P. 1
Pengertian Enzim

Pengertian Enzim

|Views: 537|Likes:

More info:

Published by: Nelfi Shichinoai Hikari T'yankyahndapoleper on Mar 15, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

12/26/2013

pdf

text

original

Pengertian Enzim

Enzim adalah protein yang berperan sebagai katalis dalam metabolisme makhluk hidup. Enzim berperan untuk mempercepat reaksi kimia yang terjadi di dalam tubuh makhluk hidup, tetapi enzim itu sendiri tidak ikut bereaksi. Enzim berperan secara lebih spesifik dalam hal menentukan reaksi mana yang akan dipacu dibandingkan dengan katalisator anorganik sehingga ribuan reaksi dapat berlangsung dengan tidak menghasilkan produk sampingan yang beracun. Enzim terdiri dari apoenzim dan gugus prostetik. Apoenzim adalah bagian enzim yang tersusun atas protein. Gugus prostetik adalah bagian enzim yang tidak tersusun atas protein. Gugus prostetik dapat dikelompokkan menjadi dua yaitu koenzim (tersusun dari bahan organik) dan kofaktor (tersusun dari bahan anorganik). SIFAT-SIFAT ENZIM

Enzim mempunyai sifat-siFat sebagai berikut: Biokatalisator, mempercepat jalannya reaksi tanpa ikut bereaksi. Thermolabil; mudah rusak, bila dipanasi lebih dari suhu 60º C, karena enzim tersusun dari protein yang mempunyai sifat thermolabil. Merupakan senyawa protein sehingga sifat protein tetap melekat pada enzim. Dibutuhkan dalam jumlah sedikit, sebagai biokatalisator, reaksinya sangat cepat dan dapat digunakan berulang-ulang. Bekerjanya ada yang di dalam sel (endoenzim) dan di luar sel (ektoenzim), contoh ektoenzim: amilase,maltase. Umumnya enzim bekerja mengkatalisis reaksi satu arah, meskipun ada juga yang mengkatalisis reaksi dua arah, contoh : lipase, meng-katalisis pembentukan dan penguraian lemak. ipase Lemak + H2O Asam lemak + Gliserol Bekerjanya spesifik ; enzim bersifat spesifik, karena bagian yang aktif (permukaan tempat melekatnya substrat) hanya setangkup dengan permukaan substrat tertentu. Umumnya enzim tak dapat bekerja tanpa adanya suatu zat non protein tambahan yang disebut kofaktor.

Praktikum Mekanisme Kerja Enzim Katalase
sanglazuardi.com. Berikut beberapa tahan dan bahan yang anda butuhkan saat praktikum mekanisme kerja enzim katalase.

Praktikum mekanisme kerja enzim katalase
I. Tujuan pengamatan:

va abc . 2) Ekstrak hati setelah dimasukkan kedalam tabung reaksi + air. 3) Ekstrak hati setelah dimasukkan kedalam tabung reaksi + air + dengan HCl(asam) dan + dengan H2O2 lalu dikocok setelah dikocok lalu amati gelembung dan nyala apinya. setelah dikocok lalu amati gelembung dan nyala apinya. setelah dipanaskan diamkan sampai dingin. 5) Ekstrak hati setelah dimasukkan kedalam tabung reaksi + air lalu dipanaskan dengan Bunsen. Ekstrak jantung setelah dimasukkan kedalam tabung reaksi + air + dengan HCl(asam) dan + dengan H2O2 lalu dikocok setelah dikocok lalu amati gelembung dan nyala apinya. Tabung reaksi 2. Pelat tetes 7. Dan masing-masing tabung reaksi diberi label (nama) sesuai dengan bahan yang akan di isi. family lawyers . Penjepit bortak III. Binset 8. Bunsen 4. Corek api 6. top cat . 6) Jantung ayam ditumbuk sampai hancur lalu setelah ditumbuk halus lalu dibagikan 4 bagian kedalam tabung reaksi. Alat dan Bahan: 1. Rak tabung reaksi 5.Untuk mengamati kerja enzim katalase II. landscaping companies . Cara Kerja: 1) Hati ayam ditumbuk sampai hancur lalu setelah ditumbuk halus lalu dibagikan 4 bagian kedalam tabung reaksi dan masing-masing tabung reaksi diberi label (nama) sesuai dengan bahan yang akan di isi. . 7) Ekstrak jantung setelah dimasukkan kedalam tabung reaksi + air. lalu di + dengan H2O2 lalu dikocok. Gelas beaker 3. 4) Ekstrak hati setelah dimasukkan kedalam tabung reaksi + air + dengan NaOH(basa) dan + dengan H2O2 lalu dikocok setelah dikocok lalu amati gelembung dan nyala apinya. lalu dikocok dan di isi dengan H2O2 lalu diamati gelembung dan nyala apinya. lalu dikocok dan di isi dengan H 2O2 lalu diamati gelembung dan nyala apinya.

Incoming search terms:     praktikum enzim katalase cara kerja enzim katalase ENZIM KATALASE praktikum enzim . Katalase terdapat hampir di semua makhluk hidup.Kemudian terjadi reaksi dan terbentuk molekul produk.asam format. Bagian nonprotein (gugus prostetik) Gugus prostetik yang berasal dari molekul nonorganik disebut kofaktor. Bagi sel. enzim ini di dalam tubuh manusia juga menguraikan zat-zat oksidatif lainnya seperti fenol.Jika ada molekul substrat menumbuk molekul enzim yang tepat maka akan menempel pada enzim. Selain itu. enzim ini adalah bodyguard yang melindungi bagian dalam sel dari kondisi oksidatif yang bagi kebanyakan orgnisme ekuivalen dengan kerusakan. Komponen EnzimSecara kimia enzim yang lengkap atau haloenzim tersusun dari dua komponen: Komponen protein (apoenzim) enzim yang tersusun atas protein. setelah dipanaskan diamkan sampai dingin.Sifatnya labil (mudah berubah).yaitu gugus yang berasal dari molekul organik kompleksyang disebut dengan koenzim.yakni dapat mempercepat suatu reaksi kimia tanpa merubah reaksi kimia tersebut. Enzim merupakan protein yang bertindak sebagai katalis di dalam tubuh makhluk hidup.9) Ekstrak jantung setelah dimasukkan kedalam tabung reaksi + air + dengan NaOH(basa) dan + dengan H2O2 lalu dikocok setelah dikocok lalu amati gelembung dan nyala apinya.Tempat menempelnya molekul substrat tersebut disebut dengan sisi aktif. Landasan Teori Katalase adalah enzim yang dapat menguraikan hidrogen peroksida yang tidak baik bagi tubuh makhluk hidup menjadi air dan oksigen yang sama sekali tidak berbahaya.tidak tahan akan panas dan mudah terpengaruh oleh suhu dan tingkat keasaman.Karena berperan sebagai katalis maka enzim dinamakan juga biokatalisator. lalu di + dengan H2O2 lalu dikocok. Gugus prostetik. Cara Kerja Enzim Seperti yang telah kita ketahui bahwa molekul selalu bergerak dan saling bertumbukan satu sama lainnya. 10) Ekstrak jantung setelah dimasukkan kedalam tabung reaksi + air lalu dipanaskan dengan Bunsen. maupun alkohol yang juga berbahaya bagi tubuh manusia.Enzim dapat bertindak sebagai katalis.koenzim A dan VitB. setelah dikocok lalu amati gelembung dan nyala apinya.misal:NADH.FADH.

praktek kerja enzim katalase. praktikum enzim ptialin. praktikum enzim katalase pada hati. praktikum biologi enzim katalase hati ayam. praktik enzim hati ayam. enzim katalase pada hati ayam. makalah percobaan pratikum hati ayam. praktikum enzim katalase hati aya. langkah kerja praktikum enzim katalase. katalase pada jantung. praktikum kerja enzim katalase. kerja enzim ptialin. praktik enzim katalase dengan hati ayam. dasar teori praktikum enzim katalase. percobaan kimia enzim. mekanisme dasar suatu enzim. kerja enzim. praktikum enzim. percobaan enzim katalase pada hati. percobaan enzim katalase. landasan teori katalase. praktik kerja enzin ptyalin. praktek hati ayam. percobaan ekstrak hati. enzim katalase hati ayam. cara kerjatabung reaksi. mekanisme kerja alkohol dalam tubuh manusia. kerja enzim katalase. mekanisme enzim katalase di hati. cara kerja enzim katalase. praktik enzim katalase. cara kerja dan prinsip kerja tabung reaksi. cara kerja rak tabung reaksi. cara percobaan enzim katalase. praktikum cara kerja enzim ptialin. enzim katalase hati. percobaan kerja enzim katalase. praktikum hati ayam. bahagian dalam jantung ayam. praktek percobaan enzim katalase dengan berbagai bahan. petunjuk percobaan enzim ptialin. cara kerja penjepit tabung. cara kerja enzim katalase dalm sel organisme. dasar teori enzimptialin. landasan teori tentang enzim katalase. cara kerja tabung reaksi. enzim katalase. praktikum kerja enzim. contoh praktikum enzim. cara kerja praktikum enzim katalase. dasar teori praktikum enzim. dasar teori enzim katalase. landasan teori tentang kerja enzim ptialin. menguji kerja enzim katalase. landasan praktek enzim katalase. praktikum cara kerja enzim. hidrogen peroksida. pengujian enzim. praktikum enzim hati. laporan praktikum enzime katalase#sclient=psy. latar belakang enzim. mengamati kerja enzim. enzim katalase pada jantung. latar belakang praktikum enzim katalase. percobaan enzim. percobaan ekstrak hati ayam. praktikum biologi kerja enzim katalase. enzim dan tempat kerjanya. cara kerja tabng reaksi. mekanisme kerja enzim katalase. contoh uji kerja enzim. landasan teori enzim. mekanisme kerja enzim. contoh percobaan enzim katalase. praktikum enzim katalase pada hati ayam. cara kerja dan prinsip kerja penjepit. enzim katalase#sclient=psy-ab. dasar teori enzim ptialin. mekanisme enzim katalase. penjepit tabung reaksi. percobaan enzim katalase pada hati ayam. dasar teori enzim. praktikum enzim tentang hati ayam. praktikum ekstrak hati ayam. dasar teori tentang enzim katalase.      landasan teori enzim katalase mekanisme kerja enzim cara menguji kerja enzim dasar teori praktikum enzim katalase mekanisme enzim cara kerja penjepit tabung reaksi Tags: asam format. enzim katalase pada hati. langkah kerja percobaan enzim katalase. enzim di hati ayam. cara kerja penjepit. praktek enzim katalase. percobaan enzim katalase pada hati dan jantung. model mekanisme kerja enzim. cara pengujian enzim. landasan enzim katalase. daasr teori ensim katalalase#sclient=psy-ab. percobaan hati ayam. praktikum enzim katalase. percobaan enzim hati ayam. mekanisme enzim. praktikum cara kerja enzim katalase. percobaan cara kerja enzim katalase. percobaan tentang enzim katalase. cara kerja asam formiat. landasan teori praktikum enzim katalase. makalah percobaan hati ayam. praktek enzim. cara kerja penjepit tabung reaksi. gelas ukur#sclient=psy. cara menguji kerja enzim. cara kerja praktek enzim katalase. . enzim hati ayam. fenol. cara kerja pipa penjepit. praktikum biologi enzim ptialin. enzim pada hati ayam. praktikum katalase. molekul mekanisme reaksi enzimatik. Katalase adalah. pengujian enzim katalase. cara pengujian enzim katalase. percobaan kerja enzim. landasan teori enzim katalase. latar belakang kerja enzim katalase. dasar teori kerja enzim. latar belakang tentang enzim katalase. mekanisme katalase. latar belakang enzim katalase.

rangkuman praktikum enzim katalase. uji enzim katalase. prinsip kerja rak tabung reaksi. praktikum mekanisme kerja enzim katalase. tujuan praktikum enzim katalase. teori enzim ptialin. prosedur praktek kerja enzim katalase. pratikum 4 enzim katalase. prektek percobaan enzim katalase. teori singkat kerja enzim katalase. prinsip kerja rak tabung. pratikum tentang enzim katalase. praktikum metabolisme kerja enzim. reaksi kimia kerja enzim katalase dalam tubuh. teori enzim katalase. tentang teori katalase. tempat kerja enzim katalase. teori dasar enzim katalase. prinsip tabung reaksi. tabung reaksi adalah. tempat enzim katalase. pratikum enzim katalase. tempat kerja enzim. prinsip kerja tabung reaksi.praktikum kerja enzim ptialin. uji kerja enzim katalase . teori tentang enzim. reaksi kimia enzim katalase. prinsipkerja tabung reaksi.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->