Budidaya & Manfaat Tanaman Terong

Prospek budidaya tanaman terong makin baik untuk dikelola secara intensif dan komersial dalam skala agribisnis, namun hasil rata-ratanya masih rendah. Hal ini disebabkan bentuk kultur budidaya yang masih sampingan, belum memadainya informasi teknik budidaya di tingkat petani.

Deskripsi Terong Terong (Solanum melongena) merupakan tanaman setahun berjenis perdu yang dapat tumbuh hingga mencapai tinggi 60-90 cm. Daun tanaman ini lebar dan berbentuk telinga. Bunganya berwarna ungu dan merupakan bunga yang sempurna, biasanya terpisah dan terbentuk dalam tandan bunga.

Manfaat Terong Buah terung sudah sangat dikenal masyarakat dan banyak digunakan sebagai lalap (sayuran segar) atau disayur. Hal ini disebabkan oleh rasa buah terung yang enak dan banyak mengandung vitamin. a. Manfaat Terong untuk Kesehatan Ada beberapa manfaat terong yang terbukti sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Beberapa manfaat terong tersebut adalah sebagai berikut:

y

Menghambat kerusakan pembuluh darah Manfaat terong ini dapat kita peroleh karena buah terong memiliki kemampuan untuk menekan dan mengatasi arterosklerosis atau bisa juga disebut sebagai buah penetral kerusakan pembuluh arteri. Dengan adanya kemampuan ini, buah terong dapat mengatasi timbunan lemak dan mengatasi gangguan transportasi darah pada pembuluh arteri.

y

Mengatasi epilepsi Terong memiliki kandungan skopolamin, striknin, skoparon, dan skopoletin sehingga dapat membantu mengatasi penyakit epilepsi beserta gejalanya yang meliputi gugup/sawanan, hingga kekejangan saraf.
1

Mereka meyakini bahwa terong dapat mengatasi gugup. seperti karedok (pecel dengan sayuran serba mentah). dimasak untuk bumbu gulai dengan campuran udang atau daging sapi serta disambal balado. masyarakatnya menggunakan terong sebagai kontrasepsi untuk para pria. y Mengatasi Kanker dan Sebagai Kontrasepsi Buah terong merupakan buah yang sangat bagus untuk membantu mengurangi serangan kanker. selain berwarna hijau. Jenis . dapat juga ditumis dengan tambahan tauco. Hal ini terbukti setelah dilakukan penelitian dengan memberikan makanan terong ke hewan marmut.y Mengobati sakit pinggang Manfaat terong ini telah banyak dibuktikan oleh masyarakat Korea. 2. Misalnya. Jus terong yang dikonsumsi secara rutin dapat membantu mengatasi kerusakan yang terjadi pada sel yang mengalami penyimpangan kromosom/terkena kanker. Terong Telunjuk Bentuknya panjang seperti telunjuk. Buah terong memang dikenal dapat menjadi antikanker. 2 . nyeri. Umumnya dimakan sebagai lalapan dan biasa terhidang di menu masakan Sunda.Jenis Terong 1. juga ada yang berwarna ungu. Bentuknya bulat. encok. dan lazim terdapat di menu masakan Sumatera. Mereka mengeringkan buah terong dan mengonsumsinya untuk mengatasi sakit pinggang yang meliputi pinggang kaku. Terong Pipit Biasa disebut terong mini karena ukurannya yang kecil. Buah ini mengandung tripsin (protease)inhibitor yang dapat melawan zat pemicu kanker. Di Nigeria. dll.

aerasi dan drainase baik dan pH antara 6. ada yang bulat dan yang panjang. warnanya kuning lalu berubah menjadi ungu ketika sudah matang. Namun demikian. Terong Belanda Bentuknya lonjong menyerupai telur namun lebih runcing ujungnya. berkarakter lebih lunak. Daging buahnya banyak mengandung sari buah. rasanya agak asam. Jenis terong ungu dengan warna lebih tua dijuluki terong jepang karena sering digunakan pada kuliner Jepang.Suhu udara 22 .Jenis tanah yang paling baik. Sewaktu belum matang. . subur. Selain itu. terong belanda ini biasa diolah menjadi jus. Selain kering. 4. kaya bahan organik.8-7.3 . Terong Ungu Jenis ini yang paling terkenal dari terong. berwarna agak hitam sampai kekuning-kuningan. Bentuknya beragam. Ada juga yang berwarna hijau. pH tanah harus berkisar antara 5-6 agar pertumbuhannya optimal. jenis lempung berpasir.Dapat tumbuh di dataran rendah tinggi . seperti tempura. Bijinya bulat pipih. Sementara yang warnanya tidak terlalu gelap. kulit buah tipis. Berbeda dengan jenis terong lain. dan biasa dimasukkan sebagai bahan sayur lodeh.200 m dpl. rasanya juga renyah.Cocok ditanam musim kemarau 3 .3.Sinar matahari harus cukup .30o C . Syarat Tumbuh Terong Terung sangat mudah dibiakkan karena ia dapat hidup di daerah dataran rendah hingga dataran tinggi sekitar 1. tanah itu harus memiliki cukup banyak kandungan bahan organik dan berdrainase baik. tipis dan keras.

Jarak antarbarisan lubang tanam 70-80 cm.Pedoman Budidaya Terong BENIH DAN PERSEMAIAN Benih terung sebaiknya disemaikan dulu sebelum ditanam pada lahan yang tetap. Kemudian bedengan dibuatkan lubang tanam masing-masing berjarak sekitar 60 cm. Namun.1990. Pupuk dasar diberikan saat tanah mulai diolah.5 bulan atau kira-kira telah berdaun empat helai.5-1 kg agar tanah cukup mengandung bahan organik. Pemeliharaan Terong Setelah tanam. apabila penanaman dilakukan pada daerah kering. kemudian di bentuk bedengan. WAKTU DAN DOSIS PEMUPUKAN TERUNG No Jenis pupuk Total Pupuk Dasar Pupuk susulan I II 1. Selanjutnya setiap lubang tanam diberi pupuk kandang atau kompos sebanyak 0. PENANAMAN Lahan penanaman disiapkan dan diolah terlebih dahulu. Bedengan dibuat selebar antara 1. lihat pada Tabel berikut. penyiraman dilakukan 2 hari sekali. Ketika masa berbunga. bila dirasa perlu. Dosis pemupukan bervariasi untuk setiap jenis terung dan jenis tanahnya. Pemupukan pada terung dilakukan tiga kali. penyiangan dan pendangiran dapat dilakukan lebih sering. Setiap bedengan memuat dua barisan tanaman. kk. Kemudian di sekitar lubang tanam disirami air agar tanah cukup lembap. dan susulan II. Pupuk kandang 15 ton 15 ton 2. Urea 300 kg 100 kg 100 kg 100 kg 3. Tanaman terung memerlukan penyangga agar cabang 4 . Di antara bedengan. tetapi tidak sampai tergenang.4 cm dan panjang sesuai lahan. haruslah dibuat parit yang berfungsi sebagai jalan dan pembuangan air saat musim hujan. KCI 200 kg 200 kg Sumber : Rush Hukum.. Pembuatan bedengan dan cara penyemaian terung tidaklah berbeda seperti perlakuan pada tomat. pupuk susulan I diberikan 7 -14 hari sesudah tanam. yaitu sebagai pupuk dasar. penyiraman dilakukan kembali setiap 3 hari sekali hingga saat berbunga. maka penyiraman dapat dilakukan lebih sering agar tanaman tidak layu kekeringan. susulan I. dan pupuk susulan II diberikan saat tanaman mulai berbunga. Setelah lahan disiapkan. TSP 200 kg 200 kg 4. Untuk lahan seluas 1 ha. Bibit terung berada di persemaian hingga berumur kurang lebih 1.2 ± 1. Hal ini penting dilakukan karena terung tidak tahan genangan air. Setelah itu bibit terung sudah siap untuk dipindahkan di lahan penanaman. Hanya saja kebutuhan benih terung berbeda dengan benih tomat. Namun. Pemeliharaan selanjutnya seperti penyiangan dan pendangiran dilakukan bersamaan dengan pemberian pupuk susulan. sebaiknya bibit yang telah siap tanam dimasukkan secara tegak lurus ke dalam lubang tanam. diperlukan 500 g benih terung dengan daya kecambah 75070.

Daunnya berwarna kuning. Sebaiknya terung yang dipetik adalah buah muda yang bijinya belum keras dan daging buahnya belum liat.3 %). Pengendalian serangan dilakukan dengan menggunakan larutan Kalthene 0. Pencegahan serangan selanjutnya dengan menggunakan Dithane M-45 (0.1 % atau larutan Sumithion 1:1. buah terung dapat dipanen 6-7 kali. Sebenarnya penyakit ini dapat dikendalikan dengan perlakuan tanah. Pemberantasannya umumnya dilakukan dengan Basudin 40 WP dan Bayrusi125 EC. lalu menjadi kuning. Waktu panen sebaiknya dilakukan saat pagi hari atau sore hari. Hama ini menyerang daun dan cabang muda dengan cara mengisap cairan dalam jaringan tanaman. Namun. Ajir dapat dibuat dari bambu atau kawat setinggi 60-90 cm. Panen dan Pasca Panen Terong Umur terung yang dapat dipanen tergantung dari varietas yang ditanam. dan rotasi tanaman. drainase yang baik. Selanjutnya selang seminggu sekali. tapi sudah tampak bernas (berisi). Tungau (Tetranychus) Serangan hama ini ditandai dengan pertumbuhan tanaman terung menjadi abnormal. Hindari waktu panen saat terik matahari karena dapat mengganggu tanaman dan membuat kulit terung menjadi keriput (kering) sehingga menurunkan kualitas. Penyebabnya adalah Phomopsis vexans (Sacc & Syd) Harter atau Diaphote vexans Gratz.2 %. 5 . Hama dan Penyakit Terong HAMA APHIS (KUTU DAUN) Serangan hama ini ditandai dengan mengerutnya daun karena mengering. maka sebaiknya terung dipetik sebelum masak. Penyebabnya adalah cendawan Yerticilium alboatrum yang menyerang akar dan pembuluh pada jaringan tanaman.2-0. BUSUK AKAR Serangan penyakit ini ditandai dengan warna daun menjadi lebih hijau. Penyakit ini sulit diberantas. diperhitungkan pula lama pengangkutan sampai ke tangan konsumen.000 (18 cc dalam 15 liter air). Dalam pemanenan.2-0.3 %. Roxixon) 0. Dimetoate (Rogor. PENYAKIT KARAT DAUN Serangan penyakit ini ditandai dengan adanya bercak-bercak kuning (blight) dan kanker pada daun maupun -tanaman.lateralnya tidak raboh terkena angin atau hujan. secara umum terung dapat dipanen sekitar 4 bulan atau 90 hari sejak semai. Daun pucuk atau tunas yang terserang berubah menjadi keriput dan berwarna kuning. antara lain fumigasi. Untuk itu. dan akhirnya mati. sebaiknya pada awal penanaman digunakan Dithane M-45 berkonsentrasi 0. Apabila pengangkutan memerlukan waktu lama.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful