BAB I

Hipotesa : Konsentrasi H2O2 mempengaruhi keefektifan enzim katalase pada hati ayam. Pada enzim katalase memiliki fungsi dalam membantu pengubahan hidrogen peroksida ( H2O2 ) menjadi air ( H2O ) dan oksigen ( O2 ). Variabel :  Variabel Kontrol : - pH Suhu Volume ekstrak hati Konsentrasi ekstrak hati Volume H2O2 Jenis hati - .  Rumusan Masalah : Apakah konsentrasi H2O2 mempengaruhi keefektifan enzim katalase pada hati ayam ?  Kerangka berpikir : Landasan Teori : Salah satu fungsi enzim adalah mempercepat atau memperlambat reaksi kimia. Tujuan : Untuk mengetahui pengaruh konsentrasi H2O2 terhadap keefektifan enzim katalase pada hati ayam. kami ingin mengetahui lebih jauh tentang pengaruh konsentrasi H2O2. Dari banyak faktor yang mempengaruhi keefektifan enzim.

1 % )  Variabel Respon : - Besar kecilnya nyala api yang dihasilkan Banyak sedikitnya gelembung yang dihasilkan Besar kecilnya tekanan yang dihasilkan . 2 % . Variabel Manipulasi : Konsentrasi H2O2 ( 3 % .

i. Tusuk sate 5. h. Masukkan H2O2 yang telah disiapkan tadi kedalam tabung reaksi berisi ekstrak hati dengan segera. b. Ulangi poin – poin a – i sampai 3 kali. Nyalakan spiritus dengan korek api. Tabung reaksi 4. 1 % ) 3. masukkan tusuk sate tersebut kedalam tabung reaksi tetapi jangan sampai menyentuh cairan didalam tabung reaksi. Cara membuat H2O2 2 % : Siapkan H2O2 3 % sebanyak 50 ml Tambahkan akuades 25 ml Sehingga sesuai dengan persamaan kimia : M1 . Spiritus dan korek api 6. e. 2 % . d. V1 = M2 . Masukkan ekstrak hati ( dengan konsentrasi yang sama ) kedalam tabung reaksi. setinggi 2 cm dari dasar tabung. Amati hasil reaksi tersebut dan catatlah. c. l. dengan mengganti H2O2 3 % dengan H2O2 1 % dan H2O2 2 %. Pipet tetes  Cara Kerja : a. V2 . Bakarlah ujung tusuk sate dan tiup segera untuk menghasilkan bara api.BAB II  Alat dan Bahan : 1. Tutup segera tabung reaksi berisi ekstrak hati dan H2O2 dengan ibu jari. k. jangan biarkan ada celah. Ekstrak hati 2. Siapkan alat dan bahan yang sudah dalam keadaan bersih. Siapkan H2O2 3 % dengan volume 1 ml. f. g. Ulangi poin – poin a – j. H2O2 ( 3 % . Sebelum bara api padam. j.

Cara membuat H2O2 1 % : Siapkan H2O2 2 % sebanyak 50 ml Tambahkan akuades 50 ml Sehingga sesuai dengan persamaan kimia : M1 . V2 2 % . 75 M2 = 2 % m. 50 = M2 .3 % . 50 = M2 . V1 = M2 . 100 M2 = 1 % .

Ada tekanan yang besar c. Timbul banyak H2 O 2 1 % b. Ada tekanan yang kecil c. Nyala api redup dan tidak lama ( + + ) Percobaan I a. Ada tekanan > dari H2O2 1% c. Ada tekanan yang kecil c. Timbul sedikit gelembung b. Nyala api redup dan tidak lama ( + + ) Percobaan III a. Ada tekanan yang besar c. Nyala api > dari H2O2 1% ( + + + ) Percobaan II a.BAB III  Hasil Pengamatan : Konsentrasi Percobaan I Variabel Respon Percobaan II a. Nyala api terang dan lama ( + + + + ) H2 O 2 3 % gelembung b. Timbul banyak gelembung b. Ada tekanan yang besar c. Nyala api redup dan tidak lama ( + + + ) Percobaan II a. Nyala api terang dan lama ( + + + + + ) H2 O 2 1 % b. Timbul gelembung > dari Percobaan III a. Sedangkan percobaan yang menggunakan H2O2 3% memiliki nyala api yang lebih terang daripada percobaan yang menggunakan H2O2 2%. Nyala api terang dan lama ( + + + + )  Analisa Data : Dari data diatas dapat dianalisa bahwa percobaan yang menggunakan H2O2 1 % memiliki nyala api yang lebih redup daripada percobaan yang menggunakan H2O2 2 %. Ada tekanan yang kecil c. Nyala api > dari H2O2 1% (+++) Percobaan I a. Timbul sedikit gelembung b. Timbul banyak gelembung b. Timbul sedikit gelembung b. Nyala api > dari H2O2 1% ( + + + ) Percobaan III a. Timbul gelembung > dari H2 O 2 1 % a. Timbul gelembung > dari H2 O 2 2 % H2 O 2 1 % b. Sehingga dapat . Ada tekanan > dari H2O2 1% c. Ada tekanan > dari H2O2 1% c.

bahwa konsentrasi H2O2 mempengaruhi banyak sedikitnya O2 yang dihasilkan pada reaksi pengubahan hidrogen peroksida ( H2O2 ) menjadi air ( H2O ) dan oksigen ( O2 ) dengan peranan enzim katalase yang terdapat pada hati ayam. Oleh karena itu dapat diketahui berdasarkan teori yang ada. . maka semakin besar pula O2 yang dapat dihasilkan.diketahui bahwa jumlah O2 yang dihasilkan pada reaksi pengubahan hidrogen peroksida ( H2O2 ) menjadi air ( H2O ) dan oksigen ( O2 ) yang menggunakan H2O2 3% adalah yang paling besar. yang menunjukkan bahwa keefektifan enzim katalase juga dipengaruhi oleh konsentrasi H2O2 yang akan diubah menjadi H2O dan O2.  Kesimpulan : Semakin besar konsentrasi H2O2 yang terdapat pada reaksi pengubahan hidrogen peroksida ( H2O2 ) menjadi air ( H2O ) dan oksigen ( O2 ) oleh enzim katalase.

Subardi. . Shidiq. 2009 . Biologi untuk kelas XII SMA dan MA . Nuryani. Jakarta : Jawa Pos Group. Daftar Pustaka : Pramono.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful