BAB I PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Soal gizi ibu hamil maupun nifas, di mana bila gizi yang dibutuhkan, hampir mirip, tetap berpedoman pada 4 sehat 5 sempurna dengan menu seimbang. Kuantitas dan kualitas makanan ibu yang baik pada saat hamil maupun masa nifas akan mempengaruhi produksi ASI. Jika keadaan gizi ibu baik secara kuantitas, akan terproduksi ASI lebih banyak daripada ibu dengan gizi kurang. Sedangkan secara kualitas tidak banyak dipengaruhi kecuali lemak, vitamin dan mineral. Pada dasarnya menu untuk ibu hamil dan menyusui porsi makan baik nasi maupun lauk pauknya lebih banyak daripada sebelum hamil dan menyusui. Pesan penting bagi ibu menyusui antara lain banyak makan sayuran yang beragam dan banyak minum sedikitnya 8 gelas sehari, pemakaian bumbu jangan terlalu merangsang, tidak pedas, dan tetap memperhatikan kecukupan gizi rata-rata dianjurkan (2900 k.kal.)

000 unit) agar bisa memberikan vitamin A kepada anaknya melalui ASI (Air Susu Ibu)-nya Ibu nifas memerlukan nutrisi dan cairan untuk pemulihan kondisi kesehatan setelah melahirkan. minum sedikitnya 3 liter air setiap hari (anjurkan ibu minum setiap kali menyusui) Pil zat besi (sulfas/glukonas ferrosus) harus diminum untuk menambah xat gizi setidaknya selama 40 haro pasca bersalin (setelah melahirkan) Minum kapsul vitamin A (200.000 intra unit Zat-zat yang dibutuhkan ibu pasca persalinan antara lain: 1. protein. Ibu nifas dianjurkan untuk memenuhi kebutuhan akan gizi sebagai berikut: 1. 2. mengkonsumsi tambahan 500 kalori setiap hari makan dengan diet berimbang untuk mendapatkan protein. dan vitamin yang cukup 2. 3. Mengkonsumsi makanan tambahan. 5. mineral.1 GIZI IBU DALAM MASA NIFAS Ibu menyusui harus : 1. lemak.BAB II ISI 2. Minum sedikitnya 3 liter setiap hari Mengkonsumsi tablet besi selama 40 hari post partum Mengkonsumsi vitamin A 200. kurang lebih 500 kalori tiap hari Makan dengan diet gizi seimbang untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat. cadangan tenaga serta untuk memenuhi produksi air susu. Kalori Protein Kalsium dan vitamin D . 2. dan mineral 3. 4. vitamin.

dua butir telur.1. 6. Konsumsi kalsium pada masa menyusui meningkat menjadi 5 porsi per hari. Satu protein setara dengan tiga gelas susu. Wanita dewasa memerlukan 1800 kalori per hari. lima putih telur.4. satu cangkir susu krim. 120-140 gram ikan/daging/unggas. 200-240 gram tahu atau 5-6 sendok selai kacang. 10. 2. . 2. atau 280 gram tahu kalsium. 120 gram ikan sarden.1 Kalori Magnesium Sayuran hijau dan buah Karbohidrat kompleks Lemak Garam Cairan Vitamin Zinc DHA Kebutuhan kalori pada masa menyusui sekitar 400-500 kalori. 2. Satu setara dengan 50-60 gram keju. Kebutuhan kalsium dan vitamin D didapat dari minum susu rendah kalori atau berjemur di pagi hari. 11. 8.1. Sebaiknya ibu nifas jangan mengurangi kebutuhan kalori. 1 ¾ gelas yoghurt. karena akan mengganggu proses metabolisme tubuh dan menyebabkan ASI rusak. 160 gram ikan salmon.3 Kalsium dan vitamin D Kalsium dan vitamin D berguna untuk pembentukan tulang dan gigi. 9. 7. 12. 120 gram keju. 5.2 Protein Kebutuhan protein yang dibutuhkan adalah 3 porsi per hari.1.

1. ¼-1/2 cangkir sayuran hijau yang telah dimasak. atau dua sendok makan saus salad. 2.1. 1/4 mangga. 2.2. ½ cangkir kacang-kacangan. empat sendok makan krim. hindari konsumsi garam berlebihan. 2. ¼ cangkir jagung pipil. Hindari makanan asin seperti kacang asin. 2-6 biskuit kering atau crackers. satu iris roti dari bijian utuh. secangkir es krim. Minum sedikitnya 3 liter tiap hari. Satu porsi lemak sama dengan 80 gram keju.1. fungsi syaraf dan memperkuat tulang. 2. susu dan sup. 2. 2. kebutuhan karbohidrat kompleks diperlukan enam porsi per hari.1. Kebutuhan akan cairan diperoleh dari air putih.8 Cairan Konsumsi cairan sebanyak 8 gelas per hari. Satu porsi setara dengan ½ cangkir nasi.7 Garam Selama periode nifas.1.5 Karbohidrat kompleks Selama menyusui.1. satu tomat. ½ kue muffin dari bijian utuh. satu sendok makan mayones atau mentega. satu porsi setara dengan 1/8 semangka. keripik kentang atau acar. ½ buah alpukat. dua iris cake.4 Magnesium Magnesium dibutuhkan sel tubuh untuk membantu gerak otot. atau 40 gram mi/pasta dari bijian utuh.9Vitamin . 120-140 gram daging tanpa lemak. satu porsi sereal atau oat. tiga sendok makan kacang tanah atau kenari. sari buah. sembilan kentang goreng. Kebutuhan megnesium didapat pada gandum dan kacangkacangan.1. 2/3 cangkir kacang koro. dua sendok makan selai kacang. ½ wortel. ¾ cangkir brokoli.4 Sayuran hijau dan buah Kebutuhan yang diperlukan sedikitnya tiga porsi sehari.6 Lemak Rata-rata kebutuhan lemak dewasa adalah 41/2 porsi lemak (14 gram perporsi) perharinya.

3.11 DHA DHA penting untuk perkembangan daya lihat dan mental bayi.1. hati. 2. minyak nabati dan gandum.1. Asupan vitamin B6 sebanyak 2. . Enzim dalam pencernaan dan metabolisme memerlukan seng. padi-padian.10 Zinc (Seng) Berfungsi untuk kekebalan tubuh. otak. Vitamin E berfungsi sebagai antioksidan. hati dan ikan. 2. kacang polong dan kentang. Vitamin A yang berguna bagi kesehatan kulit.Kebutuhan vitamin selama menyusui sangat dibutuhkan.300 mcg. Kebutuhan seng setiap hari sekitar 12 mg. Jumlah yang dibutuhkan adalah 1. Sumber DHA ada pada telur. 2. Vitamin B6 membantu penyerapan protein dan meningkatkan fungsi syaraf. Asupan DHA berpengaruh langsung pada kandungan dalam ASI.0 mg per hari. telur dan gandum. Vitamin B6 dapat ditemui di daging. hati dan daging. penyembuhan luka dan pertumbuhan. meningkatkan stamina dan daya tahan tubuh. hati dan keju. Kebutuhan Zinc didapat dalam daging. Vitamin A terdapat dalam telur. Terdapat dalam makanan berserat. kelenjar serta mata. Vitamin yang diperlukan antara lain: 1. Sumber seng terdapat pada seafood. kacang-kacangan.

3. Dalam mengolah makanan kita harus memperhatikan cara pengohan makanan yang benar. 2. sumber pembangun serta zat pelindung (mineral. 4. . Menu seimbang ibu nifas/ menyusui harus mengandung sumber tenaga.BAB III PENUTUP 3. vitamin dan air ). 5. Gizi adalah zat nutrient yang diperlukan oleh tubuh untuk metabolisme dan didapatkan dari berbagai jenis makanan.1 KESIMPULAN 1. Manfaat gizi bagi ibu nifas adalah untuk proses penyembuhan dan produksi ASI. tergantung sari umur bayinya. Kebutuhan energi pada ibu nifas/ menyusui berbeda.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful