MAKALAH PERKEMBANGAN BIOTEKNOLOGI DAN MANFAATNYA BAGI KEHIDUPAN MANUSIA

Disusun oleh : 1. Nur Chayati 2. Oktiandri C.K. 3. Susani Astari A. 4. Yan Fathoni (F0311088) (F0311092) (F0311106) (F0311120)

FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2012

pemuliaan tanaman untuk menghasilkan varietas- .PENDAHULUAN Bioteknologi merupakan teknologi yang memanfaatkan agen hayati atau bagian-bagiannya untuk menghasilkan barang dan jasa dalam skala industri untuk memenuhi kebutuhan manusia. dan sampah. contoh: enzim. Bioteknologi dikembangkan untuk meningkatkan nilai bahan mentah dengan memanfaatkan kemampuan mikroorganisme atau bagian-bagiannya. Pemanfaatan bioteknologi berkembang mulai dari biomedis hingga daur ulang logam dari batuan mineral berkualitas rendah. buangan industri. vaksin. SEJARAH BIOTEKNOLOGI Bioteknologi secara sederhana sudah dikenal oleh manusia sejak ribuan tahun yang lalu. bioteknologi juga memanfaatkan sel tumbuhan dan sel hewan yang dibiakkan sebagai konstituen bernagai proses industri. Selain itu. Sebagai contoh. maupun keju yang sudah dikenal sejak abad ke-19. b. Dalam bioteknologi modern. Pembentukan suatu produk akhir yang diinginkan. Penerapan bioteknologi pada umumnya mencakup produksi sel atau biomassa dan perubahan (transformasi) kimia yang diinginkan. dan antibiotik). roti. anggur. di bidang teknologi pangan adalah pembuatan bir. dan steroid. hampir semua proses teknologi memungkinkan pertumbuhan mikroba yang terlibat dalam proses dapat mencapai optimum dan produk semaksimal mungkin. asam organik. Transformasi kimia tersebut kemudian dapat dibagi menjadi dua sub bagian. Bioteknologi modern memanfaatkan agen hayati atau bagian-bagian yang telah direkayasa secara in vitro dalam menghasilkan barang dan jasa dalam skala industri. Bioteknologi modern telah melibatkan jasad hidup. yaitu: a. Penguraian suatu bahan baku yang diberikan. antibiotik. pengelolaan air. Bioteknologi mencakup proses fermentasi (mulai dari bir. Khususnya mikroba yang telah di rekayasa mengalami perubahan genetik secara in vitro dan hibrid somatik untuk meningkatkan aktivitasnya. contohnya: buangan air limbah. Definisi seperti ini merupakan definisi bioteknologi klasik (konvensional). roti. atau tumpahan minyak. keju. destruksi. misal bakteri dan kapang.

kultur jaringan. Dengan alat ini. teknologi kloning dan rekayasa genetika terhadap tanaman pangan mendapat kecaman dari bermacam-macam golongan. Kemajuan di bidang bioteknologi tak lepas dari berbagai kontroversi yang melingkupi perkembangan teknologinya. Sebagai contoh. . dan penguraian zat-zat yang bersifat toksik (racun) di sungai atau laut dengan menggunakan bakteri jenis baru. dan lain-lain. Penerapan bioteknologi di masa ini juga dapat dijumpai pada pelestarian lingkungan hidup dari polusi. Sebagai contoh. Pada masa ini. rekayasa genetika yang meliputi manipulasi DNA rekombinan. dan insulin walaupun masih dalam jumlah yang terbatas akibat proses fermentasi yang tidak sempurna. teknik penginderaan secara molekuler dan kelengkapan rancang bangun suatu alat untuk menumbuhkan mikroba yang memungkinkan berlangsungnya suatu reaksi biologi. serta juga lebih tahan terhadap hama maupun tekanan lingkungan. Di bidang pangan. Teknik-teknik yang digunakan dalam bioteknologi antara lain: kultur jaringan melalui protoplasma. seperti kanker ataupun AIDS. kultur jaringan dan rekombinan DNA. kloning. pada penguraian minyak bumi yang tertumpah ke laut oleh bakteri. pengembangbiakan sel induk. Di bidang medis. produksi antibiotik maupun vaksin dapat dilakukan secara massal. Penelitian di bidang pengembangan sel induk juga memungkinkan para penderita stroke ataupun penyakit lain yang mengakibatkan kehilangan atau kerusakan pada jaringan tubuh dapat sembuh seperti sediakala. Perubahan signifikan terjadi setelah penemuan bioreaktor oleh Louis Pasteur. rekombinan DNA.varietas baru di bidang pertanian. dengan menggunakan teknologi rekayasa genetika. Kemajuan ini ditandai dengan ditemukannya berbagai macam teknologi semisal rekayasa genetika. penerapan bioteknologi di masa lalu dibuktikan antara lain dengan penemuan vaksin. Teknologi ini memungkinkan kita untuk memperoleh penyembuhan penyakitpenyakit genetik maupun kronis yang belum dapat disembuhkan. terutama di negara negara maju. bioteknologi berkembang sangat pesat. PERKEMBANGAN BIOTEKNOLOGI Perkembangan bioteknologi berlangsung sangat pesat dengan adanya perkembangan biologi molekuler yang menggunakan teknik-teknik canggih untuk menciptakan terobosan baru dalam rangka peningkatan efisiensi dan ekonomi industri bioteknologi. antibiotik. serta pemuliaan dan reproduksi hewan. dapat dihasilkan tanaman dengan sifat dan produk unggul karena mengandung zat gizi yang lebih jika dibandingkan tanaman biasa.

Contoh: pembuatan tempe. Proses dalam kondisi steril.Perkembangan bioteknologi dapat dibagi dalam beberapa era yang meliputi: a. cuka. Era bioteknologi generasi pertama / bioteknologi sederhana. Era bioteknologi generasi ketiga. dalam produksi makanan dan tanaman serta pengawetan makanan. Proses berlangsung dalam keadaan tidak steril. antibodi monoclonal MANFAAT BIOTEKNOLOGI TERHADAP KEHIDUPAN MANUSIA 1. tape. Manfaat Di Bidang Makanan Bioteknologi memainkan peranan penting dalam bidang pangan yaitu dengan memproduksi makanan dengan bantuan mikroba :  Pembuatan Yoghurt . dan lain-lain. asam sitrat 2) pengolahan air limbah 3) pembuatan kompos c. Contoh : produksi antibiotik dan hormon d. interferon. Contoh: 1) produksi bahan kimia: aseton. Era bioteknologi generasi kedua. Era bioteknologi generasi baru Contoh: produksi insulin. Penggunaan mikroba masih secara tradisional. b.

yoghurt memang kaya akan protein dan beberapa vitamin B serta mineral penting lainnya. 2.  Pembuatan Keju Keju adalah salah satu produk susu yang paling penting dan banyak dikonsumsi. Jerman. Denmark. Manfaat Di Bidang Pertanian  Kultur Jaringan Kultur jaringan adalah suatu metode untuk mengisolasi bagian dari tanaman seperti sekelompok sel atau jaringan yang ditumbuhkan dengan kondisi aseptik.Karena kultur yoghurt mengandung enzim-enzim yang dapat memecah laktosa. Secara nutrisi. Suatu hal yang tidak dapat dipungkiri bahwa perbaikan genetis melalu pemuliaan tanaman konvemsional telah memberikan kontribusi yng sangat besar dalam penyediaan pangan dunia. dan Amerika Serikat. patogen. Inggris. dan herbisida.Diperkirakan ada lebih dari 3000 jenis keju di seluruh dunia. . yang berasal dari Perancis. Italia. beberapa individu yang menderita lactose intolerant dapat menikmati yoghurt tanpa efek yang merugikan. Swiss. Belanda. tahan hama. Kultur Jaringan  Rekayasa Genetika Adanya perbaikan sifat tanaman dapat dilakukan dengan teknik modifikasi genetik dengan bioteknologi melalui rekayasa genetika untuk memperoleh varietas unggul. sehingga bagian tanaman tersebut dapat memperbanyak diri tumbuh menjadi tanaman lengkap kembali. produksi tinggi. Perkembangan Biologi Molekuler memberikan sumbangan yang besar terhadap kemajuan ilmu pemuliaan ilmu tanaman (plant breeding).

thuringiensis dapat diperbanyak dan disisipkan ke dalam sel beberapa tanaman budidaya. Gen yang mengkode pembentukan protein toksin yang dimiliki oleh B. artinya mencangkok.  Keturunan bacteri yang telah disempurnakan atau diperbaiki dapat meningkatkan hasil panen kacang kedelai sampai 50%. diharapkan tanaman tersebut mampu menghasilkan protein yang bersifat toksis terhadap serangga sehingga pestisida tidak diperlukan lagi. Seperti yang kita ketahui bahwa mayoritas hewan (termasuk manusia) hanya bisa melakukan reproduksi generatif (kawin) yang dicirikan adanya rekombinasi gen hasil proses fertilisasi ovum oleh sperma. 3. Dengan cara ini. teknik ini adalah cara reproduksi vegetatif buatan yang dilakukan pada hewan dan atau manusia. Manfaat Di Bidang Peternakan  Proses Kloning Kloning berasal dari kata „clone‟.  Dapat dibentuk tanaman dengan memanfaatkan mikroorganisme dalam fiksasi nitogen yang dapat membuat pupuknya sendiri sehingga dapat menguntungkan pada petani. Secara sederhana bisa dipahami. . Sedangkan pada reproduksi vegetatif tidak ada proses tersebut.Hasil Rekayasa Genetika  Tanaman Transgenik Tanaman transgenik diperoleh dengan cara rekayasa genetika.

Hasil Kloning 4. virus. atau toksin. adalah bahan antigenik yang digunakan untuk menghasilkan kekebalan aktif terhadap suatu penyakit sehingga dapat mencegah atau mengurangi pengaruh infeksi oleh organisme alami atau “liar”. Vaksin juga bisa membantu sistem kekebalan untuk melawan sel-sel degeneratif (kanker). penyebab infeksi cacar sapi yang ketika diberikan kepada manusia. Manfaat Di Bidang Kedokteran Medis  Vaksin Vaksin (dari kata vaccinia. akan menimbulkan pengaruh kekebalan terhadap cacar). terutama bakteri. contohnya pada produksi hormon insulin.  Proses penambahann DNA asing pada bakteri merupakan prospek untuk memproduksi hormon atau obat-obatan di dunia kedokteran. Vaksin akan mempersiapkan sistem kekebalan manusia atau hewan untuk bertahan terhadap serangan patogen tertentu. hewan dan manusia bisa diperbanyak secara vegetatif (tanpa kawin). Dengan teknik kloning. hormon pertumbuhan dan zat antivirus yang disebut .karena individu baru (baca: anak) berasal dari bagian tubuh tertentu dari induknya.

seperti hemophilia 5. REFERENSI http://planthospital. Pada kriminalitas dengan kekerasan. darah atau jaringan lain dalam jumlah kecil dapat tertinggal di tempat kejadian perkara. Melalui pengujian sidik jari DNA (DNA finngerprint). Jika ada perkosaan. insulin dapat dipanen dari bakteri. Sampel darah atau jaringan lain yang dibutuhkan dalam tes DNA sangat sedikit (kira-kira 1000 sel).com/2011/07/22/manfaat-bioteknologi-by-hary/ (Diakses 29 Maret 2012) http://www.com/2011/10/dampak-bioteknologi.    Tes cepat – membantu dokter untuk diagnosa yang akurat untuk berbagai penyakit Metoda yang diperbaiki – untuk kecocokan organ dalam transplantasi Teknik-teknik – untuk mengoreksi kimia tubuh untuk mengobati penyakit turunan.wordpress. dapat diidentifikasi pelaku dengan derajat kepastian yang tinggi karena urutan DNA setiap orang itu unik (kecuali untuk kembar identik).com/doc/16533379/bioteknologi (Diakses 29 Maret 2012) . Manfaat Di Bidang Hukum Dengan teknologi DNA. menawarkan aplikasi bagi kepentingan forensik.html (Diakses 29 Maret 2012) http://harycahyadi.scribd. air mani dalam jumlah kecil dapat ditemukan dalam tubuh korban. Orang yang menderita diabetes melitus membutuhkan suplai insulin dari luar tubuh. Dengan menggunakan teknik DNA rekombinan.interferon.blogspot.