LAPORAN PENENTUAN ASAM BASA

Disusun Oleh : Mahasiswa Agribisnis semester pertama

SEKOLAH TINGGI PERTANIAN LABUHA HALMAHERA SELATAN 2012

KATA PENGANTAR
Puji syukur Penulis panjatkan kehadirat Allah S.W.T. Tuhan yang maha esa kerena berkat rahmat,taufik,hidayah dan inayahNya sehingga penulis dapat menyelsaikan laporan praktikum dengan judul “Penentuan Asam Basa” dengan baik dan benar. Penulis Mengucapkan terima kasih yang sebesar besarnya kepada semua pihak yang telah mencurahkan segala perhatian dan bantuannya demi penyempurnaan laporan ini. Penulis menyadari didalam penulisan laporan ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun. Mudah bermanfaat untuk kita semua. mudahan laporan ini dapat

Labuha, 02 – februari – 2012

Penulis

3.1 Tujuan Praktikum I.3.2 Uraian Bahan II.DAFTAR ISI Halaman Depan Kata pengantar Daftar isi BAB I PENDAHULUAN I.3 Prosedur Kerja i ii iii 1 2 2 2 2 2 3 4 7 .3 Maksud dan tujuan praktikum I.2 Rumusan Masalah I.1 Teori umum II.1 Maksud praktikum I.4 Prinsip Praktikum BAB II TINJAUAN PUSTAKA II.1 Latar belakang I.

Tabel hasil praktikum BAB V PEMBAHASAN BAB VI PENUTUP VI.2 Cara kerja BAB IV HASIL PRAKTIKUM IV.2 Saran Daftar Pustaka Lampiran 14 14 15 10 8 9 .1 Kesimpulan VI.1 Alat dan Bahan III.BAB III METODE KERJA III.

membuktikan berbagai konsep dan melakukan penelitian sederhana.ada cara tersendiri untuk mengukur kesaman dan kebasaan larutan.BAB I PENDAHULUAN I. laboratorium akan membantu memahami konsep – konsep kimia.larutan dikelompokan kedalam tiga golongan.yaitu dengan menggunakan indikator universal dan kertas lakmus.kita akan mengukur tingkat keasaman dan kebasaan suatu larutan dengan metode indikator universal dan kertas lakmus serta membedakan/ mengelompokan larutan . . Pada praktikum kali ini. Dalam sifat asam dan basa.latrutan yang bersifat asam dan larutan yang bersifat basa.yaitu bersifat asam basa dan netral.1 latar belakang Ilmu kimia adalah ilmu yang berlandaskan eksperimen oleh karna itu tidak mungkin belajar kimia tampa laboratorium. Namun untuk menunjukan keasaman dan kebasaan suatu larutan tidak boleh dengan cara mencicipinya karena banyak diantaranya yang dapat merusak kulit dan besifat racun.

3.2 tujuan praktikum o Mengetahui cara penentuan asam basa o Melakukan penentuan asam basa dengan metode lakmus dan indikator PH I.3.2 Rumusan Masalah    Bagaimana cara menentukan asam dan basa dengan metode lakmus Bagaimana cara menentukan asam dana basa dengan metode indikator PH Mengapa metode lakmus dipilih pada pengujian ini I.1 Maksud praktikum Praktikum ini dimaksudkan agar kita dapat mngetahui dan bisa mwenentukan larutan /zat yang bersifat asam dan basa dengan menggunakan metode lakmus dan indikator PH I.serta metode indikator ph dengan parameter penglihatan pada angka dengan warna spefisik yang ditunjukan oleh indikator PH tersebut.I.4 prinsip praktikum Penentuan asam basa berdasarkan perubahan warna pada lakumus. .3 Maksud dan Tujuan Praktikum I.maka ia bersifat asam.jika pada lakmus merah berubah biru maka ia bersifat basa dan jika pada lakmus biru berubah menjadi merah.

org ) Larutan yang bersifat asam akan terasa kecut apabila dikecap.memiliki PH diatas 7 dan dapat mengubah lakmus menjadi biru.chemistry.sedangkan larutan yang bersifat basa apabila zat tersebutbersifat licin di kulit.memiliki PH kurang dari 7 dan dapat mengubah kertas lakmus biru menjadi merah. ( www.sedangkan basa adalah senyawa yang terlarut dalam air yang menghasilkan ion (OH).BAB II TINJAUAN PUSTAKA II.1 Teori Umum Asam berasal dari bahasa latin yaitu denfan Achidum yang artinya asam masam menrut arrhenius adalah senyawa yang menghasilkan hidrogen ketika larut dalam pelarut cair kekuatan asam ditentukan oleh banyak sedikitnya ion hidrogen (H+) yang dihasilkan. Dalam penentuan asam basa jugan dikenal dengan metode indikator universal yaitu indikator tunggal seperti kertas lakmus yang hanya memberi gambaran tentang sifat larutan dan mempunyai trayek perubahan warna yang berbeda. ( www chemistry org) .terasa pahit.2006 ) Menentukan PH dengan menggunakan kertas lakmus. ( Esvandiari.ada dua macam kertas lakmus yang biasa digunakan untuk mengenalin senyawa asam atau basa yaitu kertas lakmus merah dan kertas lakmus biru.

granul putih tidak berbau dan rasa manis. Aquadest Nama resmi Nama umum Rumus kimia Kelarutan Penggunaan Kegunaan Penyimpanan b.II.2 Uraian Bahan a. Kelarutan : mudah larut dalam air.sangat mudah larut dalam air mendidih dan dalam etanol : Aqua destilasta : Air suling : H2O : Dapat larut dalam etanol dan gliserol : Pelarut umum : ebagai pelarut : dalam wadah tertutup . Larutan gula Nama resmi Nama umum Rumus Pemebrian : Dextrosaa : Glukoesa : C6 H12 O6 : berupa serbuk.

Penyimpanan Kegunaan : dalam wadah tertutup baik : sebagai penginduksi c. rasa asam tajam Kelarutan Kegunaan Penyimpanan : dapat larut dengan etanol dan gliserol : sebagian bahan reagen bleberma buchard : dalam wadah tertutup rapat d. Larutan sabun Nama resmi Nama umum Rumus kimia Kelarutan Kegunaan Penyimapanan :kalii hydroxidum :kalum hidroksida : KOH : larut dalam air dan etanol : sebagai indikator : dalam wadah yang tertutp . bau menusuk.tidak berwarna. Lariutan cuka Nama resmi Nama umum Rumus kimia Pemberian : achidum Aceticum : asam : CH 3 COOH : cairan jernih.

Larutan Garam Nama Resmi Nama Umum Rumus Kimia Kelarutan Penggunaan Penyimpanan : Natrium Chloridum : Garam Dapur : NaCl : Dapat melarut kecuali minyak : Sebagai bahan homogen : Disimpan ditempat yang sejuk dan kering . Air Hujan Nama Resmi Nama Umum Rumus Kimia Kelarutan Penggunaan Penyimpanan : Air Hujan : Air Hujan : H2O : Dapat melarut kecuali minyak : Sebagai bahan homogen : Terhindar dari sinar matahari g.e. Larutan Lemon Nama Resmi Nama Umum Rumus Kimia Kelarutan Penggunaan Penyimpanan : : Air Jeruk : H2O CHO : Dapat Melarut : Sebagai bahan homogen : Disimpan pada tempat kering f.

Larutan Coca-cola Nama Resmi Nama Umum Rumus Kimia Kelarutan Penyimpanan Informasi umum : Coca-cola : Minuman berkarbonasi : : Air berkarbonasi. konsentrat :Disimpan ditempat yang sejuk dan kering : Kode produksi dilihat didasar kaleng j.h. Larutan Kapur Nama Resmi Nama Umum Rumus Kimia Kelarutan Penggunaan Penyimpanan : : Kapurit : : : Bahan pelapis dinding : Disimpan ditempat kering i. Larutan Kunyit Nama Resmi Nama Umum Rumus Kimia Kelarutan Penggunaan Penyimpanan : : Ekstrak Kunyit : H2O : : Sebagai bahan homogen : Disimpan ditempat yang kering . gula.

Larutan Kembang Sepatu Nama Resmi Nama Umum Rumus Kimia Kelarutan Penggunaan Penyimpanan : : Ektrak kembang sepatu : H2O : : Sebagai bahan praktikum : Disimpan ditempat yang sejuk dan kering .k.

3 Prosedur Kerja Disiapkan alat dan bahan Dituangkan beberapa larutan pada papan pencampur larutan Dicelupkan kertas lakmus merah pada larutan Dituangkan ekstrak bunga kembang sepatu dan ekstrak kunyit pada papan pencampur Dicampurkan dengan berbagai macam larutan menggunakan pipet tetes Diamati perubahan warna yang terjadi Dibuat laporan praktikum .II.

Cuka kapur h.2 Bahan yang digunakan a. Larutan air kapur g.1.1 Alat yang digunakan a. Plat tetes d.1 Alat dan Bahan III. Coca cola . Larutan air sabun f. Larutan air garam c. Tissu III. Larutan aire soda e. Pipet tetes c.1. Larutanh air gula i. Larutan air jeruk b.BAB III METODE KERJA III. Aquadest d. Ketas lakmus merah b.

III.3 cara kerja     Siapkan alat dan bahan Tuangkan berbgai larutan pada papan pencampur larutan Celupkan kertas lakumus merah dan biru pada larutan Tuangkan ekstra bunga kembang sepatu dan ekstra kunyit pada papan pencampur    Camnpurkan dengan berbagai larutan menggunakan pipet tetes Amati perubahan warna yang terjadi Buat laporan praktikum .

5 3 Aquadest  _ 7.5 9 Coca-cola  _ 7.BAB IV HASIL PRAKTIKUM IV.5 .5 8 Air gula  _ 7.5 4 Larutan Air soda  BIRU 9 5 Larutan air sabun  BIRU 12 6 Larutan air kapur  BIRU 12 7 Air cuka  _ 7.1 TABEL HASIL PENGAMATAN KE-1 NO LARUTAN INDIKATOR PH UNIVERSAL LAKMUS MERAH KET 1 Air Jeruk  _ 7.5 2 Air Garam  _ 7.

2 3 Aquadest  _ >4.2 5 Larutan air sabun  BIRU >4.2 6 Larutan air kapur  BIRU <4.5 IV.2 TABEL HASIL PENGAMATAN KE-2 NO LARUTAN INDIKATOR LAKMUS MERAH PH UNIVERSAL KET 1 Air Jeruk  _ 2.10 Kembang sepatu  _ 7.2 4 Larutan Air soda  >4.2 .5 11 Ekstrak kunyit  _ 7.5 2 Air Garam  Biru <4.

5 8 Air gula  _ 3.0 3 4 Aquadest   _ BIRU 4.0 Larutan Air soda .0 2 Air Garam  - 5.2 IV.5 11 Ekstrak kunyit  _ 4.9 9 Coca-cola  BIRU <3.4 7.3 TABEL HASIL PENGAMATAN KE-3 NO LARUTAN INDIKATOR LAKMUS MERAH PH UNIVERSAL KET 1 Air Jeruk  _ 4.7 Air cuka  _ 2.0 10 Kembang sepatu  _ <4.

0 6 Larutan air kapur  BIRU 7.0 10 Kembang sepatu - _ - 11 Ekstrak kunyit - _ - .0 8 Air gula  _ 4.0 7 Air cuka  _ 4.4 9 Coca-cola  - 4.5 Larutan air sabun  BIRU 7.

dan larutan yang bersifat basaakan mengubah lakmus merah menjadi biru. air garam.larutan air sabun dan larutan air kapur mempunyai nilai PH =12 dan larutan soda mempunyai PH 9. Larutan yang bersifat asam akan mengubahn kertas lakmus biru menjadi merah.sedangkan larutan air jeruk .air gula.sedangkan metode indikator universal menggunakan dengan mencelupkan indikator universal sampai batas warna kedalam larutan yang akan ditentukan PHnya.5 dan dari beberapa larutan tersebut ketika dicoba pada metode lakmus tidak mengalami perubahan kertas .BAB V PEMBAHASAN Ada beberapa metode dalam menentukan keasaman dan kebasaan suatu laporan. yaitu lakmus merah dan biru.ini berarti ketiga larutan tersebut bersifat basa. Dari hasilpengamatan yang telah dilakukan.dan larutan kunyit mempunyai nilai PH yang sama yaitu PH = 7.kembang sepatu.coca cola.kemudian larutan air sabun.air kapur dan air soda dapat mengubah kertas lakmus merah menjadi biru. tetapi dalam praktikum ini hanya menggunakan metode lakmus dan indikator universal. Kertas lakmus ada dua macam.aquadest.indikator unoversal mempunyai trayek perubahan warna yang berbeda beda sesuai dengan angka angka yang ada.air cuka.

larutan cuka.kurang ketelitian dari praktikum. Ini kemungkinan dikarenakan oleh beberapa faktor yang mempengaruhi diantaranya terbatas waktudalam melakukan praktikum.dan natrium hidroksida. minuman berkarbonasi dan asam klorida. dan kurang lamanya kertas lakmus dan indikator universal ketika dicelupkan dalam larutan.larutan sabun.chemistry org.larutan yang bersifat asam terdiri dari larutan air jeruk. larutan NAOH. Pada hal ini terjadi perbedaan antara hasil praktikum yang telah kami lalkukan dengan sumber yang ada.lakmus yang berwarna merah tetap berwarna merah. . Menrut sumber www.sedangkan larutan yang bersifat basa terdiri dari larutan garam. Ini berarti larutan larutan tersebut bersifat asam.

larutan cuka.2. Pada metode lakmus. dalam menentukan tingkat keasaman dan kebasaan suatun larutan dapat menggunakan metode lakmus dan indikator PH yang masing masing mempunyai cara penentuan tersendiri b.maka ketika menentukan nilai PHnya .larutan gula dan NaOH VI. SARAN Sebaiknya pada praktikum asam basa dengan metode lakmus dan indikator universal yang diujikan secara bersamaan. coca cola.natrium hidrokdisa. yang diujikan terkebih dahulu yaitu indikator universal barunkemudian kertas lakmus. kertas lakmus merah yang berubah biru menandakan larutan yang berisfat basa.1 KESIMPULAN a. sedangkan larutan yang bersifat basa yaitu larutan garam.sedangkan apabila kertas lakmus yang berwarna biru berubah merah menandakan larutan yang bersifat asam c. larutan yang bersifat asam terdiri dari larutan jeruk. karena dapat mempengaruhi hasil yang dicapai dan dalam pengujian asam basa dengan metode indikator universal .harus penuh dengan ketelitian yang tinggi.BAB VI PENUTUP VI.

Uraian bahan.chemistry.02-2012. Labuha .08-02-2012.org. 16. fitria. yanti.org. alfia. Labuha www.chemistry.chemistry. 2006. labuha www.org. Jakarta: puspa swara www. yualiana.scribd . labuha www.11-02-2012.14-02-2012. rumus kimia SMA. Asam Basa dan garam.DAFTAR PUSTAKA      Esvandiari. indikator universal. zat zat kimia.com.

Master your semester with Scribd & The New York Times

Special offer for students: Only $4.99/month.

Master your semester with Scribd & The New York Times

Cancel anytime.