Gugus fungsional (istilah dalam kimia organik) adalah kelompok gugus khusus pada atom dalam molekul, yang

berperan dalam memberi karakteristik reaksi kimia pada molekul tersebut. Senyawa yang bergugus fungsional sama memiliki reaksi kimia yang sama atau mirip.

Asam amino adalah sembarang senyawa organik yang memiliki gugus fungsional karboksil (-COOH) dan amina (biasanya -NH2)

ASAM AMINO tidak dapat dihasilkan oleh tubuh tetapi selalu terdapat dalam makanan. Asam amino ini berperan sebagai bahan untuk membangun protein yang bermanfaat mengganti bagian-bagian sel tubuh yang rusak. Protein sendiri merupakan unsur terpenting yang terdapat dalam semua makhluk hidup. Manfaat Asam Amino 1. 2. 3. 4. 5. 6. Pembentukan hormone air susu, enzim dan antibodi. Pertumbuhan, perbaikan dan regenerasi sel. Mempertahankan keseimbangan asam-basa tubuh Sangat di perlukan untuk perkembangan anak. Untuk membangun sel jaringan tubuh bayi yang lahir Membuat protein darah. Karena dalam cairan darah harus terdapat protein dalam jumlah cukup yang berguna untuk mempertahankan tekanan osmose darah. Karena bila kadar protein darah menurun atau berkurang akan terjadi penumpukan air dalam jaringan tubuh manusia. 7. Untuk menjaga keseimbangan asam basa dari cairan tubuh. Hal ini berhubungan dengan kimia faal tubuh. Protein diperlukan untuk mengikat kelebihan asam atau basa dalam cairan tubuh, sehingga reaksi netral dari cairan tubuh selalu dapat dipertahankan. 8. Sebagai pemberi kalori pada tubuh. 9. Untuk menurunkan kadar kolesterol darah hingga 35%. Sumber-Sumber Makanan Penghasil Asam Amino Makanan sebagai penghasil asam amino ini bisa didapat dari makanan sehari-hari kita seperti dari susu sapi, daging sapi, daging ayam, telur, dlln. Sayangnya kita sering makan makanan yang tidak seimbang dan yang penting enak sehingga kita kekurangan zat-zat yang di perlukan oleh tubuh kita. Jika kita kekurangan, maka kita perlu suplemen tambahan yang berbahan baku alami. cairan yang mengandung asam amino seperti PanAmin G Kholid Rosyidi MN, S.Kep, Ns