PERANAN MANAJEMEN STRATEJIK DALAM PENGEMBANGAN ORGANISASI Oleh : SUKARMAN DAHLAN KIKI HERMAN WALI RESTHY SRI ASWANTHY

IRMA YANI MUH. YUSUF HERIANTO HAMZAH H.S. HARTONO PROGRAM STUDI PENDIDIKAN ADMINISTRASI PERKANTORAN FAKULTAS ILMU SOSIAL UNIVERSITAS NEGERI MAKASSAR 2010 ABSTRAK Lingkungan dunia yang mengalami perubahan seperti adanya globalisasi, control masyarakat, perkembangan teknologi, memberikan dampak bagi perkembangan suatu negara maupun bisnis. Control masyarakat terhadap pelaksanaan kegiatan pemerintahan maupun perusahaan, sehingga pemerintah maupun pemimpin perusahaan tidak dapat membuat kebijakan yang mengabaikan kepentingan masyarakat. Oleh sebab itu dalam menjalankan kegiatannya perlu adanya keselarasan antara kompetensi yang dimiliki perusahaan maupun pemerintah dengan lingkungan yang ada di luar organisasi (perusahaan dan pemerintah). Pertimbangan global praktis berdampak pada keputusan strategis, batas-batas negara diabaikan.Untuk mengetahui dan menghargai dunia dari perspektif orang lain telah menjadi masalah hidup atau mati untuk bisnis. Dengan demikian perlu adanya kegiatan dalam pengambilan keputusan yang disesuaikan antara kemampuan yang dimiliki dengan lingkungan yang ada di sekitar sehingga perlunya adanya manajemen strategi. Menopang manajemen strategis tergantung pada manajer mendapat pengertian mengenai pesaing, pasar, harga, pemasok, distributor, pemerintah, kreditor, pemegang saham dan pelanggan diseluruh dunia. Harga dan mutu dari produk dan jasa perusahaan harus dapat bersaing di seluruh dunia, bukan hanya di pasar lokal. Persaingan yang memunculkan daya saing erat kaitannya dengan pemahaman mekanisme pasar (standar dan benchmarking), kecepatan dan ketepatan penyampaian produk (barang dan jasa) yang mampu menciptakan nilai tambah. Oleh karena itu, peningkatan daya saing

kita akan menyimak dulu pengertian dari manajemen stratejik itu sendiri. • Grant. keuangan/akunting. serta system informasi komputer untuk mencapai keberhasilan organisasi. arah bisnis.organisasi bersifat unik. dan bagaimana seharusnya mereka mencapai hasil yang bernilai. berikut beberapa ahli yang memberikan gambaran atau teori tentang manajemen stratejik itu sendiri. mengimplementasikan and mengevaluasi keputusan lintas fungsional yang membuat organisasi mampu mencapai obyektifnya. • Barney. 1995:10 Strategi juga dapat diartikan sebagai keseluruhan rencana mengenai penggunaan sumber daya-sumber daya untuk menciptakan suatu posisi menguntungkan. Dengan demikian dari definisi di atas dapat diketahui fokus manajemen strategis terletak dalam memadukan manajemen. . manajamen strategis terlibat dengan pengembangan dan implementasi strategi-strategi dalam kerangka pengembangan keunggulan bersaing. Hitt & R. Sedangkan strategi adalah pola alokasi sumber daya yang memungkinkan organisasi-organisasi dapat mempertahankan kinerjanya. penelitian dan pengembangan. kapasitas. produksi/operasi. Hoslisson (1997. Dalam perekonomian global yang memungkinkan pergerakan barang dan jasa secara bebas diantara berbagai negara. • Michael A.XV) Manajemen strategis adalah proses untuk membantu organisasi dalam mengidentifikasi apa yang ingin mereka capai. Hal tersebut diwujudkan dari tampilan produk. teknologi yang diguna-kan dan jangkauan pemasaran yang dicapai. kemajuan kearah pencapaian sasaran dan pelanggan. Komunikasi merupakan kunci keberhasilan manajemen strategis. BAB II PERAN MANAJEMEN STRATEJIK DALAM PENGEMBANGAN ORGANISASI A. pemasaran. Duane Ireland & Robert E. pesaing dan rencana produk kami. produktivitas yang ting-gi dan pelayanan yang baik. Manajemen strategis di katakan efektif apabila memberi tahu seluruh karyawan mengenai sasaran bisnis. dan hal ini sering menghasilkan laba diatas rata-rata • David 2002:5 Seni dan pengetahuan untuk merumsukan. Besarnya peranan manajemen strategis semakin banyak diakui pada masa-masa ini dibanding masa-masa sebelumnya. Pengertian Sebelum melangkah lebih jauh tentang seberapa jauh peran manajemen stratejik dalam pengembangan organisasi. Banyak dari perusahaan yang telah meningkatkan tingkat kompetisinya ini menawarkan produk kepada konsumen dengan nilai yang lebih tinggi. Dengan kata lain. tetapi pada intinya dipengaruhi oleh aspek kreativitas. 1997:27 Manajemen strategis (strategic management) dapat dipahami sebagai proses pemilihan dan penerapan strategi-strategi. perusahaan-perusahaan terus ditantang untuk semakin kompetitif. • Hunger dan Wheelen 2003:4 Serangkaian keputusan dan tindakan manajerial yang menentukan kinerja perusahaan dalam jangka panjang.

kapasitas. b. baik fundamental. yang meliputi pengembnagan misi dan tujuan jangka panjang. B. tetap dan naik kembali) ditinjau dari faktor internal maupun eksternal yang dipengaruhi oleh perubahan-perubahan. Manajemen Strategik memfokuskan pada penyatuan/penggabungan aspek-aspek pemasaran. Pencapaian kondisi tersebut di-dapatkan dari kerjasama antar individu yang mampu mewujudkan sinergi perkembangan organisasi sesuai siklus organisasi (pengenalan. kini dan esok). Berpikir Strategik Hal ini dicirikan oleh pemahaman tentang pentingnya faktor waktu (lalu. Strategik selalu “memberikan sebuah keuntungan”. baik bersifat nirlaba maupun ber-orientasi laba dapat dijabarkan atas hal pokok berikut : 1. keuangan/akuntansi. 2. Peran Manajemen Stratejik Untuk meraih segala cita-cita atau tujuan yang diinginkan oleh suatu organisasi atau perusahaan maka penerapan manajemen stratejik justru sangat dibutuhkan guna apa yang diinginkan bersama dapat kit capai dengan sebaik mungkin. termasuk mengukur kinerja individu dan organisasi serta mengambil langkah-langkah perbaikan jika diperlukan. tetapi pada intinya dipengaruhi oleh aspek kreativitas. dimana setiap organisasi perusahaan telah melakukan ekspansi pasar guna mendapatkan keuntunga yang banyak. kedewa-saa dan pembaharuan dengan kondisi penurunan. Pertumbuhan dan Keberlanjutan Hal ini dicirikan oleh adanya kegiatan lebih besar dari organisasi yang nantinya berdampak pada peningkatan kesejahteraan SDM. proses kontinu (siklus) dan iteratif (sekuens pembelajaran) dalam mengidentifikasi kegiatan . Peran manajemen stratejik ketika diimplementasikan dalam suatu organisasi maka setiap unit atau bagian yang ada dalam organisasi tersebut dapat melaksanakan tugas dan tanggung jawabnya sebaik mungkin. operasional/produksi dari sebuah organisasi. serta persaingan yang ketat dalam kondisi yang mengandung ketidak-pastian dan penuh risiko. pertumbuhan.Dari definisi tersebut terdapat dua hal penting yang dapat disimpulkan. Oleh karena itu. Penerapan strategi meliputi penentuan sasaran-sasaran operasional tahunan. Apalagi melihat perkembangan zaman sekarang ini. Persaingan yang memunculkan daya saing erat kaitannya dengan pemahaman mekanisme pasar (standar dan benchmarking). Pembuatan Strategi. teknologi yang diguna-kan dan jangkauan pemasaran yang dicapai. Hal tersebut diwujudkan dari tampilan produk. yaitu: 1. c. memotovasi anggota dan mengalokasikan sumber-sumber daya agar strategi yang telah ditetapkan dapat diimplementasikan. kebijakan organisasi. Manajemen Strategik terdiri atas tiga proses: a. incremental dan radikal dari nilainilai keinginan konsumen. Semuanya itu perlu langkah strategis dan taktik yang tepat sehingga proses atau langkah yang diambil oleh pimpinan dapat dijalankan seefektif dan seefisen mungkin. riset dan pengembangan. pengembangan alternatif-alternatif strategi dan penentuan strategi yang sesuai untuk diadopsi. 2. produktivitas yang ting-gi dan pelayanan yang baik. Evaluasi/Kontrol strategi. mengidentifiksikan peluang dan ancaman dari luar serta kekuatan dan kelemahan organisasi. peningkatan daya saing organisasi bersifat unik. Esensi Manajemen Strategik dalam pengembangan daya saing organisasi. mencakup usaha-usaha untuk memonitor seluruh hasil-hasil dari pembuatan dan penerapan strategi. sehingga apabila proses manajemen yang dilakukan oleh organisasi gagal menciptakan keuntungan bagi organisasi tersebut maka dapat dikatakan proses manajemen tersebut bukan manajemen strategik. kecepatan dan ketepatan penyampaian produk (barang dan jasa) yang mampu menciptakan nilai tambah.

SDM dan SDB) dengan secara komprehensif memperhati-kan faktor-faktor makro seperti politik. keterlibatan unit kerja dan status kegiatan. integrasi dan keunikan). divisional. seperti: (a) masuknya pendatang baru (skala ekonomi. diferensiasi produk. Dalam proses manajemen strategik diperlukan pernyataan-pernyataan yang terkait dengan penetapan visi (jati diri). (b) ancaman produk peng-ganti (biaya/harga). bisnis dan fungsional) yang didasarkan pada muatan. . matriks. Little. 3. disamping upaya pem-belajaran organisasi dalam menuju daya saing secara parsial ataupun utuh. (c) kekuatan tawar menawar pembeli (kuantitas. PIMS. konsis-tensi dan keterpaduannya dari suatu kerangka kerja proses pengambilan keputusan organisasi untuk jang-ka panjang. Hal tersebut dalam praktiknya didukung oleh konsep-konsep strategi. 2. Manajemen Strategik Manajemen Strategik dalam implementasinya diten-tukan oleh tahapan identifikasi lingkungan (internal dan eksternal). 3. kebijakan pemerintah dan lainnya. akses ke saluran distribusi. McKinsey. Hal tersebut disusun dari sistem lingkungan yang terdiri dari analisis lingkungan internal (kekuatan dan kelemahan : sumber daya. Membantu organisasi beradaptasi pada perubahan-perubahan yang terjadi. ekonomi. maka peran manajer diajak untuk berpikir lebih kreatif atau berpikir secara strategik. baik yang klasik (siklus hidup produk dan SWOT). struktur organisasi dengan berbagai bentuknya (sederhana. inventarisasi kegiatan. fungsional. A. Ada bebarapa manfaat yang diperoleh organisasi jika mereka menerapkan manajemen strategik. Manfaat Manajemen Stratejik Dengan menggunakan manajemen strategik sebagai suatu kerangka kerja (frame work) untuk menyelesaikan setiap masalah strategis di dalam organisasi terutama berkaitan dengan persaingan. Mengidentifikasikan keunggulan komparatif suatu organisasi dalam lingkungan yang semakin beresiko. kapabilitas dan kompetensi inti) dan eksternal (peluang dan ancaman) yang dikenal sebagai SWOT ataupun pendekatan peran (policy. strategik dan fungsi) untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi. modern (BCG/Shell. yaitu: 1. Memberikan arah jangka panjang yang akan dituju.yang menjanjikan ke depan yang berbasis pada pemetaan kemampuan (superior-tas) yang dimiliki (sumber daya seperti SDA. Realisasi berpikir strategik dapat ditunjukkan oleh konsep masukan. implementasi strategi. mutu dan ketersediaan). SRI dan Porter) dan alternatif (PRECOM) yang dalam implementasinya sangat ditentukan oleh besar-an dimensinya (2-5) atau tema tertentunya. Dalam hal ini. proses dan luaran dalam mengelola perubahan menurut peluang maupun ancaman yang ditemui sesuai dengan fase-fase berikut : pembentukan kelompok kerja. Membuat suatu organisasi menjadi lebih efektif 4. (e) persaingan konvensional diantara pesaing (posisi dan ketergantungan). perumusan strategi. persyaratan modal. C. teknologi dan sosial budaya. unit bisnis strategik berperan pen-ting dalam pencapaian tujuan dari kebijakan yang dibuat. (d) kekuatan tawar menawar pemasok (dominasi. Pemecahan masalah dengan menghasilkan dan Mempertimbangkan lebih banyak alternatif yang dibangun dari suatu analisa yang lebih teliti akan lebih menjanjikan suatu hasil yang menguntungkan. misi (justifikasi/pembeda) dan tujuan (target/standar) sebagai jawaban terhadap pencanangan strategi yang telah disusun menurut tingkatannya (korporat. baik secara luas maupun spesifik.D. biaya peralih-an pemasok. pemantauan dan evaluasi strategi.

menyiapkan anggaran. 2) mengukur prestasi. Keengganan untuk berubah dari karyawan lama dapat dikurangi. sumber daya. dan teknologi spesifik selama periode waktu tertentu. . Implementasi strategi sering disebut tahap tindakan manajemen strategis. Langkah Dalam Pengembangan Organisasi Langkah Pertama manajemen perlu secara detail mengindentifikasi aktifitas yang perlu dikerjakan baik langsung maupun tidak langsung sejak disusunnya proposal kegiatan (TOR). evaluasi strategi berarti usaha untuk memperoleh informasi ini. Implementasi strategi termasuk mengembangkan budaya mendukung strategi. baik antar aktifitas pokok (fungsi utama) dan aktifitas penunjang (fungsi pelayanan) Langkah Ketiga yaitu mencoba mencari sinergi potensial yang mungkin dapat ditemukan diantara output yang dihasilkan oleh setiap aktifitas yang dimiliki oleh organisasi. menghasilkan strategi alternatif dan memilih strategi tertentu untuk dilaksanakan Isu perumusan strategi termasuk memutuskan bisnis apa yang akan dimasuki bisnis apa yang harus dihentikan. Tahap-tahap Dalam Manajemen Strategis Manajemen strategi merupakan sebuah proses yang terdiri dari tiga kegiatan antara lain perumusan strategi. Keputusan perumusan strategis mengikat suatu organisasi pada produk. Para manajer sangat perlumengetahui kapan strategi tertentu tidak berfungsi dengan baik.5. implementasi. pengendalian dan pe-ngawasan. mengubah arah usaha pemasaran. D. 7. memperlengkapi dengan kebijakan. apakah akan melakukan merjer atau membentuk usaha patungan. Langkah Kedua yang perlu dilakukan untuk menganalisis profil/postur organisasi adalah mencari keterkaitan (lingkage) dari berbagai aktifitas rantai kegiatan tersebut. mengembangkan dan memanfaatkan sistem informasi dan menghubungkan kompensasi karyawan dengan prestasi organisasi. Apapun yang akan terjadi. apakah memperluas operasi atau diversivikasi. bagaimana mengalokasikan sumber daya. Keterlibatan anggota organisasi dalam pembuatan strategi akan lebih memotivasi mereka pada tahap pelaksanaannya. Implementasi strategi menuntut perusahaan untuk menetapkan obyektif tahunan.pasar. Aktifitas pembuatan strategi akan mempertinggi kemampuan perusahaan untuk mencegah munculnya masalah di masa datang. keputusan strategis mempunyai konsekuensi berbagai fungsi utama dan pengaruh jangka panjang pada suatu organisasi. Tiga macam aktivitas mendasar untuk mengevaluasi strategi adalah 1) meninjau factor-faktor eksternal dan internal yang menjadi dasar strategi yang sekarang. menetapkan kekuatan dan kelemahan internal. apakah akan memasuki pasar internasional. menciptakan struktur oragnisasi yang efektif. memotivasi karyawan dan mengalokasikan sumber daya sehingga strategi yang dirumuskan dapat dilaksanakan. mengenali peluang dan ancaman eksternal perusahaan. Evaluasi strategi adalah tahap akhir dalam manajemen strategis. proses perencana-an program dan kegiatan. menetapkan obyektif jangka panjang. pengujian dan penilaian. Strategi implementasi berarti memobilisasi karyawan dan manajer untuk mengubah strategi yang dirumuskan menjadi tindakan. Strategi menetapkan keunggulan bersaing jangka panjang. Aktifitas yang tumpang tindih akan dikurangi 8. Semua strategi dapat dimodifikasi di masa depan karena faktor-faktor eksteral dan internal selalu berubah. Perumusan strategi terdiri dari kegiatan-kegiatan mengembangkan misi bisnis. dan bagaimana menghindari pengambilalihan perusahaan pesaing. 6. E. implementasi strategi dan evaluasi strategi.

pesaing global. Wiweko. SE. Proses ini berusaha untuk mengorganisasikan informasi kualitatif dan kuantitatif dengan cara yang memungkinkan keputusan efektif diambil dalam kondisi yang tidak menentu. implementasi dan evaluasi terjadi di tiga tingkat hirarki dalam organisasi yang besar. intuisi penting untuk membuat keputusan strategis yang baik. korporasi. DAFTAR PUSTAKA ___________________ Arti. divisi atau unit bisnis strategis.____________ Manajemen Stratejik. Strategik dan Proses Manajemen) Litbang Pertahanan Indonesia. Elu_____________ Manajemen Strategis Berbasis-Kompetensi : MATA KULIAH MANAJEMEN STRATEJIK DOSEN : Izzati Amperaningrum. pemasok global. Peluang Dan Manfaat Manajemen Strategik Hartomo. Tommy.. Kolonel Ir. pelanggan global. Dunia menjadi tanpa perbatasan dengan warga Negara global. ¬___________ Manajemen Stratejik (Berpikir Cerdas. dan fungsional. MSi. Keperluan untuk menyesuaikan diri terhadap perubahan menjadikan organisasi mengajukan pertanyaan kunci manajemen strategis seperti : ”Jenis bisnis apa yang harus kita lakukan? Apakah kita berada di bidang yang tepat? Apakah kita harus mengubah bentuk bisnis kita? Pesaing baru mana yang masuk dalam industri kita? Strategi apa yang harus kita lakukan? Bagaimana perubahan pelanggan kita? Apakah teknologi baru yang sedang dikembangkan dapat membuat kita keluar dari bisnis. MM.3) mengambil tindakan korektif. logis. dan perasaan. Arus informasi yang cepat menghilangkan batas negara sehingga orang dari seluruh dunia dapat melihat sendiri bagaimana cara hidup orang lain. sistematis untuk membuat keputusan besar dalam suatu organisasi. Intuisi terutama bermamfaat untuk membuat keputusan dalam situasi yang amat tidak menentu atau sedikit preseden. _____________________ Manajemen Strategi Wilfridus B. dan distributor global. BAB III KESIMPULAN Sebagai suatu kesatuan dalam sebuah organisasi perlu menerapkan dan mengembangkan kemapuan manajemen internalnya guna mencapai tujuan yang diinginkan dengan mengarahkan segenap potensi dan strategi serta taktik yang tepat untuk diaplikasikan. Teknologi informasi dan globalisasi adalah perubahan eksternal yang mengubah bisnis dan masyarakat dewasa ini. Hidayat SE. penilaian. Proses manajemen strategis didasarkan pada keyakinan bahwa organisasi seharusnya terus-menerus memonitor peristiwa dan kecenderungan internal dan eksternal sehingga melaukan perubahan tepat waktu. Pusat Pengembangan Bahan AjarUMB. ANALISIS MANAJEMEN STRATEJIK PERUSAHAAN FRANCHISE STUDI KASUS RESTORANT CEPAT SAJI MCDONALD’S Kelas 4 EB 01 Kelompok IV . Berdasarkan pada pengalaman. Proses manajemen strategis dapat diuraikan sebagai pendekatan yang obyektif.Aktivitas perumusan startegi.

Sampai saat ini.1. peluang (opportunity). Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa inti dari manajemen strategi adalah memenangkan persaingan. kami akan mengeksplorasi manajemen strategi yang dianggap sebagai satu tipe spesifik dari suatu perencanaan. McDonald’s masih menunjukkan eksistensinya dalam perkembangan perekonomian suatu negara. Karena manajemen strategi selalu berusaha memenangkan . maka minimal perusahaan tersebut menjadi perusahaan berstatus pemimpin atau penentu harga (price setter atau price leader).1 KONSEP STRATEGI Pada bab ini. STUDI KASUS : RESTORAN CEPAT SAJI MCDONALD’S”. ritel. Kelemahan dirinya dan ancaman dari perusahaan pesaing akan selalu dianalisis dan diantisipasi yang kemudian akan diperbaiki agar tidak mudah diserang atau ditundukkan oleh perusahaan pesaing. maka kami menyusun makalah yang kami beri judul “ANALISIS MANAJEMEN STRATEJIK PERUSAHAAN FRANCHISE. Produk franchise yang ditawarakan antara lain dalam bidang kuliner. dan sistem manajerial yang sudah jelas serta sesuai dengan standar operasi yang telah dilaksanakan di perusahaan secara umum. Dari pertimbangan yang telah kami sebutkan di atas. Masing-masing pihak akan selalu berusaha untuk memenangkan persaingan dan melakukan analisis tentang kekuatan (strength). dan jasa. Latar Belakang Perkembangan perekonomian saat ini sangat pesat seiring dengan pertumbuhan ekonomi di segala bidang terutama bidang perdagangan yang mulai menawarkan produk investasi seperti franchise. Sebagai pemenang dalam dunia bisnis seringkali diartikan mendapat pangsa pasar (market share) terbesar yang nantinya akan mempunyai kekuatan monopoli dan jika monopoli dilarang oleh pemerintah. Diantara sekian banyak produk investasi yang ditawarkan. kelemahan (weakness). Misalnya. dan ancaman (threats)satu sama lain. McDonald’s merupakan salah satu franchise terbesar yang berkembang pesat di Indonesia maupun di dunia internasioanal.Andri Ferbian ( 20206484 ) Danies Artha Waluyo ( 20206207 ) Evylina ( 20206330 ) Irhaf Sutisna ( 20206484 ) Resha Kusumo Syahrir ( 20206790 ) Suryanti ( 21206142 ) UNIVERSITAS GUNADARMA FAKULTAS EKONOMI JAKARTA 2010 BAB I PENDAHULUAN 1. BAB II LANDASAN TEORI 2. maka salah satu di antaranya ingin keluar sebagai pemenang dalam persaingan bisnisnya. jika ada minimal 2 perusahaan yang beroperasi dengan produk (barang dan jasa) yang sama. dan lain-lain. franchise merupakan salah satu alternatif investasi yang dipilih karena proses pengoperasiannya yang mudah. lisensi. Dalam hal ini kami memngkhususkan diri pada produk franchise dalam bidang kuliner yaitu restoran cepat saji McDonald’s.

• Proses manajemen strategi akan memberikan hasil keputusan terbaik dikarenakan interaksi kelompok mengumpulkan berbagai strategi yang lebih besar. 2. 2. • Beberapa pertanyaan yang sering diajukan para manajer seperti: 1) Perubahan dan tren apa yang terjadi pada lingkungan yang kompetitif? 2) Siapakah konsumen kita? 3) Produk atau pelayanan apa yang seharusnya kita tawarkan? 4) Bagaimana kita dapat menawarkan produk dan pelayanan seefisien mungkin? Jawaban dari pertanyaan-pertanyaan di atas dapat membantu manajer membuat pilihan mengenai bagaimana memposisikan organisasi yang penuh dengan perusahaan pesaing. • Senantiasa meninjau kembali kekuatan.4 Manfaat Manajemen Strategi • Aktivitas formulasi strategi akan mempertinggi kemampuan perusahaan dalam menyelesaikan masalah yang dihadapi perusahaan.5 Strategi Besar (Grand Strategy) Adalah rencana umum berupa tindakan-tindakan besar yang digunakan perusahaan untuk meraih sasaran jangka panjang.1.1. • Keterlibatan karyawan di dalam formulasi strategi akan dapat memperbaiki pengertian mereka atas penghargaan produktivitas di dalam setiap perencanaan strategi dan dengan demikian dapat mempertinggi motivasi kerja mereka. • Mengevaluasi kinerja. strategi adalah ilmu dan seni menggunakan semua sumber daya bangsa untuk melaksanakan kebijaksanaan tertentu dalam perang maupun damai. kelemahan.1.1 Apa Itu Strategi? • Menurut KBBI. Strategi besar dibedakan dalam 3 kategori: . • Secara eksplisit. 2.persaingan.2 Apakah Manajemen Strategi? • Manajemen strategi (strategic management) adalah seperangkat keputusan dan tindakan yang digunakan untuk memformulasikan dan mengimplementasikan strategi-strategi yang berdaya saing tinggi dan sesuai bagi perusahaan dan lingkungannya untuk mencapai sasaran organisasi. meninjau dan mengkaji ulang situasi serta melakukan berbagai penyesuaian dan koreksi jika terdapat penyimpangan di dalam pelaksanaan strategi. • Senantiasa memperbarui strategi yang dirumuskan agar sesuai dengan perkembangan lingkungan eksternal. • Intinya strategi adalah pilihan untuk melakukan aktivitas yang berbeda atau untuk melaksanakan aktivitas dengan cara berbeda dari pesaingnya. maka mau tidak mau perusahaan harus senantiasa menganalisis diri dan memperbaiki diri agar tampil lebih baik dari perusahaan pesaing. 2. • Senantiasa melakukan inovasi atas produk agar selalu sesuai dengan selera konsumen. • Penerapan manajemen strategi membuat manajemen perusahaan menjadi lebih peka terhadap ancaman yang datang dari luar perusahaan.1. 2. • Hasil penelitian menunjukkan bahwa organisasi yang menggunakan konsep manajemen strategi akan lebih profitable (menguntungkan) dan lebih berhasil daripada yang tidak menerapkannya. strategi adalah rencana tindakan yang menjabarkan alokasi sumber daya dan aktivitas lain untuk menanggapi lingkungan dan membantu organisasi mencapai sasarannya.3 Tujuan Manajemen Strategi • Melaksanakan dan mengevaluasi strategi yang dipilih secara efektif dan efisien.1. peluang dan ancaman bisnis yang ada.

2 TINGKATAN STRATEGI Terdapat 3 tingkatan strategi dalam organisasi yaitu: 1. Strategi Tingkat Bisnis (Business Strategy) 3.• Pertumbuhan (Growth). Maksudnya adalah perusahaan multinasional ada di sejumlah negara. Strategi Tingkat Perusahaan (Corporate Strategy) • Ditetapkan oleh tingkat manajemen tertinggi di dalam organisasi dan mengarah kepada bisnis apa yang akan dilakukan serta bagaimana sumber daya dialokasikan di antara bisnis tersebut. berarti organisasi terpaksa melalui periode terjadinya penurunan dengan penyusutan unit bisnis yang ada saat ini atau menjual atau melikuidasi keseluruhan unit bisnis. namun periklanan dan rancangan produknya disesuaikan dengan kebutuhan spesifik masing-masing negara. • Strategi Multidomestik (Multidomestic Strategy). • Strategi Transnasional (Transnational Strategy). 3. • Pemangkasan (Retrenchment. Strategi Tingkat Bisnis (Business Strategy) • Ditetapkan oleh masing-masing unit bisnis strategi (Strategy Business Unit=SBU). fungsi pemasaran. Strategi bisnis biasanya diformulasikan oleh manajer tingkat bisnis melalui negosiasi dengan manajer korporasi dan memusatkan kepada bagaimana cara bersaing dalam dunia bisnis yang ada. • Stabilitas (Stability) atau Strategi Diam. Strategi Tingkat Perusahaan (Corporate Strategy) 2. Ada 3 kategori strategi global: • Strategi Globalisasi (Globalization Strategy). • Strategi bisnis harus melalui dan diperoleh serta didukung oleh strategi korporasi. • Berhubungan dengan fungsi bisnis seperti fungsi produksi. adalah modifikasi desain produk dan strategi periklanan untuk mengakomodasi kebutuhan spesifik dari masing-masing negara. fungsi keuangan. artinya adalah bahwa organisasi ingin tetap berada pada ukurannya yang sama atau tumbuh perlahan dengan cara-cara yang masih dapat dikendalikan. perusahaan-perusahaan menghadapi dilema strategi antara integrasi global dan tanggung jawab nasional (national responsiveness). fungsi SDM. Strategi Tingkat Fungsional (Functional Strategy) • Mempunyai lingkup yang lebih sempit lagi dibandingkan strategi korporasi dan strategi bisnis. 2. Strategi Tingkat Fungsional (Functional Strategy) 1. merupakan standarisasi rancangan produk dan strategi periklanan di seluruh dunia. dapat dilakukan secara internal meliputi pengembangan dari produk baru atau produk lama yang mengalami perubahan dan secara eksternal dengan memperoleh tambahan divisi bisnis atau diversifikasi yang artinya mengakuisisi bisnis yang terkait dengan lini produk saat itu. fungsi riset dan pengembangan (R&D) . 2.1. yaitu strategi yang mengkombinasikan koordinasi global untuk meraih efisiensi dengan fleksibilitas untuk memenuhi kebutuhan spesifik pada berbagai negara. • Strategi korporasi secara umum melibatkan tujuan jangka panjang yang berhubungan dengan organisasi secara keseluruhan dan investasi keuangan secara langsung.6 Strategi Global Di arena internasional. Organisasi harus memutuskan apakah ia ingin agar setiap afiliasinya bertindak secara otonomi atau apakah aktivitas yang dilakukan harus distandarisasi dan disentralisasikan di seluruh negara. 2.

Formulasi strategi ini meliputi pengembangan misi bisnis. Visi. Lingkungan terdiri dari lingkungan eksternal dan lingkungan internal. Lingkungan eksternal berada di luar perusahaan sedangkan lingkungan internal berada di dalam perusahaan. dan tujuan maka kinerja organisasi akan berjalan acak dan kurang jelas serta mudah berubah dan diombangambingkan oleh situasi eksternal.misi.• Strategi fungsional harus mengarah kepada strategi bisnis dan konsep mereka yang paling utama adalah tergantung kepada hasil jawaban bagaimana cara menerapkannya. Memformulasikan strategi Formulasi strategi melibatkan penetapan serangkaian tindakan yang tepat guna mencapai tujuan perusahaan. misi dan tujuan seringkali bertindak spontantitas dan kurang sistematis seperti yang dilakukan oleh pedagang kecil hanya untuk memperoleh sesuap nasi. analisa SWOT: mengidentifikasi peluang dan ancaman eksternal serta mengukur dan menetapkan kelemahan dan kekuatan internal dan menetapkan tujuan jangka panjang. Pendekatan ini mencoba menyeimbangkan kekutaan dan kelemahan internal organisasi dengan peluang dan ancaman lingkungan eksternal organisasi. Perubahan yang tidak mempunyai visi. budaya perusahaan dan sumber daya. BAGAN TINGKATAN MANAJEMEN STRATEGI 2.misi dan tujuan ini akan menentukan arah yang akan dituju oleh organisasi. Kelemahan (weakness) adalah kondisi di mana perusahaan kurang mampu melaksanakan tugasnya dengan baik di karenakan sarana dan prasarananya kurang mencukupi. Kekuatan (strength) adalah suatu kondisi di mana perusahaan mampu melakukan semua tugasnya secara sangat baik (diatas rata-rata industri).3 PROSES MANAJEMEN STRATEGI 1. Tentunya hal ini tidak boleh terjadi bagi suatu organisasi bisnis (perusahaan) apalagi jika perusahaan tersebut boleh dikatakan skala menengah dan atas.misi dan tujuan. 2. weakness (kelemahan). Lingkungan eksternal: Memiliki dua variabel yakni peluang (opportunity) dan acaman (threats) Terdiri dari dua bagian yaitu lingkungan tugas dan lingkungan umum Lingkungan internal: Memiliki dua variabel yakni kekuatan (strength) dan kelemahan (weakness). Mencakup semua unsur bisnis yang ada di dalam perusahaan seperti struktur organisasi perusahaan. Memahami lingkungan internal dan eksternal Tujuan analisis lingkungan adalah untuk dapat mengerti dan memahami lingkungan oraganisasi sehingga manajemen akan dapat melakukan reaksi secara tepat terhadap setiap perubahan. 3. Peluang (opportunity) adalah suatu potensi bisnis menguntungkan yang dapat diraih oleh perusahaan yang masih belum di kuasai oleh pihak pesaing dan masih belum tersentuh oleh pihak manapun. Menetapkan arah dan misi organisasi Setiap organisasi pasti mempunyai visi. opportunity (peluang) dan threats (ancaman). Ancaman (threats) adalah suatu keadaan di mana perusahaan mengalami kesulitan yang disebabkan oleh kinerja . selain itu agar manajemen mempunyai kemampuan merespon berbagai isu kritis mengenai lingkungan yang mempunyai pengaruh yang cukup kuat terhadap perusahaan. Analisa SWOT SWOT merupakan singkatan dari strength (kekuatan). Tanpa adanya visi.

4.5 STRATEGI BISNIS (BUSINESS STRATEGY) Merumuskan strategi bisnis melibatkan pengambilan keputusan pada tingkat unit bisnis. Mengambil berbagai tindakan perbaikan. Mengevaluasi dan mengawasi strategi Evaluasi dan pengawasan strategi merupakan tahap terakhir di dalam proses strategi. Implementasi strategi memerlukan kinerja dan disiplin yang tinggi tetapi juga diimbangi dengan imbalan yang memadai. Tingkat pertumbuhan bisnis (Business Growth Rate) Berkaitan dengan seberapa cepat industri mengalami peningkatan.pihak pesaing. 3. Pangsa pasar (market share) mendefinisikan apakah sebuah unit bisnis memiliki pangsa yang lebih kecil atau lebih besar dibandingkan dengan pesaingnya. Mengimplementasikan berarti menggerakan para karyawan dan manajer untuk menempatkan strategi yang telah formulasikan menjadi tindakan nyata. Di dalam strategi tingkat ini yang ditujukan adalah bagaimana cara bersaingnya. 2. 5. Evaluasi strategi sangat diperlukan sebab keberhasilan perusahaan dewasa ini tidak menjadi jaminan keberhasilan perusahaan di masa yang akan datang. Pada dasarnya evaluasi strategi mencakup 3 hal. 2. Strategi Portofolio Strategi portofolio adalah tipe strategi tingkat perusahaan yang berhubungan dengan bauran antara unit-unit bisnis (UBS=SBU) dan lini-lini produk yang sesuai satu sama lain dalam cara-cara yang masuk akal sehingga memberikan keunggulan kompetitif bagi perusahaan. dan 5. Tantangan implementasi adalah menstimulir para manajer dan karyawan melalui organisasi agar mau bekerja dengan penuh kebanggaan dan antusias ke arah pencapaian tujuan yang telah ditetapkan. Demikian model strategi yang dipakai adalah portofolio bisnis. Mengimplementasikan strategi Didalam implementasi strategi. lini produk. Mereview faktor internal dan eksternal yang menjadi dasar bagi strategi yang sedang berlangsung. Matriks BCG Matriks BCG (Boston Consulting Group) mengorganisir bisnis-bisnis dalam dua dimensi yaitu pertumbuhan bisnis dan pangsa pasar (market share). perusahaan diharapkan menetapkan atau merumuskan tujuan perusahaan tahunan (annual objective of the business). 2. yaitu: 1. memotivasi karyawan serta mengalokasikan sumber daya sehingga strategi yang telah di formulasikan dapat dilaksanakan. BAGAN PROSES MANAJEMEN STRATEGI 2. Memformulasikan strategi korporasi di dalam perusahaan besar akan sangat sulit sekali sebab banyak sekali strategi tingkat bisnis yang sangat berbeda dan memerlukan koordinasi guna mencapai tujuan organisasi secara keseluruhan. pesaing dan pasar berbeda terhadap UBS lain dalam organisasi yang sama. yang jika dibiarkan maka perusahaan akan mengalami kesulitan dikemudiaan hari. Mengukur kinerja yang telah dilakukan. sbb: 1. . memikirkan dan merumuskan kebijakan. UBS (Unit Bisnis Strategi) merupakan suatu divisi organisasi yang memiliki misi bisnis.4 STRATEGI KORPORASI (CORPORATE STRATEGY) Strategi korporasi dirumuskan oleh manajemen puncak dan dirancang sedemikian rupa guna mencapai tujuan organisasi.

Dan saat itulah mereka bertemudengan seseorang yang bernama Ray Kroc. Selain memperlakukan pewaralaba secara strategis. berat 1.23 ounce. Saat itu McDonald’s hanya merupakan restoran Drive In yang pada waktu itu sedang berkembang pesat trend Drive In.1 SEJARAH PERUSAHAAN 1. pelayanan. Kroc juga memberikan suatu sistem operasi kepada partnerpartner barunya. Ray Kroc lah yang membantu McDonald’s bersaudara untuk mengembangkan usaha tersebut.000. Dan pada tahun 1961. terjadi persaingan ketat pada bisnis Drive In dan McDonald’s bersaudara ini mengalami kesulitan dalam berorganisasi dan menggerakkan yang dibutuhkan untuk mengembangkan usaha mereka. Cleanliness. yang pada saat itu sudah cukup sukses dan menguntungkan. produk-produk burger McDonald’s yang merupakan produk-produk fast food. Kedua bersaudara tersebut kemudian berniat untuk lebih mengembangkan restoran mereka. didistribusikan dengan cara penjualan langsung. diameter 3. Konsep utama yang diterapkan adalah kecepatan. Restoran McDonald’s–nya yang pertama bukanlah McDonald’s yang pertama. Jadi tidak benar jikaselama ini orang menganggap bahwa Ray Kroc lah yang mendirikan McDonald’s untuk pertama kalinya. harga terjangkau dan volume. Sistem inilah yang memberikan kepastian semua produk yang disajikan adalah sama. Pada saat itu. Bisnis waralaba McDonald’s ini mulai menyebar ke berbagai daerah dannegara bagian. mudah diingat dan jugasecara tidak langsung mencerminkan huruf “M” dari McDonald’s. yaitu sebuah rancanganpermasalahan yang disusun dengan seksama dan didokumentasikan secara lengkap dengan perjanjian-perjanjian mendetail antara perusahaan dalam hal ini adalahMcDonald’s dengan perusahaan yang akan berliansi. Fokus pengembangannya adalah pada kecepatan pelayanan yang diharapkan akan meningkatkan volume pembelian konsumen. Dalam paradigma yang baru setiap operator danpewaralaba bertindak seperti seorang manajer pabrik yang harus menerapkan manajemen professional. dan onion 0. Jadi selama tahun 1950-an hingga tahun 1960-an. Dan saat ini . Hingga tahun 1960 Ray Kroc telah membuka 200 restoran di seluruh Amerika Serikat. Restoran ini juga telah memiliki logo sendiri yaitu The Golden Arch. Sistem waralaba ini muncul dalam suatubentuk yang mirip dengan yang kita saksikan sekarang. kebersihan dan nilai (Quality. Bangunan restorannya berbentuk persegi delapan.00. and Value). Logo ini dirancang oleh George Dexter yang merupakan seorang perancang neonsign. Perusahaan fast food McDonald’s ini terus mengembangkan jaringan waralabanya di lebih dari 60 negara.BAB III PEMBAHASAN 3. McDonald’s Internasional Restoran ini didirikan oleh Richard & Maurice McDonald’s pada tahun 1937 di sebelah timur kota Pasadena. dengan mengekspose ruangan dapurnya dan tidak memiliki tempat duduk di bagian dalam restorannya. Pada sekitar tahun 1955 Ray Kroc mulai menjual waralaba McDonald’s dan untuk pertama kalinya perusahaan fast food (siap saji) di San Bernandino. California menggunakan sistem franchise (waralaba). Di sana para pewaralaba dan operator dididik dalam caracara ilmiah dalam menjalankan restoran yang sukses dan dilatih dalam aspek-aspek operasi McDonald’s berupa mutu. Kroc meluncurkan programpelatihan yang kemudian dinamakan sebagai Hamburger University di restoran yang baru yaitu di Elk Village. Logo ini memiliki warna kuning terang dan berbentuk simple.873 inch. Maka pada tahun 1961. Untuk itu Kroc menerapkan prosedur operasi standar (Standart Observation Checklist) untuk pembuatan hamburger dengan spesifikasi yang diduga sangat ketat. Ray Kroc kemudian melakukan pengembangan restoran melalui konsep fast food.000. Ray Kroc telah membeli saham perusahaan dari McDonald’s bersaudara dengan hampir senilai US$ 3. Service. Untuk itulah profesionalisme harus diterapkan. Illinois. yaitu lemak dibawah 19%.6 ounce.

Dunia menjadi tempat yang lebih baik karena keberadaan McDonald’s. 2.000 tamu setiap menitnya. d. Sampai sekarang beliau bertindak sebagai Presiden Direktur McDonald’s Indonesia. dan pekerjaan yang berarti bagi seluruh karyawan. restoran McDonald’s di Sarinah Thamrin Jakarta beroperasi dengan mempekerjakan 460 crew dan 26 manajer. c. Bambang Rahcmadi Msc MBA diwajibkan mengikuti training selama 1 tahun di Australia. kemudian menerapkan semuanya di Indonesia.2. pengembangan dan pelatihan kerja. McDonald’s melayani lebih dari 22juta orang setiap harinya atau sekitar 14. Untuk Komunitas Di Sekitar McDonald’s Menjadi terbaik berarti membuat mereka bangga atas keberadaan McDonald’s di lingkungan mereka karena McDonald’s merupakan perusahaan yang memiliki tingkat sosial dan tanggung jawab yang tinggi.000 pesaing.2 VISI. Untuk Karyawan Menjadi terbaik berarti memberikan peluang. 3. H. Amerika Serikat.1 Visi Perusahaan Visi dari McDonald’s baik McDonald’s Internasional maupun McDonald’s Indonesia adalah to be the world’s best quick service restaurant experience (Menjadi restoran cepat saji yang paling berpengalaman . f. paling cepat melayani dan terbaik di seluruh dunia). Sebelum membuka restorannya yang pertama di Sarinah-Jakarta. McDonald’s menjadi terbaik dalam artian : a. Untuk McDonald’s Menjadi terbaik berarti menjadikan “The Golden Arches” dipercaya dan dihargai di seluruh dunia. Bambang N. Tepat pada 22 Februari 1991. Rahcmadi Msc MBAadalah warga negara Indonesia pertama yang berhasil mendapatkan hak master franchise dari McDonald’s Corporation dengan mengalahkan 13. MISI DAN TUJUAN PERUSAHAAN 3. Malaysia dan Singapura. Untuk Pemilik Menjadi terbaik berarti memberikan peluang untuk mencapai kesuksesan dan mengembangkan modal sebagai pemilik dari bisnis ini dan menjadi rekan kerja yang memiliki kolaborasi kerjasama yang baik. Perkembangan McDonald’s Indonesia dalam 10 tahun ini dinilai sangat cepat. Dalam masa training tesebut beliau melakukan semua pekerjaan di restoran McDonald’s dari yang paling sederhana termasuk membersihkan toilet sampai ke tingkat manajerial.000 restoran. H. b.McDonald’s Corporation bersamadengan franchise dan cabang-cabangnya telah berjumlah lebih dari 14. Untuk Suppliers Menjadi terbaik berarti investasi mereka akan berkembang menjadi bisnis yang profitable . e. McDonald’s Indonesia Restoran McDonald’s hadir di Indonesia pada tahun 1991 dan merupakan negara ke 70 dari McDonald’s seluruh dunia. Untuk Pelanggan Menjadi terbaik berarti melayani pelanggan sesuai dengan QSC&V dan pelanggan dapat menikmati produk McDonald’s yang memiliki keunikan tersendiri pada setiap kunjungan mereka di seluruh McDonald’s dan McDonald’s dapat membuat pelanggan tersenyum. Tidak diragukan lagi kalau hal ini menjadikan McDonald’s sebagai organisasi bergerak di bidang makanan yang terbesar di dunia. kompensasi kerja yang baik. Sampai saat ini restoran McDonald’s Indonesia telah berjumlah 109 restoran dengan jumlah karyawan seluruhnya mencapai sekitar 8000 orang yang sebagian besar lulusan SLTA.

h. Organisasi yang memiliki hubungan kerja yang baik dan kuat antara pemilik. Jenis-jenis Burger. Paket Hemat ini memberikan keuntungan pada pelanggan yaitu harga yang lebih murah dibandingkan jika membeli dengan harga satuan. yaitu : • Beef Burger • Spicy Chicken Burger • Double Beef Burger • Big Mac Burger . kapan saja. Produk yang ditawarkan berupa makanan dan minuman siap saji.2. Brand McDonald’s menyentuh siapa saja. Brand yang sukses dan memberikan kontribusi pada pemilik. Disney dan The Olympics dalam rangka menjalin kerjasama. Paket Hemat (PaHe) terdiri dari : • PaHe 1 (Cheese Burger dan Medium Drink) • PaHe 2 (McChicken Burger dan Medium Drink) • PaHe 3 (Fillet O Fish Burger dan Medium Drink) • PaHe 4 (Big Mac Burger dan Medium Drink) • PaHe 5 (Double Cheese Burger dan Medium Drink). g. d. Restoran dimana setiap pelanggan tersenyum dan merasa spesial. Untuk Alliance Partners Menjadi terbaik berarti bahwa McDonald’s bekerja sama dengan organisasi yang bagus dan dikenal di dunia. e. Sedangkan bagi perusahaan dapat meningkatkan penjualan produk. dan mempertahankan kepemimpinan McDonald’s.3 Tujuan Perusahaan Tujuan dari McDonald’s baik McDonald’s Internasional maupun McDonald’s Indonesia adalah : a.000 restoran. Makanan yang paling baik di kelasnya dengan penyajian yang istimewa dan menu makanan yang beragam.3 MARKETING MIX PERUSAHAAN 3. 3. g. memperluas kerjasama. 3.2. b.1 Produk McDonald’s merupakan perusahaan yang bergerak pada industri fast food restaurant. pemasok barang. dan perusahaan. Suatu sistem yang mampu menyediakan jasa makanan di dunia dengan lebih dari 50. yaitu merupakan paket yang terdiri dari 1 produk makanan dan 1 produk minuman.bersama McDonald’s dan akan menjadi patner terbaik dalam bisnis ini. 3. c. seperti Coca Cola.3. b. dan di mana saja saat kita melakukan bisnis. Untuk Pemegang Saham Menjadi terbaik berarti berkembang dengan keuntungan yang paling baik dan paling besar pada industri ini.2 Misi Perusahaan Misi dari McDonald’s baik McDonald’s Internasional maupun McDonald’s Indonesia adalah “Memahami tentang misi kami dan bagaimana menjadikannya menjadi kenyataan pada restoran McDonald’s”. pemasok barang dan perusahaan. McDonald’s sebagai tempat bekerja yang terbaik untuk setiap orang yang ada di seluruh dunia. Berikut adalah perincian produk yang ditawarkan : a. f. Paket Hemat (PaHe).

Show Case.2 Price Penentuan harga ditetapkan dengan market price yang ditentukan oleh head office Jakarta sesuai dengan daya beli konsumen. Secara keseluruhan kondisi Mc Donald meskipun sudah berada dalam keadaan matang tetapi terus melakukan ekspansi untuk memperluas pangsa pasar dan meningkatkan penjualan produk. d. Paket Nasi. Sedangkan melalui below the line : spanduk. Medium Drink) • PaNas Komplit (Rice. 3.4. Egg. brosur. 1 Pcs Chicken.3 Place Berhubungan dengan lokasi untuk mendistribusikan produk kepada pelanggan.1 Analisis laporan keuangan Pendapatan terkait dengan total penjualan pada tahun 2008 mengalami penurunan yang tidak terlalu signifikan dibandingkan tahun 2007 tetapi dari segi pendapatan di bidang waralaba mengalami peningkatan dari tahun ke tahun. Tier adalah penetapan harga sesuai dengan kemampuan daya beli konsumen di lingkungan tersebut. hanging mobile.3. yaitu iklan TV. Super Size • Hot and Cold Drinks 3. back drop.4 ANALISIS INTERNAL PERUSAHAAN 3.3. Sementara itu harga saham perusahaan ini juga mengalami peningkatan menunjukkan bahwa respon pasar sangat positif . yaitu melalui above the line : kerja sama dengan stasiun radio lokal untuk menginformasikan event-event yang diadakan oleh mcdonald’s. Hal ini mungkin disebabkan karena perusahaan memperluas strategi pemasaran dengan memberikan kekeluasaan di berbagai pihak untuk membeli waralaba perusahaan ini. Medium. Medium Drink). yaitu berupa merchandise mcdonald’s. poster. 3. yaitu melalui hospitality dengan memberikan pelayanan yang lebih kepada pelanggan melalui magic moment. sesuai dengan kebiasaan masyarakat Indonesia yang mengkonsumsi nasi sebagai makanan pokok.tingkat perputaran modal kerja juga sangat cepat menandakan internal perusahaan berkembang dan tidak ada dana yang mengangur. yaitu merupakan paket khusus yang dibuat oleh McDonald’s Indonesia. Promosi Public Relation. translite. yaitu : Regular. dimana tempat tersebut harus strategis bagi target pasar yang dituju yaitu segmen kawula muda dan keluarga.• Fillet O Fish • Triple Cheese Burger • Beef Prosperity c. Advertising. c. Strategi promosi yang dilakukan meliputi: a. Seperti kita tahu bahwa berbagai produk Mc. program promosi dari market wide adalah promosi advertising melalui above the line. Donald telah banyak digandrungi oleh masyarakat dunia dari semua kalangan sehingga tetap menjadi industri yang mempunyai prospek yang bagus. Event yang dilaksanakan di mcdonald’s yang dapat dijadikan sebagai sarana promosi yang merupakan kerja sama dengan perusahaan-perusahaan lain 3.4 Promotion Secara umum. yang penetapannya ditentukan oleh lingkungan di mana restoran mcdonald’s tersebut berada. • PaNas (Rice.ini dapat di lihat dari meningkatnya uang di bidang aktivitas pembiayaan. Terdapat tiga macam penetapan harga (tier). b. Egg. 1 Pcs Chicken. Soup. Large.3. Hal ini dapat dilihat dari meningkatnya angka aktivitas investasi yang dilakukan dari tahun ke tahun .Kemudian dari segi pengendalian internal pun tentunya semakin meningkat di mana perusahaan dapat menarik investor dengan mudah . • French Fries dengan 4 ukuran. 1 Pcs Chicken. Medium Drink) • PaNas Spesial (Rice. standing banner.

6 Perumusan Strategi 3. Pada tahun 1997. Kentucky.. Jakarta. Di luar lini tersebut juga terdapat STAR. maupun internasional. Selain itu mereka juga mengelola sekitar 200 rumah makan di Australia dengan nama Hungry Jack’s. 3. Inc. Di Indonesia.4. Amerika Serikat. Mc Donald merupakan pemimpin pasar (market leader) baik secara domestik. b. Sanders menjual seluruh waralaba KFC pada tahun 1964 senilai 2 juta USD. yang biasa disajikan dalam bucket.5. Mc Donald mempunyai a strong global presence dengan kompetiror domestik terdekat yang hanya berukuran separuhnya. Pemilik terakhir adalah PepsiCo. Ia menutup usahanya pada akhir 1940-an sewaktu jalan tol Interstate melalui kotanya.6. Kentucky yang selanjutnya pindah ke sebuah motel. pemegang hak waralaba tunggal KFC adalah PT. Harland Sanders. 3. Didirikan oleh Col. KFC dikenal terutama karena ayam gorengnya. Dengan menggunakan tipe organisasi ini. Utah. Col. Store Manager selanjutnya bertanggung jawab kepada Operation Consultant. 2.1 Pesaing Perusahaan a. KFC KFC (dulu dikenal dengan nama Kentucky Fried Chicken) adalah suatu merek dagang waralaba dari Yum! Brands. Di Indonesia. dan pada tahun 1952 bersama-sama mendirikan restoran Kentucky Fried Chicken yang pertama di dunia (restoran pertamanya tidak menggunakan nama tersebut). Strengths 1. Restoran KFC pertama di Indonesia dibuka pada bulan Oktober 1979 di Jalan Melawai. Amerika Serikat oleh James McLamore dan David Edgerton.dan tidak banyak terpengaruh adanya krisis global karena seperti diketahui produk Mc Donald merupakan produk pangan yang telah menjadi makanan pokok di berbagai Negara. karena ukurannya yang sangat besar dan keberadaannya secara global memungkinkan untuk . yang sejak itu telah dijual kembali sebanyak tiga kali. Pada awal 1950-an.1 Matriks SWOT a. Burger King Burger King Corporation adalah rangkaian rumah makan siap saji internasional yang menjual burger. burger king sempat ditutup pada 1980-an dan dibuka kembali pada April 2007 dengan gerai terbesarnya di Asia Tenggara.5 ANALISIS EKSTERNAL PERUSAHAAN 3. Keuntungan Mc Donald’s berasal dari pengurangan biaya melalui skala ekonomi.2 Struktur Organisasi Struktur organisasi yang digunakan oleh McDonald’s adalah struktur organisasi lini/garis. Tricon terpisah dari PepsiCo. yang bermarkas di Louisville. Sejarah perusahaan Restoran pertama Burger King dinamai Insta Burger King dan dibuka pada tahun 1954 di Miami. maka perintah dalam perusahaan mengalir dari Store Manager turun ke 1st Asistant Manager turun ke 2nd Asisstant Manager turun ke Junior Manager turun ke Trainee Manager turun ke Crew Leader dan lini paling bawah adalah Crew. yang menggabungkannya ke dalam divisi perusahaan Tricon Global Restaurants yang sekarang dikenal sebagai Yum! Brands. Sanders mulai menjual ayam gorengnya di pom bensin miliknya pada tahun 1939 di Corbin. keduanya adalah alumni dari Cornell University School of Hotel Administration. ia mulai berkeliling Amerika Serikat dan bertemu dengan Pete Harman di Salt Lake City. Operation Consultant akan bertanggung jawab kepada Operation Manager dan Operation Manager akan bertanggung jawab kepada Head Office Jakarta. Inc. Tbk yang didirikan oleh Kelompok Usaha Gelael pada tahun 1978. C/S dan VIP yang bertanggung jawab penuh pada Store Manager. 3. kentang goreng dan minuman ringan. Florida. Fastfood Indonesia. dan terdaftar sebagai perusahaan publik sejak tahun 1994.

seperti dengan Coca-Cola. namun juga meningkatkan energi pelanggan. Perusahaan dapat melakukan penjualan online sehingga memberikan kemudahan bagi pelanggan dan juga menambah feature-feature dalam pelayanan. Adanya ancaman dari kompetitor local di negara yang berbeda-beda. Kesuksesan dalam periklanannya. 2. sehingga dapat mengurangi kemampuan perusahaan untuk meningkatkan pendapatan. Management of franchises kurang memperhatikan integritas klien 4. 11. 7. Inovasi terhadap produk kurang memiliki spesifikasi tertentu 3. 7. Adanya pengakuan atas merk (brand recognition). 3. Persamaan strategi dengan perusahaan 4. Menciptakan produk baru. . Meneruskan untuk menggunakan teknologi untuk mempengaruhi strategi pendapatan. b. tapi juga dari investasi properti. 13. seperti menggunakan pesan singkat untuk mengantarkan pesanan khusus. 5. 6. Perusahaan yang telah mengglobal. franchiser of restaurant. Outlet perusahaan ditempatkan di wilayah yang strategis dan mudah dijangkau. 5. Adanya sistem delivery order yang mudah digunakan oleh konsumennya yaitu dengan menelpon 14045. 3. makanan cepat saji merupakan makanan yang kurang sehat. seperti adanya kata “I’m Loving It” dalam setiap pemasarannya. Harga yang kurang kompetitif. Weakness 1. 8. d. Adanya Kekuatan kerjasama dengan perusahaan lain.menetapkan risiko yang bervariasi yang melibatkan keadaan ekonomi dari negara tertentu. Pendapatan tidak hanya dari penjualan makanan cepat saji. 10. c. Aktif dalam kegiatan amal untuk anak-anak. Threat 1. sebagai bagian dari strategi pemasaran dan periklanan. 2. Industri ini berada pada siklus mature dan merupakan industri yang cepat mengalami kejenuhan. Menyesuaikan resep dan produk yang ditawarkan dengan standar kesehatan yang ditetapkan oleh USDA 12. 8. hanya menyimpan waktu pelanggan yang sangat berharga. 6. Tempat penjualan yang bersih dan adanya tempat bermain untuk anak-anak mempunyai daya tarik tersendiri. 3. 5. 2. Teknik pemsaran atau periklanan yang hanya diutamakan pada anak-anak. 4. Mengembangkan secara terus menerus pangsa pasar terutama untuk generasi muda dan kelompok yang telah berumur 4. Merubah trend kebiasaan makan ke arah makan yang lebih sehat. Melakukan pengawetan dengan bahan-bahan alami. Adanya tekanan dari beberapa pihak mengenai makanan cepat saji dengan masalah obesitas. Industri makanan cepat saji merupakan sektor yang sangat kompetitif sehingga persaingan juga semakin ketat. Opportunities 1. Adanya pelatihan yang profesional dengan didirikannya “Hamburger University” 9. Bagi konsumen yang sadar akan gizi. Adanya fluktuasi terhadap nilai mata uang asing.

menggunakan software untuk mengontrol dan memonitor inventory sehingga dapat menurunkan biaya persediaan. (Promotion & Branding) Promosi secara teratur.6. 10. 8. (Pricing) Menyediakan makanan organik dengan harga kompetitif untuk menarik organic foods fans. mengembangkan beberapa makanan spesial yang baru untuk keluarga dan untuk remaja. Stars Pada McDonald’s di Negara USA. menggunakan bintang lokal yang populer untuk menarik usia muda. (Products & Service + Branding) Menjaga kebersihan lingkungan (restoran) dan menjaga keamanan anak-anak. 3.3. 12. 7. serta membuatnya senang selama bermain di arena permainan. . Explore pasar baru di luar negeri melalui periklanan dan promosi yang intensif dan agresif. tingkat perkembangan makanan ini cukup tinggi dan McDonald’s telah memiliki brand image yang kuat sehingga menguasai hampir seluruh pangsa pasar. 15. (Products) Mengembangkan lini produk baru yang fokus pada makanan organik dan sehat (zero trans-fat) 4. (Promotion+Place). (Promotion + Branding) melakukan promosi dan periklanan bersama-sama dengan cocacola untuk menarik penggemar coca-cola. 3. Products) mempromosikan Mc Donnald “bestseller” –Fries and Big Mac. sehingga perusahaan akan mampu dalam memperbaiki atau meningkatkan keuntungan dengan harga yang rendah. 14. Branding) Memberikan kesan yang profesional saat memasuki pasar baru dan memberikan peningkatan layanan yang berkelanjutan. (Products) mengubah lini produk coca-cola yang lebih sehat (Diet. 13.3 Matriks Boston Consulting Group Berdasarkan analisis menurut Boston Consulting Group diperoleh hasil sebagai berikut: a. mempromosikan untuk anak-anak serta berusaha menarik kelompok yang telah berumur. Memberikan kesan pada McDonalds dengan pelayanan yang lebih baik dan pengalaman makan yang menyenangkan. (Branding) meningkatkan brand recognity melalui strategi yang melampirkan emotion secara berkelanjutan. (Pricing & Placement) Beralih ke pemasok lokal sehingga mempunyai biaya transportasi yang rendah. (Products) Merubah menu di beberapa negara. (Promotion. Coffin-free. 18. (Service & Management) Lebih tertarik pada investasi langsung di negara yang baru dan memilih secara cermat franchiser yang baru/ join verture partnet dan mengevaluasinya secara teratur dan periodik. (Promotion + Branding) Menetapkan dan memperbaiki nama baik diantara kompetitor promosi secara agresif. 19.2 Solusi menghadapi kelemahan dan ancaman 1. 2. 17. (Service) Membuka Hamburger University untuk perspektif manajer dan pekerja yang unggul serta meningkatkan kualitas pekerja secara keseluruhan. 11. Service. 16.6. (Products & Services) Menyediakan makanan segar dengan tempat yang bersih dan menyenangkan anak-anak dengan mainan dan fasilitas tempat bermain serta membuat senang dan nyaman pelanggan dewasa 6. etc) 5. menambahkan beberapa makanan dengan rasa lokal dan menghilangkan beberapa makanan yang tidak populer. 9. (Products & Promotion & Pricing) meningkatkan lain seperti melakukan pembentukan format baru ataupun dalam mengembangkan menu makanan. (Services + Branding) Memberikan kesan yang profesional saat memasuki pasar baru. (Products) Menambahkan lebih banyak rasa atau tipe baru dari makanan cepat saji yang dapat membedakannya dengan kompetirors.

dkk.b. Dogs Pada posisi ini. 4. Terus menerus melakukan inovasi terutama dengan melakukan penciptaan produk makanan yang sesuai gaya hidup sehat. 3.org . c. Cash Cows Pertumbuhan McDonalds di Asia tidak begitu tinggi yang mengakibatkan Head Office harus menurunkan tingkat investasinya dan mengalihkan dana tersebut untuk peningkatan biaya lain misalnya biaya iklan. http://en.. Surakarta : Universitas Sebelas Maret. 2009 . Manajemen Strategis Berbasis Kompetensi. 4. servis. Namun karena banyaknya competitor. d. Sehingga dengan peningkatan biaya iklan ini diharapkan dapat meningkatkan penjualan dan berhubungan langsung dengan peningkatan laba. McDonals di Amerika harus melakukan inovasi beasr-besaran dan melakukan desain ulang proses bisnis.2 Saran Penulis memberikan saran sebagai berikut : 1. Jakarta : STIE PERBANAS P. Dewi Tri T. Question Marks (= high growth.wikipedia. BAB IV PENUTUP 4. menyebabkan McDonalds hanya menguasai sedikit pangsa pasar.org http://id. Total Quality Management harus dilakukan untuk control kualitas terhadap pelayanan.1 Kesimpulan Dengan semakin canggih dan berkembangnya pengetahuan dan teknologi masyarakat mulai berfikir cerdas dan menuntut adanya produk yang tidak hanya menguntungkan dari harga tapi juga dari segi manfaat ekonomis.wikipedia. low market share) Perkembangan bisnis makanan ini sendiri di benua Eropa cukup tinggi. 2. Analisis Kasus McDonald’s . Perusahaan mampu berkompetisi dengan harga yang kompetitif. Wilfridus B . kebersihan dan cita rasa dari makanan itu sendiri. McDonald’s sebagai perusahaan yang sudah mapan harus tanggap dalam memenuhi tuntutan perubahan global baik dari segi competitor maupun keinginan konsumen. Memanfaatkan kemajuan teknologi seperti internet untuk meningkatkan penjualan dan memberikan kemudahan bagi pelanggan Referensi Elu.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful