SEJARAH DAN RUANG LINGKUP MIKROBIOLOGI

Kompetensi Dasar : Mahasiswa mampu memahami konsep dasar dalam mikrobiologi, sejarah perkembangan mikrobiologi dan ruang lingkup mikrobiologi

Concept Map

A. Pengertian Dasar Mikrobiologi

Mikrobia
 

mikro : sangat kecil; bio : hidup Mikrobia/mikroba/mikroorganisme/jasad renik :
 

jasad hidup yang sangat kecil dan tidak dapat dilihat tanpa mikroskop. Ukuran : mikron ( 1 µ = 0,001 mm)

Meliputi : 1. Bakteri 2. Arkhaebakteri 3. Sianobakteri 4. Khamir 5. Protozoa 6. Fungi

Mikrobiologi
ilmu yang mempelajari tentang mikrobia atau jasad renik

berbeda dari sel tumb & hewan Mampu melakukan proses untuk kelangsungan kehidupannya tanpa tergantung pada sel-sel lain Terdapat dimana-mana Berperan sebagai dekomposer di alam .Mikrobia      Jasad uniseluler Unik.

B. Sejarah Mikrobiologi Keingintahuan manusia tentang berbagai kejadian alam yang terjadi dalam kehidupan sehari-hari perkembangan mikrobiologi   Mengapa daging mudah mengalami pembusukan? Apa penyebab penyakit suatu tanaman atau hewan? dilakukan berbagai percobaan untuk mengungkapkannya .

bekerja di pabrik tirai dari linen . spora. jamur.seorang penguji rasa anggur dari Belanda.~ organisasi ilmiah Royal Society (Inggris) .mengembangkan lensa menjadi mikroskop sederhana pengamatan berbagai jasad renik yang hidup dalam setetes air . sel tumbuhan .Penemuan Mikrobia  Antony van Leeuwenhoek (1632 – 1723) .mendeskripsikan hewan mikroskopik yang disebut animalcules Robert Hooke : protozoa.menemukan bakteri dari mulut manusia .

menemukan mikroskop .seorang peneliti dari Inggris. Robert Hooke (1635-1703) .melakukan pengamatan mikroskopi jaringan dengan struktur yang berupa ruang-ruang kecil disebut sel .Micrographia (1664) buku teks mikrobiologi I . anggota Royal Society .membuat deskripsi tentang jamur benang mikroskopik yang tumbuh di permukaan kulit .

.Christian Gram (1884) : teknik pewarnaan Gram teknik pewarnaan diferensial untuk klasifikasi bakteri. tergantung pada struktur dinding sel bakteri. Paul Ehrlich dan Christian Gram .Paul Ehrlich (1881) : teknik pewarnaan metilen biru .

Teori Generasi Spontan (Generatio Spontanea/Abiogenesis) jasad hidup muncul secara spontan dari bahan tak hidup Tokoh-tokoh generasi spontan :   Lazzaro Spalanzani (1729 – 1799) John Needham (1713 – 1781) adalah .

 Fransisco Redi (1626 – 1697) .menduga bahwa penyakit paru-paru disebabkan oleh animalcules yang ditularkan oleh seorang penderita yang kemudian diangkut ke paru-paru melalui darah.belatung yang muncul pada daging yang tidak bungkus berasal dari lalat yang hinggap di daging tersebut .Beberapa tokoh yang menyangkal teori abiogenesis :  Marcus A.ahli fisika yang menduga bahwa suatu penyakit disebabkan oleh mikrobia  Benjamin Martin .Plenzic (1705 – 1786) .

Percobaan oleh Redi .

vaksin kolera ayam. anthraks .Mikrobiologi awal abad 20-an  Louis Pasteur (1822 – 1895)   Ahli kimia ahli mikrobiologi (pasteurisasi) Pasteurisasi :   proses pemanasan cairan secara bertingkat Membantu dlm industri anggur & bir  Mempelajari fermentasi ragi & perkembangan teknik-teknik dalam mikirobiologi  a.l. rabies. labu leher angsa.

 Louis Pasteur Jasad renik hidup adalah penyebab perubahan kimia yang terjadi selama fermentasi anggur dan kerusakan bahan makanan Menemukan kehidupan mikrobia anaerobik pada fermentasi anggur   Anggur yang baik : mikrobia berbentuk oval bertunas (khamir /yeast) Anggur yang masam (tidak baik) : mikrobia berbentuk batang. ukuran lebih kecil daripada khamir bakteri penghasil asam Landasan ilmiah : perubahan yang terjadi selama fermentasi adalah akibat metabolisme mikrobia. Percobaan dengan labu angsa mengetahui kontaminasi .

John Tyndall (1877) • • bakteri yang tidak tahan terhadap panas (mudah rusak/mati setelah pemanasan) bentuk yang tahan terhadap panas (mampu hidup pada suhu tinggi) Kegagalan pemanasan Tindalisasi :   sterilisasi bahan dengan pemanasan berselang waktu dan berulangulang dapat membunuh bakteri pembentuk spora .Louis Pasteur : pencegahan pertumbuhan mikrobia dengan pemanasan bersifat sementara.

terutama bakteri patogen. atau pada suhu 63-66oC selama 30 menit .Pasteurisasi     Proses reduksi mikrobia yg tidak diinginkan dalam susu & makanan atau produk-sensitif panas. kemudian didinginkan. Ada pemanasan bertingkat hingga 71oC selama 15 menit. Awalnya untuk wine Tidak sama dg sterilisasi krn hanya membunuh sebagian mikrobia.

penyakit kulit dan anthrax dengan menggunakan mikrobia penyebab penyakit non virulen  Robert Koch (1843 – 1910   mengidentifikasi Bacillus anthraxis dan Mycobacterium tuberculosis aturan untuk membuktikan mikrobia tertentu sebagai agen penyakit menular Postulat Koch  Raymond Sabouraud (1890 – 1910) mengembangkan teknik untuk mengisolasi jamur benang penyebab penyakit kulit .Mikrobiologi dan ilmu-ilmu terkait Mikrobiologi dan kesehatan  Louis Pasteur mengembangkan vaksinasi rabies.

Organisme harus diisolasi dari hewan sakit dan dibiakkan dalam kultur murni.Postulat Koch (Postulat Henle-Koch)  Organisme (parasit) harus ditemukan dalam hewan yang sakit. Organisme tersebut harus diisolasi ulang dari hewan yang dicobakan tersebut    . tidak pada yang sehat. Organisme yang dikulturkan harus menimbulkan penyakit pada hewan yang sehat.

Mikrobiologi Tanah  Sergei Winogradsky (1856 – 1953) dan Martinus Beijerinck (1851 – 1931)   ekologi mikrobia medium untuk menumbuhkan mikrobia yang dapat menggunakan CO2 dan ammonium senyawa karbon dan tenaga .

1940an berkaitan dengan genetika dan biokimia :    George Beadle dan Edward L. Salvadore Luria dan Max Delbruck (1943) : mutasi gen dapat terjadi secara spontan. Oswald T.Mikrobiologi pada abad 20   Seakan-akan terpisah dari cabang ilmu biologi lain karena perbedaan fokus yang dipelajari. MacLeod and Maclyn McCarty (1944) : DNA merupakan materi genetik dan membawa informasi genetik selama transformasi. Avery. Colin M.Tatum (1941) : hubungan antara gen dan enzim. . menggunakan mutan jamur roti Neurospora.

. RNA dan protein regulasi ekspresi gen dan kontrol akitvitas enzim perkembangan teknologi DNA rekombinan dan rekayasa genetika (1970)  Kurang lebih 1/3 hadiah Nobel diberikan pada ilmuwan yang bekerja dalam masalah mikrobiologi.Mikrobiologi + genetika + biokimia  Perkembangan biologi molekuler berorientasi genetika Mikrobia digunakan pada banyak studi :    kode genetik serta mekanisme sintesis DNA.

Mengapa mikrobiologi penting untuk dipelajari?  Mikrobiologi sebagai ilmu biologi dasar Berkaitan dg penyediaan prasarana penelitian untuk penyelidikan proses-proses kehidupan di alam dapat diketahui prinsip-prinsip fisik & kimia dlm proses hidup .

industri. Mikrobiologi sebagai ilmu biologi terapan Berhubungan dengan masalah-masalah praktis dlm ilmu kedokteran. keju Produksi antibiotika Kesuburan tanah bioteknologi . pertanian. dll Contoh :     fermentasi tempe. tape.

4. 3. 2. 5. 6.Biologi Mikrobia & Aplikasi Mikrobiologi  Biologi Mikrobia 1. Sitologi (struktur & fungsi) Karakter kultur (kenampakan pertumbuhan mikrobia pada medium) Metabolisme Taksonomi Genetika Hubungan mikrobia dg jasad lain dan lingkungan Patogenitas & virulensi . 7.

2. Aplikasi Mikrobiologi 1. 4. minuman. farmasetikal Pertanian : kesuburan tanah. 5. Kedokteran : diagnosis penyakit Kesehatan umum : pengendalian penyebaran penyakit Industri : fermentasi makanan. penanganan limbah . penyakit ternak & tanaman Mikrobiologi perairan & laut : kontrol kualitas air. 3.

fisiologi mikrobia  Berdasarkan fungsi     .Pembagian Mikrobiologi  Berdasarkan taksonomi mikrobia      Bakteriologi Mikologi Fikologi Protozoologi Virologi Mikrobiologi industri Mikrobiologi bahan pangan Mikrobiologi pertanian Ekologi mikrobia.

MIKROBIOLOGI gabungan berbagai bidang studi (imunologi. biologi molekuler) . fisiologi. ekologi. genetika.

berbeda dari sel tumb & hewan Mampu melakukan proses untuk kelangsungan kehidupannya tanpa tergantung pada sel-sel lain Terdapat dimana-mana Berperan sebagai dekomposer di alam .Mikrobia      Jasad uniseluler Unik.

sel membentuk spora .Empat karakteristik penting mikrobia  Menyerap makanan sendiri atau nutrisi Senyawa kimia dari lingkungan senyawa kimia lain dan tenaga  Replikasi Sintesis untuk pertumbuhan dan membentuk dua sel anakan yang identik dengan induknya  Mengalami diferensiasi o o o Sel mikrobia dapat berubah bentuk dan fungsi Dapat dilihat dari substansi atau struktur yang semula tidak ada kemudian terbentuk Biasanya merupakan bagian dari siklus hidup selulernya Contoh : .struktur yang terlibat dalam reproduksi seksual  Memberi tanda Sel mikrobia mampu berinteraksi dengan sel lain melalui perantaraan bahan kimia. .

Tenaga Mikrobia : .Bahan .merakit komponen struktur sel .mempertahankan integritas struktur sel jika gagal - - disintegrasi komponen sel Mikrobia mati .Lingkungan : .

Sel mikrobia sebagai model Untuk mempelajari proses-proses hidup Karena : .Kemampuan tumbuh pd berbagai substrat .Keanekaragaman jenis . dapat tumbuh dimana saja. kecepatan tumbuh tinggi) .Mudah dimanipulasi (ukuran kecil. adaptasi terhadap lingkungan.

Peran Mikrobia  Pembenah alam   Perombakan jasad-jasad yang telah mati penguraian polutan Perubahan kimia yang diinginkan (substrat menjadi produk baru) Produk yang berguna untuk jasad tk. Tinggi Memp. nilai ekonomi tinggi (komersial)  Pabrik kimia/transformasi kimia   Degradasi substansi alami   .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful