LAPORAN PENENTUAN ASAM BASA

Disusun Oleh : Mahasiswa Agribisnis semester pertama

SEKOLAH TINGGI PERTANIAN LABUHA HALMAHERA SELATAN 2012

KATA PENGANTAR
Puji syukur Penulis panjatkan kehadirat Allah S.W.T. Tuhan yang maha esa kerena berkat rahmat,taufik,hidayah dan inayahNya sehingga penulis dapat menyelsaikan laporan praktikum dengan judul “Penentuan Asam Basa” dengan baik dan benar. Penulis Mengucapkan terima kasih yang sebesar besarnya kepada semua pihak yang telah mencurahkan segala perhatian dan bantuannya demi penyempurnaan laporan ini. Penulis menyadari didalam penulisan laporan ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun. Mudah bermanfaat untuk kita semua. mudahan laporan ini dapat

Labuha, 02 – februari – 2012

Penulis

1 Maksud praktikum I.3.1 Teori umum II.1 Tujuan Praktikum I.2 Rumusan Masalah I.3 Maksud dan tujuan praktikum I.2 Uraian Bahan II.3.4 Prinsip Praktikum BAB II TINJAUAN PUSTAKA II.1 Latar belakang I.3 Prosedur Kerja i ii iii 1 2 2 2 2 2 3 4 7 .DAFTAR ISI Halaman Depan Kata pengantar Daftar isi BAB I PENDAHULUAN I.

1 Alat dan Bahan III.BAB III METODE KERJA III.2 Cara kerja BAB IV HASIL PRAKTIKUM IV. Tabel hasil praktikum BAB V PEMBAHASAN BAB VI PENUTUP VI.2 Saran Daftar Pustaka Lampiran 14 14 15 10 8 9 .1 Kesimpulan VI.

larutan dikelompokan kedalam tiga golongan.yaitu bersifat asam basa dan netral.latrutan yang bersifat asam dan larutan yang bersifat basa.BAB I PENDAHULUAN I. laboratorium akan membantu memahami konsep – konsep kimia.yaitu dengan menggunakan indikator universal dan kertas lakmus. Pada praktikum kali ini. Dalam sifat asam dan basa.kita akan mengukur tingkat keasaman dan kebasaan suatu larutan dengan metode indikator universal dan kertas lakmus serta membedakan/ mengelompokan larutan . Namun untuk menunjukan keasaman dan kebasaan suatu larutan tidak boleh dengan cara mencicipinya karena banyak diantaranya yang dapat merusak kulit dan besifat racun.ada cara tersendiri untuk mengukur kesaman dan kebasaan larutan. .1 latar belakang Ilmu kimia adalah ilmu yang berlandaskan eksperimen oleh karna itu tidak mungkin belajar kimia tampa laboratorium. membuktikan berbagai konsep dan melakukan penelitian sederhana.

I.serta metode indikator ph dengan parameter penglihatan pada angka dengan warna spefisik yang ditunjukan oleh indikator PH tersebut. .2 tujuan praktikum o Mengetahui cara penentuan asam basa o Melakukan penentuan asam basa dengan metode lakmus dan indikator PH I.4 prinsip praktikum Penentuan asam basa berdasarkan perubahan warna pada lakumus.3 Maksud dan Tujuan Praktikum I.3.2 Rumusan Masalah    Bagaimana cara menentukan asam dan basa dengan metode lakmus Bagaimana cara menentukan asam dana basa dengan metode indikator PH Mengapa metode lakmus dipilih pada pengujian ini I.jika pada lakmus merah berubah biru maka ia bersifat basa dan jika pada lakmus biru berubah menjadi merah.3.maka ia bersifat asam.1 Maksud praktikum Praktikum ini dimaksudkan agar kita dapat mngetahui dan bisa mwenentukan larutan /zat yang bersifat asam dan basa dengan menggunakan metode lakmus dan indikator PH I.

1 Teori Umum Asam berasal dari bahasa latin yaitu denfan Achidum yang artinya asam masam menrut arrhenius adalah senyawa yang menghasilkan hidrogen ketika larut dalam pelarut cair kekuatan asam ditentukan oleh banyak sedikitnya ion hidrogen (H+) yang dihasilkan. ( www. Dalam penentuan asam basa jugan dikenal dengan metode indikator universal yaitu indikator tunggal seperti kertas lakmus yang hanya memberi gambaran tentang sifat larutan dan mempunyai trayek perubahan warna yang berbeda.2006 ) Menentukan PH dengan menggunakan kertas lakmus.memiliki PH diatas 7 dan dapat mengubah lakmus menjadi biru. ( www chemistry org) .ada dua macam kertas lakmus yang biasa digunakan untuk mengenalin senyawa asam atau basa yaitu kertas lakmus merah dan kertas lakmus biru.sedangkan basa adalah senyawa yang terlarut dalam air yang menghasilkan ion (OH).terasa pahit.chemistry.sedangkan larutan yang bersifat basa apabila zat tersebutbersifat licin di kulit.BAB II TINJAUAN PUSTAKA II. ( Esvandiari.memiliki PH kurang dari 7 dan dapat mengubah kertas lakmus biru menjadi merah.org ) Larutan yang bersifat asam akan terasa kecut apabila dikecap.

Kelarutan : mudah larut dalam air.sangat mudah larut dalam air mendidih dan dalam etanol : Aqua destilasta : Air suling : H2O : Dapat larut dalam etanol dan gliserol : Pelarut umum : ebagai pelarut : dalam wadah tertutup .granul putih tidak berbau dan rasa manis.II. Larutan gula Nama resmi Nama umum Rumus Pemebrian : Dextrosaa : Glukoesa : C6 H12 O6 : berupa serbuk. Aquadest Nama resmi Nama umum Rumus kimia Kelarutan Penggunaan Kegunaan Penyimpanan b.2 Uraian Bahan a.

tidak berwarna.Penyimpanan Kegunaan : dalam wadah tertutup baik : sebagai penginduksi c. Larutan sabun Nama resmi Nama umum Rumus kimia Kelarutan Kegunaan Penyimapanan :kalii hydroxidum :kalum hidroksida : KOH : larut dalam air dan etanol : sebagai indikator : dalam wadah yang tertutp . Lariutan cuka Nama resmi Nama umum Rumus kimia Pemberian : achidum Aceticum : asam : CH 3 COOH : cairan jernih. rasa asam tajam Kelarutan Kegunaan Penyimpanan : dapat larut dengan etanol dan gliserol : sebagian bahan reagen bleberma buchard : dalam wadah tertutup rapat d. bau menusuk.

Air Hujan Nama Resmi Nama Umum Rumus Kimia Kelarutan Penggunaan Penyimpanan : Air Hujan : Air Hujan : H2O : Dapat melarut kecuali minyak : Sebagai bahan homogen : Terhindar dari sinar matahari g.e. Larutan Garam Nama Resmi Nama Umum Rumus Kimia Kelarutan Penggunaan Penyimpanan : Natrium Chloridum : Garam Dapur : NaCl : Dapat melarut kecuali minyak : Sebagai bahan homogen : Disimpan ditempat yang sejuk dan kering . Larutan Lemon Nama Resmi Nama Umum Rumus Kimia Kelarutan Penggunaan Penyimpanan : : Air Jeruk : H2O CHO : Dapat Melarut : Sebagai bahan homogen : Disimpan pada tempat kering f.

h. Larutan Kunyit Nama Resmi Nama Umum Rumus Kimia Kelarutan Penggunaan Penyimpanan : : Ekstrak Kunyit : H2O : : Sebagai bahan homogen : Disimpan ditempat yang kering . Larutan Kapur Nama Resmi Nama Umum Rumus Kimia Kelarutan Penggunaan Penyimpanan : : Kapurit : : : Bahan pelapis dinding : Disimpan ditempat kering i. gula. konsentrat :Disimpan ditempat yang sejuk dan kering : Kode produksi dilihat didasar kaleng j. Larutan Coca-cola Nama Resmi Nama Umum Rumus Kimia Kelarutan Penyimpanan Informasi umum : Coca-cola : Minuman berkarbonasi : : Air berkarbonasi.

k. Larutan Kembang Sepatu Nama Resmi Nama Umum Rumus Kimia Kelarutan Penggunaan Penyimpanan : : Ektrak kembang sepatu : H2O : : Sebagai bahan praktikum : Disimpan ditempat yang sejuk dan kering .

II.3 Prosedur Kerja Disiapkan alat dan bahan Dituangkan beberapa larutan pada papan pencampur larutan Dicelupkan kertas lakmus merah pada larutan Dituangkan ekstrak bunga kembang sepatu dan ekstrak kunyit pada papan pencampur Dicampurkan dengan berbagai macam larutan menggunakan pipet tetes Diamati perubahan warna yang terjadi Dibuat laporan praktikum .

Larutan air sabun f. Larutan air kapur g.1 Alat dan Bahan III.BAB III METODE KERJA III. Coca cola . Tissu III.1 Alat yang digunakan a. Larutanh air gula i.1. Ketas lakmus merah b. Pipet tetes c.1.2 Bahan yang digunakan a. Plat tetes d. Larutan air jeruk b. Larutan aire soda e. Larutan air garam c. Cuka kapur h. Aquadest d.

3 cara kerja     Siapkan alat dan bahan Tuangkan berbgai larutan pada papan pencampur larutan Celupkan kertas lakumus merah dan biru pada larutan Tuangkan ekstra bunga kembang sepatu dan ekstra kunyit pada papan pencampur    Camnpurkan dengan berbagai larutan menggunakan pipet tetes Amati perubahan warna yang terjadi Buat laporan praktikum .III.

5 3 Aquadest  _ 7.5 9 Coca-cola  _ 7.5 8 Air gula  _ 7.1 TABEL HASIL PENGAMATAN KE-1 NO LARUTAN INDIKATOR PH UNIVERSAL LAKMUS MERAH KET 1 Air Jeruk  _ 7.BAB IV HASIL PRAKTIKUM IV.5 .5 2 Air Garam  _ 7.5 4 Larutan Air soda  BIRU 9 5 Larutan air sabun  BIRU 12 6 Larutan air kapur  BIRU 12 7 Air cuka  _ 7.

2 3 Aquadest  _ >4.5 2 Air Garam  Biru <4.2 4 Larutan Air soda  >4.2 .2 5 Larutan air sabun  BIRU >4.5 IV.2 TABEL HASIL PENGAMATAN KE-2 NO LARUTAN INDIKATOR LAKMUS MERAH PH UNIVERSAL KET 1 Air Jeruk  _ 2.2 6 Larutan air kapur  BIRU <4.10 Kembang sepatu  _ 7.5 11 Ekstrak kunyit  _ 7.

0 Larutan Air soda .4 7.5 11 Ekstrak kunyit  _ 4.0 10 Kembang sepatu  _ <4.5 8 Air gula  _ 3.9 9 Coca-cola  BIRU <3.2 IV.0 2 Air Garam  - 5.3 TABEL HASIL PENGAMATAN KE-3 NO LARUTAN INDIKATOR LAKMUS MERAH PH UNIVERSAL KET 1 Air Jeruk  _ 4.7 Air cuka  _ 2.0 3 4 Aquadest   _ BIRU 4.

5 Larutan air sabun  BIRU 7.0 7 Air cuka  _ 4.0 6 Larutan air kapur  BIRU 7.0 8 Air gula  _ 4.4 9 Coca-cola  - 4.0 10 Kembang sepatu - _ - 11 Ekstrak kunyit - _ - .

air cuka. yaitu lakmus merah dan biru.indikator unoversal mempunyai trayek perubahan warna yang berbeda beda sesuai dengan angka angka yang ada.sedangkan metode indikator universal menggunakan dengan mencelupkan indikator universal sampai batas warna kedalam larutan yang akan ditentukan PHnya.5 dan dari beberapa larutan tersebut ketika dicoba pada metode lakmus tidak mengalami perubahan kertas .sedangkan larutan air jeruk . Dari hasilpengamatan yang telah dilakukan. tetapi dalam praktikum ini hanya menggunakan metode lakmus dan indikator universal.coca cola.kemudian larutan air sabun.BAB V PEMBAHASAN Ada beberapa metode dalam menentukan keasaman dan kebasaan suatu laporan.kembang sepatu.ini berarti ketiga larutan tersebut bersifat basa.air gula. air garam.aquadest. Larutan yang bersifat asam akan mengubahn kertas lakmus biru menjadi merah.dan larutan kunyit mempunyai nilai PH yang sama yaitu PH = 7. Kertas lakmus ada dua macam.air kapur dan air soda dapat mengubah kertas lakmus merah menjadi biru.dan larutan yang bersifat basaakan mengubah lakmus merah menjadi biru.larutan air sabun dan larutan air kapur mempunyai nilai PH =12 dan larutan soda mempunyai PH 9.

sedangkan larutan yang bersifat basa terdiri dari larutan garam.lakmus yang berwarna merah tetap berwarna merah. Ini kemungkinan dikarenakan oleh beberapa faktor yang mempengaruhi diantaranya terbatas waktudalam melakukan praktikum.larutan yang bersifat asam terdiri dari larutan air jeruk.chemistry org. dan kurang lamanya kertas lakmus dan indikator universal ketika dicelupkan dalam larutan. minuman berkarbonasi dan asam klorida.dan natrium hidroksida. Pada hal ini terjadi perbedaan antara hasil praktikum yang telah kami lalkukan dengan sumber yang ada. larutan NAOH. Ini berarti larutan larutan tersebut bersifat asam.kurang ketelitian dari praktikum. Menrut sumber www.larutan cuka. .larutan sabun.

maka ketika menentukan nilai PHnya .larutan cuka.natrium hidrokdisa. coca cola. larutan yang bersifat asam terdiri dari larutan jeruk.harus penuh dengan ketelitian yang tinggi. Pada metode lakmus. karena dapat mempengaruhi hasil yang dicapai dan dalam pengujian asam basa dengan metode indikator universal . sedangkan larutan yang bersifat basa yaitu larutan garam.2. yang diujikan terkebih dahulu yaitu indikator universal barunkemudian kertas lakmus. kertas lakmus merah yang berubah biru menandakan larutan yang berisfat basa.BAB VI PENUTUP VI.larutan gula dan NaOH VI. SARAN Sebaiknya pada praktikum asam basa dengan metode lakmus dan indikator universal yang diujikan secara bersamaan.sedangkan apabila kertas lakmus yang berwarna biru berubah merah menandakan larutan yang bersifat asam c. dalam menentukan tingkat keasaman dan kebasaan suatun larutan dapat menggunakan metode lakmus dan indikator PH yang masing masing mempunyai cara penentuan tersendiri b.1 KESIMPULAN a.

16.org. 2006.chemistry.org. Labuha www. zat zat kimia. Asam Basa dan garam.08-02-2012.DAFTAR PUSTAKA      Esvandiari. rumus kimia SMA. Jakarta: puspa swara www.02-2012. indikator universal. Uraian bahan.11-02-2012. labuha www.scribd . alfia.com. yanti. fitria.14-02-2012.chemistry. Labuha . yualiana.org.chemistry. labuha www.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful