Biologi

Just another Languages Learning Sites site
  

Home Biologi Subscribe to Feed

Kingdom Protista dan Kingdom Fungi
Anda akan diajak untuk dapat memahami prinsip-prinsip pengelompokan makhluk hidup dengan cara menyajikan ciri-ciri umum filum dalam kingdom Protista dan peranannya bagi kehidupan. Anda juga harus mampu mendeskripsikan ciri-ciri dan jenis-jenis jamur berdasarkan hasil pengamatan, percobaan, dan kajian literatur serta peranannya bagi kehidupan. Pada bab sebelumnya, Anda telah mempelajari tentang virus dan A. Kingdom Protista kingdom Monera. Menarik, bukan? Keduanya merupakan makhluk hidup B. Kingdom Fungiyang sangat kecil (mikroskopis). Adakah kelompok makhluk hidup lain yang beragam ukurannya? Apakah Anda pernah mengonsumsi jamur? Bagaimana rasanya, enak bukan? Jika diolah dengan baik, masakan jamur akan terasa seperti daging ayam, terutama jamur tiram. Hal tersebut dikarenakan jamur memiliki protein glikogen yang mirip terdapat pada daging. Oleh karena itu, masakan jamur sering digunakan sebagai pengganti daging oleh para vegetarian atau orang yang tidak memakan daging. Apakah manfaat kingdom Protista dan kingdom Fungi hanya sebatas untuk dikonsumsi manusia? Tentu tidak, masih banyak manfaat dari kingdom Protista dan kingdom Fungi. Anda akan mengenal kedua kingdom tersebut lebih jauh, baik itu ciri-cirinya maupun manfaatnya. Oleh karenanya, pahamilah kandungan bab ini dengan penuh semangat. Soal Pramateri 1. Apa perbedaan organisme prokariotik dan organisme eukariotik? 2. Apa yang Anda ketahui tentang jamur? 3. Apa manfaat jamur bagi manusia? Kata Kunci • Autotrof • Heterotrof • Multiseluler • Protista • Uniseluler Wawasan Biologi Pada klasifikasi dua kingdom (Hewan dan Tumbuhan), sebagian anggota Protista masuk ke dalam kingdom hewan karena dapat bergerak bebas dan heterotrof, sebagian lagi masuk ke dalam kingdom tumbuhan karena tidak bergerak bebas dan dapat berfotosintesis. Namun, para ilmuwan bingung ketika akan mengelompokkan Euglena sp. Karena, Euglena dapat berfotosintesis, dapat bergerak bebas, dan dapat mencerna makanan. Jadi, apakah Euglena hewan atau tumbuhan?

Gambar 3.1 Jamur dari Filum Myxomycota. (a) Physarium merupakan salah satu contoh jamur lendir serta salah satu organisme perintis. (b) Bentuk sporangium jamur lendir. A Kingdom Protista Kingdom Protista sangat berbeda dengan kingdom lainnya. Beberapa Protista adalah autrotof dan beberapa lagi adalah heterotrof. Respirasi pada Protista terjadi secara aerobik. Hidup bebas di laut, air tawar, atau parasit pada makhluk hidup lain. Walaupun pada umumnya Protista adalah makhluk hidup uniseluler, namun terdapat juga Protista yang multiseluler, seperti ganggang laut. Apakah Anda tahu contoh lainnya? Anda mungkin bertanya-tanya mengapa Protista tidak dikelompokkan dalam kingdom Monera meski keduanya secara umum merupakan makhluk hidup satu sel. Hal ini dikarenakan Protista berbeda dengan Monera dalam hal struktur inti sel. Pada Protista, selnya sudah mempunyai membran inti atau disebut organisme eukariotik. Bagaimana dengan Monera? 1. Klasifikasi Protista Organisme anggota Protista bersifat autrotrof, heterotrof, dan ada juga yang mendapatkan makanannya secara bervariasi bergantung kondisi lingkungan saat itu. Protista dapat ditemukan di air tawar, air laut, dan bersimbiosis dengan makhluk hidup lain. Keanekaragaman habitat dan cara hidup Protista membuatnya sulit diklasifikasikan ke dalam kelompok hewan maupun tumbuhan. Saat ini, Protista dapat dibagi menjadi tiga kategori, yaitu Protista mirip jamur, Protista mirip tumbuhan, dan Protista mirip hewan (Campbell, 1998: 522). a. Protista Mirip Jamur Dahulu Protista mirip jamur sering dikelompokkan ke dalam kingdom Fungi, namun sekarang pada umumnya para ahli telah mengelompokkannya ke dalam kingdom Protista. Protista mirip jamur menghabiskan sebagian besar waktu hidupnya dalam bentuk uniseluler. Akan tetapi, Protista mirip jamur dapat bergabung dan berkelompok sehingga membentuk organisme multiseluler. Dalam keadaan tersebut, Protista mirip jamur mengalami masa transisi dari uniseluler menuju multiseluler. Protista mirip jamur atau yang lebih dikenal dengan jamur lendir memiliki susunan sel, cara reproduksi, dan siklus hidup yang berbeda dari jamur. Berdasarkan perbandingan molekuler, jamur lendir mirip dengan beberapa alga walaupun jamur lendir tidak memiliki kloroplas. Protista mirip jamur terdiri atas tiga filum, yaitu Myxomycota, Acrasiomycota, dan Oomycota. 1) Myxomycota Filum Myxomycota terdiri atas jamur lendir. Anggota Myxomycota biasanya memiliki pigmen kuning atau oranye dan bersifat heterotrof. Myxomycota memiliki fase amoeboid berinti banyak dan tidak dibatasi dinding kuat yang disebut plasmodium yang dapat dijumpai dalam siklus hidupnya. Plasmodium dapat bergerak seperti Amoeba di atas substrat dan mencerna makanan secara fagositosis, menelan partikel atau sel secara langsung. Contoh spesies Myxomycota adalah Physarium sp.

2) Acrasiomycota Anggota Acrasiomycota atau yang disebut jamur lendir uniseluler, pada dasarnya lebih mirip dengan protozoa uniseluler. Fase vegetatifnya juga merupakan sel yang berfungsi sebagai individu. Jika makanan tidak tersedia, sel-sel akan membentuk agregat atau kumpulan yang berfungsi sebagai unit. Meskipun kumpulan selnya mirip dengan Myxomycota, sel-sel Acrasiomycota tetap mempertahankan identitasnya dan terpisah oleh membran mereka. Perbedaan lainnya, yaitu jamur lendir plasmodium memiliki fase haploid dan diploid. Acrasiomycota memiliki tubuh buah yang berfungsi sebagai alat reproduksi seksual. 3) Oomycota Oomycota dikenal sebagai jamur air (water molds), karat putih (white rust), dan downy mildew. Organisme ini terdiri atas hifa (filamen atau benang halus yang membentuk bagian vegetatif jamur) yang terlihat seperti jamur pada umumnya. Oomycota memiliki dinding sel yang terbuat dari selulosa. Pada umumnya, jamur air merupakan pengurai yang tumbuh pada alga atau hewan mati. Beberapa lagi merupakan parasit pada ikan. Anggota dari kelompok Oomycota sebagian besar bereproduksi menghasilkan oogonia. Beberapa yang lainnya bereproduksi secara aseksual dengan zoospora. Pada saat proses reproduksi, zoospora bergerak dengan berenang cepat. Peristiwa tersebut terjadi di dalam air. b. Protista Mirip Tumbuhan Protista mirip tumbuhan meliputi alga uniseluler dan multiseluler sederhana. Fosil alga yang pernah ditemukan diperkirakan berasal dari zaman Precambrian 1,2– 1,4 miliar tahun yang lalu. Dengan demikian, tak dapat dipungkiri bahwa alga telah ada sepanjang zaman Paleozoic, yaitu sekitar 500 juta tahun yang lalu. Protista mirip tumbuhan uniseluler sering disebut juga sebagai fitoplankton, sedangkan Protista mirip tumbuhan multiselular sering disebut alga. Protista fotosintetik ini tersebar secara luas di lautan dan danau-danau. Walaupun sebagian termasuk organisme mikroskopik, organisme ini memiliki peran yang sangat penting. Fitoplankton di lautan menyumbangkan sekitar 70% dari semua aktivitas fotosintesis yang ada di muka bumi ini, yaitu menyerap karbon dioksida, mengisi atmosfer dengan oksigen, dan menyokong siklus kehidupan dalam jaring-jaring makanan dalam kehidupan air. Protista mirip tumbuhan, dibagi menjadi 7 filum, yaitu Euglenophyta, Chrysophyta, Bacillariophyta (Diatomae), Pyrrophyta (Dinoflagellata), Rhodophyta, Phaeophyta, dan Chlorophyta. Gambar 3.2 Contoh Protista dari kelompok Oomycota. (a) Bentuk zoosporangia pada Saprolegnia sp. yang akan menghasilkan zoospora, (b) bentuk oogonia pada Saprolegnia sp. yang menghasilkan oogonium, dan (c) jamur air yang tumbuh pada bangkai kecoa untuk dirombak atau diuraikan. Kingdom Protista dan Kingdom Fungi

45 Flagela Bintik mata Inti sel Kloroplas Vakuola kontraktil 1) Euglenophyta Filum Euglenophyta dinamai berdasarkan genus yang melimpah pada filum ini, yaitu Euglena (Gambar 3.3). Euglenophyta merupakan organisme uniseluler yang memiliki flagela, vakuola kontraktil, stigma yang dapat menangkap cahaya (photoreceptive eyespot), dan kloroplas. Euglenophyta dapat hidup secara autotrof atau heterotrof. Beberapa jenis Euglena yang autotrof dapat menjadi heterotrof ketika tingkat cahaya rendah. Euglenophyta mengandung klorofil a dan b serta beberapa jenis karotenoid. Karbohidrat hasil fotosintesis disimpan dalam bentuk paramilum. Perkembangbiakan dilakukan secara aseksual melalui pembelahan biner. Kegiatan 3.1 Sumber: Biological Science, 1986 Gambar 3.3 Gambar struktur tubuh Euglena. Apa guna kloroplas bagi Euglena? 1 2 3 4 5 Sumber: Biology, 1998 Gambar 3.4 inobryon adalah contoh spesies Chrysophyta. Kehidupan Air Tujuan Mengamati mikroorganisme yang hidup dalam air sawah atau air kolam Alat dan Bahan Botol air mineral bekas, air kolam atau air sawah, air minum atau air yang bersih, pipet, mikroskop, dan kaca objek serta penutupnya Langkah Kerja 1. Masukkan air kolam atau air sawah ke dalam botol air mineral. 2. Ambillah air kolam atau air sawah menggunakan pipet, kemudian teteskan ke kaca objek. 3. Setelah itu, tutup dengan kaca penutup objek. 4. Amatillah di bawah mikroskop dengan memulai dari perbesaran yang terkecil. 5. Apakah yang dapat Anda simpulkan dari kegiatan tersebut. Diskusikanlah bersama kelompok

yaitu suatu polisakarida sebagai simpanan makanan pada alga ini. Beberapa anggota Chrysophyta merupakan organisme uniseluler dan sebagian hidup berkoloni. dan Trinaria regina (Gambar 3. seperti pada langkah kerja tadi.m . antara lain Rhaponeis sp. yaitu klorofil a.. Bagaimana hasil pengamatan Anda? 2) Chrysophyta (Alga cokelat-keemasan) Chrysophyta kebanyakan hidup di air tawar. Sebagian lagi memiliki dinding sel yang terbuat dari selulosa.. pigmen karoten. Alga cokelat-keemasan memiliki klorofil a. 3) Bacillariophyta (Diatom) Anggota kelompok ini dapat hidup di air tawar dan air laut. meskipun beberapa ada yang hidup di air laut. yaitu kelompok pennalean yang mempunyai tubuh yang simetri bilateral dan bentuk tubuh yang panjang. 3. Alga cokelat-keemasan yang memiliki dinding sel pektin. Umumnya berkembang biak secara aseksual. xantofil.5). apakah yang Anda amati? Adakah organisme yang bergerak? 2. Bacillariophyta memiliki makanan yang disimpan sebagai leukosin dan memiliki pigmen fotosintetik. Diatom dibagi menjadi dua kelompok.Anda. memiliki dua flagel. dan sebagai penunjuk usia fosil. tetapi menggunakan air minum atau air yang bersih. klorofil c. namun sebagian menghasilkan gamet dan melakukan reproduksi seksual. Contoh spesies anggota Chrysophyta adalah Dinobryon (Gambar 3. kelompok centralean dengan simetri radial dan bentuk bulat gemuk. Sebagian tidak memiliki dinding sel dan dapat merayap seperti Amoeba. Tanah diatom dapat digunakan sebagai bahan pembuat saringan dan sebagai Praktis Belajar Biologi untuk Kelas X 46 bahan campuran penggosok. a b c d 20 . dan pigmen fucoxanthin yang merupakan sumber warna keemasan alga ini. klorofil a. Arachnoidiscus ehrenbergi. yaitu klorofil c. Jika ada. Triceratium pentacrinus. xantofil. dan pigmen karoten. Setelah dilihat di bawah mikroskop. dan karoten. pasta gigi. Alga kelompok ini mempunyai makanan yang disimpan sebagai laminarin. Presentasikan hasilnya di depan kelas. gambarlah bentuk organisme yang Anda amati tersebut. klorofil b. Biasanya. Diatom dapat juga digunakan sebagai indikator untuk kualitas air. Jawablah pertanyaan berikut untuk menyimpulkan fakta.4). Alga cokelat-keemasan memiliki variasi struktur dan bentuk. dan memiliki pigmen fotosintetik. Diatom menyekresikan dioksida silisium (disebut juga sebagai frustule) yang kemudian membentuk deposit fosil yang dikenal sebagai tanah diatom. Beberapa contoh spesiesnya. 1. Lakukanlah hal yang sama.

Peristiwa ini dikenal dengan gelombang merah (red tide). sedangkan lainnya ada yang ditutupi oleh dinding selulosa seperti halnya sel pada tumbuhan. Sumber: Biological Science. Dinoflagellata ini dapat menyebabkan gelombang merah yang mematikan ikanikan. Tidak seperti alga lainnya. 1986 Gambar 3.Sumber: Biological Science. Jumlah Dinoflagellata akan sedemikian banyaknya sehingga air akan berwarna merah oleh warna dari tubuh. (c) Arachnoidiscus ehrenbergi.m 20 . dapat mengakibatkan keracunan akibat akumulasi racun saraf Dinoflagellata. dino artinya pusaran air). Rhodophyta multiseluler. umumnya Dinoflagellata hidup di lautan contohnya Ceratium sp. Walaupun beberapa jenis Dinoflagellata hidup di air tawar. tiram dan remis “berpesta” dengan menyaring jutaan makanan mereka dari air. tubuh mereka akan mengumpulkan racun saraf yang diproduksi Dinoflagellata dalam jumlah yang cukup besar. dan (d) rinacria regina. Umumnya. populasi Dinoflagellata akan meledak. ribuan ikan mati lemas akibat insang mereka tersumbat atau kekurangan oksigen oleh miliaran Dinoflagellata yang mati dan membusuk. Ketika air dalam keadaan hangat dan kaya akan nutrisi. 5) Rhodophyta (Alga Merah) Rhodophyta mempunyai pigmen berwarna merah (fikoeritrin) yang sangat banyak. Talus pada Rhodophyta berupa helaian atau seperti tumbuhan. 1986 Gambar 3. 20 .5 Macam-macam kelompok diatom. (Gambar 3. Klorofil hijau Dinoflagellata biasanya ditutup oleh pigmen merah yang membantu menangkap energi cahaya. namun terdapat juga Rhodophyta yang uniseluler. Alga merah multiseluler umumnya makroskopis dan struktur tubuhnya menyerupai tumbuhan (talus). Akan tetapi.6). (a) haponeis. banyak Dinoflagellata yang mengeluarkan cahaya (bioluminesens) berwarna hijau biru yang sangat indah pada malam hari. (b) riceratium pentacrinus. Beberapa Dinoflagellata ditutup oleh membran sel. Di laut.m 20 .. Ceratium. Di lautan mereka adalah organisme yang penting sebagai makanan bagi organisme yang lebih besar..6 Salah satu jenis Dinoflagellata. Dalam proses ini.. Ketika terjadi gelombang merah. Rhodophyta tidak memiliki fase berflagel dalam siklus .m 4) Pyrrophyta (Dinoflagellata) Dinoflagellata diberi nama demikian karena pergerakan yang dibantu dua flagela mirip cambuk (dalam bahasa Latin. Siklus hidup Rhodophyta berbeda satu sama lain. Jika manusia memakan Molusca tersebut.

Alga cokelat digunakan sebagai makanan. Fucus serratus termasuk ganggang warna cokelat yang berdiferensiasi menjadi bentuk yang mengapung. majalah. Postelsia dan Sargassum merupakan contoh alga cokelat yang banyak dijumpai (Gambar 3. gamet bergantung pada arus air. alga merah yang dikeringkan banyak digunakan dalam beberapa hidangan masakan Jepang. Phaeophyta bersifat autotrof dan menyimpan cadangan makanannya dalam laminarin. dan internet. Tugas Ilmiah 3. Untuk kawin.com Praktis Belajar Biologi untuk Kelas X 48 7) Chlorophyta (Alga Hijau) . suatu zat aditif yang dapat ditambahkan pada puding dan es krim. Setelah itu presentasikan di depan kelas Anda. www.7). pupuk. koran.huh. Perkembangbiakannya dilakukan secara aseksual dan seksual. 6) Phaeophyta (Alga Kecokelatan) Phaeophyta atau alga cokelat. 1995. misalnya Coralina (Gambar 3.7 (a) Coralina dan (b) Chondrus merupakan contoh alga merah. Pencarian dapat dilakukan melalui buku di perpustakaan. carilah informasi mengenai spesies Protista yang menguntungkan.1 Gambar 3. Gambar 3.harvard. 1995 Beberapa alga merah bermanfaat sebagai penyokong penting bagi batu karang tropis. Banyak anggota Rhodophyta tubuhnya dilapisi kalsium karbonat. Kumpulkan informasi sebayakbanyaknya dan jangan lupa menuliskan sumber literatur Anda.8 (a) Postelsia dan (b) Sargassum merupakan contoh alga cokelat. dan sebagai sumber pembuatan alginate atau bahan kosmetik.8). Buatlah laporannya. a b Sumber: Biology: he nity and iversity of Life. Alga merah juga dapat menghasilkan carrageenan. Terdapat alga cokelat yang merupakan alga laut raksasa dan dapat mencapai panjang hingga lebih dari 100 meter. Bersama teman sebangku Anda. Reproduksi aseksual dilakukan dengan pembentukan zoospora berflagel dan fragmentasi. a b Sumber: Botany. sedangkan reproduksi seksual dilakukan dengan oogami atau isogami. Selain itu. umumnya terdiri atas organisme multiseluler yang hidup di laut dan mempunyai pigmen xantofil (pigmen warna cokelat).hidupnya.

xantofil) Kemerahan (klorofil a. Ulva (selada laut) mengalami tahap pergiliran hidup dari bentuk talus haploid multiseluler menjadi diploid multiseluler. mendiami tanah basah dan salju. dirangkum pada Tabel 3.10 Sumber: Biology: Concepts & Connections. fucoxanthin) Kecokelatan (klorofil a klorofil c. klorofil a. atau bersimbiosis dengan organisme lain. Salah satu simbiosis mutualisme yang terkenal adalah simbiosis antara Chlorophyta dan Fungi (jamur). klorofil c. Chlamydomonas dan Chlorophyta yang serupa dengannya merupakan bentuk awal dari alga hijau. 1990 Gambar 3. Kelebihan gula hasil fotosintesis disimpan sebagai pati di sekitar pirenoid. Alga hijau merupakan makhluk hidup uniseluler dan dapat berkoloni menjadi bentuk multiseluler sederhana.10 berikut. klorofil c. karoten. Kedua gamet ini akan melakukan fertilisasi dan menjadi zigot diploid. Talus haploid multiseluler disebut gametofit. Phaeophyta. Chlamydomonas hidup secara autotrof dengan kloroplas tunggal. karoten.9 a) Chlamydomonas. dan (c) Spirogyra sp. Zoospora-zoospora tersebut akan tumbuh menjadi gametofit jantan dan gametofit betina. xantofil) Cokelat (klorofil a. Kemudian. yaitu Chlamydomonas. b. Rhodophyta. a b c Sumber: Essentials of Biology. klorofil d pada beberapa spesies) Kecokelatan (klorofil a. Banyak spesies Chlorophyta uniseluler hidup sebagai plankton. xantofil) Keemasan (klorofil a. Alga hijau sudah tidak diragukan lagi sebagai nenek moyang dari tumbuhan. Gametofit jantan setelah dewasa menghasilkan gamet jantan dan begitu juga dengan gametofit betina menghasilkan gamet betina. karoten. Pyrrophyta.1 berikut. karoten.Chlorophyta atau alga hijau mempunyai dinding sel. (b) olvox. yang terkenal sebagai Lichenes (lumut kerak). sedangkan talus diploid multiseluler disebut sporofit. Perhatikan Gambar 3. serta menyimpan produk hasil fotosintesisnya dalam bentuk pati (amilum).1 Perbandingan Protista Mirip Tumbuhan Filum Warna Dominan dan Pigmen Fotosintesis Euglenophyta Pyrrophyta (Dinoflagellata) Chrysophyta Bacillariophyta Rhodophyta Phaeophyta Chlorophyta Cadangan Makanan Penyusun Dinding Sel Habitat Hijau (klorofil a. zigot diploid tersebut membelah secara mitosis dan tumbuh menjadi sporofit. olvox merupakan koloni dari Chlamydomonas. klorofil b. karoten. Sporofit dewasa akan membentuk zoospora. dan betakaroten. Tabel 3. Chrysophyta. karoten. Meiosis Peleburan gamet Gametofit betina Gamet Gamet jantan Spora Sporofit Zigot Mitosis Gambar 3. dan Chlorophyta. Perhatikan Gambar 3. xantofil) . Chlamydomonas juga mempunyai vakuola kontraktil dan pirenoid. klorofil c. 2006 Siklus hidup lva. Ciri-ciri dan perbedaan antara Euglenophyta. Chlorophyta paling sederhana adalah organisme satu sel dengan dua flagela.9a.

merasakan lingkungannya. namun sebagian di laut Sumber: Biology. mengurai selulosa. Rhizopoda. memberi kemampuan pada rayap untuk mengonsumsi kayu (Gambar 3. Foraminifera. 6 Foraminifera Memangsa dan bergerak menggunakan pseudopodia halus yang saling berhubungan Globigerina Semuanya termasuk organisme uniseluler. umumnya uniseluler. Zooflagellata ini disebarkan melalui lalat tse tse (Gambar 3. 2006 2) Rhizopoda (Amoeba) . banyak yang hidup bebas di habitat tanah atau air. Tabel 3. 1998 c. bertanggung jawab terhadap penyakit tidur yang dapat menyebabkan kematian. Protista Mirip Hewan (Protozoa) Protozoa artinya hewan pertama (protos = pertama. Ciliophora. Zooflagellata dari genus Trypanosoma sp. Apicomplexa.. digambarkan sebagai organisme mirip hewan karena dapat bergerak dan mengambil makanan dari organisme lain. karoten) Paramilum Pati (amilum) Leukosin dan laminarin Leukosin Pati Laminarin Pati tumbuhan Tanpa dinding sel. a b Sumber: Biology Concepts & Connections. menggunakan flagel untuk bergerak dan memangsa.11b). Kemampuan Triconympha sp. beberapa berkoloni Pseudopodia untuk bergerak dan memangsa Memangsa dengan axopodia (pseudopodia yang runcing dan menyebar). dan Actinopoda. yang hidup dalam usus rayap. umumnya uniseluler. Amoeba proteus Helizoa dan Radiozoa Plasmodium Praktis Belajar Biologi untuk Kelas X 50 5 Ciliophora Cilia digunakan untuk bergerak dan memangsa.11a). Paramaecium sp. hidup di dalam organisme lain dengan hubungan mutualisme atau parasitik. parasit pada hewan dan manusia dengan siklus hidup yang rumit Contoh Spesies Triconympha sp. Perbedaan utama enam filum ini hanya dalam cara pergerakannya. eukariot.2 Perbandingan Protista Mirip Hewan No Filum 1 2 3 4 Zoomastigophora Rhizopoda Actinopoda Apicomplexa Ciri Umum Zooflagellata. Organel serbaguna ini dapat mendorong organisme bergerak. yaitu Zoomastigophora. beberapa sesil dan berkoloni Stylonychia sp. dan menjerat mangsa. zoon = hewan). Zooflagellata sangat beragam.Hijau (klorofil a. Matrik selulosa dengan polisakarida lain Selulosa Umumnya di air tawar Di laut dan di air tawar Di laut dan di air tawar Di air tawar dan air laut Kebanyakan di laut dan sebagian di air tawar Hampir semua di air tawar Kebanyakan di air tawar. Protein submembran Selulosa Submembran Silika Silika hidrat dalam matriks organik Matrik selulosa dengan polisakarida lain. dan Trypanasoma sp. 1) Zoomastigophora (Zooflagellata) Semua Zooflagellata memiliki minimal satu flagellum. bersimbiosis. Salah satu contoh simbiosis mutualisme yaitu Triconympha sp. dan heterotrofik. memiliki rangka silika Sebelumnya dikenal sebagai sporozoa. Protozoa dibagi ke dalam 6 filum. klorofil b. Berikut adalah tabel ciri umum sebagian filum yang termasuk Protozoa.

k1 . Akan tetapi. Amoeba memiliki struktur internal kompleks dan memiliki kemampuan yang baik dalam merasakan serta menangkap mangsa (Gambar 3. Gambar 3. sedangkan Radiozoa umumnya hidup di laut dengan cangkang bersilikat yang berbeda-beda pada setiap spesies. sebelumnya disebut sporozoa. (b) Bentuk Amoeba proteus. (a) Bagian-bagian tubuh pada Amoeba proteus. a b Sumber: Biology: he nity and iversity of Life. Pemberian nama ini mengacu pada bentuk pseudopodia runcing yang memencar dari tubuh Actinopoda. Rhizopoda yang dikenal dengan sebutan Amoeba biasanya ditemukan di danau atau di kolam. yaitu Plasmodium (Gambar 3. 1995 4) Apicomplexa (Sporozoa) Semua organisme Apicomplexa.us Biology Concepts & Connections. Pseudopodia Membran sel Vakuola kontraktil Vakuola makanan Nukleus a b Sumber: www.12 Contoh Filum Rhizopoda.13. Perhatikan Gambar 3. Oleh karena itulah filum ini disebut Apicomplexa. Gambar 3.ct. Terdapat beberapa spesies Plasmodium. (a) Heliozoa dan (b) Radiozoa. Sporozoa tidak memiliki alat gerak. namun mengandung organel kompleks yang membantunya menempel dan menyerang inang. Heliozoa umumnya hidup di air tawar dan menggunakan axopodia untuk memangsa. Salah satu contoh Sporozoa yang terkenal adalah penyebab penyakit malaria. membentuk pseudopodia (kaki semu) yang digunakan untuk bergerak dan mendapatkan makanan.shs. suatu struktur tetap yang penyebarannya melalui makanan. Pseudopodia tipe ini disebut axopodia.westport. Amoeba tidak mempunyai organel-organel sel yang banyak. Banyak anggotanya memiliki siklus hidup yang kompleks.14). Mereka memiliki kemampuan membentuk spora. 3) Actinopoda (Heliozoa dan Radiozoa) Actinopoda artinya kaki sinar. 1998 Gambar 3.11 (a) riconympha sp.Rhizopoda memiliki membran plasma yang fleksibel dan dapat melebar ke arah mana pun. sedangkan (b) rypanosoma sp. hidup bersimbiosis pada rayap. atau gigitan serangga.12). merupakan parasit pada manusia dan penyebab penyakit tidur. Axopodia membantu organisme ini mengapung dan memangsa organisme yang lebih kecil. bersifat parasitik dan hidup di dalam tubuh atau sel inang mereka.13 Contoh dari Filum Actinopoda. air. 2006 Sumber: Biology. seperti pada Zooflagelata ataupun Ciliophora. .

Di dalam tubuh nyamuk. a b Sumber: www. Program pemusnahan nyamuk Anopheles tidak berjalan dengan lancar karena nyamuk ini . amat disayangkan parasit ini mempunyai kemampuan untuk meningkatkan kekebalan tubuhnya terhadap chloroquinone. Zigot hasil fertilisasi merupakan fase haploid dari seluruh Praktis Belajar Biologi untuk Kelas X 52 siklus hidup Plasmodium. antara 1–3 × 24 jam dan merupakan penyebab penyakit malaria tropika. Setelah beberapa hari. penderita akan merasa demam. Gametosit ini berada di dalam peredaran darah dan dapat terbawa oleh Anopheles betina lainnya. Plasmodium malariae yang memiliki masa sporulasi setiap 3 × 24 jam dan merupakan penyebab penyakit malaria kuartana. beberapa merozoit berubah menjadi gametosit. dan Karps 1994: 814).15 (Burn. Plasmodium akan terbawa bersama darah bersama ke dalam tubuh nyamuk dalam bentuk gametosit. menuju ke sel hati. sporozoit akan dikeluarkan bersama zat antikoagulan (zat antipembekuan darah) dari nyamuk menuju peredaran darah manusia. akan terjadi pembelahan dan terbentuklah merozoit yang menyerang sel-sel darah merah. Kane. Gambar 3. Setelah sel-sel darah merah pecah (sporulasi). 3. Walaupun obat chloroquinone (kina) dapat membunuh parasit malaria. 2. merozoit akan keluar dan mencari sel darah merah baru. Perhatikan Gambar 3. Plasmodium vivax yang memiliki masa sporulasi setiap 2 × 24 jam dan merupakan penyebab penyakit malaria tertiana. Setelah mengalami beberapa kali pembelahan. Pada saat sel-sel darah merah pecah. gametosit berubah menjadi gamet jantan dan gamet betina. (a) Plasmodium yang terdapat dalam sel darah yang ditularkan oleh (b) tusukan nyamuk Anopheles betina. 1994 Jika nyamuk betina mengisap darah manusia sehat.fr Penyebaran Plasmodium terjadi ketika nyamuk Anopheles betina menusuk manusia yang terkena penyakit malaria.1. Plasmodium falciparum yang memiliki masa sporulasi tidak menentu. Zigot berkembang menjadi oosista yang mengandung ratusan sporozoit. Zigot menerobos dinding usus dan mengisap makanan dari tubuh nyamuk.14 Plasmodium yang hidup pada manusia. Siklus demam bergantung pada spesies Plasmodium.sb roscoff. Sporozoit yang terbentuk berpindah ke kelenjar air liur (saliva). Nyamuk menusukorang sehat Aliran darah Hati Infeksi sel darah merah Trophozoid disel darahmerahSiklus dalam seldarah merahMerozoitSel darahmerah lisisSel darah merahSporozoit kelenjar air sehatMerozoitMerozoit danNyamuk gamet di sel darahmenusuk orang Siklus seksualpindah ke liur nyamuk SporozoitSporozoitdilepaskanke dalamdarah yang terinfeksi merah Sumber: Biology: Exploring Life. Kemudian. lalu terjadi fertilisasi.

penyebab malaria. Ia mengungkap siklus hidup Plasmodium. Sisa makanan tersebut kemudian dikeluarkan melalui eksositosis. Air yang berlebihan diakumulasikan di dalam . Walaupun merupakan sel tunggal. bukan menyebarkannya. cilia menutupi seluruh bagian permukaan tubuh. Cilia mungkin menutupi seluruh bagian tubuh Ciliata atau terlokalisasi. termasuk cilia (tunggal cilium). Para peneliti berharap dapat menggunakan teknik rekayasa genetik untuk membuat nyamuk Anopheles memiliki kemampuan untuk membunuh parasit Plasmodium. struktur mirip rambut pendek di luar tubuhnya. Mangsa kemudian dibawa ke dalam struktur mirip mulut dan dicerna pada vakuola yang sewaktu-waktu berfungsi seperti perut.m Sumber: Biology: he nity and iversity of Life. sekitar satu milimeter per detiknya. membuat mangsa mereka tidak dapat bergerak dengan melepaskan jarum-jarum yang disebut trikosista yang menempel pada tubuh mereka. Beberapa Ciliata. Gambar 3.. Jika bertemu dengan bahan kimia berbahaya atau penghalang.16).16 (a) Paramaecium dengan trikosista dan (b) struktur tubuh dari Paramaecium. Pada genus Paramaecium (Gambar 3. Paramaecium dapat merespons lingkungan sekitarnya dengan baik. Koordinasi yang baik pada cilia menyebabkan mereka dapat bergerak dengan cepat. Gambar 3. termasuk Paramaecium dan Didinium. Ciliata memiliki banyak organel yang terspesialisasi. Kapankah sel darah merah mengalami lisis? Tokoh Sumber: Concise Encyclopedia ature. a b 20 . sel secara cepat akan mundur dengan gerakan cilia menuju arah yang berbeda.17 Cangkang Foraminifera yang dapat ditemukan di laut. 1995 Ciliata adalah predator yang ulung. 5) Ciliophora (Ciliata) Anggota Filum Ciliophora merupakan organisme uniseluler soliter yang umumnya hidup di air tawar. 1986 Gambar 3. Sumber: Biological Science. 1994 Biologi Ronald Ross (1857-1932) Ia merupakan seorang ahli kedokteran dari Inggris.menjadi resisten atau tahan terhadap pestisida.15 Siklus hidup Plasmodium pada manusia yang disalurkan oleh nyamuk Anopheles.

dan tidak memiliki jaringan-jaringan yang terspesialisasi seperti . Walaupun demikian. B Kingdom Fungi 3. beberapa terdapat juga sebagai plankton. Berikut pada Tabel 3. 2. terdapat banyak manfaat dari anggota Protista.3 beberapa manfaat lain dari anggota kingdom Protista. Apa yang dimaksud dengan red tide (gelombang mirip hewan? Jelaskan. Salah satu anggota kingdom Protista yang cukup berbahaya adalah Plasmodium. Peranan Protista dalam Kehidupan Manusia Protista dalam kehidupan manusia dapat memberikan keuntungan dan kerugian. dan Entamoeba gingivalis merupakan organisme penyebab beberapa penyakit sekitar mulut dan pencernaan. merah)? Sebutkan Protista yang menguntungkan dan merugikan bagi manusia. Protista mirip tumbuhan. Tabel 3. mirip jamur.1 Soal Penguasaan Materi 3. Mengapa Protista disebut sebagai produsen di laut? Jamur tidak memiliki klorofil. campuran pasta gigi Makanan sumber protein tinggi dan vitamin Bahan pembuat agar-agar Indikator air tawar yang tercemar Fosilnya sebagai petunjuk sumber minyak bumi Praktis Belajar Biologi untuk Kelas X 54 Soal Penguasaan Materi 3. Foraminifera memiliki cadangan yang terbuat dari kalsium karbonat. 1. merupakan komponen penyusun sedimen laut (Gambar 3. Entamoeba histolytica. Protista mirip hewan juga kerap menyebabkan masalah bagi manusia.1 Kerjakanlah di dalam buku latihan Anda. Mengapa Protista dikelompokkan menjadi Protista 2 .17). tidak dapat membuat makanannya sendiri. Phytophtora infestans merupakan Protista mirip jamur yang menginfeksi tanaman kentang sehingga menyebabkan gagal panen dan kelaparan yang hebat di Irlandia pada abad ke-19. Trypanosoma merupakan parasit pada hewan dan manusia yang menyebabkan penyakit tidur di Afrika. Banyak anggota dari kingdom ini bersifat parasit. Chlorophyta dan Dinoflagellata mampu menyebabkan kematian ribuan ikanikan di danau atau sungai yang disebut alga bloom dan red tide. Dari semua spesies Foraminifera yang teridentifikasi. 6) Foraminifera Foraminifera merupakan Protozoa yang hidup di air laut. Akan tetapi. dan Protista 4.3 Beberapa Spesies Protista yang Bermanfaat No 1 2 3 4 5 Jenis Diatom Chlorella Eucheuma Paramaecium Foraminifera Manfaat Bahan campuran penggosok.vakuola yang secara periodik berkontraksi untuk mengosongkan cairan melalui lubang yang disebut pori anal. Cangkang Foraminifera yang telah menjadi fosil. 90% adalah fosil. penyebab penyakit malaria. Entamoeba coli. Anggota filum ini umumnya hidup di pasir atau menempel pada batu dan alga. Manfaat terbesar adalah sebagai penghasil oksigen dan sebagai produsen terbesar di laut. baik bagi manusia maupun makhluk hidup lain.

ataupun di tanah. Miselium terbentuk dari kumpulan hifa (jamak: hyphae). jamur memiliki kingdom tersendiri dan dipisahkan dari kingdom Plantae. disebut kitin. Jamur bersifat heterotrof. seperti pada roti yang lembap. Jamur lainnya mendapat nutrisi dari organisme yang masih hidup dan merupakan parasit penyebab penyakit. Struktur Tubuh dan Cara Mendapatkan Makanan Anggota kingdom Fungi terdiri atas organisme uniseluler dan multiseluler. struktur jamur berupa lembaranlembaran halus serupa benang. Seperti halnya hewan. Kata Kunci • Fungi • Hifa • Kitin • Miselium • Saprofit Hifa Hifa Gambar 3. Tubuh buah merupakan struktur reproduksi jamur yang bersifat sementara. Perhatikan Gambar 3. Karena itulah. yaitu miselium. Spora jamur mempunyai sifat dapat membentuk filamen multiseluler yang disebut dengan hifa. jamur merupakan organisme heterotrof. Struktur ini berasal dari bagian utama tubuh jamur. mendapatkan makanan dari organisme lainnya dengan cara mensekresikan enzim yang menguraikan makanan menjadi molekul sederhana sehingga dapat diserap sel-sel jamur. spora jamur banyak terdapat di udara dan dapat tumbuh dengan cepat di lingkungan yang menguntungkan. Namun. Sebagian besar anggota kingdom Fungi hidup secara saprofit. terdapat sebagian jamur yang tidak memilikinya.halnya tumbuhan. Pada beberapa spesies. sedangkan jamur yang sering kita lihat berbentuk tubuh buah jamur. tidak memiliki septa Sumber: Essentials of Biology. Jamur bertahan hidup dengan menyerap nutrisi dari lingkungan atau tubuh hewan yang telah mati. Setiap septa memiliki satu atau banyak pori.18 Hifa pada jamur. Ada pula . Jamur yang terdiri atas banyak sel (multiseluler) diklasifikasikan berdasarkan sporanya dan bentuk tubuh setelah dewasa. Sebagian besar jamur mempunyai bentuk berupa filamen. Sebagian jamur. batang yang membusuk. 1990 (sekat-sekat) pada hifanya. Septum Sitoplasma Nukleus Septum Jamur tidak mempunyai kemampuan untuk bergerak. mendapatkan makanan dari makhluk hidup yang telah mati atau bahan organik yang membusuk. Pernahkah Anda mengamati jamur? 1. hifa memiliki sel memanjang dengan sejumlah nukleus yang dipisahkan menjadi beberapa bagian oleh septa (tunggal: septum).18. Namun. Sel jamur mempunyai dinding sel yang tersusun atas karbohidrat dan protein. Poripori yang terdapat pada septa memungkinkan sitoplasma bergerak dari sel satu ke sel lainnya untuk mendistribusikan nutrisi.

baik melalui angin atau perantara makhluk hidup lain. Rhizopus.19 Cara jamur bereproduksi. Adapun pembentukan spora seksual dimulai ketika dua inti haploid melakukan fusi dan menghasilkan zigot yang diploid. dan spora aseksual dengan sporangiospora. 1990 Tubuh jamur biasanya mengandung inti sel yang haploid.4 Ciri-Ciri Kingdom Fungi No 1 2 3 Divisi Zygomycota Ascomycota Basidiomycota Ciri Tidak bersepta. Zigot kemudian melakukan pembelahan miosis dan membentuk spora seksual yang haploid.jenis jamur yang melakukan simbiosis mutualisme dengan organisme lain. Terdapat juga jamur yang dapat menyemburkan sporanya meski oleh sentuhan air hujan. 1998: 576). spora seksual dengan askospora. carilah literatur mengenai manfaat salah satu spesies kingdom Fungi. Jamur diklasifikasikan berdasarkan cara reproduksinya menjadi tiga divisi. Pencarian literatur dapat dilakukan di perpustakaan sekolah. Sumber: Essentials of Biology. Presentasikan hasilnya di depan kelas. Ascomycota. Ketika bereproduksi secara aseksual. Banyak spesies jamur yang melakukan reproduksi aseksual dan seksual menggunakan spora. miselium terbagi-bagi menjadi bagianbagian kecil yang nantinya tumbuh menjadi individu baru. termasuk Lichenes dan mikoriza. yaitu Gaestrum triple (Gambar 3. Struktur ini memungkinkan spora menyebar dengan mudah. 2. dan spora aseksual dengan . Penulisan makalah menggunakan kaidah-kaidah yang berlaku dan jangan lupa tuliskan sumber literatur Anda. contohnya pada Gaestrum triple. secara seksual maupun secara aseksual. (a) Semburan spora pada jamur Gaestrum triple dapat terjadi oleh sentuhan air hujan. Klasifikasi Jamur Saat ini telah dikenal lebih dari 60. Spora kemudian menyebar. gambar. koran. dan membelah secara meiosis membentuk miselium haploid yang baru. dan Basidiomycota. dan contoh pemanfaatannya. majalah. lingkungan tempat hidup.2 Bersama teman sebangku Anda. Gambar 3. ciri morfologi. Kumpulkan data mengenai nama spesies. Bersepta. Berikut ini tabel ciri-ciri divisi pada jamur (Campbell. Tugas Ilmiah 3. yaitu Zygomycota. Pembelahan mitosis dari sel jamur yang haploid membentuk spora aseksual. Praktis Belajar Biologi untuk Kelas X 56 3.19). Pembelahan ini menghasilkan miselium haploid baru yang secara genetis sama dengan induknya. Contohnya. spora seksual dengan zigospora. Tuliskan hasil temuan Anda dalam bentuk makalah. Tabel 3. Cara Reproduksi Jamur Cara reproduksi jamur sangat bervariasi. spora aseksual akan memulai pembelahan mitosis. Jika mencapai tempat yang menguntungkan.000 jenis jamur. berkecambah. dan melalui internet akan lebih baik. (b) Spora yang dihasilkan oleh a b Gaestrum triple. Spora dibentuk di bagian atas miselium.

Kegiatan 3. . Jamur ini biasa dipergunakan untuk membuat tempe dan merupakan jamur hitam yang biasa tumbuh pada roti. Contoh spesies lain dari divisi ini. Hifa haploid dari Zygomycota tampak serupa. dan umumnya tidak memiliki spora aseksual. terjadi penggabungan dua nukleus memproduksi zigospora yang diploid. Auricularia. yaitu antibiotik penisilin. Bakteri hasil pembiakannya terkontaminasi jamur. Pada tipe perkawinan seksual. tetapi sebenarnya memiliki cara perkawinan yang berbeda. Siklus hidup dari jamur Rhizopus stolonifer yang tumbuh pada roti. Hifa ini dapat berkembang biak secara aseksual dengan membentuk spora haploid atau melakukan perkawinan dengan membentuk zigospora. Zygomycota Zygomycota memiliki anggota sekitar 600 spesies. Bersepta. Flemming melakukan penelitian lebih lanjut dan akhirnya menemukan bahwa jamur Penicillium menyekresikan zat yang dapat menghambat dan membunuh bakteri. di sekeliling jamur terdapat daerah yang tidak ditumbuhi bakteri.Reproduksiaseksual ReproduksiseksualPeleburan Zigot (2n)Gamet (n) Hifa + Hifa -StolonRhizoid Meiosis Perhatikan Gambar 3. antara lain Mucor sp.konidiospora. Zigospora kemudian melakukan meiosis dan membentuk sporangium yang berisi spora haploid.20. 1998 a. Sumber: Biology. dan Pilobolus sp. Saccharomyces. setelah ia amati.20 Siklus hidup hi opus sp. Contohnya. spora seksual dengan basidiospora. Contohnya. Spora haploid membentuk hifa baru. Genus Zygomycetes yang terkenal adalah Rhizopus oryzae. 1990 Kata Kunci • Askospora • Basidiospora • Konidiospora • Zigospora Gambar 3.2 Wawasan Biologi Pada tahun 1928 Alexander Flemming secara tidak sengaja menemukan antibiotik penisilin. Namun. Sporangiofor Sporangium Spora (n) Spora Sumber: Essentials of Biology. memperlihatkan siklus seksual dan aseksual Zygomycota. Struktur yang memiliki ketahanan terhadap lingkungan ekstrim ini menyebar melalui udara dan tetap berada dalam keadaan istirahat (dorman) sampai menemukan tempat yang memungkinkan untuk tumbuh.

Tutup atau ikat semua plastik sehingga kedap udara. Percikkan sedikit air pada lima potong roti. jika roti yang tidak digunakan akan disimpan.Jamur Roti Tujuan Menumbuhkan jamur pada roti dan mengamati beberapa faktor yang memengaruhinya Alat dan Bahan Lima buah kantung plastik transparan. Kantung E dapat disimpan di belakang lemari pendingin.000 spesies. Jawablah pertanyaan berikut untuk menyimpulkan fakta. Masukkan potongan roti dalam setiap kantung plastik. sedikit cahaya • Kantung B. Jamur dengan warna apakah yang tumbuh pada potongan roti? 3. 4. Presentasikan di depan kelas. cahaya kamar • Kantung C. pada tempat hangat. Terangkan mengapa spora tersebut dapat memasuki kantung plastik yang tertutup. Perhatikan penampakan serta pertumbuhan jamur pada setiap kantung. Siklus hidup Ascomycota terjadi secara seksual maupun aseksual. cahaya terang • Kantung D. Bagaimana hasil yang Anda peroleh? Diskusikan hasilnya bersama kelompok dan buatlah kesimpulannya. 3. Konidia mampu membelah secara mitosis membentuk tunas baru. 2. 1. Simpan kantung A pada tempat gelap. Periksa dan amati kantung setiap hari selama satu minggu. Beri label plastik seperti berikut. lima potong roti tawar tanpa bahan pengawet. Gunakan lup (kaca pembesar) jika diperlukan. tempat hangat (di belakang lemari pendingin). Ascomycota Ascomycota terdiri atas sekitar 30. • Kantung A. kertas label. lemari pendingin • Kantung E. Jamur berkembang biak menggunakan spora yang terbawa udara. seperti di lemari atau di bawah tempat tidur. 5. tempat seperti apakah yang paling baik? 4. Gambarkan serta tuliskan penampakan jamur tersebut dalam tabel seperti berikut. dan lemari pendingin. Langkah Kerja 1. Ascomycota disebut juga sac fungi. Ujung hifa membentuk Praktis Belajar Biologi untuk Kelas X 58 konidiospora yang akan menghasilkan konidia. Reproduksi aseksual dilakukan dengan membentuk konidia yang merupakan hasil pembelahan ujung hifa. lup. b. air. Hari ke-Kantung A B C D E123456 6. Simpan kantung B di meja kamar. Menurut Anda. Beberapa Ascomycota hidup di dasar hutan yang berhumus tebal dan membentuk struktur reproduktif berbentuk mangkuk yang indah. Diberi nama sac fungi karena memproduksi spora dari bagian reproduksi seksual yang berbentuk seperti kantung (sac). . Simpan kantung C di dekat jendela atau bawah lampu. Pada kantung manakah perumbuhan jamur yang paling baik dan cepat? 2. Simpan kantung D di dalam lemari pendingin.

Jamur Neurospora. Jamur ini mudah dikenal karena umumnya memiliki tubuh buah seperti payung. dan tumbuhan lain. Basidiomycota Divisi Basidiomycota beranggotakan sekitar 25. salah satu jamur anggota divisi Ascomycota. c. Peleburan ini menghasilkan hifa diploid (2n) dan ujung hifa akan membentuk tubuh buah (askokarp). (ragi) yang mengubah glukosa menjadi alkohol. Akan tetapi. dapat menyerang tumbuhan dan memproduksi struktur yang disebut ergot. dan akhirnya mengalami kematian.Perkembangbiakan secara seksual terjadi dengan peleburan inti askogonium. tanaman ladang. 1990 Divisi ini terdiri atas banyak jamur berwarna-warni yang tumbuh pada makanan. Struktur ini melepaskan mineral beracun yang salah satu bahan aktifnya adalah lysergic acid diethylamide (LSD).21. di Jawa Barat dikenal sebagai jamur oncom untuk membuat oncom. Claviceps purpurea. Keadaan lingkungan tersebut dapat membuat jamur tumbuh dengan baik. mengalami halusinasi. beberapa jamur dapat pula mematikan. Beberapa Ascomycota menyekresikan enzim selulase dan protease yang dapat merusak kain katun dan kain wool. Walaupun sebagian jamur divisi ini dapat dikonsumsi. Beberapa anggota dari genus . Jika zat halusinogen ini termakan oleh manusia. Ascomycota juga membawa keuntungan bagi tumbuhan melalui hubungan mutualisme dengan akar tanaman. Hifa Nukleus dikariotik Fusi Askogonium seksual ReproduksiTransfer seksual nukleus Zigot (2n) Konidia Nukleus Hifa (n) Meiosis I Hifa + Hifa Meiosis II Askus KonidiosporaReproduksi aseksual 8 Askospora Mitosis Sumber: Essentials of Biology. Perhatikan Gambar 3. serta Penicillium notatum termasuk anggota divisi ini. dapat menyebabkan orang tersebut tertawa terbahak-bahak. terutama di tempat yang hangat dan lembap. Aspergillus wentii digunakan untuk mengubah amilum dan selulosa menjadi glukosa dalam pembuatan kecap dan tauco.000 spesies. merusak buah. Saccharomyces sp.

rubus Galeri oto Jamur. (b) Jamur kuping (Auricularia polytricha) yang dapat dimakan. Volvariella volvaceae (jamur merang). Fusi seksual Meiosis Basidium Zigot (2n) .22a) mengandung racun yang sangat mematikan.21 Siklus hidup Ascomycota. Lichenes mampu hidup pada tempat yang tidak dapat ditempati organisme lain Gambar 3. Beberapa jenis Basidiomycota juga dapat membahayakan tumbuhan.Amanita (Gambar 3. Gambar 3.22 (a) Amanita merupakan jamur beracun. Apa yang membedakan reproduksi seksual dan aseksualnya? Kata Kunci Askogonium Askokarp Konidiospora Gambar 3. yaitu Auricularia polytricha (jamur kuping).23). 2006. misalnya menyebabkan kematian pada tanaman ladang. dan Ganoderma. Alga hijau memberikan nutrisi hasil fotosintesis kepada jamur. yaitu Pe i a aurantia. Karena itulah. Wawasan Biologi Lichenes merupakan simbiosis dua organisme. Basidiomycota melakukan konjugasi dalam kondisi yang menguntungkan dan membentuk miselium.23 Siklus hidup Basidiomycota. Basidia membentuk basidiospora melalui meiosis dan melepaskan miliaran basidiospora ke udara atau ke air (Gambar 3. Contoh Basidiomycota lainnya. Biasanya antara jamur Ascomycota dan alga hijau biru atau Cyanobacteria. sedangkan jamur menjaga alga tetap menempel pada substrat dan terhindar dari kekeringan. 2001 Basidiomycota umumnya melakukan reproduksi secara seksual dalam siklus hidupnya. Di bagian bawahnya terdapat bentuk seperti insang yang memproduksi sel diploid yang disebut basidia. a b Sumber: Biology: Concepts & Connections.

4 Nukleus (n) 4 Basidiospora (n) Bilah Fase Bilah dengan dikariotik banyak basidia Hifa + Miselium dikariotik Miselium Hifa Fusi hifa (konjugasi) Sumber: Essentials of Biology. 3. Diskusikan bersama kelompok Anda. Praktis Belajar Biologi untuk Kelas X 60 Langkah Kerja 1. pinset. Peran ini sangat . menggunakan pinset. Setelah itu. air. Gambarkan dalam buku Anda bentuk tersebut jika berbeda. dan nasi berjamur (sebelum disimpan dalam tempat yang lembap 3–5 hari). tempe. Jawablah pertanyaan berikut untuk menyimpulkan fakta. Ada pula fungsi jamur lain yang tidak terlihat. roti. Letakkan jamur tersebut di atas kaca objek.3 Jamur pada Makanan Tujuan Mengamati bentuk jamur dari makanan Alat dan Bahan Mikroskop. yaitu sebagai pengurai. Kesimpulan apakah yang dapat Anda ambil dari kegiatan tersebut? 4. Presentasikan hasilnya di depan kelas. Apakah bentuk jamur dari setiap makanan memiliki bentuk yang sama? 2. 1. 5. 2. 1990 Kegiatan 3. 3. Jamur kancing merupakan sumber protein bagi manusia. roti berjamur (sebelum disimpan dalam tempat yang lembap 3–5 hari). 4. Amati jamur dari setiap makanan tadi di bawah mikroskop dengan perbesaran yang terkecil. Peranan Jamur bagi Manusia Jamur memiliki peranan yang cukup penting bagi manusia. kaca objek dan kaca penutup. tetapi tak kalah pentingnya. tutup dengan kaca penutup. dan nasi) yang seperti kapas. kemudian tetesi dengan air. Ambilah bagian jamur pada masing-masing makanan tadi (tempe.

Protosta mirip tumbuhan terdiri atas Euglenophyta. nitrogen. Kumpulkan informasi sebanyak mungkin tentang cara pembudidayaan jamur. Pada manusia. (a) Tempe. seperti jamur merang. dan Protista mirip hewan. www. Di antaranya adalah Protista mirip jamur. Anda juga dapat mengunjungi tempat budidaya jamur tersebut. Jamur juga menyebabkan penyakit pada tanaman ladang. Phyrrophyta. tiram. Gambar 3. Phaeophyta. membuat keju. Kemudian. 2006 Gambar 3. Walaupun Protista mirip tumbuhan . dan pembuatan tempe (Gambar 3.mykonet.penting bagi ekosistem. Acrasiomycota.3 Bersama kelompok Anda. dan jamur shitake. jamur kuping. Chrysophyta. (c) jamur kuping. berbahaya. dan infeksi organ kelamin wanita. 1. Soal Penguasaan Materi 3. Protista mirip tumbuhan. mengubah jus anggur menjadi minuman anggur. a b Penicillium Daerah yang terhambat pertumbuhannya Sumber: Biology: Concepts & Connections. Pernahkah Anda c d Sumber: okumentasi Penerbit rubus Galeri oto Jamur. Anggota dari Protista mirip jamur terdiri atas Myxomycota. Aktivitas ekstraselulernya membuat jamur berperan dalam menguraikan senyawa organik menjadi anorganik seperti karbon. Protista merupakan salah satu kingdom yang memiliki kelompok mirip dengan makhluk lainnya. beberapa jamur dapat menyebabkan penyakit seperti jamur kaki.24). kuping. bersama kelompok Anda lakukan pembudidayaan jamur tersebut. atau kancing. Jamur juga berperan dalam memberikan nutrisi bagi manusia. 3. 2. dan mineral lain yang dapat dipergunakan organisme lain. dan Chlorophyta.2 Kerjakanlah di dalam buku latihan Anda. dan mahal dapat mengganti metode menggunakan pengendali biologi yang berasal dari jamur. Jamur dapat menghasilkan antibiotik (Gambar 3. (b) makanan kaleng. Sebutkan contoh jamur uniseluler dan multiseluler? Rangkuman 1.com engomsumsinya? Tugas Ilmiah 3. histoplasmosis (penyakit pada paru-paru). Apa ciri-ciri Basidiomycota? 2. Bacillariophyta. Selain jamur yang dapat langsung dimakan.25). Petani yang ingin mengurangi kebergantungan mereka terhadap pestisida yang beracun. jamur juga dapat digunakan untuk membuat roti.24 Penicillium mengeluarkan antibiotik penisilin yang menghambat pertumbuhan bakteri. Rhodophyta. carilah literatur mengenai budi daya jamur merang. dan Oomycota. membuat tape. Buatlah laporannya dan presentasikan di depan kelas. 2001.25 Berbagai jenis jamur yang dapat dikonsumsi beserta hasil olahannya. dan (d) jamur tiram. Jamur parasit dapat menyerang hama serangga atau Arthropoda lainnya sehingga dapat digunakan sebagai pengendali hama. fosfor.

kingdom Fungi dibedakan menjadi Zygomycota. fosforilasi 5. semua hifanya berinti satu dan bersifat diploid c. a. klorofil 7.… a. a. tingkat tinggi e. Ascomycota. alga berperan sebagai . banyak anggotanya merupakan organisme satu sel mikroskopis. Fungi (jamur) merupakan makhluk hidup satu sel dan banyak sel yang bersifat heterotrof. basidium berbentuk papan. uniseluler b. uniseluler c. fragmentasi b. multiseluler c. . jagalah badan dan lingkungan sekitar Anda agar terhindar dari penyakit yang disebabkan oleh anggota kingdom Protista. Oleh karena itu. beberapa anggota kingdom Protista dapat dimanfaatkan sebagai sumber makanan berprotein tinggi. dekomposer 8. konsumen e. 3. Jelaskan daur hidup jamur Zygomycota 4. amoeboid 2. Alga ini termasuk kelompok alga …. Ciliophora. 1. a. Protista ini dapat bergerak aktif dan diklasifikasikan berdasarkan alat geraknya. Rhizopoda.… a. Organisme makroskopisnya merupakan organisme multiseluler mirip tumbuhan. fikosianin d. pengurai d. produsen b. 5. Jamur mendapatkan makanan dengan mengeluarkan enzim untuk mengurai makanan menjadi zat-zat sederhana sehingga dapat diserap jamur. a. Apicomplexa. Talus gametofit ditunjukkan oleh nomor . atau seperti kuping 4. Spirulina adalah alga yang dapat digunakan sebagai sumber makanan pada masa yang akan datang. Alga mempunyai klorofil sehingga dapat berfotosintesis. saprofit c. karoten b. antara lain menjadi Zoomastigophora. fermentasi d. multiseluler e. mirip hewan d. Alga merupakan Protista …. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat dan kerjakanlah pada buku latihan Anda. 3 d. diskusikan bersama guru Anda atau teman Anda! Dalam bab ini. besar b. degradasi e. yaitu kingdom Protista dan kingdom Fungi. fikosantin e. payung. Ciri-ciri Basidiomycota adalah …. 5 1 2 3 4 4 5 6. disebut talus. Akan tetapi. semua anggotanya bersifat mikroskopis dan saprofit b. fikoeritrin c. Rhodophyta tampak berwarna merah karena pada alga tersebut terkandung pigmen …. prokariotik d. Praktis Belajar Biologi untuk Kelas X Peta Konsep Makhluk Hidup Dapatkah Anda memahami materi bab ini? Apakah Anda menemui kesulitan dalam memahami materi bab ini? Jika menemukannya. Dalam ekosistem perairan. Berdasarkan septa dan cara reproduksinya. Telah Anda ketahui bahwa beberapa anggota dari kingdom Protista dapat menyebabkan penyakit pada manusia. hidrolisis c. hifanya bercabang-cabang tidak bersekat dan bersifat dikariotik d. dan Foraminifera. Pembuatan tape dari beras ketan dengan bantuan ragi merupakan proses … a. a. Anda telah mempelajari dua kingdom.bersifat autotrof. Protista mirip hewan umumnya organisme satu sel mikroskopis yang bersifat heterotrof. 2 c. Sel pada Protista telah memiliki membran inti atau disebut juga organisme …. benang. 1 b. seperti halnya beberapa anggota kingdom Fungi. Actinopoda. Di bawah ini adalah daur hidup Ulva. 4 e. eukariotik 3. dan Basidiomycota. basidiospora dan konidiospora sebagai hasil reproduksi generatif dan vegetatif e. Dapatkah Anda menyebutkan manfaat lain dari mempelajari bab ini? • Euglenophyta • Chrysophyta • Phyrrophyta • Rhodophyta • Phaeophyta • Chlorophyta • Zoomastigophora • Rhizopoda • Actinopoda • Apicomplexa • Ciliophora • Foraminifera • Myxomycota • Acrasiomycota • Oomycota Protista mirip jamur Protista mirip tumbuhan Protista mirip hewan Kingdom FungiKingdom Protista terdiri atas terdiri atasterdiri atas terdiri atas di antaranya Basidiomycota Ascomycota Zygomycota Jamur merang Ragi Jamur tempe diklasifikasikan menjadi contoh contoh contoh Kaji Diri Evaluasi Materi Bab 3 Evaluasi Materi Bab 3 A. selain menyebabkan penyakit.

batang e. ekosistem konstan 2. Pada Ascomycota. jamur kuping d. 2. Myxomycota memiliki fase amoeboid yang memiliki inti banyak. Cara penyebaran Zygomycota adalah dengan …. . menentukan hipotesis 2. 2 c. a. Mikrobiologi d. Neurospora dari divisi Basidiamycota 11. Dewasa ini banyak penelitian tentang manfaat Chlorella sorokina. mengapa alga ini dapat dikatakan sebagai sumber makanan pada masa depan? 4. gen menurun c. kecuali …. Amanita muscaria c. 3. pirang e. Peranan jamur bagi manusia adalah sebagai berikut. miselium c. Jamur dapat hidup diberbagai jenis habitat. 5. jamur kancing 16. 1. nukleus e. osteospora c. Jelaskan cara penularan penyakit malaria. seperti panu. 5 15. Perhatikan gambar Amoeba berikut. Berikut adalah jamur yang dapat dikonsumsi. pembuatan minuman anggur d. kecuali …. sporangium c. 1 b. a. hijau c. sebagai bahan material bangunan e. sebagai bahan penjernih air B. Oleh karena sifatnya yang parasit. Alga ini diprediksi mempunyai khasiat obat dan sebagai sumber makanan di masa depan. sebagai pengendali hama d. Pada Ascomycota. kehadiran jamur di tubuh ternyata menimbulkan dampak negatif. spora b. a. Rhizopoda c. jamur Amanita c. termasuk di tubuh manusia. misellium 12. Volvariella volvace 18. a. hifa d. dan kurap disebabkan oleh jamur. zoospora 10. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat dan kerjakanlah pada buku latihan Anda. a. Protista yang bergerak dengan menggunakan pseudopodia atau kaki semu adalah Protista dengan filum …. Protista yang mirip tumbuhan uniseluler disebut juga …. Pada bagian tubuh mana saja jamur dapat berkembang biak? Bagaimana cara memelihara tubuh agar tidak ditumbuhi oleh jamur? Evaluasi Materi Semester 1 A. bahan kosmetik 20. keemasan 9. Sebutkan manfaat Protista. tubuh buah 19. plasmodium d. a. Zoomastigophora b. Salah satu manfaat jamur bagi manusia dalam hal makanan adalah sebagai berikut. peleburan askogonium dan anteridium menghasilkan hifa. bahan makanan c. Fungi d. sporangiofor b. 2 4 1 3 5 Bagian yang merupakan kantung makanan atau vakuola makanan adalah …. jenis meningkat d. Virologi c. Pleurotus ostreotus e. Rhizopus dari divisi Zygomycota b. dekomposer b. Rhizopus dari divisi Ascomycota d. Ciliophora d. pembuatan keju e. Sebutkan 3 jenis jamur beserta manfaatnya bagi manusia. a.hijau-biru b. Jelaskan daur hidup Zygomycota. merah d. 3 d. Pembuatan tempe dari kedelai memerlukan bantuan jamur …. a. kadas. hifa e. 4 e. 2. Alga 13. Actinopoda 14. zoospora b. Ujung hifa tersebut akan membentuk …. 1. gen meningkat b. pembuatan tape c. miselium e. Mikroorganisme dibahas lebih dalam pada cabang Biologi …. hifa d. Mucor dari divisi Zygomycota c. jamur merang b. Jawablah pertanyaan berikut dengan benar pada buku latihan Anda 1. jenis menurun e. jamur tiram e. a. Beberapa jenis penyakit. zigospora c. Dinoflagellata b. Dalam kondisi tersebut terjadi variasi …. hifa yang baru b. Botani b. Sebutkan tiga manfaat kingdom Fungi. bagian yang menghasilkan konidia adalah …. d. Fisiologi hewan 3. tudung jamur d. Fitoplankton e. Soal Tantangan 1. Mucor dari divisi Ascomycota e. Berikut adalah salah satu contoh jamur genus Zygomycota …. a. pembuatan tempe b. Bioteknologi e. kecuali …. Rhizopus oryzae b. a. a. Foraminifera e. a. konidiospora 17. Suatu populasi menempati daerah dataran rendah sampai dengan dataran tinggi. Fase ini disebut …. Menurut Anda. a. Zooplankton c. Selaginela sp.

daya tahan tubuh e. mempunyai alat gerak berupa rambut halus. Jamur berikut yang pembentukan sporanya dalam basidium adalah …. 1 – 3 – 2 – 4 b. a. 4 – 3 – 2 – 1 d. uniseluler. 1.2. a. Tungro Penyakit yang menyerang tumbuhan adalah …. Tobacco Mosaic Virus (TMV) 5. kecuali …. organisme yang dibentuk pada akhir proses tersebut berjumlah …. dan 4 d. O2 dan sedikit CO2 e. 1. 1. oksigen b. dan 4 b. 3. 2. a. pertumbuhan b. pada waktu kurang air mampu melakukan fotosintesis 18. 4. kebun kelapa e. Virus mempunyai ciri dan sifat berikut. a. 3 – 1 – 2 – 4 e. Faktor-faktor tersebut berkaitan dengan aktivitas hidup berupa …. angin 8. hidup pada lingkungan dengan suhu tinggi d. 2. a. 5 20. parasitologi c. a. reproduksi c. satu organisme b. membran trakea 10. 3. 4. Berikut merupakan faktor abiotik pada suatu lingkungan. Kehidupan ganggang sangat dipengaruhi oleh keadaan cahaya. dapat aktif pada makhluk hidup tertentu e. Ornitologi e. hidup pada lingkungan kadar garam tinggi b. c d. karena . (1) (2) (3) (4) (5) a. 2. perkembangan 17. b c. untuk reproduksinya hanya memerlukan bahan organik saja 14. 2. Foot and Mouth Disease (FMD) 4. merumuskan masalah Susunan dalam suatu penyelidikan ilmiah yang benar adalah …. tanah b. hanya mempunyai makronukleus saja. organologi e. gerak d. AIDS d. 1. a. rekayasa genetika c. dan 5 e. menguji hipotesis 4. senyawa organik c. 3. hidup pada lingkungan dengan suhu rendah e. tidak memiliki satu macam asam nukleat b. 3. Alga dapat meningkatkan kadar oksigen dalam air. Entomologi c. angin d. kolam ikan b. kulit b. Di bawah ini adalah penyakit yang disebabkan oleh virus. 4 – 1 – 3 – 2 c. Pemanfaatan bakteri untuk mendapatkan insulin secara teknologi bagi kehidupan manusia dapat dilakukan dengan cara …. tundra d. Dari ciri-ciri tersebut yang merupakan ciri kelas Ciliophora adalah …. mutasi dan hibridisasi e. organ vital c. a. 1 b. a. mineral 21. delapan organisme e. 2 c. influenza b. 4. Cabang Biologi tentang struktur dan fungsi sel adalah …. bentuk dan ukurannya bervariasi d. fisiologi 7. pembuatan vaksin d. a. suhu c. Virologi b. a e b d c Dari grafik kue pie tersebut. bagian rongga mulut d. fermentasi 11. jumlah penduduk yang terbanyak ditunjukkan oleh huruf …. mempunyai pseudopodia. a. Hal ini disebabkan air banyak mengandung …. sel bersifat eukariotik. 4. hidup pada lingkungan kadar asam tinggi 16. membutuhkan mineral dari debu c. New Castle Disease (NCD) 2. 4. Sitologi d. tahan kekeringan b. 3 d. kecuali …. dan 5 b. tiga organisme d. d e. a. tidak memiliki sitoplasma. a. 3 – 4 – 1 – 2 4. virus influenza menyerang …. Citrus Vein Pholem Degeneration (CVPD) 3. sawah c. malaria 12. 4. Pada manusia. dan 5 c. a. Cabang ilmu Biologi tentang burung adalah …. danau 6. karbon dioksida. a. dan suhu air. 1. menghasilkan enzim yang mampu mengurai batuan d. herpes c. metabolisme e. kultur jaringan b. a. Lichenes merupakan tumbuhan perintis karena memiliki sifat-sifat berikut. cacing e. 4.kesimpulan 3. dab 5 e. kecuali …. Berikut yang merupakan contoh dari satu bioma adalah …. 2. sitologi b. dua organisme c. 4. dan 5 d. dan selaput plasma c. a b. Berikut ini adalah beberapa penyakit yang disebabkan oleh virus. dan 3 15. CO2 dan sedikit O2 d. a. inti. 2. 4 e. embriologi d. e 5. tahan terhadap polusi udara e. enam belas organisme 13. hidup pada lingkungan kadar garam rendah c. Embriologi 9. Bakteri Halofilik merupakan anggota Archaebacteria yang memiliki ciri-ciri …. oksigen. Ciri-ciri Protozoa antara lain: 1. Eutrofikasi dalam suatu ekosistem air akan mengakibatkan kematian hewan air. 5. kecuali …. polio e. dan 4 c. dan 5 19. Perhatikan diagram pai berikut tentang jumlah penduduk di suatu tempat. Pada reproduksi secara konjugasi.

serta mendeskripsikan ciri-ciri Archaebacteria dan Eubacteria dan perannya bagi kehidupan. spora e. Diatom Evaluasi Materi Semester 1 67 B. virus b. a. a. . a. 10. 1. Actinophora e. bakteri c. Rhizopoda c. plankton d. Anda akan diajak untuk dapat memahami prinsip-prinsip pengelompokan makhluk hidup. Jelaskan tiga manfaat bakteri bagi kehidupan manusia. Apicomplexa d. replikasi. Protista. yaitu …. Sebutkan pengaruh atau dampak positif maupun negatif virus bagi kehidupan manusia. merupakan plankton d.alga …. Auricularia polytricha c. Claviceps purpurea d. e. Zoomastigophora b. Monera. mampu menyerap sinar matahari e. Sebutkan empat manfaat jamur bagi kehidupan manusia. sebagai produsen c. Protista yang dapat menyebabkan gelombang merah yang dapat mematikan ikan-ikan adalah …. Peziza aurontia b. Di dalam suatu penelitian. a. 6. Mengapa Biologi perlu dipecah menjadi cabangcabang Biologi yang lebih spesifik? 2. dan Fungi. Berikut adalah gambar siklus litik pada virus. a. Apa perbedaan dan persamaan antara jamur dan tumbuhan tingkat tinggi? Berdasarkan gambar tersebut. dan peran virus dalam kehidupan. Ciliophora 23. 1994 2 Bab2 Virus dan Kingdom Monera Pada bab ini. Penyakit malaria disebabkan oleh gigitan nyamuk Anopheles betina yang mengandung Plasmodium. jelaskan siklus litik pada virus. Yoghurt adalah salah satu minuman olahan yang pembuatannya dibantu oleh …. memiliki talus b. Sebutkan ciri-ciri virus. Sumber: Biology: Exploring Life. 1 DNA Virus 4 Bakteriofage baru Sitoplasma bakteri Proses terbentuknya fage baru Transkripsi Replikasi DNA virus mRNA virus Translasi Materi protein baru DNA virus baru Sel mengalami lisis Dinding bakteri Sitoplasma bakteri 2 3 7. Gaestrum triple 24. 5. ganggang 25. 9. Jawablah pertanyaan berikut dengan benar. Dinoflagellata e. jamur d. Plasmodium merupakan Protista dari filum …. fitoplankton c. 4. Apa yang harus dilakukan? 3. hipotesis yang sedang diuji tidak sesuai dengan hasil yang didapatkan. Jelaskan secara singkat perbedaan Virus. Berikut adalah contoh jamur dari Basidiomycota. Hal ini dapat Anda kuasai salah satunya jika mampu mendeskripsikan ciri-ciri. 8. Jelaskan proses reproduksi seksual pada Rhizopus. zooplankton b. bertindak sebagai gulma air 22. Rhizopus sp.

virus seperti benda mati karena tidak dapat melakukan aktivitas hidupnya. kingdom Protista (Alga). seorang ahli biokimia Amerika. hewan. Stanley menerima hadiah nobel dalam bidang kimia. virus tidak dapat bergerak. Begitu pula dengan penelitian tentang virus. 1. Pada tahun 1935 Wendell M. Pada bab ini juga akan dibahas mengenai kingdom Monera. kingdom Plantae (tumbuhan). Whittaker yang digunakan dalam buku ini. Stanley. Akibatnya. Virus tidak termasuk klasifikasi makhluk hidup lima kingdom berdasarkan Robert H. Virus ini menyerang sistem kekebalan tubuh pada penderitanya. Ciri dan Struktur Virus Apakah virus dikelompokkan sebagai makhluk hidup atau benda mati? Jika berada di luar sel hidup. jika virus ada di dalam sel makhluk hidup lain. Pada tahun 1946. kingdom Fungi (jamur). Wendell M. misalnya substansi yang bersifat racun serta senyawa kimia dan enzim yang menimbulkan kerusakan organisme yang menjadi inangnya. kekebalan tubuhnya tidak akan bekerja sehingga penderita dapat mengalami kematian.1) dan penyakitnya dinamakan penyakit mosaik. Jika virus terdapat di luar sel hidup. jika penderita terserang penyakit. virus dikategorikan sebagai peralihan dari makhluk tak hidup ke makhluk hidup. Virus sangat unik. Pada abad XIX dan abad XX penelitian penyakit yang disebabkan oleh virus ditujukan pada materi yang terkandung dalam virus. meneliti penyakit mosaik pada daun tembakau. Oleh karena itu. tumbuh atau bereproduksi sehingga di luar sel hidup virus dikelompokkan sebagai makhluk tak hidup. Kristal tersebut disimpan dalam botol dan tidak menunjukkan adanya aktivitas kehidupan. Sebaliknya. mengapa? Karena virus dapat dikristalkan dan hanya melaksanakan aktivitas hidupnya pada sel hidup atau jaringan hidup. 1998: 494). Penelitian tentang mikoorganisme diawali sejak ditemukannya mikroskop oleh Antony van Leeuwenhoek (1632–1723). orang tidak menyebutnya penyakit mosaik. seperti tumbuhan. dan kingdom Animalia (Hewan) (Campbell. Stanley adalah orang yang menamakan virus itu “Tobacco Mosaic Virus” (TMV) (Gambar 2. Adakah manfaat dari virus bagi kehidupan? Pada bab ini akan dibahas tentang virus secara menyeluruh bagi kehidupan dan ciri-cirinya.Pernahkah Anda mendengar tentang Acquirred Immune Deficiency Syndrome (AIDS)? AIDS merupakan suatu sindrom yang disebabkan oleh virus Human Immunodeficiency Virus (HIV). Berikut adalah ciri-ciri umum yang dimiliki oleh virus.B. Klasifikasi lima kingdom terdiri atas kingdom Monera (bakteri). Sebelumnya. atau manusia. larutannya diusapkan pada permukaan daun tembakau yang sehat. daun sehat tersebut terserang penyakit mosaik. Kemudian. Kelima kingdom ini akan Anda pelajari pada bab dan subbab selanjutnya. Dalam penelitian tersebut digunakan satu ton daun tembakau yang terinfeksi oleh penyakit mosaik. Dari penelitian tersebut ditemukan kristal berbentuk jarum. virus dapat tumbuh dan bereproduksi sehingga dikatakan bahwa virus adalah makhluk hidup. Saat kristal tersebut dilarutkan. .

DNA virus dimasukkan ke dalam bakteri. Oleh karena itu. bola atau bulat. Disebut bakteriofage karena virus ini menyerang bakteri. c.2. b. Bentuk virus bermacam-macam. Virus tidak mempunyai membran dan organel-organel sel yang penting bagi kehidupan. Virus dapat dikristalkan layaknya benda mati. Cara reproduksi virus ada dua macam. e. Melalui lubang yang sudah dilarutkan oleh enzim virus tersebut. yaitu asam deoksiribonukleat (DNA) atau asam ribonukleat (RNA) yang dibungkus oleh selubung protein yang disebut kapsid. dan beberapa berbentuk huruf T seperti pada virus bakteriofage. ada yang berbentuk batang.m = 1/1000 mm).. Kepala virus berisi materi genetik (asam nukleat). dan kepala. dan ekor (Gambar 2. Tahap ini disebut penetrasi. seperti kapsid. 3) DNA virus mengambil alih tugas DNA bakteri dan menggunakan metabolik bakteri untuk menghasilkan komponen-komponen virus. a. Virus baru yang terbentuk dapat mencapai jumlah 200–1. Daur Litik 1) Virus menempel pada bakteri.. yaitu melalui daur litik dan daur lisogenik. Reproduksi Virus Virus hanya dapat bereproduksi dalam sel hidup atau jaringan hidup lain.. Tubuh virus terdiri atas selubung dan bahan inti. ekor. c. berbentuk peluru. b. Tubuh virus bakteriofage terdiri atas kapsid.a. yaitu DNA atau RNA. serabut ekor. virus hanya dapat dilihat dengan menggunakan mikroskop elektron. . kepala. a. Virus berukuran sangat kecil. isi. Virus tersusun dari asam nukleat. 2) Dinding sel bakteri dilarutkan oleh enzim dari virus.05. Virus hanya dapat bereproduksi jika berada dalam sel hidup atau jaringan hidup. Ekor merupakan bagian tubuh virus yang penting untuk melekatkan diri dengan sel inang serta untuk memasukkan materi genetik virus ke dalam sel inang tersebut (Keeton and Gould. d.m (1.3).m–0. Setiap komponen fage kemudian bersatu dalam proses pematangan. Bahan inti berupa RNA (Ribonucleic acid) atau DNA (Deoxiribonucleic acid). 2. berkisar 0. 1986: 734). Kapsid merupakan lapisan pembungkus tubuh virus yang berfungsi memberi bentuk tubuh virus dan melindungi virus dari kondisi lingkungan sekitarnya.000 virus.

Contoh virus yang termasuk kelompok ribovirus adalah 1. virus hepatitis (penyebab hepatitis pada manusia). virus melakukan penetrasi materi genetik DNA ke dalam tubuh bakteri. • Ordo : Mononegavirales • Famili : Filoviridae • Genus : Filovirus • Spesies : Ebola virus zaire Sebagian ahli mengelompokkan virus berdasarkan jenis asam nukleat yang dimilikinya. virus-virus baru dapat keluar dan menyerang sel-sel bakteri lainnya. Berikut adalah pengelompokan virus berdasarkan asam nukleat yang dimilikinya. 4. bakteri mengalami kematian. 8. Akhirnya. yaitu ordo. 1) Virus hidup pada tempat yang spesifik pada permukaan tubuh sel bakteri. 4) Virus-virus baru pun dibentuk dan siap menyerang sel-sel lainnya. namun virus tidak langsung mengambil alih metabolisme sel inang. Meskipun menjadi bagian DNA inang.6a). Klasifikasi Virus Klasifikasi dan penamaan virus telah dirintis sejak 1966 oleh International Commitee on Taxonomy of Viruses (ICTV) dan terpisah dari klasifikasi makhluk hidup. Daur Lisogenik Tidak semua virus yang masuk ke dalam sel makhluk hidup lain langsung menghancurkan dinding sel tersebut dan membuat sel tersebut lisis. Taksonomi adalah ilmu klasifikasi makhluk hidup. 7. dan spesies. mengelompokkannya secara berurut sesuai dengan derajat persamaan dan perbedaan antara mereka. DNA virus yang masuk dalam bakteri menjadi bagian DNA inang melalui rekombinasi. virus rhabdo (penyebab rabies). 2) DNA kemudian menyisip ke dalam DNA bakteri dan membentuk profage. Setelah dinding bakteri hancur atau lisis. virus picorna (penyebab polio). a. Berikut contoh klasifikasi virus ebola berdasarkan ICTV. retrovirus (dapat menyebabkan . Urutan prosesnya adalah sebagai berikut. 6. virus orthomyxo (penyebab influenza). virus toga (penyebab demam kuning dan ensefalitis). Setelah melisiskan dinding sel. genus. profage ikut membelah sehingga anakan sel bakteri pun mengandung profage. 5. virus akan mengalami pematangan sehingga memasuki keadaan litik. 3. 3. lalu memberinya nama ilmiah. Jika keadaan lingkungan mendukung. Ribovirus. 2. virus arena (penyebab meningitis). 3) Jika bakteri membelah diri.4) Virus yang baru terbentuk mengeluarkan enzim lisozimnya untuk menghancurkan dinding sel bakteri. Hal ini berlangsung terus-menerus sehingga jumlah bakteri yang mengandung profage menjadi amat banyak. yaitu virus yang asam nukleatnya berupa RNA (Gambar 2. famili. b. Siklus seperti ini disebut daur lisogenik. Siklus litik yang menghasilkan virus-virus baru ini hanya membutuhkan waktu lebih kurang 20 menit untuk setiap siklusnya. Virus yang telah menginfeksi sel lain pun mengulangi siklus litiknya kembali. virus paramyxo (penyebab pes pada ternak). Taksonomi virus terdiri atas empat tingkat.

Manfaat Virus bagi Manusia Salah satu manfaat virus bagi manusia adalah adanya vaksin yang dapat mencegah suatu penyakit. Contoh virus jenis deoksiribovirus adalah 1. Menjaga kondisi tubuh merupakan cara efektif mencegah gejala penyakit ini. Vaksin tersebut disuntikkan ke tubuh manusia dan menyebabkan tubuh memproduksi antibodi atau zat lain yang membuat tubuh kebal (tahan) terhadap virus. virus herpes. dapat memberikan kerugian pada manusia. ada pula yang menyebabkan AIDS).6b). virus influenza. Apa saja manfaat virus? a.uk Gambar 2. a b Sumber: www. Penyakit yang disebabkan oleh virus dapat juga menimbulkan cacat fisik atau kematian karena banyak yang belum diketahui cara pengobatannya.rothamsted. diketahui bahwa kebanyakan virus dapat menimbulkan berbagai jenis penyakit dan dapat menimbulkan kanker. Obat yang beredar saat ini hanya meningkatkan kekebalan tubuh dan meringankan gejala influenza yang mengganggu. Ilmuwan membuat vaksin dari virus yang dilemahkan atau virus yang tidak aktif. Seluruh manusia di bumi terinfeksi virus ini. Virus dan Kingdom Monera 27 Wawasan Biologi Hingga saat ini belum ada obat yang benar-benar mengobati influenza. Gambar 2.7 . 4. virus dapat menyebabkan penyakit baik pada manusia. Selain itu.AIDS). virus juga memiliki manfaat bagi manusia. Pada gilirannya. maupun tumbuhan. bakteriofage diharapkan dapat dikembangkan menjadi obat untuk membunuh bakteri yang menimbulkan penyakit secara spesifik. virus mozaik (penyebab bercak-bercak pada daun tembakau). bbsrc. 3. b. Pada waktu yang akan datang. 2. Deoksiribovirus. namun gejala infeksi akan terlihat jika kekebalan tubuh melemah. Sifat Merugikan Virus bagi Manusia Dari uraian sebelumnya. yaitu virus yang asam nukleatnya berupa DNA (Gambar 2. virus herpes (penyebab herpes). virus juga menyerang tumbuhan dan hewan. Bersin dan mengeluarkan lendir dari hidung merupakan beberapa cara pertahanan tubuh terhadap virus ini. (a) Ribovirus. virus pox (penyebab kanker seperti leukemia dan limfoma. dan (b) Deoksiribovirus. 4. hewan. Virus dalam Kehidupan Manusia Pada umumnya. Selain itu. virus papova (penyebab kutil pada manusia/papiloma). Vaksin berasal dari virus yang dilemahkan.6 Klasifikasi virus berdasarkan asam nukleat. virus dapat digunakan untuk membasmi hama secara biologis. Vaksin tersebut merangsang pembentukan sistem kekebalan tubuh dan tidak membahayakan tubuh.ac. b. Selain menyerang manusia. Vaksin yang dibuat dari virus hidup dibuat oleh ahli virus dengan seleksi yang teliti.

transfusi darah. dan air.7). ada pula tipe herpes yang hanya menyerang alat genital sehingga menyebabkan sakit pada alat kelamin.sc www.surviveoutdoors. Penyebab herpes adalah virus anggota famili Herpertoviridae. Oleh karena itu. hubungan seksual.Virus herpes dapat menyerang beberapa bagian tubuh.pathmicro. antara lain melalui udara. a) Influenza Virus influenza hanya menyerang membran trakea. Selain itu. Sel darah putih ini mengontrol sistem kekebalan tubuh. b) HIV (Human Immunodeficiency Virus) HIV merupakan penyebab penyakit AIDS yang merupakan virus yang menyerang sistem kekebalan tubuh manusia atau menyerang sel darah putih. dan penggunaan jarum suntik yang tidak steril. 1) Virus yang Menyerang Manusia Seperti halnya pada hewan. Virus ini hanya menyerang kulit. selaput lendir. Virus HIV ditularkan melalui luka di kulit. herpes dapat kambuh sewaktu-waktu. HIV banyak terdapat di darah dan cairan mani penderita. Oleh karena itu. Gejala yang ditimbulkan berupa demam. Virus ini bernama Orthomyxovirus. pada penderita AIDS sistem kekebalan tubuhnya berkurang sehingga tubuhnya pun rentan terkena penyakit. Virus ini menyebar melalui udara dan masuk ke dalam tubuh manusia melalui saluran pernapasan.com Ada tipe virus herpes yang hanya menyerang membran mukus di mulut dan bibir. dan disertai oleh demam. sakit kepala. di antaranya bagian (a) mulut dan (b) punggung. Virus memasuki tubuh melalui luka kecil dan bersarang di tubuh secara permanen. c) Herpes Herpes merupakan penyakit yang ditandai dengan adanya bintik merah nanah dan berkelompok di kulit. d) Cacar air Cacar air disebabkan oleh Varicella zoster virus. penyakit pada manusia pun banyak yang disebabkan oleh virus. Virus herpes menyerang kulit dan selaput lendir (Gambar 2. serta timbul bintik kemerahan berisi cairan di kulit. Penularan oleh virus ini dapat melalui berbagai cara.med. cairan tubuh. e) Kanker . a b Sumber: www. biasanya jika seseorang sedang stres dan daya tahan tubuhnya menurun.

Virus yang menyerang hewan ini dapat juga menyerang manusia. Akan tetapi. dan batang. Virus ini menyerang hewan seperti anjing. Virus ini tidak dibawa oleh serangga. virus ini berkembang di jaringan getah bening saluran pencernaan dan memasuki kelenjar getah bening. virus ini merusak sel saraf dan dapat mengakibatkan kelumpuhan bahkan kematian. yaitu dengan bantuan serangga. Rabies disebabkan oleh Rhabdovirus (Gambar 2. b) Tungro Tungro merupakan penyakit yang menyerang padi dan menyebabkan tanaman menjadi kerdil. Hal ini menyebabkan peradangan pada otak sehingga sel saraf terganggu.8). kentang. tetapi melalui udara. Kemudian. virus ini dapat ditularkan kepada manusia melalui gigitan hewan yang terinfeksi virus ini. misalnya pada bagian daun. Virus yang menyerang tumbuhan ini dapat mengakibatkan kematian. misalnya T-cell leukemia penyebab kanker pada sel darah putih. f) Polio Virus yang menyebabkan polio hanya menyerang sel saraf. Virus biasanya menyerang tumbuhan berbunga. Beberapa jenis virus yang menyerang hewan mengakibatkan kematian. Penyakit ini menyebabkan daun menjadi berbintik-bintik kuning. 2) Virus yang Menyerang Tumbuhan Virus yang menyerang tumbuhan dapat mengenai bagian daun. Selain itu. dan tembakau. buah. Untuk lebih jelasnya. dan monyet. Penyebabnya adalah virus tungro. 3) Virus yang Menyerang Hewan Banyak penyakit pada hewan yang disebabkan oleh virus. a) Rabies Rabies merupakan virus yang menyerang sel saraf menyebabkan hewan takut air dan menyebabkan hewan tersebut menjadi agresif. Disebabkan oleh Tobacco Mosaic Virus (TMV). perhatikan uraian berikut. . Akhirnya.Virus ada juga yang menyebabkan kanker. Virus polio masuk ke dalam tubuh melalui makanan dan minuman. Cara virus masuk ke dalam bagian tubuh tumbuhan. kucing. virus rabies yang ditularkan melalui gigitan anjing. Misalnya. Virus masuk pada saat serangga memakan daun. a) Mosaik Mosaik merupakan penyakit yang menyerang tomat. atau melalui udara pernapasan. Virus dapat masuk setelah dinding sel pada daun rusak karena dimakan serangga. ada juga virus papilloma yang menyebabkan penyakit kanker pada genital. Virus ini lalu masuk ke peredaran darah menuju sumsum tulang dan otak.

Saat ini.fcps. Adapun organisme eukariotik. dari 350 ribu pada 1988 menjadi 1. Nigeria. Keduanya merupakan organisme prokariotik.tempo interaktif.8 (a) Virus rabies yang menyerang saraf. Rabies ditularkan kepada manusia melalui (b) gigitan anjing yang terinfeksi virus.va www. Pada 1988. Organisme prokariotik merupakan organisme yang inti selnya belum memiliki membran inti. kasus polio menurun 90 persen. Archaebacteria. Sebutkan ciri-ciri virus. India. .1 Kerjakanlah di dalam buku latihan Anda. dan Pakistan. 1. sudah memiliki membran inti. virus. moneres yang berarti tunggal. Sejak saat itu.k1 . air liur yang banyak. seperti sumber air panas dan daerah yang konsentrasi oksigennya rendah.Peradangan pada otak Gigitan anjing Anjing terinfeksi rabies a b Sumber: www. diluncurkan inisiatif global membasmi polio. Bagaimanakah cara Anda mencegah rabies? Virus dan Kingdom Monera 29 b) Penyakit kuku dan mulut Penyakit kuku dan mulut adalah penyakit yang menyerang ternak dan disebabkan oleh virus. Sumber: www.miamidade. saat ini mulai terbatas keberadaannya. dan banyak keluar lendir di hidungnya. kasus tinggi terjadi di Afganistan. Monera belum mempunyai membran inti sel. Dinding selnya terbuat dari peptidoglikan yang tahan terhadap tekanan osmotik hingga 25 kali tekanan atmosfer. kloroplas. Untuk memperjelas perbedaan antara organisme prokariotik dan eukariotik. dan badan Golgi. demam dengan suhu badan yang tinggi. Anggota kingdom ini secara umum disebut dengan bakteri.919 kasus pada 2002. seperti mitokondria. Jelaskan cara replikasi pada virus. Mesir. Kelompok yang paling primitif. 3.com Gambar 2. Sebutkan beberapa penyakit yang disebabkan oleh 2. Jumlah negara endemik pun menurun dari 125 negara menjadi tujuh negara.1 berikut (Campbell. B Kingdom Monera Monera adalah makhluk hidup yang terdiri atas satu sel (uniselular) sesuai dengan asal kata dari bahasa Yunani. perhatikan Tabel 2. Hewan ternak yang terjangkit penyakit ini memiliki ciri. Namun. Virus Coxsachie adalah penyebab penyakit ini. dan belum memiliki organel bermembran. tetap dapat ditemukan di tempat tertentu. Soal Penguasaan Materi 2. Organisme utama yang termasuk dalam kingdom Monera adalah Eubacteria dan Archaebacteria.com Wawasan Biologi Polio masih menjadi masalah bagi negara berkembang. 1998: 509). memiliki nukleoid (bagian sel yang mengandung DNA).

2–10 mikrometer (1 mikrometer = 1/1000 milimeter). Bentuk bakteri yang paling dikenal adalah batang atau basil (tunggal: basilus). Bentuk Bakteri Bakteri mempunyai bentuk yang bermacam-macam. Bakteri berukuran sangat kecil. Bakteri bacillus ada yang berdiri sendiri (monobacillus). mulai dari dasar laut. 1998 Oleh karena ukurannya yang kecil dan kemampuannya untuk bereproduksi dengan sangat cepat. Escherichia coli yang dapat bereproduksi melalui pembelahan biner setiap 15 menit sekali dan kisaran habitatnya yang luas. yaitu bergandengan (diplococcus). Bakteri memegang peranan penting dalam kehidupan di bumi. Eubacteria (Bakteri) Bakteri merupakan organisme bersel tunggal yang hidup bebas di mana-mana. dan manusia sangat bergantung pada bakteri. seperti hewan. Misalnya. . yaitu hanya 0. dan spiroseta (spirochete). Bakteri juga berguna untuk mengubah komponen-komponen organik menjadi anorganik agar dapat diserap oleh tumbuhan. dan spiral atau spirila (tunggal: spirilum) (Gambar 2. a. Bakteri dapat ditemui hampir di setiap jenis lingkungan yang ada di bumi. Kehidupan makhluk hidup lain. dan membentuk rantai (streptobacillus). hal tersebut masih harus diteliti lebih lanjut. di dalam batuan karang. Bentuk kelompok bakteri. Perhatikan Gambar 2. Bakteri spiral ada yang berbentuk koma (vibrio). maka diperkirakan bakteri telah hidup di Bumi dan Mars. Bakteri coccus ada yang tersusun sendiri (monococcus) atau berkelompok. rantai (streptococcus). Jika hal tersebut benar-benar fosil. bulat atau cocci (tunggal: coccus). untaian anggur (staphylococcus). anggota kingdom Monera menjadi makhluk hidup yang paling melimpah di bumi ini. Struktur seperti bakteri telah ditemukan pada sebuah meteor Martian yang berusia lebih dari tiga miliar tahun yang lalu. dan tersusun delapan-delapan (sarcina). dan daratan.9).1 Perbedaan Ciri-Ciri Prokariotik dan Eukariotik Karakter Organisme Prokariotik (Monera) Membran inti Organel sel bermembran Peptidoglikan pada dinding sel Sensitivitas antibiotik Membran lemak RNA Polimerase Asam amino inisiator untuk awal sintesis protein Eubacteria Archaebacteria Organisme Eukariotik Tidak ada Tidak ada Ada Pertumbuhan dihambat oleh Streptomycin dan Chloramphenicol Rantai karbon tunggal Satu macam Formyl methionine Tidak ada Tidak ada Tidak ada Tidak terhambat oleh antibiotik tersebut Rantai karbon bercabang Beberapa macam Methionin Ada Ada Tidak ada Tidak terhambat oleh antibiotik tersebut Rantai karbon tunggal Beberapa macam Methionin Sumber: Biology. berpasangan (diplobacillus).Kata Kunci • Archaebacteria • Bakteri • Eukariotik • Prokariotik Tabel 2. tumbuhan. Namun.10. 1. spiral. Bakteri berguna dalam mendegradasi atau merombak sampah dan jasad mati.

Kata Kunci • Basil • Cocci • Spirila Gambar 2.9 Bakteri mempunyai bentuk yang bermacam-macam. Gram berjasa dalam pewarnaan bakteri sehingga bakteri dapat dibedakan dari dinding selnya. Gram (1853-1938) Dia adalah seorang ahli bakteri dari Denmark. Dari pewarnaan ini diklasifikasikan menjadi dua jenis bakteri.11 Struktur tubuh bakteri secara umum.1 Pengamatan Bakteri Tujuan Mengamati bentuk bakteri Alat dan Bahan Tusuk gigi. dan metilin biru .10 Berbagai bentuk pada bakteri. Virus dan Kingdom Monera 31 Tokoh Biologi Hans Christian J. yaitu (a) spiral. yaitu bakteri Gram positif dan bakteri Gram negatif. Apa manfaat flagel? Kegiatan 2. 1994 pewarnaan Gram. lampu spirtus. dan (c) bulat. 1985Staphylococcus a b c Sumber: Biology Concepts & Connections. kaca penutup. kaca objek. Kata Kunci • Endospora • Fimbriae • Flagela • Gram negatif • Gram positif • Peptidoglikan Gambar 2. (b) batang. Pewarnaan ini disebut Sumber: Concise Encyclopedia ature. 2006 Gambar 2.Cocci Basil Spiral Coccus Bacillus Spirilum SpirocheteStreptobacillus Sreptococcus Diplobacillus Diplococcus Sumber: Heath Biology.

dapat membedakan dua tipe dinding sel yang menyusun bakteri. . Dinding sel bakteri mengandung material yang disebut peptidoglikan. Apakah yang Anda temukan? b. terdapat kapsul atau lapisan berlendir yang tersusun atas polisakarida atau protein. Diskusikan hasil yang Anda dapat bersama kelompok Anda. Kapsul membantu agar bakteri dapat bertahan dari sistem imun hewan inangnya. oleskan pada kaca objek. Peptidoglikan disusun Sitoplasma Kromosom Membran plasma Flagel Pili Dinding Struktur flagel oleh rantai gula yang berikatan dengan peptida (rantai pendek asam amino). lapisan berlendir. Jawablah pertanyaan berikut untuk menyimpulkan fakta. Sumber: Biology: he nity & iversity of Life. Antibiotik penisilin bekerja paling baik untuk bakteri Gram negatif. Hangatkan preparat di atas api. dan pili (fimbriae) membantu bakteri bertahan hidup dalam lingkungan tertentu. Kapsul. 4. Lakukan kegiatan seperti ini dengan menggunakan kotoran gigi Anda. Setelah dingin. salah satu teknik pewarnaan.Langkah Kerja 1. Membran luar ini terkadang toksik (beracun) bagi hewan dan dapat menimbulkan penyakit. Beberapa bakteri patogen menginfeksi sel inang dengan cara menempel pada membran sel inang menggunakan pilinya. 1. yaitu dinding sel. Pada dinding sel bakteri. dan sitoplasma (Gambar 2. Dari sistem pewarnaan ini dapat diklasifikasikan dua jenis bakteri. 1995 Pewarnaan Gram. Gambarkan hasil pengamatan Anda dalam buku catatan. bilas dengan akuades. Beberapa bakteri juga memiliki piliseksual yang digunakan untuk bereproduksi secara seksual (gambar 2. 2. karena dapat merusak bentuk bakteri. membran plasma. Struktur Tubuh Bakteri Bakteri mempunyai tiga komponen pada tubuhnya. 3. Jenis bakteri berlendir ini menyebabkan dental plaque (plak gigi). Lalu. Kemudian. Teteskan metilin biru dan diamkan selama 8 menit. keringkan dengan bantuan kertas tisu dan tutup dengan kaca penutup. Beberapa bakteri memiliki semacam rambut halus di sekujur tubuhnya yang disebut pili (tunggal: pilus) atau fimbriae (tunggal: fimbria). Amati hasilnya dengan mikroskop. Lapisan berlendir memungkinkan bakteri dapat menempel dalam jumlah banyak pada permukaan halus gigi dan menimbulkan kebusukan gigi.12). Jangan terlalu panas. Bentuk bakteri apa yang Anda temukan? 2. Dinding sel pada bakteri Gram negatif memiliki tambahan plasma membran dalam strukturnya. misalnya bakteri penyebab gonorhoe.11). Ambil kotoran gigi Anda menggunakan tusuk gigi. Presentasikan hasilnya di depan kelas. yaitu bakteri Gram positif dan bakteri Gram negatif.

contohnya pada Pseudomonas fluorescens dan (b) flagela tipe peritrik. Beberapa jenis bakteri melakukan kemotaksis. Beberapa bakteri flagelata adalah magnetotatic. melakukan migrasi menuju sumber nutrisi. terdapat satu flagela pada salah satu ujung bakteri.13 Bentuk dan jumlah flagela pada bakteri. Dengan flagela memungkinkan bakteri menyebar di habitat baru. contohnya Salmonella sp. Lofotrik. Gambar 2. bakteri dapat merespons berbagai rangsang tingkah laku atau pergerakan yang disebut taksis. bergerak menuju atau menjauhi cahaya. bergantung lingkungan yang mereka butuhkan. terdapat flagela satu ataupun banyak pada kedua ujung bakteri. 4.15 Endospora bakteri. Beberapa bakteri melakukan fototaksis. Monotrik. Namun. contohnya adalah A uaspirillum magnetotacium. 3. Amfitrik.13b). 1994 Gambar 2. . bakteri dibedakan sebagai berikut. (a) Flagela tipe lofotrik. 2. 1995 Gambar 2. terdapat beberapa bakteri yang bergerak tanpa flagela. atau meninggalkan lingkungan yang tidak memungkinkan. Peritrik. Virus dan Kingdom Monera 33 Partikel magnet Partikel magnet Flagela Sumber: Biology: Exploring Life.14 Bakteri yang memiliki partikel magnetik. Gambar 2. Dengan adanya flagela. Jumlah dan letak flagela pada bakteri berbeda-beda. terdapat banyak flagela pada salah satu ujung bakteri. Berdasarkan hal tersebut.Beberapa bakteri dilengkapi dengan flagela (tunggal: flagelum). terdapat banyak flagela di seluruh tubuh bakteri (Gambar 2. Bentuk ini dapat mendeteksi daerah Piliseksual Sumber: Biology: he nity & iversity of Life. 1. Bakteri tanpa flagela bergerak dengan cara berguling dan mengalir terbawa arus.12 Pili seksual pada bakteri berguna untuk melakukan reproduksi seksual. bergerak menuju rangsang kimia yang diberikan oleh makanan atau menjauhi rangsang kimia yang diberikan oleh bahan kimia toksik.

Endospora merupakan struktur resisten yang memungkinkan bakteri bertahan dalam kondisi yang tidak menguntungkan. (b) Perpindahan materi genetik yang terjadi selama konjugasi (reproduksi seksual). Kemudian. sedangkan yang lainnya dapat tetap hidup di dalam usus mumi yang berumur 2. Adanya alat sensor yang unik ini memungkinkan bakteri tersebut bergerak menurun menuju lingkungan sedimen akuatik dengan bantuan flagela mereka. Cyanobacteria. (a) Pembelahan biner pada bakteri Bacillus. Pada kondisi yang ideal. Dalam keadaan ini. pada banyak bakteri berbentuk batang. bakteri dapat membelah satu kali setiap 20 menit atau sekitar 1 × 1021 anakan baru setiap harinya. Reproduksi yang cepat ini memungkinkan bakteri dapat berkembang biak menjadi sangat banyak dalam lingkungan yang menguntungkan seperti di tempat berlumpur atau makanan yang lembap. Beberapa konjugasi bakteri menggunakan pili seksual.16a). 1) Proteobacteria . Reproduksi Bakteri Sebagian besar bakteri melakukan reproduksi aseksual melalui proses pembelahan sederhana yang disebut pembelahan biner (Gambar 2. bakteri Gram positif. yaitu Proteobacteria. Hal ini disebabkan adanya bentuk magnet kecil berupa kristal besi pada sitoplasma mereka (Gambar 2.16 Reproduksi pada bakteri. Bakteri juga dapat bereproduksi dengan cara konjugasi. dan Chlamydias. memproduksi bakteri baru secara cepat ketika memasuki lingkungan yang menguntungkan.Gambar 2. Bahkan. beberapa bakteri dapat bertahan pada suhu mendidih dalam waktu satu jam atau lebih. Spirochetes. Proses ini mampu mereproduksi salinan genetik dari sel induk secara tepat. Eubacteria dibagi menjadi lima kelompok. c. tubuh mereka dilindungi dengan struktur yang disebut endospora. Pengelompokan Eubacteria Menurut Campbell (1998: 510). 1995 d.000 tahun. Ketika kondisi lingkungan sudah tidak mendukung lagi. aktivitas metabolisme terhenti. Proses konjugasi dapat memproduksi kombinasi genetik baru dan menghasilkan bakteri dengan a Pembelahan biner Kromosom bakteri Sumber: Biology: he nity & iversity of Life. Endospora artinya spora yang terbentuk di dalam bakteri. magnetik pada bumi.14). Endospora merupakan agen penyebaran bakteri karena mereka dapat terbawa dalam jarak yang jauh di udara atau air.

fragmentasi. 3) Spirochetes Bakteri ini memiliki bentuk sel heliks. 2006 Virus dan Kingdom Monera . Perhatikan Gambar 2. dari yang bersuhu dingin. 4) Chlamydias Bakteri ini merupakan patogen beberapa penyakit. Kelompok bakteri ini bersifat kemoheterotrof. Cyanobacteria hidup di berbagai habitat. Ada yang hidup bebas dan ada yang patogen seperti Treponema pallidum yang menyebabkan sifilis. dan (c) Spirulina. Contoh bakteri ini misalnya Clostridium dan Bacillus. yaitu bakteri ungu kemoautotrof. Cyanobacteria berkembang biak dengan membelah. memiliki panjang sampai 0. Akan tetapi. Chlorococcus. atau dengan spora.17 Contoh Cyanobacteria. (b) scillatoria. Akan tetapi. Contoh dari Cyanobacteria adalah Nostoc.17. dan Anabaena. Oleh karena itulah. yaitu fikosianin (pigmen biru) dan fikoeritrin (pigmen merah). dan Proteobacteria kemoheterotrof. Contohnya adalah Chlamydias trachomatis. ganggang hijau-biru sekarang disebut Cyanobacteria dan dikelompokkan ke dalam Eubacteria. tropis. belakangan diketahui bahwa alga ini termasuk prokariotik. Cyanobacteria ada yang bersel satu dan ada yang bersel banyak. Dapat berbentuk endospora ketika keadaan lingkungan kurang menguntungkan. Bahkan suhunya pun berbeda-beda.25 mm. 2) Bakteri gram positif Kelompok bakteri ini beberapa anggotanya dapat berfotosintesis dan sebagian lagi ada yang bersifat kemoheterotrof. Gambar 2. a b c Sumber: Biology Concepts & Connections. Ada yang hidup di air tawar dan air laut. Cyanobacteria memiliki klorofil yang tersebar di dalam plasma sel dan berpigmen fikobilin. Energi untuk beraktivitas diperoleh dari inangnya. fikosianin lebih dominan sehingga Cyanobacteria dahulu disebut ganggang hijau-biru.Proteobacteria dibedakan menjadi tiga kelompok. (a) Anabaena. bahkan ada yang tahan hidup di air panas. Oscillatoria. 5) Cyanobacteria Cyanobacteria dahulu dikenal dengan nama ganggang hijau-biru (bluegreen algae) serta dimasukkan dalam kelompok alga eukariotik. Proteobacteria kemoautotrof.

Halofilik Bakteri Halofilik (halo: garam. seperti sapi. www.gov Gambar 2. kambing. Simbiosis . seperti bakteri kemosintetik. Namun. Peranan Bakteri bagi Kehidupan Manusia Bakteri pada umumnya adalah heterotrof. Hidup di rawa-rawa dan danau yang kekurangan oksigen karena konsumsi mikroorganisme lain.18b). Dalam prosesnya. ada juga bakteri yang autotrof. philis: suka). Halofilik dan Termofilik (Start and Taggart. Bahkan. komponen utama pembentuk dinding sel tumbuhan. philis: suka) ini hidup pada lingkungan dengan kadar garam tinggi dan sebagian memerlukan kadar garam 10 kali lebih tinggi daripada air laut untuk dapat hidup. seperti sulfur. ke dalam tanah. seperti Sulfolobus yang hidup di mata air sulfur. Beberapa bakteri metanogenik bersimbiosis dalam rumen herbivora dan hewan pengonsumsi selulosa lainnya. Metanogenik juga berperan dalam pembusukan sampah dan kotoran ternak. yaitu Metanogenik. a. Para ilmuwan mengelompokkan Archaebacteria ke dalam tiga kelompok. Beberapa bakteri halofilik dapat berfotosintesis dan memiliki zat warna yang disebut bacteriorodhopsin.lbl. Metanogenik Kelompok Archaebacteria ini bersifat anaerobik dan kemosintetik. Beberapa bakteri juga memiliki kemampuan untuk memecah selulosa. Beberapa bakteri termofilik mampu mengoksidasi sulfur. nitrit. c. Bakteri ini hidup di saluran pencernaan hewan memamah biak dan membantu mencerna makanan berserat seperti rerumputan yang tidak dapat dicerna sendiri oleh hewan tersebut. Bakteri ini memperoleh makanan dengan mereduksi CO2 menggunakan H2 menjadi metana (CH4).18 (a) Salah satu bakteri metanogenik.com. ethanosarcina ma ei. Bakteri ini mendapat energi melalui reaksi kombinasi oksigen dengan molekul anorganik. Contohnya Methanosarcina mazei (Gambar 2. Termofilik Sesuai dengan namanya (thermo: panas. b. 1995: 352). Kata Kunci • Halofilik • Metanogenik • Termofilik 2. Terdapat bakteri yang memiliki simbiosis (hubungan hidup bersama) dengan mamalia ruminansia (memamah biak. Metanogenik merupakan bakteri utama dalam pembentukan biogas atau gas metana. yang merupakan nutrisi penting bagi tumbuhan.35 a b Sumber: www. atau amonia. domba).(b) Bakteri Termofilik dapat hidup di rekahan dasar laut. mereka melepaskan sulfur atau nitrat.18a). Archaebacteria ini hidup di tempat dengan suhu 60°C hingga 80°C.visualunlimited. beberapa spesies mampu hidup dekat rekahan dasar laut dengan suhu 105°C (Gambar 2. Archaebacteria Kelompok Archaebacteria merupakan organisme yang menempati daerah yang ekstrim seperti sumber air panas dan air dengan kadar garam (salinitas) tinggi. 3.

Bakteri ini menguraikan makanan yang tidak dapat tercerna dan mensintesis vitamin seperti vitamin K dan B12. sedangkan aerobik memerlukan adanya oksigen. Pada umumnya. Anabaena dapat ditemukan di sawah-sawah yang berair atau kolam yang dangkal.19). . yoghurt. Anabaena mengikat nitrogen bebas dari udara sehingga perairan cukup mengandung senyawa nitrogen yang dapat langsung digunakan oleh tumbuhan lain. Anabaena. Cyanobacteria juga dapat dijadikan makanan. namun dapat berbahaya pula bagi lingkungan. Bakteri penyebab penyakit disebut juga bakteri patogen. Clostridium tetani dan Clostridium botulinum yang menyebabkan tetanus dan botulism (keracunan makanan yang dapat menyebabkan kematian). Dalam proses anaerobik tidak memerlukan oksigen. proses produksi makanan dilakukan dengan bantuan bakteri melalui proses fermentasi. bakteri juga ada yang dapat membahayakan kesehatan manusia. Bakteri anaerob ini dapat bertahan hidup dalam bentuk spora apabila berada di lingkungan yang tidak menguntungkan. Proses fermentasi merupakan proses perombakan senyawa organik kompleks menjadi senyawa organik sederhana secara enzimatik dan anaerobik. Cyanobacteria bersel satu. Kemudian. dapat bersimbiosis dengan paku air Azolla pinnata. Istilah biodegradable (artinya dapat dipecah oleh makhluk hidup) menunjukkan hasil kerja dari bakteri pengurai bahan-bahan tersebut. Misalnya. Selain memiliki berbagai manfaat. Cyanobacteria berperan sebagai produsen dan makanan bagi ikan-ikan kecil dan udang-udang kecil. cuka. Cyanobacteria mempunyai peranan dalam kehidupan manusia. Contohnya Spirulina yang dapat dijadikan sumber makanan alternatif dikarenakan kandungan proteinnya yang tinggi. Contohnya. Bakteri memecah sampah dan jasad mati dari tumbuhan dan hewan serta melepaskan nutrisi penting untuk digunakan kembali oleh makhluk hidupnya. dalam ekosistem. Penggunaan agen hayati sebagai pengurai limbah disebut bioremediasi (Gambar 2. Beberapa bakteri heterotrofik menggunakan energi dengan memecah molekul organik yang kompleks (molekul yang mengandung karbon). Jenis simbiosis lain terjadi pada tumbuhan Leguminoseae dengan bakteri pengikat nitrogen yang hidup pada nodul akar tumbuhan tersebut. Manusia telah mampu memproduksi berbagai bahan berguna. seperti dalam pembuatan keju. bakteri tersebut menggabungkan nitrogen dengan hidrogen untuk menghasilkan amonium (NH4+) yang merupakan nutrisi penting bagi tumbuhan. Bakteri dapat mendegradasi bahan-bahan berbahaya ini. Bakteri juga memiliki peranan yang penting dalam produksi makanan bagi manusia.bakteri ini juga terdapat di dalam pencernaan Anda. Bakteri ini menyintesis substansi beracun yang dapat menyebabkan penyakit. Bakteri ini menangkap gas nitrogen (N2) yang tidak dapat digunakan secara langsung oleh tumbuhan dari udara dalam tanah. Bakteri juga memegang peranan penting dalam siklus hidup ekosistem. dan asinan. misalnya detergen dan larutan beracun benzen.

19 Instalasi pembuangan limbah ini menggunakan bakteri sebagai pengurai limbah. peneliti dari Exxon menyemprotkan populasi bakteri pengurai kepada tumpahan minyak tersebut. Sumber: Biology: Concepts & Connection. Presentasikan hasilnya di depan kelas.2 Soal Penguasaan Materi 2. Dalam 15 hari. Bagaimana mekanismenya? Virus dan Kingdom Monera 37 Soal Penguasaan Materi 2. Tugas Ilmiah 2. Jangan lupa untuk mencantumkan sumber yang Anda gunakan. tumpahan minyak tersebut sudah terdegradasi dengan baik. penyebab penyakit pes. 2. buatlah daftar tabel berbagai jenis bakteri yang menguntungkan serta manfaatnya. Ketika mereka melakukan perbanyakan diri. yaitu melalui daur litik dan daur lisogenik. 3. 6. 1. Monera merupakan makhluk hidup prokariot satu sel. banyak bakteri yang disalahgunakan. Virus memiliki beberapa cara reproduksi. Karena sifat patogen dan dapat menyebabkan kematian. Sebutkan ciri-ciri kingdom Monera.2 Kerjakanlah di dalam buku latihan Anda. majalah. Penggunaan bakteri sebagai senjata biologis dikembangkan oleh militer dan telah banyak menimbulkan korban jiwa. Setelah luka menutup. 5. Carilah sumber dari buku. Bakteri Yersina pestis. telah digunakan pada perang pada abad pertengahan. Wawasan Biologi Ketika kapal tanker Valdez menumpahkan 11 juta galon minyak mentah di Alaska. Oleh karenanya virus diklasifikasikan menjadi ribovirus dan deoksiribovirus. koran. spora bakteri akan pecah. 3. bakteri melepaskan racun yang memasuki aliran darah. Mengapa makanan harus dimasak matang? Rangkuman 1. 2006 Sumber: Biology Concepts & Connections. Kingdom Monera terdiri atas Eubacteria (bakteri) dan Archaebacteria. Anda juga dapat bertukar informasi dengan teman lainnya untuk melengkapi tabel yang Anda buat. Virus dapat dikelompokkan berdasarkan tipe asam nukleat yang dimiliki menjadi deoksiribovirus yang mengandung DNA dan ribovirus yang mengandung RNA. 4.Spora Clostridium tetani memasuki tubuh melalui luka atau tusukan. 2. dan internet. Eubacteria . Virus memiliki struktur tubuh sederhana yang terdiri dari DNA atau RNA.1 Bersama teman sebangku Anda. Sebutkan salah satu penyakit dan bakteri yang menimbulkan penyakit tersebut. 2006 Gambar 2.

dapat dikristalkan c. bukan? Makhluk yang kecil dan kasat mata. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat dan kerjakanlah pada buku latihan Anda. seperti virus dan Monera ini banyak yang merupakan penyebab penyakit pada manusia. hidup pada jaringan hidup e. dan Termofilik. Dalam bab ini. rabies b. campak c. jagalah lingkungan dan badan Anda agar tetap bersih dan terhindar dari berbagai penyakit yang disebabkan anggota kedua kingdom ini. aktivitas antibodi meningkat d. mempunyai RNA atau DNA b. 7. Anggota kingdom ini juga dapat membawa manfaat. a. Archaebacteria adalah makhluk hidup satu sel prokariot yang tidak memiliki peptidoglikan pada dinding selnya. a. Vaksin yang diberikan melalui mulut berguna dalam meningkatkan imunitas terhadap penyakit cacar yaitu vaksin …. kelainan fungsi DNA e. profage tidak aktif b. bakteri Termofilik menyukai lingkungan dengan suhu tinggi. dapat dibuat kristal d. bakteri Metanogenik menghasilkan gas metana. tidak berupa sel e. Sesuai dengan namanya. Diskusikan bersama guru Anda atau teman Anda. Fase lisogenik dalam tubuh bakteri disebabkan …. kecuali …. 1. Anda telah mempelajari virus dan kingdom Monera yang didominasi oleh makhluk hidup mikroskopis. perbanyakan dengan replikasi 4. ukuran sangat kecil c. Archaebacteria dapat dibedakan atas Metanogenetik. Archaebacteria merupakan bakteri yang lebih primitif.merupakan kelompok makhluk hidup satu sel prokariot yang memiliki peptidoglikan pada dinding selnya. Oleh karena itu. a. Cyanobacteria termasuk dalam Eubacteria. bakteri Halofilik menyukai lingkungan dengan kadar garam tinggi. Evaluasi Materi Bab 2 Evaluasi Materi Bab 2 A. polio e. kelainan fungsi RNA 5. imunitas bakteri tinggi c. influenza 3. a. virus HIV cepat berkembang . P e t aKonsep Virus Deoksiribovirus Ribovirus DNA RNA diklasifikasikan asam nukleat berupa asam nukleat berupa Kingdom Monera Eubacteria Archaebacteria terbagi atas Anabaena Methanosarcina contoh contoh Pembelahan biner Konjugasi bereproduksi dengan cara mazai Kaji Diri Dapatkah Anda memahami bab ini? Apakah Anda menemui kesulitan dalam memahami materi bab ini? Jika menemukannya. jumlah vaksin menurun e. cacar d. a. selain mengakibatkan berbagai penyakit. virus HIV membantu penyakit lain c. Akan tetapi. mampu mereplikasi diri d. Halofilik. seperti sebagai produsen di lautan dan pengurai berbagai limbah pencemaran lingkungan. rapuhnya sistem kekebalan b. fage aktivitasnya aktif d. terdiri dari senyawa organik 2. Pendapat yang menyatakan bahwa virus merupakan benda mati disebabkan oleh faktor-faktor berikut. Tidak terbayangkan. Virus tergolong ke dalam makhluk tak hidup sebab virus …. Orang yang menderita AIDS mudah terserang penyakit lain sebab …. tidak melakukan metabolisme b.

diplococcus b. yaitu mencapai 3–5 kasus per 1. Setiap tahunnya 12. sarcina 9. duplikasi e. Reproduksi seksual pada bakteri dengan cara …. kepala b. Jelaskan peranan bakteri bagi kehidupan manusia. Escherichia coli d. influenza c. Mengapa hal tersebut dapat terjadi? Apakah penyebab penyakit tipus? Bagaimana cara pencegahannya? 4. flagela d. kepiting c. anak-anak. Saat virus masuk ke dalam makhluk hidup atau jaringan hidup. peritrik e. lignin 10. a. ekor c. kecuali …. hewan e. monotrik c. yoghurt e.5 juta orang di dunia terserang tipus. Gambar di bawah ini adalah bentuk bakteri …. minuman c. leher d. a. Guna mencegah terjadinya pembusukan. kepala e. Bakteriofage adalah virus yang menyerang …. konjugasi 19. penderita deman berdarah meningkat. Penyakit tipus banyak melanda negara-negara berkembang. peptidoglikan b. Ketika musim penghujan datang. isi d. membunuh bakteri patogen e. Angka kejadian di Indonesia tidak jauh berbeda.pupuk c. menetralkan racun yang dihasilkan oleh bakteri d. a. virus b. a. kromosom 20. a. a Huruf a pada gambar adalah … a. Kandungan spesifik dinding sel bakteri adalah …. kecap d. kepala d. pedagang ikan sering menyimpan ikannya dengan balok es. Bakteri Salmonella typhii memiliki struktur flagella …. dapat menyerang orang dewasa. a. a. Sebutkan ciri-ciri virus. Bahkan. membran plasma b. Jelaskan proses daur litik pada virus. amfitrik b. menghilangkan aktivitas bakteri c. Pada bakteriofage. flagel c. kapsid b. Penyakit ini tidak kenal usia. a. Sebanyak 10% dari jumlah kasus yang terjadi di Indonesia berakhir dengan kematian (Media Indonesia. a. manusia b. kitin d. serat ekor e.000 penduduk setiap tahunnya. ekor c. endospora d. tanaman c. nata de coco 7. 3. 2. kapsid b. Berikut ini yang bukan merupakan media bagi penularan virus adalah …. 3 maret 2004). HIV d. Virus dan Kingdom Monera 39 a. karena berguna untuk memproduksi …. bagian tubuh virus yang masuk adalah …. bakteri 11. kapsid 14. Perbedaan antara Ribovirus dan Deoksiribovirus adalah …. 2. maupun balita. Mengapa bakteri termasuk makhluk hidup prokariotik? Soal Tantangan 1. tungro 16. makanan b. mematikan bakteri dan spora b. pektin e. polio b. selulosa c. pakaian 13. a. simpatrik 18. Penggunaan es ini bertujuan …. kapsid b. membran sel 17. sitoplasma e. udara pernapasan d. pembelahan biner b. 1. tanaman dan manusia d. Berikut adalah penyakit yang disebabkan oleh virus pada manusia. ekor c. fragmentasi d. staphylococcus c. a. Apakah perbedaan antara bakteri Gram negatif dan bakteri Gram positif? 5. dinding sel c. DNA 15. mengurangi aktivitas bakteri 8. herpes e. a. bagian yang berisi DNA adalah …. Organisme yang mampu mengurai sampah atau bahan-bahan berbahaya adalah …. jangkrik e. isi 12. rumah sakit harus menyediakan tambahan tempat tidur untuk pasien demam berdarah. asam nukleatnya e. Perhatikan gambar berikut.6. tetracoccus e. Jika kondisi lingkungan tidak menguntungkan maka bakteri akan membentuk …. Demam berdarah ditularkan melalui gigitan nyamuk Aedes aegypti. bakteri B. a. membelah diri c. lofotrik d. Lactobacillus thermophilus adalah sejenis bakteri yang sangat menguntungkan. dinding sel e. Jawablah pertanyaan berikut dengan benar pada buku latihan Anda. streptococcus d. transfusi darah e.biogas b. Apakah demam berdarah itu? Bagaimana menanganinya? Usaha apa yang dapat dilakukan untuk mencegah demam berdarah? .

Seperangkat alat titrasi c.Kegiatan Semester 1 Membuat Yoghurt Banyak orang suka minum susu tanpa gula. Indikator Phenofthalein 4. Gelas ukur h. Ini yang disebut flavoured yoghurt. Yoghurt adalah suatu minuman yang dibuat dari susu sapi dengan cara fermentasi oleh bakteri Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus. mocca. 3. Pembuatan yoghurt a. Membuat Kelompok Bentuklah kelompok yang terdiri atas 4–5 orang. Pengaduk kaca f. Erlenmeyer 500 ml d. dapat digunakan sebagai starter pada pembuatan yoghurt selanjutnya. durian. Penambahan campuran-campuran ini tergantung selera. dan nanas. Kadang-kadang dalam pembuatannya dapat ditambahkan aroma vanili. Panci penangas b. 3. Kemudian. Thermometer e. di Eropa Timur sebagai yoghurt. Alat dan Bahan a. 2. Pada flavoured yoghurt cukup ditambah gula dan bisa langsung disajikan. Bibit/starter Streptococcus thermophillus dan Lactobacillus bulgaricus l. Erlenmeyer ini dimasukkan ke dalam paci besar yang telah berisi air (seperti membuat nasi tim) hingga suhunya kurang lebih 90°C selama 15 menit. Produk-produk yang telah habis masa inkubasinya sebaiknya disimpan di lemari pendingin. Buatlah jadwal selama 4–5 minggu untuk persiapan alat dan bahan serta proses pengerjaan. Susu sapi 41 j. Cara Pengerjaan a. karena dengan demikian fermentasi tidak berlangsung sehingga produk dapat disimpan lebih lama. Di beberapa negara air susu sedikit masam merupakan minuman rakyat yang sangat digemari. Air susu demikian itu di Mesir terkenal sebagai kumis. bahwa minum susu sedikit masam menyebabkan awet muda. Panaskan 500 ml susu segar dengan cara memasukkan susu ke dalam Erlenmeyer. Menyusun Jadwal Kegiatan Susunlah jadwal kegiatan pembuat yoghurt ini. Pembakar spiritus g. 2. Adanya campuran-campuran tersebut selain menambah kelezatan sering kali memperindah penampakan sehingga mempertinggi mutunya. Campuran diletakkan ke dalam wadah-wadah . Susu krim k. 1. Kertas alumunium foil i. lalu ditambahkan starter Streptococcus thermophillus dan Lactobacillus bulgaricus sebanyak 3–5% sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya larut. Bakteri ini adalah bakteri asam laktat yang mengubah laktosa dari susu biasa menjadi asam laktat. sirup. NaOH m. seperti gula. yoghurt dapat juga dibuat dari susu krim (susu tanpa lemak) yang dilarutkan dalam air dengan perbandingan bergantung pada kekentalan produk yang diinginkan. Setelah mencapai tingkat keasaman dalam minuman tersebut maka dilakukan pendinginan. Banyak orang yang beranggapan. ataupun kopi (ekstrak kopi). Susu didinginkan sampai suhu mencapai 45°C. Yoghurt umumnya disajikan dengan menambah terlebih dahulu campuran lain. Selain dibuat dari susu segar. tetapi ada pula yang lebih suka minum air susu bergula. Produk yang telah jadi dan bagus. Keasaman dari susu yang difermentasi pada umumnya cukup untuk mencegah kerusakan oleh bakteri proteolitik yang tidak tahan asam.

Selanjutnya. Setelah pemeraman selesai. Tutup dengan alumunium foil. jumlah mikroba. Kemudian. Campurkan susu segar dan susu bubuk skim (7. 4. rasa.steril yang sudah disiapkan. b. Setelah inkubasi selesai. dan kandungan laktosanya. Penyusunan Laporan Susunlah kegiatan Anda dalam bentuk laporan tertulis dan presentasikan hasilnya di depan kelas. Pengamatan dilakukan dengan melihat harga pH. Jika akan dikonsumsi bisa dicampur dengan sirup atau dengan gula secukupnya. . 4. kemudian tutup dengan alumunium foil dan diinkubasikan pada suhu 43°C selama 4 jam atau pada suhu kamar selama 18 jam. Panaskan campuran susu tersebut dengan cara memasukkan susu ke dalam Erlenmeyer. 2. 5. yoghurt yang dihasilkan segera didinginkan dalam lemari es atau dipastuerisasikan pada suhu 65°C selam 30 menit agar fermentasi tidak terus berlanjut. Pembuatan bibit (starter) yoghurt 1. simpan dalam lemari es dan dikeluarkan hanya pada saat digunakan. 6. 3. Masukkan bibit (starter) sebanyak 3–5% sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya larut. peram hingga terjadi gumpalan padat pada suhu 43°C selama 4 jam atau pada suhu kamar selama 18–20 jam. kandungan asam laktat. dilakukan pendinginan sampa suhu mencapai kurang lebih 43°C. 6. Erlenmeyer ini dimasukkan ke dalam paci besar yang telah berisi air hingga suhunya kurang lebih 90°C selama 15 menit. 5. 5.5% dari susu segar) hingga merata. protein.