Wujud dan Sifat Zat

Zat
Sesuatu yang menempati ruang dan memiliki massa.

Wujud zat
Bentuk bentuk berbeda yang diambil oleh berbagai fase materi berlainan

Macam macam wujud zat

Zat padat Zat cair Zat gas

Perubahan wujud zat

a. membeku
Perubahan wujud dari zat cair menjadi zat padat

b. mencair
Perubahan wujud dari zat padat menjadi zat cair

c. menguap
Perubahan wujud dari zat cair menjadi zat gas

d. mengembun
Perubahan wujud dari zat gas menjadi zat cair

e. menyublim
Perubahan wujud dari zat padat menjadi zat gas atau sebaliknya.

Tabel sifat dan wujud zat

no Wujud zat 1 Padat 2 Cair 3 Gas Volume zat Bentuk zat

Tetap Tetap Tetap Berubah ubah Berubah - ubah Berubah - ubah

Sifat sifat partikel suatu zat

Partikel tidak diam, tetapi selalu bergerak atau bergetar Diantara satu partikel dengan partikel yang lain terdapat gaya tarik menarik Diantara satu partikel dengan partikel yang lain terdapat ruang antar partikel yang disebut pori - pori

Tabel keadaan partikel tiap wujud zat

No Keadaan partikel
1 2 3 4 Gerakan partikel Letak partikel Gaya tarik menarik Ruang antar partikel

Padat
Tidak bebas Berdekatan Sangat kuat Kecil

Cair
Agak bebas Agak renggang Kurang kuat Agak besar

Gas
Sangat bebas Sangat berjauhan Sangat lemah Sangat besar

Kohesi dan Adhesi

Kohesi
Kohesi ialah Gaya tarik menarik antara partikel partikel yang sejenis. Kohesi dipengaruhi oleh kerapatan dan jarak antar partikel dalam zat. Kohesi menyebabkan dua zat bila dicampurkan tidak akan saling melekat.

Contoh contoh kohesi

Tidak bercampurnya air dan minyak Tidak melekatnya air raksa pada dinding kapiler Air pada daun talas

Adhesi
Adhesi adalah gaya tarik menarik antara partikel partikel yang tidak sejenis. Gaya adhesi akan mengakibatkan dua zat saling melekat bila dicampurkan

Contoh contoh adhesi

Bercampurnya air dengan kopi/teh Melekatnya air pada dinding kapiler Melekatnya tinta pada kertas

Kondisi yang tejadi jika mencampurkan dua zat

1. Jika gaya kohesi antar partikel zat yang berbeda lebih besar daripada gaya adhesinya, kedua zat tidak akan bercampur contoh: minyak kelapa dicampur dengan air.

2. Jika gaya adhesi antar partikel zat yang berbeda sama besar dengan gaya adhesinya, kedua zat akan bercampur merata contoh: air dicampur dengan alkohol

3. Jika gaya adhesi antar partikel zat yang berbeda lebih besar daripada gaya kohesinya, kedua zat akan saling menempel. contoh: air yang menempel pada kaca

Peristiwa dalam kohesi dan adhesi

Meniskus cembung dan meniskus cekung Kapilaritas Tegangan permukaan

Massa Jenis

Massa jenis merupakan perbandingan antara massa zat dengan volume zat. maka: = m/v keterangan: = massa jenis zat (Kg/m) m = massa zat (kg) v = volume zat (m)

Contoh Soal
1. Massa jenis air 1000 kg/m. Konversikan kedalam g/cm!

Massa jenis zat padat

Bentuk teratur: dapat dihitung dengan rumus berdasarkan bentuknya misalnya kubus, balok. contoh soal: 1. berapa massa jenis balok yang memiliki massa 2000 kg dan volume 2 m ?

 Bentuk tidak teratur Contoh soal: Tentukan massa dari sebuah batu!

Massa jenis zat cair

Menentukan massa jenis zat cair dapat dilakukan dengan menggunakan Hidrometer.

Manfaat mengetahui massa jenis zat

Alumunium digunakan untuk bahan pembuatan pesawat karena mempunyai massa yang lebih kecil sehingga lebih ringan dibandingkan bahan logam lain.

Manfaat mengetahui massa jenis zat

Polystyrene digunakan sebagai bahan mebeleir karena memiliki massa yang cukup rendah dan massa jenis rendah.