Budidaya & Manfaat Tanaman Terong

Prospek budidaya tanaman terong makin baik untuk dikelola secara intensif dan komersial dalam skala agribisnis, namun hasil rata-ratanya masih rendah. Hal ini disebabkan bentuk kultur budidaya yang masih sampingan, belum memadainya informasi teknik budidaya di tingkat petani.

Deskripsi Terong Terong (Solanum melongena) merupakan tanaman setahun berjenis perdu yang dapat tumbuh hingga mencapai tinggi 60-90 cm. Daun tanaman ini lebar dan berbentuk telinga. Bunganya berwarna ungu dan merupakan bunga yang sempurna, biasanya terpisah dan terbentuk dalam tandan bunga.

Manfaat Terong Buah terung sudah sangat dikenal masyarakat dan banyak digunakan sebagai lalap (sayuran segar) atau disayur. Hal ini disebabkan oleh rasa buah terung yang enak dan banyak mengandung vitamin. a. Manfaat Terong untuk Kesehatan Ada beberapa manfaat terong yang terbukti sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Beberapa manfaat terong tersebut adalah sebagai berikut:

y

Menghambat kerusakan pembuluh darah Manfaat terong ini dapat kita peroleh karena buah terong memiliki kemampuan untuk menekan dan mengatasi arterosklerosis atau bisa juga disebut sebagai buah penetral kerusakan pembuluh arteri. Dengan adanya kemampuan ini, buah terong dapat mengatasi timbunan lemak dan mengatasi gangguan transportasi darah pada pembuluh arteri.

y

Mengatasi epilepsi Terong memiliki kandungan skopolamin, striknin, skoparon, dan skopoletin sehingga dapat membantu mengatasi penyakit epilepsi beserta gejalanya yang meliputi gugup/sawanan, hingga kekejangan saraf.
1

Buah terong memang dikenal dapat menjadi antikanker. Jus terong yang dikonsumsi secara rutin dapat membantu mengatasi kerusakan yang terjadi pada sel yang mengalami penyimpangan kromosom/terkena kanker. encok. y Mengatasi Kanker dan Sebagai Kontrasepsi Buah terong merupakan buah yang sangat bagus untuk membantu mengurangi serangan kanker. Terong Telunjuk Bentuknya panjang seperti telunjuk. Hal ini terbukti setelah dilakukan penelitian dengan memberikan makanan terong ke hewan marmut.Jenis Terong 1. 2 . Misalnya. dimasak untuk bumbu gulai dengan campuran udang atau daging sapi serta disambal balado. Mereka meyakini bahwa terong dapat mengatasi gugup. dan lazim terdapat di menu masakan Sumatera.y Mengobati sakit pinggang Manfaat terong ini telah banyak dibuktikan oleh masyarakat Korea. Umumnya dimakan sebagai lalapan dan biasa terhidang di menu masakan Sunda. juga ada yang berwarna ungu. selain berwarna hijau. dll. seperti karedok (pecel dengan sayuran serba mentah). Jenis . masyarakatnya menggunakan terong sebagai kontrasepsi untuk para pria. Mereka mengeringkan buah terong dan mengonsumsinya untuk mengatasi sakit pinggang yang meliputi pinggang kaku. Bentuknya bulat. 2. Di Nigeria. nyeri. Terong Pipit Biasa disebut terong mini karena ukurannya yang kecil. Buah ini mengandung tripsin (protease)inhibitor yang dapat melawan zat pemicu kanker. dapat juga ditumis dengan tambahan tauco.

200 m dpl. subur. Berbeda dengan jenis terong lain. dan biasa dimasukkan sebagai bahan sayur lodeh. 4. Bijinya bulat pipih. Sewaktu belum matang. rasanya agak asam. Selain kering. terong belanda ini biasa diolah menjadi jus.Sinar matahari harus cukup . Terong Belanda Bentuknya lonjong menyerupai telur namun lebih runcing ujungnya. tipis dan keras. kaya bahan organik. Sementara yang warnanya tidak terlalu gelap. rasanya juga renyah.Jenis tanah yang paling baik. Terong Ungu Jenis ini yang paling terkenal dari terong.3 .3. ada yang bulat dan yang panjang. Jenis terong ungu dengan warna lebih tua dijuluki terong jepang karena sering digunakan pada kuliner Jepang. seperti tempura.Dapat tumbuh di dataran rendah tinggi . . warnanya kuning lalu berubah menjadi ungu ketika sudah matang. Bentuknya beragam.Cocok ditanam musim kemarau 3 .30o C . berkarakter lebih lunak. Namun demikian. Selain itu. Daging buahnya banyak mengandung sari buah. Ada juga yang berwarna hijau. Syarat Tumbuh Terong Terung sangat mudah dibiakkan karena ia dapat hidup di daerah dataran rendah hingga dataran tinggi sekitar 1. berwarna agak hitam sampai kekuning-kuningan. jenis lempung berpasir. tanah itu harus memiliki cukup banyak kandungan bahan organik dan berdrainase baik.8-7. kulit buah tipis.Suhu udara 22 . aerasi dan drainase baik dan pH antara 6. pH tanah harus berkisar antara 5-6 agar pertumbuhannya optimal.

Pupuk dasar diberikan saat tanah mulai diolah. penyiangan dan pendangiran dapat dilakukan lebih sering. TSP 200 kg 200 kg 4.Pedoman Budidaya Terong BENIH DAN PERSEMAIAN Benih terung sebaiknya disemaikan dulu sebelum ditanam pada lahan yang tetap. Setelah lahan disiapkan. Hal ini penting dilakukan karena terung tidak tahan genangan air.4 cm dan panjang sesuai lahan. pupuk susulan I diberikan 7 -14 hari sesudah tanam. dan pupuk susulan II diberikan saat tanaman mulai berbunga. Dosis pemupukan bervariasi untuk setiap jenis terung dan jenis tanahnya. Bibit terung berada di persemaian hingga berumur kurang lebih 1. WAKTU DAN DOSIS PEMUPUKAN TERUNG No Jenis pupuk Total Pupuk Dasar Pupuk susulan I II 1. KCI 200 kg 200 kg Sumber : Rush Hukum.1990. Hanya saja kebutuhan benih terung berbeda dengan benih tomat. lihat pada Tabel berikut. penyiraman dilakukan kembali setiap 3 hari sekali hingga saat berbunga. penyiraman dilakukan 2 hari sekali. kemudian di bentuk bedengan. diperlukan 500 g benih terung dengan daya kecambah 75070. Namun. maka penyiraman dapat dilakukan lebih sering agar tanaman tidak layu kekeringan. bila dirasa perlu. Pembuatan bedengan dan cara penyemaian terung tidaklah berbeda seperti perlakuan pada tomat. PENANAMAN Lahan penanaman disiapkan dan diolah terlebih dahulu. Kemudian bedengan dibuatkan lubang tanam masing-masing berjarak sekitar 60 cm. Bedengan dibuat selebar antara 1. sebaiknya bibit yang telah siap tanam dimasukkan secara tegak lurus ke dalam lubang tanam. haruslah dibuat parit yang berfungsi sebagai jalan dan pembuangan air saat musim hujan. Namun. kk.2 ± 1. Untuk lahan seluas 1 ha. Setiap bedengan memuat dua barisan tanaman.5-1 kg agar tanah cukup mengandung bahan organik.5 bulan atau kira-kira telah berdaun empat helai. Pemeliharaan selanjutnya seperti penyiangan dan pendangiran dilakukan bersamaan dengan pemberian pupuk susulan. dan susulan II. Selanjutnya setiap lubang tanam diberi pupuk kandang atau kompos sebanyak 0. Pupuk kandang 15 ton 15 ton 2. susulan I. Pemupukan pada terung dilakukan tiga kali. Pemeliharaan Terong Setelah tanam. Setelah itu bibit terung sudah siap untuk dipindahkan di lahan penanaman. apabila penanaman dilakukan pada daerah kering.. Di antara bedengan. Tanaman terung memerlukan penyangga agar cabang 4 . Urea 300 kg 100 kg 100 kg 100 kg 3. tetapi tidak sampai tergenang. Jarak antarbarisan lubang tanam 70-80 cm. Kemudian di sekitar lubang tanam disirami air agar tanah cukup lembap. Ketika masa berbunga. yaitu sebagai pupuk dasar.

Hama ini menyerang daun dan cabang muda dengan cara mengisap cairan dalam jaringan tanaman.3 %).000 (18 cc dalam 15 liter air).2-0. Dalam pemanenan. Pemberantasannya umumnya dilakukan dengan Basudin 40 WP dan Bayrusi125 EC. tapi sudah tampak bernas (berisi). Namun. secara umum terung dapat dipanen sekitar 4 bulan atau 90 hari sejak semai. Daun pucuk atau tunas yang terserang berubah menjadi keriput dan berwarna kuning. drainase yang baik. Hama dan Penyakit Terong HAMA APHIS (KUTU DAUN) Serangan hama ini ditandai dengan mengerutnya daun karena mengering. Penyakit ini sulit diberantas. Untuk itu. PENYAKIT KARAT DAUN Serangan penyakit ini ditandai dengan adanya bercak-bercak kuning (blight) dan kanker pada daun maupun -tanaman.1 % atau larutan Sumithion 1:1. Pengendalian serangan dilakukan dengan menggunakan larutan Kalthene 0. lalu menjadi kuning. Panen dan Pasca Panen Terong Umur terung yang dapat dipanen tergantung dari varietas yang ditanam. 5 . dan rotasi tanaman. Waktu panen sebaiknya dilakukan saat pagi hari atau sore hari. Tungau (Tetranychus) Serangan hama ini ditandai dengan pertumbuhan tanaman terung menjadi abnormal. Roxixon) 0.2-0. Selanjutnya selang seminggu sekali. BUSUK AKAR Serangan penyakit ini ditandai dengan warna daun menjadi lebih hijau. diperhitungkan pula lama pengangkutan sampai ke tangan konsumen. Penyebabnya adalah Phomopsis vexans (Sacc & Syd) Harter atau Diaphote vexans Gratz. antara lain fumigasi. maka sebaiknya terung dipetik sebelum masak.lateralnya tidak raboh terkena angin atau hujan. Daunnya berwarna kuning. Sebenarnya penyakit ini dapat dikendalikan dengan perlakuan tanah.2 %. dan akhirnya mati. Dimetoate (Rogor. Hindari waktu panen saat terik matahari karena dapat mengganggu tanaman dan membuat kulit terung menjadi keriput (kering) sehingga menurunkan kualitas. Ajir dapat dibuat dari bambu atau kawat setinggi 60-90 cm. sebaiknya pada awal penanaman digunakan Dithane M-45 berkonsentrasi 0. Apabila pengangkutan memerlukan waktu lama. Penyebabnya adalah cendawan Yerticilium alboatrum yang menyerang akar dan pembuluh pada jaringan tanaman.3 %. Pencegahan serangan selanjutnya dengan menggunakan Dithane M-45 (0. buah terung dapat dipanen 6-7 kali. Sebaiknya terung yang dipetik adalah buah muda yang bijinya belum keras dan daging buahnya belum liat.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful