SEJARAH DAN RUANG LINGKUP MIKROBIOLOGI

Kompetensi Dasar : Mahasiswa mampu memahami konsep dasar dalam mikrobiologi, sejarah perkembangan mikrobiologi dan ruang lingkup mikrobiologi

Concept Map

A. Pengertian Dasar Mikrobiologi

Mikrobia
 

mikro : sangat kecil; bio : hidup Mikrobia/mikroba/mikroorganisme/jasad renik :
 

jasad hidup yang sangat kecil dan tidak dapat dilihat tanpa mikroskop. Ukuran : mikron ( 1 µ = 0,001 mm)

Meliputi : 1. Bakteri 2. Arkhaebakteri 3. Sianobakteri 4. Khamir 5. Protozoa 6. Fungi

Mikrobiologi
ilmu yang mempelajari tentang mikrobia atau jasad renik

Mikrobia      Jasad uniseluler Unik. berbeda dari sel tumb & hewan Mampu melakukan proses untuk kelangsungan kehidupannya tanpa tergantung pada sel-sel lain Terdapat dimana-mana Berperan sebagai dekomposer di alam .

B. Sejarah Mikrobiologi Keingintahuan manusia tentang berbagai kejadian alam yang terjadi dalam kehidupan sehari-hari perkembangan mikrobiologi   Mengapa daging mudah mengalami pembusukan? Apa penyebab penyakit suatu tanaman atau hewan? dilakukan berbagai percobaan untuk mengungkapkannya .

jamur.seorang penguji rasa anggur dari Belanda. bekerja di pabrik tirai dari linen .~ organisasi ilmiah Royal Society (Inggris) . spora.mendeskripsikan hewan mikroskopik yang disebut animalcules Robert Hooke : protozoa.menemukan bakteri dari mulut manusia .mengembangkan lensa menjadi mikroskop sederhana pengamatan berbagai jasad renik yang hidup dalam setetes air . sel tumbuhan .Penemuan Mikrobia  Antony van Leeuwenhoek (1632 – 1723) .

 Robert Hooke (1635-1703) .membuat deskripsi tentang jamur benang mikroskopik yang tumbuh di permukaan kulit .menemukan mikroskop .seorang peneliti dari Inggris.Micrographia (1664) buku teks mikrobiologi I .melakukan pengamatan mikroskopi jaringan dengan struktur yang berupa ruang-ruang kecil disebut sel . anggota Royal Society .

Paul Ehrlich (1881) : teknik pewarnaan metilen biru .Christian Gram (1884) : teknik pewarnaan Gram teknik pewarnaan diferensial untuk klasifikasi bakteri. tergantung pada struktur dinding sel bakteri. Paul Ehrlich dan Christian Gram . .

Teori Generasi Spontan (Generatio Spontanea/Abiogenesis) jasad hidup muncul secara spontan dari bahan tak hidup Tokoh-tokoh generasi spontan :   Lazzaro Spalanzani (1729 – 1799) John Needham (1713 – 1781) adalah .

Plenzic (1705 – 1786) .Beberapa tokoh yang menyangkal teori abiogenesis :  Marcus A.ahli fisika yang menduga bahwa suatu penyakit disebabkan oleh mikrobia  Benjamin Martin .belatung yang muncul pada daging yang tidak bungkus berasal dari lalat yang hinggap di daging tersebut .  Fransisco Redi (1626 – 1697) .menduga bahwa penyakit paru-paru disebabkan oleh animalcules yang ditularkan oleh seorang penderita yang kemudian diangkut ke paru-paru melalui darah.

Percobaan oleh Redi .

anthraks .Mikrobiologi awal abad 20-an  Louis Pasteur (1822 – 1895)   Ahli kimia ahli mikrobiologi (pasteurisasi) Pasteurisasi :   proses pemanasan cairan secara bertingkat Membantu dlm industri anggur & bir  Mempelajari fermentasi ragi & perkembangan teknik-teknik dalam mikirobiologi  a. rabies. vaksin kolera ayam.l. labu leher angsa.

ukuran lebih kecil daripada khamir bakteri penghasil asam Landasan ilmiah : perubahan yang terjadi selama fermentasi adalah akibat metabolisme mikrobia. Louis Pasteur Jasad renik hidup adalah penyebab perubahan kimia yang terjadi selama fermentasi anggur dan kerusakan bahan makanan Menemukan kehidupan mikrobia anaerobik pada fermentasi anggur   Anggur yang baik : mikrobia berbentuk oval bertunas (khamir /yeast) Anggur yang masam (tidak baik) : mikrobia berbentuk batang. Percobaan dengan labu angsa mengetahui kontaminasi .

John Tyndall (1877) • • bakteri yang tidak tahan terhadap panas (mudah rusak/mati setelah pemanasan) bentuk yang tahan terhadap panas (mampu hidup pada suhu tinggi) Kegagalan pemanasan Tindalisasi :   sterilisasi bahan dengan pemanasan berselang waktu dan berulangulang dapat membunuh bakteri pembentuk spora .Louis Pasteur : pencegahan pertumbuhan mikrobia dengan pemanasan bersifat sementara.

Pasteurisasi     Proses reduksi mikrobia yg tidak diinginkan dalam susu & makanan atau produk-sensitif panas. Ada pemanasan bertingkat hingga 71oC selama 15 menit. kemudian didinginkan. Awalnya untuk wine Tidak sama dg sterilisasi krn hanya membunuh sebagian mikrobia. atau pada suhu 63-66oC selama 30 menit . terutama bakteri patogen.

Mikrobiologi dan ilmu-ilmu terkait Mikrobiologi dan kesehatan  Louis Pasteur mengembangkan vaksinasi rabies. penyakit kulit dan anthrax dengan menggunakan mikrobia penyebab penyakit non virulen  Robert Koch (1843 – 1910   mengidentifikasi Bacillus anthraxis dan Mycobacterium tuberculosis aturan untuk membuktikan mikrobia tertentu sebagai agen penyakit menular Postulat Koch  Raymond Sabouraud (1890 – 1910) mengembangkan teknik untuk mengisolasi jamur benang penyebab penyakit kulit .

Postulat Koch (Postulat Henle-Koch)  Organisme (parasit) harus ditemukan dalam hewan yang sakit. Organisme harus diisolasi dari hewan sakit dan dibiakkan dalam kultur murni. Organisme yang dikulturkan harus menimbulkan penyakit pada hewan yang sehat. tidak pada yang sehat. Organisme tersebut harus diisolasi ulang dari hewan yang dicobakan tersebut    .

Mikrobiologi Tanah  Sergei Winogradsky (1856 – 1953) dan Martinus Beijerinck (1851 – 1931)   ekologi mikrobia medium untuk menumbuhkan mikrobia yang dapat menggunakan CO2 dan ammonium senyawa karbon dan tenaga .

Tatum (1941) : hubungan antara gen dan enzim. Salvadore Luria dan Max Delbruck (1943) : mutasi gen dapat terjadi secara spontan.Mikrobiologi pada abad 20   Seakan-akan terpisah dari cabang ilmu biologi lain karena perbedaan fokus yang dipelajari. Colin M. 1940an berkaitan dengan genetika dan biokimia :    George Beadle dan Edward L. . menggunakan mutan jamur roti Neurospora. Avery. MacLeod and Maclyn McCarty (1944) : DNA merupakan materi genetik dan membawa informasi genetik selama transformasi. Oswald T.

RNA dan protein regulasi ekspresi gen dan kontrol akitvitas enzim perkembangan teknologi DNA rekombinan dan rekayasa genetika (1970)  Kurang lebih 1/3 hadiah Nobel diberikan pada ilmuwan yang bekerja dalam masalah mikrobiologi.Mikrobiologi + genetika + biokimia  Perkembangan biologi molekuler berorientasi genetika Mikrobia digunakan pada banyak studi :    kode genetik serta mekanisme sintesis DNA. .

Mengapa mikrobiologi penting untuk dipelajari?  Mikrobiologi sebagai ilmu biologi dasar Berkaitan dg penyediaan prasarana penelitian untuk penyelidikan proses-proses kehidupan di alam dapat diketahui prinsip-prinsip fisik & kimia dlm proses hidup .

keju Produksi antibiotika Kesuburan tanah bioteknologi . industri. Mikrobiologi sebagai ilmu biologi terapan Berhubungan dengan masalah-masalah praktis dlm ilmu kedokteran. tape. dll Contoh :     fermentasi tempe. pertanian.

6. 5. 3. 4.Biologi Mikrobia & Aplikasi Mikrobiologi  Biologi Mikrobia 1. 2. Sitologi (struktur & fungsi) Karakter kultur (kenampakan pertumbuhan mikrobia pada medium) Metabolisme Taksonomi Genetika Hubungan mikrobia dg jasad lain dan lingkungan Patogenitas & virulensi . 7.

penanganan limbah . 3. minuman. Aplikasi Mikrobiologi 1. Kedokteran : diagnosis penyakit Kesehatan umum : pengendalian penyebaran penyakit Industri : fermentasi makanan. penyakit ternak & tanaman Mikrobiologi perairan & laut : kontrol kualitas air. 2. 4. farmasetikal Pertanian : kesuburan tanah. 5.

Pembagian Mikrobiologi  Berdasarkan taksonomi mikrobia      Bakteriologi Mikologi Fikologi Protozoologi Virologi Mikrobiologi industri Mikrobiologi bahan pangan Mikrobiologi pertanian Ekologi mikrobia. fisiologi mikrobia  Berdasarkan fungsi     .

MIKROBIOLOGI gabungan berbagai bidang studi (imunologi. ekologi. fisiologi. biologi molekuler) . genetika.

berbeda dari sel tumb & hewan Mampu melakukan proses untuk kelangsungan kehidupannya tanpa tergantung pada sel-sel lain Terdapat dimana-mana Berperan sebagai dekomposer di alam .Mikrobia      Jasad uniseluler Unik.

.Empat karakteristik penting mikrobia  Menyerap makanan sendiri atau nutrisi Senyawa kimia dari lingkungan senyawa kimia lain dan tenaga  Replikasi Sintesis untuk pertumbuhan dan membentuk dua sel anakan yang identik dengan induknya  Mengalami diferensiasi o o o Sel mikrobia dapat berubah bentuk dan fungsi Dapat dilihat dari substansi atau struktur yang semula tidak ada kemudian terbentuk Biasanya merupakan bagian dari siklus hidup selulernya Contoh : .struktur yang terlibat dalam reproduksi seksual  Memberi tanda Sel mikrobia mampu berinteraksi dengan sel lain melalui perantaraan bahan kimia.sel membentuk spora .

mempertahankan integritas struktur sel jika gagal - - disintegrasi komponen sel Mikrobia mati .merakit komponen struktur sel .Bahan .Lingkungan : .Tenaga Mikrobia : .

Kemampuan tumbuh pd berbagai substrat . kecepatan tumbuh tinggi) . adaptasi terhadap lingkungan. dapat tumbuh dimana saja.Mudah dimanipulasi (ukuran kecil.Sel mikrobia sebagai model Untuk mempelajari proses-proses hidup Karena : .Keanekaragaman jenis .

Tinggi Memp.Peran Mikrobia  Pembenah alam   Perombakan jasad-jasad yang telah mati penguraian polutan Perubahan kimia yang diinginkan (substrat menjadi produk baru) Produk yang berguna untuk jasad tk. nilai ekonomi tinggi (komersial)  Pabrik kimia/transformasi kimia   Degradasi substansi alami   .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful