PERTANIAN NON PANGAN

Pengertian pertanian dalam arti yang sempit, mungkin hanya diartikan proses budidaya tanaman untuk pangan saja, namun dengan perkembangan pengetahuan pertanian telah diartikan dalam pembudidayaan makhluk non tanaman seperti ikan, ternak, dan tanaman yang bukan untuk dimakan. (non pangan) seperti budidaya hutan dalam bentuk hutan tanaman industri dan Lainlain. Perkembangan selanjutnya pertanian dapat mencakup dalam bidang yang lebih luas lagiyang mungkinbelumdapat diterima oleh masyarakat umum, seperti tercakup dalam rangkaian usaha agribisnis, mulai dari pembibitan, pembudidayaan, pemanenan, pengadaan sarana produksi pertanian (pupuk, insektisida, oil) serta pengelolaan dan pemasarannya. Bahasan di bab ini belum akan mencakup kegiatankegiatan yang merupakan rangkaian kegiatan agribisnis, namun hanya membatasi diri dalam subsektor dan komoditas yang diperoleh dari alam ataupun hasil budidaya manusia yang dapat memberikan penghasilan tambahan bagi manusia dan masyarakat pada umumnya.

Padi dan Palawija. Dalam tanaman hias terdapat tanaman yang menghasilkan bunga dan berbentuk daun. dan Lain-Lain.2 Kelompok tanaman hortikultura yaitu sayur. bunga Melati. Sedap malam. . Subsektor Perkebunan 1 i 3. Walaupun demikian. lndonesia sudah mulai berusaha mengembangkan tanaman bunga sebagai komoditas ekspor ke manca negara. Sektor pertanian di bagi atas 8 subsektor : 1. Untuk tanaman pangan lainnya dapat dimasukkan seperti Sagu dan Aren yang dibudidayakan. dan tanam hias. Suatu bentuk tanaman hias daun dan batang yang cukup populer akhir-akhir ini adalah tanaman Bonsai. Komoditas bunga adalah komoditas yang penting dari segi penghasil devisa. 8. 1 1. Subsektor Peternakan 4. yang mencerminkan bahwa sektor pertanian masih merupakan sektor usaha utama di Indonesia. Jenis bunga lndonesia yang telah diekspor adalah Anggrek. Subsektor Tanaman Pangan 2. Subsektor Perikanan Darat Dari subsektor tanaman pangan dapat dikelompokkan: 1.1. disamping berjenis Suplir dan Palem.Dalam Klasifikasi Lapangan Usaha lndonesia (KLLII) tahun 1990 sektor pertanian disebut sektor nomor 1. Subsektor Perikanan Laut. Tanaman hias dikelompokkan pada subsektor tanaman pangan karena termasuk tanaman hortikultura. Subsektor Jasa Pertanian dan Peternakan 5. Negara-negara Eropa adalah penghasil bunga terbesar d i dunia. Subsektor PerburuanIPenangkapandan Penangkaran Satwa Liar 7. Subsektor Kehutanan 6. yang harganya sudah jutaan rupiah per pohon. buah. bunga Mawar.l.

dan Lengkuas. Kelapa sawit. 9. Kopi. Kerniri. Kakao. 6. Tanaman perkebunan yang diarnbil akar nya. Dari hasil Karet alam untuk kawasan Asia. Kapulaga. . Kayu manis. Kopi. Tanarnan perkebunan yang diarnbil kulit batangnya. Contoh. Teh. Kelornpok tanarnan lainnya yang diusahakan juga adalah Nipah. Contoh: Akar wangi. Kemenyan. Lada. lndonesia adalah negara penghasil terbesar di tahun 1995. Contoh: Jahe. hijauan pakan (rurnput gajah dan daun rnurbei). Nilarn. Dengan melihat pola perluasan tanarnan Kelapa sawit (1996 luas tanaman 4. Kelembak. contoh: Kelapa. Contoh: Siwalan. Bunga rnatahari. dan Pisang. Untuk produksi rninyak Kelapa sawit lndonesia pada saat ini berada pada posisi ke 2 di dunia setelah Malaysia. 3. Kenari. Kencur. Dari subsektor perkebunan kornoditi andalannya adalah Karet. Rosela. Perca dan. Kenaf. Tebu. Sereh wangi. dikelornpokkan ke dalarn: 1. Tanarnan perkebunan yang tidak terrnasuk klasifikasi diatas. agave. Kurnis kucing.Pada subsektor ke-2. Tanarnan perkebunan yang diarnbil bunganya. dan Lengkuas. Contoh: Karet. Contoh: 2. Kunyit. dan Cernpaka. 4. Vanili. Rami. dan Kelapa sawit. Ketumbar. Cengkeh. . Pala. Kelerak. dan Soga. Kenanga. 8. Contoh: Ternbakau. 5. Yute. Tengkawang. tanarnan perkebunan dapat Kelornpok tanarnan perkebunan yang diarnbil buahnya. Contoh: Kina. Ternulawak. Jintan. 7 Tanaman perkebunan yang diarnbil rirnpang nya (Rhizorna). Kapuk dan Kapas. Tanarnan perkebunan yang diarnbil getahnya. Tanarnan perkebunan yang diarnbil batangnya.7 juta ha) diharapkan lndonesia akan rnenjadi penghasil minyak Kelapa sawit terbesar di dunia pada tahun 2006. Tanaman perkebunan yang diarnbil daunnya. Abaca. Jarnbu mete. dan Linen.

sedangkan ulat sutera termasuk sebagai penghasil benang sutera. pengendalian jasad pengganggu. Tanaman yang berperan sebagai bahan bakulpenolong industri (obat. untuk penqobatan dan pencegahan penyakit. Untuk jasa pertanian bentuk aktivitasnya adalah pengolahan lahan. Pemeliharaan anjing dan kucing dikembangkan dengan tujuan menghasilkan hewan piaraan yang berkualitas tinggi. dapat juqa dicontohkan dalam bentuk kegiatan jasa pertanian dan peternakan. pemanenan. pemupukan.Pada kelompok tanaman perkebunan sesungguhnya dapat digolongkan berdasarkan penggunaannya yaitu: 1. pengolahan. dll). pencukuran bulu ternak. 2. baik sebagai teman. Kegiatan pertanian non pangan. penetasan telur. dan lain-lain. Sedangkan jasa peternakan meliputi kegiatan jasa pelayanan kesehatan hewan. pemacekan ternak. Lebah yang dipanen adalah madu nya sedangkan ular dan buaya dibudidaya untuk diambil kulitnya. Dalam sektor peternakan beberapa jenis ternak yang tidak dianggap sebagai penghasil bahan pangan yang langsung dikonsumsi manusia sehari-hari adalah seperti lebah. penanaman bibitlbenih. minuman). kosmetika. hewan penjaga dan pelacak. Tanaman yang berperan pada proses pengolahan dan pembuatan pangan (bumbu. pascapanen dan lain-lain. Kegiatan dalam subsektor kehutanan adalah: . ular dan buaya. Salah satu kegiatan yang dapat dikembangkan dalam subsektor peternakan ialah usaha pembuatan vaksin dan serum. Saat ini telah dilaksanakan oleh PT Biofarma bekerjasama dengan lembaga penelitian lainnya ditanah air dan dunia.

kulit kayu. getah. pinus. Pengusahaan hutan kayu dalam bentuk tanaman hutan jati. perlindungan hutan dan pelestarian hutan. cendana. air tawar dan air payau. akasia. jeunjing. Aktivitas dalam subsektor perburuanlpenangkapan dan pemeliharaan satwa liar. Pengusahaan Hutan Wisata. i I 2. daun-daunan. dan akar-akaran. Termasuk kegiatan inventarisasi dan tata guna hutan. meranti. dll). 3. . buaya. sono keling. keruing. Kegiatan jasa kehutanan. Produk agribisnis andalan Indonesia dari subsektor kehutanan pada saat ini adalah kayu dan hasil industri hilir lainnya (plywood. dan pemungutan hasil hutan lainnya seperti damar. meliputi kegiatan perburuanlpenangkapan satwa liar dalam rangka pengendalian populasi dan pelestarian serta kegiatan penangkaran satwa liar (monyet ekor panjang. Pengusahaan hutan bukan kayu dalam bentuk tanaman hutan rotan. Taman Nasional dan Tanaman Hutan Raya. 4. pembudidayaan. dan pembenihan dari jenis ikanlbinatang laut.1. Termasuk juga pembuatan arang dan pengusahaan hutan bambu. mahoni. ekaliptus. Khususnya untuk hewan primata IPB telah berhasil melakukan penangkaran kera ekor panjang (Macaca fasciculasis) di pulau Tinjil di selatan Jawa (Lautan India) biasanya hewan ini digunakan untuk penelitian maupun untuk pemanenan kulitnya. Subsektor perikanan laut dan darat mencakup aspek kegiatan penangkapan. air tawar dan air payau tujuan nya sebagai bahan pangan yang dikonsumsi secara langsung dan tidak langsung (rumput laut sebagai bahan baku industri pangan). reboisasi dan rehabilitasi hutan. dll). sarang burung wallet. dan Lain-lain. Pada umumnya produk dari usaha perikanan laut. Lumut.

pengeringandan sortasi hasil penangkapan dan pembalian. Kiasifikasi Lapangan Usaha Indonesia. 2. laut dan darat Penangkapan bibit. pemberian es. Agribisnis Asia Pasifik vol I. 3.Produk yang dapat dikelompokkan ke dalam produk perikanan. dilarang pada saat ini karena merusak lingkungan. I . laut dan darat Tanaman hias. ikan ataupun udang Budidaya kerang mutiara Pengambilan kerang laut. 4. BPS. no. bukan untuk di konsumsi adalah: 1. lkan hias. nener.1996 . budidaya biota. 1990. pengepakan dan lain-lain. 5. Dalam subsektor perikanan baik darat maupun kegiatan jasa dalam bentuk kegiatan pemanenan. Bahan bacaan 1. 2.