BAB I PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Soal gizi ibu hamil maupun nifas, di mana bila gizi yang dibutuhkan, hampir mirip, tetap berpedoman pada 4 sehat 5 sempurna dengan menu seimbang. Kuantitas dan kualitas makanan ibu yang baik pada saat hamil maupun masa nifas akan mempengaruhi produksi ASI. Jika keadaan gizi ibu baik secara kuantitas, akan terproduksi ASI lebih banyak daripada ibu dengan gizi kurang. Sedangkan secara kualitas tidak banyak dipengaruhi kecuali lemak, vitamin dan mineral. Pada dasarnya menu untuk ibu hamil dan menyusui porsi makan baik nasi maupun lauk pauknya lebih banyak daripada sebelum hamil dan menyusui. Pesan penting bagi ibu menyusui antara lain banyak makan sayuran yang beragam dan banyak minum sedikitnya 8 gelas sehari, pemakaian bumbu jangan terlalu merangsang, tidak pedas, dan tetap memperhatikan kecukupan gizi rata-rata dianjurkan (2900 k.kal.)

BAB II ISI 2.000 unit) agar bisa memberikan vitamin A kepada anaknya melalui ASI (Air Susu Ibu)-nya Ibu nifas memerlukan nutrisi dan cairan untuk pemulihan kondisi kesehatan setelah melahirkan. 4. mineral. 2. protein.000 intra unit Zat-zat yang dibutuhkan ibu pasca persalinan antara lain: 1. dan mineral 3.1 GIZI IBU DALAM MASA NIFAS Ibu menyusui harus : 1. Kalori Protein Kalsium dan vitamin D . 2. kurang lebih 500 kalori tiap hari Makan dengan diet gizi seimbang untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat. vitamin. 3. cadangan tenaga serta untuk memenuhi produksi air susu. mengkonsumsi tambahan 500 kalori setiap hari makan dengan diet berimbang untuk mendapatkan protein. dan vitamin yang cukup 2. Ibu nifas dianjurkan untuk memenuhi kebutuhan akan gizi sebagai berikut: 1. Minum sedikitnya 3 liter setiap hari Mengkonsumsi tablet besi selama 40 hari post partum Mengkonsumsi vitamin A 200. Mengkonsumsi makanan tambahan. minum sedikitnya 3 liter air setiap hari (anjurkan ibu minum setiap kali menyusui) Pil zat besi (sulfas/glukonas ferrosus) harus diminum untuk menambah xat gizi setidaknya selama 40 haro pasca bersalin (setelah melahirkan) Minum kapsul vitamin A (200. 5. lemak.

Kebutuhan kalsium dan vitamin D didapat dari minum susu rendah kalori atau berjemur di pagi hari.1. 6. 1 ¾ gelas yoghurt. 11.1.3 Kalsium dan vitamin D Kalsium dan vitamin D berguna untuk pembentukan tulang dan gigi. satu cangkir susu krim. 2. 2. 120-140 gram ikan/daging/unggas. 9. Wanita dewasa memerlukan 1800 kalori per hari. 7. 200-240 gram tahu atau 5-6 sendok selai kacang.1 Kalori Magnesium Sayuran hijau dan buah Karbohidrat kompleks Lemak Garam Cairan Vitamin Zinc DHA Kebutuhan kalori pada masa menyusui sekitar 400-500 kalori. Sebaiknya ibu nifas jangan mengurangi kebutuhan kalori. atau 280 gram tahu kalsium. 120 gram ikan sarden. 2. 5. 120 gram keju.2 Protein Kebutuhan protein yang dibutuhkan adalah 3 porsi per hari. dua butir telur. 8. .1. 12. 160 gram ikan salmon. Satu protein setara dengan tiga gelas susu. karena akan mengganggu proses metabolisme tubuh dan menyebabkan ASI rusak.4. lima putih telur. Konsumsi kalsium pada masa menyusui meningkat menjadi 5 porsi per hari. Satu setara dengan 50-60 gram keju. 10.

5 Karbohidrat kompleks Selama menyusui. 2. kebutuhan karbohidrat kompleks diperlukan enam porsi per hari.2. keripik kentang atau acar. 2-6 biskuit kering atau crackers. 2. 1/4 mangga. ¼-1/2 cangkir sayuran hijau yang telah dimasak. Minum sedikitnya 3 liter tiap hari. dua sendok makan selai kacang. 2/3 cangkir kacang koro. satu tomat. empat sendok makan krim.4 Magnesium Magnesium dibutuhkan sel tubuh untuk membantu gerak otot. Satu porsi setara dengan ½ cangkir nasi. satu porsi sereal atau oat.1. Satu porsi lemak sama dengan 80 gram keju.8 Cairan Konsumsi cairan sebanyak 8 gelas per hari. satu sendok makan mayones atau mentega.1.1. 2. susu dan sup.1. ¼ cangkir jagung pipil. dua iris cake. satu iris roti dari bijian utuh. fungsi syaraf dan memperkuat tulang. 120-140 gram daging tanpa lemak. ¾ cangkir brokoli. secangkir es krim.1. atau 40 gram mi/pasta dari bijian utuh. 2. ½ cangkir kacang-kacangan. 2. hindari konsumsi garam berlebihan. Kebutuhan megnesium didapat pada gandum dan kacangkacangan. Kebutuhan akan cairan diperoleh dari air putih. ½ wortel.1. Hindari makanan asin seperti kacang asin. sembilan kentang goreng.9Vitamin .6 Lemak Rata-rata kebutuhan lemak dewasa adalah 41/2 porsi lemak (14 gram perporsi) perharinya. 2. ½ buah alpukat. tiga sendok makan kacang tanah atau kenari.4 Sayuran hijau dan buah Kebutuhan yang diperlukan sedikitnya tiga porsi sehari.1. satu porsi setara dengan 1/8 semangka.7 Garam Selama periode nifas. sari buah. ½ kue muffin dari bijian utuh. atau dua sendok makan saus salad.

Sumber seng terdapat pada seafood. 3.10 Zinc (Seng) Berfungsi untuk kekebalan tubuh. Sumber DHA ada pada telur. Vitamin B6 membantu penyerapan protein dan meningkatkan fungsi syaraf. Asupan vitamin B6 sebanyak 2.300 mcg. hati dan ikan. Enzim dalam pencernaan dan metabolisme memerlukan seng. Vitamin yang diperlukan antara lain: 1. 2. . kacang polong dan kentang. Vitamin A terdapat dalam telur. telur dan gandum. Vitamin E berfungsi sebagai antioksidan.0 mg per hari. Terdapat dalam makanan berserat. otak. Jumlah yang dibutuhkan adalah 1. Asupan DHA berpengaruh langsung pada kandungan dalam ASI. meningkatkan stamina dan daya tahan tubuh. hati. Vitamin B6 dapat ditemui di daging. minyak nabati dan gandum. kacang-kacangan.1. 2.Kebutuhan vitamin selama menyusui sangat dibutuhkan. 2. hati dan daging. Kebutuhan seng setiap hari sekitar 12 mg.1. padi-padian.11 DHA DHA penting untuk perkembangan daya lihat dan mental bayi. penyembuhan luka dan pertumbuhan. hati dan keju. Kebutuhan Zinc didapat dalam daging. Vitamin A yang berguna bagi kesehatan kulit. kelenjar serta mata.

Manfaat gizi bagi ibu nifas adalah untuk proses penyembuhan dan produksi ASI.BAB III PENUTUP 3. 3. Menu seimbang ibu nifas/ menyusui harus mengandung sumber tenaga. 2. 4. Gizi adalah zat nutrient yang diperlukan oleh tubuh untuk metabolisme dan didapatkan dari berbagai jenis makanan. Dalam mengolah makanan kita harus memperhatikan cara pengohan makanan yang benar. 5. . sumber pembangun serta zat pelindung (mineral. Kebutuhan energi pada ibu nifas/ menyusui berbeda.1 KESIMPULAN 1. tergantung sari umur bayinya. vitamin dan air ).

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful