Resep Bolu Kukus Mekar Bahan : 2 telur + 1 kuning telur 250 gr gula pasir (sebenernya ukuran ini membuat

kue jadi manis tp klu dikurangi ada kala gagal lho... kalau untuk yg belum mematahkan kutukan sebaiknya sesuai resep aja ya....) 15 gr ovalett (setengah kotak ovalett cap kupu-kupu yg kecil kemasan 30 gr) 200 ml minuman bersoda (aku biasa pakai sprite atau fanta) 250 gr tepung terigu (ayak dulu ya..) 1 sdt baking powder 1 sachet vanilli bubuk Cara Membuat : - Kocok telur dan gula pasir selama 15 menit (aku pakai hand mikser miyako yg standing, dikocok dgn kecepatan paling tinggi) - Masukkan ovalett kocok lagi selama 10 menit (10 menit ini waktu yang sdh aku ukur pas kental dan mengembangnya adonan, jangan lebih ya nanti kalau kelamaan adonan jadi agak menurun sedikit kekentalannya dan jadinya ga mekar, sementara itu setelah memasukkan ovalett, jgn lupa langsung memanaskan dandang atau

. kocok sebentar saja (!!) dgn mikser kecepatan rendah hanya supaya tercampur rata . krn kalau kita mewarnai adonan.Masukkan ke dandang (yang pasti sudah beruap banyak banget karena sudah dipanaskan dari tadi) jangan terlalu banyak memuat loyang ke dandang nanti ga mekar RESEP BOLU KUKUS SANTAN Bahan yang diperlukan untuk membuat roti kukus ini adalah sebagai berikut : .. aduk aja dengan spatula pakai tangan* . kocok lagi sebentar dengan mikser kecepatan rendah hanya sampai tercampur rata * kalau pas memasukkan minuman bersoda dan tepung takut memakai mikser.. isi sampai penuh (tapi jangan luber) *untuk yg baru pertama mencoba ada baiknya jajal tanpa warna dulu atau minuman bersodanya fanta aja.kukusan dengan api sedang aja lalu setelah 10 menit sebelum kelangkah berikutnya tambahkan apinya jadi besar sekali ) .Terakhir masukkan campuran tepung terigu.. takutnya tidak mekar. adonan jadi sering diaduk-aduk. tapi kalau sudah berhasil mah.Tambahkan minuman bersoda.Tuang ke loyang Bolu Kukus yang dialasi cup kertas. vanili dan baking powder.bebas euy mau warna dan model apa aja.hehe* .

Kocok adonan sampai kental. beri serbet pada tutup kukusan Campur semua bahan dan mikser dengan kecepatan tinggi selama 10 menit Beri warna sesuai selera Isi adonan ke cetkan berselang seling Kukus lebih kurang 10-15 menit Supaya bolu nya lebih tampak mekar. Masukkan adonan saat dandangnya sdh menghasilkan banyak uap dan pake api yg besar Berikut tipsnya supaya roti bolu buatan ibu tampak lebih mekar. Quick. kita akan pergi ke cara membuat roti bolu mekar: 1. 3. 5. Panaskan kukusan. 4. Bolu kukus ini dalam cara membuat bisa ibu tambahkan berbagai bahan seperti yang sedang ngetrend saat ini yaitu menambahkan keju dan coklat. beri jarak antar cetakan supaya kuenya dapat banyak uap 4. Ovalet. SP. Resep bolu kukus ini diambil dan di rewrite ulang sedikit dari posting di milis NCC di arsip yang lama. Starkiest. berikut tips khusus untuk resep ini : 1. lama baru jatuh kembali 2. Gambar diatas hanya ilustrasi!!! BOLU KUKUS PELANGI Bahan : 500 gr terigu segitiga biru/serbaguna 400 ml susu cair (UHT Ultra) 375 gr gula pasir 2 butir telur 1 sdm emulsifier (misalnya TBM. kalau nggak penuh adonan gak mau mekar karena ketekan dinding kertasnya 3. 2.y y y y y y y y y 1 sdm emulsifier 500 gram gula pasir kemaren pake fanta yg ichigo) 6 butir telur 200 cc santan kara (90 ml air hangat+4 sdm penuh santan bubuk± ini utk 1/2 resep) 200 cc sprite ( vanili secukupnya pasta coklat/pandan/strawberi 500 gram terigu Setelah anda sudah menyiapkan bahan dari resep ini. Sehingga membuat kue ibu ini nantinya lebih enak dan nyummmy. Jangan terlalu penuh dandangnya. Isi cetakan sampai penuh. dll) 1 sdm vanila . ciri adonan kalau dituang pake sendok berat.

Ambil 5 sdm adonan. .Cara membuat : 1. masak ± 20 menit dengan api besar tanpa membuka tutpnya. Panaskan dandang/klakat. aduk rata. 4. Kocok telur. y y Untuk 20 bolu kukus. Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh lalu tambahkan 1-2 sdt adonan yang diberi coklat bubuk. ½ bagian tepung. ½ bagian air soda. 2. Campur semua bahan dalam wadah dan kocok selama 25 menit (kemarin aku pakai KA jadi cuma 20 menit aja). gula dan vanilla sampai kental dan naik lalu masukkan bergantian. 3. Beri pewarna sesuai selera. Tutup panci kukusan. Tuang ke dalam cetakan muffin dan kukus selama 15 menit. aduk rata. Dengan resep ini aku mendapatkan 22 buah bolu kukus mekrok. begitu seterusnya sampai adonan habis. BOLU KUKUS Bahan: y y y y y y y y 5 butir kuning telur 4 putih telur 250 gram gula pasir 300 gram tepung terigu ½ sdt soda kue 175 cc air soda (Sprite/7Up) ½ sdt vanilla 1 sdm coklat bubuk untuk pewarna Cetakan Bolu Kukus Cara Membuat: y y Alasi ± 20 cetakan bolu kukus dengan kertas roti lalu masukkan ke dalam panci kukus yang airnya sedang mendidih. Kukus hingga matang dan merekah. beri coklat bubuk. selama ± 25 menit.

Setelah matang. supaya tidak saling menempel. Jika ingin sedikit manis.Cendil Bahan: y y y y 2 cangkir tepung sagu ½ butir kelapa Garam Air secukupnya Cara membuat: y Tepung sagu diberi sair panas secukupnya dan diremas-remas sampai liat dan tidak menempel (lengket) di tangan. bisa juga ditaburkan gula pasir ketika disajikan. setelah itu rebus sampai matang. Parutlah kelapa dan taburkan pada cendil tadi sampai rata. y y Klepon Bahan: y 300 gram tepung Cara membuat: y Aduk tepung ketan dengan air daun suji sedikit . Bentuk bulat sebesar kelereng. lalu dimasukkan ke dalam air dingin yang masak. Jika ingin diberi pewarna. angkat rebusan cendil tadi. berilah sedikit pewarna sebelum adonan dibulatkan.

Bulatkan sebesar kelereng. diparut 250 gram gula merah diiris 100cc air 1 sdt tepung beras ¼ sdt garam Daun pisang untuk membungkus Cara membuat: y y Campur bahan untuk isi. bulatkan lagi. bisa dihilangkan. bisa dihilangkan. Taruh pada daun pisang yang telah diolesi minyak. dan bungkus lagi dengan daun pisang segar. Bulatkan adonan dengan garis tengah ±3 cm. Tuangi air suji sedikit demi sedikit. masukkan air sirih. Kukus sampai matang.y y y y ketan 75 cc air daun suji atau pandan 2 sdt air kapur sirih* 100 gram gula merah diiris ¼ butir kelapa diparut dikukus dengan ¼ sdt garam selama 15 menit y demi sedikit. Masukkan klepon ke dalamnya. Uleni sampai adonan dapat dibulatkan manjadi sebesar kelereng. Campur ketan. Buka daunnya. aduk dengan tangan sampai adonan dapat digulung. tepung kanji. Kue Bugis Bahan: y y y y 250 gram tepung ketan 50 gram tepung kanji 1 sdt air kapur sirih* 75cc air daun suji dari 10 lembar daun suji & 10 lembar daun pandan ½ butir kelapa tidak terlalu tua. yang muda. Kue Lapis Keju . Catatan: *Kalau tidak ada. tunggu sampai mengapung. isis dengan irisan gula merah. Didihkan air dalam sebuah panci yang besar. bungkus. masak sampai air habis. y y y y y y y Catatan: *Kalau tidak ada. air kapur sirih. Angkat & gulungkan klepon dalam kelapa parut. beri 3 sdm areh. Masukkan isi lalu bulatkan kembali.

terakhir masukkan mentega kocok. y y y y y y y . masukkan 3-4 sdm adonan. sediakan kertas roti untuk alas kue yang sudah matang. lalu ditekan-tekan lapis yang sudah matang. Masukkan 3-4 sdm adonan. Ulangi terus sampai adonan habis. Siapkan panggangan dengan api atas. y y y Kue Lapis Legit Bahan: y y 570cc atau 30 butir kuning telur 525-600 gram Orchid butter dikocok 100 gram tepung terigu 300 gram gula pasir 3 sdm susu manis 1 sdm bumbu kue lapis (dapat dibeli di toko-toko bahan kue ataupun di supermarket) ½ sdt vanila Cara membuat: y y y y Kuning telur. vanila dan rum dikocok sampai naik. siap dihidangkan. Masukkan bumbu lapis dan terigu. Panggang dengan api atas. gula dan vanila dikocok sampai naik. 200°C. panggang lagi. poles loyang dengan mentega kocok. Siap dihidangkan. mentega + gula halus) dan keju parut. Setelah kuning. Gunakan loyang berukuran 20x20x8 cm. Masukkan terigu. dikeluarkan dari loyang dan letakkan di atas kertas roti hingga tidak lengket.Bahan: y y y y y y y y y 15 butir kuning telur 6 butir putih telur 150 gram Orchid butter dikocok 80 gram tepung terigu 200 gram gula pasir 20 gram susu bubuk 100 gram keju parut ½ sdt vanila 1 sdm Rum Cara membuat: y y y Kuning telur. Sesudah adonan habis. gula pasir. putih telur. 200°C. susu bubuk. panggang selama 5 menit. Loyang yang berisi kue dibalik di atas alas kertas roti. Dasar loyang diberi mentega dan kertas roti lalu dipoles lagi. Diamkan sejenak hingga tidak terlalu panas. Angkat. Potongpotong. terakhir masukkan mentega kocok dan keju parut Adonan dibagi 3 bagian untuk dituangkan ke masing-masing loyang dengan ukuran ± 20 cm x 20 cm x 3 cm (secara total akan ada 3 loyang). Letakan selapis demi selapis kue tadi menjadi satu tumpukan dengan dilapisi oleh kocokan mentega manis (extra.

tutup. Panaskan cetakan kue lumpur di atas api kompor. Masak sampai setengah matang. 200°C. dinginkan. aduk rata. tambahkan beberapa butir kismis dan 2 potong daging kelapa muda. vanilla 6 butir telur 450 cc santain dari 1 butir kelapa 100 gram kismis Cara Membuat: y Masak margarin/mentega dengan air hingga mendidih. Tambahkan gula pasir. aduk hingga rata. olesi minyak. y y y y y y Kue Lumpur Bahan: y 75 gram margarin/mentega 250 cc air 150 gram teoung terigu 100 gram gula pasir ¼ sdt. susun kue 3 lapis dengan yang coklat di tengah.Kue Lapis Surabaya Bahan: y y y 570cc atau 30 butir kuning telur 2 butir putih telur 350 gram Orchid butter atau Blue Band dikocok sampai naik & putih 120 gram tepung terigu 300 gram gula pasir 20 gram susu bubuk 1 sdm coklat pasta ½ sdt vanila 1 sdm Rum Cara membuat: y y y y y Kuning dan putih telur. Untuk bahan pelapis bisa digunakan selai atau butter cream. garam dan vanilla. Adonan dibagi 3 bagian. gula. garam 1 sdt. vanila dan rum dikocok sampai naik. Tutup kembali. terakhir masukkan mentega kocok. susu bubuk. tunggu hingga matang kurang lebih y y y y y y y y y y y . Pecahkan telur satu persatu ke dalam adonan kemudian tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Panggang dengan api atas. Masukkan terigu. angkat dari api. Setelah matang. 1 bagian diberi coklat pasta. Masukkan tepung terigu. tuang adonan setinggi ¾ lubang cetakan.

dipotong-potong selebar 8 cm Cara membuat: y y Beras ketan yang sudah dicucu. dibentuk kerucut. isi dengan beras ketan kira-kira 2 sdm. Rebus dengan air selama 4 jam. ambil dagingnya 5 menit. pada salah satu sisi. Hidangkan dengan kelapa parut dengan sirup gula. aduk rata. Ikat dengan tali rafia supaya tidak pecah. diperciki air kapur sirih. Tiriskan dan dinginkan. cuci. Keluarkan dari cetakan dan siap dihidangkan. Daun pisang dirankap dua. tiriskan 1 sdm air kapur sirih ½ butir kelapa diparut searah serat ¼ sdt garam halus Daun pisang untuk pembungkus Daun pisang.y ½ butir kelapa muda. pipihkan dan belokan sisa daun sebelahnya menutupi bagian yang terbuka dan sisipkan hingga membentuk s . y y Bahan Sirup Gula: y y y y 300 gram gula merah 3 sdm gula pasir 125cc air 1 lembar daun pandan Cara membuat sirup gula: y Semua bahan sirup gula direbus sampai kental lalu disaring. Untuk 26 kue Kue Lupis Bahan: y y y y y y 1 liter beras ketan. .

y y y y y Cetakan Kue Mangkok Kue Pisang . Masukkan air mendidih yan telah didiamkan selama 2-3 menit. Diaduk biasa dengan sendok. Campur air soda dengan baking powder.Kue Mangkok Praktis Bahan: y y y y y y y y y 175 gram tepung beras 175cc air dingin 100 gram tape singkong yang empuk 150 gram gula palem 75 gram tepung terigu 50 gram gula pasir 125cc air mendidih 125cc air soda/sprite 1 sdt baking powder Cara membuat: y Campur tepung beras dengan air dingin. aduk rata. sampai penuh. masukkan dalam adonan. Kukus selama 25 menit. aduk dengan sendok sampai rata. aduk rata. Panaskan cetakan kue mangkok dalam dandang yang sudah mendidih. (Jangan dibuka sampai 20 menit). Masukkan campuran tape dan gula palem yang sudah diaduk sampai halus. Saring adonan dengan saringan kawat. Tuang adonan ke dalam cetakan dengan menggunakan sendok bercorong. Masukkan campuran terigu dan gula pasir.

Setelah cair dan mendidih. dan kukus sampai 30 menit sampai matang. Sisihkan.Bahan: y y y y y y y y 150 gram tepung beras 100 gram gula pasir 700cc santan dari 1 butir kelapa ½ sdt garam 1 lembar daun pandan 75 gram tepung hunkwee 2 buah pisang dipotong-potong Daun pisang untuk membungkus Cara membuat: y Campur tepung beras. y y Kue Soes Bahan untuk kulit: y y y y y 75 gram terigu 75 gram mentega 150cc air 3 butir kuning telur 2 butir putih telur Cara membuat: y y y y y Cairkan mentega dengan air selama 3½ menit dengan power high. Angkat dari api. Setelah adonan agak dingin. Adonan disemprit di atas cetakan yang telah diberi mentega. . isi tengahnya dengan potongan pisang. masukkan terigu. masukkan telur satu persatu sambil diaduk agar rata. Masak dan aduk terus sampau adonan menjadi kental. biarkan sampai hangat. Bungkus. Masukkan tepung hunkwee sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. gula pasir. taruh 2 sdm adonan. garam dan daun pandan. Ambil daun pisang. Panaskan oven dengan temperatur 200°C. Aduk dengan cepat agar rata. santan.

Aduk rata. Campur sisa tepung sagu dengan tepung beras. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar rata dan gula larut. Tuang ke dalam adonan sagu di atas yang sudah dingin sambil diuleni dan dituangi sisa santan sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi licin. Tuang ± 6 sdm adonan putih lalu kukus selama 5 y y y y y . vanili. Bahan untuk isi: y y y y y 2¼ sdm Custard powder 4 sdm gula pasir 250cc susu cair 1 sdt mentega ½ sdm Rum Cara membuat: y Campurkan custard powder dengan gula. Siap dihidangkan. Setelah agak dingin. dinginkan. olesi minyak goreng. Aduk rata. Masak selama 3 menit dengan power medium. Bagi adonan sesuai selera untuk diberi pewarna. dan garam. sisihkan 200 cc untuk dididihkan minyak goreng untuk memoles pewarna menurut Cara Membuat: y y y y Cairkan 50 gr tepung sagu dengan 50 cc santan.y Panggang selama 20 menit. Matangkan selama 1 menit lagi dengan power medium. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm. Beri mentega dan Rum. Tuangin 200 cc santan yang sudah terlebih dahulu dididihkan dan gula sambil diaduk rata. isikan ke dalam kue soes. y y y y Lapis Sagu (Kue Pepe) Bahan: y y y y y y 250 gr tepung sagu 100 gr tepung beras 250 gr gula pasir ½ sdt vanili ½ sdt garam 800 cc santan dari 2 butir kelapa.

potong menurut Bahan Isi menurut selera: y Kacang tanah. sangrai. Disusul dengan susu kental manis. Kukus hingga matang. buat lubang ditengahnya. Angkat dan letakkan ke atas telenan potong. uleni kembali sampau tercampur rata. begitu seterusnya sampai adonan habis. sisihkan. Dinginkan sebelum dipotong dengan pisau yang dilapisi daun pisang supaya tidak lengket. Tuang adonan ke dalamnya sampai naik dan permukaannya agak mengering dan bagian luarnya menjadi kecoklatan. sangrai Gula pasir Coklat Keju Parut Susu kental manis y y y y y y y y   y . Martabak Manis/Terang Bulan Bahan Kulit: y y y y y y 250 gr tepung terigu 1 sdt ragi instan (yeast) 150 gr gula pasir 375 cc santan hangat 2 butir telur ¼ sdt soda kue Cara Membuat: y y Masukkan ragi ke dalam santan hangat. Biarkan kurang lebih 15-20 menit di tempat yang hangat. Campur tepung dan gula. Sesuai dengan selera. sampai gula larut. masukkan soda kue. taburi bahan kesukaan anda dan bahan taburan dapat dikombinasi. kupas. Lipat martabak menjadi 2. Tuang ± 6 sdm adonan warna lain lalu kukus lagi selama 5 menit. Panaskan wajan martabak dan olesi margarine. masukkan telur ke dalamnya.selera y y y menit. aduk sampai larut dan berbuih. Taburkan gula pasir ke permukaan martabak hingga rata. cincang ijen. Uleni sambil dituangkan larutan santan.

Serabi Bahan: y y y 200 gram tepung terigu 1 sdt baking powder 300 cc santan dari ¼ Cara Membuat: y y Campur tepung terigu dan baking powder. Setelah itu masukkan kuning telur ke dalam adonan. Adonan dimasukkan ke dalam tepung terigu. Bulatkan dan masukkan nanas. Ayak. aduk sampai . lalu letakkan ke dalam satu baskom. Kocok telur dan garam sampai berbuih lalu masukkan santan dan air daun suji.selera. Panggang setengah matang lalu diangkas dan dipoles dengan kocokan kuning telur dan mentega. Untuk 10-12 potong Nastar Bahan: y y y y y y y 200 gram mentega 3 butir kuning telur 50 gram gula 1 sdm susu bubuk 250 gram tepung terigu 25 gram tepung maizena selai nanas Cara membuat: y y y y y y Mentega. susu bubuk dikocok sampai naik dan putih. Panggang lagi sampai kecoklatan. gula.

Tuang adonan telur ke dalam campuran terigu dan baking powder sedikit demi sedikit. Tuang 3-4 sdm adonan. Untuk 15-20 serabi. uleni sampai rata dan halus. Kukus setengah masak siram dengan air panas. lalu ditutup. Wajik Ketan Bahan: y y 1 liter ketan 2 gelas santan kanil Cara membuat: y y Bersihkan. Angkat dari wajan. . Ulang proses ini sampai adonan habis. cuci. Panaskan wajan serabi (wajan kecil). olesi minyak.y y y y butir kelapa 50 cc air daun suji atau pandan 1 butir telur ¼ sdt garam Minyak sayur untuk olesan y y y Bahan Saus: y y y y 500 cc santan dari 1 butir kelapa 1 sdm gula pasir 1 sdt garam 1 lembar daun pandan Wajan Serabi y rata. Masak sampai matang. Biarkan selama 1-2 jam. rendam ketan selama 1 jam. angkat dan dinginkan. Tunggu sampai permukaan serabi muncul pori-pori. Cara Membuat Saus: y Didihkan semua bahan sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Siap dihidangkan dengan sausnya.

Step berikutnya campuran DCC dimasukan beserta minyak gunakan spatula untuk megaduk sampai rata. Buatlah adonan menjadi 3 bagian sebut saja bagian A. campur dg minyak 75 ml Susu Kental Manis coklat Cara membuat Brownies Kukus Ala Amanda Siapkan cetakan kemudian alasi dengan kertas roti yang diolesi dengan mentega dan taburi terigu. sedikit demi sedikit sampai habis lantas aduk rata.y y y y 1 gelas gula merah sisir 1 gelas gula pasir 1 sdm garam 1 helai daun pandan y y y y y y y y Kukus lagi sampai masak sekali. dan daun pandan. Hidangkan di atas piring ceper. Setelah cetakan siap panaskan kukusan lalu bungkus tutupnya dengan kain. Terakhir tuangkan adonan C dikukus lagi kurang lebih 20 menit dan angkat . Setelah dingin sekali iris-iris jajaran genjang. Tuangkan dalam tampah yang dialasi daun pisang dan dioles minyak. Brownies Kukus Ala Amanda Bahan Brownies Kukus Ala Amanda 6 buah butir telur 225 gram gula putih 1 boks Vanili 1/2 sendok teh Garam 1/2 sendok teh ovalet 125 gram terigu yang sudah diayak 50 gram coklat bubuk yang sudah diayak ayak dans udah aduk rata dg terigu 75 ml minyak goreng 100 gram dark cooking coklat (DCC) yang sudah dlelehkan. C Susu kental manis campurkan ke adonan B dan aduk rata. Berikutnya masukkan kedalam adonan campuran terigu dan coklat bubuk pelan pelan. Ratakan dengan sendok atau daun sampai tebalnya 1 cm. B. kocok sampai putih dan mengembang. Kocok telur dan gula sampai mengembang lalu campurkan ovalet. Setelah kental sekali dan bila diangkat dengan sendok membenang masukkan ketan. Aduk rata sekali ketan rekat tapi kering. Persiapkan bahan. Next Tuang adoanan B kemudian kukus lagi 10 menit. Jerangkan santan dan gula merah. gula pasir. Adonan A tuangkan ke dalam cetakan lantas kukus 10 menit.

com/brownies-kukus-keju-alaradincake/#ixzz1kkxhKUVm Under Creative Commons License: Attribution Non-Commercial Share Alike . (Keju diaduk bersama bahan kering supaya tidak mudah tenggelam. Tuang ke loyang lalu masukkan ke dalam kukusan yang telah berasap. Read more: Brownies Kukus Keju | CakeFever. Kukus dengan api yang tidak terlalu besar selama kurang lebih 40-45 menit. lalu aduk rata. oles dengan mentega kocok atau buttercream lalu parutkan keju di atasnya. kocok lagi sebentar. potong dadu (taburi terigu 1 sdm supaya kejunya tidak tenggelam di adonan) How-To y y y y y y y y Panaskan kukusan. Pastikan keju terbalut tepung) Tuangkan Bahan C ke adonan. Olesi alas loyang 30x10x4 cm dengan minyak atau butter lalu pasang kertas roti dan oles lagi.com http://www.cakefever. Dinding loyang tidak perlu dioles. Ayakkan Bahan B ke Bahan A. tambahkan garam. Setelah matang.Brownies Kukus Keju Bahan A 2 butir kuning telur 2 butir telur utuh 100 gram gula pasir 1/2 sdt vanilla extract 1/2 sdm emulsifier (aku gak pernah pakai emulsifier) 1/2 sdt garam Bahan B ± aduk rata 75 gram tepung terigu protein sedang 25 gram susu bubuk 20 gram maizena 1/2 sdt baking powder Bahan C .lelehkan 25 gram butter 85 ml minyak sayur Bahan D 50 gram keju cheddar. Taburkan Bahan D. aduk hingga benar-benar rata. Kocok Bahan A (kecuali garam) hingga kental berjejak.

.Panaskan kukusan . . aduk rata. .Bahan: 100 gr margarine 50 gr dark cooking cocholate 150 gr putih telur 1/4 st garam 175 gr gula pasir 125 gr terigu 1/4 st baking powder 25 gr almond/kenari untuk taburan Cara Membuatnya: . kemudian lelehkan 50 milk cooking chocolate. Bahan bahan Resep Brownies Kukus Resep Brownies Kukus Adonan Cokelat I: y y y y y y y y 5 butir kuning telur 2 butir putih telur 125 gram gula pasir 1/4 sdt garam 5 gram SP 75 gram tepung terigu 5 gram maizena 25 gram cokelat bubuk Resep Brownies Kukus Adonan Cokelat II: y y y 90 gram butter.Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. kocok hingga mengembang. kemudian lelehkan 1/2 sdm coklat pasta .Tim coklat masak dan margarine hingga leleh. aduk rata.Kukus 30 menit hingga matang dengan api sedang. tambahkan campuran margarine.Ayak bahan kering. dinginkan . tambahkan gula. masukkan dalam kocokan putih telur.Tuang dalam loyang brownies yang sudah dialasi kertas roti. Taburi almon atau kenari. dioles margarine dan ditaburi terigu.

Bagi dua. dan semprot lagi adonan keju membentuk bintik2 yang mengeliling loyang. . lalu tuang ke dalam bahan A. lalu masukkan ke dalam piping bag/plastik segitiga. (Tips : tutup dandang dilapisi kain supaya air tidak menetes ke kue. Sajikan hangat. Jika mau permukaan kasar. Kukus lagi 20 menit. 6. 5. Kukusan harus sudah panas dan beruap banyak. 7. tidak usah ditutup dengan kain). tuang lagi adonan cokelat. Sebelum diangkat. ratakan. Tuang 1 bagian adonan cokelat ke dalam loyang bundar 18/20 cm. Kukus selama 20 menit. 3. Campur jadi satu semua bahan Adonan Cokelat I kecuali coklat bubuk. ratakan. aduk rata lalu masukkan cokelat bubuk. Semprot sedikit-sedikit 1 bagian adonan keju ke dalam adonan cokelat membentuk bintik-bintik besar yang melingkari loyang beri jarak dari 1 bintik ke bintik lainnya kira 1 cm. kocok dengan mixer sampai kental dan mengembang. 9.) 10. Bagi adonan menjadi dua. tiriskan sebentar.Resep Brownies Kukus Adonan Keju: y y y y 65 gram white cooking chocolate. 2. Adonan Keju dicampur jadi satu. 8. Setelah 20 menit. kocok sebentar sampai tercampur rata. (Tips : tusuk dengan lidi untuk memastikan kue sudah matang. kemudian lelehkan 100 gr cream cheese 1 butir telur 30 gram tepung terigu (Tips : pakai tepung segitiga) Cara membuat brownies kukus : 1. sisihkan. 4. Aduk jadi satu Adonan Cokelat II.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful