Biologi

Just another Languages Learning Sites site
  

Home Biologi Subscribe to Feed

Kingdom Protista dan Kingdom Fungi
Anda akan diajak untuk dapat memahami prinsip-prinsip pengelompokan makhluk hidup dengan cara menyajikan ciri-ciri umum filum dalam kingdom Protista dan peranannya bagi kehidupan. Anda juga harus mampu mendeskripsikan ciri-ciri dan jenis-jenis jamur berdasarkan hasil pengamatan, percobaan, dan kajian literatur serta peranannya bagi kehidupan. Pada bab sebelumnya, Anda telah mempelajari tentang virus dan A. Kingdom Protista kingdom Monera. Menarik, bukan? Keduanya merupakan makhluk hidup B. Kingdom Fungiyang sangat kecil (mikroskopis). Adakah kelompok makhluk hidup lain yang beragam ukurannya? Apakah Anda pernah mengonsumsi jamur? Bagaimana rasanya, enak bukan? Jika diolah dengan baik, masakan jamur akan terasa seperti daging ayam, terutama jamur tiram. Hal tersebut dikarenakan jamur memiliki protein glikogen yang mirip terdapat pada daging. Oleh karena itu, masakan jamur sering digunakan sebagai pengganti daging oleh para vegetarian atau orang yang tidak memakan daging. Apakah manfaat kingdom Protista dan kingdom Fungi hanya sebatas untuk dikonsumsi manusia? Tentu tidak, masih banyak manfaat dari kingdom Protista dan kingdom Fungi. Anda akan mengenal kedua kingdom tersebut lebih jauh, baik itu ciri-cirinya maupun manfaatnya. Oleh karenanya, pahamilah kandungan bab ini dengan penuh semangat. Soal Pramateri 1. Apa perbedaan organisme prokariotik dan organisme eukariotik? 2. Apa yang Anda ketahui tentang jamur? 3. Apa manfaat jamur bagi manusia? Kata Kunci • Autotrof • Heterotrof • Multiseluler • Protista • Uniseluler Wawasan Biologi Pada klasifikasi dua kingdom (Hewan dan Tumbuhan), sebagian anggota Protista masuk ke dalam kingdom hewan karena dapat bergerak bebas dan heterotrof, sebagian lagi masuk ke dalam kingdom tumbuhan karena tidak bergerak bebas dan dapat berfotosintesis. Namun, para ilmuwan bingung ketika akan mengelompokkan Euglena sp. Karena, Euglena dapat berfotosintesis, dapat bergerak bebas, dan dapat mencerna makanan. Jadi, apakah Euglena hewan atau tumbuhan?

Gambar 3.1 Jamur dari Filum Myxomycota. (a) Physarium merupakan salah satu contoh jamur lendir serta salah satu organisme perintis. (b) Bentuk sporangium jamur lendir. A Kingdom Protista Kingdom Protista sangat berbeda dengan kingdom lainnya. Beberapa Protista adalah autrotof dan beberapa lagi adalah heterotrof. Respirasi pada Protista terjadi secara aerobik. Hidup bebas di laut, air tawar, atau parasit pada makhluk hidup lain. Walaupun pada umumnya Protista adalah makhluk hidup uniseluler, namun terdapat juga Protista yang multiseluler, seperti ganggang laut. Apakah Anda tahu contoh lainnya? Anda mungkin bertanya-tanya mengapa Protista tidak dikelompokkan dalam kingdom Monera meski keduanya secara umum merupakan makhluk hidup satu sel. Hal ini dikarenakan Protista berbeda dengan Monera dalam hal struktur inti sel. Pada Protista, selnya sudah mempunyai membran inti atau disebut organisme eukariotik. Bagaimana dengan Monera? 1. Klasifikasi Protista Organisme anggota Protista bersifat autrotrof, heterotrof, dan ada juga yang mendapatkan makanannya secara bervariasi bergantung kondisi lingkungan saat itu. Protista dapat ditemukan di air tawar, air laut, dan bersimbiosis dengan makhluk hidup lain. Keanekaragaman habitat dan cara hidup Protista membuatnya sulit diklasifikasikan ke dalam kelompok hewan maupun tumbuhan. Saat ini, Protista dapat dibagi menjadi tiga kategori, yaitu Protista mirip jamur, Protista mirip tumbuhan, dan Protista mirip hewan (Campbell, 1998: 522). a. Protista Mirip Jamur Dahulu Protista mirip jamur sering dikelompokkan ke dalam kingdom Fungi, namun sekarang pada umumnya para ahli telah mengelompokkannya ke dalam kingdom Protista. Protista mirip jamur menghabiskan sebagian besar waktu hidupnya dalam bentuk uniseluler. Akan tetapi, Protista mirip jamur dapat bergabung dan berkelompok sehingga membentuk organisme multiseluler. Dalam keadaan tersebut, Protista mirip jamur mengalami masa transisi dari uniseluler menuju multiseluler. Protista mirip jamur atau yang lebih dikenal dengan jamur lendir memiliki susunan sel, cara reproduksi, dan siklus hidup yang berbeda dari jamur. Berdasarkan perbandingan molekuler, jamur lendir mirip dengan beberapa alga walaupun jamur lendir tidak memiliki kloroplas. Protista mirip jamur terdiri atas tiga filum, yaitu Myxomycota, Acrasiomycota, dan Oomycota. 1) Myxomycota Filum Myxomycota terdiri atas jamur lendir. Anggota Myxomycota biasanya memiliki pigmen kuning atau oranye dan bersifat heterotrof. Myxomycota memiliki fase amoeboid berinti banyak dan tidak dibatasi dinding kuat yang disebut plasmodium yang dapat dijumpai dalam siklus hidupnya. Plasmodium dapat bergerak seperti Amoeba di atas substrat dan mencerna makanan secara fagositosis, menelan partikel atau sel secara langsung. Contoh spesies Myxomycota adalah Physarium sp.

2) Acrasiomycota Anggota Acrasiomycota atau yang disebut jamur lendir uniseluler, pada dasarnya lebih mirip dengan protozoa uniseluler. Fase vegetatifnya juga merupakan sel yang berfungsi sebagai individu. Jika makanan tidak tersedia, sel-sel akan membentuk agregat atau kumpulan yang berfungsi sebagai unit. Meskipun kumpulan selnya mirip dengan Myxomycota, sel-sel Acrasiomycota tetap mempertahankan identitasnya dan terpisah oleh membran mereka. Perbedaan lainnya, yaitu jamur lendir plasmodium memiliki fase haploid dan diploid. Acrasiomycota memiliki tubuh buah yang berfungsi sebagai alat reproduksi seksual. 3) Oomycota Oomycota dikenal sebagai jamur air (water molds), karat putih (white rust), dan downy mildew. Organisme ini terdiri atas hifa (filamen atau benang halus yang membentuk bagian vegetatif jamur) yang terlihat seperti jamur pada umumnya. Oomycota memiliki dinding sel yang terbuat dari selulosa. Pada umumnya, jamur air merupakan pengurai yang tumbuh pada alga atau hewan mati. Beberapa lagi merupakan parasit pada ikan. Anggota dari kelompok Oomycota sebagian besar bereproduksi menghasilkan oogonia. Beberapa yang lainnya bereproduksi secara aseksual dengan zoospora. Pada saat proses reproduksi, zoospora bergerak dengan berenang cepat. Peristiwa tersebut terjadi di dalam air. b. Protista Mirip Tumbuhan Protista mirip tumbuhan meliputi alga uniseluler dan multiseluler sederhana. Fosil alga yang pernah ditemukan diperkirakan berasal dari zaman Precambrian 1,2– 1,4 miliar tahun yang lalu. Dengan demikian, tak dapat dipungkiri bahwa alga telah ada sepanjang zaman Paleozoic, yaitu sekitar 500 juta tahun yang lalu. Protista mirip tumbuhan uniseluler sering disebut juga sebagai fitoplankton, sedangkan Protista mirip tumbuhan multiselular sering disebut alga. Protista fotosintetik ini tersebar secara luas di lautan dan danau-danau. Walaupun sebagian termasuk organisme mikroskopik, organisme ini memiliki peran yang sangat penting. Fitoplankton di lautan menyumbangkan sekitar 70% dari semua aktivitas fotosintesis yang ada di muka bumi ini, yaitu menyerap karbon dioksida, mengisi atmosfer dengan oksigen, dan menyokong siklus kehidupan dalam jaring-jaring makanan dalam kehidupan air. Protista mirip tumbuhan, dibagi menjadi 7 filum, yaitu Euglenophyta, Chrysophyta, Bacillariophyta (Diatomae), Pyrrophyta (Dinoflagellata), Rhodophyta, Phaeophyta, dan Chlorophyta. Gambar 3.2 Contoh Protista dari kelompok Oomycota. (a) Bentuk zoosporangia pada Saprolegnia sp. yang akan menghasilkan zoospora, (b) bentuk oogonia pada Saprolegnia sp. yang menghasilkan oogonium, dan (c) jamur air yang tumbuh pada bangkai kecoa untuk dirombak atau diuraikan. Kingdom Protista dan Kingdom Fungi

45 Flagela Bintik mata Inti sel Kloroplas Vakuola kontraktil 1) Euglenophyta Filum Euglenophyta dinamai berdasarkan genus yang melimpah pada filum ini, yaitu Euglena (Gambar 3.3). Euglenophyta merupakan organisme uniseluler yang memiliki flagela, vakuola kontraktil, stigma yang dapat menangkap cahaya (photoreceptive eyespot), dan kloroplas. Euglenophyta dapat hidup secara autotrof atau heterotrof. Beberapa jenis Euglena yang autotrof dapat menjadi heterotrof ketika tingkat cahaya rendah. Euglenophyta mengandung klorofil a dan b serta beberapa jenis karotenoid. Karbohidrat hasil fotosintesis disimpan dalam bentuk paramilum. Perkembangbiakan dilakukan secara aseksual melalui pembelahan biner. Kegiatan 3.1 Sumber: Biological Science, 1986 Gambar 3.3 Gambar struktur tubuh Euglena. Apa guna kloroplas bagi Euglena? 1 2 3 4 5 Sumber: Biology, 1998 Gambar 3.4 inobryon adalah contoh spesies Chrysophyta. Kehidupan Air Tujuan Mengamati mikroorganisme yang hidup dalam air sawah atau air kolam Alat dan Bahan Botol air mineral bekas, air kolam atau air sawah, air minum atau air yang bersih, pipet, mikroskop, dan kaca objek serta penutupnya Langkah Kerja 1. Masukkan air kolam atau air sawah ke dalam botol air mineral. 2. Ambillah air kolam atau air sawah menggunakan pipet, kemudian teteskan ke kaca objek. 3. Setelah itu, tutup dengan kaca penutup objek. 4. Amatillah di bawah mikroskop dengan memulai dari perbesaran yang terkecil. 5. Apakah yang dapat Anda simpulkan dari kegiatan tersebut. Diskusikanlah bersama kelompok

pigmen karoten. Lakukanlah hal yang sama. Setelah dilihat di bawah mikroskop. Bagaimana hasil pengamatan Anda? 2) Chrysophyta (Alga cokelat-keemasan) Chrysophyta kebanyakan hidup di air tawar. Alga kelompok ini mempunyai makanan yang disimpan sebagai laminarin. apakah yang Anda amati? Adakah organisme yang bergerak? 2... Diatom dapat juga digunakan sebagai indikator untuk kualitas air. yaitu kelompok pennalean yang mempunyai tubuh yang simetri bilateral dan bentuk tubuh yang panjang. xantofil. dan Trinaria regina (Gambar 3. xantofil. seperti pada langkah kerja tadi. a b c d 20 . Tanah diatom dapat digunakan sebagai bahan pembuat saringan dan sebagai Praktis Belajar Biologi untuk Kelas X 46 bahan campuran penggosok. Presentasikan hasilnya di depan kelas. 1.5). Sebagian tidak memiliki dinding sel dan dapat merayap seperti Amoeba. 3. memiliki dua flagel. 3) Bacillariophyta (Diatom) Anggota kelompok ini dapat hidup di air tawar dan air laut. dan memiliki pigmen fotosintetik. meskipun beberapa ada yang hidup di air laut. kelompok centralean dengan simetri radial dan bentuk bulat gemuk. dan karoten. Biasanya.Anda. klorofil a. dan sebagai penunjuk usia fosil. namun sebagian menghasilkan gamet dan melakukan reproduksi seksual. Sebagian lagi memiliki dinding sel yang terbuat dari selulosa. dan pigmen karoten. Arachnoidiscus ehrenbergi. Alga cokelat-keemasan memiliki variasi struktur dan bentuk. pasta gigi. dan pigmen fucoxanthin yang merupakan sumber warna keemasan alga ini. Umumnya berkembang biak secara aseksual. Beberapa anggota Chrysophyta merupakan organisme uniseluler dan sebagian hidup berkoloni. tetapi menggunakan air minum atau air yang bersih. Jawablah pertanyaan berikut untuk menyimpulkan fakta. antara lain Rhaponeis sp. klorofil c. Triceratium pentacrinus.4). Alga cokelat-keemasan memiliki klorofil a. Diatom menyekresikan dioksida silisium (disebut juga sebagai frustule) yang kemudian membentuk deposit fosil yang dikenal sebagai tanah diatom. Diatom dibagi menjadi dua kelompok. yaitu klorofil c.m . yaitu klorofil a. yaitu suatu polisakarida sebagai simpanan makanan pada alga ini. klorofil b. Contoh spesies anggota Chrysophyta adalah Dinobryon (Gambar 3. gambarlah bentuk organisme yang Anda amati tersebut. Alga cokelat-keemasan yang memiliki dinding sel pektin. Jika ada. Beberapa contoh spesiesnya. Bacillariophyta memiliki makanan yang disimpan sebagai leukosin dan memiliki pigmen fotosintetik.

Akan tetapi. Peristiwa ini dikenal dengan gelombang merah (red tide). Ceratium. ribuan ikan mati lemas akibat insang mereka tersumbat atau kekurangan oksigen oleh miliaran Dinoflagellata yang mati dan membusuk. dapat mengakibatkan keracunan akibat akumulasi racun saraf Dinoflagellata. populasi Dinoflagellata akan meledak. Ketika air dalam keadaan hangat dan kaya akan nutrisi. (Gambar 3.Sumber: Biological Science. Walaupun beberapa jenis Dinoflagellata hidup di air tawar. Siklus hidup Rhodophyta berbeda satu sama lain. tubuh mereka akan mengumpulkan racun saraf yang diproduksi Dinoflagellata dalam jumlah yang cukup besar. 5) Rhodophyta (Alga Merah) Rhodophyta mempunyai pigmen berwarna merah (fikoeritrin) yang sangat banyak.5 Macam-macam kelompok diatom. 1986 Gambar 3. tiram dan remis “berpesta” dengan menyaring jutaan makanan mereka dari air. sedangkan lainnya ada yang ditutupi oleh dinding selulosa seperti halnya sel pada tumbuhan. Jumlah Dinoflagellata akan sedemikian banyaknya sehingga air akan berwarna merah oleh warna dari tubuh. Beberapa Dinoflagellata ditutup oleh membran sel. namun terdapat juga Rhodophyta yang uniseluler. 20 . dino artinya pusaran air). Rhodophyta tidak memiliki fase berflagel dalam siklus . Ketika terjadi gelombang merah.. umumnya Dinoflagellata hidup di lautan contohnya Ceratium sp. (b) riceratium pentacrinus. Dinoflagellata ini dapat menyebabkan gelombang merah yang mematikan ikanikan. Umumnya. Jika manusia memakan Molusca tersebut. Di lautan mereka adalah organisme yang penting sebagai makanan bagi organisme yang lebih besar. Sumber: Biological Science.m 20 . Talus pada Rhodophyta berupa helaian atau seperti tumbuhan.. 1986 Gambar 3. dan (d) rinacria regina. (c) Arachnoidiscus ehrenbergi..m 20 . Di laut. (a) haponeis. Tidak seperti alga lainnya.6 Salah satu jenis Dinoflagellata.m 4) Pyrrophyta (Dinoflagellata) Dinoflagellata diberi nama demikian karena pergerakan yang dibantu dua flagela mirip cambuk (dalam bahasa Latin. Alga merah multiseluler umumnya makroskopis dan struktur tubuhnya menyerupai tumbuhan (talus). Rhodophyta multiseluler.6). Dalam proses ini. banyak Dinoflagellata yang mengeluarkan cahaya (bioluminesens) berwarna hijau biru yang sangat indah pada malam hari. Klorofil hijau Dinoflagellata biasanya ditutup oleh pigmen merah yang membantu menangkap energi cahaya.

a b Sumber: Biology: he nity and iversity of Life. Setelah itu presentasikan di depan kelas Anda. 6) Phaeophyta (Alga Kecokelatan) Phaeophyta atau alga cokelat. Postelsia dan Sargassum merupakan contoh alga cokelat yang banyak dijumpai (Gambar 3. Terdapat alga cokelat yang merupakan alga laut raksasa dan dapat mencapai panjang hingga lebih dari 100 meter. Reproduksi aseksual dilakukan dengan pembentukan zoospora berflagel dan fragmentasi. dan internet. a b Sumber: Botany. umumnya terdiri atas organisme multiseluler yang hidup di laut dan mempunyai pigmen xantofil (pigmen warna cokelat). Fucus serratus termasuk ganggang warna cokelat yang berdiferensiasi menjadi bentuk yang mengapung. 1995. Alga merah juga dapat menghasilkan carrageenan. Phaeophyta bersifat autotrof dan menyimpan cadangan makanannya dalam laminarin.huh. Pencarian dapat dilakukan melalui buku di perpustakaan. Untuk kawin. Alga cokelat digunakan sebagai makanan.harvard. Gambar 3. Banyak anggota Rhodophyta tubuhnya dilapisi kalsium karbonat. www. Bersama teman sebangku Anda. alga merah yang dikeringkan banyak digunakan dalam beberapa hidangan masakan Jepang.com Praktis Belajar Biologi untuk Kelas X 48 7) Chlorophyta (Alga Hijau) . sedangkan reproduksi seksual dilakukan dengan oogami atau isogami.8 (a) Postelsia dan (b) Sargassum merupakan contoh alga cokelat. Tugas Ilmiah 3. Perkembangbiakannya dilakukan secara aseksual dan seksual. koran.hidupnya.8). 1995 Beberapa alga merah bermanfaat sebagai penyokong penting bagi batu karang tropis. dan sebagai sumber pembuatan alginate atau bahan kosmetik. Kumpulkan informasi sebayakbanyaknya dan jangan lupa menuliskan sumber literatur Anda. Selain itu. suatu zat aditif yang dapat ditambahkan pada puding dan es krim. pupuk. gamet bergantung pada arus air.7 (a) Coralina dan (b) Chondrus merupakan contoh alga merah. Buatlah laporannya.7). majalah. misalnya Coralina (Gambar 3.1 Gambar 3. carilah informasi mengenai spesies Protista yang menguntungkan.

Pyrrophyta. Ciri-ciri dan perbedaan antara Euglenophyta. karoten. karoten. Ulva (selada laut) mengalami tahap pergiliran hidup dari bentuk talus haploid multiseluler menjadi diploid multiseluler. Chlorophyta paling sederhana adalah organisme satu sel dengan dua flagela. klorofil b. 1990 Gambar 3. fucoxanthin) Kecokelatan (klorofil a klorofil c. dan (c) Spirogyra sp. Chlamydomonas hidup secara autotrof dengan kloroplas tunggal. Perhatikan Gambar 3. Chlamydomonas juga mempunyai vakuola kontraktil dan pirenoid. b. yaitu Chlamydomonas. Gametofit jantan setelah dewasa menghasilkan gamet jantan dan begitu juga dengan gametofit betina menghasilkan gamet betina.9 a) Chlamydomonas.1 berikut.10 berikut. serta menyimpan produk hasil fotosintesisnya dalam bentuk pati (amilum). olvox merupakan koloni dari Chlamydomonas. Talus haploid multiseluler disebut gametofit. Meiosis Peleburan gamet Gametofit betina Gamet Gamet jantan Spora Sporofit Zigot Mitosis Gambar 3. xantofil) Kemerahan (klorofil a. Zoospora-zoospora tersebut akan tumbuh menjadi gametofit jantan dan gametofit betina. klorofil d pada beberapa spesies) Kecokelatan (klorofil a.9a. mendiami tanah basah dan salju.Chlorophyta atau alga hijau mempunyai dinding sel. karoten. karoten. dan Chlorophyta. (b) olvox. a b c Sumber: Essentials of Biology. dirangkum pada Tabel 3. Chlamydomonas dan Chlorophyta yang serupa dengannya merupakan bentuk awal dari alga hijau. 2006 Siklus hidup lva. karoten. klorofil c. klorofil a. zigot diploid tersebut membelah secara mitosis dan tumbuh menjadi sporofit. Kelebihan gula hasil fotosintesis disimpan sebagai pati di sekitar pirenoid. Kedua gamet ini akan melakukan fertilisasi dan menjadi zigot diploid.10 Sumber: Biology: Concepts & Connections. xantofil) Cokelat (klorofil a. Phaeophyta. Alga hijau merupakan makhluk hidup uniseluler dan dapat berkoloni menjadi bentuk multiseluler sederhana. Chrysophyta. sedangkan talus diploid multiseluler disebut sporofit. atau bersimbiosis dengan organisme lain. xantofil) Keemasan (klorofil a. Banyak spesies Chlorophyta uniseluler hidup sebagai plankton.1 Perbandingan Protista Mirip Tumbuhan Filum Warna Dominan dan Pigmen Fotosintesis Euglenophyta Pyrrophyta (Dinoflagellata) Chrysophyta Bacillariophyta Rhodophyta Phaeophyta Chlorophyta Cadangan Makanan Penyusun Dinding Sel Habitat Hijau (klorofil a. yang terkenal sebagai Lichenes (lumut kerak). klorofil c. Alga hijau sudah tidak diragukan lagi sebagai nenek moyang dari tumbuhan. Kemudian. Perhatikan Gambar 3. karoten. Sporofit dewasa akan membentuk zoospora. Salah satu simbiosis mutualisme yang terkenal adalah simbiosis antara Chlorophyta dan Fungi (jamur). Rhodophyta. klorofil c. xantofil) . Tabel 3. dan betakaroten.

Hijau (klorofil a. merasakan lingkungannya. bertanggung jawab terhadap penyakit tidur yang dapat menyebabkan kematian. Kemampuan Triconympha sp. Berikut adalah tabel ciri umum sebagian filum yang termasuk Protozoa. memberi kemampuan pada rayap untuk mengonsumsi kayu (Gambar 3. namun sebagian di laut Sumber: Biology.11b). klorofil b. Organel serbaguna ini dapat mendorong organisme bergerak. Matrik selulosa dengan polisakarida lain Selulosa Umumnya di air tawar Di laut dan di air tawar Di laut dan di air tawar Di air tawar dan air laut Kebanyakan di laut dan sebagian di air tawar Hampir semua di air tawar Kebanyakan di air tawar.. Zooflagellata ini disebarkan melalui lalat tse tse (Gambar 3. yaitu Zoomastigophora. Ciliophora. Zooflagellata sangat beragam. Protista Mirip Hewan (Protozoa) Protozoa artinya hewan pertama (protos = pertama. 2006 2) Rhizopoda (Amoeba) . Zooflagellata dari genus Trypanosoma sp. umumnya uniseluler. dan Trypanasoma sp. parasit pada hewan dan manusia dengan siklus hidup yang rumit Contoh Spesies Triconympha sp. dan Actinopoda. 6 Foraminifera Memangsa dan bergerak menggunakan pseudopodia halus yang saling berhubungan Globigerina Semuanya termasuk organisme uniseluler. dan menjerat mangsa. zoon = hewan). Protozoa dibagi ke dalam 6 filum. umumnya uniseluler. Paramaecium sp. Rhizopoda. banyak yang hidup bebas di habitat tanah atau air. Perbedaan utama enam filum ini hanya dalam cara pergerakannya. dan heterotrofik. Apicomplexa. karoten) Paramilum Pati (amilum) Leukosin dan laminarin Leukosin Pati Laminarin Pati tumbuhan Tanpa dinding sel. beberapa sesil dan berkoloni Stylonychia sp. Amoeba proteus Helizoa dan Radiozoa Plasmodium Praktis Belajar Biologi untuk Kelas X 50 5 Ciliophora Cilia digunakan untuk bergerak dan memangsa. digambarkan sebagai organisme mirip hewan karena dapat bergerak dan mengambil makanan dari organisme lain. Foraminifera. bersimbiosis. eukariot. hidup di dalam organisme lain dengan hubungan mutualisme atau parasitik. beberapa berkoloni Pseudopodia untuk bergerak dan memangsa Memangsa dengan axopodia (pseudopodia yang runcing dan menyebar). memiliki rangka silika Sebelumnya dikenal sebagai sporozoa.2 Perbandingan Protista Mirip Hewan No Filum 1 2 3 4 Zoomastigophora Rhizopoda Actinopoda Apicomplexa Ciri Umum Zooflagellata. menggunakan flagel untuk bergerak dan memangsa. a b Sumber: Biology Concepts & Connections. yang hidup dalam usus rayap. Salah satu contoh simbiosis mutualisme yaitu Triconympha sp. Tabel 3. mengurai selulosa. Protein submembran Selulosa Submembran Silika Silika hidrat dalam matriks organik Matrik selulosa dengan polisakarida lain.11a). 1) Zoomastigophora (Zooflagellata) Semua Zooflagellata memiliki minimal satu flagellum. 1998 c.

Perhatikan Gambar 3. 1998 Gambar 3.us Biology Concepts & Connections. membentuk pseudopodia (kaki semu) yang digunakan untuk bergerak dan mendapatkan makanan. Terdapat beberapa spesies Plasmodium.ct. Sporozoa tidak memiliki alat gerak. suatu struktur tetap yang penyebarannya melalui makanan. sedangkan (b) rypanosoma sp. sedangkan Radiozoa umumnya hidup di laut dengan cangkang bersilikat yang berbeda-beda pada setiap spesies.13. 3) Actinopoda (Heliozoa dan Radiozoa) Actinopoda artinya kaki sinar.shs. Pseudopodia tipe ini disebut axopodia. Oleh karena itulah filum ini disebut Apicomplexa. Banyak anggotanya memiliki siklus hidup yang kompleks. Amoeba memiliki struktur internal kompleks dan memiliki kemampuan yang baik dalam merasakan serta menangkap mangsa (Gambar 3. 2006 Sumber: Biology. 1995 4) Apicomplexa (Sporozoa) Semua organisme Apicomplexa. air. a b Sumber: Biology: he nity and iversity of Life. Gambar 3. sebelumnya disebut sporozoa. Akan tetapi. . Axopodia membantu organisme ini mengapung dan memangsa organisme yang lebih kecil. (b) Bentuk Amoeba proteus. Mereka memiliki kemampuan membentuk spora.14).12 Contoh Filum Rhizopoda. yaitu Plasmodium (Gambar 3. bersifat parasitik dan hidup di dalam tubuh atau sel inang mereka.12).13 Contoh dari Filum Actinopoda. Pseudopodia Membran sel Vakuola kontraktil Vakuola makanan Nukleus a b Sumber: www. hidup bersimbiosis pada rayap. Heliozoa umumnya hidup di air tawar dan menggunakan axopodia untuk memangsa. atau gigitan serangga.Rhizopoda memiliki membran plasma yang fleksibel dan dapat melebar ke arah mana pun. (a) Bagian-bagian tubuh pada Amoeba proteus.westport. merupakan parasit pada manusia dan penyebab penyakit tidur. Rhizopoda yang dikenal dengan sebutan Amoeba biasanya ditemukan di danau atau di kolam.k1 .11 (a) riconympha sp. Amoeba tidak mempunyai organel-organel sel yang banyak. namun mengandung organel kompleks yang membantunya menempel dan menyerang inang. Gambar 3. (a) Heliozoa dan (b) Radiozoa. Pemberian nama ini mengacu pada bentuk pseudopodia runcing yang memencar dari tubuh Actinopoda. seperti pada Zooflagelata ataupun Ciliophora. Salah satu contoh Sporozoa yang terkenal adalah penyebab penyakit malaria.

Plasmodium falciparum yang memiliki masa sporulasi tidak menentu. (a) Plasmodium yang terdapat dalam sel darah yang ditularkan oleh (b) tusukan nyamuk Anopheles betina. Setelah sel-sel darah merah pecah (sporulasi). Zigot berkembang menjadi oosista yang mengandung ratusan sporozoit. Kane. beberapa merozoit berubah menjadi gametosit. Pada saat sel-sel darah merah pecah. gametosit berubah menjadi gamet jantan dan gamet betina. Sporozoit yang terbentuk berpindah ke kelenjar air liur (saliva). Walaupun obat chloroquinone (kina) dapat membunuh parasit malaria. antara 1–3 × 24 jam dan merupakan penyebab penyakit malaria tropika. Gametosit ini berada di dalam peredaran darah dan dapat terbawa oleh Anopheles betina lainnya. dan Karps 1994: 814). menuju ke sel hati. 2. Zigot hasil fertilisasi merupakan fase haploid dari seluruh Praktis Belajar Biologi untuk Kelas X 52 siklus hidup Plasmodium. Plasmodium malariae yang memiliki masa sporulasi setiap 3 × 24 jam dan merupakan penyebab penyakit malaria kuartana. Di dalam tubuh nyamuk.1. Setelah mengalami beberapa kali pembelahan. Siklus demam bergantung pada spesies Plasmodium. Setelah beberapa hari. amat disayangkan parasit ini mempunyai kemampuan untuk meningkatkan kekebalan tubuhnya terhadap chloroquinone. Program pemusnahan nyamuk Anopheles tidak berjalan dengan lancar karena nyamuk ini . sporozoit akan dikeluarkan bersama zat antikoagulan (zat antipembekuan darah) dari nyamuk menuju peredaran darah manusia. Zigot menerobos dinding usus dan mengisap makanan dari tubuh nyamuk.fr Penyebaran Plasmodium terjadi ketika nyamuk Anopheles betina menusuk manusia yang terkena penyakit malaria. Plasmodium akan terbawa bersama darah bersama ke dalam tubuh nyamuk dalam bentuk gametosit. Nyamuk menusukorang sehat Aliran darah Hati Infeksi sel darah merah Trophozoid disel darahmerahSiklus dalam seldarah merahMerozoitSel darahmerah lisisSel darah merahSporozoit kelenjar air sehatMerozoitMerozoit danNyamuk gamet di sel darahmenusuk orang Siklus seksualpindah ke liur nyamuk SporozoitSporozoitdilepaskanke dalamdarah yang terinfeksi merah Sumber: Biology: Exploring Life. Kemudian. 1994 Jika nyamuk betina mengisap darah manusia sehat. Perhatikan Gambar 3. Gambar 3. akan terjadi pembelahan dan terbentuklah merozoit yang menyerang sel-sel darah merah. lalu terjadi fertilisasi.sb roscoff.14 Plasmodium yang hidup pada manusia. penderita akan merasa demam. a b Sumber: www. 3. merozoit akan keluar dan mencari sel darah merah baru. Plasmodium vivax yang memiliki masa sporulasi setiap 2 × 24 jam dan merupakan penyebab penyakit malaria tertiana.15 (Burn.

a b 20 . termasuk cilia (tunggal cilium).16 (a) Paramaecium dengan trikosista dan (b) struktur tubuh dari Paramaecium. sel secara cepat akan mundur dengan gerakan cilia menuju arah yang berbeda. membuat mangsa mereka tidak dapat bergerak dengan melepaskan jarum-jarum yang disebut trikosista yang menempel pada tubuh mereka. Walaupun merupakan sel tunggal.16).. Cilia mungkin menutupi seluruh bagian tubuh Ciliata atau terlokalisasi. Gambar 3. Para peneliti berharap dapat menggunakan teknik rekayasa genetik untuk membuat nyamuk Anopheles memiliki kemampuan untuk membunuh parasit Plasmodium. 5) Ciliophora (Ciliata) Anggota Filum Ciliophora merupakan organisme uniseluler soliter yang umumnya hidup di air tawar. Pada genus Paramaecium (Gambar 3. Air yang berlebihan diakumulasikan di dalam . Beberapa Ciliata. sekitar satu milimeter per detiknya. 1986 Gambar 3. 1995 Ciliata adalah predator yang ulung. Sisa makanan tersebut kemudian dikeluarkan melalui eksositosis. 1994 Biologi Ronald Ross (1857-1932) Ia merupakan seorang ahli kedokteran dari Inggris. struktur mirip rambut pendek di luar tubuhnya. Kapankah sel darah merah mengalami lisis? Tokoh Sumber: Concise Encyclopedia ature. bukan menyebarkannya. Jika bertemu dengan bahan kimia berbahaya atau penghalang. Gambar 3. Ia mengungkap siklus hidup Plasmodium. Sumber: Biological Science.menjadi resisten atau tahan terhadap pestisida. penyebab malaria. Ciliata memiliki banyak organel yang terspesialisasi. Mangsa kemudian dibawa ke dalam struktur mirip mulut dan dicerna pada vakuola yang sewaktu-waktu berfungsi seperti perut. cilia menutupi seluruh bagian permukaan tubuh. termasuk Paramaecium dan Didinium. Paramaecium dapat merespons lingkungan sekitarnya dengan baik.m Sumber: Biology: he nity and iversity of Life.17 Cangkang Foraminifera yang dapat ditemukan di laut. Koordinasi yang baik pada cilia menyebabkan mereka dapat bergerak dengan cepat.15 Siklus hidup Plasmodium pada manusia yang disalurkan oleh nyamuk Anopheles.

Chlorophyta dan Dinoflagellata mampu menyebabkan kematian ribuan ikanikan di danau atau sungai yang disebut alga bloom dan red tide. Tabel 3. B Kingdom Fungi 3. Anggota filum ini umumnya hidup di pasir atau menempel pada batu dan alga.3 beberapa manfaat lain dari anggota kingdom Protista.1 Soal Penguasaan Materi 3. Protista mirip tumbuhan. merah)? Sebutkan Protista yang menguntungkan dan merugikan bagi manusia. 1. campuran pasta gigi Makanan sumber protein tinggi dan vitamin Bahan pembuat agar-agar Indikator air tawar yang tercemar Fosilnya sebagai petunjuk sumber minyak bumi Praktis Belajar Biologi untuk Kelas X 54 Soal Penguasaan Materi 3. dan tidak memiliki jaringan-jaringan yang terspesialisasi seperti . Peranan Protista dalam Kehidupan Manusia Protista dalam kehidupan manusia dapat memberikan keuntungan dan kerugian. Phytophtora infestans merupakan Protista mirip jamur yang menginfeksi tanaman kentang sehingga menyebabkan gagal panen dan kelaparan yang hebat di Irlandia pada abad ke-19. penyebab penyakit malaria. Entamoeba histolytica. baik bagi manusia maupun makhluk hidup lain. Apa yang dimaksud dengan red tide (gelombang mirip hewan? Jelaskan. dan Entamoeba gingivalis merupakan organisme penyebab beberapa penyakit sekitar mulut dan pencernaan. 90% adalah fosil.17). Dari semua spesies Foraminifera yang teridentifikasi. Manfaat terbesar adalah sebagai penghasil oksigen dan sebagai produsen terbesar di laut.1 Kerjakanlah di dalam buku latihan Anda. dan Protista 4. beberapa terdapat juga sebagai plankton. Banyak anggota dari kingdom ini bersifat parasit. Berikut pada Tabel 3. Salah satu anggota kingdom Protista yang cukup berbahaya adalah Plasmodium. terdapat banyak manfaat dari anggota Protista. Walaupun demikian. tidak dapat membuat makanannya sendiri. Akan tetapi. Mengapa Protista dikelompokkan menjadi Protista 2 . 2. mirip jamur.vakuola yang secara periodik berkontraksi untuk mengosongkan cairan melalui lubang yang disebut pori anal. Cangkang Foraminifera yang telah menjadi fosil. Mengapa Protista disebut sebagai produsen di laut? Jamur tidak memiliki klorofil. Trypanosoma merupakan parasit pada hewan dan manusia yang menyebabkan penyakit tidur di Afrika. Foraminifera memiliki cadangan yang terbuat dari kalsium karbonat. Entamoeba coli. merupakan komponen penyusun sedimen laut (Gambar 3. Protista mirip hewan juga kerap menyebabkan masalah bagi manusia. 6) Foraminifera Foraminifera merupakan Protozoa yang hidup di air laut.3 Beberapa Spesies Protista yang Bermanfaat No 1 2 3 4 5 Jenis Diatom Chlorella Eucheuma Paramaecium Foraminifera Manfaat Bahan campuran penggosok.

Karena itulah. terdapat sebagian jamur yang tidak memilikinya. Jamur yang terdiri atas banyak sel (multiseluler) diklasifikasikan berdasarkan sporanya dan bentuk tubuh setelah dewasa. Jamur lainnya mendapat nutrisi dari organisme yang masih hidup dan merupakan parasit penyebab penyakit. Septum Sitoplasma Nukleus Septum Jamur tidak mempunyai kemampuan untuk bergerak. Kata Kunci • Fungi • Hifa • Kitin • Miselium • Saprofit Hifa Hifa Gambar 3. Poripori yang terdapat pada septa memungkinkan sitoplasma bergerak dari sel satu ke sel lainnya untuk mendistribusikan nutrisi. Sel jamur mempunyai dinding sel yang tersusun atas karbohidrat dan protein. Perhatikan Gambar 3. tidak memiliki septa Sumber: Essentials of Biology. mendapatkan makanan dari makhluk hidup yang telah mati atau bahan organik yang membusuk. Spora jamur mempunyai sifat dapat membentuk filamen multiseluler yang disebut dengan hifa. Namun. Miselium terbentuk dari kumpulan hifa (jamak: hyphae).halnya tumbuhan. yaitu miselium. Ada pula .18. Tubuh buah merupakan struktur reproduksi jamur yang bersifat sementara. Sebagian jamur. Pada beberapa spesies. Namun. Seperti halnya hewan. jamur merupakan organisme heterotrof. Pernahkah Anda mengamati jamur? 1.18 Hifa pada jamur. 1990 (sekat-sekat) pada hifanya. batang yang membusuk. Struktur ini berasal dari bagian utama tubuh jamur. Jamur bersifat heterotrof. mendapatkan makanan dari organisme lainnya dengan cara mensekresikan enzim yang menguraikan makanan menjadi molekul sederhana sehingga dapat diserap sel-sel jamur. Sebagian besar jamur mempunyai bentuk berupa filamen. Sebagian besar anggota kingdom Fungi hidup secara saprofit. hifa memiliki sel memanjang dengan sejumlah nukleus yang dipisahkan menjadi beberapa bagian oleh septa (tunggal: septum). ataupun di tanah. spora jamur banyak terdapat di udara dan dapat tumbuh dengan cepat di lingkungan yang menguntungkan. Jamur bertahan hidup dengan menyerap nutrisi dari lingkungan atau tubuh hewan yang telah mati. seperti pada roti yang lembap. sedangkan jamur yang sering kita lihat berbentuk tubuh buah jamur. Struktur Tubuh dan Cara Mendapatkan Makanan Anggota kingdom Fungi terdiri atas organisme uniseluler dan multiseluler. disebut kitin. jamur memiliki kingdom tersendiri dan dipisahkan dari kingdom Plantae. struktur jamur berupa lembaranlembaran halus serupa benang. Setiap septa memiliki satu atau banyak pori.

yaitu Zygomycota. Gambar 3. spora seksual dengan askospora. lingkungan tempat hidup. Bersepta. 2. Jika mencapai tempat yang menguntungkan. Pembelahan ini menghasilkan miselium haploid baru yang secara genetis sama dengan induknya. Spora kemudian menyebar. Pembelahan mitosis dari sel jamur yang haploid membentuk spora aseksual. (a) Semburan spora pada jamur Gaestrum triple dapat terjadi oleh sentuhan air hujan. Praktis Belajar Biologi untuk Kelas X 56 3. secara seksual maupun secara aseksual. Zigot kemudian melakukan pembelahan miosis dan membentuk spora seksual yang haploid. koran. Adapun pembentukan spora seksual dimulai ketika dua inti haploid melakukan fusi dan menghasilkan zigot yang diploid. Ascomycota. baik melalui angin atau perantara makhluk hidup lain. yaitu Gaestrum triple (Gambar 3. Rhizopus. Klasifikasi Jamur Saat ini telah dikenal lebih dari 60. termasuk Lichenes dan mikoriza. Struktur ini memungkinkan spora menyebar dengan mudah. ciri morfologi. dan spora aseksual dengan . Terdapat juga jamur yang dapat menyemburkan sporanya meski oleh sentuhan air hujan. Berikut ini tabel ciri-ciri divisi pada jamur (Campbell. dan membelah secara meiosis membentuk miselium haploid yang baru. dan Basidiomycota. berkecambah. Tugas Ilmiah 3. dan contoh pemanfaatannya. majalah.000 jenis jamur. 1998: 576).19 Cara jamur bereproduksi. Penulisan makalah menggunakan kaidah-kaidah yang berlaku dan jangan lupa tuliskan sumber literatur Anda. Spora dibentuk di bagian atas miselium. Jamur diklasifikasikan berdasarkan cara reproduksinya menjadi tiga divisi. carilah literatur mengenai manfaat salah satu spesies kingdom Fungi. Sumber: Essentials of Biology. spora aseksual akan memulai pembelahan mitosis. Tuliskan hasil temuan Anda dalam bentuk makalah. contohnya pada Gaestrum triple. Pencarian literatur dapat dilakukan di perpustakaan sekolah. dan spora aseksual dengan sporangiospora. Cara Reproduksi Jamur Cara reproduksi jamur sangat bervariasi. gambar. spora seksual dengan zigospora. Presentasikan hasilnya di depan kelas. Kumpulkan data mengenai nama spesies.19). (b) Spora yang dihasilkan oleh a b Gaestrum triple. Ketika bereproduksi secara aseksual. dan melalui internet akan lebih baik. miselium terbagi-bagi menjadi bagianbagian kecil yang nantinya tumbuh menjadi individu baru.2 Bersama teman sebangku Anda.4 Ciri-Ciri Kingdom Fungi No 1 2 3 Divisi Zygomycota Ascomycota Basidiomycota Ciri Tidak bersepta. Banyak spesies jamur yang melakukan reproduksi aseksual dan seksual menggunakan spora.jenis jamur yang melakukan simbiosis mutualisme dengan organisme lain. Contohnya. Tabel 3. 1990 Tubuh jamur biasanya mengandung inti sel yang haploid.

Struktur yang memiliki ketahanan terhadap lingkungan ekstrim ini menyebar melalui udara dan tetap berada dalam keadaan istirahat (dorman) sampai menemukan tempat yang memungkinkan untuk tumbuh. Siklus hidup dari jamur Rhizopus stolonifer yang tumbuh pada roti.2 Wawasan Biologi Pada tahun 1928 Alexander Flemming secara tidak sengaja menemukan antibiotik penisilin. Contohnya. Saccharomyces. Sumber: Biology. . antara lain Mucor sp. Hifa ini dapat berkembang biak secara aseksual dengan membentuk spora haploid atau melakukan perkawinan dengan membentuk zigospora. Jamur ini biasa dipergunakan untuk membuat tempe dan merupakan jamur hitam yang biasa tumbuh pada roti. Namun. 1990 Kata Kunci • Askospora • Basidiospora • Konidiospora • Zigospora Gambar 3. Contoh spesies lain dari divisi ini.konidiospora. Zigospora kemudian melakukan meiosis dan membentuk sporangium yang berisi spora haploid. Sporangiofor Sporangium Spora (n) Spora Sumber: Essentials of Biology. Genus Zygomycetes yang terkenal adalah Rhizopus oryzae. yaitu antibiotik penisilin. Flemming melakukan penelitian lebih lanjut dan akhirnya menemukan bahwa jamur Penicillium menyekresikan zat yang dapat menghambat dan membunuh bakteri.20. Spora haploid membentuk hifa baru. tetapi sebenarnya memiliki cara perkawinan yang berbeda.Reproduksiaseksual ReproduksiseksualPeleburan Zigot (2n)Gamet (n) Hifa + Hifa -StolonRhizoid Meiosis Perhatikan Gambar 3. di sekeliling jamur terdapat daerah yang tidak ditumbuhi bakteri. Contohnya. 1998 a.20 Siklus hidup hi opus sp. Hifa haploid dari Zygomycota tampak serupa. Bakteri hasil pembiakannya terkontaminasi jamur. Zygomycota Zygomycota memiliki anggota sekitar 600 spesies. Pada tipe perkawinan seksual. Bersepta. setelah ia amati. dan umumnya tidak memiliki spora aseksual. memperlihatkan siklus seksual dan aseksual Zygomycota. spora seksual dengan basidiospora. terjadi penggabungan dua nukleus memproduksi zigospora yang diploid. dan Pilobolus sp. Kegiatan 3. Auricularia.

Diberi nama sac fungi karena memproduksi spora dari bagian reproduksi seksual yang berbentuk seperti kantung (sac). Menurut Anda. Hari ke-Kantung A B C D E123456 6. Periksa dan amati kantung setiap hari selama satu minggu. Beberapa Ascomycota hidup di dasar hutan yang berhumus tebal dan membentuk struktur reproduktif berbentuk mangkuk yang indah. seperti di lemari atau di bawah tempat tidur. Ascomycota Ascomycota terdiri atas sekitar 30. Konidia mampu membelah secara mitosis membentuk tunas baru. • Kantung A. Terangkan mengapa spora tersebut dapat memasuki kantung plastik yang tertutup. 1. cahaya kamar • Kantung C. Masukkan potongan roti dalam setiap kantung plastik. Jawablah pertanyaan berikut untuk menyimpulkan fakta. Percikkan sedikit air pada lima potong roti. Perhatikan penampakan serta pertumbuhan jamur pada setiap kantung. Gambarkan serta tuliskan penampakan jamur tersebut dalam tabel seperti berikut. . sedikit cahaya • Kantung B. tempat seperti apakah yang paling baik? 4. Ascomycota disebut juga sac fungi. lup. Tutup atau ikat semua plastik sehingga kedap udara. Langkah Kerja 1. Ujung hifa membentuk Praktis Belajar Biologi untuk Kelas X 58 konidiospora yang akan menghasilkan konidia. Beri label plastik seperti berikut. Kantung E dapat disimpan di belakang lemari pendingin.000 spesies. b. lima potong roti tawar tanpa bahan pengawet. Simpan kantung C di dekat jendela atau bawah lampu. Reproduksi aseksual dilakukan dengan membentuk konidia yang merupakan hasil pembelahan ujung hifa. tempat hangat (di belakang lemari pendingin). Jamur dengan warna apakah yang tumbuh pada potongan roti? 3. Simpan kantung B di meja kamar. Simpan kantung D di dalam lemari pendingin. jika roti yang tidak digunakan akan disimpan. 4. kertas label. cahaya terang • Kantung D. Jamur berkembang biak menggunakan spora yang terbawa udara. Gunakan lup (kaca pembesar) jika diperlukan. Pada kantung manakah perumbuhan jamur yang paling baik dan cepat? 2. pada tempat hangat. Presentasikan di depan kelas. 3. air. dan lemari pendingin.Jamur Roti Tujuan Menumbuhkan jamur pada roti dan mengamati beberapa faktor yang memengaruhinya Alat dan Bahan Lima buah kantung plastik transparan. lemari pendingin • Kantung E. 5. Siklus hidup Ascomycota terjadi secara seksual maupun aseksual. Bagaimana hasil yang Anda peroleh? Diskusikan hasilnya bersama kelompok dan buatlah kesimpulannya. Simpan kantung A pada tempat gelap. 2.

Perkembangbiakan secara seksual terjadi dengan peleburan inti askogonium. Struktur ini melepaskan mineral beracun yang salah satu bahan aktifnya adalah lysergic acid diethylamide (LSD). (ragi) yang mengubah glukosa menjadi alkohol. Ascomycota juga membawa keuntungan bagi tumbuhan melalui hubungan mutualisme dengan akar tanaman. merusak buah. Aspergillus wentii digunakan untuk mengubah amilum dan selulosa menjadi glukosa dalam pembuatan kecap dan tauco. terutama di tempat yang hangat dan lembap. salah satu jamur anggota divisi Ascomycota.21. Peleburan ini menghasilkan hifa diploid (2n) dan ujung hifa akan membentuk tubuh buah (askokarp). dapat menyerang tumbuhan dan memproduksi struktur yang disebut ergot. Jamur ini mudah dikenal karena umumnya memiliki tubuh buah seperti payung. Saccharomyces sp. di Jawa Barat dikenal sebagai jamur oncom untuk membuat oncom. Akan tetapi. dan akhirnya mengalami kematian. Jika zat halusinogen ini termakan oleh manusia. serta Penicillium notatum termasuk anggota divisi ini. Perhatikan Gambar 3. Hifa Nukleus dikariotik Fusi Askogonium seksual ReproduksiTransfer seksual nukleus Zigot (2n) Konidia Nukleus Hifa (n) Meiosis I Hifa + Hifa Meiosis II Askus KonidiosporaReproduksi aseksual 8 Askospora Mitosis Sumber: Essentials of Biology.000 spesies. dapat menyebabkan orang tersebut tertawa terbahak-bahak. Beberapa anggota dari genus . tanaman ladang. Claviceps purpurea. Keadaan lingkungan tersebut dapat membuat jamur tumbuh dengan baik. c. Basidiomycota Divisi Basidiomycota beranggotakan sekitar 25. beberapa jamur dapat pula mematikan. 1990 Divisi ini terdiri atas banyak jamur berwarna-warni yang tumbuh pada makanan. Walaupun sebagian jamur divisi ini dapat dikonsumsi. Jamur Neurospora. Beberapa Ascomycota menyekresikan enzim selulase dan protease yang dapat merusak kain katun dan kain wool. dan tumbuhan lain. mengalami halusinasi.

misalnya menyebabkan kematian pada tanaman ladang. Contoh Basidiomycota lainnya.Amanita (Gambar 3. a b Sumber: Biology: Concepts & Connections. (b) Jamur kuping (Auricularia polytricha) yang dapat dimakan. Alga hijau memberikan nutrisi hasil fotosintesis kepada jamur.22a) mengandung racun yang sangat mematikan.23 Siklus hidup Basidiomycota.23). Basidiomycota melakukan konjugasi dalam kondisi yang menguntungkan dan membentuk miselium. Fusi seksual Meiosis Basidium Zigot (2n) . Lichenes mampu hidup pada tempat yang tidak dapat ditempati organisme lain Gambar 3. Wawasan Biologi Lichenes merupakan simbiosis dua organisme. sedangkan jamur menjaga alga tetap menempel pada substrat dan terhindar dari kekeringan. Gambar 3. Volvariella volvaceae (jamur merang). Beberapa jenis Basidiomycota juga dapat membahayakan tumbuhan. dan Ganoderma.22 (a) Amanita merupakan jamur beracun. Apa yang membedakan reproduksi seksual dan aseksualnya? Kata Kunci Askogonium Askokarp Konidiospora Gambar 3. Di bagian bawahnya terdapat bentuk seperti insang yang memproduksi sel diploid yang disebut basidia. Karena itulah. 2006. yaitu Auricularia polytricha (jamur kuping). rubus Galeri oto Jamur.21 Siklus hidup Ascomycota. yaitu Pe i a aurantia. Basidia membentuk basidiospora melalui meiosis dan melepaskan miliaran basidiospora ke udara atau ke air (Gambar 3. 2001 Basidiomycota umumnya melakukan reproduksi secara seksual dalam siklus hidupnya. Biasanya antara jamur Ascomycota dan alga hijau biru atau Cyanobacteria.

5. 4. tutup dengan kaca penutup. Diskusikan bersama kelompok Anda. Gambarkan dalam buku Anda bentuk tersebut jika berbeda. Apakah bentuk jamur dari setiap makanan memiliki bentuk yang sama? 2. menggunakan pinset. kemudian tetesi dengan air. 3. tetapi tak kalah pentingnya. dan nasi berjamur (sebelum disimpan dalam tempat yang lembap 3–5 hari). tempe. yaitu sebagai pengurai. Kesimpulan apakah yang dapat Anda ambil dari kegiatan tersebut? 4. 2. roti berjamur (sebelum disimpan dalam tempat yang lembap 3–5 hari).4 Nukleus (n) 4 Basidiospora (n) Bilah Fase Bilah dengan dikariotik banyak basidia Hifa + Miselium dikariotik Miselium Hifa Fusi hifa (konjugasi) Sumber: Essentials of Biology. kaca objek dan kaca penutup. Jawablah pertanyaan berikut untuk menyimpulkan fakta. Letakkan jamur tersebut di atas kaca objek. Ada pula fungsi jamur lain yang tidak terlihat. dan nasi) yang seperti kapas. pinset. air. Peranan Jamur bagi Manusia Jamur memiliki peranan yang cukup penting bagi manusia. Presentasikan hasilnya di depan kelas. Ambilah bagian jamur pada masing-masing makanan tadi (tempe. Peran ini sangat . 3. Jamur kancing merupakan sumber protein bagi manusia. 1. Praktis Belajar Biologi untuk Kelas X 60 Langkah Kerja 1. 1990 Kegiatan 3.3 Jamur pada Makanan Tujuan Mengamati bentuk jamur dari makanan Alat dan Bahan Mikroskop. roti. Setelah itu. Amati jamur dari setiap makanan tadi di bawah mikroskop dengan perbesaran yang terkecil.

fosfor. www. Pada manusia. Pernahkah Anda c d Sumber: okumentasi Penerbit rubus Galeri oto Jamur. jamur juga dapat digunakan untuk membuat roti. Walaupun Protista mirip tumbuhan . Sebutkan contoh jamur uniseluler dan multiseluler? Rangkuman 1. bersama kelompok Anda lakukan pembudidayaan jamur tersebut. dan Protista mirip hewan.mykonet.com engomsumsinya? Tugas Ilmiah 3. dan Oomycota. Jamur juga berperan dalam memberikan nutrisi bagi manusia. beberapa jamur dapat menyebabkan penyakit seperti jamur kaki. Buatlah laporannya dan presentasikan di depan kelas. Phyrrophyta. Kumpulkan informasi sebanyak mungkin tentang cara pembudidayaan jamur.3 Bersama kelompok Anda. (b) makanan kaleng. membuat keju. dan pembuatan tempe (Gambar 3. 2006 Gambar 3. dan jamur shitake. dan infeksi organ kelamin wanita. membuat tape. Gambar 3. carilah literatur mengenai budi daya jamur merang. berbahaya. Chrysophyta. Phaeophyta. Petani yang ingin mengurangi kebergantungan mereka terhadap pestisida yang beracun. 1. dan (d) jamur tiram. Di antaranya adalah Protista mirip jamur. (c) jamur kuping. 2. (a) Tempe. Acrasiomycota. histoplasmosis (penyakit pada paru-paru). jamur kuping. Protista mirip tumbuhan. Protosta mirip tumbuhan terdiri atas Euglenophyta. dan mahal dapat mengganti metode menggunakan pengendali biologi yang berasal dari jamur. 3. Anggota dari Protista mirip jamur terdiri atas Myxomycota.25 Berbagai jenis jamur yang dapat dikonsumsi beserta hasil olahannya. dan Chlorophyta. nitrogen. mengubah jus anggur menjadi minuman anggur.2 Kerjakanlah di dalam buku latihan Anda. Rhodophyta. Jamur dapat menghasilkan antibiotik (Gambar 3. Anda juga dapat mengunjungi tempat budidaya jamur tersebut. Aktivitas ekstraselulernya membuat jamur berperan dalam menguraikan senyawa organik menjadi anorganik seperti karbon. Jamur juga menyebabkan penyakit pada tanaman ladang. seperti jamur merang. Selain jamur yang dapat langsung dimakan. Kemudian. 2001.24). atau kancing.25).24 Penicillium mengeluarkan antibiotik penisilin yang menghambat pertumbuhan bakteri.penting bagi ekosistem. Bacillariophyta. tiram. kuping. dan mineral lain yang dapat dipergunakan organisme lain. Protista merupakan salah satu kingdom yang memiliki kelompok mirip dengan makhluk lainnya. a b Penicillium Daerah yang terhambat pertumbuhannya Sumber: Biology: Concepts & Connections. Soal Penguasaan Materi 3. Apa ciri-ciri Basidiomycota? 2. Jamur parasit dapat menyerang hama serangga atau Arthropoda lainnya sehingga dapat digunakan sebagai pengendali hama.

Spirulina adalah alga yang dapat digunakan sebagai sumber makanan pada masa yang akan datang. Talus gametofit ditunjukkan oleh nomor . dekomposer 8. saprofit c. atau seperti kuping 4. tingkat tinggi e. benang. fragmentasi b. fikosianin d. payung. konsumen e. amoeboid 2. Di bawah ini adalah daur hidup Ulva. klorofil 7. 5. 5 1 2 3 4 4 5 6. 3 d. Organisme makroskopisnya merupakan organisme multiseluler mirip tumbuhan. beberapa anggota kingdom Protista dapat dimanfaatkan sebagai sumber makanan berprotein tinggi. alga berperan sebagai . diskusikan bersama guru Anda atau teman Anda! Dalam bab ini. kingdom Fungi dibedakan menjadi Zygomycota. basidiospora dan konidiospora sebagai hasil reproduksi generatif dan vegetatif e. uniseluler b. uniseluler c. Pembuatan tape dari beras ketan dengan bantuan ragi merupakan proses … a. a. Rhodophyta tampak berwarna merah karena pada alga tersebut terkandung pigmen …. Ciliophora. Anda telah mempelajari dua kingdom. 2 c. prokariotik d. fermentasi d. Oleh karena itu. a. besar b.… a. degradasi e. a. 1. Apicomplexa. dan Foraminifera. Ascomycota. fosforilasi 5. jagalah badan dan lingkungan sekitar Anda agar terhindar dari penyakit yang disebabkan oleh anggota kingdom Protista. disebut talus. semua anggotanya bersifat mikroskopis dan saprofit b. Sel pada Protista telah memiliki membran inti atau disebut juga organisme …. multiseluler c. 1 b. Berdasarkan septa dan cara reproduksinya. fikosantin e. karoten b. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat dan kerjakanlah pada buku latihan Anda. Rhizopoda. . Alga ini termasuk kelompok alga …. a. 3. antara lain menjadi Zoomastigophora. seperti halnya beberapa anggota kingdom Fungi. semua hifanya berinti satu dan bersifat diploid c. Akan tetapi. Telah Anda ketahui bahwa beberapa anggota dari kingdom Protista dapat menyebabkan penyakit pada manusia. dan Basidiomycota. Dapatkah Anda menyebutkan manfaat lain dari mempelajari bab ini? • Euglenophyta • Chrysophyta • Phyrrophyta • Rhodophyta • Phaeophyta • Chlorophyta • Zoomastigophora • Rhizopoda • Actinopoda • Apicomplexa • Ciliophora • Foraminifera • Myxomycota • Acrasiomycota • Oomycota Protista mirip jamur Protista mirip tumbuhan Protista mirip hewan Kingdom FungiKingdom Protista terdiri atas terdiri atasterdiri atas terdiri atas di antaranya Basidiomycota Ascomycota Zygomycota Jamur merang Ragi Jamur tempe diklasifikasikan menjadi contoh contoh contoh Kaji Diri Evaluasi Materi Bab 3 Evaluasi Materi Bab 3 A. Fungi (jamur) merupakan makhluk hidup satu sel dan banyak sel yang bersifat heterotrof. Alga merupakan Protista …. Jelaskan daur hidup jamur Zygomycota 4. Jamur mendapatkan makanan dengan mengeluarkan enzim untuk mengurai makanan menjadi zat-zat sederhana sehingga dapat diserap jamur. banyak anggotanya merupakan organisme satu sel mikroskopis. basidium berbentuk papan. Alga mempunyai klorofil sehingga dapat berfotosintesis. eukariotik 3. Dalam ekosistem perairan. mirip hewan d. produsen b. Ciri-ciri Basidiomycota adalah …. Praktis Belajar Biologi untuk Kelas X Peta Konsep Makhluk Hidup Dapatkah Anda memahami materi bab ini? Apakah Anda menemui kesulitan dalam memahami materi bab ini? Jika menemukannya. fikoeritrin c. selain menyebabkan penyakit. Protista ini dapat bergerak aktif dan diklasifikasikan berdasarkan alat geraknya. a. yaitu kingdom Protista dan kingdom Fungi. hidrolisis c. pengurai d. 4 e. multiseluler e. Actinopoda. Protista mirip hewan umumnya organisme satu sel mikroskopis yang bersifat heterotrof.bersifat autotrof. hifanya bercabang-cabang tidak bersekat dan bersifat dikariotik d.… a.

Rhizopus dari divisi Ascomycota d. . Sebutkan 3 jenis jamur beserta manfaatnya bagi manusia. zoospora b. Alga 13. merah d. bahan kosmetik 20. Actinopoda 14. termasuk di tubuh manusia. gen meningkat b. a. Fungi d. kehadiran jamur di tubuh ternyata menimbulkan dampak negatif. Sebutkan manfaat Protista. sebagai pengendali hama d. Soal Tantangan 1. jamur kuping d. a. sebagai bahan penjernih air B. 4 e. Rhizopoda c. Peranan jamur bagi manusia adalah sebagai berikut. Jawablah pertanyaan berikut dengan benar pada buku latihan Anda 1. kecuali …. kecuali …. Dinoflagellata b. a. 1 b. Salah satu manfaat jamur bagi manusia dalam hal makanan adalah sebagai berikut. dan kurap disebabkan oleh jamur. 1. a. a. Berikut adalah salah satu contoh jamur genus Zygomycota …. Amanita muscaria c. 1. hifa d. Volvariella volvace 18. Cara penyebaran Zygomycota adalah dengan …. a. 2 c. Mikrobiologi d. a. pembuatan keju e. Botani b. Pada Ascomycota. pembuatan tempe b. jamur tiram e. Mucor dari divisi Ascomycota e. kadas. a. Ciliophora d. konidiospora 17. jamur kancing 16. Zooplankton c. Beberapa jenis penyakit. Jamur dapat hidup diberbagai jenis habitat. a. peleburan askogonium dan anteridium menghasilkan hifa. Berikut adalah jamur yang dapat dikonsumsi. Fase ini disebut …. Pleurotus ostreotus e. Rhizopus dari divisi Zygomycota b. Protista yang bergerak dengan menggunakan pseudopodia atau kaki semu adalah Protista dengan filum …. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat dan kerjakanlah pada buku latihan Anda. d. Oleh karena sifatnya yang parasit. 2 4 1 3 5 Bagian yang merupakan kantung makanan atau vakuola makanan adalah …. 2. hifa yang baru b. jenis menurun e. 3. a. hifa e. Foraminifera e. keemasan 9. a. a. Menurut Anda. 5 15. seperti panu. 5. jamur merang b. 3 d. jamur Amanita c. Neurospora dari divisi Basidiamycota 11. Sebutkan tiga manfaat kingdom Fungi. 2. Pembuatan tempe dari kedelai memerlukan bantuan jamur …. Ujung hifa tersebut akan membentuk …. batang e. pembuatan minuman anggur d. Fisiologi hewan 3. sporangiofor b. Mikroorganisme dibahas lebih dalam pada cabang Biologi …. nukleus e. dekomposer b. miselium c. jenis meningkat d. Jelaskan daur hidup Zygomycota. pirang e. miselium e. Dalam kondisi tersebut terjadi variasi ….hijau-biru b. Selaginela sp. Rhizopus oryzae b. gen menurun c. Protista yang mirip tumbuhan uniseluler disebut juga …. hijau c. Zoomastigophora b. spora b. Myxomycota memiliki fase amoeboid yang memiliki inti banyak. Alga ini diprediksi mempunyai khasiat obat dan sebagai sumber makanan di masa depan. kecuali …. pembuatan tape c. hifa d. Dewasa ini banyak penelitian tentang manfaat Chlorella sorokina. Virologi c. bagian yang menghasilkan konidia adalah …. a. zoospora 10. sebagai bahan material bangunan e. bahan makanan c. Suatu populasi menempati daerah dataran rendah sampai dengan dataran tinggi. plasmodium d. misellium 12. Jelaskan cara penularan penyakit malaria. Bioteknologi e. ekosistem konstan 2. sporangium c. mengapa alga ini dapat dikatakan sebagai sumber makanan pada masa depan? 4. zigospora c. tudung jamur d. Mucor dari divisi Zygomycota c. tubuh buah 19. osteospora c. a. Pada bagian tubuh mana saja jamur dapat berkembang biak? Bagaimana cara memelihara tubuh agar tidak ditumbuhi oleh jamur? Evaluasi Materi Semester 1 A. Pada Ascomycota. Perhatikan gambar Amoeba berikut. Fitoplankton e. menentukan hipotesis 2.

O2 dan sedikit CO2 e. 3 – 4 – 1 – 2 4. a. b c. Cabang Biologi tentang struktur dan fungsi sel adalah …. 4 – 3 – 2 – 1 d. Ciri-ciri Protozoa antara lain: 1. a. jumlah penduduk yang terbanyak ditunjukkan oleh huruf …. uniseluler. a. dan 3 15. 3. 4. a. sawah c. 2. kecuali …. 1. dan 5 c. 2. mineral 21. Perhatikan diagram pai berikut tentang jumlah penduduk di suatu tempat. rekayasa genetika c. Pada reproduksi secara konjugasi. Eutrofikasi dalam suatu ekosistem air akan mengakibatkan kematian hewan air. 4. 3. fermentasi 11. a. 1. 4. dan 5 e. membran trakea 10. hidup pada lingkungan kadar garam tinggi b. mempunyai alat gerak berupa rambut halus. satu organisme b. 3 d. 2. Citrus Vein Pholem Degeneration (CVPD) 3. Foot and Mouth Disease (FMD) 4. 4. kebun kelapa e. dapat aktif pada makhluk hidup tertentu e. AIDS d. 4 – 1 – 3 – 2 c. suhu c. CO2 dan sedikit O2 d. daya tahan tubuh e. sel bersifat eukariotik. d e. hidup pada lingkungan kadar asam tinggi 16. Jamur berikut yang pembentukan sporanya dalam basidium adalah …. tahan terhadap polusi udara e. e 5. pada waktu kurang air mampu melakukan fotosintesis 18. kulit b. Berikut merupakan faktor abiotik pada suatu lingkungan. Faktor-faktor tersebut berkaitan dengan aktivitas hidup berupa …. membutuhkan mineral dari debu c. 3 – 1 – 2 – 4 e. New Castle Disease (NCD) 2. dan 4 d. tiga organisme d. Hal ini disebabkan air banyak mengandung …. hidup pada lingkungan dengan suhu rendah e. influenza b. dan 5 d. perkembangan 17. Berikut ini adalah beberapa penyakit yang disebabkan oleh virus. Virus mempunyai ciri dan sifat berikut. karbon dioksida. mempunyai pseudopodia. Pemanfaatan bakteri untuk mendapatkan insulin secara teknologi bagi kehidupan manusia dapat dilakukan dengan cara …. kultur jaringan b. herpes c. a. a. a. (1) (2) (3) (4) (5) a. 4. Cabang ilmu Biologi tentang burung adalah …. Dari ciri-ciri tersebut yang merupakan ciri kelas Ciliophora adalah …. pembuatan vaksin d. Tobacco Mosaic Virus (TMV) 5. Bakteri Halofilik merupakan anggota Archaebacteria yang memiliki ciri-ciri …. tundra d.2. Embriologi 9. 4. dan 4 b. 3. menguji hipotesis 4. c d. metabolisme e. 4. polio e. tidak memiliki satu macam asam nukleat b. menghasilkan enzim yang mampu mengurai batuan d. parasitologi c. kecuali …. kecuali …. bentuk dan ukurannya bervariasi d. a e b d c Dari grafik kue pie tersebut. malaria 12. dan 5 b. cacing e. hanya mempunyai makronukleus saja. a. danau 6. dua organisme c. 5. 4. a. kolam ikan b. 1 b. Kehidupan ganggang sangat dipengaruhi oleh keadaan cahaya. a. 1 – 3 – 2 – 4 b. Alga dapat meningkatkan kadar oksigen dalam air. sitologi b. 2 c. inti. 1. karena .kesimpulan 3. 4 e. virus influenza menyerang …. tidak memiliki sitoplasma. hidup pada lingkungan kadar garam rendah c. 1. a. bagian rongga mulut d. Lichenes merupakan tumbuhan perintis karena memiliki sifat-sifat berikut. Entomologi c. delapan organisme e. dan selaput plasma c. a. angin 8. mutasi dan hibridisasi e. pertumbuhan b. organ vital c. merumuskan masalah Susunan dalam suatu penyelidikan ilmiah yang benar adalah …. dan 4 c. hidup pada lingkungan dengan suhu tinggi d. untuk reproduksinya hanya memerlukan bahan organik saja 14. Berikut yang merupakan contoh dari satu bioma adalah …. dab 5 e. 3. a. 2. a. tanah b. Sitologi d. 2. 1. 2. a. reproduksi c. gerak d. dan 5 19. Ornitologi e. Di bawah ini adalah penyakit yang disebabkan oleh virus. organologi e. angin d. senyawa organik c. organisme yang dibentuk pada akhir proses tersebut berjumlah …. oksigen b. a b. kecuali …. enam belas organisme 13. oksigen. Pada manusia. 5 20. tahan kekeringan b. Virologi b. dan suhu air. a. fisiologi 7. embriologi d. Tungro Penyakit yang menyerang tumbuhan adalah ….

memiliki talus b. Apicomplexa d. dan peran virus dalam kehidupan. Ciliophora 23. spora e. Berikut adalah contoh jamur dari Basidiomycota. bakteri c. dan Fungi. Protista yang dapat menyebabkan gelombang merah yang dapat mematikan ikan-ikan adalah …. 1994 2 Bab2 Virus dan Kingdom Monera Pada bab ini. zooplankton b. Jelaskan proses reproduksi seksual pada Rhizopus. Berikut adalah gambar siklus litik pada virus. a. Yoghurt adalah salah satu minuman olahan yang pembuatannya dibantu oleh …. Protista. jelaskan siklus litik pada virus. Jawablah pertanyaan berikut dengan benar. Plasmodium merupakan Protista dari filum …. Apa perbedaan dan persamaan antara jamur dan tumbuhan tingkat tinggi? Berdasarkan gambar tersebut. Gaestrum triple 24. Penyakit malaria disebabkan oleh gigitan nyamuk Anopheles betina yang mengandung Plasmodium. merupakan plankton d.alga …. Actinophora e. 4. Zoomastigophora b. Diatom Evaluasi Materi Semester 1 67 B. 1. bertindak sebagai gulma air 22. Monera. sebagai produsen c. mampu menyerap sinar matahari e. 10. Di dalam suatu penelitian. a. 5. Anda akan diajak untuk dapat memahami prinsip-prinsip pengelompokan makhluk hidup. a. Claviceps purpurea d. a. Peziza aurontia b. . 8. Jelaskan tiga manfaat bakteri bagi kehidupan manusia. Auricularia polytricha c. Sumber: Biology: Exploring Life. Rhizopoda c. yaitu …. fitoplankton c. Sebutkan empat manfaat jamur bagi kehidupan manusia. replikasi. serta mendeskripsikan ciri-ciri Archaebacteria dan Eubacteria dan perannya bagi kehidupan. Rhizopus sp. e. jamur d. Apa yang harus dilakukan? 3. ganggang 25. Sebutkan pengaruh atau dampak positif maupun negatif virus bagi kehidupan manusia. Dinoflagellata e. plankton d. virus b. 9. 6. Hal ini dapat Anda kuasai salah satunya jika mampu mendeskripsikan ciri-ciri. 1 DNA Virus 4 Bakteriofage baru Sitoplasma bakteri Proses terbentuknya fage baru Transkripsi Replikasi DNA virus mRNA virus Translasi Materi protein baru DNA virus baru Sel mengalami lisis Dinding bakteri Sitoplasma bakteri 2 3 7. hipotesis yang sedang diuji tidak sesuai dengan hasil yang didapatkan. a. Jelaskan secara singkat perbedaan Virus. Sebutkan ciri-ciri virus. Mengapa Biologi perlu dipecah menjadi cabangcabang Biologi yang lebih spesifik? 2.

Begitu pula dengan penelitian tentang virus.B. Penelitian tentang mikoorganisme diawali sejak ditemukannya mikroskop oleh Antony van Leeuwenhoek (1632–1723). Kemudian. Virus tidak termasuk klasifikasi makhluk hidup lima kingdom berdasarkan Robert H. Stanley. larutannya diusapkan pada permukaan daun tembakau yang sehat. kingdom Protista (Alga). meneliti penyakit mosaik pada daun tembakau. Whittaker yang digunakan dalam buku ini. 1. tumbuh atau bereproduksi sehingga di luar sel hidup virus dikelompokkan sebagai makhluk tak hidup. Dari penelitian tersebut ditemukan kristal berbentuk jarum. jika penderita terserang penyakit. misalnya substansi yang bersifat racun serta senyawa kimia dan enzim yang menimbulkan kerusakan organisme yang menjadi inangnya. seorang ahli biokimia Amerika. Virus ini menyerang sistem kekebalan tubuh pada penderitanya. Klasifikasi lima kingdom terdiri atas kingdom Monera (bakteri). Berikut adalah ciri-ciri umum yang dimiliki oleh virus. Sebelumnya. virus tidak dapat bergerak. 1998: 494). seperti tumbuhan. Wendell M. Akibatnya. hewan. Stanley menerima hadiah nobel dalam bidang kimia. Oleh karena itu. virus dapat tumbuh dan bereproduksi sehingga dikatakan bahwa virus adalah makhluk hidup. Pada bab ini juga akan dibahas mengenai kingdom Monera. Pada abad XIX dan abad XX penelitian penyakit yang disebabkan oleh virus ditujukan pada materi yang terkandung dalam virus. Kelima kingdom ini akan Anda pelajari pada bab dan subbab selanjutnya. Adakah manfaat dari virus bagi kehidupan? Pada bab ini akan dibahas tentang virus secara menyeluruh bagi kehidupan dan ciri-cirinya. kingdom Fungi (jamur). . jika virus ada di dalam sel makhluk hidup lain. kekebalan tubuhnya tidak akan bekerja sehingga penderita dapat mengalami kematian. daun sehat tersebut terserang penyakit mosaik. Sebaliknya. Jika virus terdapat di luar sel hidup. orang tidak menyebutnya penyakit mosaik. Virus sangat unik. Pada tahun 1935 Wendell M. Saat kristal tersebut dilarutkan. Ciri dan Struktur Virus Apakah virus dikelompokkan sebagai makhluk hidup atau benda mati? Jika berada di luar sel hidup. mengapa? Karena virus dapat dikristalkan dan hanya melaksanakan aktivitas hidupnya pada sel hidup atau jaringan hidup. Kristal tersebut disimpan dalam botol dan tidak menunjukkan adanya aktivitas kehidupan. dan kingdom Animalia (Hewan) (Campbell. kingdom Plantae (tumbuhan). Stanley adalah orang yang menamakan virus itu “Tobacco Mosaic Virus” (TMV) (Gambar 2. Dalam penelitian tersebut digunakan satu ton daun tembakau yang terinfeksi oleh penyakit mosaik.1) dan penyakitnya dinamakan penyakit mosaik. virus dikategorikan sebagai peralihan dari makhluk tak hidup ke makhluk hidup. virus seperti benda mati karena tidak dapat melakukan aktivitas hidupnya. Pada tahun 1946. atau manusia.Pernahkah Anda mendengar tentang Acquirred Immune Deficiency Syndrome (AIDS)? AIDS merupakan suatu sindrom yang disebabkan oleh virus Human Immunodeficiency Virus (HIV).

Tahap ini disebut penetrasi. yaitu asam deoksiribonukleat (DNA) atau asam ribonukleat (RNA) yang dibungkus oleh selubung protein yang disebut kapsid. b. Disebut bakteriofage karena virus ini menyerang bakteri. Kapsid merupakan lapisan pembungkus tubuh virus yang berfungsi memberi bentuk tubuh virus dan melindungi virus dari kondisi lingkungan sekitarnya. bola atau bulat. 1986: 734). Melalui lubang yang sudah dilarutkan oleh enzim virus tersebut. Bahan inti berupa RNA (Ribonucleic acid) atau DNA (Deoxiribonucleic acid).. ekor. a. Virus tidak mempunyai membran dan organel-organel sel yang penting bagi kehidupan. Virus berukuran sangat kecil. Oleh karena itu. b. isi. Virus baru yang terbentuk dapat mencapai jumlah 200–1. yaitu DNA atau RNA.. 3) DNA virus mengambil alih tugas DNA bakteri dan menggunakan metabolik bakteri untuk menghasilkan komponen-komponen virus. c. dan beberapa berbentuk huruf T seperti pada virus bakteriofage. yaitu melalui daur litik dan daur lisogenik. virus hanya dapat dilihat dengan menggunakan mikroskop elektron. berkisar 0. Tubuh virus bakteriofage terdiri atas kapsid. Setiap komponen fage kemudian bersatu dalam proses pematangan. Reproduksi Virus Virus hanya dapat bereproduksi dalam sel hidup atau jaringan hidup lain. Kepala virus berisi materi genetik (asam nukleat). Daur Litik 1) Virus menempel pada bakteri. Virus dapat dikristalkan layaknya benda mati. Virus tersusun dari asam nukleat.2. e. Ekor merupakan bagian tubuh virus yang penting untuk melekatkan diri dengan sel inang serta untuk memasukkan materi genetik virus ke dalam sel inang tersebut (Keeton and Gould. Virus hanya dapat bereproduksi jika berada dalam sel hidup atau jaringan hidup. Tubuh virus terdiri atas selubung dan bahan inti. seperti kapsid.3). berbentuk peluru. c.. 2) Dinding sel bakteri dilarutkan oleh enzim dari virus.m = 1/1000 mm).000 virus. a. serabut ekor. DNA virus dimasukkan ke dalam bakteri. 2. kepala.m (1. dan ekor (Gambar 2. dan kepala. d.a. ada yang berbentuk batang. . Bentuk virus bermacam-macam. Cara reproduksi virus ada dua macam.05.m–0.

Setelah melisiskan dinding sel. 6. 3) Jika bakteri membelah diri. 3. 3.4) Virus yang baru terbentuk mengeluarkan enzim lisozimnya untuk menghancurkan dinding sel bakteri. virus hepatitis (penyebab hepatitis pada manusia). 7. Urutan prosesnya adalah sebagai berikut. virus toga (penyebab demam kuning dan ensefalitis). Klasifikasi Virus Klasifikasi dan penamaan virus telah dirintis sejak 1966 oleh International Commitee on Taxonomy of Viruses (ICTV) dan terpisah dari klasifikasi makhluk hidup. • Ordo : Mononegavirales • Famili : Filoviridae • Genus : Filovirus • Spesies : Ebola virus zaire Sebagian ahli mengelompokkan virus berdasarkan jenis asam nukleat yang dimilikinya. DNA virus yang masuk dalam bakteri menjadi bagian DNA inang melalui rekombinasi. virus arena (penyebab meningitis). Meskipun menjadi bagian DNA inang. famili. dan spesies. genus. Siklus seperti ini disebut daur lisogenik. retrovirus (dapat menyebabkan . virus picorna (penyebab polio). b. 5. Siklus litik yang menghasilkan virus-virus baru ini hanya membutuhkan waktu lebih kurang 20 menit untuk setiap siklusnya. yaitu ordo. Hal ini berlangsung terus-menerus sehingga jumlah bakteri yang mengandung profage menjadi amat banyak. Ribovirus. 4) Virus-virus baru pun dibentuk dan siap menyerang sel-sel lainnya. Contoh virus yang termasuk kelompok ribovirus adalah 1. a. 2. Taksonomi virus terdiri atas empat tingkat. virus orthomyxo (penyebab influenza). Setelah dinding bakteri hancur atau lisis. Virus yang telah menginfeksi sel lain pun mengulangi siklus litiknya kembali. Berikut contoh klasifikasi virus ebola berdasarkan ICTV. virus rhabdo (penyebab rabies). Akhirnya. lalu memberinya nama ilmiah. 1) Virus hidup pada tempat yang spesifik pada permukaan tubuh sel bakteri. virus akan mengalami pematangan sehingga memasuki keadaan litik. mengelompokkannya secara berurut sesuai dengan derajat persamaan dan perbedaan antara mereka. profage ikut membelah sehingga anakan sel bakteri pun mengandung profage. 8. Jika keadaan lingkungan mendukung. 2) DNA kemudian menyisip ke dalam DNA bakteri dan membentuk profage. namun virus tidak langsung mengambil alih metabolisme sel inang. Taksonomi adalah ilmu klasifikasi makhluk hidup. virus-virus baru dapat keluar dan menyerang sel-sel bakteri lainnya.6a). 4. Daur Lisogenik Tidak semua virus yang masuk ke dalam sel makhluk hidup lain langsung menghancurkan dinding sel tersebut dan membuat sel tersebut lisis. virus melakukan penetrasi materi genetik DNA ke dalam tubuh bakteri. Berikut adalah pengelompokan virus berdasarkan asam nukleat yang dimilikinya. virus paramyxo (penyebab pes pada ternak). bakteri mengalami kematian. yaitu virus yang asam nukleatnya berupa RNA (Gambar 2.

Pada waktu yang akan datang. virus juga memiliki manfaat bagi manusia. Contoh virus jenis deoksiribovirus adalah 1. maupun tumbuhan.7 . b. virus influenza. virus herpes. a b Sumber: www. virus herpes (penyebab herpes). Selain itu.rothamsted. ada pula yang menyebabkan AIDS). Vaksin tersebut disuntikkan ke tubuh manusia dan menyebabkan tubuh memproduksi antibodi atau zat lain yang membuat tubuh kebal (tahan) terhadap virus. Vaksin tersebut merangsang pembentukan sistem kekebalan tubuh dan tidak membahayakan tubuh. Pada gilirannya. 4. hewan. virus papova (penyebab kutil pada manusia/papiloma).uk Gambar 2. namun gejala infeksi akan terlihat jika kekebalan tubuh melemah. Vaksin yang dibuat dari virus hidup dibuat oleh ahli virus dengan seleksi yang teliti. virus pox (penyebab kanker seperti leukemia dan limfoma. Obat yang beredar saat ini hanya meningkatkan kekebalan tubuh dan meringankan gejala influenza yang mengganggu. Penyakit yang disebabkan oleh virus dapat juga menimbulkan cacat fisik atau kematian karena banyak yang belum diketahui cara pengobatannya. bakteriofage diharapkan dapat dikembangkan menjadi obat untuk membunuh bakteri yang menimbulkan penyakit secara spesifik. Manfaat Virus bagi Manusia Salah satu manfaat virus bagi manusia adalah adanya vaksin yang dapat mencegah suatu penyakit. Sifat Merugikan Virus bagi Manusia Dari uraian sebelumnya. Apa saja manfaat virus? a.ac. virus mozaik (penyebab bercak-bercak pada daun tembakau). Menjaga kondisi tubuh merupakan cara efektif mencegah gejala penyakit ini.6b). Deoksiribovirus. diketahui bahwa kebanyakan virus dapat menimbulkan berbagai jenis penyakit dan dapat menimbulkan kanker. Vaksin berasal dari virus yang dilemahkan. yaitu virus yang asam nukleatnya berupa DNA (Gambar 2. Virus dan Kingdom Monera 27 Wawasan Biologi Hingga saat ini belum ada obat yang benar-benar mengobati influenza. Seluruh manusia di bumi terinfeksi virus ini. (a) Ribovirus. Selain menyerang manusia. virus dapat menyebabkan penyakit baik pada manusia. Selain itu. 2. Gambar 2. bbsrc.AIDS). dapat memberikan kerugian pada manusia.6 Klasifikasi virus berdasarkan asam nukleat. 3. Virus dalam Kehidupan Manusia Pada umumnya. 4. virus juga menyerang tumbuhan dan hewan. virus dapat digunakan untuk membasmi hama secara biologis. b. Bersin dan mengeluarkan lendir dari hidung merupakan beberapa cara pertahanan tubuh terhadap virus ini. Ilmuwan membuat vaksin dari virus yang dilemahkan atau virus yang tidak aktif. dan (b) Deoksiribovirus.

e) Kanker . penyakit pada manusia pun banyak yang disebabkan oleh virus.surviveoutdoors. Virus ini menyebar melalui udara dan masuk ke dalam tubuh manusia melalui saluran pernapasan. di antaranya bagian (a) mulut dan (b) punggung. dan disertai oleh demam. a) Influenza Virus influenza hanya menyerang membran trakea. Virus ini bernama Orthomyxovirus. Virus memasuki tubuh melalui luka kecil dan bersarang di tubuh secara permanen. sakit kepala. dan air. herpes dapat kambuh sewaktu-waktu. serta timbul bintik kemerahan berisi cairan di kulit. pada penderita AIDS sistem kekebalan tubuhnya berkurang sehingga tubuhnya pun rentan terkena penyakit. Gejala yang ditimbulkan berupa demam. a b Sumber: www. Penularan oleh virus ini dapat melalui berbagai cara. Penyebab herpes adalah virus anggota famili Herpertoviridae. antara lain melalui udara. d) Cacar air Cacar air disebabkan oleh Varicella zoster virus. HIV banyak terdapat di darah dan cairan mani penderita. Sel darah putih ini mengontrol sistem kekebalan tubuh.Virus herpes dapat menyerang beberapa bagian tubuh.pathmicro. transfusi darah. Oleh karena itu. Virus ini hanya menyerang kulit. 1) Virus yang Menyerang Manusia Seperti halnya pada hewan. cairan tubuh.7). dan penggunaan jarum suntik yang tidak steril. Selain itu. Oleh karena itu. hubungan seksual. Virus HIV ditularkan melalui luka di kulit.med. b) HIV (Human Immunodeficiency Virus) HIV merupakan penyebab penyakit AIDS yang merupakan virus yang menyerang sistem kekebalan tubuh manusia atau menyerang sel darah putih. Virus herpes menyerang kulit dan selaput lendir (Gambar 2. c) Herpes Herpes merupakan penyakit yang ditandai dengan adanya bintik merah nanah dan berkelompok di kulit.sc www. selaput lendir.com Ada tipe virus herpes yang hanya menyerang membran mukus di mulut dan bibir. ada pula tipe herpes yang hanya menyerang alat genital sehingga menyebabkan sakit pada alat kelamin. biasanya jika seseorang sedang stres dan daya tahan tubuhnya menurun.

b) Tungro Tungro merupakan penyakit yang menyerang padi dan menyebabkan tanaman menjadi kerdil. ada juga virus papilloma yang menyebabkan penyakit kanker pada genital. Kemudian. misalnya T-cell leukemia penyebab kanker pada sel darah putih. dan monyet. virus ini berkembang di jaringan getah bening saluran pencernaan dan memasuki kelenjar getah bening. dan tembakau. Akhirnya. atau melalui udara pernapasan. Virus masuk pada saat serangga memakan daun. Selain itu. kentang. Beberapa jenis virus yang menyerang hewan mengakibatkan kematian. Virus biasanya menyerang tumbuhan berbunga. . buah. Virus dapat masuk setelah dinding sel pada daun rusak karena dimakan serangga. Hal ini menyebabkan peradangan pada otak sehingga sel saraf terganggu. perhatikan uraian berikut. dan batang. Virus polio masuk ke dalam tubuh melalui makanan dan minuman. a) Mosaik Mosaik merupakan penyakit yang menyerang tomat. Untuk lebih jelasnya. Penyebabnya adalah virus tungro. Cara virus masuk ke dalam bagian tubuh tumbuhan. tetapi melalui udara. virus ini dapat ditularkan kepada manusia melalui gigitan hewan yang terinfeksi virus ini. f) Polio Virus yang menyebabkan polio hanya menyerang sel saraf. virus ini merusak sel saraf dan dapat mengakibatkan kelumpuhan bahkan kematian. 2) Virus yang Menyerang Tumbuhan Virus yang menyerang tumbuhan dapat mengenai bagian daun. Virus ini menyerang hewan seperti anjing. Virus ini tidak dibawa oleh serangga. a) Rabies Rabies merupakan virus yang menyerang sel saraf menyebabkan hewan takut air dan menyebabkan hewan tersebut menjadi agresif. Akan tetapi. Virus yang menyerang tumbuhan ini dapat mengakibatkan kematian. misalnya pada bagian daun. 3) Virus yang Menyerang Hewan Banyak penyakit pada hewan yang disebabkan oleh virus. virus rabies yang ditularkan melalui gigitan anjing. Misalnya. Virus yang menyerang hewan ini dapat juga menyerang manusia.8).Virus ada juga yang menyebabkan kanker. Disebabkan oleh Tobacco Mosaic Virus (TMV). kucing. Virus ini lalu masuk ke peredaran darah menuju sumsum tulang dan otak. yaitu dengan bantuan serangga. Rabies disebabkan oleh Rhabdovirus (Gambar 2. Penyakit ini menyebabkan daun menjadi berbintik-bintik kuning.

Peradangan pada otak Gigitan anjing Anjing terinfeksi rabies a b Sumber: www. 1.va www. Archaebacteria. demam dengan suhu badan yang tinggi. sudah memiliki membran inti. Soal Penguasaan Materi 2. Rabies ditularkan kepada manusia melalui (b) gigitan anjing yang terinfeksi virus. Nigeria. Anggota kingdom ini secara umum disebut dengan bakteri. Sebutkan beberapa penyakit yang disebabkan oleh 2. Kelompok yang paling primitif. Dinding selnya terbuat dari peptidoglikan yang tahan terhadap tekanan osmotik hingga 25 kali tekanan atmosfer. Adapun organisme eukariotik.fcps. dan belum memiliki organel bermembran. tetap dapat ditemukan di tempat tertentu. . perhatikan Tabel 2. dan banyak keluar lendir di hidungnya. 1998: 509). Untuk memperjelas perbedaan antara organisme prokariotik dan eukariotik. Mesir. Sejak saat itu. Pada 1988. Jumlah negara endemik pun menurun dari 125 negara menjadi tujuh negara. moneres yang berarti tunggal.com Gambar 2.tempo interaktif. memiliki nukleoid (bagian sel yang mengandung DNA). 3.1 Kerjakanlah di dalam buku latihan Anda. air liur yang banyak. Virus Coxsachie adalah penyebab penyakit ini. kasus tinggi terjadi di Afganistan. Organisme utama yang termasuk dalam kingdom Monera adalah Eubacteria dan Archaebacteria. Sebutkan ciri-ciri virus. Hewan ternak yang terjangkit penyakit ini memiliki ciri. Sumber: www. Saat ini. kloroplas.miamidade.com Wawasan Biologi Polio masih menjadi masalah bagi negara berkembang. diluncurkan inisiatif global membasmi polio.919 kasus pada 2002. Jelaskan cara replikasi pada virus.k1 . kasus polio menurun 90 persen. virus. dan Pakistan. India. dan badan Golgi. B Kingdom Monera Monera adalah makhluk hidup yang terdiri atas satu sel (uniselular) sesuai dengan asal kata dari bahasa Yunani. Bagaimanakah cara Anda mencegah rabies? Virus dan Kingdom Monera 29 b) Penyakit kuku dan mulut Penyakit kuku dan mulut adalah penyakit yang menyerang ternak dan disebabkan oleh virus. Namun.1 berikut (Campbell. dari 350 ribu pada 1988 menjadi 1. seperti mitokondria. Monera belum mempunyai membran inti sel. seperti sumber air panas dan daerah yang konsentrasi oksigennya rendah. saat ini mulai terbatas keberadaannya. Organisme prokariotik merupakan organisme yang inti selnya belum memiliki membran inti. Keduanya merupakan organisme prokariotik.8 (a) Virus rabies yang menyerang saraf.

1. Escherichia coli yang dapat bereproduksi melalui pembelahan biner setiap 15 menit sekali dan kisaran habitatnya yang luas. di dalam batuan karang. Bentuk kelompok bakteri.10. yaitu bergandengan (diplococcus). dan manusia sangat bergantung pada bakteri. bulat atau cocci (tunggal: coccus). dan tersusun delapan-delapan (sarcina). Misalnya. Bakteri coccus ada yang tersusun sendiri (monococcus) atau berkelompok. Bakteri berguna dalam mendegradasi atau merombak sampah dan jasad mati. 1998 Oleh karena ukurannya yang kecil dan kemampuannya untuk bereproduksi dengan sangat cepat. dan daratan. dan spiroseta (spirochete). hal tersebut masih harus diteliti lebih lanjut. a. rantai (streptococcus). Bentuk bakteri yang paling dikenal adalah batang atau basil (tunggal: basilus). Bakteri dapat ditemui hampir di setiap jenis lingkungan yang ada di bumi. Struktur seperti bakteri telah ditemukan pada sebuah meteor Martian yang berusia lebih dari tiga miliar tahun yang lalu. mulai dari dasar laut. Bakteri memegang peranan penting dalam kehidupan di bumi.9).2–10 mikrometer (1 mikrometer = 1/1000 milimeter). dan membentuk rantai (streptobacillus). Eubacteria (Bakteri) Bakteri merupakan organisme bersel tunggal yang hidup bebas di mana-mana. Kehidupan makhluk hidup lain. seperti hewan. Namun. Bakteri spiral ada yang berbentuk koma (vibrio). Bakteri berukuran sangat kecil. yaitu hanya 0. tumbuhan. maka diperkirakan bakteri telah hidup di Bumi dan Mars. spiral.1 Perbedaan Ciri-Ciri Prokariotik dan Eukariotik Karakter Organisme Prokariotik (Monera) Membran inti Organel sel bermembran Peptidoglikan pada dinding sel Sensitivitas antibiotik Membran lemak RNA Polimerase Asam amino inisiator untuk awal sintesis protein Eubacteria Archaebacteria Organisme Eukariotik Tidak ada Tidak ada Ada Pertumbuhan dihambat oleh Streptomycin dan Chloramphenicol Rantai karbon tunggal Satu macam Formyl methionine Tidak ada Tidak ada Tidak ada Tidak terhambat oleh antibiotik tersebut Rantai karbon bercabang Beberapa macam Methionin Ada Ada Tidak ada Tidak terhambat oleh antibiotik tersebut Rantai karbon tunggal Beberapa macam Methionin Sumber: Biology.Kata Kunci • Archaebacteria • Bakteri • Eukariotik • Prokariotik Tabel 2. untaian anggur (staphylococcus). dan spiral atau spirila (tunggal: spirilum) (Gambar 2. anggota kingdom Monera menjadi makhluk hidup yang paling melimpah di bumi ini. Perhatikan Gambar 2. Bentuk Bakteri Bakteri mempunyai bentuk yang bermacam-macam. . Jika hal tersebut benar-benar fosil. Bakteri bacillus ada yang berdiri sendiri (monobacillus). Bakteri juga berguna untuk mengubah komponen-komponen organik menjadi anorganik agar dapat diserap oleh tumbuhan. berpasangan (diplobacillus).

Virus dan Kingdom Monera 31 Tokoh Biologi Hans Christian J. (b) batang. Kata Kunci • Basil • Cocci • Spirila Gambar 2.10 Berbagai bentuk pada bakteri.9 Bakteri mempunyai bentuk yang bermacam-macam. Gram berjasa dalam pewarnaan bakteri sehingga bakteri dapat dibedakan dari dinding selnya. yaitu bakteri Gram positif dan bakteri Gram negatif.Cocci Basil Spiral Coccus Bacillus Spirilum SpirocheteStreptobacillus Sreptococcus Diplobacillus Diplococcus Sumber: Heath Biology. dan metilin biru . 1985Staphylococcus a b c Sumber: Biology Concepts & Connections. Apa manfaat flagel? Kegiatan 2. kaca penutup. Kata Kunci • Endospora • Fimbriae • Flagela • Gram negatif • Gram positif • Peptidoglikan Gambar 2. kaca objek. dan (c) bulat.11 Struktur tubuh bakteri secara umum. 1994 pewarnaan Gram. yaitu (a) spiral. Gram (1853-1938) Dia adalah seorang ahli bakteri dari Denmark. 2006 Gambar 2. lampu spirtus. Pewarnaan ini disebut Sumber: Concise Encyclopedia ature.1 Pengamatan Bakteri Tujuan Mengamati bentuk bakteri Alat dan Bahan Tusuk gigi. Dari pewarnaan ini diklasifikasikan menjadi dua jenis bakteri.

Jenis bakteri berlendir ini menyebabkan dental plaque (plak gigi). Gambarkan hasil pengamatan Anda dalam buku catatan. Lalu. Peptidoglikan disusun Sitoplasma Kromosom Membran plasma Flagel Pili Dinding Struktur flagel oleh rantai gula yang berikatan dengan peptida (rantai pendek asam amino). Bentuk bakteri apa yang Anda temukan? 2. Teteskan metilin biru dan diamkan selama 8 menit. bilas dengan akuades. Jawablah pertanyaan berikut untuk menyimpulkan fakta. . Amati hasilnya dengan mikroskop. Diskusikan hasil yang Anda dapat bersama kelompok Anda. Dari sistem pewarnaan ini dapat diklasifikasikan dua jenis bakteri. Setelah dingin.Langkah Kerja 1. yaitu dinding sel. 2. lapisan berlendir. dan pili (fimbriae) membantu bakteri bertahan hidup dalam lingkungan tertentu.12). 1995 Pewarnaan Gram. salah satu teknik pewarnaan. Apakah yang Anda temukan? b. Struktur Tubuh Bakteri Bakteri mempunyai tiga komponen pada tubuhnya. Dinding sel bakteri mengandung material yang disebut peptidoglikan. Pada dinding sel bakteri. oleskan pada kaca objek. Kapsul membantu agar bakteri dapat bertahan dari sistem imun hewan inangnya. Antibiotik penisilin bekerja paling baik untuk bakteri Gram negatif. Beberapa bakteri patogen menginfeksi sel inang dengan cara menempel pada membran sel inang menggunakan pilinya. Membran luar ini terkadang toksik (beracun) bagi hewan dan dapat menimbulkan penyakit.11). Hangatkan preparat di atas api. keringkan dengan bantuan kertas tisu dan tutup dengan kaca penutup. 3. terdapat kapsul atau lapisan berlendir yang tersusun atas polisakarida atau protein. yaitu bakteri Gram positif dan bakteri Gram negatif. Jangan terlalu panas. Presentasikan hasilnya di depan kelas. dan sitoplasma (Gambar 2. karena dapat merusak bentuk bakteri. misalnya bakteri penyebab gonorhoe. membran plasma. Dinding sel pada bakteri Gram negatif memiliki tambahan plasma membran dalam strukturnya. Kemudian. 1. Sumber: Biology: he nity & iversity of Life. Kapsul. 4. Beberapa bakteri memiliki semacam rambut halus di sekujur tubuhnya yang disebut pili (tunggal: pilus) atau fimbriae (tunggal: fimbria). Beberapa bakteri juga memiliki piliseksual yang digunakan untuk bereproduksi secara seksual (gambar 2. Lapisan berlendir memungkinkan bakteri dapat menempel dalam jumlah banyak pada permukaan halus gigi dan menimbulkan kebusukan gigi. dapat membedakan dua tipe dinding sel yang menyusun bakteri. Ambil kotoran gigi Anda menggunakan tusuk gigi. Lakukan kegiatan seperti ini dengan menggunakan kotoran gigi Anda.

13 Bentuk dan jumlah flagela pada bakteri. . terdapat flagela satu ataupun banyak pada kedua ujung bakteri. 1995 Gambar 2. bakteri dapat merespons berbagai rangsang tingkah laku atau pergerakan yang disebut taksis. Monotrik. Dengan adanya flagela. terdapat satu flagela pada salah satu ujung bakteri. Gambar 2. Bentuk ini dapat mendeteksi daerah Piliseksual Sumber: Biology: he nity & iversity of Life. Amfitrik. Dengan flagela memungkinkan bakteri menyebar di habitat baru. Lofotrik. terdapat banyak flagela pada salah satu ujung bakteri. bakteri dibedakan sebagai berikut. Gambar 2. atau meninggalkan lingkungan yang tidak memungkinkan. Jumlah dan letak flagela pada bakteri berbeda-beda.15 Endospora bakteri. terdapat banyak flagela di seluruh tubuh bakteri (Gambar 2. Peritrik. 1.13b). contohnya pada Pseudomonas fluorescens dan (b) flagela tipe peritrik. Virus dan Kingdom Monera 33 Partikel magnet Partikel magnet Flagela Sumber: Biology: Exploring Life.14 Bakteri yang memiliki partikel magnetik. Beberapa jenis bakteri melakukan kemotaksis. Beberapa bakteri flagelata adalah magnetotatic. contohnya Salmonella sp. Namun. 4.Beberapa bakteri dilengkapi dengan flagela (tunggal: flagelum). 1994 Gambar 2. 3. melakukan migrasi menuju sumber nutrisi. 2. contohnya adalah A uaspirillum magnetotacium. bergantung lingkungan yang mereka butuhkan. terdapat beberapa bakteri yang bergerak tanpa flagela. bergerak menuju atau menjauhi cahaya. Beberapa bakteri melakukan fototaksis. bergerak menuju rangsang kimia yang diberikan oleh makanan atau menjauhi rangsang kimia yang diberikan oleh bahan kimia toksik. Bakteri tanpa flagela bergerak dengan cara berguling dan mengalir terbawa arus.12 Pili seksual pada bakteri berguna untuk melakukan reproduksi seksual. (a) Flagela tipe lofotrik. Berdasarkan hal tersebut.

Hal ini disebabkan adanya bentuk magnet kecil berupa kristal besi pada sitoplasma mereka (Gambar 2. Proses konjugasi dapat memproduksi kombinasi genetik baru dan menghasilkan bakteri dengan a Pembelahan biner Kromosom bakteri Sumber: Biology: he nity & iversity of Life. yaitu Proteobacteria.16 Reproduksi pada bakteri. Pengelompokan Eubacteria Menurut Campbell (1998: 510). c. Pada kondisi yang ideal.000 tahun. Dalam keadaan ini. bakteri dapat membelah satu kali setiap 20 menit atau sekitar 1 × 1021 anakan baru setiap harinya. 1) Proteobacteria . aktivitas metabolisme terhenti. sedangkan yang lainnya dapat tetap hidup di dalam usus mumi yang berumur 2. Reproduksi yang cepat ini memungkinkan bakteri dapat berkembang biak menjadi sangat banyak dalam lingkungan yang menguntungkan seperti di tempat berlumpur atau makanan yang lembap. (b) Perpindahan materi genetik yang terjadi selama konjugasi (reproduksi seksual). memproduksi bakteri baru secara cepat ketika memasuki lingkungan yang menguntungkan. Spirochetes. 1995 d. Cyanobacteria. (a) Pembelahan biner pada bakteri Bacillus. Endospora merupakan struktur resisten yang memungkinkan bakteri bertahan dalam kondisi yang tidak menguntungkan. bakteri Gram positif. Bahkan. Endospora merupakan agen penyebaran bakteri karena mereka dapat terbawa dalam jarak yang jauh di udara atau air. Adanya alat sensor yang unik ini memungkinkan bakteri tersebut bergerak menurun menuju lingkungan sedimen akuatik dengan bantuan flagela mereka.Gambar 2. Eubacteria dibagi menjadi lima kelompok. Ketika kondisi lingkungan sudah tidak mendukung lagi. Beberapa konjugasi bakteri menggunakan pili seksual.14). magnetik pada bumi.16a). Proses ini mampu mereproduksi salinan genetik dari sel induk secara tepat. dan Chlamydias. beberapa bakteri dapat bertahan pada suhu mendidih dalam waktu satu jam atau lebih. Kemudian. Endospora artinya spora yang terbentuk di dalam bakteri. Reproduksi Bakteri Sebagian besar bakteri melakukan reproduksi aseksual melalui proses pembelahan sederhana yang disebut pembelahan biner (Gambar 2. Bakteri juga dapat bereproduksi dengan cara konjugasi. tubuh mereka dilindungi dengan struktur yang disebut endospora. pada banyak bakteri berbentuk batang.

atau dengan spora. Akan tetapi. Dapat berbentuk endospora ketika keadaan lingkungan kurang menguntungkan. fikosianin lebih dominan sehingga Cyanobacteria dahulu disebut ganggang hijau-biru. Oleh karena itulah. dan Anabaena. fragmentasi. 5) Cyanobacteria Cyanobacteria dahulu dikenal dengan nama ganggang hijau-biru (bluegreen algae) serta dimasukkan dalam kelompok alga eukariotik. Perhatikan Gambar 2. Contohnya adalah Chlamydias trachomatis. Ada yang hidup di air tawar dan air laut. a b c Sumber: Biology Concepts & Connections. dan (c) Spirulina. bahkan ada yang tahan hidup di air panas. 4) Chlamydias Bakteri ini merupakan patogen beberapa penyakit. 2) Bakteri gram positif Kelompok bakteri ini beberapa anggotanya dapat berfotosintesis dan sebagian lagi ada yang bersifat kemoheterotrof. 2006 Virus dan Kingdom Monera .25 mm. Cyanobacteria berkembang biak dengan membelah. (a) Anabaena. Cyanobacteria memiliki klorofil yang tersebar di dalam plasma sel dan berpigmen fikobilin.17 Contoh Cyanobacteria. yaitu fikosianin (pigmen biru) dan fikoeritrin (pigmen merah).17. memiliki panjang sampai 0. dari yang bersuhu dingin. ganggang hijau-biru sekarang disebut Cyanobacteria dan dikelompokkan ke dalam Eubacteria. Bahkan suhunya pun berbeda-beda. Contoh dari Cyanobacteria adalah Nostoc. Cyanobacteria hidup di berbagai habitat. Oscillatoria. Energi untuk beraktivitas diperoleh dari inangnya. Contoh bakteri ini misalnya Clostridium dan Bacillus. 3) Spirochetes Bakteri ini memiliki bentuk sel heliks. yaitu bakteri ungu kemoautotrof. dan Proteobacteria kemoheterotrof. belakangan diketahui bahwa alga ini termasuk prokariotik. tropis. Kelompok bakteri ini bersifat kemoheterotrof. Cyanobacteria ada yang bersel satu dan ada yang bersel banyak.Proteobacteria dibedakan menjadi tiga kelompok. Akan tetapi. Ada yang hidup bebas dan ada yang patogen seperti Treponema pallidum yang menyebabkan sifilis. Proteobacteria kemoautotrof. Gambar 2. Chlorococcus. (b) scillatoria.

3. Metanogenik Kelompok Archaebacteria ini bersifat anaerobik dan kemosintetik. beberapa spesies mampu hidup dekat rekahan dasar laut dengan suhu 105°C (Gambar 2. Peranan Bakteri bagi Kehidupan Manusia Bakteri pada umumnya adalah heterotrof. mereka melepaskan sulfur atau nitrat. Beberapa bakteri halofilik dapat berfotosintesis dan memiliki zat warna yang disebut bacteriorodhopsin. Bahkan. Halofilik dan Termofilik (Start and Taggart. Terdapat bakteri yang memiliki simbiosis (hubungan hidup bersama) dengan mamalia ruminansia (memamah biak. seperti Sulfolobus yang hidup di mata air sulfur. komponen utama pembentuk dinding sel tumbuhan. ada juga bakteri yang autotrof. philis: suka). yang merupakan nutrisi penting bagi tumbuhan. Beberapa bakteri metanogenik bersimbiosis dalam rumen herbivora dan hewan pengonsumsi selulosa lainnya. Bakteri ini memperoleh makanan dengan mereduksi CO2 menggunakan H2 menjadi metana (CH4).35 a b Sumber: www. Halofilik Bakteri Halofilik (halo: garam.com. Beberapa bakteri termofilik mampu mengoksidasi sulfur. Dalam prosesnya. Para ilmuwan mengelompokkan Archaebacteria ke dalam tiga kelompok. Beberapa bakteri juga memiliki kemampuan untuk memecah selulosa. seperti sulfur. kambing. nitrit. seperti bakteri kemosintetik. Simbiosis . Contohnya Methanosarcina mazei (Gambar 2. ke dalam tanah. Archaebacteria ini hidup di tempat dengan suhu 60°C hingga 80°C.(b) Bakteri Termofilik dapat hidup di rekahan dasar laut. Metanogenik merupakan bakteri utama dalam pembentukan biogas atau gas metana. Termofilik Sesuai dengan namanya (thermo: panas. Metanogenik juga berperan dalam pembusukan sampah dan kotoran ternak. www.18b). Archaebacteria Kelompok Archaebacteria merupakan organisme yang menempati daerah yang ekstrim seperti sumber air panas dan air dengan kadar garam (salinitas) tinggi. yaitu Metanogenik.visualunlimited. atau amonia. Bakteri ini hidup di saluran pencernaan hewan memamah biak dan membantu mencerna makanan berserat seperti rerumputan yang tidak dapat dicerna sendiri oleh hewan tersebut. b. a. c. Kata Kunci • Halofilik • Metanogenik • Termofilik 2.lbl.18 (a) Salah satu bakteri metanogenik. seperti sapi. Namun. ethanosarcina ma ei. Bakteri ini mendapat energi melalui reaksi kombinasi oksigen dengan molekul anorganik. 1995: 352). philis: suka) ini hidup pada lingkungan dengan kadar garam tinggi dan sebagian memerlukan kadar garam 10 kali lebih tinggi daripada air laut untuk dapat hidup. domba).18a). Hidup di rawa-rawa dan danau yang kekurangan oksigen karena konsumsi mikroorganisme lain.gov Gambar 2.

Bakteri ini menyintesis substansi beracun yang dapat menyebabkan penyakit. . seperti dalam pembuatan keju. Anabaena dapat ditemukan di sawah-sawah yang berair atau kolam yang dangkal. Bakteri anaerob ini dapat bertahan hidup dalam bentuk spora apabila berada di lingkungan yang tidak menguntungkan. Bakteri ini menangkap gas nitrogen (N2) yang tidak dapat digunakan secara langsung oleh tumbuhan dari udara dalam tanah. bakteri juga ada yang dapat membahayakan kesehatan manusia. Selain memiliki berbagai manfaat. dapat bersimbiosis dengan paku air Azolla pinnata. Contohnya Spirulina yang dapat dijadikan sumber makanan alternatif dikarenakan kandungan proteinnya yang tinggi.19). Bakteri penyebab penyakit disebut juga bakteri patogen. Kemudian. Pada umumnya. Proses fermentasi merupakan proses perombakan senyawa organik kompleks menjadi senyawa organik sederhana secara enzimatik dan anaerobik. Cyanobacteria juga dapat dijadikan makanan. misalnya detergen dan larutan beracun benzen. Bakteri memecah sampah dan jasad mati dari tumbuhan dan hewan serta melepaskan nutrisi penting untuk digunakan kembali oleh makhluk hidupnya. Jenis simbiosis lain terjadi pada tumbuhan Leguminoseae dengan bakteri pengikat nitrogen yang hidup pada nodul akar tumbuhan tersebut. dan asinan. yoghurt. Anabaena. namun dapat berbahaya pula bagi lingkungan. Dalam proses anaerobik tidak memerlukan oksigen. sedangkan aerobik memerlukan adanya oksigen. Cyanobacteria mempunyai peranan dalam kehidupan manusia. Contohnya. Bakteri dapat mendegradasi bahan-bahan berbahaya ini. Beberapa bakteri heterotrofik menggunakan energi dengan memecah molekul organik yang kompleks (molekul yang mengandung karbon). proses produksi makanan dilakukan dengan bantuan bakteri melalui proses fermentasi. Cyanobacteria bersel satu. Clostridium tetani dan Clostridium botulinum yang menyebabkan tetanus dan botulism (keracunan makanan yang dapat menyebabkan kematian). dalam ekosistem. Cyanobacteria berperan sebagai produsen dan makanan bagi ikan-ikan kecil dan udang-udang kecil. Bakteri juga memiliki peranan yang penting dalam produksi makanan bagi manusia. cuka. Manusia telah mampu memproduksi berbagai bahan berguna. Istilah biodegradable (artinya dapat dipecah oleh makhluk hidup) menunjukkan hasil kerja dari bakteri pengurai bahan-bahan tersebut. Misalnya. Bakteri juga memegang peranan penting dalam siklus hidup ekosistem. Anabaena mengikat nitrogen bebas dari udara sehingga perairan cukup mengandung senyawa nitrogen yang dapat langsung digunakan oleh tumbuhan lain. Bakteri ini menguraikan makanan yang tidak dapat tercerna dan mensintesis vitamin seperti vitamin K dan B12.bakteri ini juga terdapat di dalam pencernaan Anda. bakteri tersebut menggabungkan nitrogen dengan hidrogen untuk menghasilkan amonium (NH4+) yang merupakan nutrisi penting bagi tumbuhan. Penggunaan agen hayati sebagai pengurai limbah disebut bioremediasi (Gambar 2.

Sebutkan salah satu penyakit dan bakteri yang menimbulkan penyakit tersebut. penyebab penyakit pes. peneliti dari Exxon menyemprotkan populasi bakteri pengurai kepada tumpahan minyak tersebut. buatlah daftar tabel berbagai jenis bakteri yang menguntungkan serta manfaatnya. Bakteri Yersina pestis. koran. Virus dapat dikelompokkan berdasarkan tipe asam nukleat yang dimiliki menjadi deoksiribovirus yang mengandung DNA dan ribovirus yang mengandung RNA. Karena sifat patogen dan dapat menyebabkan kematian. Penggunaan bakteri sebagai senjata biologis dikembangkan oleh militer dan telah banyak menimbulkan korban jiwa.2 Soal Penguasaan Materi 2. 2006 Gambar 2. 5. Sumber: Biology: Concepts & Connection. Bagaimana mekanismenya? Virus dan Kingdom Monera 37 Soal Penguasaan Materi 2. 3. 2. 4. Sebutkan ciri-ciri kingdom Monera. Wawasan Biologi Ketika kapal tanker Valdez menumpahkan 11 juta galon minyak mentah di Alaska. yaitu melalui daur litik dan daur lisogenik. banyak bakteri yang disalahgunakan. Mengapa makanan harus dimasak matang? Rangkuman 1. dan internet. Dalam 15 hari. Anda juga dapat bertukar informasi dengan teman lainnya untuk melengkapi tabel yang Anda buat. telah digunakan pada perang pada abad pertengahan. 2. Eubacteria .2 Kerjakanlah di dalam buku latihan Anda. 3. Setelah luka menutup. Presentasikan hasilnya di depan kelas. Virus memiliki struktur tubuh sederhana yang terdiri dari DNA atau RNA.19 Instalasi pembuangan limbah ini menggunakan bakteri sebagai pengurai limbah.1 Bersama teman sebangku Anda. 2006 Sumber: Biology Concepts & Connections. Ketika mereka melakukan perbanyakan diri. Tugas Ilmiah 2. tumpahan minyak tersebut sudah terdegradasi dengan baik.Spora Clostridium tetani memasuki tubuh melalui luka atau tusukan. majalah. 1. 6. Virus memiliki beberapa cara reproduksi. Jangan lupa untuk mencantumkan sumber yang Anda gunakan. Carilah sumber dari buku. bakteri melepaskan racun yang memasuki aliran darah. Oleh karenanya virus diklasifikasikan menjadi ribovirus dan deoksiribovirus. Kingdom Monera terdiri atas Eubacteria (bakteri) dan Archaebacteria. Monera merupakan makhluk hidup prokariot satu sel. spora bakteri akan pecah.

imunitas bakteri tinggi c. selain mengakibatkan berbagai penyakit.merupakan kelompok makhluk hidup satu sel prokariot yang memiliki peptidoglikan pada dinding selnya. perbanyakan dengan replikasi 4. virus HIV membantu penyakit lain c. kecuali …. bukan? Makhluk yang kecil dan kasat mata. cacar d. aktivitas antibodi meningkat d. tidak melakukan metabolisme b. a. Evaluasi Materi Bab 2 Evaluasi Materi Bab 2 A. campak c. kelainan fungsi RNA 5. seperti sebagai produsen di lautan dan pengurai berbagai limbah pencemaran lingkungan. terdiri dari senyawa organik 2. jumlah vaksin menurun e. Archaebacteria merupakan bakteri yang lebih primitif. tidak berupa sel e. rabies b. Archaebacteria adalah makhluk hidup satu sel prokariot yang tidak memiliki peptidoglikan pada dinding selnya. profage tidak aktif b. dapat dibuat kristal d. Tidak terbayangkan. bakteri Termofilik menyukai lingkungan dengan suhu tinggi. mempunyai RNA atau DNA b. Dalam bab ini. dan Termofilik. Pendapat yang menyatakan bahwa virus merupakan benda mati disebabkan oleh faktor-faktor berikut. bakteri Halofilik menyukai lingkungan dengan kadar garam tinggi. Sesuai dengan namanya. Akan tetapi. Fase lisogenik dalam tubuh bakteri disebabkan …. Anggota kingdom ini juga dapat membawa manfaat. Oleh karena itu. 1. dapat dikristalkan c. polio e. rapuhnya sistem kekebalan b. P e t aKonsep Virus Deoksiribovirus Ribovirus DNA RNA diklasifikasikan asam nukleat berupa asam nukleat berupa Kingdom Monera Eubacteria Archaebacteria terbagi atas Anabaena Methanosarcina contoh contoh Pembelahan biner Konjugasi bereproduksi dengan cara mazai Kaji Diri Dapatkah Anda memahami bab ini? Apakah Anda menemui kesulitan dalam memahami materi bab ini? Jika menemukannya. Orang yang menderita AIDS mudah terserang penyakit lain sebab …. kelainan fungsi DNA e. ukuran sangat kecil c. a. Anda telah mempelajari virus dan kingdom Monera yang didominasi oleh makhluk hidup mikroskopis. a. Halofilik. a. Archaebacteria dapat dibedakan atas Metanogenetik. influenza 3. Vaksin yang diberikan melalui mulut berguna dalam meningkatkan imunitas terhadap penyakit cacar yaitu vaksin …. 7. mampu mereplikasi diri d. Diskusikan bersama guru Anda atau teman Anda. Virus tergolong ke dalam makhluk tak hidup sebab virus …. fage aktivitasnya aktif d. jagalah lingkungan dan badan Anda agar tetap bersih dan terhindar dari berbagai penyakit yang disebabkan anggota kedua kingdom ini. a. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat dan kerjakanlah pada buku latihan Anda. virus HIV cepat berkembang . hidup pada jaringan hidup e. seperti virus dan Monera ini banyak yang merupakan penyebab penyakit pada manusia. bakteri Metanogenik menghasilkan gas metana. Cyanobacteria termasuk dalam Eubacteria.

serat ekor e. kapsid b. Sebutkan ciri-ciri virus. Penyakit ini tidak kenal usia. Apakah perbedaan antara bakteri Gram negatif dan bakteri Gram positif? 5. membelah diri c. kromosom 20. Jelaskan proses daur litik pada virus. duplikasi e. pedagang ikan sering menyimpan ikannya dengan balok es. pembelahan biner b. mematikan bakteri dan spora b. DNA 15. kapsid 14. Mengapa bakteri termasuk makhluk hidup prokariotik? Soal Tantangan 1. Saat virus masuk ke dalam makhluk hidup atau jaringan hidup. simpatrik 18. membran plasma b. endospora d. a. isi 12. Guna mencegah terjadinya pembusukan. a. Penggunaan es ini bertujuan …. Mengapa hal tersebut dapat terjadi? Apakah penyebab penyakit tipus? Bagaimana cara pencegahannya? 4. membran sel 17. 3.5 juta orang di dunia terserang tipus. a. flagela d. Sebanyak 10% dari jumlah kasus yang terjadi di Indonesia berakhir dengan kematian (Media Indonesia. anak-anak.000 penduduk setiap tahunnya. HIV d. yaitu mencapai 3–5 kasus per 1. Gambar di bawah ini adalah bentuk bakteri …. Berikut ini yang bukan merupakan media bagi penularan virus adalah …. peritrik e. kepala e. leher d. Berikut adalah penyakit yang disebabkan oleh virus pada manusia. a. kapsid b. 3 maret 2004). dinding sel c. karena berguna untuk memproduksi …. isi d. influenza c. dinding sel e. Organisme yang mampu mengurai sampah atau bahan-bahan berbahaya adalah …. tungro 16. Kandungan spesifik dinding sel bakteri adalah …. Lactobacillus thermophilus adalah sejenis bakteri yang sangat menguntungkan. ekor c. Escherichia coli d. Perbedaan antara Ribovirus dan Deoksiribovirus adalah …. amfitrik b. asam nukleatnya e. tanaman c.6. minuman c. a. a. bakteri 11. sarcina 9. diplococcus b. 2. ekor c. lignin 10. dapat menyerang orang dewasa. Jawablah pertanyaan berikut dengan benar pada buku latihan Anda. tetracoccus e. jangkrik e.biogas b. bagian yang berisi DNA adalah …. menghilangkan aktivitas bakteri c. fragmentasi d. kepala b. transfusi darah e. kapsid b. 1. Reproduksi seksual pada bakteri dengan cara …. maupun balita. herpes e. nata de coco 7. 2.pupuk c. selulosa c. Angka kejadian di Indonesia tidak jauh berbeda. menetralkan racun yang dihasilkan oleh bakteri d. membunuh bakteri patogen e. bagian tubuh virus yang masuk adalah …. kepiting c. Bakteri Salmonella typhii memiliki struktur flagella …. ekor c. manusia b. pektin e. a. Virus dan Kingdom Monera 39 a. a. rumah sakit harus menyediakan tambahan tempat tidur untuk pasien demam berdarah. kecuali …. Demam berdarah ditularkan melalui gigitan nyamuk Aedes aegypti. yoghurt e. polio b. a. Ketika musim penghujan datang. flagel c. udara pernapasan d. Perhatikan gambar berikut. Pada bakteriofage. monotrik c. virus b. Bakteriofage adalah virus yang menyerang …. kitin d. peptidoglikan b. konjugasi 19. tanaman dan manusia d. Bahkan. kecap d. Apakah demam berdarah itu? Bagaimana menanganinya? Usaha apa yang dapat dilakukan untuk mencegah demam berdarah? . penderita deman berdarah meningkat. lofotrik d. pakaian 13. a. Penyakit tipus banyak melanda negara-negara berkembang. a. a Huruf a pada gambar adalah … a. makanan b. hewan e. Setiap tahunnya 12. a. Jika kondisi lingkungan tidak menguntungkan maka bakteri akan membentuk …. a. kepala d. Jelaskan peranan bakteri bagi kehidupan manusia. streptococcus d. staphylococcus c. bakteri B. mengurangi aktivitas bakteri 8. sitoplasma e.

Yoghurt adalah suatu minuman yang dibuat dari susu sapi dengan cara fermentasi oleh bakteri Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus. 3. Panaskan 500 ml susu segar dengan cara memasukkan susu ke dalam Erlenmeyer. Pembakar spiritus g. NaOH m. Susu didinginkan sampai suhu mencapai 45°C. bahwa minum susu sedikit masam menyebabkan awet muda. Pengaduk kaca f. Alat dan Bahan a. Selain dibuat dari susu segar. Ini yang disebut flavoured yoghurt. dapat digunakan sebagai starter pada pembuatan yoghurt selanjutnya. ataupun kopi (ekstrak kopi). Gelas ukur h. Susu krim k. Thermometer e. lalu ditambahkan starter Streptococcus thermophillus dan Lactobacillus bulgaricus sebanyak 3–5% sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya larut. karena dengan demikian fermentasi tidak berlangsung sehingga produk dapat disimpan lebih lama. Erlenmeyer ini dimasukkan ke dalam paci besar yang telah berisi air (seperti membuat nasi tim) hingga suhunya kurang lebih 90°C selama 15 menit. 2. Bibit/starter Streptococcus thermophillus dan Lactobacillus bulgaricus l. Cara Pengerjaan a. tetapi ada pula yang lebih suka minum air susu bergula. 2. durian. Panci penangas b. Campuran diletakkan ke dalam wadah-wadah . Produk yang telah jadi dan bagus. dan nanas. Adanya campuran-campuran tersebut selain menambah kelezatan sering kali memperindah penampakan sehingga mempertinggi mutunya. Susu sapi 41 j. Kertas alumunium foil i. Seperangkat alat titrasi c. Membuat Kelompok Bentuklah kelompok yang terdiri atas 4–5 orang. 3. Banyak orang yang beranggapan. Penambahan campuran-campuran ini tergantung selera. seperti gula. Bakteri ini adalah bakteri asam laktat yang mengubah laktosa dari susu biasa menjadi asam laktat. Kemudian. Yoghurt umumnya disajikan dengan menambah terlebih dahulu campuran lain. Kadang-kadang dalam pembuatannya dapat ditambahkan aroma vanili. Menyusun Jadwal Kegiatan Susunlah jadwal kegiatan pembuat yoghurt ini. Indikator Phenofthalein 4. Produk-produk yang telah habis masa inkubasinya sebaiknya disimpan di lemari pendingin. Di beberapa negara air susu sedikit masam merupakan minuman rakyat yang sangat digemari. Buatlah jadwal selama 4–5 minggu untuk persiapan alat dan bahan serta proses pengerjaan. Pembuatan yoghurt a. di Eropa Timur sebagai yoghurt. sirup. Setelah mencapai tingkat keasaman dalam minuman tersebut maka dilakukan pendinginan. Erlenmeyer 500 ml d. yoghurt dapat juga dibuat dari susu krim (susu tanpa lemak) yang dilarutkan dalam air dengan perbandingan bergantung pada kekentalan produk yang diinginkan. Pada flavoured yoghurt cukup ditambah gula dan bisa langsung disajikan. Keasaman dari susu yang difermentasi pada umumnya cukup untuk mencegah kerusakan oleh bakteri proteolitik yang tidak tahan asam. Air susu demikian itu di Mesir terkenal sebagai kumis.Kegiatan Semester 1 Membuat Yoghurt Banyak orang suka minum susu tanpa gula. 1. mocca.

Pembuatan bibit (starter) yoghurt 1. 5. jumlah mikroba. Setelah inkubasi selesai. Erlenmeyer ini dimasukkan ke dalam paci besar yang telah berisi air hingga suhunya kurang lebih 90°C selama 15 menit. Setelah pemeraman selesai. 6. kandungan asam laktat. 5. Masukkan bibit (starter) sebanyak 3–5% sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya larut. protein. 4. 4. dilakukan pendinginan sampa suhu mencapai kurang lebih 43°C.steril yang sudah disiapkan. 6. Tutup dengan alumunium foil. peram hingga terjadi gumpalan padat pada suhu 43°C selama 4 jam atau pada suhu kamar selama 18–20 jam. simpan dalam lemari es dan dikeluarkan hanya pada saat digunakan. Panaskan campuran susu tersebut dengan cara memasukkan susu ke dalam Erlenmeyer. Campurkan susu segar dan susu bubuk skim (7. Pengamatan dilakukan dengan melihat harga pH. 5. Selanjutnya. yoghurt yang dihasilkan segera didinginkan dalam lemari es atau dipastuerisasikan pada suhu 65°C selam 30 menit agar fermentasi tidak terus berlanjut. . b. rasa. Jika akan dikonsumsi bisa dicampur dengan sirup atau dengan gula secukupnya. Penyusunan Laporan Susunlah kegiatan Anda dalam bentuk laporan tertulis dan presentasikan hasilnya di depan kelas. kemudian tutup dengan alumunium foil dan diinkubasikan pada suhu 43°C selama 4 jam atau pada suhu kamar selama 18 jam.5% dari susu segar) hingga merata. dan kandungan laktosanya. 3. 2. Kemudian.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful