Tujuan vegetarian: Mengihindari karma Menimbulkan hati yang welas asih Makanan sehari-hari berupa nasi, tempe, tahu,

sayuran hijau, kentang , wortel, jamur-jamuran

Apa itu yang disebut merah, kuning, hijau, putih dan hitam. Merah, sehari makan sebutir tomat, buat kaum pria sehari sebutir tomat bisa mengurangi penyakit prostat. Bagi orang sehat sedikit minum anggur merah, ini pun dapat mencegah pengerasan pembuluh nadi. Arak atau anggur (wine) yang sedikit adalah teman baik kita buat kesehatan, tapi kalau banyak dia jadi biang kerok ! Kuning itu apa? Maksudnya adalah Sayurmayur yang berwarna kuning kemerah-merahan. Menu makanan Chinese kurang unsur kalsium dan vitamin A. Kekurangan 2 unsur itu bagaimana gejalanya? Anak kecil yang mudah suhu badan panas, flu, radang kelenjar gondok, orang paruh baya terserang kanker, pembuluh nadi mengeras, mata cepat rabun dan penglihatan banyak gangguan di usia lanjut. Menambah vitamin A dalam menu untuk anak kecil, bisa meningkatkan daya tahan tubuh, buat orang tua mata tidak mudah rabun, selaput mata sehat. Vitamin A banyak terdapat di tumbuhan seperti wortel, cabai merah, semangka, ubi merah, jagung tua, labu merah, secara umum terdapat disemua jenis minuman. Sayuran yang berwarna hijau adalah Teh hijau. Teh hijau merupakan teh yang terbaik diantara teh. Di dalam teh hijau terkandung unsur gen lepas antioksida yang mampu memperlambat penuaan. Maka minum teh hijau bisa awet muda. Pokoknya teh hijau bisa memperpanjang usia, mengurangi serangan tumor, dan pengerasan nadi. Warna putih adalah Havermout, baik tepung maupun yang serpihan. Perdana menteri Inggris yang lalu, nyonya Margareth Thatcher, kolesterolnya tinggi. Untuk mengatasinya dia tidak makan obat, tapi makan roti havermout atau roti gandum. Tokoh Partai Nasional Taiwan Chen Li Fu tahun ini berusia 101 tahun, setiap pagi makan bubur havermout. Bubur havermut lebih murah dari sebutir obat karena dia bisa mengurangi penyakit kolesterol tinggi. Bubur havermut juga memperlancar buang air besar. Tetapi, havermout yang dijual di pasar banyak yang palsu. Zaman sekarang bukan saja rokok, minuman keras, obat-obatan, ijasah, bahkan havermout juga dipalsukan.

Warna hitam adalah jamur kuping hitam. Jamur kuping hitam dapat menurunkan kekentalan darah. Sering mengkonsumsi jamur kuping hitam, darah menjadi encer, tidak mudah terjadi tersumbatnya pembuluh darah di otak. Juga tidak mudah terserang penyakit jantung koroner. Jadi kesimpulanya adalah makanan sehat berupa sayur-mayur 5 warna, merah, kuning, hijau, putih dan hitam. Marilah kita kembali ke alam dengan mengkonsumsi kol ungu. Kol merah ini kaya akan senyawa penghambat pertumbuhan virus dan bakteri. Sejumlah zat antioksidan untuk meningkatkan kekebalan tubuh juga banyak terdapat dalam kol, terutama vitamin C, betakarotin dan selenium. Kandungan antioksidan kol merah lebih banyak dibanding kol putih. Hal ini menjadikan kol merah layak dimanfaatkan sebagai minuman untuk meredam perkembangan

virus dan membantu mengatasi demam berdarah. Selain sejumlah zat antikanker, dalam kol merah juga tersimpan senyawa pigmen antosianin, yang memiliki kekuatan andal melumpuhkan sel kanker