Bibit Padi Unggul : Perkembangan Varietas Unggul Padi Menjawab Tantangan Jaman

Berita peningkatan produksi padi nasional 2002 cukup melegakan hati. Namun, kita harus selalu waspada, karena tanpa usaha sungguh-sungguh, belum tentu tahun depan akan terjadi hal yang serupa. Serangan hama/penyakit, kekeringan, dan banjir selalu terjadi setiap tahun. Sementara itu, konversi lahan pertanian ke non pertanian terus terjadi, sedangkan pembukaan lahan baru tidak terdengar kabarnya. Segala antisipasi harus disiapkan untuk menghadapi kendala-kendala tersebut. Teknologi harus terus dikembangkan, apalagi menghadapi pasar bebas AFTA, NAFTA, dan GATT. Efisiensi, kualitas, dan produktivitas adalah kata kunci untuk itu. Varietas unggul local merupakan teknologi yang mudah, murah, dan aman dalam penerapan, serta efektif meningkatkan hasil. Teknologi tersebut mudah, karena petani tinggal menanam, murah karena varietas unggul yang tahan hama misalnya, memerlukan insektisida jauh lebih sedikit daripada varietas yang peka. Varietas unggul relatif aman, karena tidak menimbulkan polusi dan perusakan lingkungan. Sampai saat ini telah dihasilkan lebih dari 150 varietas unggul padi yang meliputi 80% total areal padi di Indonesia. Keberhasilan varietas unggul dalam meningkatkan produksi sangat menakjubkan, dan disebut dengan revolusi hijau. Fenomena revolusi hijau dimulai pada tahun 60-an dengan ditemukannya varietas IR-5 dan IR-8. Kedua varietas tersebut mampu berproduksi tinggi, responsif terhadap pemupukan dan berumur genjah, sehingga dapat melipat gandakan hasil. IR-5.8 ton/ha tiga kali tanam dalam setahun, sementara pada kondisi yang sama varietas lokal hanya memeberikan hasil 2-4 t/ha satu atau dua kali tanam dalam setahun jelas sekali pelipat gandaan hasil dapat dilakukan melalui penggunaan varietas unggul. Indonesia mengintroduksi varietas IR-5 dan IR-8 serta melepasnya dengan nama PB-5 dan PB-8. PB adalah singkatan dari Peta Baru, karena kedua varietas tersebut berasal dari varietas lokal Indonesia yaitu Peta. Varietas PB-5 dan PB-8 bersifat pera, sehingga kurang berkembang. Akhirnya, PB-5 dan PB-8 diperbaiki sifat mutu berasnya dan lahirlah varietas-varietas baru yang pulen dan berdaya hasil tinggi misalnya Cisadane (1980). Areal pertanaman varietas unggul terus meluas dan produksi padi di Indonesia terus meningkat. Puncak keberhasilannya adalah dicapainya swasembada padi pada tahun 1984. Pada tahun 1986 dilepas varietas IR-64 yang merupakan introduksi dari IRRI. Varietas tersebut memiliki daya hasil yang tinggi, responsif terhadap pemupukan, relatif tahan terhadap hama dan penyakit tanaman, daya adaptasi luas, serta bersifat pulen, sehingga sangat digemari oleh sebagian besar penduduk Indonesia. Varietas itulah terus populer dan mendominasi pertanaman padi di Indonesia selama beberapa dekade. Seiring dengan penggunaan varietas unggul dengan teknik budidaya yang intensif produksi dan produktivitas padi nasional juga terus naik. Pada tahun 1972 produksi padi nasional sebesar 20 juta ton dengan produktivitas 3.21 ton/ha, sedangkan pada tahun 1984 produksi nasional sebesar 38.14 juta ton dengan produktivitas 3.91 ton/ha. Pada tahun 2000, produksi nasional mencapai sekitar 4.4 ton/ha. Permasalahan yang kemudian muncul adalah terjadinya pelandaian peningkatan produksi dan produktivitas padi secara nasional. Data BPS menyebutkan bahwa pertambahan produksi padi nasional tahun 1974 sampai dengan 1980 sebesar 4,8% per tahun, sedangkan pada

mulai merakit padi tipe baru pada tahun 1985 dan terus dikembangkan sampai sekarang.4 ton/ha. Pada tahun 2002 ini. kebutuhan padi di Indonesia pada tahun 2025 diperkirakan sebesar 70 juta ton. diharapkan merupakan terobosan teknologi yang dapat menciptakan lonjakan produksi padi nasional. Hal ini sangat mengkhawatirkan. Devisit 9 juta ton. dengan mengintroduksi padi hibrida dari Cina. Pihak lain yang semenjak awal meneliti padi hibrida adalah Jepang.dekade 1981-1990 sebesar 4. Padi tersebut memiliki tekstur yang memungkinkan memiliki potensi hasil maksimal. postur tanaman tegak.29% tahun 1981-1990 sebesar 3. Padi hibrida mulai dikembangkan di Cina pada tahun 1964 dengan ditemukannya mandul jantan. Penelitian padi hibrida di Indonesia dimulai sekitar tahun 1980-an. Besarnya peningkatan produktivitas padi nasional yang dicapai selama ini adalah 0. lebih dari separuh areal pertanaman padi di Cina adalah hibrida. Sifat lain yang diharapkan akan terbentuk adalah batang kuat. atau varietas terbaik yang telah ada. Rata-rata hasil nasional saat ini sekitar 4. Jadi terdapat selisih sebesar 1.6 ton/ha yang dibutuhkan).6 ton/ha yang harus dicapai pada tahun 2025.03%. Padi hibrida dapat memberikan lonjakan hasil melalui fenomena hipotesis. Peningkatan produktivitas atau rata-rata produksi padi perhektar secara nasional juga mengalami penurunan. Angka tersebut kembali turun pada dekade 19912000 menjadi sebesar 1. Prediksi ke Depan Dengan asumsi pertambahan penduduk 1. daun hijau tua dengan masa penuaan (senesence) yang lambat. Salah satu terobosan adalah perakitan padi tipe baru. Dari mana diperoleh? Upaya ke Depan Varietas unggul baru selalu dikembangkan untuk menghadapi tantangan zaman. yaitu penampakan keturunan F1 (keturunan pertama hasil persilangan antara dua tetua yang berbeda) yang lebih bagus daripada kedua tetuanya. sedangkan pada tahun 1991-2000 mengalami penurunan menjadi 1. IRRI. Amerika.15%. Padi tipe baru dan padi hibrida. maka kebutuhan padi tahun 2025 tersebut dapat dipenuhi dengan produktivitas padi nasional sebesar 6 ton/ha. Padi yang lebih banyak menarik perhatian dunia swasta adalah padi hibrida.35%. Selanjutnya pada tahun 1976 padi hibrida telah dikomersialkan. dan selanjutnya memanfaatkan padi asal Indonesia sendiri. Tidak Sekedar Produksi . telah dilepas dua varietas padi hibrida oleh pemerintah (Badan Litbang Departemen Pertanian) dan lima varietas oleh swasta. Varietas-varietas hibrida lain segera menyusul. Padi tipe baru mulai dikembangkan di IRRI dengan banyak memanfaatkan varietas lokal Indonesia.83 ton/ha (dari 1. Padi hibrida di sana mampu memberikan hasil 15% lebih tinggi daripada varietas non hibrida. Rata-rata peningkatan produktivitas padi secara nasional tahun 1973-1980 adalah 0. Produksi yang dapat dicapai adalah 61 juta ton (kebutuhan 70 juta ton). Jika kita anggap luas lahan dan kualitas lahan tanaman padi tidak berubah. Indonesia sendiri. jumlah anakan sedikit.35% per tahun dan tingkat konsumsi 133 kg/kapita/th.5 ton/ha dalam 15 tahun. Jadi. dalam waktu 25 tahun hanya dicapai peningkatan produktivitas padi nasional sebesar 0. dan India. Tipe tanaman yang dibentuk adalah malai panjang. serta bekerjasama dengan IRRI.32%. bahkan pada beberapa tahun bernilai negatif. Hal itu berarti 19 juta ton lebih tinggi daripada tahun 2000. serta tahan terhadap hama penyakit utama. Saat ini.

tidak hanya sekedar memburu kenyang. lahan pasang surut.MP Balai Penelitian Tanaman Padi Sukamandi (Dimuat pada Tabloid Sinar Tani. dalam kurun waktu beberapa tahun. Padi dengan kandungan Fe tinggi tengah diteliti untuk menolong masyarakat yang menderita defisiensi zat besi (Fe) namun dia menggantungkan makanannya kepada nasi. 26 Pebruari 2003) . Padi aromatik lainnya adalah Celebes 1 dan 2. IRRI telah mengembangkan golden rice. UntungSusanto. lahan gambut. Penelitian tidak lagi pada penampakan fenotip tanaman yang dapat dilihat oleh mata. Masyarakat yang relatif mampu. Mampukah itu menjawab semua tantangan yang ada? Kita doakan bersama.Perakitan varietas unggul tidak hanya dirancang untuk menjawab tantangan produksi. dan lain-lain memerlukan perakitan varietas tersendiri. sehingga memerlukan parakitan varietas tersendiri. Padi aromatik jawaban untuk itu. Pemetaan gen dan penelitian genome padi tengah dilakukan oleh dunia internasional saat ini. tetapi enak dan bergengsi. Bahkan. memerlukan varietas padi tersendiri. yaitu padi yang memiliki kandungan vitamin A yang tinggi. tetapi sudah sampai pada titik terdalam dari seluruh aktivitas biologi padi.SP. disusul Batang Gadis tahun 2002. demikian juga dengan lahan kering. harus terus dikembangkan. Padinya berwarna kuning keemasan. Setiap daerah memiliki ras hama/penyakit tersendiri. lahan suhu rendah di dataran tinggi. dapat muncul ras hama penyakit baru yang dapat mematahkan ketahanan varietas yang telah ada. Daerah masam. perakitan varietas padi adalah tindakan berkelanjutan yang terus berkembang sesuai dengan kebutuhan. Oleh karena itu. sehingga disebut golden rice. Hama penyakit pun terus berkembang. yaitu GEN. Padi tahun 2000 telah dilepas varietas unggul aromatik bernama Sintanur. Penelitian padi. Pihak swasta tidak ketinggalan telah melepas varietas hibrida aromatik. sehingga memerlukan varietas yang khusus pula.

berasal dari hasil penelitian. tepatnya pada tahun 1958. Pengelolaan Blok Fondasi dilakukan oleh Balai Benih Induk (BBI). ketahanan terhadap penyakit..Manfaat Bibit Bermutu dalam Agribisnis Buah Pengalaman Thailand menjadi produsen dan pengekspor buah terbesar di kawasan ASEAN diawali dengan gerakan massal penanaman bibit bermutu buah-buahan varietas unggul. Konon prakarsa memasyarakatkan bibit buah bermutu dirintis sejak lama. pengembangan sentrum buahbuahan berpola agribisnis dan agroindustri harus memprioritaskan varietas unggul dan bibit bermutu. Karakteristik bibit bermutu meliputi prasyarat : (a) pertumbuhannya sehat (b) bersertifikat (labelisasi) (c) Hasil perbanyakan vegetatif. berdasarkan wilayah pengembangan buah-buahan. ditanam beberapa varietas anjuran. antara lain oleh The Bangkoknoj Fruit Research Station. Blok Fondasi (BF) merupakan tempat penanaman pohon induk yang akan diperbanyak atau disebarkan di Blok Penggandaan. Blok Penggandaan (BP). Oleh karena itu.Sc.Winarno.M. Selama itu pula biasanya rugi financial. waktu. dan Penangkar Bibit (PB). Kita menyadari bila pada awal penanaman buah-buahan menggunakan bibit asalasalan. seleksi plasma nutfah dan hasil pemutihan yang secara periodik diperiksa kesehatannya. Blok Penggandaan merupakan lokasi tempat perbanyakan bibit yang batang atasnya . seperti okulasi.Ir. dampaknya baru terasa setelah 5-10 tahun. grafting dan susuan. Di Blok Fondasi ini harus mempunyai pohon induk. dan penanamannya dikelompokkan berdasarkan pembagian agroklimat. Pada mulanya Departemen Pertanian tiap tahun mengadakan lomba dan pameran buah untuk menjaring jenis buah unggulan. keuntungan bibit bermutu dari varietas unggul antara lain: dapat menjamin kepastian berproduksi dan kualitasnya optimal sesuai dengan selera konsumen (pasar) Bibit unggul tanaman buah – buahan yang berasal dari varietas unggul disebut bibit bermutu. kualitas hasil. berumur pendek (genjah). Varietas unggul adalah varietas atau jenis yang mempunyai sifat-sifat lebih baik daripada varietas lainnya. dan lain-lain. dan beradaptasi luas terhadap berbagai lingkungan tumbuh. terdiri atas Pohon Induk (PI). serta di bawah tanggung jawab lembaga penelitian. Blok Fondasi (BF). Dari jenis buah unggulan dikembangkan usaha produksi bibit bermutu secara professional. Pohon induk (PI) merupakan sumber perbanyakan bibit yang memiliki syarat varietas unggul yang telah dirilis. seperti unggul dalam hal produksi. M. Alur bibit menurut Dr.

berasal dari Blok Fondasi. dan memiliki karakteristik yang sesuai dengan preferensi pengguna . VARIETAS UNGGUL HIBRIDA YANG DILEPASDI INDONESIA: Keunggulan dan Kelemahan Saat ini di Indonesia telah dilepas 31 varietas padi hibrida (Tabel 1). serta tanaman yang pendek. meningkatkan nilai heterosis pada karakter hasil. dan Balai Proteksi Tanaman Pangan (BPTP) bertanggung jawab terhadap pengendalian organisme pengganggu tanaman mulai dari BF sampai dengan di pertanaman petani atau pekebun buahbuahan. serta mutuproduk. saat ini telah diperoleh sejumlah calon GMJyang mempunyai sterilitas stabil. Kelemahan ke enam VUH ini antara lain rentan terhadap WBC. danmemperbaiki ketahanan terhadap hama dan penyakit utama. dan Hipa6 Jete.Hipa5 Ceva. juga ditekankan padaketahanan terhadap hama dan penyakit. Pembentukan GMJ tersebut dilakukanmelalui uji persilangan untuk mengidentifikasi galur pelestari (B) danmengonversi menjadi galur GMJ dengan metode silang balik. Penangkar bibit harus terdaftar dan dibina oleh BPSBTPH. mutu beras. Oleh karena itu lembaga yang menangani alur bibit buah-buahan terdiri atas pemulia tanaman dan para pakar yang bertanggung jawab atas pohon induk.D a r i a s p e k p o t e n s i h a s i l k e e n a m V U H t e r s e b u t s e c a r a n y a t a memberikan hasil gabah kering giling 1.5 t/ha atau 17-28% lebih tinggidari IR64. Dengan pendekatan tersebut diharapkan dapat dibentuk GMJ unggul yang mampu menjadi komponen pembentuk padi hibridayang lebih adaptif. salah satuprioritas dalam perakitan padi hibrida selanjutnya adalah. dan virus tungro yang dapat menyebabkan tingkat heterosisnyabervariasi atau dengan kata lain tidak di semua lokasi mampu memberikanhasil lebih tinggi dibandingkan inbrida terbaik.0-1. memperbaikistabilitas GMJ. Bermunculan kebun bibit perseorangan dan swasta yang bermotif komersial. dan penyediaanGMJ dari PTB. Hipa4. Penangkar bibit adalah orang yang memperbanyak bibit sumber yang berasal dari BP. Hipa3. dari program perakitantetua pembentuk padi hibrida.HDB. BPSBTPH yang bertanggung jawab dan mengawasi mutu bibit yang dihasilkan mulai dari BF sampai dengan tingkat penangkar bibit. Rokan.enam di antaranya dirakit oleh BB Padi yaitu Maro. Perkembangan kebun buah-buahan di Indonesia masih terhambat oleh ketersediaan bibit unggul (bermutu). Dalampembentukan GMJ selain diperhatikan karakter karakter utama yangdiperlukan seperti sterilitas jantan yang stabil. Oleh sebab itu. Pengelolaan BP dilakukan oleh BBI dan BUMN atau Swasta yang sekaligus menjadi mitra usaha para penangkar bibit di daerah. eksersi malai dan stigmayang sempurna. tersedia calon hibrida baru Selain sejumlah hibrida harapan tersebut di atas.Di dalam populasi materi pemuliaan padi hibrida saat ini.

Untuk tetua jantannya hanya terbatas pada galur atauvarietas yang mempunyai gen Rf atau yang termasuk restorer saja Produksi benih rumit Memerlukan area tanaman dengan syarat tumbuh tertentu . seperti aktivitas perakaran yanglebih luas.Keunggulan padi hibrida :     Hasil lebih tinggi daripada hasil unggul inhibrida Vigor lebih baik sehingga lebih kompetitif terhadap gulma Keunggulan dari aspek fisiologi. area fotosintesis yang lebih luas. jumlah gabah per malailebih banyak. anakan lebih banyak. intensitas respirasi yanglebih rendah dan translokasi asimilat yang lebih tinggi Keunggulan pada beberapa karakteristik morfologi seperti sistemperakaran lebih kuat. dan bobot 1000 butir gabah isi yang lebih tinggi Kelemahan padi hibrida :      Harga benih yang mahal Petani harus beli benih baru setiap tanam Tidak setiap galur atau varietas dapat dijadikan sebagai tetua padihibrida.