Professional Documents
Culture Documents
PENDAHULUAN:
Dekad ini berbagai-bagai jenis penyakit baru yang muncul malah kadang-
kadang yang amat jarang didengar. Adakah penyebaran penyakit berjangkit
yang baru dan jarang didengar ini adalah berpunca dari penghijrahan
pendatang-pendatang asing yang berkerja disini atau pun tahap kesihatan
dinegara ini semakin berkurangan?
Baru-baru ini kita dikejutkan dengan satu penyakit yang tidak kurang barunya
iaitu Demam Chikugunya. Ketahui fakta Demam Chikungunya dan cegahlah
ia sebelum menjangkiti diri dan orang-orang yang kita sayang.
INSIDEN-INSIDEN:
1
OUM HBHE
2
OUM HBHE
3.Keracunan
Makanan .. 26.04 .. 0.00
4. HIV (semua
jenis) .. 21.88 .. 1.43
6. Penyakit Tangan
Kaki & Mulut (HFMD) 19.30 ..0.02
7. Hepatitis Virus
(viral hepatitis) .. 9.37 .. 0.18
9. Demam Dengue
Berdarah (DHF) .. 4.10 .. 0.25
Daripada statistik di atas agak jelas kepada kita bahawa wujud dua (2)
kumpulan besar penyakit berjangkit yang kadar berlaku (insiden) di Malaysia
begitu tinggi iaitu yang merebak melalui nyamuk .
3
OUM HBHE
CHIKUNGUNYA
4
OUM HBHE
SELSEMA BURUNG
Pada 1997, terbukti selsema burung memang membawa maut apabila ada
penduduk Hong Kong mati kerananya. Ketika para saintis sedang bergelut
mengenal pasti jenis-jenis virus berbahaya dan mencari pencegah wabak
membawa maut ini, wabak selsema burung ini terus berjangkit merentas
dunia dari sebuah negara ke sebuah negara lain.
5
OUM HBHE
Penyakit ini, sesuai dengan namanya, penyakit tangan, kaki, dan mulut
(hand, foot, mouth disease/HFMD) adalah penyakit yang memiliki tanda
utama bercak kemerahan dan lepuh pada lidah, gusi, dan bagian dalam pipi,
serta telapak tangan dan kaki, kadang-kadang di daerah bokong dan lipatan
paha.
Dengan gejala yang mirip penyakit ”flu”, yaitu demam, nyeri tenggorok, sakit
kepala, lesu, dan hilangnya nafsu makan, penyakit ini lebih banyak
menyerang anak-anak, terutama usia di bawah sepuluh tahun.
Munculnya HFMD disebabkan beberapa jenis virus. Virus yang paling sering
adalah coxsackievirus A16; tetapi juga dapat disebabkan oleh enterovirus 71
(EV71), atau coxsackieviruses A5, A9, A10, B2, dan B5.
6
OUM HBHE
Avian Influenza boleh berjangkit melalui air liur, lelehan hidung, dan najis
burung. Burung-burung lain yang menyentuh cairan itu membawa virus
tersebut ke tempat lain pula. Begitulah seterusnya. Keadaan ini sukar
dibendung kerana unggas liar ini berhijrah dari satu negara ke negara lain.
Virus Avian Influenza merebak di dalam udara dan baja serta hidup lebih
lama di dalam udara sejuk. Ia juga boleh dipindahkan melalui air dan
makanan tercemar, peralatan serta pakaian. Tempoh pengeraman ialah
antara tiga hingga lima hari. Virus berbahaya seperti H5N1 boleh membunuh
dalam masa beberapa hari sahaja.
7
OUM HBHE
Terdapat beberapa jenis virus yang menyebabkan HFMD dengan virus yang
biasa adalah Coxsackie A16, yang mencetuskan endemik di Malaysia dan
biasanya berlaku pada tahap yang sederhana. Kadangkala, terdapat jenis
kuman virus lain seperti virus coxsackie A atau enterovirus 71 yang boleh
mencetuskan penyakit ini. Virus Coxsackie merupakan salah satu jenis virus
yang terdapat di dalam kelompok virus yang dikenali sebagai enterovirus
seperti virus polio, virus coxsackie dan echovirus.
- Sakit tekak
- Sakit kepala
8
OUM HBHE
9
OUM HBHE
Sehingga kini, belum ada penawar yang dapat mengubati unggas mahupun
manusia. Apa yang dapat dilakukan ialah membunuh semua ternakan yang
ada secara besar-besaran biarpun hanya seekor dua yang dijangkiti. Itu
sahaja langkah terbaik setakat ini.
Kita tidak semestinya memulaukan memakan ayam sama sekali. Apa yang
penting ialah mengampil berat aspek kebersihan. Apa yangboleh kita lakukan
ialah:
10
OUM HBHE
11
OUM HBHE
3- Jangan bawa anak anda ke tempat awam seperti pasar raya, pusat
membeli-belah, kolam renang awam, sekolah, pusat penjagaan kanak-kanak
dan lain-lain
12
OUM HBHE
9- Elakkan diri daripada mengikuti aktiviti luar rumah sehingga pihak berkuasa
telah mengesahkan selamat untuk menjalani kegiatan harian
13- Berikan rawatan di rumah untuk kes yang tidak disyaki penyakit HFMD
tetapi jika anda nampak tanda-tanda komplikasi seperti sakit pada leher atau
pada tangan dan kaki, segera dapatkan rawatan doktor
14- Jika demam anak anda masih tidak berubah selepas diberi ubat, segera
berjumpa doktor semula
15- Jika terdapat tanda-tanda dehidrasi (kulit dan membran mukus kering,
turun berat badan, meragam, keletihan, kurang air kencing atau air kencing
berwarna gelap), segera berjumpa doktor
KESIMPULAN:
13
OUM HBHE
SOALANTUGASAN
1b) Apakah peranan yang perlu dimainkan oleh Organisasi
KesihatanSedunia (WHO) di dalam hal ini.
14
OUM HBHE
15
OUM HBHE
16
OUM HBHE
17
OUM HBHE
agar virus tersebut dapat terus dihapuskan. Melalui badan – badan yang
dinaunginya, WHO telah membekalkan tenaga-tenaga mahir dan bantuan
teknikal dari segir perubatan membantu negara yang diserang virus – virus
yang membawa wabak yang berbahaya.
Antara lain ialah membuat kajian tentang Antidot dan vaksin yang
mampu mengawal dan membunuh virus tersebut dalam rancangan jangka
panjang. Melalui program ini juga, WHO memberikan garis panduan kepada
dunia tentang langkah – langkah pencegahan yang perlu diambil oleh negara-
negara yang dijangkiti wabak, bantuan dari segi teknikal dan klinikal, logistik,
pengawalan, kuarantin dan sistem komunikasi.
Kesimpulannya, WHO amat mengabil berat di dalam menangani isu
masalah ini agar ialanya tidak menjadi ancaman kepada seluruh dunia.
Malah, jika kita melawat laman web WHO, banyak maklumat tentang setiap
masalah kesihatan dan penyakit yang berbahaya di paparkan. Selain itu,
WHO juga mewujudkan rangkaian ‘Flu Detectives’ agar dapat mengawal virus
selselma burung ini menular di negara Asia pada tahun 2005. Kewujudan
GOARN juga memainkan peranan penting kepada dunia tentang kepentingan
langkah berjaga – jaga dan pencegahan wabak penyakit yang berbahaya.
Akhir kata, WHO amat memainkan peranannya di dalam hal masalah wabak
penyakit yang mampu memberi ancaman kepada dunia.
2. a)
18
OUM HBHE
19
OUM HBHE
makanan yang tidak dimasak dengan suhu yang secukupnya atau betul –
betul masak akan menyebabkan kemunculan bakteria yang dikenali sebagai
campylobacter. Bakteria ini biasanya terdapat pada ayam mentah, daging dan
susu yang tidak pasteur.
Antara tanda – tanda keracunan ini bermula dua hingga lima hari
setelah mengambil makanan yang terdedah kepada bacteria tersebut. Pesakit
juga akan mengalami demam dan najis yang berdarah. Pesakit juga akan
berasa lesu dan tidak bermaya.
Berikut adalah contoh – contoh makanan yang sering dipengaruhi oleh
baktetia dan juga selalunya dijual di kantin – kantin sekolah. Antaranya ialah:
• Roti dan kuih – muih
• Masakan berlemak seperti nasi lemak, nasi beryani mi dan sebagainya
• Daging lembu, ayam dan ikan
• Susu
• Makanan laut
• Makanan dalam tin yang telah kemek atau kembung atau berkarat.
20
OUM HBHE
21
OUM HBHE
22
OUM HBHE
melibatkan makanan para pelajar. Ini kerana mengikut rekod yang telah
dinyatakan bahawa hamper 80 peratus pesakit keracunan makanan adalah
trdiri daripada pelajar sekolah. Antara cara terbaik untuk mengelakkan
keracunan makanan ialah makanan yang mudah dicemari seperti daging,
ayam dan telur hendaklah dimasak dengan sempurna dan disimpan dengan
baik, jaga kebersihan diri seperti sentiasa membasuh tangan apabila
mengendalikan makanan, alatan dapur yang sentiasa bersih dan sentiasa
menutup makanan yang dihidangkan.
Andainya kita semua dapat mematuhi dan menjaga keadaan seperti ini
pastinya tiada lagi keracunan makanan di sekolah – sekolah.
Setelah mengetahui antara punca – punca keracunan makanan,
sekarang mari kita rujuk kes – kes yang berlaku di Malaysia yang melibatkan
keracunan makanan di sekolah – sekolah. Di ruangan Berita Harian
bertarikh 8 Mei 2007, ’35 Peratus Bekalan Susu Sekolah Enam Negeri
Tercemar’ ada menyatakan kira – kira 35 peratus bekalan susu sekolah di
enam negeri iaitu Pulau Pinang, Perlis, Kedah, Perak, Pahang dan
Terengganu didapati tercemar dengan bakteria dan menjadi punca beberapa
kes keracunan membabitkan pelajar pada bulan sebelumnya. Sehubungan
itu, Kementerian Pelajaran telah mengarakkan bekalan – bekalan susu
berkenaan dimusnahkan.
Lebih 35 orang murid SK Jalan Pegoh, Pasir Putih, Perak mengalami
keracunan pada 13 April 2007, 30 orang murid SK Peremba, Kuala Kedah
keracunan pada 17 April 2007 dan pada 25 April 2007, murid dari SK Kota
Kuala Muda, Kedah juga keracunan melalui bekalan susu sekolah yang
disediakan. Kenapa semua ini boleh berlaku sedangkan Kementerian
Pelajaran telah memperuntukkan RM 23 juta setahun bagi program
pembekalan susu bantuan ini untuk 450,000 pelajar sekolah di seluruh
negara malah program ini telah dimulakan sejak tahun 1981 lagi. Di mana
silapnya?
Antara sebabnya ialah datangnya dari syarikat pengusaha susu
terbabit. Pihak Kementerian seharusnya memastikan syarikat pengusaha
susu yang terbabit diselia kawal kualiti susunya. Ini bagi mengekalkan kualiti
dan mengelakkan susu tersebut tercemat. Sikap pengusaha yang ingin
mencari jalan mudah dan mengaut keuntungan seringkali membahayakan
23
OUM HBHE
nyawa orang lain terutama para pelajar. Sepatutnya setiap bekalan susu yang
dubekalkan perlulah mendapat pengesahan kualiti oleh pihak SIRIM agar
susu tersebut berkualiti dan dapat mengelakkan kejadian keracunan
makanan.
Selain itu, silkap sambil lewa pihak sekolah untuk memeriksa setiap
kotak susu yang dibekalkan juga antara penyumbang kepada masalah
keracunan ini. Pihak seolah perlu peka andainya terdapat kotak susu yang
telah rosak atau tamat tempoh perlu segera diasingkan daripada diberikan
kepada murid. Malahan, disetiap sekolah perlu diadakan ruangan tempat
penyimpanan susu yang sesuai dan mengikut piawai suhu yang sesuai untuk
simpana susu. Dengan ini secara tidak langsung ia dapat mengawal suhu dari
rosak. Namun, rasanya tidak semua sekolah mempunyai keupayaan seperti
ini dan yang kita tahu biasanya susu sekolah di simpan di bilik guru dengan
keadaan yang tidak sesuai.
Antara lain penyumbang kepada kerancunan di sekolah ialah
keracunan pada makanan tambahan yang disediakan oleh pihak yang
berkenaan yang biasanya disediakan oleh pihak kantin sekolah itu sendiri.
Serimg kali kejadian keracunan makanan berpunca daripada kegagalan pihak
kantin sekolah untuk menjaga kebersihan makanan yang disediakannya.
Berikutan perkara ini, pihak sekolah perlu memainkan peranan penting bagi
memastikan kebersihan kantin sekolah seperti melakukan pemantauan setiap
hari terhadap tahap kebersihan kantin, memastikan kebersihan makanan
yang disediakan serta memantau cara – cara atau bagaimana makanan
tersebut disediakan. Adalah amat perlu ketegasan dari pihak sekolah untuk
memastikan perkara atersebut dan andainya pihak pengusaha kantin tersebut
tidak dapat menunaikan apa yang telah ditetapkan, tamatkan saja kontrak
pengusaha tersebut.
Kesimpulannya, perlu ada wujudnya kerjasama antara pihak
Kementerian bersama dengan syarikat pengusaha, pembekal susu bantuan,
pihak sekolah dan pengusaha kantin sekolah untuk menangani masalah ini.
Masalahnya seringkali berlaku apabila kita inginkan keuntungan yang mudah
tanpa mengira soal nyawa orang lain. Pihak kementerian perlu tegas serta
mewujudkan satu garis panduan yang perlu dipatuhi oleh pengusaha dan
pembekal susu bantuan agak terjaganya kualiti susu tersebut. Pihak sekolah
24
OUM HBHE
pula perlu juga memainkan peranan di dalam mengenal pasti jika terdapat
masalah pada bekalan susu tersebut dan sentiasa memantau proses
pelaksanaan program bekalan susu sekolah dan Rancangan Makanan
Tambahan di sekolah yang disediakan oleh pihak pengusaha kantin. Pihak
pengusaha kantin perlu memastikan kualiti makanan yang disediakan
mengikut tahap kebersihan yang telah di tetapkan. Tanggungjawab ini juga
terpikul kepada semua masyarakat agar sentiasa peka dan ingat mengingati.
Mencegah lebih baik daripada mengubati.
2 b)
Sebagai seorang guru besar yang telah diamanahkan oleh
pihak Kementerian untuk menjaga dan menyelia sebuah sekolah sesungguh
adalah amat perlu mengambil tindakan segera andainya anak murid telah
25
OUM HBHE
26
OUM HBHE
KESIMPULAN
27
OUM HBHE
28