebagai suatu sarana untuk memenuhi kebutuhan tamu (wisatawan atau pelancong). Hotel Royal dan Hotel Rijswijk.  Makasar.wajah arsitektur hotel di Indonesia pun sangat berkembang dan inovatif. dibangun Hotel Des Indes. mulai berkembanglah hotel-hotel di Indonesia.  Semarang. berdiri Hotel Sarkies dan Hotel Oranje. Hotel Der Nederlanden.

Area ini merupakan area untuk kegiatan para karyawan terutama karyawan administrasi. Organisasi Fungsional Hotel Secara prinsip. yang antara lain terdiri dari: . seperti kamar pada hotel. antara lain:  Private area. Sebagai sarana penunjang untuk tamu yang berada si publik area. Sebagai sarana pelayanan kepada tamu yang baru datang atau hendak meninggalkan hotel dengan pelayanan berupa membawakan koper-koper pengunjung.Perawatan kecantikan / salon . dan lain-lain. o Retail Area. ruang-ruang konsesi ini terpisah sendiri dan merupakan bagian dari publik area. Pada dasarnya ruang-ruang ini termasuk retail area. Area ini merupakan area pertemuan antara yang melayani. tetapi untuk hotel berbintang.  Public area. zona di mana hanya orang-orang tertentu yang dapat memasukinya. yaitu karyawan dengan yang dilayani. o Support function. antara lain seperti toilet. Area ini merupakan area untuk kegiatan pribadi pengunjung.Travel agent room . mesin ATM. yaitu tamu dan juga tamu dengan tamu lainnya. o Seating Area.  Semi Public area. ruang rapat. o Consession space. antara lain:  Meningkatkan industri dan penghasilan masyarakat  Menciptakan lapangan kerja sekaligus alih teknologi 4. telepon umum. Sarana ini sangat berguna untuk terjadinya kontak sosial di antara pengunjung. Berfungsi untuk menyediakan kebutuhan pengunjung sehari-hari o Bell man.Adapun peranan usaha perhotelan dalam menunjang pembangunan bangsa dan negara. hotel dapat dibagi menjadi 3 area aktivitas. Menyediakan wadah bagi tamu untuk beristirahat atau sekedar berbincang-bincang.

santai dan lain-lain.Money changer .Souvenir shop .. yang antara lain: o Swimming pool o Food court o Retail area o Kolam dan kanal buatan . Amphitheatre + Dancing Fountain o Taman o Sarana olahraga .Toko buku dan majalah . berolah raga.Toko-toko khusus  Food and Beverages outlets Yaitu area yang digunakan untuk menikmati makanan dan minuman berupa : o Restoran o Coffee shop o Lounge o Bar  Ruang Serbaguna Yaitu ruangan yang disediakan untuk berbagai macam penemuan antara lain o Pameran o Seminar o Pertemuan / pernikahan  Area rekreasi o Daerah yang dipergunakan oleh para pengunjung untuk berekreasi.

dll. sampah dari gudang umum (receiving. Yang harus diperhatikan adalah bahwa ruang publik juga harus berhubungan dengan ruang pelayanan dan mempunyai batas yang jelas. tempat menjahit kain. Pada area housekeeping. Untuk itulah. dll. . penzoningan berdasarkan jenis area sangat penting.o Fitness o Spa dan Sauna • Back of the house (sektor belakang hotel) Terdiri dari area servis. Untuk hotel berbintang. dan mesin press yang digunakan untuk melayani tamu dan juga karyawan. trash and general storage area). Area ini merupakan gudang penyimpanan makanan dan minuman.  Daerah bongkar muat.  Daerah pegawai / staff hotel (employees area). Area ini merupakan tempat turun naiknya barang dari dan ke dalam mobil pengangkut. Terdapat gudang kering dan gudang basah. yang disiapkan untuk melayani tamu hotel. terdapat ruang kepala dan asisten departemen. Yang termasuk back of the house yaitu:  Daerah dapur dan gudang (food and storages area). laundry berukuran cukup luas dan berfungsi sebagai tempat mencuci.  Daerah mekanikal dan elektrikal (Mechanical and Engineering Area). sarung bantal. gudang. Ruang ini berisi peralatan untuk heating dan cooling yang berupa tangki dan pompa untuk menjaga sistem operasi mekanikal secara keseluruhan.  Daerah pencucian dan pemeliharaan (laundry and housekeeping). gorden. disesuaikan dengan kebutuhan makanan dan minuman yang dimasukkan. sehingga bagian publik tidak terganggu dengan aktivitas servis. mengeringkan. setrika. gudang. Area ini merupakan ruang karyawan yang berisi loker untuk karyawan.

Diagram 1. Publik dan Semipublik pada Hotel Diagram 2. Penzoningan Area Privat. yaitu untuk tujuan bisnis dan wisata. Karakter Pengunjung Hotel Menurut tujuan kedatangannya. Karakteristik pengunjung hotel dapat dibagi atas: Tabel 1. pengunjung hotel terbagi dua. Penzoningan Area Servis pada Hotel 1. karakter pengunjung hotel .

.

1. the goods and services that satisfy societies needs. dari kata dasar busy yang berarti "sibuk" dalam konteks individu. sibuk mengerjakan aktivitas dan pekerjaan yang mendatangkan keuntungan. Sejalan dengan definisi tersebut. bisnis merupakan suat organisasi yang menyediakan barang dan jasa yang bertujuan untuk menghasilkan laba. Berikut adalah pengertian dan perkembangan mengenai hotel bisnis. Artinya bisnis ialah suatu lembaga yang menghasilkan barang dan jasa yang dibutuhkan oleh masyarakat.  Griffin dan Ebert (1996) : “Business is an organization that provides goods or services in order toearn provit”.  Hughes dan Kapoor : “Business is the organized effort of individuals to produce and sell for a provit. komunitas.Sumber Hotel Planning and DesignTabel Tinjauan Hotel Bisnis Adapun jenis hotel yang terdapat pada bangunan multifungsi ini adalah hotel bisnis. ataupun masyarakat. bisnis adalah suatu organisasi yang menjual barang atau jasa kepada konsumen atau bisnis lainnya. The general . Dalam ilmu ekonomi. untuk mendapatkan laba. Beberapa pengertian bisnis menurut para ahli:  Brown dan Petrello (1976) : “Business is an institution which produces goods and services demanded by people”. Dalam artian. Pengertian Bisnis Kata bisnis berasal dari bahasa Inggris business.

ataupun area bisnis dan berfungsi menyediakan fasilitas. Pada hotel ini tersedia tempat yang dapat digunakan sebagai ruang pertemuan.  Kapasitas. Penggunaan kata bisnis yang lebih luas dapat merujuk pada sektor pasar tertentu. 2.hotel berbintang.  Lokasi. 3. hingga sarana bisnis. dimana hotel ini memiliki fasilitas yang lengkap untuk para pebisnis. layanan dan kemudahan akomodasi yang disesuaikan dengan karakter para pelaku bisnis. Mempertimbangkan kemudahan akses dan pencapaian. Perkembangan Hotel Bisnis secara Umum Dulunya. Memperkirakan jumlah peserta dan menyesuaikan terhadap kapasitas ruang hotel. ruang rapat. terutama hotel . bisnis berarti keadaan dimana seseorang atau sekelompok orang sibuk melakukan pekerjaan yang menghasilkan keuntungan. Maksudnya bisnis ialah suatu kegiatan usaha individu yang terorganisasi untuk menghasilkan dan menjual barang dan jasa guna mendapatkan keuntungan dalam memenuhi kebutuhan masyarakat dan ada dalam industri. tapi kini hotel telah memiliki fungsi ganda. Secara etimologi.term business refer to all such efforts within a society or within an industry”. maupun ruang seminar. Dapat disimpulkan bahwa bisnis adalah usaha perdagangan yang dilakukan oleh sekelompok orang yang terorganisasi untuk mendapatkan laba dengan memproduksi dan menjual barang atau jasa untuk memenuhi kebutuhan konsumen. rapat kerja maupun seminar. . Tidak sedikit hotel yang menyediakan sarana bisnis. Para pebisnis bisa memanfaatkan hotel bisnis sebagai sarana untuk mempromosikan produk perusahaan. Menentukan biaya yang akan diperlukan untuk menyewa ruang di hotel  Fasilitas. Beberapa pertimbangan dalam memilih hotel sebagai tempat pertemuan/rapat. yaitu:  Budget. Biasanya terletak di pusat kota. Hotel jenis ini dinamakan hotel bisnis. dari tempat menginap. misalnya bisnis perhotelan. Mengetahui kelengkapan fasilitas yang disediakan oleh pihak hotel. Pengertian Hotel Bisnis Hotel bisnis didefinisikan sebagai hotel yang banyak digunakan para usahawan. hotel hanya berfungsi sebagai tempat untuk menginap.

 Berada di pusat kota dan berdekatan dengan pusat bisnis dan perbelanjaan. di antaranya:  Memiliki fasilitas yang mendukung kegiatan bisnis seperti ballroom dan banquet hall. Karakteristik Tamu Hotel Bisnis Usaha di bidang perhotelan mempunyai sasaran pelayanan jasa akomodasi bagi para pebisnis baik dari dalam maupun luar kota Medan. dll. Mereka berusaha menjalin interaksi sesingkat mungkin dan mencapai relasi seerat mungkin. . Kualitas interaksi bisnis merupakan perhatian utama. Interaksi bisnis dapat dilakukan di dalam dan luar hotel. rekreasi tidak diprioritaskan Secara umum. Karakteristik Hotel Bisnis Hotel bisnis memiliki berbagai karakteristik.  Keberadaannya dapat menaikkan prestis dan citra kota. Karakteristik tamu hotel bisnis yaitu:  Bepergian seorang diri atau berkelompok  Menginap dalam jangka waktu relatif singkat  Ingin cepat menyelesaikan tugasnya.4. 5. sehingga pertimbangan terhadap jarak pencapaian ke objek tujuan harus sedekat mungkin  Pertimbangan ekonomi dan fasilitas  Dalam hal ini. kaum pebisnis mempunyai karakter yang sangat efisien. yang terdiri dari:  Pedagang  Pengusaha  Peserta konvensi/ konferensi  Pejabat pemerintah.

 Terdapat pre function room. dan function room  Bedroom  Terdapat minimum 20 kamar standar dengan luas 22 m2/ kamar  Terdapat minimim 2 kamar suite dengan luas 44 m2/ kamar  Tinggi minimum 2. dan tentunya fasilitas standar ruang pertemuan juga diperlukan. makan. . Interaksi yang dilakukan dalam lingkungan hotel menuntut disediakannya ruang yang nyaman. Untuk itu. minum. minum kopi. Kriteria Fasilitas Hotel Bintang 3 Hotel kelas ini mempunyai kondisi sebagai berikut:  Umum  Unsur dekorasi Indonesia tercermin pada lobby. 6. Kegiatan bisnis juga dapat dilakukan sambil makan. mempunyai privatisasi tinggi dan dapat mendukung proses relasi bisnis yang diinginkan.  Bar  Apabila berupa ruang tertutup maka harus dilengkapi AC dengan suhu 24˚C. hotel bisnis memerlukan fasilitas olahraga.  Lebar ruang kerja bartender setidaknya 1m. kamar tidur.5 kali jumlah kamar. misalnya beristirahat. Bila tidak berdampingan dengan lobby.  Ruang fungsional  Minimum terdapat 1 buah pintu masuk yang terpisah dari lobby dengan kapasitas minimum 2. restoran. maka harus dilengkapi dengan kamar mandi/WC sendiri.Interaksi yang dilakukan di luar hotel menuntut tamu beraktivitas di luar dan memanfaatkan fasilitas hotel dalam waktu yang singkat. bersantai.  Dilengkapi dengan toilet apabila tidak satu lantai dengan lobby. olahraga dan kegiatan santai lainnya.6 m tiap lantai  Dining room.

radio. 7. souvenir shop. paging. bowling. golf.  Terdapat kolam renang dewasa yang terpisah dengan kolam renang anak.  Tersedia paramedis.6 m. perkantoran.  Ketersediaan air bersih minimum 500 liter/ orang/ hari.  Dilengkapi sentral video/TV. diskotik atau taman bermain anak. bank. air line agent.  Dilengkapi dengan telepon lokal dan interlokal.  Tersedia poliklinik.  Utilitas penunjang  Terdapat transportasi vertikal mekanis. money changer. jogging. Lobby  Mempunyai luasan minimum 30 m2  Dilengkapi dengan lounge. billiard. Jenis dan Fasilitas Standar Kamar Tamu . butik dan salon. fitness.  Dilengkapi dengan instalasi air panas/ dingin. sauna.  Sarana rekreasi dan olah raga  Minimum 1 buah dengan pilihan tenis.  Drug store  Minimum terdapat drugstore. carcall. biro perjalanan.  Tersedia PABX.  Toilet umum minimum 1 buah dengan perlengkapan  Lebar koridor minimum 1.

Aspek efisiensi juga harus diperhatikan sehingga tamu merasa betah menginap di hotel tersebut. Gambar 1. Tipe Kamar Berdasarkan Jenis Tempat Tidur pada Hotel .Pada hotel. ruang tidur merupakan ruang privat yang perlu diperhatikan untuk memenuhi tuntutan kenyamanan dan privatisasi tamu. Adapun bentuk kamar tidur pada hotel adalah seperti pada Gambar dibawah ini.

Tempat tidurnya terdapat double bed. . misalnya dengan ukuran kamar lebih besar dan tambahan fasilitas. alat tulis ( stationeries ). luas.  Meja rias / tulis ( dressing table ) dan kursi. twin bed atau bahkan single bed. mewah dan lebih lengkap dengan fasilitas tambahan seperti ruang tamu. tersedia untuk 2-3 atau lebih penghuni dengan kondisi berisi dua atau tiga kamar lebih dengan ukuran kamar lebih besar. lampu.  Asbak .Klasifikasi kelas kamar pada sebuah hotel adalah:  Standard room Jenis kamar yang tersedia untuk dua orang penghuni dengan kondisi.  Rak untuk menyimpan koper ( luggage rack ).  Telepon.  President suite room Jenis kamar paling mahal dalam suatu hotel. dll.  Deluxe room Jenis kamar dengan fasilitas yang lebih baik dari kamar standar. dll. handuk .  Tempat tidur ( jumlah dan ukurannya sesuai dengan jenis). korek api .  Lemari pakaian ( cupboard ). seperti televisi.  Radio dan Televisi. makan. lemari es. Adapun fasilitas standar yang terdapat pada masing – masing jenis kamar tersebut adalah sebagai berikut :  Kamar mandi private ( bathroom ) dan perlengkapannya. berisi satu tempat tidur double (double bed) atau dua tempat tidur dan fasilitas yang tersedia di dalam kamar tersebut berlaku umum di semua hotel.  Meja lampu. dan dapur kecil (kitchenette) serta mini bar. AC.

perkantoran. Gambar 2. dan beberapa unit kondominium di lantai atas Ketinggian : 240 m Jumlah lantai : 64 lantai Dibangun : 2000–2003 Arsitek : Gary Edward Handel dan Associates. bangunan ini (Gambar 2. yaitu untuk kantor dan hunian. United States Fungsi tower : hotel. Developer : Millennium Partners MDA Associates Spesifikasi:  Lantai 2 sampai 12 merupakan perkantoran kelas A seluas 21. Four Seasons Hotel and Tower Four Seasons Hotel and Tower yang dikenal sebagai Four Seasons Hotel Miami ataupun Four Seasons Tower adalah sebuah gedung pencakar langit di Miami.S.Studi Banding Proyek Sejenis Berikut ini adalah studi banding bangunan multifungsi dari berbagai negara: 1. sedangkan 1 lainnya pada lantai 7 untuk hotel dan area pertemuan. Pada tahun penyelesaiannya.2) merupakan bangunan mixed use tertinggi di U. bagian selatan dari kota New York. 2 di antaranya terdapat di lantai satu.000m2 yang ditempati oleh HSBC Bank USA.000m2  Terdapat tiga lobby. Florida. Total luasan kantor adalah 167. Miami.2 Four Seasons Hotel and Tower . Florida. Lokasi : 1441 Brickell Avenue.

 Area seluas 8. Entrance dari Brickkel Ave Gambar 2. yang di bawahnya merupakan garasi parkir berkapasitas 934 mobil. dengan luas 103 m2 sampai 604 m2.  Memiliki area retail seluas 985m2.  Lantai 8 sampai 40 ditempati oleh Four Seasons Hotel. Pada lantai 7 digunakan sebagai teras kolam. Suasana di depan Bangunan .  Memiliki Sport Club/ LA Miami seluas 3. Beberapa view ke Four Seasons Hotel and Tower Gambar 3. Perspektif Four Seasons Tower Gambar 4.000m2. Four Seasons Tower dari Udara Gambar 5. Di dalamnya terdapat 221 kamar tamu dan 84 unit kondo/ hotel dengan luas 57m2 sampai 192 m2  Lantai 40 sampai 64 ditempati sebanyak 186 kondominium mewah.700m2.

Entrance dari SE 14th Gambar 8.Gambar 6. Hotel Hotel yang terdapat pada Four Seasons Tower ini adalah Four Seasons Hotel yang memiliki 221 kamar tamu dan 84 unit kondo/ hotel dengan luas 57m2 sampai 192 m2. . Entrance ke Gedung Parkir Adapun fungsi yang terdapat pada bangunan ini adalah: 1. Entrance dari SE 14 th Gambar 7.

Hotel Four Seasons Miami memiliki fasilitas berupa ruang pertemuan. Ruang serbaguna dengan luas total 1. dengan berlapis dinding kaca sehingga cahaya matahari dapat masuk ke dalam ruangan dan menikmati pemandangan yang bagus.  Fasilitas pertemuan.386m2 ini terdapat di sekeliling atrium courtyard. Grand ballroom seluas 542m2 dapat disekat setengah untuk fleksibilitasnya. Fasilitas ini dapat menampung berbagai kegiatan pertemuan.Bangunan ini juga mempunyai view ke jalan di sekelilingnya. galas. dan pesta pernikahan. Lobby hotel terletak di lantai 7 dari bangunan. dari yang berskala kecil sampai yang berskala besar. Lobby 7 . Hotel di Lantai Gambar 10. Perletakan Fungsi Hotel pada Bangunan Fasilitas yang terdapat pada Four Seasons Hotel antara lain:  Lobby hotel. terlihat dari Gambar 9.

Ruang Pertemuan pada Hotel Ruang pertemuan yang terdapat di Four Seasons Hotel meliputi: a. Miami pre-function room g. Miami ballroom f. Key biscayne j. Bal harbour k. Ballroom west c. Grand Ballroom b. Coral gables h. Ballroom east d. Brickell key . Ballroom pre-function room e.Gambar 11. Coconut grove i.

maupun suites. Tipe kamar hotel . deluxe.5). Tabel 2. Fasilitas penginapan terdiri dari kamar tamu. Fasilitas penginapan Hotel Four Seasons Miami mempunyai 221 kamar tamu yang luas. dan hunian privat dengan beberapa tipe dan layout kamar yang berbeda yaitu dari superior. suites. temasuk 39 suites. yang terletak di lantai 20 sampai 29 (Tabel 2..

Layout Kamar pada Hotel Four Seasons Miami .Gambar 12.

 Fasilitas pelayanan tamu Adapun fasilitas pelayanan tamu pada hotel adalah: a. cafe ini menawarkan sarapan favorit.645m2) c. dengan luas 305m2. dll. Spa (memiliki 10 ruang perawatan) b. Fitness (luas area 4. 24 hour multilingual concierge d. Kolam renang d. b. Golf . Laundry c. Pelayanan medis g. c. restoran Acqua menawarkan tempat makan dengan suasana yang nyaman dan mempunyai view ke kolam renang. Parkir  Fasilitas pendukung Adapun fasilitas pendukung pada hotel ini adalah: a. seperti capuccino dan croissants. Rental mobil e. Terdapat area makan indoor dan outdoor. Lounge Berada di seberang Acqua. 14Thirty-Five mempunyai luas 158m2. di mana terdapat 86 tempat duduk indoor dan 36 tempat duduk outdoor. Area servis dan fasilitas untuk anak-anak j.  Fasilitas rekreasi Fasilitas rekreasi yang disediakan pada hotel ini meliputi: a. Cafe Berada di dekat lobby. Servis penukaran valuta asing f. serta tempat duduk outdoor sebanyak 35 buah. di mana terdapat tempat duduk indoor 45 buah dan 9 pada bar. Safety deposit h. In-room dining 24 jam b. Restoran Terletak di lantai 7. Salon i.

Perletakan Fungsi Kondominium pada Bangunan 3. Penempatan kantor didominasi oleh HSBC Bank USA. Total luasan kantor adalah 167. Terdiri atas bebagai tipe kamar yaitu mulai dari 1 sampai 4 tempat tidur. Gambar 15.000m2 dari lantai 2 sampai 12.e. View ke Area Duduk 2.000m2. Tennis Gambar 13. seluas 21. Kantor Fungsi kantor ditempati oleh perkantoran kelas A. View ke Area Duduk Gambar 14. Metoda perancangan yang dipelajari dari studi banding Four Seasons Tower adalah: . Kondominium Kondominium terdapat di atas unit kondo/ hotel.

USA Fungsi : shopping mall. Lokasi : 35244 Birmingham. lobby kantor di lantai 1. Mall ini mempunyai atrium di tengah yang dapat . dan rekreasi.  Terdapat perbedaan akses ke masing-masing fungsi.   Pencapaian ke masing-masing fungsi pada bangunan juga dibedakan. Pada hotel.  Wynfrey Hotel memiliki kapasitas 330 kamar.3.2 Riverchase Galleria Riverchase Galleria. kantor Jumlah lantai : Galleria Mall (2 lantai) Wynfrey Hotel (15 lantai) Galleria Tower (17 lantai) Dibangun : 1983-1986 Arsitek Developer Associates Gambar 17. dikenal sebagai The Galleria merupakan suatu kompleks yang memiliki shopping mall yang besar dengan skylight yang panjang yakni mencapai 60m. pendukung. dengan jumlah lantai 15.19).000m2 mengakses ke Wynfrey Hotel dan Galleria Tower. Fungsi kantor dan hotel dapat ditempatkan dalam satu bangunan (tower) yang sama. yang kemudian mengalami penambahan menjadi 160. Hoover. penginapan. Eksterior Riverchase : Hellmuth.000m2. Riverchase Galleria ditujukan untuk komunitas masyarakat yang tinggal di sekitarnya dan juga komunitas bisnis. Riverchase Galleria dari Arah Jalan Gambar 16. : Jim Obata Wilson & dan Kassabaum Spesifikasi:  Terdiri dari 3 penempatan fungsi. dan lobby kondominium di lantai 1. hotel. yaitu melalui lobby hotel yang terletak di lantai 7. yaitu shopping mall. pelayanan tamu. 2. Alabama. terdapat fasilitas berupa ruang pertemuan.  Galleria Mall berlantai 2 dengan luas 108. hotel dan kantor (Gambar 2.

 Galleria Tower adalah gedung kantor yang memiliki tinggi 17 lantai dan luas 34. dan Wynfrey Hotel. 218 retail dan 20 restoran serta beberapa anchor di dalamnya yang berupa department store yaitu J. Belk (18.798 mobil dan sisi selatan 2.915 mobil. lift dari Galleria Tower. Penney (12.839 m2. Galleria Mall Mall berlantai dua ini memiliki.  Area parkir yang tersedia terbagi dua sisi.910 m2). Penempatan Fungsi pada Riverchase Galleria Adapun fungsi yang terdapat pada bangunan ini adalah: 1.000 m2 ). Sisi utara menampung 2. Gambar 18. Macy's (20. antara toko.  Entrance ke mall dapat diakses melalui pedestrian yang menghubungkan area parkir ke mall.000 m2). Sears (14.200 m2) .dan Belk Home and Children's (12.557 m2).C.

Helzberg Diamonds. duduk dan menikmati beraneka menu makanan.Gambar 19. terdapat retail lainnya seperti LEGO. Selain area perbelanjaan. Skylight padaMall . Penempatan Anchor pada Malldi Lantai 1 dan 2 Selain itu. dll yang terdapat di kedua sisi koridor tengah. Sephora. juga terdapat restoran dan foodcourt sebagai tempat untuk bersantai. Gambar 20.

Interior Suasana Mall Gambar 22. Food Court pada Mall 2.Gambar 21. Hotel ini memiliki fasilitas seperti:  Kamar tamu Gambar 23. Wynfrey Hotel . dapat menampung 330 kamar. Wynfrey Hotel Wynfrey Hotel seperti pada terletak berseberangan dengan Galleria Tower dan memiliki akses dari arah berlawanan dengan mall. 12 di ntaranya adalah suite dan sebuah lobby di lantai dasar. Hotel bintang 4 ini memiliki jumlah lantai 15.

Ballroom untuk Resepsi  Restaurant  Fitness center  Spa. Lobby Wynfrey Hotel Gambar 25. Wynfrey ballroom dapat menampung 800 tamu untuk banquet. yang terdiri dari 3 ballroom dan 18 meeting room.Jenis kamar tamu di Wynfrey Hotel adalah: Kamar standard seluas 34. berkapasitas 10 sampai 1200 orang. Ballroom Tempat Duduk Teater Gambar 27. Interior Kamar pada Wynfrey Hotel  Fasilitas meeting Wynfrey menawarkan 21 ruang pertemuan yang lengkap. 1200 tamu dengan tempat duduk teater. dan 1200 tamu untuk resepsi.2m2 dan tipe suite dengan luas antara 90 sampai 162m2 Gambar 24. Ruang pertemuan tersebut encapai luas 2880m2 sehingga pertemuan maupun pameran dapat diselenggarakan di dalamnya. jacuzzi . Gambar 26.

30. . juga terdapat restoran dan retail lainnya yang mendukung aktivitas di sdalamnya.29 dan 2.839 m2. Hoover seperti pada Gambar 2. berlokasi di Riverchase Galleria. terdapat beberapa anchor yang berfungsi sebagai magnet. Foto Udara Riverchase Gambar 29. Tenant utama pada gedung adalah Surgical Care Affiliates dan Walter Energy. Selain itu. Galleria Tower Galleria Tower merupakan gedung kantor berlantai 17 dengan ketinggian 76m. tetapi tetap memiliki akses ke mall. Raffles City Raffles city seperti yang ditunjukkan pada Gambar 2. Singapura. Kemudian kantor tersebut dipindahkan dan diganti dengan Caremark. Di dalamnya terdapat kantor pusat Med Partners yang berada dari tahun 1993 sampai 2004.  Pada mall. Dibangun di atas lahan eks Raffles Institution. Kolam renang. 4. dll. 3. Gedung ini menampung kantor kelas A yang memiliki luas lantai 34.  Kantor dan Hotel terletak pada bangunan yang berbeda. Gambar 28. dan terhubung dengan mall Galleria melalui atrium yang beratapkan kaca transparan.31 adalah kompleks mixed use yang terletak di Civic District. Galleria Tower Metoda perancangan yang dapat dipelajari dari studi banding Riverchase Galleria adalah:  Pada bagian atap mall dapat menggunakan penutup transparan sehingga cahaya bisa masuk ke dalam mall pada siang hari sehingga dapat melakukan efisiensi terhadap pemakaian listrik.

coffee shop. terdapat 2 buah hotel. Downtown Core. Ini bertujuan menghubungkan bangunan ke Esplanade RT Station melalui jalur bawah tanah. yaitu Swissôtel The Stamford dan Fairmont Singapore dan sebuah kantor yaitu Raffles City Tower.000 m2 menjadi 33. Lokasi : North Bridge Road. outlet makanan dan minuman terkenal.269 m2 Arsitek : I. kantor.sekolah pertama di Singapura. Eksterior yang sederhana dari bahan aluminium memberi kesan modern yang kontras terhadap arsitektur Victorian dan klasik di sekitarnya. Gambar 30. the city within a city. Singapura Fungsi bangunan mall.Pei dengan Arsitek 61 Developer : Tincel Properties Spesifikasi:  Pada Raffles City. dll. Raffles City  Di lantai 6 dari hotel. . shopping convention center Jumlah lantai : Swissôtel The Stamford (73 lantai) Fairmont Singapore (26 lantai) Raffles City Tower (42 lantai) Mall (4 lantai dan 3 basement) Dibangun : 1980-1986 Luas site : Kantor 35.  Pada podium terdapat shopping mall dan sebuah convention center. ditempati oleh spa terbesar di Asia. Raffles Amrita Spa. : hotel.  Terdapat penambahan 30 sampai 50 toko seperti toko buku MPH.321 m2 Mall 37.M.100 m2 dengan menggunakan area parkir kendaraan di basement dua dan tiga. toko fashion. Dirancang oleh arsitek terkenal untuk mewujudkan konsep kota dalam kota.  Area retail ditambah dari 19.

terdapat Raffles City Convention Center. Pada hotel ini terdapat 769 kamar tamu dan suite seperti yang terlihat dari Gambar di bawah ini. Gambar 31. Hotel ini mempunyai menara kembar. Hotel bintang 5 ini mempunyai 1.  Pada lantai 4. Pada lantai 3. Hotel  Fairmont Singapore. 845 di antaranya adalah classic room. 1. dan belanja Singapura. budaya. Interior Kamar Fairmont Singapore  Swissôtel The Stamford merupakan hotel kedua yang terdapat di Raffles City. merupakan salah satu hotel yang berada di kawasan pusat bisnis. terdapat Food junction. yang berfungsi sebagai food court.261 kamar dan suites. . bersejarah.

88 Swiss Executive room dengan fasilitas bisnis yang lengkap. Fasilitas Pendukung pada Raffles City . Gambar 33. yang mempunyai balkon pribadi untuk menikmati pemandangan yang indah. juga terdapat 29 Stamford Crest Suite. 2 kolam renang outdoor. Selain itu. dan fitness club. 6 lapangan tenis. Gambar 32.255 classic harbour view room. fasilitas rekreasi seperti Willow Stream Spa. Interior Kamar Swissôtel The Stamford Selain itu. 44 grand room. pada kedua hotel juga terdapat fasilitas pendukung yaitu 11 restoran dan 5 bar.

Interior Raffles Ballroom Gambar 34.2. pernikahan. Raffles City Convention Center memiliki 27 ruang rapat dan 3 ballroom. Raffles City Convention Center Gambar 36. Convention center ini memfasilitasi segala kegiatan.dll. acara amal. Tabel 3. Executive Conference Center Adapun luas ruangan yang terdapat pada Raffles City Convention Center dapat dilihat pada Tabel 2. mulai dari konferensi global. Swiss Executive Room presentasi.6 berikut ini. Gambar 35. Luas Ruang pada Raffles City Convention Center . Raffles Convention Center Pada kompleks Raffles city juga terdapat convention center di bagian podium.

.

asuransi dan keuangan. Pada basement 1 terdapat area makan. Eksterior Shopping Mall Gambar 39. Interior Shopping Mall keperluan rumah. Pada lantai 1. hinggaGambar 38. konsultan bisnis. toko roti. Lantai 2. 4. Shopping mall ini merupakan one stop mall yang memfasilitasi semua kebutuhan dari makanan. Shopping mall Mall pada Raffles City seperti Gambar 37 terletak di podium dan basement. department store Robinsons. dan lantai 3 merupakan area penjualan asesoris untuk keperluan rumah dan keperluan anak-anak. barang bermerek. dll. Marks & Spencer. merupakan pusat penjualan barang bermerek. Gambar 37. seperti jam tangan. Jason's Market Place dan Guardian pharmacy yang terletak di basement. AtriumShopping Mall . Terdapat 50 tenant di dalamnya yang bergerak di bidang energi. Sistem sirkulasinya menggunakan koridor seperti pada Gambar 38.3. Di tengahnya merupakan atrium yang cukup besar (Gambar 39). yaitu supermarket yang dimiliki oleh Dairy Farm Group. merupakan area toko pakaian. dll. Pada shopping mall ini. pakaian. IT dan telekomunikasi. terdapat beberapa anchor tenant. dan penjualan makanan lainnya. perbankan. keperluan anak-anak. Raffles City Tower Raffles City Tower merupakan kantor komersial dengan jumlah lantai 42.

Persentase penggunaan fungsi pada Raffles City adalah 40 % untuk hotel dan convention center. lantai 2 untuk toko pakaian. Persentase Penggunaan Fungsi Metoda perancangan yang dapat dipelajari dari studi banding Raffles City adalah:  Retail-retail dibagi berdasarkan kelompok fungsinya per lantai. 43% retail. misalnya lantai 1 untuk retail yang menjual barang bermerek. 17% kantor. Pada Raffles City. Sumber : Studi Banding Lengkap (Universitas Sumatera Utara) . penggunaan retail lebih besar dibandingkan fungsi lainnya (Diagram 3). Diagram 3. dll.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful