P. 1
History of Cocktail

History of Cocktail

|Views: 51|Likes:

More info:

Published by: Komang Manik Mertayasa on May 25, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/25/2012

pdf

text

original

History Of Cocktail

Apa sih koktail? Mungkin bagi sebagian orang yang sering pergi ke club atau sering berlama-lama di bar pasti dengan mudah dapat menjawabnya, namun sebenarnya banyak hal yang membuat ini lebih menarik untuk dibahas dan salah satunya adalah sejarah keberadaannya sendiri. Koktail sebenarnya merupakan sebuah seni mencampur minuman. Namun anda harus ingat tidak semua jenis minuman yang dicampur dapat dikategorikan koktail. Koktail biasanya mengandung satu atau beberapa jenis minuman keras dan dicampur satu atau beberapa minuman lain seperti air sari buah, madu, susu, cream atau bisa juga rempah-rempah. Koktail menjadi sangat terkenal setelah penjualan alkohol dilarang di Amerika. Selama masa ini seni mencampur minuman keras ini berkembang menjadi topeng untuk menutupi penjualan alkohol secara ilegal. Bartender di kedai minuman akan membuat ramuan dengan mencampur berbagai bahan minuman beralkohol dan yang tidak beralkohol. Di tahun 1930, setelah larangan penjualan minuman keras dicabut, keahlian ini semakin berkembang luas di bar-bar legal dan menjadikan ini masa keemasan bagi koktail,. Salah satu koktail tertua yang terkenal dengan nama cognac dengan dasar sazerac, tercatat dengan label 1850s New Orleans. Yang artinya sama saja dengan minuman ini berumur 70 tahun lebih dulu ada daripada masa pelarangan penjualan minuman keras ini berakhir. Sampai tahun 1970, koktails yang dibuat sebagian besar bahan utamanya dicampur dengan gin, whiskey atau rum dan hany sedikit yang menggunakan vodka. Namun mulai dari tahun 1970, secara dramatis penggunaan vodka meningkat. Dan mulai tahun 1980 vodka menjadi menjadi bahan utama untuk mencampur minuman. Banyak koktail tradisional yang dibuat dengan gin, sebut saja sebagai gimlet, atau martini, tetapi sekarang setelah belajar dari kesalahan diganti dengan vodka. Sedangkan kata “Koktail” yang resmi dikenal sampai sekarang ini berasal dari sebuah tulisan di koran terbitan pada tanggal 13 Mei 1806 edisi “Balance and Columbian Repository, yang di publikasikan di Hudson, New York. 10 Popular Cocktails Recipes Berikut ini Free! Coba membantu kalian yang ingin belajar menjadi seorang bartender dengan menghadirkan 10 resep membuat cocktails. Pastikan anda harus mencoba resep-resep berikut. (candra)

Anda dapat menambahkan potongan buah cherry kedalam minuman ini. Apple Martini Bahan : 1 oz Vodka 1 oz Sour Apple Pucker 1 oz Apple Juice Cara Membuat Masukkan semua bahan ke dalam shaker dicampur dengan es. Blow Job Bahan : 1/2 oz Coffee Liqueur 1/2 oz Irish Cream Float of Vodka (optional) Cara Membuat : Masukkan Coffee Liqueur dan Irish Cream kedalam gelas dan tambahkan whipped cream di atasnya. 4. Kocok dan tuangkan ke dalam gelas martini. Sex With An Alligator Bahan : 1/2 oz Raspberry Liqueur 1 oz Melon Liqueur 2 oz Sweet and Sour Mix 1/4 oz Jägermeister Cara membuat : Masukkan Melon Liqueur dan campuran minuman yang manis dan yang asam (sweet and sour mix) kedalam shaker yang berisi potongan es. 2. Masukkan Raspberry Liqueur dibagian bawah gelas dan jagermeister di atasnya. Anda pun dapat menambahkan sedikit Float vodka agar rasanya terasa lebih kuat. Dan anda akan dapat melihat 3 lapisan minuman. Midori Sour Bahan : 2 oz Midori® Melon Liqueur Sweet and Sour Mix Cara Membuat : .sumber : FREE!magz 1. 3. Kocok dan tuangkan kedalam gelas martini.

Sex On The Beach Bahan : 1/2 oz Vodka 1/2 oz Peach Schnapps 1/2 oz Raspberry Liqueur 1/2 oz Melon Liqueur Orange Juice (optional) Pineapple Juice Cranberry Juice Cara Membuat : Tuangkan Vodka. dark rum dan triple sec kedalam gelas yang berisi es. 6. Tambahkan grenadine dan 151-proof rum diatasnya.Masukkan Midori kedalam gelas yang berisi potongan es. Anda dapat menambahkan potongan buah nanas dan cherry sebagai pemanis tampilan minuman ini. Tambahkan kedalam gelas itu dengan jumlah yang setara antara jus nanas dan jus cranberry. Piña Colada Bahan : 2 oz Light Rum Piña Colada Mix Splash of Pineapple Juice Cara Membuat : Masukkan rum. Dan anda dapat menambahkan buah cherry. peach schnapps. raspberry liqueur dan melon liqueur kedalam gelas yang berisi es. Idengan campuran minuman yang manis dengan yang asam. Dan blender dengan kecepatan tinggi dan tuang kedalam gelas. Sebagai pelengkap tambahkan buah cherry dan potongan jeruk . Zombie Bahan : 1 oz Light Rum 1 oz Dark Rum 1/2 oz Triple Sec 2 oz Orange Juice 2 oz Sweet and Sour Mix Dash of Grenadine 1/2 oz 151-Proof Rum Cara Membuat : Masukkan light rum. 5. Isi jus jeruk dan campuran minuman yang manis dan asam (sweet and sour mix) ke dalam gelas tersebut. 7. pina colada dan jus nanas dengan potongan es kedalam blender. Sebagai tambahan anda dapat menambahkan potongan nanas.

gula dan air di dalam gelas. Bacardi Cocktail Bahan : 2 oz Bacardi® Light Rum 1 oz Sweet and Sour Mix Dash of Grenadine Cara Membuat : Masukkan semua bahan dan es kedalam shaker. Frozen Margarita Bahan : 1 1/2 oz Tequila 1/2 oz Triple Sec Sweet and Sour or Margarita Mix Cara Membuat : Oleskan pinggiran gelas margarita dengan jeruk nipis dan garam. Campurkan semua bahan . Campurkan semua bahan dengan es hingga halus dan masukkan kedalam gelas margarita yang sudah diolesi garam. 9. Tambahkan es dan whiskey. dan tambahkan cherry sebagai hiasan. Old-Fashioned Bahan : 2 oz Blended Whiskey Dash of Bitters Splash of Water 1 tsp of Sugar Cara Membuat : Campur dengan baik antara bittersweet.8. Sebagai pelengkap tambahkan potongan jeruk dan cherry. Aduk dan tuangkan ke dalam gelas martini. Strawberry Margarita Bahan : 1 1/2 oz Tequila 1/2 oz Triple Sec Sweet and Sour or Margarita Mix Strawberries Cara Membuat : Oleskan pinggiran gelas margarita dengan jeruk nipis dan garam. Sebagai hiasan anda dapat menggunakan potongan jeruk nipis atau strawberry.

yang berfungsi sebagai rasa nya dan untuk memberi warna merah muda. . Jägermeister (bahasa Jerman untuk pemburu ahli) adalah sejenis liqueur atau minuman keras dengan kandungan alkohol 35% dengan rasa herbal.dengan es hingga halus dan masukkan kedalam gelas margarita yang sudah diolesi garam. Granadine adalah sirup merah tradisional yang tidak beralkohol. Sebagai hiasan anda dapat menggunakan potongan jeruk nipis. Sirup ini biasa digunakan sebagai campuran dalam cocktails. Triple Sec adalah semacam jenis minuman keras yang hampir tidak berwarna dengan rasa jeruk yang berfungsi sebagai pemanis atau bumbu dalam cocktails.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->