Biologi

Just another Languages Learning Sites site
  

Home Biologi Subscribe to Feed

Kingdom Protista dan Kingdom Fungi
Anda akan diajak untuk dapat memahami prinsip-prinsip pengelompokan makhluk hidup dengan cara menyajikan ciri-ciri umum filum dalam kingdom Protista dan peranannya bagi kehidupan. Anda juga harus mampu mendeskripsikan ciri-ciri dan jenis-jenis jamur berdasarkan hasil pengamatan, percobaan, dan kajian literatur serta peranannya bagi kehidupan. Pada bab sebelumnya, Anda telah mempelajari tentang virus dan A. Kingdom Protista kingdom Monera. Menarik, bukan? Keduanya merupakan makhluk hidup B. Kingdom Fungiyang sangat kecil (mikroskopis). Adakah kelompok makhluk hidup lain yang beragam ukurannya? Apakah Anda pernah mengonsumsi jamur? Bagaimana rasanya, enak bukan? Jika diolah dengan baik, masakan jamur akan terasa seperti daging ayam, terutama jamur tiram. Hal tersebut dikarenakan jamur memiliki protein glikogen yang mirip terdapat pada daging. Oleh karena itu, masakan jamur sering digunakan sebagai pengganti daging oleh para vegetarian atau orang yang tidak memakan daging. Apakah manfaat kingdom Protista dan kingdom Fungi hanya sebatas untuk dikonsumsi manusia? Tentu tidak, masih banyak manfaat dari kingdom Protista dan kingdom Fungi. Anda akan mengenal kedua kingdom tersebut lebih jauh, baik itu ciri-cirinya maupun manfaatnya. Oleh karenanya, pahamilah kandungan bab ini dengan penuh semangat. Soal Pramateri 1. Apa perbedaan organisme prokariotik dan organisme eukariotik? 2. Apa yang Anda ketahui tentang jamur? 3. Apa manfaat jamur bagi manusia? Kata Kunci • Autotrof • Heterotrof • Multiseluler • Protista • Uniseluler Wawasan Biologi Pada klasifikasi dua kingdom (Hewan dan Tumbuhan), sebagian anggota Protista masuk ke dalam kingdom hewan karena dapat bergerak bebas dan heterotrof, sebagian lagi masuk ke dalam kingdom tumbuhan karena tidak bergerak bebas dan dapat berfotosintesis. Namun, para ilmuwan bingung ketika akan mengelompokkan Euglena sp. Karena, Euglena dapat berfotosintesis, dapat bergerak bebas, dan dapat mencerna makanan. Jadi, apakah Euglena hewan atau tumbuhan?

Gambar 3.1 Jamur dari Filum Myxomycota. (a) Physarium merupakan salah satu contoh jamur lendir serta salah satu organisme perintis. (b) Bentuk sporangium jamur lendir. A Kingdom Protista Kingdom Protista sangat berbeda dengan kingdom lainnya. Beberapa Protista adalah autrotof dan beberapa lagi adalah heterotrof. Respirasi pada Protista terjadi secara aerobik. Hidup bebas di laut, air tawar, atau parasit pada makhluk hidup lain. Walaupun pada umumnya Protista adalah makhluk hidup uniseluler, namun terdapat juga Protista yang multiseluler, seperti ganggang laut. Apakah Anda tahu contoh lainnya? Anda mungkin bertanya-tanya mengapa Protista tidak dikelompokkan dalam kingdom Monera meski keduanya secara umum merupakan makhluk hidup satu sel. Hal ini dikarenakan Protista berbeda dengan Monera dalam hal struktur inti sel. Pada Protista, selnya sudah mempunyai membran inti atau disebut organisme eukariotik. Bagaimana dengan Monera? 1. Klasifikasi Protista Organisme anggota Protista bersifat autrotrof, heterotrof, dan ada juga yang mendapatkan makanannya secara bervariasi bergantung kondisi lingkungan saat itu. Protista dapat ditemukan di air tawar, air laut, dan bersimbiosis dengan makhluk hidup lain. Keanekaragaman habitat dan cara hidup Protista membuatnya sulit diklasifikasikan ke dalam kelompok hewan maupun tumbuhan. Saat ini, Protista dapat dibagi menjadi tiga kategori, yaitu Protista mirip jamur, Protista mirip tumbuhan, dan Protista mirip hewan (Campbell, 1998: 522). a. Protista Mirip Jamur Dahulu Protista mirip jamur sering dikelompokkan ke dalam kingdom Fungi, namun sekarang pada umumnya para ahli telah mengelompokkannya ke dalam kingdom Protista. Protista mirip jamur menghabiskan sebagian besar waktu hidupnya dalam bentuk uniseluler. Akan tetapi, Protista mirip jamur dapat bergabung dan berkelompok sehingga membentuk organisme multiseluler. Dalam keadaan tersebut, Protista mirip jamur mengalami masa transisi dari uniseluler menuju multiseluler. Protista mirip jamur atau yang lebih dikenal dengan jamur lendir memiliki susunan sel, cara reproduksi, dan siklus hidup yang berbeda dari jamur. Berdasarkan perbandingan molekuler, jamur lendir mirip dengan beberapa alga walaupun jamur lendir tidak memiliki kloroplas. Protista mirip jamur terdiri atas tiga filum, yaitu Myxomycota, Acrasiomycota, dan Oomycota. 1) Myxomycota Filum Myxomycota terdiri atas jamur lendir. Anggota Myxomycota biasanya memiliki pigmen kuning atau oranye dan bersifat heterotrof. Myxomycota memiliki fase amoeboid berinti banyak dan tidak dibatasi dinding kuat yang disebut plasmodium yang dapat dijumpai dalam siklus hidupnya. Plasmodium dapat bergerak seperti Amoeba di atas substrat dan mencerna makanan secara fagositosis, menelan partikel atau sel secara langsung. Contoh spesies Myxomycota adalah Physarium sp.

2) Acrasiomycota Anggota Acrasiomycota atau yang disebut jamur lendir uniseluler, pada dasarnya lebih mirip dengan protozoa uniseluler. Fase vegetatifnya juga merupakan sel yang berfungsi sebagai individu. Jika makanan tidak tersedia, sel-sel akan membentuk agregat atau kumpulan yang berfungsi sebagai unit. Meskipun kumpulan selnya mirip dengan Myxomycota, sel-sel Acrasiomycota tetap mempertahankan identitasnya dan terpisah oleh membran mereka. Perbedaan lainnya, yaitu jamur lendir plasmodium memiliki fase haploid dan diploid. Acrasiomycota memiliki tubuh buah yang berfungsi sebagai alat reproduksi seksual. 3) Oomycota Oomycota dikenal sebagai jamur air (water molds), karat putih (white rust), dan downy mildew. Organisme ini terdiri atas hifa (filamen atau benang halus yang membentuk bagian vegetatif jamur) yang terlihat seperti jamur pada umumnya. Oomycota memiliki dinding sel yang terbuat dari selulosa. Pada umumnya, jamur air merupakan pengurai yang tumbuh pada alga atau hewan mati. Beberapa lagi merupakan parasit pada ikan. Anggota dari kelompok Oomycota sebagian besar bereproduksi menghasilkan oogonia. Beberapa yang lainnya bereproduksi secara aseksual dengan zoospora. Pada saat proses reproduksi, zoospora bergerak dengan berenang cepat. Peristiwa tersebut terjadi di dalam air. b. Protista Mirip Tumbuhan Protista mirip tumbuhan meliputi alga uniseluler dan multiseluler sederhana. Fosil alga yang pernah ditemukan diperkirakan berasal dari zaman Precambrian 1,2– 1,4 miliar tahun yang lalu. Dengan demikian, tak dapat dipungkiri bahwa alga telah ada sepanjang zaman Paleozoic, yaitu sekitar 500 juta tahun yang lalu. Protista mirip tumbuhan uniseluler sering disebut juga sebagai fitoplankton, sedangkan Protista mirip tumbuhan multiselular sering disebut alga. Protista fotosintetik ini tersebar secara luas di lautan dan danau-danau. Walaupun sebagian termasuk organisme mikroskopik, organisme ini memiliki peran yang sangat penting. Fitoplankton di lautan menyumbangkan sekitar 70% dari semua aktivitas fotosintesis yang ada di muka bumi ini, yaitu menyerap karbon dioksida, mengisi atmosfer dengan oksigen, dan menyokong siklus kehidupan dalam jaring-jaring makanan dalam kehidupan air. Protista mirip tumbuhan, dibagi menjadi 7 filum, yaitu Euglenophyta, Chrysophyta, Bacillariophyta (Diatomae), Pyrrophyta (Dinoflagellata), Rhodophyta, Phaeophyta, dan Chlorophyta. Gambar 3.2 Contoh Protista dari kelompok Oomycota. (a) Bentuk zoosporangia pada Saprolegnia sp. yang akan menghasilkan zoospora, (b) bentuk oogonia pada Saprolegnia sp. yang menghasilkan oogonium, dan (c) jamur air yang tumbuh pada bangkai kecoa untuk dirombak atau diuraikan. Kingdom Protista dan Kingdom Fungi

45 Flagela Bintik mata Inti sel Kloroplas Vakuola kontraktil 1) Euglenophyta Filum Euglenophyta dinamai berdasarkan genus yang melimpah pada filum ini, yaitu Euglena (Gambar 3.3). Euglenophyta merupakan organisme uniseluler yang memiliki flagela, vakuola kontraktil, stigma yang dapat menangkap cahaya (photoreceptive eyespot), dan kloroplas. Euglenophyta dapat hidup secara autotrof atau heterotrof. Beberapa jenis Euglena yang autotrof dapat menjadi heterotrof ketika tingkat cahaya rendah. Euglenophyta mengandung klorofil a dan b serta beberapa jenis karotenoid. Karbohidrat hasil fotosintesis disimpan dalam bentuk paramilum. Perkembangbiakan dilakukan secara aseksual melalui pembelahan biner. Kegiatan 3.1 Sumber: Biological Science, 1986 Gambar 3.3 Gambar struktur tubuh Euglena. Apa guna kloroplas bagi Euglena? 1 2 3 4 5 Sumber: Biology, 1998 Gambar 3.4 inobryon adalah contoh spesies Chrysophyta. Kehidupan Air Tujuan Mengamati mikroorganisme yang hidup dalam air sawah atau air kolam Alat dan Bahan Botol air mineral bekas, air kolam atau air sawah, air minum atau air yang bersih, pipet, mikroskop, dan kaca objek serta penutupnya Langkah Kerja 1. Masukkan air kolam atau air sawah ke dalam botol air mineral. 2. Ambillah air kolam atau air sawah menggunakan pipet, kemudian teteskan ke kaca objek. 3. Setelah itu, tutup dengan kaca penutup objek. 4. Amatillah di bawah mikroskop dengan memulai dari perbesaran yang terkecil. 5. Apakah yang dapat Anda simpulkan dari kegiatan tersebut. Diskusikanlah bersama kelompok

yaitu kelompok pennalean yang mempunyai tubuh yang simetri bilateral dan bentuk tubuh yang panjang. yaitu klorofil c. 1. Alga cokelat-keemasan memiliki variasi struktur dan bentuk..Anda.m . Diatom menyekresikan dioksida silisium (disebut juga sebagai frustule) yang kemudian membentuk deposit fosil yang dikenal sebagai tanah diatom.4). kelompok centralean dengan simetri radial dan bentuk bulat gemuk. dan memiliki pigmen fotosintetik. meskipun beberapa ada yang hidup di air laut. pasta gigi. Sebagian lagi memiliki dinding sel yang terbuat dari selulosa. pigmen karoten. namun sebagian menghasilkan gamet dan melakukan reproduksi seksual. Presentasikan hasilnya di depan kelas. Sebagian tidak memiliki dinding sel dan dapat merayap seperti Amoeba.. Jawablah pertanyaan berikut untuk menyimpulkan fakta. apakah yang Anda amati? Adakah organisme yang bergerak? 2. Triceratium pentacrinus. Setelah dilihat di bawah mikroskop. Beberapa anggota Chrysophyta merupakan organisme uniseluler dan sebagian hidup berkoloni. Jika ada. Diatom dibagi menjadi dua kelompok. xantofil. seperti pada langkah kerja tadi. Alga cokelat-keemasan memiliki klorofil a. dan sebagai penunjuk usia fosil. memiliki dua flagel. 3) Bacillariophyta (Diatom) Anggota kelompok ini dapat hidup di air tawar dan air laut. yaitu suatu polisakarida sebagai simpanan makanan pada alga ini. dan karoten. yaitu klorofil a. Bacillariophyta memiliki makanan yang disimpan sebagai leukosin dan memiliki pigmen fotosintetik. klorofil a. Umumnya berkembang biak secara aseksual. dan pigmen karoten. 3. Alga cokelat-keemasan yang memiliki dinding sel pektin. Beberapa contoh spesiesnya. Tanah diatom dapat digunakan sebagai bahan pembuat saringan dan sebagai Praktis Belajar Biologi untuk Kelas X 46 bahan campuran penggosok. antara lain Rhaponeis sp.5). Bagaimana hasil pengamatan Anda? 2) Chrysophyta (Alga cokelat-keemasan) Chrysophyta kebanyakan hidup di air tawar. Contoh spesies anggota Chrysophyta adalah Dinobryon (Gambar 3. xantofil. Alga kelompok ini mempunyai makanan yang disimpan sebagai laminarin. gambarlah bentuk organisme yang Anda amati tersebut. Lakukanlah hal yang sama. klorofil b. tetapi menggunakan air minum atau air yang bersih. klorofil c. a b c d 20 . Diatom dapat juga digunakan sebagai indikator untuk kualitas air. Arachnoidiscus ehrenbergi. Biasanya. dan pigmen fucoxanthin yang merupakan sumber warna keemasan alga ini. dan Trinaria regina (Gambar 3.

sedangkan lainnya ada yang ditutupi oleh dinding selulosa seperti halnya sel pada tumbuhan. (a) haponeis. (c) Arachnoidiscus ehrenbergi. Jika manusia memakan Molusca tersebut. 20 . Beberapa Dinoflagellata ditutup oleh membran sel. Klorofil hijau Dinoflagellata biasanya ditutup oleh pigmen merah yang membantu menangkap energi cahaya. (Gambar 3. namun terdapat juga Rhodophyta yang uniseluler.5 Macam-macam kelompok diatom. banyak Dinoflagellata yang mengeluarkan cahaya (bioluminesens) berwarna hijau biru yang sangat indah pada malam hari. tiram dan remis “berpesta” dengan menyaring jutaan makanan mereka dari air. Talus pada Rhodophyta berupa helaian atau seperti tumbuhan. dino artinya pusaran air). Peristiwa ini dikenal dengan gelombang merah (red tide). Siklus hidup Rhodophyta berbeda satu sama lain. dapat mengakibatkan keracunan akibat akumulasi racun saraf Dinoflagellata.m 20 . Walaupun beberapa jenis Dinoflagellata hidup di air tawar. populasi Dinoflagellata akan meledak. Sumber: Biological Science.. Dalam proses ini. Ketika air dalam keadaan hangat dan kaya akan nutrisi. Rhodophyta tidak memiliki fase berflagel dalam siklus . Alga merah multiseluler umumnya makroskopis dan struktur tubuhnya menyerupai tumbuhan (talus)..6). 1986 Gambar 3. 1986 Gambar 3. Umumnya. dan (d) rinacria regina. (b) riceratium pentacrinus.Sumber: Biological Science. umumnya Dinoflagellata hidup di lautan contohnya Ceratium sp. tubuh mereka akan mengumpulkan racun saraf yang diproduksi Dinoflagellata dalam jumlah yang cukup besar. Ketika terjadi gelombang merah. Akan tetapi.m 20 . ribuan ikan mati lemas akibat insang mereka tersumbat atau kekurangan oksigen oleh miliaran Dinoflagellata yang mati dan membusuk. Di laut. Ceratium. Jumlah Dinoflagellata akan sedemikian banyaknya sehingga air akan berwarna merah oleh warna dari tubuh. Dinoflagellata ini dapat menyebabkan gelombang merah yang mematikan ikanikan. Tidak seperti alga lainnya.m 4) Pyrrophyta (Dinoflagellata) Dinoflagellata diberi nama demikian karena pergerakan yang dibantu dua flagela mirip cambuk (dalam bahasa Latin. 5) Rhodophyta (Alga Merah) Rhodophyta mempunyai pigmen berwarna merah (fikoeritrin) yang sangat banyak.6 Salah satu jenis Dinoflagellata.. Rhodophyta multiseluler. Di lautan mereka adalah organisme yang penting sebagai makanan bagi organisme yang lebih besar.

hidupnya. Fucus serratus termasuk ganggang warna cokelat yang berdiferensiasi menjadi bentuk yang mengapung. Perkembangbiakannya dilakukan secara aseksual dan seksual. Phaeophyta bersifat autotrof dan menyimpan cadangan makanannya dalam laminarin. Reproduksi aseksual dilakukan dengan pembentukan zoospora berflagel dan fragmentasi. pupuk.8 (a) Postelsia dan (b) Sargassum merupakan contoh alga cokelat. Tugas Ilmiah 3. 1995.7). dan internet. Kumpulkan informasi sebayakbanyaknya dan jangan lupa menuliskan sumber literatur Anda.8). a b Sumber: Botany. Postelsia dan Sargassum merupakan contoh alga cokelat yang banyak dijumpai (Gambar 3. Terdapat alga cokelat yang merupakan alga laut raksasa dan dapat mencapai panjang hingga lebih dari 100 meter. misalnya Coralina (Gambar 3. suatu zat aditif yang dapat ditambahkan pada puding dan es krim. Bersama teman sebangku Anda. www. Untuk kawin. Alga cokelat digunakan sebagai makanan. gamet bergantung pada arus air.com Praktis Belajar Biologi untuk Kelas X 48 7) Chlorophyta (Alga Hijau) . umumnya terdiri atas organisme multiseluler yang hidup di laut dan mempunyai pigmen xantofil (pigmen warna cokelat).harvard.huh.7 (a) Coralina dan (b) Chondrus merupakan contoh alga merah. Pencarian dapat dilakukan melalui buku di perpustakaan. 6) Phaeophyta (Alga Kecokelatan) Phaeophyta atau alga cokelat. Alga merah juga dapat menghasilkan carrageenan. alga merah yang dikeringkan banyak digunakan dalam beberapa hidangan masakan Jepang.1 Gambar 3. carilah informasi mengenai spesies Protista yang menguntungkan. 1995 Beberapa alga merah bermanfaat sebagai penyokong penting bagi batu karang tropis. dan sebagai sumber pembuatan alginate atau bahan kosmetik. Buatlah laporannya. koran. sedangkan reproduksi seksual dilakukan dengan oogami atau isogami. Banyak anggota Rhodophyta tubuhnya dilapisi kalsium karbonat. majalah. Setelah itu presentasikan di depan kelas Anda. a b Sumber: Biology: he nity and iversity of Life. Gambar 3. Selain itu.

(b) olvox. Gametofit jantan setelah dewasa menghasilkan gamet jantan dan begitu juga dengan gametofit betina menghasilkan gamet betina.9a. Meiosis Peleburan gamet Gametofit betina Gamet Gamet jantan Spora Sporofit Zigot Mitosis Gambar 3. yaitu Chlamydomonas. klorofil c. Kelebihan gula hasil fotosintesis disimpan sebagai pati di sekitar pirenoid. xantofil) Cokelat (klorofil a.1 berikut. Talus haploid multiseluler disebut gametofit. dan (c) Spirogyra sp. karoten.10 berikut. serta menyimpan produk hasil fotosintesisnya dalam bentuk pati (amilum). Sporofit dewasa akan membentuk zoospora. karoten. atau bersimbiosis dengan organisme lain. karoten. Salah satu simbiosis mutualisme yang terkenal adalah simbiosis antara Chlorophyta dan Fungi (jamur). Phaeophyta. xantofil) .1 Perbandingan Protista Mirip Tumbuhan Filum Warna Dominan dan Pigmen Fotosintesis Euglenophyta Pyrrophyta (Dinoflagellata) Chrysophyta Bacillariophyta Rhodophyta Phaeophyta Chlorophyta Cadangan Makanan Penyusun Dinding Sel Habitat Hijau (klorofil a. Chlamydomonas juga mempunyai vakuola kontraktil dan pirenoid. Ciri-ciri dan perbedaan antara Euglenophyta. Chlamydomonas dan Chlorophyta yang serupa dengannya merupakan bentuk awal dari alga hijau. Perhatikan Gambar 3. 1990 Gambar 3. Tabel 3. Chlamydomonas hidup secara autotrof dengan kloroplas tunggal. karoten. yang terkenal sebagai Lichenes (lumut kerak). klorofil d pada beberapa spesies) Kecokelatan (klorofil a. Kemudian. Rhodophyta. Alga hijau sudah tidak diragukan lagi sebagai nenek moyang dari tumbuhan. Ulva (selada laut) mengalami tahap pergiliran hidup dari bentuk talus haploid multiseluler menjadi diploid multiseluler. klorofil b. karoten. karoten. klorofil c. Alga hijau merupakan makhluk hidup uniseluler dan dapat berkoloni menjadi bentuk multiseluler sederhana. Kedua gamet ini akan melakukan fertilisasi dan menjadi zigot diploid.10 Sumber: Biology: Concepts & Connections. Banyak spesies Chlorophyta uniseluler hidup sebagai plankton. Zoospora-zoospora tersebut akan tumbuh menjadi gametofit jantan dan gametofit betina. klorofil c. zigot diploid tersebut membelah secara mitosis dan tumbuh menjadi sporofit. fucoxanthin) Kecokelatan (klorofil a klorofil c. 2006 Siklus hidup lva. dan Chlorophyta. Chrysophyta. Pyrrophyta. klorofil a. Perhatikan Gambar 3. dan betakaroten. a b c Sumber: Essentials of Biology. mendiami tanah basah dan salju. sedangkan talus diploid multiseluler disebut sporofit. xantofil) Keemasan (klorofil a. b. xantofil) Kemerahan (klorofil a.Chlorophyta atau alga hijau mempunyai dinding sel. dirangkum pada Tabel 3.9 a) Chlamydomonas. Chlorophyta paling sederhana adalah organisme satu sel dengan dua flagela. olvox merupakan koloni dari Chlamydomonas.

zoon = hewan). Protozoa dibagi ke dalam 6 filum.2 Perbandingan Protista Mirip Hewan No Filum 1 2 3 4 Zoomastigophora Rhizopoda Actinopoda Apicomplexa Ciri Umum Zooflagellata. dan heterotrofik. Berikut adalah tabel ciri umum sebagian filum yang termasuk Protozoa. memiliki rangka silika Sebelumnya dikenal sebagai sporozoa. eukariot. Ciliophora. yang hidup dalam usus rayap. klorofil b. a b Sumber: Biology Concepts & Connections. merasakan lingkungannya.11a). dan Actinopoda. karoten) Paramilum Pati (amilum) Leukosin dan laminarin Leukosin Pati Laminarin Pati tumbuhan Tanpa dinding sel. dan Trypanasoma sp. digambarkan sebagai organisme mirip hewan karena dapat bergerak dan mengambil makanan dari organisme lain. 6 Foraminifera Memangsa dan bergerak menggunakan pseudopodia halus yang saling berhubungan Globigerina Semuanya termasuk organisme uniseluler. parasit pada hewan dan manusia dengan siklus hidup yang rumit Contoh Spesies Triconympha sp. Protista Mirip Hewan (Protozoa) Protozoa artinya hewan pertama (protos = pertama. beberapa sesil dan berkoloni Stylonychia sp. umumnya uniseluler. Organel serbaguna ini dapat mendorong organisme bergerak. bersimbiosis. Kemampuan Triconympha sp. Protein submembran Selulosa Submembran Silika Silika hidrat dalam matriks organik Matrik selulosa dengan polisakarida lain. Tabel 3. 1998 c. 2006 2) Rhizopoda (Amoeba) . yaitu Zoomastigophora. Matrik selulosa dengan polisakarida lain Selulosa Umumnya di air tawar Di laut dan di air tawar Di laut dan di air tawar Di air tawar dan air laut Kebanyakan di laut dan sebagian di air tawar Hampir semua di air tawar Kebanyakan di air tawar. Rhizopoda. memberi kemampuan pada rayap untuk mengonsumsi kayu (Gambar 3.Hijau (klorofil a. Apicomplexa. Amoeba proteus Helizoa dan Radiozoa Plasmodium Praktis Belajar Biologi untuk Kelas X 50 5 Ciliophora Cilia digunakan untuk bergerak dan memangsa. banyak yang hidup bebas di habitat tanah atau air. dan menjerat mangsa. hidup di dalam organisme lain dengan hubungan mutualisme atau parasitik. Zooflagellata ini disebarkan melalui lalat tse tse (Gambar 3. mengurai selulosa. Salah satu contoh simbiosis mutualisme yaitu Triconympha sp. 1) Zoomastigophora (Zooflagellata) Semua Zooflagellata memiliki minimal satu flagellum.11b). Foraminifera. bertanggung jawab terhadap penyakit tidur yang dapat menyebabkan kematian. Perbedaan utama enam filum ini hanya dalam cara pergerakannya. beberapa berkoloni Pseudopodia untuk bergerak dan memangsa Memangsa dengan axopodia (pseudopodia yang runcing dan menyebar). Zooflagellata dari genus Trypanosoma sp. menggunakan flagel untuk bergerak dan memangsa. Zooflagellata sangat beragam. namun sebagian di laut Sumber: Biology. umumnya uniseluler. Paramaecium sp..

air.11 (a) riconympha sp. . sedangkan (b) rypanosoma sp. 2006 Sumber: Biology. sedangkan Radiozoa umumnya hidup di laut dengan cangkang bersilikat yang berbeda-beda pada setiap spesies. 1995 4) Apicomplexa (Sporozoa) Semua organisme Apicomplexa.us Biology Concepts & Connections. Sporozoa tidak memiliki alat gerak. Perhatikan Gambar 3. (a) Heliozoa dan (b) Radiozoa.12 Contoh Filum Rhizopoda. membentuk pseudopodia (kaki semu) yang digunakan untuk bergerak dan mendapatkan makanan.Rhizopoda memiliki membran plasma yang fleksibel dan dapat melebar ke arah mana pun. namun mengandung organel kompleks yang membantunya menempel dan menyerang inang. sebelumnya disebut sporozoa. (b) Bentuk Amoeba proteus. 1998 Gambar 3. Rhizopoda yang dikenal dengan sebutan Amoeba biasanya ditemukan di danau atau di kolam. bersifat parasitik dan hidup di dalam tubuh atau sel inang mereka. Banyak anggotanya memiliki siklus hidup yang kompleks.12). Amoeba tidak mempunyai organel-organel sel yang banyak. hidup bersimbiosis pada rayap. Pseudopodia Membran sel Vakuola kontraktil Vakuola makanan Nukleus a b Sumber: www. Salah satu contoh Sporozoa yang terkenal adalah penyebab penyakit malaria.k1 .westport. Mereka memiliki kemampuan membentuk spora. 3) Actinopoda (Heliozoa dan Radiozoa) Actinopoda artinya kaki sinar. seperti pada Zooflagelata ataupun Ciliophora.14).13. Terdapat beberapa spesies Plasmodium. Axopodia membantu organisme ini mengapung dan memangsa organisme yang lebih kecil.13 Contoh dari Filum Actinopoda. Gambar 3. Gambar 3. a b Sumber: Biology: he nity and iversity of Life. Amoeba memiliki struktur internal kompleks dan memiliki kemampuan yang baik dalam merasakan serta menangkap mangsa (Gambar 3. Oleh karena itulah filum ini disebut Apicomplexa. Pemberian nama ini mengacu pada bentuk pseudopodia runcing yang memencar dari tubuh Actinopoda. yaitu Plasmodium (Gambar 3. Akan tetapi. Heliozoa umumnya hidup di air tawar dan menggunakan axopodia untuk memangsa. Pseudopodia tipe ini disebut axopodia. atau gigitan serangga.ct. suatu struktur tetap yang penyebarannya melalui makanan. (a) Bagian-bagian tubuh pada Amoeba proteus. merupakan parasit pada manusia dan penyebab penyakit tidur.shs.

Zigot berkembang menjadi oosista yang mengandung ratusan sporozoit. Plasmodium akan terbawa bersama darah bersama ke dalam tubuh nyamuk dalam bentuk gametosit.15 (Burn. (a) Plasmodium yang terdapat dalam sel darah yang ditularkan oleh (b) tusukan nyamuk Anopheles betina. dan Karps 1994: 814). Plasmodium falciparum yang memiliki masa sporulasi tidak menentu. Plasmodium vivax yang memiliki masa sporulasi setiap 2 × 24 jam dan merupakan penyebab penyakit malaria tertiana. beberapa merozoit berubah menjadi gametosit. gametosit berubah menjadi gamet jantan dan gamet betina. antara 1–3 × 24 jam dan merupakan penyebab penyakit malaria tropika. Kane. a b Sumber: www. 2. sporozoit akan dikeluarkan bersama zat antikoagulan (zat antipembekuan darah) dari nyamuk menuju peredaran darah manusia. amat disayangkan parasit ini mempunyai kemampuan untuk meningkatkan kekebalan tubuhnya terhadap chloroquinone. 1994 Jika nyamuk betina mengisap darah manusia sehat. penderita akan merasa demam. Walaupun obat chloroquinone (kina) dapat membunuh parasit malaria. Zigot menerobos dinding usus dan mengisap makanan dari tubuh nyamuk. lalu terjadi fertilisasi. Setelah beberapa hari. Nyamuk menusukorang sehat Aliran darah Hati Infeksi sel darah merah Trophozoid disel darahmerahSiklus dalam seldarah merahMerozoitSel darahmerah lisisSel darah merahSporozoit kelenjar air sehatMerozoitMerozoit danNyamuk gamet di sel darahmenusuk orang Siklus seksualpindah ke liur nyamuk SporozoitSporozoitdilepaskanke dalamdarah yang terinfeksi merah Sumber: Biology: Exploring Life.fr Penyebaran Plasmodium terjadi ketika nyamuk Anopheles betina menusuk manusia yang terkena penyakit malaria. Gambar 3. Setelah sel-sel darah merah pecah (sporulasi). Kemudian. Setelah mengalami beberapa kali pembelahan. akan terjadi pembelahan dan terbentuklah merozoit yang menyerang sel-sel darah merah. Pada saat sel-sel darah merah pecah. merozoit akan keluar dan mencari sel darah merah baru. Di dalam tubuh nyamuk. Perhatikan Gambar 3. 3. menuju ke sel hati.14 Plasmodium yang hidup pada manusia. Plasmodium malariae yang memiliki masa sporulasi setiap 3 × 24 jam dan merupakan penyebab penyakit malaria kuartana.1. Gametosit ini berada di dalam peredaran darah dan dapat terbawa oleh Anopheles betina lainnya.sb roscoff. Sporozoit yang terbentuk berpindah ke kelenjar air liur (saliva). Program pemusnahan nyamuk Anopheles tidak berjalan dengan lancar karena nyamuk ini . Zigot hasil fertilisasi merupakan fase haploid dari seluruh Praktis Belajar Biologi untuk Kelas X 52 siklus hidup Plasmodium. Siklus demam bergantung pada spesies Plasmodium.

Koordinasi yang baik pada cilia menyebabkan mereka dapat bergerak dengan cepat. termasuk cilia (tunggal cilium). termasuk Paramaecium dan Didinium. penyebab malaria. cilia menutupi seluruh bagian permukaan tubuh. Sumber: Biological Science. Cilia mungkin menutupi seluruh bagian tubuh Ciliata atau terlokalisasi. sel secara cepat akan mundur dengan gerakan cilia menuju arah yang berbeda. Ia mengungkap siklus hidup Plasmodium.16).m Sumber: Biology: he nity and iversity of Life. Beberapa Ciliata. Mangsa kemudian dibawa ke dalam struktur mirip mulut dan dicerna pada vakuola yang sewaktu-waktu berfungsi seperti perut. 5) Ciliophora (Ciliata) Anggota Filum Ciliophora merupakan organisme uniseluler soliter yang umumnya hidup di air tawar. struktur mirip rambut pendek di luar tubuhnya. Walaupun merupakan sel tunggal. 1995 Ciliata adalah predator yang ulung. Kapankah sel darah merah mengalami lisis? Tokoh Sumber: Concise Encyclopedia ature. 1994 Biologi Ronald Ross (1857-1932) Ia merupakan seorang ahli kedokteran dari Inggris. Sisa makanan tersebut kemudian dikeluarkan melalui eksositosis. Para peneliti berharap dapat menggunakan teknik rekayasa genetik untuk membuat nyamuk Anopheles memiliki kemampuan untuk membunuh parasit Plasmodium.menjadi resisten atau tahan terhadap pestisida. Gambar 3. Pada genus Paramaecium (Gambar 3. membuat mangsa mereka tidak dapat bergerak dengan melepaskan jarum-jarum yang disebut trikosista yang menempel pada tubuh mereka. Paramaecium dapat merespons lingkungan sekitarnya dengan baik. 1986 Gambar 3. Ciliata memiliki banyak organel yang terspesialisasi.15 Siklus hidup Plasmodium pada manusia yang disalurkan oleh nyamuk Anopheles. Air yang berlebihan diakumulasikan di dalam . sekitar satu milimeter per detiknya..17 Cangkang Foraminifera yang dapat ditemukan di laut. Gambar 3.16 (a) Paramaecium dengan trikosista dan (b) struktur tubuh dari Paramaecium. Jika bertemu dengan bahan kimia berbahaya atau penghalang. bukan menyebarkannya. a b 20 .

1 Kerjakanlah di dalam buku latihan Anda.vakuola yang secara periodik berkontraksi untuk mengosongkan cairan melalui lubang yang disebut pori anal. Trypanosoma merupakan parasit pada hewan dan manusia yang menyebabkan penyakit tidur di Afrika. Protista mirip hewan juga kerap menyebabkan masalah bagi manusia. Mengapa Protista disebut sebagai produsen di laut? Jamur tidak memiliki klorofil. Apa yang dimaksud dengan red tide (gelombang mirip hewan? Jelaskan. dan tidak memiliki jaringan-jaringan yang terspesialisasi seperti . Anggota filum ini umumnya hidup di pasir atau menempel pada batu dan alga. Banyak anggota dari kingdom ini bersifat parasit.3 beberapa manfaat lain dari anggota kingdom Protista. Entamoeba coli. campuran pasta gigi Makanan sumber protein tinggi dan vitamin Bahan pembuat agar-agar Indikator air tawar yang tercemar Fosilnya sebagai petunjuk sumber minyak bumi Praktis Belajar Biologi untuk Kelas X 54 Soal Penguasaan Materi 3. Mengapa Protista dikelompokkan menjadi Protista 2 . beberapa terdapat juga sebagai plankton.17). Chlorophyta dan Dinoflagellata mampu menyebabkan kematian ribuan ikanikan di danau atau sungai yang disebut alga bloom dan red tide. Phytophtora infestans merupakan Protista mirip jamur yang menginfeksi tanaman kentang sehingga menyebabkan gagal panen dan kelaparan yang hebat di Irlandia pada abad ke-19. Dari semua spesies Foraminifera yang teridentifikasi. Cangkang Foraminifera yang telah menjadi fosil. 6) Foraminifera Foraminifera merupakan Protozoa yang hidup di air laut. Peranan Protista dalam Kehidupan Manusia Protista dalam kehidupan manusia dapat memberikan keuntungan dan kerugian.1 Soal Penguasaan Materi 3. Tabel 3.3 Beberapa Spesies Protista yang Bermanfaat No 1 2 3 4 5 Jenis Diatom Chlorella Eucheuma Paramaecium Foraminifera Manfaat Bahan campuran penggosok. Akan tetapi. mirip jamur. terdapat banyak manfaat dari anggota Protista. Entamoeba histolytica. Protista mirip tumbuhan. 1. dan Protista 4. Walaupun demikian. B Kingdom Fungi 3. 90% adalah fosil. dan Entamoeba gingivalis merupakan organisme penyebab beberapa penyakit sekitar mulut dan pencernaan. Foraminifera memiliki cadangan yang terbuat dari kalsium karbonat. merupakan komponen penyusun sedimen laut (Gambar 3. baik bagi manusia maupun makhluk hidup lain. Salah satu anggota kingdom Protista yang cukup berbahaya adalah Plasmodium. Berikut pada Tabel 3. Manfaat terbesar adalah sebagai penghasil oksigen dan sebagai produsen terbesar di laut. penyebab penyakit malaria. tidak dapat membuat makanannya sendiri. 2. merah)? Sebutkan Protista yang menguntungkan dan merugikan bagi manusia.

ataupun di tanah. jamur memiliki kingdom tersendiri dan dipisahkan dari kingdom Plantae. batang yang membusuk.halnya tumbuhan. yaitu miselium. Jamur bertahan hidup dengan menyerap nutrisi dari lingkungan atau tubuh hewan yang telah mati. Kata Kunci • Fungi • Hifa • Kitin • Miselium • Saprofit Hifa Hifa Gambar 3. Perhatikan Gambar 3. Spora jamur mempunyai sifat dapat membentuk filamen multiseluler yang disebut dengan hifa. Sel jamur mempunyai dinding sel yang tersusun atas karbohidrat dan protein. Struktur Tubuh dan Cara Mendapatkan Makanan Anggota kingdom Fungi terdiri atas organisme uniseluler dan multiseluler. disebut kitin. Jamur yang terdiri atas banyak sel (multiseluler) diklasifikasikan berdasarkan sporanya dan bentuk tubuh setelah dewasa. Struktur ini berasal dari bagian utama tubuh jamur. Sebagian besar jamur mempunyai bentuk berupa filamen. Namun. Namun. Jamur lainnya mendapat nutrisi dari organisme yang masih hidup dan merupakan parasit penyebab penyakit. jamur merupakan organisme heterotrof. Jamur bersifat heterotrof. hifa memiliki sel memanjang dengan sejumlah nukleus yang dipisahkan menjadi beberapa bagian oleh septa (tunggal: septum).18. Poripori yang terdapat pada septa memungkinkan sitoplasma bergerak dari sel satu ke sel lainnya untuk mendistribusikan nutrisi. Tubuh buah merupakan struktur reproduksi jamur yang bersifat sementara. Setiap septa memiliki satu atau banyak pori. Ada pula . terdapat sebagian jamur yang tidak memilikinya. 1990 (sekat-sekat) pada hifanya. Pernahkah Anda mengamati jamur? 1. Karena itulah. Sebagian besar anggota kingdom Fungi hidup secara saprofit. sedangkan jamur yang sering kita lihat berbentuk tubuh buah jamur. mendapatkan makanan dari makhluk hidup yang telah mati atau bahan organik yang membusuk. Seperti halnya hewan. Miselium terbentuk dari kumpulan hifa (jamak: hyphae). struktur jamur berupa lembaranlembaran halus serupa benang. Septum Sitoplasma Nukleus Septum Jamur tidak mempunyai kemampuan untuk bergerak.18 Hifa pada jamur. Pada beberapa spesies. mendapatkan makanan dari organisme lainnya dengan cara mensekresikan enzim yang menguraikan makanan menjadi molekul sederhana sehingga dapat diserap sel-sel jamur. tidak memiliki septa Sumber: Essentials of Biology. spora jamur banyak terdapat di udara dan dapat tumbuh dengan cepat di lingkungan yang menguntungkan. Sebagian jamur. seperti pada roti yang lembap.

koran. Jika mencapai tempat yang menguntungkan. Berikut ini tabel ciri-ciri divisi pada jamur (Campbell. yaitu Zygomycota. yaitu Gaestrum triple (Gambar 3. Banyak spesies jamur yang melakukan reproduksi aseksual dan seksual menggunakan spora. Struktur ini memungkinkan spora menyebar dengan mudah. miselium terbagi-bagi menjadi bagianbagian kecil yang nantinya tumbuh menjadi individu baru. dan melalui internet akan lebih baik. Tabel 3. dan membelah secara meiosis membentuk miselium haploid yang baru. Ascomycota. spora aseksual akan memulai pembelahan mitosis. spora seksual dengan zigospora. dan contoh pemanfaatannya. 2.000 jenis jamur. Klasifikasi Jamur Saat ini telah dikenal lebih dari 60. Pembelahan ini menghasilkan miselium haploid baru yang secara genetis sama dengan induknya. Pencarian literatur dapat dilakukan di perpustakaan sekolah. Contohnya. Sumber: Essentials of Biology. Presentasikan hasilnya di depan kelas. contohnya pada Gaestrum triple. Praktis Belajar Biologi untuk Kelas X 56 3.19 Cara jamur bereproduksi. dan spora aseksual dengan sporangiospora. spora seksual dengan askospora. berkecambah. Tugas Ilmiah 3. dan spora aseksual dengan . Ketika bereproduksi secara aseksual. Spora kemudian menyebar. secara seksual maupun secara aseksual. Cara Reproduksi Jamur Cara reproduksi jamur sangat bervariasi. (a) Semburan spora pada jamur Gaestrum triple dapat terjadi oleh sentuhan air hujan. Gambar 3. Jamur diklasifikasikan berdasarkan cara reproduksinya menjadi tiga divisi. termasuk Lichenes dan mikoriza. majalah. Rhizopus. Terdapat juga jamur yang dapat menyemburkan sporanya meski oleh sentuhan air hujan. Adapun pembentukan spora seksual dimulai ketika dua inti haploid melakukan fusi dan menghasilkan zigot yang diploid.19). Kumpulkan data mengenai nama spesies.jenis jamur yang melakukan simbiosis mutualisme dengan organisme lain. baik melalui angin atau perantara makhluk hidup lain. Penulisan makalah menggunakan kaidah-kaidah yang berlaku dan jangan lupa tuliskan sumber literatur Anda. Bersepta. (b) Spora yang dihasilkan oleh a b Gaestrum triple. carilah literatur mengenai manfaat salah satu spesies kingdom Fungi.2 Bersama teman sebangku Anda. dan Basidiomycota. Tuliskan hasil temuan Anda dalam bentuk makalah. 1998: 576). gambar. ciri morfologi. 1990 Tubuh jamur biasanya mengandung inti sel yang haploid. lingkungan tempat hidup.4 Ciri-Ciri Kingdom Fungi No 1 2 3 Divisi Zygomycota Ascomycota Basidiomycota Ciri Tidak bersepta. Spora dibentuk di bagian atas miselium. Zigot kemudian melakukan pembelahan miosis dan membentuk spora seksual yang haploid. Pembelahan mitosis dari sel jamur yang haploid membentuk spora aseksual.

yaitu antibiotik penisilin.2 Wawasan Biologi Pada tahun 1928 Alexander Flemming secara tidak sengaja menemukan antibiotik penisilin. Namun. Hifa haploid dari Zygomycota tampak serupa. Hifa ini dapat berkembang biak secara aseksual dengan membentuk spora haploid atau melakukan perkawinan dengan membentuk zigospora. Jamur ini biasa dipergunakan untuk membuat tempe dan merupakan jamur hitam yang biasa tumbuh pada roti. antara lain Mucor sp. Struktur yang memiliki ketahanan terhadap lingkungan ekstrim ini menyebar melalui udara dan tetap berada dalam keadaan istirahat (dorman) sampai menemukan tempat yang memungkinkan untuk tumbuh. memperlihatkan siklus seksual dan aseksual Zygomycota. tetapi sebenarnya memiliki cara perkawinan yang berbeda. Contoh spesies lain dari divisi ini. Auricularia. Bersepta. spora seksual dengan basidiospora. Sumber: Biology.20. Sporangiofor Sporangium Spora (n) Spora Sumber: Essentials of Biology. Kegiatan 3.20 Siklus hidup hi opus sp. Zigospora kemudian melakukan meiosis dan membentuk sporangium yang berisi spora haploid. . Pada tipe perkawinan seksual. Zygomycota Zygomycota memiliki anggota sekitar 600 spesies. Spora haploid membentuk hifa baru. dan Pilobolus sp. setelah ia amati. terjadi penggabungan dua nukleus memproduksi zigospora yang diploid. Flemming melakukan penelitian lebih lanjut dan akhirnya menemukan bahwa jamur Penicillium menyekresikan zat yang dapat menghambat dan membunuh bakteri. 1990 Kata Kunci • Askospora • Basidiospora • Konidiospora • Zigospora Gambar 3.konidiospora.Reproduksiaseksual ReproduksiseksualPeleburan Zigot (2n)Gamet (n) Hifa + Hifa -StolonRhizoid Meiosis Perhatikan Gambar 3. Bakteri hasil pembiakannya terkontaminasi jamur. Contohnya. 1998 a. Saccharomyces. dan umumnya tidak memiliki spora aseksual. Siklus hidup dari jamur Rhizopus stolonifer yang tumbuh pada roti. di sekeliling jamur terdapat daerah yang tidak ditumbuhi bakteri. Contohnya. Genus Zygomycetes yang terkenal adalah Rhizopus oryzae.

Gunakan lup (kaca pembesar) jika diperlukan. Simpan kantung C di dekat jendela atau bawah lampu. b. Jamur dengan warna apakah yang tumbuh pada potongan roti? 3. 4. air. Simpan kantung A pada tempat gelap. Terangkan mengapa spora tersebut dapat memasuki kantung plastik yang tertutup. Masukkan potongan roti dalam setiap kantung plastik. lemari pendingin • Kantung E. • Kantung A. Perhatikan penampakan serta pertumbuhan jamur pada setiap kantung. tempat seperti apakah yang paling baik? 4. Reproduksi aseksual dilakukan dengan membentuk konidia yang merupakan hasil pembelahan ujung hifa. Siklus hidup Ascomycota terjadi secara seksual maupun aseksual. Ascomycota disebut juga sac fungi. Percikkan sedikit air pada lima potong roti. kertas label. Konidia mampu membelah secara mitosis membentuk tunas baru. . seperti di lemari atau di bawah tempat tidur. Jamur berkembang biak menggunakan spora yang terbawa udara. 5. Tutup atau ikat semua plastik sehingga kedap udara. Hari ke-Kantung A B C D E123456 6.000 spesies. cahaya terang • Kantung D. lima potong roti tawar tanpa bahan pengawet. Diberi nama sac fungi karena memproduksi spora dari bagian reproduksi seksual yang berbentuk seperti kantung (sac). jika roti yang tidak digunakan akan disimpan. Pada kantung manakah perumbuhan jamur yang paling baik dan cepat? 2. sedikit cahaya • Kantung B. dan lemari pendingin. Langkah Kerja 1. 2. Simpan kantung D di dalam lemari pendingin. Beri label plastik seperti berikut. Jawablah pertanyaan berikut untuk menyimpulkan fakta. Gambarkan serta tuliskan penampakan jamur tersebut dalam tabel seperti berikut. Kantung E dapat disimpan di belakang lemari pendingin. Beberapa Ascomycota hidup di dasar hutan yang berhumus tebal dan membentuk struktur reproduktif berbentuk mangkuk yang indah. 3. Bagaimana hasil yang Anda peroleh? Diskusikan hasilnya bersama kelompok dan buatlah kesimpulannya. Simpan kantung B di meja kamar. cahaya kamar • Kantung C. pada tempat hangat. tempat hangat (di belakang lemari pendingin). Presentasikan di depan kelas. Ujung hifa membentuk Praktis Belajar Biologi untuk Kelas X 58 konidiospora yang akan menghasilkan konidia.Jamur Roti Tujuan Menumbuhkan jamur pada roti dan mengamati beberapa faktor yang memengaruhinya Alat dan Bahan Lima buah kantung plastik transparan. Ascomycota Ascomycota terdiri atas sekitar 30. Menurut Anda. lup. 1. Periksa dan amati kantung setiap hari selama satu minggu.

terutama di tempat yang hangat dan lembap. tanaman ladang.Perkembangbiakan secara seksual terjadi dengan peleburan inti askogonium. Peleburan ini menghasilkan hifa diploid (2n) dan ujung hifa akan membentuk tubuh buah (askokarp).000 spesies. Beberapa Ascomycota menyekresikan enzim selulase dan protease yang dapat merusak kain katun dan kain wool. Jamur Neurospora. mengalami halusinasi. Aspergillus wentii digunakan untuk mengubah amilum dan selulosa menjadi glukosa dalam pembuatan kecap dan tauco. dan akhirnya mengalami kematian.21. Saccharomyces sp. c. Beberapa anggota dari genus . di Jawa Barat dikenal sebagai jamur oncom untuk membuat oncom. Keadaan lingkungan tersebut dapat membuat jamur tumbuh dengan baik. serta Penicillium notatum termasuk anggota divisi ini. salah satu jamur anggota divisi Ascomycota. Basidiomycota Divisi Basidiomycota beranggotakan sekitar 25. dapat menyebabkan orang tersebut tertawa terbahak-bahak. Akan tetapi. dan tumbuhan lain. (ragi) yang mengubah glukosa menjadi alkohol. Claviceps purpurea. Ascomycota juga membawa keuntungan bagi tumbuhan melalui hubungan mutualisme dengan akar tanaman. merusak buah. Walaupun sebagian jamur divisi ini dapat dikonsumsi. 1990 Divisi ini terdiri atas banyak jamur berwarna-warni yang tumbuh pada makanan. beberapa jamur dapat pula mematikan. dapat menyerang tumbuhan dan memproduksi struktur yang disebut ergot. Struktur ini melepaskan mineral beracun yang salah satu bahan aktifnya adalah lysergic acid diethylamide (LSD). Hifa Nukleus dikariotik Fusi Askogonium seksual ReproduksiTransfer seksual nukleus Zigot (2n) Konidia Nukleus Hifa (n) Meiosis I Hifa + Hifa Meiosis II Askus KonidiosporaReproduksi aseksual 8 Askospora Mitosis Sumber: Essentials of Biology. Jika zat halusinogen ini termakan oleh manusia. Jamur ini mudah dikenal karena umumnya memiliki tubuh buah seperti payung. Perhatikan Gambar 3.

(b) Jamur kuping (Auricularia polytricha) yang dapat dimakan. Biasanya antara jamur Ascomycota dan alga hijau biru atau Cyanobacteria. Lichenes mampu hidup pada tempat yang tidak dapat ditempati organisme lain Gambar 3. 2001 Basidiomycota umumnya melakukan reproduksi secara seksual dalam siklus hidupnya. Apa yang membedakan reproduksi seksual dan aseksualnya? Kata Kunci Askogonium Askokarp Konidiospora Gambar 3. dan Ganoderma. Basidiomycota melakukan konjugasi dalam kondisi yang menguntungkan dan membentuk miselium. Fusi seksual Meiosis Basidium Zigot (2n) . Alga hijau memberikan nutrisi hasil fotosintesis kepada jamur. a b Sumber: Biology: Concepts & Connections. rubus Galeri oto Jamur. Beberapa jenis Basidiomycota juga dapat membahayakan tumbuhan. Gambar 3.23). misalnya menyebabkan kematian pada tanaman ladang. Wawasan Biologi Lichenes merupakan simbiosis dua organisme.23 Siklus hidup Basidiomycota. Di bagian bawahnya terdapat bentuk seperti insang yang memproduksi sel diploid yang disebut basidia. sedangkan jamur menjaga alga tetap menempel pada substrat dan terhindar dari kekeringan. yaitu Auricularia polytricha (jamur kuping).22a) mengandung racun yang sangat mematikan. yaitu Pe i a aurantia.21 Siklus hidup Ascomycota. Contoh Basidiomycota lainnya. Basidia membentuk basidiospora melalui meiosis dan melepaskan miliaran basidiospora ke udara atau ke air (Gambar 3. Volvariella volvaceae (jamur merang). 2006. Karena itulah.Amanita (Gambar 3.22 (a) Amanita merupakan jamur beracun.

Gambarkan dalam buku Anda bentuk tersebut jika berbeda.3 Jamur pada Makanan Tujuan Mengamati bentuk jamur dari makanan Alat dan Bahan Mikroskop. roti. Apakah bentuk jamur dari setiap makanan memiliki bentuk yang sama? 2. 5. Jawablah pertanyaan berikut untuk menyimpulkan fakta. tutup dengan kaca penutup. roti berjamur (sebelum disimpan dalam tempat yang lembap 3–5 hari). Diskusikan bersama kelompok Anda. dan nasi berjamur (sebelum disimpan dalam tempat yang lembap 3–5 hari). 4. Setelah itu. kaca objek dan kaca penutup. Kesimpulan apakah yang dapat Anda ambil dari kegiatan tersebut? 4. dan nasi) yang seperti kapas. 1990 Kegiatan 3. tetapi tak kalah pentingnya. Ada pula fungsi jamur lain yang tidak terlihat. 3. Praktis Belajar Biologi untuk Kelas X 60 Langkah Kerja 1. Peranan Jamur bagi Manusia Jamur memiliki peranan yang cukup penting bagi manusia. Letakkan jamur tersebut di atas kaca objek. Amati jamur dari setiap makanan tadi di bawah mikroskop dengan perbesaran yang terkecil. kemudian tetesi dengan air. Jamur kancing merupakan sumber protein bagi manusia. 3.4 Nukleus (n) 4 Basidiospora (n) Bilah Fase Bilah dengan dikariotik banyak basidia Hifa + Miselium dikariotik Miselium Hifa Fusi hifa (konjugasi) Sumber: Essentials of Biology. yaitu sebagai pengurai. menggunakan pinset. 1. Ambilah bagian jamur pada masing-masing makanan tadi (tempe. Peran ini sangat . 2. tempe. Presentasikan hasilnya di depan kelas. pinset. air.

25). Bacillariophyta. dan mineral lain yang dapat dipergunakan organisme lain. Jamur parasit dapat menyerang hama serangga atau Arthropoda lainnya sehingga dapat digunakan sebagai pengendali hama. Petani yang ingin mengurangi kebergantungan mereka terhadap pestisida yang beracun. Phyrrophyta. atau kancing. Pada manusia. dan jamur shitake. kuping. Jamur dapat menghasilkan antibiotik (Gambar 3. Kumpulkan informasi sebanyak mungkin tentang cara pembudidayaan jamur. dan Oomycota.25 Berbagai jenis jamur yang dapat dikonsumsi beserta hasil olahannya. dan Protista mirip hewan. Protista merupakan salah satu kingdom yang memiliki kelompok mirip dengan makhluk lainnya. Rhodophyta. dan Chlorophyta.24 Penicillium mengeluarkan antibiotik penisilin yang menghambat pertumbuhan bakteri. jamur kuping. berbahaya. www. dan infeksi organ kelamin wanita. Chrysophyta.2 Kerjakanlah di dalam buku latihan Anda. 2006 Gambar 3. mengubah jus anggur menjadi minuman anggur. membuat tape. 2001.mykonet. nitrogen. carilah literatur mengenai budi daya jamur merang. Sebutkan contoh jamur uniseluler dan multiseluler? Rangkuman 1.com engomsumsinya? Tugas Ilmiah 3.penting bagi ekosistem. tiram. 2. Di antaranya adalah Protista mirip jamur. 1. Aktivitas ekstraselulernya membuat jamur berperan dalam menguraikan senyawa organik menjadi anorganik seperti karbon. fosfor. Walaupun Protista mirip tumbuhan . membuat keju. (a) Tempe. a b Penicillium Daerah yang terhambat pertumbuhannya Sumber: Biology: Concepts & Connections. Buatlah laporannya dan presentasikan di depan kelas.3 Bersama kelompok Anda. Anda juga dapat mengunjungi tempat budidaya jamur tersebut. histoplasmosis (penyakit pada paru-paru). bersama kelompok Anda lakukan pembudidayaan jamur tersebut. Pernahkah Anda c d Sumber: okumentasi Penerbit rubus Galeri oto Jamur. Protosta mirip tumbuhan terdiri atas Euglenophyta. dan mahal dapat mengganti metode menggunakan pengendali biologi yang berasal dari jamur.24). Selain jamur yang dapat langsung dimakan. Kemudian. Gambar 3. dan (d) jamur tiram. Jamur juga berperan dalam memberikan nutrisi bagi manusia. Protista mirip tumbuhan. (c) jamur kuping. Apa ciri-ciri Basidiomycota? 2. jamur juga dapat digunakan untuk membuat roti. seperti jamur merang. dan pembuatan tempe (Gambar 3. (b) makanan kaleng. beberapa jamur dapat menyebabkan penyakit seperti jamur kaki. Phaeophyta. Soal Penguasaan Materi 3. Acrasiomycota. 3. Anggota dari Protista mirip jamur terdiri atas Myxomycota. Jamur juga menyebabkan penyakit pada tanaman ladang.

… a. karoten b. dan Basidiomycota. disebut talus. Alga merupakan Protista …. Talus gametofit ditunjukkan oleh nomor . hifanya bercabang-cabang tidak bersekat dan bersifat dikariotik d. Dalam ekosistem perairan. fragmentasi b. Dapatkah Anda menyebutkan manfaat lain dari mempelajari bab ini? • Euglenophyta • Chrysophyta • Phyrrophyta • Rhodophyta • Phaeophyta • Chlorophyta • Zoomastigophora • Rhizopoda • Actinopoda • Apicomplexa • Ciliophora • Foraminifera • Myxomycota • Acrasiomycota • Oomycota Protista mirip jamur Protista mirip tumbuhan Protista mirip hewan Kingdom FungiKingdom Protista terdiri atas terdiri atasterdiri atas terdiri atas di antaranya Basidiomycota Ascomycota Zygomycota Jamur merang Ragi Jamur tempe diklasifikasikan menjadi contoh contoh contoh Kaji Diri Evaluasi Materi Bab 3 Evaluasi Materi Bab 3 A. antara lain menjadi Zoomastigophora. produsen b. 4 e. a. konsumen e.… a. basidiospora dan konidiospora sebagai hasil reproduksi generatif dan vegetatif e. payung. tingkat tinggi e. semua anggotanya bersifat mikroskopis dan saprofit b. 1 b. Akan tetapi. fikosianin d. Alga mempunyai klorofil sehingga dapat berfotosintesis. 2 c. multiseluler c. multiseluler e. Fungi (jamur) merupakan makhluk hidup satu sel dan banyak sel yang bersifat heterotrof. Jamur mendapatkan makanan dengan mengeluarkan enzim untuk mengurai makanan menjadi zat-zat sederhana sehingga dapat diserap jamur. yaitu kingdom Protista dan kingdom Fungi. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat dan kerjakanlah pada buku latihan Anda. Telah Anda ketahui bahwa beberapa anggota dari kingdom Protista dapat menyebabkan penyakit pada manusia. dan Foraminifera. Di bawah ini adalah daur hidup Ulva. fermentasi d. fosforilasi 5. dekomposer 8. a. Praktis Belajar Biologi untuk Kelas X Peta Konsep Makhluk Hidup Dapatkah Anda memahami materi bab ini? Apakah Anda menemui kesulitan dalam memahami materi bab ini? Jika menemukannya. saprofit c. jagalah badan dan lingkungan sekitar Anda agar terhindar dari penyakit yang disebabkan oleh anggota kingdom Protista. alga berperan sebagai . Protista mirip hewan umumnya organisme satu sel mikroskopis yang bersifat heterotrof. Anda telah mempelajari dua kingdom. 1. a. uniseluler c. fikoeritrin c. Alga ini termasuk kelompok alga …. uniseluler b. eukariotik 3. Rhodophyta tampak berwarna merah karena pada alga tersebut terkandung pigmen …. Apicomplexa. prokariotik d. Sel pada Protista telah memiliki membran inti atau disebut juga organisme …. fikosantin e. benang. 3. Spirulina adalah alga yang dapat digunakan sebagai sumber makanan pada masa yang akan datang. seperti halnya beberapa anggota kingdom Fungi. Ciliophora. Jelaskan daur hidup jamur Zygomycota 4. klorofil 7. Organisme makroskopisnya merupakan organisme multiseluler mirip tumbuhan. beberapa anggota kingdom Protista dapat dimanfaatkan sebagai sumber makanan berprotein tinggi. atau seperti kuping 4. hidrolisis c. Oleh karena itu. Pembuatan tape dari beras ketan dengan bantuan ragi merupakan proses … a. amoeboid 2. semua hifanya berinti satu dan bersifat diploid c. Ascomycota. 5 1 2 3 4 4 5 6. kingdom Fungi dibedakan menjadi Zygomycota.bersifat autotrof. diskusikan bersama guru Anda atau teman Anda! Dalam bab ini. besar b. Protista ini dapat bergerak aktif dan diklasifikasikan berdasarkan alat geraknya. 5. 3 d. pengurai d. basidium berbentuk papan. Actinopoda. . selain menyebabkan penyakit. Ciri-ciri Basidiomycota adalah …. a. degradasi e. Berdasarkan septa dan cara reproduksinya. mirip hewan d. Rhizopoda. banyak anggotanya merupakan organisme satu sel mikroskopis. a.

2 4 1 3 5 Bagian yang merupakan kantung makanan atau vakuola makanan adalah …. d. pirang e. sporangiofor b. Sebutkan 3 jenis jamur beserta manfaatnya bagi manusia. 2. dekomposer b. tubuh buah 19. Perhatikan gambar Amoeba berikut. a. 1. 3. Virologi c. Ujung hifa tersebut akan membentuk …. pembuatan tape c. Alga 13. Salah satu manfaat jamur bagi manusia dalam hal makanan adalah sebagai berikut. menentukan hipotesis 2. jamur merang b. a. Mikroorganisme dibahas lebih dalam pada cabang Biologi …. jamur kuping d. Cara penyebaran Zygomycota adalah dengan …. gen menurun c. Fase ini disebut …. Botani b. Jelaskan daur hidup Zygomycota. Amanita muscaria c. Mucor dari divisi Zygomycota c. Fisiologi hewan 3. a. 2. Rhizopus dari divisi Zygomycota b. Dalam kondisi tersebut terjadi variasi …. Jelaskan cara penularan penyakit malaria. peleburan askogonium dan anteridium menghasilkan hifa. Pleurotus ostreotus e. termasuk di tubuh manusia. zoospora b. Jawablah pertanyaan berikut dengan benar pada buku latihan Anda 1. a. pembuatan minuman anggur d. osteospora c. Sebutkan manfaat Protista. pembuatan keju e.hijau-biru b. misellium 12. Fungi d. jenis meningkat d. sporangium c. Myxomycota memiliki fase amoeboid yang memiliki inti banyak. Fitoplankton e. Rhizopus oryzae b. 5 15. zigospora c. a. sebagai bahan penjernih air B. konidiospora 17. Neurospora dari divisi Basidiamycota 11. Berikut adalah jamur yang dapat dikonsumsi. a. 2 c. Rhizopoda c. Pada Ascomycota. merah d. Dinoflagellata b. Pada Ascomycota. nukleus e. hifa d. Peranan jamur bagi manusia adalah sebagai berikut. Bioteknologi e. kadas. 4 e. 5. Beberapa jenis penyakit. Zoomastigophora b. sebagai pengendali hama d. zoospora 10. a. miselium e. mengapa alga ini dapat dikatakan sebagai sumber makanan pada masa depan? 4. a. kecuali …. Jamur dapat hidup diberbagai jenis habitat. hijau c. a. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat dan kerjakanlah pada buku latihan Anda. Mucor dari divisi Ascomycota e. Selaginela sp. 1. jamur tiram e. gen meningkat b. a. Alga ini diprediksi mempunyai khasiat obat dan sebagai sumber makanan di masa depan. hifa e. Pembuatan tempe dari kedelai memerlukan bantuan jamur …. Protista yang bergerak dengan menggunakan pseudopodia atau kaki semu adalah Protista dengan filum …. . Dewasa ini banyak penelitian tentang manfaat Chlorella sorokina. Sebutkan tiga manfaat kingdom Fungi. kecuali …. bahan kosmetik 20. Actinopoda 14. ekosistem konstan 2. keemasan 9. 3 d. kehadiran jamur di tubuh ternyata menimbulkan dampak negatif. Berikut adalah salah satu contoh jamur genus Zygomycota …. batang e. kecuali …. a. a. Oleh karena sifatnya yang parasit. Foraminifera e. tudung jamur d. a. Protista yang mirip tumbuhan uniseluler disebut juga …. hifa d. jamur Amanita c. jamur kancing 16. dan kurap disebabkan oleh jamur. Ciliophora d. 1 b. Menurut Anda. pembuatan tempe b. jenis menurun e. Volvariella volvace 18. seperti panu. Rhizopus dari divisi Ascomycota d. hifa yang baru b. Zooplankton c. spora b. Suatu populasi menempati daerah dataran rendah sampai dengan dataran tinggi. a. miselium c. plasmodium d. Mikrobiologi d. bahan makanan c. Soal Tantangan 1. bagian yang menghasilkan konidia adalah …. sebagai bahan material bangunan e. Pada bagian tubuh mana saja jamur dapat berkembang biak? Bagaimana cara memelihara tubuh agar tidak ditumbuhi oleh jamur? Evaluasi Materi Semester 1 A.

tahan terhadap polusi udara e. a. cacing e. New Castle Disease (NCD) 2. polio e. a. untuk reproduksinya hanya memerlukan bahan organik saja 14. 1 b. Pada reproduksi secara konjugasi. a. dab 5 e. 1. dan selaput plasma c. AIDS d. Eutrofikasi dalam suatu ekosistem air akan mengakibatkan kematian hewan air. a. Di bawah ini adalah penyakit yang disebabkan oleh virus. 3 d. Pemanfaatan bakteri untuk mendapatkan insulin secara teknologi bagi kehidupan manusia dapat dilakukan dengan cara …. Berikut yang merupakan contoh dari satu bioma adalah …. Perhatikan diagram pai berikut tentang jumlah penduduk di suatu tempat. a. Dari ciri-ciri tersebut yang merupakan ciri kelas Ciliophora adalah …. a. kebun kelapa e. hanya mempunyai makronukleus saja. mempunyai pseudopodia. a. delapan organisme e. herpes c. Ornitologi e. Cabang ilmu Biologi tentang burung adalah …. menguji hipotesis 4. Tobacco Mosaic Virus (TMV) 5. Berikut ini adalah beberapa penyakit yang disebabkan oleh virus. tidak memiliki sitoplasma. reproduksi c. a. Berikut merupakan faktor abiotik pada suatu lingkungan. tahan kekeringan b. Kehidupan ganggang sangat dipengaruhi oleh keadaan cahaya. Faktor-faktor tersebut berkaitan dengan aktivitas hidup berupa …. dan 3 15. Tungro Penyakit yang menyerang tumbuhan adalah …. kecuali …. 4. pada waktu kurang air mampu melakukan fotosintesis 18. influenza b. Pada manusia. a. Hal ini disebabkan air banyak mengandung …. tiga organisme d. membutuhkan mineral dari debu c. tanah b. kultur jaringan b.2. 4. senyawa organik c. enam belas organisme 13. c d. Bakteri Halofilik merupakan anggota Archaebacteria yang memiliki ciri-ciri …. Entomologi c. b c. uniseluler. membran trakea 10. parasitologi c. 4 – 3 – 2 – 1 d. perkembangan 17. Alga dapat meningkatkan kadar oksigen dalam air. 3. organ vital c. angin d. hidup pada lingkungan kadar garam rendah c. d e. dan 5 d. Citrus Vein Pholem Degeneration (CVPD) 3. a. mineral 21. oksigen b. a. embriologi d. 4. 4. pertumbuhan b. sel bersifat eukariotik. dua organisme c. 3 – 1 – 2 – 4 e. 1. 2. pembuatan vaksin d. 2. 5. a. menghasilkan enzim yang mampu mengurai batuan d. 4. inti. 2. 4 – 1 – 3 – 2 c. tundra d. a. jumlah penduduk yang terbanyak ditunjukkan oleh huruf …. dan 5 e. hidup pada lingkungan dengan suhu rendah e. 3. angin 8. dan 5 19. Virologi b. Jamur berikut yang pembentukan sporanya dalam basidium adalah …. 5 20. 4 e. a e b d c Dari grafik kue pie tersebut. mutasi dan hibridisasi e. 1 – 3 – 2 – 4 b. kecuali …. e 5. O2 dan sedikit CO2 e. dapat aktif pada makhluk hidup tertentu e. 1. Virus mempunyai ciri dan sifat berikut. karbon dioksida. virus influenza menyerang …. satu organisme b. CO2 dan sedikit O2 d. 2 c. 3. dan 5 b. 4. Embriologi 9. dan suhu air.kesimpulan 3. rekayasa genetika c. hidup pada lingkungan kadar garam tinggi b. (1) (2) (3) (4) (5) a. tidak memiliki satu macam asam nukleat b. Cabang Biologi tentang struktur dan fungsi sel adalah …. malaria 12. kecuali …. a. Sitologi d. organologi e. 3. sitologi b. Lichenes merupakan tumbuhan perintis karena memiliki sifat-sifat berikut. Foot and Mouth Disease (FMD) 4. 3 – 4 – 1 – 2 4. kulit b. gerak d. dan 5 c. danau 6. dan 4 b. oksigen. 4. organisme yang dibentuk pada akhir proses tersebut berjumlah …. daya tahan tubuh e. bentuk dan ukurannya bervariasi d. a b. merumuskan masalah Susunan dalam suatu penyelidikan ilmiah yang benar adalah …. 1. karena . 1. bagian rongga mulut d. Ciri-ciri Protozoa antara lain: 1. mempunyai alat gerak berupa rambut halus. kolam ikan b. hidup pada lingkungan dengan suhu tinggi d. 4. suhu c. fermentasi 11. a. metabolisme e. hidup pada lingkungan kadar asam tinggi 16. dan 4 d. kecuali …. a. 2. sawah c. fisiologi 7. dan 4 c. 2. a. 2.

Diatom Evaluasi Materi Semester 1 67 B. 9. replikasi. Apa yang harus dilakukan? 3. Sebutkan empat manfaat jamur bagi kehidupan manusia. Anda akan diajak untuk dapat memahami prinsip-prinsip pengelompokan makhluk hidup. 1994 2 Bab2 Virus dan Kingdom Monera Pada bab ini. Yoghurt adalah salah satu minuman olahan yang pembuatannya dibantu oleh …. Auricularia polytricha c. yaitu …. ganggang 25. memiliki talus b. Monera. Sumber: Biology: Exploring Life. 1. Protista yang dapat menyebabkan gelombang merah yang dapat mematikan ikan-ikan adalah …. Dinoflagellata e. virus b. merupakan plankton d. 6. 4. zooplankton b. Jelaskan secara singkat perbedaan Virus. Rhizopoda c. jamur d. a. Ciliophora 23. 5. Jelaskan tiga manfaat bakteri bagi kehidupan manusia. a. Berikut adalah gambar siklus litik pada virus. Hal ini dapat Anda kuasai salah satunya jika mampu mendeskripsikan ciri-ciri. Jawablah pertanyaan berikut dengan benar. 1 DNA Virus 4 Bakteriofage baru Sitoplasma bakteri Proses terbentuknya fage baru Transkripsi Replikasi DNA virus mRNA virus Translasi Materi protein baru DNA virus baru Sel mengalami lisis Dinding bakteri Sitoplasma bakteri 2 3 7. a. bertindak sebagai gulma air 22. Sebutkan ciri-ciri virus. jelaskan siklus litik pada virus.alga …. a. . Claviceps purpurea d. sebagai produsen c. Peziza aurontia b. Actinophora e. fitoplankton c. bakteri c. Zoomastigophora b. plankton d. Penyakit malaria disebabkan oleh gigitan nyamuk Anopheles betina yang mengandung Plasmodium. dan peran virus dalam kehidupan. Protista. Jelaskan proses reproduksi seksual pada Rhizopus. mampu menyerap sinar matahari e. a. Di dalam suatu penelitian. Sebutkan pengaruh atau dampak positif maupun negatif virus bagi kehidupan manusia. Mengapa Biologi perlu dipecah menjadi cabangcabang Biologi yang lebih spesifik? 2. hipotesis yang sedang diuji tidak sesuai dengan hasil yang didapatkan. Apicomplexa d. Gaestrum triple 24. dan Fungi. Plasmodium merupakan Protista dari filum …. spora e. Berikut adalah contoh jamur dari Basidiomycota. Apa perbedaan dan persamaan antara jamur dan tumbuhan tingkat tinggi? Berdasarkan gambar tersebut. serta mendeskripsikan ciri-ciri Archaebacteria dan Eubacteria dan perannya bagi kehidupan. 8. Rhizopus sp. 10. e.

virus tidak dapat bergerak. mengapa? Karena virus dapat dikristalkan dan hanya melaksanakan aktivitas hidupnya pada sel hidup atau jaringan hidup. orang tidak menyebutnya penyakit mosaik. Penelitian tentang mikoorganisme diawali sejak ditemukannya mikroskop oleh Antony van Leeuwenhoek (1632–1723). Kelima kingdom ini akan Anda pelajari pada bab dan subbab selanjutnya. Pada bab ini juga akan dibahas mengenai kingdom Monera. daun sehat tersebut terserang penyakit mosaik. misalnya substansi yang bersifat racun serta senyawa kimia dan enzim yang menimbulkan kerusakan organisme yang menjadi inangnya. dan kingdom Animalia (Hewan) (Campbell. Virus ini menyerang sistem kekebalan tubuh pada penderitanya. virus seperti benda mati karena tidak dapat melakukan aktivitas hidupnya. kekebalan tubuhnya tidak akan bekerja sehingga penderita dapat mengalami kematian. tumbuh atau bereproduksi sehingga di luar sel hidup virus dikelompokkan sebagai makhluk tak hidup. hewan.B. Akibatnya. Virus tidak termasuk klasifikasi makhluk hidup lima kingdom berdasarkan Robert H. virus dapat tumbuh dan bereproduksi sehingga dikatakan bahwa virus adalah makhluk hidup. kingdom Protista (Alga). Pada tahun 1946.Pernahkah Anda mendengar tentang Acquirred Immune Deficiency Syndrome (AIDS)? AIDS merupakan suatu sindrom yang disebabkan oleh virus Human Immunodeficiency Virus (HIV). Stanley adalah orang yang menamakan virus itu “Tobacco Mosaic Virus” (TMV) (Gambar 2. Jika virus terdapat di luar sel hidup. Kristal tersebut disimpan dalam botol dan tidak menunjukkan adanya aktivitas kehidupan. seorang ahli biokimia Amerika. Dari penelitian tersebut ditemukan kristal berbentuk jarum. Pada tahun 1935 Wendell M. virus dikategorikan sebagai peralihan dari makhluk tak hidup ke makhluk hidup. Sebaliknya. Klasifikasi lima kingdom terdiri atas kingdom Monera (bakteri). kingdom Fungi (jamur). Sebelumnya. jika virus ada di dalam sel makhluk hidup lain. 1. Stanley. Pada abad XIX dan abad XX penelitian penyakit yang disebabkan oleh virus ditujukan pada materi yang terkandung dalam virus. meneliti penyakit mosaik pada daun tembakau. Ciri dan Struktur Virus Apakah virus dikelompokkan sebagai makhluk hidup atau benda mati? Jika berada di luar sel hidup. 1998: 494). Dalam penelitian tersebut digunakan satu ton daun tembakau yang terinfeksi oleh penyakit mosaik. atau manusia. . Saat kristal tersebut dilarutkan. Whittaker yang digunakan dalam buku ini. jika penderita terserang penyakit.1) dan penyakitnya dinamakan penyakit mosaik. kingdom Plantae (tumbuhan). Kemudian. Begitu pula dengan penelitian tentang virus. Stanley menerima hadiah nobel dalam bidang kimia. Oleh karena itu. larutannya diusapkan pada permukaan daun tembakau yang sehat. Wendell M. Adakah manfaat dari virus bagi kehidupan? Pada bab ini akan dibahas tentang virus secara menyeluruh bagi kehidupan dan ciri-cirinya. Virus sangat unik. Berikut adalah ciri-ciri umum yang dimiliki oleh virus. seperti tumbuhan.

Cara reproduksi virus ada dua macam. ada yang berbentuk batang.m–0.a. yaitu asam deoksiribonukleat (DNA) atau asam ribonukleat (RNA) yang dibungkus oleh selubung protein yang disebut kapsid. Tubuh virus terdiri atas selubung dan bahan inti. seperti kapsid.05. b. Setiap komponen fage kemudian bersatu dalam proses pematangan. Ekor merupakan bagian tubuh virus yang penting untuk melekatkan diri dengan sel inang serta untuk memasukkan materi genetik virus ke dalam sel inang tersebut (Keeton and Gould. berkisar 0. yaitu melalui daur litik dan daur lisogenik. e. 3) DNA virus mengambil alih tugas DNA bakteri dan menggunakan metabolik bakteri untuk menghasilkan komponen-komponen virus. a. c. Reproduksi Virus Virus hanya dapat bereproduksi dalam sel hidup atau jaringan hidup lain. Bahan inti berupa RNA (Ribonucleic acid) atau DNA (Deoxiribonucleic acid). c. Daur Litik 1) Virus menempel pada bakteri. Virus baru yang terbentuk dapat mencapai jumlah 200–1. Disebut bakteriofage karena virus ini menyerang bakteri. d. bola atau bulat. Tubuh virus bakteriofage terdiri atas kapsid. serabut ekor. Kapsid merupakan lapisan pembungkus tubuh virus yang berfungsi memberi bentuk tubuh virus dan melindungi virus dari kondisi lingkungan sekitarnya. Oleh karena itu. kepala. Tahap ini disebut penetrasi. Bentuk virus bermacam-macam. dan kepala.m = 1/1000 mm).m (1. Virus tersusun dari asam nukleat. dan beberapa berbentuk huruf T seperti pada virus bakteriofage.2.. a. Virus tidak mempunyai membran dan organel-organel sel yang penting bagi kehidupan. berbentuk peluru. Melalui lubang yang sudah dilarutkan oleh enzim virus tersebut. Virus dapat dikristalkan layaknya benda mati. DNA virus dimasukkan ke dalam bakteri. virus hanya dapat dilihat dengan menggunakan mikroskop elektron.3). isi.. 2) Dinding sel bakteri dilarutkan oleh enzim dari virus. ekor. Virus hanya dapat bereproduksi jika berada dalam sel hidup atau jaringan hidup. dan ekor (Gambar 2. b. Kepala virus berisi materi genetik (asam nukleat). 2. yaitu DNA atau RNA. .000 virus. 1986: 734).. Virus berukuran sangat kecil.

retrovirus (dapat menyebabkan . a. 4) Virus-virus baru pun dibentuk dan siap menyerang sel-sel lainnya. 6. Meskipun menjadi bagian DNA inang. profage ikut membelah sehingga anakan sel bakteri pun mengandung profage. 3. 3) Jika bakteri membelah diri. virus rhabdo (penyebab rabies). virus akan mengalami pematangan sehingga memasuki keadaan litik. Setelah melisiskan dinding sel. bakteri mengalami kematian.4) Virus yang baru terbentuk mengeluarkan enzim lisozimnya untuk menghancurkan dinding sel bakteri. Taksonomi virus terdiri atas empat tingkat. yaitu ordo. Setelah dinding bakteri hancur atau lisis. virus melakukan penetrasi materi genetik DNA ke dalam tubuh bakteri. Virus yang telah menginfeksi sel lain pun mengulangi siklus litiknya kembali. virus-virus baru dapat keluar dan menyerang sel-sel bakteri lainnya. dan spesies. Berikut adalah pengelompokan virus berdasarkan asam nukleat yang dimilikinya. yaitu virus yang asam nukleatnya berupa RNA (Gambar 2. 2. Hal ini berlangsung terus-menerus sehingga jumlah bakteri yang mengandung profage menjadi amat banyak. Jika keadaan lingkungan mendukung. b. Contoh virus yang termasuk kelompok ribovirus adalah 1. Taksonomi adalah ilmu klasifikasi makhluk hidup. Berikut contoh klasifikasi virus ebola berdasarkan ICTV. 3. Akhirnya. virus hepatitis (penyebab hepatitis pada manusia). virus paramyxo (penyebab pes pada ternak). virus orthomyxo (penyebab influenza). mengelompokkannya secara berurut sesuai dengan derajat persamaan dan perbedaan antara mereka. virus picorna (penyebab polio). 5. 2) DNA kemudian menyisip ke dalam DNA bakteri dan membentuk profage. 8. Siklus litik yang menghasilkan virus-virus baru ini hanya membutuhkan waktu lebih kurang 20 menit untuk setiap siklusnya. 4. 7. virus toga (penyebab demam kuning dan ensefalitis). lalu memberinya nama ilmiah. namun virus tidak langsung mengambil alih metabolisme sel inang. Ribovirus. virus arena (penyebab meningitis). genus.6a). 1) Virus hidup pada tempat yang spesifik pada permukaan tubuh sel bakteri. Daur Lisogenik Tidak semua virus yang masuk ke dalam sel makhluk hidup lain langsung menghancurkan dinding sel tersebut dan membuat sel tersebut lisis. famili. Urutan prosesnya adalah sebagai berikut. • Ordo : Mononegavirales • Famili : Filoviridae • Genus : Filovirus • Spesies : Ebola virus zaire Sebagian ahli mengelompokkan virus berdasarkan jenis asam nukleat yang dimilikinya. DNA virus yang masuk dalam bakteri menjadi bagian DNA inang melalui rekombinasi. Siklus seperti ini disebut daur lisogenik. Klasifikasi Virus Klasifikasi dan penamaan virus telah dirintis sejak 1966 oleh International Commitee on Taxonomy of Viruses (ICTV) dan terpisah dari klasifikasi makhluk hidup.

uk Gambar 2. Vaksin tersebut disuntikkan ke tubuh manusia dan menyebabkan tubuh memproduksi antibodi atau zat lain yang membuat tubuh kebal (tahan) terhadap virus. virus juga memiliki manfaat bagi manusia. Vaksin berasal dari virus yang dilemahkan. virus mozaik (penyebab bercak-bercak pada daun tembakau). a b Sumber: www. b. 4. namun gejala infeksi akan terlihat jika kekebalan tubuh melemah. Vaksin yang dibuat dari virus hidup dibuat oleh ahli virus dengan seleksi yang teliti. dan (b) Deoksiribovirus. Ilmuwan membuat vaksin dari virus yang dilemahkan atau virus yang tidak aktif. Seluruh manusia di bumi terinfeksi virus ini.rothamsted. Vaksin tersebut merangsang pembentukan sistem kekebalan tubuh dan tidak membahayakan tubuh. virus herpes (penyebab herpes). Selain itu. Virus dan Kingdom Monera 27 Wawasan Biologi Hingga saat ini belum ada obat yang benar-benar mengobati influenza. 2. virus herpes. diketahui bahwa kebanyakan virus dapat menimbulkan berbagai jenis penyakit dan dapat menimbulkan kanker.6b). (a) Ribovirus.AIDS). Virus dalam Kehidupan Manusia Pada umumnya. Sifat Merugikan Virus bagi Manusia Dari uraian sebelumnya. Menjaga kondisi tubuh merupakan cara efektif mencegah gejala penyakit ini. dapat memberikan kerugian pada manusia. Deoksiribovirus. Contoh virus jenis deoksiribovirus adalah 1. virus dapat digunakan untuk membasmi hama secara biologis. ada pula yang menyebabkan AIDS). virus dapat menyebabkan penyakit baik pada manusia. Pada gilirannya. Apa saja manfaat virus? a. Selain menyerang manusia. Obat yang beredar saat ini hanya meningkatkan kekebalan tubuh dan meringankan gejala influenza yang mengganggu. 3. maupun tumbuhan. yaitu virus yang asam nukleatnya berupa DNA (Gambar 2. virus papova (penyebab kutil pada manusia/papiloma). hewan. Bersin dan mengeluarkan lendir dari hidung merupakan beberapa cara pertahanan tubuh terhadap virus ini. virus pox (penyebab kanker seperti leukemia dan limfoma.ac. Manfaat Virus bagi Manusia Salah satu manfaat virus bagi manusia adalah adanya vaksin yang dapat mencegah suatu penyakit.7 . 4. virus juga menyerang tumbuhan dan hewan. bbsrc. Penyakit yang disebabkan oleh virus dapat juga menimbulkan cacat fisik atau kematian karena banyak yang belum diketahui cara pengobatannya. virus influenza. Selain itu.6 Klasifikasi virus berdasarkan asam nukleat. Gambar 2. Pada waktu yang akan datang. bakteriofage diharapkan dapat dikembangkan menjadi obat untuk membunuh bakteri yang menimbulkan penyakit secara spesifik. b.

surviveoutdoors. Virus ini hanya menyerang kulit. dan penggunaan jarum suntik yang tidak steril. Gejala yang ditimbulkan berupa demam. e) Kanker . Sel darah putih ini mengontrol sistem kekebalan tubuh. dan air. transfusi darah. a b Sumber: www. 1) Virus yang Menyerang Manusia Seperti halnya pada hewan. selaput lendir.sc www. antara lain melalui udara. cairan tubuh. Penyebab herpes adalah virus anggota famili Herpertoviridae. b) HIV (Human Immunodeficiency Virus) HIV merupakan penyebab penyakit AIDS yang merupakan virus yang menyerang sistem kekebalan tubuh manusia atau menyerang sel darah putih. Virus HIV ditularkan melalui luka di kulit. pada penderita AIDS sistem kekebalan tubuhnya berkurang sehingga tubuhnya pun rentan terkena penyakit. sakit kepala.pathmicro. Virus memasuki tubuh melalui luka kecil dan bersarang di tubuh secara permanen. dan disertai oleh demam. penyakit pada manusia pun banyak yang disebabkan oleh virus. hubungan seksual. Penularan oleh virus ini dapat melalui berbagai cara. d) Cacar air Cacar air disebabkan oleh Varicella zoster virus. Virus ini bernama Orthomyxovirus.com Ada tipe virus herpes yang hanya menyerang membran mukus di mulut dan bibir. a) Influenza Virus influenza hanya menyerang membran trakea. biasanya jika seseorang sedang stres dan daya tahan tubuhnya menurun. serta timbul bintik kemerahan berisi cairan di kulit. HIV banyak terdapat di darah dan cairan mani penderita. di antaranya bagian (a) mulut dan (b) punggung. Oleh karena itu. Virus herpes menyerang kulit dan selaput lendir (Gambar 2.med.7). Virus ini menyebar melalui udara dan masuk ke dalam tubuh manusia melalui saluran pernapasan. Selain itu. ada pula tipe herpes yang hanya menyerang alat genital sehingga menyebabkan sakit pada alat kelamin. herpes dapat kambuh sewaktu-waktu. Oleh karena itu. c) Herpes Herpes merupakan penyakit yang ditandai dengan adanya bintik merah nanah dan berkelompok di kulit.Virus herpes dapat menyerang beberapa bagian tubuh.

a) Rabies Rabies merupakan virus yang menyerang sel saraf menyebabkan hewan takut air dan menyebabkan hewan tersebut menjadi agresif. 3) Virus yang Menyerang Hewan Banyak penyakit pada hewan yang disebabkan oleh virus. Virus ini lalu masuk ke peredaran darah menuju sumsum tulang dan otak. dan tembakau. Virus ini tidak dibawa oleh serangga. Virus polio masuk ke dalam tubuh melalui makanan dan minuman. . Virus yang menyerang tumbuhan ini dapat mengakibatkan kematian. b) Tungro Tungro merupakan penyakit yang menyerang padi dan menyebabkan tanaman menjadi kerdil. Beberapa jenis virus yang menyerang hewan mengakibatkan kematian. perhatikan uraian berikut. f) Polio Virus yang menyebabkan polio hanya menyerang sel saraf. kucing. 2) Virus yang Menyerang Tumbuhan Virus yang menyerang tumbuhan dapat mengenai bagian daun. buah. misalnya pada bagian daun.8). Virus yang menyerang hewan ini dapat juga menyerang manusia. dan monyet. Penyebabnya adalah virus tungro. Hal ini menyebabkan peradangan pada otak sehingga sel saraf terganggu. Penyakit ini menyebabkan daun menjadi berbintik-bintik kuning. virus rabies yang ditularkan melalui gigitan anjing. Virus ini menyerang hewan seperti anjing.Virus ada juga yang menyebabkan kanker. Virus dapat masuk setelah dinding sel pada daun rusak karena dimakan serangga. Misalnya. kentang. Akhirnya. Virus biasanya menyerang tumbuhan berbunga. yaitu dengan bantuan serangga. Kemudian. Untuk lebih jelasnya. virus ini berkembang di jaringan getah bening saluran pencernaan dan memasuki kelenjar getah bening. Virus masuk pada saat serangga memakan daun. tetapi melalui udara. Akan tetapi. virus ini merusak sel saraf dan dapat mengakibatkan kelumpuhan bahkan kematian. ada juga virus papilloma yang menyebabkan penyakit kanker pada genital. Rabies disebabkan oleh Rhabdovirus (Gambar 2. Selain itu. Cara virus masuk ke dalam bagian tubuh tumbuhan. Disebabkan oleh Tobacco Mosaic Virus (TMV). atau melalui udara pernapasan. dan batang. virus ini dapat ditularkan kepada manusia melalui gigitan hewan yang terinfeksi virus ini. a) Mosaik Mosaik merupakan penyakit yang menyerang tomat. misalnya T-cell leukemia penyebab kanker pada sel darah putih.

dan belum memiliki organel bermembran.Peradangan pada otak Gigitan anjing Anjing terinfeksi rabies a b Sumber: www. Monera belum mempunyai membran inti sel. seperti mitokondria. dari 350 ribu pada 1988 menjadi 1. Soal Penguasaan Materi 2. 1. Sejak saat itu. Jumlah negara endemik pun menurun dari 125 negara menjadi tujuh negara. Kelompok yang paling primitif.miamidade. kasus tinggi terjadi di Afganistan. Rabies ditularkan kepada manusia melalui (b) gigitan anjing yang terinfeksi virus.919 kasus pada 2002. air liur yang banyak. Adapun organisme eukariotik. 1998: 509). Pada 1988. Nigeria. Sumber: www. Dinding selnya terbuat dari peptidoglikan yang tahan terhadap tekanan osmotik hingga 25 kali tekanan atmosfer. perhatikan Tabel 2. Namun. dan banyak keluar lendir di hidungnya. diluncurkan inisiatif global membasmi polio. Anggota kingdom ini secara umum disebut dengan bakteri.8 (a) Virus rabies yang menyerang saraf. Organisme utama yang termasuk dalam kingdom Monera adalah Eubacteria dan Archaebacteria. Saat ini. . kasus polio menurun 90 persen. dan Pakistan. 3. seperti sumber air panas dan daerah yang konsentrasi oksigennya rendah.k1 . Jelaskan cara replikasi pada virus.va www. Mesir.1 Kerjakanlah di dalam buku latihan Anda. sudah memiliki membran inti. Sebutkan ciri-ciri virus. saat ini mulai terbatas keberadaannya.com Gambar 2. Keduanya merupakan organisme prokariotik. moneres yang berarti tunggal. B Kingdom Monera Monera adalah makhluk hidup yang terdiri atas satu sel (uniselular) sesuai dengan asal kata dari bahasa Yunani. tetap dapat ditemukan di tempat tertentu.fcps. Organisme prokariotik merupakan organisme yang inti selnya belum memiliki membran inti.tempo interaktif. Archaebacteria.com Wawasan Biologi Polio masih menjadi masalah bagi negara berkembang. dan badan Golgi. Sebutkan beberapa penyakit yang disebabkan oleh 2. Bagaimanakah cara Anda mencegah rabies? Virus dan Kingdom Monera 29 b) Penyakit kuku dan mulut Penyakit kuku dan mulut adalah penyakit yang menyerang ternak dan disebabkan oleh virus.1 berikut (Campbell. demam dengan suhu badan yang tinggi. kloroplas. Untuk memperjelas perbedaan antara organisme prokariotik dan eukariotik. India. virus. memiliki nukleoid (bagian sel yang mengandung DNA). Hewan ternak yang terjangkit penyakit ini memiliki ciri. Virus Coxsachie adalah penyebab penyakit ini.

a. 1. di dalam batuan karang. tumbuhan. dan spiral atau spirila (tunggal: spirilum) (Gambar 2. dan tersusun delapan-delapan (sarcina). untaian anggur (staphylococcus). rantai (streptococcus). yaitu hanya 0. hal tersebut masih harus diteliti lebih lanjut. dan manusia sangat bergantung pada bakteri. berpasangan (diplobacillus). Bakteri dapat ditemui hampir di setiap jenis lingkungan yang ada di bumi. 1998 Oleh karena ukurannya yang kecil dan kemampuannya untuk bereproduksi dengan sangat cepat. Misalnya.10. dan daratan. Namun.Kata Kunci • Archaebacteria • Bakteri • Eukariotik • Prokariotik Tabel 2. Struktur seperti bakteri telah ditemukan pada sebuah meteor Martian yang berusia lebih dari tiga miliar tahun yang lalu. bulat atau cocci (tunggal: coccus). spiral.9). Bakteri coccus ada yang tersusun sendiri (monococcus) atau berkelompok. Bakteri bacillus ada yang berdiri sendiri (monobacillus). seperti hewan. Bentuk Bakteri Bakteri mempunyai bentuk yang bermacam-macam.2–10 mikrometer (1 mikrometer = 1/1000 milimeter). Kehidupan makhluk hidup lain. yaitu bergandengan (diplococcus). mulai dari dasar laut. Bakteri memegang peranan penting dalam kehidupan di bumi. Bentuk kelompok bakteri. Bakteri spiral ada yang berbentuk koma (vibrio).1 Perbedaan Ciri-Ciri Prokariotik dan Eukariotik Karakter Organisme Prokariotik (Monera) Membran inti Organel sel bermembran Peptidoglikan pada dinding sel Sensitivitas antibiotik Membran lemak RNA Polimerase Asam amino inisiator untuk awal sintesis protein Eubacteria Archaebacteria Organisme Eukariotik Tidak ada Tidak ada Ada Pertumbuhan dihambat oleh Streptomycin dan Chloramphenicol Rantai karbon tunggal Satu macam Formyl methionine Tidak ada Tidak ada Tidak ada Tidak terhambat oleh antibiotik tersebut Rantai karbon bercabang Beberapa macam Methionin Ada Ada Tidak ada Tidak terhambat oleh antibiotik tersebut Rantai karbon tunggal Beberapa macam Methionin Sumber: Biology. Bakteri juga berguna untuk mengubah komponen-komponen organik menjadi anorganik agar dapat diserap oleh tumbuhan. Escherichia coli yang dapat bereproduksi melalui pembelahan biner setiap 15 menit sekali dan kisaran habitatnya yang luas. anggota kingdom Monera menjadi makhluk hidup yang paling melimpah di bumi ini. Bakteri berukuran sangat kecil. dan spiroseta (spirochete). dan membentuk rantai (streptobacillus). Bentuk bakteri yang paling dikenal adalah batang atau basil (tunggal: basilus). Perhatikan Gambar 2. Jika hal tersebut benar-benar fosil. . Eubacteria (Bakteri) Bakteri merupakan organisme bersel tunggal yang hidup bebas di mana-mana. Bakteri berguna dalam mendegradasi atau merombak sampah dan jasad mati. maka diperkirakan bakteri telah hidup di Bumi dan Mars.

9 Bakteri mempunyai bentuk yang bermacam-macam.10 Berbagai bentuk pada bakteri. 2006 Gambar 2. Gram (1853-1938) Dia adalah seorang ahli bakteri dari Denmark. dan metilin biru . kaca penutup.11 Struktur tubuh bakteri secara umum. Virus dan Kingdom Monera 31 Tokoh Biologi Hans Christian J. 1985Staphylococcus a b c Sumber: Biology Concepts & Connections. Kata Kunci • Endospora • Fimbriae • Flagela • Gram negatif • Gram positif • Peptidoglikan Gambar 2. dan (c) bulat. Dari pewarnaan ini diklasifikasikan menjadi dua jenis bakteri. yaitu bakteri Gram positif dan bakteri Gram negatif. kaca objek. 1994 pewarnaan Gram. Apa manfaat flagel? Kegiatan 2. (b) batang.1 Pengamatan Bakteri Tujuan Mengamati bentuk bakteri Alat dan Bahan Tusuk gigi. Pewarnaan ini disebut Sumber: Concise Encyclopedia ature. yaitu (a) spiral. Kata Kunci • Basil • Cocci • Spirila Gambar 2. Gram berjasa dalam pewarnaan bakteri sehingga bakteri dapat dibedakan dari dinding selnya.Cocci Basil Spiral Coccus Bacillus Spirilum SpirocheteStreptobacillus Sreptococcus Diplobacillus Diplococcus Sumber: Heath Biology. lampu spirtus.

Membran luar ini terkadang toksik (beracun) bagi hewan dan dapat menimbulkan penyakit. misalnya bakteri penyebab gonorhoe. karena dapat merusak bentuk bakteri. membran plasma. Ambil kotoran gigi Anda menggunakan tusuk gigi. lapisan berlendir. Pada dinding sel bakteri. yaitu dinding sel. . Lalu. dan pili (fimbriae) membantu bakteri bertahan hidup dalam lingkungan tertentu. Struktur Tubuh Bakteri Bakteri mempunyai tiga komponen pada tubuhnya. Beberapa bakteri juga memiliki piliseksual yang digunakan untuk bereproduksi secara seksual (gambar 2. Setelah dingin.12). Bentuk bakteri apa yang Anda temukan? 2. oleskan pada kaca objek.11). salah satu teknik pewarnaan. Dari sistem pewarnaan ini dapat diklasifikasikan dua jenis bakteri. Kapsul. yaitu bakteri Gram positif dan bakteri Gram negatif. Beberapa bakteri memiliki semacam rambut halus di sekujur tubuhnya yang disebut pili (tunggal: pilus) atau fimbriae (tunggal: fimbria). Jenis bakteri berlendir ini menyebabkan dental plaque (plak gigi). Amati hasilnya dengan mikroskop. Hangatkan preparat di atas api. dan sitoplasma (Gambar 2. Teteskan metilin biru dan diamkan selama 8 menit. 1995 Pewarnaan Gram. Dinding sel pada bakteri Gram negatif memiliki tambahan plasma membran dalam strukturnya. Beberapa bakteri patogen menginfeksi sel inang dengan cara menempel pada membran sel inang menggunakan pilinya. Peptidoglikan disusun Sitoplasma Kromosom Membran plasma Flagel Pili Dinding Struktur flagel oleh rantai gula yang berikatan dengan peptida (rantai pendek asam amino). Lakukan kegiatan seperti ini dengan menggunakan kotoran gigi Anda. Apakah yang Anda temukan? b. 1. Lapisan berlendir memungkinkan bakteri dapat menempel dalam jumlah banyak pada permukaan halus gigi dan menimbulkan kebusukan gigi. Gambarkan hasil pengamatan Anda dalam buku catatan. Kapsul membantu agar bakteri dapat bertahan dari sistem imun hewan inangnya. 2. terdapat kapsul atau lapisan berlendir yang tersusun atas polisakarida atau protein. bilas dengan akuades. Dinding sel bakteri mengandung material yang disebut peptidoglikan.Langkah Kerja 1. Jawablah pertanyaan berikut untuk menyimpulkan fakta. keringkan dengan bantuan kertas tisu dan tutup dengan kaca penutup. Sumber: Biology: he nity & iversity of Life. dapat membedakan dua tipe dinding sel yang menyusun bakteri. 4. Jangan terlalu panas. Antibiotik penisilin bekerja paling baik untuk bakteri Gram negatif. Presentasikan hasilnya di depan kelas. Diskusikan hasil yang Anda dapat bersama kelompok Anda. 3. Kemudian.

1995 Gambar 2.14 Bakteri yang memiliki partikel magnetik. Peritrik. Bakteri tanpa flagela bergerak dengan cara berguling dan mengalir terbawa arus. (a) Flagela tipe lofotrik. Berdasarkan hal tersebut. . 2. Dengan flagela memungkinkan bakteri menyebar di habitat baru. Beberapa bakteri melakukan fototaksis.Beberapa bakteri dilengkapi dengan flagela (tunggal: flagelum). terdapat banyak flagela di seluruh tubuh bakteri (Gambar 2. bakteri dibedakan sebagai berikut. bergantung lingkungan yang mereka butuhkan. 3. Gambar 2. contohnya adalah A uaspirillum magnetotacium. Bentuk ini dapat mendeteksi daerah Piliseksual Sumber: Biology: he nity & iversity of Life.13 Bentuk dan jumlah flagela pada bakteri. bergerak menuju rangsang kimia yang diberikan oleh makanan atau menjauhi rangsang kimia yang diberikan oleh bahan kimia toksik. contohnya pada Pseudomonas fluorescens dan (b) flagela tipe peritrik.15 Endospora bakteri. Dengan adanya flagela.12 Pili seksual pada bakteri berguna untuk melakukan reproduksi seksual. Monotrik. bergerak menuju atau menjauhi cahaya. terdapat satu flagela pada salah satu ujung bakteri. 4. Virus dan Kingdom Monera 33 Partikel magnet Partikel magnet Flagela Sumber: Biology: Exploring Life. Amfitrik. Beberapa bakteri flagelata adalah magnetotatic. atau meninggalkan lingkungan yang tidak memungkinkan. Lofotrik. terdapat beberapa bakteri yang bergerak tanpa flagela. Gambar 2. bakteri dapat merespons berbagai rangsang tingkah laku atau pergerakan yang disebut taksis. 1994 Gambar 2. melakukan migrasi menuju sumber nutrisi. terdapat banyak flagela pada salah satu ujung bakteri.13b). Jumlah dan letak flagela pada bakteri berbeda-beda. contohnya Salmonella sp. terdapat flagela satu ataupun banyak pada kedua ujung bakteri. Namun. 1. Beberapa jenis bakteri melakukan kemotaksis.

Kemudian. Ketika kondisi lingkungan sudah tidak mendukung lagi. magnetik pada bumi. Reproduksi Bakteri Sebagian besar bakteri melakukan reproduksi aseksual melalui proses pembelahan sederhana yang disebut pembelahan biner (Gambar 2. Dalam keadaan ini.000 tahun. tubuh mereka dilindungi dengan struktur yang disebut endospora. (a) Pembelahan biner pada bakteri Bacillus. Endospora artinya spora yang terbentuk di dalam bakteri. pada banyak bakteri berbentuk batang. Adanya alat sensor yang unik ini memungkinkan bakteri tersebut bergerak menurun menuju lingkungan sedimen akuatik dengan bantuan flagela mereka. Hal ini disebabkan adanya bentuk magnet kecil berupa kristal besi pada sitoplasma mereka (Gambar 2. yaitu Proteobacteria. bakteri Gram positif.Gambar 2. Endospora merupakan struktur resisten yang memungkinkan bakteri bertahan dalam kondisi yang tidak menguntungkan. Proses konjugasi dapat memproduksi kombinasi genetik baru dan menghasilkan bakteri dengan a Pembelahan biner Kromosom bakteri Sumber: Biology: he nity & iversity of Life. Pada kondisi yang ideal. Beberapa konjugasi bakteri menggunakan pili seksual. sedangkan yang lainnya dapat tetap hidup di dalam usus mumi yang berumur 2.14). Reproduksi yang cepat ini memungkinkan bakteri dapat berkembang biak menjadi sangat banyak dalam lingkungan yang menguntungkan seperti di tempat berlumpur atau makanan yang lembap. Bahkan. memproduksi bakteri baru secara cepat ketika memasuki lingkungan yang menguntungkan. 1) Proteobacteria . dan Chlamydias. Bakteri juga dapat bereproduksi dengan cara konjugasi. 1995 d.16a). aktivitas metabolisme terhenti. Cyanobacteria. Spirochetes. Proses ini mampu mereproduksi salinan genetik dari sel induk secara tepat.16 Reproduksi pada bakteri. Endospora merupakan agen penyebaran bakteri karena mereka dapat terbawa dalam jarak yang jauh di udara atau air. beberapa bakteri dapat bertahan pada suhu mendidih dalam waktu satu jam atau lebih. Eubacteria dibagi menjadi lima kelompok. Pengelompokan Eubacteria Menurut Campbell (1998: 510). c. bakteri dapat membelah satu kali setiap 20 menit atau sekitar 1 × 1021 anakan baru setiap harinya. (b) Perpindahan materi genetik yang terjadi selama konjugasi (reproduksi seksual).

Dapat berbentuk endospora ketika keadaan lingkungan kurang menguntungkan. Kelompok bakteri ini bersifat kemoheterotrof. Contoh bakteri ini misalnya Clostridium dan Bacillus. Ada yang hidup bebas dan ada yang patogen seperti Treponema pallidum yang menyebabkan sifilis.Proteobacteria dibedakan menjadi tiga kelompok. 3) Spirochetes Bakteri ini memiliki bentuk sel heliks. 2) Bakteri gram positif Kelompok bakteri ini beberapa anggotanya dapat berfotosintesis dan sebagian lagi ada yang bersifat kemoheterotrof. ganggang hijau-biru sekarang disebut Cyanobacteria dan dikelompokkan ke dalam Eubacteria. Cyanobacteria hidup di berbagai habitat. fikosianin lebih dominan sehingga Cyanobacteria dahulu disebut ganggang hijau-biru. Oscillatoria. 4) Chlamydias Bakteri ini merupakan patogen beberapa penyakit. Perhatikan Gambar 2. Cyanobacteria berkembang biak dengan membelah.25 mm. Cyanobacteria memiliki klorofil yang tersebar di dalam plasma sel dan berpigmen fikobilin. (b) scillatoria. 5) Cyanobacteria Cyanobacteria dahulu dikenal dengan nama ganggang hijau-biru (bluegreen algae) serta dimasukkan dalam kelompok alga eukariotik. tropis. dan Anabaena. Contoh dari Cyanobacteria adalah Nostoc. dan Proteobacteria kemoheterotrof. Cyanobacteria ada yang bersel satu dan ada yang bersel banyak. Oleh karena itulah. Gambar 2. bahkan ada yang tahan hidup di air panas. a b c Sumber: Biology Concepts & Connections. atau dengan spora. (a) Anabaena. yaitu fikosianin (pigmen biru) dan fikoeritrin (pigmen merah).17 Contoh Cyanobacteria.17. dari yang bersuhu dingin. Energi untuk beraktivitas diperoleh dari inangnya. Akan tetapi. belakangan diketahui bahwa alga ini termasuk prokariotik. 2006 Virus dan Kingdom Monera . memiliki panjang sampai 0. Akan tetapi. dan (c) Spirulina. Chlorococcus. yaitu bakteri ungu kemoautotrof. Contohnya adalah Chlamydias trachomatis. fragmentasi. Proteobacteria kemoautotrof. Bahkan suhunya pun berbeda-beda. Ada yang hidup di air tawar dan air laut.

(b) Bakteri Termofilik dapat hidup di rekahan dasar laut. yang merupakan nutrisi penting bagi tumbuhan. Contohnya Methanosarcina mazei (Gambar 2. beberapa spesies mampu hidup dekat rekahan dasar laut dengan suhu 105°C (Gambar 2. 3. Kata Kunci • Halofilik • Metanogenik • Termofilik 2. mereka melepaskan sulfur atau nitrat. Namun. Bakteri ini hidup di saluran pencernaan hewan memamah biak dan membantu mencerna makanan berserat seperti rerumputan yang tidak dapat dicerna sendiri oleh hewan tersebut. Metanogenik merupakan bakteri utama dalam pembentukan biogas atau gas metana. ada juga bakteri yang autotrof.visualunlimited. Beberapa bakteri halofilik dapat berfotosintesis dan memiliki zat warna yang disebut bacteriorodhopsin.18 (a) Salah satu bakteri metanogenik.35 a b Sumber: www. Bakteri ini mendapat energi melalui reaksi kombinasi oksigen dengan molekul anorganik. Bakteri ini memperoleh makanan dengan mereduksi CO2 menggunakan H2 menjadi metana (CH4). ke dalam tanah. 1995: 352). Halofilik dan Termofilik (Start and Taggart. komponen utama pembentuk dinding sel tumbuhan. www. atau amonia. Beberapa bakteri juga memiliki kemampuan untuk memecah selulosa. seperti sapi. domba). yaitu Metanogenik.lbl. b.18a).18b). Peranan Bakteri bagi Kehidupan Manusia Bakteri pada umumnya adalah heterotrof. seperti Sulfolobus yang hidup di mata air sulfur. Archaebacteria ini hidup di tempat dengan suhu 60°C hingga 80°C.com. Metanogenik juga berperan dalam pembusukan sampah dan kotoran ternak. Archaebacteria Kelompok Archaebacteria merupakan organisme yang menempati daerah yang ekstrim seperti sumber air panas dan air dengan kadar garam (salinitas) tinggi. philis: suka) ini hidup pada lingkungan dengan kadar garam tinggi dan sebagian memerlukan kadar garam 10 kali lebih tinggi daripada air laut untuk dapat hidup. ethanosarcina ma ei. Halofilik Bakteri Halofilik (halo: garam. seperti bakteri kemosintetik. Termofilik Sesuai dengan namanya (thermo: panas. philis: suka). nitrit. Bahkan. Hidup di rawa-rawa dan danau yang kekurangan oksigen karena konsumsi mikroorganisme lain. Simbiosis . kambing. Terdapat bakteri yang memiliki simbiosis (hubungan hidup bersama) dengan mamalia ruminansia (memamah biak.gov Gambar 2. c. a. Beberapa bakteri termofilik mampu mengoksidasi sulfur. Beberapa bakteri metanogenik bersimbiosis dalam rumen herbivora dan hewan pengonsumsi selulosa lainnya. Dalam prosesnya. Para ilmuwan mengelompokkan Archaebacteria ke dalam tiga kelompok. seperti sulfur. Metanogenik Kelompok Archaebacteria ini bersifat anaerobik dan kemosintetik.

Cyanobacteria bersel satu. Manusia telah mampu memproduksi berbagai bahan berguna. yoghurt. Bakteri penyebab penyakit disebut juga bakteri patogen.bakteri ini juga terdapat di dalam pencernaan Anda. Clostridium tetani dan Clostridium botulinum yang menyebabkan tetanus dan botulism (keracunan makanan yang dapat menyebabkan kematian). Beberapa bakteri heterotrofik menggunakan energi dengan memecah molekul organik yang kompleks (molekul yang mengandung karbon). namun dapat berbahaya pula bagi lingkungan. Bakteri juga memiliki peranan yang penting dalam produksi makanan bagi manusia. proses produksi makanan dilakukan dengan bantuan bakteri melalui proses fermentasi. bakteri juga ada yang dapat membahayakan kesehatan manusia. Istilah biodegradable (artinya dapat dipecah oleh makhluk hidup) menunjukkan hasil kerja dari bakteri pengurai bahan-bahan tersebut. Bakteri memecah sampah dan jasad mati dari tumbuhan dan hewan serta melepaskan nutrisi penting untuk digunakan kembali oleh makhluk hidupnya. seperti dalam pembuatan keju. Anabaena mengikat nitrogen bebas dari udara sehingga perairan cukup mengandung senyawa nitrogen yang dapat langsung digunakan oleh tumbuhan lain. Anabaena. Misalnya. cuka. Bakteri ini menyintesis substansi beracun yang dapat menyebabkan penyakit. Cyanobacteria mempunyai peranan dalam kehidupan manusia. Bakteri juga memegang peranan penting dalam siklus hidup ekosistem. dalam ekosistem. Kemudian. Penggunaan agen hayati sebagai pengurai limbah disebut bioremediasi (Gambar 2. dapat bersimbiosis dengan paku air Azolla pinnata. Jenis simbiosis lain terjadi pada tumbuhan Leguminoseae dengan bakteri pengikat nitrogen yang hidup pada nodul akar tumbuhan tersebut. Bakteri anaerob ini dapat bertahan hidup dalam bentuk spora apabila berada di lingkungan yang tidak menguntungkan. misalnya detergen dan larutan beracun benzen.19). sedangkan aerobik memerlukan adanya oksigen. Bakteri ini menangkap gas nitrogen (N2) yang tidak dapat digunakan secara langsung oleh tumbuhan dari udara dalam tanah. Dalam proses anaerobik tidak memerlukan oksigen. Selain memiliki berbagai manfaat. bakteri tersebut menggabungkan nitrogen dengan hidrogen untuk menghasilkan amonium (NH4+) yang merupakan nutrisi penting bagi tumbuhan. Cyanobacteria juga dapat dijadikan makanan. Bakteri dapat mendegradasi bahan-bahan berbahaya ini. Bakteri ini menguraikan makanan yang tidak dapat tercerna dan mensintesis vitamin seperti vitamin K dan B12. . Pada umumnya. Contohnya Spirulina yang dapat dijadikan sumber makanan alternatif dikarenakan kandungan proteinnya yang tinggi. dan asinan. Proses fermentasi merupakan proses perombakan senyawa organik kompleks menjadi senyawa organik sederhana secara enzimatik dan anaerobik. Anabaena dapat ditemukan di sawah-sawah yang berair atau kolam yang dangkal. Contohnya. Cyanobacteria berperan sebagai produsen dan makanan bagi ikan-ikan kecil dan udang-udang kecil.

Bakteri Yersina pestis.1 Bersama teman sebangku Anda. buatlah daftar tabel berbagai jenis bakteri yang menguntungkan serta manfaatnya. Tugas Ilmiah 2. Virus dapat dikelompokkan berdasarkan tipe asam nukleat yang dimiliki menjadi deoksiribovirus yang mengandung DNA dan ribovirus yang mengandung RNA. Virus memiliki struktur tubuh sederhana yang terdiri dari DNA atau RNA. spora bakteri akan pecah. 2006 Gambar 2. Jangan lupa untuk mencantumkan sumber yang Anda gunakan. 2.Spora Clostridium tetani memasuki tubuh melalui luka atau tusukan. peneliti dari Exxon menyemprotkan populasi bakteri pengurai kepada tumpahan minyak tersebut. Virus memiliki beberapa cara reproduksi. 5. Dalam 15 hari. 2. banyak bakteri yang disalahgunakan. Oleh karenanya virus diklasifikasikan menjadi ribovirus dan deoksiribovirus. bakteri melepaskan racun yang memasuki aliran darah. koran. Sumber: Biology: Concepts & Connection. 4. Ketika mereka melakukan perbanyakan diri. Sebutkan salah satu penyakit dan bakteri yang menimbulkan penyakit tersebut. Eubacteria . Sebutkan ciri-ciri kingdom Monera. Wawasan Biologi Ketika kapal tanker Valdez menumpahkan 11 juta galon minyak mentah di Alaska. 3. dan internet. Presentasikan hasilnya di depan kelas. Kingdom Monera terdiri atas Eubacteria (bakteri) dan Archaebacteria. telah digunakan pada perang pada abad pertengahan. 2006 Sumber: Biology Concepts & Connections.2 Kerjakanlah di dalam buku latihan Anda. Carilah sumber dari buku. 6. Karena sifat patogen dan dapat menyebabkan kematian. Bagaimana mekanismenya? Virus dan Kingdom Monera 37 Soal Penguasaan Materi 2. majalah.2 Soal Penguasaan Materi 2. Mengapa makanan harus dimasak matang? Rangkuman 1.19 Instalasi pembuangan limbah ini menggunakan bakteri sebagai pengurai limbah. Monera merupakan makhluk hidup prokariot satu sel. yaitu melalui daur litik dan daur lisogenik. tumpahan minyak tersebut sudah terdegradasi dengan baik. 3. 1. Setelah luka menutup. Anda juga dapat bertukar informasi dengan teman lainnya untuk melengkapi tabel yang Anda buat. penyebab penyakit pes. Penggunaan bakteri sebagai senjata biologis dikembangkan oleh militer dan telah banyak menimbulkan korban jiwa.

selain mengakibatkan berbagai penyakit. bakteri Metanogenik menghasilkan gas metana. Oleh karena itu. seperti sebagai produsen di lautan dan pengurai berbagai limbah pencemaran lingkungan. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat dan kerjakanlah pada buku latihan Anda. Dalam bab ini. kelainan fungsi DNA e.merupakan kelompok makhluk hidup satu sel prokariot yang memiliki peptidoglikan pada dinding selnya. imunitas bakteri tinggi c. Tidak terbayangkan. terdiri dari senyawa organik 2. Archaebacteria adalah makhluk hidup satu sel prokariot yang tidak memiliki peptidoglikan pada dinding selnya. kelainan fungsi RNA 5. 1. a. Anda telah mempelajari virus dan kingdom Monera yang didominasi oleh makhluk hidup mikroskopis. a. hidup pada jaringan hidup e. a. fage aktivitasnya aktif d. Vaksin yang diberikan melalui mulut berguna dalam meningkatkan imunitas terhadap penyakit cacar yaitu vaksin …. virus HIV cepat berkembang . Sesuai dengan namanya. dapat dikristalkan c. influenza 3. a. polio e. campak c. rabies b. jumlah vaksin menurun e. bakteri Halofilik menyukai lingkungan dengan kadar garam tinggi. profage tidak aktif b. Archaebacteria merupakan bakteri yang lebih primitif. tidak berupa sel e. P e t aKonsep Virus Deoksiribovirus Ribovirus DNA RNA diklasifikasikan asam nukleat berupa asam nukleat berupa Kingdom Monera Eubacteria Archaebacteria terbagi atas Anabaena Methanosarcina contoh contoh Pembelahan biner Konjugasi bereproduksi dengan cara mazai Kaji Diri Dapatkah Anda memahami bab ini? Apakah Anda menemui kesulitan dalam memahami materi bab ini? Jika menemukannya. bakteri Termofilik menyukai lingkungan dengan suhu tinggi. Anggota kingdom ini juga dapat membawa manfaat. dan Termofilik. tidak melakukan metabolisme b. Diskusikan bersama guru Anda atau teman Anda. cacar d. seperti virus dan Monera ini banyak yang merupakan penyebab penyakit pada manusia. perbanyakan dengan replikasi 4. kecuali …. Evaluasi Materi Bab 2 Evaluasi Materi Bab 2 A. mempunyai RNA atau DNA b. Fase lisogenik dalam tubuh bakteri disebabkan …. Archaebacteria dapat dibedakan atas Metanogenetik. rapuhnya sistem kekebalan b. bukan? Makhluk yang kecil dan kasat mata. mampu mereplikasi diri d. Orang yang menderita AIDS mudah terserang penyakit lain sebab …. Cyanobacteria termasuk dalam Eubacteria. a. Akan tetapi. jagalah lingkungan dan badan Anda agar tetap bersih dan terhindar dari berbagai penyakit yang disebabkan anggota kedua kingdom ini. Halofilik. 7. Virus tergolong ke dalam makhluk tak hidup sebab virus …. Pendapat yang menyatakan bahwa virus merupakan benda mati disebabkan oleh faktor-faktor berikut. virus HIV membantu penyakit lain c. dapat dibuat kristal d. ukuran sangat kecil c. aktivitas antibodi meningkat d.

Demam berdarah ditularkan melalui gigitan nyamuk Aedes aegypti. kitin d. diplococcus b.biogas b. konjugasi 19. kecuali …. membunuh bakteri patogen e.000 penduduk setiap tahunnya. Berikut ini yang bukan merupakan media bagi penularan virus adalah …. Mengapa bakteri termasuk makhluk hidup prokariotik? Soal Tantangan 1. tanaman dan manusia d. kepala b. a. a. kapsid 14. ekor c. kepala d. a. tetracoccus e. lofotrik d. dapat menyerang orang dewasa. Perhatikan gambar berikut. DNA 15. tungro 16. isi d. makanan b. Jawablah pertanyaan berikut dengan benar pada buku latihan Anda. monotrik c. a. a. mematikan bakteri dan spora b. peritrik e.5 juta orang di dunia terserang tipus. yoghurt e. Mengapa hal tersebut dapat terjadi? Apakah penyebab penyakit tipus? Bagaimana cara pencegahannya? 4. Penyakit ini tidak kenal usia. bagian tubuh virus yang masuk adalah …. Jelaskan proses daur litik pada virus. Organisme yang mampu mengurai sampah atau bahan-bahan berbahaya adalah …. Lactobacillus thermophilus adalah sejenis bakteri yang sangat menguntungkan. Penyakit tipus banyak melanda negara-negara berkembang. hewan e. Guna mencegah terjadinya pembusukan.pupuk c. polio b. 3. Sebutkan ciri-ciri virus. yaitu mencapai 3–5 kasus per 1. a. fragmentasi d. peptidoglikan b. ekor c. Ketika musim penghujan datang. Apakah demam berdarah itu? Bagaimana menanganinya? Usaha apa yang dapat dilakukan untuk mencegah demam berdarah? . isi 12. maupun balita. rumah sakit harus menyediakan tambahan tempat tidur untuk pasien demam berdarah. Sebanyak 10% dari jumlah kasus yang terjadi di Indonesia berakhir dengan kematian (Media Indonesia. a. penderita deman berdarah meningkat. transfusi darah e. Saat virus masuk ke dalam makhluk hidup atau jaringan hidup. dinding sel e. sitoplasma e. serat ekor e. flagela d. Jika kondisi lingkungan tidak menguntungkan maka bakteri akan membentuk …. jangkrik e. kapsid b. Angka kejadian di Indonesia tidak jauh berbeda. nata de coco 7. Jelaskan peranan bakteri bagi kehidupan manusia. pembelahan biner b. a. tanaman c. dinding sel c. manusia b. Escherichia coli d. minuman c. 2. kepala e. influenza c. a. kapsid b. a. bagian yang berisi DNA adalah …. Pada bakteriofage. Perbedaan antara Ribovirus dan Deoksiribovirus adalah …. lignin 10. Bahkan. Bakteriofage adalah virus yang menyerang …. pedagang ikan sering menyimpan ikannya dengan balok es. udara pernapasan d. membran sel 17. duplikasi e. bakteri 11. karena berguna untuk memproduksi …. kromosom 20. Gambar di bawah ini adalah bentuk bakteri …. asam nukleatnya e. membelah diri c. Kandungan spesifik dinding sel bakteri adalah …. virus b. a. pektin e. streptococcus d. amfitrik b. Apakah perbedaan antara bakteri Gram negatif dan bakteri Gram positif? 5. 1. kecap d. 3 maret 2004). Bakteri Salmonella typhii memiliki struktur flagella …. 2. Virus dan Kingdom Monera 39 a. flagel c. pakaian 13. a Huruf a pada gambar adalah … a. a. Berikut adalah penyakit yang disebabkan oleh virus pada manusia. staphylococcus c. sarcina 9. menetralkan racun yang dihasilkan oleh bakteri d. ekor c. menghilangkan aktivitas bakteri c. leher d. selulosa c. Reproduksi seksual pada bakteri dengan cara …. HIV d. bakteri B. Penggunaan es ini bertujuan ….6. mengurangi aktivitas bakteri 8. herpes e. endospora d. Setiap tahunnya 12. kepiting c. kapsid b. a. membran plasma b. anak-anak. simpatrik 18.

Pembuatan yoghurt a. durian. 2. yoghurt dapat juga dibuat dari susu krim (susu tanpa lemak) yang dilarutkan dalam air dengan perbandingan bergantung pada kekentalan produk yang diinginkan. 2. Pada flavoured yoghurt cukup ditambah gula dan bisa langsung disajikan. ataupun kopi (ekstrak kopi). dan nanas. Keasaman dari susu yang difermentasi pada umumnya cukup untuk mencegah kerusakan oleh bakteri proteolitik yang tidak tahan asam. mocca. seperti gula. Membuat Kelompok Bentuklah kelompok yang terdiri atas 4–5 orang. sirup. Susu didinginkan sampai suhu mencapai 45°C. 3. di Eropa Timur sebagai yoghurt. Panci penangas b. Selain dibuat dari susu segar. NaOH m. 3. Pembakar spiritus g. Setelah mencapai tingkat keasaman dalam minuman tersebut maka dilakukan pendinginan. Ini yang disebut flavoured yoghurt. Produk-produk yang telah habis masa inkubasinya sebaiknya disimpan di lemari pendingin. Banyak orang yang beranggapan. Cara Pengerjaan a. Indikator Phenofthalein 4. Air susu demikian itu di Mesir terkenal sebagai kumis. Yoghurt umumnya disajikan dengan menambah terlebih dahulu campuran lain. Erlenmeyer ini dimasukkan ke dalam paci besar yang telah berisi air (seperti membuat nasi tim) hingga suhunya kurang lebih 90°C selama 15 menit. Yoghurt adalah suatu minuman yang dibuat dari susu sapi dengan cara fermentasi oleh bakteri Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus. Susu sapi 41 j. Panaskan 500 ml susu segar dengan cara memasukkan susu ke dalam Erlenmeyer. Erlenmeyer 500 ml d. Bibit/starter Streptococcus thermophillus dan Lactobacillus bulgaricus l. Alat dan Bahan a. Adanya campuran-campuran tersebut selain menambah kelezatan sering kali memperindah penampakan sehingga mempertinggi mutunya. Campuran diletakkan ke dalam wadah-wadah . Kemudian. Thermometer e.Kegiatan Semester 1 Membuat Yoghurt Banyak orang suka minum susu tanpa gula. bahwa minum susu sedikit masam menyebabkan awet muda. Produk yang telah jadi dan bagus. Pengaduk kaca f. Bakteri ini adalah bakteri asam laktat yang mengubah laktosa dari susu biasa menjadi asam laktat. Buatlah jadwal selama 4–5 minggu untuk persiapan alat dan bahan serta proses pengerjaan. Gelas ukur h. karena dengan demikian fermentasi tidak berlangsung sehingga produk dapat disimpan lebih lama. Susu krim k. Di beberapa negara air susu sedikit masam merupakan minuman rakyat yang sangat digemari. Seperangkat alat titrasi c. 1. Kadang-kadang dalam pembuatannya dapat ditambahkan aroma vanili. dapat digunakan sebagai starter pada pembuatan yoghurt selanjutnya. tetapi ada pula yang lebih suka minum air susu bergula. lalu ditambahkan starter Streptococcus thermophillus dan Lactobacillus bulgaricus sebanyak 3–5% sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya larut. Penambahan campuran-campuran ini tergantung selera. Menyusun Jadwal Kegiatan Susunlah jadwal kegiatan pembuat yoghurt ini. Kertas alumunium foil i.

3. peram hingga terjadi gumpalan padat pada suhu 43°C selama 4 jam atau pada suhu kamar selama 18–20 jam. 6. Tutup dengan alumunium foil. 4. Penyusunan Laporan Susunlah kegiatan Anda dalam bentuk laporan tertulis dan presentasikan hasilnya di depan kelas.steril yang sudah disiapkan. dan kandungan laktosanya. kandungan asam laktat. kemudian tutup dengan alumunium foil dan diinkubasikan pada suhu 43°C selama 4 jam atau pada suhu kamar selama 18 jam. Panaskan campuran susu tersebut dengan cara memasukkan susu ke dalam Erlenmeyer. Jika akan dikonsumsi bisa dicampur dengan sirup atau dengan gula secukupnya. 5. protein. Campurkan susu segar dan susu bubuk skim (7. jumlah mikroba. b. 2. yoghurt yang dihasilkan segera didinginkan dalam lemari es atau dipastuerisasikan pada suhu 65°C selam 30 menit agar fermentasi tidak terus berlanjut. 6. dilakukan pendinginan sampa suhu mencapai kurang lebih 43°C. Erlenmeyer ini dimasukkan ke dalam paci besar yang telah berisi air hingga suhunya kurang lebih 90°C selama 15 menit. 4. . Pembuatan bibit (starter) yoghurt 1. Setelah inkubasi selesai. Selanjutnya. Pengamatan dilakukan dengan melihat harga pH.5% dari susu segar) hingga merata. Setelah pemeraman selesai. simpan dalam lemari es dan dikeluarkan hanya pada saat digunakan. Kemudian. 5. Masukkan bibit (starter) sebanyak 3–5% sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya larut. rasa. 5.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful