Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat Yoghurt adalah sebagai berikut : • Susu murni ½ ℓ • Bakteri 10 mℓ • 2 Gelas air

mineral • Gula pasir ¼ kg • Esen • Panci • Kompor • Botol • Tupperware • Thermometer • Baskom • Sendok besar • Kulkas Setelah semua bahan – bahan yang diperlukan tersedia, maka kita bisa memulai untuk membuat Yoghurt. Langkah – langkah yang harus dilakukan untuk membuat Yoghurt adalah sebagai barikut : 1) Pertama – tama masukan susu murni yang masih mentah kedalam panci yang bersih dan steril. 2) Rebuslah susu murni hingga mendidih sambil diaduk. 3) Tuangkan air dingin secukupnya ke dalam baskom. 4) Masukan panci yang berisi susu kedalam baskom yang telah diisi oleh air dingin. 5) Tunggu hingga suhu susu menjadi 40 ºC. 6) Angkat panci susu murni yang telah bersuhu 40 oC. 7) Kemudian campurkan Bakteri sebanyak 10 mℓ kedalam air susu, dan aduk hingga merata. Masukan campuran tadi kedalam tuperware, dan kemudian tunggu dan tiriskan selama 8 jam.

9) Setelah 8 jam masukan taperwer tersebut kedalam lemari es hingga campuran di dalam tuperware dingin. 3) Tunggu beberapa saat hingga air gula tersebut menjadi dingin. setelah itu Tuangkan air gula ke dalam tempat Yoghurt. sambil menunggu campuran tersebut dingin buatlah air gula dengan cara sebagai berikut : 1) Masukan ¼ kg Gula pasir Ke dalam panci. lalu aduk kembali hingga yoghurt menjadi cair ( tidak menggumpal ). 2) Tuangkan 2 gelas air mineral ke dalam panci. aduk sampai rata. Membuat Yoghurt telah selesai. Apabila Yoghurt selesai didinginkan. panaskan hingga mendidih sambil diaduk ringan sampai gula larut dalam air . Agar Yoghurt enak untuk di minum ( sajikan ) maka tambahkan satu tetes esen ( bebas rasanya ) kemudian aduk hingga merata. maka keluarkan yoghurt dari lemari es. . 4) Angkat Air gula yang sudah dingin. Kemudian.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful