LAPORAN PENENTUAN ASAM BASA

Disusun Oleh : Mahasiswa Agribisnis semester pertama

SEKOLAH TINGGI PERTANIAN LABUHA HALMAHERA SELATAN 2012

KATA PENGANTAR
Puji syukur Penulis panjatkan kehadirat Allah S.W.T. Tuhan yang maha esa kerena berkat rahmat,taufik,hidayah dan inayahNya sehingga penulis dapat menyelsaikan laporan praktikum dengan judul “Penentuan Asam Basa” dengan baik dan benar. Penulis Mengucapkan terima kasih yang sebesar besarnya kepada semua pihak yang telah mencurahkan segala perhatian dan bantuannya demi penyempurnaan laporan ini. Penulis menyadari didalam penulisan laporan ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun. Mudah bermanfaat untuk kita semua. mudahan laporan ini dapat

Labuha, 02 – februari – 2012

Penulis

2 Uraian Bahan II.4 Prinsip Praktikum BAB II TINJAUAN PUSTAKA II.3 Prosedur Kerja i ii iii 1 2 2 2 2 2 3 4 7 .1 Tujuan Praktikum I.3.3 Maksud dan tujuan praktikum I.2 Rumusan Masalah I.3.1 Maksud praktikum I.1 Latar belakang I.1 Teori umum II.DAFTAR ISI Halaman Depan Kata pengantar Daftar isi BAB I PENDAHULUAN I.

1 Alat dan Bahan III. Tabel hasil praktikum BAB V PEMBAHASAN BAB VI PENUTUP VI.2 Saran Daftar Pustaka Lampiran 14 14 15 10 8 9 .BAB III METODE KERJA III.1 Kesimpulan VI.2 Cara kerja BAB IV HASIL PRAKTIKUM IV.

laboratorium akan membantu memahami konsep – konsep kimia.kita akan mengukur tingkat keasaman dan kebasaan suatu larutan dengan metode indikator universal dan kertas lakmus serta membedakan/ mengelompokan larutan . Pada praktikum kali ini.yaitu dengan menggunakan indikator universal dan kertas lakmus. membuktikan berbagai konsep dan melakukan penelitian sederhana.BAB I PENDAHULUAN I.1 latar belakang Ilmu kimia adalah ilmu yang berlandaskan eksperimen oleh karna itu tidak mungkin belajar kimia tampa laboratorium. Namun untuk menunjukan keasaman dan kebasaan suatu larutan tidak boleh dengan cara mencicipinya karena banyak diantaranya yang dapat merusak kulit dan besifat racun. Dalam sifat asam dan basa.ada cara tersendiri untuk mengukur kesaman dan kebasaan larutan.larutan dikelompokan kedalam tiga golongan. .latrutan yang bersifat asam dan larutan yang bersifat basa.yaitu bersifat asam basa dan netral.

2 Rumusan Masalah    Bagaimana cara menentukan asam dan basa dengan metode lakmus Bagaimana cara menentukan asam dana basa dengan metode indikator PH Mengapa metode lakmus dipilih pada pengujian ini I.jika pada lakmus merah berubah biru maka ia bersifat basa dan jika pada lakmus biru berubah menjadi merah.serta metode indikator ph dengan parameter penglihatan pada angka dengan warna spefisik yang ditunjukan oleh indikator PH tersebut.2 tujuan praktikum o Mengetahui cara penentuan asam basa o Melakukan penentuan asam basa dengan metode lakmus dan indikator PH I.3.4 prinsip praktikum Penentuan asam basa berdasarkan perubahan warna pada lakumus.I.3 Maksud dan Tujuan Praktikum I. .3.1 Maksud praktikum Praktikum ini dimaksudkan agar kita dapat mngetahui dan bisa mwenentukan larutan /zat yang bersifat asam dan basa dengan menggunakan metode lakmus dan indikator PH I.maka ia bersifat asam.

BAB II TINJAUAN PUSTAKA II. ( www.1 Teori Umum Asam berasal dari bahasa latin yaitu denfan Achidum yang artinya asam masam menrut arrhenius adalah senyawa yang menghasilkan hidrogen ketika larut dalam pelarut cair kekuatan asam ditentukan oleh banyak sedikitnya ion hidrogen (H+) yang dihasilkan.memiliki PH kurang dari 7 dan dapat mengubah kertas lakmus biru menjadi merah.memiliki PH diatas 7 dan dapat mengubah lakmus menjadi biru.sedangkan basa adalah senyawa yang terlarut dalam air yang menghasilkan ion (OH).terasa pahit.org ) Larutan yang bersifat asam akan terasa kecut apabila dikecap.2006 ) Menentukan PH dengan menggunakan kertas lakmus. Dalam penentuan asam basa jugan dikenal dengan metode indikator universal yaitu indikator tunggal seperti kertas lakmus yang hanya memberi gambaran tentang sifat larutan dan mempunyai trayek perubahan warna yang berbeda. ( www chemistry org) .ada dua macam kertas lakmus yang biasa digunakan untuk mengenalin senyawa asam atau basa yaitu kertas lakmus merah dan kertas lakmus biru. ( Esvandiari.chemistry.sedangkan larutan yang bersifat basa apabila zat tersebutbersifat licin di kulit.

Larutan gula Nama resmi Nama umum Rumus Pemebrian : Dextrosaa : Glukoesa : C6 H12 O6 : berupa serbuk.granul putih tidak berbau dan rasa manis.sangat mudah larut dalam air mendidih dan dalam etanol : Aqua destilasta : Air suling : H2O : Dapat larut dalam etanol dan gliserol : Pelarut umum : ebagai pelarut : dalam wadah tertutup . Aquadest Nama resmi Nama umum Rumus kimia Kelarutan Penggunaan Kegunaan Penyimpanan b.2 Uraian Bahan a.II. Kelarutan : mudah larut dalam air.

bau menusuk. Larutan sabun Nama resmi Nama umum Rumus kimia Kelarutan Kegunaan Penyimapanan :kalii hydroxidum :kalum hidroksida : KOH : larut dalam air dan etanol : sebagai indikator : dalam wadah yang tertutp . rasa asam tajam Kelarutan Kegunaan Penyimpanan : dapat larut dengan etanol dan gliserol : sebagian bahan reagen bleberma buchard : dalam wadah tertutup rapat d.Penyimpanan Kegunaan : dalam wadah tertutup baik : sebagai penginduksi c. Lariutan cuka Nama resmi Nama umum Rumus kimia Pemberian : achidum Aceticum : asam : CH 3 COOH : cairan jernih.tidak berwarna.

Air Hujan Nama Resmi Nama Umum Rumus Kimia Kelarutan Penggunaan Penyimpanan : Air Hujan : Air Hujan : H2O : Dapat melarut kecuali minyak : Sebagai bahan homogen : Terhindar dari sinar matahari g. Larutan Lemon Nama Resmi Nama Umum Rumus Kimia Kelarutan Penggunaan Penyimpanan : : Air Jeruk : H2O CHO : Dapat Melarut : Sebagai bahan homogen : Disimpan pada tempat kering f. Larutan Garam Nama Resmi Nama Umum Rumus Kimia Kelarutan Penggunaan Penyimpanan : Natrium Chloridum : Garam Dapur : NaCl : Dapat melarut kecuali minyak : Sebagai bahan homogen : Disimpan ditempat yang sejuk dan kering .e.

h. Larutan Kunyit Nama Resmi Nama Umum Rumus Kimia Kelarutan Penggunaan Penyimpanan : : Ekstrak Kunyit : H2O : : Sebagai bahan homogen : Disimpan ditempat yang kering . Larutan Kapur Nama Resmi Nama Umum Rumus Kimia Kelarutan Penggunaan Penyimpanan : : Kapurit : : : Bahan pelapis dinding : Disimpan ditempat kering i. gula. Larutan Coca-cola Nama Resmi Nama Umum Rumus Kimia Kelarutan Penyimpanan Informasi umum : Coca-cola : Minuman berkarbonasi : : Air berkarbonasi. konsentrat :Disimpan ditempat yang sejuk dan kering : Kode produksi dilihat didasar kaleng j.

k. Larutan Kembang Sepatu Nama Resmi Nama Umum Rumus Kimia Kelarutan Penggunaan Penyimpanan : : Ektrak kembang sepatu : H2O : : Sebagai bahan praktikum : Disimpan ditempat yang sejuk dan kering .

3 Prosedur Kerja Disiapkan alat dan bahan Dituangkan beberapa larutan pada papan pencampur larutan Dicelupkan kertas lakmus merah pada larutan Dituangkan ekstrak bunga kembang sepatu dan ekstrak kunyit pada papan pencampur Dicampurkan dengan berbagai macam larutan menggunakan pipet tetes Diamati perubahan warna yang terjadi Dibuat laporan praktikum .II.

Ketas lakmus merah b.1.1 Alat dan Bahan III.1. Larutan air jeruk b.1 Alat yang digunakan a. Tissu III. Larutan aire soda e. Larutan air kapur g. Coca cola .2 Bahan yang digunakan a. Aquadest d. Larutan air sabun f. Plat tetes d.BAB III METODE KERJA III. Pipet tetes c. Larutanh air gula i. Cuka kapur h. Larutan air garam c.

3 cara kerja     Siapkan alat dan bahan Tuangkan berbgai larutan pada papan pencampur larutan Celupkan kertas lakumus merah dan biru pada larutan Tuangkan ekstra bunga kembang sepatu dan ekstra kunyit pada papan pencampur    Camnpurkan dengan berbagai larutan menggunakan pipet tetes Amati perubahan warna yang terjadi Buat laporan praktikum .III.

5 9 Coca-cola  _ 7.BAB IV HASIL PRAKTIKUM IV.5 8 Air gula  _ 7.5 .5 3 Aquadest  _ 7.5 4 Larutan Air soda  BIRU 9 5 Larutan air sabun  BIRU 12 6 Larutan air kapur  BIRU 12 7 Air cuka  _ 7.5 2 Air Garam  _ 7.1 TABEL HASIL PENGAMATAN KE-1 NO LARUTAN INDIKATOR PH UNIVERSAL LAKMUS MERAH KET 1 Air Jeruk  _ 7.

5 2 Air Garam  Biru <4.10 Kembang sepatu  _ 7.2 .2 5 Larutan air sabun  BIRU >4.2 3 Aquadest  _ >4.2 4 Larutan Air soda  >4.5 IV.5 11 Ekstrak kunyit  _ 7.2 TABEL HASIL PENGAMATAN KE-2 NO LARUTAN INDIKATOR LAKMUS MERAH PH UNIVERSAL KET 1 Air Jeruk  _ 2.2 6 Larutan air kapur  BIRU <4.

4 7.5 11 Ekstrak kunyit  _ 4.9 9 Coca-cola  BIRU <3.3 TABEL HASIL PENGAMATAN KE-3 NO LARUTAN INDIKATOR LAKMUS MERAH PH UNIVERSAL KET 1 Air Jeruk  _ 4.0 10 Kembang sepatu  _ <4.0 2 Air Garam  - 5.5 8 Air gula  _ 3.0 3 4 Aquadest   _ BIRU 4.7 Air cuka  _ 2.2 IV.0 Larutan Air soda .

0 6 Larutan air kapur  BIRU 7.4 9 Coca-cola  - 4.0 10 Kembang sepatu - _ - 11 Ekstrak kunyit - _ - .5 Larutan air sabun  BIRU 7.0 7 Air cuka  _ 4.0 8 Air gula  _ 4.

dan larutan kunyit mempunyai nilai PH yang sama yaitu PH = 7.kembang sepatu. yaitu lakmus merah dan biru.indikator unoversal mempunyai trayek perubahan warna yang berbeda beda sesuai dengan angka angka yang ada.dan larutan yang bersifat basaakan mengubah lakmus merah menjadi biru.coca cola. Kertas lakmus ada dua macam.larutan air sabun dan larutan air kapur mempunyai nilai PH =12 dan larutan soda mempunyai PH 9.5 dan dari beberapa larutan tersebut ketika dicoba pada metode lakmus tidak mengalami perubahan kertas .sedangkan metode indikator universal menggunakan dengan mencelupkan indikator universal sampai batas warna kedalam larutan yang akan ditentukan PHnya. air garam.air kapur dan air soda dapat mengubah kertas lakmus merah menjadi biru. tetapi dalam praktikum ini hanya menggunakan metode lakmus dan indikator universal.BAB V PEMBAHASAN Ada beberapa metode dalam menentukan keasaman dan kebasaan suatu laporan.aquadest.air gula. Dari hasilpengamatan yang telah dilakukan.kemudian larutan air sabun.sedangkan larutan air jeruk .ini berarti ketiga larutan tersebut bersifat basa.air cuka. Larutan yang bersifat asam akan mengubahn kertas lakmus biru menjadi merah.

dan kurang lamanya kertas lakmus dan indikator universal ketika dicelupkan dalam larutan.dan natrium hidroksida.larutan cuka. Ini kemungkinan dikarenakan oleh beberapa faktor yang mempengaruhi diantaranya terbatas waktudalam melakukan praktikum. minuman berkarbonasi dan asam klorida.kurang ketelitian dari praktikum. . Menrut sumber www.larutan yang bersifat asam terdiri dari larutan air jeruk.chemistry org.sedangkan larutan yang bersifat basa terdiri dari larutan garam. larutan NAOH. Pada hal ini terjadi perbedaan antara hasil praktikum yang telah kami lalkukan dengan sumber yang ada.larutan sabun.lakmus yang berwarna merah tetap berwarna merah. Ini berarti larutan larutan tersebut bersifat asam.

larutan cuka.harus penuh dengan ketelitian yang tinggi.natrium hidrokdisa.maka ketika menentukan nilai PHnya .BAB VI PENUTUP VI. kertas lakmus merah yang berubah biru menandakan larutan yang berisfat basa. coca cola. SARAN Sebaiknya pada praktikum asam basa dengan metode lakmus dan indikator universal yang diujikan secara bersamaan. sedangkan larutan yang bersifat basa yaitu larutan garam.larutan gula dan NaOH VI.sedangkan apabila kertas lakmus yang berwarna biru berubah merah menandakan larutan yang bersifat asam c. yang diujikan terkebih dahulu yaitu indikator universal barunkemudian kertas lakmus. Pada metode lakmus. dalam menentukan tingkat keasaman dan kebasaan suatun larutan dapat menggunakan metode lakmus dan indikator PH yang masing masing mempunyai cara penentuan tersendiri b.1 KESIMPULAN a. larutan yang bersifat asam terdiri dari larutan jeruk.2. karena dapat mempengaruhi hasil yang dicapai dan dalam pengujian asam basa dengan metode indikator universal .

indikator universal. Labuha www.chemistry.org. zat zat kimia.14-02-2012.org. 16. Labuha . Uraian bahan.chemistry.11-02-2012. fitria. 2006. labuha www. alfia.chemistry.02-2012. labuha www. Asam Basa dan garam.DAFTAR PUSTAKA      Esvandiari.org. Jakarta: puspa swara www. yanti. yualiana.08-02-2012. rumus kimia SMA.scribd .com.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful

Master Your Semester with Scribd & The New York Times

Special offer for students: Only $4.99/month.

Master Your Semester with a Special Offer from Scribd & The New York Times

Cancel anytime.