Resep Bolu Kukus Mekar Bahan : 2 telur + 1 kuning telur 250 gr gula pasir (sebenernya ukuran ini membuat

kue jadi manis tp klu dikurangi ada kala gagal lho... kalau untuk yg belum mematahkan kutukan sebaiknya sesuai resep aja ya....) 15 gr ovalett (setengah kotak ovalett cap kupu-kupu yg kecil kemasan 30 gr) 200 ml minuman bersoda (aku biasa pakai sprite atau fanta) 250 gr tepung terigu (ayak dulu ya..) 1 sdt baking powder 1 sachet vanilli bubuk Cara Membuat : - Kocok telur dan gula pasir selama 15 menit (aku pakai hand mikser miyako yg standing, dikocok dgn kecepatan paling tinggi) - Masukkan ovalett kocok lagi selama 10 menit (10 menit ini waktu yang sdh aku ukur pas kental dan mengembangnya adonan, jangan lebih ya nanti kalau kelamaan adonan jadi agak menurun sedikit kekentalannya dan jadinya ga mekar, sementara itu setelah memasukkan ovalett, jgn lupa langsung memanaskan dandang atau

Tuang ke loyang Bolu Kukus yang dialasi cup kertas. isi sampai penuh (tapi jangan luber) *untuk yg baru pertama mencoba ada baiknya jajal tanpa warna dulu atau minuman bersodanya fanta aja. takutnya tidak mekar.Terakhir masukkan campuran tepung terigu. kocok sebentar saja (!!) dgn mikser kecepatan rendah hanya supaya tercampur rata . tapi kalau sudah berhasil mah. aduk aja dengan spatula pakai tangan* . kocok lagi sebentar dengan mikser kecepatan rendah hanya sampai tercampur rata * kalau pas memasukkan minuman bersoda dan tepung takut memakai mikser...Tambahkan minuman bersoda. vanili dan baking powder..kukusan dengan api sedang aja lalu setelah 10 menit sebelum kelangkah berikutnya tambahkan apinya jadi besar sekali ) .Masukkan ke dandang (yang pasti sudah beruap banyak banget karena sudah dipanaskan dari tadi) jangan terlalu banyak memuat loyang ke dandang nanti ga mekar RESEP BOLU KUKUS SANTAN Bahan yang diperlukan untuk membuat roti kukus ini adalah sebagai berikut : .hehe* . krn kalau kita mewarnai adonan. adonan jadi sering diaduk-aduk.bebas euy mau warna dan model apa aja..

Bolu kukus ini dalam cara membuat bisa ibu tambahkan berbagai bahan seperti yang sedang ngetrend saat ini yaitu menambahkan keju dan coklat. 4. 2. Starkiest. 5. lama baru jatuh kembali 2. Ovalet. Quick. Isi cetakan sampai penuh. Resep bolu kukus ini diambil dan di rewrite ulang sedikit dari posting di milis NCC di arsip yang lama. Gambar diatas hanya ilustrasi!!! BOLU KUKUS PELANGI Bahan : 500 gr terigu segitiga biru/serbaguna 400 ml susu cair (UHT Ultra) 375 gr gula pasir 2 butir telur 1 sdm emulsifier (misalnya TBM. kalau nggak penuh adonan gak mau mekar karena ketekan dinding kertasnya 3. beri serbet pada tutup kukusan Campur semua bahan dan mikser dengan kecepatan tinggi selama 10 menit Beri warna sesuai selera Isi adonan ke cetkan berselang seling Kukus lebih kurang 10-15 menit Supaya bolu nya lebih tampak mekar.y y y y y y y y y 1 sdm emulsifier 500 gram gula pasir kemaren pake fanta yg ichigo) 6 butir telur 200 cc santan kara (90 ml air hangat+4 sdm penuh santan bubuk± ini utk 1/2 resep) 200 cc sprite ( vanili secukupnya pasta coklat/pandan/strawberi 500 gram terigu Setelah anda sudah menyiapkan bahan dari resep ini. 3. Masukkan adonan saat dandangnya sdh menghasilkan banyak uap dan pake api yg besar Berikut tipsnya supaya roti bolu buatan ibu tampak lebih mekar. berikut tips khusus untuk resep ini : 1. beri jarak antar cetakan supaya kuenya dapat banyak uap 4. dll) 1 sdm vanila . Panaskan kukusan. SP. kita akan pergi ke cara membuat roti bolu mekar: 1. ciri adonan kalau dituang pake sendok berat. Sehingga membuat kue ibu ini nantinya lebih enak dan nyummmy. Kocok adonan sampai kental. Jangan terlalu penuh dandangnya.

Tuang ke dalam cetakan muffin dan kukus selama 15 menit. BOLU KUKUS Bahan: y y y y y y y y 5 butir kuning telur 4 putih telur 250 gram gula pasir 300 gram tepung terigu ½ sdt soda kue 175 cc air soda (Sprite/7Up) ½ sdt vanilla 1 sdm coklat bubuk untuk pewarna Cetakan Bolu Kukus Cara Membuat: y y Alasi ± 20 cetakan bolu kukus dengan kertas roti lalu masukkan ke dalam panci kukus yang airnya sedang mendidih. Kocok telur. Campur semua bahan dalam wadah dan kocok selama 25 menit (kemarin aku pakai KA jadi cuma 20 menit aja). Ambil 5 sdm adonan. aduk rata. Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh lalu tambahkan 1-2 sdt adonan yang diberi coklat bubuk.Cara membuat : 1. beri coklat bubuk. Beri pewarna sesuai selera. Kukus hingga matang dan merekah. gula dan vanilla sampai kental dan naik lalu masukkan bergantian. 4. Panaskan dandang/klakat. y y Untuk 20 bolu kukus. Dengan resep ini aku mendapatkan 22 buah bolu kukus mekrok. aduk rata. ½ bagian air soda. masak ± 20 menit dengan api besar tanpa membuka tutpnya. Tutup panci kukusan. 2. ½ bagian tepung. . selama ± 25 menit. begitu seterusnya sampai adonan habis. 3.

setelah itu rebus sampai matang. lalu dimasukkan ke dalam air dingin yang masak. Jika ingin diberi pewarna. Parutlah kelapa dan taburkan pada cendil tadi sampai rata. supaya tidak saling menempel. bisa juga ditaburkan gula pasir ketika disajikan.Cendil Bahan: y y y y 2 cangkir tepung sagu ½ butir kelapa Garam Air secukupnya Cara membuat: y Tepung sagu diberi sair panas secukupnya dan diremas-remas sampai liat dan tidak menempel (lengket) di tangan. Bentuk bulat sebesar kelereng. berilah sedikit pewarna sebelum adonan dibulatkan. angkat rebusan cendil tadi. y y Klepon Bahan: y 300 gram tepung Cara membuat: y Aduk tepung ketan dengan air daun suji sedikit . Jika ingin sedikit manis. Setelah matang.

bisa dihilangkan. Didihkan air dalam sebuah panci yang besar. Kukus sampai matang. isis dengan irisan gula merah. masak sampai air habis. Bulatkan sebesar kelereng.y y y y ketan 75 cc air daun suji atau pandan 2 sdt air kapur sirih* 100 gram gula merah diiris ¼ butir kelapa diparut dikukus dengan ¼ sdt garam selama 15 menit y demi sedikit. tunggu sampai mengapung. tepung kanji. Masukkan isi lalu bulatkan kembali. Masukkan klepon ke dalamnya. diparut 250 gram gula merah diiris 100cc air 1 sdt tepung beras ¼ sdt garam Daun pisang untuk membungkus Cara membuat: y y Campur bahan untuk isi. Bulatkan adonan dengan garis tengah ±3 cm. beri 3 sdm areh. air kapur sirih. Angkat & gulungkan klepon dalam kelapa parut. Kue Bugis Bahan: y y y y 250 gram tepung ketan 50 gram tepung kanji 1 sdt air kapur sirih* 75cc air daun suji dari 10 lembar daun suji & 10 lembar daun pandan ½ butir kelapa tidak terlalu tua. Kue Lapis Keju . Catatan: *Kalau tidak ada. dan bungkus lagi dengan daun pisang segar. masukkan air sirih. y y y y y y y Catatan: *Kalau tidak ada. Taruh pada daun pisang yang telah diolesi minyak. yang muda. bulatkan lagi. bisa dihilangkan. aduk dengan tangan sampai adonan dapat digulung. Tuangi air suji sedikit demi sedikit. Campur ketan. bungkus. Buka daunnya. Uleni sampai adonan dapat dibulatkan manjadi sebesar kelereng.

y y y y y y y . Angkat. lalu ditekan-tekan lapis yang sudah matang. Setelah kuning. 200°C. dikeluarkan dari loyang dan letakkan di atas kertas roti hingga tidak lengket. Dasar loyang diberi mentega dan kertas roti lalu dipoles lagi. putih telur. Siap dihidangkan. panggang lagi. Loyang yang berisi kue dibalik di atas alas kertas roti. masukkan 3-4 sdm adonan. terakhir masukkan mentega kocok dan keju parut Adonan dibagi 3 bagian untuk dituangkan ke masing-masing loyang dengan ukuran ± 20 cm x 20 cm x 3 cm (secara total akan ada 3 loyang). vanila dan rum dikocok sampai naik. Diamkan sejenak hingga tidak terlalu panas. gula dan vanila dikocok sampai naik. Masukkan bumbu lapis dan terigu. Letakan selapis demi selapis kue tadi menjadi satu tumpukan dengan dilapisi oleh kocokan mentega manis (extra. Sesudah adonan habis. Panggang dengan api atas. Gunakan loyang berukuran 20x20x8 cm. y y y Kue Lapis Legit Bahan: y y 570cc atau 30 butir kuning telur 525-600 gram Orchid butter dikocok 100 gram tepung terigu 300 gram gula pasir 3 sdm susu manis 1 sdm bumbu kue lapis (dapat dibeli di toko-toko bahan kue ataupun di supermarket) ½ sdt vanila Cara membuat: y y y y Kuning telur. gula pasir. poles loyang dengan mentega kocok. 200°C. Siapkan panggangan dengan api atas. siap dihidangkan. Ulangi terus sampai adonan habis. Potongpotong. sediakan kertas roti untuk alas kue yang sudah matang. panggang selama 5 menit. susu bubuk. Masukkan 3-4 sdm adonan. mentega + gula halus) dan keju parut. terakhir masukkan mentega kocok. Masukkan terigu.Bahan: y y y y y y y y y 15 butir kuning telur 6 butir putih telur 150 gram Orchid butter dikocok 80 gram tepung terigu 200 gram gula pasir 20 gram susu bubuk 100 gram keju parut ½ sdt vanila 1 sdm Rum Cara membuat: y y y Kuning telur.

Tutup kembali. Untuk bahan pelapis bisa digunakan selai atau butter cream. vanila dan rum dikocok sampai naik. garam dan vanilla. y y y y y y Kue Lumpur Bahan: y 75 gram margarin/mentega 250 cc air 150 gram teoung terigu 100 gram gula pasir ¼ sdt. aduk rata. dinginkan. Tambahkan gula pasir. susun kue 3 lapis dengan yang coklat di tengah. aduk hingga rata. tuang adonan setinggi ¾ lubang cetakan. Masak sampai setengah matang. Panggang dengan api atas. tambahkan beberapa butir kismis dan 2 potong daging kelapa muda. tunggu hingga matang kurang lebih y y y y y y y y y y y . angkat dari api. tutup. terakhir masukkan mentega kocok. Setelah matang.Kue Lapis Surabaya Bahan: y y y 570cc atau 30 butir kuning telur 2 butir putih telur 350 gram Orchid butter atau Blue Band dikocok sampai naik & putih 120 gram tepung terigu 300 gram gula pasir 20 gram susu bubuk 1 sdm coklat pasta ½ sdt vanila 1 sdm Rum Cara membuat: y y y y y Kuning dan putih telur. 200°C. Adonan dibagi 3 bagian. susu bubuk. Masukkan terigu. Masukkan tepung terigu. Panaskan cetakan kue lumpur di atas api kompor. gula. olesi minyak. garam 1 sdt. vanilla 6 butir telur 450 cc santain dari 1 butir kelapa 100 gram kismis Cara Membuat: y Masak margarin/mentega dengan air hingga mendidih. 1 bagian diberi coklat pasta. Pecahkan telur satu persatu ke dalam adonan kemudian tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Untuk 26 kue Kue Lupis Bahan: y y y y y y 1 liter beras ketan. pada salah satu sisi. Daun pisang dirankap dua. cuci. Tiriskan dan dinginkan. isi dengan beras ketan kira-kira 2 sdm. Hidangkan dengan kelapa parut dengan sirup gula.y ½ butir kelapa muda. Keluarkan dari cetakan dan siap dihidangkan. pipihkan dan belokan sisa daun sebelahnya menutupi bagian yang terbuka dan sisipkan hingga membentuk s . Ikat dengan tali rafia supaya tidak pecah. diperciki air kapur sirih. ambil dagingnya 5 menit. y y Bahan Sirup Gula: y y y y 300 gram gula merah 3 sdm gula pasir 125cc air 1 lembar daun pandan Cara membuat sirup gula: y Semua bahan sirup gula direbus sampai kental lalu disaring. Rebus dengan air selama 4 jam. dipotong-potong selebar 8 cm Cara membuat: y y Beras ketan yang sudah dicucu. aduk rata. . tiriskan 1 sdm air kapur sirih ½ butir kelapa diparut searah serat ¼ sdt garam halus Daun pisang untuk pembungkus Daun pisang. dibentuk kerucut.

Masukkan campuran tape dan gula palem yang sudah diaduk sampai halus. Masukkan air mendidih yan telah didiamkan selama 2-3 menit. aduk dengan sendok sampai rata. Kukus selama 25 menit. Saring adonan dengan saringan kawat. Diaduk biasa dengan sendok. y y y y y Cetakan Kue Mangkok Kue Pisang . Masukkan campuran terigu dan gula pasir.Kue Mangkok Praktis Bahan: y y y y y y y y y 175 gram tepung beras 175cc air dingin 100 gram tape singkong yang empuk 150 gram gula palem 75 gram tepung terigu 50 gram gula pasir 125cc air mendidih 125cc air soda/sprite 1 sdt baking powder Cara membuat: y Campur tepung beras dengan air dingin. Campur air soda dengan baking powder. aduk rata. masukkan dalam adonan. (Jangan dibuka sampai 20 menit). Panaskan cetakan kue mangkok dalam dandang yang sudah mendidih. Tuang adonan ke dalam cetakan dengan menggunakan sendok bercorong. aduk rata. sampai penuh.

Masukkan tepung hunkwee sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. santan. Masak dan aduk terus sampau adonan menjadi kental. taruh 2 sdm adonan. dan kukus sampai 30 menit sampai matang. Ambil daun pisang. . gula pasir. Adonan disemprit di atas cetakan yang telah diberi mentega. garam dan daun pandan. Angkat dari api. biarkan sampai hangat. Bungkus. masukkan telur satu persatu sambil diaduk agar rata. masukkan terigu. isi tengahnya dengan potongan pisang. Panaskan oven dengan temperatur 200°C. Setelah cair dan mendidih. Setelah adonan agak dingin. Aduk dengan cepat agar rata. Sisihkan. y y Kue Soes Bahan untuk kulit: y y y y y 75 gram terigu 75 gram mentega 150cc air 3 butir kuning telur 2 butir putih telur Cara membuat: y y y y y Cairkan mentega dengan air selama 3½ menit dengan power high.Bahan: y y y y y y y y 150 gram tepung beras 100 gram gula pasir 700cc santan dari 1 butir kelapa ½ sdt garam 1 lembar daun pandan 75 gram tepung hunkwee 2 buah pisang dipotong-potong Daun pisang untuk membungkus Cara membuat: y Campur tepung beras.

dan garam. Aduk rata. Beri mentega dan Rum. Bahan untuk isi: y y y y y 2¼ sdm Custard powder 4 sdm gula pasir 250cc susu cair 1 sdt mentega ½ sdm Rum Cara membuat: y Campurkan custard powder dengan gula. sisihkan 200 cc untuk dididihkan minyak goreng untuk memoles pewarna menurut Cara Membuat: y y y y Cairkan 50 gr tepung sagu dengan 50 cc santan. vanili. Aduk rata. y y y y Lapis Sagu (Kue Pepe) Bahan: y y y y y y 250 gr tepung sagu 100 gr tepung beras 250 gr gula pasir ½ sdt vanili ½ sdt garam 800 cc santan dari 2 butir kelapa. Masak selama 3 menit dengan power medium. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar rata dan gula larut. Siap dihidangkan. dinginkan. Matangkan selama 1 menit lagi dengan power medium. Tuang ± 6 sdm adonan putih lalu kukus selama 5 y y y y y . Tuang ke dalam adonan sagu di atas yang sudah dingin sambil diuleni dan dituangi sisa santan sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi licin. Campur sisa tepung sagu dengan tepung beras. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm. isikan ke dalam kue soes. Setelah agak dingin. Tuangin 200 cc santan yang sudah terlebih dahulu dididihkan dan gula sambil diaduk rata.y Panggang selama 20 menit. Bagi adonan sesuai selera untuk diberi pewarna. olesi minyak goreng.

buat lubang ditengahnya. Martabak Manis/Terang Bulan Bahan Kulit: y y y y y y 250 gr tepung terigu 1 sdt ragi instan (yeast) 150 gr gula pasir 375 cc santan hangat 2 butir telur ¼ sdt soda kue Cara Membuat: y y Masukkan ragi ke dalam santan hangat. taburi bahan kesukaan anda dan bahan taburan dapat dikombinasi. sisihkan. Kukus hingga matang. Biarkan kurang lebih 15-20 menit di tempat yang hangat. Angkat dan letakkan ke atas telenan potong. kupas. Panaskan wajan martabak dan olesi margarine.selera y y y menit. Tuang ± 6 sdm adonan warna lain lalu kukus lagi selama 5 menit. Uleni sambil dituangkan larutan santan. Tuang adonan ke dalamnya sampai naik dan permukaannya agak mengering dan bagian luarnya menjadi kecoklatan. masukkan soda kue. sangrai Gula pasir Coklat Keju Parut Susu kental manis y y y y y y y y   y . cincang ijen. sangrai. Taburkan gula pasir ke permukaan martabak hingga rata. masukkan telur ke dalamnya. sampai gula larut. begitu seterusnya sampai adonan habis. uleni kembali sampau tercampur rata. Campur tepung dan gula. potong menurut Bahan Isi menurut selera: y Kacang tanah. aduk sampai larut dan berbuih. Sesuai dengan selera. Disusul dengan susu kental manis. Dinginkan sebelum dipotong dengan pisau yang dilapisi daun pisang supaya tidak lengket. Lipat martabak menjadi 2.

Kocok telur dan garam sampai berbuih lalu masukkan santan dan air daun suji. Untuk 10-12 potong Nastar Bahan: y y y y y y y 200 gram mentega 3 butir kuning telur 50 gram gula 1 sdm susu bubuk 250 gram tepung terigu 25 gram tepung maizena selai nanas Cara membuat: y y y y y y Mentega. susu bubuk dikocok sampai naik dan putih. Serabi Bahan: y y y 200 gram tepung terigu 1 sdt baking powder 300 cc santan dari ¼ Cara Membuat: y y Campur tepung terigu dan baking powder. Panggang setengah matang lalu diangkas dan dipoles dengan kocokan kuning telur dan mentega. Bulatkan dan masukkan nanas. Adonan dimasukkan ke dalam tepung terigu.selera. aduk sampai . Setelah itu masukkan kuning telur ke dalam adonan. lalu letakkan ke dalam satu baskom. gula. Panggang lagi sampai kecoklatan. Ayak.

Untuk 15-20 serabi. Panaskan wajan serabi (wajan kecil). Wajik Ketan Bahan: y y 1 liter ketan 2 gelas santan kanil Cara membuat: y y Bersihkan. lalu ditutup. Siap dihidangkan dengan sausnya. Tuang 3-4 sdm adonan. Angkat dari wajan.y y y y butir kelapa 50 cc air daun suji atau pandan 1 butir telur ¼ sdt garam Minyak sayur untuk olesan y y y Bahan Saus: y y y y 500 cc santan dari 1 butir kelapa 1 sdm gula pasir 1 sdt garam 1 lembar daun pandan Wajan Serabi y rata. Biarkan selama 1-2 jam. uleni sampai rata dan halus. Ulang proses ini sampai adonan habis. Masak sampai matang. . Tuang adonan telur ke dalam campuran terigu dan baking powder sedikit demi sedikit. Cara Membuat Saus: y Didihkan semua bahan sambil diaduk supaya santan tidak pecah. angkat dan dinginkan. rendam ketan selama 1 jam. olesi minyak. Kukus setengah masak siram dengan air panas. cuci. Tunggu sampai permukaan serabi muncul pori-pori.

Tuangkan dalam tampah yang dialasi daun pisang dan dioles minyak. campur dg minyak 75 ml Susu Kental Manis coklat Cara membuat Brownies Kukus Ala Amanda Siapkan cetakan kemudian alasi dengan kertas roti yang diolesi dengan mentega dan taburi terigu. Brownies Kukus Ala Amanda Bahan Brownies Kukus Ala Amanda 6 buah butir telur 225 gram gula putih 1 boks Vanili 1/2 sendok teh Garam 1/2 sendok teh ovalet 125 gram terigu yang sudah diayak 50 gram coklat bubuk yang sudah diayak ayak dans udah aduk rata dg terigu 75 ml minyak goreng 100 gram dark cooking coklat (DCC) yang sudah dlelehkan. Hidangkan di atas piring ceper. Buatlah adonan menjadi 3 bagian sebut saja bagian A. Next Tuang adoanan B kemudian kukus lagi 10 menit. sedikit demi sedikit sampai habis lantas aduk rata. Adonan A tuangkan ke dalam cetakan lantas kukus 10 menit. Setelah cetakan siap panaskan kukusan lalu bungkus tutupnya dengan kain. gula pasir. Aduk rata sekali ketan rekat tapi kering. Ratakan dengan sendok atau daun sampai tebalnya 1 cm. Jerangkan santan dan gula merah. C Susu kental manis campurkan ke adonan B dan aduk rata.y y y y 1 gelas gula merah sisir 1 gelas gula pasir 1 sdm garam 1 helai daun pandan y y y y y y y y Kukus lagi sampai masak sekali. Step berikutnya campuran DCC dimasukan beserta minyak gunakan spatula untuk megaduk sampai rata. Berikutnya masukkan kedalam adonan campuran terigu dan coklat bubuk pelan pelan. Kocok telur dan gula sampai mengembang lalu campurkan ovalet. Setelah kental sekali dan bila diangkat dengan sendok membenang masukkan ketan. Persiapkan bahan. Terakhir tuangkan adonan C dikukus lagi kurang lebih 20 menit dan angkat . dan daun pandan. Setelah dingin sekali iris-iris jajaran genjang. B. kocok sampai putih dan mengembang.

(Keju diaduk bersama bahan kering supaya tidak mudah tenggelam. Kocok Bahan A (kecuali garam) hingga kental berjejak. Olesi alas loyang 30x10x4 cm dengan minyak atau butter lalu pasang kertas roti dan oles lagi.com/brownies-kukus-keju-alaradincake/#ixzz1kkxhKUVm Under Creative Commons License: Attribution Non-Commercial Share Alike . Pastikan keju terbalut tepung) Tuangkan Bahan C ke adonan. Taburkan Bahan D. Tuang ke loyang lalu masukkan ke dalam kukusan yang telah berasap. kocok lagi sebentar. aduk hingga benar-benar rata.Brownies Kukus Keju Bahan A 2 butir kuning telur 2 butir telur utuh 100 gram gula pasir 1/2 sdt vanilla extract 1/2 sdm emulsifier (aku gak pernah pakai emulsifier) 1/2 sdt garam Bahan B ± aduk rata 75 gram tepung terigu protein sedang 25 gram susu bubuk 20 gram maizena 1/2 sdt baking powder Bahan C .com http://www.cakefever.lelehkan 25 gram butter 85 ml minyak sayur Bahan D 50 gram keju cheddar. lalu aduk rata. Dinding loyang tidak perlu dioles. potong dadu (taburi terigu 1 sdm supaya kejunya tidak tenggelam di adonan) How-To y y y y y y y y Panaskan kukusan. oles dengan mentega kocok atau buttercream lalu parutkan keju di atasnya. Read more: Brownies Kukus Keju | CakeFever. Kukus dengan api yang tidak terlalu besar selama kurang lebih 40-45 menit. Setelah matang. tambahkan garam. Ayakkan Bahan B ke Bahan A.

Bahan bahan Resep Brownies Kukus Resep Brownies Kukus Adonan Cokelat I: y y y y y y y y 5 butir kuning telur 2 butir putih telur 125 gram gula pasir 1/4 sdt garam 5 gram SP 75 gram tepung terigu 5 gram maizena 25 gram cokelat bubuk Resep Brownies Kukus Adonan Cokelat II: y y y 90 gram butter. kemudian lelehkan 1/2 sdm coklat pasta . tambahkan campuran margarine.Ayak bahan kering. kocok hingga mengembang. dinginkan . dioles margarine dan ditaburi terigu. kemudian lelehkan 50 milk cooking chocolate. . masukkan dalam kocokan putih telur. .Tuang dalam loyang brownies yang sudah dialasi kertas roti.Kukus 30 menit hingga matang dengan api sedang. aduk rata. tambahkan gula.Tim coklat masak dan margarine hingga leleh. Taburi almon atau kenari.Bahan: 100 gr margarine 50 gr dark cooking cocholate 150 gr putih telur 1/4 st garam 175 gr gula pasir 125 gr terigu 1/4 st baking powder 25 gr almond/kenari untuk taburan Cara Membuatnya: . . aduk rata.Panaskan kukusan .Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang.

Aduk jadi satu Adonan Cokelat II. Sebelum diangkat. aduk rata lalu masukkan cokelat bubuk. . Kukus lagi 20 menit. Bagi adonan menjadi dua. Kukus selama 20 menit. lalu tuang ke dalam bahan A. Tuang 1 bagian adonan cokelat ke dalam loyang bundar 18/20 cm. Campur jadi satu semua bahan Adonan Cokelat I kecuali coklat bubuk. 4. ratakan. 2.Resep Brownies Kukus Adonan Keju: y y y y 65 gram white cooking chocolate.) 10. tuang lagi adonan cokelat. 9. dan semprot lagi adonan keju membentuk bintik2 yang mengeliling loyang. 8. Setelah 20 menit. kocok sebentar sampai tercampur rata. Semprot sedikit-sedikit 1 bagian adonan keju ke dalam adonan cokelat membentuk bintik-bintik besar yang melingkari loyang beri jarak dari 1 bintik ke bintik lainnya kira 1 cm. kocok dengan mixer sampai kental dan mengembang. Sajikan hangat. Kukusan harus sudah panas dan beruap banyak. ratakan. kemudian lelehkan 100 gr cream cheese 1 butir telur 30 gram tepung terigu (Tips : pakai tepung segitiga) Cara membuat brownies kukus : 1. tiriskan sebentar. Jika mau permukaan kasar. 7. tidak usah ditutup dengan kain). 5. 3. Adonan Keju dicampur jadi satu. 6. (Tips : tutup dandang dilapisi kain supaya air tidak menetes ke kue. Bagi dua. (Tips : tusuk dengan lidi untuk memastikan kue sudah matang. lalu masukkan ke dalam piping bag/plastik segitiga. sisihkan.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful