P. 1
Proposal Usaha Sate Ayam

Proposal Usaha Sate Ayam

|Views: 1,844|Likes:
Published by jatencomp123

More info:

Published by: jatencomp123 on Apr 23, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/12/2013

pdf

text

original

Proposal Usaha Sate Ayam (Gerobak

)

Menekuni berbagai peluang usaha di bidang makanan memang menjanjikan untung besar bagi para pelakunya. Terbukti tidak hanya pengusaha bermodal besar saja yang mulai berlomba menekuni bisnis makanan, namun para pengusaha bermodal minim pun juga memiliki minat yang kuat untuk meraup keuntungan dari peluang bisnis ini. Dan salah satu alternatif yang saat ini banyak dijalankan para pengusaha yaitu peluang usaha makanan ala gerobak. Konsumen Yang menjadi sasaran usaha makanan ala gerobak ini rata-rata adalah masyarakat dari kalangan menengah kebawah. Hal ini dikarenakan harga makanan yang ditawarkan biasanya jauh lebih murah dari makanan yang ada di restoran atau rumah makan pada umumnya. Info usaha Seperti halnya usaha lainnya yang membutuhkan modal besar, usaha makanan ala gerobak juga membutuhkan beberapa persiapan sebelum memulai usaha. Persiapan yang perlu diperhatikan antara lain sebagai berikut : 1. Pilih menu makanan yang memang cocok ditawarkan dengan menggunakan gerobak. Seperti siomay,bakso, mie ayam, soto, ketoprak, nasi goreng, empek-empek, bubur ayam, sate ayam, serta masih banyak lagi lainnya. Agar menarik konsumen, tawarkan sesuatu yang khas atau unik pada produk Anda. 2. Mengumpulkan berbagai informasi yang berhubungan dengan ide bisnis yang akan Anda jalankan. Misalnya mencari informasi tentang resep cara pembuatan makanan, jumlah modal yang dibutuhkan, harga produk yang ada di pasaran, besarnya persaingan pasar, dll. 3. Mempersiapkan peralatan dan perlengkapan yang dibutuhkan untuk modal usaha. Untuk menjalankan usaha makanan dengan gerobak, peralatan yang paling penting adalah gerobak yang menarik, alat masak (kompor/tungku, wajan, atau panci), serta alat makan (piring/mangkok, gelas, sendok dan garpu). 4. Memilih lokasi usaha yang strategis. Walaupun usaha makanan ala

Panggang hingga matang. dan bawang putih yang telah dihaluskan. goreng hingga matang 2 buah cabai merah 3 buah kemiri (sangrai) 2 sdm irisan gula merah 1 sdt garam 200 ml air Bahan pelengkap 3 sdt irisan bawang merah 4 sdm kecap manis Bawang goreng secukupnya untuk taburan Cara membuat • Campur margarin. dan ratakan di piring. angkat dan sisihkan. Misalnya seperti di kawasan pemukiman padat penduduk. • Pembuatan bumbu kacang : haluskan semua bahan bumbu kacang menggunakan blender. pasar. hal yang paling penting adalah memilih bahan baku yang benar-benar segar. Resep sate ayam Bahan-bahan 300 gram daging ayam. Sajikan dengan lontong. Beri air jeruk limau dan taburkan bawang goreng. Agar cita rasa makanan yang Anda tawarkan terjamin kualitasnya. kecap manis. Lumuri sate yang masih mentah dengan bumbu kacang. sehingga bahan yang digunakan kondisinya masih bagus. siram dengan bumbu kacang. 5. kampus.gerobak tidak membutuhkan tempat usaha yang permanen. serta tempat ramai lainnya asalkan tidak mengganggu ketertiban. potong ukuran sedang 2 sdm margarin (cairkan) 4 sdm kecap manis 2 siung bawang putih. • Sajikan sate di atas piring. haluskan 1 buah jeruk limau Bumbu kacang 150 gram kacang tanah. Usahakan untuk belanja bahan baku setiap hari. . • Tahap selanjutnya ambil bumbu kacang secukupnya. Masak hingga bumbu mengental. perkantoran. Berikut kami informasikan resep makanan yang cocok bila dipasarkan menggunakan gerobak. yaitu sate ayam. Masukan potongan daging ayam. sekolah. Kemudian tusuk potongan daging menggunakan tusukan sate (lidi). Rasa dan penyajian produk yang baik. Panaskan 3 sdm minyak goreng. diamkan 1-2 jam hingga bumbu benar-benar meresap. dan masukan bumbu kacang yang telah dihaluskan. sisihkan. namun sebaiknya Anda menentukan lokasi mana saja yang akan Anda lewati.

Analisa Ekonomi Asumsi Masa pakai gerobak 3 tahun Masa pakai alat masak (tungku sate. Hal tersebut akan menarik minat konsumen. berikut kami berikan contoh analisa ekonomi bisnis sate keliling. Promosi lainnya dapat dilakukan dengan membuat tampilan gerobak yang menarik. dll) 2 tahun . sehingga mereka penasaran dan tertarik untuk mencoba menu makanan yang Anda tawarkan. Pemasaran Strategi pemasaran yang paling efektif untuk bisnis ini adalah mempromosikannya dari mulut ke mulut. mobilitasnya yang cukup tinggi karena gerobak mudah dipindahkan untuk mencari lokasi yang strategis. Contohnya saja seperti para pedagang bakso yang identik dengan suara khas dari mangkoknya. dan memberikan terobosan baru baik di bidang pemasaran maupun produk makanan yang ditawarkan. salah satunya dengan menciptakan cirri khas tertentu Agar bisnis Anda mudah dikenali masyarakat luas. Kekurangan bisnis Disamping memberikan banyak kelebihan. Oleh karena itu bagi Anda yang berjualan di sekitar pasar atau pusat keramaian lainnya. Kunci sukses Kunci kesuksesan pengusaha makanan ala gerobak dimulai dari langkah yang terencana. menjalankan usaha makanan ala gerobak ternyata memiliki resiko bisnis yang terkadang menghambat jalannya usaha. bagi Anda yang tertarik mencoba peluang usaha makanan ala gerobak. Selanjutnya Anda juga perlu membangun brand image untuk menciptakan loyalitas konsumen.Kelebihan usaha Menjalankan usaha makanan dengan gerobak tentunya memberikan banyak keuntungan bagi para pelakunya. kipas. Masalah yang sering dialami yaitu adanya kemungkinan terkena penertiban petugas tramtib. karena banyak pengusaha makanan ala gerobak yang saat ini sukses membuka restoran atau warung makan hingga mengembangkannya dengan sistem kemitraan. Serta bisa dijadikan sebagai salah satu peluang usaha jangka panjang. pisau. atau para pedagang sate Madura yang selalu berteriak “te sate” untuk menanamkan image produk pada para konsumennya. bukan berarti Anda tidak bisa memberikan pelayanan prima bagi para konsumen. masa kembali modal lebih cepat daripada bisnis makanan lainnya. Strategi ini akan lebih mudah jika usaha yang Anda jalankan memiliki keunikan tersendiri dan cita rasa yang ditawarkan memberikan kepuasan kepada para pelanggan. Nah. Sehingga Anda tidak repot dikejar-kejar para petugas tramtib. Meskipun bisnis Anda dijalankan dengan gerobak. perhatikan lokasi mana saja yang tidak diperbolehkan untuk berdagang. mulai dari modal awal yang relatif terjangkau. Sehingga bisnis yang Anda jalankan tidak dianggap remeh oleh konsumen Anda.

000.984.400.00 Rp 55. dll) Rp 300.000.Rp 6.750.00 Biaya operasional per bulan Belanja daging ayam : Rp 25. bumbu. gelas.000.00 Rp 16.00 Omset per bulan Penjualan sate ayam : Rp 7. sendok) Rp 200. pisau.000.00 Peralatan makan (piring.00 x 35 buah x 30hr Rp 1.00 + Total Rp 6.000.000.00 Gerobak dan peralatan lainnya mengalami penyusutan selama pemakaian.000. kipas.000.00 .00 1.700.8 bulan .00 Penyusutan alat masak : 1/24 x Rp 300.000.000.00 x 5kg x 30hr Rp 3. dan arang Rp 100.500.00 Rp 12.750.500.000.750.550.00 + Total Rp 84.350.000.Masa pakai alat makan dan perlengkapan lain 1 tahun Modal awal Gerobak Rp 2.00 Beras.984.00 x 35 porsi x 30hr Rp 7. dengan perincian sebagai berikut : Penyusutan gerobak : 1/36 x Rp 2.000.000.000.00 x 30hr Rp 3.00 ROI (Return of Investment) (modal awal : laba bersih per bulan) = = Rp 1.00 Penjualan lontong : Rp 1.00 + Total Rp 2.000.00 Biaya transport Rp 150.400.00 Biaya penyusutan Rp 84.000.00 Alat masak (tungku sate.00 Laba bersih per bulan Rp 8.000.415.000.750.00 Penyusutan alat makan : 1/12 x Rp 200. baskom.750.00 + Total Rp 8.000.250.000.050.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->