P. 1
Tips Memberi Makanan Gizi Seimbang Untuk Anak

Tips Memberi Makanan Gizi Seimbang Untuk Anak

|Views: 260|Likes:

More info:

Published by: Farida Refasya Dribora on May 24, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

12/31/2014

pdf

text

original

Tips Memberi Makanan Gizi Seimbang Untuk Anak

Kamis, 16 Februari 2012 03:20 | Ditulis oleh Seksi Informasi | Tips Memberi Makanan Gizi Seimbang Untuk Anak Tips Tumbuh Kembang “Mumpung masih kecil, Saya membiarkan anak saya makan apa saja asalkan bersih dan membuatnya kenyang. Supaya dia gemuk dan sehat,” ucap Fifi (28 tahun), ibu seorang anak usia 5 tahun. Kutipan tersebut bisa jadi mewakili pandangan banyak orang tua berkaitan dengan pola makan anak. Pandangan ini jelas salah kaprah, karena alih-alih menjadi sehat, anak malah bisa terkena kurang gizi, kegemukan dll. Disinilah peran penting pola makan sehat dan seimbang, yang Anda dikenal dengan norma : Pedoman Umum Gizi Seimbang. Berikut ini Tips memberikan makanan gizi seimbang untuk buah hati Anda:

1. Berikan anak aneka ragam makanan untuk menjamin kelengkapan gizi yang dibutuhkan. 2. Berikan makanan yang memenuhi kecukupan energi untuk menunjang aktifitasnya seharihari. 3. Pilihlah makanan berkadar lemak sedang dan rendah lemak jenuh. Lemak dan minyak yang terdapat di dalam makanan berguna untuk meningkatkan jumlah energi, membantu penyerapan vitamin-vitamin A, D, E, dan K , serta menambah lezatnya hidangan. 4. Gunakan garam beryodium, karena sangat bermanfaat untuk menghindari penyakit gondok, kretin dan menjaga kecerdasan anak. 5. Berikan makanan yang kaya zat besi, untuk mencegah anak menderita kurang darah/anemia gizi. 6. Berikan ASI saja kepada bayi sampai umur 4 bulan dan tambahkan makanan pendamping ASI sesudahnya. 7. Biasakan anak untuk makan pagi, karena bermanfaat untuk memelihara ketahanan fisik dan daya tahan tubuhnya. 8. Minumlah air bersih, aman yang cukup jumlahnya. 9. Ajak anak untuk melakukan aktifitas secra teratur, karena dapat meningkatkan kebugaran, mencegah kelebihan berat badan, serta meningkatkan fungsi jantung, paru dan otot. 10. Berikan anak makanan yang aman bagi kesehatan. Makanan yang aman adalah makanan yang bebas dari kuman dan bahan kimia berbahaya. 11. Bacalah lebel pada makanan yang dikemas. Semua keterangan rinci pada label makanan yang dikemas sangat membantu Anda saat memilih dan menggunakan makanan tersebut, sesuai kebutuhan gizi dan keadaan kesehtan buah hati Anda.

Sumber : http://tipsanda.com Terakhir Diperbaharui (Senin, 20 Februari 2012 02:21)

PEDOMAN UMUM GIZI SEIMBANG,, Apaan tuh? Udah tau kalo 4 Sehat 5 Sempurna itu udah kuno?? Belum?? Wah, ketinggalan nih.. udah sejak 12 tahun yang lalu loh.. Jadi ceritanya begini: Konferensi Gizi Internasional yang dilakukan di Roma pada tahun 1992 merekomendasikan agar setiap negara menyusun Pedoman Gizi Seimbang (PGS) untuk mencapai dan memeliharan kesehatan dan kesejahteraan gizi (nutritional well-being). Indonesia saat itu menghadiri dan menandatangani rekomendasi tersebut. Jadilah Indonesia menyusun PGS tersebut dan menjabarkannya sebagai 13 pesan dasar yang disebut Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS). Kemudian PUGS ini dikeluarkan oleh Direktorat Gizi, Depkes pada tahun 1995. Jadi sekarang umurnya udah 12 tahun tho.. Ketigabelas pesan dasar gizi seimbang tersebut adalah: 1. Makanlah aneka ragam makanan, yaitu makanan sumber zat tenaga (karbohidrat), zat pembangun (protein), serta zat pengatur (vitamin dan mineral). 2. Makanlah makanan untuk memenuhi kebutuhan energi. Kebutuhan tersebut dapat dipenuhi dari tiga sumber utama, yaitu karbohidrat, protein dan lemak. 1 gram karbohidrat akan menghasilkan 4 kCal energi, 1 gram protein akan menghasilkan 4 kCal energi, sedangkan 1 gram lemak akan menghasilkan 9 kCal energi. Tuh, gede banget kan dari lemak.. 3. Makanlah makanan sumber karbohidrat, setengah dari kebutuhan energi. WHO (1990) menganjurkan agar 55 – 75% konsumsi energi total berasal dari karbohidrat kompleks dan paling banyak hanya 10% berasal dari gula sederhana. 4. Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energi. Mengkonsumsi lemak hewani secara berlebihan dapat menyebabkan penyempitan pembuluh darah arteri dan penyakit jantung koroner. 5. Gunakan garam beriodium untuk mencegah timbulnya Gangguan Akibat Kekurangan Iodium (GAKI). GAKI dapat menghambat perkembangan tingkat kecerdasan anak, penyakit gondok, dan kretin (kerdil). Dianjurkan untuk mengkonsumsi garam tidak lebih dari 6 gram (1 sendok teh) per hari. 6. Makanlah makanan sumber zat besi untuk mencegah anemia. Sumber yang baik adalah sayuran berwarna hijau, kacang-kacangan, hati, telur dan daging. Tapi utamanya dari lauk hewani. Why? Karena zat besi dalam lauk hewani dalam bentuk heme (diserap 5x lebih tinggi daripada nonheme). 7. Berikan ASI saja kepada bayi sampai berumur 4 bulan. Pemberian ASI secara eksklusif ini sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi bayi. Tapi sekarang

udah diperbarui loh.. Bukan hingga umur 4 bulan, tetapi hingga umur 6 bulan, setelah itu perlu diberikan Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI). 8. Biasakan makan pagi (sarapan) untuk memelihara ketahanan fisik dan meningkatkan produktivitas kerja. Jangan bilang lagi diet (ngurusin badan) buat alasan ngga sarapan, karena penelitian terbaru menunjukkan bahwa tidak sarapan justru meningkatkan suatu hormon yang memicu pertambahan berat badan. Ditambah lagi tidak makan pagi memberi efek “kelaparan” sehingga makan siang jadi double size, ‘tul ngga? 9. Minumlah air bersih, aman dan cukup jumlahnya, yaitu minimal 2 liter atau setara dengan 8 gelas setiap harinya, agar proses faali dalam tubuh dapat berlangsung dengan lancar dan seimbang. 10. Lakukan kegiatan fisik dan olah raga secara teratur untuk mencapai berat badan normal dan mengimbangi konsumsi energi yang berlebihan. 11. Hindari minum minuman beralkohol. Anda yang suka minum minuman beralkohol, ingat bahwa liver (hati) Anda itu beresiko terkena kanker! 12. Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan, yaitu bebas dari cemaran bahan kimia dan mikroba berbahaya, yang dapat menyebabkan sakit. Waspadalah dalam memilih jajanan anak; perhatikan warnanya, apabila terlalu ngejreng, bisa jadi pewarna yang digunakan bukan pewarna makanan. 13. Bacalah label pada makanan yang dikemas, untuk mengetahui komposisi bahan penyusun (ingridien), komposisi gizi, serta tanggal kadaluarsa. Bagi yang ingin tahu apa saja yang dikonsumsi oleh anak Anda, coba perhatikan kandungan snack yang dimakannya. Anda paham Monosodium Glutamat alias MSG kan? Too much of it, kecerdasan anak Anda bisa menurun. Untuk ingredien yang sama, Anda yang hipertensi juga mesti hati-hati. Sodium = natrium. Anda ingat rumus kimia garam dapur kan? Benar, Nacl atau Natrium Chlorida. Sifat natrium atau sodium ini adalah menyerap / mengikat air. Apabila jaringan Anda tinggi natrium, air akan terserap ke jaringan; air dalam pembuluh darah berkurang, darah semakin kental. Inilah faktor dominan hipertensi. Jadi, buat Anda yang diet rendah garam, si natrium ini perlu dikurangi; termasuk yang ada pada makanan instan dan makanan awetan. Beberapa singkatan yang lazim digunakan dalam label antara lain : - MD = makanan yang dibuat di dalam negeri - ML = makanan luar negeri (import) - Exp = tanggal kadaluarsa, artinya batas waktu makanan tersebut masih layak dikonsumsi. Sesudah tanggal tersebut, makanan tidak layak dikonsumsi - SNI = Standard Nasional Indonesia, yakni keterangan bahwa mutu makanan telah sesuai dengan persyaratan - SP = Sertifikat Penyuluhan

. itulah PUGS-nya Indonesia. Sunita. Jakarta: PT Primamedia Pustaka. http://www.htm . OK deh. 2006. www. Sianturi.. al. et. Sunita. 2004.gizi. tapi ga sebanyak poinnya kita. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama. 2002. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama. REFERENSI: Almatsier. Almatsier. Penuntun Diet edisi baru. next session saya akan bahas lebih lanjut lagi mengenai ini. 2002.net.com/kesehatan/news/senior/gizi/0212/19/gizi4. Sekarang udah kenal kan? Udah kenal terus apa. Negara-negara lain juga punya PUGS. Hidup Sehat. dihapal? Diterapkan dong. Ikuti 13 Pesan Dasar Gizi Seimbang. Soekirman.kompas.. G.Nah. Prinsip Dasar Ilmu Gizi.

Pengelompokan bahan makanan disederhanakan.GIZI SEIMBANG Kebutuhan gizi tiap orang berbeda-beda dan hal tersebut berhubungan dengan jenis kelamin. kacang-kacangan dan sebagainya. Oleh karena itu setiap individu sangat berbeda dalam menerima konsumsi makanan. Pedoman disusun dalam rangka memenuhi salah satu rekomendasi Konferensi Gizi Internasional di Roma pada tahun 1992. PUGS merupakan penjabaran lebih lanjut dari pedoman 4 sehat 5 sempurna yang memuat pesan-pesan yang berkaitan dengan pencegahan baik masalah gizi kurang. 3. . PUGS merupakan susunan makanan yang menjamin keseimbangan zat-zat gizi. Tujuan PUGS merupakan alat untuk memberikan penyuluhan pangan dan gizi kepada masyarakat luas. sukun. dan yang semisal dengannya. maupun kuantitas (jumlahnya). ubi. daging. telur. 2. yaitu didasarkan pada tiga fungsi utama zat-zat gizi. Pengertian Gizi seimbang Gizi seimbang merupakan aneka ragam bahan pangan yang mengandung unsur-unsur zat gizi yang diperlukan oleh tubuh. madu. Tiap makanan dapat saling melengkapi dalam zat-zat gizi yang dikandungnya. Direktorat Gizi Depkes pada tahun 1995 telah mengeluarkan Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS). talas. baik kualitas (fungsinya). kentang. lemak. berat badan. dalam rangka memasyarakatkan gizi seimbang. usia. susu.Sumber zat tepung diperoleh dari beras. 2002).Sumber zat pembangun Sedang zat pembangun diperoleh dari ikan. jagung. singkong. karbohidrat serta beberapa mineral lain yang dibutuhkan tubuh dari beragam jenis makanan yang dikonsumsi setiap hari. sereal/gandum/roti. tinggi badan dan juga aktifitas seseorang. ayam. dan hamper semua jenis buahbuahan.Sumber zat pengatur Zat pengatur diperoleh dari sayur dan buah-buahan. yaitu sebagai: 1. Hal ini dapat dicapai dengan mengkonsumsi beraneka ragam makanan tiap hari. mie. maupun masalah gizi lebih yang selama 20 tahun terakhir mulai menampakkan diri di Indonesia (diambil dari Almatsier. bihun. Di samping itu keanekaragaman makanan juga harus diperhatikan karena pada dasarnya setiap jenis makanan tertentu tidak mengandung semua kebutuhan yang dibutuhkan oleh tubuh sehingga perlu beberapa makanan lain untuk mendapatkan komposisi makanan sesuai yang dianjurkan.Sumber energi/tenaga Zat gizi ini digolongkan ke dalam 2 jenis yaitu zat tepung atau pati dan zat gula. Sedangkan sumber zat gula adalah gula. Oleh karena makanan yang beraneka ragam yang mengandung protein.

Karena tidak ada satu jenis makananpun yang mengandung lengkap unsur gizinya kecuali ASI.Makanlah makanan sumber karbohidrat setengah dari kebutuhan energy Dianjurkan untuk mengkonsumsi sumber karbohidrat kompleks (biji-bijian. Sumber lemak (hewani dan Nabati). Jika kelebihan Energi akan menghasilkan obesitas(kegemukan) sementara kekurangan energy menyebabkan kekurangan gizi seperti marasmus dan kwashiorkhor. Dengan mengkonsumsi makanan yang beragam diharapkan dapat saling melengkapi kebutuhan karbohidrat. 4. mineral. bagian tengah menggambarkan sumber zat pegatur. serat. lemak/minyak. Energi didapat dari makanan sumber Karbohidrat. 2. Dislipidemia adalah kenaikan kadar lemak(kolesterol atau trigliserida) dalam darah. Sehingga konsumsi lemak itu dibatasi dan dibolehkan asal dengan catatan2 tertentu. dan Protein. tepung-tepungan) disbanding karbohidrat sederhana seperti gula dan makanan manis. Ketiga golongan bahan makanan dalam konsep dasar gizi seimbang tersebut digambarkan dalam bentuk kerucut dengan urutan-urutan menurut banyaknya bahan makanan tersebut yang dibutuhkan oleh tubuh. sedangkan bagian atas menggambarkan sumber zat pembangun yang secara relatif paling sedikit dimakan tiap harinya. Lemak. E. PUGS memuat 13 pesan dasar yang diharapkan dapat digunakan masyarakat sebagai pedoman untuk mengatur makanan sehari-hari yang seimbang dan aman guna mencapai dan mempertahankan status gizi dan kesehatan yang optimal. Karbohidrat kompleks akan lebih baik dan nikmat jika dikonsumsi bersama makanan yang merupakan sumber unsur gizi lain seperti protein. yaitu golongan bahan pangan yang paling banyak dimakan. dapat resiko kegemukan atau dyslipidemia pada orang2 yang mempunyai kecenderungan kearah tersebut. vitamin. dilipidemia merupakan faktor resiko . Sebaiknya pula 50-60% dari kebutuhan energy diperoleh dari karbohidrat kompleks.Sumber energi diperlukan tubuh dalam jumlah yang lebih besar dibandingkan kebutuhan zat pembangun dan zat pengatur.Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energy Sering diasumsikan oleh banyak orang ketika kita diet lemak kemudian sama sekali tidak boleh mengkonsumsi lemak padahal tetap saja lemak dibutuhkan sebagai sumber asam lemak essensial. lemak. 2002). sumber Protein (hewani dan nabatai). Sumber vitamin. sedang kebutuhan zat pengatur diperlukan dalam jumlah yang lebih besar dari pada kebutuhan zat pembangun (diambil dari Almatsier. D. K. untuk membantu penyerapan vitamin A. 3. konsumsi lemak yang berlebihan khususnya lemak/minyak jenuh dari hewan. Dasar kerucut menggambarkan sumber energi/tenaga. Sumber karbohidarat sederhana sebaiknya dikonsumsi ketika kita akan atau sedang melakukan aktivitas dan jumlahnya tidak melebihi 34 sendok makan gula per hari. vitamin dan mineral. Konsumsi lemak dan minyak dianjurkan tidak melebihi 20% dari total kalori. mineral serta serat (seperti dalam sayuran dan buah-buahan.Makanlah makanan yang beraneka ragam. ubi-ubian. biji2an).Makanlah makanan untuk memenuhi kebutuhan energy Setiap orang dianjurkan makan makanan yang cukup mengandung energy untuk bisa beraktivitas seharihari. Pesan dasar tersebut antara lain : 1. Dapat diterjemahkan bahwa makanan ada jenis makanan sumber makanan pokok(KH).

dan C). meningkatkan fungsi jantung. meningkatkan ketahanan saat bekerja. Berikan ASI saja kepada bayi sampai berumur 6 bulan ASI adalah makanan terbaik dan tepat untuk bayi. pertumbuhan badan serta perkembangan kecerdasan. sedangkan sayuran hijau kacang-kacangan sumber zat besi nabati(nonheme-iron). Sebaiknya konsumsi garam tidak melebihi 6 gram atau 1 sendok the perhari.Gunakan garam beryodium Garam beryodium adalah garam natrium yang diperkaya dengan kalium yodida. Manfaat ASI eklusif jikadikupas sangat banyak dan panjang.Biasakan makan pagi Makan pagi atau sarapan sangat bermanfaat karena memelihara ketahanan fisik.terjadinya penyakit jantung coroner dan stroke. serta mencegah osteoporosis pada lansia. Penggunaan garam beryodium dapat mencegah Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY). sebanyak 30-80 ppm. lesu dan pucat bahkan pada ibu hamil dapat menjadikan perdarahan saat melahirkan. Minumlah air bersih sampai dua liter perhari. letih.Minumlah air bersih. Kekurangan zat besi menyebabkan anemia gizi besi. sehingga metabolism tubuh kita dapat berjalan lancar karena fungsi air sebagai pelarut unsur gizi(spt vitaminvitamin larut air B. Sehingga . Namun penggunaan garam yang berlebihan juga tidak dianjurkan karena garam mengandung natrium yang dapat meningkatkan tekanan darah. 6. 10. 8. bahkan dengan sarapan maka akan mengurangi resiko terjadinya obesitas. pada anak-anak makan pagi akan memudahkan konsentrasi belajar sehingga prestasi bisa lebih ditingkatkan. penderita anemia terlihat lemah. memperlambat proses menua. daging merupakan sumber zat besi hewani(heme-iron). telur. aman dan cukup jumlahnya Air minum harus bersih dan bebas kuman hal ini dapat diperoleh jika air bersih dididihkan dahulu atau diproses dengan alat(air minum dalam kemasan). karena kandungan gizinya yang lengkap. dan otot. dan meningkatkan produktivitas kerja. 7. Karena dengan sarapan dapat menyumbangkan 25% total kebutuhan energy dalam sehari. mencegah obesitas (mempertahankan berat badan normal). paru. Makanan seperti hati. Konsumsi air yang cukup dapat menghindari dehidrasi dan akan menurunkan resiko infeksi serta batu ginjal. dan tidak diragukan lagi kebenarannya karena sudah banyak dibuktikan selanjutnya dapat dibaca ulang pada notes-notes saya seputar ASI dan ASI eklusif. memperlancar aliran darah. 5. Makanan pendamping ASI (MPASI) hanya boleh diberikan setelah usia bayi lebih dari 6 bulan dan pemberiannya bertahap menurut umur.Makanlah makanan sumber zat besi Zat besi/Fe merupakan salah satu unsur penting untuk membentuk haemoglobin(Hb) atau sel darah merah. lakukanlah kegiatan fisik dan olahraga yang teratur Kegiatan fisik dan olah raga sangat dianjurkan untuk meningkatkan kebugaran. dan mengandung zat anti bodi(kekebalan) sehingga dapat digunakan sebagai imunisasi alami. 9.

baik waktu makan . Semoga bermanfaat. 13. Padahal banyak sumber karbohidrat lain yang dapat di konsumsi selain beras. tidak bergizi. dan kanker. jenis dan ukuran bahan yang digunakan. tetapi bukannya tidak bisa.Hindari minum-minuman beralkohol Alkohol hanya mengandung energy. Kebiasaan mengonsumsi alcohol menyebabkan kurang gizi. 12. serta jenis narkoba lainnya oleh karena itu harus dihindari karena akan membawa resiko untuk terjadinya berbagai penyakit degenerative. Masih banyak lagi efek negative alcohol. 11. jika dijabarkan sebenarnya ilmu gizi itu sangatlah luas. kerusakan saraf otak dan jaringan. Pada usia ini. Demikian sedikit pencerahan tentang ilmu gizi yang terangkum dalam 13 pesan dasar gizi seimbang. tanggal kadaluarsa. Selain itu konsumen dapat menilai halal tidaknya makanan tersebut. karena itu agak sulit untuk merubahnya. kehalalan makanan. Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan Makanan yang aman adalah makanan yang bebas dari kuman penyakit. maksudnya halal saja tidak cukup sehingga unsur2 dalam makanan tersebut juga aman dan tidak membahayakan kesehatan. tanpa zat gizi lain.sering kita mendengar diet tanpa disertai olah fisik sama dengan bohong. vaskuler. Selain itu makanan juga harus diolah dengan baik sehingga unsur gizi dan citarasanya tidak rusak. rokok. dan makanan yang berbahaya. jika da masalah silahkan hubungi AHLI GIZI terdekat. Bacalah label pada makanan yang dikemas Label pada kemasan makanan yang dikemas harus berisikan komposisi. agar anak mempunyai disiplin makan. keduanya harus seiring sejalan agar berjalan sukses sesuai keinginan. Makan nasi adalah kebiasaan sejak kecil. Oleh karena itu sangatlah benar jika dalam Al Quran disebutkan dalam surat 2 ayat 168 bahwakita disuruh makan makanan yang halal lagi thayyib(baik). serta menyebabkan kecanduan. penyakit gangguan hati. Penanaman ragam makanan termasuk jamjam makan perlu di tananmkan di usia dini. tapi dengan mengantungi rangkuman tadi cukup untuk kita mengarungi lautan dunia pangan dan kesehatan yang semakin beragam. gandum dan lain-lain. singkong. dan tidak bertentangan dengan keyakinan masyarakat. bahan kimia berbahaya(missal timbal peroksida). ONE DAY NO RICE Di kota depok di himbau agar tidak makan nasi dalam 1 hari di hari selasa. Penanaman pola makan anak sudah bisa di mulai sejak ia di perkenalkan pada makanan padat. tambahan bahan aditif yang digunakan dan keterangan penting lain. anak mempunyai daya ingat yang kuat sehingga apa yang sudah di kenalkan di usia dini akan terus di kenal di usia selanjutnya. yaitu di usia 6 bulan. susunan zat gizi. Konsumen yang berhati-hati danmemperhatikan label tersebut akan terhindar dari makanan yang rusak. Ini dilakukan untuk penganekaragaman menu makanan yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas masyarakat dan memenuhi kebutuhan gizi serta mempertahankan swasembada pangan. Beras merupakan sumber karbohidrat dan menjadi makanan pokok masyarakat di Indonesia yang diolah menjadi nasi sejak dahulu dan sudah menjadi kebiasaan turun-temurun. misalnya ubi.

Roti putih 16.maupun jenis makanannya. Biskuit meja 4. Maizena *) 12. Crackers. Beras setengah giling 2. Kentang 10. Jagung 8. BAHAN MAKANAN SUMBER KARBOHIDRAT Golongan bahan makanan ini umumnya digunakan sebagai makanan pokok atau makanan jajanan. 7. Jawawut 9. Bubur beras 6. Talas *) 18. No. Nasi beras 15. Tape singkong*) 19. Bulgur 5. Mi kering 14. Singkong*) 17. Berikut adalah daftar bahan penukar karbohidrat. Bihun 3.5 gelas 1 gelas ¾ gelas 4 gelas 1 potong sedang 2 potong sedang 1 potong besar 10 sendok makan . Satu satuan bahan makanan penukar mengandung 181 kalori dan 4 gram protein. Mi basah 13. Tepung sagu*) 50 gram 50 gram 50 gram 50 gram 400 gram 50 gram 50 gram 50 gram 200 gram 50 gram 50 gram 250 gram 50 gram 100 gram 80 gram 100 gram 200 gram 100 gram 50 gram ½ gelas 1 gelas 4 gelas ¾ gelas 1/5 gelas 5 gelas besar ½ gelas ½ gelas 4 buah sedang ½ gelas 9 sendok makan 2. Jadi himbauan ONE DAY NO RICE sebaiknya di tanamkan pada anak usia dini. Makaroni 11. Nama bahan makanan Berat tiap satuan penukar Ukuranrumah tangga 1.

[Penulis dr. Tepung terigu 24. Ubi *) 50 gram 50 gram 60 gram 50 gram 40 gram 50 gram 150 gram 12 sendok makan 12 sendok makan 10 sendok makan 8 sendok makan 7 sendok makan 1. Tepung beras 21.20. Cantel 26. Tepung hunkwee 25. Tepung jagung 22.½ gelas 1 buah sedang Keterangan : Bahan makanan yang diberi tanda*) kurang mengandung protein sehingga pemakaian bahan makanan ini perlu ditambah satu satuan penukar bahan makanan sumber protein. Hardiono Ardi] . Tepung gaplek*) 23.

Pola pertumbuhan dan status gizi merupakan indikator kesejahteraan. Konggres tersebut membahas pentingnya gizi seimbang untuk menghasilkan kualitas SDM yang handal. Meningkatkan ketersediaan komoditas pangan pokok dengan jumlah yang cukup. pada tahun 1950 pernah diperkenalkan pedoman 4 sehat 5 sempurna. 4. 2.Gizi Seimbang Pengantar Masalah kesehatan masyarakat di Indonesia adalah masalah gizi kurang dan gizi lebih. Adapun tujuan program pangan dan gizi yang dikembangkan untuk mencapai Indonesia Sehat 2010 adalah : 1. 3. Meningkatkan kemandirian keluarga dalam upaya perbaikan status gizi untuk mencapai hidup sehat. Sejarah Gizi Seimbang Pada tahun 1992 diselenggarakan konggres gizi internasional di Roma. Masalah gizi menyebabkan kualitas SDM menjadi rendah. Oleh karena itu. Hasilnya adalah rekomendasi untuk semua negara menyusun PUGS (Pedoman Umum Gizi Seimbang). perlu adanya program gizi yang berguna untuk mendorong kedua hal tersebut. Meningkatkan pelayanan gizi untuk mencapai keadaan gizi yg baik dengan menurunkan prevalensi gizi kurang dan gizi lebih. Meningkatkan penganekaragaman konsumsi pangan untuk memantapkan ketahanan pangan tingkat rumah tangga. kualitas memadai dan tersedia sepanjang waktu melalui peningkatan produksi dan penganekaragaman serta pengembangan produksi olahan. Sebenarnya di Indonesia. yang kemudian setelah adanya .

3. 5. Slogan 4 sehat 5 sempurna merupakan bentuk implementasi PUGS dan terdapat 13 pesan dalam PUGS. 2001) Peranan berbagai kelompok bahan makanan tergambar dalam piramida gizi seimbang yang berbentuk kerucut. 6. Kedua. 2. Pertama. sumber zat pengatur yaitu sayuran dan buah-buah digambarkan bagian tengah kerucut. sumber zat pembangun.konggres gizi internasional di Roma dikembangkan PUGS pada tahun 1995. 4. makanan hewani dan hasil olahan. Populer dengan istilah “TRI GUNA MAKANAN”. 2002). tidak berlebihan dan tidak kekurangan (Dirjen BKM. Ketiga. Ekonomi (terjangkau dengan keuangan keluarga) Sosial budaya (tidak bertentangan) Kondisi kesehatan Umur Berat badan Aktivitas . sumber zat tenaga yaitu padi-padian dan umbi-umbian serta tepung-tepungan yang digambarkan di dasar kerucut. yaitu kacang-kacangan. Faktor yang Mempengaruhi Penyusunan Gizi Seimbang 1. Pengertian Gizi Seimbang Gizi Seimbang adalah makanan yang dikonsumsi oleh individu sehari-hari yang beraneka ragam dan memenuhi 5 kelompok zat gizi dalam jumlah yang cukup. digambarkan bagian atas kerucut. sehingga memenuhi kebutuhan gizi seseorang guna pemeliharaan dan perbaikan sel-sel tubuh dan proses kehidupan serta pertumbuhan dan perkembangan (Almatsier. Menu seimbang : menu yang terdiri dari beranekaragam makanan dengan jumlah dan proporsi yang sesuai.

gandum). Makanlah aneka ragam makanan. Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energi. Makanlah makanan sumber zat besi. Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan. 10. dll). Kebiasaan makan (like or dislike). diambilkan cadangan energi dari jaringan otak/ lemak. balita dan usia sekolah dengan menggunakan KMS. 8. Sedangkan untuk menutupi kekurangan energi. Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan energi. Bacalah label pada makanan yang dikemas. 11. Bila keadaan ini berlanjut sebabkan penurunan daya kerja/ produktivitas kerja. 3. Makanlah makanan sumber karbohidrat. setengah dari kebutuhan energi. Pesan 1: Makanlah aneka ragam makanan Makan makanan yang beranekaragam sangat bermanfaat untuk kesehatan. 7. Hindari minuman yang beralkohol. Karbohidrat kompleks penyerapannya lebih lama sehingga tidak membuat mudah lapar. DM. Lakukan aktivitas fisik secara teratur. ubi jalar.7. Pemantauan berat badan dilakukan pada bayi. Kelebihan energi disimpan dalam bentuk lemak/ jaringan lain. pada orang dewasa dengan penghitungan IMT (Indeks Massa Tubuh). 13 Pesan Umum Gizi Seimbang 1. Idealnya. penurunan BB dan kekurangan gizi lain. dan pada lansia dengan KMS Usila. Pesan 2: Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan energi Kebutuhan energi dapat tercukupi dengan mengkonsumsi makanan sumber karbohidrat. ada zat tenaga. zat pembangun dan zat pengatur. jagung. Gunakan garam beryodium. Golongan karbohidrat kompleks: padi-padian (beras. umbi-umbian (singkong. Makanan harus mengandung unsur zat gizi yang diperlukan tubuh baik kuantitas maupun kualitas. prestasi belajar dan kreativitas. Minumlah air bersih. 2. setengah dari kebutuhan energi Dua kelompok karbohidrat adalah karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana. 6. kentang) serta tepung. 9. aman yang cukup jumlahnya. Ketersediaan pangan setempat. 8. 13. protein dan lemak. jantung. 12. Pembatasaan konsumsi gula dianjurkan sampai 5% dari jumlah kecukupan energi atau ± 3 – 4 sendok makan setiap hari. Berikan ASI saja pada bayi sampai umur 6 bulan dan tambahkan MP-ASI sesudahnya. Tanda kecukupan energi dapat dipantau dengan keadaan berat badan yang normal. Pesan 3: Makanlah makanan sumber karbohidrat. Biasakan makan pagi. Bila kelebihan tersebut berlanjut maka akan timbul penyakit (hipertensi. 4. Golongan karbohidrat sederhana : gula (menyebabkan mudah lapar). Apabila energi yang diperoleh dari makanan sumber karbohidrat kompleks (selain gula) melebihi 60% . sagu dan pisang. 5.

maka kebutuhan protein. D. Pesan 4: Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energi Adapun guna lemak dan minyak adalah untuk meningkatkan jumlah energi. Sesuai Keppres No. Indonesia kehilangan 140 juta IQ point akibat GAKY . kretin dan penurunan IQ. membantu penyerapan vitamin A. Tiga golongan lemak: lemak yang mengandung asam lemak tak jenuh ganda (paling mudah dicerna). Dasar penghitungan klasifikasi pengurangan point IQ adalah : Kretin (GAKY berat) Gondok Bayi di daerah GAKY GAKY bentuk lain 50 poin 5 poin 10 poin 10 poin Catatan : Rata-rata IQ manusia normal = 110 IQ dibawah 80 point tergolong bodoh IQ point merupakan ukuran kemampuan seseorang dalam hal berpikir. Pesan 5: Gunakan garam beryodium Garam beryodium yang dianjurkan adalah garam dg KIO3 (Kalium iodat) sebanyak 30-80 ppm. Sedangkan makanan sumber asam lemak jenuh: berasal dari hewani. oleh karena lemak ikan mengandung asam lemak omega 3.atau 2/3 bagian dari energi yang dibutuhkan. gondok. memecahkan masalah dan menyesuaikan diri dengan keadaan yang baru. Anjuran pemberian yodium : Anak SD (daerah endemik berat) 1 kapsul / tahun . Konsumsi lemak dan minyak kurang sama dengan 10% dan tidak lebih dari 25 % dari kebutuhan energi. Makanan yang mengandung asam lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal: berasal dari nabati. lemak yang mengandung asam lemak tak jenuh tunggal (mudah dicerna). E. kecuali minyak kelapa. dan lemak yang mengandung asam lemak jenuh (sulit dicerna). Sedang makan ikan mengurangi risiko penyakit jantung koroner. Asam lemak omega 3 berperan mencegah terjadinya penyumbatan lemak pada dinding pembuluh darah. 69 tahun 1994 menyatakan bahwa kekurangan yodium dapat mengakibatkan GAKY (Gangguan Akibat Kekurangan Yodium). K dan menambah lezat hidangan. vitamin dan mineral sulit dipenuhi. Komposisi konsumsi lemak nabati: hewani= 2 : 1 Kebiasaan mengkonsumsi lemak hewani berlebihan menyebabkan penyempitan pembuluh darah arteri dan penyakit jantung koroner.

Kebutuhan air minum ± 2 liter sehari/ 8 gelas sehari. pusing dan penglihatan berkunang-kunang. Pesan 8: Biasakan makan pagi Manfaat makan pagi adalah untuk memelihara ketahanan fisik. Pesan 9: Minumlah air bersih. kadar Hb kurang dari normal. mempertahankan daya tahan tubuh. mengatur keseimbangan cairan dan garam mineral dalam tubuh. Sedangkan bagi orang dewasa adalah penurunan produktivitas kerja. Adapun Tanda-tanda AGB : pucat. vitamin C. Kandungan 1 TTD = 200 mg ferrosulfat = 60 mg besi elemental + 0.Wanita usia subur (WUS) Ibu hamil Ibu menyusui 2 kapsul / tahun @ 200 mg 1 kapsul / tahun 1 kapsul / tahun selama menyusui Konsumsi garam beryodium ± 6 gram per hari/ 1 sendok teh. Insidensi atau angka kejadian AGB di Indonesia : tidak lebih sama dengan 63% bumil dan 55% balita. vitamin A. ikan dan telur. Kegagalan ASI Eksklusif sebabkan jumlah sel otak berkurang 15-20%.25 mg asam folat. meningkatkan produktifitas kerja dan meningkatkan konsentrasi belajar. Bagi anak-anak adalah kemampuan belajar turun. Pemberian : 0-6 bulan (ASI Eksklusif = pemberian ASI saja tanpa makanan lain). MP-ASI: makanan/ minuman pendamping ASI untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Kekurangan Fe dapat berakibat Anemia Gizi Besi (AGB). Sumber utama zat besi adalah bahan pangan hewani dan kacang-kacangan serta sayuran berwarna hijau tua. Pesan 7: Berikan ASI saja pada bayi sampai umur 6 bulan dan tambahkan MP-ASI sesudahnya ASI merupakan makanan terbaik bayi. Fungsi air dalam tubuh adalah untuk melancarkan transportasi zat gizi dlm tubuh. membantu memenuhi kecukupan gizi sehari-hari. Mutu garam baik dengan Tes Kit Yodina. perdarahan dan kematian. Zat gizi yang membantu penyerapan Fe diantaranya protein hewani seperti daging. Hasil warna garam yang bermutu baik adalah biru keunguan. . melancarkan dlm buang air besar dan buang air kecil. mengatur suhu tubuh. Resiko AGB bagi ibu hamil adalah BBLR. Pesan 6: Makanlah makanan sumber zat besi Fe merupakan unsur penting untuk pembentukan sel darah merah. Zat besi Fe pangan asal hewani/haeme lebih mudah diserap (10-20%) daripada zat besi pangan asal nabati/non haeme (1-2%). aman yang cukup jumlahnya Air yang kita minum harus bersih dan aman (bebas dri kuman). Untuk balita dapat diberikan preparat besi dalam bentuk sirup. Program pemberian Tablet Tambah Darah (TTD) bagi ibu hamil adalah 1 TTD selama 90 hari. Sedangkan resiko tidak membiasakan makan pagi adalah gangguan kesehatan yang berupa menurunnya kadar gula darah. lemah lesu. Zink (Zn) dan asam folat. Kebiasaan makan pagi. dengan kecukupan air minum dapat mencegah dehidrasi dan menurunkan resiko batu ginjal.

Pesan 12: Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan Selain bergizi lengkap dan seimbang. susunan zat gizi. pekerjaan dan kondisi kesehatan. Beberapa singkatan yang lazim digunakan dalam label antara lain: MD Makanan yang dibuat di dalam negeri ML Makanan luar negeri (import) Exp Tanggal kadaluarsa. lewat tanggal kadaluwarsa dan rusak pada kemasan. . paru dan otot. Pesan 11: Hindari minuman yang beralkohol Alkohol mengandung energi. Dirjen Bina Kesehatan Masyarakat. Jakarta. Buku Panduan 13 Pesan Dasar Gizi Seimbang. kurang gizi. kerusakan saraf otak dan jaringan. terdapat zat/ bahan pengawet. meski mengkonsumsi makanan bergizi dalam jumlah yang cukup. ukuran bahan-bahan yang digunakan. Ciri makanan yang tidak sehat adalah berlendir. Akibat kebiasaan minum minuman beralkohol adalah terhambatnya proses penyerapan gizi. ketagihan dan hilang kendali diri. Sedangkan efek samping minuman alkohol: sering buang air kecil. jenis kelamin. Jakarta. makanan juga harus layak konsumsi (aman untuk kesehatan). jenis. memperlambat proses penuaan. 2002. meningkatkan fungsi jantung. 1999. bila makanan sengaja akan diolah dan diubah bentuk fisiknya). penyakit gangguan hati. Kecuali. cara pengolahan yang tidak benar. Pesan 13: Bacalah label pada makanan yang dikemas Label adalah keterangan tentang isi. makanan tidak layak dikonsumsi Standart Nasional Indonesia (keterangan mutu makanan telah sesuai dengan persyaratan) SNI SP Sertifikat penyuluhan Referensi Almatsier. Mitra Gama Widya. berjamur. mencegah kelebihan berat badan. tapi tidak terdapat unsur gizi lain. artinya batas waktu makanan tersebut masih layak dikonsumsi. Syarat makanan aman adalah “wholesome” (zat-zat gizi tidak banyak yang hilang dan bentuk fisiknya masih utuh. Gizi Dan Pengolahan Pangan. Gramedia Pustaka Utama. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Sesudah tanggal tersebut. Auliana. S. aroma dan rasa berubah. Salah satunya dengan membiasakan jalan kaki dengan jarak tempuh ± 50-100 m. R. tanggal kadaluwarsa dan keterangan penting lain. Jakarta.Pesan 10: Lakukan aktivitas fisik secara teratur Manfaat dari melakukan aktifitas fisik adalah meningkatkan kebugaran. 2001. Olahraga teratur disesuaikan dengan usia. hilangnya zat-zat gizi yang penting.

Jakarta. 2000. Soekirman.Francin. Gizi Dalam Kesehatan Reproduksi. W. Pusat Studi Kebijakan Pangan dan Gizi Institut Pertanian Bogor (IPB). Jakarta. 2002.gizi. 2005. Dan Menyusui Dengan Bahan Makanan Lokal. EGC.net. Sagung Seto. Anak. P. Peningkatan Gizi Bayi. . Hananto. Ibu Hamil. www. Perlu Paradigma Baru Untuk Menanggulangi Masalah Gizi Makro Di Indonesia.

Berikan Asi. kacang-kacangan dan sebagainya. 6. Hindari minuman beralkohol. sereal/gandum. ayam. Minumlah 6-8 gelas air putih setiap hari. telur. produktifitas kerja. Tiap makanan dapat saling melengkapi dalam zat-zat gizi yang dikandungnya. Laksanakan olah raga teratur minimal 3 kali dalam seminggu dengan durasi 45-60 menit. Penanggungjawab Klinik Gizi Rawat Jalan RSHS . jagung. 9. 10. daging. Minum cukup air. dan (3) sumber zat pengatur. Kerucut dibawah ini merupakan susunan sumber makanan sesuai banyaknya porsi yang harus dimakan: GG *Staf instalasi gizi RSHS. Biasakan sarapan. Sebaiknya diberikan hingga 2 tahun dengan jumlah yang disesuaikan. susu. kuning telur. ubi kayu. yaitu sebagai: (1) sumber energi/tenaga. Konsumsi zat besi. (2) sumber zat pembangun. dan sayuran hijau. Pengelompokan bahan makanan disederhanakan. 8. sedang kebutuhan zat pengatur diperlukan dalam jumlah yang lebih besar dari pada kebutuhan zat pembangun (diambil dari Almatsier. kacang-kacangan. Zat pengatur diperoleh dari sayur dan buah-buahan. diantaranya memelihara ketahanan fisik. Minum alkohol dapat menghambat proses penyerapan gizi dan menyebabkan kerusakan hati dan syaraf otak. Sumber energi diperoleh dari beras. 2002). 7. yaitu didasarkan pada tiga fungsi utama zat-zat gizi. dan meningkatkan konsentrasi. daging. Sumber energi diperlukan tubuh dalam jumlah yang lebih besar dibandingkan kebutuhan zat pembangun dan zat pengatur. Olahraga teratur. kentang dan yang semisal dengannya. sedang zat pembangun diperoleh dari ikan. Zat besi bisa didapat dari hati.5. Manfaat sarapan sangat besar.

kesehatan & aktifitas fisik memerlukan PGS yang berbeda. yang disebut dengan “Pedoman gizi seimbang” (PGS). MS. Dalam arti gizi yang dibutuhkan oleh anak-anak tentu berbeda dengan orang dewasa. Ir. Hardinsyah. yang juga disebut sebagai bapak gizi Indonesia. Dr. Berbeda dengan konsep 4 Sehat 5 Sempurna yang menyamaratakan kebutuhan gizi semua orang. PhD. Tetapi karena kurangnya sosialisasi. PGS juga menekankan proporsi yang berbeda untuk setiap kelompok yang disesuaikan . pada tanggal 27 Januari 2011 kemarin. maka disadari bahwa kebutuhan gizi tidak dapat di sama ratakan untuk setiap orang di setiap usia. MS. Hadir sebagai nara sumber adalah : Prof. Ir. Konsep tersebut dibuat oleh Prof. H. Soekirman dalam kata pengantarnya mengatakan saat ini terjadi perubahan gaya hidup di masyarakat. Prof. SKM. Jakarta. Disamping itu. demikian juga kebutuhan gizi bagi ibu hamil/menyusui & orang lanjut usia. Poerwo Soedarmo. Idrus Jus’at & Prof. Soekirman. (3) pentingnya pola hidup aktif & olahraga serta (4) memantau berat badan ideal. Tetapi seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan saat ini. (2) pentingnya pola hidup bersih. Hardinsyah. Sehingga mungkin saja meskipun secara fisik terlihat normal. maka masih banyak masyarakat yang masih belum mengetahui hal tersebut. Sehingga bisa dibilang saat ini terjadi permasalahan ganda di masyarakat yaitu kasus gizi kurang yang banyak terjadi & kasus gizi lebih (kegemukan/obesitas).PhD. bertempat di Hotel Akmani. PhD. Dalam acara tersebut juga dilakukan media edukasi mengenai gizi seimbang untuk setiap kelompok usia. SKM. Oleh karena itu. MPS-ID. diselenggarakan acara konfrensi pers mengenai gizi seimbang & pembagian buku yang berjudul “Sehat dan Bugar Berkat Gizi Seimbang”. Soekirman. MPS-ID. tetapi bila dilakukan pemeriksaan lebih lanjut akan terlihat kekurangan salah satu atau lebih zat gizi. H. Idrus Jus’at Prof.com P ada sekitar tahun 1950-an di Indonesia terkenal konsep mengenai pedoman gizi yang disebut dengan 4 sehat 5 sempurna. Ki-ka : moderator. Selain itu masalah gizi lebih seperti kegemukan & obesitas saat ini juga mulai banyak terlihat.Gizi Seimbang untuk Setiap Usia 31-01-2011 | Bekti-medicastore. pedoman gizi seimbang berprinsip bahwa tiap golongan usia. Pedoman gizi seimbang (PGS) sendiri adalah susunan makanan sehari-hari yang mengandung zat-zat gizi dalam jenis & jumlah yang sesuai dengan kebutuhan hidup. Prof. sesuai dengan kondisi masing-masing kelompok tersebut. Sejak tahun 2000-an sebenarnya Depkes mulai memperkenalkan panduan mengenai gizi yang baru. dengan memperhatikan 4 prinsip yaitu (1) variasi makanan. jenis kelamin.PhD & Dr. dimana orang menjadi lebih jarang melakukan aktifitas fisik & mempunyai pola makan yang berubah (lebih banyak mengkonsumsi makanan yang manis & tinggi lemak).

Bentuk Visual Pedoman Gizi Seimbang Indonesia Tumpeng gizi seimbang (TGS) terdiri atas beberapa potongan tumpeng. preeklamsia & eklamsia serta diabetes gestasional. ibu hamil. Yaitu suatu kesempatan singkat untuk melakukan sesuatu yang menguntungkan & harus dimanfaatkan. yaitu remaja perempuan. prinsip PGS divisualisasi dalam bentuk tumpeng dengan nampannya yang disebut dengan “Tumpeng Gizi Seimbang” (TGS). Padahal kecukupan ibu hamil harus banyak mendapat perhatian karena berpengaruh besar terhadap tumbuh kembang anak. Salah satu tantangan yang juga harus diperhatikan adalah tentang pemenuhan gizi seimbang pada periode tertentu. seperti mual & muntah secara berlebihan. vitamin & mineral.atau diseimbangkan dengan kebutuhan tubuh. yang dibagi menjadi golongan protein nabati & hewani (dianjurkan dikonsumsi 2-3 porsi/hari). maka harus dilakukan upaya perbaikan gizi pada kelompok penduduk yang termasuk dalam window opportunity. Karbohidrat dianjurkan dikonsumsi 3-8 porsi/hari. Untuk mempermudah pemahaman mengenai PGS. dalam sehari kebutuhan air putih yang harus dipenuhi minimal adalah 2 liter (8 gelas). Pada puncak tumpeng terdapat golongan minyak. Luasnya potongan TGS menunjukkan porsi konsumsi setiap orang per hari. Di Indonesia. Dalam bidang gizi. melainkan ditempatkan satu kelompok dengan sumber protein hewani lainnya. 2 potongan sedang. hipertensi. . yaitu : 1 potongan besar. Kemudian diatasnya lagi ada golongan makanan sumber protein. Potongan TGS dialasi oleh air putih. sembelit. Diatas bagian ini terdapat golongan sayuran (dianjurkan 3-5 porsi/hari) & buah (dianjurkan 2-3 porsi/hari) sebagai sumber serat. Untuk mencegah masalah dampak kekurangan gizi. Ibu hamil sering menghadapi beberapa masalah kesehatan. Periode emas perkembangan otak anak sendiri dimulai sejak dalam kandungan hingga anak berusia 2 tahun. yang juga dikenal dengan istilah window opportunity. ibu menyusui & bayi sampai anak usia 2 tahun. Pada potongan tumpeng bagian atas terdapat potongan besar yang merupakan golongan makanan pokok (sumber karbohidrat). Perbedaan lainnya adalah PGS tidak memperlakukan susu sebagai makanan sempurna. kesempatan tersebut berkisar dari sebelum kehamilan sampai anak berumur sekitar 2 tahun. 2 potongan kecil & di puncak terdapat potongan terkecil. gula & garam yang dianjurkan untuk dikonsumsi seperlunya. anemia & kekurangan zat besi. artinya air putih merupakan bagian terbesar & zat gizi esensial bagi kehidupan. setiap negara di dunia memiliki visualisasi yang disesuaikan dengan kebudayaan masing-masing.

hasil riset kesehatan . saat iniIndonesiamemiliki beban masalah ganda. buta aksara dan miskin menjadi tantangan LMR. Salah satu diantaranya Bagian Ilmu Gizi FKUI yang didirikan sejak 1958. Masih sederhananya pengetahuan masyarakat tentang gizi. Demi mencapai hal itu. menyusul kemudian Sekolah Ahli Diit (1953). nama APN/AD berubah menjadi Akademi Gizi pada tahun 1965. didirikanlah Sekolah Djuru Penerang Makanan (SDPM) pada 1951. Menyusul kemudian berbagai fakultas kedokteran dan kesehatan masyarakat menggunakan kata ‘gizi’ dalam ‘ilmu gizi’ maupun ‘jurusan gizi’. Disisi lain istilah ‘gizi’ juga diadaptasi oleh Departemen Kesehatan untuk Direktorat Gizi dan Puslitbang Gizi. kurang gizi disatu sisi. Oleh Poorwo Soedarmo. Akademi Pendidikan Nutrisionis/Ahli Diit (APN/AD) tahun 1956. rendahnya pendidikan. 3 January 2012 | By : admin 2 Gizi mulai jadi perhatian serius pemerintah Indonesia sejak 1950. Keduanya berpengaruh kepada kesehatan anak dan masyarakat. dan gizi lebih di sisi lain.Sehat Bugar dengan Gizi seimbang Tuesday. Kurang dan Lebih Berbicara masalah gizi. Seiring digunakannya secara resmi nama gizi (dari bahasa Arab yang artinya makanan menyehatkan) untuk terjemahan kata nutrition. prioritas utama yang dilakukan adalah dengan mendidik kader gizi yang dapat langsung berhubungan dengan masyarakat desa dan rumah sakit. serta Bappenas pada Biro Kesehatan dan Gizi Masyarakat. Adalah Poorwo Soedarmo yang mengepalai Lembaga Makanan Rakyat (LMR) mengemban amanat dari Menteri Kesehatan kala itu untuk melanjutkan penelitian tentang pola makan dan penyakit yang berhubungan dengan makanan.

sejak tahun 1990-an kampanye empat sehat lima sempurna ditingkatkan menjadi ’Gizi seimbang”. Kendati memiliki prinsip yang mirip. 9. Sementara itu obesitas (kegemukan) terjadi pada 14% anak balita.2% anak sekolah berusia antara 6 – 12 tahun. Kekurangan dan kelebihan gizi sama-sama dapat berdampak negatif. stroke. Gizi seimbang merupakan susunan makanan sehari-hari yang mengandung zat-zat dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh dengan memperhatikan prinsip keanekaragaman atau variasi makanan. 2. terjadi pada 13.1% pada remaja (13 – 15 tahun) dan 8. jagung. 13 Pesan Era 1950-an guna mencukupi gizi. Kebutuhan energi tercukupi dengan mengonsumsi asupan yang mengandung energi tinggi seperti kabohidrat. Mengonsumsi sumber karbohidrat setengah dari kebutuhan energi. daya tahan tubuh yang rendah sehingga mudah sakit (terutama penyakit infeksi). 2. kedua masalah tersebut – kurang atau lebih gizi – menurunkan kualitas sumber daya manusia. Mengonsumsi makanan guna mencukupi kebutuhan energi.7% menimpa usia diatas 18 tahun. dibutuhkan aneka ragam makanan untuk saling melengkapi kebutuhan gizi. . 1. Sebaliknya kelebihan gizi yang ditandai dengan berat badan berlebih dan kegemukan. Oleh karena itu pembangunan di bidang gizi merupakan investasi pembangunan bangsa. mencakup 13 pesan kesehatan. berisiko terkena penyakit-penyakit kronis-degeneratif seperti diabetes.2% pada anak sekolah usia 6 – 12 tahun. aktivitas fisik. Hampir dipastikan tidak diketemukannya satu jenis makanan yang mengandung semua jenis zat gizi yang dibutuhkan untuk hidup sehat.3% anak balita. dan jenis kanker tertentu.4% pada usia 16 – 18 tahun serta 21.9% usia 16 – 18 tahun. Kendati penting. 12. 1. Baik kekurangan atau kelebihan gizi muncul antara lain karena perubahan gaya hidup yang salah satunya disebabkan karena asupan lebih rendah dari kebutuhan sehingga menyebabkan gizi kurang atau asupan lebih besar dari kebutuhan sehingga menyebabkan kegemukan. umbi-umbian dan gula) hendaknya tidak melebihi setengah dari kebutuhan akan energi. Pemerintah getol mengampanyekan menu 4 sehat 5 sempurna. Mengonsumsi aneka ragam makanan. tekanan darah tinggi. 3. kebersihan dan berat badan ideal. protein dan lemak. dan 10. Dalam gizi seimbang. gandum. penyakit jantung. Kekurangan gizi berhubungan erat dengan keterhambatan pertumbuhan tubuh (khusunya pada anak). dan menurunnya tingkat kecerdasan serta gangguan mental. diperlukan pemahaman dan penerapan gaya hidup sehat di antaranya dengan melaksanakan prinsip gizi seimbang.dasar (Riskesdas) 2010 menunjukkan status gizi kategori kurus.5% pada remaja usia 13 – 15 tahun. Prinsip ini divisualisasi dalam bentuk tumpeng yang populer dengan istilah Tumpeng gizi seimbang (TGS). diantaranya. Kekurangan ini akan diisi oleh asupan non karbohidrat. Artinya. mengonsumsi karbohidrat (beras. Guna mencegah masalah gizi.

Ini dapat menghindari terhambatnya proses penyerapan gizi oleh tubuh. Makan pagi sangat bermanfaat untuk memelihara ketahanan fisik dan meningkatkan produktivitas/konsentrasi. yaitu gizi. 6. Gizi buruk dan Konsumsi Tembakau Tidak Sulit Hidup Sehat Menjadikan Kulit Putih dan Sehat Cara Jitu Menghindari Madu Palsu . serta menghindari berat badan berlebih. Mengonsumsi sumber zat besi. 2. Hindari minuman beralkohol dan rokok. 12. Baca label pada makanan yang dikemas. Gunakan garam beryodium yang merupakan zat gizi mikro yang dibutuhkankan tubuh terutama untuk pertumbuhan tubuh dan perkembangan otak melalui fungsi hormon tiroid. Lakukan aktivitas fisik secara teratur. 3. Dalam sehari rata-rata perlu mengonsumsi 6 – 8 gelas air. merupakan unsur penting dalam pembentukan sel darah merah. 8. Biasakan sarapan. mentega. Minum Air bersih dalam jumlah yang cukup. ASI memiliki 3 kelebihan yang tidak didapat dari jenis asupan manapun. pewarna rodamin. Berikan bayi ASI. semua makanan yang digoreng dengan suhu tinggi). 13. Kebutuhan akan air bergantung umur dan jenis kegiatan. dan otot. 5. kekebalan. 11. Mengonsumsi makanan yang aman bagi kesehatan. Staff YLKI Related posts: 1. idealnya tidak lebih dari seperempat kebutuhan akan energi. daging. melamine. 7. meningkatkan fungsi jantung. 4. kuning telur. paru. hilang kontrol dan adiksi. Hal ini dapat meningkatkan kebugaran. dan kejiwaan. kandungan makanan dan label lain. formalin. Hindari mengonsumsi makanan dengan bahan tambahanan yang tidak direkomendasi untuk makanan seperti boraks. Terutama yang berkaitan dengan tanggal kadaluarsa. Batasi konsumsi lemak dan minyak 25% dari kebutuhan energi. *** Agus Sujatno. Demikian juga asupan mengandung lemak dan minyak (daging berlemak.4. Banyak terkandung dalam kacang-kacangan. 9. dan sayuran berdaun hijau. 10.

apabila cadangan mangan (Mn) di dalam tubuh kurang. menyusui. dan kondisi tertentu seperti sakit. manusia memerlukan air dan serat untuk memperlancar berbagai proses faali dalam tubuh. sudah saatnya penilaian kualitas makanan yang didasarkan pada pengagungan terhadap kandungan zat gizi makanan-makanan tertentu mulai ditinggalkan. lemak. Sesuai konsep keterkaitan antar zat gizi. susu seringkali mendapat pujian. jenis kelamin.13 Pesan Dasar Menuju Gizi Seimbang Gizi berasal dari bahasa arab “Al Gizzai” yang artinya makanan dan manfaat untuk kesehatan. Contoh lain. Pada masa lampau. Setiap jenis makanan memiliki peranan masingmasing dalam menyeimbangkan masukan zat gizi . Untuk hidup dan meningkatkan kualitas hidup. dan mineral) dalam jumlah yang cukup. jenis aktivitas. Pemberian makanan yang sebaik-baiknya harus memperhatikan kemampuan tubuh seseorang untuk mencerna makanan. melainkan harus terdiri dari aneka ragam bahan makanan. umur. diperlukan vitamin C yang cukup dlam makanan untuk meningkatkan penyerapan zat besi (Fe). Dengan mengkonsumsi makanan sehari-hari yang beranekaragam. Sedangkan bebarapa makanan lain kaya vitamin C tetapi kurang vitamin A. hamil. kekurangan zat gizi pada jenis makanan yang satu akan dilengkapi oleh keunggulan susunan zat gizi jenis makanan lain sehingga diperoleh masukan zat gizi yang seimbang. setiap orang memerlukan 5 kelompok zat gizi (karbohidrat. Kini saatnya memasyarakatkan adanya ketergantungan antar zat gizi atau antar bebagai jenis makanan. Jadi. protein. tidak berlebihan dan tidak juga kekurangan. maka terdapat lebih dari 45 jenis zat gizi. vitamin. Apabila kelompok zat gizi tersebut diuraiakan lebih rinci. Di samping itu. maka akan timbul ketidakseimbangan antara masukan dan kebutuhan zat gizi yang diperlukan untuk hidup sehat dan produktif. Keterangan di atas juga berada saling ketergantungan antar zat gizi. Secara alami. komposisi zat gizi setiap jenis makanan memiliki keunggulan dan kelembahan tertentu. Misalnya penyerapan yang optimum dari masukan vitamin A memerlukan kehadiran lemak sebagai pelarut dan menyangkut vitamin A ke seluruh bagian tubuh. Ilmu Gizi adalah ilmu yang mempelajari cara memberikan makanan yang sebaik-baiknya agar tubuh selalu dalam kesehatan yang optimal. karena bernilai gizi tinggi. Disisi lain makanan lain dinilai rendah karena kurang bergizi. Selain itu. Al Gizzai juga dapat diartikan sari makanan yang bermanfaat untuk untuk kesehatan. untuk mencapai masukan zat gizi yang seimbang tidak mungkin dipenuhi hanya oleh satu jenis bahan makanan. maka vitamin A juga tidak dapat dimanfaatkan oleh tubuh secara optimal. Apabila konsumsi makanan sehari-hari kurang beranekaragam. Bebarapa makanan mengandung tinggi karbohidrat tetapi kurang vitamin dan mineral.

tumbuh kembang dan produktif. makanan hewani dan hasil olahan. yaiut kacang-kacangan. yakni “gizi kurang” dan “gizi lebih”. yaitu kelompok karbohidrat. seperti bekerja. Kecukupan masukan energi bagi seseorang ditandai oleh berat badan yang normal. Kebutuhan energi dapat dipenuhi dengan mengonsumsi makanan sumber karbohidrat. PESAN 2 MAKANLAH MAKANAN UNTUK MEMENUHI KECUKUPAN ENERGI Setiap orang dianjurkan makan makanan yang cukup mengandung energi. Peranan berbagai kelompok bahan makanan secara jelas tergambar dalam logi gizi seimbang yang berbentuk kerucut (Tumpeng). belajar. yang mampu membuat seseorang untuk hidup sehat. sedangkan untuk mengontrol BB usia lanjut dapat menggunakan KMS usila dan orang dewasa dengan menggunakan Indeks Massa Tubuh (IMT) dengan rumus sbb: Berat Badan (kg) IMT = ---------------------------------------------Tinggi Badan (m) x Tinggi Badan (m) . Untuk maksud tersebut. kecuali bayi umur 0 – 4 bulan yang cukup mengkonsumsi hanya Air Susu Ibu (ASI) saja. setiap orang perlu mengkonsumsi aneka ragam makanan. Pertama. sumber zat tenaga yaitu padi-padian dan umbi-umbian serta tepungtepungan yang digambarkan di dasar kerucut. Kedua. adalah membiasakan mengkonsumsi hidangan sehari-hari dengan susunan zat gizi ang seimbang. digambarkan ada bagian atas kerucut. vitamin. berekreasi. Dalam lgo tersebu bahan makanan ikelompokkan berdasarkan fungsi utama zat gizi yang dalam ilmu gizi dipopulerkan engan istilah “Tri Guna Makanan”. Upaya menanggulangi masalah gizi ganda. Cara mengetahui pertumbuhan berat badan balita dan usia sekolah dapat menggunakan KMS. berolah raga. ada 13 Pesan Dasar Gizi Seimbang. Ketiga. Keseimbangan gizi diperoleh apabila hidangan sehari-hari terdiri dari sekaligus tiga kelompok bahan makanan. sumber zat embangun. agar dapat hidup dan melaksanakan kegiatan sehari-hari. lemak. Oleh karena itu. kegiatan sosial dan kegiatan yang lain. PESAN 1 MAKANLAH ANEKA RAGAM MAKANAN Tidak satu pun jenis makanan yang mengandung semua zat gizi. protein.sehari-hari. dan mineral. Dari setiap kelompok dipilih satu atau jenis bahan makanan. sumber zat pengatur yaitu ayuran dan buah-buah digambarkan pada bagian tengah kerucut. protein dan lemak.

PESAN 4 BATASI KONSUMSI LEMAK DAN MINYAK SAMPAI SEPEREMPAT DARI KECUKUPAN ENERGI Lemak dan minyak yang terdapat di dalam makanan berguna untuk meningkatkan jumlah energi. Kekurangan zat besi dalam makanan sehari-hari secara berkelanjutan dapat menimbulkan penyakit anemia gizi atau yang dikenal dengan masyarakat sebagai penyakit kurang darah. karena minyak nabati mudah dicerna oleh tubuh. konsumsi lemak dan minyak dalam makanan sehari-hari tidak lbih dari 25% dari kebutuhan energi PESAN 5 GUNAKAN GARAM BERYODIUM Garam beryodium adalah garam yang telah diperkaya dengan KIO3 (Kalium iodat) sebanyak 3080 ppm. . seperti di bawah ini: Kategori : IMT 1. yaitu karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana.5 – 25. tidak mengandung zat gizi lain. Jika seseorang mengkonsumsi lemak dan minyak secara berlebihan akan mengurangi konsumsi makanan lain. dan makanan lainnya seperti tepung. Kebijaksanaan ini berkaitan erat dengan masih tingginya kejadian Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAJY) di Indonesia.0 Kekurangan BB tingkat ringan : 17. jagung. gandum).5 Normal : 18. dan K. dan pisang. E.0 – 18. 4. Dianjurkan. 5.Dari rumus tersebut disimpulakan batas ambang IMT untuk Indonesia. Kurus Kekurangan BB tingkat berat : < 17. Makanan sumber karbohidrat kompleks adalah padi-padian (beras. ubi jalar.0 – 27. PESAN 6 MAKANLAH MAKANAN SUMBER ZAT BESI Zat besi adalah salah satu unsur penting dalam proses pembentukan sel darah merah. serta menambah lezatnya hidangan. membantu penyerapan vitamin-vitamin A.0 PESAN 3 MAKANLAH MAKANAN SUMBER KARBOHIDRAT SETENGAH DARI KEBUTUHAN ENERGI Terdapat dua kelompok karbohidrat. umbiumbian (singkong.0 Gemuk Kelebihan BB tingkat ringan : > 25. Konsumsi lemak dan minyak yang paling sedikit 10% dari kebutuhan energi.0 Kelebihan BB tingkat berat : > 27. 69 tahun 1994. 3. kentang). Zat besi secara alamiah diperoleh dari makanan. kebutuhan zat gizi yang lain tidak terpenuhi. Sesuai Keppres No. 2. sagu. D. semua garm yang beredar di Indonesia harus mengandung yodium. Sedangkan gula sebagai karbohidrat sederhana. Seyogyanya menggunakan lemak dan minyak nabati. Konsumsi gula yang berlebih dapat mengurangi peluang terpenuhinya zat gizi lain. Akibatnya.

ada penelitian bahwa banyaknya jumlah kecelakaan lalu lintas di jalan raya terjadi akibat pengemudi yang tidak sarapan. 3. karena daya isap bayi pada saat itu paling kuat untuk merangsang produksi ASI selanjutnya. 4. Di Perancis. PESAN 10 LAKUKAN AKTIVITAS FISIK SECARA TERATUR . bayi hanya diberi ASI saja (pemberian ASI Eksklusif). air minum harus dididihkan terlebih dahulu. mempertahankan daya tahan saat bekerja dan meningkatkan produktivitas kerja. Pada usia 0-4 bulan. PESAN 8 BIASAKAN MAKAN PAGI Makan pagi atau sarapan sangat bermanfaat bagi setiap orang. Fungsi air dalam tubuh adalah : 1. terutama air minum. sehingga menghambat perkembangan kecerdasan bayi pada tahap selanjutnya. sehingga prestasi belajar menjadi lebih baik. melancarkan transportasi zat gizi dalam tubuh. makan pagi dapat memelihara ketahanan fisik. mengatur keseimbangan cairan dan garam mineral dalam tubuh. Untuk memenuhi fungsi tersebut di atas.PESAN 7 BERIKAN ASI SAJA PADA BAYI SAMPAI 4 BULAN DAN TAMBAHKAN MP – ASI SESUDAHNYA Air Susu Ibu (ASI) adalah makanan terbaik untuk bayi. Selain itu. melancarkan dalam proses buang air besar dan kecil. Tidak ada satupun makanan lain yang dapat menggantikan ASI. karena produksi ASI pada periode tersebut sudah mencukupi kebutuhan bayi untuk tumbuh kembang yang sehat. mengatur suhu tubuh. PESAN 9 MINUMLAH AIR BERSIH YANG AMAN DAN CUKUP JUMLAHNYA Air minum harus bersih dan aman. berupa jalinan kasih sayang yang penting untuk perkembangan mental dan kecerdasan anak. karena gizi. cairan yang dikonsumsi orang dewasa. Bagi anak sekolah. aspek kekebalan asapek kejiwaan. Untuk mendapatkan manfaat yang maksimal dari ASI. Untuk mendapatkannya. dan dapat menurunkan risiko penyakit batu ginjal. Bagi orang dewasa. Aman berarti bersih dan bebas kuman. makan pagi dapat meningkatkan konsentrasi belajar dan memudahkan menyerap pelajaran. 2. Kegagalan pemberian ASI eksklusif akan menyebabkan berkurangnya jumlah sel-sel otak bayi sebanyak 15-20%. maka ASI harus diberikan kepada bayi sesegera mungkin setelah dilahirkan (dalam waktu 30 menit setelah lahir). sekurang-kurangnya dua liter atau setara dengan delapan gelas setiap hari. mengonsumsi cukup cairan dapat mencegah dehidrasi atau kekurangan cairan tubuh.

Aktivitas fisik sangat bermanfaat bagi setiap orang. . jenis dan ukuran bahanbahanyang digunakan. tetapi tidak mengandung zat gizi lain. susunan zat gizi. paru dan otot serta memperlambat proses penuan. Makanan yang aman adalah makanan yang bebas dari kuman dan bahan kimia berbahaya. Orang ini akan mengatasai rasa hausnya dengan minum minuman beralkohol lagi. mencegah kelebihan berat badan. PESAN 13 BACALAH LABEL PADA MAKANAN YANG DIKEMAS Label pada makanan yang dikemas adalah keterangan tentang isi. Alkohol hanya mengandung energi. Seseorang yang sehat dapat melakukan aktvitas fisik setiap hari tanpa kelelahan yang berarti. meningkatkan fungsi jantung. PESAN 11 HINDARI MINUM MINUMAN BERAKOHOL Seseorang yang minum-minuman beralkohol akan sering buang air kecil sehingga menimbulkan rasa haus. sesuai kebutuhan gizi dan keadaan kesehatan konsumen. tanggal kadaluwarsa dan keterangan penting lain. serta tidak bertentangan dengan keyakinan masyarakat. PESAN 12 MAKANLAH MAKANAN YANG AMAN BAGI KESEHATAN Selain harus bergizi lengkap dan seimbang makanan harus juga layak konsumsi. Makanan yang tidak bertentangan dengan keyakinan atau norma agama dikenal dengan istilah “halal”. Semua keterangan yang rinci pada label makanan yang dikemas sangat membantu konsumen pada saat memilih dan mengggunakan makanan tersebut. Karena dapat meningkatkan kebukaran. sehingga aman bagi kesehatan.

Aktivitas. Dianjurkan ibu menyusui minum 2-3 liter per hari.Faktor Yang Mempengaruhi Gizi Ibu Menyusui Faktor yang mempengaruhi gizi ibu menyusui adalah : 1. jika makan sehari seimbang. Protein. Pengaruh makanan erat kaitannya dengan volume ASI yang diproduksi per hari. 2001). maka berat badan bayi akan meningkat. Cairan Nutrisi lain yang diperlukan selama laktasi adalah asupan cairan. Rata-rata ibu harus mengonsumsi 23002700 kal ketika menyusui (Dudek. 3. dan kira-kira 85 kal diperlukan oleh ibu untuk tiap 100 ml yang dihasilkan. Suplementasi. Kebutuhan Zat Gizi Ibu Menyusui Kebutuhan kalori selama menyusui proporsional dengan jumlah air susu ibu yang dihasilkan dan lebih tinggi selama menyusui dibanding selama hamil. 4. Rata-rata ibu menggunakan kira-kira 640 kal/ hari untuk 6 bulan pertama dan 510 kal/ hari selama 6 bulan kedua untuk menghasilkan jumlah susu normal. tonus otot serta kebiasaan makan yang memuaskan. Faktor. Bila pemberian ASI berhasil baik. . susu dan jus buah. Ibu menyusui disarankan memperoleh tambahan zat makanan 800 Kkal yang digunakan untuk memproduksi ASI dan untuk aktivitas ibu itu sendiri. Ibu menyusui tidaklah terlalu ketat dalam mengatur nutrisinya. yang terpenting adalah makanan yang menjamin pembentukan air susu yang berkualitas dalam jumlah yang cukup untuk memenuhi kebutuhan bayinya. integritas kulit baik. Protein Ibu memerlukan tambahan 20 gram diatas kebutuhan normal ketika menyusui. Pengaruh Status Gizi Bagi Ibu Menyusui Kebutuhan nutrisi selama laktasi didasarkan pada kandungan nutrisi air susu dan jumlah nutrisi penghasil susu. dengan adanya variasi individu maka dianjurkan penambahan 15-20 gram protein sehari.Prinsip Gizi Bagi Ibu Menyusui Gizi pada ibu menyusui sangat erat kaitannya dengan produksi air susu. Jumlah ini hanya 16 % dari tambahan 500 kal yang dianjurkan. suplementasi tidak diperlukan kecuali jika kekurangan satu atau lebih zat gizi. 2. Rata-rata kandungan kalori ASI yang dihasilkan ibu dengan nurisi baik adalah 70 kal/ 100 ml. yang sangat dibutuhkan untuk tumbuh kembang bayi. dalam bentuk air putih.

makanan ibu menyusui. Buatlah kebiasaan makan yang baik sebagai kebiasaan keluarga. . konsumsi makanan yang manis dikurangi. Jangan melewatkan makan jika saat menyusui karena dapat memperpendek umur dan daya hidup. Pendidikan Gizi Bagi Ibu Menyusui 1. 8. Jadilah ahli efesiensi.bahkan menimbulkan masalah. gizi seimbang ibu menyusui. makanan untuk ibu menyusui. Memilih makanan yang bergizi tidak harus mahal. 6. MAKANAN BAGI IBU MENYUSUI. Makanlah makanan yang alami. Yang manis tidak ada manfaatnya. 5. Masalah Gizi pada ibu nifas. maka bayi juga. Semua kalori tidak diciptakan setara. kurang bermanfaat. Karbohidrat adalah isu komplek. obat-obatan.Vitamin dan mineral Kebutuhan vitamin dan mineral selama menyusui lebih tinggi daripada selama hamil. Dampak Kekurangan Gizi Ibu Menyusui Kekurangan gizi pada ibu menyusui menimbulkan gangguan kesehatan pada ibu dan bayinya. Makanan olahan biasanya banyak kehilangan nilai gizinya sehingga akan mengurangi nilai gizi air susu. gizi seimbang bagi ibu menyusui. yang terpenting sesuai dengan kebutuhan nutrisi selama laktasi. mudah terkena infeksi. 3. Karbohidrat komplek kaya akan vitamin dan mineral. Jika anda kelaparan. sehingga menghasilkan air susu yang baik dan cukup. gizi seimbang untuk ibu menyusui. Memilih makanan yang mengandung kalori sesuai dengan kebutuhan. Kalori yang berasal dari gula. gizi untuk ibu menyusui. Buatlah setiap gigitan berarti. kebutuhan gizi ibu menyusui. ibu menyusui. gizi seimbang pada ibu menyusui. bayi mudah sakit. Makan makanan yang bermanfaat untuk menghasilkan susu yang baik dari segi kualitas maupun kuantitas dan mempercepat kondisi setelah melahirkan. gizi ibu hamil dan menyusui. 4. hal ini akan bermanfaat untuk kesehatan keluarga. Kata Kunci gizi ibu menyusui. nutrisi untuk ibu menyusui. Gangguan pada bayi meliputi proses tumbang anak. kebutuhan kalori ibu menyusui. makanan dan minuman ibu setelah melahirkan. masalah gizi pada ibu menyusui. nutrisi ibu menyusui. Hal tersebut akan mempengaruhi produksi air susu dan menimbulkan gangguan pada ibu dan bayi. 7. makanan saat menyusui. Jangan minum minuman beralkohol. pola makan ibu menyusui. komunikasi pada ibu menyusui. Makanan buat ibu menyusui. kopi atau merokok. Kekurangan zat-zat esensial menimbulkan gangguan pada mata ataupun tulang. 2. gizi pada ibu menyusui. makanan terbaik untuk ibu menyusui. makanan yang baik untuk ibu menyusui.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->