BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Jagung (Zea mays L.) merupakan salah satu tanaman pangan dunia yang terpenting, selain gandum dan padi. Sebagai sumber karbohidrat utama di Amerika Tengah dan Selatan, jagung juga menjadi alternatif sumber pangan di Amerika Serikat. Penduduk beberapa daerah di Indonesia (misalnya di Madura dan Nusa Tenggara) juga menggunakan jagung sebagai pangan pokok. Selain sebagai sumber karbohidrat, jagung juga ditanam sebagai pakan ternak (hijauan maupun tongkolnya), diambil minyaknya (dari bulir), dibuat tepung (dari bulir, dikenal dengan istilah tepung jagung atau maizena), dan bahan baku industri (dari tepung bulir dan tepung tongkolnya). Tongkol jagung kaya akan pentosa, yang dipakai sebagai bahan baku pembuatan furfural. Jagung yang telah direkayasa genetika juga sekarang ditanam sebagai penghasil bahan farmasi. Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Plantae (tidak termasuk) Monocots (tidak termasuk) Commelinids Ordo: Poales Famili: Poaceae Genus: Zea Spesies: Z. mays Nama: binomial

Berdasarkan temuan-temuan genetik, antropologi, dan arkeologi diketahui bahwa daerah asal jagung adalah Amerika Tengah (Meksiko bagian selatan). Budidaya jagung telah dilakukan di daerah ini 10.000 tahun yang lalu, lalu teknologi ini dibawa

1

Tinggi tanaman jagung sangat bervariasi. mays) merupakan keturunan langsung dari teosinte (Zea mays ssp. jagung tergolong berakar serabut yang dapat mencapai kedalaman 8 m meskipun sebagian besar berada pada kisaran 2 m. Hingga kini dikenal 50. Meskipun beberapa varietas dapat menghasilkan anakan (seperti padi). Bunga betina jagung berupa "tongkol" yang terbungkus oleh semacam pelepah dengan "rambut". pada umumnya jagung tidak memiliki kemampuan ini. Batang jagung cukup kokoh namun tidak banyak mengandung lignin. terutama Zea mays ssp.ke Amerika Selatan (Ekuador) sekitar 7000 tahun yang lalu. Batang beruas-ruas. dan mencapai daerah pegunungan di selatan Peru pada 4.000 tahun oleh penduduk asli setempat. yang berlangsung paling tidak 7. Terdapat mutan yang batangnya tidak tumbuh pesat sehingga tanaman berbentuk roset.000 kultivar jagung. [1] Kajian filogenetik menunjukkan bahwa jagung budidaya (Zea mays ssp. Meskipun tanaman jagung umumnya berketinggian antara 1m sampai 3m. Batang jagung tegak dan mudah terlihat. sebagaimana sorgum dan tebu. kecuali Zea mays ssp. Pada tanaman yang sudah cukup dewasa muncul akar adventif dari buku-buku batang bagian bawah yang membantu menyangga tegaknya tanaman. Istilah teosinte sebenarnya digunakan untuk menggambarkan semua spesies dalam genus Zea. namun tidak seperti padi atau gandum. mays. Jagung merupakan tanaman semusim (annual). parviglumis). mexicana.000 tahun yang lalu. masuk gengen dari subspesies lain. Ruas terbungkus pelepah daun yang muncul dari buku. baik yang terbentuk secara alami maupun dirakit melalui pemuliaan tanaman. 2 . Dalam proses domestikasinya. Rambut jagung sebenarnya adalah tangkai putik. Satu siklus hidupnya diselesaikan dalam 80-150 hari. ada varietas yang dapat mencapai tinggi 6 m. Proses domestikasi menjadikan jagung merupakan satu-satunya spesies tumbuhan yang tidak dapat hidup secara liar di alam. Tinggi tanaman biasa diukur dari permukaan tanah hingga ruas teratas sebelum bunga jantan. Jagung termasuk tanaman bijinya berkeping tunggal monokotil. Paruh pertama dari siklus merupakan tahap pertumbuhan vegetatif dan paruh kedua untuk tahap pertumbuhan generatif.

Bunga betina tersusun dalam tongkol. Kalori : 355 Kalori Protein : 9. Bentuknya memanjang. dan disebut sebagai varietas prolifik. Jagung manis diketahui mengandung amilopektin lebih rendah tetapi mengalami peningkatan fitoglikogen dan sukrosa. Tiap kuntum bunga memiliki struktur khas bunga dari suku Poaceae. tetapi lebih berarti dalam pengolahan sebagai bahan pangan. Tulang daun sejajar dengan ibu tulang daun.9 gr Karbohidrat : 73. Pada jagung ketan. Perbedaan ini tidak banyak berpengaruh pada kandungan gizi. yang disebut floret. Kandungan karbohidrat dapat mencapai 80% dari seluruh bahan kering biji. Karbohidrat dalam bentuk pati umumnya berupa campuran amilosa dan amilopektin. satu tanaman hanya dapat menghasilkan satu tongkol produktif meskipun memiliki sejumlah bunga betina. Bunga jantan jagung cenderung siap untuk penyerbukan 2-5 hari lebih dini daripada bunga betinanya (protandri). 4. Biji jagung kaya akan karbohidrat.2 gr Lemak : 3.Daun jagung adalah daun sempurna. sebagian besar atau seluruh patinya merupakan amilopektin. Pada umumnya. Tongkol tumbuh dari buku. Antara pelepah dan helai daun terdapat ligula. Beberapa varietas unggul dapat menghasilkan lebih dari satu tongkol produktif. Setiap stoma dikelilingi sel-sel epidermis berbentuk kipas. Serbuk sari berwarna kuning dan beraroma khas. yang khas dimiliki familia Poaceae. dua floret dibatasi oleh sepasang glumae (tunggal: gluma). Pada jagung. 2. Permukaan daun ada yang licin dan ada yang berambut. Stoma pada daun jagung berbentuk halter. Bunga jantan tumbuh di bagian puncak tanaman. di antara batang dan pelepah daun. Jagung memiliki bunga jantan dan bunga betina yang terpisah (diklin) dalam satu tanaman (monoecious). 3. berupa karangan bunga (inflorescence). Sebagian besar berada pada endospermium. Kandungan gizi Jagung per 100 gram bahan adalah : 1.7 gr 3 . Struktur ini berperan penting dalam respon tanaman menanggapi defisit air pada sel-sel daun.

Afrika Selatan 1. 8.97%. Lebih dari itu. sisa lainnya (NTT. Total produksi jagung pada tahun 2008/2009 adalah sebesar 791. 10. Jawa Barat : 700 – 800 rb ton. Jawa Tengah : 3. Sulawesi Selatan: 1. Kalsium : 10 mg Fosfor : 256 mg Ferrum : 2. Untuk ukuran yang sama. Satu siklus hidupnya diselesaikan dalam 80-150 hari. meski jagung mempunyai kandungan karbohidrat yang lebih rendah. Lahan marjinal yang memiliki produksi dibawah rata-rata dan tidak menguntungkan secara ekonomis untuk budidaya pertanian harus diperbaiki. Produsen jagung terbesar saat ini adalah Amerika Serikat (38. Sumatera Utara : 1. Jagung merupakan tanaman semusim (annual). saripati jagung dapat diubah menjadi polimer sebagai bahan campuran pengganti fungsi utama plastik. Di Palangka Raya maupun di Kalimantan Tengah banyak terdapat kawasan budidaya 4 .92% dan negara-negara lainnya 14.4 mg Vitamin A : 510 SI Vitamin B1 : 0. Mexico 3. Selain sebagai bahan pangan dan bahan baku pakan. namum mempunyai kandungan protein yang lebih banyak. 6.85% dari total produksi dunia). alternatif tidak banyak dan memaksa kita menguras pikiran.2 jt ton.45%. Jambi dan Gorontalo) dengan ratarata produksi jagung nasional 16 jt ton per tahun.3 juta MT. Provinsi penghasil jagung di Indonesia : Jawa Timur : 5 jt ton. 7. modal. Sedangkan untuk negara-negara Uni Eropa sebanyak 7. Permasalahan Hidup di lingkungan lahan marjinal membuat pilihan menjadi terbatas. saat ini jagung juga dijadikan sebagai sumber energi alternatif. dan tenaga agar lahan tersebut menjadi produktif.5.3 jt ton. B.34%.38 mg Air : 12 gr Dan bagian yang dapat dimakan 90 %.3 jt ton. Brazil 6.34%. Ukraina 1. Salah satu perusahaan di Jepang telah mencampur polimer jagung dan plastik menjadi bahan baku casing komputer yang siap dipasarkan.44% dan Canada 1. diikuti China 20.34%. 9. Lampung : 2 jt ton. India 2.61%. NTB.16%.

Bagaimana daya dukung kaolin terhadap budidaya tanaman jagung manis. 2010). dan MgO 0.2H2O) dengan kekerasan 2-2. podsolik merah kuning.64%. Bagaimana teknik budidaya tanaman jagung manis yang baik secara umum. dan haloisit (Al2(OH)4SiO5.01 . Tujuan Adapun tujuan dari pembuatan makalah ini adalah : a.3 – 3. tanah pasir kuarsa. kualitas kaolin tersebut memiliki kadar SiO2 42 – 70%. Dari uraian diatas penulis merumuskan permasalahan sebagai berikut : a. Kaolin adalah material berukuran lempung halus yang memiliki kadar besi yang rendah. b. ada pula tanah liat putih yang umumnya terletak dilapisan tanah bawah atau subsoil yang dikenal sebagai kaolin. berwarna putih atau agak keputihan. nakrit. Palangka Raya memiliki cadangan kaolin sekitar 14 juta ton. TiO2 0. Untuk mengetahui daya dukung kaolin terhadap budidaya tanaman jagung manis.45% (BKPM.pertanian produktif yang semula berasal dari lahan marjinal. b. C. Fe2O3 0.08 – 1. dikit. dan berat jenis 2. Kawasan tersebut selain di tanah gambut.2%. Kaolin cocok untuk pembuatan keramik.6-2. Al2O3 5 – 36%. Untuk mengetahui cara tehnik budidaya tanaman jagung manis yang baik secara umum. Kaolin umumnya tersusun dari mineral kaolinit.63.2.5 skala mosh. 5 .

yaitu dengan cara dibajak dan digaru. Isolasi Lahan yang akan ditanami jagung manis harus bebas dari tanaman sejenis varietas lain (isolasi). 1. 1. Pengolahan Tanah Berbagai hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi tertinggi diperoleh lewat pengolahan tanah yang baik dan benar.1. Akan tetapi penanaman tanpa olah tanah (TOT) bisa juga dilakukan untuk mengejar waktu tanam.3. yang berhubungan jarak minimal dengan lokasi tanaman jagung varietas lain yaitu sekitar 400 m. Persiapan Lahan Untuk Budidaya Tanaman Jagung manis 1.2. Dengan catatan pembersihan lahan harus tetap dijaga untuk mengurangi serangan hama atau penyakit sisa dari tanaman terdahulu. Untuk tiap 4 meter perlu dibuatkan got yang berfungsi sebagai jalur irigasi dan drainase. Kegiatan ini dilakukan minimal 15 hari sebelum tanam. Kebutuhan benih jantan adalah 3 kg/ha. sedangkan benih betina sebanyak 9 kg/ha. serta isolasi jarak. dan benih tanaman betina yang akan dimanfaatkan tongkol untuk benih. Isolasi ada dua cara. 6 . untuk menjamin kemurnian benih yang akan dihasilkan nanti.BAB II HASIL DAN PEMBAHASAN A. Kebutuhan Benih Benih yang digunakan ada dua macam yaitu benih tanaman jantan yang nantinya akan dimanfaatkan serbuksarinya. yaitu isolasi waktu yang berhubungan dengan saat tanam dengan tanam jagung varietas lain yaitu sekitar 30 hari. Dengan pengolahan tanah akan diperoleh media yang sesuai untuk pertumbuhan dan perkembangan akar. Hasil Budidaya Tanaman Jagung Manis I. mengurangi keberadaan gulma serta memperbaiki sirkulasi udara dalam tanah.

Pemeliharaan Pemeliharaan tanaman meliputi pemupukan pengairan. perbandingan populasi jantan :betina. jarak tanam. tanam antar betina adalah 75 x 25 cm. dangir dan bumbun.II. Pemupukan Pupuk yang digunakan adalah pupuk campuran antara ZA : SP-36 : KCl dengan perbandingan dosis perhektar adalah 280 : 210 : 35. mencabut tanaman tipe simpang (roguing). dan jarak baris betina dengan baris jantan adalah 50 cm.1. penugalan dan jumlah benih perlubang. baru 6 hari kemudian benih betina ditanam. III. kemudian benih dimasukkan satu benih perlubang dan ditutup lagi dengan abu atau sekam. o Umur 15 hst dengan dosis ZA : SP-36 adalah 70 : 70 yang diaplikasikan dengan cara tugal 10 cm dari lubang tanam dan ditutup lagi. pemupukan pupuk campuran ini dilakukan dalam tiga aplikasi berturut-turut adalah : Umur 0 hst dengan dosis ZA : SP-36 : KCl adalah 70 : 140 : 35 yang diaplikasi dengan tugal pada jarak 5 cm dari lubang dan ditutup lagi. 7 .  Pemisahan waktu tanam dimana benih jantan ditanam lebih dahulu dan diberi tanda patok berbendera. serta pengendalian hama dan penyakit. o Umur 45 hst dengan dosis ZA sebanyak 140 kg yang diaplikasikan dengan digejik pada jarak 10 cm dari lubang tanam dan ditutup lagi.  Perbandingan  Jarak populasi jantan dengan betina adalah 1 : 4.  Lahan ditugal dengan kedalaman 5 cm. Penanaman Hal-hal yang harus diperhatikan dalam penanaman adalah split tanam antara jantan dan betina. 3.

8 . Dangir dilakukan sebelum perlakuan pemupukan yaitu pada umur 21 dan 28 hst. Standart kelulusan cabut bunga (detaseling) adalah 2. 45 hst. karena akan mengakibatkan self pollinations. Pengairan diberikan setiap kali selesai pemupukan.3. Pengairan diberikan sesuai kebutuhan. 3. Babat Jantan Tanaman jantan harus dibabat untuk menjaga kerahasiaan perusahaan bila proses serbuk silang sudah selesai dan untuk menghindari tercampurnya buah jantan pada saat panen.00 wib sampai selesai dan diulangi lagi sebanyak 7-10 hari sampai benar-benar tidak ada lagi bunga jantan di tanaman betina. Pekerjaan ini dilakukan cukup sehari yaitu pada umur 65 hst. Dangir dan Bumbun Pendangiran adalah usaha untuk mengurangi keberadaan gulma di areal tanaman. Sedangkan membumbun adalah usaha untuk memperbaiki sirkulasi udara serta membantu pertumbuhan perakaran tanaman. sehingga mempercepat terjadinya perkecambahan benih serta ketersediaan unsur hara bagi tanaman. 3. Pekerjaan ini dilakukan pada pagi hari mulai pukul 06. Hal ini dapat dilihat dengan adanya ciri-ciri rambut pada tongkol jagung sudah kering dan berwarna kecoklatan.3. 3. Cabut Bunga (Detaseling) Yang dimaksud adalah mencabut bunga jantan tanaman betina saat tanaman berumur antara 40-50 hst.4. yang berpotensi sebagai kompetitor bagi tanaman jagung.4. yang penting dijaga agar tanaman tidak kekurangan atau kelebihan air.2. Syarat yang harus diperhatikan adalah jangan membiarkan kuncup bunga jantan sampai mekar dan pollen sudah pecah. Pengairan Tiga hari sebelum tanam lahan perlu diairi untuk menciptakan kondisi tanah yang lembab dan hangat. 15. 30. Jadwal pengairan yang dianjurkan adalah -3.

Ini dapat dilihat antara lain dengan ciri-ciri sebagai berikut : penampilan yang terlalu subur dengan daun yang lebar. Spodoptera litura. serta mengendalikan dengan semprot pestisida menggunakan Dursban 20 EC.4. akhirnya tanaman menjadi layu. disekitar gigitan atau bagian yang diserang mengalami pembusukan. warna perut coklat kekuningan. serta warna bunga yang merah. serangan ditandai dengan adanya bekas gigitan pada batang.5. Marshal 25 ST dengan dosis sesuai anjuran. panjang lalat 3 – 3.  Pengendalian hama ini adalah dengan penanaman serentak dan menerapkan pergiliran tanaman untuk memutus siklus hidup. dan dilakukan dengan kontrol setiap minggu. Hama dan Penyakit 3. Perlakuan ini dilakukan baik pada tanaman jantan maupun betina.)  Gejala serangan hama ini pada saat tanaman berumur 7 – 14 hst dengan gejala daun berubah menjadi kekuning-kuningan. 9 . warna telur putih mutiara. ulat penggerek adalah Ostrinia furnacalis. Ulat pemotong dan penggerek buah  Contoh  Contoh  Contoh  Gejala ulat pemotong adalah Agrotis sp.3. warna pangkal batang yang merah. berfungsi untuk menjaga kemurnian induk sebagai penghasil benih.5. pertumbuhan tanaman menjadi kerdil atau mati.5 mm.  Ciri-ciri lalat bibit adalah warna lalat abu-abu dengan warna punggung kuning kehijauan bergaris. ulat penggerek buah adalah Helicoverpa armigera. Rouguing Rouguing adalah kegiatan membuang tanaman yang bersifat menyimpang dari tanaman yang diharapkan.1. Lalat bibit (Atherigona exigua S. 2. Mencabut dan memusnahkan tanaman yang terserang. Hostation 40 EC. menjaga kebersihan lahan dari gulma. terutama setelah selesai panen jagung. 3.. adanya tanaman muda yang roboh. Hama dan pengendaliannya 1.

2. Pengendalian hama-hama tersebut adalah dengan tanam secara seremmpak pada areal yang luas. Penyakit bercak daun Disebabkan oleh jamur Helminthosporium sp. mencari dan membunuh secara manual. 4. 3. pertumbuhan terhambat. Pengendalian dengan jalan mengatur irigasi dan drainase. Semula. Pengendalian dengan cara pergiliran tanaman serta dengan menyemprot bahan kimia seperti Daconil dan Difolatan. memotong bagian yang terserang dan dibakar. 3. Penyakit ini baru dapat diketahui setelah klobot dibuka. Biji-biji yang terserang berwarna merah jambu atau merah kecoklatan yang akan berubah warna menjadi coklat sawo matang. 10 . yang menyerang biji.5. Penyakit gosong bengkak Disebabkan jamur Ustilago sp. serta menggunakan benih yang sudah dicampur dengan fungisida misalnya Saromyl. serta melakukan semprot dengan insektisida dengan dosis sesuai anjuran. Penyakit bulai (Downy mildew) Disebabkan cendawa peronosporta maydis yang berkembang pesat pada suhu udara 27 derajat ke atas serta keadaan udara yang lembab.2. Penyakit dan pengendaliannya 1. dengan gejala adanya bercak memanjang berwarna kuning dikelilingi wanra kecoklatan. Penyakit busuk tongkol dan busuk biji Penyebabnya adalah jamur Fusarium atau Giberella zeae. bercak tampak basah kemudian berubah warna menjadi coklat kekuningan. warna daun kuning dan terdapat spora berwarna putih pada sisi bawah daun. sehingga menyebabkan pembengkakan yang mengakibatkan pembungkus menjadi rusak. daun runcing dan kaku. Gejala serangan adalah pada tanaman umur 2 – 3 minggu. dan akhirnya menjadi coklat tua.

P2=8 t/ha. dimana pada saat tersebut. Kajian pertama untuk melihat daya dukung pupuk kandang ayam di tanah kaolin dan kajian kedua adalah demplot pemupukan berimbang di tanah kaolin. maka peneliti BPTP Kalteng M. Tanaman indikator adalah jagung manis (Sweet Boy). buah tanaman sudah dikatakan masak secara fisiologis dengan ciri-ciri daun dan kelobot sudah mengering(menguning). karena lengket bila basah dan keras bila kering. Sedangkan yang busuk dibuang dan tidak perlu dikirim ke pabrik. Buah-buah normal dimasukkan ke dalam zak-zak yang sudah disiapkan. Guna mengetahui daya dukung kaolin terhadap tanaman budidaya. untuk kemudian ditimbang dan dikirim ke pabrik. 2. dengan luas satuan petak percobaan 4x5m. pergiliran tanaman. bila kelobot dibuka biji sudah tampak kisut 100%. Anang Firmansyah pada bulan Juli . 3. serta ada black layer pada daerah titik tumbuh.Pengendalian adalah dengan menggunakan benih varietas unggul. Kelobot pembungkus buah dikupas dengan cara disobek dengan tangan. dan hanya dilakukan pemupukan urea sebanyak 520 kg/ha 11 . IV.September 2010 melakukan 2 kajian sekaligus di 2 lahan petani kooperator. dengan cara dipisahkan antara buah normal dengan yang masih muda serta busuk. P3=12 t/ha. serta melakukan penyemprotan dengan bahan aktif Mancozep bila ada gejala serangan. Buah yang muda dipisahkan untuk kemudian dijemur dahulu. perlakuan berbagai dosis pupuk kandang. Seleksi buah. seed treatment. Teknis panen dapat dilakukan sebagai berikut : 1. dan P4=16 t/ha. Daya Dukung Kaolin Terhadap Tanaman Jagung Manis Beberapa petani di Palangka Raya memanfaatkan tanah kaolin yang berasal dari galian excavator untuk lahan bercocok tanam. Kajian pupuk kandang ayam digunakan rancangan RAK 4x3. Lahan ini memiliki kendala pengolahan yang berat. Panen Panen jagung manis dilakukan sekitar umur 95-100 hst. Untuk menghancurkan bongkahan tanah kaolin hingga siap tanam di luasan 300 m2 dibutuhkan waktu sebulan dengan dua tenaga kerja. P1=4 t/ha.

5 28 16.32** 4.6 5. SP-18 200 kg/ha. Tabel 1.15** 4. 5000. ** beda nyata pada taraf BNT 1%.4 0.17** 4.7 berimbang Keterangan: * Beda nyata pada taraf BNT 5%.8 6. Kajian demplot pupuk berimbang digunakan luasan total 280 m2 dengan pemberian urea sebanyak 780 kg/ha.51 0.7 4.8 5. saat ini (24 September 2010) harga jagung manis tongkol bersih dipasar pagi Martapura Palangka Raya mencapai Rp.3 212.33 Demplot Pupuk 333. dan dosis petani (P1) menunjukkan hasil yang lebih rendah.4 5. B.59 4. dan pupuk kandang ayam 4 t/ha. Kajian Daya Dukung Tanah Kaolin untuk Produksi Jagung Manis Berat Berat Panjang Panjang Diameter Diameter Berat Perlakuan tongkol tongkol tongkol tongkol tongkol tongkol brangkasan berklobot bersih berklobot bersih berklobot bersih panen (gr/tgkl) (gr/tgkl) (cm/tgkl) (cm/tgkl) (cm/tgkl) (cm/tgkl) (kg/tnm) Kajian pupuk kandang ayam P1 180 123 24.06 0.4 t/ha.2 12. 12 . Umumnya peningkatan dosis pupuk kandang ayam meningkatkan parameter produksi yang diamati.2 14.39 0.6 15.36 P4 271 189** 26.diberikan dalam 2 tahap.26 P2 240 172* 25.-/kg. Jika di konversi ke hektar dengan jarak tanam 30x75 cm maka diperoleh tongkol berklobot hingga 12 t/ha dan tongkol bersih 8.3 4.41 P3 243 174* 25.7 14. Umumnya liat putih kaolin terletak di bawah permukaan tanah (subsoil). Pembahasan Kajian pertama menunjukkan ada perbedaan nyata pada berat tongkol bersih dan diamater tongkol berklobot. KCl 300 kg/ha. Hasil kedua kajian tersebut dapat dilihat pada Tabel 1.

Hasil Demplot pemupukan berimbang ternyata jauh lebih baik dibandingkan pemupukan tidak berimbang (karena pupuk kimia sering langka).8 t/ha dan tongkol bersih mencapai 9. 13 . (Dr. Kajian ini membuktikan bahwa lahan marjinal tidak selamanya marjinal. pengelolaan yang baik akan merubah lahan tersebut menjadi produktif.4 t/ha. Palangka Raya. Produksi tongkol ber klobot mampu mencapai 14. M. Anang Firmansyah – Peneliti BPTP Kalimantan Tengah Keragaan tanaman jagung manis umur 14 hari setelah tanam di tanah kaolin.

perbandingan populasi jantan :betina. Sementara panen jagung manis dilakukan sekitar umur 95-100 hst. pengolahan tanah. 14 . Saran Penelitian yang dilakukan oleh peneliti BPTP Kalimantan Tengah merupakan suatu hal yang sangat penting dan berharga bagi para petani yang melakukan budidaya dilahan marjinal terutama tanah kaolin. dimana pada saat tersebut. pemanenan. namun perlu dicerrmati pula hasil ini diperoleh dengan pemberian pupuk berimbang. Tanah liat atau kaolin ternyata mampu memberikan hasil produksi yang baik pada demplot yang dilakukan oleh Peneliti BPTP Kalimantan Tengah dengan hasil produksi tongkol ber klobot mampu mencapai 14. bila kelobot dibuka biji sudah tampak kisut 100%. buah tanaman sudah dikatakan masak secara fisiologis dengan ciri-ciri daun dan kelobot sudah mengering(menguning). Artinya. segera konsultasikan dengan penyuluh pertanian yang ada atau semprotkan pestisida yang disarankan Dinas Pertanian. serta ada black layer pada daerah titik tumbuh. Dalam penyiapan lahan terdapat isolasi.8 t/ha dan tongkol bersih mencapai 9. jarak tanam. penanaman. Jika ada gejala serangan hama atau penyakit. B. pemeliharaan. penugalan dan jumlah benih perlubang.4 t/ha. TS. Penggunakan pestisida digunakan secara bijaksana. Kesimpulan Secara teknis menanam jagung manis relatif mudah yang diantaranya meliputi : penyiapan lahan. Kemudian langkah selanjutnya penanaman. baru disemprot. hal-hal yang harus diperhatikan dalam penanaman adalah split tanam antara jantan dan betina. diharapkan penelitian ini juga dapat dikembangkan terus oleh peneliti BPTP di daerah lain yang memiliki lahan marjinal sehingga lahan marjinal yang hasil produktivitasnya rendah dapat dimanfaatkan dan mengahasilkan hasil produktivitas yang tinggi untuk kesejahteraan para petani kita. kebutuhan benih. jika serangan hama/penyakit di atas ambang batas serangan. dan KCL). Pemeliharaan tanaman jagung manis seperti biasa pemberian pupuk dengan berimbang (Urea.BAB III PENUTUP A.

id/index.php/bisnis/news/37303/Produksi-Jagung-NasionalTerganjal-Cuaca http://www.grains. Departemen Kesehatan Republik Indonesia (Indonesia) Jurnal KeSimpulan.detikinet.php/detik. Sumber Direktorat Gizi. G. a Determinant of Starch Composition in Kernels".co.read/tahun/2008/bulan/01/tgl/09/time/0913 02/idnews/876754/idkanal/317 http://www.com/news/2006/03/0302_060302_peru_corn.nationalgeographic.html James. The Plant Cell 7 (4): 417-429.DAFTAR PUSTAKA http://news.com/index.kontan. M..com .Transfer Gen Mutan Jagung ke Rumput Gajah Untuk Biofuel http://www. "Characterization of the Maize Gene sugary1.org/corn 15 .