Resep Bolu Kukus Mekar Bahan : 2 telur + 1 kuning telur 250 gr gula pasir (sebenernya ukuran ini membuat

kue jadi manis tp klu dikurangi ada kala gagal lho... kalau untuk yg belum mematahkan kutukan sebaiknya sesuai resep aja ya....) 15 gr ovalett (setengah kotak ovalett cap kupu-kupu yg kecil kemasan 30 gr) 200 ml minuman bersoda (aku biasa pakai sprite atau fanta) 250 gr tepung terigu (ayak dulu ya..) 1 sdt baking powder 1 sachet vanilli bubuk Cara Membuat : - Kocok telur dan gula pasir selama 15 menit (aku pakai hand mikser miyako yg standing, dikocok dgn kecepatan paling tinggi) - Masukkan ovalett kocok lagi selama 10 menit (10 menit ini waktu yang sdh aku ukur pas kental dan mengembangnya adonan, jangan lebih ya nanti kalau kelamaan adonan jadi agak menurun sedikit kekentalannya dan jadinya ga mekar, sementara itu setelah memasukkan ovalett, jgn lupa langsung memanaskan dandang atau

aduk aja dengan spatula pakai tangan* .Terakhir masukkan campuran tepung terigu.Masukkan ke dandang (yang pasti sudah beruap banyak banget karena sudah dipanaskan dari tadi) jangan terlalu banyak memuat loyang ke dandang nanti ga mekar RESEP BOLU KUKUS SANTAN Bahan yang diperlukan untuk membuat roti kukus ini adalah sebagai berikut : ..bebas euy mau warna dan model apa aja. adonan jadi sering diaduk-aduk..Tuang ke loyang Bolu Kukus yang dialasi cup kertas. takutnya tidak mekar. tapi kalau sudah berhasil mah.Tambahkan minuman bersoda.hehe* . kocok lagi sebentar dengan mikser kecepatan rendah hanya sampai tercampur rata * kalau pas memasukkan minuman bersoda dan tepung takut memakai mikser. isi sampai penuh (tapi jangan luber) *untuk yg baru pertama mencoba ada baiknya jajal tanpa warna dulu atau minuman bersodanya fanta aja.. krn kalau kita mewarnai adonan. kocok sebentar saja (!!) dgn mikser kecepatan rendah hanya supaya tercampur rata ..kukusan dengan api sedang aja lalu setelah 10 menit sebelum kelangkah berikutnya tambahkan apinya jadi besar sekali ) . vanili dan baking powder.

dll) 1 sdm vanila . SP. lama baru jatuh kembali 2. 2. Kocok adonan sampai kental. Jangan terlalu penuh dandangnya. kita akan pergi ke cara membuat roti bolu mekar: 1. Sehingga membuat kue ibu ini nantinya lebih enak dan nyummmy. Quick. Panaskan kukusan. beri serbet pada tutup kukusan Campur semua bahan dan mikser dengan kecepatan tinggi selama 10 menit Beri warna sesuai selera Isi adonan ke cetkan berselang seling Kukus lebih kurang 10-15 menit Supaya bolu nya lebih tampak mekar. beri jarak antar cetakan supaya kuenya dapat banyak uap 4. 4. 3. Ovalet. Masukkan adonan saat dandangnya sdh menghasilkan banyak uap dan pake api yg besar Berikut tipsnya supaya roti bolu buatan ibu tampak lebih mekar. Starkiest. Resep bolu kukus ini diambil dan di rewrite ulang sedikit dari posting di milis NCC di arsip yang lama. 5. Bolu kukus ini dalam cara membuat bisa ibu tambahkan berbagai bahan seperti yang sedang ngetrend saat ini yaitu menambahkan keju dan coklat.y y y y y y y y y 1 sdm emulsifier 500 gram gula pasir kemaren pake fanta yg ichigo) 6 butir telur 200 cc santan kara (90 ml air hangat+4 sdm penuh santan bubuk± ini utk 1/2 resep) 200 cc sprite ( vanili secukupnya pasta coklat/pandan/strawberi 500 gram terigu Setelah anda sudah menyiapkan bahan dari resep ini. Gambar diatas hanya ilustrasi!!! BOLU KUKUS PELANGI Bahan : 500 gr terigu segitiga biru/serbaguna 400 ml susu cair (UHT Ultra) 375 gr gula pasir 2 butir telur 1 sdm emulsifier (misalnya TBM. berikut tips khusus untuk resep ini : 1. Isi cetakan sampai penuh. ciri adonan kalau dituang pake sendok berat. kalau nggak penuh adonan gak mau mekar karena ketekan dinding kertasnya 3.

½ bagian tepung. Beri pewarna sesuai selera. ½ bagian air soda. beri coklat bubuk. aduk rata. y y Untuk 20 bolu kukus. aduk rata.Cara membuat : 1. Panaskan dandang/klakat. begitu seterusnya sampai adonan habis. Ambil 5 sdm adonan. Campur semua bahan dalam wadah dan kocok selama 25 menit (kemarin aku pakai KA jadi cuma 20 menit aja). gula dan vanilla sampai kental dan naik lalu masukkan bergantian. Dengan resep ini aku mendapatkan 22 buah bolu kukus mekrok. 4. BOLU KUKUS Bahan: y y y y y y y y 5 butir kuning telur 4 putih telur 250 gram gula pasir 300 gram tepung terigu ½ sdt soda kue 175 cc air soda (Sprite/7Up) ½ sdt vanilla 1 sdm coklat bubuk untuk pewarna Cetakan Bolu Kukus Cara Membuat: y y Alasi ± 20 cetakan bolu kukus dengan kertas roti lalu masukkan ke dalam panci kukus yang airnya sedang mendidih. Kocok telur. 3. Tuang ke dalam cetakan muffin dan kukus selama 15 menit. 2. Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh lalu tambahkan 1-2 sdt adonan yang diberi coklat bubuk. Tutup panci kukusan. masak ± 20 menit dengan api besar tanpa membuka tutpnya. Kukus hingga matang dan merekah. . selama ± 25 menit.

y y Klepon Bahan: y 300 gram tepung Cara membuat: y Aduk tepung ketan dengan air daun suji sedikit . Setelah matang. supaya tidak saling menempel. bisa juga ditaburkan gula pasir ketika disajikan. setelah itu rebus sampai matang. berilah sedikit pewarna sebelum adonan dibulatkan.Cendil Bahan: y y y y 2 cangkir tepung sagu ½ butir kelapa Garam Air secukupnya Cara membuat: y Tepung sagu diberi sair panas secukupnya dan diremas-remas sampai liat dan tidak menempel (lengket) di tangan. angkat rebusan cendil tadi. Parutlah kelapa dan taburkan pada cendil tadi sampai rata. Jika ingin sedikit manis. Bentuk bulat sebesar kelereng. Jika ingin diberi pewarna. lalu dimasukkan ke dalam air dingin yang masak.

bulatkan lagi. Didihkan air dalam sebuah panci yang besar. isis dengan irisan gula merah. Kukus sampai matang. bisa dihilangkan. Buka daunnya. beri 3 sdm areh. tunggu sampai mengapung. air kapur sirih. Catatan: *Kalau tidak ada. Campur ketan. masukkan air sirih. masak sampai air habis. y y y y y y y Catatan: *Kalau tidak ada. tepung kanji. Angkat & gulungkan klepon dalam kelapa parut.y y y y ketan 75 cc air daun suji atau pandan 2 sdt air kapur sirih* 100 gram gula merah diiris ¼ butir kelapa diparut dikukus dengan ¼ sdt garam selama 15 menit y demi sedikit. Bulatkan sebesar kelereng. diparut 250 gram gula merah diiris 100cc air 1 sdt tepung beras ¼ sdt garam Daun pisang untuk membungkus Cara membuat: y y Campur bahan untuk isi. dan bungkus lagi dengan daun pisang segar. Tuangi air suji sedikit demi sedikit. Bulatkan adonan dengan garis tengah ±3 cm. Masukkan isi lalu bulatkan kembali. bungkus. Uleni sampai adonan dapat dibulatkan manjadi sebesar kelereng. Kue Bugis Bahan: y y y y 250 gram tepung ketan 50 gram tepung kanji 1 sdt air kapur sirih* 75cc air daun suji dari 10 lembar daun suji & 10 lembar daun pandan ½ butir kelapa tidak terlalu tua. aduk dengan tangan sampai adonan dapat digulung. bisa dihilangkan. Taruh pada daun pisang yang telah diolesi minyak. Masukkan klepon ke dalamnya. yang muda. Kue Lapis Keju .

vanila dan rum dikocok sampai naik. lalu ditekan-tekan lapis yang sudah matang. y y y Kue Lapis Legit Bahan: y y 570cc atau 30 butir kuning telur 525-600 gram Orchid butter dikocok 100 gram tepung terigu 300 gram gula pasir 3 sdm susu manis 1 sdm bumbu kue lapis (dapat dibeli di toko-toko bahan kue ataupun di supermarket) ½ sdt vanila Cara membuat: y y y y Kuning telur. terakhir masukkan mentega kocok dan keju parut Adonan dibagi 3 bagian untuk dituangkan ke masing-masing loyang dengan ukuran ± 20 cm x 20 cm x 3 cm (secara total akan ada 3 loyang). Angkat. gula pasir. poles loyang dengan mentega kocok. Diamkan sejenak hingga tidak terlalu panas. panggang lagi. sediakan kertas roti untuk alas kue yang sudah matang. Dasar loyang diberi mentega dan kertas roti lalu dipoles lagi. 200°C. terakhir masukkan mentega kocok. Loyang yang berisi kue dibalik di atas alas kertas roti. gula dan vanila dikocok sampai naik. masukkan 3-4 sdm adonan. Panggang dengan api atas. Masukkan terigu. Masukkan 3-4 sdm adonan.Bahan: y y y y y y y y y 15 butir kuning telur 6 butir putih telur 150 gram Orchid butter dikocok 80 gram tepung terigu 200 gram gula pasir 20 gram susu bubuk 100 gram keju parut ½ sdt vanila 1 sdm Rum Cara membuat: y y y Kuning telur. panggang selama 5 menit. mentega + gula halus) dan keju parut. Potongpotong. Siap dihidangkan. Setelah kuning. dikeluarkan dari loyang dan letakkan di atas kertas roti hingga tidak lengket. Letakan selapis demi selapis kue tadi menjadi satu tumpukan dengan dilapisi oleh kocokan mentega manis (extra. Sesudah adonan habis. susu bubuk. Ulangi terus sampai adonan habis. siap dihidangkan. Siapkan panggangan dengan api atas. putih telur. Gunakan loyang berukuran 20x20x8 cm. 200°C. y y y y y y y . Masukkan bumbu lapis dan terigu.

tutup. Adonan dibagi 3 bagian. y y y y y y Kue Lumpur Bahan: y 75 gram margarin/mentega 250 cc air 150 gram teoung terigu 100 gram gula pasir ¼ sdt. dinginkan. vanilla 6 butir telur 450 cc santain dari 1 butir kelapa 100 gram kismis Cara Membuat: y Masak margarin/mentega dengan air hingga mendidih. Masukkan tepung terigu. Tutup kembali. aduk hingga rata. 200°C. angkat dari api. Masak sampai setengah matang. Panaskan cetakan kue lumpur di atas api kompor. Setelah matang. garam 1 sdt. gula. aduk rata. Pecahkan telur satu persatu ke dalam adonan kemudian tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. tambahkan beberapa butir kismis dan 2 potong daging kelapa muda. 1 bagian diberi coklat pasta. olesi minyak. tuang adonan setinggi ¾ lubang cetakan.Kue Lapis Surabaya Bahan: y y y 570cc atau 30 butir kuning telur 2 butir putih telur 350 gram Orchid butter atau Blue Band dikocok sampai naik & putih 120 gram tepung terigu 300 gram gula pasir 20 gram susu bubuk 1 sdm coklat pasta ½ sdt vanila 1 sdm Rum Cara membuat: y y y y y Kuning dan putih telur. terakhir masukkan mentega kocok. Panggang dengan api atas. tunggu hingga matang kurang lebih y y y y y y y y y y y . Masukkan terigu. susun kue 3 lapis dengan yang coklat di tengah. vanila dan rum dikocok sampai naik. Tambahkan gula pasir. Untuk bahan pelapis bisa digunakan selai atau butter cream. garam dan vanilla. susu bubuk.

isi dengan beras ketan kira-kira 2 sdm. Tiriskan dan dinginkan. y y Bahan Sirup Gula: y y y y 300 gram gula merah 3 sdm gula pasir 125cc air 1 lembar daun pandan Cara membuat sirup gula: y Semua bahan sirup gula direbus sampai kental lalu disaring. Keluarkan dari cetakan dan siap dihidangkan. Rebus dengan air selama 4 jam. pipihkan dan belokan sisa daun sebelahnya menutupi bagian yang terbuka dan sisipkan hingga membentuk s . dibentuk kerucut. ambil dagingnya 5 menit. dipotong-potong selebar 8 cm Cara membuat: y y Beras ketan yang sudah dicucu. tiriskan 1 sdm air kapur sirih ½ butir kelapa diparut searah serat ¼ sdt garam halus Daun pisang untuk pembungkus Daun pisang. pada salah satu sisi. Ikat dengan tali rafia supaya tidak pecah. Daun pisang dirankap dua. aduk rata. cuci. . diperciki air kapur sirih. Hidangkan dengan kelapa parut dengan sirup gula.y ½ butir kelapa muda. Untuk 26 kue Kue Lupis Bahan: y y y y y y 1 liter beras ketan.

Masukkan campuran terigu dan gula pasir. aduk rata. y y y y y Cetakan Kue Mangkok Kue Pisang . sampai penuh. masukkan dalam adonan. Tuang adonan ke dalam cetakan dengan menggunakan sendok bercorong. Kukus selama 25 menit. aduk rata. Masukkan campuran tape dan gula palem yang sudah diaduk sampai halus. Panaskan cetakan kue mangkok dalam dandang yang sudah mendidih. Diaduk biasa dengan sendok. (Jangan dibuka sampai 20 menit).Kue Mangkok Praktis Bahan: y y y y y y y y y 175 gram tepung beras 175cc air dingin 100 gram tape singkong yang empuk 150 gram gula palem 75 gram tepung terigu 50 gram gula pasir 125cc air mendidih 125cc air soda/sprite 1 sdt baking powder Cara membuat: y Campur tepung beras dengan air dingin. Campur air soda dengan baking powder. Masukkan air mendidih yan telah didiamkan selama 2-3 menit. Saring adonan dengan saringan kawat. aduk dengan sendok sampai rata.

masukkan telur satu persatu sambil diaduk agar rata. taruh 2 sdm adonan. isi tengahnya dengan potongan pisang. Bungkus. y y Kue Soes Bahan untuk kulit: y y y y y 75 gram terigu 75 gram mentega 150cc air 3 butir kuning telur 2 butir putih telur Cara membuat: y y y y y Cairkan mentega dengan air selama 3½ menit dengan power high. . santan.Bahan: y y y y y y y y 150 gram tepung beras 100 gram gula pasir 700cc santan dari 1 butir kelapa ½ sdt garam 1 lembar daun pandan 75 gram tepung hunkwee 2 buah pisang dipotong-potong Daun pisang untuk membungkus Cara membuat: y Campur tepung beras. Aduk dengan cepat agar rata. Angkat dari api. biarkan sampai hangat. garam dan daun pandan. gula pasir. Masak dan aduk terus sampau adonan menjadi kental. masukkan terigu. Masukkan tepung hunkwee sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Panaskan oven dengan temperatur 200°C. Setelah cair dan mendidih. Ambil daun pisang. Adonan disemprit di atas cetakan yang telah diberi mentega. dan kukus sampai 30 menit sampai matang. Setelah adonan agak dingin. Sisihkan.

Aduk rata. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar rata dan gula larut. isikan ke dalam kue soes. Siap dihidangkan. dan garam. Tuang ke dalam adonan sagu di atas yang sudah dingin sambil diuleni dan dituangi sisa santan sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi licin. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm. sisihkan 200 cc untuk dididihkan minyak goreng untuk memoles pewarna menurut Cara Membuat: y y y y Cairkan 50 gr tepung sagu dengan 50 cc santan. Masak selama 3 menit dengan power medium. dinginkan. olesi minyak goreng. y y y y Lapis Sagu (Kue Pepe) Bahan: y y y y y y 250 gr tepung sagu 100 gr tepung beras 250 gr gula pasir ½ sdt vanili ½ sdt garam 800 cc santan dari 2 butir kelapa. Setelah agak dingin. Beri mentega dan Rum. Aduk rata. Matangkan selama 1 menit lagi dengan power medium. Tuangin 200 cc santan yang sudah terlebih dahulu dididihkan dan gula sambil diaduk rata. vanili. Tuang ± 6 sdm adonan putih lalu kukus selama 5 y y y y y .y Panggang selama 20 menit. Bagi adonan sesuai selera untuk diberi pewarna. Campur sisa tepung sagu dengan tepung beras. Bahan untuk isi: y y y y y 2¼ sdm Custard powder 4 sdm gula pasir 250cc susu cair 1 sdt mentega ½ sdm Rum Cara membuat: y Campurkan custard powder dengan gula.

cincang ijen. Kukus hingga matang. Biarkan kurang lebih 15-20 menit di tempat yang hangat. aduk sampai larut dan berbuih. Tuang adonan ke dalamnya sampai naik dan permukaannya agak mengering dan bagian luarnya menjadi kecoklatan. Dinginkan sebelum dipotong dengan pisau yang dilapisi daun pisang supaya tidak lengket. masukkan telur ke dalamnya. potong menurut Bahan Isi menurut selera: y Kacang tanah.selera y y y menit. Lipat martabak menjadi 2. Martabak Manis/Terang Bulan Bahan Kulit: y y y y y y 250 gr tepung terigu 1 sdt ragi instan (yeast) 150 gr gula pasir 375 cc santan hangat 2 butir telur ¼ sdt soda kue Cara Membuat: y y Masukkan ragi ke dalam santan hangat. sampai gula larut. Campur tepung dan gula. taburi bahan kesukaan anda dan bahan taburan dapat dikombinasi. buat lubang ditengahnya. Taburkan gula pasir ke permukaan martabak hingga rata. Uleni sambil dituangkan larutan santan. sisihkan. begitu seterusnya sampai adonan habis. Angkat dan letakkan ke atas telenan potong. Tuang ± 6 sdm adonan warna lain lalu kukus lagi selama 5 menit. masukkan soda kue. Panaskan wajan martabak dan olesi margarine. sangrai Gula pasir Coklat Keju Parut Susu kental manis y y y y y y y y   y . sangrai. Sesuai dengan selera. Disusul dengan susu kental manis. uleni kembali sampau tercampur rata. kupas.

Adonan dimasukkan ke dalam tepung terigu.selera. Panggang setengah matang lalu diangkas dan dipoles dengan kocokan kuning telur dan mentega. Serabi Bahan: y y y 200 gram tepung terigu 1 sdt baking powder 300 cc santan dari ¼ Cara Membuat: y y Campur tepung terigu dan baking powder. Panggang lagi sampai kecoklatan. Setelah itu masukkan kuning telur ke dalam adonan. gula. Bulatkan dan masukkan nanas. susu bubuk dikocok sampai naik dan putih. lalu letakkan ke dalam satu baskom. Kocok telur dan garam sampai berbuih lalu masukkan santan dan air daun suji. aduk sampai . Ayak. Untuk 10-12 potong Nastar Bahan: y y y y y y y 200 gram mentega 3 butir kuning telur 50 gram gula 1 sdm susu bubuk 250 gram tepung terigu 25 gram tepung maizena selai nanas Cara membuat: y y y y y y Mentega.

Wajik Ketan Bahan: y y 1 liter ketan 2 gelas santan kanil Cara membuat: y y Bersihkan. Cara Membuat Saus: y Didihkan semua bahan sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Masak sampai matang. Siap dihidangkan dengan sausnya. Biarkan selama 1-2 jam. Tunggu sampai permukaan serabi muncul pori-pori. olesi minyak. Kukus setengah masak siram dengan air panas. lalu ditutup. Ulang proses ini sampai adonan habis.y y y y butir kelapa 50 cc air daun suji atau pandan 1 butir telur ¼ sdt garam Minyak sayur untuk olesan y y y Bahan Saus: y y y y 500 cc santan dari 1 butir kelapa 1 sdm gula pasir 1 sdt garam 1 lembar daun pandan Wajan Serabi y rata. . rendam ketan selama 1 jam. Angkat dari wajan. angkat dan dinginkan. uleni sampai rata dan halus. Tuang 3-4 sdm adonan. Untuk 15-20 serabi. Panaskan wajan serabi (wajan kecil). cuci. Tuang adonan telur ke dalam campuran terigu dan baking powder sedikit demi sedikit.

kocok sampai putih dan mengembang. Aduk rata sekali ketan rekat tapi kering. Brownies Kukus Ala Amanda Bahan Brownies Kukus Ala Amanda 6 buah butir telur 225 gram gula putih 1 boks Vanili 1/2 sendok teh Garam 1/2 sendok teh ovalet 125 gram terigu yang sudah diayak 50 gram coklat bubuk yang sudah diayak ayak dans udah aduk rata dg terigu 75 ml minyak goreng 100 gram dark cooking coklat (DCC) yang sudah dlelehkan. B. Adonan A tuangkan ke dalam cetakan lantas kukus 10 menit. Setelah kental sekali dan bila diangkat dengan sendok membenang masukkan ketan. Jerangkan santan dan gula merah. C Susu kental manis campurkan ke adonan B dan aduk rata. Setelah cetakan siap panaskan kukusan lalu bungkus tutupnya dengan kain. Terakhir tuangkan adonan C dikukus lagi kurang lebih 20 menit dan angkat .y y y y 1 gelas gula merah sisir 1 gelas gula pasir 1 sdm garam 1 helai daun pandan y y y y y y y y Kukus lagi sampai masak sekali. Setelah dingin sekali iris-iris jajaran genjang. Tuangkan dalam tampah yang dialasi daun pisang dan dioles minyak. dan daun pandan. Persiapkan bahan. gula pasir. sedikit demi sedikit sampai habis lantas aduk rata. Ratakan dengan sendok atau daun sampai tebalnya 1 cm. Hidangkan di atas piring ceper. Next Tuang adoanan B kemudian kukus lagi 10 menit. Kocok telur dan gula sampai mengembang lalu campurkan ovalet. campur dg minyak 75 ml Susu Kental Manis coklat Cara membuat Brownies Kukus Ala Amanda Siapkan cetakan kemudian alasi dengan kertas roti yang diolesi dengan mentega dan taburi terigu. Berikutnya masukkan kedalam adonan campuran terigu dan coklat bubuk pelan pelan. Buatlah adonan menjadi 3 bagian sebut saja bagian A. Step berikutnya campuran DCC dimasukan beserta minyak gunakan spatula untuk megaduk sampai rata.

Setelah matang.com http://www. Pastikan keju terbalut tepung) Tuangkan Bahan C ke adonan.cakefever. Tuang ke loyang lalu masukkan ke dalam kukusan yang telah berasap. lalu aduk rata.com/brownies-kukus-keju-alaradincake/#ixzz1kkxhKUVm Under Creative Commons License: Attribution Non-Commercial Share Alike . (Keju diaduk bersama bahan kering supaya tidak mudah tenggelam.lelehkan 25 gram butter 85 ml minyak sayur Bahan D 50 gram keju cheddar. Dinding loyang tidak perlu dioles. aduk hingga benar-benar rata. potong dadu (taburi terigu 1 sdm supaya kejunya tidak tenggelam di adonan) How-To y y y y y y y y Panaskan kukusan. Olesi alas loyang 30x10x4 cm dengan minyak atau butter lalu pasang kertas roti dan oles lagi. Ayakkan Bahan B ke Bahan A. oles dengan mentega kocok atau buttercream lalu parutkan keju di atasnya. Taburkan Bahan D. Read more: Brownies Kukus Keju | CakeFever. Kukus dengan api yang tidak terlalu besar selama kurang lebih 40-45 menit. tambahkan garam.Brownies Kukus Keju Bahan A 2 butir kuning telur 2 butir telur utuh 100 gram gula pasir 1/2 sdt vanilla extract 1/2 sdm emulsifier (aku gak pernah pakai emulsifier) 1/2 sdt garam Bahan B ± aduk rata 75 gram tepung terigu protein sedang 25 gram susu bubuk 20 gram maizena 1/2 sdt baking powder Bahan C . Kocok Bahan A (kecuali garam) hingga kental berjejak. kocok lagi sebentar.

tambahkan gula.Bahan: 100 gr margarine 50 gr dark cooking cocholate 150 gr putih telur 1/4 st garam 175 gr gula pasir 125 gr terigu 1/4 st baking powder 25 gr almond/kenari untuk taburan Cara Membuatnya: . . dinginkan . kemudian lelehkan 1/2 sdm coklat pasta . .Kukus 30 menit hingga matang dengan api sedang. Bahan bahan Resep Brownies Kukus Resep Brownies Kukus Adonan Cokelat I: y y y y y y y y 5 butir kuning telur 2 butir putih telur 125 gram gula pasir 1/4 sdt garam 5 gram SP 75 gram tepung terigu 5 gram maizena 25 gram cokelat bubuk Resep Brownies Kukus Adonan Cokelat II: y y y 90 gram butter. . masukkan dalam kocokan putih telur. aduk rata.Panaskan kukusan . aduk rata.Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. kocok hingga mengembang.Tim coklat masak dan margarine hingga leleh. tambahkan campuran margarine. kemudian lelehkan 50 milk cooking chocolate. dioles margarine dan ditaburi terigu.Ayak bahan kering.Tuang dalam loyang brownies yang sudah dialasi kertas roti. Taburi almon atau kenari.

ratakan. Semprot sedikit-sedikit 1 bagian adonan keju ke dalam adonan cokelat membentuk bintik-bintik besar yang melingkari loyang beri jarak dari 1 bintik ke bintik lainnya kira 1 cm. Sajikan hangat. tuang lagi adonan cokelat. sisihkan. Sebelum diangkat. aduk rata lalu masukkan cokelat bubuk. kocok dengan mixer sampai kental dan mengembang. Bagi dua. (Tips : tutup dandang dilapisi kain supaya air tidak menetes ke kue. kocok sebentar sampai tercampur rata.Resep Brownies Kukus Adonan Keju: y y y y 65 gram white cooking chocolate. 8. lalu tuang ke dalam bahan A. (Tips : tusuk dengan lidi untuk memastikan kue sudah matang. Adonan Keju dicampur jadi satu. 6. 9. lalu masukkan ke dalam piping bag/plastik segitiga. Kukus lagi 20 menit. ratakan. Kukusan harus sudah panas dan beruap banyak. tidak usah ditutup dengan kain). 2. Campur jadi satu semua bahan Adonan Cokelat I kecuali coklat bubuk. Bagi adonan menjadi dua. Setelah 20 menit. Aduk jadi satu Adonan Cokelat II.) 10. Tuang 1 bagian adonan cokelat ke dalam loyang bundar 18/20 cm. 5. Kukus selama 20 menit. . 3. 4. Jika mau permukaan kasar. 7. kemudian lelehkan 100 gr cream cheese 1 butir telur 30 gram tepung terigu (Tips : pakai tepung segitiga) Cara membuat brownies kukus : 1. tiriskan sebentar. dan semprot lagi adonan keju membentuk bintik2 yang mengeliling loyang.

Master your semester with Scribd & The New York Times

Special offer for students: Only $4.99/month.

Master your semester with Scribd & The New York Times

Cancel anytime.