Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat Yoghurt adalah sebagai berikut : • Susu murni ½ ℓ • Bakteri 10 mℓ • 2 Gelas air

mineral • Gula pasir ¼ kg • Esen • Panci • Kompor • Botol • Tupperware • Thermometer • Baskom • Sendok besar • Kulkas Setelah semua bahan – bahan yang diperlukan tersedia, maka kita bisa memulai untuk membuat Yoghurt. Langkah – langkah yang harus dilakukan untuk membuat Yoghurt adalah sebagai barikut : 1) Pertama – tama masukan susu murni yang masih mentah kedalam panci yang bersih dan steril. 2) Rebuslah susu murni hingga mendidih sambil diaduk. 3) Tuangkan air dingin secukupnya ke dalam baskom. 4) Masukan panci yang berisi susu kedalam baskom yang telah diisi oleh air dingin. 5) Tunggu hingga suhu susu menjadi 40 ºC. 6) Angkat panci susu murni yang telah bersuhu 40 oC. 7) Kemudian campurkan Bakteri sebanyak 10 mℓ kedalam air susu, dan aduk hingga merata. Masukan campuran tadi kedalam tuperware, dan kemudian tunggu dan tiriskan selama 8 jam.

Apabila Yoghurt selesai didinginkan. maka keluarkan yoghurt dari lemari es. sambil menunggu campuran tersebut dingin buatlah air gula dengan cara sebagai berikut : 1) Masukan ¼ kg Gula pasir Ke dalam panci. Membuat Yoghurt telah selesai. setelah itu Tuangkan air gula ke dalam tempat Yoghurt. lalu aduk kembali hingga yoghurt menjadi cair ( tidak menggumpal ). Agar Yoghurt enak untuk di minum ( sajikan ) maka tambahkan satu tetes esen ( bebas rasanya ) kemudian aduk hingga merata. aduk sampai rata. panaskan hingga mendidih sambil diaduk ringan sampai gula larut dalam air . 3) Tunggu beberapa saat hingga air gula tersebut menjadi dingin.9) Setelah 8 jam masukan taperwer tersebut kedalam lemari es hingga campuran di dalam tuperware dingin. . 4) Angkat Air gula yang sudah dingin. Kemudian. 2) Tuangkan 2 gelas air mineral ke dalam panci.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful