BAB I PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Soal gizi ibu hamil maupun nifas, di mana bila gizi yang dibutuhkan, hampir mirip, tetap berpedoman pada 4 sehat 5 sempurna dengan menu seimbang. Kuantitas dan kualitas makanan ibu yang baik pada saat hamil maupun masa nifas akan mempengaruhi produksi ASI. Jika keadaan gizi ibu baik secara kuantitas, akan terproduksi ASI lebih banyak daripada ibu dengan gizi kurang. Sedangkan secara kualitas tidak banyak dipengaruhi kecuali lemak, vitamin dan mineral. Pada dasarnya menu untuk ibu hamil dan menyusui porsi makan baik nasi maupun lauk pauknya lebih banyak daripada sebelum hamil dan menyusui. Pesan penting bagi ibu menyusui antara lain banyak makan sayuran yang beragam dan banyak minum sedikitnya 8 gelas sehari, pemakaian bumbu jangan terlalu merangsang, tidak pedas, dan tetap memperhatikan kecukupan gizi rata-rata dianjurkan (2900 k.kal.)

dan vitamin yang cukup 2.1 GIZI IBU DALAM MASA NIFAS Ibu menyusui harus : 1. lemak. mineral. cadangan tenaga serta untuk memenuhi produksi air susu. Minum sedikitnya 3 liter setiap hari Mengkonsumsi tablet besi selama 40 hari post partum Mengkonsumsi vitamin A 200.000 unit) agar bisa memberikan vitamin A kepada anaknya melalui ASI (Air Susu Ibu)-nya Ibu nifas memerlukan nutrisi dan cairan untuk pemulihan kondisi kesehatan setelah melahirkan. 3. 2. 2. vitamin. 4. minum sedikitnya 3 liter air setiap hari (anjurkan ibu minum setiap kali menyusui) Pil zat besi (sulfas/glukonas ferrosus) harus diminum untuk menambah xat gizi setidaknya selama 40 haro pasca bersalin (setelah melahirkan) Minum kapsul vitamin A (200. protein. Mengkonsumsi makanan tambahan. dan mineral 3. Ibu nifas dianjurkan untuk memenuhi kebutuhan akan gizi sebagai berikut: 1. mengkonsumsi tambahan 500 kalori setiap hari makan dengan diet berimbang untuk mendapatkan protein. 5. Kalori Protein Kalsium dan vitamin D .BAB II ISI 2.000 intra unit Zat-zat yang dibutuhkan ibu pasca persalinan antara lain: 1. kurang lebih 500 kalori tiap hari Makan dengan diet gizi seimbang untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat.

1 ¾ gelas yoghurt. 8. 2. 2.4. 9. 120 gram keju. 120-140 gram ikan/daging/unggas. 200-240 gram tahu atau 5-6 sendok selai kacang. 2. karena akan mengganggu proses metabolisme tubuh dan menyebabkan ASI rusak. 11. Wanita dewasa memerlukan 1800 kalori per hari. 12. 5. Satu protein setara dengan tiga gelas susu. atau 280 gram tahu kalsium. 7.1. 10. Sebaiknya ibu nifas jangan mengurangi kebutuhan kalori.2 Protein Kebutuhan protein yang dibutuhkan adalah 3 porsi per hari. dua butir telur. Kebutuhan kalsium dan vitamin D didapat dari minum susu rendah kalori atau berjemur di pagi hari.3 Kalsium dan vitamin D Kalsium dan vitamin D berguna untuk pembentukan tulang dan gigi. 120 gram ikan sarden. 160 gram ikan salmon. Satu setara dengan 50-60 gram keju. 6. Konsumsi kalsium pada masa menyusui meningkat menjadi 5 porsi per hari.1.1. . satu cangkir susu krim.1 Kalori Magnesium Sayuran hijau dan buah Karbohidrat kompleks Lemak Garam Cairan Vitamin Zinc DHA Kebutuhan kalori pada masa menyusui sekitar 400-500 kalori. lima putih telur.

1. satu tomat. 2. secangkir es krim. Satu porsi lemak sama dengan 80 gram keju. ½ buah alpukat. 120-140 gram daging tanpa lemak. Hindari makanan asin seperti kacang asin. Kebutuhan akan cairan diperoleh dari air putih. 2-6 biskuit kering atau crackers. susu dan sup. ½ wortel. 2.1. 2. atau 40 gram mi/pasta dari bijian utuh.2. dua iris cake.7 Garam Selama periode nifas. 2. 1/4 mangga. ¼ cangkir jagung pipil. Minum sedikitnya 3 liter tiap hari. keripik kentang atau acar.1. sembilan kentang goreng.1.4 Sayuran hijau dan buah Kebutuhan yang diperlukan sedikitnya tiga porsi sehari.9Vitamin .1.1.8 Cairan Konsumsi cairan sebanyak 8 gelas per hari. ¾ cangkir brokoli. kebutuhan karbohidrat kompleks diperlukan enam porsi per hari. atau dua sendok makan saus salad. dua sendok makan selai kacang.6 Lemak Rata-rata kebutuhan lemak dewasa adalah 41/2 porsi lemak (14 gram perporsi) perharinya. ½ cangkir kacang-kacangan. fungsi syaraf dan memperkuat tulang. satu porsi sereal atau oat. 2/3 cangkir kacang koro. tiga sendok makan kacang tanah atau kenari. hindari konsumsi garam berlebihan. ¼-1/2 cangkir sayuran hijau yang telah dimasak.4 Magnesium Magnesium dibutuhkan sel tubuh untuk membantu gerak otot. 2. 2.1. sari buah. empat sendok makan krim. Satu porsi setara dengan ½ cangkir nasi. satu iris roti dari bijian utuh. Kebutuhan megnesium didapat pada gandum dan kacangkacangan. satu porsi setara dengan 1/8 semangka. ½ kue muffin dari bijian utuh.5 Karbohidrat kompleks Selama menyusui. satu sendok makan mayones atau mentega.

Vitamin B6 membantu penyerapan protein dan meningkatkan fungsi syaraf.0 mg per hari. kelenjar serta mata. padi-padian.1. 3. Vitamin A terdapat dalam telur. Jumlah yang dibutuhkan adalah 1. 2. kacang polong dan kentang. Sumber DHA ada pada telur. 2. penyembuhan luka dan pertumbuhan. Vitamin E berfungsi sebagai antioksidan. Kebutuhan seng setiap hari sekitar 12 mg. 2.Kebutuhan vitamin selama menyusui sangat dibutuhkan. Sumber seng terdapat pada seafood. hati dan daging. kacang-kacangan. meningkatkan stamina dan daya tahan tubuh. telur dan gandum. Kebutuhan Zinc didapat dalam daging. . Vitamin yang diperlukan antara lain: 1. Vitamin A yang berguna bagi kesehatan kulit. hati dan ikan.10 Zinc (Seng) Berfungsi untuk kekebalan tubuh. hati.11 DHA DHA penting untuk perkembangan daya lihat dan mental bayi. Vitamin B6 dapat ditemui di daging. otak. Asupan vitamin B6 sebanyak 2. minyak nabati dan gandum.1.300 mcg. hati dan keju. Enzim dalam pencernaan dan metabolisme memerlukan seng. Asupan DHA berpengaruh langsung pada kandungan dalam ASI. Terdapat dalam makanan berserat.

vitamin dan air ). Menu seimbang ibu nifas/ menyusui harus mengandung sumber tenaga.1 KESIMPULAN 1. . Manfaat gizi bagi ibu nifas adalah untuk proses penyembuhan dan produksi ASI. Gizi adalah zat nutrient yang diperlukan oleh tubuh untuk metabolisme dan didapatkan dari berbagai jenis makanan.BAB III PENUTUP 3. 5. Dalam mengolah makanan kita harus memperhatikan cara pengohan makanan yang benar. sumber pembangun serta zat pelindung (mineral. 4. 2. Kebutuhan energi pada ibu nifas/ menyusui berbeda. tergantung sari umur bayinya. 3.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful