Budidaya & Manfaat Tanaman Terong

Prospek budidaya tanaman terong makin baik untuk dikelola secara intensif dan komersial dalam skala agribisnis, namun hasil rata-ratanya masih rendah. Hal ini disebabkan bentuk kultur budidaya yang masih sampingan, belum memadainya informasi teknik budidaya di tingkat petani.

Deskripsi Terong Terong (Solanum melongena) merupakan tanaman setahun berjenis perdu yang dapat tumbuh hingga mencapai tinggi 60-90 cm. Daun tanaman ini lebar dan berbentuk telinga. Bunganya berwarna ungu dan merupakan bunga yang sempurna, biasanya terpisah dan terbentuk dalam tandan bunga.

Manfaat Terong Buah terung sudah sangat dikenal masyarakat dan banyak digunakan sebagai lalap (sayuran segar) atau disayur. Hal ini disebabkan oleh rasa buah terung yang enak dan banyak mengandung vitamin. a. Manfaat Terong untuk Kesehatan Ada beberapa manfaat terong yang terbukti sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Beberapa manfaat terong tersebut adalah sebagai berikut:

y

Menghambat kerusakan pembuluh darah Manfaat terong ini dapat kita peroleh karena buah terong memiliki kemampuan untuk menekan dan mengatasi arterosklerosis atau bisa juga disebut sebagai buah penetral kerusakan pembuluh arteri. Dengan adanya kemampuan ini, buah terong dapat mengatasi timbunan lemak dan mengatasi gangguan transportasi darah pada pembuluh arteri.

y

Mengatasi epilepsi Terong memiliki kandungan skopolamin, striknin, skoparon, dan skopoletin sehingga dapat membantu mengatasi penyakit epilepsi beserta gejalanya yang meliputi gugup/sawanan, hingga kekejangan saraf.
1

encok. masyarakatnya menggunakan terong sebagai kontrasepsi untuk para pria. Misalnya. Mereka mengeringkan buah terong dan mengonsumsinya untuk mengatasi sakit pinggang yang meliputi pinggang kaku. seperti karedok (pecel dengan sayuran serba mentah). Umumnya dimakan sebagai lalapan dan biasa terhidang di menu masakan Sunda. Jus terong yang dikonsumsi secara rutin dapat membantu mengatasi kerusakan yang terjadi pada sel yang mengalami penyimpangan kromosom/terkena kanker. Buah terong memang dikenal dapat menjadi antikanker. Di Nigeria. Buah ini mengandung tripsin (protease)inhibitor yang dapat melawan zat pemicu kanker. dimasak untuk bumbu gulai dengan campuran udang atau daging sapi serta disambal balado. 2. Terong Telunjuk Bentuknya panjang seperti telunjuk. selain berwarna hijau. dan lazim terdapat di menu masakan Sumatera. Bentuknya bulat.y Mengobati sakit pinggang Manfaat terong ini telah banyak dibuktikan oleh masyarakat Korea. Jenis .Jenis Terong 1. dapat juga ditumis dengan tambahan tauco. y Mengatasi Kanker dan Sebagai Kontrasepsi Buah terong merupakan buah yang sangat bagus untuk membantu mengurangi serangan kanker. Mereka meyakini bahwa terong dapat mengatasi gugup. dll. Hal ini terbukti setelah dilakukan penelitian dengan memberikan makanan terong ke hewan marmut. 2 . nyeri. Terong Pipit Biasa disebut terong mini karena ukurannya yang kecil. juga ada yang berwarna ungu.

Namun demikian. 4. Bentuknya beragam.3. Sewaktu belum matang. berkarakter lebih lunak. ada yang bulat dan yang panjang. aerasi dan drainase baik dan pH antara 6. Sementara yang warnanya tidak terlalu gelap. warnanya kuning lalu berubah menjadi ungu ketika sudah matang. Syarat Tumbuh Terong Terung sangat mudah dibiakkan karena ia dapat hidup di daerah dataran rendah hingga dataran tinggi sekitar 1.Sinar matahari harus cukup . Selain itu. jenis lempung berpasir. Ada juga yang berwarna hijau. .Jenis tanah yang paling baik. pH tanah harus berkisar antara 5-6 agar pertumbuhannya optimal. berwarna agak hitam sampai kekuning-kuningan. kaya bahan organik. Terong Ungu Jenis ini yang paling terkenal dari terong. dan biasa dimasukkan sebagai bahan sayur lodeh.Suhu udara 22 . rasanya agak asam. subur.30o C . Jenis terong ungu dengan warna lebih tua dijuluki terong jepang karena sering digunakan pada kuliner Jepang. terong belanda ini biasa diolah menjadi jus.3 . tanah itu harus memiliki cukup banyak kandungan bahan organik dan berdrainase baik.Dapat tumbuh di dataran rendah tinggi . Selain kering.200 m dpl. Bijinya bulat pipih. kulit buah tipis. Daging buahnya banyak mengandung sari buah. Terong Belanda Bentuknya lonjong menyerupai telur namun lebih runcing ujungnya. rasanya juga renyah. tipis dan keras. Berbeda dengan jenis terong lain. seperti tempura.8-7.Cocok ditanam musim kemarau 3 .

Di antara bedengan. Setelah lahan disiapkan. yaitu sebagai pupuk dasar. WAKTU DAN DOSIS PEMUPUKAN TERUNG No Jenis pupuk Total Pupuk Dasar Pupuk susulan I II 1. apabila penanaman dilakukan pada daerah kering. Bedengan dibuat selebar antara 1. Pemupukan pada terung dilakukan tiga kali. Pemeliharaan selanjutnya seperti penyiangan dan pendangiran dilakukan bersamaan dengan pemberian pupuk susulan. Ketika masa berbunga. susulan I.1990.4 cm dan panjang sesuai lahan. bila dirasa perlu. pupuk susulan I diberikan 7 -14 hari sesudah tanam. Kemudian di sekitar lubang tanam disirami air agar tanah cukup lembap. Namun.5 bulan atau kira-kira telah berdaun empat helai. Setelah itu bibit terung sudah siap untuk dipindahkan di lahan penanaman. diperlukan 500 g benih terung dengan daya kecambah 75070.. Pemeliharaan Terong Setelah tanam. dan susulan II. penyiraman dilakukan kembali setiap 3 hari sekali hingga saat berbunga. sebaiknya bibit yang telah siap tanam dimasukkan secara tegak lurus ke dalam lubang tanam. Pupuk kandang 15 ton 15 ton 2. Dosis pemupukan bervariasi untuk setiap jenis terung dan jenis tanahnya. penyiangan dan pendangiran dapat dilakukan lebih sering. PENANAMAN Lahan penanaman disiapkan dan diolah terlebih dahulu. Jarak antarbarisan lubang tanam 70-80 cm. Hal ini penting dilakukan karena terung tidak tahan genangan air.Pedoman Budidaya Terong BENIH DAN PERSEMAIAN Benih terung sebaiknya disemaikan dulu sebelum ditanam pada lahan yang tetap. maka penyiraman dapat dilakukan lebih sering agar tanaman tidak layu kekeringan. Kemudian bedengan dibuatkan lubang tanam masing-masing berjarak sekitar 60 cm. tetapi tidak sampai tergenang. Untuk lahan seluas 1 ha. Setiap bedengan memuat dua barisan tanaman. Bibit terung berada di persemaian hingga berumur kurang lebih 1. Tanaman terung memerlukan penyangga agar cabang 4 . haruslah dibuat parit yang berfungsi sebagai jalan dan pembuangan air saat musim hujan. kemudian di bentuk bedengan. TSP 200 kg 200 kg 4. penyiraman dilakukan 2 hari sekali. Selanjutnya setiap lubang tanam diberi pupuk kandang atau kompos sebanyak 0. dan pupuk susulan II diberikan saat tanaman mulai berbunga. Namun.2 ± 1. Pupuk dasar diberikan saat tanah mulai diolah. KCI 200 kg 200 kg Sumber : Rush Hukum. Urea 300 kg 100 kg 100 kg 100 kg 3. Hanya saja kebutuhan benih terung berbeda dengan benih tomat. Pembuatan bedengan dan cara penyemaian terung tidaklah berbeda seperti perlakuan pada tomat. kk.5-1 kg agar tanah cukup mengandung bahan organik. lihat pada Tabel berikut.

Penyakit ini sulit diberantas. drainase yang baik. Sebenarnya penyakit ini dapat dikendalikan dengan perlakuan tanah. tapi sudah tampak bernas (berisi).000 (18 cc dalam 15 liter air). Penyebabnya adalah cendawan Yerticilium alboatrum yang menyerang akar dan pembuluh pada jaringan tanaman. Pemberantasannya umumnya dilakukan dengan Basudin 40 WP dan Bayrusi125 EC. Selanjutnya selang seminggu sekali. sebaiknya pada awal penanaman digunakan Dithane M-45 berkonsentrasi 0. dan rotasi tanaman. lalu menjadi kuning. Penyebabnya adalah Phomopsis vexans (Sacc & Syd) Harter atau Diaphote vexans Gratz. Dimetoate (Rogor. Pengendalian serangan dilakukan dengan menggunakan larutan Kalthene 0.2-0. Untuk itu.2 %. 5 . Panen dan Pasca Panen Terong Umur terung yang dapat dipanen tergantung dari varietas yang ditanam. Dalam pemanenan. Daunnya berwarna kuning. antara lain fumigasi. BUSUK AKAR Serangan penyakit ini ditandai dengan warna daun menjadi lebih hijau. secara umum terung dapat dipanen sekitar 4 bulan atau 90 hari sejak semai. Sebaiknya terung yang dipetik adalah buah muda yang bijinya belum keras dan daging buahnya belum liat.3 %. Hama dan Penyakit Terong HAMA APHIS (KUTU DAUN) Serangan hama ini ditandai dengan mengerutnya daun karena mengering. Pencegahan serangan selanjutnya dengan menggunakan Dithane M-45 (0. Daun pucuk atau tunas yang terserang berubah menjadi keriput dan berwarna kuning. diperhitungkan pula lama pengangkutan sampai ke tangan konsumen. buah terung dapat dipanen 6-7 kali.2-0. PENYAKIT KARAT DAUN Serangan penyakit ini ditandai dengan adanya bercak-bercak kuning (blight) dan kanker pada daun maupun -tanaman. Apabila pengangkutan memerlukan waktu lama. Namun.lateralnya tidak raboh terkena angin atau hujan. Ajir dapat dibuat dari bambu atau kawat setinggi 60-90 cm. Hama ini menyerang daun dan cabang muda dengan cara mengisap cairan dalam jaringan tanaman. dan akhirnya mati. Tungau (Tetranychus) Serangan hama ini ditandai dengan pertumbuhan tanaman terung menjadi abnormal. Waktu panen sebaiknya dilakukan saat pagi hari atau sore hari.3 %). maka sebaiknya terung dipetik sebelum masak.1 % atau larutan Sumithion 1:1. Roxixon) 0. Hindari waktu panen saat terik matahari karena dapat mengganggu tanaman dan membuat kulit terung menjadi keriput (kering) sehingga menurunkan kualitas.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful