P. 1
Gambaran Pelayanan Konseling Gizi Bagi Pasien DM Di Klinik Gizi Puskesmas Kecamatan X Tahun 2012

Gambaran Pelayanan Konseling Gizi Bagi Pasien DM Di Klinik Gizi Puskesmas Kecamatan X Tahun 2012

4.0

|Views: 2,656|Likes:
Published by rima

More info:

Published by: rima on Apr 30, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/01/2015

pdf

text

original

GAMBARAN PELAYANAN KONSELING GIZI BAGI PASIEN DM

DI KLINIK GIZI PUSKESMAS KECAMATAN DUREN SAWIT

JAKARTA TIMUR TAHUN 2012

DISUSUN OLEH:

RIMA ZEINNAMIRA

108101000069

PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI (UIN) SYARIF HIDAYATULLAH

JAKARTA

1433 H / 2012 M

1

DAFTAR ISI

ABSTRAK ................................................................................................................... i

LEMBAR PERSETUJUAN ......................................................................................... ii

LEMBAR PENGESAHAN ......................................................................................... iii

DAFTAR RIWAYAT HIDUP .................................................................................... iv

KATA PENGANTAR .................................................................................................. v

DAFTAR ISI .............................................................................................................. vii

DAFTAR TABEL ........................................................................................................ x

DAFTAR BAGAN ...................................................................................................... xi

DAFTAR GAMBAR ................................................................................................. xii

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................. xiii

BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................... 1

1.1

Latar Belakang ........................................................................................... 1

1.2

Tujuan ......................................................................................................... 4

1.2.1 Tujuan Umum ...................................................................................... 4

1.2.2 Tujuan Khusus ...................................................................................... 4

1.3

Manfaat ....................................................................................................... 5

1.3.1 Manfaat Bagi Mahasiswa ...................................................................... 5

1.3.2 Manfaat Bagi Program Studi Kesehatan Masyarakat ........................... 5

1.3.3 Manfaat Bagi Institusi Magang ............................................................. 6

1.4

Ruang Lingkup Kegiatan Magang .............................................................. 6

2

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................. 7

2.1 Puskesmas dan Klinik Gizi ............................................................................ 7

2.1.1 Pengertian Puskesmas .......................................................................... 7

2.1.2 Usaha Pokok Puskesmas ....................................................................... 8

2.1.3 Pengertian Pojok Gizi / Klinik Gizi ...................................................... 9

2.2 Konseling Gizi.............................................................................................. 11

2.2.1 Pengertian ........................................................................................... 12

2.2.2 Tempat Konseling ............................................................................... 12

2.2.3 Langkah-langkah ................................................................................. 12

2.2.4 Keberhasilan ........................................................................................ 13

2.2.5 Hambatan ............................................................................................ 13

2.3 Diabetes Melitus .......................................................................................... 14

2.3.1 Pengertian ............................................................................................ 14

2.3.2 Penyebab ............................................................................................. 16

2.3.3 Gejala ................................................................................................. 17

2.3.4 Jenis dan Tipe ...................................................................................... 21

2.3.5 Penatalaksanaan .................................................................................. 23

2.3.6 Diet Penyakit Diabetes Melitus........................................................... 26

2.3.7 Konseling / Penyuluhan Diabetes ....................................................... 28

BAB III ALUR DAN JADWAL KEGIATAN ...................................................... 30

3.1 Alur Kegiatan .............................................................................................. 30

3.2 Jadwal Kegiatan .......................................................................................... 32

3

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................. 37

4.1 Gambaran Umum Puskesmas Kecamatan Duren Sawit .............................. 37

4.1.1 Visi dan Misi Puskesmas Kecamatan Duren Sawit ............................ 37

4.1.2 Keadaan Umum Wilayah .................................................................... 38

4.1.3 Upaya Kesehatan di Puskesmas Kecamatan Duren Sawit ................. 39

4.1.4 Klinik Gizi Puskesmas Kecamatan Duren Sawit ................................ 41

4.2 Pelayanan Pasien DM di Puskesmas Kecamatan Duren Sawit.................... 42

4.2.1 Alur Kegiatan ...................................................................................... 42

4.2.2 Jenis Perlengkapan .............................................................................. 48

4.2.3 Tenaga Pelaksana Gizi ........................................................................ 51

4.2.4 Pelayanan Konseling ........................................................................... 52

4.2.5 Tingkat Keberhasilan Kunjungan Ulang Pasien DM ......................... 59

4.2.6 Hambatan Dalam Keberhasilan Diet Pasien DM ................................ 61

BAB V SIMPULAN DAN SARAN........................................................................ 63

5.1 Simpulan....................................................................................................... 63

5.2 Saran ............................................................................................................ 66

DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 67

LAMPIRAN

4

FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
PEMINATAN ILMU GIZI

Magang, 4 April 2012

Rima Zeinnamira, NIM : 108101000069

Gambaran Pelayanan Konseling Gizi Bagi Pasien DM Di Klinik Gizi Puskesmas
Kecamatan Duren Sawit Jakarta Timur Tahun 2012

xiii + 67 halaman, 3 tabel, 2 bagan, 3 gambar, 10 lampiran.

ABSTRAK

Dalam rangka meningkatkan derajat kesehatan masyarakat, upaya kesehatan
harus dilaksanakan secara merata, bermutu dan terjangkau oleh seluruh lapisan
masyarakat. Sehubungan dengan itu, puskesmas sebagai unit pelayanan kesehatan
terdepan bertanggung jawab untuk terus meningkatkan upaya memperluas dan
mendekatkan pelayanan kesehatan dengan mutu yang lebih baik dan dengan biaya yang
terjangkau oleh masyarakat. Sehingga salah satu unit kesehatan yang juga berperan
dalam meningkatkan derajat kesehatan masyarakat adalah puskesmas dimana dalam hal
ini puskesmas berperan untuk meningkatkan status gizi pasien diabetes melitus.
Magang dilaksanakan selama 26 hari sejak 13 Februari sampai 19 Maret 2012 di
Klinik Gizi Puskesmas Kecamatan Duren Sawit Jakarta Timur. Puskesmas Kecamatan
Duren Sawit merupakan Puskesmas pembina tingkat kecamatan yang membina 11
Puskesmas Kelurahan di wilayah kerjanya, Puskesmas Kecamatan Duren Sawit
memiliki kebijakan mutu yaitu berusaha memberikan pelayanan prima dan berkualitas
yang berorientasi kepada kepuasan pelanggan serta selalu berusaha memelihara dan
menyempurnakannya dengan menerapkan Sistem Manajemen Mutu ISO 9001:2000.
Gambaran pelayanan konseling gizi khususnya pada pasien DM di klinik gizi
Puskesmas Kecamatan Duren Sawit meliputi indikator alur kegiatan klinik gizi, jenis
perlengkapan yang tersedia, langkah-langkah pelayanan konseling, tenaga pelaksana dan
tingkat keberhasilan dan hambatan. Sasaran mutu yang ingin dicapai oleh klinik gizi
adalah tingkat keberhasilan kunjungan ulang pasien DM (25%) dan tingkat keberhasilan
program diet DM (75%).

Beberapa hal yang direkomendasikan yaitu peningkatan pemantauan petugas
klinik gizi terhadap pasien DM yang tidak melakukan kunjungan ulang sesuai yang
disarankan dan melihat apa kendala yang dihadapi pasien agar dapat kembali melakukan
kunjungan ulang sesuai yang disarankan, serta dalam memberikan penjelasan mengenai
petunjuk diet TPG hendaknya menggunakan food model secara keseluruhan agar tidak
terjadi kesalahpahaman terhadap takaran makanan.

Daftar bacaan : 18 (2001 - 2010)

5

BAB I

PENDAHULUAN

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->