LAPORAN PENENTUAN ASAM BASA

Disusun Oleh : Mahasiswa Agribisnis semester pertama

SEKOLAH TINGGI PERTANIAN LABUHA HALMAHERA SELATAN 2012

KATA PENGANTAR
Puji syukur Penulis panjatkan kehadirat Allah S.W.T. Tuhan yang maha esa kerena berkat rahmat,taufik,hidayah dan inayahNya sehingga penulis dapat menyelsaikan laporan praktikum dengan judul “Penentuan Asam Basa” dengan baik dan benar. Penulis Mengucapkan terima kasih yang sebesar besarnya kepada semua pihak yang telah mencurahkan segala perhatian dan bantuannya demi penyempurnaan laporan ini. Penulis menyadari didalam penulisan laporan ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun. Mudah bermanfaat untuk kita semua. mudahan laporan ini dapat

Labuha, 02 – februari – 2012

Penulis

1 Maksud praktikum I.3 Prosedur Kerja i ii iii 1 2 2 2 2 2 3 4 7 .3.3.1 Teori umum II.3 Maksud dan tujuan praktikum I.2 Uraian Bahan II.1 Tujuan Praktikum I.1 Latar belakang I.4 Prinsip Praktikum BAB II TINJAUAN PUSTAKA II.DAFTAR ISI Halaman Depan Kata pengantar Daftar isi BAB I PENDAHULUAN I.2 Rumusan Masalah I.

2 Cara kerja BAB IV HASIL PRAKTIKUM IV.2 Saran Daftar Pustaka Lampiran 14 14 15 10 8 9 .1 Alat dan Bahan III.1 Kesimpulan VI.BAB III METODE KERJA III. Tabel hasil praktikum BAB V PEMBAHASAN BAB VI PENUTUP VI.

BAB I PENDAHULUAN I. Dalam sifat asam dan basa.kita akan mengukur tingkat keasaman dan kebasaan suatu larutan dengan metode indikator universal dan kertas lakmus serta membedakan/ mengelompokan larutan . Pada praktikum kali ini.1 latar belakang Ilmu kimia adalah ilmu yang berlandaskan eksperimen oleh karna itu tidak mungkin belajar kimia tampa laboratorium. membuktikan berbagai konsep dan melakukan penelitian sederhana. Namun untuk menunjukan keasaman dan kebasaan suatu larutan tidak boleh dengan cara mencicipinya karena banyak diantaranya yang dapat merusak kulit dan besifat racun. .ada cara tersendiri untuk mengukur kesaman dan kebasaan larutan.larutan dikelompokan kedalam tiga golongan.latrutan yang bersifat asam dan larutan yang bersifat basa. laboratorium akan membantu memahami konsep – konsep kimia.yaitu dengan menggunakan indikator universal dan kertas lakmus.yaitu bersifat asam basa dan netral.

2 Rumusan Masalah    Bagaimana cara menentukan asam dan basa dengan metode lakmus Bagaimana cara menentukan asam dana basa dengan metode indikator PH Mengapa metode lakmus dipilih pada pengujian ini I.maka ia bersifat asam.jika pada lakmus merah berubah biru maka ia bersifat basa dan jika pada lakmus biru berubah menjadi merah.1 Maksud praktikum Praktikum ini dimaksudkan agar kita dapat mngetahui dan bisa mwenentukan larutan /zat yang bersifat asam dan basa dengan menggunakan metode lakmus dan indikator PH I.2 tujuan praktikum o Mengetahui cara penentuan asam basa o Melakukan penentuan asam basa dengan metode lakmus dan indikator PH I.4 prinsip praktikum Penentuan asam basa berdasarkan perubahan warna pada lakumus.3.serta metode indikator ph dengan parameter penglihatan pada angka dengan warna spefisik yang ditunjukan oleh indikator PH tersebut.I.3.3 Maksud dan Tujuan Praktikum I. .

memiliki PH diatas 7 dan dapat mengubah lakmus menjadi biru. ( Esvandiari. ( www chemistry org) .chemistry.memiliki PH kurang dari 7 dan dapat mengubah kertas lakmus biru menjadi merah.1 Teori Umum Asam berasal dari bahasa latin yaitu denfan Achidum yang artinya asam masam menrut arrhenius adalah senyawa yang menghasilkan hidrogen ketika larut dalam pelarut cair kekuatan asam ditentukan oleh banyak sedikitnya ion hidrogen (H+) yang dihasilkan.sedangkan basa adalah senyawa yang terlarut dalam air yang menghasilkan ion (OH). ( www. Dalam penentuan asam basa jugan dikenal dengan metode indikator universal yaitu indikator tunggal seperti kertas lakmus yang hanya memberi gambaran tentang sifat larutan dan mempunyai trayek perubahan warna yang berbeda.sedangkan larutan yang bersifat basa apabila zat tersebutbersifat licin di kulit.ada dua macam kertas lakmus yang biasa digunakan untuk mengenalin senyawa asam atau basa yaitu kertas lakmus merah dan kertas lakmus biru.BAB II TINJAUAN PUSTAKA II.2006 ) Menentukan PH dengan menggunakan kertas lakmus.terasa pahit.org ) Larutan yang bersifat asam akan terasa kecut apabila dikecap.

sangat mudah larut dalam air mendidih dan dalam etanol : Aqua destilasta : Air suling : H2O : Dapat larut dalam etanol dan gliserol : Pelarut umum : ebagai pelarut : dalam wadah tertutup .granul putih tidak berbau dan rasa manis.II. Kelarutan : mudah larut dalam air. Larutan gula Nama resmi Nama umum Rumus Pemebrian : Dextrosaa : Glukoesa : C6 H12 O6 : berupa serbuk. Aquadest Nama resmi Nama umum Rumus kimia Kelarutan Penggunaan Kegunaan Penyimpanan b.2 Uraian Bahan a.

Larutan sabun Nama resmi Nama umum Rumus kimia Kelarutan Kegunaan Penyimapanan :kalii hydroxidum :kalum hidroksida : KOH : larut dalam air dan etanol : sebagai indikator : dalam wadah yang tertutp .tidak berwarna. bau menusuk. rasa asam tajam Kelarutan Kegunaan Penyimpanan : dapat larut dengan etanol dan gliserol : sebagian bahan reagen bleberma buchard : dalam wadah tertutup rapat d. Lariutan cuka Nama resmi Nama umum Rumus kimia Pemberian : achidum Aceticum : asam : CH 3 COOH : cairan jernih.Penyimpanan Kegunaan : dalam wadah tertutup baik : sebagai penginduksi c.

Air Hujan Nama Resmi Nama Umum Rumus Kimia Kelarutan Penggunaan Penyimpanan : Air Hujan : Air Hujan : H2O : Dapat melarut kecuali minyak : Sebagai bahan homogen : Terhindar dari sinar matahari g.e. Larutan Lemon Nama Resmi Nama Umum Rumus Kimia Kelarutan Penggunaan Penyimpanan : : Air Jeruk : H2O CHO : Dapat Melarut : Sebagai bahan homogen : Disimpan pada tempat kering f. Larutan Garam Nama Resmi Nama Umum Rumus Kimia Kelarutan Penggunaan Penyimpanan : Natrium Chloridum : Garam Dapur : NaCl : Dapat melarut kecuali minyak : Sebagai bahan homogen : Disimpan ditempat yang sejuk dan kering .

konsentrat :Disimpan ditempat yang sejuk dan kering : Kode produksi dilihat didasar kaleng j.h. Larutan Kapur Nama Resmi Nama Umum Rumus Kimia Kelarutan Penggunaan Penyimpanan : : Kapurit : : : Bahan pelapis dinding : Disimpan ditempat kering i. Larutan Kunyit Nama Resmi Nama Umum Rumus Kimia Kelarutan Penggunaan Penyimpanan : : Ekstrak Kunyit : H2O : : Sebagai bahan homogen : Disimpan ditempat yang kering . Larutan Coca-cola Nama Resmi Nama Umum Rumus Kimia Kelarutan Penyimpanan Informasi umum : Coca-cola : Minuman berkarbonasi : : Air berkarbonasi. gula.

Larutan Kembang Sepatu Nama Resmi Nama Umum Rumus Kimia Kelarutan Penggunaan Penyimpanan : : Ektrak kembang sepatu : H2O : : Sebagai bahan praktikum : Disimpan ditempat yang sejuk dan kering .k.

3 Prosedur Kerja Disiapkan alat dan bahan Dituangkan beberapa larutan pada papan pencampur larutan Dicelupkan kertas lakmus merah pada larutan Dituangkan ekstrak bunga kembang sepatu dan ekstrak kunyit pada papan pencampur Dicampurkan dengan berbagai macam larutan menggunakan pipet tetes Diamati perubahan warna yang terjadi Dibuat laporan praktikum .II.

Larutan air kapur g. Larutan air jeruk b. Larutan aire soda e.1. Aquadest d. Larutanh air gula i. Coca cola .1 Alat yang digunakan a.2 Bahan yang digunakan a. Larutan air garam c. Plat tetes d. Ketas lakmus merah b.BAB III METODE KERJA III. Pipet tetes c. Larutan air sabun f.1 Alat dan Bahan III. Cuka kapur h.1. Tissu III.

3 cara kerja     Siapkan alat dan bahan Tuangkan berbgai larutan pada papan pencampur larutan Celupkan kertas lakumus merah dan biru pada larutan Tuangkan ekstra bunga kembang sepatu dan ekstra kunyit pada papan pencampur    Camnpurkan dengan berbagai larutan menggunakan pipet tetes Amati perubahan warna yang terjadi Buat laporan praktikum .III.

5 8 Air gula  _ 7.1 TABEL HASIL PENGAMATAN KE-1 NO LARUTAN INDIKATOR PH UNIVERSAL LAKMUS MERAH KET 1 Air Jeruk  _ 7.5 4 Larutan Air soda  BIRU 9 5 Larutan air sabun  BIRU 12 6 Larutan air kapur  BIRU 12 7 Air cuka  _ 7.5 3 Aquadest  _ 7.5 9 Coca-cola  _ 7.5 2 Air Garam  _ 7.BAB IV HASIL PRAKTIKUM IV.5 .

5 IV.2 6 Larutan air kapur  BIRU <4.2 3 Aquadest  _ >4.2 4 Larutan Air soda  >4.5 2 Air Garam  Biru <4.10 Kembang sepatu  _ 7.2 5 Larutan air sabun  BIRU >4.5 11 Ekstrak kunyit  _ 7.2 TABEL HASIL PENGAMATAN KE-2 NO LARUTAN INDIKATOR LAKMUS MERAH PH UNIVERSAL KET 1 Air Jeruk  _ 2.2 .

5 8 Air gula  _ 3.3 TABEL HASIL PENGAMATAN KE-3 NO LARUTAN INDIKATOR LAKMUS MERAH PH UNIVERSAL KET 1 Air Jeruk  _ 4.5 11 Ekstrak kunyit  _ 4.2 IV.0 10 Kembang sepatu  _ <4.0 3 4 Aquadest   _ BIRU 4.4 7.7 Air cuka  _ 2.9 9 Coca-cola  BIRU <3.0 Larutan Air soda .0 2 Air Garam  - 5.

5 Larutan air sabun  BIRU 7.0 10 Kembang sepatu - _ - 11 Ekstrak kunyit - _ - .0 6 Larutan air kapur  BIRU 7.0 7 Air cuka  _ 4.0 8 Air gula  _ 4.4 9 Coca-cola  - 4.

aquadest. yaitu lakmus merah dan biru. Dari hasilpengamatan yang telah dilakukan.coca cola. air garam.dan larutan yang bersifat basaakan mengubah lakmus merah menjadi biru.air kapur dan air soda dapat mengubah kertas lakmus merah menjadi biru.5 dan dari beberapa larutan tersebut ketika dicoba pada metode lakmus tidak mengalami perubahan kertas .kemudian larutan air sabun.BAB V PEMBAHASAN Ada beberapa metode dalam menentukan keasaman dan kebasaan suatu laporan.sedangkan larutan air jeruk .larutan air sabun dan larutan air kapur mempunyai nilai PH =12 dan larutan soda mempunyai PH 9. Kertas lakmus ada dua macam.kembang sepatu.air gula. Larutan yang bersifat asam akan mengubahn kertas lakmus biru menjadi merah.indikator unoversal mempunyai trayek perubahan warna yang berbeda beda sesuai dengan angka angka yang ada.dan larutan kunyit mempunyai nilai PH yang sama yaitu PH = 7. tetapi dalam praktikum ini hanya menggunakan metode lakmus dan indikator universal.ini berarti ketiga larutan tersebut bersifat basa.sedangkan metode indikator universal menggunakan dengan mencelupkan indikator universal sampai batas warna kedalam larutan yang akan ditentukan PHnya.air cuka.

dan natrium hidroksida.larutan sabun.chemistry org. Menrut sumber www. Ini berarti larutan larutan tersebut bersifat asam.sedangkan larutan yang bersifat basa terdiri dari larutan garam. Pada hal ini terjadi perbedaan antara hasil praktikum yang telah kami lalkukan dengan sumber yang ada.larutan cuka.lakmus yang berwarna merah tetap berwarna merah. larutan NAOH. . dan kurang lamanya kertas lakmus dan indikator universal ketika dicelupkan dalam larutan. minuman berkarbonasi dan asam klorida.larutan yang bersifat asam terdiri dari larutan air jeruk.kurang ketelitian dari praktikum. Ini kemungkinan dikarenakan oleh beberapa faktor yang mempengaruhi diantaranya terbatas waktudalam melakukan praktikum.

BAB VI PENUTUP VI.harus penuh dengan ketelitian yang tinggi.maka ketika menentukan nilai PHnya . yang diujikan terkebih dahulu yaitu indikator universal barunkemudian kertas lakmus. Pada metode lakmus. coca cola. larutan yang bersifat asam terdiri dari larutan jeruk.larutan gula dan NaOH VI. SARAN Sebaiknya pada praktikum asam basa dengan metode lakmus dan indikator universal yang diujikan secara bersamaan.larutan cuka. kertas lakmus merah yang berubah biru menandakan larutan yang berisfat basa. dalam menentukan tingkat keasaman dan kebasaan suatun larutan dapat menggunakan metode lakmus dan indikator PH yang masing masing mempunyai cara penentuan tersendiri b.2.1 KESIMPULAN a.natrium hidrokdisa. karena dapat mempengaruhi hasil yang dicapai dan dalam pengujian asam basa dengan metode indikator universal .sedangkan apabila kertas lakmus yang berwarna biru berubah merah menandakan larutan yang bersifat asam c. sedangkan larutan yang bersifat basa yaitu larutan garam.

zat zat kimia.scribd . yanti.org.11-02-2012. yualiana. rumus kimia SMA.org. fitria. alfia.chemistry. 16. Labuha www.14-02-2012. Jakarta: puspa swara www. Labuha . Asam Basa dan garam.chemistry.org. indikator universal.com.chemistry.08-02-2012.02-2012. Uraian bahan.DAFTAR PUSTAKA      Esvandiari. labuha www. 2006. labuha www.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful