P. 1
kliping

kliping

|Views: 44|Likes:
Published by Riza Ngampus

More info:

Published by: Riza Ngampus on May 27, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/27/2012

pdf

text

original

A. Makanan 1.

Asam Pedas (Provinsi Riau)

Asam pedas (bahasa Melayu) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan Melayu (Riau, Jambi, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Masakan ini menggunakan berbagai jenis ikan dan hidangan laut seperti ikan tongkol, kakap, tuna, Ikan kembung, gurami, dan cumi-cumi sebagai bahan utama yang kemudian dibumbui dengan asam jawa, cabai, dan rempah-rempah lainnya. 2. Sate Padang (Provinsi Sumatera Utara)

Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur) ditambah cabai yang banyak sehingga rasanya pedas. Sate Padang Panjang dibedakan dengan kuah sate nya yang berwarna kuning sedangkan sate Pariaman kuahnya berwarna merah. Rasa kedua jenis sate ini juga berbeda. Sedangkan sate Padang mempunyai bermacam rasa perpaduan kedua jenis varian sate di atas.

Sebenarnya sulit untuk mengatakan bahwa pempek pusatnya adalah Palembang karena hampir di semua daerah di Sumatera Selatan memproduksinya. bawang putih. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh). tahu dan sambal goreng krecek. . Gudeg (provinsi Yogyakarta) Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. udang ebi dan cabe rawit tumbuk. Penyajian pempek ditemani oleh saus berwarna hitam kecoklatcoklatan yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). cuko dari dulu dibuat pedas untuk menambah nafsu makan. Pempek Palembang (Provinsi Palembang) Pempek atau Empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu. ayam kampung. Bagi masyarakat asli Palembang. telur. kemudian ditambah gula merah.3. dan garam. Cuko dibuat dari air yang dididihkan. 4. Perlu waktu berjamjam untuk membuat masakan ini.

Pengertian kedua adalah kain atau busana yang dibuat dengan teknik tersebut. Pakaian 1. Malaysia. Songket ditenun dengan tangan dengan benang emas dan perak dan pada umumnya dikenakan pada acara-acara resmi. Benang logam metalik yang tertenun berlatar kain menimbulkan efek kemilau cemerlang. 2. Songket (Sumatera Selatan) Songket adalah jenis kain tenunan tradisional Melayu di Indonesia. Songket digolongkan dalam keluarga tenunan brokat. Selain itu batik bisa mengacu pada dua hal. Yang pertama adalah teknik pewarnaan kain dengan menggunakan malam untuk mencegah pewarnaan sebagian dari kain. teknik ini dikenal sebagai wax-resist dyeing. Batik (Jawa) Batik adalah salah satu cara pembuatan bahan pakaian.B. dan Brunei. . Dalam literatur internasional. termasuk penggunaan motif-motif tertentu yang memiliki kekhasan.

ulos berarti kain. Mulanya ulos dikenakan di dalam bentuk selendang atau sarung saja. kerap digunakan pada perhelatan resmi atau upacara adat Batak .3. hitam. Sumatera. Oleh sebab itu. Warna dominan pada ulos adalah merah. 4. Ulos (Sumatera Utara) Ulos atau sering juga disebut kain ulos adalah salah satu busana khas Indonesia. yaitu menggunakan alat tenun bukan mesin. dan putih yang dihiasi oleh ragam tenunan dari benang emas atau perak. Ulos secara turun temurun dikembangkan oleh masyarakat Batak. munculnya kain tapis ini ditempuh melalui tahap-tahap waktu yang mengarah kepada kesempurnaan teknik tenun. Dari bahasa asalnya. Cara membuat ulos serupa dengan cara membuat songket khas Palembang. maupun cara-cara memberikan ragam hias yang sesuai dengan perkembangan kebudayaan masyarakat. Tapis (Lampung) Kain tapis merupakan salah satu jenis kerajinan tradisional masyarakat Lampung dalam menyelaraskan kehidupannya baik terhadap lingkungannya maupun Sang Pencipta Alam Semesta.

Kapasitas normal becak adalah dua orang penumpang dan seorang pengemudi. Menjadi pengemudi becak merupakan salah satu cara untuk mendapatkan nafkah yang paling mudah. Helicak. sehingga jumlah pengemudi becak didaerah yang angka penganggurannya tinggi akan menjadi sangat tinggi. Alasan resminya antara lain kala itu ialah bahwa becak adalah “eksploitasi manusia atas manusia”. Nama kendaraan ini berasal dari nama penemunya. seorang litografer dan insinyur pada masa Hindia Belanda. dan becak digantikan dengan Bajaj. Variasi alat transportasi yang menggunakan kuda antara lain adalah kereta perang. yaitu Charles Theodore Deeleman. kereta kencana dan kereta kuda. Becak dilarang di Jakarta sekitar akhir dasawarsa 1980-an. Delman Delman adalah kendaraan transportasi tradisional yang beroda dua. .C. 2. tiga atau empat yang tidak menggunakan mesin tetapi menggunakan kuda sebagai penggantinya. Transportasi 1. Becak Becak (dari bahasa Hokkien: be chia "kereta kuda") adalah suatu moda transportasi beroda tiga yang umum ditemukan di Indonesia dan juga di sebagian Asia.

Bentor Bentor adalah kendaraan khas masyarakat Gorontalo.3. namun jumlah kendaraan ini dari hari ke hari makin bertambah. Walaupun secara hukum pihak berwajib (DLLAJR) provinsi Gorontalo tidak memberikan izin beroperasinya kendaraan ini. Selain di Jakarta. Ide kendaraan ini adalah becak yang di beri sepeda motor di bagian belakangnya. bajaj juga ditemukan di kota Banjarmasin dan Pekanbaru serta beberapa ibukota kabupaten di Indonesia. Bajaj Bajaj (dilafalkan "ba-jai") merupakan kendaraan beroda tiga yang banyak digunakan di Jakarta. 4. .

Acara Ngaben merupakan suatu ritual yang dilaksanakan guna mengirim jenasah kepada kehidupan mendatang. Kebudayaan 1. Ngaben (Bali) Ngaben adalah upacara pembakaran jenazah atau kremasi umat Hindu di Bali.a. yang diadakan pada tiap tanggal 5 bulan Jawa Mulud (Rabiul awal tahun Hijrah) di alun-alun utara Surakarta dan Yogyakarta. pendiri keraton Yogyakarta untuk mengundang masyarakat mengikuti dan memeluk agama Islam. Upacara ini dulunya dipakai oleh Sultan Hamengkubuwana I.w. 2. karena jenasah secara sementara waktu tidak ada dan akan menjalani reinkarnasa atau menemukan pengistirahatan terakhir di Moksha (bebas dari roda kematian dan reinkarnasi). Sekaten (Yogyakarta) Sekaten atau upacara Sekaten (berasal dari kata Syahadatain atau dua kalimat syahadat) adalah acara peringatan ulang tahun nabi Muhammad s. Indonesia. dan keluarga yang ditinggalkan akan senantiasa beranggapan demikian (tertidur). .D. Tidak ada airmata. Jenasah diletakkan selayaknya sedang tidur.

4. hingga uang yang dihantarkan bersama jasad orang yang meniggal ke tempat pekuburan.3. tapi juga pada harta benda berupa pakaian. di dalam hidup dan matinya. Dalam setiap upacara inilah kesetiaan dan kecintaan setiap toraja kepada para leluhurnya. Upacara Manyanggar Manyanggar atau ruwatan bumi dan atau manenga lewu biasa dilakukan oleh suku Dayak Ngaju sebagai masyarakat local yang bermukim di wilayah hutan – lahan gambut Kabupaten Kapuas. Bekal dan pendamping perjalanan menuju keabadian ini tidak terbatas pada hewan korban yang disembelih pada upacara saja. dapat pula dititipkan persembahan korban sembelihan melalui sanak keluarganya yang sedang diupacarakan. Kepada leluhur yang telah meniggal jauh sebelumnya. Pulang Pisau dan Barito Selatan dan Kota Palangkaraya. kembali kepada keabadian bersama para leluhur melalui sebuah peristirahatan yang disebut PUYA. Upacara adat ini salah satu bagian terpenting bagi suku dayak ngaju dalam memberikan ucapan terima kasih kepada Sang Pencipta (Tuhan) dan Penghuni Alam Semesta atau alam gaib. Rambu Solo (Kalimantan) Rambu solo merupakan upacara pembekalan dan persembahan kepada yang meninggal untuk melangkah ke alam roh. . perhiasan.

Congklak Congkak adalah suatu permainan tradisional yang dikenal dengan berbagai macam nama di seluruh Indonesia.E. Di wilayah Pulau Tujuh (Natuna). Permainan gasing dapat dilakukan secara perorangan ataupun beregu dengan jumlah pemain yang bervariasi. gasing mulai dikenal sejak 1930-an. walaupun sejarah penyebarannya belum diketahui secara pasti. Permainan 1. kadangkala digunakan juga biji-bijian dari tumbuh-tumbuhan. Gasing Gasing merupakan salah satu permainan tradisional Nusantara. Kepulauan Riau. . Biasanya. menurut kebiasaan di daerah masing-masing. dilakukan di pekarangan rumah yang kondisi tanahnya keras dan datar. 2. permainan gasing telah ada jauh sebelum penjajahan Belanda. Sedangkan di Sulawesi Utara. Permainan ini dilakukan oleh anak-anak dan orang dewasa. Biasanya dalam permainan. sejenis cangkang kerang digunakan sebagai biji congklak dan jika tidak ada.

. permainannya seperti membuat meriam tiruan dari bambu yang berdiameter cukup besar.3. Egrang Egrang atau jangkungan adalah galah atau tongkat yang digunakan seseorang agar bisa berdiri dalam jarak tertentu di atas tanah. Seringkali digunakan pada acara tertentu misalnya ketika bulan Ramadhan atau saat2 lainnya. atau tali pengikat untuk diikatkan ke kaki. 4. Egrang berjalan adalah egrang yang diperlengkapi dengan tangga sebagai tempat berdiri. Suara dentuman yang keluar dari meriam inilah yang menjadi keasyikan tersendiri dalam permainan ini. Meriam Bambu Meriam bambu atau meriam buluh adalah permainan yang tidak asing lagi. untuk tujuan berjalan selama naik di atas ketinggian normal. Hal yang cukup melelahkan yaitu meniup asap yang ada didalam bamboo akibat ledakan agar keluar dari bambu.

akurat dan terdokumentasi. Komunikasi 1. dan gagasan. alat bukti tertulis. permintaan. Semakin jauh tujuan pengiriman surat maka nilai yang tercantum di perangko harus semakin besar juga.F. Telegram Telegram adalah fasilitas yang digunakan untuk menyampaikan informasi jarak jauh dengan cepat. Surat Surat adalah sarana komunikasi untuk menyampaikan informasi tertulis oleh suatu pihak kepada pihak lain. bukti historis.[1] Pada umumnya. dengan menggunakan kabelkabel yang menghubungkan satu lokasi dengan lokasi yang lain melalui bawah laut . buah pikiran. Fungsinya mencakup lima hal: sarana pemberitahuan. 2. dan pedoman kerja. dibutuhkan perangko dan amplop sebagai alat ganti bayar jasa pengiriman. Telegram berisi kombinasi kode yang ditransmisikan oleh alat yang disebut telegraf. alat pengingat.

Dalam bidang yang lain. Telepon Telepon merupakan alat komunikasi yang digunakan untuk menyampaikan pesan suara (terutama pesan yang berbentuk percakapan). . Mesin faks adalah peralatan komunikasi yang digunakan untuk mengirimkan dokumen dengan menggunakan suatu perangkat yang mampu beroperasi melalui jaringan telepon dengan hasil yang serupa dengan aslinya. Kebanyakan telepon beroperasi dengan menggunakan transmisi sinyal listrik dalam jaringan telepon sehingga memungkinkan pengguna telepon untuk berkomunikasi dengan pengguna lainnya. Faksimile Faksimile atau biasa dikenal dengan faks. berasal dari kata 'fac simile' (make similar) dalam bahasa latin.3. 4. yang artinya membuat salinan yang sama dengan aslinya. mesin faks juga dapat disebut telecopier.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->