AKUAPONIK, SISTEM RESIRKULASI ALTERNATIF YANG MEMANFAATKAN SIMBIOSIS MUTUALISME ANTARA IKAN DAN TANAMAN

LAPORAN PRAKTIKUM MATA KULIAH : MANAJEMEN KUALITAS AIR

OLEH : KELOMPOK II (DUA) 1. 2. 3. 4. 5. 6. BARMAWI HASBULLAH ADRIANUS NENI PUTRIANI SARLOTA SEDUBUN SARFINAL SABIRIN SUWAR

UNIVERSITAS PADJADJARAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN PROGRAM ALIH JENJANG DIPLOMA IV CIANJUR 2011

1998). pH. karena akan menentukan hasil yang diperoleh. sertakondisi lingkungan yang terkontrol sehingga mampu meningkatkan produksi ikan pada lahan dan air yang terbatas. Pemeliharaan dalam tahap pendederan merupakan fase yang penting untuk menghasilkan benih unggul dibesarkan. pemeliharaan larva. 2004). Sebagai tempat hidup ikan. 1996). pengontrolan penyakit dan tidak tergantung pada musim (Tetzlaff dan Heidinger. Sistem ini menggunakan teknik akuakultur dengan kepadatan tinggi di dalam ruang tertutup (indoor). 1990). Kualitas air merupakan faktor yang sangat penting dalam pemeliharaan ikan. oksigen terlarut. amonia. kualitas air sangat dipengaruhi oleh faktorfaktor fisika dan kimia air seperti suhu. pendederan dan pembesaran (Anonim. PENDAHULUAN Akuakultur merupakan salah satu aktivitas penting untuk memenuhi kebutuhan pangan dari sektor perikanan. Jika benih berukuran 100 g/ekor hasil pendederan dipindahkan ke kolam pembesaran. sudah harus diterapkan mulai dari tahap pemijahan. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk menanggulangi permasalahan di atas adalah dengan mengaplikasikan system resirkulasi akuakultur (Recirculation Aquaculture System). 2001). produksi perikanan dari sektor akuakultur mengalami peningkatan sedangkan produksi perikanan hasil penangkapan (captured fishery) cenderung stagnan bahkan mengalami penurunan (Anonim. . merupakan teknik budidaya yang relative baru dan unik dalam industri perikanan (Suantika.. fleksibilitas lokasi produksi. Sistem resirkulasi akuakultur atau Recirculation Aquaculture System (RAS) yang telah digunakan sejak tahun 1990-an. Dalam satu dekade terakhir. nitrit dan nitrat (Forteath et al.AKUAPONIK : SISTEM RESIRKULASI ALTERNATIF YANG MEMANFAATKAN SIMBIOSIS MUTUALISME ANTARA IKAN DAN TANAMAN Oleh : KELOMPOK II I. 1993). Teknik pemeliharaan secara intensif untuk memacu pertumbuhan ikan terutama perbaikan manajemen kualitas air. meningkatkan produksi ikan sepanjang tahun. Kondisi kualitas air juga berperan dalam menekan terjadinya peningkatan perkembangan bakteri patogen dan parasit di dalam media pemeliharaan. maka benih akan memiliki laju pertumbuhan yang cepat (Jangkaru.

pompa resirkulasi (water recirculation pump) yang berfungsi untuk mengarahkan aliran air. tidak bersifat korosif.Sistem resirkulasi merupakan budidaya intensif yang merupakan alternatif menarik untuk menggantikan sistem ekstensif. 1992). 2. dan cocok diterapkan di daerah yang memiliki lahan dan air terbatas (Suresh dan Lin. dan tidak beracun bagi ikan. . penyaring partikulat (sump particulate) yang bertujuan untuk menyaring materi padat terlarut agar tidak menyumbat biofilter atau mengkonsumsi suplai oksigen. Biofilter merupakan tempat berlangsungnya proses biofiltrasi beberapa senyawa toksik seperti NH4 + dan NO2-. karet atau bahan lain yang dapat menahan air. Kelebihan sistem resirkulasi dalam mengendalikan. Pada dasarnya. Komponen dasar sistem resirkulasi akuakultur terdiri dari : 1. 3. 4. 2003). 3. Penggunaan sistem resirkulasi pada akuakultur. dapat dibuat dari plastik. penyuplai oksigen (aerator) yang berfungsi untuk mempertahankan kadar oksigen terlarut dalam air agar tetap tinggi. Teknologi akuaponik merupakan salah satu alternatif yang dapat diterapkan dalam rangka pemecahan keterbatasan air. Disamping itu teknologi akuaponik juga mempunyai keuntungan lainnya berupa pemasukan tambahan dari hasil tanaman yang akan memperbesar keuntungan para peternak ikan. bak pemeliharaan ikan / tangki kultur (growing tank) yaitu tempat pemeliharaan ikan. kaca. biofilter merupakan komponen utama dari sistem resirkulasi. kayu. biofilter adalah tempat bakteri nitrifikasi tumbuh dan berkembang. logam. dapat memberikan keuntungan yaitu memelihara lingkungan kultur yang baik pada saat pemberian pakan untuk pertumbuhan ikan secara optimal. terutama dari aspek biologisnya (Akbar. memelihara dan mempertahankan kualitas air menandakan bahwa sistem resirkulasi memiliki hubungan yang erat dengan proses perbaikan kualitas air dalam pengolahan air limbah.

Sementara itu. Jadi dalam akuaponik terjadi simbiosis antara tanaman dan ikan. Akuaponik juga menggunakan tanaman dan medianya untuk membersihkan dan memurnikan air. Aquaponik menggunakan kotoran ikan yang berisi hampir semua nutrisi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan tanaman. Tingkat penebaran yang tinggi ini berarti bahwa air untuk budidaya menjadi mudah tercemar oleh kotoran ikan. Inti dasar dari sistem teknologi ini adalah penyediaan air yang optimum untuk masing-masing komoditas dengan memanfaatkan sistem resirkulasi. akuaponik yang merupakan salah satu teknologi hemat lahan dan air yang dapat dikombinasikan dengan berbagai tanaman sayuran. Nutrisi ini dibuat dari ramuan bahan kimia. Hidroponik bergantung pada aplikasi nutrisi buatan manusia. Secara sederhana Akuaponik dapat digambarkan sebagai kombinasi dari akuakultur dan hidroponik. Ikan biasanya ditebar pada tangki atau kolam dengan kepadatan yang tinggi.II. Sistem teknologi akuaponik ini muncul sebagai jawaban atas adanya permasalahan semakin sulitnya mendapatkan sumber air yang sesuai untuk budidaya ikan. Aquaponik menggabungkan kedua sistem tersebut. Ramuan nutrisi dicampur dengan teliti untuk membentuk keseimbangan optimal untuk pertumbuhan tanaman. garam dan unsur-unsur mikro. khususnya di lahan yang sempit. PEMBAHASAN 2. Aquaponik yaitu memanfaatkan secara terus menerus air dari pemeliharaan ikan ke tanaman dan sebaliknya dari tanaman ke kolam ikan. Kotoran ikan ini berbentuk Amonia yang beracun bagi ikan.1 Prinsip Dasar Akuaponik Fokus dalam Akuakultur adalah memaksimalkan pertumbuhan ikan di dalam tangki atau kolam pemeliharaan. Gambar Ilustrasi Akuaponik pada Budidaya Ikan Hias Sumber : Akmal (2011) . Dari sinilah nama akuaponik berasal.

Bakteri ini menguraikan unsur dalam air menjadi bentuk yang dapat diserap dan digunakan oleh tanaman. . Resirkulasi yang digunakan berisikan kompartemen pemeliharaan dan kompartemen pengolahan air. sebagai substrat bakteri yang mampu mengatasi dan mengatur kelebihan senyawa-senyawa nitrogen berbahaya untuk ikan pada sistem akuaponik. Kemudian air dipompa ke saluran panjang di mana rakit terapung yang diisi dengan tanaman berada permukaan air. misalnya batu zeolit atau filter diam. Ada tiga sistem dasar dalam akuaponik. Sistem ini dapat dilakukan dengan dua cara. Ada dua jenis bakteri yang berbeda yaitu Nitrosomonas dan Nitrobacter. biasanya sayuran berdaun hijau. dan suplai oksigen pada air yang digunakan untuk memelihara ikan. Secara umum. Air mengalir dalam selokan dalam bentuk aliran yang sangat tipis. Air dipompa dari tangki ikan ke media dan kembali ke dalam tangki ikan. Dalam akuaponik tanaman ditanam di dalam media yang terpisah dari tangki ikan. Nitrit ini kemudian diubah menjadi Nitrat oleh bakteri Nitrobacter. sistem akuaponik menggunakan sistem resirkulasi yaitu memanfaatkan kembali air yang telah digunakan dalam budidaya ikan dengan filter biologi dan fisika berupa tanaman dan medianya. Dengan aliran air terus menerus atau dengan siklus padang surut. expanded clay. Penggunaan bahan-bahan filter. Tanaman kemudian menyerap nitrat ini untuk pertumbuhannya. kompartemen oksigenasi. atau media lain yang mirip adalah bentuk paling sederhana dari akuaponik. Deep Water Culture adalah salah satu metode yang sering digunakan secara komersial. atau tanaman air. Dalam sistem NFT. Nitrosomonas mengubah amoniak menjadi nitrit. Untuk sistem pengolahan air biasanya tersusun atas kompartemen dekantasi. Bakteri nitrifikasi merubah limbah ikan sebagai nutrien yang dapat dimanfaatkan tanaman.Sistem akuaponik dalam prosesnya menggunakan air dari tanki ikan kemudian disirkulasikan kembali melalui suatu pipa dimana tanaman akan ditumbuhkan. kompartemen filtrasi. dan kompartemen sterilisasi. Tanaman diletakkan dalam wadah plastik kecil yang memungkinkan akarnya mengakses air. Air dipompa dari tangki ikan melalui sistem filtrasi. Dengan siklus ini akan terjadi siklus saling menguntungkan. yang apabila dibiarkan di dalam tanki akan menjadi racun bagi ikanya. Kemudian tanaman akan berfungsi sebagai filter vegetasi yang akan mengurai zat racun tersebut menjadi zat yang tidak berbahaya bagi ikan. Media yang diisi kerikil. air yang kaya nutrisi dipompa ke dalam selokan kecil yang tertutup. Salah satu elemen penting untuk sistem akuaponik adalah bakteri menguntungkan. Nutrient Film Technique hanya cocok untuk jenis tanaman tertentu.

Pipa Keni sistem L. untuk mengatur sirkulasi air oleh pompa. yang merupakan pipa yang berisi air hisapan dari kolam yang akan dialirkan ke tanaman. untuk sumber oksigen ikan. ikan yang digunakan beragam. Pipa yang berada di atas tanaman. Pipa. Selang ukurannya disesuaikan dengan banyaknya pot yang digunakan. . banyaknya disesuaikan dengan jumlah tanaman yang ditanam. Aerator.2. banyaknya disesuaikan dengan ukuran bak dan keinginan. ukurannya disesuaikan dengan luas area yang mungkin digunakan. Dop. ukurannya disesuaikan dengan luas area yang mungkin digunakan. Benih ikan. yang terdiri dari dua bagian : 1. untuk mensirkulasi air. Pompa. untuk wadah tanaman konsumsi. Langkah-langkah pembuatan sistem budidaya ikan secara akuaponik. untuk jalur sirkulasi air. sebagai objek budidaya tanaman Arang.  Pemasangan pipa sirkulasi air. merupakan pipa berisi air dari tanaman yang kemudian dialirkan ke tandon sebelum mengalir kembali ke kolam. pemasangan ember yang sebelumnya diisi arang dan bibit tanaman. Pemasangan pompa dan timer. diantaranya adalah :             Bak beton. pemasangan dilakukan pada bagian atas tembok. Bibit tanaman konsumsi. sebagai media hidup tanaman dan filter air. 2. untuk menyambungkan pipa. adalah sebagai berikut :    Pembuatan bak beton dan tandon. Ember plastik atau pot. sebagai objek budidaya. Timer. untuk sambungan antar pipa.2 Sistematika Pembuatan Akuaponik Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan sistem budidaya ikan secara akuaponik. untuk wadah budidaya. Pipa di bawah tanaman.

Resirkulasi awal air kurang lebih selama seminggu.   Pemasangan selang diantara tanaman dan pipa bawah. Gambar.Demikian proses resirkulasi berlangsung secara terus-menerus. Penebaran ikan. Sabut kelapa bisa juga tidak digunakan. S= sabut. Dengan digabungkan hidroponik sistem NFT atau substrat makan akan terjadi dua kali penyaringan kotoran ikan. Sehingga menghasilkan pengendapan kotoran ikan yang bisa dimanfaatkan sebagai sumber nutrisi tanaman. Keterangan: I= paralon inlet dari kolam. Peran tanaman disini sebagai filter dari pertumbuhan dan perkembangan akar tanaman. P= pembatas dari plastik berlubang. A= Batu apung atau kerikil. Penyaringan pertama yaitu disaring oleh perakaran tanaman dan penyaringan kedua yaitu kotoran akan diendapkan pada media aliran air yang datar. . Penambahan air dari luar hanya dilakukan pada saat tertentu untuk menjaga agar ketinggian air kolam tidak berkurang. arang sekam. Contoh LayOut system akuaponik. O=paralon outlet. Kemudian air yang sudah difilter tersebut akan dialirkan kembali ke dalam kolam ikan secara grafitasi. Sumber : BRPBAT (2010) Hidroponik yang digunakan bisa menggunakan sistem NFT dan bisa menggunakan hidroponik substrat dengan media tanam campuran pasir.

Komoditas yang dipilih hendaknya didasarkan atas tersedianya pasar. Sistem akuaponik tidak menggunakan pupuk dan pestisida. 2. Juga tidak perlu untuk menyiram sayuran setiap hari. menggembur dan membungkuk atau aktifitas lainnya yang menyiksa badan. Hasil panen tanaman dari akuaponik tentunya memiliki nilai harga jual yang cukup tinggi di supermarket karena bersifat organik. praktis dan ekonomis tentu saja akuaponik akan sangat menguntungkan sekali. ikan mas. karena lahan yang dipakai tidak akan terlalu luas. merumput. lele atau udang galah dan lain-lain. hemat air.4 Keuntungan Akuaponik Aplikasinya baik secara teoritis. ikan koi. akuarium atau tangki. kangkung atau selada dan juga tanaman buah seperti tomat. Anda hanya memberi makan kepada ikan lalu menyebabkan anda mendapat sayuran dan ikan segar.3 Pemilihan Komoditas Pemilihan komoditas memegang peranan penting dalam merencanakan dan mendapatkan hasil sesuai yang diinginkan. Keuntungan secara praktis sudah barang tentu kita tidak perlu mencangkul. Konstruksi system Akuaponik Sumber : 2. memiliki hasil produksi ganda. boleh dipelihara di dalam kolam. . Sedangkan untuk tanaman yang bisa dimanfaatkan sebaiknya tanaman yang mempunyai nilai ekonomis seperti bayam hijau. mengurangi penggunaan bahan kimia serta bersifat organik. bayam merah. Jenis ikan air tawar yang dapat dibudidayakan pada sistem akuaponik bisa ikan nila/tilapia.Gambar 3.

Selain untuk aplikasi komersial. Petani melihat kotoran ikan sebagai sumber pupuk organic yang baik bagi pertumbuhan tanaman. tanpa mikroorganisme ini keseluruhan system akan berhenti berfungsi. Petani melihat akuaponik sebagai cara untuk memperkenalkan produk organik ke pasar karena hanya menggunakan pupuk dari kotoran ikan yang telah melalui proses biologis.III. 7. Dalam akuaponik. Nutrien ini dihasikan dari kotoran ikan. Menghasilkan dua produk sekaligus dari satu unit produksi. alge. Akuaponik adalah model produksi pangan yang berkelanjutan dengan perpaduan tanaman dan ikan dan sikulus nutrien. Air dapat digunakan kembali karena telah melalui resirkulasi dan filtrasi secara biologis. Dengan demikian. 4. hidroponik berfungsi sebagai biofilter untuk menyerap amonia. Bakteri nitrifikasi yang hidup dalam media filter dan berasosiasi dengan akar tanaman memegang peran utama dalam siklus nutrient. 6. efluen yang kaya nutrien dari bak ikan digunakan sebagai pupuk untuk produksi tanaman hidroponik. karena akar tanaman menjadi media permukaan untuk tempat tumbuhnya Rhizobacteria yang akan merombak limbah nutrien dari sistem akuakultur. nitrat. Hal ini baik bagi ikan. Produksi pangan lokal ini akan menyediakan akses untuk pangan sehat dan meningkatkan ekonomi lokal. akuaponik telah menjadi tempat pembelajaran yang populer bagi masyarakat. jadi air yang bersih kemudian dapat dialirkan kembali ke bak ikan. 3. tetapi sebaliknya dapat berfungsi sebagai pupuk cair untuk pertumbuhan tanaman dalam hidroponik. 2. Pembudidaya ikan melihat hidroponik sebagai salah satu metode biofltrasi untuk memfasilitasi akuakultur resirkulasi intensif. dan sisa pakan yang dapat terakumulasi hingga level toksik dalam bak ikan. Akuaponik dapat menghasilkan sayuran segar dan ikan sebagai sumber protein pada daerah-daerah kering dan ketersediaan lahan terbatas. 5. Akuakulturis dan petani menggunakan akuaponik karena beberapa alasan: 1. PENUTUP Sistem akuaponik mengikuti prinsip-prinsip berikut: Produk limbah dari satu sistem biologis perfungsi sebagai nutrient untuk system biologis berikutnya. . dan fosfor. nitrit. Perpaduan ikan dan tanaman merupakan usaha polikultur yang menghasilkan produk ganda (ikan dan sayuran).

2010. Akuaponik. Sistem Resirkulasi Akuaponik.com/monsterilmiah diakses tanggal 25 Mei 2011 BRPBAT. 2011. Akuaponik. Simbiosis Mutualisme Antara Ikan dan Tanaman.kompasiana.SUMBER REFERENSI Akmal. Muhammad. http://www. 2009. http://lositasustri. diakses tanggal 25 Mei 2011 .zonaikan. diakses tanggal 25 Mei 2011 Wibawa. Yusuf. 2011.kkp.com/sistemresirkulasi-akuaponik.kp3k.go. Teknik Akuaponik. Sistem Resirkulasi Alternatif dengan Manfaat Ganda. http://randifarm. Agri.wordpress. Akuaponik Budidaya Ikan Hemat Lahan dan Air.id diakses tanggal 25 Mei 2011 Lusi. http://www. 2010. Sii. http://www.blogspot.blogspot.com/teknikakuaponik.com/akuaponik-sistem-resirkulasi-dengan -manfaatganda/ diakses tanggal 25 Mei 2011 Randi.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful