BAB I PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Soal gizi ibu hamil maupun nifas, di mana bila gizi yang dibutuhkan, hampir mirip, tetap berpedoman pada 4 sehat 5 sempurna dengan menu seimbang. Kuantitas dan kualitas makanan ibu yang baik pada saat hamil maupun masa nifas akan mempengaruhi produksi ASI. Jika keadaan gizi ibu baik secara kuantitas, akan terproduksi ASI lebih banyak daripada ibu dengan gizi kurang. Sedangkan secara kualitas tidak banyak dipengaruhi kecuali lemak, vitamin dan mineral. Pada dasarnya menu untuk ibu hamil dan menyusui porsi makan baik nasi maupun lauk pauknya lebih banyak daripada sebelum hamil dan menyusui. Pesan penting bagi ibu menyusui antara lain banyak makan sayuran yang beragam dan banyak minum sedikitnya 8 gelas sehari, pemakaian bumbu jangan terlalu merangsang, tidak pedas, dan tetap memperhatikan kecukupan gizi rata-rata dianjurkan (2900 k.kal.)

dan vitamin yang cukup 2.000 intra unit Zat-zat yang dibutuhkan ibu pasca persalinan antara lain: 1. 5. 4.000 unit) agar bisa memberikan vitamin A kepada anaknya melalui ASI (Air Susu Ibu)-nya Ibu nifas memerlukan nutrisi dan cairan untuk pemulihan kondisi kesehatan setelah melahirkan. protein. Ibu nifas dianjurkan untuk memenuhi kebutuhan akan gizi sebagai berikut: 1. mineral. 2. cadangan tenaga serta untuk memenuhi produksi air susu.BAB II ISI 2. Minum sedikitnya 3 liter setiap hari Mengkonsumsi tablet besi selama 40 hari post partum Mengkonsumsi vitamin A 200. minum sedikitnya 3 liter air setiap hari (anjurkan ibu minum setiap kali menyusui) Pil zat besi (sulfas/glukonas ferrosus) harus diminum untuk menambah xat gizi setidaknya selama 40 haro pasca bersalin (setelah melahirkan) Minum kapsul vitamin A (200. Kalori Protein Kalsium dan vitamin D . kurang lebih 500 kalori tiap hari Makan dengan diet gizi seimbang untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat. 3. Mengkonsumsi makanan tambahan. dan mineral 3. vitamin.1 GIZI IBU DALAM MASA NIFAS Ibu menyusui harus : 1. 2. mengkonsumsi tambahan 500 kalori setiap hari makan dengan diet berimbang untuk mendapatkan protein. lemak.

Wanita dewasa memerlukan 1800 kalori per hari. lima putih telur. 200-240 gram tahu atau 5-6 sendok selai kacang. dua butir telur. 120 gram ikan sarden. Satu setara dengan 50-60 gram keju. 5.1. Sebaiknya ibu nifas jangan mengurangi kebutuhan kalori. Konsumsi kalsium pada masa menyusui meningkat menjadi 5 porsi per hari. 160 gram ikan salmon. 9. 10. Kebutuhan kalsium dan vitamin D didapat dari minum susu rendah kalori atau berjemur di pagi hari. 120 gram keju.4. 2. satu cangkir susu krim.1 Kalori Magnesium Sayuran hijau dan buah Karbohidrat kompleks Lemak Garam Cairan Vitamin Zinc DHA Kebutuhan kalori pada masa menyusui sekitar 400-500 kalori. Satu protein setara dengan tiga gelas susu. karena akan mengganggu proses metabolisme tubuh dan menyebabkan ASI rusak. 120-140 gram ikan/daging/unggas. 12. atau 280 gram tahu kalsium.1. .3 Kalsium dan vitamin D Kalsium dan vitamin D berguna untuk pembentukan tulang dan gigi. 6. 2.1. 7. 1 ¾ gelas yoghurt. 11.2 Protein Kebutuhan protein yang dibutuhkan adalah 3 porsi per hari. 8. 2.

9Vitamin . 120-140 gram daging tanpa lemak.1. 2. satu tomat. Kebutuhan akan cairan diperoleh dari air putih. Hindari makanan asin seperti kacang asin. atau dua sendok makan saus salad. ½ wortel. 2/3 cangkir kacang koro. atau 40 gram mi/pasta dari bijian utuh. ½ cangkir kacang-kacangan. Satu porsi setara dengan ½ cangkir nasi. fungsi syaraf dan memperkuat tulang. ¾ cangkir brokoli.5 Karbohidrat kompleks Selama menyusui. Minum sedikitnya 3 liter tiap hari. hindari konsumsi garam berlebihan. kebutuhan karbohidrat kompleks diperlukan enam porsi per hari. 2. 2-6 biskuit kering atau crackers. empat sendok makan krim. Satu porsi lemak sama dengan 80 gram keju.8 Cairan Konsumsi cairan sebanyak 8 gelas per hari.1. 2. 1/4 mangga. satu porsi setara dengan 1/8 semangka.1. ¼ cangkir jagung pipil. dua sendok makan selai kacang. 2.7 Garam Selama periode nifas. 2. secangkir es krim.6 Lemak Rata-rata kebutuhan lemak dewasa adalah 41/2 porsi lemak (14 gram perporsi) perharinya. susu dan sup. Kebutuhan megnesium didapat pada gandum dan kacangkacangan. satu iris roti dari bijian utuh. sari buah.4 Sayuran hijau dan buah Kebutuhan yang diperlukan sedikitnya tiga porsi sehari. satu sendok makan mayones atau mentega.1.2. ½ kue muffin dari bijian utuh. satu porsi sereal atau oat. tiga sendok makan kacang tanah atau kenari.4 Magnesium Magnesium dibutuhkan sel tubuh untuk membantu gerak otot. sembilan kentang goreng. ½ buah alpukat. 2. ¼-1/2 cangkir sayuran hijau yang telah dimasak. dua iris cake.1.1. keripik kentang atau acar.1.

Asupan DHA berpengaruh langsung pada kandungan dalam ASI. kacang-kacangan. Vitamin B6 dapat ditemui di daging.0 mg per hari. Kebutuhan seng setiap hari sekitar 12 mg. Sumber DHA ada pada telur. Vitamin E berfungsi sebagai antioksidan. 2. hati dan daging. .300 mcg. 2. Vitamin B6 membantu penyerapan protein dan meningkatkan fungsi syaraf. otak. Jumlah yang dibutuhkan adalah 1. Vitamin yang diperlukan antara lain: 1. hati. kacang polong dan kentang. meningkatkan stamina dan daya tahan tubuh.Kebutuhan vitamin selama menyusui sangat dibutuhkan.10 Zinc (Seng) Berfungsi untuk kekebalan tubuh. Terdapat dalam makanan berserat. Asupan vitamin B6 sebanyak 2. Sumber seng terdapat pada seafood.1. telur dan gandum. hati dan ikan. penyembuhan luka dan pertumbuhan. Enzim dalam pencernaan dan metabolisme memerlukan seng. Vitamin A terdapat dalam telur. Kebutuhan Zinc didapat dalam daging. kelenjar serta mata.11 DHA DHA penting untuk perkembangan daya lihat dan mental bayi. hati dan keju. Vitamin A yang berguna bagi kesehatan kulit. padi-padian.1. minyak nabati dan gandum. 2. 3.

. Kebutuhan energi pada ibu nifas/ menyusui berbeda. Dalam mengolah makanan kita harus memperhatikan cara pengohan makanan yang benar. Menu seimbang ibu nifas/ menyusui harus mengandung sumber tenaga. sumber pembangun serta zat pelindung (mineral.BAB III PENUTUP 3. tergantung sari umur bayinya. 2. Gizi adalah zat nutrient yang diperlukan oleh tubuh untuk metabolisme dan didapatkan dari berbagai jenis makanan. 4. 5.1 KESIMPULAN 1. 3. vitamin dan air ). Manfaat gizi bagi ibu nifas adalah untuk proses penyembuhan dan produksi ASI.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful