Cara Gawe Es Kriiimmmmmmmmmmmmmmmmmm

Bahan Utama Yang Diperlukan : 1. 475 ml cream 2. 125 ml Susu cair (atau bisa juga santan kelapa) 3. 4 butir telur 4. 100 ml gula (lebih bagus lagi kalau gula halus) 5. 1 sendok teh vanilli Kalau mau tambah rasa, terserah kamu mw dai rasa apa?? Contoh ya menggunakan alpukat jadi siapkan paling sedikit 1 buah alpukat Alat Yang Diperlukan 1. blender 2. lemari es (kulkas n freezer) 3. panci kecil 4. wadah es krim 5. kompor Berikut Cara Pembuatan Adonan 1 Apokat diblender, kemudian ditaruh ke dalam panci. Masukkan cream dan susu/santan. Seluruhnya dipanaskan pelan-pelan sambil terus diaduk. Jika sudah panas (gelembung udara mulai naik), panci diturunkan. Adonan 2 Telur (kuning+putihnya), gula, dan vanili diblender (dikocok). Lalu dituangkan ke dalam panci berisi adonan 1. Catatan : Krim adalah bagian dari susu yang kental yang lebih dikenal dengan kepala susu dan mengandung lemak sekitar 18%-48%. Untuk krim dengan kandungan lemak tinggi diatas 30% bila dikocok menjadi kaku seperti es krim dengan cita rasa gurih. Biasanya krim dipakai untuk memperkaya rasa gurih pada masakan, beragam cake, minuman dan dessert. Baik sebagai campuran, olesan, maupun topping dan hiasan. Biasanya di jual di supermarket seperti carefour ada koq…bisa merk Anchor Cream cari di bagian keju (tempat yg ada kulkasnya) Semuanya kemudian dipanaskan lagi, sambil diaduk terus hingga mengental. Setelah kental, dituangkan ke dalam wadah es krim (rantang atau sejenisnya) ditaruh ke dalam kulkas selama 3-4 jam. Setelah itu dipindahkan ke dalam freezer, setiap 1 jam diaduk, supaya tidak terjadi pengkristalan es. Setelah 3-4 kali pengadukan ( = 3..4 jam) menurut pengalaman tidak perlu lagi diaduk. Jika es krim yang jadi terlalu keras/liat, sebaiknya 10 menit dikeluarkan sebelum disajikan.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful