PERANAN MANAJEMEN STRATEJIK DALAM PENGEMBANGAN ORGANISASI Oleh : SUKARMAN DAHLAN KIKI HERMAN WALI RESTHY SRI ASWANTHY

IRMA YANI MUH. YUSUF HERIANTO HAMZAH H.S. HARTONO PROGRAM STUDI PENDIDIKAN ADMINISTRASI PERKANTORAN FAKULTAS ILMU SOSIAL UNIVERSITAS NEGERI MAKASSAR 2010 ABSTRAK Lingkungan dunia yang mengalami perubahan seperti adanya globalisasi, control masyarakat, perkembangan teknologi, memberikan dampak bagi perkembangan suatu negara maupun bisnis. Control masyarakat terhadap pelaksanaan kegiatan pemerintahan maupun perusahaan, sehingga pemerintah maupun pemimpin perusahaan tidak dapat membuat kebijakan yang mengabaikan kepentingan masyarakat. Oleh sebab itu dalam menjalankan kegiatannya perlu adanya keselarasan antara kompetensi yang dimiliki perusahaan maupun pemerintah dengan lingkungan yang ada di luar organisasi (perusahaan dan pemerintah). Pertimbangan global praktis berdampak pada keputusan strategis, batas-batas negara diabaikan.Untuk mengetahui dan menghargai dunia dari perspektif orang lain telah menjadi masalah hidup atau mati untuk bisnis. Dengan demikian perlu adanya kegiatan dalam pengambilan keputusan yang disesuaikan antara kemampuan yang dimiliki dengan lingkungan yang ada di sekitar sehingga perlunya adanya manajemen strategi. Menopang manajemen strategis tergantung pada manajer mendapat pengertian mengenai pesaing, pasar, harga, pemasok, distributor, pemerintah, kreditor, pemegang saham dan pelanggan diseluruh dunia. Harga dan mutu dari produk dan jasa perusahaan harus dapat bersaing di seluruh dunia, bukan hanya di pasar lokal. Persaingan yang memunculkan daya saing erat kaitannya dengan pemahaman mekanisme pasar (standar dan benchmarking), kecepatan dan ketepatan penyampaian produk (barang dan jasa) yang mampu menciptakan nilai tambah. Oleh karena itu, peningkatan daya saing

Banyak dari perusahaan yang telah meningkatkan tingkat kompetisinya ini menawarkan produk kepada konsumen dengan nilai yang lebih tinggi. perusahaan-perusahaan terus ditantang untuk semakin kompetitif.organisasi bersifat unik. 1995:10 Strategi juga dapat diartikan sebagai keseluruhan rencana mengenai penggunaan sumber daya-sumber daya untuk menciptakan suatu posisi menguntungkan. Dalam perekonomian global yang memungkinkan pergerakan barang dan jasa secara bebas diantara berbagai negara. mengimplementasikan and mengevaluasi keputusan lintas fungsional yang membuat organisasi mampu mencapai obyektifnya. keuangan/akunting. . • Hunger dan Wheelen 2003:4 Serangkaian keputusan dan tindakan manajerial yang menentukan kinerja perusahaan dalam jangka panjang. Komunikasi merupakan kunci keberhasilan manajemen strategis. • Barney. Hal tersebut diwujudkan dari tampilan produk. serta system informasi komputer untuk mencapai keberhasilan organisasi. Dengan kata lain. arah bisnis. Besarnya peranan manajemen strategis semakin banyak diakui pada masa-masa ini dibanding masa-masa sebelumnya. Hoslisson (1997. Manajemen strategis di katakan efektif apabila memberi tahu seluruh karyawan mengenai sasaran bisnis. kapasitas. Duane Ireland & Robert E.XV) Manajemen strategis adalah proses untuk membantu organisasi dalam mengidentifikasi apa yang ingin mereka capai. produktivitas yang ting-gi dan pelayanan yang baik. kemajuan kearah pencapaian sasaran dan pelanggan. dan hal ini sering menghasilkan laba diatas rata-rata • David 2002:5 Seni dan pengetahuan untuk merumsukan. tetapi pada intinya dipengaruhi oleh aspek kreativitas. Hitt & R. 1997:27 Manajemen strategis (strategic management) dapat dipahami sebagai proses pemilihan dan penerapan strategi-strategi. produksi/operasi. • Grant. Sedangkan strategi adalah pola alokasi sumber daya yang memungkinkan organisasi-organisasi dapat mempertahankan kinerjanya. Pengertian Sebelum melangkah lebih jauh tentang seberapa jauh peran manajemen stratejik dalam pengembangan organisasi. kita akan menyimak dulu pengertian dari manajemen stratejik itu sendiri. • Michael A. teknologi yang diguna-kan dan jangkauan pemasaran yang dicapai. berikut beberapa ahli yang memberikan gambaran atau teori tentang manajemen stratejik itu sendiri. BAB II PERAN MANAJEMEN STRATEJIK DALAM PENGEMBANGAN ORGANISASI A. dan bagaimana seharusnya mereka mencapai hasil yang bernilai. pemasaran. pesaing dan rencana produk kami. Dengan demikian dari definisi di atas dapat diketahui fokus manajemen strategis terletak dalam memadukan manajemen. manajamen strategis terlibat dengan pengembangan dan implementasi strategi-strategi dalam kerangka pengembangan keunggulan bersaing. penelitian dan pengembangan.

Persaingan yang memunculkan daya saing erat kaitannya dengan pemahaman mekanisme pasar (standar dan benchmarking). yang meliputi pengembnagan misi dan tujuan jangka panjang. Penerapan strategi meliputi penentuan sasaran-sasaran operasional tahunan. keuangan/akuntansi. b. proses kontinu (siklus) dan iteratif (sekuens pembelajaran) dalam mengidentifikasi kegiatan . baik bersifat nirlaba maupun ber-orientasi laba dapat dijabarkan atas hal pokok berikut : 1. yaitu: 1. memotovasi anggota dan mengalokasikan sumber-sumber daya agar strategi yang telah ditetapkan dapat diimplementasikan. mencakup usaha-usaha untuk memonitor seluruh hasil-hasil dari pembuatan dan penerapan strategi.Dari definisi tersebut terdapat dua hal penting yang dapat disimpulkan. Strategik selalu “memberikan sebuah keuntungan”. incremental dan radikal dari nilainilai keinginan konsumen. termasuk mengukur kinerja individu dan organisasi serta mengambil langkah-langkah perbaikan jika diperlukan. c. Hal tersebut diwujudkan dari tampilan produk. Peran manajemen stratejik ketika diimplementasikan dalam suatu organisasi maka setiap unit atau bagian yang ada dalam organisasi tersebut dapat melaksanakan tugas dan tanggung jawabnya sebaik mungkin. pengembangan alternatif-alternatif strategi dan penentuan strategi yang sesuai untuk diadopsi. kedewa-saa dan pembaharuan dengan kondisi penurunan. produktivitas yang ting-gi dan pelayanan yang baik. tetapi pada intinya dipengaruhi oleh aspek kreativitas. B. kapasitas. kebijakan organisasi. kecepatan dan ketepatan penyampaian produk (barang dan jasa) yang mampu menciptakan nilai tambah. tetap dan naik kembali) ditinjau dari faktor internal maupun eksternal yang dipengaruhi oleh perubahan-perubahan. Evaluasi/Kontrol strategi. Esensi Manajemen Strategik dalam pengembangan daya saing organisasi. riset dan pengembangan. pertumbuhan. Manajemen Strategik memfokuskan pada penyatuan/penggabungan aspek-aspek pemasaran. Apalagi melihat perkembangan zaman sekarang ini. dimana setiap organisasi perusahaan telah melakukan ekspansi pasar guna mendapatkan keuntunga yang banyak. teknologi yang diguna-kan dan jangkauan pemasaran yang dicapai. 2. Pencapaian kondisi tersebut di-dapatkan dari kerjasama antar individu yang mampu mewujudkan sinergi perkembangan organisasi sesuai siklus organisasi (pengenalan. Pertumbuhan dan Keberlanjutan Hal ini dicirikan oleh adanya kegiatan lebih besar dari organisasi yang nantinya berdampak pada peningkatan kesejahteraan SDM. peningkatan daya saing organisasi bersifat unik. 2. Manajemen Strategik terdiri atas tiga proses: a. kini dan esok). Berpikir Strategik Hal ini dicirikan oleh pemahaman tentang pentingnya faktor waktu (lalu. mengidentifiksikan peluang dan ancaman dari luar serta kekuatan dan kelemahan organisasi. Pembuatan Strategi. Peran Manajemen Stratejik Untuk meraih segala cita-cita atau tujuan yang diinginkan oleh suatu organisasi atau perusahaan maka penerapan manajemen stratejik justru sangat dibutuhkan guna apa yang diinginkan bersama dapat kit capai dengan sebaik mungkin. baik fundamental. operasional/produksi dari sebuah organisasi. serta persaingan yang ketat dalam kondisi yang mengandung ketidak-pastian dan penuh risiko. Oleh karena itu. sehingga apabila proses manajemen yang dilakukan oleh organisasi gagal menciptakan keuntungan bagi organisasi tersebut maka dapat dikatakan proses manajemen tersebut bukan manajemen strategik. Semuanya itu perlu langkah strategis dan taktik yang tepat sehingga proses atau langkah yang diambil oleh pimpinan dapat dijalankan seefektif dan seefisen mungkin.

Realisasi berpikir strategik dapat ditunjukkan oleh konsep masukan. C. baik secara luas maupun spesifik. kebijakan pemerintah dan lainnya. SRI dan Porter) dan alternatif (PRECOM) yang dalam implementasinya sangat ditentukan oleh besar-an dimensinya (2-5) atau tema tertentunya. 3. (b) ancaman produk peng-ganti (biaya/harga). Membuat suatu organisasi menjadi lebih efektif 4. Hal tersebut disusun dari sistem lingkungan yang terdiri dari analisis lingkungan internal (kekuatan dan kelemahan : sumber daya. Dalam hal ini. (d) kekuatan tawar menawar pemasok (dominasi. biaya peralih-an pemasok. pemantauan dan evaluasi strategi. matriks. Hal tersebut dalam praktiknya didukung oleh konsep-konsep strategi. baik yang klasik (siklus hidup produk dan SWOT). bisnis dan fungsional) yang didasarkan pada muatan. seperti: (a) masuknya pendatang baru (skala ekonomi. perumusan strategi. Membantu organisasi beradaptasi pada perubahan-perubahan yang terjadi. 3. (c) kekuatan tawar menawar pembeli (kuantitas. modern (BCG/Shell. PIMS. Dalam proses manajemen strategik diperlukan pernyataan-pernyataan yang terkait dengan penetapan visi (jati diri). Pemecahan masalah dengan menghasilkan dan Mempertimbangkan lebih banyak alternatif yang dibangun dari suatu analisa yang lebih teliti akan lebih menjanjikan suatu hasil yang menguntungkan. persyaratan modal. Manajemen Strategik Manajemen Strategik dalam implementasinya diten-tukan oleh tahapan identifikasi lingkungan (internal dan eksternal). Little. ekonomi. . yaitu: 1. divisional.yang menjanjikan ke depan yang berbasis pada pemetaan kemampuan (superior-tas) yang dimiliki (sumber daya seperti SDA. (e) persaingan konvensional diantara pesaing (posisi dan ketergantungan). integrasi dan keunikan). mutu dan ketersediaan). strategik dan fungsi) untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi. Ada bebarapa manfaat yang diperoleh organisasi jika mereka menerapkan manajemen strategik. maka peran manajer diajak untuk berpikir lebih kreatif atau berpikir secara strategik. A. fungsional. teknologi dan sosial budaya. SDM dan SDB) dengan secara komprehensif memperhati-kan faktor-faktor makro seperti politik. Manfaat Manajemen Stratejik Dengan menggunakan manajemen strategik sebagai suatu kerangka kerja (frame work) untuk menyelesaikan setiap masalah strategis di dalam organisasi terutama berkaitan dengan persaingan. disamping upaya pem-belajaran organisasi dalam menuju daya saing secara parsial ataupun utuh. 2. diferensiasi produk. akses ke saluran distribusi.D. Memberikan arah jangka panjang yang akan dituju. inventarisasi kegiatan. keterlibatan unit kerja dan status kegiatan. Mengidentifikasikan keunggulan komparatif suatu organisasi dalam lingkungan yang semakin beresiko. kapabilitas dan kompetensi inti) dan eksternal (peluang dan ancaman) yang dikenal sebagai SWOT ataupun pendekatan peran (policy. unit bisnis strategik berperan pen-ting dalam pencapaian tujuan dari kebijakan yang dibuat. struktur organisasi dengan berbagai bentuknya (sederhana. McKinsey. proses dan luaran dalam mengelola perubahan menurut peluang maupun ancaman yang ditemui sesuai dengan fase-fase berikut : pembentukan kelompok kerja. konsis-tensi dan keterpaduannya dari suatu kerangka kerja proses pengambilan keputusan organisasi untuk jang-ka panjang. implementasi strategi. misi (justifikasi/pembeda) dan tujuan (target/standar) sebagai jawaban terhadap pencanangan strategi yang telah disusun menurut tingkatannya (korporat.

dan bagaimana menghindari pengambilalihan perusahaan pesaing. Evaluasi strategi adalah tahap akhir dalam manajemen strategis. Keputusan perumusan strategis mengikat suatu organisasi pada produk. implementasi. menciptakan struktur oragnisasi yang efektif. memotivasi karyawan dan mengalokasikan sumber daya sehingga strategi yang dirumuskan dapat dilaksanakan. evaluasi strategi berarti usaha untuk memperoleh informasi ini. keputusan strategis mempunyai konsekuensi berbagai fungsi utama dan pengaruh jangka panjang pada suatu organisasi. mengubah arah usaha pemasaran. sumber daya. apakah akan memasuki pasar internasional. Para manajer sangat perlumengetahui kapan strategi tertentu tidak berfungsi dengan baik. Strategi implementasi berarti memobilisasi karyawan dan manajer untuk mengubah strategi yang dirumuskan menjadi tindakan. Perumusan strategi terdiri dari kegiatan-kegiatan mengembangkan misi bisnis. Apapun yang akan terjadi. pengendalian dan pe-ngawasan. D. mengenali peluang dan ancaman eksternal perusahaan. Implementasi strategi sering disebut tahap tindakan manajemen strategis. dan teknologi spesifik selama periode waktu tertentu. menetapkan obyektif jangka panjang. Langkah Dalam Pengembangan Organisasi Langkah Pertama manajemen perlu secara detail mengindentifikasi aktifitas yang perlu dikerjakan baik langsung maupun tidak langsung sejak disusunnya proposal kegiatan (TOR). E. Aktifitas pembuatan strategi akan mempertinggi kemampuan perusahaan untuk mencegah munculnya masalah di masa datang. 6. Aktifitas yang tumpang tindih akan dikurangi 8. pengujian dan penilaian. Strategi menetapkan keunggulan bersaing jangka panjang.pasar. menyiapkan anggaran. bagaimana mengalokasikan sumber daya. Keengganan untuk berubah dari karyawan lama dapat dikurangi. menghasilkan strategi alternatif dan memilih strategi tertentu untuk dilaksanakan Isu perumusan strategi termasuk memutuskan bisnis apa yang akan dimasuki bisnis apa yang harus dihentikan. Implementasi strategi menuntut perusahaan untuk menetapkan obyektif tahunan. 7. implementasi strategi dan evaluasi strategi. Keterlibatan anggota organisasi dalam pembuatan strategi akan lebih memotivasi mereka pada tahap pelaksanaannya. Implementasi strategi termasuk mengembangkan budaya mendukung strategi. baik antar aktifitas pokok (fungsi utama) dan aktifitas penunjang (fungsi pelayanan) Langkah Ketiga yaitu mencoba mencari sinergi potensial yang mungkin dapat ditemukan diantara output yang dihasilkan oleh setiap aktifitas yang dimiliki oleh organisasi. Tahap-tahap Dalam Manajemen Strategis Manajemen strategi merupakan sebuah proses yang terdiri dari tiga kegiatan antara lain perumusan strategi. Tiga macam aktivitas mendasar untuk mengevaluasi strategi adalah 1) meninjau factor-faktor eksternal dan internal yang menjadi dasar strategi yang sekarang. memperlengkapi dengan kebijakan. mengembangkan dan memanfaatkan sistem informasi dan menghubungkan kompensasi karyawan dengan prestasi organisasi. . apakah memperluas operasi atau diversivikasi. proses perencana-an program dan kegiatan. Semua strategi dapat dimodifikasi di masa depan karena faktor-faktor eksteral dan internal selalu berubah.5. menetapkan kekuatan dan kelemahan internal. Langkah Kedua yang perlu dilakukan untuk menganalisis profil/postur organisasi adalah mencari keterkaitan (lingkage) dari berbagai aktifitas rantai kegiatan tersebut. 2) mengukur prestasi. apakah akan melakukan merjer atau membentuk usaha patungan.

Intuisi terutama bermamfaat untuk membuat keputusan dalam situasi yang amat tidak menentu atau sedikit preseden. Proses manajemen strategis didasarkan pada keyakinan bahwa organisasi seharusnya terus-menerus memonitor peristiwa dan kecenderungan internal dan eksternal sehingga melaukan perubahan tepat waktu.____________ Manajemen Stratejik. pemasok global. Pusat Pengembangan Bahan AjarUMB. dan distributor global. Peluang Dan Manfaat Manajemen Strategik Hartomo. penilaian. Proses manajemen strategis dapat diuraikan sebagai pendekatan yang obyektif. divisi atau unit bisnis strategis. Wiweko. dan perasaan. ANALISIS MANAJEMEN STRATEJIK PERUSAHAAN FRANCHISE STUDI KASUS RESTORANT CEPAT SAJI MCDONALD’S Kelas 4 EB 01 Kelompok IV . intuisi penting untuk membuat keputusan strategis yang baik. korporasi. Kolonel Ir. _____________________ Manajemen Strategi Wilfridus B. Proses ini berusaha untuk mengorganisasikan informasi kualitatif dan kuantitatif dengan cara yang memungkinkan keputusan efektif diambil dalam kondisi yang tidak menentu. implementasi dan evaluasi terjadi di tiga tingkat hirarki dalam organisasi yang besar. pelanggan global. ¬___________ Manajemen Stratejik (Berpikir Cerdas.Aktivitas perumusan startegi. Keperluan untuk menyesuaikan diri terhadap perubahan menjadikan organisasi mengajukan pertanyaan kunci manajemen strategis seperti : ”Jenis bisnis apa yang harus kita lakukan? Apakah kita berada di bidang yang tepat? Apakah kita harus mengubah bentuk bisnis kita? Pesaing baru mana yang masuk dalam industri kita? Strategi apa yang harus kita lakukan? Bagaimana perubahan pelanggan kita? Apakah teknologi baru yang sedang dikembangkan dapat membuat kita keluar dari bisnis. DAFTAR PUSTAKA ___________________ Arti. Teknologi informasi dan globalisasi adalah perubahan eksternal yang mengubah bisnis dan masyarakat dewasa ini. Strategik dan Proses Manajemen) Litbang Pertahanan Indonesia. MM. logis. SE.3) mengambil tindakan korektif. dan fungsional. pesaing global. BAB III KESIMPULAN Sebagai suatu kesatuan dalam sebuah organisasi perlu menerapkan dan mengembangkan kemapuan manajemen internalnya guna mencapai tujuan yang diinginkan dengan mengarahkan segenap potensi dan strategi serta taktik yang tepat untuk diaplikasikan. sistematis untuk membuat keputusan besar dalam suatu organisasi. Elu_____________ Manajemen Strategis Berbasis-Kompetensi : MATA KULIAH MANAJEMEN STRATEJIK DOSEN : Izzati Amperaningrum. Hidayat SE. MSi.. Dunia menjadi tanpa perbatasan dengan warga Negara global. Arus informasi yang cepat menghilangkan batas negara sehingga orang dari seluruh dunia dapat melihat sendiri bagaimana cara hidup orang lain. Tommy. Berdasarkan pada pengalaman.

dan lain-lain.1 KONSEP STRATEGI Pada bab ini. Dalam hal ini kami memngkhususkan diri pada produk franchise dalam bidang kuliner yaitu restoran cepat saji McDonald’s. Karena manajemen strategi selalu berusaha memenangkan . maka minimal perusahaan tersebut menjadi perusahaan berstatus pemimpin atau penentu harga (price setter atau price leader).1. dan ancaman (threats)satu sama lain. Diantara sekian banyak produk investasi yang ditawarkan. Masing-masing pihak akan selalu berusaha untuk memenangkan persaingan dan melakukan analisis tentang kekuatan (strength). peluang (opportunity). Kelemahan dirinya dan ancaman dari perusahaan pesaing akan selalu dianalisis dan diantisipasi yang kemudian akan diperbaiki agar tidak mudah diserang atau ditundukkan oleh perusahaan pesaing. dan sistem manajerial yang sudah jelas serta sesuai dengan standar operasi yang telah dilaksanakan di perusahaan secara umum. maka kami menyusun makalah yang kami beri judul “ANALISIS MANAJEMEN STRATEJIK PERUSAHAAN FRANCHISE. STUDI KASUS : RESTORAN CEPAT SAJI MCDONALD’S”. kami akan mengeksplorasi manajemen strategi yang dianggap sebagai satu tipe spesifik dari suatu perencanaan. ritel. lisensi. BAB II LANDASAN TEORI 2. Latar Belakang Perkembangan perekonomian saat ini sangat pesat seiring dengan pertumbuhan ekonomi di segala bidang terutama bidang perdagangan yang mulai menawarkan produk investasi seperti franchise. McDonald’s merupakan salah satu franchise terbesar yang berkembang pesat di Indonesia maupun di dunia internasioanal. kelemahan (weakness).Andri Ferbian ( 20206484 ) Danies Artha Waluyo ( 20206207 ) Evylina ( 20206330 ) Irhaf Sutisna ( 20206484 ) Resha Kusumo Syahrir ( 20206790 ) Suryanti ( 21206142 ) UNIVERSITAS GUNADARMA FAKULTAS EKONOMI JAKARTA 2010 BAB I PENDAHULUAN 1. Misalnya. McDonald’s masih menunjukkan eksistensinya dalam perkembangan perekonomian suatu negara. dan jasa. Sebagai pemenang dalam dunia bisnis seringkali diartikan mendapat pangsa pasar (market share) terbesar yang nantinya akan mempunyai kekuatan monopoli dan jika monopoli dilarang oleh pemerintah. franchise merupakan salah satu alternatif investasi yang dipilih karena proses pengoperasiannya yang mudah. Produk franchise yang ditawarakan antara lain dalam bidang kuliner. jika ada minimal 2 perusahaan yang beroperasi dengan produk (barang dan jasa) yang sama. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa inti dari manajemen strategi adalah memenangkan persaingan. Sampai saat ini. Dari pertimbangan yang telah kami sebutkan di atas. maka salah satu di antaranya ingin keluar sebagai pemenang dalam persaingan bisnisnya.

meninjau dan mengkaji ulang situasi serta melakukan berbagai penyesuaian dan koreksi jika terdapat penyimpangan di dalam pelaksanaan strategi.1. 2.3 Tujuan Manajemen Strategi • Melaksanakan dan mengevaluasi strategi yang dipilih secara efektif dan efisien. Strategi besar dibedakan dalam 3 kategori: .5 Strategi Besar (Grand Strategy) Adalah rencana umum berupa tindakan-tindakan besar yang digunakan perusahaan untuk meraih sasaran jangka panjang. maka mau tidak mau perusahaan harus senantiasa menganalisis diri dan memperbaiki diri agar tampil lebih baik dari perusahaan pesaing. • Beberapa pertanyaan yang sering diajukan para manajer seperti: 1) Perubahan dan tren apa yang terjadi pada lingkungan yang kompetitif? 2) Siapakah konsumen kita? 3) Produk atau pelayanan apa yang seharusnya kita tawarkan? 4) Bagaimana kita dapat menawarkan produk dan pelayanan seefisien mungkin? Jawaban dari pertanyaan-pertanyaan di atas dapat membantu manajer membuat pilihan mengenai bagaimana memposisikan organisasi yang penuh dengan perusahaan pesaing. 2. • Secara eksplisit. • Keterlibatan karyawan di dalam formulasi strategi akan dapat memperbaiki pengertian mereka atas penghargaan produktivitas di dalam setiap perencanaan strategi dan dengan demikian dapat mempertinggi motivasi kerja mereka.4 Manfaat Manajemen Strategi • Aktivitas formulasi strategi akan mempertinggi kemampuan perusahaan dalam menyelesaikan masalah yang dihadapi perusahaan. strategi adalah rencana tindakan yang menjabarkan alokasi sumber daya dan aktivitas lain untuk menanggapi lingkungan dan membantu organisasi mencapai sasarannya.1 Apa Itu Strategi? • Menurut KBBI. • Senantiasa melakukan inovasi atas produk agar selalu sesuai dengan selera konsumen.1.1. • Senantiasa memperbarui strategi yang dirumuskan agar sesuai dengan perkembangan lingkungan eksternal.1. • Penerapan manajemen strategi membuat manajemen perusahaan menjadi lebih peka terhadap ancaman yang datang dari luar perusahaan. 2. • Mengevaluasi kinerja. peluang dan ancaman bisnis yang ada.persaingan. 2. kelemahan. 2. • Proses manajemen strategi akan memberikan hasil keputusan terbaik dikarenakan interaksi kelompok mengumpulkan berbagai strategi yang lebih besar. • Intinya strategi adalah pilihan untuk melakukan aktivitas yang berbeda atau untuk melaksanakan aktivitas dengan cara berbeda dari pesaingnya.2 Apakah Manajemen Strategi? • Manajemen strategi (strategic management) adalah seperangkat keputusan dan tindakan yang digunakan untuk memformulasikan dan mengimplementasikan strategi-strategi yang berdaya saing tinggi dan sesuai bagi perusahaan dan lingkungannya untuk mencapai sasaran organisasi. • Senantiasa meninjau kembali kekuatan.1. strategi adalah ilmu dan seni menggunakan semua sumber daya bangsa untuk melaksanakan kebijaksanaan tertentu dalam perang maupun damai. • Hasil penelitian menunjukkan bahwa organisasi yang menggunakan konsep manajemen strategi akan lebih profitable (menguntungkan) dan lebih berhasil daripada yang tidak menerapkannya.

dapat dilakukan secara internal meliputi pengembangan dari produk baru atau produk lama yang mengalami perubahan dan secara eksternal dengan memperoleh tambahan divisi bisnis atau diversifikasi yang artinya mengakuisisi bisnis yang terkait dengan lini produk saat itu.1. • Strategi Multidomestik (Multidomestic Strategy). • Berhubungan dengan fungsi bisnis seperti fungsi produksi.• Pertumbuhan (Growth). • Pemangkasan (Retrenchment. perusahaan-perusahaan menghadapi dilema strategi antara integrasi global dan tanggung jawab nasional (national responsiveness).2 TINGKATAN STRATEGI Terdapat 3 tingkatan strategi dalam organisasi yaitu: 1. fungsi pemasaran. Ada 3 kategori strategi global: • Strategi Globalisasi (Globalization Strategy). Strategi Tingkat Fungsional (Functional Strategy) • Mempunyai lingkup yang lebih sempit lagi dibandingkan strategi korporasi dan strategi bisnis. • Strategi bisnis harus melalui dan diperoleh serta didukung oleh strategi korporasi. Strategi Tingkat Perusahaan (Corporate Strategy) 2. namun periklanan dan rancangan produknya disesuaikan dengan kebutuhan spesifik masing-masing negara. Strategi Tingkat Fungsional (Functional Strategy) 1. Strategi Tingkat Bisnis (Business Strategy) 3. Organisasi harus memutuskan apakah ia ingin agar setiap afiliasinya bertindak secara otonomi atau apakah aktivitas yang dilakukan harus distandarisasi dan disentralisasikan di seluruh negara. • Strategi Transnasional (Transnational Strategy). fungsi keuangan. fungsi riset dan pengembangan (R&D) . adalah modifikasi desain produk dan strategi periklanan untuk mengakomodasi kebutuhan spesifik dari masing-masing negara. • Strategi korporasi secara umum melibatkan tujuan jangka panjang yang berhubungan dengan organisasi secara keseluruhan dan investasi keuangan secara langsung. Strategi Tingkat Perusahaan (Corporate Strategy) • Ditetapkan oleh tingkat manajemen tertinggi di dalam organisasi dan mengarah kepada bisnis apa yang akan dilakukan serta bagaimana sumber daya dialokasikan di antara bisnis tersebut.6 Strategi Global Di arena internasional. 2. fungsi SDM. Strategi bisnis biasanya diformulasikan oleh manajer tingkat bisnis melalui negosiasi dengan manajer korporasi dan memusatkan kepada bagaimana cara bersaing dalam dunia bisnis yang ada. 2. artinya adalah bahwa organisasi ingin tetap berada pada ukurannya yang sama atau tumbuh perlahan dengan cara-cara yang masih dapat dikendalikan. Strategi Tingkat Bisnis (Business Strategy) • Ditetapkan oleh masing-masing unit bisnis strategi (Strategy Business Unit=SBU). 2. • Stabilitas (Stability) atau Strategi Diam. Maksudnya adalah perusahaan multinasional ada di sejumlah negara. yaitu strategi yang mengkombinasikan koordinasi global untuk meraih efisiensi dengan fleksibilitas untuk memenuhi kebutuhan spesifik pada berbagai negara. merupakan standarisasi rancangan produk dan strategi periklanan di seluruh dunia. berarti organisasi terpaksa melalui periode terjadinya penurunan dengan penyusutan unit bisnis yang ada saat ini atau menjual atau melikuidasi keseluruhan unit bisnis. 3.

Tentunya hal ini tidak boleh terjadi bagi suatu organisasi bisnis (perusahaan) apalagi jika perusahaan tersebut boleh dikatakan skala menengah dan atas. Kekuatan (strength) adalah suatu kondisi di mana perusahaan mampu melakukan semua tugasnya secara sangat baik (diatas rata-rata industri). Memahami lingkungan internal dan eksternal Tujuan analisis lingkungan adalah untuk dapat mengerti dan memahami lingkungan oraganisasi sehingga manajemen akan dapat melakukan reaksi secara tepat terhadap setiap perubahan. BAGAN TINGKATAN MANAJEMEN STRATEGI 2. Kelemahan (weakness) adalah kondisi di mana perusahaan kurang mampu melaksanakan tugasnya dengan baik di karenakan sarana dan prasarananya kurang mencukupi. Mencakup semua unsur bisnis yang ada di dalam perusahaan seperti struktur organisasi perusahaan.• Strategi fungsional harus mengarah kepada strategi bisnis dan konsep mereka yang paling utama adalah tergantung kepada hasil jawaban bagaimana cara menerapkannya. budaya perusahaan dan sumber daya. Lingkungan eksternal: Memiliki dua variabel yakni peluang (opportunity) dan acaman (threats) Terdiri dari dua bagian yaitu lingkungan tugas dan lingkungan umum Lingkungan internal: Memiliki dua variabel yakni kekuatan (strength) dan kelemahan (weakness). Perubahan yang tidak mempunyai visi. dan tujuan maka kinerja organisasi akan berjalan acak dan kurang jelas serta mudah berubah dan diombangambingkan oleh situasi eksternal. Memformulasikan strategi Formulasi strategi melibatkan penetapan serangkaian tindakan yang tepat guna mencapai tujuan perusahaan.misi dan tujuan ini akan menentukan arah yang akan dituju oleh organisasi. selain itu agar manajemen mempunyai kemampuan merespon berbagai isu kritis mengenai lingkungan yang mempunyai pengaruh yang cukup kuat terhadap perusahaan.misi. Tanpa adanya visi. Visi. Lingkungan eksternal berada di luar perusahaan sedangkan lingkungan internal berada di dalam perusahaan. analisa SWOT: mengidentifikasi peluang dan ancaman eksternal serta mengukur dan menetapkan kelemahan dan kekuatan internal dan menetapkan tujuan jangka panjang. 3. Lingkungan terdiri dari lingkungan eksternal dan lingkungan internal.3 PROSES MANAJEMEN STRATEGI 1. Pendekatan ini mencoba menyeimbangkan kekutaan dan kelemahan internal organisasi dengan peluang dan ancaman lingkungan eksternal organisasi. Analisa SWOT SWOT merupakan singkatan dari strength (kekuatan). weakness (kelemahan). opportunity (peluang) dan threats (ancaman). Peluang (opportunity) adalah suatu potensi bisnis menguntungkan yang dapat diraih oleh perusahaan yang masih belum di kuasai oleh pihak pesaing dan masih belum tersentuh oleh pihak manapun. 2.misi dan tujuan. Menetapkan arah dan misi organisasi Setiap organisasi pasti mempunyai visi. Ancaman (threats) adalah suatu keadaan di mana perusahaan mengalami kesulitan yang disebabkan oleh kinerja . misi dan tujuan seringkali bertindak spontantitas dan kurang sistematis seperti yang dilakukan oleh pedagang kecil hanya untuk memperoleh sesuap nasi. Formulasi strategi ini meliputi pengembangan misi bisnis.

3. yang jika dibiarkan maka perusahaan akan mengalami kesulitan dikemudiaan hari. Matriks BCG Matriks BCG (Boston Consulting Group) mengorganisir bisnis-bisnis dalam dua dimensi yaitu pertumbuhan bisnis dan pangsa pasar (market share). Mengukur kinerja yang telah dilakukan. perusahaan diharapkan menetapkan atau merumuskan tujuan perusahaan tahunan (annual objective of the business). Mengimplementasikan berarti menggerakan para karyawan dan manajer untuk menempatkan strategi yang telah formulasikan menjadi tindakan nyata. Pangsa pasar (market share) mendefinisikan apakah sebuah unit bisnis memiliki pangsa yang lebih kecil atau lebih besar dibandingkan dengan pesaingnya. memotivasi karyawan serta mengalokasikan sumber daya sehingga strategi yang telah di formulasikan dapat dilaksanakan. BAGAN PROSES MANAJEMEN STRATEGI 2. 4. dan 5. pesaing dan pasar berbeda terhadap UBS lain dalam organisasi yang sama. lini produk. Mengevaluasi dan mengawasi strategi Evaluasi dan pengawasan strategi merupakan tahap terakhir di dalam proses strategi. Mereview faktor internal dan eksternal yang menjadi dasar bagi strategi yang sedang berlangsung. Tantangan implementasi adalah menstimulir para manajer dan karyawan melalui organisasi agar mau bekerja dengan penuh kebanggaan dan antusias ke arah pencapaian tujuan yang telah ditetapkan. Strategi Portofolio Strategi portofolio adalah tipe strategi tingkat perusahaan yang berhubungan dengan bauran antara unit-unit bisnis (UBS=SBU) dan lini-lini produk yang sesuai satu sama lain dalam cara-cara yang masuk akal sehingga memberikan keunggulan kompetitif bagi perusahaan. Memformulasikan strategi korporasi di dalam perusahaan besar akan sangat sulit sekali sebab banyak sekali strategi tingkat bisnis yang sangat berbeda dan memerlukan koordinasi guna mencapai tujuan organisasi secara keseluruhan. 5. yaitu: 1. UBS (Unit Bisnis Strategi) merupakan suatu divisi organisasi yang memiliki misi bisnis.5 STRATEGI BISNIS (BUSINESS STRATEGY) Merumuskan strategi bisnis melibatkan pengambilan keputusan pada tingkat unit bisnis. Evaluasi strategi sangat diperlukan sebab keberhasilan perusahaan dewasa ini tidak menjadi jaminan keberhasilan perusahaan di masa yang akan datang. memikirkan dan merumuskan kebijakan. Di dalam strategi tingkat ini yang ditujukan adalah bagaimana cara bersaingnya. Tingkat pertumbuhan bisnis (Business Growth Rate) Berkaitan dengan seberapa cepat industri mengalami peningkatan. 2. sbb: 1. 2.pihak pesaing. . Demikian model strategi yang dipakai adalah portofolio bisnis. Mengimplementasikan strategi Didalam implementasi strategi.4 STRATEGI KORPORASI (CORPORATE STRATEGY) Strategi korporasi dirumuskan oleh manajemen puncak dan dirancang sedemikian rupa guna mencapai tujuan organisasi. Implementasi strategi memerlukan kinerja dan disiplin yang tinggi tetapi juga diimbangi dengan imbalan yang memadai. 2. Pada dasarnya evaluasi strategi mencakup 3 hal. Mengambil berbagai tindakan perbaikan.

didistribusikan dengan cara penjualan langsung. yang pada saat itu sudah cukup sukses dan menguntungkan. harga terjangkau dan volume. yaitu sebuah rancanganpermasalahan yang disusun dengan seksama dan didokumentasikan secara lengkap dengan perjanjian-perjanjian mendetail antara perusahaan dalam hal ini adalahMcDonald’s dengan perusahaan yang akan berliansi. mudah diingat dan jugasecara tidak langsung mencerminkan huruf “M” dari McDonald’s. Bisnis waralaba McDonald’s ini mulai menyebar ke berbagai daerah dannegara bagian. Ray Kroc kemudian melakukan pengembangan restoran melalui konsep fast food. Dalam paradigma yang baru setiap operator danpewaralaba bertindak seperti seorang manajer pabrik yang harus menerapkan manajemen professional. Kroc juga memberikan suatu sistem operasi kepada partnerpartner barunya.6 ounce.00. and Value). Dan saat itulah mereka bertemudengan seseorang yang bernama Ray Kroc. Restoran McDonald’s–nya yang pertama bukanlah McDonald’s yang pertama. diameter 3. Restoran ini juga telah memiliki logo sendiri yaitu The Golden Arch. McDonald’s Internasional Restoran ini didirikan oleh Richard & Maurice McDonald’s pada tahun 1937 di sebelah timur kota Pasadena.873 inch. terjadi persaingan ketat pada bisnis Drive In dan McDonald’s bersaudara ini mengalami kesulitan dalam berorganisasi dan menggerakkan yang dibutuhkan untuk mengembangkan usaha mereka.1 SEJARAH PERUSAHAAN 1. produk-produk burger McDonald’s yang merupakan produk-produk fast food. Kroc meluncurkan programpelatihan yang kemudian dinamakan sebagai Hamburger University di restoran yang baru yaitu di Elk Village. Konsep utama yang diterapkan adalah kecepatan. Dan pada tahun 1961. dan onion 0. Service.000. kebersihan dan nilai (Quality.23 ounce. dengan mengekspose ruangan dapurnya dan tidak memiliki tempat duduk di bagian dalam restorannya. Untuk itu Kroc menerapkan prosedur operasi standar (Standart Observation Checklist) untuk pembuatan hamburger dengan spesifikasi yang diduga sangat ketat. Ray Kroc lah yang membantu McDonald’s bersaudara untuk mengembangkan usaha tersebut. pelayanan. Logo ini dirancang oleh George Dexter yang merupakan seorang perancang neonsign. Selain memperlakukan pewaralaba secara strategis. Dan saat ini . Maka pada tahun 1961. Hingga tahun 1960 Ray Kroc telah membuka 200 restoran di seluruh Amerika Serikat. Sistem waralaba ini muncul dalam suatubentuk yang mirip dengan yang kita saksikan sekarang. Untuk itulah profesionalisme harus diterapkan. Pada sekitar tahun 1955 Ray Kroc mulai menjual waralaba McDonald’s dan untuk pertama kalinya perusahaan fast food (siap saji) di San Bernandino. Perusahaan fast food McDonald’s ini terus mengembangkan jaringan waralabanya di lebih dari 60 negara. Jadi selama tahun 1950-an hingga tahun 1960-an.BAB III PEMBAHASAN 3. Cleanliness. Pada saat itu. Illinois. Saat itu McDonald’s hanya merupakan restoran Drive In yang pada waktu itu sedang berkembang pesat trend Drive In. Fokus pengembangannya adalah pada kecepatan pelayanan yang diharapkan akan meningkatkan volume pembelian konsumen. Jadi tidak benar jikaselama ini orang menganggap bahwa Ray Kroc lah yang mendirikan McDonald’s untuk pertama kalinya. Kedua bersaudara tersebut kemudian berniat untuk lebih mengembangkan restoran mereka. yaitu lemak dibawah 19%. Ray Kroc telah membeli saham perusahaan dari McDonald’s bersaudara dengan hampir senilai US$ 3. berat 1. California menggunakan sistem franchise (waralaba).000. Bangunan restorannya berbentuk persegi delapan. Logo ini memiliki warna kuning terang dan berbentuk simple. Sistem inilah yang memberikan kepastian semua produk yang disajikan adalah sama. Di sana para pewaralaba dan operator dididik dalam caracara ilmiah dalam menjalankan restoran yang sukses dan dilatih dalam aspek-aspek operasi McDonald’s berupa mutu.

MISI DAN TUJUAN PERUSAHAAN 3.000 restoran. 2. dan pekerjaan yang berarti bagi seluruh karyawan.000 tamu setiap menitnya. Untuk Komunitas Di Sekitar McDonald’s Menjadi terbaik berarti membuat mereka bangga atas keberadaan McDonald’s di lingkungan mereka karena McDonald’s merupakan perusahaan yang memiliki tingkat sosial dan tanggung jawab yang tinggi. Amerika Serikat. Tepat pada 22 Februari 1991. pengembangan dan pelatihan kerja. Tidak diragukan lagi kalau hal ini menjadikan McDonald’s sebagai organisasi bergerak di bidang makanan yang terbesar di dunia. McDonald’s menjadi terbaik dalam artian : a.2 VISI. Malaysia dan Singapura. d. Rahcmadi Msc MBAadalah warga negara Indonesia pertama yang berhasil mendapatkan hak master franchise dari McDonald’s Corporation dengan mengalahkan 13. Bambang Rahcmadi Msc MBA diwajibkan mengikuti training selama 1 tahun di Australia.McDonald’s Corporation bersamadengan franchise dan cabang-cabangnya telah berjumlah lebih dari 14.2. Untuk Karyawan Menjadi terbaik berarti memberikan peluang. McDonald’s melayani lebih dari 22juta orang setiap harinya atau sekitar 14. restoran McDonald’s di Sarinah Thamrin Jakarta beroperasi dengan mempekerjakan 460 crew dan 26 manajer.000 pesaing. Sampai saat ini restoran McDonald’s Indonesia telah berjumlah 109 restoran dengan jumlah karyawan seluruhnya mencapai sekitar 8000 orang yang sebagian besar lulusan SLTA. b. H. e. 3. Sampai sekarang beliau bertindak sebagai Presiden Direktur McDonald’s Indonesia. c. Sebelum membuka restorannya yang pertama di Sarinah-Jakarta. McDonald’s Indonesia Restoran McDonald’s hadir di Indonesia pada tahun 1991 dan merupakan negara ke 70 dari McDonald’s seluruh dunia. Untuk McDonald’s Menjadi terbaik berarti menjadikan “The Golden Arches” dipercaya dan dihargai di seluruh dunia. H. Bambang N.1 Visi Perusahaan Visi dari McDonald’s baik McDonald’s Internasional maupun McDonald’s Indonesia adalah to be the world’s best quick service restaurant experience (Menjadi restoran cepat saji yang paling berpengalaman . Untuk Pemilik Menjadi terbaik berarti memberikan peluang untuk mencapai kesuksesan dan mengembangkan modal sebagai pemilik dari bisnis ini dan menjadi rekan kerja yang memiliki kolaborasi kerjasama yang baik. paling cepat melayani dan terbaik di seluruh dunia). Perkembangan McDonald’s Indonesia dalam 10 tahun ini dinilai sangat cepat. Dalam masa training tesebut beliau melakukan semua pekerjaan di restoran McDonald’s dari yang paling sederhana termasuk membersihkan toilet sampai ke tingkat manajerial. Untuk Pelanggan Menjadi terbaik berarti melayani pelanggan sesuai dengan QSC&V dan pelanggan dapat menikmati produk McDonald’s yang memiliki keunikan tersendiri pada setiap kunjungan mereka di seluruh McDonald’s dan McDonald’s dapat membuat pelanggan tersenyum. kompensasi kerja yang baik. kemudian menerapkan semuanya di Indonesia. f. Dunia menjadi tempat yang lebih baik karena keberadaan McDonald’s. Untuk Suppliers Menjadi terbaik berarti investasi mereka akan berkembang menjadi bisnis yang profitable .

Untuk Alliance Partners Menjadi terbaik berarti bahwa McDonald’s bekerja sama dengan organisasi yang bagus dan dikenal di dunia. McDonald’s sebagai tempat bekerja yang terbaik untuk setiap orang yang ada di seluruh dunia. dan di mana saja saat kita melakukan bisnis.1 Produk McDonald’s merupakan perusahaan yang bergerak pada industri fast food restaurant. dan perusahaan. Jenis-jenis Burger. dan mempertahankan kepemimpinan McDonald’s. 3.3 MARKETING MIX PERUSAHAAN 3. Disney dan The Olympics dalam rangka menjalin kerjasama. Untuk Pemegang Saham Menjadi terbaik berarti berkembang dengan keuntungan yang paling baik dan paling besar pada industri ini. f. pemasok barang dan perusahaan.3. 3. Paket Hemat ini memberikan keuntungan pada pelanggan yaitu harga yang lebih murah dibandingkan jika membeli dengan harga satuan. Produk yang ditawarkan berupa makanan dan minuman siap saji. g. memperluas kerjasama. kapan saja.2. seperti Coca Cola. b. d. yaitu merupakan paket yang terdiri dari 1 produk makanan dan 1 produk minuman. c. Brand yang sukses dan memberikan kontribusi pada pemilik. Restoran dimana setiap pelanggan tersenyum dan merasa spesial. Makanan yang paling baik di kelasnya dengan penyajian yang istimewa dan menu makanan yang beragam. Organisasi yang memiliki hubungan kerja yang baik dan kuat antara pemilik.3 Tujuan Perusahaan Tujuan dari McDonald’s baik McDonald’s Internasional maupun McDonald’s Indonesia adalah : a. yaitu : • Beef Burger • Spicy Chicken Burger • Double Beef Burger • Big Mac Burger . Paket Hemat (PaHe).000 restoran. Berikut adalah perincian produk yang ditawarkan : a. h.2 Misi Perusahaan Misi dari McDonald’s baik McDonald’s Internasional maupun McDonald’s Indonesia adalah “Memahami tentang misi kami dan bagaimana menjadikannya menjadi kenyataan pada restoran McDonald’s”. e. Paket Hemat (PaHe) terdiri dari : • PaHe 1 (Cheese Burger dan Medium Drink) • PaHe 2 (McChicken Burger dan Medium Drink) • PaHe 3 (Fillet O Fish Burger dan Medium Drink) • PaHe 4 (Big Mac Burger dan Medium Drink) • PaHe 5 (Double Cheese Burger dan Medium Drink). pemasok barang. g. Sedangkan bagi perusahaan dapat meningkatkan penjualan produk.bersama McDonald’s dan akan menjadi patner terbaik dalam bisnis ini.2. Brand McDonald’s menyentuh siapa saja. Suatu sistem yang mampu menyediakan jasa makanan di dunia dengan lebih dari 50. b. 3.

back drop. yaitu melalui hospitality dengan memberikan pelayanan yang lebih kepada pelanggan melalui magic moment. hanging mobile.ini dapat di lihat dari meningkatnya uang di bidang aktivitas pembiayaan. Seperti kita tahu bahwa berbagai produk Mc. yaitu melalui above the line : kerja sama dengan stasiun radio lokal untuk menginformasikan event-event yang diadakan oleh mcdonald’s. Tier adalah penetapan harga sesuai dengan kemampuan daya beli konsumen di lingkungan tersebut. • PaNas (Rice. yaitu merupakan paket khusus yang dibuat oleh McDonald’s Indonesia. Donald telah banyak digandrungi oleh masyarakat dunia dari semua kalangan sehingga tetap menjadi industri yang mempunyai prospek yang bagus. Large. yang penetapannya ditentukan oleh lingkungan di mana restoran mcdonald’s tersebut berada. Show Case. program promosi dari market wide adalah promosi advertising melalui above the line. 3.4 Promotion Secara umum. Sedangkan melalui below the line : spanduk. • French Fries dengan 4 ukuran. 1 Pcs Chicken. Medium.3 Place Berhubungan dengan lokasi untuk mendistribusikan produk kepada pelanggan. Promosi Public Relation. 1 Pcs Chicken.3.1 Analisis laporan keuangan Pendapatan terkait dengan total penjualan pada tahun 2008 mengalami penurunan yang tidak terlalu signifikan dibandingkan tahun 2007 tetapi dari segi pendapatan di bidang waralaba mengalami peningkatan dari tahun ke tahun. yaitu berupa merchandise mcdonald’s. Strategi promosi yang dilakukan meliputi: a. translite. Egg. sesuai dengan kebiasaan masyarakat Indonesia yang mengkonsumsi nasi sebagai makanan pokok. 3.Kemudian dari segi pengendalian internal pun tentunya semakin meningkat di mana perusahaan dapat menarik investor dengan mudah .3. c. Event yang dilaksanakan di mcdonald’s yang dapat dijadikan sebagai sarana promosi yang merupakan kerja sama dengan perusahaan-perusahaan lain 3. Advertising. Medium Drink). yaitu : Regular. Egg. Soup. Secara keseluruhan kondisi Mc Donald meskipun sudah berada dalam keadaan matang tetapi terus melakukan ekspansi untuk memperluas pangsa pasar dan meningkatkan penjualan produk.3.• Fillet O Fish • Triple Cheese Burger • Beef Prosperity c. yaitu iklan TV.4. standing banner. poster.4 ANALISIS INTERNAL PERUSAHAAN 3. d.tingkat perputaran modal kerja juga sangat cepat menandakan internal perusahaan berkembang dan tidak ada dana yang mengangur. Hal ini dapat dilihat dari meningkatnya angka aktivitas investasi yang dilakukan dari tahun ke tahun . Sementara itu harga saham perusahaan ini juga mengalami peningkatan menunjukkan bahwa respon pasar sangat positif . Medium Drink) • PaNas Komplit (Rice. Terdapat tiga macam penetapan harga (tier). Super Size • Hot and Cold Drinks 3. brosur. 1 Pcs Chicken. Paket Nasi. Hal ini mungkin disebabkan karena perusahaan memperluas strategi pemasaran dengan memberikan kekeluasaan di berbagai pihak untuk membeli waralaba perusahaan ini. Medium Drink) • PaNas Spesial (Rice. b. dimana tempat tersebut harus strategis bagi target pasar yang dituju yaitu segmen kawula muda dan keluarga.2 Price Penentuan harga ditetapkan dengan market price yang ditentukan oleh head office Jakarta sesuai dengan daya beli konsumen.

Kentucky yang selanjutnya pindah ke sebuah motel. 3. Burger King Burger King Corporation adalah rangkaian rumah makan siap saji internasional yang menjual burger. Utah. dan terdaftar sebagai perusahaan publik sejak tahun 1994. C/S dan VIP yang bertanggung jawab penuh pada Store Manager. yang biasa disajikan dalam bucket. karena ukurannya yang sangat besar dan keberadaannya secara global memungkinkan untuk . Tricon terpisah dari PepsiCo.6 Perumusan Strategi 3. Pada awal 1950-an. Di Indonesia. burger king sempat ditutup pada 1980-an dan dibuka kembali pada April 2007 dengan gerai terbesarnya di Asia Tenggara. Sejarah perusahaan Restoran pertama Burger King dinamai Insta Burger King dan dibuka pada tahun 1954 di Miami. Didirikan oleh Col. ia mulai berkeliling Amerika Serikat dan bertemu dengan Pete Harman di Salt Lake City.2 Struktur Organisasi Struktur organisasi yang digunakan oleh McDonald’s adalah struktur organisasi lini/garis. Pemilik terakhir adalah PepsiCo. 3.. Di luar lini tersebut juga terdapat STAR. yang menggabungkannya ke dalam divisi perusahaan Tricon Global Restaurants yang sekarang dikenal sebagai Yum! Brands. b. Store Manager selanjutnya bertanggung jawab kepada Operation Consultant. Strengths 1. Harland Sanders.5 ANALISIS EKSTERNAL PERUSAHAAN 3. Amerika Serikat oleh James McLamore dan David Edgerton. Jakarta. Col. Amerika Serikat.dan tidak banyak terpengaruh adanya krisis global karena seperti diketahui produk Mc Donald merupakan produk pangan yang telah menjadi makanan pokok di berbagai Negara. Mc Donald mempunyai a strong global presence dengan kompetiror domestik terdekat yang hanya berukuran separuhnya. Selain itu mereka juga mengelola sekitar 200 rumah makan di Australia dengan nama Hungry Jack’s. keduanya adalah alumni dari Cornell University School of Hotel Administration. Restoran KFC pertama di Indonesia dibuka pada bulan Oktober 1979 di Jalan Melawai. Kentucky.5. Inc. Florida. 3. dan pada tahun 1952 bersama-sama mendirikan restoran Kentucky Fried Chicken yang pertama di dunia (restoran pertamanya tidak menggunakan nama tersebut). KFC dikenal terutama karena ayam gorengnya. yang sejak itu telah dijual kembali sebanyak tiga kali. maka perintah dalam perusahaan mengalir dari Store Manager turun ke 1st Asistant Manager turun ke 2nd Asisstant Manager turun ke Junior Manager turun ke Trainee Manager turun ke Crew Leader dan lini paling bawah adalah Crew. Dengan menggunakan tipe organisasi ini. Di Indonesia. KFC KFC (dulu dikenal dengan nama Kentucky Fried Chicken) adalah suatu merek dagang waralaba dari Yum! Brands. Mc Donald merupakan pemimpin pasar (market leader) baik secara domestik. Sanders mulai menjual ayam gorengnya di pom bensin miliknya pada tahun 1939 di Corbin. Pada tahun 1997. Sanders menjual seluruh waralaba KFC pada tahun 1964 senilai 2 juta USD. Inc.1 Matriks SWOT a.4. pemegang hak waralaba tunggal KFC adalah PT. Tbk yang didirikan oleh Kelompok Usaha Gelael pada tahun 1978. maupun internasional. Operation Consultant akan bertanggung jawab kepada Operation Manager dan Operation Manager akan bertanggung jawab kepada Head Office Jakarta. kentang goreng dan minuman ringan. Keuntungan Mc Donald’s berasal dari pengurangan biaya melalui skala ekonomi.6.1 Pesaing Perusahaan a. Ia menutup usahanya pada akhir 1940-an sewaktu jalan tol Interstate melalui kotanya. 2. Fastfood Indonesia. yang bermarkas di Louisville.

Merubah trend kebiasaan makan ke arah makan yang lebih sehat. Mengembangkan secara terus menerus pangsa pasar terutama untuk generasi muda dan kelompok yang telah berumur 4. 2. Menciptakan produk baru. 7.menetapkan risiko yang bervariasi yang melibatkan keadaan ekonomi dari negara tertentu. 2. 13. Adanya fluktuasi terhadap nilai mata uang asing. Teknik pemsaran atau periklanan yang hanya diutamakan pada anak-anak. sebagai bagian dari strategi pemasaran dan periklanan. Weakness 1. Bagi konsumen yang sadar akan gizi. 2. Industri makanan cepat saji merupakan sektor yang sangat kompetitif sehingga persaingan juga semakin ketat. Harga yang kurang kompetitif. Aktif dalam kegiatan amal untuk anak-anak. 5. 7. 3. 10. 4. 8. tapi juga dari investasi properti. 3. Adanya sistem delivery order yang mudah digunakan oleh konsumennya yaitu dengan menelpon 14045. 6. Industri ini berada pada siklus mature dan merupakan industri yang cepat mengalami kejenuhan. Meneruskan untuk menggunakan teknologi untuk mempengaruhi strategi pendapatan. seperti menggunakan pesan singkat untuk mengantarkan pesanan khusus. hanya menyimpan waktu pelanggan yang sangat berharga. Inovasi terhadap produk kurang memiliki spesifikasi tertentu 3. Outlet perusahaan ditempatkan di wilayah yang strategis dan mudah dijangkau. makanan cepat saji merupakan makanan yang kurang sehat. d. Adanya tekanan dari beberapa pihak mengenai makanan cepat saji dengan masalah obesitas. 8. seperti adanya kata “I’m Loving It” dalam setiap pemasarannya. Management of franchises kurang memperhatikan integritas klien 4. 5. Threat 1. Opportunities 1. Melakukan pengawetan dengan bahan-bahan alami. Menyesuaikan resep dan produk yang ditawarkan dengan standar kesehatan yang ditetapkan oleh USDA 12. b. Adanya ancaman dari kompetitor local di negara yang berbeda-beda. Pendapatan tidak hanya dari penjualan makanan cepat saji. seperti dengan Coca-Cola. Perusahaan dapat melakukan penjualan online sehingga memberikan kemudahan bagi pelanggan dan juga menambah feature-feature dalam pelayanan. 3. Persamaan strategi dengan perusahaan 4. c. 5. sehingga dapat mengurangi kemampuan perusahaan untuk meningkatkan pendapatan. . Adanya pengakuan atas merk (brand recognition). namun juga meningkatkan energi pelanggan. 6. Perusahaan yang telah mengglobal. franchiser of restaurant. Adanya pelatihan yang profesional dengan didirikannya “Hamburger University” 9. Kesuksesan dalam periklanannya. Tempat penjualan yang bersih dan adanya tempat bermain untuk anak-anak mempunyai daya tarik tersendiri. Adanya Kekuatan kerjasama dengan perusahaan lain. 11.

Memberikan kesan pada McDonalds dengan pelayanan yang lebih baik dan pengalaman makan yang menyenangkan. 12.6. 17. (Promotion. (Promotion + Branding) Menetapkan dan memperbaiki nama baik diantara kompetitor promosi secara agresif. (Products) mengubah lini produk coca-cola yang lebih sehat (Diet. Service. sehingga perusahaan akan mampu dalam memperbaiki atau meningkatkan keuntungan dengan harga yang rendah. Explore pasar baru di luar negeri melalui periklanan dan promosi yang intensif dan agresif. Stars Pada McDonald’s di Negara USA. (Promotion + Branding) melakukan promosi dan periklanan bersama-sama dengan cocacola untuk menarik penggemar coca-cola. (Branding) meningkatkan brand recognity melalui strategi yang melampirkan emotion secara berkelanjutan. serta membuatnya senang selama bermain di arena permainan. 2. 9. etc) 5. 15. (Services + Branding) Memberikan kesan yang profesional saat memasuki pasar baru. (Products) Menambahkan lebih banyak rasa atau tipe baru dari makanan cepat saji yang dapat membedakannya dengan kompetirors. menggunakan bintang lokal yang populer untuk menarik usia muda.2 Solusi menghadapi kelemahan dan ancaman 1. 3. (Service) Membuka Hamburger University untuk perspektif manajer dan pekerja yang unggul serta meningkatkan kualitas pekerja secara keseluruhan. Branding) Memberikan kesan yang profesional saat memasuki pasar baru dan memberikan peningkatan layanan yang berkelanjutan. 10. Coffin-free. 13. 8. (Promotion & Branding) Promosi secara teratur. (Pricing & Placement) Beralih ke pemasok lokal sehingga mempunyai biaya transportasi yang rendah. Products) mempromosikan Mc Donnald “bestseller” –Fries and Big Mac. mempromosikan untuk anak-anak serta berusaha menarik kelompok yang telah berumur. (Products & Services) Menyediakan makanan segar dengan tempat yang bersih dan menyenangkan anak-anak dengan mainan dan fasilitas tempat bermain serta membuat senang dan nyaman pelanggan dewasa 6. menggunakan software untuk mengontrol dan memonitor inventory sehingga dapat menurunkan biaya persediaan. (Products & Promotion & Pricing) meningkatkan lain seperti melakukan pembentukan format baru ataupun dalam mengembangkan menu makanan. 11. 16. menambahkan beberapa makanan dengan rasa lokal dan menghilangkan beberapa makanan yang tidak populer. (Products) Merubah menu di beberapa negara. (Products) Mengembangkan lini produk baru yang fokus pada makanan organik dan sehat (zero trans-fat) 4. (Pricing) Menyediakan makanan organik dengan harga kompetitif untuk menarik organic foods fans. (Promotion+Place). (Products & Service + Branding) Menjaga kebersihan lingkungan (restoran) dan menjaga keamanan anak-anak. tingkat perkembangan makanan ini cukup tinggi dan McDonald’s telah memiliki brand image yang kuat sehingga menguasai hampir seluruh pangsa pasar. (Service & Management) Lebih tertarik pada investasi langsung di negara yang baru dan memilih secara cermat franchiser yang baru/ join verture partnet dan mengevaluasinya secara teratur dan periodik. 3.3. mengembangkan beberapa makanan spesial yang baru untuk keluarga dan untuk remaja. 18.6. 14. 7. 19.3 Matriks Boston Consulting Group Berdasarkan analisis menurut Boston Consulting Group diperoleh hasil sebagai berikut: a. .

Total Quality Management harus dilakukan untuk control kualitas terhadap pelayanan. c. d. menyebabkan McDonalds hanya menguasai sedikit pangsa pasar. Namun karena banyaknya competitor. low market share) Perkembangan bisnis makanan ini sendiri di benua Eropa cukup tinggi. Terus menerus melakukan inovasi terutama dengan melakukan penciptaan produk makanan yang sesuai gaya hidup sehat. dkk. 4. 3.org http://id. Perusahaan mampu berkompetisi dengan harga yang kompetitif. Sehingga dengan peningkatan biaya iklan ini diharapkan dapat meningkatkan penjualan dan berhubungan langsung dengan peningkatan laba. Wilfridus B .1 Kesimpulan Dengan semakin canggih dan berkembangnya pengetahuan dan teknologi masyarakat mulai berfikir cerdas dan menuntut adanya produk yang tidak hanya menguntungkan dari harga tapi juga dari segi manfaat ekonomis.b. http://en. Dewi Tri T. Dogs Pada posisi ini. BAB IV PENUTUP 4. Analisis Kasus McDonald’s . 4. Memanfaatkan kemajuan teknologi seperti internet untuk meningkatkan penjualan dan memberikan kemudahan bagi pelanggan Referensi Elu.2 Saran Penulis memberikan saran sebagai berikut : 1. 2009 . McDonals di Amerika harus melakukan inovasi beasr-besaran dan melakukan desain ulang proses bisnis. servis.wikipedia. Surakarta : Universitas Sebelas Maret. Cash Cows Pertumbuhan McDonalds di Asia tidak begitu tinggi yang mengakibatkan Head Office harus menurunkan tingkat investasinya dan mengalihkan dana tersebut untuk peningkatan biaya lain misalnya biaya iklan. kebersihan dan cita rasa dari makanan itu sendiri. Manajemen Strategis Berbasis Kompetensi. McDonald’s sebagai perusahaan yang sudah mapan harus tanggap dalam memenuhi tuntutan perubahan global baik dari segi competitor maupun keinginan konsumen.wikipedia.. Jakarta : STIE PERBANAS P. 2. Question Marks (= high growth.org .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful