P. 1
Sistem Pertanian Berkelanjutan

Sistem Pertanian Berkelanjutan

|Views: 312|Likes:
Published by Kang DeBud

More info:

Published by: Kang DeBud on May 09, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/16/2014

pdf

text

original

Sistem Pertanian Berkelanjutan

Pendekatan dan praktek pertanian konvensional yang dilaksanakan di sebagian besar negara maju dan negara sedang berkembang termasuk Indonesia merupakan praktek pertanian yang tidak mengikuti prinsip-prinsip pembangunan berkelanjutan. Pertanian konvensional dilandasi oleh pendekatan industrial dengan orientasi pertanian agribisnis skala besar, padat modal, padat inovasi teknologi, penanaman benih/varietas tanaman unggul secara seragam spasial dan temporal, serta ketergantungan pada masukan produksi dari luar yang boros energi tak terbarukan, termasuk penggunaan berbagai jenis agrokimia (pupuk dan pestisida), dan alat mesin pertanian. Secara teoritis dan perhitungan ekonomi penerapan pertanian konvensional dianggap sebagai alternatif teknologi yang tepat untuk menyelesaikan masalah kekurangan pangan dan gizi serta ketahanan pangan yang dihadapi penduduk dunia. Setelah sekitar setengah abad kita menerapkan dan mengembangkan pertanian konvensional, sederetan daftar panjang dampak negatif telah dilaporkan dan dikemukakan oleh berbagai lembaga, peneliti dan perseorangan pada aras internasional, nasional dan lokal. Berbagai dampak ekologi, ekonomi, sosial, budaya dan kesehatan masyarakat semakin meragukan masyarakat dunia akan keberlanjutan ekosistem pertanian dalam menopang kehidupan manusia pada masa mendatang. Pendekatan pragmatis peningkatan produksi pangan jangka pendek cenderung mendorong dan meningkatkan praktek pengurasan dan eksploitasi sumberdaya alam secara besar-besaran dan terus menerus sehingga mengakibatkan semakin menurunnya daya dukung lingkungan pertanian dalam menyangga kegiatan-kegiatan pertanian. Dalam usaha mengalihkan konsekuensi-konsekuensi negatif pertanian konvensional, beberapa format sistem pertanian berkelanjutan yang berbeda telah direkomendasikan sebagai alternatif-alternatif untuk mencapai tujuan sistem produksi pertanian yang dapat menguntungkan secara ekonomi dan aman secara lingkungan. Kepentingan

program-program pendidikan yang lebih baik akan dapat dilaksanakan di wilayah ini. Adopsi terhadap metode pertanian alternatif yang lebih lebar ini membutuhkan bahwa metode tersebut sedikitnya sama kualitasnya dalam memperoleh keuntungan dengan metode konvensional atau memiliki keuntungankeuntungan non-keuangan yang signifikan. Pooling pendapat yang dilakukan mahasiswa di sejumlah fakultas seluruh Amerika menunjukkan ketertarikan pada pertanian berkelanjutan. Jaminan peneliti dan ketersediaan dana penelitian ini akan lebih memberikan harapan untuk meningkatkan minat pada pendidikan yang memandu riset selanjutnya secara umum. Kebanyakan mereka mempertanyakan masalah-masalah pertanian berkelanjutan sebagai sebuah pemikiran yang tidak dapat diadopsi dalam program agroekologi. Riset dan pendidikan bergerak terbatas diantara para peneliti atau mahasiswa. Sebagaimana seorang mahasiswa menjadi lebih baik diberikan pendidikan mengenai pengetahuan praktis pertanian berkelanjutan. lebih memiliki minat dan dana akan ditingkatkan untuk mendukung riset selanjutnya. terdapat hubungan yang menurun pula pada hubungan kerja terhadap . seperti sebagai usaha menjaga penurunan kualitas sumberdaya air dan tanah secara cepat. Pada saat input menurun. Ketika perubahan dari kegiatan pertanian konvensional ke pertanian berkelanjutan dilaksanakan. Tetapi kriteria yang paling penting untuk kebanyakan petani dalam mempertimbangkan suatu perubahan usaha tani adalah keingingan memperoleh hasil yang layak secara ekonomi. Lebih banyak riset yang dilakukan pada pertanian berkelanjutan ini.dalam sistem pertanian alternatif ini sering dimotivasi dengan suatu keinginan untuk menurunkan tingkat kesehatan lingkungan dan kerusakan lingkungan dan sebuah komitmen terhadap manajemen sumberdaya alam yang berkeadilan. perubahan sosial dan struktur ekonomi juga akan terjadi. Mereka memberikan komentar bahwa penurunan dampak lingkungan akibat usaha pertanian berkelanjutan sebagai sebuah keuntungan yang besar dari meninggalkan usaha pertanian konvensional.

Dalam mengadopsi input minimal (low input) sistem-sistem berkelanjutan dapat menunjukkan penurunan potensial fungsi-fungsi eksternal atau konsekuensikonsekuensi negatif dari jebakan sosial pada masyarakat.mereka yang selama ini terlibat dan mendapatkan manfaat dari pertanian konvensional. berkeadilan. metode. secara sosial didukung. struktur dan prosesnya untuk memperkuat/ dan memberikan sokongan pada produksi pangan dan . secara ekonomi bersaing. dan secara sosial budaya sesuai dengan keadaan setempat. Petani sering terperangkap dalam perangkap sosial tersebut sebab insentif-insentif yang mereka terima dari kegiatan produksi saat ini. praktek. binatang dan jasad renik yang diperlukan untuk mendukung fungsi-fungsi kunci ekosistem pertanian. Sistem demikian harus dapat mengkonservasikan sumberdaya. dan kemanfaatannya bagi masyarakat dalam waktu yang tidak terbatas. pakar atau persorangan. secara sosial dapat diterima. dan peningkatan kegiatan pertanian mereka. secara lingkungan dapat dipertanggungjawabkan. Menurut FAO yang disebut Pertanian Berkelanjutan adalah setiap prinsip. serta dilaksanakan dengan pendekatan holistik. Pertanian Berkelanjutan mengutamakan pengelolaan ekosistem pertanian yang mempunyai diversitas atau keanekaragaman hayati tinggi. Pertanian Berkelanjutan merupakan sistem usaha tani yang mampu mempertahankan produktivitas. dan falsafah yang bertujuan agar pertanian layak ekonomi. dan secara lingkungan dapat dipertanggungjawabkan. dan secara sosial dapat dipertanggung-jawabkan yang secara skematis digambarkan oleh Gambar 1. Hasilnya adalah terdapat banyak kemungkinan yang dapat ditemukan yaitu meningkatnya kualitas hidup. Menurut Thrupp (1996) Pertanian Berkelanjutan sebagai praktek-praktek pertanian yang secara ekologi layak. secara ekonomi menguntungkan. Pengertian Pertanian Berkelanjutan Banyak definisi mengenai Pertanian Berkelanjutan dikemukakan oleh lembaga. Menurut FAO Agricultural Biodiversity meliputi variasi dan variabilitas tanaman.

pestisida dan inputinput produksi lainnya.keamanan pangan. pengembangan teknologi yang tepat guna hingga dapat menjamin persediaan pangan yang cukup dan bergizi. mendukung kehidupan masyarakat pedesaan yang berkeadilan. melindungi tanaman dari serangan hama dan penyakit dan kendala alam lainnya. dan juga kesehatan . meningkatkan kesempatan kerja serta menyediakan kehidupan masyarakat yang layak dan sejahtera. kesehatan masyarakat serta kualitas hidup penduduk di pedesaan. dapat mengurangi dampak bencana kekeringan dan banjir. risiko terjadinya kerugian finansial lebih kecil. pemanfaatan insentif ekonomi. Dalam Pertanian Berkelanjutan peningkatan produksi pangan untuk memenuhi kebutuhan penduduk dilaksanakan secara berkelanjutan dengan dampak yang seminimal mungkin bagi lingkungan hidup. (Ukabc. mengurangi kemiskinan dan kekurangan gizi. Secara konseptual maupun historikal konsep Ketahanan Pangan merupakan bagian utama konsep Pertanian Berkelanjutan. akses kelompok-kelompok rawan terhadap persediaan pangan tersebut. produksi untuk dilempar ke pasar. tidak meningkatkan erosi. Agenda 21 menyatakan bahwa Tujuan utama program Pertanian Berkelanjutan dan Pembangunan Pedesaan (SARD) adalah meningkatkan produksi pangan dengan cara yang berkelanjutan serta memperkuat ketahanan pangan. Program ini meliputi berbagai kegiatan mulai dari prakarsa pendidikan. 2007) Ekosistem dengan kenekaragaman tinggi lebih stabil dan tahan gocangan. Peningkatan produksi pangan harus dilakukan dengan cara-cara yang berkelanjutan tidak mengurangi dan merusak kesuburan tanah. tidak membahayakan kesehatan masyarakat yang bekerja atau hidup di lahan pertanian. peningkatan pekerjaan dan penciptaan penghasilan untuk mengentaskan kemiskinan. dan meminimalkan penggunaan dan ketergantungan pada sumberdaya alam yang tidak terbarukan. Ketahanan Pangan merupakan salah satu tujuan utama Pertanian Berkelanjutan. serta pengelolaan sumberdaya alam dan perlindungan lingkungan. Diversifikasi juga dapat mengurangi cekaman ekonomi akibat peningkatan harga pupuk.

jagung. memberdayakan dan memandirikan petani dalam mengambil keputusan pengelolaan lahan dan usaha taninya sesuai dengan kebutuhan dan kemampuannya sendiri.konsumen produk-produk pertanian yang dihasilkan. kedelai. ethanol dan gasohol. mujair. entok. gandum. burung dara dll) juga pakan ikan budidaya air tawar terutama ikan herbivore dan omnivora yang tidak perlu protein konten tinggi ( mujair. kerbau. angsa. kambing. memanfaatkan dan melestarikan sumber daya lokal dan kearifan masyarakat tradisional dalam mengelola sumber daya alam. synthetic gas yang dihasilkan dari pirolisis gasifikasi maupun enzimasi gasifikasi dan juga pemakaian tenaga langsung lembu untuk . dan lain lain produk peternakan (daging. terutama pada kawasan-kawasan remote area dari jajaran kepulauan Indonesia. juga akan dihasilkan power energy misalnya pure plant oil (PPO) atau dicampur menjadi bio diesel. nila dan gurameh). F2 – FEED : Pakan ternak termasuk didalamnya ternak ruminansia (sapi. kelinci ). teh. gurameh dll) dan hasil perkebunan (kopi. telor dll) . F3 – FUEL : Akan dihasilkan energi dalam berbagai bentuk mulai energi panas untuk kebutuhan domestik/masak memasak. tombro. F1 – FOOD : Pangan manusia (beras. energi panas untuk industri makanan di kawasan pedesaan juga untuk industry kecil. susu. nila. gula dll) 2. Konsep terapan pertanian terpadu akan menghasilkan F4 yang sebenarnya adalah langkah pengamanan terhadap ketahanan dan ketersediaan pangan dan energy secara regional maupn nasional. ternak unggas (ayam. melestarikan dan meningkatkan kualitas lingkungan hidup di lahan pertanian dan pedesaan serta selalu melestarikan sumberdaya alam dan keanekaragaman hayati. F4 tersebut terdiri dari: 1. 3. kacang kacangan . itik. produk budiaya ikan air tawar (lele. bandeng.

Konsep PHT timbul dan berkembang di seluruh dunia karena kesadaran manusia terhadap bahaya penggunaan pestisida yang terus meningkat bagi kesejahteraan masyarakat dan lingkungan hidup. F4 – FERTILIZER : Akan dihasilkan juga bio fertilizer yang semua juga memahami bahwa bio/organic fertilizer bukan hanya sebagai penyubur tetapi juga sebagai perawat tanah (SOIL CONDITIONER).penarik pedati. kerbau untuk mengolah lahan pertanian sebenarnya adalah produk berbentuk FUEL/ENERGY. Kesadaran global akan pentingnya kualitas lingkungan hidup sebagai bagian pemenuhan kesejahteraan hidup telah mendesak akan perlunya diadakan perubahan mendasar tentang berbagai penggunaan bahan kimia berbahaya seperti pestisida. Konsep dan Prinsip Pengelolaan Hama Terpadu (PHT) Pengelolaan Hama terpadu (PHT) adalah suatu cara pendekatan. Konsep PHT merupakan alternatif yang tepat untuk menjawab dilema tersebut. Konsep Pengelolaan Hama Terpadu (PHT) merupakan suatu pemikiran atau cara pendekatan pengendalian hama yang secara prinsip berbeda dengan konsep pengendalian hama secara konvensional yang sangat tergantung pada penggunaan pestisida. 1993). Apabila penggunaan pestisida harus dikurangi maka masalah yang kemudian muncul dan dihadapi oleh petani adalah bagaimana cara penggunaan pestisida dapat dikurangi tetapi kehilangan atau kerugian hasil akibat serangan hama dapat dihindari. cara berfikir atau falsafah pengendalian hama yang didasarkan pada pertimbangan ekologi dan efisiensi ekonomi dalam rangka pengelolaan agroekosistem yang bertanggung jawab ( Untung. yang dari sisi keekonomisan maupun karakter hasil produknya tidak kalah dengan pupuk buatan (anorganic fertilizer) bahkan pada kondisi tertentu akan dihasilkan bio pestisida (dari asap cair yang dihasilkan pada proses pirolisis gasifikasi) yang dapat dimanfaatkan sebagai pengawet makanan yang tidak berbahaya (bio preservative). karena PHT bertujuan membatasi penggunaan . 4.

1990) . mudah dipelajari dan diadopsi oleh petani yang kemungkinan kondisi lapangannya berbeda-beda. analisis ekosistem.pestisida sesedikit mungkin tetapi sasaran kualitas dan kuantitas produksi pertanian masih dapat dicapai (Luna and Garfield. . (5) Teknologi PHT adalah praktis. Untung (1995) menyebutkan beberapa prinsip teknologi PHT yang dapat dikategorikan sebagai bagian dari sistem usahatani yang berkelanjutan yaitu : (1) Pengelolaan ekosistem pertanian dengan perpaduan optimal teknik-teknik pengendalian hama dan meminimalkan penggunaan pestisida sintetis yang berspektrum luas. (4) Teknologi PHT harus bersifat lokasi spesifik dan sesuai dengan keadaan sosial-ekonomi masyarakat. pengambilan keputusan dan interval pengendalian hama. (2) Promosi dan dukungan pengendalian hayati yang dapat menekan populasi hama sampai pada aras keseimbangan (3) Kegiatan-kegiatan lapangan PHT seperti pemantauuan.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->