P. 1
Budidaya terong

Budidaya terong

|Views: 328|Likes:

More info:

Published by: Allessandro Rumahorbo on Mar 05, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/24/2014

pdf

text

original

Budidaya & Manfaat Tanaman Terong

Prospek budidaya tanaman terong makin baik untuk dikelola secara intensif dan komersial dalam skala agribisnis, namun hasil rata-ratanya masih rendah. Hal ini disebabkan bentuk kultur budidaya yang masih sampingan, belum memadainya informasi teknik budidaya di tingkat petani.

Deskripsi Terong Terong (Solanum melongena) merupakan tanaman setahun berjenis perdu yang dapat tumbuh hingga mencapai tinggi 60-90 cm. Daun tanaman ini lebar dan berbentuk telinga. Bunganya berwarna ungu dan merupakan bunga yang sempurna, biasanya terpisah dan terbentuk dalam tandan bunga.

Manfaat Terong Buah terung sudah sangat dikenal masyarakat dan banyak digunakan sebagai lalap (sayuran segar) atau disayur. Hal ini disebabkan oleh rasa buah terung yang enak dan banyak mengandung vitamin. a. Manfaat Terong untuk Kesehatan Ada beberapa manfaat terong yang terbukti sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Beberapa manfaat terong tersebut adalah sebagai berikut:

y

Menghambat kerusakan pembuluh darah Manfaat terong ini dapat kita peroleh karena buah terong memiliki kemampuan untuk menekan dan mengatasi arterosklerosis atau bisa juga disebut sebagai buah penetral kerusakan pembuluh arteri. Dengan adanya kemampuan ini, buah terong dapat mengatasi timbunan lemak dan mengatasi gangguan transportasi darah pada pembuluh arteri.

y

Mengatasi epilepsi Terong memiliki kandungan skopolamin, striknin, skoparon, dan skopoletin sehingga dapat membantu mengatasi penyakit epilepsi beserta gejalanya yang meliputi gugup/sawanan, hingga kekejangan saraf.
1

dapat juga ditumis dengan tambahan tauco. masyarakatnya menggunakan terong sebagai kontrasepsi untuk para pria. Hal ini terbukti setelah dilakukan penelitian dengan memberikan makanan terong ke hewan marmut. Umumnya dimakan sebagai lalapan dan biasa terhidang di menu masakan Sunda. Buah ini mengandung tripsin (protease)inhibitor yang dapat melawan zat pemicu kanker. dll. 2 . dimasak untuk bumbu gulai dengan campuran udang atau daging sapi serta disambal balado. selain berwarna hijau. Misalnya. Di Nigeria. encok. Terong Telunjuk Bentuknya panjang seperti telunjuk.y Mengobati sakit pinggang Manfaat terong ini telah banyak dibuktikan oleh masyarakat Korea. seperti karedok (pecel dengan sayuran serba mentah). nyeri. Terong Pipit Biasa disebut terong mini karena ukurannya yang kecil. Jus terong yang dikonsumsi secara rutin dapat membantu mengatasi kerusakan yang terjadi pada sel yang mengalami penyimpangan kromosom/terkena kanker. Buah terong memang dikenal dapat menjadi antikanker. dan lazim terdapat di menu masakan Sumatera. Bentuknya bulat. Jenis . 2. Mereka meyakini bahwa terong dapat mengatasi gugup. Mereka mengeringkan buah terong dan mengonsumsinya untuk mengatasi sakit pinggang yang meliputi pinggang kaku. y Mengatasi Kanker dan Sebagai Kontrasepsi Buah terong merupakan buah yang sangat bagus untuk membantu mengurangi serangan kanker.Jenis Terong 1. juga ada yang berwarna ungu.

Bijinya bulat pipih.Jenis tanah yang paling baik. Syarat Tumbuh Terong Terung sangat mudah dibiakkan karena ia dapat hidup di daerah dataran rendah hingga dataran tinggi sekitar 1. berwarna agak hitam sampai kekuning-kuningan. berkarakter lebih lunak. rasanya juga renyah. 4.30o C . Terong Ungu Jenis ini yang paling terkenal dari terong. ada yang bulat dan yang panjang. Selain itu. Bentuknya beragam. tipis dan keras. Jenis terong ungu dengan warna lebih tua dijuluki terong jepang karena sering digunakan pada kuliner Jepang.Sinar matahari harus cukup . warnanya kuning lalu berubah menjadi ungu ketika sudah matang. subur. Sementara yang warnanya tidak terlalu gelap. tanah itu harus memiliki cukup banyak kandungan bahan organik dan berdrainase baik.200 m dpl. kaya bahan organik.Suhu udara 22 . pH tanah harus berkisar antara 5-6 agar pertumbuhannya optimal. Daging buahnya banyak mengandung sari buah. Terong Belanda Bentuknya lonjong menyerupai telur namun lebih runcing ujungnya. Namun demikian. seperti tempura.Cocok ditanam musim kemarau 3 . Ada juga yang berwarna hijau.3.3 .8-7. Berbeda dengan jenis terong lain.Dapat tumbuh di dataran rendah tinggi . terong belanda ini biasa diolah menjadi jus. dan biasa dimasukkan sebagai bahan sayur lodeh. aerasi dan drainase baik dan pH antara 6. jenis lempung berpasir. kulit buah tipis. Selain kering. rasanya agak asam. Sewaktu belum matang. .

2 ± 1. susulan I. maka penyiraman dapat dilakukan lebih sering agar tanaman tidak layu kekeringan.Pedoman Budidaya Terong BENIH DAN PERSEMAIAN Benih terung sebaiknya disemaikan dulu sebelum ditanam pada lahan yang tetap. Jarak antarbarisan lubang tanam 70-80 cm.5-1 kg agar tanah cukup mengandung bahan organik. penyiraman dilakukan 2 hari sekali. tetapi tidak sampai tergenang.4 cm dan panjang sesuai lahan. dan pupuk susulan II diberikan saat tanaman mulai berbunga. penyiraman dilakukan kembali setiap 3 hari sekali hingga saat berbunga. Namun. Kemudian di sekitar lubang tanam disirami air agar tanah cukup lembap. Untuk lahan seluas 1 ha. Setelah itu bibit terung sudah siap untuk dipindahkan di lahan penanaman. kk. Hal ini penting dilakukan karena terung tidak tahan genangan air. pupuk susulan I diberikan 7 -14 hari sesudah tanam.1990. yaitu sebagai pupuk dasar. Di antara bedengan. Urea 300 kg 100 kg 100 kg 100 kg 3. Kemudian bedengan dibuatkan lubang tanam masing-masing berjarak sekitar 60 cm. Setiap bedengan memuat dua barisan tanaman. lihat pada Tabel berikut. Pupuk kandang 15 ton 15 ton 2. Ketika masa berbunga. KCI 200 kg 200 kg Sumber : Rush Hukum. penyiangan dan pendangiran dapat dilakukan lebih sering. Setelah lahan disiapkan. kemudian di bentuk bedengan. Dosis pemupukan bervariasi untuk setiap jenis terung dan jenis tanahnya. Pemeliharaan Terong Setelah tanam. Bedengan dibuat selebar antara 1. TSP 200 kg 200 kg 4. Pemeliharaan selanjutnya seperti penyiangan dan pendangiran dilakukan bersamaan dengan pemberian pupuk susulan. PENANAMAN Lahan penanaman disiapkan dan diolah terlebih dahulu.. apabila penanaman dilakukan pada daerah kering. Namun. Hanya saja kebutuhan benih terung berbeda dengan benih tomat. sebaiknya bibit yang telah siap tanam dimasukkan secara tegak lurus ke dalam lubang tanam. Pemupukan pada terung dilakukan tiga kali. WAKTU DAN DOSIS PEMUPUKAN TERUNG No Jenis pupuk Total Pupuk Dasar Pupuk susulan I II 1. Selanjutnya setiap lubang tanam diberi pupuk kandang atau kompos sebanyak 0. Pembuatan bedengan dan cara penyemaian terung tidaklah berbeda seperti perlakuan pada tomat. Bibit terung berada di persemaian hingga berumur kurang lebih 1. diperlukan 500 g benih terung dengan daya kecambah 75070. Pupuk dasar diberikan saat tanah mulai diolah. bila dirasa perlu. Tanaman terung memerlukan penyangga agar cabang 4 .5 bulan atau kira-kira telah berdaun empat helai. dan susulan II. haruslah dibuat parit yang berfungsi sebagai jalan dan pembuangan air saat musim hujan.

Tungau (Tetranychus) Serangan hama ini ditandai dengan pertumbuhan tanaman terung menjadi abnormal.1 % atau larutan Sumithion 1:1. Sebenarnya penyakit ini dapat dikendalikan dengan perlakuan tanah. Selanjutnya selang seminggu sekali.lateralnya tidak raboh terkena angin atau hujan. BUSUK AKAR Serangan penyakit ini ditandai dengan warna daun menjadi lebih hijau.2-0.3 %. antara lain fumigasi. Sebaiknya terung yang dipetik adalah buah muda yang bijinya belum keras dan daging buahnya belum liat. buah terung dapat dipanen 6-7 kali. dan akhirnya mati. Pemberantasannya umumnya dilakukan dengan Basudin 40 WP dan Bayrusi125 EC. PENYAKIT KARAT DAUN Serangan penyakit ini ditandai dengan adanya bercak-bercak kuning (blight) dan kanker pada daun maupun -tanaman. Hama dan Penyakit Terong HAMA APHIS (KUTU DAUN) Serangan hama ini ditandai dengan mengerutnya daun karena mengering.2-0. Ajir dapat dibuat dari bambu atau kawat setinggi 60-90 cm. Daunnya berwarna kuning. Pencegahan serangan selanjutnya dengan menggunakan Dithane M-45 (0. Waktu panen sebaiknya dilakukan saat pagi hari atau sore hari. lalu menjadi kuning. Pengendalian serangan dilakukan dengan menggunakan larutan Kalthene 0. Namun. Hama ini menyerang daun dan cabang muda dengan cara mengisap cairan dalam jaringan tanaman. tapi sudah tampak bernas (berisi). secara umum terung dapat dipanen sekitar 4 bulan atau 90 hari sejak semai. Untuk itu. Dalam pemanenan. Penyebabnya adalah cendawan Yerticilium alboatrum yang menyerang akar dan pembuluh pada jaringan tanaman. Roxixon) 0.000 (18 cc dalam 15 liter air). 5 . Panen dan Pasca Panen Terong Umur terung yang dapat dipanen tergantung dari varietas yang ditanam.2 %. drainase yang baik. Hindari waktu panen saat terik matahari karena dapat mengganggu tanaman dan membuat kulit terung menjadi keriput (kering) sehingga menurunkan kualitas. Dimetoate (Rogor. Apabila pengangkutan memerlukan waktu lama. diperhitungkan pula lama pengangkutan sampai ke tangan konsumen. Daun pucuk atau tunas yang terserang berubah menjadi keriput dan berwarna kuning. sebaiknya pada awal penanaman digunakan Dithane M-45 berkonsentrasi 0. Penyebabnya adalah Phomopsis vexans (Sacc & Syd) Harter atau Diaphote vexans Gratz. Penyakit ini sulit diberantas. maka sebaiknya terung dipetik sebelum masak.3 %). dan rotasi tanaman.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->