P. 1
KIPA 2011 SHOLEH BAHRUDIN

KIPA 2011 SHOLEH BAHRUDIN

|Views: 820|Likes:
Published by Achmad_Shawalu_7262
RANCANGAN PEMBERDAYAAN PETANI DALAM UPAYA PENINGKATAN PERODUKTIVITAS PADI ( Oriza Sativa L ) MELALUI PEMANFAATAN JERAMI PADI SEBAGAI PUPUK ORGANIK
RANCANGAN PEMBERDAYAAN PETANI DALAM UPAYA PENINGKATAN PERODUKTIVITAS PADI ( Oriza Sativa L ) MELALUI PEMANFAATAN JERAMI PADI SEBAGAI PUPUK ORGANIK

More info:

Published by: Achmad_Shawalu_7262 on May 21, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

12/11/2013

pdf

text

original

RANCANGAN PEMBERDAYAAN PETANI DALAM UPAYA
PENINGKATAN PERODUKTIVITAS PADI (
MELALUI PEMANFAATAN JERAMI PADI

Di Kecamatan Karangmoncol Kabupaten Purbalingga

KARYA ILMIAH PENUGASAN AKHIR

BADAN PENYULUHAN DAN PENGEMBANGAN SUMBER DAYA MANUSIA PERTANIAN

SEKOLAH TINGGI PENYULUHAN PERTANIAN MAGELANG
JURUSAN PENYULUHAN PERTANIAN DI YOGYAKARTA

RANCANGAN PEMBERDAYAAN PETANI DALAM UPAYA
PENINGKATAN PERODUKTIVITAS PADI (Oryza sativa
MELALUI PEMANFAATAN JERAMI PADI
SEBAGAI PUPUK ORGANIK

Di Kecamatan Karangmoncol Kabupaten Purbalingga
Provinsi Jawa Tengah

KARYA ILMIAH PENUGASAN AKHIR

Disusun Oleh :

SHOLEH BAHRUDIN
Nirem : 05.1.4.10.5037

KEMENTERIAN PERTANIAN

BADAN PENYULUHAN DAN PENGEMBANGAN SUMBER DAYA MANUSIA PERTANIAN

SEKOLAH TINGGI PENYULUHAN PERTANIAN MAGELANG
JURUSAN PENYULUHAN PERTANIAN DI YOGYAKARTA
2011

i

RANCANGAN PEMBERDAYAAN PETANI DALAM UPAYA
Oryza sativa L.)

MELALUI PEMANFAATAN JERAMI PADI

Di Kecamatan Karangmoncol Kabupaten Purbalingga

KARYA ILMIAH PENUGASAN AKHIR

BADAN PENYULUHAN DAN PENGEMBANGAN SUMBER DAYA MANUSIA PERTANIAN

SEKOLAH TINGGI PENYULUHAN PERTANIAN MAGELANG
JURUSAN PENYULUHAN PERTANIAN DI YOGYAKARTA

ii

iii

PERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam Karya Ilmiyah Penugasan Akhir (KIPA)

ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan

disuatu Perguruan Tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya

atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara

tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Yogyakarta, Februari 2011

Yang menyatakan

SHOLEH BAHRUDIN

iv

RIWAYAT HIDUP PENULIS

Penulis di lahirkan di Banjarnegara Provinsi Jawa

tengah pada tanggal 01 April 1958, anak pertama dari

delapan bersaudara dari pasangan Bapak Murdiyoto (Alm)

dan Ibu Chalimah (Almh). Lulus pendidikan sekolah dasar

tahun l970, di Sekolah Madrasah Ibtidaiyah Muhamadiyah

Penusupan, Pejwaran, Banjarnegara. Lulus SLTP tahun 1974

di SMP Muhamadiyah Banjarnegara dan lulus SLTA tahun 1980 di SPP-SPMA

Purwokerto.

Mengawali karier mulai tahun 1980 masuk Penyuluh pertanian tepatnya pada

bulan Nopember 1980 dan diangkat CPNS tahun 1981, selanjutnya diangkat PNS

tahun 1982 di Cabang Dinas Pertanaian Kabupaten Purbalingga sebagai Penyuluh

Pertanian di Kecamatan Karanganyar, Purbalingga, Jawa Tengah.

Kemudian pada tahun 2003 lulus D III pada Universitas Tebuka pada

Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Program Studi Penyuluhan

Pertanian Bidang Keahlian Pertanian. Pada tahun 2010 mendapat kesempatan tugas

belajar Program Alih Jenjang Diploma IV di Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian

(STPP) Magelang di Yoyakarta yang insya Allah selesai pada bulan Maret 2011.

Yogyakarta, Februari 2011

Penyusun

SHOLEH BAHRUDIN

Seindah

sanjungkan kepada Allah dengan
ilmu
tara, semoga kami menjadi harapan
abdi hidup menurut
kep

menempuh perjuangan hidup indah
menuju Jannah

v

Motto

Seindah-indah hidup adalah belajar
Al Qur’an, mengamalkan
dan mengajarkannya

Seindah-indah hidup adalah belajar
Al Qur’an, mengamalkan
dan mengajarkannya

Syukur Alhamdulillah kami
sanjungkan kepada Allah dengan
ilmu-Nya yang maha tinggi tiada
tara, semoga kami menjadi harapan
abdi hidup menurut-Nya, begitu
kepada :

Kedua orang tuaku yang telah
tiada,dan istri, anak-anak , cucu
serta segenap keluarga.

Tak lupa kepada dosen
pembimbing dan handai tolan
seperjuangan dan sepenanggu-
ngan di STPP Yogyakarta.

Pada akhirnya selamat
menempuh perjuangan hidup indah
menuju Jannah.

indah hidup adalah belajar
Al Qur’an, mengamalkan
indah hidup adalah belajar
Al Qur’an, mengamalkan
dan mengajarkannya

vi

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat dan hidayah-Nya,

sehingga penyusunan Karya Ilmiah Penugasan Akhir (KIPA) yang berjudul

Rancangan Pemberdayaan Petani dalam Upaya Peningkatan Produtivitas Padi

(Oryza sativa L.) Melalui Pemanfaatan Jerami Padi Sebagai Pupuk Organik“ ini

dapat diselesaikan dengan baik. Terima kasih yang tak terhingga kepada Ir. Sri

Sugihartiningsih, MS. dan Ir. Rika Nalinda, MP. yang telah banyak memberikan

bimbingan dalam penyusunan Karya Ilmiah Penugasan Akhir.

Ucapan terima kasih penyusun sampaikan juga kepada :

1. Drs. Gunawan Yulianto, MM, M.Si., selaku Ketua Sekolah Tinggi Penyuluhan

Pertanian (STPP) Magelang Jurusan Penyuluhan Pertanian di Yogyakarta.

2. Ir. Sujono, MP., selaku Ketua Jurusan pada STPP Magelang Jurusan Penyuluhan

Pertanian Yogyakarta.

3. Semua pihak yang telah berkonstribusi dalam penyusunan KIPA ini.

Semoga KIPA ini dapat dipergunakan sebagai bahan rancangan pemberdayaan

masyarakat dalam rangka pembangunan sumber daya manusia pertanian.

Yogyakarta, 17 Februari 2011

Penyusun

Sholeh Bahrudin

vii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ...............................................................................

i

LEMBAR PENGESAHAN ......................................................................

ii

PERNYATAAN .......................................................................................

iii

MOTO DAN PERSEMBAHAN.............................................................. iv

KATA PENGANTAR ..............................................................................

v

RIWAYAT HIDUP PENULIS................................................................ vi

DAFTAR ISI .............................................................................................

vii

DAFTAR TABEL ....................................................................................

ix

DAFTAR GAMBAR ................................................................................

xi

DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................

xii

INTISARI ................................................................................................

xiii

I. PENDAHULUAN ..............................................................................

1

A. Latar Belakang ..............................................................................

1

B. Tujuan ...........................................................................................

3

C. Manfaat .......................................................................................

3

II. LANDASAN TEORI DAN TINJAUAN PUSTAKA ........................

4

A. Pemberdayaan ..............................................................................

4

B. Agribisnis ......................................................................................

4

C. Pengetahuan ..................................................................................

5

D. Sikap .............................................................................................

5

E. Penyuluhan ...................................................................................

7

F. Pemupukan ...................................................................................

7

G. Pupuk Organik…………………………………………………. 7

H. Nilai Hara Dan Nilai Ekonomi Kompos Jerami Padi…………… 8

I. Multi Manfaat Jerami Padi Sebagai Pupuk Organik……………. 9

III. KEADAAN UMUM WILAYAH ......................................................

10

A. Kondisi Wilayah ...........................................................................

10

1. Kondisi Agroklimat ................................................................

10

viii

2. Kondisi Sosial .........................................................................

17

3. Kondisi Ekonomi ....................................................................

22

4. Program Pembangunan Wilayah .............................................

26

B. Permasalahan ...............................................................................

27

C. Kajian dan Hasil Kajian ................................................................

28

1. Kajian ......................................................................................

28

2. Hasil Kajian ............................................................................

34

3. Kesimpulan .............................................................................

45

4. Saran .....................................................................................

47

IV. RENCANA PEMBERDAYAAN .....................................................

48

A. Rancangan Sistem Agribisnis Usahatani Padi ..............................

48

B. Rancangan Teknologi .................................................................

53

C. Rancangan Pemberdayaan Petani ................................................

55

DAFTAR PUSTAKA ..............................................................................

58

LAMPIRAN .............................................................................................

60

ix

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1. Data Curah Hujan 10 tahun terakhir …………………………

11

Tabel 2. Data Jenis, Tekstur dan Kedalaman Tanah .............................

12

Tabel 3. Data Kesesuaian Lahan ............................................................

12

Tabel 4. Luas Wilayah Kecamatan Karangmoncol ................................

13

Tabel 5. Penggunaan Lahan Kecamatan Karangmoncol ........................

14

Tabel 6. Data Luas Lahan, Luas Panen, dan Produktivitas ....................

15

Tabel 7. Pola Tanam Kecamatan Karangmoncol Tahun 2009 ..............

16

Tabel 8. Data Penduduk Menurut Umur ................................................

17

Tabel 9. Data Jumlah Penduduk Menurut Pendidikan ..........................

18

Tabel 10. Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Pekerjaan .......................

18

Tabel 11. Karakteristik Kelompok Tani Potensial ...................................

19

Tabel 12. Keterlibatan Peranan Laki-laki dan Perempuan Terhadap
Kegiatan Usaha Pertanian ........................................................

20

Tabel 13. Data Kelembagaan Ekonomi Masyarakat ................................

23

Tabel 14. Trend Produksi dan Produktivitas Komoditi Unggulan ..........

24

Tabel 15. Data Luas Panen dan Produktivitas Komoditi Unggulan
Selama 5 Tahun Terakhir ........................................................ 24

Tabel 16. Data Penyerapan Pupuk dalam 5 tahun terakhir di –
Kecamatan Karangmoncol .......................................................

25

Tabel 17. Data Sarana dan Prasarana Kecamatan Karangmoncol ..........

25

Tabel 18. Keadaan Petani Berdasarkan Pendidikan .................................

34

Tabel 19. Keadaan Petani Berdasarkan Umur ..........................................

35

Tabel 20. Luas Pemilikan/Tanah Garapan ...............................................

36

Tabel 21. Pengetahuan Petani Dalam Pemanfaatan Jerami Padi Sebagai -
Bahan Pupuk Organik Pada Tanaman Padi Sawah ..................

37

Tabel 22. Hasil pencapaian materi pengetahuan terhadap pemanfaatan -
Jerami Padi Sebagai Bahan Pupuk Organik Padi Sawah ........

37

Tabel 23. Pengetahuan Petani Dalam Pemanfaatan Pupuk Organik
Pada Tanaman Padi Sawah .................................................

39

x

Tabel 24. Hasil pencapaian materi pengetahuan terhadap pemanfaatan
Pupuk Organik pada Tanaman Padi Sawah ........................... … 39

Tabel 25. Tingkat Sikap Petani dalam Pemanfaatan Jerami Padi Sebagai
Bahan Pupuk Organik pada Tanaman Padi sawah ................ … 40

Tabel 26. Hasil Pencapaian Materi Sikap terhadap Pemanfaatan Jerami
Padi Sebagai Bahan Pupuk Organik Padi Sawah .................. … 41

Tabel 27. Tingkat Sikap Petani Dalam Pemanfaatan Pupuk Organik Pada
Tanaman Padi sawah .......................................................... … 43

Tabel 28. Hasil Pencapaian Materi Sikap terhadap Pemanfaatan Pupuk
Organik pada Tanaman Padi Sawah ........................................ ... 44

Tabel 29. Matrik Kegiatan Pemberdayaan di Kecamatan Karangmoncol….. 57

xi

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 1. Alokasi waktu kegiatan harian keluarga ...............................

21

Gambar 2. Diagram Venn Kelembagaan di Kecamatan Karangmoncol

23

Gambar 3. Skema Teknik Pengambilan Sampel..................................... 30

Gambar 4. Skema agribisnis saat ini .......................................................

50

Gambar 5. Skema Rancangan Agribisnis padi Sawah yang direncanakan 52

xii

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1. Peta Wilayah KecamatanKarangmoncol ..........................

60

Lampiran 2. Peta wilayah Kabupaten Purbalingga ................................

61

Lampiran 3 Peta Jenis Tanah ................................................................

64

Lampiran 4 Peta Tekstur Tanah ............................................................

65

Lampiran 5 Peta Kedalaman Tanah ......................................................

66

Lampiran 6 Peta Kesesuaian Lahan Tanaman Padi ..............................

67

Lampiran 7 Peta Transek Kecamatan Karangmoncol .......................... .

68

Lampiran 8 Data Luas Panen dan Produksi Padi ..................................

69

Lampiran 9 Populasi Ternak di Kecamatan Karangmoncol .................

70

Lampiran 10 Kuesioner ...........................................................................

71

Lampiran 11 Karakteristik Responden ...................................................

79

Lampiran 12 Rekapitulasi Tingkat Pengetahuan petani dalam pemanfa-
atan jerami sebagai bahan pupuk organik .........................

80

Lampiran 13 Rekapitulasi Tingkat Pengetahuan petani dalam pemanfa-
atan pupuk organik pada tanaman padi .............................

83

Lampiran 14 Rekapitulasi Tingkat Sikap petani dalam pemanfaatan
jerami sebagai pupuk organik ...........................................

85

Lampiran 15 Rekapitulasi tingkat Sikap petani dalam pemanfaatan
pupuk organik ...................................................................

88

xiii

RANCANGAN PEMBERDAYAAN PETANI DALAM UPAYA
PENINGKATAN PRODUKTIVITAS PADI (Oryza sativa L.)
SAWAH MELALUI PEMANFAATAN JERAMI PADI
SEBAGAI PUPUK ORGANIK

Di Kecamatan Karangmoncol Kabupaten Purbalingga
Provinsi Jawa Tengah

Oleh :

SHOLEH BAHRUDIN
Nirem 05.1.4.10.5037

INTISARI

Karya Ilmiah Penugasan Akhir (KIPA) bertujuan untuk menyusun rancangan
sistem agribisnis usaha tani padi, rancangan teknologi dan pemberdayaan petani
melalui pemanfaatan jerami sebagai pupuk organik. Berdasarkan kajian tentang
”Pengetahuan dan Sikap Petani dalam Pemanfaatan Jerami Padi Sebagai Bahan Pupuk
Organik” yang dilaksanakan pada tanggal 11 Nopember s/d 31 Desember 2010, di
Kecamatan Karangmoncol Kabupeten Purbalingga Provinsi Jawa Tengah.
Teknik pengambilan sampel lokasi kecamatan, desa dan kelompok tani
dilakukan secara purposive, sedangkan pengambilan sampel responden 30 orang
dengan cara simple random sampling. Pengumpulan data dilakukan melalui
wawancara langsung dengan menggunakan kuesioner dan data dianalisis secara
diskriptif.

Hasil analisis pengetahuan petani dalam pemanfaatan jerami sebagai pupuk
organik pada tanaman padi, masih dalam katagori sedang (56,67%), pengetahuan
petani dalam pemanfaatan pupuk organik dalam katagori tinggi (60%), sikap petani
dalam pemanfaatan jerami sebagai bahan pupuk organik dalam katagori rendah
(43,33%) dan sikap petani dalam pemanfaatan pupuk organik dalam katagori rendah
(56,67%).

Berdasarkan hasil kajian tersebut maka disusun Rancangan pembedayaan petani
dalam upaya peningkatan produktivitas padi melalui pemanfaatan jerami sebagai
pupuk organik meliputi : (1) Rancangan agribisnis dengan mengoptimalkan (a)
subsistem sarana produksi melalui pengadaan pupuk organik secara kelompok serta
pembuatan pupuk organik, (b) subsistem usaha tani melalui penggunaan pupuk
organik, (c) subsistem pengolahan hasil melalui tekologi penngaan hasil panen, (d)
subsitem pemasaran melalui kemitraan dengan pedagang besar dan (e) subsistem
penunjang melalui peningkatan hubungan dengan penyuluh dan bank. (2) Rancangan
teknologi, melalui pembuatan bokashi jerami padi dengan menggunakan EM 4. (3)
Rancangan pemberdayaan petani melalui penyuluhan, demonstrasi plot (Demplot) dan
kegiatan temu karya tentang pupuk organik.

Kata kunci : pemberdayaan petani, jerami padi, pupuk organik

1

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->