Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat Yoghurt adalah sebagai berikut : • Susu murni ½ ℓ • Bakteri 10 mℓ • 2 Gelas air

mineral • Gula pasir ¼ kg • Esen • Panci • Kompor • Botol • Tupperware • Thermometer • Baskom • Sendok besar • Kulkas Setelah semua bahan – bahan yang diperlukan tersedia, maka kita bisa memulai untuk membuat Yoghurt. Langkah – langkah yang harus dilakukan untuk membuat Yoghurt adalah sebagai barikut : 1) Pertama – tama masukan susu murni yang masih mentah kedalam panci yang bersih dan steril. 2) Rebuslah susu murni hingga mendidih sambil diaduk. 3) Tuangkan air dingin secukupnya ke dalam baskom. 4) Masukan panci yang berisi susu kedalam baskom yang telah diisi oleh air dingin. 5) Tunggu hingga suhu susu menjadi 40 ºC. 6) Angkat panci susu murni yang telah bersuhu 40 oC. 7) Kemudian campurkan Bakteri sebanyak 10 mℓ kedalam air susu, dan aduk hingga merata. Masukan campuran tadi kedalam tuperware, dan kemudian tunggu dan tiriskan selama 8 jam.

Apabila Yoghurt selesai didinginkan. Kemudian. setelah itu Tuangkan air gula ke dalam tempat Yoghurt. Agar Yoghurt enak untuk di minum ( sajikan ) maka tambahkan satu tetes esen ( bebas rasanya ) kemudian aduk hingga merata. 3) Tunggu beberapa saat hingga air gula tersebut menjadi dingin. 4) Angkat Air gula yang sudah dingin. maka keluarkan yoghurt dari lemari es. lalu aduk kembali hingga yoghurt menjadi cair ( tidak menggumpal ). . aduk sampai rata. sambil menunggu campuran tersebut dingin buatlah air gula dengan cara sebagai berikut : 1) Masukan ¼ kg Gula pasir Ke dalam panci.9) Setelah 8 jam masukan taperwer tersebut kedalam lemari es hingga campuran di dalam tuperware dingin. panaskan hingga mendidih sambil diaduk ringan sampai gula larut dalam air . 2) Tuangkan 2 gelas air mineral ke dalam panci. Membuat Yoghurt telah selesai.

Master your semester with Scribd & The New York Times

Special offer for students: Only $4.99/month.

Master your semester with Scribd & The New York Times

Cancel anytime.