Budidaya terong

Budidaya & Manfaat Tanaman Terong

Prospek budidaya tanaman terong makin baik untuk dikelola secara intensif dan komersial dalam skala agribisnis, namun hasil rata-ratanya masih rendah. Hal ini disebabkan bentuk kultur budidaya yang masih sampingan, belum memadainya informasi teknik budidaya di tingkat petani.

Deskripsi Terong Terong (Solanum melongena) merupakan tanaman setahun berjenis perdu yang dapat tumbuh hingga mencapai tinggi 60-90 cm. Daun tanaman ini lebar dan berbentuk telinga. Bunganya berwarna ungu dan merupakan bunga yang sempurna, biasanya terpisah dan terbentuk dalam tandan bunga.

Manfaat Terong Buah terung sudah sangat dikenal masyarakat dan banyak digunakan sebagai lalap (sayuran segar) atau disayur. Hal ini disebabkan oleh rasa buah terung yang enak dan banyak mengandung vitamin. a. Manfaat Terong untuk Kesehatan Ada beberapa manfaat terong yang terbukti sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Beberapa manfaat terong tersebut adalah sebagai berikut:

y

Menghambat kerusakan pembuluh darah Manfaat terong ini dapat kita peroleh karena buah terong memiliki kemampuan untuk menekan dan mengatasi arterosklerosis atau bisa juga disebut sebagai buah penetral kerusakan pembuluh arteri. Dengan adanya kemampuan ini, buah terong dapat mengatasi timbunan lemak dan mengatasi gangguan transportasi darah pada pembuluh arteri.

y

Mengatasi epilepsi Terong memiliki kandungan skopolamin, striknin, skoparon, dan skopoletin sehingga dapat membantu mengatasi penyakit epilepsi beserta gejalanya yang meliputi gugup/sawanan, hingga kekejangan saraf.
1

dan lazim terdapat di menu masakan Sumatera. Mereka mengeringkan buah terong dan mengonsumsinya untuk mengatasi sakit pinggang yang meliputi pinggang kaku. dll. encok. Buah ini mengandung tripsin (protease)inhibitor yang dapat melawan zat pemicu kanker. Terong Telunjuk Bentuknya panjang seperti telunjuk. Mereka meyakini bahwa terong dapat mengatasi gugup. Terong Pipit Biasa disebut terong mini karena ukurannya yang kecil. Bentuknya bulat. seperti karedok (pecel dengan sayuran serba mentah). juga ada yang berwarna ungu. Hal ini terbukti setelah dilakukan penelitian dengan memberikan makanan terong ke hewan marmut. dapat juga ditumis dengan tambahan tauco. dimasak untuk bumbu gulai dengan campuran udang atau daging sapi serta disambal balado. 2 . y Mengatasi Kanker dan Sebagai Kontrasepsi Buah terong merupakan buah yang sangat bagus untuk membantu mengurangi serangan kanker. nyeri. Umumnya dimakan sebagai lalapan dan biasa terhidang di menu masakan Sunda.Jenis Terong 1. Jenis . masyarakatnya menggunakan terong sebagai kontrasepsi untuk para pria. Misalnya. 2. selain berwarna hijau. Di Nigeria. Buah terong memang dikenal dapat menjadi antikanker.y Mengobati sakit pinggang Manfaat terong ini telah banyak dibuktikan oleh masyarakat Korea. Jus terong yang dikonsumsi secara rutin dapat membantu mengatasi kerusakan yang terjadi pada sel yang mengalami penyimpangan kromosom/terkena kanker.

ada yang bulat dan yang panjang. Bentuknya beragam. aerasi dan drainase baik dan pH antara 6. Terong Belanda Bentuknya lonjong menyerupai telur namun lebih runcing ujungnya. Namun demikian. berkarakter lebih lunak.3 . kaya bahan organik. Selain kering. pH tanah harus berkisar antara 5-6 agar pertumbuhannya optimal. 4. rasanya agak asam. rasanya juga renyah. kulit buah tipis.Jenis tanah yang paling baik. Syarat Tumbuh Terong Terung sangat mudah dibiakkan karena ia dapat hidup di daerah dataran rendah hingga dataran tinggi sekitar 1. Sementara yang warnanya tidak terlalu gelap. .30o C . warnanya kuning lalu berubah menjadi ungu ketika sudah matang.3. Berbeda dengan jenis terong lain.Sinar matahari harus cukup . Sewaktu belum matang. seperti tempura. Terong Ungu Jenis ini yang paling terkenal dari terong. jenis lempung berpasir.200 m dpl. Jenis terong ungu dengan warna lebih tua dijuluki terong jepang karena sering digunakan pada kuliner Jepang. subur.8-7. dan biasa dimasukkan sebagai bahan sayur lodeh. Ada juga yang berwarna hijau. Bijinya bulat pipih.Suhu udara 22 . Daging buahnya banyak mengandung sari buah. Selain itu. tipis dan keras.Cocok ditanam musim kemarau 3 . berwarna agak hitam sampai kekuning-kuningan.Dapat tumbuh di dataran rendah tinggi . tanah itu harus memiliki cukup banyak kandungan bahan organik dan berdrainase baik. terong belanda ini biasa diolah menjadi jus.

WAKTU DAN DOSIS PEMUPUKAN TERUNG No Jenis pupuk Total Pupuk Dasar Pupuk susulan I II 1. Setelah lahan disiapkan. Namun. Pemeliharaan selanjutnya seperti penyiangan dan pendangiran dilakukan bersamaan dengan pemberian pupuk susulan. Di antara bedengan. PENANAMAN Lahan penanaman disiapkan dan diolah terlebih dahulu. maka penyiraman dapat dilakukan lebih sering agar tanaman tidak layu kekeringan. Kemudian bedengan dibuatkan lubang tanam masing-masing berjarak sekitar 60 cm. tetapi tidak sampai tergenang. Pembuatan bedengan dan cara penyemaian terung tidaklah berbeda seperti perlakuan pada tomat. dan pupuk susulan II diberikan saat tanaman mulai berbunga. Tanaman terung memerlukan penyangga agar cabang 4 . Ketika masa berbunga. penyiraman dilakukan 2 hari sekali.. diperlukan 500 g benih terung dengan daya kecambah 75070.5 bulan atau kira-kira telah berdaun empat helai. kk. susulan I. Pemupukan pada terung dilakukan tiga kali.4 cm dan panjang sesuai lahan. Bibit terung berada di persemaian hingga berumur kurang lebih 1. Kemudian di sekitar lubang tanam disirami air agar tanah cukup lembap. yaitu sebagai pupuk dasar. pupuk susulan I diberikan 7 -14 hari sesudah tanam.5-1 kg agar tanah cukup mengandung bahan organik. penyiangan dan pendangiran dapat dilakukan lebih sering. kemudian di bentuk bedengan. dan susulan II. Hanya saja kebutuhan benih terung berbeda dengan benih tomat. Jarak antarbarisan lubang tanam 70-80 cm. Setiap bedengan memuat dua barisan tanaman. apabila penanaman dilakukan pada daerah kering. lihat pada Tabel berikut. bila dirasa perlu. Bedengan dibuat selebar antara 1. Setelah itu bibit terung sudah siap untuk dipindahkan di lahan penanaman. Dosis pemupukan bervariasi untuk setiap jenis terung dan jenis tanahnya. sebaiknya bibit yang telah siap tanam dimasukkan secara tegak lurus ke dalam lubang tanam.Pedoman Budidaya Terong BENIH DAN PERSEMAIAN Benih terung sebaiknya disemaikan dulu sebelum ditanam pada lahan yang tetap. penyiraman dilakukan kembali setiap 3 hari sekali hingga saat berbunga. Pupuk dasar diberikan saat tanah mulai diolah.1990. TSP 200 kg 200 kg 4. Pemeliharaan Terong Setelah tanam. Pupuk kandang 15 ton 15 ton 2. Untuk lahan seluas 1 ha. Selanjutnya setiap lubang tanam diberi pupuk kandang atau kompos sebanyak 0. Namun. Urea 300 kg 100 kg 100 kg 100 kg 3.2 ± 1. Hal ini penting dilakukan karena terung tidak tahan genangan air. haruslah dibuat parit yang berfungsi sebagai jalan dan pembuangan air saat musim hujan. KCI 200 kg 200 kg Sumber : Rush Hukum.

Apabila pengangkutan memerlukan waktu lama. dan akhirnya mati. sebaiknya pada awal penanaman digunakan Dithane M-45 berkonsentrasi 0. Sebaiknya terung yang dipetik adalah buah muda yang bijinya belum keras dan daging buahnya belum liat. dan rotasi tanaman. Pengendalian serangan dilakukan dengan menggunakan larutan Kalthene 0. Hindari waktu panen saat terik matahari karena dapat mengganggu tanaman dan membuat kulit terung menjadi keriput (kering) sehingga menurunkan kualitas. Penyebabnya adalah Phomopsis vexans (Sacc & Syd) Harter atau Diaphote vexans Gratz.1 % atau larutan Sumithion 1:1. Waktu panen sebaiknya dilakukan saat pagi hari atau sore hari. Ajir dapat dibuat dari bambu atau kawat setinggi 60-90 cm.2-0. BUSUK AKAR Serangan penyakit ini ditandai dengan warna daun menjadi lebih hijau. Sebenarnya penyakit ini dapat dikendalikan dengan perlakuan tanah. Namun.lateralnya tidak raboh terkena angin atau hujan. maka sebaiknya terung dipetik sebelum masak. Penyebabnya adalah cendawan Yerticilium alboatrum yang menyerang akar dan pembuluh pada jaringan tanaman. secara umum terung dapat dipanen sekitar 4 bulan atau 90 hari sejak semai.3 %. Hama dan Penyakit Terong HAMA APHIS (KUTU DAUN) Serangan hama ini ditandai dengan mengerutnya daun karena mengering. Hama ini menyerang daun dan cabang muda dengan cara mengisap cairan dalam jaringan tanaman.3 %). buah terung dapat dipanen 6-7 kali. Daunnya berwarna kuning. Pemberantasannya umumnya dilakukan dengan Basudin 40 WP dan Bayrusi125 EC. Daun pucuk atau tunas yang terserang berubah menjadi keriput dan berwarna kuning.2 %. Dalam pemanenan. Pencegahan serangan selanjutnya dengan menggunakan Dithane M-45 (0. diperhitungkan pula lama pengangkutan sampai ke tangan konsumen.000 (18 cc dalam 15 liter air). 5 . Tungau (Tetranychus) Serangan hama ini ditandai dengan pertumbuhan tanaman terung menjadi abnormal. tapi sudah tampak bernas (berisi). antara lain fumigasi. Untuk itu. drainase yang baik. Panen dan Pasca Panen Terong Umur terung yang dapat dipanen tergantung dari varietas yang ditanam. Dimetoate (Rogor. Penyakit ini sulit diberantas.2-0. PENYAKIT KARAT DAUN Serangan penyakit ini ditandai dengan adanya bercak-bercak kuning (blight) dan kanker pada daun maupun -tanaman. lalu menjadi kuning. Selanjutnya selang seminggu sekali. Roxixon) 0.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful