Tips Memberi Makanan Gizi Seimbang Untuk Anak

Kamis, 16 Februari 2012 03:20 | Ditulis oleh Seksi Informasi | Tips Memberi Makanan Gizi Seimbang Untuk Anak Tips Tumbuh Kembang “Mumpung masih kecil, Saya membiarkan anak saya makan apa saja asalkan bersih dan membuatnya kenyang. Supaya dia gemuk dan sehat,” ucap Fifi (28 tahun), ibu seorang anak usia 5 tahun. Kutipan tersebut bisa jadi mewakili pandangan banyak orang tua berkaitan dengan pola makan anak. Pandangan ini jelas salah kaprah, karena alih-alih menjadi sehat, anak malah bisa terkena kurang gizi, kegemukan dll. Disinilah peran penting pola makan sehat dan seimbang, yang Anda dikenal dengan norma : Pedoman Umum Gizi Seimbang. Berikut ini Tips memberikan makanan gizi seimbang untuk buah hati Anda:

1. Berikan anak aneka ragam makanan untuk menjamin kelengkapan gizi yang dibutuhkan. 2. Berikan makanan yang memenuhi kecukupan energi untuk menunjang aktifitasnya seharihari. 3. Pilihlah makanan berkadar lemak sedang dan rendah lemak jenuh. Lemak dan minyak yang terdapat di dalam makanan berguna untuk meningkatkan jumlah energi, membantu penyerapan vitamin-vitamin A, D, E, dan K , serta menambah lezatnya hidangan. 4. Gunakan garam beryodium, karena sangat bermanfaat untuk menghindari penyakit gondok, kretin dan menjaga kecerdasan anak. 5. Berikan makanan yang kaya zat besi, untuk mencegah anak menderita kurang darah/anemia gizi. 6. Berikan ASI saja kepada bayi sampai umur 4 bulan dan tambahkan makanan pendamping ASI sesudahnya. 7. Biasakan anak untuk makan pagi, karena bermanfaat untuk memelihara ketahanan fisik dan daya tahan tubuhnya. 8. Minumlah air bersih, aman yang cukup jumlahnya. 9. Ajak anak untuk melakukan aktifitas secra teratur, karena dapat meningkatkan kebugaran, mencegah kelebihan berat badan, serta meningkatkan fungsi jantung, paru dan otot. 10. Berikan anak makanan yang aman bagi kesehatan. Makanan yang aman adalah makanan yang bebas dari kuman dan bahan kimia berbahaya. 11. Bacalah lebel pada makanan yang dikemas. Semua keterangan rinci pada label makanan yang dikemas sangat membantu Anda saat memilih dan menggunakan makanan tersebut, sesuai kebutuhan gizi dan keadaan kesehtan buah hati Anda.

Sumber : http://tipsanda.com Terakhir Diperbaharui (Senin, 20 Februari 2012 02:21)

PEDOMAN UMUM GIZI SEIMBANG,, Apaan tuh? Udah tau kalo 4 Sehat 5 Sempurna itu udah kuno?? Belum?? Wah, ketinggalan nih.. udah sejak 12 tahun yang lalu loh.. Jadi ceritanya begini: Konferensi Gizi Internasional yang dilakukan di Roma pada tahun 1992 merekomendasikan agar setiap negara menyusun Pedoman Gizi Seimbang (PGS) untuk mencapai dan memeliharan kesehatan dan kesejahteraan gizi (nutritional well-being). Indonesia saat itu menghadiri dan menandatangani rekomendasi tersebut. Jadilah Indonesia menyusun PGS tersebut dan menjabarkannya sebagai 13 pesan dasar yang disebut Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS). Kemudian PUGS ini dikeluarkan oleh Direktorat Gizi, Depkes pada tahun 1995. Jadi sekarang umurnya udah 12 tahun tho.. Ketigabelas pesan dasar gizi seimbang tersebut adalah: 1. Makanlah aneka ragam makanan, yaitu makanan sumber zat tenaga (karbohidrat), zat pembangun (protein), serta zat pengatur (vitamin dan mineral). 2. Makanlah makanan untuk memenuhi kebutuhan energi. Kebutuhan tersebut dapat dipenuhi dari tiga sumber utama, yaitu karbohidrat, protein dan lemak. 1 gram karbohidrat akan menghasilkan 4 kCal energi, 1 gram protein akan menghasilkan 4 kCal energi, sedangkan 1 gram lemak akan menghasilkan 9 kCal energi. Tuh, gede banget kan dari lemak.. 3. Makanlah makanan sumber karbohidrat, setengah dari kebutuhan energi. WHO (1990) menganjurkan agar 55 – 75% konsumsi energi total berasal dari karbohidrat kompleks dan paling banyak hanya 10% berasal dari gula sederhana. 4. Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energi. Mengkonsumsi lemak hewani secara berlebihan dapat menyebabkan penyempitan pembuluh darah arteri dan penyakit jantung koroner. 5. Gunakan garam beriodium untuk mencegah timbulnya Gangguan Akibat Kekurangan Iodium (GAKI). GAKI dapat menghambat perkembangan tingkat kecerdasan anak, penyakit gondok, dan kretin (kerdil). Dianjurkan untuk mengkonsumsi garam tidak lebih dari 6 gram (1 sendok teh) per hari. 6. Makanlah makanan sumber zat besi untuk mencegah anemia. Sumber yang baik adalah sayuran berwarna hijau, kacang-kacangan, hati, telur dan daging. Tapi utamanya dari lauk hewani. Why? Karena zat besi dalam lauk hewani dalam bentuk heme (diserap 5x lebih tinggi daripada nonheme). 7. Berikan ASI saja kepada bayi sampai berumur 4 bulan. Pemberian ASI secara eksklusif ini sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi bayi. Tapi sekarang

udah diperbarui loh.. Bukan hingga umur 4 bulan, tetapi hingga umur 6 bulan, setelah itu perlu diberikan Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI). 8. Biasakan makan pagi (sarapan) untuk memelihara ketahanan fisik dan meningkatkan produktivitas kerja. Jangan bilang lagi diet (ngurusin badan) buat alasan ngga sarapan, karena penelitian terbaru menunjukkan bahwa tidak sarapan justru meningkatkan suatu hormon yang memicu pertambahan berat badan. Ditambah lagi tidak makan pagi memberi efek “kelaparan” sehingga makan siang jadi double size, ‘tul ngga? 9. Minumlah air bersih, aman dan cukup jumlahnya, yaitu minimal 2 liter atau setara dengan 8 gelas setiap harinya, agar proses faali dalam tubuh dapat berlangsung dengan lancar dan seimbang. 10. Lakukan kegiatan fisik dan olah raga secara teratur untuk mencapai berat badan normal dan mengimbangi konsumsi energi yang berlebihan. 11. Hindari minum minuman beralkohol. Anda yang suka minum minuman beralkohol, ingat bahwa liver (hati) Anda itu beresiko terkena kanker! 12. Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan, yaitu bebas dari cemaran bahan kimia dan mikroba berbahaya, yang dapat menyebabkan sakit. Waspadalah dalam memilih jajanan anak; perhatikan warnanya, apabila terlalu ngejreng, bisa jadi pewarna yang digunakan bukan pewarna makanan. 13. Bacalah label pada makanan yang dikemas, untuk mengetahui komposisi bahan penyusun (ingridien), komposisi gizi, serta tanggal kadaluarsa. Bagi yang ingin tahu apa saja yang dikonsumsi oleh anak Anda, coba perhatikan kandungan snack yang dimakannya. Anda paham Monosodium Glutamat alias MSG kan? Too much of it, kecerdasan anak Anda bisa menurun. Untuk ingredien yang sama, Anda yang hipertensi juga mesti hati-hati. Sodium = natrium. Anda ingat rumus kimia garam dapur kan? Benar, Nacl atau Natrium Chlorida. Sifat natrium atau sodium ini adalah menyerap / mengikat air. Apabila jaringan Anda tinggi natrium, air akan terserap ke jaringan; air dalam pembuluh darah berkurang, darah semakin kental. Inilah faktor dominan hipertensi. Jadi, buat Anda yang diet rendah garam, si natrium ini perlu dikurangi; termasuk yang ada pada makanan instan dan makanan awetan. Beberapa singkatan yang lazim digunakan dalam label antara lain : - MD = makanan yang dibuat di dalam negeri - ML = makanan luar negeri (import) - Exp = tanggal kadaluarsa, artinya batas waktu makanan tersebut masih layak dikonsumsi. Sesudah tanggal tersebut, makanan tidak layak dikonsumsi - SNI = Standard Nasional Indonesia, yakni keterangan bahwa mutu makanan telah sesuai dengan persyaratan - SP = Sertifikat Penyuluhan

G. 2006. 2004. Negara-negara lain juga punya PUGS. tapi ga sebanyak poinnya kita. Sunita. Sianturi. al. REFERENSI: Almatsier. Jakarta: PT Primamedia Pustaka. Sunita.com/kesehatan/news/senior/gizi/0212/19/gizi4. Ikuti 13 Pesan Dasar Gizi Seimbang. Prinsip Dasar Ilmu Gizi.. OK deh. Sekarang udah kenal kan? Udah kenal terus apa.. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.gizi. Hidup Sehat. next session saya akan bahas lebih lanjut lagi mengenai ini. et. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama. Penuntun Diet edisi baru.Nah. dihapal? Diterapkan dong.kompas. www.net. 2002.htm . http://www. Almatsier. Soekirman. 2002. itulah PUGS-nya Indonesia..

madu. PUGS merupakan susunan makanan yang menjamin keseimbangan zat-zat gizi. dan hamper semua jenis buahbuahan. Direktorat Gizi Depkes pada tahun 1995 telah mengeluarkan Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS). baik kualitas (fungsinya). . daging. karbohidrat serta beberapa mineral lain yang dibutuhkan tubuh dari beragam jenis makanan yang dikonsumsi setiap hari. susu.Sumber zat tepung diperoleh dari beras. yaitu sebagai: 1. maupun masalah gizi lebih yang selama 20 tahun terakhir mulai menampakkan diri di Indonesia (diambil dari Almatsier. Di samping itu keanekaragaman makanan juga harus diperhatikan karena pada dasarnya setiap jenis makanan tertentu tidak mengandung semua kebutuhan yang dibutuhkan oleh tubuh sehingga perlu beberapa makanan lain untuk mendapatkan komposisi makanan sesuai yang dianjurkan. telur. kentang. maupun kuantitas (jumlahnya). talas. 3. Pengertian Gizi seimbang Gizi seimbang merupakan aneka ragam bahan pangan yang mengandung unsur-unsur zat gizi yang diperlukan oleh tubuh. Pengelompokan bahan makanan disederhanakan. sukun. tinggi badan dan juga aktifitas seseorang. bihun. sereal/gandum/roti. lemak. ubi. kacang-kacangan dan sebagainya. dalam rangka memasyarakatkan gizi seimbang. yaitu didasarkan pada tiga fungsi utama zat-zat gizi. PUGS merupakan penjabaran lebih lanjut dari pedoman 4 sehat 5 sempurna yang memuat pesan-pesan yang berkaitan dengan pencegahan baik masalah gizi kurang. Tiap makanan dapat saling melengkapi dalam zat-zat gizi yang dikandungnya.Sumber energi/tenaga Zat gizi ini digolongkan ke dalam 2 jenis yaitu zat tepung atau pati dan zat gula. 2. berat badan. Sedangkan sumber zat gula adalah gula. usia. ayam. singkong.Sumber zat pengatur Zat pengatur diperoleh dari sayur dan buah-buahan. Oleh karena itu setiap individu sangat berbeda dalam menerima konsumsi makanan. Oleh karena makanan yang beraneka ragam yang mengandung protein.GIZI SEIMBANG Kebutuhan gizi tiap orang berbeda-beda dan hal tersebut berhubungan dengan jenis kelamin. mie. jagung. Tujuan PUGS merupakan alat untuk memberikan penyuluhan pangan dan gizi kepada masyarakat luas. Hal ini dapat dicapai dengan mengkonsumsi beraneka ragam makanan tiap hari. dan yang semisal dengannya.Sumber zat pembangun Sedang zat pembangun diperoleh dari ikan. 2002). Pedoman disusun dalam rangka memenuhi salah satu rekomendasi Konferensi Gizi Internasional di Roma pada tahun 1992.

Sehingga konsumsi lemak itu dibatasi dan dibolehkan asal dengan catatan2 tertentu. ubi-ubian. serat. Energi didapat dari makanan sumber Karbohidrat.Sumber energi diperlukan tubuh dalam jumlah yang lebih besar dibandingkan kebutuhan zat pembangun dan zat pengatur. 2. vitamin dan mineral. K. dilipidemia merupakan faktor resiko . sedangkan bagian atas menggambarkan sumber zat pembangun yang secara relatif paling sedikit dimakan tiap harinya. Dasar kerucut menggambarkan sumber energi/tenaga. bagian tengah menggambarkan sumber zat pegatur. biji2an). 3.Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energy Sering diasumsikan oleh banyak orang ketika kita diet lemak kemudian sama sekali tidak boleh mengkonsumsi lemak padahal tetap saja lemak dibutuhkan sebagai sumber asam lemak essensial. lemak. 2002). 4. dan Protein. mineral serta serat (seperti dalam sayuran dan buah-buahan. lemak/minyak.Makanlah makanan sumber karbohidrat setengah dari kebutuhan energy Dianjurkan untuk mengkonsumsi sumber karbohidrat kompleks (biji-bijian. konsumsi lemak yang berlebihan khususnya lemak/minyak jenuh dari hewan. Sebaiknya pula 50-60% dari kebutuhan energy diperoleh dari karbohidrat kompleks. mineral. yaitu golongan bahan pangan yang paling banyak dimakan. D. Konsumsi lemak dan minyak dianjurkan tidak melebihi 20% dari total kalori. PUGS memuat 13 pesan dasar yang diharapkan dapat digunakan masyarakat sebagai pedoman untuk mengatur makanan sehari-hari yang seimbang dan aman guna mencapai dan mempertahankan status gizi dan kesehatan yang optimal. Karena tidak ada satu jenis makananpun yang mengandung lengkap unsur gizinya kecuali ASI.Makanlah makanan yang beraneka ragam. Sumber vitamin. untuk membantu penyerapan vitamin A. Dislipidemia adalah kenaikan kadar lemak(kolesterol atau trigliserida) dalam darah. Lemak.Makanlah makanan untuk memenuhi kebutuhan energy Setiap orang dianjurkan makan makanan yang cukup mengandung energy untuk bisa beraktivitas seharihari. sedang kebutuhan zat pengatur diperlukan dalam jumlah yang lebih besar dari pada kebutuhan zat pembangun (diambil dari Almatsier. dapat resiko kegemukan atau dyslipidemia pada orang2 yang mempunyai kecenderungan kearah tersebut. sumber Protein (hewani dan nabatai). Sumber lemak (hewani dan Nabati). Pesan dasar tersebut antara lain : 1. vitamin. E. Jika kelebihan Energi akan menghasilkan obesitas(kegemukan) sementara kekurangan energy menyebabkan kekurangan gizi seperti marasmus dan kwashiorkhor. Dengan mengkonsumsi makanan yang beragam diharapkan dapat saling melengkapi kebutuhan karbohidrat. Karbohidrat kompleks akan lebih baik dan nikmat jika dikonsumsi bersama makanan yang merupakan sumber unsur gizi lain seperti protein. tepung-tepungan) disbanding karbohidrat sederhana seperti gula dan makanan manis. Dapat diterjemahkan bahwa makanan ada jenis makanan sumber makanan pokok(KH). Sumber karbohidarat sederhana sebaiknya dikonsumsi ketika kita akan atau sedang melakukan aktivitas dan jumlahnya tidak melebihi 34 sendok makan gula per hari. Ketiga golongan bahan makanan dalam konsep dasar gizi seimbang tersebut digambarkan dalam bentuk kerucut dengan urutan-urutan menurut banyaknya bahan makanan tersebut yang dibutuhkan oleh tubuh.

memperlambat proses menua. daging merupakan sumber zat besi hewani(heme-iron). Berikan ASI saja kepada bayi sampai berumur 6 bulan ASI adalah makanan terbaik dan tepat untuk bayi. 6. memperlancar aliran darah. Sehingga . Minumlah air bersih sampai dua liter perhari. 7. 8. meningkatkan ketahanan saat bekerja. Karena dengan sarapan dapat menyumbangkan 25% total kebutuhan energy dalam sehari. bahkan dengan sarapan maka akan mengurangi resiko terjadinya obesitas.Biasakan makan pagi Makan pagi atau sarapan sangat bermanfaat karena memelihara ketahanan fisik. sebanyak 30-80 ppm. Sebaiknya konsumsi garam tidak melebihi 6 gram atau 1 sendok the perhari. pertumbuhan badan serta perkembangan kecerdasan. Kekurangan zat besi menyebabkan anemia gizi besi.Gunakan garam beryodium Garam beryodium adalah garam natrium yang diperkaya dengan kalium yodida. penderita anemia terlihat lemah. meningkatkan fungsi jantung. dan tidak diragukan lagi kebenarannya karena sudah banyak dibuktikan selanjutnya dapat dibaca ulang pada notes-notes saya seputar ASI dan ASI eklusif. Makanan seperti hati. dan mengandung zat anti bodi(kekebalan) sehingga dapat digunakan sebagai imunisasi alami. aman dan cukup jumlahnya Air minum harus bersih dan bebas kuman hal ini dapat diperoleh jika air bersih dididihkan dahulu atau diproses dengan alat(air minum dalam kemasan). serta mencegah osteoporosis pada lansia. Namun penggunaan garam yang berlebihan juga tidak dianjurkan karena garam mengandung natrium yang dapat meningkatkan tekanan darah. dan meningkatkan produktivitas kerja. paru. 9. mencegah obesitas (mempertahankan berat badan normal). dan otot. karena kandungan gizinya yang lengkap. pada anak-anak makan pagi akan memudahkan konsentrasi belajar sehingga prestasi bisa lebih ditingkatkan. dan C). lakukanlah kegiatan fisik dan olahraga yang teratur Kegiatan fisik dan olah raga sangat dianjurkan untuk meningkatkan kebugaran. letih.terjadinya penyakit jantung coroner dan stroke.Makanlah makanan sumber zat besi Zat besi/Fe merupakan salah satu unsur penting untuk membentuk haemoglobin(Hb) atau sel darah merah. sedangkan sayuran hijau kacang-kacangan sumber zat besi nabati(nonheme-iron). Konsumsi air yang cukup dapat menghindari dehidrasi dan akan menurunkan resiko infeksi serta batu ginjal. 10. 5. Penggunaan garam beryodium dapat mencegah Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY). telur.Minumlah air bersih. lesu dan pucat bahkan pada ibu hamil dapat menjadikan perdarahan saat melahirkan. Makanan pendamping ASI (MPASI) hanya boleh diberikan setelah usia bayi lebih dari 6 bulan dan pemberiannya bertahap menurut umur. sehingga metabolism tubuh kita dapat berjalan lancar karena fungsi air sebagai pelarut unsur gizi(spt vitaminvitamin larut air B. Manfaat ASI eklusif jikadikupas sangat banyak dan panjang.

baik waktu makan . dan tidak bertentangan dengan keyakinan masyarakat. tidak bergizi. Penanaman ragam makanan termasuk jamjam makan perlu di tananmkan di usia dini. rokok. kerusakan saraf otak dan jaringan. tanggal kadaluarsa. serta menyebabkan kecanduan. tetapi bukannya tidak bisa. Bacalah label pada makanan yang dikemas Label pada kemasan makanan yang dikemas harus berisikan komposisi. Selain itu makanan juga harus diolah dengan baik sehingga unsur gizi dan citarasanya tidak rusak. Beras merupakan sumber karbohidrat dan menjadi makanan pokok masyarakat di Indonesia yang diolah menjadi nasi sejak dahulu dan sudah menjadi kebiasaan turun-temurun. Semoga bermanfaat. keduanya harus seiring sejalan agar berjalan sukses sesuai keinginan. singkong. dan kanker. Kebiasaan mengonsumsi alcohol menyebabkan kurang gizi. agar anak mempunyai disiplin makan. 13. Ini dilakukan untuk penganekaragaman menu makanan yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas masyarakat dan memenuhi kebutuhan gizi serta mempertahankan swasembada pangan. misalnya ubi. ONE DAY NO RICE Di kota depok di himbau agar tidak makan nasi dalam 1 hari di hari selasa. bahan kimia berbahaya(missal timbal peroksida). dan makanan yang berbahaya. Makan nasi adalah kebiasaan sejak kecil. Konsumen yang berhati-hati danmemperhatikan label tersebut akan terhindar dari makanan yang rusak. maksudnya halal saja tidak cukup sehingga unsur2 dalam makanan tersebut juga aman dan tidak membahayakan kesehatan. tapi dengan mengantungi rangkuman tadi cukup untuk kita mengarungi lautan dunia pangan dan kesehatan yang semakin beragam. Penanaman pola makan anak sudah bisa di mulai sejak ia di perkenalkan pada makanan padat. Oleh karena itu sangatlah benar jika dalam Al Quran disebutkan dalam surat 2 ayat 168 bahwakita disuruh makan makanan yang halal lagi thayyib(baik). gandum dan lain-lain. yaitu di usia 6 bulan. kehalalan makanan. 11. Pada usia ini. Demikian sedikit pencerahan tentang ilmu gizi yang terangkum dalam 13 pesan dasar gizi seimbang. jika da masalah silahkan hubungi AHLI GIZI terdekat.Hindari minum-minuman beralkohol Alkohol hanya mengandung energy.sering kita mendengar diet tanpa disertai olah fisik sama dengan bohong. Selain itu konsumen dapat menilai halal tidaknya makanan tersebut. Masih banyak lagi efek negative alcohol. karena itu agak sulit untuk merubahnya. Padahal banyak sumber karbohidrat lain yang dapat di konsumsi selain beras. penyakit gangguan hati. jenis dan ukuran bahan yang digunakan. serta jenis narkoba lainnya oleh karena itu harus dihindari karena akan membawa resiko untuk terjadinya berbagai penyakit degenerative. tambahan bahan aditif yang digunakan dan keterangan penting lain. Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan Makanan yang aman adalah makanan yang bebas dari kuman penyakit. susunan zat gizi. 12. jika dijabarkan sebenarnya ilmu gizi itu sangatlah luas. tanpa zat gizi lain. vaskuler. anak mempunyai daya ingat yang kuat sehingga apa yang sudah di kenalkan di usia dini akan terus di kenal di usia selanjutnya.

Tape singkong*) 19. Mi kering 14. Talas *) 18.5 gelas 1 gelas ¾ gelas 4 gelas 1 potong sedang 2 potong sedang 1 potong besar 10 sendok makan . Kentang 10. Bubur beras 6. Mi basah 13. Bihun 3. Berikut adalah daftar bahan penukar karbohidrat. 7. Bulgur 5. Roti putih 16. Jagung 8. BAHAN MAKANAN SUMBER KARBOHIDRAT Golongan bahan makanan ini umumnya digunakan sebagai makanan pokok atau makanan jajanan. Tepung sagu*) 50 gram 50 gram 50 gram 50 gram 400 gram 50 gram 50 gram 50 gram 200 gram 50 gram 50 gram 250 gram 50 gram 100 gram 80 gram 100 gram 200 gram 100 gram 50 gram ½ gelas 1 gelas 4 gelas ¾ gelas 1/5 gelas 5 gelas besar ½ gelas ½ gelas 4 buah sedang ½ gelas 9 sendok makan 2. Nasi beras 15. Jawawut 9. Singkong*) 17. Nama bahan makanan Berat tiap satuan penukar Ukuranrumah tangga 1. No. Crackers. Beras setengah giling 2. Biskuit meja 4. Maizena *) 12. Jadi himbauan ONE DAY NO RICE sebaiknya di tanamkan pada anak usia dini. Satu satuan bahan makanan penukar mengandung 181 kalori dan 4 gram protein. Makaroni 11.maupun jenis makanannya.

[Penulis dr. Hardiono Ardi] . Tepung hunkwee 25.½ gelas 1 buah sedang Keterangan : Bahan makanan yang diberi tanda*) kurang mengandung protein sehingga pemakaian bahan makanan ini perlu ditambah satu satuan penukar bahan makanan sumber protein. Tepung beras 21. Tepung gaplek*) 23.20. Ubi *) 50 gram 50 gram 60 gram 50 gram 40 gram 50 gram 150 gram 12 sendok makan 12 sendok makan 10 sendok makan 8 sendok makan 7 sendok makan 1. Tepung jagung 22. Cantel 26. Tepung terigu 24.

2. Oleh karena itu. Pola pertumbuhan dan status gizi merupakan indikator kesejahteraan. Meningkatkan pelayanan gizi untuk mencapai keadaan gizi yg baik dengan menurunkan prevalensi gizi kurang dan gizi lebih.Gizi Seimbang Pengantar Masalah kesehatan masyarakat di Indonesia adalah masalah gizi kurang dan gizi lebih. Masalah gizi menyebabkan kualitas SDM menjadi rendah. Meningkatkan penganekaragaman konsumsi pangan untuk memantapkan ketahanan pangan tingkat rumah tangga. Hasilnya adalah rekomendasi untuk semua negara menyusun PUGS (Pedoman Umum Gizi Seimbang). 3. Konggres tersebut membahas pentingnya gizi seimbang untuk menghasilkan kualitas SDM yang handal. perlu adanya program gizi yang berguna untuk mendorong kedua hal tersebut. Sebenarnya di Indonesia. Sejarah Gizi Seimbang Pada tahun 1992 diselenggarakan konggres gizi internasional di Roma. Adapun tujuan program pangan dan gizi yang dikembangkan untuk mencapai Indonesia Sehat 2010 adalah : 1. Meningkatkan kemandirian keluarga dalam upaya perbaikan status gizi untuk mencapai hidup sehat. kualitas memadai dan tersedia sepanjang waktu melalui peningkatan produksi dan penganekaragaman serta pengembangan produksi olahan. Meningkatkan ketersediaan komoditas pangan pokok dengan jumlah yang cukup. pada tahun 1950 pernah diperkenalkan pedoman 4 sehat 5 sempurna. yang kemudian setelah adanya . 4.

sumber zat pembangun. makanan hewani dan hasil olahan. 4.konggres gizi internasional di Roma dikembangkan PUGS pada tahun 1995. 2001) Peranan berbagai kelompok bahan makanan tergambar dalam piramida gizi seimbang yang berbentuk kerucut. yaitu kacang-kacangan. sehingga memenuhi kebutuhan gizi seseorang guna pemeliharaan dan perbaikan sel-sel tubuh dan proses kehidupan serta pertumbuhan dan perkembangan (Almatsier. Ekonomi (terjangkau dengan keuangan keluarga) Sosial budaya (tidak bertentangan) Kondisi kesehatan Umur Berat badan Aktivitas . Pertama. Faktor yang Mempengaruhi Penyusunan Gizi Seimbang 1. digambarkan bagian atas kerucut. tidak berlebihan dan tidak kekurangan (Dirjen BKM. 5. Populer dengan istilah “TRI GUNA MAKANAN”. 2. Menu seimbang : menu yang terdiri dari beranekaragam makanan dengan jumlah dan proporsi yang sesuai. Ketiga. 6. sumber zat tenaga yaitu padi-padian dan umbi-umbian serta tepung-tepungan yang digambarkan di dasar kerucut. sumber zat pengatur yaitu sayuran dan buah-buah digambarkan bagian tengah kerucut. 3. Slogan 4 sehat 5 sempurna merupakan bentuk implementasi PUGS dan terdapat 13 pesan dalam PUGS. Pengertian Gizi Seimbang Gizi Seimbang adalah makanan yang dikonsumsi oleh individu sehari-hari yang beraneka ragam dan memenuhi 5 kelompok zat gizi dalam jumlah yang cukup. Kedua. 2002).

Ketersediaan pangan setempat. protein dan lemak. Bila kelebihan tersebut berlanjut maka akan timbul penyakit (hipertensi. Makanlah makanan sumber karbohidrat. aman yang cukup jumlahnya. Idealnya. gandum). setengah dari kebutuhan energi Dua kelompok karbohidrat adalah karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana. diambilkan cadangan energi dari jaringan otak/ lemak. balita dan usia sekolah dengan menggunakan KMS. Bacalah label pada makanan yang dikemas.7. 8. prestasi belajar dan kreativitas. Kebiasaan makan (like or dislike). Pesan 1: Makanlah aneka ragam makanan Makan makanan yang beranekaragam sangat bermanfaat untuk kesehatan. Berikan ASI saja pada bayi sampai umur 6 bulan dan tambahkan MP-ASI sesudahnya. Golongan karbohidrat kompleks: padi-padian (beras. Kelebihan energi disimpan dalam bentuk lemak/ jaringan lain. 6. Pesan 3: Makanlah makanan sumber karbohidrat. Golongan karbohidrat sederhana : gula (menyebabkan mudah lapar). ubi jalar. Makanan harus mengandung unsur zat gizi yang diperlukan tubuh baik kuantitas maupun kualitas. Bila keadaan ini berlanjut sebabkan penurunan daya kerja/ produktivitas kerja. 5. jantung. Pemantauan berat badan dilakukan pada bayi. setengah dari kebutuhan energi. Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan. 4. jagung. 12. 10. 3. pada orang dewasa dengan penghitungan IMT (Indeks Massa Tubuh). zat pembangun dan zat pengatur. Makanlah makanan sumber zat besi. Hindari minuman yang beralkohol. ada zat tenaga. 9. Pesan 2: Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan energi Kebutuhan energi dapat tercukupi dengan mengkonsumsi makanan sumber karbohidrat. 7. Minumlah air bersih. Tanda kecukupan energi dapat dipantau dengan keadaan berat badan yang normal. Makanlah aneka ragam makanan. 8. DM. 13. sagu dan pisang. 11. Biasakan makan pagi. Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energi. dll). Pembatasaan konsumsi gula dianjurkan sampai 5% dari jumlah kecukupan energi atau ± 3 – 4 sendok makan setiap hari. umbi-umbian (singkong. penurunan BB dan kekurangan gizi lain. Gunakan garam beryodium. Apabila energi yang diperoleh dari makanan sumber karbohidrat kompleks (selain gula) melebihi 60% . 13 Pesan Umum Gizi Seimbang 1. 2. Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan energi. Sedangkan untuk menutupi kekurangan energi. Karbohidrat kompleks penyerapannya lebih lama sehingga tidak membuat mudah lapar. dan pada lansia dengan KMS Usila. Lakukan aktivitas fisik secara teratur. kentang) serta tepung.

vitamin dan mineral sulit dipenuhi. Pesan 5: Gunakan garam beryodium Garam beryodium yang dianjurkan adalah garam dg KIO3 (Kalium iodat) sebanyak 30-80 ppm.atau 2/3 bagian dari energi yang dibutuhkan. gondok. Makanan yang mengandung asam lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal: berasal dari nabati. K dan menambah lezat hidangan. dan lemak yang mengandung asam lemak jenuh (sulit dicerna). lemak yang mengandung asam lemak tak jenuh tunggal (mudah dicerna). Indonesia kehilangan 140 juta IQ point akibat GAKY . Konsumsi lemak dan minyak kurang sama dengan 10% dan tidak lebih dari 25 % dari kebutuhan energi. Pesan 4: Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energi Adapun guna lemak dan minyak adalah untuk meningkatkan jumlah energi. kecuali minyak kelapa. oleh karena lemak ikan mengandung asam lemak omega 3. kretin dan penurunan IQ. memecahkan masalah dan menyesuaikan diri dengan keadaan yang baru. Sedangkan makanan sumber asam lemak jenuh: berasal dari hewani. Sedang makan ikan mengurangi risiko penyakit jantung koroner. Komposisi konsumsi lemak nabati: hewani= 2 : 1 Kebiasaan mengkonsumsi lemak hewani berlebihan menyebabkan penyempitan pembuluh darah arteri dan penyakit jantung koroner. Sesuai Keppres No. Tiga golongan lemak: lemak yang mengandung asam lemak tak jenuh ganda (paling mudah dicerna). Dasar penghitungan klasifikasi pengurangan point IQ adalah : Kretin (GAKY berat) Gondok Bayi di daerah GAKY GAKY bentuk lain 50 poin 5 poin 10 poin 10 poin Catatan : Rata-rata IQ manusia normal = 110 IQ dibawah 80 point tergolong bodoh IQ point merupakan ukuran kemampuan seseorang dalam hal berpikir. maka kebutuhan protein. membantu penyerapan vitamin A. Asam lemak omega 3 berperan mencegah terjadinya penyumbatan lemak pada dinding pembuluh darah. Anjuran pemberian yodium : Anak SD (daerah endemik berat) 1 kapsul / tahun . D. 69 tahun 1994 menyatakan bahwa kekurangan yodium dapat mengakibatkan GAKY (Gangguan Akibat Kekurangan Yodium). E.

membantu memenuhi kecukupan gizi sehari-hari. Bagi anak-anak adalah kemampuan belajar turun. melancarkan dlm buang air besar dan buang air kecil. Hasil warna garam yang bermutu baik adalah biru keunguan. Insidensi atau angka kejadian AGB di Indonesia : tidak lebih sama dengan 63% bumil dan 55% balita. ikan dan telur. Pesan 7: Berikan ASI saja pada bayi sampai umur 6 bulan dan tambahkan MP-ASI sesudahnya ASI merupakan makanan terbaik bayi. dengan kecukupan air minum dapat mencegah dehidrasi dan menurunkan resiko batu ginjal. Kekurangan Fe dapat berakibat Anemia Gizi Besi (AGB). mengatur keseimbangan cairan dan garam mineral dalam tubuh. perdarahan dan kematian. Zat besi Fe pangan asal hewani/haeme lebih mudah diserap (10-20%) daripada zat besi pangan asal nabati/non haeme (1-2%). Sumber utama zat besi adalah bahan pangan hewani dan kacang-kacangan serta sayuran berwarna hijau tua. Zat gizi yang membantu penyerapan Fe diantaranya protein hewani seperti daging. MP-ASI: makanan/ minuman pendamping ASI untuk memenuhi kebutuhan gizinya. pusing dan penglihatan berkunang-kunang. mengatur suhu tubuh. kadar Hb kurang dari normal.25 mg asam folat. vitamin C. Adapun Tanda-tanda AGB : pucat. Kegagalan ASI Eksklusif sebabkan jumlah sel otak berkurang 15-20%. Fungsi air dalam tubuh adalah untuk melancarkan transportasi zat gizi dlm tubuh. Kebutuhan air minum ± 2 liter sehari/ 8 gelas sehari. Sedangkan resiko tidak membiasakan makan pagi adalah gangguan kesehatan yang berupa menurunnya kadar gula darah. Pemberian : 0-6 bulan (ASI Eksklusif = pemberian ASI saja tanpa makanan lain). Kebiasaan makan pagi. Zink (Zn) dan asam folat. Mutu garam baik dengan Tes Kit Yodina. Kandungan 1 TTD = 200 mg ferrosulfat = 60 mg besi elemental + 0. Resiko AGB bagi ibu hamil adalah BBLR. mempertahankan daya tahan tubuh. vitamin A. Pesan 9: Minumlah air bersih. lemah lesu. . meningkatkan produktifitas kerja dan meningkatkan konsentrasi belajar. Pesan 6: Makanlah makanan sumber zat besi Fe merupakan unsur penting untuk pembentukan sel darah merah. Pesan 8: Biasakan makan pagi Manfaat makan pagi adalah untuk memelihara ketahanan fisik. aman yang cukup jumlahnya Air yang kita minum harus bersih dan aman (bebas dri kuman). Sedangkan bagi orang dewasa adalah penurunan produktivitas kerja. Untuk balita dapat diberikan preparat besi dalam bentuk sirup.Wanita usia subur (WUS) Ibu hamil Ibu menyusui 2 kapsul / tahun @ 200 mg 1 kapsul / tahun 1 kapsul / tahun selama menyusui Konsumsi garam beryodium ± 6 gram per hari/ 1 sendok teh. Program pemberian Tablet Tambah Darah (TTD) bagi ibu hamil adalah 1 TTD selama 90 hari.

meski mengkonsumsi makanan bergizi dalam jumlah yang cukup. Buku Panduan 13 Pesan Dasar Gizi Seimbang. jenis kelamin. 1999. jenis. hilangnya zat-zat gizi yang penting. tapi tidak terdapat unsur gizi lain. aroma dan rasa berubah. artinya batas waktu makanan tersebut masih layak dikonsumsi. Sesudah tanggal tersebut. makanan tidak layak dikonsumsi Standart Nasional Indonesia (keterangan mutu makanan telah sesuai dengan persyaratan) SNI SP Sertifikat penyuluhan Referensi Almatsier. makanan juga harus layak konsumsi (aman untuk kesehatan). Beberapa singkatan yang lazim digunakan dalam label antara lain: MD Makanan yang dibuat di dalam negeri ML Makanan luar negeri (import) Exp Tanggal kadaluarsa. kerusakan saraf otak dan jaringan. mencegah kelebihan berat badan. Gizi Dan Pengolahan Pangan. berjamur. susunan zat gizi. terdapat zat/ bahan pengawet. memperlambat proses penuaan. 2001. Dirjen Bina Kesehatan Masyarakat. Sedangkan efek samping minuman alkohol: sering buang air kecil. Pesan 13: Bacalah label pada makanan yang dikemas Label adalah keterangan tentang isi. Syarat makanan aman adalah “wholesome” (zat-zat gizi tidak banyak yang hilang dan bentuk fisiknya masih utuh. ukuran bahan-bahan yang digunakan. Salah satunya dengan membiasakan jalan kaki dengan jarak tempuh ± 50-100 m. cara pengolahan yang tidak benar. Auliana. meningkatkan fungsi jantung. bila makanan sengaja akan diolah dan diubah bentuk fisiknya). 2002. Mitra Gama Widya. Pesan 12: Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan Selain bergizi lengkap dan seimbang. Kecuali. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. pekerjaan dan kondisi kesehatan. S. kurang gizi. paru dan otot. Pesan 11: Hindari minuman yang beralkohol Alkohol mengandung energi. Jakarta. Jakarta. . tanggal kadaluwarsa dan keterangan penting lain. Akibat kebiasaan minum minuman beralkohol adalah terhambatnya proses penyerapan gizi. lewat tanggal kadaluwarsa dan rusak pada kemasan. Olahraga teratur disesuaikan dengan usia. Ciri makanan yang tidak sehat adalah berlendir. ketagihan dan hilang kendali diri. penyakit gangguan hati. Jakarta. R.Pesan 10: Lakukan aktivitas fisik secara teratur Manfaat dari melakukan aktifitas fisik adalah meningkatkan kebugaran. Gramedia Pustaka Utama.

Hananto. .gizi. Jakarta. Perlu Paradigma Baru Untuk Menanggulangi Masalah Gizi Makro Di Indonesia. Gizi Dalam Kesehatan Reproduksi. www. Ibu Hamil. Sagung Seto. 2000. Pusat Studi Kebijakan Pangan dan Gizi Institut Pertanian Bogor (IPB). Peningkatan Gizi Bayi. Dan Menyusui Dengan Bahan Makanan Lokal. 2002. P. Soekirman. Anak. W. 2005.net.Francin. EGC. Jakarta.

telur. Sumber energi diperlukan tubuh dalam jumlah yang lebih besar dibandingkan kebutuhan zat pembangun dan zat pengatur. produktifitas kerja. dan (3) sumber zat pengatur. Minum alkohol dapat menghambat proses penyerapan gizi dan menyebabkan kerusakan hati dan syaraf otak. Kerucut dibawah ini merupakan susunan sumber makanan sesuai banyaknya porsi yang harus dimakan: GG *Staf instalasi gizi RSHS. Biasakan sarapan. Laksanakan olah raga teratur minimal 3 kali dalam seminggu dengan durasi 45-60 menit. 9. yaitu didasarkan pada tiga fungsi utama zat-zat gizi. Sebaiknya diberikan hingga 2 tahun dengan jumlah yang disesuaikan. susu. Zat besi bisa didapat dari hati. Berikan Asi. sereal/gandum. 6. yaitu sebagai: (1) sumber energi/tenaga. dan meningkatkan konsentrasi. daging. sedang zat pembangun diperoleh dari ikan. Pengelompokan bahan makanan disederhanakan. 8. Minum cukup air. Tiap makanan dapat saling melengkapi dalam zat-zat gizi yang dikandungnya. 2002). sedang kebutuhan zat pengatur diperlukan dalam jumlah yang lebih besar dari pada kebutuhan zat pembangun (diambil dari Almatsier. dan sayuran hijau. jagung. Manfaat sarapan sangat besar. Zat pengatur diperoleh dari sayur dan buah-buahan. Hindari minuman beralkohol. kuning telur. kentang dan yang semisal dengannya.5. Penanggungjawab Klinik Gizi Rawat Jalan RSHS . daging. ubi kayu. kacang-kacangan dan sebagainya. Minumlah 6-8 gelas air putih setiap hari. ayam. (2) sumber zat pembangun. 7. diantaranya memelihara ketahanan fisik. Sumber energi diperoleh dari beras. Konsumsi zat besi. 10. Olahraga teratur. kacang-kacangan.

Pedoman gizi seimbang (PGS) sendiri adalah susunan makanan sehari-hari yang mengandung zat-zat gizi dalam jenis & jumlah yang sesuai dengan kebutuhan hidup. Sehingga bisa dibilang saat ini terjadi permasalahan ganda di masyarakat yaitu kasus gizi kurang yang banyak terjadi & kasus gizi lebih (kegemukan/obesitas). H. Dalam acara tersebut juga dilakukan media edukasi mengenai gizi seimbang untuk setiap kelompok usia. Idrus Jus’at & Prof. yang disebut dengan “Pedoman gizi seimbang” (PGS). dengan memperhatikan 4 prinsip yaitu (1) variasi makanan. yang juga disebut sebagai bapak gizi Indonesia. Hardinsyah. Tetapi seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan saat ini. PhD. (3) pentingnya pola hidup aktif & olahraga serta (4) memantau berat badan ideal. demikian juga kebutuhan gizi bagi ibu hamil/menyusui & orang lanjut usia. Hadir sebagai nara sumber adalah : Prof. Hardinsyah. Ir. Ki-ka : moderator. kesehatan & aktifitas fisik memerlukan PGS yang berbeda. Poerwo Soedarmo. MS.Gizi Seimbang untuk Setiap Usia 31-01-2011 | Bekti-medicastore. H. tetapi bila dilakukan pemeriksaan lebih lanjut akan terlihat kekurangan salah satu atau lebih zat gizi. Idrus Jus’at Prof.PhD & Dr. Dalam arti gizi yang dibutuhkan oleh anak-anak tentu berbeda dengan orang dewasa. Sehingga mungkin saja meskipun secara fisik terlihat normal. Disamping itu. Prof. maka masih banyak masyarakat yang masih belum mengetahui hal tersebut. MPS-ID. MPS-ID. Jakarta.com P ada sekitar tahun 1950-an di Indonesia terkenal konsep mengenai pedoman gizi yang disebut dengan 4 sehat 5 sempurna. SKM. Soekirman. diselenggarakan acara konfrensi pers mengenai gizi seimbang & pembagian buku yang berjudul “Sehat dan Bugar Berkat Gizi Seimbang”. Soekirman. SKM. Ir. Soekirman dalam kata pengantarnya mengatakan saat ini terjadi perubahan gaya hidup di masyarakat. Dr. PGS juga menekankan proporsi yang berbeda untuk setiap kelompok yang disesuaikan . Sejak tahun 2000-an sebenarnya Depkes mulai memperkenalkan panduan mengenai gizi yang baru. pada tanggal 27 Januari 2011 kemarin. maka disadari bahwa kebutuhan gizi tidak dapat di sama ratakan untuk setiap orang di setiap usia. Selain itu masalah gizi lebih seperti kegemukan & obesitas saat ini juga mulai banyak terlihat.PhD. Prof. Konsep tersebut dibuat oleh Prof. sesuai dengan kondisi masing-masing kelompok tersebut. (2) pentingnya pola hidup bersih. jenis kelamin. Tetapi karena kurangnya sosialisasi. Oleh karena itu. dimana orang menjadi lebih jarang melakukan aktifitas fisik & mempunyai pola makan yang berubah (lebih banyak mengkonsumsi makanan yang manis & tinggi lemak). pedoman gizi seimbang berprinsip bahwa tiap golongan usia. PhD. bertempat di Hotel Akmani. Berbeda dengan konsep 4 Sehat 5 Sempurna yang menyamaratakan kebutuhan gizi semua orang. MS.

atau diseimbangkan dengan kebutuhan tubuh. Ibu hamil sering menghadapi beberapa masalah kesehatan. Bentuk Visual Pedoman Gizi Seimbang Indonesia Tumpeng gizi seimbang (TGS) terdiri atas beberapa potongan tumpeng. maka harus dilakukan upaya perbaikan gizi pada kelompok penduduk yang termasuk dalam window opportunity. prinsip PGS divisualisasi dalam bentuk tumpeng dengan nampannya yang disebut dengan “Tumpeng Gizi Seimbang” (TGS). 2 potongan sedang. artinya air putih merupakan bagian terbesar & zat gizi esensial bagi kehidupan. yang juga dikenal dengan istilah window opportunity. Untuk mempermudah pemahaman mengenai PGS. yaitu : 1 potongan besar. Diatas bagian ini terdapat golongan sayuran (dianjurkan 3-5 porsi/hari) & buah (dianjurkan 2-3 porsi/hari) sebagai sumber serat. . Periode emas perkembangan otak anak sendiri dimulai sejak dalam kandungan hingga anak berusia 2 tahun. ibu menyusui & bayi sampai anak usia 2 tahun. dalam sehari kebutuhan air putih yang harus dipenuhi minimal adalah 2 liter (8 gelas). Pada potongan tumpeng bagian atas terdapat potongan besar yang merupakan golongan makanan pokok (sumber karbohidrat). melainkan ditempatkan satu kelompok dengan sumber protein hewani lainnya. vitamin & mineral. Padahal kecukupan ibu hamil harus banyak mendapat perhatian karena berpengaruh besar terhadap tumbuh kembang anak. ibu hamil. Luasnya potongan TGS menunjukkan porsi konsumsi setiap orang per hari. Di Indonesia. hipertensi. yaitu remaja perempuan. Salah satu tantangan yang juga harus diperhatikan adalah tentang pemenuhan gizi seimbang pada periode tertentu. anemia & kekurangan zat besi. yang dibagi menjadi golongan protein nabati & hewani (dianjurkan dikonsumsi 2-3 porsi/hari). preeklamsia & eklamsia serta diabetes gestasional. Karbohidrat dianjurkan dikonsumsi 3-8 porsi/hari. Yaitu suatu kesempatan singkat untuk melakukan sesuatu yang menguntungkan & harus dimanfaatkan. 2 potongan kecil & di puncak terdapat potongan terkecil. Perbedaan lainnya adalah PGS tidak memperlakukan susu sebagai makanan sempurna. Pada puncak tumpeng terdapat golongan minyak. seperti mual & muntah secara berlebihan. sembelit. setiap negara di dunia memiliki visualisasi yang disesuaikan dengan kebudayaan masing-masing. Dalam bidang gizi. Untuk mencegah masalah dampak kekurangan gizi. Potongan TGS dialasi oleh air putih. kesempatan tersebut berkisar dari sebelum kehamilan sampai anak berumur sekitar 2 tahun. gula & garam yang dianjurkan untuk dikonsumsi seperlunya. Kemudian diatasnya lagi ada golongan makanan sumber protein.

prioritas utama yang dilakukan adalah dengan mendidik kader gizi yang dapat langsung berhubungan dengan masyarakat desa dan rumah sakit. Salah satu diantaranya Bagian Ilmu Gizi FKUI yang didirikan sejak 1958. Oleh Poorwo Soedarmo. rendahnya pendidikan. nama APN/AD berubah menjadi Akademi Gizi pada tahun 1965. hasil riset kesehatan . dan gizi lebih di sisi lain. buta aksara dan miskin menjadi tantangan LMR. Seiring digunakannya secara resmi nama gizi (dari bahasa Arab yang artinya makanan menyehatkan) untuk terjemahan kata nutrition. Disisi lain istilah ‘gizi’ juga diadaptasi oleh Departemen Kesehatan untuk Direktorat Gizi dan Puslitbang Gizi. Menyusul kemudian berbagai fakultas kedokteran dan kesehatan masyarakat menggunakan kata ‘gizi’ dalam ‘ilmu gizi’ maupun ‘jurusan gizi’. Adalah Poorwo Soedarmo yang mengepalai Lembaga Makanan Rakyat (LMR) mengemban amanat dari Menteri Kesehatan kala itu untuk melanjutkan penelitian tentang pola makan dan penyakit yang berhubungan dengan makanan. Keduanya berpengaruh kepada kesehatan anak dan masyarakat. Demi mencapai hal itu. 3 January 2012 | By : admin 2 Gizi mulai jadi perhatian serius pemerintah Indonesia sejak 1950. saat iniIndonesiamemiliki beban masalah ganda. menyusul kemudian Sekolah Ahli Diit (1953). Akademi Pendidikan Nutrisionis/Ahli Diit (APN/AD) tahun 1956.Sehat Bugar dengan Gizi seimbang Tuesday. Masih sederhananya pengetahuan masyarakat tentang gizi. kurang gizi disatu sisi. didirikanlah Sekolah Djuru Penerang Makanan (SDPM) pada 1951. Kurang dan Lebih Berbicara masalah gizi. serta Bappenas pada Biro Kesehatan dan Gizi Masyarakat.

1% pada remaja (13 – 15 tahun) dan 8. Mengonsumsi makanan guna mencukupi kebutuhan energi. mengonsumsi karbohidrat (beras. penyakit jantung. Hampir dipastikan tidak diketemukannya satu jenis makanan yang mengandung semua jenis zat gizi yang dibutuhkan untuk hidup sehat. Kebutuhan energi tercukupi dengan mengonsumsi asupan yang mengandung energi tinggi seperti kabohidrat. Kekurangan ini akan diisi oleh asupan non karbohidrat. Guna mencegah masalah gizi. diperlukan pemahaman dan penerapan gaya hidup sehat di antaranya dengan melaksanakan prinsip gizi seimbang.7% menimpa usia diatas 18 tahun. dan menurunnya tingkat kecerdasan serta gangguan mental. jagung. berisiko terkena penyakit-penyakit kronis-degeneratif seperti diabetes.4% pada usia 16 – 18 tahun serta 21. 3. gandum.9% usia 16 – 18 tahun. 9. Prinsip ini divisualisasi dalam bentuk tumpeng yang populer dengan istilah Tumpeng gizi seimbang (TGS). dan jenis kanker tertentu. umbi-umbian dan gula) hendaknya tidak melebihi setengah dari kebutuhan akan energi. Kekurangan dan kelebihan gizi sama-sama dapat berdampak negatif.5% pada remaja usia 13 – 15 tahun. stroke. 2. Sementara itu obesitas (kegemukan) terjadi pada 14% anak balita. Baik kekurangan atau kelebihan gizi muncul antara lain karena perubahan gaya hidup yang salah satunya disebabkan karena asupan lebih rendah dari kebutuhan sehingga menyebabkan gizi kurang atau asupan lebih besar dari kebutuhan sehingga menyebabkan kegemukan. 1. Kekurangan gizi berhubungan erat dengan keterhambatan pertumbuhan tubuh (khusunya pada anak). Kendati penting. 13 Pesan Era 1950-an guna mencukupi gizi.dasar (Riskesdas) 2010 menunjukkan status gizi kategori kurus. kebersihan dan berat badan ideal.2% anak sekolah berusia antara 6 – 12 tahun. Pemerintah getol mengampanyekan menu 4 sehat 5 sempurna. mencakup 13 pesan kesehatan. Dalam gizi seimbang. dan 10. protein dan lemak. Kendati memiliki prinsip yang mirip. .3% anak balita. dibutuhkan aneka ragam makanan untuk saling melengkapi kebutuhan gizi. sejak tahun 1990-an kampanye empat sehat lima sempurna ditingkatkan menjadi ’Gizi seimbang”. Sebaliknya kelebihan gizi yang ditandai dengan berat badan berlebih dan kegemukan. Mengonsumsi aneka ragam makanan. terjadi pada 13. daya tahan tubuh yang rendah sehingga mudah sakit (terutama penyakit infeksi). kedua masalah tersebut – kurang atau lebih gizi – menurunkan kualitas sumber daya manusia. 12.2% pada anak sekolah usia 6 – 12 tahun. diantaranya. aktivitas fisik. Artinya. 2. Gizi seimbang merupakan susunan makanan sehari-hari yang mengandung zat-zat dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh dengan memperhatikan prinsip keanekaragaman atau variasi makanan. tekanan darah tinggi. 1. Oleh karena itu pembangunan di bidang gizi merupakan investasi pembangunan bangsa. Mengonsumsi sumber karbohidrat setengah dari kebutuhan energi.

Kebutuhan akan air bergantung umur dan jenis kegiatan. Hal ini dapat meningkatkan kebugaran. kuning telur. Batasi konsumsi lemak dan minyak 25% dari kebutuhan energi. Gizi buruk dan Konsumsi Tembakau Tidak Sulit Hidup Sehat Menjadikan Kulit Putih dan Sehat Cara Jitu Menghindari Madu Palsu . Hindari minuman beralkohol dan rokok. 3. formalin. Lakukan aktivitas fisik secara teratur. Biasakan sarapan. melamine. 10. paru. Demikian juga asupan mengandung lemak dan minyak (daging berlemak. 7. Terutama yang berkaitan dengan tanggal kadaluarsa. semua makanan yang digoreng dengan suhu tinggi).4. idealnya tidak lebih dari seperempat kebutuhan akan energi. 9. Baca label pada makanan yang dikemas. Hindari mengonsumsi makanan dengan bahan tambahanan yang tidak direkomendasi untuk makanan seperti boraks. 5. merupakan unsur penting dalam pembentukan sel darah merah. 2. yaitu gizi. Mengonsumsi makanan yang aman bagi kesehatan. Makan pagi sangat bermanfaat untuk memelihara ketahanan fisik dan meningkatkan produktivitas/konsentrasi. *** Agus Sujatno. 13. Dalam sehari rata-rata perlu mengonsumsi 6 – 8 gelas air. Staff YLKI Related posts: 1. meningkatkan fungsi jantung. Gunakan garam beryodium yang merupakan zat gizi mikro yang dibutuhkankan tubuh terutama untuk pertumbuhan tubuh dan perkembangan otak melalui fungsi hormon tiroid. 8. mentega. dan kejiwaan. Ini dapat menghindari terhambatnya proses penyerapan gizi oleh tubuh. 6. hilang kontrol dan adiksi. pewarna rodamin. daging. Berikan bayi ASI. dan otot. Banyak terkandung dalam kacang-kacangan. serta menghindari berat badan berlebih. dan sayuran berdaun hijau. 11. kandungan makanan dan label lain. 4. 12. Minum Air bersih dalam jumlah yang cukup. Mengonsumsi sumber zat besi. kekebalan. ASI memiliki 3 kelebihan yang tidak didapat dari jenis asupan manapun.

Keterangan di atas juga berada saling ketergantungan antar zat gizi.13 Pesan Dasar Menuju Gizi Seimbang Gizi berasal dari bahasa arab “Al Gizzai” yang artinya makanan dan manfaat untuk kesehatan. setiap orang memerlukan 5 kelompok zat gizi (karbohidrat. Kini saatnya memasyarakatkan adanya ketergantungan antar zat gizi atau antar bebagai jenis makanan. maka akan timbul ketidakseimbangan antara masukan dan kebutuhan zat gizi yang diperlukan untuk hidup sehat dan produktif. untuk mencapai masukan zat gizi yang seimbang tidak mungkin dipenuhi hanya oleh satu jenis bahan makanan. diperlukan vitamin C yang cukup dlam makanan untuk meningkatkan penyerapan zat besi (Fe). jenis aktivitas. Disisi lain makanan lain dinilai rendah karena kurang bergizi. Sedangkan bebarapa makanan lain kaya vitamin C tetapi kurang vitamin A. dan mineral) dalam jumlah yang cukup. sudah saatnya penilaian kualitas makanan yang didasarkan pada pengagungan terhadap kandungan zat gizi makanan-makanan tertentu mulai ditinggalkan. maka vitamin A juga tidak dapat dimanfaatkan oleh tubuh secara optimal. Apabila konsumsi makanan sehari-hari kurang beranekaragam. apabila cadangan mangan (Mn) di dalam tubuh kurang. protein. karena bernilai gizi tinggi. susu seringkali mendapat pujian. umur. Secara alami. jenis kelamin. hamil. vitamin. Selain itu. Pada masa lampau. Ilmu Gizi adalah ilmu yang mempelajari cara memberikan makanan yang sebaik-baiknya agar tubuh selalu dalam kesehatan yang optimal. Setiap jenis makanan memiliki peranan masingmasing dalam menyeimbangkan masukan zat gizi . dan kondisi tertentu seperti sakit. Apabila kelompok zat gizi tersebut diuraiakan lebih rinci. tidak berlebihan dan tidak juga kekurangan. komposisi zat gizi setiap jenis makanan memiliki keunggulan dan kelembahan tertentu. Pemberian makanan yang sebaik-baiknya harus memperhatikan kemampuan tubuh seseorang untuk mencerna makanan. melainkan harus terdiri dari aneka ragam bahan makanan. Untuk hidup dan meningkatkan kualitas hidup. kekurangan zat gizi pada jenis makanan yang satu akan dilengkapi oleh keunggulan susunan zat gizi jenis makanan lain sehingga diperoleh masukan zat gizi yang seimbang. menyusui. lemak. Di samping itu. maka terdapat lebih dari 45 jenis zat gizi. Bebarapa makanan mengandung tinggi karbohidrat tetapi kurang vitamin dan mineral. Dengan mengkonsumsi makanan sehari-hari yang beranekaragam. Al Gizzai juga dapat diartikan sari makanan yang bermanfaat untuk untuk kesehatan. Sesuai konsep keterkaitan antar zat gizi. Contoh lain. manusia memerlukan air dan serat untuk memperlancar berbagai proses faali dalam tubuh. Jadi. Misalnya penyerapan yang optimum dari masukan vitamin A memerlukan kehadiran lemak sebagai pelarut dan menyangkut vitamin A ke seluruh bagian tubuh.

Untuk maksud tersebut. setiap orang perlu mengkonsumsi aneka ragam makanan. ada 13 Pesan Dasar Gizi Seimbang. seperti bekerja. PESAN 1 MAKANLAH ANEKA RAGAM MAKANAN Tidak satu pun jenis makanan yang mengandung semua zat gizi. belajar. yaitu kelompok karbohidrat. Peranan berbagai kelompok bahan makanan secara jelas tergambar dalam logi gizi seimbang yang berbentuk kerucut (Tumpeng). Kecukupan masukan energi bagi seseorang ditandai oleh berat badan yang normal.sehari-hari. Pertama. lemak. Upaya menanggulangi masalah gizi ganda. Kedua. Oleh karena itu. makanan hewani dan hasil olahan. protein dan lemak. berolah raga. sumber zat pengatur yaitu ayuran dan buah-buah digambarkan pada bagian tengah kerucut. yang mampu membuat seseorang untuk hidup sehat. sedangkan untuk mengontrol BB usia lanjut dapat menggunakan KMS usila dan orang dewasa dengan menggunakan Indeks Massa Tubuh (IMT) dengan rumus sbb: Berat Badan (kg) IMT = ---------------------------------------------Tinggi Badan (m) x Tinggi Badan (m) . Ketiga. kecuali bayi umur 0 – 4 bulan yang cukup mengkonsumsi hanya Air Susu Ibu (ASI) saja. vitamin. agar dapat hidup dan melaksanakan kegiatan sehari-hari. Dari setiap kelompok dipilih satu atau jenis bahan makanan. berekreasi. Keseimbangan gizi diperoleh apabila hidangan sehari-hari terdiri dari sekaligus tiga kelompok bahan makanan. Dalam lgo tersebu bahan makanan ikelompokkan berdasarkan fungsi utama zat gizi yang dalam ilmu gizi dipopulerkan engan istilah “Tri Guna Makanan”. yaiut kacang-kacangan. digambarkan ada bagian atas kerucut. sumber zat tenaga yaitu padi-padian dan umbi-umbian serta tepungtepungan yang digambarkan di dasar kerucut. protein. dan mineral. Cara mengetahui pertumbuhan berat badan balita dan usia sekolah dapat menggunakan KMS. yakni “gizi kurang” dan “gizi lebih”. adalah membiasakan mengkonsumsi hidangan sehari-hari dengan susunan zat gizi ang seimbang. sumber zat embangun. kegiatan sosial dan kegiatan yang lain. tumbuh kembang dan produktif. Kebutuhan energi dapat dipenuhi dengan mengonsumsi makanan sumber karbohidrat. PESAN 2 MAKANLAH MAKANAN UNTUK MEMENUHI KECUKUPAN ENERGI Setiap orang dianjurkan makan makanan yang cukup mengandung energi.

Makanan sumber karbohidrat kompleks adalah padi-padian (beras.0 Kelebihan BB tingkat berat : > 27. dan pisang. kentang). D. Konsumsi gula yang berlebih dapat mengurangi peluang terpenuhinya zat gizi lain. Kurus Kekurangan BB tingkat berat : < 17. Akibatnya. Dianjurkan. seperti di bawah ini: Kategori : IMT 1. ubi jalar. .Dari rumus tersebut disimpulakan batas ambang IMT untuk Indonesia. 4. karena minyak nabati mudah dicerna oleh tubuh. PESAN 6 MAKANLAH MAKANAN SUMBER ZAT BESI Zat besi adalah salah satu unsur penting dalam proses pembentukan sel darah merah. Kebijaksanaan ini berkaitan erat dengan masih tingginya kejadian Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAJY) di Indonesia. 2.5 Normal : 18. konsumsi lemak dan minyak dalam makanan sehari-hari tidak lbih dari 25% dari kebutuhan energi PESAN 5 GUNAKAN GARAM BERYODIUM Garam beryodium adalah garam yang telah diperkaya dengan KIO3 (Kalium iodat) sebanyak 3080 ppm. yaitu karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana. dan makanan lainnya seperti tepung. Sedangkan gula sebagai karbohidrat sederhana. sagu. Jika seseorang mengkonsumsi lemak dan minyak secara berlebihan akan mengurangi konsumsi makanan lain.0 – 27. dan K. PESAN 4 BATASI KONSUMSI LEMAK DAN MINYAK SAMPAI SEPEREMPAT DARI KECUKUPAN ENERGI Lemak dan minyak yang terdapat di dalam makanan berguna untuk meningkatkan jumlah energi. gandum). Zat besi secara alamiah diperoleh dari makanan.5 – 25. umbiumbian (singkong. 69 tahun 1994.0 – 18. serta menambah lezatnya hidangan. Kekurangan zat besi dalam makanan sehari-hari secara berkelanjutan dapat menimbulkan penyakit anemia gizi atau yang dikenal dengan masyarakat sebagai penyakit kurang darah. tidak mengandung zat gizi lain. membantu penyerapan vitamin-vitamin A. Sesuai Keppres No. Konsumsi lemak dan minyak yang paling sedikit 10% dari kebutuhan energi. 3.0 Kekurangan BB tingkat ringan : 17.0 PESAN 3 MAKANLAH MAKANAN SUMBER KARBOHIDRAT SETENGAH DARI KEBUTUHAN ENERGI Terdapat dua kelompok karbohidrat. Seyogyanya menggunakan lemak dan minyak nabati. E. semua garm yang beredar di Indonesia harus mengandung yodium. jagung. 5.0 Gemuk Kelebihan BB tingkat ringan : > 25. kebutuhan zat gizi yang lain tidak terpenuhi.

mempertahankan daya tahan saat bekerja dan meningkatkan produktivitas kerja. sehingga prestasi belajar menjadi lebih baik.PESAN 7 BERIKAN ASI SAJA PADA BAYI SAMPAI 4 BULAN DAN TAMBAHKAN MP – ASI SESUDAHNYA Air Susu Ibu (ASI) adalah makanan terbaik untuk bayi. Selain itu. mengonsumsi cukup cairan dapat mencegah dehidrasi atau kekurangan cairan tubuh. 4. Kegagalan pemberian ASI eksklusif akan menyebabkan berkurangnya jumlah sel-sel otak bayi sebanyak 15-20%. PESAN 10 LAKUKAN AKTIVITAS FISIK SECARA TERATUR . Tidak ada satupun makanan lain yang dapat menggantikan ASI. Pada usia 0-4 bulan. PESAN 9 MINUMLAH AIR BERSIH YANG AMAN DAN CUKUP JUMLAHNYA Air minum harus bersih dan aman. mengatur keseimbangan cairan dan garam mineral dalam tubuh. makan pagi dapat memelihara ketahanan fisik. bayi hanya diberi ASI saja (pemberian ASI Eksklusif). melancarkan dalam proses buang air besar dan kecil. Untuk mendapatkan manfaat yang maksimal dari ASI. makan pagi dapat meningkatkan konsentrasi belajar dan memudahkan menyerap pelajaran. sehingga menghambat perkembangan kecerdasan bayi pada tahap selanjutnya. terutama air minum. Aman berarti bersih dan bebas kuman. Bagi anak sekolah. maka ASI harus diberikan kepada bayi sesegera mungkin setelah dilahirkan (dalam waktu 30 menit setelah lahir). 3. aspek kekebalan asapek kejiwaan. cairan yang dikonsumsi orang dewasa. melancarkan transportasi zat gizi dalam tubuh. Bagi orang dewasa. Fungsi air dalam tubuh adalah : 1. Untuk memenuhi fungsi tersebut di atas. Untuk mendapatkannya. sekurang-kurangnya dua liter atau setara dengan delapan gelas setiap hari. Di Perancis. 2. berupa jalinan kasih sayang yang penting untuk perkembangan mental dan kecerdasan anak. karena daya isap bayi pada saat itu paling kuat untuk merangsang produksi ASI selanjutnya. dan dapat menurunkan risiko penyakit batu ginjal. PESAN 8 BIASAKAN MAKAN PAGI Makan pagi atau sarapan sangat bermanfaat bagi setiap orang. air minum harus dididihkan terlebih dahulu. karena gizi. mengatur suhu tubuh. ada penelitian bahwa banyaknya jumlah kecelakaan lalu lintas di jalan raya terjadi akibat pengemudi yang tidak sarapan. karena produksi ASI pada periode tersebut sudah mencukupi kebutuhan bayi untuk tumbuh kembang yang sehat.

susunan zat gizi. tetapi tidak mengandung zat gizi lain.Aktivitas fisik sangat bermanfaat bagi setiap orang. Seseorang yang sehat dapat melakukan aktvitas fisik setiap hari tanpa kelelahan yang berarti. Makanan yang aman adalah makanan yang bebas dari kuman dan bahan kimia berbahaya. PESAN 11 HINDARI MINUM MINUMAN BERAKOHOL Seseorang yang minum-minuman beralkohol akan sering buang air kecil sehingga menimbulkan rasa haus. PESAN 13 BACALAH LABEL PADA MAKANAN YANG DIKEMAS Label pada makanan yang dikemas adalah keterangan tentang isi. Makanan yang tidak bertentangan dengan keyakinan atau norma agama dikenal dengan istilah “halal”. paru dan otot serta memperlambat proses penuan. Orang ini akan mengatasai rasa hausnya dengan minum minuman beralkohol lagi. jenis dan ukuran bahanbahanyang digunakan. sesuai kebutuhan gizi dan keadaan kesehatan konsumen. PESAN 12 MAKANLAH MAKANAN YANG AMAN BAGI KESEHATAN Selain harus bergizi lengkap dan seimbang makanan harus juga layak konsumsi. . mencegah kelebihan berat badan. serta tidak bertentangan dengan keyakinan masyarakat. meningkatkan fungsi jantung. tanggal kadaluwarsa dan keterangan penting lain. Semua keterangan yang rinci pada label makanan yang dikemas sangat membantu konsumen pada saat memilih dan mengggunakan makanan tersebut. Karena dapat meningkatkan kebukaran. sehingga aman bagi kesehatan. Alkohol hanya mengandung energi.

integritas kulit baik. Pengaruh Status Gizi Bagi Ibu Menyusui Kebutuhan nutrisi selama laktasi didasarkan pada kandungan nutrisi air susu dan jumlah nutrisi penghasil susu. Protein. Dianjurkan ibu menyusui minum 2-3 liter per hari. Ibu menyusui tidaklah terlalu ketat dalam mengatur nutrisinya. jika makan sehari seimbang. Rata-rata ibu harus mengonsumsi 23002700 kal ketika menyusui (Dudek. tonus otot serta kebiasaan makan yang memuaskan. Kebutuhan Zat Gizi Ibu Menyusui Kebutuhan kalori selama menyusui proporsional dengan jumlah air susu ibu yang dihasilkan dan lebih tinggi selama menyusui dibanding selama hamil.Prinsip Gizi Bagi Ibu Menyusui Gizi pada ibu menyusui sangat erat kaitannya dengan produksi air susu. Aktivitas.Faktor Yang Mempengaruhi Gizi Ibu Menyusui Faktor yang mempengaruhi gizi ibu menyusui adalah : 1. 2. Rata-rata ibu menggunakan kira-kira 640 kal/ hari untuk 6 bulan pertama dan 510 kal/ hari selama 6 bulan kedua untuk menghasilkan jumlah susu normal. Cairan Nutrisi lain yang diperlukan selama laktasi adalah asupan cairan. yang terpenting adalah makanan yang menjamin pembentukan air susu yang berkualitas dalam jumlah yang cukup untuk memenuhi kebutuhan bayinya. maka berat badan bayi akan meningkat. Protein Ibu memerlukan tambahan 20 gram diatas kebutuhan normal ketika menyusui. Suplementasi. Jumlah ini hanya 16 % dari tambahan 500 kal yang dianjurkan. suplementasi tidak diperlukan kecuali jika kekurangan satu atau lebih zat gizi. 3. dalam bentuk air putih. dengan adanya variasi individu maka dianjurkan penambahan 15-20 gram protein sehari. Faktor. yang sangat dibutuhkan untuk tumbuh kembang bayi. dan kira-kira 85 kal diperlukan oleh ibu untuk tiap 100 ml yang dihasilkan. Ibu menyusui disarankan memperoleh tambahan zat makanan 800 Kkal yang digunakan untuk memproduksi ASI dan untuk aktivitas ibu itu sendiri. . susu dan jus buah. 4. Rata-rata kandungan kalori ASI yang dihasilkan ibu dengan nurisi baik adalah 70 kal/ 100 ml. Bila pemberian ASI berhasil baik. 2001). Pengaruh makanan erat kaitannya dengan volume ASI yang diproduksi per hari.

gizi seimbang bagi ibu menyusui. kurang bermanfaat. gizi untuk ibu menyusui. Memilih makanan yang mengandung kalori sesuai dengan kebutuhan. Makanan olahan biasanya banyak kehilangan nilai gizinya sehingga akan mengurangi nilai gizi air susu. 4. Dampak Kekurangan Gizi Ibu Menyusui Kekurangan gizi pada ibu menyusui menimbulkan gangguan kesehatan pada ibu dan bayinya. gizi seimbang untuk ibu menyusui.Vitamin dan mineral Kebutuhan vitamin dan mineral selama menyusui lebih tinggi daripada selama hamil. Karbohidrat komplek kaya akan vitamin dan mineral. komunikasi pada ibu menyusui. makanan ibu menyusui. gizi pada ibu menyusui. nutrisi ibu menyusui. bayi mudah sakit. yang terpenting sesuai dengan kebutuhan nutrisi selama laktasi. makanan untuk ibu menyusui. Kata Kunci gizi ibu menyusui. Buatlah setiap gigitan berarti. Memilih makanan yang bergizi tidak harus mahal. 3. Gangguan pada bayi meliputi proses tumbang anak. makanan yang baik untuk ibu menyusui. nutrisi untuk ibu menyusui. Jangan melewatkan makan jika saat menyusui karena dapat memperpendek umur dan daya hidup. Makanlah makanan yang alami. kebutuhan kalori ibu menyusui. Kekurangan zat-zat esensial menimbulkan gangguan pada mata ataupun tulang. mudah terkena infeksi. kopi atau merokok. hal ini akan bermanfaat untuk kesehatan keluarga. Kalori yang berasal dari gula. konsumsi makanan yang manis dikurangi. makanan saat menyusui. 5. Buatlah kebiasaan makan yang baik sebagai kebiasaan keluarga.bahkan menimbulkan masalah. sehingga menghasilkan air susu yang baik dan cukup. makanan dan minuman ibu setelah melahirkan. Jika anda kelaparan. gizi seimbang pada ibu menyusui. . Semua kalori tidak diciptakan setara. 8. Jangan minum minuman beralkohol. pola makan ibu menyusui. maka bayi juga. masalah gizi pada ibu menyusui. 6. Karbohidrat adalah isu komplek. gizi ibu hamil dan menyusui. kebutuhan gizi ibu menyusui. Yang manis tidak ada manfaatnya. Hal tersebut akan mempengaruhi produksi air susu dan menimbulkan gangguan pada ibu dan bayi. Makanan buat ibu menyusui. ibu menyusui. Masalah Gizi pada ibu nifas. gizi seimbang ibu menyusui. 2. Pendidikan Gizi Bagi Ibu Menyusui 1. makanan terbaik untuk ibu menyusui. 7. Jadilah ahli efesiensi. MAKANAN BAGI IBU MENYUSUI. obat-obatan. Makan makanan yang bermanfaat untuk menghasilkan susu yang baik dari segi kualitas maupun kuantitas dan mempercepat kondisi setelah melahirkan.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful