Tips Memberi Makanan Gizi Seimbang Untuk Anak

Kamis, 16 Februari 2012 03:20 | Ditulis oleh Seksi Informasi | Tips Memberi Makanan Gizi Seimbang Untuk Anak Tips Tumbuh Kembang “Mumpung masih kecil, Saya membiarkan anak saya makan apa saja asalkan bersih dan membuatnya kenyang. Supaya dia gemuk dan sehat,” ucap Fifi (28 tahun), ibu seorang anak usia 5 tahun. Kutipan tersebut bisa jadi mewakili pandangan banyak orang tua berkaitan dengan pola makan anak. Pandangan ini jelas salah kaprah, karena alih-alih menjadi sehat, anak malah bisa terkena kurang gizi, kegemukan dll. Disinilah peran penting pola makan sehat dan seimbang, yang Anda dikenal dengan norma : Pedoman Umum Gizi Seimbang. Berikut ini Tips memberikan makanan gizi seimbang untuk buah hati Anda:

1. Berikan anak aneka ragam makanan untuk menjamin kelengkapan gizi yang dibutuhkan. 2. Berikan makanan yang memenuhi kecukupan energi untuk menunjang aktifitasnya seharihari. 3. Pilihlah makanan berkadar lemak sedang dan rendah lemak jenuh. Lemak dan minyak yang terdapat di dalam makanan berguna untuk meningkatkan jumlah energi, membantu penyerapan vitamin-vitamin A, D, E, dan K , serta menambah lezatnya hidangan. 4. Gunakan garam beryodium, karena sangat bermanfaat untuk menghindari penyakit gondok, kretin dan menjaga kecerdasan anak. 5. Berikan makanan yang kaya zat besi, untuk mencegah anak menderita kurang darah/anemia gizi. 6. Berikan ASI saja kepada bayi sampai umur 4 bulan dan tambahkan makanan pendamping ASI sesudahnya. 7. Biasakan anak untuk makan pagi, karena bermanfaat untuk memelihara ketahanan fisik dan daya tahan tubuhnya. 8. Minumlah air bersih, aman yang cukup jumlahnya. 9. Ajak anak untuk melakukan aktifitas secra teratur, karena dapat meningkatkan kebugaran, mencegah kelebihan berat badan, serta meningkatkan fungsi jantung, paru dan otot. 10. Berikan anak makanan yang aman bagi kesehatan. Makanan yang aman adalah makanan yang bebas dari kuman dan bahan kimia berbahaya. 11. Bacalah lebel pada makanan yang dikemas. Semua keterangan rinci pada label makanan yang dikemas sangat membantu Anda saat memilih dan menggunakan makanan tersebut, sesuai kebutuhan gizi dan keadaan kesehtan buah hati Anda.

Sumber : http://tipsanda.com Terakhir Diperbaharui (Senin, 20 Februari 2012 02:21)

PEDOMAN UMUM GIZI SEIMBANG,, Apaan tuh? Udah tau kalo 4 Sehat 5 Sempurna itu udah kuno?? Belum?? Wah, ketinggalan nih.. udah sejak 12 tahun yang lalu loh.. Jadi ceritanya begini: Konferensi Gizi Internasional yang dilakukan di Roma pada tahun 1992 merekomendasikan agar setiap negara menyusun Pedoman Gizi Seimbang (PGS) untuk mencapai dan memeliharan kesehatan dan kesejahteraan gizi (nutritional well-being). Indonesia saat itu menghadiri dan menandatangani rekomendasi tersebut. Jadilah Indonesia menyusun PGS tersebut dan menjabarkannya sebagai 13 pesan dasar yang disebut Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS). Kemudian PUGS ini dikeluarkan oleh Direktorat Gizi, Depkes pada tahun 1995. Jadi sekarang umurnya udah 12 tahun tho.. Ketigabelas pesan dasar gizi seimbang tersebut adalah: 1. Makanlah aneka ragam makanan, yaitu makanan sumber zat tenaga (karbohidrat), zat pembangun (protein), serta zat pengatur (vitamin dan mineral). 2. Makanlah makanan untuk memenuhi kebutuhan energi. Kebutuhan tersebut dapat dipenuhi dari tiga sumber utama, yaitu karbohidrat, protein dan lemak. 1 gram karbohidrat akan menghasilkan 4 kCal energi, 1 gram protein akan menghasilkan 4 kCal energi, sedangkan 1 gram lemak akan menghasilkan 9 kCal energi. Tuh, gede banget kan dari lemak.. 3. Makanlah makanan sumber karbohidrat, setengah dari kebutuhan energi. WHO (1990) menganjurkan agar 55 – 75% konsumsi energi total berasal dari karbohidrat kompleks dan paling banyak hanya 10% berasal dari gula sederhana. 4. Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energi. Mengkonsumsi lemak hewani secara berlebihan dapat menyebabkan penyempitan pembuluh darah arteri dan penyakit jantung koroner. 5. Gunakan garam beriodium untuk mencegah timbulnya Gangguan Akibat Kekurangan Iodium (GAKI). GAKI dapat menghambat perkembangan tingkat kecerdasan anak, penyakit gondok, dan kretin (kerdil). Dianjurkan untuk mengkonsumsi garam tidak lebih dari 6 gram (1 sendok teh) per hari. 6. Makanlah makanan sumber zat besi untuk mencegah anemia. Sumber yang baik adalah sayuran berwarna hijau, kacang-kacangan, hati, telur dan daging. Tapi utamanya dari lauk hewani. Why? Karena zat besi dalam lauk hewani dalam bentuk heme (diserap 5x lebih tinggi daripada nonheme). 7. Berikan ASI saja kepada bayi sampai berumur 4 bulan. Pemberian ASI secara eksklusif ini sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi bayi. Tapi sekarang

udah diperbarui loh.. Bukan hingga umur 4 bulan, tetapi hingga umur 6 bulan, setelah itu perlu diberikan Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI). 8. Biasakan makan pagi (sarapan) untuk memelihara ketahanan fisik dan meningkatkan produktivitas kerja. Jangan bilang lagi diet (ngurusin badan) buat alasan ngga sarapan, karena penelitian terbaru menunjukkan bahwa tidak sarapan justru meningkatkan suatu hormon yang memicu pertambahan berat badan. Ditambah lagi tidak makan pagi memberi efek “kelaparan” sehingga makan siang jadi double size, ‘tul ngga? 9. Minumlah air bersih, aman dan cukup jumlahnya, yaitu minimal 2 liter atau setara dengan 8 gelas setiap harinya, agar proses faali dalam tubuh dapat berlangsung dengan lancar dan seimbang. 10. Lakukan kegiatan fisik dan olah raga secara teratur untuk mencapai berat badan normal dan mengimbangi konsumsi energi yang berlebihan. 11. Hindari minum minuman beralkohol. Anda yang suka minum minuman beralkohol, ingat bahwa liver (hati) Anda itu beresiko terkena kanker! 12. Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan, yaitu bebas dari cemaran bahan kimia dan mikroba berbahaya, yang dapat menyebabkan sakit. Waspadalah dalam memilih jajanan anak; perhatikan warnanya, apabila terlalu ngejreng, bisa jadi pewarna yang digunakan bukan pewarna makanan. 13. Bacalah label pada makanan yang dikemas, untuk mengetahui komposisi bahan penyusun (ingridien), komposisi gizi, serta tanggal kadaluarsa. Bagi yang ingin tahu apa saja yang dikonsumsi oleh anak Anda, coba perhatikan kandungan snack yang dimakannya. Anda paham Monosodium Glutamat alias MSG kan? Too much of it, kecerdasan anak Anda bisa menurun. Untuk ingredien yang sama, Anda yang hipertensi juga mesti hati-hati. Sodium = natrium. Anda ingat rumus kimia garam dapur kan? Benar, Nacl atau Natrium Chlorida. Sifat natrium atau sodium ini adalah menyerap / mengikat air. Apabila jaringan Anda tinggi natrium, air akan terserap ke jaringan; air dalam pembuluh darah berkurang, darah semakin kental. Inilah faktor dominan hipertensi. Jadi, buat Anda yang diet rendah garam, si natrium ini perlu dikurangi; termasuk yang ada pada makanan instan dan makanan awetan. Beberapa singkatan yang lazim digunakan dalam label antara lain : - MD = makanan yang dibuat di dalam negeri - ML = makanan luar negeri (import) - Exp = tanggal kadaluarsa, artinya batas waktu makanan tersebut masih layak dikonsumsi. Sesudah tanggal tersebut, makanan tidak layak dikonsumsi - SNI = Standard Nasional Indonesia, yakni keterangan bahwa mutu makanan telah sesuai dengan persyaratan - SP = Sertifikat Penyuluhan

. 2006. Jakarta: PT Primamedia Pustaka.. Penuntun Diet edisi baru.Nah. OK deh. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama. Sunita.gizi. Negara-negara lain juga punya PUGS. 2004. itulah PUGS-nya Indonesia. Hidup Sehat. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.htm . Ikuti 13 Pesan Dasar Gizi Seimbang.. al. Soekirman. Sekarang udah kenal kan? Udah kenal terus apa. next session saya akan bahas lebih lanjut lagi mengenai ini. et.com/kesehatan/news/senior/gizi/0212/19/gizi4.kompas. http://www. 2002. www. Sianturi. Almatsier. tapi ga sebanyak poinnya kita. REFERENSI: Almatsier. 2002. Sunita. dihapal? Diterapkan dong.net. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. G.

. dan hamper semua jenis buahbuahan. Di samping itu keanekaragaman makanan juga harus diperhatikan karena pada dasarnya setiap jenis makanan tertentu tidak mengandung semua kebutuhan yang dibutuhkan oleh tubuh sehingga perlu beberapa makanan lain untuk mendapatkan komposisi makanan sesuai yang dianjurkan. usia. dalam rangka memasyarakatkan gizi seimbang. Direktorat Gizi Depkes pada tahun 1995 telah mengeluarkan Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS). yaitu didasarkan pada tiga fungsi utama zat-zat gizi.GIZI SEIMBANG Kebutuhan gizi tiap orang berbeda-beda dan hal tersebut berhubungan dengan jenis kelamin. PUGS merupakan susunan makanan yang menjamin keseimbangan zat-zat gizi.Sumber zat tepung diperoleh dari beras. lemak. ayam. singkong. berat badan. daging. PUGS merupakan penjabaran lebih lanjut dari pedoman 4 sehat 5 sempurna yang memuat pesan-pesan yang berkaitan dengan pencegahan baik masalah gizi kurang. dan yang semisal dengannya. yaitu sebagai: 1. baik kualitas (fungsinya). Oleh karena makanan yang beraneka ragam yang mengandung protein. maupun masalah gizi lebih yang selama 20 tahun terakhir mulai menampakkan diri di Indonesia (diambil dari Almatsier. susu.Sumber zat pengatur Zat pengatur diperoleh dari sayur dan buah-buahan. sukun. kentang. 2. madu. 3. ubi. kacang-kacangan dan sebagainya. mie. sereal/gandum/roti.Sumber zat pembangun Sedang zat pembangun diperoleh dari ikan. jagung.Sumber energi/tenaga Zat gizi ini digolongkan ke dalam 2 jenis yaitu zat tepung atau pati dan zat gula. talas. Pengelompokan bahan makanan disederhanakan. telur. bihun. Tiap makanan dapat saling melengkapi dalam zat-zat gizi yang dikandungnya. Hal ini dapat dicapai dengan mengkonsumsi beraneka ragam makanan tiap hari. tinggi badan dan juga aktifitas seseorang. karbohidrat serta beberapa mineral lain yang dibutuhkan tubuh dari beragam jenis makanan yang dikonsumsi setiap hari. Pengertian Gizi seimbang Gizi seimbang merupakan aneka ragam bahan pangan yang mengandung unsur-unsur zat gizi yang diperlukan oleh tubuh. maupun kuantitas (jumlahnya). Pedoman disusun dalam rangka memenuhi salah satu rekomendasi Konferensi Gizi Internasional di Roma pada tahun 1992. Sedangkan sumber zat gula adalah gula. 2002). Tujuan PUGS merupakan alat untuk memberikan penyuluhan pangan dan gizi kepada masyarakat luas. Oleh karena itu setiap individu sangat berbeda dalam menerima konsumsi makanan.

Sumber energi diperlukan tubuh dalam jumlah yang lebih besar dibandingkan kebutuhan zat pembangun dan zat pengatur. Ketiga golongan bahan makanan dalam konsep dasar gizi seimbang tersebut digambarkan dalam bentuk kerucut dengan urutan-urutan menurut banyaknya bahan makanan tersebut yang dibutuhkan oleh tubuh. sedang kebutuhan zat pengatur diperlukan dalam jumlah yang lebih besar dari pada kebutuhan zat pembangun (diambil dari Almatsier. 2002). Energi didapat dari makanan sumber Karbohidrat. Sumber lemak (hewani dan Nabati). Dapat diterjemahkan bahwa makanan ada jenis makanan sumber makanan pokok(KH). Karbohidrat kompleks akan lebih baik dan nikmat jika dikonsumsi bersama makanan yang merupakan sumber unsur gizi lain seperti protein. lemak/minyak. dapat resiko kegemukan atau dyslipidemia pada orang2 yang mempunyai kecenderungan kearah tersebut. Lemak. sumber Protein (hewani dan nabatai). Sumber vitamin. serat. untuk membantu penyerapan vitamin A.Makanlah makanan yang beraneka ragam. K. ubi-ubian. konsumsi lemak yang berlebihan khususnya lemak/minyak jenuh dari hewan. tepung-tepungan) disbanding karbohidrat sederhana seperti gula dan makanan manis. Karena tidak ada satu jenis makananpun yang mengandung lengkap unsur gizinya kecuali ASI. vitamin dan mineral. Jika kelebihan Energi akan menghasilkan obesitas(kegemukan) sementara kekurangan energy menyebabkan kekurangan gizi seperti marasmus dan kwashiorkhor. bagian tengah menggambarkan sumber zat pegatur. PUGS memuat 13 pesan dasar yang diharapkan dapat digunakan masyarakat sebagai pedoman untuk mengatur makanan sehari-hari yang seimbang dan aman guna mencapai dan mempertahankan status gizi dan kesehatan yang optimal. Sebaiknya pula 50-60% dari kebutuhan energy diperoleh dari karbohidrat kompleks. mineral. 4. Dasar kerucut menggambarkan sumber energi/tenaga. lemak. mineral serta serat (seperti dalam sayuran dan buah-buahan. 3. Konsumsi lemak dan minyak dianjurkan tidak melebihi 20% dari total kalori. D. dilipidemia merupakan faktor resiko . Dislipidemia adalah kenaikan kadar lemak(kolesterol atau trigliserida) dalam darah. biji2an).Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energy Sering diasumsikan oleh banyak orang ketika kita diet lemak kemudian sama sekali tidak boleh mengkonsumsi lemak padahal tetap saja lemak dibutuhkan sebagai sumber asam lemak essensial. dan Protein. E. Dengan mengkonsumsi makanan yang beragam diharapkan dapat saling melengkapi kebutuhan karbohidrat. Pesan dasar tersebut antara lain : 1. Sumber karbohidarat sederhana sebaiknya dikonsumsi ketika kita akan atau sedang melakukan aktivitas dan jumlahnya tidak melebihi 34 sendok makan gula per hari.Makanlah makanan untuk memenuhi kebutuhan energy Setiap orang dianjurkan makan makanan yang cukup mengandung energy untuk bisa beraktivitas seharihari. sedangkan bagian atas menggambarkan sumber zat pembangun yang secara relatif paling sedikit dimakan tiap harinya. vitamin. Sehingga konsumsi lemak itu dibatasi dan dibolehkan asal dengan catatan2 tertentu.Makanlah makanan sumber karbohidrat setengah dari kebutuhan energy Dianjurkan untuk mengkonsumsi sumber karbohidrat kompleks (biji-bijian. yaitu golongan bahan pangan yang paling banyak dimakan. 2.

lesu dan pucat bahkan pada ibu hamil dapat menjadikan perdarahan saat melahirkan. dan mengandung zat anti bodi(kekebalan) sehingga dapat digunakan sebagai imunisasi alami.Minumlah air bersih. Karena dengan sarapan dapat menyumbangkan 25% total kebutuhan energy dalam sehari. penderita anemia terlihat lemah. meningkatkan fungsi jantung. Sehingga . dan C). dan otot. paru. Penggunaan garam beryodium dapat mencegah Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY). Makanan pendamping ASI (MPASI) hanya boleh diberikan setelah usia bayi lebih dari 6 bulan dan pemberiannya bertahap menurut umur. Konsumsi air yang cukup dapat menghindari dehidrasi dan akan menurunkan resiko infeksi serta batu ginjal.Makanlah makanan sumber zat besi Zat besi/Fe merupakan salah satu unsur penting untuk membentuk haemoglobin(Hb) atau sel darah merah. 7. karena kandungan gizinya yang lengkap. Kekurangan zat besi menyebabkan anemia gizi besi. sedangkan sayuran hijau kacang-kacangan sumber zat besi nabati(nonheme-iron). letih. memperlancar aliran darah. bahkan dengan sarapan maka akan mengurangi resiko terjadinya obesitas.Gunakan garam beryodium Garam beryodium adalah garam natrium yang diperkaya dengan kalium yodida. pertumbuhan badan serta perkembangan kecerdasan. daging merupakan sumber zat besi hewani(heme-iron).terjadinya penyakit jantung coroner dan stroke.Biasakan makan pagi Makan pagi atau sarapan sangat bermanfaat karena memelihara ketahanan fisik. sebanyak 30-80 ppm. telur. 9. dan meningkatkan produktivitas kerja. dan tidak diragukan lagi kebenarannya karena sudah banyak dibuktikan selanjutnya dapat dibaca ulang pada notes-notes saya seputar ASI dan ASI eklusif. Berikan ASI saja kepada bayi sampai berumur 6 bulan ASI adalah makanan terbaik dan tepat untuk bayi. sehingga metabolism tubuh kita dapat berjalan lancar karena fungsi air sebagai pelarut unsur gizi(spt vitaminvitamin larut air B. Makanan seperti hati. Sebaiknya konsumsi garam tidak melebihi 6 gram atau 1 sendok the perhari. mencegah obesitas (mempertahankan berat badan normal). memperlambat proses menua. 5. Minumlah air bersih sampai dua liter perhari. lakukanlah kegiatan fisik dan olahraga yang teratur Kegiatan fisik dan olah raga sangat dianjurkan untuk meningkatkan kebugaran. Manfaat ASI eklusif jikadikupas sangat banyak dan panjang. 6. pada anak-anak makan pagi akan memudahkan konsentrasi belajar sehingga prestasi bisa lebih ditingkatkan. aman dan cukup jumlahnya Air minum harus bersih dan bebas kuman hal ini dapat diperoleh jika air bersih dididihkan dahulu atau diproses dengan alat(air minum dalam kemasan). Namun penggunaan garam yang berlebihan juga tidak dianjurkan karena garam mengandung natrium yang dapat meningkatkan tekanan darah. 8. serta mencegah osteoporosis pada lansia. meningkatkan ketahanan saat bekerja. 10.

jika da masalah silahkan hubungi AHLI GIZI terdekat. tanpa zat gizi lain. baik waktu makan . Penanaman pola makan anak sudah bisa di mulai sejak ia di perkenalkan pada makanan padat. kerusakan saraf otak dan jaringan. yaitu di usia 6 bulan. bahan kimia berbahaya(missal timbal peroksida). susunan zat gizi. Penanaman ragam makanan termasuk jamjam makan perlu di tananmkan di usia dini. serta jenis narkoba lainnya oleh karena itu harus dihindari karena akan membawa resiko untuk terjadinya berbagai penyakit degenerative. tapi dengan mengantungi rangkuman tadi cukup untuk kita mengarungi lautan dunia pangan dan kesehatan yang semakin beragam. Selain itu makanan juga harus diolah dengan baik sehingga unsur gizi dan citarasanya tidak rusak. tetapi bukannya tidak bisa. Ini dilakukan untuk penganekaragaman menu makanan yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas masyarakat dan memenuhi kebutuhan gizi serta mempertahankan swasembada pangan. dan tidak bertentangan dengan keyakinan masyarakat. singkong.Hindari minum-minuman beralkohol Alkohol hanya mengandung energy. dan makanan yang berbahaya. penyakit gangguan hati. agar anak mempunyai disiplin makan. kehalalan makanan. tambahan bahan aditif yang digunakan dan keterangan penting lain. tidak bergizi. 11. anak mempunyai daya ingat yang kuat sehingga apa yang sudah di kenalkan di usia dini akan terus di kenal di usia selanjutnya. 13. Konsumen yang berhati-hati danmemperhatikan label tersebut akan terhindar dari makanan yang rusak. rokok. Demikian sedikit pencerahan tentang ilmu gizi yang terangkum dalam 13 pesan dasar gizi seimbang. dan kanker. Selain itu konsumen dapat menilai halal tidaknya makanan tersebut. Beras merupakan sumber karbohidrat dan menjadi makanan pokok masyarakat di Indonesia yang diolah menjadi nasi sejak dahulu dan sudah menjadi kebiasaan turun-temurun. keduanya harus seiring sejalan agar berjalan sukses sesuai keinginan. jika dijabarkan sebenarnya ilmu gizi itu sangatlah luas. Makan nasi adalah kebiasaan sejak kecil. Bacalah label pada makanan yang dikemas Label pada kemasan makanan yang dikemas harus berisikan komposisi. jenis dan ukuran bahan yang digunakan. misalnya ubi. vaskuler. maksudnya halal saja tidak cukup sehingga unsur2 dalam makanan tersebut juga aman dan tidak membahayakan kesehatan. Masih banyak lagi efek negative alcohol. Kebiasaan mengonsumsi alcohol menyebabkan kurang gizi. tanggal kadaluarsa. Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan Makanan yang aman adalah makanan yang bebas dari kuman penyakit. ONE DAY NO RICE Di kota depok di himbau agar tidak makan nasi dalam 1 hari di hari selasa. 12. karena itu agak sulit untuk merubahnya. serta menyebabkan kecanduan. gandum dan lain-lain. Oleh karena itu sangatlah benar jika dalam Al Quran disebutkan dalam surat 2 ayat 168 bahwakita disuruh makan makanan yang halal lagi thayyib(baik). Padahal banyak sumber karbohidrat lain yang dapat di konsumsi selain beras. Pada usia ini. Semoga bermanfaat.sering kita mendengar diet tanpa disertai olah fisik sama dengan bohong.

Roti putih 16. Bubur beras 6. Tape singkong*) 19. Jagung 8. Satu satuan bahan makanan penukar mengandung 181 kalori dan 4 gram protein. Bulgur 5. Biskuit meja 4.maupun jenis makanannya. BAHAN MAKANAN SUMBER KARBOHIDRAT Golongan bahan makanan ini umumnya digunakan sebagai makanan pokok atau makanan jajanan. Tepung sagu*) 50 gram 50 gram 50 gram 50 gram 400 gram 50 gram 50 gram 50 gram 200 gram 50 gram 50 gram 250 gram 50 gram 100 gram 80 gram 100 gram 200 gram 100 gram 50 gram ½ gelas 1 gelas 4 gelas ¾ gelas 1/5 gelas 5 gelas besar ½ gelas ½ gelas 4 buah sedang ½ gelas 9 sendok makan 2. Makaroni 11. Bihun 3. Mi kering 14. Talas *) 18. Mi basah 13. No. Jawawut 9. Nama bahan makanan Berat tiap satuan penukar Ukuranrumah tangga 1. 7. Singkong*) 17. Jadi himbauan ONE DAY NO RICE sebaiknya di tanamkan pada anak usia dini. Berikut adalah daftar bahan penukar karbohidrat. Nasi beras 15. Kentang 10. Maizena *) 12. Crackers. Beras setengah giling 2.5 gelas 1 gelas ¾ gelas 4 gelas 1 potong sedang 2 potong sedang 1 potong besar 10 sendok makan .

Hardiono Ardi] . Tepung gaplek*) 23. Tepung jagung 22. Cantel 26. Tepung beras 21. [Penulis dr. Tepung terigu 24.½ gelas 1 buah sedang Keterangan : Bahan makanan yang diberi tanda*) kurang mengandung protein sehingga pemakaian bahan makanan ini perlu ditambah satu satuan penukar bahan makanan sumber protein. Tepung hunkwee 25.20. Ubi *) 50 gram 50 gram 60 gram 50 gram 40 gram 50 gram 150 gram 12 sendok makan 12 sendok makan 10 sendok makan 8 sendok makan 7 sendok makan 1.

Sebenarnya di Indonesia. Konggres tersebut membahas pentingnya gizi seimbang untuk menghasilkan kualitas SDM yang handal. 3. Masalah gizi menyebabkan kualitas SDM menjadi rendah. yang kemudian setelah adanya . perlu adanya program gizi yang berguna untuk mendorong kedua hal tersebut. pada tahun 1950 pernah diperkenalkan pedoman 4 sehat 5 sempurna. Sejarah Gizi Seimbang Pada tahun 1992 diselenggarakan konggres gizi internasional di Roma. 4. Oleh karena itu. Hasilnya adalah rekomendasi untuk semua negara menyusun PUGS (Pedoman Umum Gizi Seimbang). Meningkatkan kemandirian keluarga dalam upaya perbaikan status gizi untuk mencapai hidup sehat. Meningkatkan ketersediaan komoditas pangan pokok dengan jumlah yang cukup.Gizi Seimbang Pengantar Masalah kesehatan masyarakat di Indonesia adalah masalah gizi kurang dan gizi lebih. kualitas memadai dan tersedia sepanjang waktu melalui peningkatan produksi dan penganekaragaman serta pengembangan produksi olahan. Meningkatkan penganekaragaman konsumsi pangan untuk memantapkan ketahanan pangan tingkat rumah tangga. Pola pertumbuhan dan status gizi merupakan indikator kesejahteraan. Meningkatkan pelayanan gizi untuk mencapai keadaan gizi yg baik dengan menurunkan prevalensi gizi kurang dan gizi lebih. 2. Adapun tujuan program pangan dan gizi yang dikembangkan untuk mencapai Indonesia Sehat 2010 adalah : 1.

6. sumber zat pengatur yaitu sayuran dan buah-buah digambarkan bagian tengah kerucut. tidak berlebihan dan tidak kekurangan (Dirjen BKM. makanan hewani dan hasil olahan. Slogan 4 sehat 5 sempurna merupakan bentuk implementasi PUGS dan terdapat 13 pesan dalam PUGS. Pertama. sehingga memenuhi kebutuhan gizi seseorang guna pemeliharaan dan perbaikan sel-sel tubuh dan proses kehidupan serta pertumbuhan dan perkembangan (Almatsier.konggres gizi internasional di Roma dikembangkan PUGS pada tahun 1995. Pengertian Gizi Seimbang Gizi Seimbang adalah makanan yang dikonsumsi oleh individu sehari-hari yang beraneka ragam dan memenuhi 5 kelompok zat gizi dalam jumlah yang cukup. sumber zat tenaga yaitu padi-padian dan umbi-umbian serta tepung-tepungan yang digambarkan di dasar kerucut. sumber zat pembangun. Kedua. Populer dengan istilah “TRI GUNA MAKANAN”. 2. 4. 2002). yaitu kacang-kacangan. Faktor yang Mempengaruhi Penyusunan Gizi Seimbang 1. Ketiga. 3. Ekonomi (terjangkau dengan keuangan keluarga) Sosial budaya (tidak bertentangan) Kondisi kesehatan Umur Berat badan Aktivitas . digambarkan bagian atas kerucut. 5. 2001) Peranan berbagai kelompok bahan makanan tergambar dalam piramida gizi seimbang yang berbentuk kerucut. Menu seimbang : menu yang terdiri dari beranekaragam makanan dengan jumlah dan proporsi yang sesuai.

9. Bacalah label pada makanan yang dikemas. 8. Makanan harus mengandung unsur zat gizi yang diperlukan tubuh baik kuantitas maupun kualitas. 11. Biasakan makan pagi. 7. gandum). balita dan usia sekolah dengan menggunakan KMS. 13. Golongan karbohidrat sederhana : gula (menyebabkan mudah lapar). Makanlah makanan sumber zat besi. Karbohidrat kompleks penyerapannya lebih lama sehingga tidak membuat mudah lapar. dan pada lansia dengan KMS Usila. Hindari minuman yang beralkohol. Ketersediaan pangan setempat. 10. Pesan 3: Makanlah makanan sumber karbohidrat. dll). Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energi. Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan energi. 4. 12. DM. setengah dari kebutuhan energi. ada zat tenaga. umbi-umbian (singkong. diambilkan cadangan energi dari jaringan otak/ lemak. jantung. aman yang cukup jumlahnya. protein dan lemak.7. 5. Bila keadaan ini berlanjut sebabkan penurunan daya kerja/ produktivitas kerja. penurunan BB dan kekurangan gizi lain. 8. Berikan ASI saja pada bayi sampai umur 6 bulan dan tambahkan MP-ASI sesudahnya. Apabila energi yang diperoleh dari makanan sumber karbohidrat kompleks (selain gula) melebihi 60% . Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan. Golongan karbohidrat kompleks: padi-padian (beras. Tanda kecukupan energi dapat dipantau dengan keadaan berat badan yang normal. Idealnya. zat pembangun dan zat pengatur. prestasi belajar dan kreativitas. jagung. Pembatasaan konsumsi gula dianjurkan sampai 5% dari jumlah kecukupan energi atau ± 3 – 4 sendok makan setiap hari. Minumlah air bersih. Pesan 1: Makanlah aneka ragam makanan Makan makanan yang beranekaragam sangat bermanfaat untuk kesehatan. 2. Lakukan aktivitas fisik secara teratur. Kelebihan energi disimpan dalam bentuk lemak/ jaringan lain. sagu dan pisang. Bila kelebihan tersebut berlanjut maka akan timbul penyakit (hipertensi. Gunakan garam beryodium. Pemantauan berat badan dilakukan pada bayi. 6. ubi jalar. kentang) serta tepung. 13 Pesan Umum Gizi Seimbang 1. Kebiasaan makan (like or dislike). pada orang dewasa dengan penghitungan IMT (Indeks Massa Tubuh). Makanlah makanan sumber karbohidrat. Pesan 2: Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan energi Kebutuhan energi dapat tercukupi dengan mengkonsumsi makanan sumber karbohidrat. 3. Makanlah aneka ragam makanan. Sedangkan untuk menutupi kekurangan energi. setengah dari kebutuhan energi Dua kelompok karbohidrat adalah karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana.

69 tahun 1994 menyatakan bahwa kekurangan yodium dapat mengakibatkan GAKY (Gangguan Akibat Kekurangan Yodium). kretin dan penurunan IQ. membantu penyerapan vitamin A. gondok. memecahkan masalah dan menyesuaikan diri dengan keadaan yang baru. Sedang makan ikan mengurangi risiko penyakit jantung koroner. lemak yang mengandung asam lemak tak jenuh tunggal (mudah dicerna). maka kebutuhan protein. Komposisi konsumsi lemak nabati: hewani= 2 : 1 Kebiasaan mengkonsumsi lemak hewani berlebihan menyebabkan penyempitan pembuluh darah arteri dan penyakit jantung koroner. Makanan yang mengandung asam lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal: berasal dari nabati. Sesuai Keppres No. Anjuran pemberian yodium : Anak SD (daerah endemik berat) 1 kapsul / tahun . Sedangkan makanan sumber asam lemak jenuh: berasal dari hewani. D. Pesan 5: Gunakan garam beryodium Garam beryodium yang dianjurkan adalah garam dg KIO3 (Kalium iodat) sebanyak 30-80 ppm.atau 2/3 bagian dari energi yang dibutuhkan. E. Tiga golongan lemak: lemak yang mengandung asam lemak tak jenuh ganda (paling mudah dicerna). Konsumsi lemak dan minyak kurang sama dengan 10% dan tidak lebih dari 25 % dari kebutuhan energi. Dasar penghitungan klasifikasi pengurangan point IQ adalah : Kretin (GAKY berat) Gondok Bayi di daerah GAKY GAKY bentuk lain 50 poin 5 poin 10 poin 10 poin Catatan : Rata-rata IQ manusia normal = 110 IQ dibawah 80 point tergolong bodoh IQ point merupakan ukuran kemampuan seseorang dalam hal berpikir. vitamin dan mineral sulit dipenuhi. dan lemak yang mengandung asam lemak jenuh (sulit dicerna). kecuali minyak kelapa. Indonesia kehilangan 140 juta IQ point akibat GAKY . Pesan 4: Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energi Adapun guna lemak dan minyak adalah untuk meningkatkan jumlah energi. oleh karena lemak ikan mengandung asam lemak omega 3. Asam lemak omega 3 berperan mencegah terjadinya penyumbatan lemak pada dinding pembuluh darah. K dan menambah lezat hidangan.

Sedangkan bagi orang dewasa adalah penurunan produktivitas kerja. Zink (Zn) dan asam folat. Zat besi Fe pangan asal hewani/haeme lebih mudah diserap (10-20%) daripada zat besi pangan asal nabati/non haeme (1-2%). kadar Hb kurang dari normal. vitamin C. Kebutuhan air minum ± 2 liter sehari/ 8 gelas sehari. Kegagalan ASI Eksklusif sebabkan jumlah sel otak berkurang 15-20%. mengatur keseimbangan cairan dan garam mineral dalam tubuh. membantu memenuhi kecukupan gizi sehari-hari. lemah lesu. mempertahankan daya tahan tubuh. pusing dan penglihatan berkunang-kunang. . Hasil warna garam yang bermutu baik adalah biru keunguan. Kandungan 1 TTD = 200 mg ferrosulfat = 60 mg besi elemental + 0. Pesan 8: Biasakan makan pagi Manfaat makan pagi adalah untuk memelihara ketahanan fisik. Pemberian : 0-6 bulan (ASI Eksklusif = pemberian ASI saja tanpa makanan lain). Sedangkan resiko tidak membiasakan makan pagi adalah gangguan kesehatan yang berupa menurunnya kadar gula darah. mengatur suhu tubuh. Kekurangan Fe dapat berakibat Anemia Gizi Besi (AGB). aman yang cukup jumlahnya Air yang kita minum harus bersih dan aman (bebas dri kuman). meningkatkan produktifitas kerja dan meningkatkan konsentrasi belajar. ikan dan telur. Resiko AGB bagi ibu hamil adalah BBLR.25 mg asam folat. Bagi anak-anak adalah kemampuan belajar turun. Mutu garam baik dengan Tes Kit Yodina. Sumber utama zat besi adalah bahan pangan hewani dan kacang-kacangan serta sayuran berwarna hijau tua. Insidensi atau angka kejadian AGB di Indonesia : tidak lebih sama dengan 63% bumil dan 55% balita. Pesan 7: Berikan ASI saja pada bayi sampai umur 6 bulan dan tambahkan MP-ASI sesudahnya ASI merupakan makanan terbaik bayi. Program pemberian Tablet Tambah Darah (TTD) bagi ibu hamil adalah 1 TTD selama 90 hari. Adapun Tanda-tanda AGB : pucat. melancarkan dlm buang air besar dan buang air kecil. Fungsi air dalam tubuh adalah untuk melancarkan transportasi zat gizi dlm tubuh. dengan kecukupan air minum dapat mencegah dehidrasi dan menurunkan resiko batu ginjal. Pesan 9: Minumlah air bersih. Pesan 6: Makanlah makanan sumber zat besi Fe merupakan unsur penting untuk pembentukan sel darah merah. Kebiasaan makan pagi. Untuk balita dapat diberikan preparat besi dalam bentuk sirup. vitamin A. MP-ASI: makanan/ minuman pendamping ASI untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Zat gizi yang membantu penyerapan Fe diantaranya protein hewani seperti daging. perdarahan dan kematian.Wanita usia subur (WUS) Ibu hamil Ibu menyusui 2 kapsul / tahun @ 200 mg 1 kapsul / tahun 1 kapsul / tahun selama menyusui Konsumsi garam beryodium ± 6 gram per hari/ 1 sendok teh.

memperlambat proses penuaan. Sedangkan efek samping minuman alkohol: sering buang air kecil. 2001. Buku Panduan 13 Pesan Dasar Gizi Seimbang. Jakarta. Dirjen Bina Kesehatan Masyarakat. meningkatkan fungsi jantung. Salah satunya dengan membiasakan jalan kaki dengan jarak tempuh ± 50-100 m. ketagihan dan hilang kendali diri. S. Pesan 13: Bacalah label pada makanan yang dikemas Label adalah keterangan tentang isi. paru dan otot. Mitra Gama Widya. Kecuali. cara pengolahan yang tidak benar. Akibat kebiasaan minum minuman beralkohol adalah terhambatnya proses penyerapan gizi. Gramedia Pustaka Utama. aroma dan rasa berubah. meski mengkonsumsi makanan bergizi dalam jumlah yang cukup. mencegah kelebihan berat badan. Pesan 11: Hindari minuman yang beralkohol Alkohol mengandung energi. 1999. Olahraga teratur disesuaikan dengan usia. penyakit gangguan hati. Beberapa singkatan yang lazim digunakan dalam label antara lain: MD Makanan yang dibuat di dalam negeri ML Makanan luar negeri (import) Exp Tanggal kadaluarsa. Sesudah tanggal tersebut. berjamur. susunan zat gizi. kerusakan saraf otak dan jaringan. Syarat makanan aman adalah “wholesome” (zat-zat gizi tidak banyak yang hilang dan bentuk fisiknya masih utuh. Jakarta. tanggal kadaluwarsa dan keterangan penting lain. makanan juga harus layak konsumsi (aman untuk kesehatan). Ciri makanan yang tidak sehat adalah berlendir. pekerjaan dan kondisi kesehatan.Pesan 10: Lakukan aktivitas fisik secara teratur Manfaat dari melakukan aktifitas fisik adalah meningkatkan kebugaran. jenis kelamin. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. artinya batas waktu makanan tersebut masih layak dikonsumsi. Gizi Dan Pengolahan Pangan. . jenis. terdapat zat/ bahan pengawet. bila makanan sengaja akan diolah dan diubah bentuk fisiknya). Auliana. R. kurang gizi. 2002. hilangnya zat-zat gizi yang penting. Jakarta. Pesan 12: Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan Selain bergizi lengkap dan seimbang. lewat tanggal kadaluwarsa dan rusak pada kemasan. makanan tidak layak dikonsumsi Standart Nasional Indonesia (keterangan mutu makanan telah sesuai dengan persyaratan) SNI SP Sertifikat penyuluhan Referensi Almatsier. ukuran bahan-bahan yang digunakan. tapi tidak terdapat unsur gizi lain.

Pusat Studi Kebijakan Pangan dan Gizi Institut Pertanian Bogor (IPB). . Ibu Hamil.net. Gizi Dalam Kesehatan Reproduksi. Perlu Paradigma Baru Untuk Menanggulangi Masalah Gizi Makro Di Indonesia. Jakarta. 2002. Anak. W. www. Hananto. 2000. Peningkatan Gizi Bayi.gizi. Jakarta.Francin. Sagung Seto. Soekirman. EGC. Dan Menyusui Dengan Bahan Makanan Lokal. 2005. P.

Sumber energi diperoleh dari beras. Sebaiknya diberikan hingga 2 tahun dengan jumlah yang disesuaikan. dan meningkatkan konsentrasi. susu. Sumber energi diperlukan tubuh dalam jumlah yang lebih besar dibandingkan kebutuhan zat pembangun dan zat pengatur. kentang dan yang semisal dengannya. daging. jagung. Berikan Asi. Penanggungjawab Klinik Gizi Rawat Jalan RSHS . yaitu didasarkan pada tiga fungsi utama zat-zat gizi. dan sayuran hijau. Biasakan sarapan. Manfaat sarapan sangat besar. Konsumsi zat besi. 10. Kerucut dibawah ini merupakan susunan sumber makanan sesuai banyaknya porsi yang harus dimakan: GG *Staf instalasi gizi RSHS. sedang kebutuhan zat pengatur diperlukan dalam jumlah yang lebih besar dari pada kebutuhan zat pembangun (diambil dari Almatsier. kacang-kacangan. yaitu sebagai: (1) sumber energi/tenaga. Laksanakan olah raga teratur minimal 3 kali dalam seminggu dengan durasi 45-60 menit. sereal/gandum. (2) sumber zat pembangun. Hindari minuman beralkohol. produktifitas kerja. Minum cukup air. Olahraga teratur. sedang zat pembangun diperoleh dari ikan. 2002). 6.5. kacang-kacangan dan sebagainya. Zat besi bisa didapat dari hati. ubi kayu. dan (3) sumber zat pengatur. diantaranya memelihara ketahanan fisik. daging. 9. telur. Zat pengatur diperoleh dari sayur dan buah-buahan. kuning telur. Minum alkohol dapat menghambat proses penyerapan gizi dan menyebabkan kerusakan hati dan syaraf otak. 8. Minumlah 6-8 gelas air putih setiap hari. Tiap makanan dapat saling melengkapi dalam zat-zat gizi yang dikandungnya. 7. Pengelompokan bahan makanan disederhanakan. ayam.

MS. PGS juga menekankan proporsi yang berbeda untuk setiap kelompok yang disesuaikan . Sehingga mungkin saja meskipun secara fisik terlihat normal. Idrus Jus’at & Prof. Prof. pada tanggal 27 Januari 2011 kemarin. demikian juga kebutuhan gizi bagi ibu hamil/menyusui & orang lanjut usia. Disamping itu. Berbeda dengan konsep 4 Sehat 5 Sempurna yang menyamaratakan kebutuhan gizi semua orang. diselenggarakan acara konfrensi pers mengenai gizi seimbang & pembagian buku yang berjudul “Sehat dan Bugar Berkat Gizi Seimbang”. Tetapi seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan saat ini. MPS-ID. yang juga disebut sebagai bapak gizi Indonesia. Oleh karena itu. sesuai dengan kondisi masing-masing kelompok tersebut. Selain itu masalah gizi lebih seperti kegemukan & obesitas saat ini juga mulai banyak terlihat. Ki-ka : moderator. Soekirman. Ir. Soekirman. maka disadari bahwa kebutuhan gizi tidak dapat di sama ratakan untuk setiap orang di setiap usia. yang disebut dengan “Pedoman gizi seimbang” (PGS). PhD. PhD. Soekirman dalam kata pengantarnya mengatakan saat ini terjadi perubahan gaya hidup di masyarakat. SKM. tetapi bila dilakukan pemeriksaan lebih lanjut akan terlihat kekurangan salah satu atau lebih zat gizi. MS. Prof. Idrus Jus’at Prof. kesehatan & aktifitas fisik memerlukan PGS yang berbeda. Dalam arti gizi yang dibutuhkan oleh anak-anak tentu berbeda dengan orang dewasa. Hadir sebagai nara sumber adalah : Prof. Jakarta. maka masih banyak masyarakat yang masih belum mengetahui hal tersebut. (2) pentingnya pola hidup bersih. Sehingga bisa dibilang saat ini terjadi permasalahan ganda di masyarakat yaitu kasus gizi kurang yang banyak terjadi & kasus gizi lebih (kegemukan/obesitas). bertempat di Hotel Akmani. Tetapi karena kurangnya sosialisasi. Hardinsyah. Ir. Hardinsyah. (3) pentingnya pola hidup aktif & olahraga serta (4) memantau berat badan ideal. Konsep tersebut dibuat oleh Prof. Poerwo Soedarmo. Dr.com P ada sekitar tahun 1950-an di Indonesia terkenal konsep mengenai pedoman gizi yang disebut dengan 4 sehat 5 sempurna. dimana orang menjadi lebih jarang melakukan aktifitas fisik & mempunyai pola makan yang berubah (lebih banyak mengkonsumsi makanan yang manis & tinggi lemak). Dalam acara tersebut juga dilakukan media edukasi mengenai gizi seimbang untuk setiap kelompok usia.Gizi Seimbang untuk Setiap Usia 31-01-2011 | Bekti-medicastore. Pedoman gizi seimbang (PGS) sendiri adalah susunan makanan sehari-hari yang mengandung zat-zat gizi dalam jenis & jumlah yang sesuai dengan kebutuhan hidup.PhD & Dr. dengan memperhatikan 4 prinsip yaitu (1) variasi makanan. SKM. MPS-ID. jenis kelamin.PhD. H. H. pedoman gizi seimbang berprinsip bahwa tiap golongan usia. Sejak tahun 2000-an sebenarnya Depkes mulai memperkenalkan panduan mengenai gizi yang baru.

atau diseimbangkan dengan kebutuhan tubuh. hipertensi. yaitu remaja perempuan. dalam sehari kebutuhan air putih yang harus dipenuhi minimal adalah 2 liter (8 gelas). Dalam bidang gizi. Potongan TGS dialasi oleh air putih. ibu hamil. melainkan ditempatkan satu kelompok dengan sumber protein hewani lainnya. Pada potongan tumpeng bagian atas terdapat potongan besar yang merupakan golongan makanan pokok (sumber karbohidrat). kesempatan tersebut berkisar dari sebelum kehamilan sampai anak berumur sekitar 2 tahun. Diatas bagian ini terdapat golongan sayuran (dianjurkan 3-5 porsi/hari) & buah (dianjurkan 2-3 porsi/hari) sebagai sumber serat. Padahal kecukupan ibu hamil harus banyak mendapat perhatian karena berpengaruh besar terhadap tumbuh kembang anak. Karbohidrat dianjurkan dikonsumsi 3-8 porsi/hari. yang juga dikenal dengan istilah window opportunity. Pada puncak tumpeng terdapat golongan minyak. Ibu hamil sering menghadapi beberapa masalah kesehatan. ibu menyusui & bayi sampai anak usia 2 tahun. setiap negara di dunia memiliki visualisasi yang disesuaikan dengan kebudayaan masing-masing. 2 potongan kecil & di puncak terdapat potongan terkecil. Untuk mencegah masalah dampak kekurangan gizi. Perbedaan lainnya adalah PGS tidak memperlakukan susu sebagai makanan sempurna. artinya air putih merupakan bagian terbesar & zat gizi esensial bagi kehidupan. . vitamin & mineral. Yaitu suatu kesempatan singkat untuk melakukan sesuatu yang menguntungkan & harus dimanfaatkan. Bentuk Visual Pedoman Gizi Seimbang Indonesia Tumpeng gizi seimbang (TGS) terdiri atas beberapa potongan tumpeng. sembelit. yang dibagi menjadi golongan protein nabati & hewani (dianjurkan dikonsumsi 2-3 porsi/hari). preeklamsia & eklamsia serta diabetes gestasional. Luasnya potongan TGS menunjukkan porsi konsumsi setiap orang per hari. Periode emas perkembangan otak anak sendiri dimulai sejak dalam kandungan hingga anak berusia 2 tahun. seperti mual & muntah secara berlebihan. prinsip PGS divisualisasi dalam bentuk tumpeng dengan nampannya yang disebut dengan “Tumpeng Gizi Seimbang” (TGS). Di Indonesia. Untuk mempermudah pemahaman mengenai PGS. gula & garam yang dianjurkan untuk dikonsumsi seperlunya. Salah satu tantangan yang juga harus diperhatikan adalah tentang pemenuhan gizi seimbang pada periode tertentu. yaitu : 1 potongan besar. maka harus dilakukan upaya perbaikan gizi pada kelompok penduduk yang termasuk dalam window opportunity. 2 potongan sedang. Kemudian diatasnya lagi ada golongan makanan sumber protein. anemia & kekurangan zat besi.

serta Bappenas pada Biro Kesehatan dan Gizi Masyarakat. Keduanya berpengaruh kepada kesehatan anak dan masyarakat.Sehat Bugar dengan Gizi seimbang Tuesday. didirikanlah Sekolah Djuru Penerang Makanan (SDPM) pada 1951. rendahnya pendidikan. Akademi Pendidikan Nutrisionis/Ahli Diit (APN/AD) tahun 1956. Disisi lain istilah ‘gizi’ juga diadaptasi oleh Departemen Kesehatan untuk Direktorat Gizi dan Puslitbang Gizi. Salah satu diantaranya Bagian Ilmu Gizi FKUI yang didirikan sejak 1958. menyusul kemudian Sekolah Ahli Diit (1953). Adalah Poorwo Soedarmo yang mengepalai Lembaga Makanan Rakyat (LMR) mengemban amanat dari Menteri Kesehatan kala itu untuk melanjutkan penelitian tentang pola makan dan penyakit yang berhubungan dengan makanan. 3 January 2012 | By : admin 2 Gizi mulai jadi perhatian serius pemerintah Indonesia sejak 1950. saat iniIndonesiamemiliki beban masalah ganda. Kurang dan Lebih Berbicara masalah gizi. buta aksara dan miskin menjadi tantangan LMR. prioritas utama yang dilakukan adalah dengan mendidik kader gizi yang dapat langsung berhubungan dengan masyarakat desa dan rumah sakit. Seiring digunakannya secara resmi nama gizi (dari bahasa Arab yang artinya makanan menyehatkan) untuk terjemahan kata nutrition. hasil riset kesehatan . nama APN/AD berubah menjadi Akademi Gizi pada tahun 1965. dan gizi lebih di sisi lain. Menyusul kemudian berbagai fakultas kedokteran dan kesehatan masyarakat menggunakan kata ‘gizi’ dalam ‘ilmu gizi’ maupun ‘jurusan gizi’. kurang gizi disatu sisi. Masih sederhananya pengetahuan masyarakat tentang gizi. Oleh Poorwo Soedarmo. Demi mencapai hal itu.

Guna mencegah masalah gizi. 3. diperlukan pemahaman dan penerapan gaya hidup sehat di antaranya dengan melaksanakan prinsip gizi seimbang. penyakit jantung. Kendati memiliki prinsip yang mirip. protein dan lemak. tekanan darah tinggi. kedua masalah tersebut – kurang atau lebih gizi – menurunkan kualitas sumber daya manusia.5% pada remaja usia 13 – 15 tahun. Artinya. Kekurangan dan kelebihan gizi sama-sama dapat berdampak negatif. . Oleh karena itu pembangunan di bidang gizi merupakan investasi pembangunan bangsa. Sementara itu obesitas (kegemukan) terjadi pada 14% anak balita. mengonsumsi karbohidrat (beras. diantaranya. dan menurunnya tingkat kecerdasan serta gangguan mental. terjadi pada 13. Kekurangan ini akan diisi oleh asupan non karbohidrat. 2.dasar (Riskesdas) 2010 menunjukkan status gizi kategori kurus. stroke. Mengonsumsi aneka ragam makanan. gandum.2% anak sekolah berusia antara 6 – 12 tahun. dan 10. jagung. Sebaliknya kelebihan gizi yang ditandai dengan berat badan berlebih dan kegemukan. kebersihan dan berat badan ideal. Hampir dipastikan tidak diketemukannya satu jenis makanan yang mengandung semua jenis zat gizi yang dibutuhkan untuk hidup sehat. Pemerintah getol mengampanyekan menu 4 sehat 5 sempurna. Kebutuhan energi tercukupi dengan mengonsumsi asupan yang mengandung energi tinggi seperti kabohidrat. sejak tahun 1990-an kampanye empat sehat lima sempurna ditingkatkan menjadi ’Gizi seimbang”. 12. Gizi seimbang merupakan susunan makanan sehari-hari yang mengandung zat-zat dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh dengan memperhatikan prinsip keanekaragaman atau variasi makanan. daya tahan tubuh yang rendah sehingga mudah sakit (terutama penyakit infeksi). 9. 2.1% pada remaja (13 – 15 tahun) dan 8. Prinsip ini divisualisasi dalam bentuk tumpeng yang populer dengan istilah Tumpeng gizi seimbang (TGS). berisiko terkena penyakit-penyakit kronis-degeneratif seperti diabetes. Kendati penting.9% usia 16 – 18 tahun. 1.3% anak balita. aktivitas fisik. mencakup 13 pesan kesehatan.4% pada usia 16 – 18 tahun serta 21. dan jenis kanker tertentu. Kekurangan gizi berhubungan erat dengan keterhambatan pertumbuhan tubuh (khusunya pada anak). umbi-umbian dan gula) hendaknya tidak melebihi setengah dari kebutuhan akan energi. 13 Pesan Era 1950-an guna mencukupi gizi. Mengonsumsi sumber karbohidrat setengah dari kebutuhan energi. Mengonsumsi makanan guna mencukupi kebutuhan energi.7% menimpa usia diatas 18 tahun.2% pada anak sekolah usia 6 – 12 tahun. Baik kekurangan atau kelebihan gizi muncul antara lain karena perubahan gaya hidup yang salah satunya disebabkan karena asupan lebih rendah dari kebutuhan sehingga menyebabkan gizi kurang atau asupan lebih besar dari kebutuhan sehingga menyebabkan kegemukan. Dalam gizi seimbang. 1. dibutuhkan aneka ragam makanan untuk saling melengkapi kebutuhan gizi.

5. pewarna rodamin. mentega. Mengonsumsi makanan yang aman bagi kesehatan. Lakukan aktivitas fisik secara teratur. yaitu gizi. semua makanan yang digoreng dengan suhu tinggi). Berikan bayi ASI. 7. 11. *** Agus Sujatno. 12. Mengonsumsi sumber zat besi.4. 4. Hindari mengonsumsi makanan dengan bahan tambahanan yang tidak direkomendasi untuk makanan seperti boraks. Demikian juga asupan mengandung lemak dan minyak (daging berlemak. 6. dan kejiwaan. 10. kandungan makanan dan label lain. dan otot. Baca label pada makanan yang dikemas. ASI memiliki 3 kelebihan yang tidak didapat dari jenis asupan manapun. formalin. hilang kontrol dan adiksi. Makan pagi sangat bermanfaat untuk memelihara ketahanan fisik dan meningkatkan produktivitas/konsentrasi. Staff YLKI Related posts: 1. paru. 13. dan sayuran berdaun hijau. Biasakan sarapan. Hindari minuman beralkohol dan rokok. Terutama yang berkaitan dengan tanggal kadaluarsa. melamine. Hal ini dapat meningkatkan kebugaran. Banyak terkandung dalam kacang-kacangan. Kebutuhan akan air bergantung umur dan jenis kegiatan. Minum Air bersih dalam jumlah yang cukup. 8. kekebalan. Dalam sehari rata-rata perlu mengonsumsi 6 – 8 gelas air. serta menghindari berat badan berlebih. daging. Gunakan garam beryodium yang merupakan zat gizi mikro yang dibutuhkankan tubuh terutama untuk pertumbuhan tubuh dan perkembangan otak melalui fungsi hormon tiroid. idealnya tidak lebih dari seperempat kebutuhan akan energi. Ini dapat menghindari terhambatnya proses penyerapan gizi oleh tubuh. 2. kuning telur. Gizi buruk dan Konsumsi Tembakau Tidak Sulit Hidup Sehat Menjadikan Kulit Putih dan Sehat Cara Jitu Menghindari Madu Palsu . 9. 3. meningkatkan fungsi jantung. merupakan unsur penting dalam pembentukan sel darah merah. Batasi konsumsi lemak dan minyak 25% dari kebutuhan energi.

Contoh lain. apabila cadangan mangan (Mn) di dalam tubuh kurang. Pada masa lampau. Untuk hidup dan meningkatkan kualitas hidup. kekurangan zat gizi pada jenis makanan yang satu akan dilengkapi oleh keunggulan susunan zat gizi jenis makanan lain sehingga diperoleh masukan zat gizi yang seimbang. Ilmu Gizi adalah ilmu yang mempelajari cara memberikan makanan yang sebaik-baiknya agar tubuh selalu dalam kesehatan yang optimal. jenis aktivitas. Bebarapa makanan mengandung tinggi karbohidrat tetapi kurang vitamin dan mineral. Jadi. Selain itu. maka vitamin A juga tidak dapat dimanfaatkan oleh tubuh secara optimal. untuk mencapai masukan zat gizi yang seimbang tidak mungkin dipenuhi hanya oleh satu jenis bahan makanan. Sedangkan bebarapa makanan lain kaya vitamin C tetapi kurang vitamin A. Disisi lain makanan lain dinilai rendah karena kurang bergizi. Dengan mengkonsumsi makanan sehari-hari yang beranekaragam. vitamin. tidak berlebihan dan tidak juga kekurangan. menyusui. Misalnya penyerapan yang optimum dari masukan vitamin A memerlukan kehadiran lemak sebagai pelarut dan menyangkut vitamin A ke seluruh bagian tubuh. Di samping itu. komposisi zat gizi setiap jenis makanan memiliki keunggulan dan kelembahan tertentu. Apabila kelompok zat gizi tersebut diuraiakan lebih rinci. maka terdapat lebih dari 45 jenis zat gizi. Secara alami. setiap orang memerlukan 5 kelompok zat gizi (karbohidrat. sudah saatnya penilaian kualitas makanan yang didasarkan pada pengagungan terhadap kandungan zat gizi makanan-makanan tertentu mulai ditinggalkan. Sesuai konsep keterkaitan antar zat gizi. dan kondisi tertentu seperti sakit. karena bernilai gizi tinggi. Keterangan di atas juga berada saling ketergantungan antar zat gizi. Setiap jenis makanan memiliki peranan masingmasing dalam menyeimbangkan masukan zat gizi . Kini saatnya memasyarakatkan adanya ketergantungan antar zat gizi atau antar bebagai jenis makanan. dan mineral) dalam jumlah yang cukup. hamil. Apabila konsumsi makanan sehari-hari kurang beranekaragam. protein. melainkan harus terdiri dari aneka ragam bahan makanan. jenis kelamin. maka akan timbul ketidakseimbangan antara masukan dan kebutuhan zat gizi yang diperlukan untuk hidup sehat dan produktif. lemak.13 Pesan Dasar Menuju Gizi Seimbang Gizi berasal dari bahasa arab “Al Gizzai” yang artinya makanan dan manfaat untuk kesehatan. Pemberian makanan yang sebaik-baiknya harus memperhatikan kemampuan tubuh seseorang untuk mencerna makanan. Al Gizzai juga dapat diartikan sari makanan yang bermanfaat untuk untuk kesehatan. umur. susu seringkali mendapat pujian. diperlukan vitamin C yang cukup dlam makanan untuk meningkatkan penyerapan zat besi (Fe). manusia memerlukan air dan serat untuk memperlancar berbagai proses faali dalam tubuh.

adalah membiasakan mengkonsumsi hidangan sehari-hari dengan susunan zat gizi ang seimbang. Oleh karena itu. seperti bekerja. makanan hewani dan hasil olahan. yang mampu membuat seseorang untuk hidup sehat. kecuali bayi umur 0 – 4 bulan yang cukup mengkonsumsi hanya Air Susu Ibu (ASI) saja. Kecukupan masukan energi bagi seseorang ditandai oleh berat badan yang normal. ada 13 Pesan Dasar Gizi Seimbang. sumber zat tenaga yaitu padi-padian dan umbi-umbian serta tepungtepungan yang digambarkan di dasar kerucut. Pertama. sumber zat pengatur yaitu ayuran dan buah-buah digambarkan pada bagian tengah kerucut. Kebutuhan energi dapat dipenuhi dengan mengonsumsi makanan sumber karbohidrat. yaiut kacang-kacangan. PESAN 2 MAKANLAH MAKANAN UNTUK MEMENUHI KECUKUPAN ENERGI Setiap orang dianjurkan makan makanan yang cukup mengandung energi. sedangkan untuk mengontrol BB usia lanjut dapat menggunakan KMS usila dan orang dewasa dengan menggunakan Indeks Massa Tubuh (IMT) dengan rumus sbb: Berat Badan (kg) IMT = ---------------------------------------------Tinggi Badan (m) x Tinggi Badan (m) . protein dan lemak. kegiatan sosial dan kegiatan yang lain. belajar. agar dapat hidup dan melaksanakan kegiatan sehari-hari. Ketiga. Dari setiap kelompok dipilih satu atau jenis bahan makanan. berekreasi. digambarkan ada bagian atas kerucut. sumber zat embangun. yakni “gizi kurang” dan “gizi lebih”. PESAN 1 MAKANLAH ANEKA RAGAM MAKANAN Tidak satu pun jenis makanan yang mengandung semua zat gizi. Peranan berbagai kelompok bahan makanan secara jelas tergambar dalam logi gizi seimbang yang berbentuk kerucut (Tumpeng). Kedua. setiap orang perlu mengkonsumsi aneka ragam makanan. Upaya menanggulangi masalah gizi ganda. vitamin. dan mineral. yaitu kelompok karbohidrat. Dalam lgo tersebu bahan makanan ikelompokkan berdasarkan fungsi utama zat gizi yang dalam ilmu gizi dipopulerkan engan istilah “Tri Guna Makanan”.sehari-hari. Keseimbangan gizi diperoleh apabila hidangan sehari-hari terdiri dari sekaligus tiga kelompok bahan makanan. Untuk maksud tersebut. berolah raga. lemak. protein. tumbuh kembang dan produktif. Cara mengetahui pertumbuhan berat badan balita dan usia sekolah dapat menggunakan KMS.

Jika seseorang mengkonsumsi lemak dan minyak secara berlebihan akan mengurangi konsumsi makanan lain. dan pisang. PESAN 6 MAKANLAH MAKANAN SUMBER ZAT BESI Zat besi adalah salah satu unsur penting dalam proses pembentukan sel darah merah. Seyogyanya menggunakan lemak dan minyak nabati. . ubi jalar. Kekurangan zat besi dalam makanan sehari-hari secara berkelanjutan dapat menimbulkan penyakit anemia gizi atau yang dikenal dengan masyarakat sebagai penyakit kurang darah. Akibatnya. PESAN 4 BATASI KONSUMSI LEMAK DAN MINYAK SAMPAI SEPEREMPAT DARI KECUKUPAN ENERGI Lemak dan minyak yang terdapat di dalam makanan berguna untuk meningkatkan jumlah energi. 2. E. serta menambah lezatnya hidangan. karena minyak nabati mudah dicerna oleh tubuh.5 – 25. Konsumsi gula yang berlebih dapat mengurangi peluang terpenuhinya zat gizi lain.0 – 18. Sedangkan gula sebagai karbohidrat sederhana. 5. Dianjurkan.0 – 27. Konsumsi lemak dan minyak yang paling sedikit 10% dari kebutuhan energi. yaitu karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana. kentang).Dari rumus tersebut disimpulakan batas ambang IMT untuk Indonesia.0 Gemuk Kelebihan BB tingkat ringan : > 25. 4. D.0 Kelebihan BB tingkat berat : > 27. seperti di bawah ini: Kategori : IMT 1. Sesuai Keppres No. tidak mengandung zat gizi lain. konsumsi lemak dan minyak dalam makanan sehari-hari tidak lbih dari 25% dari kebutuhan energi PESAN 5 GUNAKAN GARAM BERYODIUM Garam beryodium adalah garam yang telah diperkaya dengan KIO3 (Kalium iodat) sebanyak 3080 ppm. kebutuhan zat gizi yang lain tidak terpenuhi. Kurus Kekurangan BB tingkat berat : < 17. Zat besi secara alamiah diperoleh dari makanan. 3. sagu. umbiumbian (singkong. jagung. membantu penyerapan vitamin-vitamin A.0 PESAN 3 MAKANLAH MAKANAN SUMBER KARBOHIDRAT SETENGAH DARI KEBUTUHAN ENERGI Terdapat dua kelompok karbohidrat. semua garm yang beredar di Indonesia harus mengandung yodium. Makanan sumber karbohidrat kompleks adalah padi-padian (beras. dan makanan lainnya seperti tepung. 69 tahun 1994. Kebijaksanaan ini berkaitan erat dengan masih tingginya kejadian Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAJY) di Indonesia.0 Kekurangan BB tingkat ringan : 17.5 Normal : 18. dan K. gandum).

bayi hanya diberi ASI saja (pemberian ASI Eksklusif). 4. PESAN 9 MINUMLAH AIR BERSIH YANG AMAN DAN CUKUP JUMLAHNYA Air minum harus bersih dan aman. PESAN 8 BIASAKAN MAKAN PAGI Makan pagi atau sarapan sangat bermanfaat bagi setiap orang. makan pagi dapat memelihara ketahanan fisik. ada penelitian bahwa banyaknya jumlah kecelakaan lalu lintas di jalan raya terjadi akibat pengemudi yang tidak sarapan. Tidak ada satupun makanan lain yang dapat menggantikan ASI. Fungsi air dalam tubuh adalah : 1. melancarkan dalam proses buang air besar dan kecil. Kegagalan pemberian ASI eksklusif akan menyebabkan berkurangnya jumlah sel-sel otak bayi sebanyak 15-20%. mempertahankan daya tahan saat bekerja dan meningkatkan produktivitas kerja. sehingga prestasi belajar menjadi lebih baik. Aman berarti bersih dan bebas kuman. Bagi anak sekolah. Untuk memenuhi fungsi tersebut di atas. dan dapat menurunkan risiko penyakit batu ginjal. Selain itu. berupa jalinan kasih sayang yang penting untuk perkembangan mental dan kecerdasan anak. cairan yang dikonsumsi orang dewasa. karena produksi ASI pada periode tersebut sudah mencukupi kebutuhan bayi untuk tumbuh kembang yang sehat. Di Perancis. Pada usia 0-4 bulan. aspek kekebalan asapek kejiwaan. makan pagi dapat meningkatkan konsentrasi belajar dan memudahkan menyerap pelajaran. air minum harus dididihkan terlebih dahulu. mengatur suhu tubuh. terutama air minum. PESAN 10 LAKUKAN AKTIVITAS FISIK SECARA TERATUR . sekurang-kurangnya dua liter atau setara dengan delapan gelas setiap hari. sehingga menghambat perkembangan kecerdasan bayi pada tahap selanjutnya. 2. mengonsumsi cukup cairan dapat mencegah dehidrasi atau kekurangan cairan tubuh. 3. Untuk mendapatkan manfaat yang maksimal dari ASI. karena daya isap bayi pada saat itu paling kuat untuk merangsang produksi ASI selanjutnya. melancarkan transportasi zat gizi dalam tubuh. karena gizi. mengatur keseimbangan cairan dan garam mineral dalam tubuh.PESAN 7 BERIKAN ASI SAJA PADA BAYI SAMPAI 4 BULAN DAN TAMBAHKAN MP – ASI SESUDAHNYA Air Susu Ibu (ASI) adalah makanan terbaik untuk bayi. Untuk mendapatkannya. Bagi orang dewasa. maka ASI harus diberikan kepada bayi sesegera mungkin setelah dilahirkan (dalam waktu 30 menit setelah lahir).

meningkatkan fungsi jantung. susunan zat gizi. tetapi tidak mengandung zat gizi lain. Makanan yang aman adalah makanan yang bebas dari kuman dan bahan kimia berbahaya. tanggal kadaluwarsa dan keterangan penting lain. Seseorang yang sehat dapat melakukan aktvitas fisik setiap hari tanpa kelelahan yang berarti. jenis dan ukuran bahanbahanyang digunakan. serta tidak bertentangan dengan keyakinan masyarakat. PESAN 11 HINDARI MINUM MINUMAN BERAKOHOL Seseorang yang minum-minuman beralkohol akan sering buang air kecil sehingga menimbulkan rasa haus. Orang ini akan mengatasai rasa hausnya dengan minum minuman beralkohol lagi. Semua keterangan yang rinci pada label makanan yang dikemas sangat membantu konsumen pada saat memilih dan mengggunakan makanan tersebut. sesuai kebutuhan gizi dan keadaan kesehatan konsumen. Makanan yang tidak bertentangan dengan keyakinan atau norma agama dikenal dengan istilah “halal”. Karena dapat meningkatkan kebukaran. . Alkohol hanya mengandung energi. PESAN 12 MAKANLAH MAKANAN YANG AMAN BAGI KESEHATAN Selain harus bergizi lengkap dan seimbang makanan harus juga layak konsumsi. PESAN 13 BACALAH LABEL PADA MAKANAN YANG DIKEMAS Label pada makanan yang dikemas adalah keterangan tentang isi. paru dan otot serta memperlambat proses penuan. mencegah kelebihan berat badan. sehingga aman bagi kesehatan.Aktivitas fisik sangat bermanfaat bagi setiap orang.

Faktor Yang Mempengaruhi Gizi Ibu Menyusui Faktor yang mempengaruhi gizi ibu menyusui adalah : 1. 2. Aktivitas. integritas kulit baik. Ibu menyusui tidaklah terlalu ketat dalam mengatur nutrisinya. dan kira-kira 85 kal diperlukan oleh ibu untuk tiap 100 ml yang dihasilkan. tonus otot serta kebiasaan makan yang memuaskan. Ibu menyusui disarankan memperoleh tambahan zat makanan 800 Kkal yang digunakan untuk memproduksi ASI dan untuk aktivitas ibu itu sendiri. Protein Ibu memerlukan tambahan 20 gram diatas kebutuhan normal ketika menyusui. Rata-rata ibu harus mengonsumsi 23002700 kal ketika menyusui (Dudek. jika makan sehari seimbang. . Suplementasi. Faktor. dengan adanya variasi individu maka dianjurkan penambahan 15-20 gram protein sehari. 2001). 3. Bila pemberian ASI berhasil baik. maka berat badan bayi akan meningkat. Jumlah ini hanya 16 % dari tambahan 500 kal yang dianjurkan. Kebutuhan Zat Gizi Ibu Menyusui Kebutuhan kalori selama menyusui proporsional dengan jumlah air susu ibu yang dihasilkan dan lebih tinggi selama menyusui dibanding selama hamil. Rata-rata ibu menggunakan kira-kira 640 kal/ hari untuk 6 bulan pertama dan 510 kal/ hari selama 6 bulan kedua untuk menghasilkan jumlah susu normal. yang sangat dibutuhkan untuk tumbuh kembang bayi.Prinsip Gizi Bagi Ibu Menyusui Gizi pada ibu menyusui sangat erat kaitannya dengan produksi air susu. dalam bentuk air putih. suplementasi tidak diperlukan kecuali jika kekurangan satu atau lebih zat gizi. Dianjurkan ibu menyusui minum 2-3 liter per hari. yang terpenting adalah makanan yang menjamin pembentukan air susu yang berkualitas dalam jumlah yang cukup untuk memenuhi kebutuhan bayinya. Protein. Cairan Nutrisi lain yang diperlukan selama laktasi adalah asupan cairan. Pengaruh makanan erat kaitannya dengan volume ASI yang diproduksi per hari. Rata-rata kandungan kalori ASI yang dihasilkan ibu dengan nurisi baik adalah 70 kal/ 100 ml. susu dan jus buah. Pengaruh Status Gizi Bagi Ibu Menyusui Kebutuhan nutrisi selama laktasi didasarkan pada kandungan nutrisi air susu dan jumlah nutrisi penghasil susu. 4.

makanan ibu menyusui. Yang manis tidak ada manfaatnya. Makanan buat ibu menyusui. 8. kebutuhan gizi ibu menyusui. Kata Kunci gizi ibu menyusui. kopi atau merokok. Makanlah makanan yang alami. gizi ibu hamil dan menyusui. Hal tersebut akan mempengaruhi produksi air susu dan menimbulkan gangguan pada ibu dan bayi. gizi seimbang untuk ibu menyusui. komunikasi pada ibu menyusui. ibu menyusui. Kalori yang berasal dari gula. obat-obatan. pola makan ibu menyusui. yang terpenting sesuai dengan kebutuhan nutrisi selama laktasi. gizi seimbang bagi ibu menyusui. gizi seimbang ibu menyusui. Gangguan pada bayi meliputi proses tumbang anak. Karbohidrat adalah isu komplek. Karbohidrat komplek kaya akan vitamin dan mineral. gizi pada ibu menyusui. MAKANAN BAGI IBU MENYUSUI. Memilih makanan yang mengandung kalori sesuai dengan kebutuhan. . Jangan melewatkan makan jika saat menyusui karena dapat memperpendek umur dan daya hidup. Kekurangan zat-zat esensial menimbulkan gangguan pada mata ataupun tulang. gizi seimbang pada ibu menyusui. Makan makanan yang bermanfaat untuk menghasilkan susu yang baik dari segi kualitas maupun kuantitas dan mempercepat kondisi setelah melahirkan. 5. makanan saat menyusui. nutrisi untuk ibu menyusui. Memilih makanan yang bergizi tidak harus mahal. Makanan olahan biasanya banyak kehilangan nilai gizinya sehingga akan mengurangi nilai gizi air susu. 4. kurang bermanfaat. Jika anda kelaparan. Jadilah ahli efesiensi. gizi untuk ibu menyusui. Pendidikan Gizi Bagi Ibu Menyusui 1. sehingga menghasilkan air susu yang baik dan cukup. makanan yang baik untuk ibu menyusui. Buatlah kebiasaan makan yang baik sebagai kebiasaan keluarga. makanan terbaik untuk ibu menyusui. hal ini akan bermanfaat untuk kesehatan keluarga. konsumsi makanan yang manis dikurangi. maka bayi juga. Semua kalori tidak diciptakan setara. kebutuhan kalori ibu menyusui. bayi mudah sakit. Dampak Kekurangan Gizi Ibu Menyusui Kekurangan gizi pada ibu menyusui menimbulkan gangguan kesehatan pada ibu dan bayinya. masalah gizi pada ibu menyusui. Jangan minum minuman beralkohol. 2. 6.bahkan menimbulkan masalah. Masalah Gizi pada ibu nifas. Buatlah setiap gigitan berarti. 3. makanan dan minuman ibu setelah melahirkan. makanan untuk ibu menyusui.Vitamin dan mineral Kebutuhan vitamin dan mineral selama menyusui lebih tinggi daripada selama hamil. nutrisi ibu menyusui. mudah terkena infeksi. 7.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful