Tips Memberi Makanan Gizi Seimbang Untuk Anak

Kamis, 16 Februari 2012 03:20 | Ditulis oleh Seksi Informasi | Tips Memberi Makanan Gizi Seimbang Untuk Anak Tips Tumbuh Kembang “Mumpung masih kecil, Saya membiarkan anak saya makan apa saja asalkan bersih dan membuatnya kenyang. Supaya dia gemuk dan sehat,” ucap Fifi (28 tahun), ibu seorang anak usia 5 tahun. Kutipan tersebut bisa jadi mewakili pandangan banyak orang tua berkaitan dengan pola makan anak. Pandangan ini jelas salah kaprah, karena alih-alih menjadi sehat, anak malah bisa terkena kurang gizi, kegemukan dll. Disinilah peran penting pola makan sehat dan seimbang, yang Anda dikenal dengan norma : Pedoman Umum Gizi Seimbang. Berikut ini Tips memberikan makanan gizi seimbang untuk buah hati Anda:

1. Berikan anak aneka ragam makanan untuk menjamin kelengkapan gizi yang dibutuhkan. 2. Berikan makanan yang memenuhi kecukupan energi untuk menunjang aktifitasnya seharihari. 3. Pilihlah makanan berkadar lemak sedang dan rendah lemak jenuh. Lemak dan minyak yang terdapat di dalam makanan berguna untuk meningkatkan jumlah energi, membantu penyerapan vitamin-vitamin A, D, E, dan K , serta menambah lezatnya hidangan. 4. Gunakan garam beryodium, karena sangat bermanfaat untuk menghindari penyakit gondok, kretin dan menjaga kecerdasan anak. 5. Berikan makanan yang kaya zat besi, untuk mencegah anak menderita kurang darah/anemia gizi. 6. Berikan ASI saja kepada bayi sampai umur 4 bulan dan tambahkan makanan pendamping ASI sesudahnya. 7. Biasakan anak untuk makan pagi, karena bermanfaat untuk memelihara ketahanan fisik dan daya tahan tubuhnya. 8. Minumlah air bersih, aman yang cukup jumlahnya. 9. Ajak anak untuk melakukan aktifitas secra teratur, karena dapat meningkatkan kebugaran, mencegah kelebihan berat badan, serta meningkatkan fungsi jantung, paru dan otot. 10. Berikan anak makanan yang aman bagi kesehatan. Makanan yang aman adalah makanan yang bebas dari kuman dan bahan kimia berbahaya. 11. Bacalah lebel pada makanan yang dikemas. Semua keterangan rinci pada label makanan yang dikemas sangat membantu Anda saat memilih dan menggunakan makanan tersebut, sesuai kebutuhan gizi dan keadaan kesehtan buah hati Anda.

Sumber : http://tipsanda.com Terakhir Diperbaharui (Senin, 20 Februari 2012 02:21)

PEDOMAN UMUM GIZI SEIMBANG,, Apaan tuh? Udah tau kalo 4 Sehat 5 Sempurna itu udah kuno?? Belum?? Wah, ketinggalan nih.. udah sejak 12 tahun yang lalu loh.. Jadi ceritanya begini: Konferensi Gizi Internasional yang dilakukan di Roma pada tahun 1992 merekomendasikan agar setiap negara menyusun Pedoman Gizi Seimbang (PGS) untuk mencapai dan memeliharan kesehatan dan kesejahteraan gizi (nutritional well-being). Indonesia saat itu menghadiri dan menandatangani rekomendasi tersebut. Jadilah Indonesia menyusun PGS tersebut dan menjabarkannya sebagai 13 pesan dasar yang disebut Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS). Kemudian PUGS ini dikeluarkan oleh Direktorat Gizi, Depkes pada tahun 1995. Jadi sekarang umurnya udah 12 tahun tho.. Ketigabelas pesan dasar gizi seimbang tersebut adalah: 1. Makanlah aneka ragam makanan, yaitu makanan sumber zat tenaga (karbohidrat), zat pembangun (protein), serta zat pengatur (vitamin dan mineral). 2. Makanlah makanan untuk memenuhi kebutuhan energi. Kebutuhan tersebut dapat dipenuhi dari tiga sumber utama, yaitu karbohidrat, protein dan lemak. 1 gram karbohidrat akan menghasilkan 4 kCal energi, 1 gram protein akan menghasilkan 4 kCal energi, sedangkan 1 gram lemak akan menghasilkan 9 kCal energi. Tuh, gede banget kan dari lemak.. 3. Makanlah makanan sumber karbohidrat, setengah dari kebutuhan energi. WHO (1990) menganjurkan agar 55 – 75% konsumsi energi total berasal dari karbohidrat kompleks dan paling banyak hanya 10% berasal dari gula sederhana. 4. Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energi. Mengkonsumsi lemak hewani secara berlebihan dapat menyebabkan penyempitan pembuluh darah arteri dan penyakit jantung koroner. 5. Gunakan garam beriodium untuk mencegah timbulnya Gangguan Akibat Kekurangan Iodium (GAKI). GAKI dapat menghambat perkembangan tingkat kecerdasan anak, penyakit gondok, dan kretin (kerdil). Dianjurkan untuk mengkonsumsi garam tidak lebih dari 6 gram (1 sendok teh) per hari. 6. Makanlah makanan sumber zat besi untuk mencegah anemia. Sumber yang baik adalah sayuran berwarna hijau, kacang-kacangan, hati, telur dan daging. Tapi utamanya dari lauk hewani. Why? Karena zat besi dalam lauk hewani dalam bentuk heme (diserap 5x lebih tinggi daripada nonheme). 7. Berikan ASI saja kepada bayi sampai berumur 4 bulan. Pemberian ASI secara eksklusif ini sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi bayi. Tapi sekarang

udah diperbarui loh.. Bukan hingga umur 4 bulan, tetapi hingga umur 6 bulan, setelah itu perlu diberikan Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI). 8. Biasakan makan pagi (sarapan) untuk memelihara ketahanan fisik dan meningkatkan produktivitas kerja. Jangan bilang lagi diet (ngurusin badan) buat alasan ngga sarapan, karena penelitian terbaru menunjukkan bahwa tidak sarapan justru meningkatkan suatu hormon yang memicu pertambahan berat badan. Ditambah lagi tidak makan pagi memberi efek “kelaparan” sehingga makan siang jadi double size, ‘tul ngga? 9. Minumlah air bersih, aman dan cukup jumlahnya, yaitu minimal 2 liter atau setara dengan 8 gelas setiap harinya, agar proses faali dalam tubuh dapat berlangsung dengan lancar dan seimbang. 10. Lakukan kegiatan fisik dan olah raga secara teratur untuk mencapai berat badan normal dan mengimbangi konsumsi energi yang berlebihan. 11. Hindari minum minuman beralkohol. Anda yang suka minum minuman beralkohol, ingat bahwa liver (hati) Anda itu beresiko terkena kanker! 12. Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan, yaitu bebas dari cemaran bahan kimia dan mikroba berbahaya, yang dapat menyebabkan sakit. Waspadalah dalam memilih jajanan anak; perhatikan warnanya, apabila terlalu ngejreng, bisa jadi pewarna yang digunakan bukan pewarna makanan. 13. Bacalah label pada makanan yang dikemas, untuk mengetahui komposisi bahan penyusun (ingridien), komposisi gizi, serta tanggal kadaluarsa. Bagi yang ingin tahu apa saja yang dikonsumsi oleh anak Anda, coba perhatikan kandungan snack yang dimakannya. Anda paham Monosodium Glutamat alias MSG kan? Too much of it, kecerdasan anak Anda bisa menurun. Untuk ingredien yang sama, Anda yang hipertensi juga mesti hati-hati. Sodium = natrium. Anda ingat rumus kimia garam dapur kan? Benar, Nacl atau Natrium Chlorida. Sifat natrium atau sodium ini adalah menyerap / mengikat air. Apabila jaringan Anda tinggi natrium, air akan terserap ke jaringan; air dalam pembuluh darah berkurang, darah semakin kental. Inilah faktor dominan hipertensi. Jadi, buat Anda yang diet rendah garam, si natrium ini perlu dikurangi; termasuk yang ada pada makanan instan dan makanan awetan. Beberapa singkatan yang lazim digunakan dalam label antara lain : - MD = makanan yang dibuat di dalam negeri - ML = makanan luar negeri (import) - Exp = tanggal kadaluarsa, artinya batas waktu makanan tersebut masih layak dikonsumsi. Sesudah tanggal tersebut, makanan tidak layak dikonsumsi - SNI = Standard Nasional Indonesia, yakni keterangan bahwa mutu makanan telah sesuai dengan persyaratan - SP = Sertifikat Penyuluhan

tapi ga sebanyak poinnya kita. Negara-negara lain juga punya PUGS.Nah..com/kesehatan/news/senior/gizi/0212/19/gizi4.. Soekirman. Sunita. al. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama. OK deh. 2002. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama. next session saya akan bahas lebih lanjut lagi mengenai ini.kompas. dihapal? Diterapkan dong. Sunita. 2006.htm . http://www. G. Jakarta: PT Primamedia Pustaka. Almatsier. Sianturi. et. Penuntun Diet edisi baru.. 2004.net. Ikuti 13 Pesan Dasar Gizi Seimbang. 2002. www. Sekarang udah kenal kan? Udah kenal terus apa. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. REFERENSI: Almatsier.gizi. itulah PUGS-nya Indonesia. Hidup Sehat.

2002).GIZI SEIMBANG Kebutuhan gizi tiap orang berbeda-beda dan hal tersebut berhubungan dengan jenis kelamin. singkong. yaitu sebagai: 1. berat badan. Oleh karena makanan yang beraneka ragam yang mengandung protein.Sumber zat pengatur Zat pengatur diperoleh dari sayur dan buah-buahan. susu. maupun kuantitas (jumlahnya). telur. Tiap makanan dapat saling melengkapi dalam zat-zat gizi yang dikandungnya. yaitu didasarkan pada tiga fungsi utama zat-zat gizi. Pengelompokan bahan makanan disederhanakan. lemak. Pedoman disusun dalam rangka memenuhi salah satu rekomendasi Konferensi Gizi Internasional di Roma pada tahun 1992. . mie. dan hamper semua jenis buahbuahan. baik kualitas (fungsinya). madu. Di samping itu keanekaragaman makanan juga harus diperhatikan karena pada dasarnya setiap jenis makanan tertentu tidak mengandung semua kebutuhan yang dibutuhkan oleh tubuh sehingga perlu beberapa makanan lain untuk mendapatkan komposisi makanan sesuai yang dianjurkan. Tujuan PUGS merupakan alat untuk memberikan penyuluhan pangan dan gizi kepada masyarakat luas. PUGS merupakan penjabaran lebih lanjut dari pedoman 4 sehat 5 sempurna yang memuat pesan-pesan yang berkaitan dengan pencegahan baik masalah gizi kurang. 3. kacang-kacangan dan sebagainya. usia. bihun. 2. tinggi badan dan juga aktifitas seseorang. sukun.Sumber zat pembangun Sedang zat pembangun diperoleh dari ikan.Sumber zat tepung diperoleh dari beras. Direktorat Gizi Depkes pada tahun 1995 telah mengeluarkan Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS). ubi. jagung. daging. dalam rangka memasyarakatkan gizi seimbang.Sumber energi/tenaga Zat gizi ini digolongkan ke dalam 2 jenis yaitu zat tepung atau pati dan zat gula. Pengertian Gizi seimbang Gizi seimbang merupakan aneka ragam bahan pangan yang mengandung unsur-unsur zat gizi yang diperlukan oleh tubuh. maupun masalah gizi lebih yang selama 20 tahun terakhir mulai menampakkan diri di Indonesia (diambil dari Almatsier. talas. karbohidrat serta beberapa mineral lain yang dibutuhkan tubuh dari beragam jenis makanan yang dikonsumsi setiap hari. sereal/gandum/roti. Sedangkan sumber zat gula adalah gula. Oleh karena itu setiap individu sangat berbeda dalam menerima konsumsi makanan. dan yang semisal dengannya. kentang. PUGS merupakan susunan makanan yang menjamin keseimbangan zat-zat gizi. Hal ini dapat dicapai dengan mengkonsumsi beraneka ragam makanan tiap hari. ayam.

bagian tengah menggambarkan sumber zat pegatur. E. biji2an). tepung-tepungan) disbanding karbohidrat sederhana seperti gula dan makanan manis. lemak. Karena tidak ada satu jenis makananpun yang mengandung lengkap unsur gizinya kecuali ASI. D. Sehingga konsumsi lemak itu dibatasi dan dibolehkan asal dengan catatan2 tertentu. ubi-ubian. Dasar kerucut menggambarkan sumber energi/tenaga.Makanlah makanan untuk memenuhi kebutuhan energy Setiap orang dianjurkan makan makanan yang cukup mengandung energy untuk bisa beraktivitas seharihari. vitamin. untuk membantu penyerapan vitamin A.Sumber energi diperlukan tubuh dalam jumlah yang lebih besar dibandingkan kebutuhan zat pembangun dan zat pengatur. 2002). Sumber vitamin. Sebaiknya pula 50-60% dari kebutuhan energy diperoleh dari karbohidrat kompleks. yaitu golongan bahan pangan yang paling banyak dimakan. sedang kebutuhan zat pengatur diperlukan dalam jumlah yang lebih besar dari pada kebutuhan zat pembangun (diambil dari Almatsier. dan Protein. K. serat. lemak/minyak. Jika kelebihan Energi akan menghasilkan obesitas(kegemukan) sementara kekurangan energy menyebabkan kekurangan gizi seperti marasmus dan kwashiorkhor. Sumber lemak (hewani dan Nabati).Makanlah makanan sumber karbohidrat setengah dari kebutuhan energy Dianjurkan untuk mengkonsumsi sumber karbohidrat kompleks (biji-bijian. Karbohidrat kompleks akan lebih baik dan nikmat jika dikonsumsi bersama makanan yang merupakan sumber unsur gizi lain seperti protein. 4. 3. Dengan mengkonsumsi makanan yang beragam diharapkan dapat saling melengkapi kebutuhan karbohidrat. konsumsi lemak yang berlebihan khususnya lemak/minyak jenuh dari hewan. Pesan dasar tersebut antara lain : 1. dapat resiko kegemukan atau dyslipidemia pada orang2 yang mempunyai kecenderungan kearah tersebut.Makanlah makanan yang beraneka ragam. mineral. Sumber karbohidarat sederhana sebaiknya dikonsumsi ketika kita akan atau sedang melakukan aktivitas dan jumlahnya tidak melebihi 34 sendok makan gula per hari. PUGS memuat 13 pesan dasar yang diharapkan dapat digunakan masyarakat sebagai pedoman untuk mengatur makanan sehari-hari yang seimbang dan aman guna mencapai dan mempertahankan status gizi dan kesehatan yang optimal. 2. Energi didapat dari makanan sumber Karbohidrat.Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energy Sering diasumsikan oleh banyak orang ketika kita diet lemak kemudian sama sekali tidak boleh mengkonsumsi lemak padahal tetap saja lemak dibutuhkan sebagai sumber asam lemak essensial. Ketiga golongan bahan makanan dalam konsep dasar gizi seimbang tersebut digambarkan dalam bentuk kerucut dengan urutan-urutan menurut banyaknya bahan makanan tersebut yang dibutuhkan oleh tubuh. dilipidemia merupakan faktor resiko . Konsumsi lemak dan minyak dianjurkan tidak melebihi 20% dari total kalori. Lemak. Dapat diterjemahkan bahwa makanan ada jenis makanan sumber makanan pokok(KH). mineral serta serat (seperti dalam sayuran dan buah-buahan. vitamin dan mineral. sumber Protein (hewani dan nabatai). sedangkan bagian atas menggambarkan sumber zat pembangun yang secara relatif paling sedikit dimakan tiap harinya. Dislipidemia adalah kenaikan kadar lemak(kolesterol atau trigliserida) dalam darah.

pada anak-anak makan pagi akan memudahkan konsentrasi belajar sehingga prestasi bisa lebih ditingkatkan. meningkatkan ketahanan saat bekerja. daging merupakan sumber zat besi hewani(heme-iron). dan mengandung zat anti bodi(kekebalan) sehingga dapat digunakan sebagai imunisasi alami. mencegah obesitas (mempertahankan berat badan normal). lakukanlah kegiatan fisik dan olahraga yang teratur Kegiatan fisik dan olah raga sangat dianjurkan untuk meningkatkan kebugaran. Kekurangan zat besi menyebabkan anemia gizi besi. 7. dan otot. letih. meningkatkan fungsi jantung. Konsumsi air yang cukup dapat menghindari dehidrasi dan akan menurunkan resiko infeksi serta batu ginjal. aman dan cukup jumlahnya Air minum harus bersih dan bebas kuman hal ini dapat diperoleh jika air bersih dididihkan dahulu atau diproses dengan alat(air minum dalam kemasan).terjadinya penyakit jantung coroner dan stroke. Karena dengan sarapan dapat menyumbangkan 25% total kebutuhan energy dalam sehari. Makanan seperti hati. dan tidak diragukan lagi kebenarannya karena sudah banyak dibuktikan selanjutnya dapat dibaca ulang pada notes-notes saya seputar ASI dan ASI eklusif. karena kandungan gizinya yang lengkap. lesu dan pucat bahkan pada ibu hamil dapat menjadikan perdarahan saat melahirkan. penderita anemia terlihat lemah. sebanyak 30-80 ppm. Minumlah air bersih sampai dua liter perhari. paru. Sebaiknya konsumsi garam tidak melebihi 6 gram atau 1 sendok the perhari. memperlancar aliran darah. Namun penggunaan garam yang berlebihan juga tidak dianjurkan karena garam mengandung natrium yang dapat meningkatkan tekanan darah. dan meningkatkan produktivitas kerja. dan C). sehingga metabolism tubuh kita dapat berjalan lancar karena fungsi air sebagai pelarut unsur gizi(spt vitaminvitamin larut air B.Makanlah makanan sumber zat besi Zat besi/Fe merupakan salah satu unsur penting untuk membentuk haemoglobin(Hb) atau sel darah merah.Biasakan makan pagi Makan pagi atau sarapan sangat bermanfaat karena memelihara ketahanan fisik. Makanan pendamping ASI (MPASI) hanya boleh diberikan setelah usia bayi lebih dari 6 bulan dan pemberiannya bertahap menurut umur. telur. 10.Minumlah air bersih. serta mencegah osteoporosis pada lansia. Penggunaan garam beryodium dapat mencegah Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY). 6. 5. Sehingga . pertumbuhan badan serta perkembangan kecerdasan. 8. sedangkan sayuran hijau kacang-kacangan sumber zat besi nabati(nonheme-iron).Gunakan garam beryodium Garam beryodium adalah garam natrium yang diperkaya dengan kalium yodida. Berikan ASI saja kepada bayi sampai berumur 6 bulan ASI adalah makanan terbaik dan tepat untuk bayi. Manfaat ASI eklusif jikadikupas sangat banyak dan panjang. bahkan dengan sarapan maka akan mengurangi resiko terjadinya obesitas. 9. memperlambat proses menua.

12. Ini dilakukan untuk penganekaragaman menu makanan yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas masyarakat dan memenuhi kebutuhan gizi serta mempertahankan swasembada pangan. 11. ONE DAY NO RICE Di kota depok di himbau agar tidak makan nasi dalam 1 hari di hari selasa. Padahal banyak sumber karbohidrat lain yang dapat di konsumsi selain beras. jenis dan ukuran bahan yang digunakan. Selain itu makanan juga harus diolah dengan baik sehingga unsur gizi dan citarasanya tidak rusak. kerusakan saraf otak dan jaringan. yaitu di usia 6 bulan. keduanya harus seiring sejalan agar berjalan sukses sesuai keinginan. Kebiasaan mengonsumsi alcohol menyebabkan kurang gizi. agar anak mempunyai disiplin makan. Penanaman pola makan anak sudah bisa di mulai sejak ia di perkenalkan pada makanan padat. Penanaman ragam makanan termasuk jamjam makan perlu di tananmkan di usia dini.Hindari minum-minuman beralkohol Alkohol hanya mengandung energy. Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan Makanan yang aman adalah makanan yang bebas dari kuman penyakit. misalnya ubi. rokok. penyakit gangguan hati. Semoga bermanfaat. serta menyebabkan kecanduan. singkong. Demikian sedikit pencerahan tentang ilmu gizi yang terangkum dalam 13 pesan dasar gizi seimbang. 13. jika da masalah silahkan hubungi AHLI GIZI terdekat. Bacalah label pada makanan yang dikemas Label pada kemasan makanan yang dikemas harus berisikan komposisi. Pada usia ini. tidak bergizi.sering kita mendengar diet tanpa disertai olah fisik sama dengan bohong. jika dijabarkan sebenarnya ilmu gizi itu sangatlah luas. dan tidak bertentangan dengan keyakinan masyarakat. Konsumen yang berhati-hati danmemperhatikan label tersebut akan terhindar dari makanan yang rusak. gandum dan lain-lain. vaskuler. tetapi bukannya tidak bisa. Selain itu konsumen dapat menilai halal tidaknya makanan tersebut. tambahan bahan aditif yang digunakan dan keterangan penting lain. dan makanan yang berbahaya. tapi dengan mengantungi rangkuman tadi cukup untuk kita mengarungi lautan dunia pangan dan kesehatan yang semakin beragam. baik waktu makan . Oleh karena itu sangatlah benar jika dalam Al Quran disebutkan dalam surat 2 ayat 168 bahwakita disuruh makan makanan yang halal lagi thayyib(baik). tanggal kadaluarsa. serta jenis narkoba lainnya oleh karena itu harus dihindari karena akan membawa resiko untuk terjadinya berbagai penyakit degenerative. anak mempunyai daya ingat yang kuat sehingga apa yang sudah di kenalkan di usia dini akan terus di kenal di usia selanjutnya. Beras merupakan sumber karbohidrat dan menjadi makanan pokok masyarakat di Indonesia yang diolah menjadi nasi sejak dahulu dan sudah menjadi kebiasaan turun-temurun. bahan kimia berbahaya(missal timbal peroksida). Masih banyak lagi efek negative alcohol. tanpa zat gizi lain. karena itu agak sulit untuk merubahnya. dan kanker. maksudnya halal saja tidak cukup sehingga unsur2 dalam makanan tersebut juga aman dan tidak membahayakan kesehatan. kehalalan makanan. Makan nasi adalah kebiasaan sejak kecil. susunan zat gizi.

Bulgur 5. Mi basah 13. No.5 gelas 1 gelas ¾ gelas 4 gelas 1 potong sedang 2 potong sedang 1 potong besar 10 sendok makan . Jadi himbauan ONE DAY NO RICE sebaiknya di tanamkan pada anak usia dini. Talas *) 18. Berikut adalah daftar bahan penukar karbohidrat. Bihun 3. Roti putih 16. Beras setengah giling 2. Satu satuan bahan makanan penukar mengandung 181 kalori dan 4 gram protein. Jagung 8. Kentang 10. 7. Nama bahan makanan Berat tiap satuan penukar Ukuranrumah tangga 1. Bubur beras 6. Tape singkong*) 19. Singkong*) 17. Mi kering 14. Makaroni 11.maupun jenis makanannya. Crackers. Tepung sagu*) 50 gram 50 gram 50 gram 50 gram 400 gram 50 gram 50 gram 50 gram 200 gram 50 gram 50 gram 250 gram 50 gram 100 gram 80 gram 100 gram 200 gram 100 gram 50 gram ½ gelas 1 gelas 4 gelas ¾ gelas 1/5 gelas 5 gelas besar ½ gelas ½ gelas 4 buah sedang ½ gelas 9 sendok makan 2. Maizena *) 12. Nasi beras 15. BAHAN MAKANAN SUMBER KARBOHIDRAT Golongan bahan makanan ini umumnya digunakan sebagai makanan pokok atau makanan jajanan. Biskuit meja 4. Jawawut 9.

[Penulis dr. Tepung jagung 22. Hardiono Ardi] . Tepung hunkwee 25.½ gelas 1 buah sedang Keterangan : Bahan makanan yang diberi tanda*) kurang mengandung protein sehingga pemakaian bahan makanan ini perlu ditambah satu satuan penukar bahan makanan sumber protein.20. Cantel 26. Tepung terigu 24. Tepung gaplek*) 23. Ubi *) 50 gram 50 gram 60 gram 50 gram 40 gram 50 gram 150 gram 12 sendok makan 12 sendok makan 10 sendok makan 8 sendok makan 7 sendok makan 1. Tepung beras 21.

4. 3. Meningkatkan kemandirian keluarga dalam upaya perbaikan status gizi untuk mencapai hidup sehat. Oleh karena itu. Masalah gizi menyebabkan kualitas SDM menjadi rendah. Konggres tersebut membahas pentingnya gizi seimbang untuk menghasilkan kualitas SDM yang handal. Meningkatkan penganekaragaman konsumsi pangan untuk memantapkan ketahanan pangan tingkat rumah tangga. Meningkatkan ketersediaan komoditas pangan pokok dengan jumlah yang cukup. Sejarah Gizi Seimbang Pada tahun 1992 diselenggarakan konggres gizi internasional di Roma. 2. Pola pertumbuhan dan status gizi merupakan indikator kesejahteraan. yang kemudian setelah adanya . Meningkatkan pelayanan gizi untuk mencapai keadaan gizi yg baik dengan menurunkan prevalensi gizi kurang dan gizi lebih. perlu adanya program gizi yang berguna untuk mendorong kedua hal tersebut. pada tahun 1950 pernah diperkenalkan pedoman 4 sehat 5 sempurna. Hasilnya adalah rekomendasi untuk semua negara menyusun PUGS (Pedoman Umum Gizi Seimbang). Adapun tujuan program pangan dan gizi yang dikembangkan untuk mencapai Indonesia Sehat 2010 adalah : 1. Sebenarnya di Indonesia. kualitas memadai dan tersedia sepanjang waktu melalui peningkatan produksi dan penganekaragaman serta pengembangan produksi olahan.Gizi Seimbang Pengantar Masalah kesehatan masyarakat di Indonesia adalah masalah gizi kurang dan gizi lebih.

4. 2. Pengertian Gizi Seimbang Gizi Seimbang adalah makanan yang dikonsumsi oleh individu sehari-hari yang beraneka ragam dan memenuhi 5 kelompok zat gizi dalam jumlah yang cukup. sehingga memenuhi kebutuhan gizi seseorang guna pemeliharaan dan perbaikan sel-sel tubuh dan proses kehidupan serta pertumbuhan dan perkembangan (Almatsier. 2002). Slogan 4 sehat 5 sempurna merupakan bentuk implementasi PUGS dan terdapat 13 pesan dalam PUGS. 6. Menu seimbang : menu yang terdiri dari beranekaragam makanan dengan jumlah dan proporsi yang sesuai. digambarkan bagian atas kerucut. sumber zat pembangun. 3. Ketiga. Ekonomi (terjangkau dengan keuangan keluarga) Sosial budaya (tidak bertentangan) Kondisi kesehatan Umur Berat badan Aktivitas . tidak berlebihan dan tidak kekurangan (Dirjen BKM. makanan hewani dan hasil olahan.konggres gizi internasional di Roma dikembangkan PUGS pada tahun 1995. sumber zat pengatur yaitu sayuran dan buah-buah digambarkan bagian tengah kerucut. 5. Populer dengan istilah “TRI GUNA MAKANAN”. sumber zat tenaga yaitu padi-padian dan umbi-umbian serta tepung-tepungan yang digambarkan di dasar kerucut. 2001) Peranan berbagai kelompok bahan makanan tergambar dalam piramida gizi seimbang yang berbentuk kerucut. Pertama. Kedua. Faktor yang Mempengaruhi Penyusunan Gizi Seimbang 1. yaitu kacang-kacangan.

pada orang dewasa dengan penghitungan IMT (Indeks Massa Tubuh). protein dan lemak. kentang) serta tepung. Lakukan aktivitas fisik secara teratur. penurunan BB dan kekurangan gizi lain. ada zat tenaga. Pesan 2: Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan energi Kebutuhan energi dapat tercukupi dengan mengkonsumsi makanan sumber karbohidrat. Golongan karbohidrat sederhana : gula (menyebabkan mudah lapar). dll). 8. prestasi belajar dan kreativitas. Biasakan makan pagi. 13 Pesan Umum Gizi Seimbang 1. dan pada lansia dengan KMS Usila. Idealnya. umbi-umbian (singkong. Sedangkan untuk menutupi kekurangan energi. Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan. Pemantauan berat badan dilakukan pada bayi. Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energi. Ketersediaan pangan setempat. Gunakan garam beryodium. 9. Golongan karbohidrat kompleks: padi-padian (beras. DM. jagung. 3. setengah dari kebutuhan energi. zat pembangun dan zat pengatur. 10. 7. 8. Kebiasaan makan (like or dislike). aman yang cukup jumlahnya. setengah dari kebutuhan energi Dua kelompok karbohidrat adalah karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana. 12. Kelebihan energi disimpan dalam bentuk lemak/ jaringan lain. Berikan ASI saja pada bayi sampai umur 6 bulan dan tambahkan MP-ASI sesudahnya. Makanlah aneka ragam makanan. sagu dan pisang. 4. Bila kelebihan tersebut berlanjut maka akan timbul penyakit (hipertensi. Bila keadaan ini berlanjut sebabkan penurunan daya kerja/ produktivitas kerja. Pesan 1: Makanlah aneka ragam makanan Makan makanan yang beranekaragam sangat bermanfaat untuk kesehatan. Makanan harus mengandung unsur zat gizi yang diperlukan tubuh baik kuantitas maupun kualitas. Hindari minuman yang beralkohol. jantung. Karbohidrat kompleks penyerapannya lebih lama sehingga tidak membuat mudah lapar. Apabila energi yang diperoleh dari makanan sumber karbohidrat kompleks (selain gula) melebihi 60% . ubi jalar.7. Tanda kecukupan energi dapat dipantau dengan keadaan berat badan yang normal. 5. 6. Pembatasaan konsumsi gula dianjurkan sampai 5% dari jumlah kecukupan energi atau ± 3 – 4 sendok makan setiap hari. Makanlah makanan sumber karbohidrat. 2. 11. Minumlah air bersih. balita dan usia sekolah dengan menggunakan KMS. 13. diambilkan cadangan energi dari jaringan otak/ lemak. Pesan 3: Makanlah makanan sumber karbohidrat. Bacalah label pada makanan yang dikemas. gandum). Makanlah makanan sumber zat besi. Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan energi.

Sesuai Keppres No. gondok. Sedangkan makanan sumber asam lemak jenuh: berasal dari hewani.atau 2/3 bagian dari energi yang dibutuhkan. Konsumsi lemak dan minyak kurang sama dengan 10% dan tidak lebih dari 25 % dari kebutuhan energi. Tiga golongan lemak: lemak yang mengandung asam lemak tak jenuh ganda (paling mudah dicerna). maka kebutuhan protein. 69 tahun 1994 menyatakan bahwa kekurangan yodium dapat mengakibatkan GAKY (Gangguan Akibat Kekurangan Yodium). Dasar penghitungan klasifikasi pengurangan point IQ adalah : Kretin (GAKY berat) Gondok Bayi di daerah GAKY GAKY bentuk lain 50 poin 5 poin 10 poin 10 poin Catatan : Rata-rata IQ manusia normal = 110 IQ dibawah 80 point tergolong bodoh IQ point merupakan ukuran kemampuan seseorang dalam hal berpikir. Pesan 5: Gunakan garam beryodium Garam beryodium yang dianjurkan adalah garam dg KIO3 (Kalium iodat) sebanyak 30-80 ppm. Pesan 4: Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energi Adapun guna lemak dan minyak adalah untuk meningkatkan jumlah energi. dan lemak yang mengandung asam lemak jenuh (sulit dicerna). Anjuran pemberian yodium : Anak SD (daerah endemik berat) 1 kapsul / tahun . Asam lemak omega 3 berperan mencegah terjadinya penyumbatan lemak pada dinding pembuluh darah. memecahkan masalah dan menyesuaikan diri dengan keadaan yang baru. vitamin dan mineral sulit dipenuhi. Makanan yang mengandung asam lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal: berasal dari nabati. Sedang makan ikan mengurangi risiko penyakit jantung koroner. E. Indonesia kehilangan 140 juta IQ point akibat GAKY . kretin dan penurunan IQ. oleh karena lemak ikan mengandung asam lemak omega 3. K dan menambah lezat hidangan. D. Komposisi konsumsi lemak nabati: hewani= 2 : 1 Kebiasaan mengkonsumsi lemak hewani berlebihan menyebabkan penyempitan pembuluh darah arteri dan penyakit jantung koroner. kecuali minyak kelapa. membantu penyerapan vitamin A. lemak yang mengandung asam lemak tak jenuh tunggal (mudah dicerna).

perdarahan dan kematian. Kebiasaan makan pagi.25 mg asam folat. Pesan 9: Minumlah air bersih. membantu memenuhi kecukupan gizi sehari-hari. meningkatkan produktifitas kerja dan meningkatkan konsentrasi belajar. mengatur suhu tubuh. Kandungan 1 TTD = 200 mg ferrosulfat = 60 mg besi elemental + 0. vitamin C. pusing dan penglihatan berkunang-kunang. Hasil warna garam yang bermutu baik adalah biru keunguan. Untuk balita dapat diberikan preparat besi dalam bentuk sirup. Sedangkan resiko tidak membiasakan makan pagi adalah gangguan kesehatan yang berupa menurunnya kadar gula darah. Sumber utama zat besi adalah bahan pangan hewani dan kacang-kacangan serta sayuran berwarna hijau tua. melancarkan dlm buang air besar dan buang air kecil. Pesan 7: Berikan ASI saja pada bayi sampai umur 6 bulan dan tambahkan MP-ASI sesudahnya ASI merupakan makanan terbaik bayi. Zat besi Fe pangan asal hewani/haeme lebih mudah diserap (10-20%) daripada zat besi pangan asal nabati/non haeme (1-2%). ikan dan telur. vitamin A. Zat gizi yang membantu penyerapan Fe diantaranya protein hewani seperti daging. Pesan 8: Biasakan makan pagi Manfaat makan pagi adalah untuk memelihara ketahanan fisik. Insidensi atau angka kejadian AGB di Indonesia : tidak lebih sama dengan 63% bumil dan 55% balita. MP-ASI: makanan/ minuman pendamping ASI untuk memenuhi kebutuhan gizinya. lemah lesu. Adapun Tanda-tanda AGB : pucat. Resiko AGB bagi ibu hamil adalah BBLR. mengatur keseimbangan cairan dan garam mineral dalam tubuh. .Wanita usia subur (WUS) Ibu hamil Ibu menyusui 2 kapsul / tahun @ 200 mg 1 kapsul / tahun 1 kapsul / tahun selama menyusui Konsumsi garam beryodium ± 6 gram per hari/ 1 sendok teh. Pesan 6: Makanlah makanan sumber zat besi Fe merupakan unsur penting untuk pembentukan sel darah merah. Zink (Zn) dan asam folat. Sedangkan bagi orang dewasa adalah penurunan produktivitas kerja. Fungsi air dalam tubuh adalah untuk melancarkan transportasi zat gizi dlm tubuh. dengan kecukupan air minum dapat mencegah dehidrasi dan menurunkan resiko batu ginjal. Kegagalan ASI Eksklusif sebabkan jumlah sel otak berkurang 15-20%. Kebutuhan air minum ± 2 liter sehari/ 8 gelas sehari. Mutu garam baik dengan Tes Kit Yodina. aman yang cukup jumlahnya Air yang kita minum harus bersih dan aman (bebas dri kuman). Program pemberian Tablet Tambah Darah (TTD) bagi ibu hamil adalah 1 TTD selama 90 hari. Pemberian : 0-6 bulan (ASI Eksklusif = pemberian ASI saja tanpa makanan lain). Kekurangan Fe dapat berakibat Anemia Gizi Besi (AGB). kadar Hb kurang dari normal. mempertahankan daya tahan tubuh. Bagi anak-anak adalah kemampuan belajar turun.

Dirjen Bina Kesehatan Masyarakat. kurang gizi. kerusakan saraf otak dan jaringan. 1999. meningkatkan fungsi jantung. lewat tanggal kadaluwarsa dan rusak pada kemasan. Pesan 12: Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan Selain bergizi lengkap dan seimbang. Gizi Dan Pengolahan Pangan. jenis. meski mengkonsumsi makanan bergizi dalam jumlah yang cukup. ketagihan dan hilang kendali diri. Mitra Gama Widya. S.Pesan 10: Lakukan aktivitas fisik secara teratur Manfaat dari melakukan aktifitas fisik adalah meningkatkan kebugaran. Auliana. . berjamur. Pesan 11: Hindari minuman yang beralkohol Alkohol mengandung energi. Akibat kebiasaan minum minuman beralkohol adalah terhambatnya proses penyerapan gizi. Sesudah tanggal tersebut. Pesan 13: Bacalah label pada makanan yang dikemas Label adalah keterangan tentang isi. Jakarta. Buku Panduan 13 Pesan Dasar Gizi Seimbang. Beberapa singkatan yang lazim digunakan dalam label antara lain: MD Makanan yang dibuat di dalam negeri ML Makanan luar negeri (import) Exp Tanggal kadaluarsa. bila makanan sengaja akan diolah dan diubah bentuk fisiknya). mencegah kelebihan berat badan. Olahraga teratur disesuaikan dengan usia. pekerjaan dan kondisi kesehatan. R. Gramedia Pustaka Utama. aroma dan rasa berubah. ukuran bahan-bahan yang digunakan. terdapat zat/ bahan pengawet. tanggal kadaluwarsa dan keterangan penting lain. hilangnya zat-zat gizi yang penting. penyakit gangguan hati. Syarat makanan aman adalah “wholesome” (zat-zat gizi tidak banyak yang hilang dan bentuk fisiknya masih utuh. Salah satunya dengan membiasakan jalan kaki dengan jarak tempuh ± 50-100 m. makanan juga harus layak konsumsi (aman untuk kesehatan). Jakarta. Kecuali. cara pengolahan yang tidak benar. memperlambat proses penuaan. paru dan otot. susunan zat gizi. 2002. Jakarta. jenis kelamin. 2001. makanan tidak layak dikonsumsi Standart Nasional Indonesia (keterangan mutu makanan telah sesuai dengan persyaratan) SNI SP Sertifikat penyuluhan Referensi Almatsier. Ciri makanan yang tidak sehat adalah berlendir. tapi tidak terdapat unsur gizi lain. Sedangkan efek samping minuman alkohol: sering buang air kecil. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. artinya batas waktu makanan tersebut masih layak dikonsumsi.

Peningkatan Gizi Bayi. Pusat Studi Kebijakan Pangan dan Gizi Institut Pertanian Bogor (IPB). 2002. Gizi Dalam Kesehatan Reproduksi. Anak. 2000. W. Sagung Seto.net. 2005. www. Jakarta. EGC. P. Perlu Paradigma Baru Untuk Menanggulangi Masalah Gizi Makro Di Indonesia. Jakarta. Soekirman. Hananto. .Francin. Dan Menyusui Dengan Bahan Makanan Lokal. Ibu Hamil.gizi.

Hindari minuman beralkohol. yaitu sebagai: (1) sumber energi/tenaga. produktifitas kerja. kacang-kacangan dan sebagainya. kuning telur. kacang-kacangan. daging. jagung. Zat besi bisa didapat dari hati. diantaranya memelihara ketahanan fisik. telur. Sumber energi diperoleh dari beras. Minum alkohol dapat menghambat proses penyerapan gizi dan menyebabkan kerusakan hati dan syaraf otak. susu. 9. Tiap makanan dapat saling melengkapi dalam zat-zat gizi yang dikandungnya. sedang kebutuhan zat pengatur diperlukan dalam jumlah yang lebih besar dari pada kebutuhan zat pembangun (diambil dari Almatsier.5. (2) sumber zat pembangun. ayam. Sebaiknya diberikan hingga 2 tahun dengan jumlah yang disesuaikan. Sumber energi diperlukan tubuh dalam jumlah yang lebih besar dibandingkan kebutuhan zat pembangun dan zat pengatur. Konsumsi zat besi. Minum cukup air. Kerucut dibawah ini merupakan susunan sumber makanan sesuai banyaknya porsi yang harus dimakan: GG *Staf instalasi gizi RSHS. 8. Berikan Asi. Laksanakan olah raga teratur minimal 3 kali dalam seminggu dengan durasi 45-60 menit. dan meningkatkan konsentrasi. 6. Biasakan sarapan. sedang zat pembangun diperoleh dari ikan. sereal/gandum. Penanggungjawab Klinik Gizi Rawat Jalan RSHS . Minumlah 6-8 gelas air putih setiap hari. daging. Manfaat sarapan sangat besar. 7. dan sayuran hijau. kentang dan yang semisal dengannya. 10. Zat pengatur diperoleh dari sayur dan buah-buahan. Pengelompokan bahan makanan disederhanakan. yaitu didasarkan pada tiga fungsi utama zat-zat gizi. ubi kayu. Olahraga teratur. 2002). dan (3) sumber zat pengatur.

MPS-ID. Tetapi seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan saat ini.PhD. diselenggarakan acara konfrensi pers mengenai gizi seimbang & pembagian buku yang berjudul “Sehat dan Bugar Berkat Gizi Seimbang”. Konsep tersebut dibuat oleh Prof. PGS juga menekankan proporsi yang berbeda untuk setiap kelompok yang disesuaikan . dengan memperhatikan 4 prinsip yaitu (1) variasi makanan. Berbeda dengan konsep 4 Sehat 5 Sempurna yang menyamaratakan kebutuhan gizi semua orang. H. Tetapi karena kurangnya sosialisasi. (3) pentingnya pola hidup aktif & olahraga serta (4) memantau berat badan ideal. dimana orang menjadi lebih jarang melakukan aktifitas fisik & mempunyai pola makan yang berubah (lebih banyak mengkonsumsi makanan yang manis & tinggi lemak). Soekirman. Soekirman dalam kata pengantarnya mengatakan saat ini terjadi perubahan gaya hidup di masyarakat. pada tanggal 27 Januari 2011 kemarin. sesuai dengan kondisi masing-masing kelompok tersebut. Soekirman. demikian juga kebutuhan gizi bagi ibu hamil/menyusui & orang lanjut usia. pedoman gizi seimbang berprinsip bahwa tiap golongan usia. Dalam acara tersebut juga dilakukan media edukasi mengenai gizi seimbang untuk setiap kelompok usia. Selain itu masalah gizi lebih seperti kegemukan & obesitas saat ini juga mulai banyak terlihat. yang disebut dengan “Pedoman gizi seimbang” (PGS). Hardinsyah. yang juga disebut sebagai bapak gizi Indonesia.Gizi Seimbang untuk Setiap Usia 31-01-2011 | Bekti-medicastore. Prof. SKM. Prof. Disamping itu. Dalam arti gizi yang dibutuhkan oleh anak-anak tentu berbeda dengan orang dewasa. SKM. Sehingga bisa dibilang saat ini terjadi permasalahan ganda di masyarakat yaitu kasus gizi kurang yang banyak terjadi & kasus gizi lebih (kegemukan/obesitas). maka disadari bahwa kebutuhan gizi tidak dapat di sama ratakan untuk setiap orang di setiap usia. Dr. (2) pentingnya pola hidup bersih. kesehatan & aktifitas fisik memerlukan PGS yang berbeda. MPS-ID. maka masih banyak masyarakat yang masih belum mengetahui hal tersebut. jenis kelamin. Idrus Jus’at Prof. Ir. Pedoman gizi seimbang (PGS) sendiri adalah susunan makanan sehari-hari yang mengandung zat-zat gizi dalam jenis & jumlah yang sesuai dengan kebutuhan hidup. MS.com P ada sekitar tahun 1950-an di Indonesia terkenal konsep mengenai pedoman gizi yang disebut dengan 4 sehat 5 sempurna. Poerwo Soedarmo. Ki-ka : moderator. Ir. Jakarta. MS. PhD. Sejak tahun 2000-an sebenarnya Depkes mulai memperkenalkan panduan mengenai gizi yang baru. tetapi bila dilakukan pemeriksaan lebih lanjut akan terlihat kekurangan salah satu atau lebih zat gizi. Hardinsyah. bertempat di Hotel Akmani. Sehingga mungkin saja meskipun secara fisik terlihat normal. Hadir sebagai nara sumber adalah : Prof.PhD & Dr. Oleh karena itu. PhD. H. Idrus Jus’at & Prof.

Karbohidrat dianjurkan dikonsumsi 3-8 porsi/hari. Potongan TGS dialasi oleh air putih. 2 potongan sedang. anemia & kekurangan zat besi. melainkan ditempatkan satu kelompok dengan sumber protein hewani lainnya. seperti mual & muntah secara berlebihan. Luasnya potongan TGS menunjukkan porsi konsumsi setiap orang per hari. prinsip PGS divisualisasi dalam bentuk tumpeng dengan nampannya yang disebut dengan “Tumpeng Gizi Seimbang” (TGS). kesempatan tersebut berkisar dari sebelum kehamilan sampai anak berumur sekitar 2 tahun. vitamin & mineral.atau diseimbangkan dengan kebutuhan tubuh. Untuk mencegah masalah dampak kekurangan gizi. yaitu : 1 potongan besar. Dalam bidang gizi. setiap negara di dunia memiliki visualisasi yang disesuaikan dengan kebudayaan masing-masing. . Ibu hamil sering menghadapi beberapa masalah kesehatan. Untuk mempermudah pemahaman mengenai PGS. gula & garam yang dianjurkan untuk dikonsumsi seperlunya. sembelit. artinya air putih merupakan bagian terbesar & zat gizi esensial bagi kehidupan. Padahal kecukupan ibu hamil harus banyak mendapat perhatian karena berpengaruh besar terhadap tumbuh kembang anak. yaitu remaja perempuan. Yaitu suatu kesempatan singkat untuk melakukan sesuatu yang menguntungkan & harus dimanfaatkan. maka harus dilakukan upaya perbaikan gizi pada kelompok penduduk yang termasuk dalam window opportunity. 2 potongan kecil & di puncak terdapat potongan terkecil. Kemudian diatasnya lagi ada golongan makanan sumber protein. hipertensi. Perbedaan lainnya adalah PGS tidak memperlakukan susu sebagai makanan sempurna. Pada potongan tumpeng bagian atas terdapat potongan besar yang merupakan golongan makanan pokok (sumber karbohidrat). yang dibagi menjadi golongan protein nabati & hewani (dianjurkan dikonsumsi 2-3 porsi/hari). ibu hamil. Di Indonesia. yang juga dikenal dengan istilah window opportunity. Bentuk Visual Pedoman Gizi Seimbang Indonesia Tumpeng gizi seimbang (TGS) terdiri atas beberapa potongan tumpeng. dalam sehari kebutuhan air putih yang harus dipenuhi minimal adalah 2 liter (8 gelas). preeklamsia & eklamsia serta diabetes gestasional. Diatas bagian ini terdapat golongan sayuran (dianjurkan 3-5 porsi/hari) & buah (dianjurkan 2-3 porsi/hari) sebagai sumber serat. Salah satu tantangan yang juga harus diperhatikan adalah tentang pemenuhan gizi seimbang pada periode tertentu. ibu menyusui & bayi sampai anak usia 2 tahun. Pada puncak tumpeng terdapat golongan minyak. Periode emas perkembangan otak anak sendiri dimulai sejak dalam kandungan hingga anak berusia 2 tahun.

didirikanlah Sekolah Djuru Penerang Makanan (SDPM) pada 1951. Demi mencapai hal itu. nama APN/AD berubah menjadi Akademi Gizi pada tahun 1965. Oleh Poorwo Soedarmo. serta Bappenas pada Biro Kesehatan dan Gizi Masyarakat. Keduanya berpengaruh kepada kesehatan anak dan masyarakat. Disisi lain istilah ‘gizi’ juga diadaptasi oleh Departemen Kesehatan untuk Direktorat Gizi dan Puslitbang Gizi. menyusul kemudian Sekolah Ahli Diit (1953). Seiring digunakannya secara resmi nama gizi (dari bahasa Arab yang artinya makanan menyehatkan) untuk terjemahan kata nutrition.Sehat Bugar dengan Gizi seimbang Tuesday. dan gizi lebih di sisi lain. kurang gizi disatu sisi. Kurang dan Lebih Berbicara masalah gizi. 3 January 2012 | By : admin 2 Gizi mulai jadi perhatian serius pemerintah Indonesia sejak 1950. Menyusul kemudian berbagai fakultas kedokteran dan kesehatan masyarakat menggunakan kata ‘gizi’ dalam ‘ilmu gizi’ maupun ‘jurusan gizi’. buta aksara dan miskin menjadi tantangan LMR. Salah satu diantaranya Bagian Ilmu Gizi FKUI yang didirikan sejak 1958. hasil riset kesehatan . Adalah Poorwo Soedarmo yang mengepalai Lembaga Makanan Rakyat (LMR) mengemban amanat dari Menteri Kesehatan kala itu untuk melanjutkan penelitian tentang pola makan dan penyakit yang berhubungan dengan makanan. saat iniIndonesiamemiliki beban masalah ganda. prioritas utama yang dilakukan adalah dengan mendidik kader gizi yang dapat langsung berhubungan dengan masyarakat desa dan rumah sakit. rendahnya pendidikan. Masih sederhananya pengetahuan masyarakat tentang gizi. Akademi Pendidikan Nutrisionis/Ahli Diit (APN/AD) tahun 1956.

berisiko terkena penyakit-penyakit kronis-degeneratif seperti diabetes. dan menurunnya tingkat kecerdasan serta gangguan mental. Prinsip ini divisualisasi dalam bentuk tumpeng yang populer dengan istilah Tumpeng gizi seimbang (TGS). jagung. 1. dan 10. Mengonsumsi makanan guna mencukupi kebutuhan energi. Kekurangan gizi berhubungan erat dengan keterhambatan pertumbuhan tubuh (khusunya pada anak). 1. Mengonsumsi sumber karbohidrat setengah dari kebutuhan energi. dan jenis kanker tertentu. diperlukan pemahaman dan penerapan gaya hidup sehat di antaranya dengan melaksanakan prinsip gizi seimbang.dasar (Riskesdas) 2010 menunjukkan status gizi kategori kurus. Sementara itu obesitas (kegemukan) terjadi pada 14% anak balita. Oleh karena itu pembangunan di bidang gizi merupakan investasi pembangunan bangsa. kebersihan dan berat badan ideal. Mengonsumsi aneka ragam makanan. stroke.3% anak balita. Sebaliknya kelebihan gizi yang ditandai dengan berat badan berlebih dan kegemukan.7% menimpa usia diatas 18 tahun. 2. Kekurangan dan kelebihan gizi sama-sama dapat berdampak negatif. Dalam gizi seimbang. Kekurangan ini akan diisi oleh asupan non karbohidrat.9% usia 16 – 18 tahun. 9. terjadi pada 13. kedua masalah tersebut – kurang atau lebih gizi – menurunkan kualitas sumber daya manusia. gandum. diantaranya. 2. Kendati memiliki prinsip yang mirip.2% pada anak sekolah usia 6 – 12 tahun. tekanan darah tinggi. sejak tahun 1990-an kampanye empat sehat lima sempurna ditingkatkan menjadi ’Gizi seimbang”. Guna mencegah masalah gizi. aktivitas fisik. umbi-umbian dan gula) hendaknya tidak melebihi setengah dari kebutuhan akan energi.4% pada usia 16 – 18 tahun serta 21. protein dan lemak.2% anak sekolah berusia antara 6 – 12 tahun. daya tahan tubuh yang rendah sehingga mudah sakit (terutama penyakit infeksi). penyakit jantung. 12.1% pada remaja (13 – 15 tahun) dan 8. mencakup 13 pesan kesehatan. Kendati penting. mengonsumsi karbohidrat (beras. Hampir dipastikan tidak diketemukannya satu jenis makanan yang mengandung semua jenis zat gizi yang dibutuhkan untuk hidup sehat. Pemerintah getol mengampanyekan menu 4 sehat 5 sempurna. 3. Baik kekurangan atau kelebihan gizi muncul antara lain karena perubahan gaya hidup yang salah satunya disebabkan karena asupan lebih rendah dari kebutuhan sehingga menyebabkan gizi kurang atau asupan lebih besar dari kebutuhan sehingga menyebabkan kegemukan. Kebutuhan energi tercukupi dengan mengonsumsi asupan yang mengandung energi tinggi seperti kabohidrat. 13 Pesan Era 1950-an guna mencukupi gizi. dibutuhkan aneka ragam makanan untuk saling melengkapi kebutuhan gizi. . Artinya.5% pada remaja usia 13 – 15 tahun. Gizi seimbang merupakan susunan makanan sehari-hari yang mengandung zat-zat dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh dengan memperhatikan prinsip keanekaragaman atau variasi makanan.

kekebalan. idealnya tidak lebih dari seperempat kebutuhan akan energi. Minum Air bersih dalam jumlah yang cukup. Gizi buruk dan Konsumsi Tembakau Tidak Sulit Hidup Sehat Menjadikan Kulit Putih dan Sehat Cara Jitu Menghindari Madu Palsu .4. meningkatkan fungsi jantung. 5. 12. ASI memiliki 3 kelebihan yang tidak didapat dari jenis asupan manapun. yaitu gizi. Kebutuhan akan air bergantung umur dan jenis kegiatan. paru. Dalam sehari rata-rata perlu mengonsumsi 6 – 8 gelas air. 3. 6. Berikan bayi ASI. Baca label pada makanan yang dikemas. melamine. mentega. *** Agus Sujatno. formalin. 4. Staff YLKI Related posts: 1. 10. Hal ini dapat meningkatkan kebugaran. Lakukan aktivitas fisik secara teratur. 9. 11. kuning telur. dan otot. Makan pagi sangat bermanfaat untuk memelihara ketahanan fisik dan meningkatkan produktivitas/konsentrasi. pewarna rodamin. Ini dapat menghindari terhambatnya proses penyerapan gizi oleh tubuh. Hindari minuman beralkohol dan rokok. dan kejiwaan. daging. kandungan makanan dan label lain. Gunakan garam beryodium yang merupakan zat gizi mikro yang dibutuhkankan tubuh terutama untuk pertumbuhan tubuh dan perkembangan otak melalui fungsi hormon tiroid. 2. 13. semua makanan yang digoreng dengan suhu tinggi). Mengonsumsi makanan yang aman bagi kesehatan. Terutama yang berkaitan dengan tanggal kadaluarsa. Biasakan sarapan. Hindari mengonsumsi makanan dengan bahan tambahanan yang tidak direkomendasi untuk makanan seperti boraks. Batasi konsumsi lemak dan minyak 25% dari kebutuhan energi. Mengonsumsi sumber zat besi. 7. merupakan unsur penting dalam pembentukan sel darah merah. serta menghindari berat badan berlebih. Demikian juga asupan mengandung lemak dan minyak (daging berlemak. 8. hilang kontrol dan adiksi. Banyak terkandung dalam kacang-kacangan. dan sayuran berdaun hijau.

Sedangkan bebarapa makanan lain kaya vitamin C tetapi kurang vitamin A. Bebarapa makanan mengandung tinggi karbohidrat tetapi kurang vitamin dan mineral. Keterangan di atas juga berada saling ketergantungan antar zat gizi. melainkan harus terdiri dari aneka ragam bahan makanan. Jadi. komposisi zat gizi setiap jenis makanan memiliki keunggulan dan kelembahan tertentu. untuk mencapai masukan zat gizi yang seimbang tidak mungkin dipenuhi hanya oleh satu jenis bahan makanan. Apabila kelompok zat gizi tersebut diuraiakan lebih rinci. Untuk hidup dan meningkatkan kualitas hidup. dan kondisi tertentu seperti sakit. Contoh lain. diperlukan vitamin C yang cukup dlam makanan untuk meningkatkan penyerapan zat besi (Fe).13 Pesan Dasar Menuju Gizi Seimbang Gizi berasal dari bahasa arab “Al Gizzai” yang artinya makanan dan manfaat untuk kesehatan. jenis kelamin. Sesuai konsep keterkaitan antar zat gizi. setiap orang memerlukan 5 kelompok zat gizi (karbohidrat. susu seringkali mendapat pujian. Disisi lain makanan lain dinilai rendah karena kurang bergizi. Secara alami. tidak berlebihan dan tidak juga kekurangan. Setiap jenis makanan memiliki peranan masingmasing dalam menyeimbangkan masukan zat gizi . umur. jenis aktivitas. Pemberian makanan yang sebaik-baiknya harus memperhatikan kemampuan tubuh seseorang untuk mencerna makanan. maka vitamin A juga tidak dapat dimanfaatkan oleh tubuh secara optimal. Selain itu. maka terdapat lebih dari 45 jenis zat gizi. protein. hamil. sudah saatnya penilaian kualitas makanan yang didasarkan pada pengagungan terhadap kandungan zat gizi makanan-makanan tertentu mulai ditinggalkan. Pada masa lampau. Al Gizzai juga dapat diartikan sari makanan yang bermanfaat untuk untuk kesehatan. vitamin. apabila cadangan mangan (Mn) di dalam tubuh kurang. manusia memerlukan air dan serat untuk memperlancar berbagai proses faali dalam tubuh. Apabila konsumsi makanan sehari-hari kurang beranekaragam. kekurangan zat gizi pada jenis makanan yang satu akan dilengkapi oleh keunggulan susunan zat gizi jenis makanan lain sehingga diperoleh masukan zat gizi yang seimbang. dan mineral) dalam jumlah yang cukup. Misalnya penyerapan yang optimum dari masukan vitamin A memerlukan kehadiran lemak sebagai pelarut dan menyangkut vitamin A ke seluruh bagian tubuh. maka akan timbul ketidakseimbangan antara masukan dan kebutuhan zat gizi yang diperlukan untuk hidup sehat dan produktif. Kini saatnya memasyarakatkan adanya ketergantungan antar zat gizi atau antar bebagai jenis makanan. Ilmu Gizi adalah ilmu yang mempelajari cara memberikan makanan yang sebaik-baiknya agar tubuh selalu dalam kesehatan yang optimal. lemak. menyusui. Dengan mengkonsumsi makanan sehari-hari yang beranekaragam. karena bernilai gizi tinggi. Di samping itu.

PESAN 1 MAKANLAH ANEKA RAGAM MAKANAN Tidak satu pun jenis makanan yang mengandung semua zat gizi. yakni “gizi kurang” dan “gizi lebih”. sumber zat embangun. setiap orang perlu mengkonsumsi aneka ragam makanan. agar dapat hidup dan melaksanakan kegiatan sehari-hari. kecuali bayi umur 0 – 4 bulan yang cukup mengkonsumsi hanya Air Susu Ibu (ASI) saja. yaitu kelompok karbohidrat.sehari-hari. Kebutuhan energi dapat dipenuhi dengan mengonsumsi makanan sumber karbohidrat. protein. vitamin. tumbuh kembang dan produktif. Dalam lgo tersebu bahan makanan ikelompokkan berdasarkan fungsi utama zat gizi yang dalam ilmu gizi dipopulerkan engan istilah “Tri Guna Makanan”. Dari setiap kelompok dipilih satu atau jenis bahan makanan. berolah raga. ada 13 Pesan Dasar Gizi Seimbang. berekreasi. Ketiga. kegiatan sosial dan kegiatan yang lain. Upaya menanggulangi masalah gizi ganda. Kecukupan masukan energi bagi seseorang ditandai oleh berat badan yang normal. Keseimbangan gizi diperoleh apabila hidangan sehari-hari terdiri dari sekaligus tiga kelompok bahan makanan. Untuk maksud tersebut. protein dan lemak. PESAN 2 MAKANLAH MAKANAN UNTUK MEMENUHI KECUKUPAN ENERGI Setiap orang dianjurkan makan makanan yang cukup mengandung energi. Oleh karena itu. Pertama. Cara mengetahui pertumbuhan berat badan balita dan usia sekolah dapat menggunakan KMS. sumber zat tenaga yaitu padi-padian dan umbi-umbian serta tepungtepungan yang digambarkan di dasar kerucut. belajar. adalah membiasakan mengkonsumsi hidangan sehari-hari dengan susunan zat gizi ang seimbang. makanan hewani dan hasil olahan. yaiut kacang-kacangan. Peranan berbagai kelompok bahan makanan secara jelas tergambar dalam logi gizi seimbang yang berbentuk kerucut (Tumpeng). Kedua. lemak. yang mampu membuat seseorang untuk hidup sehat. dan mineral. sedangkan untuk mengontrol BB usia lanjut dapat menggunakan KMS usila dan orang dewasa dengan menggunakan Indeks Massa Tubuh (IMT) dengan rumus sbb: Berat Badan (kg) IMT = ---------------------------------------------Tinggi Badan (m) x Tinggi Badan (m) . digambarkan ada bagian atas kerucut. sumber zat pengatur yaitu ayuran dan buah-buah digambarkan pada bagian tengah kerucut. seperti bekerja.

membantu penyerapan vitamin-vitamin A. PESAN 6 MAKANLAH MAKANAN SUMBER ZAT BESI Zat besi adalah salah satu unsur penting dalam proses pembentukan sel darah merah.0 Kekurangan BB tingkat ringan : 17. umbiumbian (singkong. E. sagu. dan K. Sedangkan gula sebagai karbohidrat sederhana.5 – 25. Konsumsi gula yang berlebih dapat mengurangi peluang terpenuhinya zat gizi lain. Zat besi secara alamiah diperoleh dari makanan.0 – 18. tidak mengandung zat gizi lain. Dianjurkan. Kurus Kekurangan BB tingkat berat : < 17. . Akibatnya. Sesuai Keppres No. Seyogyanya menggunakan lemak dan minyak nabati. 3. seperti di bawah ini: Kategori : IMT 1.0 – 27. 5. gandum).0 Gemuk Kelebihan BB tingkat ringan : > 25. Kebijaksanaan ini berkaitan erat dengan masih tingginya kejadian Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAJY) di Indonesia. kebutuhan zat gizi yang lain tidak terpenuhi. 69 tahun 1994. 4. PESAN 4 BATASI KONSUMSI LEMAK DAN MINYAK SAMPAI SEPEREMPAT DARI KECUKUPAN ENERGI Lemak dan minyak yang terdapat di dalam makanan berguna untuk meningkatkan jumlah energi. yaitu karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana. kentang). Makanan sumber karbohidrat kompleks adalah padi-padian (beras.Dari rumus tersebut disimpulakan batas ambang IMT untuk Indonesia. Kekurangan zat besi dalam makanan sehari-hari secara berkelanjutan dapat menimbulkan penyakit anemia gizi atau yang dikenal dengan masyarakat sebagai penyakit kurang darah. ubi jalar. serta menambah lezatnya hidangan. dan makanan lainnya seperti tepung. D. karena minyak nabati mudah dicerna oleh tubuh. Jika seseorang mengkonsumsi lemak dan minyak secara berlebihan akan mengurangi konsumsi makanan lain. konsumsi lemak dan minyak dalam makanan sehari-hari tidak lbih dari 25% dari kebutuhan energi PESAN 5 GUNAKAN GARAM BERYODIUM Garam beryodium adalah garam yang telah diperkaya dengan KIO3 (Kalium iodat) sebanyak 3080 ppm. jagung. 2. semua garm yang beredar di Indonesia harus mengandung yodium. dan pisang.0 Kelebihan BB tingkat berat : > 27. Konsumsi lemak dan minyak yang paling sedikit 10% dari kebutuhan energi.5 Normal : 18.0 PESAN 3 MAKANLAH MAKANAN SUMBER KARBOHIDRAT SETENGAH DARI KEBUTUHAN ENERGI Terdapat dua kelompok karbohidrat.

sekurang-kurangnya dua liter atau setara dengan delapan gelas setiap hari. air minum harus dididihkan terlebih dahulu. Tidak ada satupun makanan lain yang dapat menggantikan ASI. Selain itu. sehingga prestasi belajar menjadi lebih baik. sehingga menghambat perkembangan kecerdasan bayi pada tahap selanjutnya. 2. karena gizi. Bagi orang dewasa. Fungsi air dalam tubuh adalah : 1. Aman berarti bersih dan bebas kuman. dan dapat menurunkan risiko penyakit batu ginjal. makan pagi dapat meningkatkan konsentrasi belajar dan memudahkan menyerap pelajaran. Bagi anak sekolah. Untuk mendapatkannya. bayi hanya diberi ASI saja (pemberian ASI Eksklusif). karena daya isap bayi pada saat itu paling kuat untuk merangsang produksi ASI selanjutnya. Kegagalan pemberian ASI eksklusif akan menyebabkan berkurangnya jumlah sel-sel otak bayi sebanyak 15-20%. ada penelitian bahwa banyaknya jumlah kecelakaan lalu lintas di jalan raya terjadi akibat pengemudi yang tidak sarapan. Pada usia 0-4 bulan. 3. maka ASI harus diberikan kepada bayi sesegera mungkin setelah dilahirkan (dalam waktu 30 menit setelah lahir). PESAN 9 MINUMLAH AIR BERSIH YANG AMAN DAN CUKUP JUMLAHNYA Air minum harus bersih dan aman. melancarkan dalam proses buang air besar dan kecil. 4. aspek kekebalan asapek kejiwaan. melancarkan transportasi zat gizi dalam tubuh. Di Perancis. makan pagi dapat memelihara ketahanan fisik. mengatur keseimbangan cairan dan garam mineral dalam tubuh. terutama air minum. cairan yang dikonsumsi orang dewasa. mengatur suhu tubuh. PESAN 10 LAKUKAN AKTIVITAS FISIK SECARA TERATUR . PESAN 8 BIASAKAN MAKAN PAGI Makan pagi atau sarapan sangat bermanfaat bagi setiap orang. Untuk mendapatkan manfaat yang maksimal dari ASI. berupa jalinan kasih sayang yang penting untuk perkembangan mental dan kecerdasan anak. mempertahankan daya tahan saat bekerja dan meningkatkan produktivitas kerja. Untuk memenuhi fungsi tersebut di atas. mengonsumsi cukup cairan dapat mencegah dehidrasi atau kekurangan cairan tubuh.PESAN 7 BERIKAN ASI SAJA PADA BAYI SAMPAI 4 BULAN DAN TAMBAHKAN MP – ASI SESUDAHNYA Air Susu Ibu (ASI) adalah makanan terbaik untuk bayi. karena produksi ASI pada periode tersebut sudah mencukupi kebutuhan bayi untuk tumbuh kembang yang sehat.

sehingga aman bagi kesehatan. Makanan yang tidak bertentangan dengan keyakinan atau norma agama dikenal dengan istilah “halal”. PESAN 11 HINDARI MINUM MINUMAN BERAKOHOL Seseorang yang minum-minuman beralkohol akan sering buang air kecil sehingga menimbulkan rasa haus. tanggal kadaluwarsa dan keterangan penting lain. Makanan yang aman adalah makanan yang bebas dari kuman dan bahan kimia berbahaya. Seseorang yang sehat dapat melakukan aktvitas fisik setiap hari tanpa kelelahan yang berarti. meningkatkan fungsi jantung. susunan zat gizi. Alkohol hanya mengandung energi. sesuai kebutuhan gizi dan keadaan kesehatan konsumen. paru dan otot serta memperlambat proses penuan. Karena dapat meningkatkan kebukaran. .Aktivitas fisik sangat bermanfaat bagi setiap orang. jenis dan ukuran bahanbahanyang digunakan. mencegah kelebihan berat badan. PESAN 12 MAKANLAH MAKANAN YANG AMAN BAGI KESEHATAN Selain harus bergizi lengkap dan seimbang makanan harus juga layak konsumsi. PESAN 13 BACALAH LABEL PADA MAKANAN YANG DIKEMAS Label pada makanan yang dikemas adalah keterangan tentang isi. Orang ini akan mengatasai rasa hausnya dengan minum minuman beralkohol lagi. Semua keterangan yang rinci pada label makanan yang dikemas sangat membantu konsumen pada saat memilih dan mengggunakan makanan tersebut. tetapi tidak mengandung zat gizi lain. serta tidak bertentangan dengan keyakinan masyarakat.

Dianjurkan ibu menyusui minum 2-3 liter per hari. Rata-rata ibu menggunakan kira-kira 640 kal/ hari untuk 6 bulan pertama dan 510 kal/ hari selama 6 bulan kedua untuk menghasilkan jumlah susu normal. . susu dan jus buah. 2. Faktor. integritas kulit baik. yang terpenting adalah makanan yang menjamin pembentukan air susu yang berkualitas dalam jumlah yang cukup untuk memenuhi kebutuhan bayinya.Prinsip Gizi Bagi Ibu Menyusui Gizi pada ibu menyusui sangat erat kaitannya dengan produksi air susu. Suplementasi. Ibu menyusui disarankan memperoleh tambahan zat makanan 800 Kkal yang digunakan untuk memproduksi ASI dan untuk aktivitas ibu itu sendiri. Kebutuhan Zat Gizi Ibu Menyusui Kebutuhan kalori selama menyusui proporsional dengan jumlah air susu ibu yang dihasilkan dan lebih tinggi selama menyusui dibanding selama hamil. Pengaruh makanan erat kaitannya dengan volume ASI yang diproduksi per hari. dengan adanya variasi individu maka dianjurkan penambahan 15-20 gram protein sehari. Protein Ibu memerlukan tambahan 20 gram diatas kebutuhan normal ketika menyusui. Jumlah ini hanya 16 % dari tambahan 500 kal yang dianjurkan. tonus otot serta kebiasaan makan yang memuaskan. Rata-rata ibu harus mengonsumsi 23002700 kal ketika menyusui (Dudek. Cairan Nutrisi lain yang diperlukan selama laktasi adalah asupan cairan. 3. Bila pemberian ASI berhasil baik. Ibu menyusui tidaklah terlalu ketat dalam mengatur nutrisinya. 2001). Pengaruh Status Gizi Bagi Ibu Menyusui Kebutuhan nutrisi selama laktasi didasarkan pada kandungan nutrisi air susu dan jumlah nutrisi penghasil susu. dalam bentuk air putih.Faktor Yang Mempengaruhi Gizi Ibu Menyusui Faktor yang mempengaruhi gizi ibu menyusui adalah : 1. Aktivitas. suplementasi tidak diperlukan kecuali jika kekurangan satu atau lebih zat gizi. jika makan sehari seimbang. 4. yang sangat dibutuhkan untuk tumbuh kembang bayi. Protein. Rata-rata kandungan kalori ASI yang dihasilkan ibu dengan nurisi baik adalah 70 kal/ 100 ml. dan kira-kira 85 kal diperlukan oleh ibu untuk tiap 100 ml yang dihasilkan. maka berat badan bayi akan meningkat.

Karbohidrat adalah isu komplek. Pendidikan Gizi Bagi Ibu Menyusui 1. ibu menyusui. gizi ibu hamil dan menyusui. Kekurangan zat-zat esensial menimbulkan gangguan pada mata ataupun tulang. makanan yang baik untuk ibu menyusui. Kata Kunci gizi ibu menyusui. MAKANAN BAGI IBU MENYUSUI. 6. hal ini akan bermanfaat untuk kesehatan keluarga.bahkan menimbulkan masalah. masalah gizi pada ibu menyusui. kebutuhan kalori ibu menyusui. Buatlah setiap gigitan berarti. Jika anda kelaparan.Vitamin dan mineral Kebutuhan vitamin dan mineral selama menyusui lebih tinggi daripada selama hamil. makanan dan minuman ibu setelah melahirkan. Dampak Kekurangan Gizi Ibu Menyusui Kekurangan gizi pada ibu menyusui menimbulkan gangguan kesehatan pada ibu dan bayinya. gizi seimbang ibu menyusui. kebutuhan gizi ibu menyusui. Memilih makanan yang mengandung kalori sesuai dengan kebutuhan. gizi seimbang bagi ibu menyusui. Gangguan pada bayi meliputi proses tumbang anak. Karbohidrat komplek kaya akan vitamin dan mineral. 4. Hal tersebut akan mempengaruhi produksi air susu dan menimbulkan gangguan pada ibu dan bayi. gizi seimbang pada ibu menyusui. Buatlah kebiasaan makan yang baik sebagai kebiasaan keluarga. pola makan ibu menyusui. gizi pada ibu menyusui. mudah terkena infeksi. obat-obatan. Masalah Gizi pada ibu nifas. 2. Memilih makanan yang bergizi tidak harus mahal. makanan terbaik untuk ibu menyusui. Makanlah makanan yang alami. komunikasi pada ibu menyusui. maka bayi juga. Jangan minum minuman beralkohol. nutrisi ibu menyusui. Semua kalori tidak diciptakan setara. nutrisi untuk ibu menyusui. Jangan melewatkan makan jika saat menyusui karena dapat memperpendek umur dan daya hidup. makanan ibu menyusui. gizi untuk ibu menyusui. sehingga menghasilkan air susu yang baik dan cukup. kurang bermanfaat. yang terpenting sesuai dengan kebutuhan nutrisi selama laktasi. 3. konsumsi makanan yang manis dikurangi. gizi seimbang untuk ibu menyusui. Jadilah ahli efesiensi. makanan saat menyusui. Makanan buat ibu menyusui. bayi mudah sakit. 8. Makan makanan yang bermanfaat untuk menghasilkan susu yang baik dari segi kualitas maupun kuantitas dan mempercepat kondisi setelah melahirkan. makanan untuk ibu menyusui. Yang manis tidak ada manfaatnya. . Makanan olahan biasanya banyak kehilangan nilai gizinya sehingga akan mengurangi nilai gizi air susu. Kalori yang berasal dari gula. kopi atau merokok. 7. 5.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful