hasiat Manfaat Buah Sukun

Khasiat Manfaat Buah Sukun Untuk Pengobatan

Para peneliti LIPI menyebutkan ada 42 tanaman yang dianggap berpengaruh terhadap sistem kardiovaskular. Pilihan meneliti lebih dalam jauh kepada sukun. Khasiat Manfaat Buah Sukun Seluruh bagian tanaman sukun mengandung senyawa flavonoid. Sejumlah turunan flavon telah berhasil diisolasi dan diidentifikasi dari bagian akar dan ranting tumbuhan tersebut sebelumnya. Hasil Uji sukun, tanaman itu mempunyai flavonoid yang khas.Khasiat
Manfaat Buah Sukun

Sukun (Artocarpus altilis) termasuk dalam famili Moraceae alias keluarga Mulberry atau lebih sering dikenal sebagai breadnut dan yang tanpa biji disebut breadfruit. Sukun tergolong tanaman tropik sejati, tumbuh paling baik di dataran rendah yang panas. Tanaman ini tumbuh baik di daerah basah, tetapi juga dapat tumbuh di daerah yang sangat kering asalkan ada air tanah dan aerasi tanah yang cukup. Khasiat Manfaat Buah Sukun Sukun bahkan dapat tumbuh baik di pulau karang dan di pantai. Di musim kering, disaat tanaman lain tidak dapat atau merosot produksinya, justru sukun dapat tumbuh dan berbuah dengan lebat. Tidak heran, jika sukun dijadikan sebagai salah satu cadangan pangan nasional.Khasiat Manfaat Buah Sukun Tanaman tersebut tumbuh pada daerah tropis, seperti Indonesia, Thailand, Vietnam, dan Kamboja. Masyarakat Indonesia secara tradisional menggunakan daun sukun untuk pengobatan penyakit hati, inflamasi, jantung, ginjal, sakit gigi, dan gatal-gatal. Masyarakat Taiwan secara tradisional menggunakan akar dan batangnya bagi pengobatan penyakit hati dan hipertensi.Khasiat Manfaat Buah Sukun

Khasiat Manfaat Buah Sukun Komposisi kimia dan zat gizi buah sukun per 100 gram buah (Considine.12 0.6 1.2 59 46 0.9 30.3 0. Buah sukun yang telah dimasak cukup bagus sebagai sumber vitamin A dan B komplek tetapi miskin akan vitamin C.06 17 0.3 0. sebagai pengganti beras.Satu buah sukun memiliki bobot sekitar 1.06 21 1 2. Dengan demikian.3 34. Dari satu buah sukun dengan bobot daging 1.1 .4 0.35 kg dapat diperoleh karbohidrat 365 gram.5 kg.Khasiat Manfaat Buah Sukun Energi (kal) Tepung Sukun 302 Sukun Tua 108 Beras 360 Jagung 129 Ubi Kayu 146 Ubi Jalar 123 Kentang 83 Bahan Pangan Protein (g) 3.7 27.3 0. Kandungan karbohidratnya sekitar 27%.3 28. Khasiat Manfaat Buah Sukun Kandungan mineral Ca dan P buah sukun lebih baik daripada kentang dan kira-kira sama dengan yang ada dalam ubi jalar.12 0.2 21 59 0.8 0.7 1.2 1. Komposisi kimia buah sukun yang muda dan tua atau masak dapat dilihat pada Tabel di bawah ini.2 78.8 2.3 6.2 Sukun masak 69.1 1.1 Karbohidrat (g) 78.3 0.9 19.8 4.7 9. satu buah sukun bisa dikonsumsi oleh 3-4 orang.7 0.1 108 1.0 Lemak (g) 0.9 - Perbandingan Komposisi kandungan gizi sukun dengan beberapa bahan pangan lainnya dalam 100 gram. 1982) Unsur-unsur Air (g) Kalori (kal) Protein (g) Lemak (g) Karbohidrat (g) Kalsium (mg) Fosfor (mg) Besi (mg) Vitamin B1 (mg) Vitamin B2 (mg) Vitamin C (mg) Abu (g) Serat (g) Sukun muda 87.1 46 2 0.9 28.

Sukun di Indonesia kebanyakan dikonsumsi dalam bentuk olahan baik digoreng maupun direbus dari buah yang masih mentah. Tepung sukun mempunyai prospek yang sangat baik sebagai bahan pangan pengganti beras yang apabila dibandingkan. ramuan diangkat dan disaring.Khasiat Manfaat Buah Sukun Khasiat Manfaat Buah Sukun Untuk Penyakit Liver / Kuning . polisakarida.Berdasarkan tabel di atas. quercetin dan champorol dan juga dapat digunakan sebagai bahan ramuan obat penyembuh kulit yang bengkak atau gatal. galaktomanan. Kemudian. setiap tumpukan rajangan daun dibungkus kantung plastik dan disimpan. daun berwarna hijau tua. glikopeptida.Khasiat Manfaat Buah Sukun Khasiat Manfaat Buah Sukun Untuk Penyakit Ginjal (Daun Sukun) Pilih daun yang sudah tua ciri-cirinya.Khasiat Manfaat Buah Sukun Khasiat Manfaat Buah Sukun Untuk Pengobatan Pemanfaatan Masih Terbatas. hindarkan pemakaian panci alumunium untuk wadah godokan. maka dapat disimpulkan bahwa nilai gizi buah sukun tidak kalah dengan bahan-bahan pangan lainnya yang sering digunakan sebagai bahan pangan pokok ataupun bahan pangan pokok alternatif di Indonesia. terpenoid. glikosida. asam-asam amino. peptidoglikan. sehingga dapat digunakan untuk makanan diet rendah kalori. Komponen bioaktif buah-buahan yang diduga mempunyai aktivitas hipoglikemik antara lain: alkaloid.Khasiat Manfaat Buah Sukun Buah sukun juga merupakan bahan pangan yang mempunyai indeks glikemik (IG) yang rendah sehingga dapat berperan membantu mengendalikan kadar gula darah pada tingkat yang aman. buah sukun mengandung mineral dan vitamin lebih lengkap tetapi nilai kalorinya rendah. Setelah itu ditambah lagi seliter air dan direbus sampai mendidih. Hampir seluruh bagian tanaman sukun dapat dimanfaatkan untuk keperluan hidup manusia. daun langsung dirajang dan dipisah pisahkan setiap 3 helai lalu dijemur dalam kelompok-kelompok tersendiri. karena mengandung phenol. Begitu kita mengambil dari pohon. dan ion anorganik. Daun terpilih kemudian dicuci bersih dan dirajang. Sekarung daun sukun baru habis setelah 1-2 bulan. dikhawatirkan alumunium akan termakan kandungan kimia daun sukun paling baik memakai periuk tanah.Khasiat Manfaat Buah Sukun Untuk memudahkan pembuatan ramuan yang hanya butuh 3 helai setiap hari. Setiap hari. Kadar kandungan kimia berkhasiat pada daun tua lebih maksimal. Hasil rajangan 3 helai dijemur hingga kering lalu digodok dalam 2 liter air sampai tinggal separuh. Tidak bisa disisakan untuk esok hari. Setelah kering. Buah sukun umumnya dikonsumsi setelah digoreng seperti talas dan adakalanya direbus atau dibuat kripik Sukun. Daun sukun yang telah kuning dapat dibuat minuman untuk obat penyakit tekanan darah tinggi dan kencing manis. satu bungkus dibuka untuk direbus. Air rebusan yang sudah jadi warnanya merah seperti air teh dan pahit dosisnya dianjurkan memang seperti itu air itu harus dihabiskan hari itu juga.

Ambillah satu buah sukun. belah menjadi 4 potong dan direbus sampai mendidih. Khasiat Manfaat Buah Sukun Jika buah sukun susah didapatkan maka daun sukun juga sangat berkhasiat menyembuhkan liver. minumlah sebanyak mungkin air rebusan tersebut dan bila perlu setiap minum pakailah air rebusan tersebut selama dua minggu atau lebih maka penyakit liver akan sembuh. rebus sampai mendidih seperti warna teh. caranya adalah ambil 10 helai daun sukun yang sudah tua warna kuning. mudah-mudahan resep ini dapat membantu keluarga yang membutuhkan . berikan dan minumkan ke penderita air rebusan selama 2 minggu maka sakit liver tersebut sembuh.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful