struktur dan fungsi membran

By rc84

I. STRUKTUR DAN FUNGSI MEMBRAN Model molekuler membran mulai dikembangkan beberapa dasawarsa sebelum membran untuk pertama kalinya dapat dilihat dengan mikroskop elektron pada tahun 1950-an. Postulat pertama dikemukakan oleh Charles Overton bahwa membran terbuat dari lipid, atas dasar pengamatannya bahwa zat yang larut dalam lipid memasuki sel lebih cepat. Baru dua puluh tahun kemudian diketahui bahwa membran tersusun atas lipid dan protein. Oleh karena itu lipid dan protein adalah penyusun utama dari membran.

Gambar 1 Struktur Membran 1. 1. Lipid Lipid yang menyusun membran terdiri atas fosfolipid (rantai asam lemak, gliserol, fosfat, dan alkohol) dan kolesterol. Fosfolipid mampu membentuk membran karena struktur molekulernya. Fosfolipid bersifat amfipatik, yaitu memiliki daerah hidrofobik dan daerah hidrofilik.

Gambar 2 Lipid Penyusun Membran Irving Langmuir (1917) membuat model membran buatan yang terdiri dari selapis fosfolipid dengan ekor hidrofobik mengarah ke udara sedangkan kepala hidrofilik tercelup air. Itu tidak

Protein periferal tidak tertanam dalam bilayer lipid melainkan terikat longgar pada permukaan membran. Bilayer seperti ini dapat menjadi suatu batas stabil antara dua ruangan aquaeous karena susunan molekulernya melindungi bagian hidrofobik dan membiarkan bagian hidrofiliknya menyentuh cairan. kolesterol juga membantu menurunkan suhu membran jika suhu disekitar naik. protein enzimatik di dalamnya mungkin menjadi inaktif. maka pada tahun 1972 J. Protein integral adalah protein transmembran dengan daerah hidrofobik membentang sepanjang interior hidrofobik membran tersebut. . Protein menentukan sebagian besar fungsi spesifik membran.menjawab bagaimana jika sel berada di lingkungan akuatik. dan karbohidrat. Karena protein membran memiliki daerah hidrofobik dan hidrofilik juga. Davson dan Danielli (1935) melengkapi model tersebut dengan melapisi kedua permukaan itu dengan protein hidrofilik. yang biasanya tergulung menjadi heliks-a. Grendel (1925) mengemukakan model bilayer fosfolipid yang tebalnya dua molekul. 2. Disinilah fungsi kolesterol steroid yang terjepit di antara molekul-molekul fosfolipid dalam membran plasma hewan membantu menstabilkan membran tersebut. Gambar 3 Fosfolipid Membran bersifat fluid agar dapat bekerja dengan baik. Protein Membran merupakan suatu mozaik fluida yang terdiri atas lipid. Singer dan G. Ada dua protein utama membran yaitu protein integral dan protein periferal. Daerah hidrofobik protein integral terdiri atas satu atau lebih rentangan asam amino nonpolar. protein. Jika membran membeku permeabilitasnya berubah. yang mendasari E. Nicolson menunjukkan protein tersebut sebenarnya terdispersi dan secara individual disisipkan ke daerah bilayer fosfolipid dengan daerah hidrofobik di dalam dan daerah hidrofilik menghadap cairan. Kolesterol menghambat penyusunan-rapat fosfolipid. Gorter dan F. Bagian yang hidrofilik berada pada kedua sisi yang aqueous.

dan nonpolar. CO2. Molekul sangat kecil yang polar tetapi tidak . Organisasi molekuler membran mengakibatkan permeabilitas selektif. dan O2 dapat larut dalam membran dan melintasinya dengan mudah. II. larut dalam lipid. Hal ini berarti membran mengatur molekul dan ion yang bisa keluar dan masuk sel sehingga substansi-substansi tersebut tidak dapat melintas secara sembarangan. yang menjadi dasar penolakan terhadap sel asing. Beberapa oligosakarida secara kovalen terikat dengan lipid (membentuk glikolipid) dan sebagian besar terikat secara kovalen dengan protein (membentuk glikoprotein). Karbohidrat Gambar 5 Struktur Karbohidrat Membran Karbohidrat membran memiliki fungsi untuk mengenali satu jenis sel tetangga. TRANSPOR YANG MELINTASI MEMBRAN Membran sel adalah komponen sel yang sangat penting yaitu menjadi jalan utama keluar masuknya molekul ataupun ion ke dalam dan keluar sel. Molekul hidrofobik seperti hidrokarbon. Molekul dan lokasi yang beragam pada permukaan sel membuat oligosakarida dapat berfungsi sebagai penanda yang membedakan sel yang satu dengan yang lainnya. Molekul yang dapat melintasi bilayer lipid dengan cepat adalah molekul kecil. Karbohidrat pada membran biasanya berbentuk oligosakarida.Gambar 4 Protein Penyusun Membran 1. hidrofobik. Sel tersebut dapat mengambil berbagai macam molekul dan ion kecil dan menolak yang lainnya.

Gambar 6 Transport Molekul Melalui Membran A. Protein ini tidak mengikat senyawa yang akan ditranspor.gliserol. Bilayer lipid tidak sangat permeabel terhadap molekul polar tak bermuatan yang lebih besar seperti glukosa dan sukrosa. Protein ini akan mengikat senyawa yang akan ditranspor dengan adanya perubahan pada konformasi protein. yaitu difusi sederhana (simple . Ada juga mekanisme difusi yang dipermudah dengan menggunakan protein spesifik atau sering juga disebut transpor terfasilitasi. Sedangkan transpor aktif membutuhkan energi karena harus melawan gradien konsentrasi. berupa lubang hidrofilik sepanjang lipid bilayer.bermuatan juga dapat melewati membran dengan lebih lambat. Transpor melalui membran berdasarkan aliran gradien elektrokimia dibagi menjadi transpor aktif dan transpor pasif. Ada dua mekanisme transpor berdasarkan jumlah molekul yang melintasi membran yaitu uniport (transpor satu molekul) dan co-transport (transpor dua molekul). Persyaratan yang harus dimiliki oleh suatu senyawa nonelektrolit agar dapat berdifusi secara pasif melalui membrane yaitu konsentrasi senyawa pada satu sisi lebih dari sisi lain serta membran harus permeable terhadap substansi tersebut. TRANSPORT PASIF Difusi merupakan proses perpindahan atau pergerakan molekul zat atau gas dari konsentrasi tinggi ke konsentrasi rendah. Transpor aktif dan pasif diperantarai oleh protein carrier yang berikatan dengan sumber energi. Contohnya ialah air. misalnya glukosa dan Na+. Co-transport berdasarkan kedua arah molekul yang ditranspor dibagi menjadi symport (dua molekul ditranspor dengan arah yang sama). misalnya air secara osmosis dan O2 secara difusi. misalnya pompa Na-K. sekalipun ion-ion kecil seperti H+. Difusi melalui membran dapat berlangsung melalui tiga mekanisme. Protein carrier membantu molekul keluar masuk sel dengan mekanisme “ping-pong”. Transpor pasif artinya molekul melewati membran tanpa melawan gradien konsentrasi dan sel tidak mengeluarkan energi. dan antiport (kedua molekul ditranspor dengan arah berlawanan). urea. Transpor melalui channel lebih cepat daripada melalui carrier. Bilayer ini relatif tidak permeabel terhadap ion. dan Na+. transpor pasif juga dapat melewati protein channel. Transpor ini relatif lambat karena molekul yang masuk ditahan dulu dalam protein carrier yang memediasi difusi kemudian baru dikeluarkan ke dalam sel. K+. dan etanol. misalnya pompa Na dan K. Selain protein carrier.

tidak dapat menembus membrane secara langsung. vitamin A. otot jantung. dari larutan yang konsentrasi zat pelarutnya tinggi menuju larutan yang konsentrasi zat pelarutnya rendah melalui selaput atau membran selektif permeabel atau semi permeabel. Selain itu. Setiap molekul atau ion memiliki protein transforter yang khusus. Protein transporter untuk grukosa banyak ditemukan pada sel-sel rangka. dan beberapa garam – garam mineral . HO. Jika di dalam suatu bejana yang .difusi melalui saluran yang terbentuk oleh protein transmembran (simple difusion by chanel formed). Difusi Sederhana Difusi sederhana melalui membran berlangsung karena molekul-molekul yang berpindah atau bergerak melalui membran bersifat larut dalam lemak (lipid) sehingga dapat menembus lipid bilayer pada membran secara langsung. 2. Proses masuknya molekul besar yang melibatkan transforter dinamakan difusi difasilitasi.difusion). misalnya untuk pelaluan suatu molekul glukosa diperlukan protein transporter yang khusus untuk mentransfer glukosa ke dalam sel. Membran sel permeabel terhadap molekul larut lemak seperti hormon steroid. molekul – molekul berukuran besar seperti asam amino. Protein transporter tergolong protein transmembran yang memliki tempat perlekatan terhadap ion atau molekul yang akan ditransfer ke dalam sel. CO2. l. semacam pori dengan diameter tertentu yang memungkinkan molekul dengan diameter lebih kecil dari diameter pori tersebut dapat melaluinya. Sementara itu. Osmosis Osmosis adalah proses perpindahan atau pergerakan molekul zat pelarut. membran sel juga sangat permeabel terhadap molekul anorganik seperti O. tetapi memerlukan protein pembawa atau transporter untuk dapat menembus membrane. sel-sel lemak dan sel-sel hati. E. dan difusi difasilitasi (fasiliated difusion). dan K serta bahan-bahan organik yang larut dalam lemak. Gambar 7 Difusi Difasilitasi 3. dan H2O. Difusi dan Difasilitasi Difusi difasiltasi (facilitated diffusion) adalah pelaluan zat melalui membran plasma yang melibatkan protein pembawa atau protein transporter. Saluran ini terbentuk dari protein transmembran. karena sel – sel tersebut selalu membutuhkan glukosa untuk diubah menjadi energi. D. dapat menembus membran melalui saluran atau chanel. glukosa. Beberapa molekul kecil khusus yang terlarut dalam serta ion-ion tertentu.

Gambar 8 Osmosis pada Sel Hewan dan Tumbuhan Apakah yang terjadi jika sel tumbuhan atau hewan. B.dipisahkan oleh selaput semipermiabel. hal ini karena sel hewan tidak memiliki dinding sel. sel tumbuhan akan mengembang dari ukuran normalnya dan mengalami peningkatan tekanan turgor sehingga sel menjadi keras. . sel tumbuhan dan sel darah merah akan tetap normal bentuknya. Pengikatan Na+ sitoplasmik dengan protein menstimulasi fosforilasi oleh ATP. Pada larutan hipotonis. maka air dari larutan yang berkonsentrasi rendah akan bergerak atau berpindah menuju larutan glukosa yang konsentrasinya tinggi melalui selaput permeabel. Berbeda dengan sel tumbuhan. ATP DRIVEN PUMP Mekanisme pompa Na-K adalah sebagai berikut: a. misalnya sel darah merah ditempatkan dalam suatu tabung yang berisi larutan dengan sifat larutan yang berbeda-beda? Pada larutan isotonis. Jadi. jika sel hewan/sel darah merah dimasukkan dalam larutan hipotonis. sel tumbuhan akan kehilangan tekanan turgor dan mengalami plasmolisis (lepasnya membran sel dari dinding sel). sedangkan sel hewan/sel darah merah dalam larutan hipertonis menyebabkan sel hewan/sel darah merah mengalami krenasi sehingga sel menjadi keriput karena kehilangan air. jika dalam suatu bejana yang dipisahkan oleh selaput semipermiabel ditempatkan dua larutan glukosa yang terdiri atas air sebagai pelarut dan glukosa sebagai zat terlarut dengan konsentrasi yang berbeda dan dipisahkan oleh selaput selektif permeabel. TRANSPORT AKTIF 1. pergerakan air berlangsung dari larutan yang konsentrasi airnya tinggi menuju kelarutan yang konsentrasi airnya rendah melalui selaput selektif permiabel. Jika larutan yang terdapat di luar sel. Larutan yang konsentrasi zat terlarutnya lebih tinggi dibandingkan dengan larutan di dalam sel dikatakan sebagai larutan hipertonis sedangkan larutan yang konsentrasinya sama dengan larutan di dalam sel disebut larutan isotonis. sel darah merah akan mengembang dan kemudian pecah /lisis. konsentrasi zat terlarutnya lebih rendah daripada di dalam sel dikatakan sebagai larutan hipotonis. Pada larutan hipertonis.

Pengikatan K+ memicu pelepasan gugus fosfat. Fosforilasi menyebabkan perubahan konformasi protein. . fungi. e. Kehilangan fosfat membentuk kembali konformasi asli. Molekul-molekul yang masuk atau keluar sel dengan transport tidak langsung selalu bergerak melewati membran bersama-sama dengan gerakan ion. dan bakteri. maka mekanisme transpot aktif ini juga disebut cotransport. Couple carrier dibagi dua yaitu symporter (coupled transport yang melewatkan ion pertama dan kedua pada arah yang sama) dan antiporters (coupled transport yang melewatkan ion kedua dari arah berlawanan). c. f. siklus berulang kembali. Tegangan dan gradien H+ menggambarkan sumber energi ganda yang dapat digunakan sel untuk menggerakkan proses lain. Couple Carrier Couple carrier adalah sepasang protein yang pengangkutan ion dari suatu larutan di luar sel ke dalam sel melewati membran. 2. Gambar 9 Mekanisme Pompa Na-K Pompa proton mentranslokasikan muatan positif dalam bentuk ion hidrogen dengan menggunakan ATP sebagai penggeraknya. K+ dilepaskan dan tempat Na+ mampu mengikat kembali. d.b. Couple carriers termasuk dalam transport aktif tidak langsung. Perubahan konformasi mengusir Na+ keluar dan K+ ekstraseluler diikat. Pompa proton merupakan pompa elektrogenik utama tumbuhan. pada transport ini menggunakan energi yang dihasilkan dari pompa sodium-potasium. seperti penyerapan gula dan nutrien lainnya.

symport dan antiport.Couple carriers terjadi dalam dua pola. Gambar 10 Couple Transport 3. . substansi yang di cotransport bergerak dalam arah berlawanan dengan gerakan ion. Pada saat cahaya (yang juga merupakan energi dalam bentuk elektron) terkumpul dalam fotosistem. Elektron yang dilepaskan ini yang menjadi energi yang dibutuhkan untuk melakukan transpor aktif intermembran III. bergabung dengannya. dan melepaskan kandungannya. Pada eksositosis. Light Driven Pump Di dalam membran plasma archea halofilik ekstrem terdapat mekanisme transpor aktif yang di induksi oleh cahaya. molekul besar memasuki sel di dalam vesikula yang dijepit ke dalam dari membran plasma. Pola ini umumnya terbatas untuk ion. Kondisi ini akan membuat protein rhodopsin akan melepaskan elektron. pompa ion klorida (Halorhodopsin) dan sensor cahaya (sensory rhodopsin) pada archaea. substansi yang dicotransport bergerak searah gerakan ion. BULK TRANSPORT Molekul-molekul besar seperti protein ditranspor dengan eksositosis dan endositosis. Penelitian terakhir menjelaskan bahwa rhodopsin yang berperan dalam transpor aktif ini juga terdapat di dalam organisme lain. rhodopsin yang berfungsi secara visual dan rhodopsin yang berfungsi sebagai pompa proton yang diinduksi oleh cahaya (bacteriorhodopsin). Rhodopsin terbagi dalam dua tipe yang berbeda berdasarkan fungsinya. maka fotosistem akan memiliki kelebihan energi. Diantara metabolit penting dan ion yang digerakkan secara aktif ke dalam sel dengan symport adalah gula dan Na++. vesikula transpor bermigrasi ke membran plasma. Ketiga jenis endositosis ialah fagositosis. dan endositosis yang diperantarai reseptor. Pada mebran sel arkhea. pinositosis. terdapat protein bakteriorhodopsin yang memiliki fotosistem yang peka cahaya. Pada antiport. Transpor aktif ini difasilitasi oleh protein bakteriorhodopsin yang tertanam di dalam membran plasma. Pada endositosis. Termasuk juga pada bakteri yang hidup di permukaan air laut. Pada symport.

Daftar Pustaka Johnson. Lethwait. R. Texas: 2006. APLIKASI Begitu besarnya peranan membran sel terhadap kelangsungan hidup sel membuat orang tidak pernah puas dan berhenti mempelajarinya.Graww Hill Company . Banyak penemuan di berbagai bidang yang berhubungan dengan struktur.Gambar 11 Transport Bulk Melalui Membran IV. Holt. Mc.P. Sixth Edition.. Rineheart & Winston. komposisi. J. G. R. Salah satu penelitian menunjukkan batu-batu sistein di ginjal terbentuk karena ketidakmampuan seseorang untuk mentranspor asam-asam amino termasuk sistein dari urin atau darah. & G. Semua sistem pemupukan dan irigasi juga harus memperhatikan betul-betul mengenai sistem transpor agar mendapatkan hasil yang maksimal. J. kelebihan kadar kolesterol di membranlah yang membuat transpor ke dalam sel menjadi terganggu.. Biology. Biology. Modern Biology. Macmillan Scince Library: 2001 Freud. Hopson. Masih di bidang kesehatan. maupun sistem transpor.L. Robinson. Schaum Outline of Biology. Penyakit ini disebut cystuaria. Hademenos.