MAKALAH PERKEMBANGAN BIOTEKNOLOGI DAN MANFAATNYA BAGI KEHIDUPAN MANUSIA

Disusun oleh : 1. Nur Chayati 2. Oktiandri C.K. 3. Susani Astari A. 4. Yan Fathoni (F0311088) (F0311092) (F0311106) (F0311120)

FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2012

di bidang teknologi pangan adalah pembuatan bir. vaksin. b. destruksi.PENDAHULUAN Bioteknologi merupakan teknologi yang memanfaatkan agen hayati atau bagian-bagiannya untuk menghasilkan barang dan jasa dalam skala industri untuk memenuhi kebutuhan manusia. anggur. pemuliaan tanaman untuk menghasilkan varietas- . Transformasi kimia tersebut kemudian dapat dibagi menjadi dua sub bagian. dan sampah. Bioteknologi modern telah melibatkan jasad hidup. Dalam bioteknologi modern. dan steroid. Penguraian suatu bahan baku yang diberikan. keju. Pemanfaatan bioteknologi berkembang mulai dari biomedis hingga daur ulang logam dari batuan mineral berkualitas rendah. contohnya: buangan air limbah. misal bakteri dan kapang. antibiotik. Bioteknologi modern memanfaatkan agen hayati atau bagian-bagian yang telah direkayasa secara in vitro dalam menghasilkan barang dan jasa dalam skala industri. hampir semua proses teknologi memungkinkan pertumbuhan mikroba yang terlibat dalam proses dapat mencapai optimum dan produk semaksimal mungkin. roti. bioteknologi juga memanfaatkan sel tumbuhan dan sel hewan yang dibiakkan sebagai konstituen bernagai proses industri. Khususnya mikroba yang telah di rekayasa mengalami perubahan genetik secara in vitro dan hibrid somatik untuk meningkatkan aktivitasnya. Pembentukan suatu produk akhir yang diinginkan. contoh: enzim. roti. Bioteknologi mencakup proses fermentasi (mulai dari bir. yaitu: a. maupun keju yang sudah dikenal sejak abad ke-19. buangan industri. Definisi seperti ini merupakan definisi bioteknologi klasik (konvensional). Selain itu. atau tumpahan minyak. Sebagai contoh. pengelolaan air. Bioteknologi dikembangkan untuk meningkatkan nilai bahan mentah dengan memanfaatkan kemampuan mikroorganisme atau bagian-bagiannya. SEJARAH BIOTEKNOLOGI Bioteknologi secara sederhana sudah dikenal oleh manusia sejak ribuan tahun yang lalu. Penerapan bioteknologi pada umumnya mencakup produksi sel atau biomassa dan perubahan (transformasi) kimia yang diinginkan. dan antibiotik). asam organik.

dan penguraian zat-zat yang bersifat toksik (racun) di sungai atau laut dengan menggunakan bakteri jenis baru. Kemajuan ini ditandai dengan ditemukannya berbagai macam teknologi semisal rekayasa genetika. Di bidang medis. Teknologi ini memungkinkan kita untuk memperoleh penyembuhan penyakitpenyakit genetik maupun kronis yang belum dapat disembuhkan.varietas baru di bidang pertanian. kloning. teknologi kloning dan rekayasa genetika terhadap tanaman pangan mendapat kecaman dari bermacam-macam golongan. PERKEMBANGAN BIOTEKNOLOGI Perkembangan bioteknologi berlangsung sangat pesat dengan adanya perkembangan biologi molekuler yang menggunakan teknik-teknik canggih untuk menciptakan terobosan baru dalam rangka peningkatan efisiensi dan ekonomi industri bioteknologi. rekayasa genetika yang meliputi manipulasi DNA rekombinan. teknik penginderaan secara molekuler dan kelengkapan rancang bangun suatu alat untuk menumbuhkan mikroba yang memungkinkan berlangsungnya suatu reaksi biologi. . kultur jaringan. Pada masa ini. rekombinan DNA. Sebagai contoh. produksi antibiotik maupun vaksin dapat dilakukan secara massal. antibiotik. Perubahan signifikan terjadi setelah penemuan bioreaktor oleh Louis Pasteur. serta juga lebih tahan terhadap hama maupun tekanan lingkungan. pada penguraian minyak bumi yang tertumpah ke laut oleh bakteri. Penelitian di bidang pengembangan sel induk juga memungkinkan para penderita stroke ataupun penyakit lain yang mengakibatkan kehilangan atau kerusakan pada jaringan tubuh dapat sembuh seperti sediakala. penerapan bioteknologi di masa lalu dibuktikan antara lain dengan penemuan vaksin. dan insulin walaupun masih dalam jumlah yang terbatas akibat proses fermentasi yang tidak sempurna. Sebagai contoh. pengembangbiakan sel induk. Di bidang pangan. serta pemuliaan dan reproduksi hewan. seperti kanker ataupun AIDS. dan lain-lain. dengan menggunakan teknologi rekayasa genetika. Teknik-teknik yang digunakan dalam bioteknologi antara lain: kultur jaringan melalui protoplasma. Kemajuan di bidang bioteknologi tak lepas dari berbagai kontroversi yang melingkupi perkembangan teknologinya. dapat dihasilkan tanaman dengan sifat dan produk unggul karena mengandung zat gizi yang lebih jika dibandingkan tanaman biasa. terutama di negara negara maju. Penerapan bioteknologi di masa ini juga dapat dijumpai pada pelestarian lingkungan hidup dari polusi. Dengan alat ini. bioteknologi berkembang sangat pesat. kultur jaringan dan rekombinan DNA.

Manfaat Di Bidang Makanan Bioteknologi memainkan peranan penting dalam bidang pangan yaitu dengan memproduksi makanan dengan bantuan mikroba :  Pembuatan Yoghurt . Contoh: 1) produksi bahan kimia: aseton. b. Proses berlangsung dalam keadaan tidak steril. antibodi monoclonal MANFAAT BIOTEKNOLOGI TERHADAP KEHIDUPAN MANUSIA 1. Era bioteknologi generasi pertama / bioteknologi sederhana. Contoh : produksi antibiotik dan hormon d. Penggunaan mikroba masih secara tradisional. dalam produksi makanan dan tanaman serta pengawetan makanan. Era bioteknologi generasi ketiga. Contoh: pembuatan tempe. tape. interferon. dan lain-lain. cuka. asam sitrat 2) pengolahan air limbah 3) pembuatan kompos c. Era bioteknologi generasi kedua. Proses dalam kondisi steril.Perkembangan bioteknologi dapat dibagi dalam beberapa era yang meliputi: a. Era bioteknologi generasi baru Contoh: produksi insulin.

patogen. yang berasal dari Perancis. . Belanda. Manfaat Di Bidang Pertanian  Kultur Jaringan Kultur jaringan adalah suatu metode untuk mengisolasi bagian dari tanaman seperti sekelompok sel atau jaringan yang ditumbuhkan dengan kondisi aseptik. beberapa individu yang menderita lactose intolerant dapat menikmati yoghurt tanpa efek yang merugikan. Jerman. Denmark. dan herbisida. Italia. Swiss. 2. Secara nutrisi. Inggris.Diperkirakan ada lebih dari 3000 jenis keju di seluruh dunia.Karena kultur yoghurt mengandung enzim-enzim yang dapat memecah laktosa.  Pembuatan Keju Keju adalah salah satu produk susu yang paling penting dan banyak dikonsumsi. Kultur Jaringan  Rekayasa Genetika Adanya perbaikan sifat tanaman dapat dilakukan dengan teknik modifikasi genetik dengan bioteknologi melalui rekayasa genetika untuk memperoleh varietas unggul. yoghurt memang kaya akan protein dan beberapa vitamin B serta mineral penting lainnya. produksi tinggi. tahan hama. sehingga bagian tanaman tersebut dapat memperbanyak diri tumbuh menjadi tanaman lengkap kembali. dan Amerika Serikat. Perkembangan Biologi Molekuler memberikan sumbangan yang besar terhadap kemajuan ilmu pemuliaan ilmu tanaman (plant breeding). Suatu hal yang tidak dapat dipungkiri bahwa perbaikan genetis melalu pemuliaan tanaman konvemsional telah memberikan kontribusi yng sangat besar dalam penyediaan pangan dunia.

artinya mencangkok. Gen yang mengkode pembentukan protein toksin yang dimiliki oleh B.  Keturunan bacteri yang telah disempurnakan atau diperbaiki dapat meningkatkan hasil panen kacang kedelai sampai 50%. Secara sederhana bisa dipahami. . Sedangkan pada reproduksi vegetatif tidak ada proses tersebut.  Dapat dibentuk tanaman dengan memanfaatkan mikroorganisme dalam fiksasi nitogen yang dapat membuat pupuknya sendiri sehingga dapat menguntungkan pada petani. diharapkan tanaman tersebut mampu menghasilkan protein yang bersifat toksis terhadap serangga sehingga pestisida tidak diperlukan lagi. Manfaat Di Bidang Peternakan  Proses Kloning Kloning berasal dari kata „clone‟. thuringiensis dapat diperbanyak dan disisipkan ke dalam sel beberapa tanaman budidaya. Seperti yang kita ketahui bahwa mayoritas hewan (termasuk manusia) hanya bisa melakukan reproduksi generatif (kawin) yang dicirikan adanya rekombinasi gen hasil proses fertilisasi ovum oleh sperma. 3.Hasil Rekayasa Genetika  Tanaman Transgenik Tanaman transgenik diperoleh dengan cara rekayasa genetika. teknik ini adalah cara reproduksi vegetatif buatan yang dilakukan pada hewan dan atau manusia. Dengan cara ini.

 Proses penambahann DNA asing pada bakteri merupakan prospek untuk memproduksi hormon atau obat-obatan di dunia kedokteran.karena individu baru (baca: anak) berasal dari bagian tubuh tertentu dari induknya. adalah bahan antigenik yang digunakan untuk menghasilkan kekebalan aktif terhadap suatu penyakit sehingga dapat mencegah atau mengurangi pengaruh infeksi oleh organisme alami atau “liar”. Manfaat Di Bidang Kedokteran Medis  Vaksin Vaksin (dari kata vaccinia. Dengan teknik kloning. terutama bakteri. Vaksin juga bisa membantu sistem kekebalan untuk melawan sel-sel degeneratif (kanker). virus. contohnya pada produksi hormon insulin. hormon pertumbuhan dan zat antivirus yang disebut . Vaksin akan mempersiapkan sistem kekebalan manusia atau hewan untuk bertahan terhadap serangan patogen tertentu. Hasil Kloning 4. atau toksin. penyebab infeksi cacar sapi yang ketika diberikan kepada manusia. akan menimbulkan pengaruh kekebalan terhadap cacar). hewan dan manusia bisa diperbanyak secara vegetatif (tanpa kawin).

com/2011/10/dampak-bioteknologi. Sampel darah atau jaringan lain yang dibutuhkan dalam tes DNA sangat sedikit (kira-kira 1000 sel).com/2011/07/22/manfaat-bioteknologi-by-hary/ (Diakses 29 Maret 2012) http://www. REFERENSI http://planthospital.    Tes cepat – membantu dokter untuk diagnosa yang akurat untuk berbagai penyakit Metoda yang diperbaiki – untuk kecocokan organ dalam transplantasi Teknik-teknik – untuk mengoreksi kimia tubuh untuk mengobati penyakit turunan.html (Diakses 29 Maret 2012) http://harycahyadi. Jika ada perkosaan. air mani dalam jumlah kecil dapat ditemukan dalam tubuh korban. Melalui pengujian sidik jari DNA (DNA finngerprint). Manfaat Di Bidang Hukum Dengan teknologi DNA. insulin dapat dipanen dari bakteri. seperti hemophilia 5. menawarkan aplikasi bagi kepentingan forensik. Pada kriminalitas dengan kekerasan. dapat diidentifikasi pelaku dengan derajat kepastian yang tinggi karena urutan DNA setiap orang itu unik (kecuali untuk kembar identik).wordpress. Dengan menggunakan teknik DNA rekombinan.scribd. darah atau jaringan lain dalam jumlah kecil dapat tertinggal di tempat kejadian perkara. Orang yang menderita diabetes melitus membutuhkan suplai insulin dari luar tubuh.blogspot.com/doc/16533379/bioteknologi (Diakses 29 Maret 2012) .interferon.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful