Tips Memberi Makanan Gizi Seimbang Untuk Anak

Kamis, 16 Februari 2012 03:20 | Ditulis oleh Seksi Informasi | Tips Memberi Makanan Gizi Seimbang Untuk Anak Tips Tumbuh Kembang “Mumpung masih kecil, Saya membiarkan anak saya makan apa saja asalkan bersih dan membuatnya kenyang. Supaya dia gemuk dan sehat,” ucap Fifi (28 tahun), ibu seorang anak usia 5 tahun. Kutipan tersebut bisa jadi mewakili pandangan banyak orang tua berkaitan dengan pola makan anak. Pandangan ini jelas salah kaprah, karena alih-alih menjadi sehat, anak malah bisa terkena kurang gizi, kegemukan dll. Disinilah peran penting pola makan sehat dan seimbang, yang Anda dikenal dengan norma : Pedoman Umum Gizi Seimbang. Berikut ini Tips memberikan makanan gizi seimbang untuk buah hati Anda:

1. Berikan anak aneka ragam makanan untuk menjamin kelengkapan gizi yang dibutuhkan. 2. Berikan makanan yang memenuhi kecukupan energi untuk menunjang aktifitasnya seharihari. 3. Pilihlah makanan berkadar lemak sedang dan rendah lemak jenuh. Lemak dan minyak yang terdapat di dalam makanan berguna untuk meningkatkan jumlah energi, membantu penyerapan vitamin-vitamin A, D, E, dan K , serta menambah lezatnya hidangan. 4. Gunakan garam beryodium, karena sangat bermanfaat untuk menghindari penyakit gondok, kretin dan menjaga kecerdasan anak. 5. Berikan makanan yang kaya zat besi, untuk mencegah anak menderita kurang darah/anemia gizi. 6. Berikan ASI saja kepada bayi sampai umur 4 bulan dan tambahkan makanan pendamping ASI sesudahnya. 7. Biasakan anak untuk makan pagi, karena bermanfaat untuk memelihara ketahanan fisik dan daya tahan tubuhnya. 8. Minumlah air bersih, aman yang cukup jumlahnya. 9. Ajak anak untuk melakukan aktifitas secra teratur, karena dapat meningkatkan kebugaran, mencegah kelebihan berat badan, serta meningkatkan fungsi jantung, paru dan otot. 10. Berikan anak makanan yang aman bagi kesehatan. Makanan yang aman adalah makanan yang bebas dari kuman dan bahan kimia berbahaya. 11. Bacalah lebel pada makanan yang dikemas. Semua keterangan rinci pada label makanan yang dikemas sangat membantu Anda saat memilih dan menggunakan makanan tersebut, sesuai kebutuhan gizi dan keadaan kesehtan buah hati Anda.

Sumber : http://tipsanda.com Terakhir Diperbaharui (Senin, 20 Februari 2012 02:21)

PEDOMAN UMUM GIZI SEIMBANG,, Apaan tuh? Udah tau kalo 4 Sehat 5 Sempurna itu udah kuno?? Belum?? Wah, ketinggalan nih.. udah sejak 12 tahun yang lalu loh.. Jadi ceritanya begini: Konferensi Gizi Internasional yang dilakukan di Roma pada tahun 1992 merekomendasikan agar setiap negara menyusun Pedoman Gizi Seimbang (PGS) untuk mencapai dan memeliharan kesehatan dan kesejahteraan gizi (nutritional well-being). Indonesia saat itu menghadiri dan menandatangani rekomendasi tersebut. Jadilah Indonesia menyusun PGS tersebut dan menjabarkannya sebagai 13 pesan dasar yang disebut Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS). Kemudian PUGS ini dikeluarkan oleh Direktorat Gizi, Depkes pada tahun 1995. Jadi sekarang umurnya udah 12 tahun tho.. Ketigabelas pesan dasar gizi seimbang tersebut adalah: 1. Makanlah aneka ragam makanan, yaitu makanan sumber zat tenaga (karbohidrat), zat pembangun (protein), serta zat pengatur (vitamin dan mineral). 2. Makanlah makanan untuk memenuhi kebutuhan energi. Kebutuhan tersebut dapat dipenuhi dari tiga sumber utama, yaitu karbohidrat, protein dan lemak. 1 gram karbohidrat akan menghasilkan 4 kCal energi, 1 gram protein akan menghasilkan 4 kCal energi, sedangkan 1 gram lemak akan menghasilkan 9 kCal energi. Tuh, gede banget kan dari lemak.. 3. Makanlah makanan sumber karbohidrat, setengah dari kebutuhan energi. WHO (1990) menganjurkan agar 55 – 75% konsumsi energi total berasal dari karbohidrat kompleks dan paling banyak hanya 10% berasal dari gula sederhana. 4. Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energi. Mengkonsumsi lemak hewani secara berlebihan dapat menyebabkan penyempitan pembuluh darah arteri dan penyakit jantung koroner. 5. Gunakan garam beriodium untuk mencegah timbulnya Gangguan Akibat Kekurangan Iodium (GAKI). GAKI dapat menghambat perkembangan tingkat kecerdasan anak, penyakit gondok, dan kretin (kerdil). Dianjurkan untuk mengkonsumsi garam tidak lebih dari 6 gram (1 sendok teh) per hari. 6. Makanlah makanan sumber zat besi untuk mencegah anemia. Sumber yang baik adalah sayuran berwarna hijau, kacang-kacangan, hati, telur dan daging. Tapi utamanya dari lauk hewani. Why? Karena zat besi dalam lauk hewani dalam bentuk heme (diserap 5x lebih tinggi daripada nonheme). 7. Berikan ASI saja kepada bayi sampai berumur 4 bulan. Pemberian ASI secara eksklusif ini sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi bayi. Tapi sekarang

udah diperbarui loh.. Bukan hingga umur 4 bulan, tetapi hingga umur 6 bulan, setelah itu perlu diberikan Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI). 8. Biasakan makan pagi (sarapan) untuk memelihara ketahanan fisik dan meningkatkan produktivitas kerja. Jangan bilang lagi diet (ngurusin badan) buat alasan ngga sarapan, karena penelitian terbaru menunjukkan bahwa tidak sarapan justru meningkatkan suatu hormon yang memicu pertambahan berat badan. Ditambah lagi tidak makan pagi memberi efek “kelaparan” sehingga makan siang jadi double size, ‘tul ngga? 9. Minumlah air bersih, aman dan cukup jumlahnya, yaitu minimal 2 liter atau setara dengan 8 gelas setiap harinya, agar proses faali dalam tubuh dapat berlangsung dengan lancar dan seimbang. 10. Lakukan kegiatan fisik dan olah raga secara teratur untuk mencapai berat badan normal dan mengimbangi konsumsi energi yang berlebihan. 11. Hindari minum minuman beralkohol. Anda yang suka minum minuman beralkohol, ingat bahwa liver (hati) Anda itu beresiko terkena kanker! 12. Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan, yaitu bebas dari cemaran bahan kimia dan mikroba berbahaya, yang dapat menyebabkan sakit. Waspadalah dalam memilih jajanan anak; perhatikan warnanya, apabila terlalu ngejreng, bisa jadi pewarna yang digunakan bukan pewarna makanan. 13. Bacalah label pada makanan yang dikemas, untuk mengetahui komposisi bahan penyusun (ingridien), komposisi gizi, serta tanggal kadaluarsa. Bagi yang ingin tahu apa saja yang dikonsumsi oleh anak Anda, coba perhatikan kandungan snack yang dimakannya. Anda paham Monosodium Glutamat alias MSG kan? Too much of it, kecerdasan anak Anda bisa menurun. Untuk ingredien yang sama, Anda yang hipertensi juga mesti hati-hati. Sodium = natrium. Anda ingat rumus kimia garam dapur kan? Benar, Nacl atau Natrium Chlorida. Sifat natrium atau sodium ini adalah menyerap / mengikat air. Apabila jaringan Anda tinggi natrium, air akan terserap ke jaringan; air dalam pembuluh darah berkurang, darah semakin kental. Inilah faktor dominan hipertensi. Jadi, buat Anda yang diet rendah garam, si natrium ini perlu dikurangi; termasuk yang ada pada makanan instan dan makanan awetan. Beberapa singkatan yang lazim digunakan dalam label antara lain : - MD = makanan yang dibuat di dalam negeri - ML = makanan luar negeri (import) - Exp = tanggal kadaluarsa, artinya batas waktu makanan tersebut masih layak dikonsumsi. Sesudah tanggal tersebut, makanan tidak layak dikonsumsi - SNI = Standard Nasional Indonesia, yakni keterangan bahwa mutu makanan telah sesuai dengan persyaratan - SP = Sertifikat Penyuluhan

http://www. tapi ga sebanyak poinnya kita. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Hidup Sehat. REFERENSI: Almatsier.. 2004. Almatsier. www.gizi. next session saya akan bahas lebih lanjut lagi mengenai ini. 2002. Ikuti 13 Pesan Dasar Gizi Seimbang.. 2002. Sunita. Jakarta: PT Primamedia Pustaka. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama. Sunita.. OK deh. Penuntun Diet edisi baru.htm . Sianturi. et.net.kompas. Soekirman. G. itulah PUGS-nya Indonesia.com/kesehatan/news/senior/gizi/0212/19/gizi4. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama. Sekarang udah kenal kan? Udah kenal terus apa.Nah. 2006. Negara-negara lain juga punya PUGS. al. dihapal? Diterapkan dong.

telur. kacang-kacangan dan sebagainya.Sumber zat pengatur Zat pengatur diperoleh dari sayur dan buah-buahan.Sumber energi/tenaga Zat gizi ini digolongkan ke dalam 2 jenis yaitu zat tepung atau pati dan zat gula. PUGS merupakan susunan makanan yang menjamin keseimbangan zat-zat gizi. maupun masalah gizi lebih yang selama 20 tahun terakhir mulai menampakkan diri di Indonesia (diambil dari Almatsier. Pedoman disusun dalam rangka memenuhi salah satu rekomendasi Konferensi Gizi Internasional di Roma pada tahun 1992. Pengelompokan bahan makanan disederhanakan. ubi. Hal ini dapat dicapai dengan mengkonsumsi beraneka ragam makanan tiap hari. 3. berat badan. usia. daging. Sedangkan sumber zat gula adalah gula. PUGS merupakan penjabaran lebih lanjut dari pedoman 4 sehat 5 sempurna yang memuat pesan-pesan yang berkaitan dengan pencegahan baik masalah gizi kurang. lemak. susu. bihun. Direktorat Gizi Depkes pada tahun 1995 telah mengeluarkan Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS). dan hamper semua jenis buahbuahan. Pengertian Gizi seimbang Gizi seimbang merupakan aneka ragam bahan pangan yang mengandung unsur-unsur zat gizi yang diperlukan oleh tubuh. yaitu didasarkan pada tiga fungsi utama zat-zat gizi. madu. jagung.Sumber zat pembangun Sedang zat pembangun diperoleh dari ikan. Di samping itu keanekaragaman makanan juga harus diperhatikan karena pada dasarnya setiap jenis makanan tertentu tidak mengandung semua kebutuhan yang dibutuhkan oleh tubuh sehingga perlu beberapa makanan lain untuk mendapatkan komposisi makanan sesuai yang dianjurkan. sukun. 2. baik kualitas (fungsinya). ayam. . dalam rangka memasyarakatkan gizi seimbang. tinggi badan dan juga aktifitas seseorang.Sumber zat tepung diperoleh dari beras. dan yang semisal dengannya. 2002). kentang. Tiap makanan dapat saling melengkapi dalam zat-zat gizi yang dikandungnya. maupun kuantitas (jumlahnya). yaitu sebagai: 1. singkong.GIZI SEIMBANG Kebutuhan gizi tiap orang berbeda-beda dan hal tersebut berhubungan dengan jenis kelamin. mie. sereal/gandum/roti. Oleh karena itu setiap individu sangat berbeda dalam menerima konsumsi makanan. talas. karbohidrat serta beberapa mineral lain yang dibutuhkan tubuh dari beragam jenis makanan yang dikonsumsi setiap hari. Tujuan PUGS merupakan alat untuk memberikan penyuluhan pangan dan gizi kepada masyarakat luas. Oleh karena makanan yang beraneka ragam yang mengandung protein.

D. serat. vitamin.Sumber energi diperlukan tubuh dalam jumlah yang lebih besar dibandingkan kebutuhan zat pembangun dan zat pengatur. Dengan mengkonsumsi makanan yang beragam diharapkan dapat saling melengkapi kebutuhan karbohidrat. untuk membantu penyerapan vitamin A. ubi-ubian.Makanlah makanan sumber karbohidrat setengah dari kebutuhan energy Dianjurkan untuk mengkonsumsi sumber karbohidrat kompleks (biji-bijian.Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energy Sering diasumsikan oleh banyak orang ketika kita diet lemak kemudian sama sekali tidak boleh mengkonsumsi lemak padahal tetap saja lemak dibutuhkan sebagai sumber asam lemak essensial. vitamin dan mineral. sedangkan bagian atas menggambarkan sumber zat pembangun yang secara relatif paling sedikit dimakan tiap harinya. 4. dilipidemia merupakan faktor resiko . Karbohidrat kompleks akan lebih baik dan nikmat jika dikonsumsi bersama makanan yang merupakan sumber unsur gizi lain seperti protein. mineral serta serat (seperti dalam sayuran dan buah-buahan. Konsumsi lemak dan minyak dianjurkan tidak melebihi 20% dari total kalori. dapat resiko kegemukan atau dyslipidemia pada orang2 yang mempunyai kecenderungan kearah tersebut. K. 3. Dislipidemia adalah kenaikan kadar lemak(kolesterol atau trigliserida) dalam darah. bagian tengah menggambarkan sumber zat pegatur. Dapat diterjemahkan bahwa makanan ada jenis makanan sumber makanan pokok(KH). mineral. Sumber lemak (hewani dan Nabati). Dasar kerucut menggambarkan sumber energi/tenaga. Lemak. konsumsi lemak yang berlebihan khususnya lemak/minyak jenuh dari hewan.Makanlah makanan yang beraneka ragam. Energi didapat dari makanan sumber Karbohidrat. lemak/minyak. Pesan dasar tersebut antara lain : 1. 2. Sebaiknya pula 50-60% dari kebutuhan energy diperoleh dari karbohidrat kompleks. 2002). yaitu golongan bahan pangan yang paling banyak dimakan. sumber Protein (hewani dan nabatai). Sumber karbohidarat sederhana sebaiknya dikonsumsi ketika kita akan atau sedang melakukan aktivitas dan jumlahnya tidak melebihi 34 sendok makan gula per hari. sedang kebutuhan zat pengatur diperlukan dalam jumlah yang lebih besar dari pada kebutuhan zat pembangun (diambil dari Almatsier. Karena tidak ada satu jenis makananpun yang mengandung lengkap unsur gizinya kecuali ASI.Makanlah makanan untuk memenuhi kebutuhan energy Setiap orang dianjurkan makan makanan yang cukup mengandung energy untuk bisa beraktivitas seharihari. lemak. biji2an). Sehingga konsumsi lemak itu dibatasi dan dibolehkan asal dengan catatan2 tertentu. Sumber vitamin. PUGS memuat 13 pesan dasar yang diharapkan dapat digunakan masyarakat sebagai pedoman untuk mengatur makanan sehari-hari yang seimbang dan aman guna mencapai dan mempertahankan status gizi dan kesehatan yang optimal. Ketiga golongan bahan makanan dalam konsep dasar gizi seimbang tersebut digambarkan dalam bentuk kerucut dengan urutan-urutan menurut banyaknya bahan makanan tersebut yang dibutuhkan oleh tubuh. E. Jika kelebihan Energi akan menghasilkan obesitas(kegemukan) sementara kekurangan energy menyebabkan kekurangan gizi seperti marasmus dan kwashiorkhor. tepung-tepungan) disbanding karbohidrat sederhana seperti gula dan makanan manis. dan Protein.

Makanan pendamping ASI (MPASI) hanya boleh diberikan setelah usia bayi lebih dari 6 bulan dan pemberiannya bertahap menurut umur. 10. lesu dan pucat bahkan pada ibu hamil dapat menjadikan perdarahan saat melahirkan. daging merupakan sumber zat besi hewani(heme-iron). memperlambat proses menua. 6. 7. memperlancar aliran darah. sehingga metabolism tubuh kita dapat berjalan lancar karena fungsi air sebagai pelarut unsur gizi(spt vitaminvitamin larut air B. Makanan seperti hati.Minumlah air bersih. 5. dan mengandung zat anti bodi(kekebalan) sehingga dapat digunakan sebagai imunisasi alami. Karena dengan sarapan dapat menyumbangkan 25% total kebutuhan energy dalam sehari.terjadinya penyakit jantung coroner dan stroke. sedangkan sayuran hijau kacang-kacangan sumber zat besi nabati(nonheme-iron).Makanlah makanan sumber zat besi Zat besi/Fe merupakan salah satu unsur penting untuk membentuk haemoglobin(Hb) atau sel darah merah. telur. Kekurangan zat besi menyebabkan anemia gizi besi. lakukanlah kegiatan fisik dan olahraga yang teratur Kegiatan fisik dan olah raga sangat dianjurkan untuk meningkatkan kebugaran. Namun penggunaan garam yang berlebihan juga tidak dianjurkan karena garam mengandung natrium yang dapat meningkatkan tekanan darah. aman dan cukup jumlahnya Air minum harus bersih dan bebas kuman hal ini dapat diperoleh jika air bersih dididihkan dahulu atau diproses dengan alat(air minum dalam kemasan). Berikan ASI saja kepada bayi sampai berumur 6 bulan ASI adalah makanan terbaik dan tepat untuk bayi. dan meningkatkan produktivitas kerja. sebanyak 30-80 ppm. serta mencegah osteoporosis pada lansia. pertumbuhan badan serta perkembangan kecerdasan. Minumlah air bersih sampai dua liter perhari. bahkan dengan sarapan maka akan mengurangi resiko terjadinya obesitas. Manfaat ASI eklusif jikadikupas sangat banyak dan panjang. Sehingga . 8. meningkatkan ketahanan saat bekerja. karena kandungan gizinya yang lengkap. penderita anemia terlihat lemah. pada anak-anak makan pagi akan memudahkan konsentrasi belajar sehingga prestasi bisa lebih ditingkatkan. mencegah obesitas (mempertahankan berat badan normal). Konsumsi air yang cukup dapat menghindari dehidrasi dan akan menurunkan resiko infeksi serta batu ginjal. 9. dan tidak diragukan lagi kebenarannya karena sudah banyak dibuktikan selanjutnya dapat dibaca ulang pada notes-notes saya seputar ASI dan ASI eklusif. dan otot. Penggunaan garam beryodium dapat mencegah Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY). letih. paru.Gunakan garam beryodium Garam beryodium adalah garam natrium yang diperkaya dengan kalium yodida. dan C).Biasakan makan pagi Makan pagi atau sarapan sangat bermanfaat karena memelihara ketahanan fisik. Sebaiknya konsumsi garam tidak melebihi 6 gram atau 1 sendok the perhari. meningkatkan fungsi jantung.

anak mempunyai daya ingat yang kuat sehingga apa yang sudah di kenalkan di usia dini akan terus di kenal di usia selanjutnya. maksudnya halal saja tidak cukup sehingga unsur2 dalam makanan tersebut juga aman dan tidak membahayakan kesehatan. Pada usia ini. agar anak mempunyai disiplin makan. tidak bergizi. kehalalan makanan. keduanya harus seiring sejalan agar berjalan sukses sesuai keinginan. Masih banyak lagi efek negative alcohol. Penanaman pola makan anak sudah bisa di mulai sejak ia di perkenalkan pada makanan padat. rokok. bahan kimia berbahaya(missal timbal peroksida). dan makanan yang berbahaya. jenis dan ukuran bahan yang digunakan. Konsumen yang berhati-hati danmemperhatikan label tersebut akan terhindar dari makanan yang rusak. Penanaman ragam makanan termasuk jamjam makan perlu di tananmkan di usia dini. serta menyebabkan kecanduan. misalnya ubi. serta jenis narkoba lainnya oleh karena itu harus dihindari karena akan membawa resiko untuk terjadinya berbagai penyakit degenerative. Selain itu konsumen dapat menilai halal tidaknya makanan tersebut. Oleh karena itu sangatlah benar jika dalam Al Quran disebutkan dalam surat 2 ayat 168 bahwakita disuruh makan makanan yang halal lagi thayyib(baik). tanpa zat gizi lain. ONE DAY NO RICE Di kota depok di himbau agar tidak makan nasi dalam 1 hari di hari selasa. Padahal banyak sumber karbohidrat lain yang dapat di konsumsi selain beras.Hindari minum-minuman beralkohol Alkohol hanya mengandung energy. Demikian sedikit pencerahan tentang ilmu gizi yang terangkum dalam 13 pesan dasar gizi seimbang. Bacalah label pada makanan yang dikemas Label pada kemasan makanan yang dikemas harus berisikan komposisi.sering kita mendengar diet tanpa disertai olah fisik sama dengan bohong. 11. Ini dilakukan untuk penganekaragaman menu makanan yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas masyarakat dan memenuhi kebutuhan gizi serta mempertahankan swasembada pangan. gandum dan lain-lain. kerusakan saraf otak dan jaringan. jika da masalah silahkan hubungi AHLI GIZI terdekat. Selain itu makanan juga harus diolah dengan baik sehingga unsur gizi dan citarasanya tidak rusak. vaskuler. Semoga bermanfaat. tanggal kadaluarsa. Beras merupakan sumber karbohidrat dan menjadi makanan pokok masyarakat di Indonesia yang diolah menjadi nasi sejak dahulu dan sudah menjadi kebiasaan turun-temurun. tetapi bukannya tidak bisa. jika dijabarkan sebenarnya ilmu gizi itu sangatlah luas. tapi dengan mengantungi rangkuman tadi cukup untuk kita mengarungi lautan dunia pangan dan kesehatan yang semakin beragam. tambahan bahan aditif yang digunakan dan keterangan penting lain. karena itu agak sulit untuk merubahnya. Kebiasaan mengonsumsi alcohol menyebabkan kurang gizi. dan kanker. 12. yaitu di usia 6 bulan. Makan nasi adalah kebiasaan sejak kecil. singkong. 13. susunan zat gizi. penyakit gangguan hati. dan tidak bertentangan dengan keyakinan masyarakat. baik waktu makan . Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan Makanan yang aman adalah makanan yang bebas dari kuman penyakit.

Bulgur 5. Bihun 3.maupun jenis makanannya. BAHAN MAKANAN SUMBER KARBOHIDRAT Golongan bahan makanan ini umumnya digunakan sebagai makanan pokok atau makanan jajanan. Maizena *) 12. Kentang 10. Jagung 8. No. Jadi himbauan ONE DAY NO RICE sebaiknya di tanamkan pada anak usia dini. Roti putih 16. Crackers. Bubur beras 6. Nasi beras 15. Nama bahan makanan Berat tiap satuan penukar Ukuranrumah tangga 1. Mi basah 13. Berikut adalah daftar bahan penukar karbohidrat.5 gelas 1 gelas ¾ gelas 4 gelas 1 potong sedang 2 potong sedang 1 potong besar 10 sendok makan . Biskuit meja 4. Tepung sagu*) 50 gram 50 gram 50 gram 50 gram 400 gram 50 gram 50 gram 50 gram 200 gram 50 gram 50 gram 250 gram 50 gram 100 gram 80 gram 100 gram 200 gram 100 gram 50 gram ½ gelas 1 gelas 4 gelas ¾ gelas 1/5 gelas 5 gelas besar ½ gelas ½ gelas 4 buah sedang ½ gelas 9 sendok makan 2. Satu satuan bahan makanan penukar mengandung 181 kalori dan 4 gram protein. Singkong*) 17. Beras setengah giling 2. Talas *) 18. Makaroni 11. Mi kering 14. 7. Jawawut 9. Tape singkong*) 19.

½ gelas 1 buah sedang Keterangan : Bahan makanan yang diberi tanda*) kurang mengandung protein sehingga pemakaian bahan makanan ini perlu ditambah satu satuan penukar bahan makanan sumber protein. Hardiono Ardi] . Tepung jagung 22. Ubi *) 50 gram 50 gram 60 gram 50 gram 40 gram 50 gram 150 gram 12 sendok makan 12 sendok makan 10 sendok makan 8 sendok makan 7 sendok makan 1. [Penulis dr.20. Tepung beras 21. Tepung terigu 24. Tepung gaplek*) 23. Tepung hunkwee 25. Cantel 26.

Konggres tersebut membahas pentingnya gizi seimbang untuk menghasilkan kualitas SDM yang handal. yang kemudian setelah adanya . Meningkatkan pelayanan gizi untuk mencapai keadaan gizi yg baik dengan menurunkan prevalensi gizi kurang dan gizi lebih. Adapun tujuan program pangan dan gizi yang dikembangkan untuk mencapai Indonesia Sehat 2010 adalah : 1. 2. perlu adanya program gizi yang berguna untuk mendorong kedua hal tersebut. kualitas memadai dan tersedia sepanjang waktu melalui peningkatan produksi dan penganekaragaman serta pengembangan produksi olahan. Pola pertumbuhan dan status gizi merupakan indikator kesejahteraan. Oleh karena itu. Hasilnya adalah rekomendasi untuk semua negara menyusun PUGS (Pedoman Umum Gizi Seimbang). Meningkatkan penganekaragaman konsumsi pangan untuk memantapkan ketahanan pangan tingkat rumah tangga. 4. Sejarah Gizi Seimbang Pada tahun 1992 diselenggarakan konggres gizi internasional di Roma. 3. pada tahun 1950 pernah diperkenalkan pedoman 4 sehat 5 sempurna. Masalah gizi menyebabkan kualitas SDM menjadi rendah. Meningkatkan ketersediaan komoditas pangan pokok dengan jumlah yang cukup. Meningkatkan kemandirian keluarga dalam upaya perbaikan status gizi untuk mencapai hidup sehat.Gizi Seimbang Pengantar Masalah kesehatan masyarakat di Indonesia adalah masalah gizi kurang dan gizi lebih. Sebenarnya di Indonesia.

sumber zat pengatur yaitu sayuran dan buah-buah digambarkan bagian tengah kerucut. sumber zat pembangun. digambarkan bagian atas kerucut. 6. sehingga memenuhi kebutuhan gizi seseorang guna pemeliharaan dan perbaikan sel-sel tubuh dan proses kehidupan serta pertumbuhan dan perkembangan (Almatsier. Pertama. sumber zat tenaga yaitu padi-padian dan umbi-umbian serta tepung-tepungan yang digambarkan di dasar kerucut. Faktor yang Mempengaruhi Penyusunan Gizi Seimbang 1. Pengertian Gizi Seimbang Gizi Seimbang adalah makanan yang dikonsumsi oleh individu sehari-hari yang beraneka ragam dan memenuhi 5 kelompok zat gizi dalam jumlah yang cukup. makanan hewani dan hasil olahan. 3. Menu seimbang : menu yang terdiri dari beranekaragam makanan dengan jumlah dan proporsi yang sesuai. tidak berlebihan dan tidak kekurangan (Dirjen BKM. 2.konggres gizi internasional di Roma dikembangkan PUGS pada tahun 1995. Ekonomi (terjangkau dengan keuangan keluarga) Sosial budaya (tidak bertentangan) Kondisi kesehatan Umur Berat badan Aktivitas . 5. yaitu kacang-kacangan. 2002). Kedua. Ketiga. 4. 2001) Peranan berbagai kelompok bahan makanan tergambar dalam piramida gizi seimbang yang berbentuk kerucut. Populer dengan istilah “TRI GUNA MAKANAN”. Slogan 4 sehat 5 sempurna merupakan bentuk implementasi PUGS dan terdapat 13 pesan dalam PUGS.

gandum). kentang) serta tepung. dll). 7. 10. Bila kelebihan tersebut berlanjut maka akan timbul penyakit (hipertensi. 9. Pemantauan berat badan dilakukan pada bayi. Pesan 1: Makanlah aneka ragam makanan Makan makanan yang beranekaragam sangat bermanfaat untuk kesehatan. Biasakan makan pagi. Pesan 2: Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan energi Kebutuhan energi dapat tercukupi dengan mengkonsumsi makanan sumber karbohidrat. sagu dan pisang. ada zat tenaga. 6. 13. protein dan lemak. Kelebihan energi disimpan dalam bentuk lemak/ jaringan lain. penurunan BB dan kekurangan gizi lain. Makanlah makanan sumber zat besi. Karbohidrat kompleks penyerapannya lebih lama sehingga tidak membuat mudah lapar. Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energi. Kebiasaan makan (like or dislike). 2. Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan energi. Pembatasaan konsumsi gula dianjurkan sampai 5% dari jumlah kecukupan energi atau ± 3 – 4 sendok makan setiap hari. Tanda kecukupan energi dapat dipantau dengan keadaan berat badan yang normal. zat pembangun dan zat pengatur. pada orang dewasa dengan penghitungan IMT (Indeks Massa Tubuh). setengah dari kebutuhan energi.7. 13 Pesan Umum Gizi Seimbang 1. Bacalah label pada makanan yang dikemas. Golongan karbohidrat kompleks: padi-padian (beras. ubi jalar. Pesan 3: Makanlah makanan sumber karbohidrat. Makanlah aneka ragam makanan. Gunakan garam beryodium. Ketersediaan pangan setempat. Golongan karbohidrat sederhana : gula (menyebabkan mudah lapar). Sedangkan untuk menutupi kekurangan energi. Bila keadaan ini berlanjut sebabkan penurunan daya kerja/ produktivitas kerja. Berikan ASI saja pada bayi sampai umur 6 bulan dan tambahkan MP-ASI sesudahnya. 4. Apabila energi yang diperoleh dari makanan sumber karbohidrat kompleks (selain gula) melebihi 60% . Makanan harus mengandung unsur zat gizi yang diperlukan tubuh baik kuantitas maupun kualitas. diambilkan cadangan energi dari jaringan otak/ lemak. setengah dari kebutuhan energi Dua kelompok karbohidrat adalah karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana. Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan. 12. 8. jantung. 8. Hindari minuman yang beralkohol. Lakukan aktivitas fisik secara teratur. umbi-umbian (singkong. Idealnya. prestasi belajar dan kreativitas. DM. Makanlah makanan sumber karbohidrat. Minumlah air bersih. 5. 3. aman yang cukup jumlahnya. 11. dan pada lansia dengan KMS Usila. jagung. balita dan usia sekolah dengan menggunakan KMS.

Asam lemak omega 3 berperan mencegah terjadinya penyumbatan lemak pada dinding pembuluh darah. Sesuai Keppres No. membantu penyerapan vitamin A. Konsumsi lemak dan minyak kurang sama dengan 10% dan tidak lebih dari 25 % dari kebutuhan energi. Sedang makan ikan mengurangi risiko penyakit jantung koroner. vitamin dan mineral sulit dipenuhi. Komposisi konsumsi lemak nabati: hewani= 2 : 1 Kebiasaan mengkonsumsi lemak hewani berlebihan menyebabkan penyempitan pembuluh darah arteri dan penyakit jantung koroner. Sedangkan makanan sumber asam lemak jenuh: berasal dari hewani. Pesan 4: Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energi Adapun guna lemak dan minyak adalah untuk meningkatkan jumlah energi. maka kebutuhan protein. D. Tiga golongan lemak: lemak yang mengandung asam lemak tak jenuh ganda (paling mudah dicerna). dan lemak yang mengandung asam lemak jenuh (sulit dicerna). Anjuran pemberian yodium : Anak SD (daerah endemik berat) 1 kapsul / tahun . oleh karena lemak ikan mengandung asam lemak omega 3. Pesan 5: Gunakan garam beryodium Garam beryodium yang dianjurkan adalah garam dg KIO3 (Kalium iodat) sebanyak 30-80 ppm. kretin dan penurunan IQ. 69 tahun 1994 menyatakan bahwa kekurangan yodium dapat mengakibatkan GAKY (Gangguan Akibat Kekurangan Yodium). Dasar penghitungan klasifikasi pengurangan point IQ adalah : Kretin (GAKY berat) Gondok Bayi di daerah GAKY GAKY bentuk lain 50 poin 5 poin 10 poin 10 poin Catatan : Rata-rata IQ manusia normal = 110 IQ dibawah 80 point tergolong bodoh IQ point merupakan ukuran kemampuan seseorang dalam hal berpikir. Makanan yang mengandung asam lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal: berasal dari nabati. kecuali minyak kelapa.atau 2/3 bagian dari energi yang dibutuhkan. memecahkan masalah dan menyesuaikan diri dengan keadaan yang baru. lemak yang mengandung asam lemak tak jenuh tunggal (mudah dicerna). gondok. Indonesia kehilangan 140 juta IQ point akibat GAKY . K dan menambah lezat hidangan. E.

mengatur keseimbangan cairan dan garam mineral dalam tubuh. dengan kecukupan air minum dapat mencegah dehidrasi dan menurunkan resiko batu ginjal. meningkatkan produktifitas kerja dan meningkatkan konsentrasi belajar. Kandungan 1 TTD = 200 mg ferrosulfat = 60 mg besi elemental + 0. .25 mg asam folat. Bagi anak-anak adalah kemampuan belajar turun.Wanita usia subur (WUS) Ibu hamil Ibu menyusui 2 kapsul / tahun @ 200 mg 1 kapsul / tahun 1 kapsul / tahun selama menyusui Konsumsi garam beryodium ± 6 gram per hari/ 1 sendok teh. vitamin C. Zat gizi yang membantu penyerapan Fe diantaranya protein hewani seperti daging. perdarahan dan kematian. kadar Hb kurang dari normal. vitamin A. lemah lesu. pusing dan penglihatan berkunang-kunang. Kegagalan ASI Eksklusif sebabkan jumlah sel otak berkurang 15-20%. Zink (Zn) dan asam folat. Pemberian : 0-6 bulan (ASI Eksklusif = pemberian ASI saja tanpa makanan lain). Zat besi Fe pangan asal hewani/haeme lebih mudah diserap (10-20%) daripada zat besi pangan asal nabati/non haeme (1-2%). Kebiasaan makan pagi. Mutu garam baik dengan Tes Kit Yodina. Resiko AGB bagi ibu hamil adalah BBLR. Kebutuhan air minum ± 2 liter sehari/ 8 gelas sehari. Program pemberian Tablet Tambah Darah (TTD) bagi ibu hamil adalah 1 TTD selama 90 hari. Pesan 7: Berikan ASI saja pada bayi sampai umur 6 bulan dan tambahkan MP-ASI sesudahnya ASI merupakan makanan terbaik bayi. Insidensi atau angka kejadian AGB di Indonesia : tidak lebih sama dengan 63% bumil dan 55% balita. membantu memenuhi kecukupan gizi sehari-hari. melancarkan dlm buang air besar dan buang air kecil. Hasil warna garam yang bermutu baik adalah biru keunguan. Pesan 8: Biasakan makan pagi Manfaat makan pagi adalah untuk memelihara ketahanan fisik. Fungsi air dalam tubuh adalah untuk melancarkan transportasi zat gizi dlm tubuh. Untuk balita dapat diberikan preparat besi dalam bentuk sirup. ikan dan telur. Pesan 9: Minumlah air bersih. Sedangkan bagi orang dewasa adalah penurunan produktivitas kerja. Pesan 6: Makanlah makanan sumber zat besi Fe merupakan unsur penting untuk pembentukan sel darah merah. Sedangkan resiko tidak membiasakan makan pagi adalah gangguan kesehatan yang berupa menurunnya kadar gula darah. MP-ASI: makanan/ minuman pendamping ASI untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Kekurangan Fe dapat berakibat Anemia Gizi Besi (AGB). mempertahankan daya tahan tubuh. Sumber utama zat besi adalah bahan pangan hewani dan kacang-kacangan serta sayuran berwarna hijau tua. aman yang cukup jumlahnya Air yang kita minum harus bersih dan aman (bebas dri kuman). Adapun Tanda-tanda AGB : pucat. mengatur suhu tubuh.

Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Gizi Dan Pengolahan Pangan. pekerjaan dan kondisi kesehatan. Jakarta. ukuran bahan-bahan yang digunakan. Mitra Gama Widya. Jakarta. terdapat zat/ bahan pengawet. kerusakan saraf otak dan jaringan. Pesan 11: Hindari minuman yang beralkohol Alkohol mengandung energi. artinya batas waktu makanan tersebut masih layak dikonsumsi. Gramedia Pustaka Utama. jenis. bila makanan sengaja akan diolah dan diubah bentuk fisiknya). Akibat kebiasaan minum minuman beralkohol adalah terhambatnya proses penyerapan gizi. Buku Panduan 13 Pesan Dasar Gizi Seimbang. penyakit gangguan hati. Syarat makanan aman adalah “wholesome” (zat-zat gizi tidak banyak yang hilang dan bentuk fisiknya masih utuh. berjamur. R. mencegah kelebihan berat badan. hilangnya zat-zat gizi yang penting. susunan zat gizi. jenis kelamin. Kecuali. Ciri makanan yang tidak sehat adalah berlendir. Sedangkan efek samping minuman alkohol: sering buang air kecil. ketagihan dan hilang kendali diri. tapi tidak terdapat unsur gizi lain. meski mengkonsumsi makanan bergizi dalam jumlah yang cukup. Olahraga teratur disesuaikan dengan usia. paru dan otot. tanggal kadaluwarsa dan keterangan penting lain. S.Pesan 10: Lakukan aktivitas fisik secara teratur Manfaat dari melakukan aktifitas fisik adalah meningkatkan kebugaran. 2001. 2002. Beberapa singkatan yang lazim digunakan dalam label antara lain: MD Makanan yang dibuat di dalam negeri ML Makanan luar negeri (import) Exp Tanggal kadaluarsa. Dirjen Bina Kesehatan Masyarakat. Pesan 12: Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan Selain bergizi lengkap dan seimbang. . memperlambat proses penuaan. Auliana. Salah satunya dengan membiasakan jalan kaki dengan jarak tempuh ± 50-100 m. makanan juga harus layak konsumsi (aman untuk kesehatan). Jakarta. makanan tidak layak dikonsumsi Standart Nasional Indonesia (keterangan mutu makanan telah sesuai dengan persyaratan) SNI SP Sertifikat penyuluhan Referensi Almatsier. aroma dan rasa berubah. lewat tanggal kadaluwarsa dan rusak pada kemasan. meningkatkan fungsi jantung. cara pengolahan yang tidak benar. Sesudah tanggal tersebut. Pesan 13: Bacalah label pada makanan yang dikemas Label adalah keterangan tentang isi. kurang gizi. 1999.

Gizi Dalam Kesehatan Reproduksi. www. P. W.Francin. 2000. Dan Menyusui Dengan Bahan Makanan Lokal. . Peningkatan Gizi Bayi. 2005. Jakarta. Soekirman.net. EGC. Pusat Studi Kebijakan Pangan dan Gizi Institut Pertanian Bogor (IPB). Perlu Paradigma Baru Untuk Menanggulangi Masalah Gizi Makro Di Indonesia. Hananto. Anak. Jakarta.gizi. Ibu Hamil. Sagung Seto. 2002.

yaitu sebagai: (1) sumber energi/tenaga. sedang zat pembangun diperoleh dari ikan. (2) sumber zat pembangun. Kerucut dibawah ini merupakan susunan sumber makanan sesuai banyaknya porsi yang harus dimakan: GG *Staf instalasi gizi RSHS. 6.5. jagung. Sumber energi diperoleh dari beras. susu. ubi kayu. sedang kebutuhan zat pengatur diperlukan dalam jumlah yang lebih besar dari pada kebutuhan zat pembangun (diambil dari Almatsier. Penanggungjawab Klinik Gizi Rawat Jalan RSHS . 9. produktifitas kerja. kacang-kacangan. ayam. Pengelompokan bahan makanan disederhanakan. Zat pengatur diperoleh dari sayur dan buah-buahan. kuning telur. Berikan Asi. diantaranya memelihara ketahanan fisik. kacang-kacangan dan sebagainya. Manfaat sarapan sangat besar. Sebaiknya diberikan hingga 2 tahun dengan jumlah yang disesuaikan. Minumlah 6-8 gelas air putih setiap hari. dan meningkatkan konsentrasi. 7. telur. Tiap makanan dapat saling melengkapi dalam zat-zat gizi yang dikandungnya. kentang dan yang semisal dengannya. Minum cukup air. Konsumsi zat besi. Sumber energi diperlukan tubuh dalam jumlah yang lebih besar dibandingkan kebutuhan zat pembangun dan zat pengatur. Biasakan sarapan. 10. dan (3) sumber zat pengatur. yaitu didasarkan pada tiga fungsi utama zat-zat gizi. daging. 8. dan sayuran hijau. Olahraga teratur. daging. 2002). Laksanakan olah raga teratur minimal 3 kali dalam seminggu dengan durasi 45-60 menit. Zat besi bisa didapat dari hati. Minum alkohol dapat menghambat proses penyerapan gizi dan menyebabkan kerusakan hati dan syaraf otak. sereal/gandum. Hindari minuman beralkohol.

H. Soekirman. pada tanggal 27 Januari 2011 kemarin. Idrus Jus’at & Prof. Sehingga bisa dibilang saat ini terjadi permasalahan ganda di masyarakat yaitu kasus gizi kurang yang banyak terjadi & kasus gizi lebih (kegemukan/obesitas). Ir. diselenggarakan acara konfrensi pers mengenai gizi seimbang & pembagian buku yang berjudul “Sehat dan Bugar Berkat Gizi Seimbang”. Dalam acara tersebut juga dilakukan media edukasi mengenai gizi seimbang untuk setiap kelompok usia.PhD. Disamping itu. Poerwo Soedarmo. MPS-ID. maka disadari bahwa kebutuhan gizi tidak dapat di sama ratakan untuk setiap orang di setiap usia. Tetapi karena kurangnya sosialisasi. Pedoman gizi seimbang (PGS) sendiri adalah susunan makanan sehari-hari yang mengandung zat-zat gizi dalam jenis & jumlah yang sesuai dengan kebutuhan hidup. Jakarta. Tetapi seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan saat ini. bertempat di Hotel Akmani. Konsep tersebut dibuat oleh Prof. maka masih banyak masyarakat yang masih belum mengetahui hal tersebut.Gizi Seimbang untuk Setiap Usia 31-01-2011 | Bekti-medicastore. MPS-ID. Ir. Prof. jenis kelamin.com P ada sekitar tahun 1950-an di Indonesia terkenal konsep mengenai pedoman gizi yang disebut dengan 4 sehat 5 sempurna. Dalam arti gizi yang dibutuhkan oleh anak-anak tentu berbeda dengan orang dewasa. Ki-ka : moderator. PGS juga menekankan proporsi yang berbeda untuk setiap kelompok yang disesuaikan . kesehatan & aktifitas fisik memerlukan PGS yang berbeda.PhD & Dr. Oleh karena itu. SKM. (3) pentingnya pola hidup aktif & olahraga serta (4) memantau berat badan ideal. Selain itu masalah gizi lebih seperti kegemukan & obesitas saat ini juga mulai banyak terlihat. demikian juga kebutuhan gizi bagi ibu hamil/menyusui & orang lanjut usia. sesuai dengan kondisi masing-masing kelompok tersebut. Hadir sebagai nara sumber adalah : Prof. tetapi bila dilakukan pemeriksaan lebih lanjut akan terlihat kekurangan salah satu atau lebih zat gizi. Dr. MS. PhD. Sehingga mungkin saja meskipun secara fisik terlihat normal. yang disebut dengan “Pedoman gizi seimbang” (PGS). dengan memperhatikan 4 prinsip yaitu (1) variasi makanan. yang juga disebut sebagai bapak gizi Indonesia. Berbeda dengan konsep 4 Sehat 5 Sempurna yang menyamaratakan kebutuhan gizi semua orang. Hardinsyah. H. Hardinsyah. Soekirman. pedoman gizi seimbang berprinsip bahwa tiap golongan usia. Prof. (2) pentingnya pola hidup bersih. PhD. Sejak tahun 2000-an sebenarnya Depkes mulai memperkenalkan panduan mengenai gizi yang baru. Idrus Jus’at Prof. dimana orang menjadi lebih jarang melakukan aktifitas fisik & mempunyai pola makan yang berubah (lebih banyak mengkonsumsi makanan yang manis & tinggi lemak). Soekirman dalam kata pengantarnya mengatakan saat ini terjadi perubahan gaya hidup di masyarakat. SKM. MS.

hipertensi. maka harus dilakukan upaya perbaikan gizi pada kelompok penduduk yang termasuk dalam window opportunity. seperti mual & muntah secara berlebihan. Salah satu tantangan yang juga harus diperhatikan adalah tentang pemenuhan gizi seimbang pada periode tertentu. ibu hamil. Padahal kecukupan ibu hamil harus banyak mendapat perhatian karena berpengaruh besar terhadap tumbuh kembang anak. yaitu : 1 potongan besar. Untuk mempermudah pemahaman mengenai PGS. 2 potongan sedang. ibu menyusui & bayi sampai anak usia 2 tahun. yaitu remaja perempuan. Bentuk Visual Pedoman Gizi Seimbang Indonesia Tumpeng gizi seimbang (TGS) terdiri atas beberapa potongan tumpeng. . dalam sehari kebutuhan air putih yang harus dipenuhi minimal adalah 2 liter (8 gelas). setiap negara di dunia memiliki visualisasi yang disesuaikan dengan kebudayaan masing-masing.atau diseimbangkan dengan kebutuhan tubuh. anemia & kekurangan zat besi. gula & garam yang dianjurkan untuk dikonsumsi seperlunya. yang juga dikenal dengan istilah window opportunity. Untuk mencegah masalah dampak kekurangan gizi. Periode emas perkembangan otak anak sendiri dimulai sejak dalam kandungan hingga anak berusia 2 tahun. preeklamsia & eklamsia serta diabetes gestasional. melainkan ditempatkan satu kelompok dengan sumber protein hewani lainnya. Ibu hamil sering menghadapi beberapa masalah kesehatan. Potongan TGS dialasi oleh air putih. kesempatan tersebut berkisar dari sebelum kehamilan sampai anak berumur sekitar 2 tahun. Yaitu suatu kesempatan singkat untuk melakukan sesuatu yang menguntungkan & harus dimanfaatkan. sembelit. Di Indonesia. Luasnya potongan TGS menunjukkan porsi konsumsi setiap orang per hari. Perbedaan lainnya adalah PGS tidak memperlakukan susu sebagai makanan sempurna. Pada puncak tumpeng terdapat golongan minyak. prinsip PGS divisualisasi dalam bentuk tumpeng dengan nampannya yang disebut dengan “Tumpeng Gizi Seimbang” (TGS). Pada potongan tumpeng bagian atas terdapat potongan besar yang merupakan golongan makanan pokok (sumber karbohidrat). Dalam bidang gizi. yang dibagi menjadi golongan protein nabati & hewani (dianjurkan dikonsumsi 2-3 porsi/hari). artinya air putih merupakan bagian terbesar & zat gizi esensial bagi kehidupan. 2 potongan kecil & di puncak terdapat potongan terkecil. Kemudian diatasnya lagi ada golongan makanan sumber protein. vitamin & mineral. Diatas bagian ini terdapat golongan sayuran (dianjurkan 3-5 porsi/hari) & buah (dianjurkan 2-3 porsi/hari) sebagai sumber serat. Karbohidrat dianjurkan dikonsumsi 3-8 porsi/hari.

kurang gizi disatu sisi. rendahnya pendidikan. Adalah Poorwo Soedarmo yang mengepalai Lembaga Makanan Rakyat (LMR) mengemban amanat dari Menteri Kesehatan kala itu untuk melanjutkan penelitian tentang pola makan dan penyakit yang berhubungan dengan makanan. Menyusul kemudian berbagai fakultas kedokteran dan kesehatan masyarakat menggunakan kata ‘gizi’ dalam ‘ilmu gizi’ maupun ‘jurusan gizi’. Seiring digunakannya secara resmi nama gizi (dari bahasa Arab yang artinya makanan menyehatkan) untuk terjemahan kata nutrition. prioritas utama yang dilakukan adalah dengan mendidik kader gizi yang dapat langsung berhubungan dengan masyarakat desa dan rumah sakit. Demi mencapai hal itu. buta aksara dan miskin menjadi tantangan LMR. Oleh Poorwo Soedarmo. 3 January 2012 | By : admin 2 Gizi mulai jadi perhatian serius pemerintah Indonesia sejak 1950. serta Bappenas pada Biro Kesehatan dan Gizi Masyarakat. Keduanya berpengaruh kepada kesehatan anak dan masyarakat. Disisi lain istilah ‘gizi’ juga diadaptasi oleh Departemen Kesehatan untuk Direktorat Gizi dan Puslitbang Gizi. didirikanlah Sekolah Djuru Penerang Makanan (SDPM) pada 1951. Salah satu diantaranya Bagian Ilmu Gizi FKUI yang didirikan sejak 1958. hasil riset kesehatan . Akademi Pendidikan Nutrisionis/Ahli Diit (APN/AD) tahun 1956. Masih sederhananya pengetahuan masyarakat tentang gizi. nama APN/AD berubah menjadi Akademi Gizi pada tahun 1965. saat iniIndonesiamemiliki beban masalah ganda. dan gizi lebih di sisi lain.Sehat Bugar dengan Gizi seimbang Tuesday. menyusul kemudian Sekolah Ahli Diit (1953). Kurang dan Lebih Berbicara masalah gizi.

berisiko terkena penyakit-penyakit kronis-degeneratif seperti diabetes.7% menimpa usia diatas 18 tahun. Artinya. protein dan lemak. Sementara itu obesitas (kegemukan) terjadi pada 14% anak balita. penyakit jantung.9% usia 16 – 18 tahun. stroke. kebersihan dan berat badan ideal. 12. mencakup 13 pesan kesehatan. Mengonsumsi sumber karbohidrat setengah dari kebutuhan energi. 2. dibutuhkan aneka ragam makanan untuk saling melengkapi kebutuhan gizi. jagung. daya tahan tubuh yang rendah sehingga mudah sakit (terutama penyakit infeksi). 3. umbi-umbian dan gula) hendaknya tidak melebihi setengah dari kebutuhan akan energi. Sebaliknya kelebihan gizi yang ditandai dengan berat badan berlebih dan kegemukan. Guna mencegah masalah gizi. dan jenis kanker tertentu. dan 10. mengonsumsi karbohidrat (beras. Kekurangan ini akan diisi oleh asupan non karbohidrat. Prinsip ini divisualisasi dalam bentuk tumpeng yang populer dengan istilah Tumpeng gizi seimbang (TGS). terjadi pada 13. gandum. diantaranya.2% anak sekolah berusia antara 6 – 12 tahun. 13 Pesan Era 1950-an guna mencukupi gizi. aktivitas fisik. Kendati penting. sejak tahun 1990-an kampanye empat sehat lima sempurna ditingkatkan menjadi ’Gizi seimbang”. Kekurangan gizi berhubungan erat dengan keterhambatan pertumbuhan tubuh (khusunya pada anak). Kebutuhan energi tercukupi dengan mengonsumsi asupan yang mengandung energi tinggi seperti kabohidrat. 9. Oleh karena itu pembangunan di bidang gizi merupakan investasi pembangunan bangsa. Dalam gizi seimbang. diperlukan pemahaman dan penerapan gaya hidup sehat di antaranya dengan melaksanakan prinsip gizi seimbang. Kendati memiliki prinsip yang mirip. Mengonsumsi aneka ragam makanan. tekanan darah tinggi. Baik kekurangan atau kelebihan gizi muncul antara lain karena perubahan gaya hidup yang salah satunya disebabkan karena asupan lebih rendah dari kebutuhan sehingga menyebabkan gizi kurang atau asupan lebih besar dari kebutuhan sehingga menyebabkan kegemukan.dasar (Riskesdas) 2010 menunjukkan status gizi kategori kurus. Pemerintah getol mengampanyekan menu 4 sehat 5 sempurna. Hampir dipastikan tidak diketemukannya satu jenis makanan yang mengandung semua jenis zat gizi yang dibutuhkan untuk hidup sehat.5% pada remaja usia 13 – 15 tahun.2% pada anak sekolah usia 6 – 12 tahun.1% pada remaja (13 – 15 tahun) dan 8. 1. kedua masalah tersebut – kurang atau lebih gizi – menurunkan kualitas sumber daya manusia. . Mengonsumsi makanan guna mencukupi kebutuhan energi. Kekurangan dan kelebihan gizi sama-sama dapat berdampak negatif. 2. dan menurunnya tingkat kecerdasan serta gangguan mental. Gizi seimbang merupakan susunan makanan sehari-hari yang mengandung zat-zat dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh dengan memperhatikan prinsip keanekaragaman atau variasi makanan. 1.3% anak balita.4% pada usia 16 – 18 tahun serta 21.

melamine. Banyak terkandung dalam kacang-kacangan. meningkatkan fungsi jantung. yaitu gizi. 13. Hindari mengonsumsi makanan dengan bahan tambahanan yang tidak direkomendasi untuk makanan seperti boraks. Lakukan aktivitas fisik secara teratur. kuning telur. *** Agus Sujatno. Berikan bayi ASI. Makan pagi sangat bermanfaat untuk memelihara ketahanan fisik dan meningkatkan produktivitas/konsentrasi. 6. Batasi konsumsi lemak dan minyak 25% dari kebutuhan energi. daging. 8. kekebalan. dan otot. 12. mentega. Mengonsumsi sumber zat besi. idealnya tidak lebih dari seperempat kebutuhan akan energi. Demikian juga asupan mengandung lemak dan minyak (daging berlemak. Gizi buruk dan Konsumsi Tembakau Tidak Sulit Hidup Sehat Menjadikan Kulit Putih dan Sehat Cara Jitu Menghindari Madu Palsu . dan sayuran berdaun hijau. paru. Hal ini dapat meningkatkan kebugaran. 5. Dalam sehari rata-rata perlu mengonsumsi 6 – 8 gelas air. Baca label pada makanan yang dikemas. 11. 7. Kebutuhan akan air bergantung umur dan jenis kegiatan. Hindari minuman beralkohol dan rokok. 10. Ini dapat menghindari terhambatnya proses penyerapan gizi oleh tubuh. kandungan makanan dan label lain. 4. pewarna rodamin. 3. 9. merupakan unsur penting dalam pembentukan sel darah merah. semua makanan yang digoreng dengan suhu tinggi). serta menghindari berat badan berlebih. Mengonsumsi makanan yang aman bagi kesehatan. Staff YLKI Related posts: 1. Terutama yang berkaitan dengan tanggal kadaluarsa. 2. Gunakan garam beryodium yang merupakan zat gizi mikro yang dibutuhkankan tubuh terutama untuk pertumbuhan tubuh dan perkembangan otak melalui fungsi hormon tiroid. Biasakan sarapan. Minum Air bersih dalam jumlah yang cukup. ASI memiliki 3 kelebihan yang tidak didapat dari jenis asupan manapun. formalin. hilang kontrol dan adiksi.4. dan kejiwaan.

protein. Pemberian makanan yang sebaik-baiknya harus memperhatikan kemampuan tubuh seseorang untuk mencerna makanan. Bebarapa makanan mengandung tinggi karbohidrat tetapi kurang vitamin dan mineral. susu seringkali mendapat pujian. Kini saatnya memasyarakatkan adanya ketergantungan antar zat gizi atau antar bebagai jenis makanan. Dengan mengkonsumsi makanan sehari-hari yang beranekaragam. lemak. manusia memerlukan air dan serat untuk memperlancar berbagai proses faali dalam tubuh. Selain itu.13 Pesan Dasar Menuju Gizi Seimbang Gizi berasal dari bahasa arab “Al Gizzai” yang artinya makanan dan manfaat untuk kesehatan. setiap orang memerlukan 5 kelompok zat gizi (karbohidrat. umur. dan kondisi tertentu seperti sakit. komposisi zat gizi setiap jenis makanan memiliki keunggulan dan kelembahan tertentu. Al Gizzai juga dapat diartikan sari makanan yang bermanfaat untuk untuk kesehatan. Jadi. untuk mencapai masukan zat gizi yang seimbang tidak mungkin dipenuhi hanya oleh satu jenis bahan makanan. Sesuai konsep keterkaitan antar zat gizi. maka terdapat lebih dari 45 jenis zat gizi. Disisi lain makanan lain dinilai rendah karena kurang bergizi. maka akan timbul ketidakseimbangan antara masukan dan kebutuhan zat gizi yang diperlukan untuk hidup sehat dan produktif. Apabila konsumsi makanan sehari-hari kurang beranekaragam. jenis aktivitas. Pada masa lampau. Di samping itu. vitamin. Sedangkan bebarapa makanan lain kaya vitamin C tetapi kurang vitamin A. melainkan harus terdiri dari aneka ragam bahan makanan. jenis kelamin. Setiap jenis makanan memiliki peranan masingmasing dalam menyeimbangkan masukan zat gizi . Untuk hidup dan meningkatkan kualitas hidup. apabila cadangan mangan (Mn) di dalam tubuh kurang. maka vitamin A juga tidak dapat dimanfaatkan oleh tubuh secara optimal. dan mineral) dalam jumlah yang cukup. Ilmu Gizi adalah ilmu yang mempelajari cara memberikan makanan yang sebaik-baiknya agar tubuh selalu dalam kesehatan yang optimal. karena bernilai gizi tinggi. Secara alami. Apabila kelompok zat gizi tersebut diuraiakan lebih rinci. kekurangan zat gizi pada jenis makanan yang satu akan dilengkapi oleh keunggulan susunan zat gizi jenis makanan lain sehingga diperoleh masukan zat gizi yang seimbang. menyusui. tidak berlebihan dan tidak juga kekurangan. Misalnya penyerapan yang optimum dari masukan vitamin A memerlukan kehadiran lemak sebagai pelarut dan menyangkut vitamin A ke seluruh bagian tubuh. sudah saatnya penilaian kualitas makanan yang didasarkan pada pengagungan terhadap kandungan zat gizi makanan-makanan tertentu mulai ditinggalkan. Keterangan di atas juga berada saling ketergantungan antar zat gizi. hamil. Contoh lain. diperlukan vitamin C yang cukup dlam makanan untuk meningkatkan penyerapan zat besi (Fe).

Kecukupan masukan energi bagi seseorang ditandai oleh berat badan yang normal. seperti bekerja. berolah raga. ada 13 Pesan Dasar Gizi Seimbang. digambarkan ada bagian atas kerucut. yang mampu membuat seseorang untuk hidup sehat. Dari setiap kelompok dipilih satu atau jenis bahan makanan. Cara mengetahui pertumbuhan berat badan balita dan usia sekolah dapat menggunakan KMS. yaiut kacang-kacangan. makanan hewani dan hasil olahan. Untuk maksud tersebut. Oleh karena itu. kecuali bayi umur 0 – 4 bulan yang cukup mengkonsumsi hanya Air Susu Ibu (ASI) saja. adalah membiasakan mengkonsumsi hidangan sehari-hari dengan susunan zat gizi ang seimbang. Kedua. dan mineral. belajar. kegiatan sosial dan kegiatan yang lain. setiap orang perlu mengkonsumsi aneka ragam makanan. Kebutuhan energi dapat dipenuhi dengan mengonsumsi makanan sumber karbohidrat.sehari-hari. Peranan berbagai kelompok bahan makanan secara jelas tergambar dalam logi gizi seimbang yang berbentuk kerucut (Tumpeng). Ketiga. sumber zat pengatur yaitu ayuran dan buah-buah digambarkan pada bagian tengah kerucut. yaitu kelompok karbohidrat. berekreasi. protein dan lemak. PESAN 1 MAKANLAH ANEKA RAGAM MAKANAN Tidak satu pun jenis makanan yang mengandung semua zat gizi. yakni “gizi kurang” dan “gizi lebih”. agar dapat hidup dan melaksanakan kegiatan sehari-hari. Dalam lgo tersebu bahan makanan ikelompokkan berdasarkan fungsi utama zat gizi yang dalam ilmu gizi dipopulerkan engan istilah “Tri Guna Makanan”. Pertama. lemak. sedangkan untuk mengontrol BB usia lanjut dapat menggunakan KMS usila dan orang dewasa dengan menggunakan Indeks Massa Tubuh (IMT) dengan rumus sbb: Berat Badan (kg) IMT = ---------------------------------------------Tinggi Badan (m) x Tinggi Badan (m) . Upaya menanggulangi masalah gizi ganda. vitamin. Keseimbangan gizi diperoleh apabila hidangan sehari-hari terdiri dari sekaligus tiga kelompok bahan makanan. PESAN 2 MAKANLAH MAKANAN UNTUK MEMENUHI KECUKUPAN ENERGI Setiap orang dianjurkan makan makanan yang cukup mengandung energi. sumber zat embangun. protein. sumber zat tenaga yaitu padi-padian dan umbi-umbian serta tepungtepungan yang digambarkan di dasar kerucut. tumbuh kembang dan produktif.

dan makanan lainnya seperti tepung. membantu penyerapan vitamin-vitamin A. serta menambah lezatnya hidangan. . D. PESAN 4 BATASI KONSUMSI LEMAK DAN MINYAK SAMPAI SEPEREMPAT DARI KECUKUPAN ENERGI Lemak dan minyak yang terdapat di dalam makanan berguna untuk meningkatkan jumlah energi. 5. ubi jalar. E.0 – 18.0 – 27. 2. sagu. tidak mengandung zat gizi lain.0 Gemuk Kelebihan BB tingkat ringan : > 25. Sedangkan gula sebagai karbohidrat sederhana. gandum). Zat besi secara alamiah diperoleh dari makanan. seperti di bawah ini: Kategori : IMT 1. Dianjurkan. Seyogyanya menggunakan lemak dan minyak nabati. Jika seseorang mengkonsumsi lemak dan minyak secara berlebihan akan mengurangi konsumsi makanan lain. Kurus Kekurangan BB tingkat berat : < 17.0 Kelebihan BB tingkat berat : > 27. 4.Dari rumus tersebut disimpulakan batas ambang IMT untuk Indonesia.5 – 25.5 Normal : 18. Konsumsi gula yang berlebih dapat mengurangi peluang terpenuhinya zat gizi lain.0 PESAN 3 MAKANLAH MAKANAN SUMBER KARBOHIDRAT SETENGAH DARI KEBUTUHAN ENERGI Terdapat dua kelompok karbohidrat. Makanan sumber karbohidrat kompleks adalah padi-padian (beras. kebutuhan zat gizi yang lain tidak terpenuhi. 69 tahun 1994. yaitu karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana. dan pisang. Akibatnya. konsumsi lemak dan minyak dalam makanan sehari-hari tidak lbih dari 25% dari kebutuhan energi PESAN 5 GUNAKAN GARAM BERYODIUM Garam beryodium adalah garam yang telah diperkaya dengan KIO3 (Kalium iodat) sebanyak 3080 ppm. kentang). dan K. Konsumsi lemak dan minyak yang paling sedikit 10% dari kebutuhan energi. Kekurangan zat besi dalam makanan sehari-hari secara berkelanjutan dapat menimbulkan penyakit anemia gizi atau yang dikenal dengan masyarakat sebagai penyakit kurang darah. Kebijaksanaan ini berkaitan erat dengan masih tingginya kejadian Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAJY) di Indonesia. semua garm yang beredar di Indonesia harus mengandung yodium. Sesuai Keppres No. PESAN 6 MAKANLAH MAKANAN SUMBER ZAT BESI Zat besi adalah salah satu unsur penting dalam proses pembentukan sel darah merah. umbiumbian (singkong. karena minyak nabati mudah dicerna oleh tubuh.0 Kekurangan BB tingkat ringan : 17. jagung. 3.

Aman berarti bersih dan bebas kuman. bayi hanya diberi ASI saja (pemberian ASI Eksklusif). sehingga prestasi belajar menjadi lebih baik. mengonsumsi cukup cairan dapat mencegah dehidrasi atau kekurangan cairan tubuh.PESAN 7 BERIKAN ASI SAJA PADA BAYI SAMPAI 4 BULAN DAN TAMBAHKAN MP – ASI SESUDAHNYA Air Susu Ibu (ASI) adalah makanan terbaik untuk bayi. Pada usia 0-4 bulan. mengatur suhu tubuh. makan pagi dapat meningkatkan konsentrasi belajar dan memudahkan menyerap pelajaran. karena gizi. sehingga menghambat perkembangan kecerdasan bayi pada tahap selanjutnya. PESAN 9 MINUMLAH AIR BERSIH YANG AMAN DAN CUKUP JUMLAHNYA Air minum harus bersih dan aman. makan pagi dapat memelihara ketahanan fisik. sekurang-kurangnya dua liter atau setara dengan delapan gelas setiap hari. 3. Di Perancis. Untuk mendapatkan manfaat yang maksimal dari ASI. ada penelitian bahwa banyaknya jumlah kecelakaan lalu lintas di jalan raya terjadi akibat pengemudi yang tidak sarapan. Selain itu. Tidak ada satupun makanan lain yang dapat menggantikan ASI. PESAN 10 LAKUKAN AKTIVITAS FISIK SECARA TERATUR . karena daya isap bayi pada saat itu paling kuat untuk merangsang produksi ASI selanjutnya. terutama air minum. Untuk memenuhi fungsi tersebut di atas. mempertahankan daya tahan saat bekerja dan meningkatkan produktivitas kerja. Kegagalan pemberian ASI eksklusif akan menyebabkan berkurangnya jumlah sel-sel otak bayi sebanyak 15-20%. air minum harus dididihkan terlebih dahulu. Untuk mendapatkannya. PESAN 8 BIASAKAN MAKAN PAGI Makan pagi atau sarapan sangat bermanfaat bagi setiap orang. mengatur keseimbangan cairan dan garam mineral dalam tubuh. Bagi orang dewasa. melancarkan transportasi zat gizi dalam tubuh. melancarkan dalam proses buang air besar dan kecil. berupa jalinan kasih sayang yang penting untuk perkembangan mental dan kecerdasan anak. maka ASI harus diberikan kepada bayi sesegera mungkin setelah dilahirkan (dalam waktu 30 menit setelah lahir). karena produksi ASI pada periode tersebut sudah mencukupi kebutuhan bayi untuk tumbuh kembang yang sehat. aspek kekebalan asapek kejiwaan. Bagi anak sekolah. 4. 2. cairan yang dikonsumsi orang dewasa. Fungsi air dalam tubuh adalah : 1. dan dapat menurunkan risiko penyakit batu ginjal.

Karena dapat meningkatkan kebukaran. paru dan otot serta memperlambat proses penuan. PESAN 11 HINDARI MINUM MINUMAN BERAKOHOL Seseorang yang minum-minuman beralkohol akan sering buang air kecil sehingga menimbulkan rasa haus. tetapi tidak mengandung zat gizi lain.Aktivitas fisik sangat bermanfaat bagi setiap orang. Semua keterangan yang rinci pada label makanan yang dikemas sangat membantu konsumen pada saat memilih dan mengggunakan makanan tersebut. jenis dan ukuran bahanbahanyang digunakan. . sehingga aman bagi kesehatan. susunan zat gizi. PESAN 13 BACALAH LABEL PADA MAKANAN YANG DIKEMAS Label pada makanan yang dikemas adalah keterangan tentang isi. Makanan yang tidak bertentangan dengan keyakinan atau norma agama dikenal dengan istilah “halal”. sesuai kebutuhan gizi dan keadaan kesehatan konsumen. mencegah kelebihan berat badan. meningkatkan fungsi jantung. Makanan yang aman adalah makanan yang bebas dari kuman dan bahan kimia berbahaya. Seseorang yang sehat dapat melakukan aktvitas fisik setiap hari tanpa kelelahan yang berarti. serta tidak bertentangan dengan keyakinan masyarakat. Orang ini akan mengatasai rasa hausnya dengan minum minuman beralkohol lagi. PESAN 12 MAKANLAH MAKANAN YANG AMAN BAGI KESEHATAN Selain harus bergizi lengkap dan seimbang makanan harus juga layak konsumsi. Alkohol hanya mengandung energi. tanggal kadaluwarsa dan keterangan penting lain.

Rata-rata ibu harus mengonsumsi 23002700 kal ketika menyusui (Dudek. Kebutuhan Zat Gizi Ibu Menyusui Kebutuhan kalori selama menyusui proporsional dengan jumlah air susu ibu yang dihasilkan dan lebih tinggi selama menyusui dibanding selama hamil. susu dan jus buah. Rata-rata kandungan kalori ASI yang dihasilkan ibu dengan nurisi baik adalah 70 kal/ 100 ml. Ibu menyusui disarankan memperoleh tambahan zat makanan 800 Kkal yang digunakan untuk memproduksi ASI dan untuk aktivitas ibu itu sendiri.Faktor Yang Mempengaruhi Gizi Ibu Menyusui Faktor yang mempengaruhi gizi ibu menyusui adalah : 1. dan kira-kira 85 kal diperlukan oleh ibu untuk tiap 100 ml yang dihasilkan. yang terpenting adalah makanan yang menjamin pembentukan air susu yang berkualitas dalam jumlah yang cukup untuk memenuhi kebutuhan bayinya. Rata-rata ibu menggunakan kira-kira 640 kal/ hari untuk 6 bulan pertama dan 510 kal/ hari selama 6 bulan kedua untuk menghasilkan jumlah susu normal. jika makan sehari seimbang. integritas kulit baik. 4. Suplementasi. Jumlah ini hanya 16 % dari tambahan 500 kal yang dianjurkan. Protein. Bila pemberian ASI berhasil baik. Dianjurkan ibu menyusui minum 2-3 liter per hari. Pengaruh makanan erat kaitannya dengan volume ASI yang diproduksi per hari. suplementasi tidak diperlukan kecuali jika kekurangan satu atau lebih zat gizi. Ibu menyusui tidaklah terlalu ketat dalam mengatur nutrisinya. dalam bentuk air putih. Pengaruh Status Gizi Bagi Ibu Menyusui Kebutuhan nutrisi selama laktasi didasarkan pada kandungan nutrisi air susu dan jumlah nutrisi penghasil susu. 2001). dengan adanya variasi individu maka dianjurkan penambahan 15-20 gram protein sehari. 3. tonus otot serta kebiasaan makan yang memuaskan. maka berat badan bayi akan meningkat. . yang sangat dibutuhkan untuk tumbuh kembang bayi. Aktivitas. 2. Cairan Nutrisi lain yang diperlukan selama laktasi adalah asupan cairan.Prinsip Gizi Bagi Ibu Menyusui Gizi pada ibu menyusui sangat erat kaitannya dengan produksi air susu. Protein Ibu memerlukan tambahan 20 gram diatas kebutuhan normal ketika menyusui. Faktor.

ibu menyusui. makanan saat menyusui. Makan makanan yang bermanfaat untuk menghasilkan susu yang baik dari segi kualitas maupun kuantitas dan mempercepat kondisi setelah melahirkan. Jadilah ahli efesiensi. Kata Kunci gizi ibu menyusui. kurang bermanfaat. 8. MAKANAN BAGI IBU MENYUSUI. sehingga menghasilkan air susu yang baik dan cukup. Makanan olahan biasanya banyak kehilangan nilai gizinya sehingga akan mengurangi nilai gizi air susu. makanan terbaik untuk ibu menyusui. Masalah Gizi pada ibu nifas. kebutuhan kalori ibu menyusui. Buatlah kebiasaan makan yang baik sebagai kebiasaan keluarga. 3. makanan yang baik untuk ibu menyusui. 5. Memilih makanan yang bergizi tidak harus mahal. kebutuhan gizi ibu menyusui. Makanlah makanan yang alami.bahkan menimbulkan masalah. obat-obatan. Dampak Kekurangan Gizi Ibu Menyusui Kekurangan gizi pada ibu menyusui menimbulkan gangguan kesehatan pada ibu dan bayinya. gizi seimbang untuk ibu menyusui. makanan dan minuman ibu setelah melahirkan. nutrisi ibu menyusui. komunikasi pada ibu menyusui. 7. Pendidikan Gizi Bagi Ibu Menyusui 1. Jangan minum minuman beralkohol. mudah terkena infeksi. Karbohidrat adalah isu komplek. 6. konsumsi makanan yang manis dikurangi. makanan ibu menyusui. gizi seimbang bagi ibu menyusui. Karbohidrat komplek kaya akan vitamin dan mineral. . 4. pola makan ibu menyusui. Kekurangan zat-zat esensial menimbulkan gangguan pada mata ataupun tulang. gizi ibu hamil dan menyusui. Buatlah setiap gigitan berarti. hal ini akan bermanfaat untuk kesehatan keluarga. Memilih makanan yang mengandung kalori sesuai dengan kebutuhan. Kalori yang berasal dari gula. Gangguan pada bayi meliputi proses tumbang anak. bayi mudah sakit. Semua kalori tidak diciptakan setara. Jika anda kelaparan. gizi seimbang ibu menyusui. Yang manis tidak ada manfaatnya. yang terpenting sesuai dengan kebutuhan nutrisi selama laktasi. gizi seimbang pada ibu menyusui. nutrisi untuk ibu menyusui. Jangan melewatkan makan jika saat menyusui karena dapat memperpendek umur dan daya hidup. kopi atau merokok. 2.Vitamin dan mineral Kebutuhan vitamin dan mineral selama menyusui lebih tinggi daripada selama hamil. Hal tersebut akan mempengaruhi produksi air susu dan menimbulkan gangguan pada ibu dan bayi. masalah gizi pada ibu menyusui. maka bayi juga. Makanan buat ibu menyusui. makanan untuk ibu menyusui. gizi pada ibu menyusui. gizi untuk ibu menyusui.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful