Budidaya & Manfaat Tanaman Terong

Prospek budidaya tanaman terong makin baik untuk dikelola secara intensif dan komersial dalam skala agribisnis, namun hasil rata-ratanya masih rendah. Hal ini disebabkan bentuk kultur budidaya yang masih sampingan, belum memadainya informasi teknik budidaya di tingkat petani.

Deskripsi Terong Terong (Solanum melongena) merupakan tanaman setahun berjenis perdu yang dapat tumbuh hingga mencapai tinggi 60-90 cm. Daun tanaman ini lebar dan berbentuk telinga. Bunganya berwarna ungu dan merupakan bunga yang sempurna, biasanya terpisah dan terbentuk dalam tandan bunga.

Manfaat Terong Buah terung sudah sangat dikenal masyarakat dan banyak digunakan sebagai lalap (sayuran segar) atau disayur. Hal ini disebabkan oleh rasa buah terung yang enak dan banyak mengandung vitamin. a. Manfaat Terong untuk Kesehatan Ada beberapa manfaat terong yang terbukti sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Beberapa manfaat terong tersebut adalah sebagai berikut:

y

Menghambat kerusakan pembuluh darah Manfaat terong ini dapat kita peroleh karena buah terong memiliki kemampuan untuk menekan dan mengatasi arterosklerosis atau bisa juga disebut sebagai buah penetral kerusakan pembuluh arteri. Dengan adanya kemampuan ini, buah terong dapat mengatasi timbunan lemak dan mengatasi gangguan transportasi darah pada pembuluh arteri.

y

Mengatasi epilepsi Terong memiliki kandungan skopolamin, striknin, skoparon, dan skopoletin sehingga dapat membantu mengatasi penyakit epilepsi beserta gejalanya yang meliputi gugup/sawanan, hingga kekejangan saraf.
1

Buah terong memang dikenal dapat menjadi antikanker. Terong Telunjuk Bentuknya panjang seperti telunjuk. y Mengatasi Kanker dan Sebagai Kontrasepsi Buah terong merupakan buah yang sangat bagus untuk membantu mengurangi serangan kanker. Terong Pipit Biasa disebut terong mini karena ukurannya yang kecil. dapat juga ditumis dengan tambahan tauco. Mereka meyakini bahwa terong dapat mengatasi gugup. 2. juga ada yang berwarna ungu. 2 . selain berwarna hijau. nyeri. dan lazim terdapat di menu masakan Sumatera. seperti karedok (pecel dengan sayuran serba mentah).Jenis Terong 1. dimasak untuk bumbu gulai dengan campuran udang atau daging sapi serta disambal balado. Di Nigeria. Jenis . Umumnya dimakan sebagai lalapan dan biasa terhidang di menu masakan Sunda. Jus terong yang dikonsumsi secara rutin dapat membantu mengatasi kerusakan yang terjadi pada sel yang mengalami penyimpangan kromosom/terkena kanker. Bentuknya bulat. Hal ini terbukti setelah dilakukan penelitian dengan memberikan makanan terong ke hewan marmut. dll. Buah ini mengandung tripsin (protease)inhibitor yang dapat melawan zat pemicu kanker.y Mengobati sakit pinggang Manfaat terong ini telah banyak dibuktikan oleh masyarakat Korea. Misalnya. Mereka mengeringkan buah terong dan mengonsumsinya untuk mengatasi sakit pinggang yang meliputi pinggang kaku. masyarakatnya menggunakan terong sebagai kontrasepsi untuk para pria. encok.

kaya bahan organik. Namun demikian.200 m dpl. jenis lempung berpasir.3.Dapat tumbuh di dataran rendah tinggi . Jenis terong ungu dengan warna lebih tua dijuluki terong jepang karena sering digunakan pada kuliner Jepang. dan biasa dimasukkan sebagai bahan sayur lodeh.Cocok ditanam musim kemarau 3 . Terong Ungu Jenis ini yang paling terkenal dari terong.Suhu udara 22 . tipis dan keras. Berbeda dengan jenis terong lain. berkarakter lebih lunak.3 . aerasi dan drainase baik dan pH antara 6. seperti tempura. Syarat Tumbuh Terong Terung sangat mudah dibiakkan karena ia dapat hidup di daerah dataran rendah hingga dataran tinggi sekitar 1.Sinar matahari harus cukup . Bijinya bulat pipih. Terong Belanda Bentuknya lonjong menyerupai telur namun lebih runcing ujungnya. Daging buahnya banyak mengandung sari buah. subur.8-7. Selain kering. rasanya juga renyah. ada yang bulat dan yang panjang. Selain itu. 4. terong belanda ini biasa diolah menjadi jus. rasanya agak asam. Sementara yang warnanya tidak terlalu gelap. tanah itu harus memiliki cukup banyak kandungan bahan organik dan berdrainase baik.30o C . berwarna agak hitam sampai kekuning-kuningan. pH tanah harus berkisar antara 5-6 agar pertumbuhannya optimal. . Ada juga yang berwarna hijau. Bentuknya beragam. warnanya kuning lalu berubah menjadi ungu ketika sudah matang. Sewaktu belum matang.Jenis tanah yang paling baik. kulit buah tipis.

Untuk lahan seluas 1 ha. Jarak antarbarisan lubang tanam 70-80 cm. Setelah itu bibit terung sudah siap untuk dipindahkan di lahan penanaman. bila dirasa perlu. Urea 300 kg 100 kg 100 kg 100 kg 3. WAKTU DAN DOSIS PEMUPUKAN TERUNG No Jenis pupuk Total Pupuk Dasar Pupuk susulan I II 1. penyiraman dilakukan 2 hari sekali. Pupuk dasar diberikan saat tanah mulai diolah.5-1 kg agar tanah cukup mengandung bahan organik. dan pupuk susulan II diberikan saat tanaman mulai berbunga. Namun. Pembuatan bedengan dan cara penyemaian terung tidaklah berbeda seperti perlakuan pada tomat. Pemeliharaan Terong Setelah tanam.4 cm dan panjang sesuai lahan. Di antara bedengan. KCI 200 kg 200 kg Sumber : Rush Hukum. Pemupukan pada terung dilakukan tiga kali. maka penyiraman dapat dilakukan lebih sering agar tanaman tidak layu kekeringan. kk.Pedoman Budidaya Terong BENIH DAN PERSEMAIAN Benih terung sebaiknya disemaikan dulu sebelum ditanam pada lahan yang tetap. diperlukan 500 g benih terung dengan daya kecambah 75070. penyiangan dan pendangiran dapat dilakukan lebih sering. apabila penanaman dilakukan pada daerah kering. Ketika masa berbunga.. kemudian di bentuk bedengan. Pupuk kandang 15 ton 15 ton 2. yaitu sebagai pupuk dasar. Namun. TSP 200 kg 200 kg 4. penyiraman dilakukan kembali setiap 3 hari sekali hingga saat berbunga. Selanjutnya setiap lubang tanam diberi pupuk kandang atau kompos sebanyak 0. Hanya saja kebutuhan benih terung berbeda dengan benih tomat. pupuk susulan I diberikan 7 -14 hari sesudah tanam. haruslah dibuat parit yang berfungsi sebagai jalan dan pembuangan air saat musim hujan. Kemudian bedengan dibuatkan lubang tanam masing-masing berjarak sekitar 60 cm. Setelah lahan disiapkan.1990. Tanaman terung memerlukan penyangga agar cabang 4 . Pemeliharaan selanjutnya seperti penyiangan dan pendangiran dilakukan bersamaan dengan pemberian pupuk susulan. dan susulan II. Bedengan dibuat selebar antara 1. tetapi tidak sampai tergenang. sebaiknya bibit yang telah siap tanam dimasukkan secara tegak lurus ke dalam lubang tanam.5 bulan atau kira-kira telah berdaun empat helai. Kemudian di sekitar lubang tanam disirami air agar tanah cukup lembap. Dosis pemupukan bervariasi untuk setiap jenis terung dan jenis tanahnya.2 ± 1. Bibit terung berada di persemaian hingga berumur kurang lebih 1. Setiap bedengan memuat dua barisan tanaman. susulan I. lihat pada Tabel berikut. PENANAMAN Lahan penanaman disiapkan dan diolah terlebih dahulu. Hal ini penting dilakukan karena terung tidak tahan genangan air.

3 %). Waktu panen sebaiknya dilakukan saat pagi hari atau sore hari. diperhitungkan pula lama pengangkutan sampai ke tangan konsumen. Untuk itu. Dalam pemanenan. Hama dan Penyakit Terong HAMA APHIS (KUTU DAUN) Serangan hama ini ditandai dengan mengerutnya daun karena mengering. sebaiknya pada awal penanaman digunakan Dithane M-45 berkonsentrasi 0. Roxixon) 0. Pengendalian serangan dilakukan dengan menggunakan larutan Kalthene 0. Apabila pengangkutan memerlukan waktu lama. Pencegahan serangan selanjutnya dengan menggunakan Dithane M-45 (0. tapi sudah tampak bernas (berisi). maka sebaiknya terung dipetik sebelum masak.1 % atau larutan Sumithion 1:1. Daunnya berwarna kuning. secara umum terung dapat dipanen sekitar 4 bulan atau 90 hari sejak semai.2-0. Namun. Panen dan Pasca Panen Terong Umur terung yang dapat dipanen tergantung dari varietas yang ditanam. Pemberantasannya umumnya dilakukan dengan Basudin 40 WP dan Bayrusi125 EC. Tungau (Tetranychus) Serangan hama ini ditandai dengan pertumbuhan tanaman terung menjadi abnormal. Penyakit ini sulit diberantas.3 %. Selanjutnya selang seminggu sekali.lateralnya tidak raboh terkena angin atau hujan. Penyebabnya adalah Phomopsis vexans (Sacc & Syd) Harter atau Diaphote vexans Gratz. dan akhirnya mati. Ajir dapat dibuat dari bambu atau kawat setinggi 60-90 cm. Sebenarnya penyakit ini dapat dikendalikan dengan perlakuan tanah. Hindari waktu panen saat terik matahari karena dapat mengganggu tanaman dan membuat kulit terung menjadi keriput (kering) sehingga menurunkan kualitas.000 (18 cc dalam 15 liter air). BUSUK AKAR Serangan penyakit ini ditandai dengan warna daun menjadi lebih hijau. 5 . PENYAKIT KARAT DAUN Serangan penyakit ini ditandai dengan adanya bercak-bercak kuning (blight) dan kanker pada daun maupun -tanaman. Sebaiknya terung yang dipetik adalah buah muda yang bijinya belum keras dan daging buahnya belum liat. lalu menjadi kuning. drainase yang baik.2-0.2 %. antara lain fumigasi. Dimetoate (Rogor. Hama ini menyerang daun dan cabang muda dengan cara mengisap cairan dalam jaringan tanaman. Daun pucuk atau tunas yang terserang berubah menjadi keriput dan berwarna kuning. dan rotasi tanaman. buah terung dapat dipanen 6-7 kali. Penyebabnya adalah cendawan Yerticilium alboatrum yang menyerang akar dan pembuluh pada jaringan tanaman.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful