BORANG PEMARKAHAN PERTANDINGAN MASAKAN RIMBA SMK (LKTP) KG. SERTIK 28610 KARAK PAHANG.

Nama Pengadil : ………………………….. Bil 1. Perkara Tekstur dan Rasa - Makanan haruslah mempunyai rasa yang sesuai dan cukup perasanya - Kualiti makanan, rasa dan warna haruslah menepati standard nutrisi Persembahan Makanan - Makanan perlulah bersih, menarik dan praktikal - Hiasan yang digunakan bersesuaian dengan makanan - Menepati standard dan kaedah memasak serta menghidang Markah Penuh 30 markah

Sesi K.Bomba

: K.Polis

April/2012 Pandu Puteri Puteri Islam Pengakap KRS PBSM

2.

20 markah

Komposisi makanan.Penggunaan bahan yang mencukupi . 15 markah 5.Menepati standard masakan yang terkini Persediaan yang betul dan kerjasama . kreativiti dan inovasi .Kaedah memasak yang betul . menarik dan praktikal .Kerjasama dalam pasukan Jumlah Keseluruhan 20 markah 4.Bahan-bahan masakan perlulah harmoni . kesederhanaan dan keaslian dalam komposisi makanan dan hidangan yang menarik Kebersihan dan keselamatan makanan .3. 15 markah 100 markah .Markah akan diberikan kepada kombinasi.Makanan perlulah bersih.