P. 1
Peranan Manajemen Stratejik Dalam an Organisasi

Peranan Manajemen Stratejik Dalam an Organisasi

|Views: 1,113|Likes:
Published by dg2f

More info:

Published by: dg2f on Mar 12, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

12/17/2012

pdf

text

original

PERANAN MANAJEMEN STRATEJIK DALAM PENGEMBANGAN ORGANISASI Oleh : SUKARMAN DAHLAN KIKI HERMAN WALI RESTHY SRI ASWANTHY

IRMA YANI MUH. YUSUF HERIANTO HAMZAH H.S. HARTONO PROGRAM STUDI PENDIDIKAN ADMINISTRASI PERKANTORAN FAKULTAS ILMU SOSIAL UNIVERSITAS NEGERI MAKASSAR 2010 ABSTRAK Lingkungan dunia yang mengalami perubahan seperti adanya globalisasi, control masyarakat, perkembangan teknologi, memberikan dampak bagi perkembangan suatu negara maupun bisnis. Control masyarakat terhadap pelaksanaan kegiatan pemerintahan maupun perusahaan, sehingga pemerintah maupun pemimpin perusahaan tidak dapat membuat kebijakan yang mengabaikan kepentingan masyarakat. Oleh sebab itu dalam menjalankan kegiatannya perlu adanya keselarasan antara kompetensi yang dimiliki perusahaan maupun pemerintah dengan lingkungan yang ada di luar organisasi (perusahaan dan pemerintah). Pertimbangan global praktis berdampak pada keputusan strategis, batas-batas negara diabaikan.Untuk mengetahui dan menghargai dunia dari perspektif orang lain telah menjadi masalah hidup atau mati untuk bisnis. Dengan demikian perlu adanya kegiatan dalam pengambilan keputusan yang disesuaikan antara kemampuan yang dimiliki dengan lingkungan yang ada di sekitar sehingga perlunya adanya manajemen strategi. Menopang manajemen strategis tergantung pada manajer mendapat pengertian mengenai pesaing, pasar, harga, pemasok, distributor, pemerintah, kreditor, pemegang saham dan pelanggan diseluruh dunia. Harga dan mutu dari produk dan jasa perusahaan harus dapat bersaing di seluruh dunia, bukan hanya di pasar lokal. Persaingan yang memunculkan daya saing erat kaitannya dengan pemahaman mekanisme pasar (standar dan benchmarking), kecepatan dan ketepatan penyampaian produk (barang dan jasa) yang mampu menciptakan nilai tambah. Oleh karena itu, peningkatan daya saing

• Grant. pesaing dan rencana produk kami. Besarnya peranan manajemen strategis semakin banyak diakui pada masa-masa ini dibanding masa-masa sebelumnya. serta system informasi komputer untuk mencapai keberhasilan organisasi. mengimplementasikan and mengevaluasi keputusan lintas fungsional yang membuat organisasi mampu mencapai obyektifnya. kemajuan kearah pencapaian sasaran dan pelanggan. pemasaran. penelitian dan pengembangan. produksi/operasi. • Barney. dan hal ini sering menghasilkan laba diatas rata-rata • David 2002:5 Seni dan pengetahuan untuk merumsukan. Sedangkan strategi adalah pola alokasi sumber daya yang memungkinkan organisasi-organisasi dapat mempertahankan kinerjanya. dan bagaimana seharusnya mereka mencapai hasil yang bernilai. BAB II PERAN MANAJEMEN STRATEJIK DALAM PENGEMBANGAN ORGANISASI A.organisasi bersifat unik. Komunikasi merupakan kunci keberhasilan manajemen strategis. kita akan menyimak dulu pengertian dari manajemen stratejik itu sendiri. teknologi yang diguna-kan dan jangkauan pemasaran yang dicapai. keuangan/akunting. 1997:27 Manajemen strategis (strategic management) dapat dipahami sebagai proses pemilihan dan penerapan strategi-strategi. Manajemen strategis di katakan efektif apabila memberi tahu seluruh karyawan mengenai sasaran bisnis. perusahaan-perusahaan terus ditantang untuk semakin kompetitif. Duane Ireland & Robert E. arah bisnis. • Hunger dan Wheelen 2003:4 Serangkaian keputusan dan tindakan manajerial yang menentukan kinerja perusahaan dalam jangka panjang. Banyak dari perusahaan yang telah meningkatkan tingkat kompetisinya ini menawarkan produk kepada konsumen dengan nilai yang lebih tinggi. manajamen strategis terlibat dengan pengembangan dan implementasi strategi-strategi dalam kerangka pengembangan keunggulan bersaing. Hoslisson (1997. 1995:10 Strategi juga dapat diartikan sebagai keseluruhan rencana mengenai penggunaan sumber daya-sumber daya untuk menciptakan suatu posisi menguntungkan. Dalam perekonomian global yang memungkinkan pergerakan barang dan jasa secara bebas diantara berbagai negara. produktivitas yang ting-gi dan pelayanan yang baik. Hal tersebut diwujudkan dari tampilan produk. Hitt & R. . • Michael A. Pengertian Sebelum melangkah lebih jauh tentang seberapa jauh peran manajemen stratejik dalam pengembangan organisasi. Dengan demikian dari definisi di atas dapat diketahui fokus manajemen strategis terletak dalam memadukan manajemen. berikut beberapa ahli yang memberikan gambaran atau teori tentang manajemen stratejik itu sendiri.XV) Manajemen strategis adalah proses untuk membantu organisasi dalam mengidentifikasi apa yang ingin mereka capai. kapasitas. tetapi pada intinya dipengaruhi oleh aspek kreativitas. Dengan kata lain.

Manajemen Strategik memfokuskan pada penyatuan/penggabungan aspek-aspek pemasaran. Pencapaian kondisi tersebut di-dapatkan dari kerjasama antar individu yang mampu mewujudkan sinergi perkembangan organisasi sesuai siklus organisasi (pengenalan. Peran Manajemen Stratejik Untuk meraih segala cita-cita atau tujuan yang diinginkan oleh suatu organisasi atau perusahaan maka penerapan manajemen stratejik justru sangat dibutuhkan guna apa yang diinginkan bersama dapat kit capai dengan sebaik mungkin. sehingga apabila proses manajemen yang dilakukan oleh organisasi gagal menciptakan keuntungan bagi organisasi tersebut maka dapat dikatakan proses manajemen tersebut bukan manajemen strategik. tetapi pada intinya dipengaruhi oleh aspek kreativitas. Pembuatan Strategi. c. tetap dan naik kembali) ditinjau dari faktor internal maupun eksternal yang dipengaruhi oleh perubahan-perubahan. kecepatan dan ketepatan penyampaian produk (barang dan jasa) yang mampu menciptakan nilai tambah. riset dan pengembangan. Semuanya itu perlu langkah strategis dan taktik yang tepat sehingga proses atau langkah yang diambil oleh pimpinan dapat dijalankan seefektif dan seefisen mungkin. B. mencakup usaha-usaha untuk memonitor seluruh hasil-hasil dari pembuatan dan penerapan strategi. Peran manajemen stratejik ketika diimplementasikan dalam suatu organisasi maka setiap unit atau bagian yang ada dalam organisasi tersebut dapat melaksanakan tugas dan tanggung jawabnya sebaik mungkin. baik bersifat nirlaba maupun ber-orientasi laba dapat dijabarkan atas hal pokok berikut : 1. Penerapan strategi meliputi penentuan sasaran-sasaran operasional tahunan. serta persaingan yang ketat dalam kondisi yang mengandung ketidak-pastian dan penuh risiko. memotovasi anggota dan mengalokasikan sumber-sumber daya agar strategi yang telah ditetapkan dapat diimplementasikan. yang meliputi pengembnagan misi dan tujuan jangka panjang. peningkatan daya saing organisasi bersifat unik. Evaluasi/Kontrol strategi. Hal tersebut diwujudkan dari tampilan produk. Apalagi melihat perkembangan zaman sekarang ini.Dari definisi tersebut terdapat dua hal penting yang dapat disimpulkan. pengembangan alternatif-alternatif strategi dan penentuan strategi yang sesuai untuk diadopsi. proses kontinu (siklus) dan iteratif (sekuens pembelajaran) dalam mengidentifikasi kegiatan . 2. kedewa-saa dan pembaharuan dengan kondisi penurunan. 2. kini dan esok). b. dimana setiap organisasi perusahaan telah melakukan ekspansi pasar guna mendapatkan keuntunga yang banyak. Berpikir Strategik Hal ini dicirikan oleh pemahaman tentang pentingnya faktor waktu (lalu. termasuk mengukur kinerja individu dan organisasi serta mengambil langkah-langkah perbaikan jika diperlukan. Pertumbuhan dan Keberlanjutan Hal ini dicirikan oleh adanya kegiatan lebih besar dari organisasi yang nantinya berdampak pada peningkatan kesejahteraan SDM. operasional/produksi dari sebuah organisasi. incremental dan radikal dari nilainilai keinginan konsumen. Oleh karena itu. Strategik selalu “memberikan sebuah keuntungan”. produktivitas yang ting-gi dan pelayanan yang baik. yaitu: 1. kebijakan organisasi. mengidentifiksikan peluang dan ancaman dari luar serta kekuatan dan kelemahan organisasi. kapasitas. keuangan/akuntansi. Persaingan yang memunculkan daya saing erat kaitannya dengan pemahaman mekanisme pasar (standar dan benchmarking). baik fundamental. teknologi yang diguna-kan dan jangkauan pemasaran yang dicapai. pertumbuhan. Esensi Manajemen Strategik dalam pengembangan daya saing organisasi. Manajemen Strategik terdiri atas tiga proses: a.

yaitu: 1. mutu dan ketersediaan). struktur organisasi dengan berbagai bentuknya (sederhana. Membantu organisasi beradaptasi pada perubahan-perubahan yang terjadi. (b) ancaman produk peng-ganti (biaya/harga). teknologi dan sosial budaya. fungsional. Hal tersebut dalam praktiknya didukung oleh konsep-konsep strategi. modern (BCG/Shell. 3. Dalam proses manajemen strategik diperlukan pernyataan-pernyataan yang terkait dengan penetapan visi (jati diri). implementasi strategi.D. inventarisasi kegiatan. Ada bebarapa manfaat yang diperoleh organisasi jika mereka menerapkan manajemen strategik. McKinsey. SRI dan Porter) dan alternatif (PRECOM) yang dalam implementasinya sangat ditentukan oleh besar-an dimensinya (2-5) atau tema tertentunya. SDM dan SDB) dengan secara komprehensif memperhati-kan faktor-faktor makro seperti politik. proses dan luaran dalam mengelola perubahan menurut peluang maupun ancaman yang ditemui sesuai dengan fase-fase berikut : pembentukan kelompok kerja. diferensiasi produk. persyaratan modal. integrasi dan keunikan).yang menjanjikan ke depan yang berbasis pada pemetaan kemampuan (superior-tas) yang dimiliki (sumber daya seperti SDA. A. Manfaat Manajemen Stratejik Dengan menggunakan manajemen strategik sebagai suatu kerangka kerja (frame work) untuk menyelesaikan setiap masalah strategis di dalam organisasi terutama berkaitan dengan persaingan. Membuat suatu organisasi menjadi lebih efektif 4. keterlibatan unit kerja dan status kegiatan. Memberikan arah jangka panjang yang akan dituju. strategik dan fungsi) untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi. kebijakan pemerintah dan lainnya. baik yang klasik (siklus hidup produk dan SWOT). C. perumusan strategi. Little. divisional. disamping upaya pem-belajaran organisasi dalam menuju daya saing secara parsial ataupun utuh. baik secara luas maupun spesifik. Mengidentifikasikan keunggulan komparatif suatu organisasi dalam lingkungan yang semakin beresiko. ekonomi. PIMS. Pemecahan masalah dengan menghasilkan dan Mempertimbangkan lebih banyak alternatif yang dibangun dari suatu analisa yang lebih teliti akan lebih menjanjikan suatu hasil yang menguntungkan. akses ke saluran distribusi. kapabilitas dan kompetensi inti) dan eksternal (peluang dan ancaman) yang dikenal sebagai SWOT ataupun pendekatan peran (policy. Manajemen Strategik Manajemen Strategik dalam implementasinya diten-tukan oleh tahapan identifikasi lingkungan (internal dan eksternal). Realisasi berpikir strategik dapat ditunjukkan oleh konsep masukan. 2. bisnis dan fungsional) yang didasarkan pada muatan. misi (justifikasi/pembeda) dan tujuan (target/standar) sebagai jawaban terhadap pencanangan strategi yang telah disusun menurut tingkatannya (korporat. maka peran manajer diajak untuk berpikir lebih kreatif atau berpikir secara strategik. unit bisnis strategik berperan pen-ting dalam pencapaian tujuan dari kebijakan yang dibuat. (d) kekuatan tawar menawar pemasok (dominasi. pemantauan dan evaluasi strategi. 3. matriks. (e) persaingan konvensional diantara pesaing (posisi dan ketergantungan). Dalam hal ini. . (c) kekuatan tawar menawar pembeli (kuantitas. seperti: (a) masuknya pendatang baru (skala ekonomi. biaya peralih-an pemasok. Hal tersebut disusun dari sistem lingkungan yang terdiri dari analisis lingkungan internal (kekuatan dan kelemahan : sumber daya. konsis-tensi dan keterpaduannya dari suatu kerangka kerja proses pengambilan keputusan organisasi untuk jang-ka panjang.

Para manajer sangat perlumengetahui kapan strategi tertentu tidak berfungsi dengan baik. . E. Keengganan untuk berubah dari karyawan lama dapat dikurangi. menetapkan kekuatan dan kelemahan internal.pasar. dan bagaimana menghindari pengambilalihan perusahaan pesaing. memotivasi karyawan dan mengalokasikan sumber daya sehingga strategi yang dirumuskan dapat dilaksanakan. apakah akan memasuki pasar internasional. Strategi menetapkan keunggulan bersaing jangka panjang. Perumusan strategi terdiri dari kegiatan-kegiatan mengembangkan misi bisnis. Tahap-tahap Dalam Manajemen Strategis Manajemen strategi merupakan sebuah proses yang terdiri dari tiga kegiatan antara lain perumusan strategi. apakah memperluas operasi atau diversivikasi. dan teknologi spesifik selama periode waktu tertentu. sumber daya. Langkah Dalam Pengembangan Organisasi Langkah Pertama manajemen perlu secara detail mengindentifikasi aktifitas yang perlu dikerjakan baik langsung maupun tidak langsung sejak disusunnya proposal kegiatan (TOR). apakah akan melakukan merjer atau membentuk usaha patungan. Tiga macam aktivitas mendasar untuk mengevaluasi strategi adalah 1) meninjau factor-faktor eksternal dan internal yang menjadi dasar strategi yang sekarang. mengembangkan dan memanfaatkan sistem informasi dan menghubungkan kompensasi karyawan dengan prestasi organisasi. bagaimana mengalokasikan sumber daya. Semua strategi dapat dimodifikasi di masa depan karena faktor-faktor eksteral dan internal selalu berubah. 7. menciptakan struktur oragnisasi yang efektif. implementasi. Implementasi strategi menuntut perusahaan untuk menetapkan obyektif tahunan. pengujian dan penilaian. implementasi strategi dan evaluasi strategi. Aktifitas pembuatan strategi akan mempertinggi kemampuan perusahaan untuk mencegah munculnya masalah di masa datang. proses perencana-an program dan kegiatan. Implementasi strategi termasuk mengembangkan budaya mendukung strategi. evaluasi strategi berarti usaha untuk memperoleh informasi ini. Apapun yang akan terjadi. Strategi implementasi berarti memobilisasi karyawan dan manajer untuk mengubah strategi yang dirumuskan menjadi tindakan. 2) mengukur prestasi. mengenali peluang dan ancaman eksternal perusahaan. Keputusan perumusan strategis mengikat suatu organisasi pada produk. keputusan strategis mempunyai konsekuensi berbagai fungsi utama dan pengaruh jangka panjang pada suatu organisasi. Aktifitas yang tumpang tindih akan dikurangi 8. 6. Implementasi strategi sering disebut tahap tindakan manajemen strategis. memperlengkapi dengan kebijakan. pengendalian dan pe-ngawasan. menghasilkan strategi alternatif dan memilih strategi tertentu untuk dilaksanakan Isu perumusan strategi termasuk memutuskan bisnis apa yang akan dimasuki bisnis apa yang harus dihentikan. mengubah arah usaha pemasaran. D. menetapkan obyektif jangka panjang. baik antar aktifitas pokok (fungsi utama) dan aktifitas penunjang (fungsi pelayanan) Langkah Ketiga yaitu mencoba mencari sinergi potensial yang mungkin dapat ditemukan diantara output yang dihasilkan oleh setiap aktifitas yang dimiliki oleh organisasi. menyiapkan anggaran. Evaluasi strategi adalah tahap akhir dalam manajemen strategis. Langkah Kedua yang perlu dilakukan untuk menganalisis profil/postur organisasi adalah mencari keterkaitan (lingkage) dari berbagai aktifitas rantai kegiatan tersebut. Keterlibatan anggota organisasi dalam pembuatan strategi akan lebih memotivasi mereka pada tahap pelaksanaannya.5.

pelanggan global. Intuisi terutama bermamfaat untuk membuat keputusan dalam situasi yang amat tidak menentu atau sedikit preseden. Pusat Pengembangan Bahan AjarUMB. Arus informasi yang cepat menghilangkan batas negara sehingga orang dari seluruh dunia dapat melihat sendiri bagaimana cara hidup orang lain. Proses manajemen strategis didasarkan pada keyakinan bahwa organisasi seharusnya terus-menerus memonitor peristiwa dan kecenderungan internal dan eksternal sehingga melaukan perubahan tepat waktu.. DAFTAR PUSTAKA ___________________ Arti. penilaian.3) mengambil tindakan korektif. Tommy. Kolonel Ir. _____________________ Manajemen Strategi Wilfridus B. korporasi. ANALISIS MANAJEMEN STRATEJIK PERUSAHAAN FRANCHISE STUDI KASUS RESTORANT CEPAT SAJI MCDONALD’S Kelas 4 EB 01 Kelompok IV . BAB III KESIMPULAN Sebagai suatu kesatuan dalam sebuah organisasi perlu menerapkan dan mengembangkan kemapuan manajemen internalnya guna mencapai tujuan yang diinginkan dengan mengarahkan segenap potensi dan strategi serta taktik yang tepat untuk diaplikasikan. Proses ini berusaha untuk mengorganisasikan informasi kualitatif dan kuantitatif dengan cara yang memungkinkan keputusan efektif diambil dalam kondisi yang tidak menentu. Elu_____________ Manajemen Strategis Berbasis-Kompetensi : MATA KULIAH MANAJEMEN STRATEJIK DOSEN : Izzati Amperaningrum. Proses manajemen strategis dapat diuraikan sebagai pendekatan yang obyektif. dan perasaan. logis. Strategik dan Proses Manajemen) Litbang Pertahanan Indonesia.Aktivitas perumusan startegi. dan fungsional. pemasok global. SE. pesaing global. Berdasarkan pada pengalaman.____________ Manajemen Stratejik. MSi. ¬___________ Manajemen Stratejik (Berpikir Cerdas. divisi atau unit bisnis strategis. intuisi penting untuk membuat keputusan strategis yang baik. dan distributor global. Hidayat SE. Teknologi informasi dan globalisasi adalah perubahan eksternal yang mengubah bisnis dan masyarakat dewasa ini. Dunia menjadi tanpa perbatasan dengan warga Negara global. MM. Peluang Dan Manfaat Manajemen Strategik Hartomo. Wiweko. implementasi dan evaluasi terjadi di tiga tingkat hirarki dalam organisasi yang besar. sistematis untuk membuat keputusan besar dalam suatu organisasi. Keperluan untuk menyesuaikan diri terhadap perubahan menjadikan organisasi mengajukan pertanyaan kunci manajemen strategis seperti : ”Jenis bisnis apa yang harus kita lakukan? Apakah kita berada di bidang yang tepat? Apakah kita harus mengubah bentuk bisnis kita? Pesaing baru mana yang masuk dalam industri kita? Strategi apa yang harus kita lakukan? Bagaimana perubahan pelanggan kita? Apakah teknologi baru yang sedang dikembangkan dapat membuat kita keluar dari bisnis.

jika ada minimal 2 perusahaan yang beroperasi dengan produk (barang dan jasa) yang sama.1 KONSEP STRATEGI Pada bab ini. McDonald’s masih menunjukkan eksistensinya dalam perkembangan perekonomian suatu negara. Produk franchise yang ditawarakan antara lain dalam bidang kuliner. McDonald’s merupakan salah satu franchise terbesar yang berkembang pesat di Indonesia maupun di dunia internasioanal. peluang (opportunity). Masing-masing pihak akan selalu berusaha untuk memenangkan persaingan dan melakukan analisis tentang kekuatan (strength). Misalnya. kami akan mengeksplorasi manajemen strategi yang dianggap sebagai satu tipe spesifik dari suatu perencanaan.Andri Ferbian ( 20206484 ) Danies Artha Waluyo ( 20206207 ) Evylina ( 20206330 ) Irhaf Sutisna ( 20206484 ) Resha Kusumo Syahrir ( 20206790 ) Suryanti ( 21206142 ) UNIVERSITAS GUNADARMA FAKULTAS EKONOMI JAKARTA 2010 BAB I PENDAHULUAN 1. Kelemahan dirinya dan ancaman dari perusahaan pesaing akan selalu dianalisis dan diantisipasi yang kemudian akan diperbaiki agar tidak mudah diserang atau ditundukkan oleh perusahaan pesaing. maka minimal perusahaan tersebut menjadi perusahaan berstatus pemimpin atau penentu harga (price setter atau price leader). Diantara sekian banyak produk investasi yang ditawarkan. Latar Belakang Perkembangan perekonomian saat ini sangat pesat seiring dengan pertumbuhan ekonomi di segala bidang terutama bidang perdagangan yang mulai menawarkan produk investasi seperti franchise. Dari pertimbangan yang telah kami sebutkan di atas. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa inti dari manajemen strategi adalah memenangkan persaingan. maka kami menyusun makalah yang kami beri judul “ANALISIS MANAJEMEN STRATEJIK PERUSAHAAN FRANCHISE. ritel. dan ancaman (threats)satu sama lain. maka salah satu di antaranya ingin keluar sebagai pemenang dalam persaingan bisnisnya. Sampai saat ini. Karena manajemen strategi selalu berusaha memenangkan . lisensi. dan jasa. BAB II LANDASAN TEORI 2. kelemahan (weakness). franchise merupakan salah satu alternatif investasi yang dipilih karena proses pengoperasiannya yang mudah. dan lain-lain. Dalam hal ini kami memngkhususkan diri pada produk franchise dalam bidang kuliner yaitu restoran cepat saji McDonald’s. dan sistem manajerial yang sudah jelas serta sesuai dengan standar operasi yang telah dilaksanakan di perusahaan secara umum. STUDI KASUS : RESTORAN CEPAT SAJI MCDONALD’S”. Sebagai pemenang dalam dunia bisnis seringkali diartikan mendapat pangsa pasar (market share) terbesar yang nantinya akan mempunyai kekuatan monopoli dan jika monopoli dilarang oleh pemerintah.1.

strategi adalah ilmu dan seni menggunakan semua sumber daya bangsa untuk melaksanakan kebijaksanaan tertentu dalam perang maupun damai.1. • Senantiasa memperbarui strategi yang dirumuskan agar sesuai dengan perkembangan lingkungan eksternal. Strategi besar dibedakan dalam 3 kategori: . • Beberapa pertanyaan yang sering diajukan para manajer seperti: 1) Perubahan dan tren apa yang terjadi pada lingkungan yang kompetitif? 2) Siapakah konsumen kita? 3) Produk atau pelayanan apa yang seharusnya kita tawarkan? 4) Bagaimana kita dapat menawarkan produk dan pelayanan seefisien mungkin? Jawaban dari pertanyaan-pertanyaan di atas dapat membantu manajer membuat pilihan mengenai bagaimana memposisikan organisasi yang penuh dengan perusahaan pesaing. 2. • Senantiasa melakukan inovasi atas produk agar selalu sesuai dengan selera konsumen. 2. 2. kelemahan.2 Apakah Manajemen Strategi? • Manajemen strategi (strategic management) adalah seperangkat keputusan dan tindakan yang digunakan untuk memformulasikan dan mengimplementasikan strategi-strategi yang berdaya saing tinggi dan sesuai bagi perusahaan dan lingkungannya untuk mencapai sasaran organisasi.1. • Keterlibatan karyawan di dalam formulasi strategi akan dapat memperbaiki pengertian mereka atas penghargaan produktivitas di dalam setiap perencanaan strategi dan dengan demikian dapat mempertinggi motivasi kerja mereka. • Proses manajemen strategi akan memberikan hasil keputusan terbaik dikarenakan interaksi kelompok mengumpulkan berbagai strategi yang lebih besar. • Mengevaluasi kinerja.1.3 Tujuan Manajemen Strategi • Melaksanakan dan mengevaluasi strategi yang dipilih secara efektif dan efisien. • Hasil penelitian menunjukkan bahwa organisasi yang menggunakan konsep manajemen strategi akan lebih profitable (menguntungkan) dan lebih berhasil daripada yang tidak menerapkannya. 2.persaingan. • Intinya strategi adalah pilihan untuk melakukan aktivitas yang berbeda atau untuk melaksanakan aktivitas dengan cara berbeda dari pesaingnya.1. strategi adalah rencana tindakan yang menjabarkan alokasi sumber daya dan aktivitas lain untuk menanggapi lingkungan dan membantu organisasi mencapai sasarannya.4 Manfaat Manajemen Strategi • Aktivitas formulasi strategi akan mempertinggi kemampuan perusahaan dalam menyelesaikan masalah yang dihadapi perusahaan. • Secara eksplisit. meninjau dan mengkaji ulang situasi serta melakukan berbagai penyesuaian dan koreksi jika terdapat penyimpangan di dalam pelaksanaan strategi.1 Apa Itu Strategi? • Menurut KBBI. 2. • Penerapan manajemen strategi membuat manajemen perusahaan menjadi lebih peka terhadap ancaman yang datang dari luar perusahaan. maka mau tidak mau perusahaan harus senantiasa menganalisis diri dan memperbaiki diri agar tampil lebih baik dari perusahaan pesaing. peluang dan ancaman bisnis yang ada. • Senantiasa meninjau kembali kekuatan.5 Strategi Besar (Grand Strategy) Adalah rencana umum berupa tindakan-tindakan besar yang digunakan perusahaan untuk meraih sasaran jangka panjang.1.

• Strategi Transnasional (Transnational Strategy). Strategi Tingkat Fungsional (Functional Strategy) 1. berarti organisasi terpaksa melalui periode terjadinya penurunan dengan penyusutan unit bisnis yang ada saat ini atau menjual atau melikuidasi keseluruhan unit bisnis. fungsi SDM. Strategi Tingkat Perusahaan (Corporate Strategy) 2. Strategi Tingkat Bisnis (Business Strategy) • Ditetapkan oleh masing-masing unit bisnis strategi (Strategy Business Unit=SBU). yaitu strategi yang mengkombinasikan koordinasi global untuk meraih efisiensi dengan fleksibilitas untuk memenuhi kebutuhan spesifik pada berbagai negara. • Strategi Multidomestik (Multidomestic Strategy). fungsi riset dan pengembangan (R&D) . Strategi Tingkat Bisnis (Business Strategy) 3.• Pertumbuhan (Growth). dapat dilakukan secara internal meliputi pengembangan dari produk baru atau produk lama yang mengalami perubahan dan secara eksternal dengan memperoleh tambahan divisi bisnis atau diversifikasi yang artinya mengakuisisi bisnis yang terkait dengan lini produk saat itu. fungsi keuangan. namun periklanan dan rancangan produknya disesuaikan dengan kebutuhan spesifik masing-masing negara. 2. Maksudnya adalah perusahaan multinasional ada di sejumlah negara. • Stabilitas (Stability) atau Strategi Diam. Strategi bisnis biasanya diformulasikan oleh manajer tingkat bisnis melalui negosiasi dengan manajer korporasi dan memusatkan kepada bagaimana cara bersaing dalam dunia bisnis yang ada.6 Strategi Global Di arena internasional. • Strategi korporasi secara umum melibatkan tujuan jangka panjang yang berhubungan dengan organisasi secara keseluruhan dan investasi keuangan secara langsung. 2. • Strategi bisnis harus melalui dan diperoleh serta didukung oleh strategi korporasi. • Pemangkasan (Retrenchment. 3. Organisasi harus memutuskan apakah ia ingin agar setiap afiliasinya bertindak secara otonomi atau apakah aktivitas yang dilakukan harus distandarisasi dan disentralisasikan di seluruh negara. 2. Strategi Tingkat Perusahaan (Corporate Strategy) • Ditetapkan oleh tingkat manajemen tertinggi di dalam organisasi dan mengarah kepada bisnis apa yang akan dilakukan serta bagaimana sumber daya dialokasikan di antara bisnis tersebut. Strategi Tingkat Fungsional (Functional Strategy) • Mempunyai lingkup yang lebih sempit lagi dibandingkan strategi korporasi dan strategi bisnis. fungsi pemasaran. perusahaan-perusahaan menghadapi dilema strategi antara integrasi global dan tanggung jawab nasional (national responsiveness). adalah modifikasi desain produk dan strategi periklanan untuk mengakomodasi kebutuhan spesifik dari masing-masing negara. Ada 3 kategori strategi global: • Strategi Globalisasi (Globalization Strategy).2 TINGKATAN STRATEGI Terdapat 3 tingkatan strategi dalam organisasi yaitu: 1. • Berhubungan dengan fungsi bisnis seperti fungsi produksi.1. merupakan standarisasi rancangan produk dan strategi periklanan di seluruh dunia. artinya adalah bahwa organisasi ingin tetap berada pada ukurannya yang sama atau tumbuh perlahan dengan cara-cara yang masih dapat dikendalikan.

3. Mencakup semua unsur bisnis yang ada di dalam perusahaan seperti struktur organisasi perusahaan.3 PROSES MANAJEMEN STRATEGI 1. Lingkungan eksternal berada di luar perusahaan sedangkan lingkungan internal berada di dalam perusahaan. selain itu agar manajemen mempunyai kemampuan merespon berbagai isu kritis mengenai lingkungan yang mempunyai pengaruh yang cukup kuat terhadap perusahaan. Kelemahan (weakness) adalah kondisi di mana perusahaan kurang mampu melaksanakan tugasnya dengan baik di karenakan sarana dan prasarananya kurang mencukupi. Pendekatan ini mencoba menyeimbangkan kekutaan dan kelemahan internal organisasi dengan peluang dan ancaman lingkungan eksternal organisasi. dan tujuan maka kinerja organisasi akan berjalan acak dan kurang jelas serta mudah berubah dan diombangambingkan oleh situasi eksternal. Perubahan yang tidak mempunyai visi.• Strategi fungsional harus mengarah kepada strategi bisnis dan konsep mereka yang paling utama adalah tergantung kepada hasil jawaban bagaimana cara menerapkannya. Lingkungan terdiri dari lingkungan eksternal dan lingkungan internal. budaya perusahaan dan sumber daya. weakness (kelemahan). Memformulasikan strategi Formulasi strategi melibatkan penetapan serangkaian tindakan yang tepat guna mencapai tujuan perusahaan. opportunity (peluang) dan threats (ancaman). analisa SWOT: mengidentifikasi peluang dan ancaman eksternal serta mengukur dan menetapkan kelemahan dan kekuatan internal dan menetapkan tujuan jangka panjang. Tanpa adanya visi. Menetapkan arah dan misi organisasi Setiap organisasi pasti mempunyai visi. Visi. Tentunya hal ini tidak boleh terjadi bagi suatu organisasi bisnis (perusahaan) apalagi jika perusahaan tersebut boleh dikatakan skala menengah dan atas. Memahami lingkungan internal dan eksternal Tujuan analisis lingkungan adalah untuk dapat mengerti dan memahami lingkungan oraganisasi sehingga manajemen akan dapat melakukan reaksi secara tepat terhadap setiap perubahan.misi dan tujuan ini akan menentukan arah yang akan dituju oleh organisasi. Lingkungan eksternal: Memiliki dua variabel yakni peluang (opportunity) dan acaman (threats) Terdiri dari dua bagian yaitu lingkungan tugas dan lingkungan umum Lingkungan internal: Memiliki dua variabel yakni kekuatan (strength) dan kelemahan (weakness). misi dan tujuan seringkali bertindak spontantitas dan kurang sistematis seperti yang dilakukan oleh pedagang kecil hanya untuk memperoleh sesuap nasi. Analisa SWOT SWOT merupakan singkatan dari strength (kekuatan). 2.misi dan tujuan. Kekuatan (strength) adalah suatu kondisi di mana perusahaan mampu melakukan semua tugasnya secara sangat baik (diatas rata-rata industri). Formulasi strategi ini meliputi pengembangan misi bisnis. Peluang (opportunity) adalah suatu potensi bisnis menguntungkan yang dapat diraih oleh perusahaan yang masih belum di kuasai oleh pihak pesaing dan masih belum tersentuh oleh pihak manapun.misi. Ancaman (threats) adalah suatu keadaan di mana perusahaan mengalami kesulitan yang disebabkan oleh kinerja . BAGAN TINGKATAN MANAJEMEN STRATEGI 2.

. Evaluasi strategi sangat diperlukan sebab keberhasilan perusahaan dewasa ini tidak menjadi jaminan keberhasilan perusahaan di masa yang akan datang. Mengevaluasi dan mengawasi strategi Evaluasi dan pengawasan strategi merupakan tahap terakhir di dalam proses strategi. 5. 2. Strategi Portofolio Strategi portofolio adalah tipe strategi tingkat perusahaan yang berhubungan dengan bauran antara unit-unit bisnis (UBS=SBU) dan lini-lini produk yang sesuai satu sama lain dalam cara-cara yang masuk akal sehingga memberikan keunggulan kompetitif bagi perusahaan. Mereview faktor internal dan eksternal yang menjadi dasar bagi strategi yang sedang berlangsung. dan 5. BAGAN PROSES MANAJEMEN STRATEGI 2. Mengimplementasikan berarti menggerakan para karyawan dan manajer untuk menempatkan strategi yang telah formulasikan menjadi tindakan nyata. 2. Pangsa pasar (market share) mendefinisikan apakah sebuah unit bisnis memiliki pangsa yang lebih kecil atau lebih besar dibandingkan dengan pesaingnya. lini produk. yaitu: 1.5 STRATEGI BISNIS (BUSINESS STRATEGY) Merumuskan strategi bisnis melibatkan pengambilan keputusan pada tingkat unit bisnis. Pada dasarnya evaluasi strategi mencakup 3 hal. Tantangan implementasi adalah menstimulir para manajer dan karyawan melalui organisasi agar mau bekerja dengan penuh kebanggaan dan antusias ke arah pencapaian tujuan yang telah ditetapkan. sbb: 1. memotivasi karyawan serta mengalokasikan sumber daya sehingga strategi yang telah di formulasikan dapat dilaksanakan. yang jika dibiarkan maka perusahaan akan mengalami kesulitan dikemudiaan hari. UBS (Unit Bisnis Strategi) merupakan suatu divisi organisasi yang memiliki misi bisnis. Mengimplementasikan strategi Didalam implementasi strategi. 4. Matriks BCG Matriks BCG (Boston Consulting Group) mengorganisir bisnis-bisnis dalam dua dimensi yaitu pertumbuhan bisnis dan pangsa pasar (market share). 3. Mengukur kinerja yang telah dilakukan. pesaing dan pasar berbeda terhadap UBS lain dalam organisasi yang sama. memikirkan dan merumuskan kebijakan. perusahaan diharapkan menetapkan atau merumuskan tujuan perusahaan tahunan (annual objective of the business). Di dalam strategi tingkat ini yang ditujukan adalah bagaimana cara bersaingnya.4 STRATEGI KORPORASI (CORPORATE STRATEGY) Strategi korporasi dirumuskan oleh manajemen puncak dan dirancang sedemikian rupa guna mencapai tujuan organisasi. Memformulasikan strategi korporasi di dalam perusahaan besar akan sangat sulit sekali sebab banyak sekali strategi tingkat bisnis yang sangat berbeda dan memerlukan koordinasi guna mencapai tujuan organisasi secara keseluruhan. Mengambil berbagai tindakan perbaikan.pihak pesaing. Implementasi strategi memerlukan kinerja dan disiplin yang tinggi tetapi juga diimbangi dengan imbalan yang memadai. 2. Tingkat pertumbuhan bisnis (Business Growth Rate) Berkaitan dengan seberapa cepat industri mengalami peningkatan. Demikian model strategi yang dipakai adalah portofolio bisnis.

Pada saat itu. Sistem inilah yang memberikan kepastian semua produk yang disajikan adalah sama. Logo ini dirancang oleh George Dexter yang merupakan seorang perancang neonsign. Konsep utama yang diterapkan adalah kecepatan. Bangunan restorannya berbentuk persegi delapan.00. Restoran McDonald’s–nya yang pertama bukanlah McDonald’s yang pertama. Maka pada tahun 1961. Kroc meluncurkan programpelatihan yang kemudian dinamakan sebagai Hamburger University di restoran yang baru yaitu di Elk Village. Service. Fokus pengembangannya adalah pada kecepatan pelayanan yang diharapkan akan meningkatkan volume pembelian konsumen. diameter 3.1 SEJARAH PERUSAHAAN 1. mudah diingat dan jugasecara tidak langsung mencerminkan huruf “M” dari McDonald’s.BAB III PEMBAHASAN 3. yang pada saat itu sudah cukup sukses dan menguntungkan. berat 1.873 inch. Dan pada tahun 1961.000. terjadi persaingan ketat pada bisnis Drive In dan McDonald’s bersaudara ini mengalami kesulitan dalam berorganisasi dan menggerakkan yang dibutuhkan untuk mengembangkan usaha mereka. Dalam paradigma yang baru setiap operator danpewaralaba bertindak seperti seorang manajer pabrik yang harus menerapkan manajemen professional. Untuk itulah profesionalisme harus diterapkan. Restoran ini juga telah memiliki logo sendiri yaitu The Golden Arch. yaitu lemak dibawah 19%. Untuk itu Kroc menerapkan prosedur operasi standar (Standart Observation Checklist) untuk pembuatan hamburger dengan spesifikasi yang diduga sangat ketat. Logo ini memiliki warna kuning terang dan berbentuk simple. harga terjangkau dan volume. Ray Kroc telah membeli saham perusahaan dari McDonald’s bersaudara dengan hampir senilai US$ 3.6 ounce. Dan saat itulah mereka bertemudengan seseorang yang bernama Ray Kroc. kebersihan dan nilai (Quality. McDonald’s Internasional Restoran ini didirikan oleh Richard & Maurice McDonald’s pada tahun 1937 di sebelah timur kota Pasadena. Illinois. and Value). dengan mengekspose ruangan dapurnya dan tidak memiliki tempat duduk di bagian dalam restorannya.23 ounce. Pada sekitar tahun 1955 Ray Kroc mulai menjual waralaba McDonald’s dan untuk pertama kalinya perusahaan fast food (siap saji) di San Bernandino. Hingga tahun 1960 Ray Kroc telah membuka 200 restoran di seluruh Amerika Serikat. Selain memperlakukan pewaralaba secara strategis. yaitu sebuah rancanganpermasalahan yang disusun dengan seksama dan didokumentasikan secara lengkap dengan perjanjian-perjanjian mendetail antara perusahaan dalam hal ini adalahMcDonald’s dengan perusahaan yang akan berliansi. pelayanan. Saat itu McDonald’s hanya merupakan restoran Drive In yang pada waktu itu sedang berkembang pesat trend Drive In. Cleanliness. Bisnis waralaba McDonald’s ini mulai menyebar ke berbagai daerah dannegara bagian. produk-produk burger McDonald’s yang merupakan produk-produk fast food. Jadi selama tahun 1950-an hingga tahun 1960-an. California menggunakan sistem franchise (waralaba). dan onion 0. Ray Kroc lah yang membantu McDonald’s bersaudara untuk mengembangkan usaha tersebut. Kroc juga memberikan suatu sistem operasi kepada partnerpartner barunya. Perusahaan fast food McDonald’s ini terus mengembangkan jaringan waralabanya di lebih dari 60 negara. Di sana para pewaralaba dan operator dididik dalam caracara ilmiah dalam menjalankan restoran yang sukses dan dilatih dalam aspek-aspek operasi McDonald’s berupa mutu. Kedua bersaudara tersebut kemudian berniat untuk lebih mengembangkan restoran mereka. Dan saat ini .000. Ray Kroc kemudian melakukan pengembangan restoran melalui konsep fast food. Jadi tidak benar jikaselama ini orang menganggap bahwa Ray Kroc lah yang mendirikan McDonald’s untuk pertama kalinya. didistribusikan dengan cara penjualan langsung. Sistem waralaba ini muncul dalam suatubentuk yang mirip dengan yang kita saksikan sekarang.

dan pekerjaan yang berarti bagi seluruh karyawan. Tidak diragukan lagi kalau hal ini menjadikan McDonald’s sebagai organisasi bergerak di bidang makanan yang terbesar di dunia.2. Rahcmadi Msc MBAadalah warga negara Indonesia pertama yang berhasil mendapatkan hak master franchise dari McDonald’s Corporation dengan mengalahkan 13. c.McDonald’s Corporation bersamadengan franchise dan cabang-cabangnya telah berjumlah lebih dari 14. Dunia menjadi tempat yang lebih baik karena keberadaan McDonald’s. 3. Untuk Pemilik Menjadi terbaik berarti memberikan peluang untuk mencapai kesuksesan dan mengembangkan modal sebagai pemilik dari bisnis ini dan menjadi rekan kerja yang memiliki kolaborasi kerjasama yang baik. Bambang Rahcmadi Msc MBA diwajibkan mengikuti training selama 1 tahun di Australia. McDonald’s Indonesia Restoran McDonald’s hadir di Indonesia pada tahun 1991 dan merupakan negara ke 70 dari McDonald’s seluruh dunia. 2.000 restoran. Tepat pada 22 Februari 1991. H. Bambang N.000 tamu setiap menitnya. f.1 Visi Perusahaan Visi dari McDonald’s baik McDonald’s Internasional maupun McDonald’s Indonesia adalah to be the world’s best quick service restaurant experience (Menjadi restoran cepat saji yang paling berpengalaman . MISI DAN TUJUAN PERUSAHAAN 3. b. Untuk Suppliers Menjadi terbaik berarti investasi mereka akan berkembang menjadi bisnis yang profitable . Perkembangan McDonald’s Indonesia dalam 10 tahun ini dinilai sangat cepat. pengembangan dan pelatihan kerja. Untuk McDonald’s Menjadi terbaik berarti menjadikan “The Golden Arches” dipercaya dan dihargai di seluruh dunia. Untuk Komunitas Di Sekitar McDonald’s Menjadi terbaik berarti membuat mereka bangga atas keberadaan McDonald’s di lingkungan mereka karena McDonald’s merupakan perusahaan yang memiliki tingkat sosial dan tanggung jawab yang tinggi. H. Untuk Pelanggan Menjadi terbaik berarti melayani pelanggan sesuai dengan QSC&V dan pelanggan dapat menikmati produk McDonald’s yang memiliki keunikan tersendiri pada setiap kunjungan mereka di seluruh McDonald’s dan McDonald’s dapat membuat pelanggan tersenyum. e. restoran McDonald’s di Sarinah Thamrin Jakarta beroperasi dengan mempekerjakan 460 crew dan 26 manajer. kompensasi kerja yang baik. McDonald’s menjadi terbaik dalam artian : a. Untuk Karyawan Menjadi terbaik berarti memberikan peluang.000 pesaing. Sebelum membuka restorannya yang pertama di Sarinah-Jakarta. kemudian menerapkan semuanya di Indonesia. McDonald’s melayani lebih dari 22juta orang setiap harinya atau sekitar 14. Dalam masa training tesebut beliau melakukan semua pekerjaan di restoran McDonald’s dari yang paling sederhana termasuk membersihkan toilet sampai ke tingkat manajerial.2 VISI. d. Malaysia dan Singapura. Sampai saat ini restoran McDonald’s Indonesia telah berjumlah 109 restoran dengan jumlah karyawan seluruhnya mencapai sekitar 8000 orang yang sebagian besar lulusan SLTA. Amerika Serikat. paling cepat melayani dan terbaik di seluruh dunia). Sampai sekarang beliau bertindak sebagai Presiden Direktur McDonald’s Indonesia.

3 MARKETING MIX PERUSAHAAN 3. seperti Coca Cola.000 restoran. pemasok barang. b.2. Brand McDonald’s menyentuh siapa saja. Suatu sistem yang mampu menyediakan jasa makanan di dunia dengan lebih dari 50.1 Produk McDonald’s merupakan perusahaan yang bergerak pada industri fast food restaurant. Berikut adalah perincian produk yang ditawarkan : a. 3. yaitu : • Beef Burger • Spicy Chicken Burger • Double Beef Burger • Big Mac Burger . b. g. dan mempertahankan kepemimpinan McDonald’s.3 Tujuan Perusahaan Tujuan dari McDonald’s baik McDonald’s Internasional maupun McDonald’s Indonesia adalah : a. kapan saja. Paket Hemat ini memberikan keuntungan pada pelanggan yaitu harga yang lebih murah dibandingkan jika membeli dengan harga satuan. Untuk Alliance Partners Menjadi terbaik berarti bahwa McDonald’s bekerja sama dengan organisasi yang bagus dan dikenal di dunia. e. pemasok barang dan perusahaan.2 Misi Perusahaan Misi dari McDonald’s baik McDonald’s Internasional maupun McDonald’s Indonesia adalah “Memahami tentang misi kami dan bagaimana menjadikannya menjadi kenyataan pada restoran McDonald’s”.bersama McDonald’s dan akan menjadi patner terbaik dalam bisnis ini. Untuk Pemegang Saham Menjadi terbaik berarti berkembang dengan keuntungan yang paling baik dan paling besar pada industri ini.2. Jenis-jenis Burger.3. Brand yang sukses dan memberikan kontribusi pada pemilik. Makanan yang paling baik di kelasnya dengan penyajian yang istimewa dan menu makanan yang beragam. Disney dan The Olympics dalam rangka menjalin kerjasama. f. d. c. Restoran dimana setiap pelanggan tersenyum dan merasa spesial. memperluas kerjasama. Produk yang ditawarkan berupa makanan dan minuman siap saji. h. 3. McDonald’s sebagai tempat bekerja yang terbaik untuk setiap orang yang ada di seluruh dunia. yaitu merupakan paket yang terdiri dari 1 produk makanan dan 1 produk minuman. 3. dan di mana saja saat kita melakukan bisnis. g. Organisasi yang memiliki hubungan kerja yang baik dan kuat antara pemilik. dan perusahaan. Paket Hemat (PaHe). Paket Hemat (PaHe) terdiri dari : • PaHe 1 (Cheese Burger dan Medium Drink) • PaHe 2 (McChicken Burger dan Medium Drink) • PaHe 3 (Fillet O Fish Burger dan Medium Drink) • PaHe 4 (Big Mac Burger dan Medium Drink) • PaHe 5 (Double Cheese Burger dan Medium Drink). Sedangkan bagi perusahaan dapat meningkatkan penjualan produk.

Advertising. yaitu melalui above the line : kerja sama dengan stasiun radio lokal untuk menginformasikan event-event yang diadakan oleh mcdonald’s. poster. Donald telah banyak digandrungi oleh masyarakat dunia dari semua kalangan sehingga tetap menjadi industri yang mempunyai prospek yang bagus. standing banner. yaitu berupa merchandise mcdonald’s. sesuai dengan kebiasaan masyarakat Indonesia yang mengkonsumsi nasi sebagai makanan pokok. 1 Pcs Chicken. Seperti kita tahu bahwa berbagai produk Mc. Terdapat tiga macam penetapan harga (tier).3. yaitu merupakan paket khusus yang dibuat oleh McDonald’s Indonesia. Egg. Promosi Public Relation. Sedangkan melalui below the line : spanduk.ini dapat di lihat dari meningkatnya uang di bidang aktivitas pembiayaan.tingkat perputaran modal kerja juga sangat cepat menandakan internal perusahaan berkembang dan tidak ada dana yang mengangur. 3. d. Hal ini mungkin disebabkan karena perusahaan memperluas strategi pemasaran dengan memberikan kekeluasaan di berbagai pihak untuk membeli waralaba perusahaan ini. • PaNas (Rice. 1 Pcs Chicken. Egg. hanging mobile.2 Price Penentuan harga ditetapkan dengan market price yang ditentukan oleh head office Jakarta sesuai dengan daya beli konsumen.4 Promotion Secara umum.3.4 ANALISIS INTERNAL PERUSAHAAN 3. Medium Drink) • PaNas Komplit (Rice. Sementara itu harga saham perusahaan ini juga mengalami peningkatan menunjukkan bahwa respon pasar sangat positif . Show Case. yaitu melalui hospitality dengan memberikan pelayanan yang lebih kepada pelanggan melalui magic moment. Hal ini dapat dilihat dari meningkatnya angka aktivitas investasi yang dilakukan dari tahun ke tahun . b. Medium. Medium Drink) • PaNas Spesial (Rice.Kemudian dari segi pengendalian internal pun tentunya semakin meningkat di mana perusahaan dapat menarik investor dengan mudah . • French Fries dengan 4 ukuran. dimana tempat tersebut harus strategis bagi target pasar yang dituju yaitu segmen kawula muda dan keluarga. Medium Drink). Strategi promosi yang dilakukan meliputi: a. translite. Event yang dilaksanakan di mcdonald’s yang dapat dijadikan sebagai sarana promosi yang merupakan kerja sama dengan perusahaan-perusahaan lain 3.4. c.• Fillet O Fish • Triple Cheese Burger • Beef Prosperity c.3. Paket Nasi. Soup. yaitu iklan TV. yaitu : Regular.3 Place Berhubungan dengan lokasi untuk mendistribusikan produk kepada pelanggan. Secara keseluruhan kondisi Mc Donald meskipun sudah berada dalam keadaan matang tetapi terus melakukan ekspansi untuk memperluas pangsa pasar dan meningkatkan penjualan produk. back drop. yang penetapannya ditentukan oleh lingkungan di mana restoran mcdonald’s tersebut berada. Tier adalah penetapan harga sesuai dengan kemampuan daya beli konsumen di lingkungan tersebut. 3. brosur. Super Size • Hot and Cold Drinks 3.1 Analisis laporan keuangan Pendapatan terkait dengan total penjualan pada tahun 2008 mengalami penurunan yang tidak terlalu signifikan dibandingkan tahun 2007 tetapi dari segi pendapatan di bidang waralaba mengalami peningkatan dari tahun ke tahun. 1 Pcs Chicken. program promosi dari market wide adalah promosi advertising melalui above the line. Large.

burger king sempat ditutup pada 1980-an dan dibuka kembali pada April 2007 dengan gerai terbesarnya di Asia Tenggara. kentang goreng dan minuman ringan. Sejarah perusahaan Restoran pertama Burger King dinamai Insta Burger King dan dibuka pada tahun 1954 di Miami. dan pada tahun 1952 bersama-sama mendirikan restoran Kentucky Fried Chicken yang pertama di dunia (restoran pertamanya tidak menggunakan nama tersebut). 3. maka perintah dalam perusahaan mengalir dari Store Manager turun ke 1st Asistant Manager turun ke 2nd Asisstant Manager turun ke Junior Manager turun ke Trainee Manager turun ke Crew Leader dan lini paling bawah adalah Crew. yang biasa disajikan dalam bucket. Harland Sanders. Tricon terpisah dari PepsiCo. Amerika Serikat oleh James McLamore dan David Edgerton. Jakarta. Pemilik terakhir adalah PepsiCo. Burger King Burger King Corporation adalah rangkaian rumah makan siap saji internasional yang menjual burger. 3. maupun internasional. Strengths 1. 2. b. Pada awal 1950-an. Di Indonesia.6. Selain itu mereka juga mengelola sekitar 200 rumah makan di Australia dengan nama Hungry Jack’s. 3.1 Pesaing Perusahaan a. Inc. yang sejak itu telah dijual kembali sebanyak tiga kali.dan tidak banyak terpengaruh adanya krisis global karena seperti diketahui produk Mc Donald merupakan produk pangan yang telah menjadi makanan pokok di berbagai Negara. Inc. Amerika Serikat. karena ukurannya yang sangat besar dan keberadaannya secara global memungkinkan untuk . KFC dikenal terutama karena ayam gorengnya. Didirikan oleh Col. Store Manager selanjutnya bertanggung jawab kepada Operation Consultant. Tbk yang didirikan oleh Kelompok Usaha Gelael pada tahun 1978. yang menggabungkannya ke dalam divisi perusahaan Tricon Global Restaurants yang sekarang dikenal sebagai Yum! Brands. C/S dan VIP yang bertanggung jawab penuh pada Store Manager. Di luar lini tersebut juga terdapat STAR. Sanders menjual seluruh waralaba KFC pada tahun 1964 senilai 2 juta USD. Florida.5. Pada tahun 1997. Mc Donald merupakan pemimpin pasar (market leader) baik secara domestik. Col. yang bermarkas di Louisville. Operation Consultant akan bertanggung jawab kepada Operation Manager dan Operation Manager akan bertanggung jawab kepada Head Office Jakarta. dan terdaftar sebagai perusahaan publik sejak tahun 1994. Keuntungan Mc Donald’s berasal dari pengurangan biaya melalui skala ekonomi. KFC KFC (dulu dikenal dengan nama Kentucky Fried Chicken) adalah suatu merek dagang waralaba dari Yum! Brands. Kentucky. pemegang hak waralaba tunggal KFC adalah PT. Mc Donald mempunyai a strong global presence dengan kompetiror domestik terdekat yang hanya berukuran separuhnya. ia mulai berkeliling Amerika Serikat dan bertemu dengan Pete Harman di Salt Lake City.6 Perumusan Strategi 3.. Fastfood Indonesia. keduanya adalah alumni dari Cornell University School of Hotel Administration.5 ANALISIS EKSTERNAL PERUSAHAAN 3.2 Struktur Organisasi Struktur organisasi yang digunakan oleh McDonald’s adalah struktur organisasi lini/garis. Dengan menggunakan tipe organisasi ini. Sanders mulai menjual ayam gorengnya di pom bensin miliknya pada tahun 1939 di Corbin. Di Indonesia. Utah. Kentucky yang selanjutnya pindah ke sebuah motel. Ia menutup usahanya pada akhir 1940-an sewaktu jalan tol Interstate melalui kotanya.4. Restoran KFC pertama di Indonesia dibuka pada bulan Oktober 1979 di Jalan Melawai.1 Matriks SWOT a.

hanya menyimpan waktu pelanggan yang sangat berharga. Adanya sistem delivery order yang mudah digunakan oleh konsumennya yaitu dengan menelpon 14045. Adanya ancaman dari kompetitor local di negara yang berbeda-beda. seperti adanya kata “I’m Loving It” dalam setiap pemasarannya. 8. 7. Pendapatan tidak hanya dari penjualan makanan cepat saji. Merubah trend kebiasaan makan ke arah makan yang lebih sehat. Industri makanan cepat saji merupakan sektor yang sangat kompetitif sehingga persaingan juga semakin ketat. Tempat penjualan yang bersih dan adanya tempat bermain untuk anak-anak mempunyai daya tarik tersendiri. Adanya pengakuan atas merk (brand recognition). Adanya tekanan dari beberapa pihak mengenai makanan cepat saji dengan masalah obesitas. Kesuksesan dalam periklanannya. c. 5. 3. 2. Bagi konsumen yang sadar akan gizi. Industri ini berada pada siklus mature dan merupakan industri yang cepat mengalami kejenuhan. Threat 1. 11. 2. Meneruskan untuk menggunakan teknologi untuk mempengaruhi strategi pendapatan. 13. d. Perusahaan dapat melakukan penjualan online sehingga memberikan kemudahan bagi pelanggan dan juga menambah feature-feature dalam pelayanan. Menciptakan produk baru. seperti menggunakan pesan singkat untuk mengantarkan pesanan khusus. 5. Management of franchises kurang memperhatikan integritas klien 4. Persamaan strategi dengan perusahaan 4. Outlet perusahaan ditempatkan di wilayah yang strategis dan mudah dijangkau. 3. Menyesuaikan resep dan produk yang ditawarkan dengan standar kesehatan yang ditetapkan oleh USDA 12. sebagai bagian dari strategi pemasaran dan periklanan. 6. Mengembangkan secara terus menerus pangsa pasar terutama untuk generasi muda dan kelompok yang telah berumur 4. makanan cepat saji merupakan makanan yang kurang sehat. 4. Teknik pemsaran atau periklanan yang hanya diutamakan pada anak-anak. b. 8. Adanya fluktuasi terhadap nilai mata uang asing. . Inovasi terhadap produk kurang memiliki spesifikasi tertentu 3. Adanya Kekuatan kerjasama dengan perusahaan lain. Harga yang kurang kompetitif.menetapkan risiko yang bervariasi yang melibatkan keadaan ekonomi dari negara tertentu. 2. 3. sehingga dapat mengurangi kemampuan perusahaan untuk meningkatkan pendapatan. franchiser of restaurant. Perusahaan yang telah mengglobal. namun juga meningkatkan energi pelanggan. 6. Opportunities 1. seperti dengan Coca-Cola. Adanya pelatihan yang profesional dengan didirikannya “Hamburger University” 9. Weakness 1. 10. 5. 7. tapi juga dari investasi properti. Aktif dalam kegiatan amal untuk anak-anak. Melakukan pengawetan dengan bahan-bahan alami.

Stars Pada McDonald’s di Negara USA. 7. (Branding) meningkatkan brand recognity melalui strategi yang melampirkan emotion secara berkelanjutan.3. (Promotion + Branding) melakukan promosi dan periklanan bersama-sama dengan cocacola untuk menarik penggemar coca-cola. Service. (Service & Management) Lebih tertarik pada investasi langsung di negara yang baru dan memilih secara cermat franchiser yang baru/ join verture partnet dan mengevaluasinya secara teratur dan periodik. Explore pasar baru di luar negeri melalui periklanan dan promosi yang intensif dan agresif. 3. 3.6. Products) mempromosikan Mc Donnald “bestseller” –Fries and Big Mac. menambahkan beberapa makanan dengan rasa lokal dan menghilangkan beberapa makanan yang tidak populer. serta membuatnya senang selama bermain di arena permainan. 18. 19.6. (Products) mengubah lini produk coca-cola yang lebih sehat (Diet. sehingga perusahaan akan mampu dalam memperbaiki atau meningkatkan keuntungan dengan harga yang rendah. (Products & Service + Branding) Menjaga kebersihan lingkungan (restoran) dan menjaga keamanan anak-anak.3 Matriks Boston Consulting Group Berdasarkan analisis menurut Boston Consulting Group diperoleh hasil sebagai berikut: a. 11. 12. (Promotion & Branding) Promosi secara teratur. 8. 9. Branding) Memberikan kesan yang profesional saat memasuki pasar baru dan memberikan peningkatan layanan yang berkelanjutan. (Products & Promotion & Pricing) meningkatkan lain seperti melakukan pembentukan format baru ataupun dalam mengembangkan menu makanan. (Products) Merubah menu di beberapa negara. (Promotion + Branding) Menetapkan dan memperbaiki nama baik diantara kompetitor promosi secara agresif. Coffin-free. menggunakan software untuk mengontrol dan memonitor inventory sehingga dapat menurunkan biaya persediaan. mengembangkan beberapa makanan spesial yang baru untuk keluarga dan untuk remaja. Memberikan kesan pada McDonalds dengan pelayanan yang lebih baik dan pengalaman makan yang menyenangkan. tingkat perkembangan makanan ini cukup tinggi dan McDonald’s telah memiliki brand image yang kuat sehingga menguasai hampir seluruh pangsa pasar. (Products) Mengembangkan lini produk baru yang fokus pada makanan organik dan sehat (zero trans-fat) 4. 14.2 Solusi menghadapi kelemahan dan ancaman 1. (Service) Membuka Hamburger University untuk perspektif manajer dan pekerja yang unggul serta meningkatkan kualitas pekerja secara keseluruhan. (Products & Services) Menyediakan makanan segar dengan tempat yang bersih dan menyenangkan anak-anak dengan mainan dan fasilitas tempat bermain serta membuat senang dan nyaman pelanggan dewasa 6. etc) 5. 13. 2. (Promotion. 16. mempromosikan untuk anak-anak serta berusaha menarik kelompok yang telah berumur. 17. 10. (Pricing & Placement) Beralih ke pemasok lokal sehingga mempunyai biaya transportasi yang rendah. (Pricing) Menyediakan makanan organik dengan harga kompetitif untuk menarik organic foods fans. 15. (Promotion+Place). menggunakan bintang lokal yang populer untuk menarik usia muda. . (Services + Branding) Memberikan kesan yang profesional saat memasuki pasar baru. (Products) Menambahkan lebih banyak rasa atau tipe baru dari makanan cepat saji yang dapat membedakannya dengan kompetirors.

c. Wilfridus B . Dewi Tri T.wikipedia. 2009 . BAB IV PENUTUP 4. McDonald’s sebagai perusahaan yang sudah mapan harus tanggap dalam memenuhi tuntutan perubahan global baik dari segi competitor maupun keinginan konsumen. Jakarta : STIE PERBANAS P. Total Quality Management harus dilakukan untuk control kualitas terhadap pelayanan. http://en. Namun karena banyaknya competitor. Terus menerus melakukan inovasi terutama dengan melakukan penciptaan produk makanan yang sesuai gaya hidup sehat. 2. Question Marks (= high growth. Sehingga dengan peningkatan biaya iklan ini diharapkan dapat meningkatkan penjualan dan berhubungan langsung dengan peningkatan laba.wikipedia.org http://id.2 Saran Penulis memberikan saran sebagai berikut : 1. 4. 4. low market share) Perkembangan bisnis makanan ini sendiri di benua Eropa cukup tinggi.. Surakarta : Universitas Sebelas Maret. 3. Memanfaatkan kemajuan teknologi seperti internet untuk meningkatkan penjualan dan memberikan kemudahan bagi pelanggan Referensi Elu. Analisis Kasus McDonald’s .b. Dogs Pada posisi ini. d. Perusahaan mampu berkompetisi dengan harga yang kompetitif. dkk. Cash Cows Pertumbuhan McDonalds di Asia tidak begitu tinggi yang mengakibatkan Head Office harus menurunkan tingkat investasinya dan mengalihkan dana tersebut untuk peningkatan biaya lain misalnya biaya iklan. servis. kebersihan dan cita rasa dari makanan itu sendiri.1 Kesimpulan Dengan semakin canggih dan berkembangnya pengetahuan dan teknologi masyarakat mulai berfikir cerdas dan menuntut adanya produk yang tidak hanya menguntungkan dari harga tapi juga dari segi manfaat ekonomis. McDonals di Amerika harus melakukan inovasi beasr-besaran dan melakukan desain ulang proses bisnis.org . menyebabkan McDonalds hanya menguasai sedikit pangsa pasar. Manajemen Strategis Berbasis Kompetensi.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->