Wawancara Mendalam Kepada PKL (Pedagang Kaki Lima

)

Tanggal Wawancara : Jumat, 25 Mei 2012 Petugas Wawancara : Feliana / 2009.012.368

1. Perkenalan Responden Nama : Bapak Imam Syarifudin “Udin” Alamat tempat berjualan : Jalan Pasar Baru Timur ( di depan Toko Harioms ) Jenis Makanan : Bubur Ayam Migran/ bukan : Migran Daerah Asal : Bogor, Jawa Barat Status : Menikah Jumlah Anak : 3 anak Tempat Tinggal : Gg. Bribjo, Pasar Baru ( Kontrak ) 2. Riwayat Usaha Pak Udin merupakan seorang penjual bubur yang setiap pagi dengan setianya sudah stand by di depan sebuah toko textile di kawasan Pasar Baru. Sedari dahulu saat saya masih berseragam sekolah, Pak Udin sudah berada di tempat pangkalannya tersebut dengan gerobaknya untuk menjajakan dagangannya tersebut sejak jam 05.30 pagi saat saya akan berangkat ke sekolah. Singkat cerita, berikut ini sekilas riwayat terbentuknya usaha bubur ayam Pak Udin. Pak Udin sudah memulai usaha berjualan bubur ini sejak tahun 2001. Sebelum berjualan bubur jalan kehidupan Pak Udin memang sudah cukup berat. Saat Pak Udin masih berada di kampung halamannya di Bogor Pak Udin sudah bekerja sebagai kuli panggul sejak kelas 2 SMP. Keabsenan ayah Pak Udin yang disebabkan meninggal dunia, membuat Pak Udin harus bekerja di usianya yang masih belia dan putus sekolah. Ditambah lagi Pak Udin masih memiliki 2 orang adik yang masih kecil yang masih memiliki banyak kebutuhan, sehingga Pak Udin sebagai anak sulunglah yang harus mengalah dan secara tidak langsung menggantikan peran ayahnya. Ibu Pak Udin hanya bekerja sebagai buruh tani, yakni pemetik cabai di kebun cabai dan diupahi berdasarkan hasil petikannya. Tentunya tidaklah akan cukup bila penghasilan keluarganya hasil bertumpu pada penghasilan ibunya. Ketika beranjak dewasa, Pak Udin ikut pamannya untuk mencoba mengadu nasib ke kota Jakarta. Pekerjaan pertama beliau saat di Jakarta adalah sebagai seorang kuli bangunan. Beliau masih dengan setia mengirimkan hasil dari jerih payahnya yang tidak seberapa tersebut

seperti rumah bocor. sahabat Pak Udin tersebut harus meninggalkan Jakarta. Namun. sehingga beliau bertahan berdagang di sana sampai kurang lebih satu tahun. sehingga tidak dapat melanjutkan usaha berdagang satenya. Beliau memilih dagangan yang mudah laris dan disukai oleh banyak orang. rokok. Dengan demikian. Berdasarkan kedua hal tersebutlah yang membuat Pak Udin memutuskan untuk berdagang bubur. Pak Udin juga melihat bahwa di daerahnya pada saat itu belum ada yang berdagang bubur hal ini dilihat sebagai peluang besar baginya. masih dapat terpakai sampai sekarang. Belum lagi. Keahlian Pak Udin yang sedari kecil menjadi kuli. Hal ini juga diperkuat dengan dukungan isterinya yang beranggapan bahwa bubur buatan Pak Udin “mantap” dan tidak jarang isterinya itu meminta Pak Udin untuk memasakkan sarapan bubur.ke kampung. Setiap orang pasti sarapan setiap pagi dan tidak sedikit pula orang yang suka sarapan bubur. Pak Udin berinisatif untuk mencari alternative pekerjaan lain yaitu dengan berdagang. Pak Udin hanya harus bermodal memodifikasikan gerobak sate manjadi gerobak bubur. di mana biasanya setiap pagi banyak karyawan dan anak sekolah yang akan pergi beraktivitas (menunggu kendaraan umum) lewat sehingga tempatnya lebih strategis untuk berjualan bubur sebagai menu sarapan pagi. Pada saat itu. Tidak jarang pula . penghasilan sebagai seorang kuli bangunan tidak lagi dapat mencukupi kebutuhannya sehari-hari. Dagangan beliau pada saat itu cukup lumayan. saus sambal sebagai modal awal. membetulkan saluran air dan lain-lain. Pak Udin kini dapat membuka warung kecil di rumah kontrakannya yang setiap hari dijaga oleh istrinya. Namun Pak Udin ingin mencari tempat lain yanglebih strategis bagi beliau untuk berjualan bubur. cakwe. di saat Pak Udin akan memulai usaha kecilkecilannya itu tetangganya yang bersahabat baik dengan Pak Udin berbaik hati membantu usaha Pak Udin. Pucuk dicinta ulam tiba. mengecat rumah. Beliau melakukan pekerjaannya ini pada siang hari yakni setelah selesai berjualan bubur. Warung tersebut menjual berbagai keperluan sehari-hari mulai dari makanan-makanan kecil. garam. sejak Pak Udin dikarunia anaknya yang pertama. Alhamdulilah. sabun cuci. isterinya yang sebelumnya turut membantu perekonomian keluarga dengan memberikan jasa cuci gosok ke beberapa rumah harus berhenti bekerja karena anaknya yang masih kecil perlu diurus. kecap. Modal yang dikeluarkan oleh Pak Udin pun menjadi berkurang sehingga beliau hanya harus menyediakan panci. Maka. dan masih banyak lagi. Pendapatannya dari hasil berdagang bubur pun dapat membuat Pak Udin berusaha lain. kini isteri Pak Udin tidak erlu lagi bekerja sebagai pencuci dan gosok baju ke rumah-rumah. sungguh kebetulan. sendok dan peralatan-peralatan berjualan bubur lainnya begitu juga bahan-bahan untuk berjualan bubur seperti beras. Pak Udin juga berprofesi sebagai tukang kayu panggilan yang biasa membetulkan rumah. karena ikut anaknya tinggal di Bali. Awalnya Pak Udin berjualan bubur di depan kontrakannya di Jalan Bribjo. sejak berjualan di sana dagangan Pak Udin lebih berkembang dan selalu ramai pembeli. mangkuk. Tetangga Pak Udin tersebut memberikan gerobaknya sehingga Pak Udin mendapatkannya secara cumacuma. tahun 2002 beliau berpindah tempat untuk berpangkal di depan Pasar Baru (tepatnya di depan Toko Textile Harioms) . Beliau menggeluti pekerjaan ini dari muda sampai beliau berumah tangga dengan tambatan hatinya yang kini menjadi istrinya. ayam.

000 Laba per hari 100. anak yang kedua kelas 4 SD dan anaknya yang bungsu masih di TK. Sampai kini. Beliau pun mampu melihat peluang yang ada dan selalu mengutamakan kepentingan keluarga. Pak Udin berharap dapat menyekolahkan ketiga anaknya tersebut sampai ke perguruan tinggi.000  .Tabungan Pribadi . “Saya tidak ingin anak-anak hidup sesulit saya dulu. kerupuk. Ketiga orang anaknya semuanya bersekolah. Kedua adiknya telah bersekolah sampai jenjang SMA itu semua berkat pengorbanan dari Pak Udin. 3. saya ingin anak-anak hidup enak.pelanggan yang menggunakan keahlian Pak Udin ini. namun Pak Udin selalu menyisihkan untuk amal ibadah dan selalu berkurban. ayam. kacang. Analisis Usaha  Analisis Keuangan Usaha Sumber Modal : .” kata Pak Udin. karena Pak Udin memang mahir dalam bidang yang satu ini dan tidak menetapkan tariff yang terlalu tinggi atas jasanya tersebut. cakwe. Pak Udin juga memiliki impian untuk suatu saat dapat pergi Umroh ke Mekkah bersama keluarganya dengan uang hasil usahanya tersebut. Anaknya yang pertama sebentar lagi naik kelas 6 SD. Pak Udin masih mengirimkan uang ke kampung untuk ibunya yang kini sudah berumur dan sudah tidak dapat bekerja. Tekad dan kerja keras Pak Udin sungguh patut untuk diacungi jempol.000) Penghasilan per hari : (30 x 5000 ) : 150. 500. walaupun penghasilan beliau hanya cukup saja untuk kebutuhan sehari-harinya dan keluarga.000 Jenis bahan baku dan sumbernya : Gerobak – hibah dari teman Panci dan peralatan lain – milik pribadi Beras. Beliau tidak mengeluh bekerja berat dan selalu mau untuk memanfaatkan waktunya untuk bekerja bekerja dan bekerja. kecap dll – modal sendiri Proses produksi : Memasak bubur dari rumah lalu baru meraciknya saat akan disantap oleh pembeli Biaya operasional : Tidak perlu sewa tempat paling hanya membayar Pungli (Pungutan Liar) kepada preman setempat Pengelolaan Keuangan Modal per hari untuk membeli bahan baku : (50.Pinjaman dari kerabat Besar Modal awal : Rp. Satu hal lagi yang patut kita kagumi dari Pak Udin.